Кухонный комбайн что он делает: Виды кухонных комбайнов, их назначение и основные функции

By alexxlab No comments

Содержание

Комбайн что делает. Как выбрать кухонный комбайн? Из чего состоит кухонный комбайн

Сегодня работу на кухне весьма затруднительно представить без техники. Проблема не в том, что мы не справимся без нее и останемся голодными. Скорее всего дело в том, что глупо ограничивать свои возможности и не экономить драгоценное время. К примеру, электрический чайник значительно раньше обеспечит вас кипятком, нежели металлический для плиты , а это значит, что вы сможете чаще успевать пить любимый чай или бодрящий кофе.

Зачем отрицать доступные блага технического прогресса, особенно когда речь идет о приготовлении праздничного стола или торжественного обеда? Зачастую руками переделать эту работу в один день просто невозможно, вот и прибегают хозяйки к электрическим «спасителям», когда надо потереть, нарезать, выжать, замесить, перемешать… А еще лучше этих отдельно лежащих на вашей кухне приборов может быть только многофункциональный кухонный комбайн.

Зачем кухонный комбайн?

Ирония жизни в том, что, как правило, в семье кухонный комбайн появляется без ее желания. Такой агрегат стал популярным внушительным подарком ко дню рождения и новому году. Вот и выходит, что выбирают за вас вашу «главную опору» в приготовлении еды другие люди, у которых в свою очередь могут быть совершенно иные мотивы. В любом случае кухонный комбайн – это решение свести к минимуму весь рабочий хаос. Как только вы осознаете ценность порядка, кухонный комбайн вдохновит вас на эксперименты. Даже искушенные любители поесть удивляются многообразию и новым интерпретациям старых блюд.

Какие функции выполняет кухонный комбайн?

Набор функций напрямую зависит от выбранной модели и ее стоимости. Разумеется, есть как стандартные версии, так и дополненные. По сути кухонный комбайн – это три составляющие: мотор, чаша, набор насадок. Именно последняя группа элементов определяет степень «навороченности» техники. Она включает:

  • Терку.
    С помощью данной насадки вы можете быстро нарезать и шинковать овощи, фрукты. Калибр нарезки будет зависеть от размера отверстий.
  • Нож.
    По сути эта насадка предназначена также для нарезки, измельчения и рубки, правда, уже мяса и фарша. В этом случае степень измельчения определяется мощностью, следовательно, скоростью кухонного комбайна. Ножи должны быть выполнены из нержавеющей стали, так они вам послужат на славу.
  • Мультимиксер, или по-другому мини-мельницу / мини-мясорубку.
    Полезное приспособление, если вам часто необходимо порубить чеснок или измельчить зелень. Легко и просто он измельчит орехи – словом, любые небольшие порции продуктов.
  • Диск-эмульгатор.
    Представьте себе, с данной насадкой вы сможете в свое удовольствие готовить домашний майонез, взбивать сливки, делать вкусные соусы, тесто. Самое полезное в том, что кухня остается чистой, ведь вся работа происходит внутри под закрытой крышкой.
  • Пресс.
    Пресс – насадка, которая станет верным помощником в приготовлении фруктового или картофельного пюре. Впрочем, готовить можно пюре из любых овощей и фруктов, главное – извлечь заранее косточки. Плотность массы будет зависеть от ситечка-решетки.
  • Мясорубку.
    Данная насадка в кухонном комбайне по сути не сильно отличается от стандартной электрической мясорубки . Единственное отличие в том, что мясорубку в кухонном комбайне можно дополнять, приобретая новые ножи и насадки. Преимущества встроенной мясорубки перед отдельной в том, что вам не надо лихорадочно искать подходящую емкость для продукта. Приготовление происходит в той же чаше кухонного комбайна и в конце вам остается только помыть ее и сполоснуть ножи.
  • Тестомесильный крюк.
    Потрясающая находка для тех, кто часто готовит тесто, – тестомесильный крюк. Он представляет собой небольшую лопатку или изогнутую спираль, которая позволяет равномерно перемешивать тесто. В этом случае оно не размажется по стенкам чаши, на ней не останутся отдельно мука или другие ингредиенты. Производители утверждают, что тестомесильный нож позволяет получить совершенно однородную массу.
  • Мельницу.
    Еще несколько веков назад люди просто не могли себе позволить мечтать о том, что самая настоящая мельница появится у каждого на кухне и будет гораздо меньше ее реального прототипа. Времена изменились, и сегодня с помощью специальной насадки, которая представляет собой стальные жернова, каждый может получить домашнюю муку. Мельница позволяет стереть любую крупу до порошкообразного состояния.
  • Мороженицу.
    Из названия уже понятно, какое лакомство можно приготовить с помощью этой насадки. Обычно для приготовления мороженого необходимо заранее поместить насадку в морозильную камеру на сутки. Так она приобретает нужную температуру. Далее вы по рецепту смешиваете все необходимое и включаете прибор для замораживания.
  • Соковыжималку.
    Соковыжималка позволит вам получать свежий сок из овощей и фруктов. Объем жидкости, скорость выжимания будут завесить от конкретной модели.
  • Блендер.
    Одна из самых востребованных функций кухонного комбайна – это блендер . С его помощью вы, в первую очередь, сможете смешать совершенно разные продукты и довести их до однородной консистенции. Он отлично подходит для приготовления коктейлей, а также детского питания. К тому же он позволит вам измельчить лед до мелкой крошки, что станет приятным дополнением к летним напиткам.

