Медные турки: Турки медные — купить оптом и в розницу

Медные турки: Турки медные — купить оптом и в розницу

Турка из меди, из латуни или из стали? Какая лучше?

Какая занавеска для ванной лучше – из пластика или текстиля?

Современные душевые кабины пока не получили большого распространения, поэтому занавеска для ванной – одна из стандартных покупок для городского жителя. При этом их моделей в магазинах достаточно много, что создает определенные сложности при покупке.

Как подготовить квартиру к весне

Весна – прекрасная пора, когда природа просыпается от долгой зимней спячки, воздух наполняется свежестью и первыми птичьими трелями. Почему бы не поддаться зову природы и немного не освежить свою квартиру? Подсказываем, как это сделать.

Праздничная сервировка стола к 14 февраля + 2 необычных рецепта

День всех влюбленных – пусть и не официальный, но все же праздник, и отмечать его нужно подобающим образом. Как минимум, за праздничным столом с необычными блюдами. Поэтому мы и решили подсказать, как может выглядеть праздничная сервировка стола к 14 февраля, а заодно – и пару необычных закусок, которые могут занять на нем почетное место.

Кондитерский шприц или мешок – что лучше?

Украшение кремом торта или пирожных – едва ли не самый ответственный процесс для кондитера, ведь от него зависит внешний вид готовой работы. Для работы с кремом требуется специальный инструмент – кондитерский шприц или мешок. Но что из них лучше? Давайте попробуем разобраться!

С каким наполнителем лучше купить подушку?

Удобная подушка – не только залог хорошего сна, но и основа продуктивности на работе и общего хорошего самочувствия. Удобство, в свою очередь, практически на 100% зависит от использованного в ней наполнителя.

Какая деревянная разделочная доска лучше?

Сейчас в магазинах можно встретить огромное разнообразие кухонных досок. Причем даже самые классические модели из дерева обычно представлены несколькими видами. И именно с ними мы вам и предлагаем разобраться, выяснив, какая деревянная разделочная доска лучше.

Завтрак для школьника — 3 быстрых и полезных рецепта

Удаленное обучение – вовсе не повод забывать о вкусном и полезном завтраке, необходимом каждому школьнику для продуктивной учебы. Впрочем, вкусно – вовсе не значит долго, особенно если воспользоваться нашими рецептами.

Выбираем лопату для уборки снега

Зима не за горами, и если вы являетесь счастливым обладателем частного дома или коттеджа или просто изредка заглядываете на дачу в холодное время года, значит, не понаслышке знакомы с уборкой снега. А в этом деле без удобной и надежной лопаты просто не обойтись. Собственно, о том, как ее выбрать, мы сейчас и расскажем.

Медная турка | Турка для кофе

История кофе, как напитка, неотделима от истории посуды, в которой кофе готовится. Сегодня поклонники натурального кофе чаще всего варят его по турецкому способу. Для приготовления используется турецкий же вариант ёмкости, который красноречиво именуется туркой. Арабское название – джезва – используется гораздо реже. Из чего только человечество не делало турки. Различные сплавы, металлы, керамика, даже серебро. Но обладателем лаврового венка победителя в исторической гонке является медная турка. Что из себя представляет нынешний вариант этой посуды, какие альтернативы ей имеются и как прижилась медная турка на современных кухнях? Обо всем этом мы и решили поговорить сегодня.

Медная турка для кофе: традиции, которые живут веками

Родиной сосуда, который сейчас известен всем истинным любителям кофе, стал Аравийский полуостров. Медная турка для кофе приобрела привычный нам вид далеко не сразу. Изначально она выглядела, как небольшой ковшик, к тому же, сделанный из самого настоящего золота, ведь подавался кофе на абы кому, а лично султану. Правда, этот благородный металл имеет чрезмерно высокую теплопроводность, поэтому кофе быстро нагревался и благополучно убегал через широкое горлышко.

Местные инженерные умы озаботились изготовлением нового сосуда для божественного напитка. Так появилась форма с широким дном и сужением в верхней части, а в качестве материала была выбрана медь. Кофе в таком сосуде варился быстро, а равномерный прогрев турки и узкое горлышко давали возможность успешно контролировать процесс. К тому же, шапка пены, поднимаясь, создавала естественную преграду, мешая испарению кофейных ароматов. Из-за этого напиток получался особенно вкусным. Новое изобретение назвали раква, по имени господина, впервые запустившего изобретение в коммерческое производство. Но это название быстро кануло в лету, и посудину стали именовать джезва, с ударением на последнем слоге.

Медная турка вскоре перекочевала в Турцию. Турки оценили нововведение, и поголовно перешли на него. Тем более, что медь, из которой делались сосуды для кофе, хорошо, а главное, равномерно, проводила тепло, поэтому кофе можно было готовить, зарывая турку в раскаленный песок.

Российские любопытные путешественники привезли кофейные традиции на родину. Вместе с напитком, к нам перекочевала и самая популярная посуда для его приготовления. Не мудрствуя лукаво, ее тут же окрестили «туркой», так сказать, по имени страны-импортера.

С тех пор медные турки сопровождают российских поклонников напитка.

Медная турка для кофе: современность

Ничто не вечно под луной, как справедливо заметил классик, поэтому современная медная турка для кофе представлена сразу в нескольких ипостасях.

1. Медная турка из тонкой меди. Это, как правило, сувенирная продукция, которую легко отличить по небольшому весу, нечеткому декоративному рисунку. Такие турки часто имеют обрезанные края, без дополнительной обработки. Создается впечатление, что изделие обрезали ножницами по металлу. Впрочем, так оно и бывает.
2. Медная штампованная турка. Этот вариант гораздо лучше, он сделан из более толстого металла, имеет специальную обработку краев, утолщенное дно. Такие турки частенько имеют оригинальную бочкообразную форму, и увеличенную разницу диаметров дна и горлышка.
3. Медная турка с накладной чеканкой. Такую турку можно купить или в специализированной сувенирной лавке, или на кустарном производстве. Основная ее особенность – накладные пластины чеканки, которые могут выглядеть настоящими произведениями искусства. Турка имеет ощутимый вес, а ее стенки утолщаются за счет чеканки. Такая посуда не только позволит сварить отменный кофе, но станет достойным украшением любой кухни.
4. Медная турка из толстой меди. Эти изделия могут вообще ничем не украшаться. Они прекрасны сами по себе, идеально подходят для приготовления хорошего кофе. Их трудно купить в супермаркете или в большом интернет-магазине. Чаще всего их привозят из Турции и Греции, где расположены небольшие частные производства.

ВАЖНО. Чем толще дно турки, тем равномернее прогрев, поэтому считается, что лучшие турки имеют очень широкое и толстое дно.

Современные медные турки всегда имеют внутреннее покрытие, которое защищает медную поверхность от окисления. Чаще всего в роли защитного слоя выступает пищевое олово или тонкий слой нержавеющей стали. Есть медные турки и с серебряным покрытием. Они стоят дороже, однако, считаются лучшими в своем классе, хотя каких-то особенных ощутимых преимуществ серебряное покрытие не дает. Для проявления бактерицидных свойств серебра необходим контакт определённой длительности, кроме того, высокие температуры воздействия и без того отлично справляются с бактериями. Окислению же хорошо препятствуют и другие, более дешевые покрытия.

Правда, сопротивляться обаянию драгоценного металла очень сложно, поэтому турки с внутренним серебряным слоем по-прежнему считаются хорошим трофеем для настоящего кофемана.    

ВАЖНО. Медная турка без внутреннего покрытия слишком сильно впитывает запахи и быстро окисляется

Какая турка лучше медная или нержавейка

Понятное дело, прогресс не стоит на месте, а стремление к улучшению всего и сразу у современного человека превратилось в настоящую навязчивую идею. Не обошла индустриализация и такую камерную отрасль, как приготовление кофе. Стройные ряды турок пополнили изделия из нержавеющей стали. Неизбежно возник вопрос – какая турка лучше медная или нержавейка?  

Медная турка: плюсы

• Высокий коэффициент теплопередачи. Это означает быстрый и равномерный нагрев стенок посуды. Благодаря этому кофейный порошок максимально полно отдает вкус и аромат.
• Высокая прочность. Медь не плавится на бытовой плите, и прекрасно выдерживает даже сильные ударные нагрузки.
• Длительная история использования. Медные турки используют много сотен лет. Можно сказать, этот материал прошел испытание временем.
• Оптимальная конструкция. Турка для кофе из меди традиционно имеет очень узкое горлышко, которое позволяет в полной мере сохранять аромат напитка.

Медная турка: минусы

• Впитывает запах и вкус напитка. Медная турка пропитывается ароматом кофе, который в ней готовится. Современные внутренние покрытия чрезвычайно замедляют этот процесс, но все же, если в турке долго готовили один сорт кофе, а затем перешли на другой, посуда может какое-то время сохранять слабый аромат прежнего рецепта.
• Имеет высокую стоимость. Медная турка стоит дороже, чем изделия из современных материалов и сплавов.
• Требует специального ухода. В частности, медь нельзя соприкасать с кислыми средами, желательно время от времени натирать внешнюю поверхность турки специальным составом, который предохраняет от царапин и окислений. Нельзя использовать в уходе абразивные средства, металлические сетки и щетки, активные кислоты.

