Квадратная глубокая сковорода: Зачем нужна квадратная сковорода и как выбрать подходящую для разных задач
Зачем нужна квадратная сковорода и как выбрать подходящую для разных задач
Квадратная сковорода привлекает вместительностью и удобством формы, однако подходит далеко не для всех продуктов и блюд.
Расскажем, для чего нужны сковородки в форме квадрата, в чем их преимущества и слабые стороны. Научим правильно выбирать посуду для газовых и электрических плит с упором на индукционные. Рассмотрим различные модели сковород, сравним качество и практичность. Вы вооружитесь полезными знаниями и сделаете покупку на несколько лет, дополнив кухню новинкой для вкусных экспериментов.
В этой публикации:
Назначение сковород с квадратным корпусом
Классические сковородки имеют привычную круглую форму, обусловленную конфигурацией конфорки, очага, другого источника тепловой энергии, используемого для приготовления пищи. Квадратные сковороды появились в магазинах не так давно. Для чего они нужны на домашней кухне?
Прежде всего, на квадратном дне удобно жарить стейки, отбивные, тушки птицы, колбаски. Помещается больше кусков мяса, их можно разместить плотнее, предупреждая горение жира на свободных участках. Посуду удобнее ставить в духовку, если нет плавких ручек. В низкой хорошо печь пиццу, коржи для тортов типа наполеон или медовый, использовать в качестве противней.
Однако универсальные сковородки, подходящие для всего, лучше выбирать круглой формы, в них приготовление более равномерное за счет одинаковой удаленности краев от конфорки. Если хочется квадратную, то стоит остановить выбор на размере сторон 24 см, чтобы края хорошо прогревались.
Виды квадратных сковородок
Производители оценили преимущества квадрата и существенно расширили ассортимент квадратных сковород за последние годы. Рассмотрим, что можно выбрать сегодня.
Сковорода-гриль с квадратным дном
Первое место по популярности на домашних кухнях занимает сковорода гриль квадратной формы. Здесь как раз форма и является преимуществом для жарки больших кусков мяса – легко помещается четыре куска.
Нередко встречается не квадратный, а прямоугольный корпус. Но если прямоугольник большой, а подходящей конфорки нет, то по краям продукты будут приготавливаться хуже. Вообще за большими размерами гнаться не стоит – 24-28 см вполне достаточно.
Выбирая квадратную сковороду гриль, обратите внимание на высоту ребер на дне – чем они выше, тем меньше риск, что мясо коснется дна. В гриле приготовление идет на раскаленном воздухе, продукты не должны плавать в жиру.
Второй важный момент – высота бортиков. Если корпус слишком низкий, приготовление затянется, а брызги будут разлетаться по всей кухне. Сливы на стенках помогают быстро и без грязи сливать лишний сок. Более подробно о сковородах-гриль и особенностях их выбора мы рассказывали в этой статье.
В комплекте с грилями иногда идет пресс – тяжелая крышка меньшего размера, предназначенная для придавливания мяса ко дну сковороды. Но крышку-пресс всегда можно приобрести отдельно. Здесь не нужен точный расчет диаметра.
Специальная сковорода для оладий и яичницы
Получить идеально круглые оладьи или порционную яичницу проще всего в сковороде со специальными углублениями на дне. Такая посуда бывает не только круглая. На квадратном дне помещается четыре углубления.
В выемках жарят оладьи и яйца, можно готовить котлеты, зразы, порционные омлеты. А если ручка съемная и сковородку разрешено ставить в духовку, то это удобная форма для выпечки кексов, булочек, маленького хлеба и много другого. А еще выемки подходят для приготовления яиц-пашот в воде.
Тамагояки для омлета
Прямоугольные и квадратные сковороды для омлета называются тамагояки, по названию популярного японского блюда из яиц. Японская омлетница идеальна для омлетов-рулетов тамаго-яки с прослойками, сворачиваемого в процессе приготовления. Рулет получается с ровными краями, хорошо режется на аккуратные порционные кусочки.
Для японского омлета лучше выбрать небольшую квадратную сковороду с толстым дном, чтобы блюдо пропекалось, а не пригорало. Подойдет алюминиевая посуда с противопригарным напылением. Также можно приобрести тамагояки из меди, но цена на медь существенно выше.
Для скручивания омлета удобно, если бортик, расположенный напротив ручки, немного скошен. Такая форма помогает орудовать лопаткой, а также облегчает перекладывания готового тамаго-яки на тарелку.
Квадратная блинница
Квадратные блинчики идеальны для фаршировки. Края равномерные по толщине, блины аккуратные и красивые. Также форма квадрата хороша для блинных пирогов и тортов. В промышленных масштабах квадратные блины выпекают при помощи специальных машин, а дома это просто делать на сковородках.
Квадратные сковороды для блинов отличаются низкими бортиками. Важно, чтобы ручка была удобной и надежно закрепленной. Лучше, если она не нагревающаяся. На блиннице в виде квадрата удобно работать раскатывателем теста – на круглой сложно добраться до краев.
Что касается материалов, то предпочтение рекомендуется отдавать чугуну или литому алюминию. Не помешает противопригарное покрытие – уход проще, выпечка приятнее. Можно и без покрытия, но тогда потребуется предварительная подготовка и тщательное протирание насухо перед хранением. Блинницу лучше использовать только для блинов, чтобы в поры не впитывались жиры от мяса.
Сотейник в виде квадрата
Для приготовления тушеных блюд предназначены сотейники – нечто среднее между высокой сковородкой и низкой кастрюлей. Квадратные сковороды-сотейники с крышкой подходят для мясных, овощных и рыбных блюд в соусах и подливах. Толстые стенки предупреждают испарение жидкости, конденсат скапливается на крышке и снова возвращается в блюдо.
Для средней конфорки подходит глубокая квадратная сковорода диаметром 26 см, для большой – 28 см. Сотейники с литыми ручками можно ставить в духовку, используя в качестве формы для запекания. Нередко в них пекут пироги и даже коржи для тортов.
Важно учитывать,то подобрать квадратную крышку для сковороды сложнее, поэтому лучше, чтобы она сразу входила в комплект.
Фритюрница для плиты
Глубокая квадратная сковорода с сеткой для фритюра – хорошая альтернатива электрической фритюрнице. Занимает меньше места, быстро разогревается, не требует строгих дозировок жиров.
Фритюрницы для плит делают чаще всего из штампованного алюминия. Поверхность внутри покрывают противопригарными материалами. Толстый корпус здесь не нужен – кипеть будет масло, а продукты, расположенные в сетки, не пригорят.
Однако утолщенный корпус расширяет возможности фритюрницы – ее можно использовать в качестве сотейника и для жарки. Например, пожарить пирожки или рыбу в кляре.
Хорошо, если на корпусе есть носики для слива масла – меньше капелек на столе и стенках с внешней стороны. Удобно, когда в комплекте есть крышка и приспособление для приготовления на пару. В пароварке готовят полезные блюда: овощные, мясные, рыбные.
Порционная маленькая сковородка
Небольшие порционные сковороды бывают как круглыми, так и квадратными. Эта посуда предназначена для приготовления и подачи блюд. Здесь важно, чтобы внутренняя поверхность не боялась царапин, неизбежных при контакте с вилкой и ножом.
Идеальный выбор – чугун с естественным антипригарным покрытием. В этом случае на поверхности образуется тонкая полимерная пленка из масел, предупреждающая прилипание. Подробнее обо всех видах и выборе чугунных сковород читайте в нашей инструкции.
Кстати, порционная сковородка – оригинальный подарок. Подходит для яичницы, одного стейка, разогрева еды. Легко найти набор с красивой подставкой.
Несколько отделов для разных задач
Хотите одновременно готовить мясо, жарить картофель, тушить соус и обжаривать грибы? Для таких семиделок есть квадратные и прямоугольные сковороды с несколькими секциями. В каждой секции свое дно – это от двух до семи отельных сковородочек, разделенных бортиками.
Конечно, готовить в секционной посуде нужно уметь. Важно, чтобы приготавливаемые одновременно продукты сочетались по температуре приготовления, интенсивности пламени или нагрева конфорки. Но вполне удобная вещь, если приловчиться.
Двойные сковородки с крышками
Двойные квадратные сковороды, в которых крышка также выполняет роль функциональной посуды, избавляют от необходимости переворачивать продукты. Достаточно перевернуть всю сковородку и поставить ее другой стороной на плиту. Правда, не всегда и не с каждыми блюдом это получается.
Если жарить большой кусок мяса, целую птицу или плотно уложенные части тушки, то проблем не будет. А вот оладьи, котлеты, пирожки, скорее всего, поведут себя не так, как ожидается.
По сути, это две полноценные сковороды, поэтому внутри обеих частей должно быть надежное покрытие, а снаружи – огнеупорное. Глубина крышки – аналогична глубине основного корпуса. На одной из половинок может быть ребристое дно или полноценные ребра гриль.
Мини-обзор интересных сковород
Если в магазинах вашего города мало сковород квадратной формы, загляните в интернет-магазины, там их огромный выбор. Вот какие модели понравились нам.
Литая алюминиевая сковорода-гриль BBQ-Grillbottom со съемной ручкой размером 28х28 см привлекает оригинальным рисунком ребер на дне. Вместо классических полосок здесь будут ромбики.
Блинница Swiss Diamond сосъемной ручкой подойдет не только для блинов, но и для выпечки в духовке.
Японская чугунная сковорода для стейка 15*18 см с индукционным дном без внутреннего покрытия подходит для приготовления и сервировки. Ручка на болтах.
Можно ли использовать квадратную посуду на индукционной плите
Индукционные конфорки взаимодействуют только с материалами, обладающими магнитными свойствами. Подробно мы уже рассказывали о требованиях к индукционным сковородам и особенностям их выбора, можете почитать. Если кратко – то вся поверхность дна в идеале должна плотно прилегать к конфорке электроплиты. Иначе нагрев будет происходить дольше.
Чтобы совместить круглую конфорку с квадратом, на дне делают круглый диск. Он может быть внешним или впаянным в корпус посуды. В идеале это должно быть капсулированное теплоаккумулирующее дно, ускоряющее приготовление, помогающие получить румяную корочку и экономящее энергию. На фото ниже видно, как выглядит индукционное дно на квадратной сковороде.
В дорогой посуде капсулированное дно делают по всему дну. Находящаяся внутри алюминиевая или медная (иногда обе) пластина раскаляется по всей поверхности, обеспечивая равномерное приготовление.
Теперь вызнаете, что сковороды бывают не только круглыми, но и квадратными. Расширьте свой набор посуды и меню!