Какой кухонный комбайн вам нужен?

Когда вы приедете в магазин, многообразие выбора не оставит вас равнодушным. Правда, среди многочисленных моделей с разными характеристиками и ценами легко потеряться. Для того чтобы не стать «жертвой маркетинга», необходимо понимать, что и как, а главное, что нужно именно вам.

Компактный кухонный комбайн и многофункциональный

Пожалуй, первый критерий, с которым вы должны определиться для себя, – это тип комбайна. Подумайте хорошенько и решите, какой объем и вид работ вы ему вручите. Если вы хотите быстро и легко резать овощи, а также готовить мясной фарш, минимальные потребности вполне удовлетворит компактная модель. Если речь идет о более сложных работах – вам нужен многофункциональный кухонный комбайн.

Из чего сделана чаша кухонного комбайна?

Чаша кухонного комбайна может быть изготовлена из стекла, металла или пластика. Выбор остается за вами, вы должны подобрать ударостойкий материал. Если вы часто замораживаете продукты или разогреваете в микроволновке, материал чаши должен позволять вам это делать. Специалисты рекомендуют выбирать стекло, если вы преимущественно готовите овощи и фрукты. Металлическая чаша в свою очередь отлично подойдет для мяса и фарша. Кстати, многие производители предлагают в комплекте несколько емкостей, к тому же при желании их можно докупить.

Устойчивость чаши к температуре

Емкости для кухонных комбайнов можно разделить на три категории: устойчивые к низким температурам, устойчивые к высоким температурам, ударопрочные. Первые позволяют при необходимости замораживать паштет, сок или фарш прямо в чаше до -50 градусов. Вторая группа выдерживает до +80 градусов, но кипяток в такую емкость наливать небезопасно. Ударопрочные чаши не выйдут из строя при случайном падении, но вполне могут разбиться, если вы намерены целенаправленно их тестировать.

Выбираем объем чаши

Рассматриваем следующую характеристику кухонного комбайна – объем рабочей чаши. Нельзя путать данный показатель с понятием «общий объем». Например, чаша объемом в 1,5 литра позволит вам замесить 750 г теста, переработать 2 кг сухих овощей, 1,5 литра жидкости. Обращайте внимание и на то, что некоторые модели не позволяют удобно работать с маленьким объемом продуктов. В этом случае они должны быть укомплектованы мини-мельницами. Выбирая объем чаши, вы должны оценивать собственные потребности, а точнее количество персон, на которые вы обычно готовите. Если семья большая, соответственно объем чаши вам нужен побольше.

Выбираем мощность кухонного комбайна

Мощность кухонного комбайна – одна из определяющих характеристик его работы, правда, ее нельзя оценивать без соотношения с объемом чаши. Дело в том, что мощность комбайна – это, другими словами, количество перерабатываемого продукта за один подход. В связи с этим крайне важно, чтобы соотношение мощности вашей машины было идеальным относительно размера чаши. Оптимальным соотношением считается 300 Вт на 1,5 литра; 400 Вт на 2 литра; 700 Вт на 3 литра. Следовательно, если вы стоите перед выбором двух моделей с одинаковым объемом, отдавайте предпочтение тому, где выше мощность.

Сколько скоростей кухонного комбайна вам нужно?

Мощность кухонного комбайна также влияет и на режимы его работы, количество скоростей. Количество скоростей может достигать пяти, что составляет диапазон оборотов от 15 до 12 000 оборотов в минуту. Не сложно догадаться, что чем больше у комбайна скоростей, тем быстрее он справится с поставленной задачей. Современные кухонные комбайны оснащены импульсным режимом работы. Что это значит? Если вам необходимо увеличить скорость работы, вы нажимаете соответствующую кнопку и удерживаете ее, пока это необходимо. Более того, скорость вращения будет зависеть от силы вашего нажатия.