Турка из нержавейки: плюсы

• Стоимость. Такая посуда, как минимум, на 30-40% дешевле, чем медная.
• Легкость в уходе. Нержавейка менее требовательна в эксплуатации, чем медь, хотя за полированной поверхностью все равно потребуется специальный уход.
• Прочность. Турка из нержавейки прослужит долго, она не окисляется, не бьется, не плавится.

Турка из нержавейки: минусы

• Низкий коэффициент теплопроводности. Такая турка медленно нагревается, тепло не успевает равномерно распределится. Это ведет к неравномерному нагреву жидкости и недостаточному раскрытию букета кофе.
• Конструкция. Большинство турок из нержавейки представляют собой обычные ковшики маленького объема. Широкое горлышко такой турки не дает образоваться плотной шапочке пены, и аромат напитка просто испаряется при варке.
• Металлический привкус. Посуда из нержавейки низкого качества оставит в напитке неприятный привкус, который испортит даже самый дорогой и хороший кофе.
• Медленное остывание. Посуда из нержавейки чересчур долго сохраняет тепло, поэтому даже снятый вовремя кофе может сбежать.

ВАЖНО. В последнее время появились турки из нержавеющей стали, которые имеют традиционную форму. Их использование требует особого внимания, так как из-за того, что посуда долго сохраняет тепло, нагрев напитка продолжится после того, как турку снять с огня. Вероятность того, что кофе сбежит, лишь увеличивается в нержавеющих конструкциях с узким горлышком.

Так что, хоть посуда из нержавейки доступна и получила широкое распространение, но настоящие ценители кофе традиционно предпочитают медную турку.

Цельная медная турка – что это такое?

Это понятие появилось не так давно, и обязано своим происхождением недобросовестности некоторых производителей. Они стали делать медные турки из двух частей. Отличительная визуальная особенность изделия – заметный вертикальный сварной шов. Он часто маскируется декоративными украшениями, особенно популярны неровные насечки в виде чешуи, которые отлично скрывают «изюминку» изделия.

Понятно, что подобная конструкция, хоть и удешевляет производство, для потребителей вовсе не является находкой. Сварной шов может подтекать и окисляться. Бывали случаи, когда такая турка разваливалась на две половины, упав на кухонный пол.

Цельная медная турка сделана из единой заготовки, к которой отдельно крепится держатель. В такой посуде нет соединительных швов, могут быть заметны только крепления ручки.

Как распознать составную турку?

1. Скорее всего, сварная турка будет дешевле своих цельных коллег по цеху.
2. Присмотритесь к поверхности, и особенно, к обильным декорам посуды, не прячется ли за ними разделительный шов. Как правило, он проходит ближе к середине изделия. Можно заглянуть и во внутрь, там шов спрятать труднее, так что он будет лучше виден.
3. Чаще всего они попадаются в кустарных магазинах, на базарах и в сувенирных лавках для туристов. Поэтому самый верный способ избежать неудачной покупки – сделать ее обдуманно и в месте, заслуживающем доверия.

Медная турка на современной плите

Процесс использования медной турки на газовой плите или в раскаленном песке, вопросов не вызывает. Как быть тем, кто приобрел очередную новинку современных технологий? Придется ли отказаться от любимой медной турки?

Конечно, нет. Просто нужно изучить правила пользования медной посудой на современной кухне.

Медная турка для стеклокерамической плиты отлично подходит. Почему-то бытует мнение, что для такой поверхности необходимо покупать только керамическую посуду. Это не так. Медная турка прекрасно справляется со своей функцией, стеклокерамическая поверхность от этого совершенно не страдает.

ВАЖНО. Если вы готовите кофе с сахаром, то добавляйте его в тот момент, когда турка снята со стеклокерамической поверхности. Как известно, расплавленные крупинки сахара могут испортить стеклокерамику.

Индукционная плита отличается своим собственным характером, и с ней не все так просто. Чтобы сварить на ней кофе в любимой медной турке, вам придется приобрести специальный круг-подложку. Он сделан из стали, продается в магазинах бытовой техники. Такое приспособление обеспечит передачу индукционных токов от поверхности плиты к посуде. К сожалению, сама по себе медь не обладает необходимыми физическими свойствами, поэтому, водрузив турку из этого материала непосредственно на индукционную конфорку, вы рискуете остаться без кофе. Процесс просто не пойдет.

Медная турка не только поможет сварить по-настоящему вкусный кофе, но и превратит это действие в настоящий ритуал, красивый и даже завораживающий. Такой древний и богатый традициями напиток вполне достоин того, чтобы варить его в не менее легендарной посуде. Тем более, что практические преимущества этого металла подтверждены столетиями человеческой истории.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Медные турки (джезвы) и кофеварки оптом от производителя ИП Кулешов г. Пятигорск

Медная турка издавна была неотъемлемым атрибутом и инструментом настоящего ценителя кофе. Даже входящие в моду кофемашины не смогли потеснить ее с почетного пьедестала. Да, автоматика может сварить качественный напиток вне зависимости от ваших умений.
В то же время, имея определенный опыт, в данном приспособлении можно приготовить настолько вкусный кофе, что кофемашину после этого просто захочется выбросить. Однако для получения вкуснейшего божественного напитка нужно не только обладать некоторыми умениями, но и иметь достаточно качественный инструмент.
Так что перед тем как купить турку, необходимо узнать несколько фактов о ней. Дно у такой конструкции должно быть широким для максимально быстрого и равномерного нагрева, горлышко – узким, чтобы предотвратить испарение эфирных масел, которые и придают незабываемый аромат напитку. А получающаяся таким образом конусовидная форма позволяет гуще быстро осесть на дно. Лучшим материалом для этого изделия считается медь, идеально распределяющая и сохраняющая тепло.
Турки в Пятигорске в продаже встречаются достаточно часто, однако далеко не все из них соответствуют вышеперечисленным требованиям. И если вы хотите приобрести действительно качественное изделие для приготовления кофе, которое отвечало бы всем стандартам, то вам стоит обратиться к ИП «Кулешов А.Г.». Вы можете быть уверенными, что здесь огромное внимание уделяется каждой мелочи.

Форма

Все изделия имеют идеальную коническую форму. Благодаря этому гуща намного быстрее оседает. По сравнению с вертикальными стенками этот процесс ускоряется в 4 раза. Таким образом, в вашей чашке оказывается исключительно крепкий вкусный напиток без примеси гущи.

Материал

Изделия ИП «Кулешов А.Г.» изготовлены из меди. Этот металл обеспечивает равномерный нагрев всей поверхности и удержание тепла. Чтобы исключить единственный недостаток меди – склонность к окислению, внутренняя сторона конструкции имеет оловянное покрытие.

Размер

Производитель медных турок ИП «Кулешов А.Г.» позаботился о том, чтобы вы могли приготовить кофе как для себя, так и небольшой компании. Поэтому на выбор клиента представлено несколько изделий объемом от 200 до 600 грамм. Какой бы из вариантов вы ни выбрали, прекрасный вкус приготовленного напитка вам обеспечен.

Приятные мелочи

Все изделия имеют удобную деревянную ручку, которая не раскаляется в процессе приготовления кофе. Благодаря надежному креплению и особой конструкции она выдерживает многократное нагревание и очень крепко держится. А если посмотрите на корпус изделия, то увидите, что он украшен уникальным орнаментом, выполненном в том или ином стиле.
Если вы хотите купить джезву, которая каждое утро варила бы вам вкуснейший кофе на протяжении многих лет, то вам обязательно стоит обратить внимание на продукцию, представленную ИП «Кулешов А.Г.». Не исключено, что именно здесь вас дожидается турка, которая соответствует всем вашим представлениям об идеальном изделии.

НА ДАННОМ САЙТЕ ВЫ МОЖЕТЕ ОЗНАКОМИТСЯ С АССОРТИМЕНТОМ МЕДНЫХ ТУРОК (ДЖЕЗВ,

КОФЕВАРОК) И ЛОЖЕК, КОТОРЫЕ ЯВЛЯЮТСЯ ОСНОВНОЙ ПРОДУКЦИЕЙ НАШЕГО ПРЕДПРИЯТИЯ.

ИП «Кулешов А.Г.» специализируется на изготовлении посуды из цветного металла.

В основном это медные турки (джезвы, кофеварки),

наряду с этим предприятие производит также латунные ложки и подносы.

Наша продукция отличается высочайшим качеством.

Изделия проверяются техническим

контролем предприятия на соответствие технических условий,

что гарантирует долговечную службу нашей продукции.