Сковорода-гриль квадратная глубокая 26х26 см. со съемной ручкой. AMT Gastroguss Германия.
Сегодня AMT Gastroguss™ Lotan® Titanium (Schalksmuhle, Германия) – это добросовестная компания с мировой известностью, выпускающая качественную кухонную посуду. Длительный промежуток времени производитель изготавливал товары преимущественно под заказ для различных известных брендов, гостиничных и ресторанных сетей, шеф-поваров из 43 стран мира. Не так давно было принято решение производить литую алюминиевую посуду под своим именем, что повлияло не только на спрос, но и на увеличение объемов производства.
Генеральным директором AMT Gastroguss является Гаральд Моль. Именно это человек на сегодняшний день выступает управляющим лицом компании. Он контролирует все процессы производства и стремится ежедневно совершенствовать свою продукцию.
Производитель выпускает качественную посуду с инновационным сверхпрочным покрытием Lotan® Titanium, которое способно выдержать практически любой «теплоудар». Высоколегированный алюминиевый сплав новинка в мире технологий. К тому же вся немецкая посуда изготавливается ручным образом при помощи «литья в кокиль». Такая технология позволяет получить отливок с плотным и мелкозернистым строением, а, следовательно, с высокими физико-механическими свойствами.
Каждое изделие подвергается дополнительной высокоточной обработке, которая проводится вручную в несколько этапов и под непрерывным тщательным качественным контролем TUV — германского Агентства Технических Инспекций. Техинспекция подтверждает высокий уровень стандарта процессов производства.
Толщина дна каждой единицы посуды составляет от 8 до 10 мм. Это обеспечивает изделию оптимальную прочность, делает его износоустойчивым и защищает от повреждений и деформирования на протяжении длительного срока использования. Благодаря полностью плоскому, ровному дну изделие максимально полно контактирует с варочной поверхностью, при этом тепло распределяется равномерно, что способствует оптимально быстрому и качественному приготовлению пищи.
Специальное покрытие марки Lotan® Titanium наносится на изделие посредством эффективного инновационного метода, основанного на базе новаторской HighTech технологии. Такой метод предполагает нанесение на поверхность посуды слоя керамики, содержащей оксид титана. Процесс осуществляется с помощью плазменной пушки при высоком (примерно 20 тысяч °C) температурном режиме. После этого слой керамики покрывается особым антипригарным составом, специально созданным для такого рода изделий. Затем посуда проходит термическую специальную обработку под воздействием температуры в 420 °C. Это позволяет достичь абсолютной однородности и надежности покрытия, которое отличается исключительной стойкостью к стиранию и обладает отличными антипригарными характеристиками.
Немецкая посуда марки AMT Gastroguss™, в том числе покрытие на титановой основе AMT Lotan® Titanium, отвечает всем современным евростандартам качества, безопасности и экологичности. В изделиях отсутствуют токсичные вещества, посуда отличается устойчивостью к деформациям и истираниям, легко может выдержать повышенные температуры. Мыть изделия AMT можно как вручную, так и в посудомоечной машине. На каждой единице продукции присутствует знак TUV/GS, что означает: изделие проверено на качество и безопасность. Нанесенное на изделие антипригарное покрытие AMT Lotan Titanium полностью отвечает рекомендациям, предоставленным ведомством охраны здоровья Германии и России.
Ассортимент изделий AMT, производимой в Германии, представлен широким выбором сотейников и кастрюль, ковшей и пароварок. Сковородки (Германия) отличаются отменным качеством и подходят как для профессиональной кухни, так и для поваров-любителей. Посуда, сделанная из сплава литого алюминия и титана, могут использоваться как на профессиональной кухне, так и в быту. Посуда пользуется заслуженной популярностью среди немецких домохозяек.
Благодаря исключительному качеству и надежности, посуде полностью доверяют самые известные кулинары. В частности, ее использует сборная профессиональных поваров Германии IKA («Olympiade der Koche»), считающаяся наилучшей в мире. Вся кухонная посуда AMTGastroguss широко востребована, что обусловлено ее высочайшим качеством, надежностью и прочностью, невероятной практичностью и долгим сроком службы, удобством в эксплуатации, а также уникальному дизайну — современному, привлекательному и эргономичному.
И теперь эта замечательная во всех отношениях кухонная посуда AMT Lotan Titanium с титановым покрытием в любое время может украсить собой и вашу кухню. Купить посуду АТМ можно прямо сейчас на нашем сайте.
Сковорода-гриль чугунная квадратная с крышкой со съёмной ручкой Биол Украина
КУПИТЬ СКОВОРОДА — ГРИЛЬ ЧУГУННАЯ СО СТЕКЛЯННОЙ КРЫШКОЙ СО СЪЁМНОЙ РУЧКОЙ ТМ БИОЛ УКРАИНА
Чугунная сковорода — гриль — это полосатая поджаристая корочка, минимум жира, аромат барбекю, ммм… Разве может не радовать такая помощница на кухне? Приготовленные на такой чугунной сковороде — гриль продукты менее калорийны и не так вредны для фигуры. Сковородка — гриль чугунная – одно из самых удачных изобретений. Простое приспособление объединяет в себе несколько функций и позволяет сделать барбекю, не выходя из дома. Особенность чугунной сковородки -гриль от ТМ Биол заключается в ребристом дне. Дно сковороды, имитирующее решетку гриль, делает блюда сочными и нежирными. Благодаря рифлениям продукты не соприкасаются полностью с основанием и 50% блюда томиться на пару. Получается, что сковородка — гриль чугунная выполняет функции духового шкафа.
При покупке чугунной сковороды, важно знать, чем она тяжелее, тем лучше. Ориентируясь на вес, вы избежите приобретения изделий из других сплавов. Если купить чугунную сковороду — гриль с деревянной ручкой это убережет ваши руки от ожогов, так как изделия с литыми ручками, в процессе приготовления, очень сильно нагреваются, что и может привести к ожогу. Если вы планируете , что ваша чугунная сковорода — гриль будет частой гостьей в духовке, необходимо выбрать чугунную сковороду со съемной ручкой.
На страничках нашего интернет — магазина Любимая посуда вы найдете широкий ассортимент чугунных сковород — гриль.
Характеристика:
Толщина стенки 3.5мм толщина дна 4мм;
Подходит для всех типов плит, в том числе и для индукционных;
Сковорода — гриль чугунная со стеклянной крышкой со съёмной ручкой артикул 1026С
Форма сковороды квадратная размер 260*260мм.
Высота борта 45мм.
Вес 4.2кг
Сковорода — гриль чугунная со стеклянной крышкой со съёмной ручкой артикул 1028С
Форма сковороды квадратная размер 280*280мм.
Высота борта 45мм.
Вес 5кг.
Сковорода глубокая квадратная 26х26х7 см, с индукцией, ручка металл, AMT Gastroguss I-E267
Глубокая сковорода с индукцией квадратной формы, выполнена из твёрдого алюминиевого литья с суперпрочным антипригарным покрытием Лотан. Новый эргономичный дизайн, компактное хранение в шкафу, легкое извлечение из духовки, удобная ручка являются убедительными аргументами для приобретения такого великолепного помощника на кухне. Литой алюминий очень прочен и надежен, он равномерно накапливает и распределяет тепло, благодаря чему сковорода прогревается как в центре, так и по краям. Подходит для всех видов плит, в том числе индукционных, можно мыть в посудомоечной машине.
Торговая марка AMT Gastroguss – немецкий производитель профессиональной посуды премиум-класса из литого алюминия высочайшего качества. Ассортимент большой и включает разнообразную линейку товаров, таких как: кастрюли, сковородки н/ж и алюминиевые, сковородки – гриль, сотейники, казаны – гусятницы,жаровни – противни. Все изделия завода Gastroguss производятся вручную – путем кокильного литья («литье в кокиль» – это литье в металлические формы) что делает их уникальными в своем роде, обеспечивая тем самым неизменно высокий стандарт качества. Посуда производятся с двумя видами ручек — несъемной из нержавеющей стали и съемной не нагревающейся бакелитовой. Благодаря этому все изделия АМТ можно ставить в духовой шкаф при температуре до 250 градусов, что делает посуду еще более эргономичной и универсальной.
Эксклюзивное антипригарное покрытие AMT Gastroguss Lotan® является уникальным покрытием премиум класса. Лотан® — это новое революционное покрытие, соответствующее абсолютно всем современным гастрономическим требованиям. Оно не содержит перфтороктановой кислоты (ПФОК) и имеет 4 слоя, в которые входят алмазные кристаллы, титановые частицы, и керамика, что абсолютно исключает пригорание пищи и любой контакт с алюминием, а также повышает прочность и долговечность изделий.
Одной из отличительных характеристик торговой марки AMT Gastroguss является уникальное термодно посуды, процессу обработки которого уделяется большое внимание. Толщина многослойного дна составляет 9 -10 мм, что обеспечивает высокую механическую прочность каждого предмета посуды. Деформация устойчивого термодна АМТ Gastroguss невозможна даже при самых высоких температурах. Гарантия от производителя — 25 лет.
Обладая абсолютно плоским дном с мелкодисперсным покрытием, посуда бренда АМТ Gastroguss обладает отличной теплопередачей, кроме того, это значительно упрощает процесс ухода – посуда легко моется, служит много лет и не теряет своего идеального внешнего вида на протяжении всего срока службы.
AMT Gastroguss является официальным поставщиком посуды Национальной Кулинарной сборной команды Германии. Посуда отмечена множеством наград, в том числе «Лучшая сковорода мира», «Лучший дизайн 2017», «Лучший бренд 2017».
Секрет успеха компании AMT Gastroguss заключается в использовании материалов высочайшего качества, внедрения и использования различных инновационных разработок, постоянного контроля на всех этапах производства и заботы об окружающей среде. Стильную и надежную посуду AMT Gastroguss любят и ценят профессионалы за ее высокое качество, уникальный эргономичный дизайн, прочность и потрясающую практичность, удобство в эксплуатации, экологичность и долговечность.
Диаметр: 26х26 см
Высота: 7 см
Материал: литой алюминий с антипригарным покрытием Lotan®
Производитель: AMT Gastroguss (Германия)
*Обращаем ваше внимание, что цена товара на сайте представлена с учетом металлической ручки. Цена сковородки с бакелитовой ручкой на 5 € дешевле! Также, у вас есть возможность все модели сковродок ТМ АМТ заказывать как с индукцией, так и без.
Посуда по прочности не уступает даже танку — изготавливается путем ручного литья с добавлением титана.