Советы покупателю

Как правило, кухонные комбайны критикуют за их громоздкость. Якобы они занимают слишком много места, многочисленные насадки неудобно хранить, а доставать с дальней полки весь этот агрегат не хочется ради одного салата. Разумеется, нужно обдумать заранее способ и место хранения большой кухонной техники, а также оценить свои потребности и при необходимости приобрести компактную модель. Второй момент, на который стоит обратить внимание, – это легкость конструкции в использовании. Особенно важно, чтобы насадки и чаши просто снимались и быстро мылись. Порой последующее тщательное мытье каждой мелкой детали останавливает хозяек от использования лишний раз. Разумеется, избежать очистки не получится, но можно заранее обеспечить себе удобство в этом вопросе. Также стоит понимать, что, выбирая металлическую чашу кухонного комбайна, вы обременяете себя более тщательным уходом. На такой поверхности хорошо заметны капли воды, отпечатки пальцев. Если в ваших интересах эстетическая чистота, придется за ним дополнительно ухаживать, впрочем, это не так уж сложно. Вкусных вам экспериментов!

Источники фото:
http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua , http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/

Кухонный комбайн (или кухонный процессор) представляет собой бытовой электрический прибор универсального действия, который характеризуется наличием многих встроенных функций. Использование данного устройство помогает многим хозяйкам сэкономить значительное количество времени приготовления вкусных и полезных блюд для всей семьи.

Изначально считалось, что кухонный комбайн предназначен исключительно для измельчения, нарезки и шинковки различных продуктов. Но впоследствии производители бытовой техники оснастили кухонный процессор таким количеством встроенных функций, что он один может с успехом заменить практически все остальные виды бытовой кухонной техники.

Функции кухонного комбайна.

Универсальные кухонные комбайны характеризуются огромным количеством самых разнообразных функций, среди которых можно выделить следующие:

  • быстрое смешивание разных видов продуктов;
  • нарезание кубиками овощей, фруктов, мясных и рыбных продуктов;
  • нарезка ломтиками разных видов продуктов;
  • замешивание теста;
  • очистка картофеля и других овощей от кожуры;
  • измельчение мяса до состояния фарша;
  • измельчение льда для коктейля;
  • приготовление мороженного;
  • взбивание коктейлей и кремов для кондитерских изделий.

При этом нужно обращать внимание на количество насадок, входящих в комплект. Чем большее количество насадок входит в комплектацию кухонного комбайна, тем больше разнообразных действий способно выполнять устройство, и тем большее количество встроенных функций заложено в технических характеристиках прибора.

Поэтому при выборе кухонного комбайна необходимо руководствоваться собственными индивидуальными потребностями и запросами. Для некоторых хозяек достаточно будет приобрести кухонный измельчитель для нарезки овощей.

Но если планируется, что устройство должно выполнять множество самых разнообразных видов работ, следует покупать более многофункциональные или универсальные модели кухонных процессоров.

Единственный недостаток моделей многофункциональных комбайнов — это их большая стоимость по сравнению с обыкновенными, маломощными измельчителями, которые характеризуются наличием минимального набора встроенных функций.

Достоинства кухонного процессора.

Неоспоримым преимуществом кухонного процессора является то, что он может заменить множество самых разнообразных бытовых приборов для кухни. Так, качественный универсальный кухонный процессор способен выполнять функции следующих устройств:

  • блендера;
  • миксера;
  • мясорубки;
  • соковыжималки;
  • терки;
  • кухонного ножа;
  • кофемолки

и еще многих других приборов, в зависимости от количества базовых функций, встроенных в ту или иную модель этого чуда бытовой техники. По сравнению с огромным количеством самой разнообразной бытовой техники, кухонный комбайн занимает совсем мало места на кухне.

После использования прибор легко моется. При этом разбирать и потом снова собирать соковыжималку или мясорубку нет необходимости. Достаточно будет просто снять нож, вымыть его и сполоснуть рабочую чашу.

Большинство моделей кухонных комбайнов выполнены в современном дизайне, что позволяет устройству гармонично вписаться в оформление кухни во многих стилях.

Мощность кухонных комбайнов.

В процессе выбора любого бытового электроприбора одним из главных критериев является его мощность. Этот показатель обратно пропорционален времени, которое необходимо затратить на выполнение той или иной функции. В этом случае с кухонным комбайном это правило полностью соответствует действительности: чем больше мощность кухонного процессора, тем меньше времени хозяйка затратит на приготовление пищи, так как мощность в немалой степени влияет на скорость работы прибора.

При этом необходимо также учитывать и другой важный показатель — это емкость чаши, входящей в комплектацию кухонного комбайна. Многие эксперты в области бытовой техники единодушно сходятся во мнении, что лучшим соотношением этих двух показателей можно считать следующие:

  • мощность 300 Вт — объем чаши 1,5 литра;
  • мощность 400 Вт — объем чаши 2 литра;
  • мощность 700 Вт — объем чаши 3 литра.

Таким образом, в процессе выбора надежного помощника для работы на кухне необходимо выбирать более мощные модели, а также обращать внимание на соотношение мощности прибора и емкости чаши, входящей в комплект.