Всё о медных турках и джезвах для кофе

Медные турки — одни из самых популярных турок. У них (а точнее — у медных джезв) также самая длинная история. Выбор медных турок хотя и велик, но не пестрит чересчур буйным разнообразием, так как обработка меди требуют серьезных производственных условий. То ли дело глина или керамика: каждая турка — отдельное произведение кустарного промысла. Зато медь прочна, долговечна, надежна, предсказуема. Хотя и здесь не всё так просто: медь должна быть покрыта пищевым оловом, и это самое слабое место медной турки.

Существует несколько видов медных турок:

А) жестянки. Тонкостенные, как консервные банки. Делают их в Турции. В целом эти турки дело своё делают: они варят. Но эстетика их близка к нулю. Хотя на сувенирчик из-за границы вполне может сгодиться, но только не знатоку кофе!

Б) турки из штампованной меди. Конек российских производителей. Такие турочки заполнили супермаркеты и кофейные бутики по всей России. Традиционно россйиские турки имею кругленькие бока, как у матрешки или как у бочки. Какая-то странная русская традиция. Но в ней есть много полезного и об этом читайте в других наших статьях на тему «варение или томление».

В) турки медные с чеканкой. Конек армянских мастеров. Армяне делают лучшие медные турки на постсоветском пространстве. Медная чеканка, как правило, является накладной и потому сама турка чаще всего имеет толстые стенки. Ну и еще армянские турки всегда красивы и изящны. Хорошая подборка армянской меди есть сейчас в нашем магазине >>>

Г) турки из толстой меди. Это то, что надо для профессионала. Да и любитель тоже не откажется. Как правило, такие турки имеют кованые бока и почти всегда — цельный корпус. Основной производитель таких турок — Турция и Греция.

Д) турки из толстой меди, покрытые изнутри не оловом, а серебром. Ну это короли медных джезв. Это для эстетов, для гуру, для любителей разумной роскоши. Производителей таких джезв отсилы 2-3 компании на весь мир. Наиболее известный — SOY. Турками SOY пользуются все профессиональные бариста в мире, хотя на одном из последних чемпионатов мира по варке кофе в руках у победителя была кварцевая (!) турка. 

 

Примечание: вариацией медной турки является ее ближайшая родственница по медной группе — турка латунная.  Латунь мягче, как металл, и желтее, как золото. В таких странах, как Греция (там нашу джезву-турку называют БРИКИ) латунь популярна не меньше меди.

В целом медная турка — это очень хороший выбор. Это выбор классики. И это единственный ответ, который можно дать на вопрос «Чем хороши медные турки» или «Чем медные турки лучше других турок». Подумайте сами: из чего еще можно было сделать турку 100 лет назад? Медь годилась лучше всего, так как народ варил пищу в печах, на кострах, углях и нужно была посуда, которая:

а) не ржавеет

б) быстро проводит тепло, дефицит которого был налицо (дрова, уголь были не у всех в избытке)

в) может содержать до 100 мл воды (достаточно для получения приличной дозы кофеина), да собственно не многие могли себе позволить пить больше

Но сейчас то времена уже другие и высокая теплопроводность меди уже совсем ни к чему, наоборот приходится ухищряться в том, чтобы отодвинуть точку кипения на как можно более поздний период. И потому на первое место выходят керамика (шамот, а лучше — фарфор) и кварц.

На заметку: такие материалы как латунь, бронза, мельхиор, нейзильбер являются слпавами медной группы. Латунь — это сплав меди и цинка, мельхиор — меди и никеля, бронза — меди и олова.

Не следует забывать, что причиной кажущейся популярности медных турок является их выживаемость как посуды, не подверженной коррозии. Да, медь окисляется, но всё-таки не так быстро, как ржавеет железо. В нашей коллекции есть несколько оцинкованных турок сто-летней давности. Они чудом дожили до наших времен, так как если кто из вас когда-либо использовал оцинкованное ведро или шайку, тот знает, сколь быстро эти предметы теряют товарный вид и приходят в негодность, как трухлявый пень.

11 лучших турок для варки кофе

Обновлено: 22.04.2021 15:56:10

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Кофе любят практически все, и многие не представляют свое утро без ароматного и бодрящего напитка. Сегодня можно приобрести различные многофункциональные агрегаты, которые не требуют особых навыков и в автоматическом режиме делают все за человека. Но настоящие ценители кофе остаются верны традиционному атрибуту − турке.

Первый сосуд был использован еще в древности. Африканские кочевники брали с собой большие медные котелки и варили в нем терпкий напиток. Постепенно из-за неудобства перевозки с места на место размеры уменьшались. И котелки превратились в небольшие кувшины с длинными ручками и носиками.

После распространения такой посуды на Аравийском полуострове, она постепенно стала видоизменяться и превратилась в привычную нам турку-джезву. Зауженное горло предотвращало проливание напитка. При помощи удлиненной ручки процесс варки был упрощен и стал намного комфортнее.

Как выбрать турку для варки кофе

Как среди многообразия товара выбрать турку, чтобы она была не только удобной, но и кофе в ней получалось только высшего качества? Советы экспертов помогут сделать грамотную покупку.

1. Традиционная турка имеет конусообразную форму. В ней крупинки быстрее оседают, и пенка становится максимально чистой.
2. Чем толще дно и стенки, тем лучше. В такой турке происходит равномерный нагрев, и приготовленный кофе дольше остается горячим.
3. Чтобы получить классический напиток, надо выбирать емкости, рассчитанные на 1-2 чашки.
4. Для электрических плит больше подходит посуда с ровным и плоским дном, для газовых – с закругленным.
5. Медная турка – самая практичная, и цена у нее доступна для всех покупателей.
6. Новичкам можно остановить свой выбор на прозрачной посуде, которая поможет контролировать процесс и избежать выкипания кофе.
7. Чем длиннее ручка, тем удобнее. Жаростойкий материал позволит использовать посуду без применения прихваток. Благодаря съемной ручке, можно более качественно отмыть посуду после варки.
8. В высоких турках процесс закипания происходит медленнее, поэтому напиток становится более насыщенным и ароматным.
9. Встроенный носик облегчает разлив кофе по чашкам. Чем он шире, тем удобнее это сделать.
10. Для достижения идеального результата диаметр горлышка должен быть в 2-3 раза меньше диаметра дна.
11. Для большой семьи или компании друзей подойдут турки объемом 500 мл и более.

Какая турка лучше: медная, керамическая или стальная

Сегодня применяются различные материалы для производства турок. Самые распространенные – это медь, керамика и нержавеющая сталь. Попробуем выяснить, какой материал лучше для приготовления настоящего бодрящего напитка, и какие недостатки есть у каждого из них.

В наш рейтинг мы отобрали 11 моделей турок, в которых сочетаются лучшие качества, и именно они стали хитами продаж и одобрены покупателями и независимыми экспертами.

Рейтинг лучших турок для варки кофе

Лучшие медные турки

Станица «Медная», 500 мл

Рейтинг: 4.9

Первое место занимает турка классической формы объемом 500 мл. Она производится из меди, покрытой сверху защитным слоем. Внутренняя часть обработана пищевым оловом, которое препятствует окислительным процессам и делает использование модели безопасной для здоровья. Узкое горло способствует приготовлению терпкого, ароматного напитка.

Ручка достаточно длинная, удобная, произведена из натурального дерева. Она поможет сделать процедуру приготовления кофе более комфортной, исключит риск ожога. С помощью металлического кольца турку можно не только хранить на полке, но и подвешивать на крючок. Изысканный дизайн делает ее стильным предметом на кухне. Турка станет прекрасным вариантом подарка кофеманам на любой праздник.

Многие пользователи отметили великолепное внешнее исполнение и приготовление действительно настоящего кофе с бодрящим ароматом и насыщенностью. Турка отличается высокой прочностью, устойчива к деформациям, внутренний слой не царапается. Немаловажным качеством признана возможность мыть в посудомоечной машине.

Достоинства

• для приготовления кофе любых сортов;
• ненагревающаяся деревянная ручка;
• наличие носика;
• безопасность;
• идеальное соотношение диаметров дна и горлышка;
• прочное внутреннее покрытие из олова.

Недостатки

• не обнаружены.

Читайте также: 15 лучших кофемашин De’Longhi

Турка Mayer & Boch 750

Рейтинг: 4.8

На втором месте рейтинга расположилась турка известной марки Mayer & Boch. Она выполнена из меди высокого качества с внешним покрытием из черного никеля. Объемный рисунок привлекает внимание и делает приготовление кофе более приятным. Внутренняя часть покрыта пищевым оловом для безопасного использования медной посуды.

Турка обеспечивает равномерный прогрев. Узкое горло способствует быстрому оседанию порошка на дно и делает пенку более очищенной от примесей. Высокий борт создает оптимальные условия для придания насыщенности напитку и сохранению ароматических свойств. Деревянная ручка резной формы позволяет быстро снять турку с плиты в момент закипания. Она не нагревается и исключает ожог.