Страница не найдена — posuda-victoria.ru
Выбрать категориюdiscount (55)Аксессуары (19)Жаровни (9)Казаны (3)Кастрюли (14) Универсальные (14)Ковши (8)Литые сковороды виды (55) СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (17) СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 20 СМ) (4) СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 22 СМ) (3) СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 24 СМ) (5) СКОВОРОДЫ БЛИННЫЕ (ДИАМЕТР 26 СМ) (5) СКОВОРОДЫ БОЛЬШОГО ДИАМЕТРА (11) СКОВОРОДЫ БОЛЬШОГО ДИАМЕТРА 28 СМ (11) СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (39) СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 18 СМ) (2) СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 20 СМ) (8) СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 22 СМ) (5) СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 24 СМ) (8) СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 26 СМ) (8) СКОВОРОДЫ ГЛУБОКИЕ (ДИАМЕТР 28 СМ) (8) СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (5) СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (ДИАМЕТР 24 СМ) (2) СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (ДИАМЕТР 26 СМ) (2) СКОВОРОДЫ ГРИЛЬ (ДИАМЕТР 28 СМ) (1) СКОВОРОДЫ ЛИТЫЕ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (33) СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 18 СМ) (2) СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 20 СМ) (6) СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 22 СМ) (4) СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 24 СМ) (7) СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 26 СМ) (7) СКОВОРОДЫ С АНТИПРИГАРНЫМ ПОКРЫТИЕМ (ДИАМЕТР 28 СМ) (7) СКОВОРОДЫ МАЛЕНЬКОГО ДИАМЕТРА (10) СКОВОРОДЫ МАЛЕНЬКОГО ДИАМЕТРА 18 СМ (2) СКОВОРОДЫ МАЛЕНЬКОГО ДИАМЕТРА 20 СМ (8) СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (9) СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 22 СМ) (1) СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 24 СМ) (2) СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 26 СМ) (2) СКОВОРОДЫ СО СЪЕМНОЙ РУЧКОЙ (БЕЗ КРЫШКИ) (ДИАМЕТР 28 СМ) (4) СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА (21) СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА 22 СМ (5) СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА 24 СМ (8) СКОВОРОДЫ СРЕДНЕГО ДИАМЕТРА 26 СМ (8)Металлические формы для выпечки (6) Круглая форма для выпечки (2) Прямоугольная форма для выпечки (4)Новинки (14)Посуда «Diamond Induction» (11) Жаровни «Diamond Induction» (1) Сковороды «Diamond Induction» (10)Посуда «Гранит» (35) Жаровни «Гранит» (4) Кастрюли «Гранит» (5) Ковши «Гранит» (3) Сковороды «Гранит» (23)Посуда «Мечта» (13) Сковороды «Мечта» (13)Посуда «Полесье» (20) Жаровни «Полесье» (2) Казаны «Полесье» (3) Кастрюли «Полесье» (3) Ковши «Полесье» (2) Сковороды «Полесье» (10)Посуда «Престиж» (23) Жаровни «Престиж» (2) Кастрюли «Престиж» (6) Ковши «Престиж» (3) Сковороды «Престиж» (12)Посуда АЛМА (Италия) (6) Посуда для индукционных плит (6)Противни (6) Формы для выпечки (2)Скидка для 3-ех единиц (47)Сковороды (67) Блинные (19) Высокие (24) Гриль (11) Квадратные (8) Низкие (4) Сковороды ВОК (WOK) (1) СКОВОРОДЫ WOK (ВОК) (ДИАМЕТР 26 СМ) (1) СКОВОРОДЫ WOK (ВОК) (ДИАМЕТР 28 СМ) (1) Со съемной ручкой (14)
| |||||
| |||||
| |||||
| |||||
Сковорода квадратная глубокая АМТ 26 см (E267)
Доставка
Доставка осуществляется по всей территории Украины службами:
- Новая почта
- JustIn
- Укр почта
- Курьерская доставка
Тарифы
- Бесплатная доставка до почтового отделения — по предоплате от 1500 грн. (Приват бант, Mono Bank, расчетный счет)
-
Бесплатная доставка с оплатой при получении — все заказы от 10 000 грн. -
Остальные заказы по тарифам перевозчика. или по условиям проходящих акций нашего магазина
Оплата
Наложенный платеж
|
Оплата на карту
|
Оплата на расчетный счет
|
Внимание
Дорогие покупатели, при получении товара в отделении службы доставки, сразу же распакуйте его и внимательно осмотрите на предмет отсутствия видимых механических повреждений. Вне зависимости от способа оплаты.
При выявлении каких-либо дефектов – немедленно сообщите об этом представителю службы доставки. Вам будет предложено заполнить форму претензии. Заполните ее. Соблюдение этой простой процедуры проверки даст Вам возможность в кратчайшие сроки вернуть/обменять испорченный товар.
Актуально от: 1 апреля 2021
Amazon.com: Кастрюля Gotham Steel Deep Square, большая, синяя: Кухня и столовая
Цена: | 53 доллара. 62 + Без залога за импорт и $ 52,16 за доставку в Российскую Федерацию Подробности
|
Наименование модели | Gotham Steel |
Материал | Алюминий |
Марка | ГОТЭМ СТАЛЬ |
Цвет | Синий |
Размеры изделия ДхШхВ | 20 х 6 х 10 дюймов |
- Убедитесь, что это подходит
введя номер вашей модели. - Нержавеющая сталь
- Индукционная база
- Сейф в духовке до 500 градусов
- Можно мыть в посудомоечной машине
- 100% безопасность: без PFOA, PTFE и PFOS
- Включая глубокую квадратную сковороду, крышку, корзину для жарки и решетку для пара
Топ-10 лучших сковородок с глубоким квадратом в 2021 году
Когда-нибудь вы, возможно, захотите попробовать новые рецепты на своей кухне. Но, возможно, вам может стать скучно, если снова и снова придерживаться одной и той же сковороды. Особенно, когда ваша посуда имеет липкую поверхность, есть вероятность, что ваши недавно изобретенные рецепты могут быть испорчены — как для внешнего вида, так и для вкуса. Поскольку на рынке доступно множество типов сковородок, лучше сначала поискать в Интернете. Глубокие квадратные сковороды с антипригарным покрытием и легко очищаемыми поверхностями в наши дни широко используются в домашнем хозяйстве. Вы можете не только насладиться очень вкусной едой, но и подать ее в привлекательной форме.
Итак, пора сменить кастрюлю. В настоящее время глубокие квадратные сковороды входят в список самых популярных сковородок. Они лучшие с точки зрения качества, приготовления и долговечности. В этой статье мы поделимся с вами некоторыми из лучших обзоров глубоких квадратных кастрюль. давайте теперь посмотрим на них.
Список 10 лучших глубоких квадратных сковородок в 2021 году
Предварительный просмотр | Продукт | |
---|---|---|
Мох и камень, медь, 5 предметов, посуда от шеф-повара, сковорода с антипригарным покрытием, глубокая квадратная сковорода, корзина для жарки , Пароварка… | Купить на Amazon | |
WaxonWare 11-дюймовая антипригарная квадратная сковорода и решетка с Marbellous (100% без PFOA … | Купить на Amazon | |
Inventel SP-MC02 Квадратная медная сковорода Pro, 9 1/2 « | Купить на Amazon | |
T-fal C41240 Endura Гранит Керамический антипригарный термо-точечный индикатор тепла Посудомоечная машина Безопасный для духовки PFOA … | Купить на Amazon | |
Стальная посуда Gotham, 9.5 дюймов, графит | Купить на Amazon | |
Сковорода для гриля SKY LIGHT, 11-дюймовая портативная антипригарная сковорода для стейков, рыбы и барбекю, кованая 3,5 мм … | Купить на Amazon | |
Gotham Steel — 6 кварт XL, антипригарная медная глубокая квадратная все в одном Кастрюля от шеф-повара на 6 кварт Покрытие из… | Купить на Amazon | |
Анолон 11-дюймовая глубокая квадратная сковорода с разливочными носиками Решетка из жесткого анодированного алюминия, 11 дюймов, индиго | Купить на Amazon |
10. Набор из 5 предметов из меди и мха и камня Посуда от шеф-повара
Получите ее сейчас на Amazon. com
Глубокая квадратная сковорода — действительно важный инструмент, который можно использовать для более легкого приготовления пищи. Вот почему мы действительно хотели бы начать список с одного из лучший выбор из магазина Moss & Stone.Он совместим с электрической плитой, газовой плитой, поэтому вам не нужно беспокоиться, можно ли использовать ее на кухне или нет.
Индукционная технология на кнопке глубокой квадратной сковороды помогает обеспечить нужную температуру, чтобы вы могли готовить правильно. С сеткой для фритюра вы можете жарить во фритюре курицу или другие блюда. Кроме того, ручка очень хорошо держится, что означает, что вы можете легко удерживать ее. Кроме того, сковорода имеет антипригарное покрытие, поэтому вам не нужно много заботиться при приготовлении пищи.
Что нам нравится:
- Может использоваться как на электрической плите, так и на газовой плите.
- Дно кастрюли хорошо сохраняет тепло благодаря индукционной технологии.
- Благодаря керамике, эта сковорода позволяет пользователям легко чистить ее.
Что нам не нравится:
- Это было бы легче поцарапать.
9. Сковорода-гриль WaxonWare, 11 дюймов, с антипригарным покрытием, глубокая квадратная
Купите сейчас на Amazon.com
Далее у нас есть еще одна глубокая квадратная сковорода из магазина WaxonWare. Это глубокая квадратная сковорода высокого качества. Дно сковороды имеет антипригарное покрытие, поэтому вы можете готовить на кухне весь день. Кроме того, ручка имеет эргономичный дизайн, обеспечивающий удобный захват. Благодаря этому пользователи смогут держать кастрюлю, не беспокоясь о том, что она соскользнет с вашей руки.
Эта сковорода также очень хорошо поглощает тепло, так как она сделана из литого под давлением алюминия.Таким образом, процесс приготовления будет идти гладко. Кроме того, его очень легко чистить и мыть. Самым выгодным является то, что на эту сковороду предоставляется трехлетняя гарантия, что означает, что они помогут вам с проблемами, с которыми вы столкнетесь с этой сковородой.
Что нам нравится:
- Поставляется с эргономичным дизайном, который улучшает процесс приготовления.
- Предоставляет клиентам 3-летнюю гарантию.
- Литой под давлением алюминий хорошо поглощает тепло.
- Еда не прилипает к сковороде.
Что нам не нравится:
- Эта сковорода не такая глубокая, как другие на рынке.
8. Квадратная медная сковорода Inventel SP-MC02 Pro
Получите это сейчас на Amazon.com
На восьмом месте в списке это также действительно хороший вариант, если вы ищете глубокая квадратная сковорода. Это сковорода с антипригарным покрытием, поэтому вы можете готовить здоровую пищу без масла или растительного масла. Кроме того, Inventel SP-MC02 также может хорошо отводить тепло и хорошо балансировать тепло, поскольку имеет 5 различных слоев.
Ручка этой глубокой квадратной сковороды изготовлена из силикона, поэтому вам будет удобнее держать ее в руке. Сковорода будет выглядеть потрясающе чистой, как и раньше. Прилагаемую корзину для жарки можно использовать для жарки во фритюре курицы или чего-нибудь еще. Просто купите его и наслаждайтесь готовкой на кухне.
Что нам нравится:
- Для приготовления пищи даже не требуется масло или сливочное масло.
- Изготовлен из 5 различных слоев для лучшего отвода тепла.
- Удобная силиконовая ручка.
Что нам не нравится:
- Стеклянная крышка не служит долго.
7. T-fal C41240 Керамическая сковорода Endura Deep Square
Получите его сейчас на Amazon.com
Здесь T-fal предоставил хороший вариант для тех, кто хочет получить глубокую квадратную сковороду по доступной цене. доступная цена. Сковорода, которую вы сейчас видите, действительно глубокая, что позволяет плитам приготовить больше еды.Эта вещь сделана из кованой керамики, благодаря чему еда хорошо готовится, не пригорая. Ваша сковорода не поцарапается благодаря материалу из нержавеющей стали.
Стеклянная крышка — огромное преимущество, потому что вы можете следить за состоянием продуктов. Как всем известно, если мы хотим купить сковороду, нам понадобится та, которая хорошо и хорошо уравновешивает тепло. Метеоритный дизайн действительно улучшает внешний вид этой сковороды.
Что нам нравится:
- Это обеспечивает отличную производительность по низкой цене.
- Благодаря кованной керамике еда хорошо готовится, не пригорая.
- Стеклянная крышка позволяет видеть, что происходит в кастрюле.
- Дизайн выглядит довольно привлекательно.
Что нам не нравится:
- Через полгода его нижняя часть дольше будет гладкой.
6. Gotham Steel Titanium Ceramic Deep Square Pan
Купите сейчас на Amazon.com
Как мы видим, вот глубокая квадратная сковорода из Gotham Steel Store.Это довольно изумительная глубокая квадратная сковорода. Это потому, что он сделан из прочного алюминия, что означает, что он может выдержать небольшое падение или повреждение. Он действительно глубокий, поэтому вы можете приготовить в нем больше еды, и это поможет сэкономить ваше время, потому что вам не нужно готовить много раз. Внутренняя часть изготовлена из керамики, которая не прилипает к еде.
Кроме того, на этой сковороде не требуется масла и сливочного масла, и отказ от этих продуктов — хороший способ оставаться в форме и оставаться здоровым. Благодаря стеклянной крышке, входящей в комплект поставки, вы сможете узнать о состоянии продуктов во время приготовления.Не о чем беспокоиться, так это о том, что эту сковороду можно легко мыть, не царапая ее.
Что нам нравится:
- Не требует масла или сливочного масла для приготовления пищи.
- У них есть стеклянная крышка, через которую можно смотреть и видеть внутреннюю часть сковороды.
- Высококачественный алюминий делает эту сковороду долговечной.
- Благодаря керамической поверхности вы сможете готовить пищу без прилипания.
Что нам не нравится:
- Сковорода сама по себе дает отличные впечатления, но вещи, которые поставляются с ней, не работают.
5. Кастрюля SKY LIGHT Deep Square
Получите это сейчас на Amazon.com
Выйдя на 5-е место в списке, мы получили один из лучших вариантов для тех, кто ищет купить глубокую квадратную сковороду. Взглянув на нее с первого взгляда, можно почувствовать, что вес этой сковороды невероятно легкий. У него есть складная ручка, и эта вещь не передает тепло, поэтому вам не нужно беспокоиться о тепле.
Поскольку эта глубокая квадратная сковорода имеет двухслойное антипригарное покрытие, вы можете готовить пищу при действительно хорошей температуре и высокой температуре.Вы можете спокойно готовить еду на кухне, не прилипая к сковороде. Просто налейте меньше масла, чем раньше, и готово.
Что нам нравится:
- Легкость — действительно огромное преимущество.
- Позволяет готовить пищу без прилипания благодаря антипригарному покрытию.
- Хорошо и равномерно поглощает тепло.
Что нам не нравится:
- Ручка складная, но она слишком длинная.
4. Анодированные сковороды с глубоким квадратным покрытием Rachael Ray Cucina
Получите это сейчас на Amazon.com
Rachael Ray Store — действительно популярный бренд, когда речь идет о выборе глубоких квадратных сковород. Эта компания делает действительно хорошие сковороды, и это дает нам идею выбрать одну из них для демонстрации. Он довольно большой и подходит для приготовления разных блюд. Благодаря качественному алюминию вы сможете готовить пищу на должном огне.
Кроме того, этот материал служит довольно долго, так как он действительно прочный.Чтобы приготовить еду, не нужно использовать много масла, просто налейте немного, и все будет хорошо. Одна из лучших особенностей этой сковороды заключается в том, что они предлагают пользователям годовую гарантию. Поэтому они помогут вам с проблемами, которые у вас есть с кастрюлей.
Что нам нравится:
- Получение гарантии сроком до 1 года.
- Изготовлен из прочного высококачественного алюминия.
- Сковорода антипригарная, а также обеспечивает действительно хороший нагрев.
Что нам не нравится:
- Эта квадратная сковорода глубокая, но не такая глубокая, как другие, представленные на рынке.
3. Кастрюля Gotham Steel Copper Deep Square
Получите это сейчас на Amazon.com
Здесь у нас есть еще один отличный продукт среди лучших на рынке, и это снова от Gotham Steel. Эта сковорода имеет размер 11 дюймов, а это значит, что вы можете поместить в нее много вещей. Эта сковорода представляет собой сочетание высококачественного титана с керамическим покрытием.Можно запекать до 500 градусов.
Эта сковорода легкая и с антипригарным покрытием. Он на 100% безопасен для перфтороктановой кислоты, перфтороктановой кислоты и других веществ. Но вы не можете использовать его для индукции. Кроме того, для приготовления пищи этой штуке не требуется масло и сливочное масло. Это можно мыть в посудомоечной машине. Он поставляется с крышкой, корзиной для жарки и решеткой для пара. это помогает вам готовить еду равномерно и быстро. Не стесняйтесь использовать его как с газовой, так и с электрической плитой, поскольку он имеет индукционную способность.
Что нам нравится:
- Это сочетание высококачественного титана с керамическим покрытием.
- Можно приготовить все, что угодно, не прилипая.
- Причем использовать эту вещь можно как с электрическими, так и с газовыми приборами.
Что нам не нравится:
- Даже если он антипригарный, но клиенты, похоже, сообщают, что он не на 100% антипригарный.
2. Кастрюли Carote Deep Square
Получите сейчас на Amazon.com
Сейчас мы находимся на 2-м месте в списке, что означает, что мы действительно близки к нашей цели.Это продукт, который мы действительно хотели бы продемонстрировать вам, прежде чем перейти к последнему. Это из Carote Store. У этого есть приличный вид, а ручка сделана из дерева, что довольно дорого. Кроме того, не стоит беспокоиться о тепле, потому что древесина вообще не передает тепло.
Внутренняя часть этой кастрюли изготовлена из литого алюминия, и этот материал не прилипает к еде. Кроме того, вы найдете его очень прочным и прочным. Еще одна вещь, которую все хотят, — это гарантия сроком до 1 года.
Что нам нравится:
- Эта сковорода имеет действительно привлекательный вид.
- Изготовлен из литого алюминия, который отличается высокой прочностью.
- Поставляется с годовой гарантией из коробки.
Что нам не нравится:
- Он не сделан из керамики, поэтому качество может быть хуже, чем у керамики.
1. Кастрюли Anolon 11 ″ Deep Square
Получите сейчас на Amazon.com
Теперь мы действительно хотели бы представить вам лучшую из представленных в списке.Это глубокая квадратная сковорода от компании Anolon Store. Это действительно хороший дизайн с синим цветом на внешней стороне сковороды. Он обеспечивает антипригарную поверхность, поэтому вы можете готовить все, что захотите, без использования большого количества масла.
Это помогает экономить масло, а сковорода помогает сохранить здоровье. Уровень поглощения тепла также довольно хороший, что облегчает процесс приготовления. Даже если тепло действительно хорошее, но ручка его не поглотит тепло. Это позволит вам чувствовать себя комфортно, когда вы готовите еду.
Что нам нравится:
- Антипригарная поверхность не требует большого количества масла или сливочного масла.
- Благодаря качественному металлу вы сможете пользоваться им долгое время.
- Отличное поглощение тепла.
Что нам не нравится:
- Гарантия не предоставляется.
Руководства по выбору лучшей квадратной сковороды
В наши дни кухонные материалы становятся все более современными с каждым днем.Есть также новые типы кухонной техники, о которой мы говорим сейчас — глубокие квадратные сковороды. У людей обычно возникают проблемы во время готовки, потому что сковорода у старшего поколения слишком мелкая. Вот почему многие из них ищут хорошую глубокую квадратную сковороду для приготовления пищи. Однако большинство из вас, похоже, не знает, как выбрать лучшего из лучших. Вот почему сегодня мы хотим помочь вам выбраться из вашего трудного времени. Ниже приведены некоторые руководства по покупке, которые вы можете использовать.
Учитывайте глубину сковороды
Что ж, первое, что вам нужно сделать, это посмотреть на глубину сковороды. Почему? Это потому, что вы можете убедиться, сколько еды вы сможете приготовить за один раз на сковороде. Поскольку нам нужна глубокая квадратная сковорода, вам следует выбрать более глубокую. С такой сковородой вы сможете добавить в еду множество ингредиентов. Это помогает сэкономить время, и вам не придется готовить несколько раз. Кроме того, если вы используете электроприбор, вы также можете сэкономить немного энергии, установив более глубокую квадратную посуду.
Материалы
Каждый в мире всегда хочет использовать все продукты по максимуму. Именно поэтому нужно смотреть, из какого материала сделана сковорода. Существует много глубоких квадратных сковородок, но не все они сделаны из одного материала. Материалы, которые обычно используются в сковороде, — это алюминий, сталь, железо и многое другое. Эти вещи абсолютно прочные и долговечные. Итак, вам нужно купить тот, который использует один из этих материалов. Причина в том, что вы можете использовать эту сковороду очень долго до максимального уровня.