Модель можно использовать на всех варочных поверхностях кроме индукционных. Не рекомендовано очищать абразивными средствами и в посудомоечной машине. Многие выделили, что турка Mayer & Boch 750 подойдет для приготовления кофе на большую компанию, в ней получается напиток, как по традиционной рецептуре, так и по авторской.

Достоинства

• высококачественная медь;
• теплоизоляционная ручка;
• покрытие из пищевого олова;
• высокие борта – 13 см;
• приятный дизайн;
• доступная цена.

Недостатки

• не обнаружены.

Станица «Грация», 350 мл

Рейтинг: 4.8

Для любителей классических рецептов кофе подойдет турка российского бренда с оптимальными параметрами для идеального результата. Качественная медь изнутри покрывается пищевым оловом. Это гарантирует, что металл не будет выделять при нагреве вредные соединения, поэтому использование турки считается безопасным для здоровья.

Верх покрыт жаропрочным лаком. Глянцевый корпус выглядит стильно и дорого. Диаметр дна – 7 см, горловины – 5 см. Модель используется на газовых, стеклокерамических и электрических нагревательных поверхностях. Ручка выполнена из натурального дерева. Она удобной формы, не проводит тепло. На ней предусмотрено кольцо для подвешивания посуды на крючок.

Многие покупатели остановили свой выбор на этой модели, благодаря оптимальному объему, привлекательному дизайну, удобной форме. Она хорошо очищается после использования ручным способом или в посудомоечном агрегате, не деформируется при падении, даже при длительном времени эксплуатации выглядит так же, как после покупки.

Достоинства

• толстый слой олова внутри;
• носик для переливания кофе в чашки;
• надежное крепление ручки;
• узкое горлышко;
• внешняя зеркальная полировка;
• можно очищать в посудомоечном агрегате.

Недостатки

• не обнаружены.

TimA ТУ-550с

Рейтинг: 4.7

Далее в рейтинг включаем модель под говорящим названием «Турчанка», которая понравится любителям настоящего крепкого кофе. Благодаря идеальному соотношению размеров дна и горла, диаметру стен и высоте бортов, напиток получается точно по классической рецептуре, сохраняет аромат и великолепную чистую пенку. Модель подходит для всех плит (кроме индукционных), а также для варки турецкого кофе на песке.

Внутреннее покрытие из пищевого олова. Корпус обработан прозрачным лаком и украшен изысканным восточным орнаментом. Деревянная ручка съемная, при необходимости отвинчивается. Она удобно ложится в кисть, не нагревается, препятствует появлению ожогов.

Согласно отзывам модель точно повторяет форму традиционной турки. Узкое горло не дает испаряться эфирным маслам, жидкость постепенно нагревается, в результате получается крепкий напиток с насыщенным ароматом. За все характеристики и пользователи, и эксперты поставили TimA ТУ-550с наивысший балл.

Достоинства

• стильное внешнее оформление;
• узкое горло с носиком;
• устойчивое широкое дно;
• жаропрочная съемная ручка;
• классическая конусообразная форма;
• крючок для подвешивания.

Недостатки

• не обнаружены.

Читайте также: 10 видов лучшего кофе для турки

Mallony «Восточная красавица», (арт. 985223)

Рейтинг: 4.6

Классическая турка изготовлена из меди марки М1М с двойным покрытием пищевым оловом, что исключает риск выделения химических веществ при нагреве. Жаростойкий лак придает особый блеск, а красивый орнамент делает модель стильным аксессуаром на кухне. Турку можно использовать на всех нагревательных поверхностях, исключая индукционные. Узкое горло способствует сохранению аромата. Дно равномерно прогревается.

Ручка из натурального дерева, имеет удобный угол наклона. Она не проводит тепло, позволяет быстро снять посуду с плиты при закипании. Ручка отвинчивается при необходимости. Турка легко очищается, не требует особого ухода.

Покупатели отметили, что со временем медь не темнеет, на поверхности не образуются пятна, она смотрится так же привлекательно, как и в первое время после приобретения. Кофе получается насыщенным с терпким вкусом и ароматом. Невысокая стоимость стала весомым аргументом в пользу выбора модели «Восточная красавица».

Достоинства

• классическая форма;
• оптимальный диаметр дна и горла;
• съемная теплостойкая ручка;
• медь высокого качества;
• два слоя олова;
• наличие носика.

Недостатки

• не обнаружены.

Лучшие турки из нержавеющей стали

Vitesse «Turguoise», 685 мл VS-8634

Рейтинг: 4.9

Первой в эту категорию рейтинга включена турка из нержавеющей стали марки 18/10. Матовая полировка с зеркальными вставками делает ее привлекательной и подходящей под интерьеры любых кухонь. Стенки и дно быстро прогреваются, позволяя в ускоренном режиме приготовить утренний бодрящий напиток. Модель весит всего 300 г.

Металлическая ручка удобной формы имеет бакелитовую накладку, благодаря которой она не скользит, не нагревается.Turguoise выбирают для приготовления различных видов кофе для компании из 4 человек.

По мнению пользователей дизайн турки хорошо сочетается с другой посудой из нержавеющей стали. Она обладает хорошими эксплуатационными характеристиками, устойчива к повреждениям, хорошо отмывается от остатков кофе, не темнеет, не покрывается пятнами, ее можно очищать в посудомоечной машине. Модель признана лучшей по соотношению цены и качества.

Достоинства

• высококачественная нержавеющая сталь;
• носик для удобного разлива;
• бакелитовая ручка;
• стильный внешний вид;
• для всех типов поверхностей (кроме индукционной).

Недостатки

• широкое горло.

Читайте также: 16 лучших марок заварного кофе

Fissman, 550 мл. 3305

Рейтинг: 4.8

Не только поможет сварить настоящий ароматный кофе, но и станет украшением интерьера турка известного датского бренда Fissman. Нержавеющая сталь не впитывает запахи, не выделяет вредных веществ, безопасна для здоровья. Особая прочность позволяет использовать ее длительное время, не боясь деформации и повреждений.

Зеркальная полировка делает модель изысканной и благородной. Бакелитовое покрытие ручки не проводит тепло, не скользит. На ней предусмотрено отверстие для подвешивания на крючок. Широкое дно устойчиво, способствует равномерному нагреву. На горлышке есть носик для более удобного разлива кофе по чашкам.

Покупателям, прежде всего, понравился внешний вид турки. Она идеально подходит к современным интерьерам кухни, хорошо сочетается с другой посудой. Была отмечена возможность очищения в посудомоечном агрегате. Но многие также выделили, что и ручным способом она хорошо отмывается, на стенках не остается красящего пигмента, не надо дополнительно использовать абразивные средства.

Достоинства

• прочная нержавеющая сталь;
• наличие носика;
• жаростойкая ручка;
• современный дизайн;
• зеркальная полировка;
• мытье в посудомоечной машинке.

Недостатки

• не обнаружены.

Padia, 340 мл (арт. 6100-23)

Рейтинг: 4.7

Турка индийского бренда, вошедшая в наш рейтинг, смотрится стильно и современно, благодаря глянцевой полировке нержавеющей стали. Легкая и удобная, она поможет быстро сварить напиток желаемой крепости, а после не требует сложного ухода, так как металл не окрашивается в темный пигмент от кофе и не впитывает запах.

Ручка из бакелита имеет удобную форму, не нагревается, не скользит, крепление надежное. Специальное отверстие позволяет хранить турку не только в кухонном шкафу, но и на крючке. Форма модели способствует постепенному нагреву жидкости. Носик на горловине добавляет удобства при использовании.

Турка от Padia признана лучшей в эконом сегменте. Низкая стоимость плюс хорошие эксплуатационные характеристики и привлекательный внешний вид сделали ее популярной среди покупателей. И хотя она не предназначена для приготовления напитка со сложной рецептурой, но классический вариант кофе в ней способен сварить даже новичок. Модель однозначно заслуживает внимания, если цена стоит не на последнем месте.

Достоинства

• сталь высокого качества;
• простой уход;
• отверстие для крючка;
• наличие носика;
• эргономичная ручка с ненагревающимся покрытием;
• низкая цена.

Недостатки

• небольшая толщина стенок.

Лучшие турки из керамики

Читайте также: 5 лучших марок молока для капучино

Ceraflame Ibriks New 500 мл. D9375

Рейтинг: 4.9

Первое место рейтинга в категории лучших керамических турок заслуженно достается модели, которая смотрится очень элегантно и изящно. Она покрыта гладкой эмалью, нейтрализующей шероховатости и трещинки, делающей поверхность блестящей, устойчивой к царапинам. Турка будет выглядеть великолепно даже после очищения абразивными моющими средствами.

Ibriks New можно устанавливать на открытый огонь, газовую или электрическую плиты, в микроволновую печь и морозильную камеру. На ее качества не повлияют перепады температур. Экологически безопасные материалы, применяемые при производстве, безвредны для здоровья.