Типы поверхностей
Как мы уже знаем, существует множество типов глубокой квадратной поверхности для посуды. Однако два типа, которые мы всегда видим чаще всего, — это металл и керамика. Они оба по-своему велики. Металлическая поверхность обеспечивает быструю передачу тепла, а керамическая поверхность позволяет избежать прилипания. Итак, вы можете спросить, что мы вам порекомендуем. Что ж, очень хотелось бы порекомендовать покупать глубокую квадратную сковороду с керамической поверхностью, потому что с ней у вас не возникнет проблем.Никаких прилипаний и горения не будет.
Простота очистки
После приготовления пищи вам нужно будет вымыть сковороду. Однако мы также должны знать, можно ли легко очистить сковороду. Некоторые из глубоких квадратных кастрюль, которые мы видим на рынке, нельзя мыть в посудомоечной машине. Итак, вам нужно выбрать ту, которая поддерживает посудомоечную машину. Кроме того, мы также должны знать, можете ли вы быстро вытереть сковороду, когда вам нужно немедленно приготовить другую еду. Если у вас есть глубокая квадратная сковорода, которая обеспечивает легкий раствор для мытья, это было бы действительно здорово.
Совместимость
И последнее, но не менее важное: мы должны поговорить об этом моменте, который касается совместимости. Ну есть два вида печей, например, газовая плита и плита электрическая. Однако не все люди могут использовать одну и ту же плиту. Поэтому было бы здорово, если бы сковороду можно было использовать на обеих плитах. Некоторые глубокие квадратные сковороды не поддерживают электрическую плиту, и вам следует избегать этого типа сковороды. Рекомендуем купить сковороду, позволяющую готовить на любых плитах.
Часто задаваемые вопросы
В: Для чего используются квадратные сковороды?
A: Использование квадратной сковороды в основном предназначено для выпечки. Поскольку он имеет очень большую глубину, он позволяет запекать такие вещи, как курица, свинина, овощи и т. Д.
В: Можно ли жарить во фритюре на сковороде с антипригарным покрытием?
A: Да, абсолютно нормально. Однако это может не дать хорошего результата из-за различных температурных стандартов.
Заключение
Все перечисленные выше глубокие квадратные сковороды являются лучшими. Эти сковороды изготовлены из высококачественного материала, а также обладают антипригарным покрытием, прочны, универсальны, просты в обращении, позволяют равномерно готовить пищу. Если вы думаете сменить старую сковороду, то я предлагаю вам купить кого-нибудь из этих сковородок.
STONELINE® Универсальная квадратная сковорода 28 x 28 см с функциями приготовления на пару и во фритюре | Сковороды и гриль Сковороды | STONELINE® | Наши бренды
STONELINE® — Оригинал!
Здоровое обезжиренное приготовление и жарка!
Эта квадратная сковорода размером 28 см отлично справляется с задачами, и ее можно быстро и легко использовать в качестве жарочной посуды , сервировки или для гриля , или даже в качестве формы для запекания , а также для варки на пару и фритюра блюд.
Жаровня
Квадратная форма дает 30% дополнительной жарочной поверхности по сравнению с круглыми сковородами.
Крышка
Уникальная крышка из ароматического стекла позволяет добавлять жидкости, такие как вино, жидкие специи или другие эссенции, по каплям через ручку крышки. Придайте блюдам особый вкус добавленных ароматов.
Стеклянная крышка с силиконовой кромкой плотно прилегает к краю посуды. Обеспечение энергосбережения и отсутствие звона во время приготовления.Силиконовая кромка защищает поверхность кастрюли и делает крышку более устойчивой к взлому .
Крышка из литого под давлением алюминия также совместима с индукционным нагревом. Его можно использовать отдельно как форму для запекания, сервировочную тарелку или тарелку для разогрева.
Пароварка
С этой паровой вставкой вы можете очень нежно готовить пищу. Готовите ли вы овощи, рыбу, мясо или сладкие блюда, например, дрожжевые кнедлики, — при использовании этой паровой вставки ваши блюда обязательно будут иметь успех.Благодаря многочисленным воздушным отверстиям в паровой вставке горячий пар может свободно распространяться по вашей еде и готовить ее равномерно. Это в значительной степени сохраняет питательные вещества и ароматизаторы.
Фритюрница
Универсальная сковорода с сковородой подходит даже для фритюрницы . Готовьте быстрые и вкусные закуски с помощью корзины для жарки!
Квадратный противень можно запекать до 220 ° C. Для извлечения из духовки просто наденьте термозащиту, входящую в комплект, на ручки.
Благодаря антипригарному покрытию STONELINE® вы можете готовить блюда с жиром и маслом или без них и легко снимать их с посуды.
Готовите ли вы на стеклокерамике, на индукционной, электрической или газовой посуде, в посуде с оригинальным покрытием STONELINE®, устойчивые остатки не прилипают, а простая ручная очистка экономит ваше время и усилия.
1 квадратный противень, прибл. 28 x 28 см, высота: прибл. 12 см, прибл. 6,9 л
1 крышка из литого под давлением алюминия, прибл.28 x 28 см, высота: прибл. 4,5 см, прибл. 2,9 л
1 крышка из ароматического стекла с силиконовым ободком, прибл. 28 x 28 см
1 паровая вставка, прибл. 24 x 24 см
1 корзина для жарки, прибл. 24 x 24 см
2 термо защиты
Краткий обзор важнейших преимуществ посуды STONELINE®:
- Квадратный противень можно быстро и легко использовать в качестве сковороды для жарки, сервировки или гриля, или даже как форму для запекания, а также для приготовления на пару и во фритюре продуктов
- Стеклянная крышка с функцией ароматизации для добавления жидкости по каплям
- Крышка из литого под давлением алюминия может использоваться как форма для запекания, сервировочная сковорода или тарелка для подогрева.
- Пароварка для деликатного приготовления
- Корзина для фритюра для быстрых и вкусных закусок
- Устойчивое к царапинам антипригарное покрытие STONELINE®
- Приготовление и жарка без содержания витаминов и жиров без содержания жира
- Идеальные результаты и хрустящее мясо
- Также подходит для вегетарианцев: овощи остаются хрустящими и сочными
- Нет горения и прилипания
- Очень легко чистить
- Сверхпрочная, не деформирующаяся основа
- Толщина основания (жаровня и крышка из литого под давлением алюминия: 4.5 мм
- Жаровня и крышка из литого под давлением алюминия подходят для всех плит, включая индукционные плиты
- Жаростойкость до 220 ° C (жаровня и крышка из литого под давлением алюминия // без стеклянной крышки, без термозащиты) / 180 ° C (со стеклянной крышкой, с термозащитой)
- Материал: литой под давлением алюминий
Советы по чистке и уходу:
Мы рекомендуем тщательно вымыть посуду водой с мягким моющим средством перед первым использованием.
Нанесите на покрытие кухонным полотенцем несколько капель растительного масла.
Для дальнейшего использования жир или масло не требуются!
Благодаря эффекту Easy-Clean мы рекомендуем чистить посуду вручную. Протирать горячей водой, мягким моющим средством и мягкой губкой.
Ссылки связанные с «STONELINE® Универсальная квадратная сковорода 28 x 28 см, с функциями приготовления на пару и во фритюре»
TEFAL TITANIUM EXCEL SQUARE DEEP PAN, ПАРОВАЯ КОРЗИНА, СКИММЕР G119S444
Как лучше использовать мой продукт
Что делать, если пища начинает приставать?
Посуда с антипригарным покрытием специально разработана таким образом, чтобы еда не прилипала.Однако за сковородой или кастрюлей следует ухаживать должным образом. Для этого соблюдайте следующие советы: слегка смажьте сковороду / кастрюлю маслом перед первым использованием, а затем вымойте и высушите, периодически повторяйте этот процесс, если вы регулярно моете сковороду / кастрюлю в посудомоечной машине. Также необходимо избегать перегрева и царапин, в частности, из-за использования металлических принадлежностей (шпателей, ковшей) и / или из-за очистки с помощью губки для мытья посуды.
Подходит ли посуда с антипригарным покрытием для духовки?
В духовку можно помещать только сковороды, кастрюли или сотейники серии Ingenio благодаря их съемным ручкам (убедитесь, что съемная ручка снята).Запрещается использовать посуду в микроволновой печи или конвекционной печи.
Какой совет для первого использования?
1. Вымойте сковороду горячей водой с моющим средством, чтобы удалить пыль. Просушите и нанесите немного растительного масла на антипригарное покрытие перед первым использованием. Удалите излишки масла. 2. Мойте и сушите посуду после каждого использования.
Thermo-Spot®: До какой температуры нужно нагреть сковороду, чтобы индикатор температуры изменил цвет?
Для сковород: от 140 ° C до 195 ° C
Для сковородок: от 165 ° C до 240 ° C
Это оптимальная температура для жарки и запекания продуктов.Этот индикатор поможет вам приготовить более здоровую пищу при идеальной температуре.
Можно ли использовать металлическую посуду со сковородками и кастрюлями?
Следует руководствоваться рекомендациями по применению, указанными на упаковке или инструкциями, прилагаемыми к продукту. В некоторых диапазонах вы можете использовать определенную металлическую посуду, за исключением ножей и венчиков. Однако, чтобы продлить срок службы ваших сковородок и кастрюль, мы настоятельно не рекомендуем использовать металл. Выбирайте пластик или дерево.
Что делать, если пища начинает приставать? (только керамическое покрытие)
Антипригарные свойства керамического покрытия намного более ограничены как с точки зрения производительности, так и с точки зрения продолжительности действия, чем у классического покрытия (PTFE). Мы рекомендуем готовить с большим количеством жира, а также мыть более энергично, добавляя немного больше жидкости для мытья посуды. Если вы готовите запеченную пищу, мы рекомендуем оставить кухонную утварь в мыльной воде, возможно, с небольшим количеством белого уксуса.
Со временем на керамической основе появятся пятна, которые невозможно удалить.Это никоим образом не ухудшит работоспособность посуды и не представляет опасности для здоровья.
Общие рекомендации
• Используйте пластиковую или деревянную посуду, в некоторых диапазонах вы можете использовать определенную металлическую посуду, за исключением ножей и венчиков (см. Рекомендации по применению, указанные на упаковке или в инструкциях, прилагаемых к продукту).
• Избегайте резки прямо на сковороде.
• Не выдавливайте антипригарную поверхность.Незначительные следы на поверхности или потертости являются нормальным явлением и не влияют на работу посуды.
• После приготовления не позволяйте сковородам высохнуть и не оставляйте пустые сковороды на разогретой плите.
• Всегда выбирайте электрическую горелку подходящего размера или регулируйте газовую горелку так, чтобы пламя касалось только дна сковороды и не поднималось по сторонам.