Основной плюс модели: она постепенно нагревает находящуюся внутри жидкость и создает эффект томления, в результате чего получается максимально насыщенный вкус и аромат. После снятия с нагревательной поверхности керамика долго остывает, сохраняя качество готового напитка. Ручка снимается для наиболее удобного очищения после варки и хранения.

Достоинства

• идеальная форма;
• откручивающаяся ручка;
• экологичность и безопасность;
• устойчивость к перепадам температур;
• прочное эмалевое покрытие;
• можно мыть в посудомоечном агрегате.

Недостатки

• не обнаружены.

Gutenberg «Восточная мозаика», 200 мл (C09-200)

Рейтинг: 4.8

Турка с великолепным декором станет любимым аксессуаром на кухне, а также идеальным подарком настоящим кофеманам. Она производится из металлокерамики, которая отличается прочностью и высокой теплопроводностью. Постепенное закипание гарантирует терпкий вкус и аромат. Оно не прекращается даже после снятия посуды с конфорки.

Объемный рисунок из разноцветной глазури напоминает сказочную жар-птицу из восточных сказок. Непередаваемое эстетическое удовольствие совмещается с вкусовым наслаждением. Кроме этого турка от Gutenberg очень практична и удобна в использовании. Ручка из натурального дерева имеет эргономичную форму, предотвращает ожог, так как не проводит тепло.

Кофейные гурманы, которые не любят лаконичности и простоты в дизайне, поставили этой модели оценку «отлично». Еще было выделено, что ее можно использовать на индукционных нагревательных поверхностях, что привлекло к ней еще больше интереса и новых покупателей.

Достоинства

• шикарное внешнее оформление;
• узкое горло с носиком;
• термостойкая ручка;
• широкое дно;
• прочный материал;
• для всех видов плит.

Недостатки

• необходим бережный уход без использования металлических щеток и абразивных средств.

Ceraflame «Ibriks Hammered» (арт. D9409)

Рейтинг: 4.8

Завершает рейтинг турка из жаропрочной керамики, которую можно использовать на всех плитах (исключая индукционную), на открытом огне, в микроволновой печи. Материал не токсичен, не выделяет вредных веществ, устойчив к резким перепадам температур. Длинная деревянная ручка выкручивается в случае необходимости, что обеспечивает удобное хранение. Она эргономична, приятна ощупь, не выскальзывает, резьба не разбалтывается.

Форма приближена к классической. У нее узкое горлышко и широкое, устойчивое дно, благодаря чему ароматические компоненты не выветриваются, а остаются внутри емкости. Турка постепенно прогревается, обеспечивая насыщенность и вкус. Она медленно остывает, поэтому напиток останется горячим еще какое-то время. Особое внимание привлекает рельефная поверхность, которая приковывает взгляд к посуде и поднимает настроение.

Модель понравилась ценителям кофе, которые не любят экономить, а уделяют особое внимание внешнему оформлению. Часто Ibriks Hammered выбирают в качестве подарка друзьям и близким.

Достоинства

• красивый дизайн;
• классическая форма;
• не боится высоких температур;
• рельефная отвинчивающаяся ручка;
• эффект томления напитка;
• удобное хранение.

Недостатки

• высокая стоимость;
• требует бережного ухода.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Турки для кофе — на что обратить внимание

Медная турка

Медная турка – это одна из самых популярных посуд для приготовления кофе. У турки из меди древняя история. Ее родиной является Аравийский полуостров, откуда она постепенно перекочевала в Турцию, откуда собственно и пошло название турка. Арабы называют ее джезвой. Выбор материала для ее изготовления был не случайным, высокая теплопроводность меди позволяла варить кофе, просто присыпав турку раскаленным песком, которого на жарком Востоке с избытком. Что же сегодня представляют собой современные турки из этого металла?

к оглавлению ↑

Виды современных медных турок

Современная медная турка изготовляется в нескольких вариантах:

• Турка из тонкой меди. По большему счету – это жестянка, представляющая собой сувенирный продукт с нанесенным декоративным рисунком. Имеет очень маленькую толщину стенок и чаще всего просто обрезанные края без обработки.  Варить кофе в них можно, но для истинных ценителей благородного напитка – это не вариант.
• Штампованная медная турка. Изготовлена из более толстой меди, обладает утолщенным дном и обработанными краями. Диаметр дна значительно превышает диаметр горлышка. Такие турки чаще всего используют для приготовления кофе.
• Медная турка с чеканкой. Имеет накладные чеканные пластины, которые придают ей не только благородный вид, но и утолщают стенки, что способствует более равномерному распределению тепла. Турка с накладной чеканкой может выглядеть настоящим произведением искусства и вместе с этим позволяет приготовить отличный кофе.
• Турка из толстой меди. Самый предпочтительный вариант для приготовления ароматного напитка. Чем толще металл, тем равномернее нагрев, что благоприятно сказывается на вкусовых качествах приготавливаемого кофе.

Медные турки всегда имеют внутреннее покрытие из пищевого олова или нержавеющей стали для защиты от окисления. Для эстетов выпускают турки с внутренним покрытием из серебра, которые стоят недешево.

к оглавлению ↑

Достоинства медной турки

• Турки из меди имеют высокую теплопроводность, благодаря чему ее стенки быстро и равномерно прогреваются. За счет этого молотый кофе полнее отдает вкус и аромат.
• Высокая прочность, благодаря которой турка будет долго служить верой и правдой.
• Медная турка традиционно имеет оптимальную конфигурацию, позволяющую более полно удерживать аромат кофе во время приготовления.

к оглавлению ↑

Недостатки турки из меди

• Высокая стоимость. Их стоимость значительно выше, чем стоимость турок из других материалов (кроме конечно золота и серебра).
• Медные турки впитывают вкус и запах кофе, который в ней варится. Хотя благодаря внутреннему покрытию не так и быстро, как глиняные турки.
• Медь требует специального ухода. Турке из меди противопоказан контакт с кислой средой. Для чистки турки нельзя использовать металлические щетки и абразивные пасты. Внешние поверхности периодически надо натирать специальным средством, предохраняющим от царапин и окислов.

Отдельно надо сказать о так называемых «составных» медных турках. Высококачественная медная турка изготавливается из цельной заготовки меди. В ней отсутствуют какие-либо соединительные швы, кроме места крепления ручки. Недобросовестные изготовители, для удешевления производства практикуют изготовление турок из двух частей. Распознать такое изделие можно при внимательном осмотре на предмет сварного шва, который обыкновенно расположен вертикально. Его могут маскировать декоративными элементами. Сварной шов сов временем окисляется, может начинать подтекать. При покупке турки следует заглянуть внутрь, где стык спрятать труднее.

В общем и целом, медная турка – это хороший выбор для приготовления вкусного и ароматного кофе. Можно сказать, что это выбор проверенной временем классики.

к оглавлению ↑

Это тоже интересно:

• Посуда для кофе Для множества рецептов кофе требуется определенная посуда, предназначение которой – помочь ощутить в полной мере все самые лучшие вкусовые и ароматические свойства этого волшебного […]
• Керамическая турка для кофе. Керамическая турка для кофе пользуется большой популярностью не только у заядлых кофеманов, но и простых любителей этого благородного напитка. В магазинах предлагают глиняные и […]
• В какой турке кофе вкуснее Узнай, почему кофеманы варят кофе в турке из исинской глины
  Специфические свойства глиняной турки заставляют почувствовать настоящее восхищение. Если вы воспользуетесь именно глиняной […]
• Глиняная турка для кофе Глиняная турка является одной из самых древних посуд для приготовления кофе и за много веков она оправдала свое существование. Турки из огнеупорной глины до сих пор пользуются […]

Традиционный дизайн ручной работы Османская / Турецкая / Арабская медная чаша: Ручная работа

Традиционная османская / турецкая медная чаша ручной работы. Наш продукт полностью ручной работы.Вышивка снаружи содержит местные мотивы. Не мойте их в посудомоечной машине. Просушите или протрите их сухой тканью. Не используйте для чистки продукты химические или другие моющие средства. Диаметр лотка 7 дюймов Вес 0,65 фунта.

h3.default {
цвет: # CC6600;
размер шрифта: средний;
маржа: 0 0 0,25em;
}
#productDescription_feature_div> h3.books {
цвет: # 333! важно;
размер шрифта: 21px! важно;
высота строки: 1,3;
padding-bottom: 4px;
шрифт: нормальный;
маржа: 0px;
}
#productDescription_feature_div> h3.softlines {
цвет: # 333! важно;
размер шрифта: 21px! важно;
высота строки: 1,3;
padding-bottom: 4px;
font-weight: жирный;
маржа: 0px;
}
#productDescription> p, #productDescription> div, #productDescription> table {
маржа: 0 0 1em 0;
}
#productDescription p {
маржа: 0em 0 1em 1em;
}
#productDescription h4 {
шрифт: нормальный;
цвет: # 333333;
размер шрифта: 1.23em;
ясно: слева;
маржа: 0.75em 0px 0.375em -15px;
}
#productDescription table {
граница-коллапс: наследование! важно;
нижнее поле: 0;
}
#productDescription table img {
максимальная ширина: наследовать! важно;
}
#productDescription table td {
размер шрифта: маленький;
вертикальное выравнивание: наследовать! важно;
}
#productDescription ul li {
маржа: 0 0 0 20 пикселей;
}
#productDescription ul li ul {
тип-стиль списка: disc! important;
маржа слева: 20 пикселей! важно;
}
#productDescription ul ul li {
тип-стиль-список: disc! important;
маржа слева: 20 пикселей! важно;
}
#productDescription> ul ul li {
тип-стиль списка: disc! important;
}
#productDescription ul li ul li {
маржа: 0 0 0 20 пикселей;
}
#Описание товара .aplus p {
маржа: 0 0 1em 0;
}
#productDescription small {
размер шрифта: меньше;
}
# productDescription.prodDescWidth {
максимальная ширина: 1000 пикселей
}
]]>

медников в Турции обнимают умирающее искусство: параллели: NPR

Медный рынок в старом городе Трабзона на берегу Черного моря до сих пор гудит от ударов медников, стучащих молотком по своим изделиям.