• Никогда не оставляйте сковороды без присмотра во время готовки.
• Перед очисткой дайте сковороде остыть.
Почему сковорода может принимать форму гондолы?
Сковорода коробится при тепловом ударе (перегретая пустая сковорода, горячая сковорода, контактирующая с холодной водой или поставленная на холодную поверхность и т. Д.).
Перед очисткой сковороды дайте ей остыть до комнатной температуры.
Покоробленная сковорода плохо готовит.
Можно ли ставить сковороды в микроволновую печь?
Сковороды НИКОГДА нельзя использовать в микроволновой печи.
Какую посуду мне следует использовать?
В зависимости от ассортимента (проверьте упаковку) можно использовать большую часть металлической посуды, кроме ножей, вилок и венчиков. Однако следует соблюдать осторожность при использовании любой металлической посуды. Избегайте использования посуды с острыми краями и режьте прямо на сковороде.Не протыкайте антипригарную поверхность и не протыкайте ее.
Полезно ли готовить при высоких температурах, используя посуду с антипригарным покрытием?
Нет. Приготовление при высокой температуре не приводит к значительному сокращению времени приготовления и, конечно же, не влияет на качество пищи, поэтому настоятельно рекомендуется готовить при средних температурах. Еще одна причина для этой рекомендации заключается в том, что жарка при высокой температуре может повредить антипригарное покрытие.
Можно в нем готовить без масла?
Чтобы продлить срок службы покрытия, при жарке или гриле следует использовать небольшое количество масла.Не нужно масло при варке или тушении.
Уход и чистка
Как чистить сковороду?
Противень с антипригарным покрытием:
Достаточно мыть вручную в мыльной воде.
Кастрюлю необходимо очищать каждый раз, когда она используется, чтобы удалить слой жира, который может оставаться на поверхности. Если сковороду протереть только бумажным полотенцем или ополоснуть водой, пленка не будет полностью удалена и может приготовиться при следующем использовании сковороды: могут появиться пятна.
Сковороды с антипригарным покрытием нельзя чистить чистящими порошками или мочалками.Нейлоновая губка идеально подходит как для внутренней, так и для внешней поверхности сковороды.
Керамический противень:
Мы рекомендуем мыть керамический противень вручную, используя воду и мягкое моющее средство. В этом смысле он наиболее эффективен.
Если сковорода может быть недостаточно чистой во время обычной посуды, вы можете добавить немного уксуса и воды в сковороду и нагреть ее. Смесь воды и уксуса очистит сковороду. После этого хорошо промойте сковороду, обсушите и натрите, например, небольшим количеством подсолнечного масла.И ваша сковорода будет как новая.
Если на основании есть стойкие загрязнения, вы можете сначала намочить сковороду горячей водой с хорошим обезжиривающим средством для мытья посуды. Далее, при необходимости, вы можете очистить поддон пластиковой мочалкой и небольшим количеством жидкого абразивного чистящего средства.
Твердая анодированная сковорода:
Чтобы продлить срок службы вашей сковороды, мы рекомендуем мыть руки неабразивной губкой.
Внешнее покрытие защищает посуду от вредных последствий мытья посуды.Поэтому крайне важно не повредить это покрытие, и мы рекомендуем избегать использования мочалок (Scotch Brite).
В случае использования в посудомоечной машине предпочтительно использовать мягкие моющие средства, такие как жидкость или гель.
Кроме того, не рекомендуется слишком интенсивное использование посудомоечной машины.
Мытье вручную без мочалки продлевает срок службы посуды.
Можно ли мыть в посудомоечной машине?
Некоторые детали можно мыть в посудомоечной машине, а другие — нет.(См. Ниже.) Если его можно мыть в посудомоечной машине, используйте при чистке нейтральное моющее средство. Некоторые посудомоечные машины могут быть несовместимы с кастрюлями / сковородами, поэтому перед использованием ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации вашей посудомоечной машины.
Совместимость с посудомоечной машиной:
Деталь кастрюли / сковороды: ДА
Специальная ручка: ДА
Крышка для готовки: (за исключением ручки магнитных типов): ДА
Съемные ручки крышки магнитных типов: НЕТ (это может привести к коррозии)
Хранение уплотнение крышки: НЕТ (это может привести к деформации)
Чтобы продлить срок службы вашей посуды, мы рекомендуем мыть руки неабразивной губкой.Использование в посудомоечной машине: предпочтительно использовать мягкие моющие средства, такие как жидкость или гель.
Техническая поддержка
Кажется, что ручка на моей сковороде немного ослабла, что я могу с этим поделать?
Ручки и ручки могут со временем ослабнуть из-за постоянного нагрева и охлаждения крепления. В этом случае осторожно затяните, используя подходящую отвертку, но не затягивайте слишком сильно.
Антипригарное покрытие на моей сковороде прилипает. Почему?
• На сковороде могло образоваться скопление пищевых отложений / остатков, которое первоначально могло быть результатом того, что продукт пережарился на сковороде.Обычно это можно очистить, наполнив поддон водой и жидкостью для мытья посуды и оставив на ночь. Затем используйте пасту, состоящую из бикарбоната соды и воды, аккуратно протрите сковороду неабразивной губкой (губка для мытья посуды с антипригарным покрытием). Затем необходимо восстановить антипригарное покрытие, протерев поверхность небольшим количеством кулинарного масла бумажным кухонным полотенцем.
• Сковорода могла быть перегрета, что привело к повреждению и обесцвечиванию антипригарного покрытия. Регулярный перегрев посуды приведет к ослаблению антипригарного покрытия.Красный индикатор Thermo-Spot на сковороде — это индикатор нагрева, который сообщает вам, когда сковорода достигла идеальной температуры приготовления. Когда пятно станет сплошным красным, уменьшите огонь, чтобы поддерживать температуру. Не продолжайте нагревать сковороду на сильном огне, так как это приведет к перегреву сковороды и антипригарной поверхности.
• При очистке в посудомоечной машине после каждого использования повторно покрывайте внутреннюю поверхность с антипригарным покрытием маслом для жарки, чтобы предотвратить высыхание антипригарного покрытия и обеспечить наилучшие антипригарные свойства.
Дно моей сковороды не ровное и пошатнулось — почему?
• Сковорода использовалась на слишком сильном огне или на неподходящем для нее источнике тепла, что привело к деформации и деформации дна сковороды.
• Также никогда не наливайте холодную воду в горячую кастрюлю и не погружайте горячую посуду в холодную воду. Резкие перепады температуры могут вызвать деформацию металла, в результате чего основание станет неровным.
Моя сковорода кажется неустойчивой на варочной панели — почему?
Будьте осторожны при размещении кастрюль на газовых плитах, так как количество опорных ножек варьируется, и, в частности, для небольших кастрюль может потребоваться подставка, которую большинство производителей газовых плит поставляют вместе с варочной панелью или могут быть куплены отдельно.
Край кастрюли / сковороды деформирован.
Чрезмерное усилие на алюминиевые кастрюли или сковороды с внешней стороны в результате, например, падения или удара, может привести к деформации кастрюль / сковородок. (Кастрюля / сковорода не деформируется в результате нагрева.)
Разные темы
Содержит ли посуда Tefal / T-fal ПФОК?
НЕТ. Посуда с антипригарным покрытием Tefal / T-fal не содержит ПФОК. Это регулярно проверяется независимыми лабораториями, которые проверяют отсутствие ПФОК в готовой продукции.С 2003 года тесты регулярно проводятся независимыми лабораториями во многих странах (INERIS во Франции, ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS в Великобритании, FABES Labs в Германии, MB Labs в Канаде и SGS в Китае). Эти испытания систематически подтверждали отсутствие ПФОК в продуктах с антипригарным покрытием Tefal / T-fal.
Можно ли повторно покрыть поцарапанную сковороду с антипригарным покрытием?
Нет, антипригарное покрытие необходимо наносить на начальном этапе производства.
Будет ли стираться антипригарное покрытие?
Антипригарное покрытие очень редко стирается при нормальном использовании в домашних условиях.Правильное использование и уход со временем улучшат производительность. В большинстве случаев износа с антипригарным покрытием наблюдаются перегрев, царапины и / или абразивная очистка.
Как потребитель может узнать о том, что посуда Tefal / T-fal не содержит ПФОК?
Tefal / T-fal, в рамках своей приверженности качеству, включает экологическую информацию «Здоровье и окружающая среда» в свои антипригарные продукты Tefal / T-fal. Это обязательство гарантирует отсутствие PFOA, свинца и кадмия в покрытиях Tefal / T-fal и гарантирует, что наши антипригарные продукты безвредны для окружающей среды и потребителя.Эта экологическая информация основана на регулярном анализе, проводимом независимыми лабораториями во многих странах (INERIS во Франции, ASAHI GLASS FLUOROPOLYMERS в Великобритании, FABES Labs в Германии, MB Labs в Канаде, SGS в Китае). Это обязательство можно найти на сайте бренда Tefal / T-fal, а также на упаковке посуды с антипригарным покрытием Tefal / T-fal.
Читаем и слышим, что антипригарные покрытия опасны для здоровья — правда ли это?
В настоящее время существует большая путаница в отношении антипригарных покрытий, которые иногда связаны с PFOA.Однако антипригарные покрытия Tefal / T-fal изготовлены из ПТФЭ, сокращенного научного названия политетрафторэтилена, и этот материал признан безвредным органами здравоохранения в Европе и США. PFOA и PTFE — два совершенно разных элемента. Таким образом, посуда с антипригарным покрытием Tefal / T-fal изготовлена из ПТФЭ и не содержит ПФОК. Более того, более 20 лет компания Tefal / T-fal взяла на себя обязательство не использовать свинец или кадмий во всем ассортименте посуды, чтобы гарантировать безвредность всей своей продукции.
Что такое ПФОК?
PFOA — это стандартное английское сокращение перфтороктановой кислоты. В своей готовой продукции Tefal / T-fal гарантирует отсутствие PFOA, свинца и кадмия и гарантирует, что ее продукция с антипригарным покрытием Tefal / T-fal безвредна для окружающей среды и потребителя.
Используете ли вы кадмий или свинец в посуде Tefal / T-fal?
В антипригарных покрытиях и эмали нашей посуды Tefal / T-fal нет ни кадмия, ни свинца.Вся наша посуда проектировалась и производилась без содержания свинца и кадмия более 20 лет. Вы можете найти эту экологическую информацию на упаковке всех наших продуктов с антипригарным покрытием Tefal / T-fal.
Из чего сделано антипригарное покрытие Tefal / T-fal и безопасно ли оно?
Антипригарное покрытие Tefal / T-fal — это техническое покрытие, изготовленное из полимера политетрафторэтилена (PTFE). Именно PTFE придает посуде антипригарные свойства. Органы общественного здравоохранения в Европе и США (ANSES, EFSA, FDA) продемонстрировали, что PTFE является инертным веществом, которое не вступает в химическую реакцию с пищевыми продуктами, водой или бытовыми чистящими средствами.Это совершенно безвредно при проглатывании. Эти органы здравоохранения подтвердили безвредность антипригарных покрытий из ПТФЭ для кухонной посуды. Фактически, PTFE настолько безопасен, что его часто используют в медицине для покрытия кардиостимуляторов и крошечных трубок, заменяющих артерии. Он также используется для хирургических процедур для пациентов с тяжелым заболеванием почек, а некоторые суставные протезы также частично покрыты PTFE.
Сковороды какого типа подходят для индукционной варочной поверхности?
Самый быстрый способ проверить, работают ли ваши сковороды с индукционной варочной панелью, — это испытать сковороды магнитом.Это легко, если магнит будет прилипать к основанию кастрюль, они будут работать на промышленной индукционной плите.
Каков срок службы антипригарного покрытия?
Трудно указать количество лет, потому что срок службы будет отличаться в зависимости от условий использования и частоты использования. Чтобы продлить срок его службы, следует защищать его от излишне высоких температур и не нагревать сковороду пустой. Достаточно среднего или слабого огня. Не храните приготовленную пищу долгое время (один день или дольше).
Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для моего устройства?
Перейдите в раздел « Accessories » на веб-сайте, чтобы легко найти все, что вам нужно для вашего продукта.
Каковы условия гарантии на мой прибор?
Более подробную информацию можно найти в разделе «Гарантия » на этом веб-сайте.
Copper Chef Square Сковорода с крышкой
Эта медная сковорода для шеф-повара изготовлена из экологически чистых материалов, которые не окисляются и не тускнеют, как традиционные медные сковороды.Кроме того, эта медная сковорода полностью не содержит PTEF и PFOA, поэтому она отлично подходит для любой неметаллической посуды из древесного пластика, силикона, а также бамбука.
С другой стороны, эта кастрюля Copper Chef оснащена инновационной технологией индукции из нержавеющей стали, которая гарантирует, что тепло равномерно и быстро распределяется по всем четырем углам кастрюли, что является самой сильной стороной этих кастрюль.
Вместе с крышкой этот набор для приготовления пищи не окисляется и не тускнеет при воздействии слишком большого количества тепла.Таким образом, он остается экологически чистым, поскольку не содержит следов ПФОК и ПТФЭ.
Можно утверждать, что квадратная форма дает вам еще больше универсальности — она отлично подходит, например, для выпечки пирогов или другой выпечки.
Прочная керамическая поверхность с индукционной пластиной из нержавеющей стали, которая быстро отводит тепло без каких-либо горячих точек и дольше сохраняет тепло.
— Кухонная посуда Отзывы
Одна вещь, которая отличает новую медную посуду от старых медных кастрюль и сковородок, заключается в том, что Copper Chef наносит на эту сковороду дополнительное гладкое керамическое покрытие.Это покрытие нетоксично и очень прочно, поэтому вам не нужно беспокоиться о его попадании в пищу во время приготовления.
Квадратная сковорода
Copper Chef изготовлена из прочной алюминиевой основы и хорошего качества с антипригарным покрытием. Глубокая квадратная конструкция обеспечивает больше места для приготовления пищи, что делает ее удобной для всей семьи.
Обладает отличной теплопроводностью
Кастрюлю легко мыть с помощью основных инструментов для мытья посуды.Также можно мыть в посудомоечной машине
Эта квадратная сковорода изготовлена из экологически чистых материалов, которые не окисляются и не тускнеют, как обычные медные сковороды. Кроме того, эта медная сковорода полностью не содержит ПТФЭ и ПФОК. Это означает, что он отлично подходит для неметаллической посуды, сделанной из таких материалов, как дерево, бамбук и силикон.
Эта сковорода имеет высококачественную алюминиевую сердцевину. Кроме того, он разработан с антипригарным покрытием Cerami-tech, которое не требует дополнительных масел во время приготовления.Фактически, пища, которую вы готовите, просто соскользнет со сковороды на тарелку.
Еще одна замечательная особенность этой сковороды — это керамическое покрытие с антипригарным покрытием. Его покрытие позволит вам готовить любые блюда без использования жира, что делает его идеальным для приготовления полезных блюд.
Легко чистится — поскольку он имеет антипригарное покрытие, будьте особенно осторожны, чтобы не поцарапать его металлическими инструментами.Если пища действительно липкая, сначала позвольте внутренностям намочиться в слабом мыльном растворе.
Что мне нравится в этой глубокой квадратной сковороде, так это то, что она быстро нагревается, что позволяет использовать минимум времени. Это связано с конструкцией из высококачественной нержавеющей стали, которая быстро проводит тепло, а также равномерно его распределяет.
Квадратная форма — один из лучших компонентов этой сковороды, так как она может вместить больше. Из него можно приготовить куриные грудки и свиные отбивные, оставив место для овощей и соусов.Copper Chef может значительно облегчить жизнь на кухне.
Как и другие предметы этой линейки, эта сковорода имеет антипригарное керамическое покрытие и медную индукцию, что увеличивает время приготовления. Медь равномерно распределяет тепло, поэтому сковорода готовится быстрее, чем обычная посуда.
Когда все сводится к одному, форма квадратной сковороды Copper Chef Square действительно поражает. Уникальная сковорода квадратной формы вмещает гораздо больше продуктов и ингредиентов, что значительно упрощает приготовление большего количества продуктов в любой момент времени по сравнению с аналогами с круглой сковородой.
Вместо обычного круглого контура вы получаете квадрат со сглаженными краями. Будь то варка, жарка, взбивание или что-то еще, вы можете сделать все это на лучшей медной сковороде.
Доступна индукционная плита из нержавеющей стали, которая обеспечивает совместимость индукционных штифтов. Конструкция пластины из нержавеющей стали и качество сковороды Copper Chef позволяют равномерно распределять тепло по основанию сковороды.
Его антипригарная технология Cerami-tech означает, что вы можете готовить без добавления масла или жира. А поскольку он не прилипает, его очень легко чистить.
квадратных кастрюль или круглых кастрюль — какие лучше использовать?
С подходящей посудой приготовление пищи может быть очень простым. Для каждого блюда, которое вы готовите, найдется сковорода любого размера и формы. Если вы хотите приготовить нежные блины или запеканку, правильная сковорода может творить чудеса с вашим блюдом.
Вместо того, чтобы заполнять стойку, просто выберите несколько хорошо подобранных кастрюль правильной формы.
Большинство кастрюль бывает двух форм — квадратной и круглой. Но какой из них лучше для приготовления и запекания и выдержал испытание временем?
Выбор квадратной сковороды или круглой сковороды действительно зависит от того, что и где вы готовите. Для варочных панелей круглые сковороды — классический выбор, поскольку они обладают удобными функциями. Для выпечки популярны квадратные противни, так как они создают эстетичное наслаждение.Если вы используете индукционные варочные панели, возможно, вы захотите использовать круглые сковороды.
Ниже я подробно расскажу, какие сковороды подходят для каких сценариев.
Общие сведения о формах сковороды (квадратные против круглых сковород)
При выборе сковороды вы, вероятно, столкнетесь с разными размерами, металлами и толщиной.
Хотя это общие черты, форма кастрюль обсуждается редко. Некоторые сковороды маленькие и круглые, идеально подходят для сервировки одного блюда, например, для жарки яиц или овощей на гриле, другие большие и квадратные, чтобы вместить больше еды и сохранить вкусные соки.
Хотя размер важен, форма кастрюли может влиять на:
- Сколько имеется зоны для приготовления пищи?
- Насколько влажной и сочной получается еда?
- Насколько легко или сложно перемешивать и переворачивать пищу?
Имея это в виду, вот как выбрать квадратную или круглую сковороду для приготовления и выпечки.
Квадратная сковорода
Квадратные сковороды доступны в нескольких размерах. В основном они используются для выпечки, они также отлично подходят для глубоких блюд.Многие квадратные сковороды также разделены на меньшие квадраты, чтобы вы могли одновременно готовить мясо, овощи и соусы.
Квадратная сковорода — это то, что вы обычно думаете, когда речь идет о классических квадратах для пирожных. Другие замечательные блюда — это мак-н-сыр, запеканки и куриные бедра, приготовленные на пару.
Доступны в различных металлах, например:
Чугун
Квадратные чугунные сковороды или сковороды идеально подходят для приготовления омлетов, колбас и овощей. Они также являются хорошим вариантом для выпечки, поскольку на чугунных квадратных противнях получаются нежные, равномерно приготовленные пирожные.Он также не сжигает сахарную глазурь, поэтому вы можете наслаждаться тем липким шоколадным печеньем, которое вы ищете.
Нержавеющая сталь
Квадратные сковороды из нержавеющей стали отлично подходят для приготовления пищи. Они красиво блестят, легко чистятся и прочные. Квадратные сковороды из нержавеющей стали имеют большую глубину и обычно оснащены удобными ручками. Они также подходят для духовки, поэтому вы также можете печь пирожные и пирожные.
Медь
Медь — отличный проводник тепла.Медная квадратная сковорода хорошо сохраняет тепло и вмещает большую порцию еды. Кроме того, он легче нержавеющей стали и надежно сидит на плите.
Однако, поскольку это летучий металл с низкой температурой плавления, сковороду нельзя оставлять на огне слишком долго. Медные квадратные сковороды идеально подходят для варки куриных бедер или карри и соусов.
Алюминий
Алюминиевые квадратные сковороды нагреваются быстрее и отлично подходят для быстрого приготовления закусок. Они тратят меньше энергии на приготовление еды.Однако избегайте приготовления листовых овощей, цитрусовых и уксуса, поскольку они могут поглощать алюминий.
Большинство алюминиевых квадратных кастрюль твердые, анодированные и антипригарные. Этот толстый слой алюминия обеспечивает устойчивое, антипригарное и прочное покрытие для ваших блюд.
Преимущества использования квадратной посуды
Квадратные сковороды имеют расширенные углы, которых нет у круглых сковород. По этой причине они могут вместить больше продуктов за один раз, что означает более быстрое приготовление.
Просторный салон позволяет разместить большее количество продуктов за один присест.Фактически, квадратные сковороды обеспечивают на 25% большую площадь для приготовления пищи, чем круглые сковороды.