Питер Кеньон / NPR

скрыть подпись

переключить подпись

Питер Кеньон / NPR

Медный рынок в старом городе Трабзона на берегу Черного моря до сих пор гудит от ударов медников, стучащих молотком по своим изделиям.

Питер Кеньон / NPR

Как и многие остановки на одном из величайших торговых путей мира, Шелковом пути, Трабзон раньше был намного важнее, чем сегодня. Но старые рыночные улицы этого турецкого черноморского портового города до сих пор звенят звуками, которые можно было услышать, когда по этим улицам ходили древние греки и римляне.

Терпеливый, ритмичный стук молотка по металлу пронизывает эту аллею медников.Полки заполнены блестящими горшками, мисками и кувшинами. В углу каждого магазина один-единственный рабочий, обычно пожилой мужчина, терпеливо трудится над своим последним творением, никогда не идентичным предыдущим.

70-летний Махмут Эфеоглу говорит, что медные кастрюли великолепны и отлично проводят тепло. Он говорит, что ему нравится работать с мягким металлом.

«Вы можете использовать его в различных формах — он лучше всего подходит для приготовления пищи», — говорит он. «Я начал учиться у отца, когда мне было 7 лет.Прямо сейчас я собираюсь немного приоткрыть этот кусок, чтобы он поместился поверх другого, — добавляет он, хватаясь за пару ножниц для жести с длинной ручкой.

Махмут Эфеоглу работает в своем магазине на медном рынке Трабзона. 70-летняя компания делала акцент на кухонной посуде — традиционных медных сковородах, мисках и чашках, — но затем занялась изготовлением декоративных медных минаретов, поскольку спрос на медную посуду уменьшился.

Питер Кеньон / NPR

скрыть подпись

переключить подпись

Питер Кеньон / NPR

Медные горшки старого образца, какими бы красивыми они ни были, относительно сложно поддерживать.Когда продажи упали, Эфеоглу занялся созданием декоративных медных минаретов, подходящих для мечетей или соблюдающих мусульманских домов.

Когда он собирает минарет, он говорит, что хотел бы верить, что это поколение кузнецов не будет одним из последних. «Медное дело существует уже давно», — говорит он, добавляя, что обучал этому ремеслу своих собственных сыновей.

«У меня двое сыновей. Их здесь нет, у них свой бизнес, транспортная компания», — говорит он. «Но они знают, как кузнец, и я надеюсь, что они будут здесь, когда я уйду.»

‘Fading Away Into Memory’

Колокольчики тоже можно сделать из меди, чтобы следить за стадами в утреннем тумане. -произведенная антипригарная посуда, за которой не нужно ухаживать так же тщательно, как за медью.

В магазине размером с кладовку Музаффер Голе нагревает внутреннюю часть медной сковороды над пропановой горелкой. Он берет щепотку белого порошка — хлорид аммония — и протирает им сковороду.

Он ремонтирует тонкий слой олова, покрывающий варочную поверхность кастрюли. Это предохраняет медь от реакции с кислыми продуктами, такими как помидоры. По его словам, это занимает всего две минуты, но с современной посудой это лишняя работа. По словам Голе, раньше на этой улице было семь «жестянщиков», но теперь их нет.

«Мы исчезаем в памяти, как каменные мельницы для ручного помола муки и другие старые способы», — говорит он, хватая другой горшок.

Возможно затухание.Но еще не прошло.

Sonay Copper | Турецкий традиционный старинный медный чайник ручной работы

Политика возврата и возврата

Последнее обновление: 2 апреля 2021 г.

Спасибо за покупку в Sonay Copper.

Если по какой-либо причине Вы не полностью удовлетворены покупкой, мы приглашаем Вас ознакомиться с нашей политикой возврата и возврата. Настоящая Политика возврата и возврата была создана с помощью генератора политик возврата и возврата.

Следующие условия применимы к любым продуктам, которые Вы приобрели у Нас.

Интерпретация

Слова, начальная буква которых написана с заглавной буквы, имеют значения, определенные при следующих условиях. Следующие ниже определения имеют одинаковое значение независимо от того, используются они в единственном или множественном числе.

Определения

Для целей настоящей Политики возврата и возврата:

• Компания (именуемая в настоящем Соглашении «Компания», «Мы», «Нас» или «Наш») относится к Sonay Copper, Carsi Mahallesi Alacahan Sokak № 4 Ортахисар 61200 ТРАБЗОН / ТУРЦИЯ.

• Товары — это товары, предлагаемые для продажи на Сервисе.

• Заказы означают Ваш запрос на приобретение Товаров у Нас.

• Сервис относится к Веб-сайту.

• Веб-сайт относится к Sonay Copper, доступный по адресу www.sonaycopper.com

• Вы означает физическое лицо, получающее доступ к Сервису или использующее его, или компанию, или другое юридическое лицо, от имени которого такое физическое лицо получает доступ или использует Сервис, в зависимости от обстоятельств.

Вы имеете право отменить свой заказ в течение 14 дней без объяснения причин.

Крайний срок для отмены Заказа составляет 14 дней с даты, когда Вы получили Товары или когда назначенное Вами третье лицо, не являющееся перевозчиком, вступает во владение доставленным продуктом.

Для того, чтобы воспользоваться своим правом на отмену, Вы должны сообщить Нам о своем решении посредством четкого заявления. Вы можете сообщить нам о своем решении по телефону:

• По электронной почте: sonaycopper @ gmail.com

Мы возместим Вам деньги не позднее, чем через 14 дней со дня получения нами возвращенных Товаров. Мы будем использовать те же средства оплаты, которые вы использовали для Заказа, и вы не будете нести никаких комиссий за такое возмещение.

Для того, чтобы Товар подлежал возврату, убедитесь, что:

• Товар куплен за последние 14 дней
• Товар находится в оригинальной упаковке.

.

Следующие товары возврату не подлежат:

• Поставка Товара производится по Вашим спецификациям или четко индивидуализирована.
• Поставка товаров, которые по своему характеру не подходят для возврата, быстро портятся или у которых истек срок годности.
• Поставка Товаров, которые не подлежат возврату по соображениям охраны здоровья или гигиены и были распечатаны после доставки.
• Поставка товаров, которые после доставки по своему характеру неразрывно смешаны с другими предметами.

Мы оставляем за собой право отказать в возврате любого товара, который не соответствует вышеуказанным условиям возврата, по нашему собственному усмотрению.

Возврату подлежат только Товары по обычной цене. К сожалению, продаваемые товары возврату не подлежат. Это исключение может не применяться к Вам, если это не разрешено действующим законодательством.

Вы несете ответственность за расходы и риски, связанные с возвратом Нам Товаров. Товар необходимо отправить по адресу:

.

Carsi Mahallesi Alacahan Sokak No 4 Ortahisar 61200 TRABZON / TURKEY

Мы не несем ответственности за повреждение или утерю Товара при обратной доставке. Поэтому мы рекомендуем застрахованную и отслеживаемую почтовую службу.Мы не можем оформить возврат без фактического получения Товара или подтверждения полученной обратной доставки.

Если Товары были помечены как подарок при покупке, а затем отправлены непосредственно вам, Вы получите подарочный кредит на сумму возврата. После получения возвращенного товара Вам будет отправлен подарочный сертификат.

Если Товары не были помечены как подарок при покупке, или если даритель отправил Заказ себе, чтобы передать его Вам позже, Мы отправим возмещение дарителю.

Свяжитесь с нами

Если у вас есть какие-либо вопросы о нашей Политике возврата и возврата, свяжитесь с нами:

• По электронной почте: [email protected]

Политика возврата и возврата для Sonay Copper

Антикварная турецкая толченая медная тарелка

Доставка

Ознакомьтесь с полной политикой доставки и часто задаваемыми вопросами.

Примечание. Товары, сделанные на заказ, обычно включают время выполнения заказа или индивидуальное окно доставки, которое подробно описано в
Описание товара.

Сведения о доставке всех остальных товаров см. Ниже:

Бесплатная доставка

Для некоторых объявлений может быть предложена бесплатная доставка.

Небольшие предметы обычно доставляются в течение 2 недель с даты покупки, а более крупные предметы и мебель могут
Доставка занимает до 6 недель.

При возврате товара с бесплатной доставкой стоимость обратной доставки будет снята с покупателя.

Бесплатная местная подвозка

Самовывоз на месте позволяет клиентам осмотреть товар во время получения и избежать затрат на доставку.

После покупки на адрес электронной почты, связанный с заказом, отправляется электронное письмо с подтверждением, которое включает:
Проверка получения и контактная информация продавца

Пожалуйста, свяжитесь с продавцом в течение 5 дней, чтобы согласовать получение

Доставка посылок

Отгрузка осуществляется через признанных перевозчиков, таких как UPS, FedEx и DHL.

Посылкой можно отправлять только те предметы, которые можно безопасно упаковать в коробку или конверт.

Стоимость доставки начинается от 9 долларов и зависит от размера, веса, упаковки и стоимости товара.

Товары обычно доставляются в течение 2 недель с момента покупки.

Доставка по месту жительства

Товар доставляется в ваш дом и размещается в выбранной вами комнате (установка и подключение не включены).

Местные тарифы доступны для большинства товаров, место доставки которых находится в пределах 50 миль.

Стоимость доставки начинается от 149 долларов США, в зависимости от типа продукта, размера, местонахождения покупателя и продавца и стоимости.
товара.

Местные доставки обычно занимают до 3 недель.

Доставка на дом

Товар доставляется в ваш дом и размещается в выбранной вами комнате (установка и подключение не включены).

Доставка может занять до 6 недель и до 8 недель, если покупатель или продавец находятся за пределами
стандартные маршруты доставки.

Стоимость доставки начинается от 299 долларов США, в зависимости от типа продукта, размера, местонахождения покупателя и продавца и стоимости товара.

Тип доставки	Менее 2000 долларов	Более 2000 долларов
Доставка на дом на дому	299 долларов	399 долларов
Большая обработка > 35 куб. футов <52 куб. футов	399 долларов	449 долларов
Хрупкое и / или негабаритное обращение	Цена может отличаться. В зависимости от материала, расположения и размера.	Цена может отличаться.В зависимости от материала, расположения и размера.

Доставка, управляемая продавцом

Доставка осуществляется продавцом через грузоотправителя по выбору продавца.

Доступно для позиций на усмотрение продавца.

Местная доставка, управляемая продавцом

Местная доставка по обочине осуществляется продавцом в пределах ограниченной географии.

После покупки письмо с подтверждением будет отправлено на адрес электронной почты с подтверждением, связанный с заказом,
и включает в себя: Код подтверждения получения и контактную информацию продавца

Пожалуйста, свяжитесь с продавцом в течение 5 дней, чтобы согласовать доставку.

Как турецкий кофе разрушил империю

26 февраля 2019 года

Сара Джилани

Грекам и киприотам он известен как греческий кофе, боснийский кофе для боснийцев, армянский кофе для армян, арабский кофе для арабов и турецкий кофе для Турки, хорваты, албанцы и сербы. Но в середине 16 века это было всего кахве, — кофе. В то время эти люди находились под властью Османской империи, которая охватила каве человек из Юго-Восточной Европы в Персию.Но к началу XIX века империя начала распадаться. Kahve сыграл малоизвестную роль в его окончательной кончине.

The Economist Today

Собранные вручную истории, в вашем почтовом ящике

Ежедневное электронное письмо с лучшими достижениями нашей журналистики

Кофе пришел в Турцию во время правления султана Сулеймана Великолепного. Когда человек, которого он послал управлять Йеменом, наткнулся на бодрящий напиток, известный там как qahwah , он принес его османскому двору в Константинополе, где он сразу стал хитом.У дворца kahveci usta , или кофеварки, могут быть десятки помощников, помогающих перемолоть зерна арабики в сверхмелкозернистый порошок, похожий по текстуре на современный растворимый эспрессо. Затем его варили в медных горшках, называемых джезв. Полученный напиток — горький, черный и покрытый тонким слоем пены, созданной быстрым наливом, — подавали в небольших фарфоровых чашках. Легенда гласит, что, чтобы уравновесить его горечь, жена Сулеймана, Хюррем Султан, взяла свои каве со стаканом воды и квадратом рахат-лукума — именно так его подают сегодня в Турции.

Однако не все верили, что Коран разрешает мусульманам пить этот новый стимулирующий напиток. Хотя в исламских священных писаниях кофе конкретно не упоминается, один жесткий священнослужитель при дворе Сулеймана издал фетву против напитка на том основании, что употребление всего сожженного было запрещено. Но это не повлияло на его привлекательность. Первая публичная кофейня, или kahvehane , была основана в Стамбуле в 1555 году двумя сирийскими купцами. Вскоре почти каждый шестой магазин в городе — от небольших районных кафе до крупных общественных центров — предлагал кофе.Постепенно kahve проникли в дальние уголки империи.

Рахат-лукум Владелец антикварного магазина на Гранд базаре в Стамбуле потягивает чашку турецкого кофе

Кофейни предоставили мужчинам место для собраний, кроме домов, мечетей или рынков, предоставляя им место для общения и обмена информацией , развлекай — и получай образование. Грамотные члены общества читают вслух новости дня; янычаров , члены элитного отряда Османских войск, спланировали акции протеста против султана; чиновники обсуждали судебные интриги; купцы обменивались слухами о войне.И неграмотное большинство слушало. В кофейнях их знакомили с идеями, которые создавали проблемы для османского государства: восстание, самоопределение и склонность к ошибкам сильных мира сего.

Вскоре власти начали рассматривать квехане как угрозу. Некоторые султаны установили шпионов в кофейнях для оценки общественного мнения; другие, такие как Мурад IV, султан начала 18 века, пытались их полностью закрыть. Но они были слишком прибыльными.Когда в 19 веке бурлящие националистические движения достигли пика на всей территории Османской империи, популярность кофеен резко возросла. Этнические группы в европейских регионах империи с большинством православных христиан начали агитировать за независимость. Лидеры националистов планировали свою тактику и скрепляли союзы в кофейнях Салоников, Софии и Белграда. Их усилия, основанные на кофеине, увенчались успехом с созданием независимой Греции в 1821 году, Сербии в 1835 году и Болгарии в 1878 году.Правление кэвэ закончилось.

Разные народы добавляли напитку фирменные изюминки: греки делают его из мастики, растительной смолы; Хорватский тмин; Арабы приправляют его кардамоном и подают в маленьких чашках без ручек, которые называются finjans . Даже если взять sade или простой, профиль вкуса зависит от степени обжарки; Из зерен турецкого сорта от средних до темных получается кофе с землистым вкусом, дымными нотками и плотной текстурой. Когда вы осушите чашку, вы увидите мелкие зерна, покрывающие дно.Эффект скоро наступит. Императоры мира, берегитесь.

Alamy, Getty

Медь, металл, который никогда не терял своей полезности

НИКИ ГАММ

Большой медный поднос с фруктами, установленный перед султаном.

Медь — это металл, используемый в течение тысяч лет и относительно распространенный в таких горных районах, как район озера Ван в восточной Анатолии, горы Ливана и холмы Красного моря в восточной пустыне Египта.Его использование восходит к примерно 5000 году до нашей эры, когда человечество начало превращать его в оружие и другие предметы. На самом деле медь дала название эпохе энеолита, промежутку времени между каменным веком и бронзовым веком, когда бронза была сплавом меди.

Самое раннее использование меди на Ближнем Востоке пришло от шумеров, которые еще 6000 лет назад изготавливали из металла копья, наконечники стрел и инструменты, такие как долота. Они также использовали медь в произведениях искусства. Шумеры расплавили медь, превратили ее в тонкий лист, а затем забили лист молотком по деревянной раме, чтобы получить желаемое изображение.Считается, что они научили египтян использовать медь, но, поскольку в Египте были источники меди, возможно, они открыли ее самостоятельно.

Древние египтяне оставили нам сведения об их способности использовать медь. Они добывали медную руду, а затем переплавляли ее при высоких температурах, чтобы получить валки, которые можно было разрезать и / или придавать желаемой форме. Эти формы включали в себя чаши и бассейны для высшего сословия и даже дренажные трубы в их туалетах.