Они также обеспечивают дополнительную глубину для удержания сока и сохраняют влажность мяса и овощей. Пар циркулирует внутри просторного салона, что предотвращает высыхание продуктов.
Квадратные сковороды идеально подходят для приготовления на пару или тушения говяжьей вырезки и нежных белковых кусков. Углы также облегчают выливание сока. Вы можете легко наклонить кастрюлю, и вся жидкость потечет в сторону.
При приготовлении пищи на традиционной круглой сковороде установка лопатки затруднена. Хотя перевернуть тонкие блины или нежный омлет — непростая задача, квадратные сковороды делают это очень легко.
Углы предоставляют пространство для маневрирования кухонной посуды и безупречного выполнения переворота.
Благодаря этому квадратные сковороды удобнее, чем круглые. Они также имеют большую поверхность, что обеспечивает больший нагрев для приготовления мяса и овощей. Независимо от того, используете ли вы нержавеющую, медную или алюминиевую посуду, квадратная сковорода равномерно распределяет тепло.
Еще одна замечательная особенность квадратных кастрюль заключается в том, что они уникальны и встречаются гораздо реже, чем круглые сковороды. Их продуманная форма и дизайн делают их элегантной посудой.
Сковороды круглые
Ничто не сравнится с классической круглой сковородой. Самая распространенная форма для большинства кухонных принадлежностей — круглые сковороды, которыми легче пользоваться на плите. Их простая круглая форма позволяет легко перебрасывать еду на сковороде. Квадратные сковороды лишены такого удобства.
Их форма ограничивает плавное скольжение сока или соуса по сковороде.Круглые сковороды могут не иметь большую площадь поверхности, но они определенно более прочные. Поскольку это обычная кухонная посуда, вы найдете больше разнообразных круглых сковородок, чем квадратных.
На круглой сковороде или выпечке легко поместятся все ваши любимые блюда. Как и квадратные сковороды, круглая посуда доступна в различных металлах, размерах и разновидностях. В то время как чугун является наиболее распространенным, другие разновидности включают нержавеющую сталь, медь, анодированный алюминий и углеродистую сталь.
Преимущества использования круглых кастрюль
У круглых кастрюль есть свои преимущества перед квадратными.Их круглая форма позволяет легче и удобнее встряхивать и перемещать предметы на сковороде.
Если вы боитесь, что пища пригорит или не хотите поджарить, используйте круглую кастрюлю, чтобы перемешать сок. Это поможет удалить глазурь на сковороде и сохранить пищу влажной.
Поскольку традиционно используется круглая посуда, она обычно имеет отличные бонусы. Круглые сковороды имеют носики для удобного разлива соусов и соков. Они также имеют двойные ручки и защитное антипригарное покрытие, которое легче чистить.
Круглые формы также широко используются для выпечки. Их форма предотвращает растекание жидкого теста и позволяет готовить даже в духовке.
Что вам нужно для выпекания: на круглой или квадратной сковороде?
Выпечка — это совсем другая игра с мячом по сравнению с приготовлением на плите.
Форма, вес и размер вашей формы для выпечки, безусловно, влияют на результат. На высококачественной форме для выпечки можно легко приготовить как соленые, так и сладкие блюда.
Испечь идеальный торт — сложная задача.Использование сковороды неправильной формы или размера может привести к возгоранию, наезду на поверхность или неприглядному виду. При выборе формы для выпечки квадратной или круглой формы следует учитывать следующее.
Размеры
Квадратные формы для выпечки всегда имеют на 25% большую площадь поверхности, чем круглые. Придерживайтесь рецепта, чтобы точно знать, сколько площади вам нужно для того количества людей, для которых вы выпекаете. Будь то торт, печенье или несладкое блюдо, в рецепте указаны размеры сковороды.
Пироги хорошо выпекаются как в квадратных, так и в круглых противнях из нержавеющей стали. Печенье и пирожные выглядят эстетичнее на квадратной сковороде, и их легче разрезать.
Металл
Большинство форм для выпечки выпускается из нержавеющей стали, анодированного алюминия, силикона и стекла. В идеале металлические формы для выпечки нагреваются и быстро остывают. Так что, если вы торопитесь, лучше всего подойдут металлические формы для выпечки. Алюминий, являясь хорошим проводником тепла, является отличным выбором для запекания запеканок, пасты и сладких деликатесов.
В зависимости от вашего блюда и количества людей, для которых вы готовите, квадратные алюминиевые сковороды имеют большую площадь поверхности и большую глубину. Если вы выпекаете партиями, вы можете налить больше теста за один раз.
Антипригарное покрытие
Дно с антипригарным покрытием обеспечивает больший поток воздуха, что способствует равномерному приготовлению пищи. Если ваши коржи неровные или корочка слишком твердая, вы, вероятно, использовали не ту форму. Если вы хотите, чтобы торты получились красивыми и гладкими, то лучший вариант — это круглый противень с антипригарным покрытием.
Таким образом, хорошим вариантом являются круглые формы для выпечки из алюминизированной стали. У них есть отражающее силиконовое / алюминиевое покрытие, которое замедляет передачу тепла к тесту.
Круглые формы для выпечки достаточно глубокие, чтобы поверхность торта не пригорала. Они также производят торты с более гладкими сторонами, которые позволяют глазури равномерно скользить по поверхности торта.
Выбор квадратной или круглой сковороды действительно зависит от того, что и где вы готовите. Для варочных панелей круглые сковороды — классический выбор, поскольку они обладают удобными функциями.
Квадратные формы для выпечки являются популярным вариантом, так как они создают эстетическое наслаждение. Обе формы сковороды имеют свои плюсы и минусы. Воспользуйтесь указанными выше советами, чтобы выбрать лучший для вашего рецепта!
Вам также могут понравиться следующие статьи о кастрюлях:
Copper Chef Fry Pan: универсальная сковорода, которая готовится быстрее и полезнее!
В моем возрасте и пока я работаю на кухне, я использовал множество различных кастрюль, приборов и т. Д.Вы называете это, и я пробовал их! Кроме того, я смотрел по телевизору рекламу «Медных кастрюль» и был заинтригован. Могли ли они действительно быть всем этим? Вы знаете, что с моим любопытством я должен был попробовать. Особенно меня заинтересовала сковорода Copper Chef Fry Pan .
Вы знаете нас, южан, и наши жареные блюда! Это было из любопытства! Сковорода Copper Chef Fry Pan позволяет готовить быстрее и полезнее, практически без масла! Жареные продукты — это еще не все, что можно приготовить! Не далеко! Подождите, пока я покажу вам сладкий десерт, который я приготовил на сковороде!
О Copper Chef
С Copper Chef вы можете запекать, жарить, жарить, тушить, готовить на пару и тушить — все на одной сковороде! Copper Chef — это универсальная квадратная сковорода с антипригарным покрытием, которая заменяет большую часть кухонной утвари.Сковорода Copper Chef, изготовленная с применением высочайшего качества и высокой ручной работы, может готовить на любых поверхностях плиты. Он выдерживает нагрев до 850 ° градусов, поэтому вы можете использовать его сразу с плиты до духовки .
Сковорода Copper Chef 9,5 ″, оригинальная и глубокая квадратная
Мне достались как оригинальная , так и сковорода Deep Square . Я ОБОЖАЮ квадратную форму кастрюль. Это позволяет вместить в кастрюлю больше продуктов! Обе сковороды делают одно и то же, но, конечно, глубокая сушка позволяет готовить больше.Обе сковороды позволяют готовить 6 способов: жарить, запекать, соте, жарить, готовить на пару и тушить! И они оба работают на плите (газовой, электрической, керамической и индукционной) и в духовке! Они термостойкие до 850 ° F .
На дне сковороды Copper Chef Fry Pan расположена индукционная плита из нержавеющей стали , которая нагревает сковороду быстро и равномерно без горячих точек. С внутренней стороны они имеют антипригарное покрытие Cerami-Tech . Он является лидером нового поколения здоровых антипригарных технологий.Еда никогда не прилипнет к сковороде! Вам понравится возможность готовить без добавления жиров или масел.
Мне нравится, что Copper Chef полностью не содержит химикатов ()! Он не будет расслаиваться, очищаться или рассыпаться в еде , как это делают некоторые другие сковороды. Еще одним положительным моментом является то, что уборка — это легкий ветерок. Вам не нужно замачивать или вытирать, и если вы хотите, сковороды полностью можно мыть в посудомоечной машине !
Набор для сковороды Copper Chef включает в себя удобную пароварку и корзину для жарки.Пароварка отлично подходит для приготовления овощей на пару и т. Д., И, конечно же, корзина для жарки помогает при жарке во фритюре.
Посмотрите это короткое видео, чтобы увидеть, насколько хорош Медный повар!
Помните рецепт вкусного десерта, который я упоминал? Взгляните на этот восхитительный торт-десерт Smores! Я использовал рецепт (с небольшими изменениями) от Copper Chef и полностью приготовил его на сковороде Copper Chef Deep Fry!
Я думаю, что все еще нахожусь в шоколадной коме, но я хотел, чтобы вы увидели добро, которое вы можете сделать в кастрюлях! И, как они говорят, этот рецепт торта Smores настолько же липкий, насколько и они.Однако ЗАКЛЕЙКИ НЕ БЫЛО! Вы можете буквально очистить сковороду бумажным полотенцем! Я был по-настоящему удивлен, потому что сомневался, не смазывать ли сковороду маслом. Но я хотел знать наверняка, действительно ли это антипригарное покрытие. Я не использовал масло, ничего, и оно сразу выскользнуло!
Чистка и хранение медной сковороды Chef
Медную кастрюлю Chef Chef можно мыть вручную в воде с мягким мылом или в посудомоечной машине. Вы также можете использовать неметаллический скребок, губку или щетку.
При хранении кастрюли не ставьте в нее другую посуду. Если вам, как и мне, не хватает места в шкафу, просто используйте мягкую ткань или бумажное полотенце между сковородками, чтобы защитить внутреннее покрытие.
Квадратная сковорода Copper Chef 9,5 ″ в двух словах о характеристиках:
- 6 способов приготовления
- Антипригарное керамическое покрытие Cerami-Tech
- Индукционная плита из нержавеющей стали с технологией быстрого равномерного нагрева — без горячих точек
- Простая очистка
- Прочное пятностойкое покрытие
- Термостойкость до 850 градусов
- Полая ручка из нержавеющей стали с двойными заклепками
- Сейф для духовки
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Не содержит ПТФЭ и ПФОК
Мои последние мысли о медных кастрюлях от шеф-повара
Я в ЛЮБВИ !!! Медные кастрюли от шеф-повара настолько удобны! Я готовлю несколько вещей, которые переходят от плиты к духовке.