Медь — очень мягкий металл, и древним не потребовалось много времени, чтобы понять, что они могут сделать его более жестким, добавляя другие ингредиенты, такие как олово или мышьяк. Поскольку олово редко встречается вместе с медью, его пришлось импортировать из других стран. Особым источником для Средиземноморья был остров Кипр, хотя на Кипре были свои медные рудники, которые он эксплуатировал на экспорт. Один из медных сплавов — это бронза, металл, который греки прекрасно использовали и передали римлянам. Статуя греческого бога Аполлона, которая была недавно найдена нетронутой в Газе, была полностью сделана из бронзы и ориентировочно датируется пятым и первым веками до нашей эры.Что касается связи между Римом и Кипром, то латинское слово «медь» было «aes Cyprium», потому что оттуда поступало очень много меди. В свою очередь римляне завезли медь в Северную Европу.

Курильница Tombac. 17 век.

Медь в Анатолии

Оставляя в стороне то, что западные источники (см. Выше) говорят об открытии меди, турецкие источники утверждают, что медь была обнаружена в доисторических местах, таких как Чайеню, Чаталхююк и Суберде, датировка которых датируется 7000 годом. ДО НАШЕЙ ЭРЫ.Однако ее не переплавляли, а куски руды измельчали ​​до нужной формы, например, для небольших инструментов, таких как иглы и крючки, и для украшений, таких как кольца и бусы. Согласно д-ру Улкеру Эргинсою в своей книге «Ислам Маден Санатынин Гелишмеси», медь в ее естественной форме легко увидеть в руслах рек. Под воздействием кислорода он становится пурпурно-зеленым, а при растирании рукой появляется красное вещество. Поскольку это твердое вещество, оно может легко растрескаться при ударе, но если его нагреть, а затем охладить, поместив в прохладную воду, оно станет более пластичным.Вообще говоря, для разогрева руды достаточно огня на дровах или древесном угле. Медь использовалась в сочетании со сплавами, такими как олово, для изготовления бронзы и цинка для изготовления латуни.

Марлия Манделл Манго в своей книге «Византийская торговля, 4–12 века» прослеживает распространение византийской медной посуды до Англии и Скандинавии на севере, на восток на Ближний Восток и на юг до Египта. Она дает различные типы сосудов, такие как кувшины и тазы, лампы и подставки для ламп, фляги, кувшины, котлы и чаши.

На Ближнем Востоке византийская медная посуда могла встретиться с медной посудой Сасанидов / Ирана и раннего ислама, которая процветала между серединой седьмого века и серединой 11 века.

Подобные декоративные мотивы и темы сохранялись повсюду, хотя исламские формы стали менее натуралистичными, но более абстрактными и символическими. Чаще использовался арабский шрифт, подчеркивающий исламский характер медной посуды. С другой стороны, на фатимидов Египта больше повлияло их происхождение из Северной Африки, и они в основном не влияли на изделия из меди Ближнего Востока.

В эту смесь вошли турки-сельджуки, которые перенесли влияние Центральной Азии через Ближний Восток в Анатолию. По словам Эргинсоя, «сельджукские изделия из металла сталкивают нас с большим разнообразием и великими нововведениями в материалах, методах, типах сосудов, формах и декоре, с сочетанием древних культурных традиций принятых земель и коренной сельджукской Средней Азии».

В материальном отношении сельджуки использовали латунный сплав в большей степени, чем бронзу.Золото и серебро стали использовать больше для украшений. Техника перфорирования вошла в более широкое распространение, чем прежде, и медь стала заменять бронзу. Мастера Хорасана принесли с собой технику инкрустации красной медью и серебряным листом на бронзе в начале 13 века, но больше обратились к использованию латуни, потому что она была светлее по цвету. Формы различных производимых судов увеличились, как и тип судов. Некоторые изделия даже носят имя владельца или мастера, создавшего произведение.

Есть меньше примеров реальных артефактов анатолийского периода сельджуков, чем из других областей сельджуков. Из них есть подсвечники, миски, зеркала, лампы и дверные молотки. Среди них можно найти изделия из литой бронзы. Эргинсой заключает: «Инновации в области металлообработки в период Сельджуков, как в используемых материалах, так и в методах, типах сосудов, формах сосудов и декоре, придают этому периоду особое значение в истории исламских металлических изделий. Именно в период сельджуков исламские металлоконструкции достигли своего расцвета.”

Османы унаследовали традиции исламской обработки металла. Османы унаследовали традиции исламских металлоконструкций. Согласно информации, предоставленной дворцовым музеем Топкапы, все кастрюли, которые использовались для приготовления пищи на дворцовых кухнях, были полностью сделаны из меди. Изготовленные в районе Сулеймание, эти горшки придавали форму, а затем чеканили и надрезали для украшения. Они использовались для обслуживания 5000 человек каждый день и более в особых случаях. В XVI веке сосуды из меди, в которые был нанесен сплав золота и ртути, стали популярными и были известны как томбак.В Топкапы выставлены как медная посуда, так и группа томбаков.

Купить Турецкий медный кофейный сервиз для одного

Вам нравятся работы турецких мастеров по меди? Турецкий медный кофейный сервиз For One может быть тем предметом, который вы ищете. На grandbazaarist.com вы можете заказать этот великолепный набор онлайн. С этим медным кофейным сервизом вы сможете пить кофе по-турецки, как турецкий султан. Причудливые и агрессивные узоры дизайна этого набора были созданы для кого-то важного — верховного правителя или тюркского султана.Купить этот набор из Турции вы можете уже сейчас на нашем сайте.

Классические турецкие узоры дизайна: Когда вы получите это удивительное произведение искусства, вы сохраните историю турецкого дизайна. Этот узор — художественное накопление веков. Так что этот набор станет отличным сувениром из Турции.

Отличный подарок любимому человеку: Этот турецкий кофейный сервиз из меди станет отличным подарком любимому человеку. Деталь тюльпана в наборе означает, что этот набор принадлежит кому-то важному.Турки используют тюльпан, чтобы представлять важных людей в своей жизни.

НЕ ВАЖНО ГДЕ ТЫ.

ВАШИ ТОВАРЫ ДОСТАВЛЯЕТ ЛУЧШАЯ КОМПАНИЯ ДОСТАВКА!

Все заказы отправляются из Стамбула / ТУРЦИЯ через DHL по всему миру EXPRESS.

Мы гордимся тем, что работаем с одной из лучших судоходных компаний в мире.

Заказы доставляются нашим клиентам в считанные дни.

ВЫ ОТПРАВЛЯЕТЕ ПО ВСЕМУ МИРУ?

Да, делаем! Мы предлагаем международную доставку по всем направлениям.

ПОЖАЛУЙСТА, НЕ: Некоторые страны могут запрашивать дополнительные документы для пищевых продуктов в зависимости от национальных правил. Перед тем, как сделать заказ, изучите местные правила и правила вашей страны.

ВЫ ОТПРАВЛЯЕТЕ ЭКСПРЕСС?

Все товары, которые вы заказываете на Grand Bazaar Ist, доставляются экспресс-доставкой без дополнительной оплаты.

КАК ДЛИТЕЛЬНАЯ ДОСТАВКА?

UK: 1-2 рабочих дня

Европа: 1-2 рабочих дня

S. / Канада: 2-3 рабочих дня

Остальной мир: 2-4 рабочих дня

КАКОВЫ ДОСТАВКА?

Стоимость доставки рассчитывается с помощью калькулятора доставки и зависит от вашего местоположения, веса и размера упаковки. После того, как вы введете информацию о своей стране, цена рассчитывается автоматически, а затем сообщается вам на странице карты и оформления заказа.

КАК ОТСЛЕЖИВАТЬ ЗАКАЗ?

Мы сообщим вам номер отслеживания DHL Express для каждого заказа сразу после отправки товара.

КАК ОТМЕНИТЬ ЗАКАЗ?

Вы можете отменить свой заказ в течение первых 24 часов. Мы не можем отменить или изменить заказ после его отправки. Если вы хотите вернуть свой заказ, ознакомьтесь с нашей политикой возврата.

Как я могу изменить адрес доставки после того, как сделал заказ?

К сожалению, после отправки вашего заказа изменить адрес заказа или способ оплаты невозможно.Однако можно изменить адрес доставки до тех пор, пока вы не получите от нас электронное письмо о доставке вашего заказа. Мы поможем, если вы сообщите нам об этом по электронной почте до отправки вашего заказа.

ДОСТАВКА

Стоимость доставки будет добавлена ​​к вашему заказу и появится на экране оплаты после того, как вы введете информацию о стране. Этот сбор не включает импортные пошлины или налоги в вашей стране. Пожалуйста, проверьте таможенные правила и налоговые ставки вашей страны перед тем, как сделать заказ.

НАЛОГИ И ПОШЛИНЫ

В дополнение к заказанному вами продукту покупатель несет ответственность за все подлежащие уплате налоги и таможенные сборы. Таможенные органы требуют, чтобы мы указали стоимость вашего заказа прямо на вашей посылке. Пользовательские агенты могут выпустить ваш пакет по собственному усмотрению.

ПОВРЕЖДЕННЫЕ ПРЕДМЕТЫ

Перед отправкой все посылки находятся в идеальном состоянии.