Насадки для кухонного комбайна.

Функциональные возможности каждой модели кухонного процессора определяются количеством насадок, входящих в комплектацию прибора. Однако для некоторых моделей существует возможность покупки дополнительных насадок, каждая из которых характеризуется собственными возможностями и особенностями действия.

Различают следующие виды насадок для кухонного комбайна:

  • Ножи
    — чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали, но иногда для прочности их покрывают специальным напылением. Ножи применяются для рубки, резки и измельчения продуктов, а также для приготовления фарша, паштетов и вымешивания теста.
  • Диск или дисковый нож
    — используется для шинкования овощей на салат и для нарезки продуктов ломтиками.
  • Нож — лезвие
    — эта одинарная или двойная насадка на пластмассовом держателе помогает разрезать продукты на кусочки неправильной, произвольной формы.
  • Диск — терка
    — используется для натирания продуктов. При этом размер измельчения зависит от диаметра отверстий на диске — терке, и времени, необходимом для измельчения продуктов. Качественный прибор позволяет измельчить 1 кг овощей в течение одной минуты.
  • Диск для стружки
    — позволяет нарезать фрукты или овощи кусочками или ломтиками.
  • Соковыжималка
    способна выжимать из овощей, фруктов, плодов и ягод столько сока, который может поместиться в чаше. При этом время приготовления свежевыжатого сока зависит от уровня мощности кухонного комбайна.
  • Соковыжималка для цитрусовых
    имеет особенную, характерную форму, которая позволяет выжимать сок из любого сорта цитрусов: лимонов и апельсинов, мандаринов и грейпфрутов.
  • Диск — эмульгатор
    необходимо закрывать крышкой в процессе работы. С его помощью очень удобно смешивать соусы, взбивать кремы и готовить домашний майонез.
  • Насадка — блендер
    помогает смешивать любые виды жидкостей, а также взбивать коктейли и готовить блюда детского питания. С помощью этой насадки можно измельчить кусочки льда до состояния мелкой крошки.
  • Мельничка
    — эта насадка обычно маленького размера, и она способна измельчать мелкие порции продуктов.
  • Крюк или лопаточка для замешивания теста
    , которая помогает перемешать компоненты до образования однородного теста. При этом нормой считается, если на стенках рабочей чаши не остается мука и остатки других продуктов.
  • Мясорубка
    — насадка для кухонного этого типа ничем не отличается от обыкновенной мясорубки. В комплекте к насадке — мясорубке, как правило, идет нож и несколько видов решеток с более мелкими и большими отверстиями.

Чаша для кухонного комбайна.

Чаша является неотъемлемым элементом кухонного комбайна. Существует три вида материалов, которые используются для изготовления рабочих емкостей — это стекло, пластик или нержавеющая сталь. Каждый из видов материалов имеет свои достоинства и недостатки.

Все модели кухонных процессоров в обязательном порядке оснащены чашей с нанесенными на ее стенах делениями, показывающими количество загружаемого сырья и получаемого на выходе продукта. При этом различают общий объем и рабочую емкость чаши.

Для каждой разновидности продуктов существуют свои показатели. Так, чаша кухонного комбайна емкостью в 1,5 литра позволяет загружать на переработку следующее количество продуктов:

  • Сухих продуктов = 2,1 кг.
  • Жидкости = 1,5 литра.
  • 250 граммов муки для замеса 765 граммов теста.

Однако при этом следует учитывать, что некоторые модели на способны перерабатывать небольшие порции продуктов. В этом случае чаще всего кухонные комбайны дополнительно комплектуются мельничками маленького размера. В чаше, которая предназначена для переработки минимальной порции продуктов, насадки и ножи находятся низко.

Процесс приготовления пищи у обычной домохозяйки занимает половину жизни. Как тут не станешь мечтать о помощниках… 2 раза в год можно привлечь мужа — но есть риск, что, отработав полную кухонную смену, он уже не сможет ничего праздновать, а если у благоверного еще и настроение неважное, результаты труда будет стыдно предлагать гостям. Кто же выручит и поможет выкроить больше времени для семьи?

Около 60 лет тому назад на свет появился кухонный комбайн, который не только облегчил кухонный труд, но и сделал его более качественным. Откуда именно появился — загадка. По одной из версий, он произошел от изобретенного в 20-х годах блендера,- в 70-х гг. ХХ века американец Карл Сонтхаймер сконструировал на базе этого прибора “cuisinart” (cuisine-кухня, art-искусство). По другой версии, предком комбайна был миксер — в 30-е гг. ХХ века американская компания TroyMetalProducts стала продавать недорогие модели, комплектуя их набором съемных насадок, а назывался новый прибор “KitchenAid” (кухонный помощник). По третьей версии, первым кухонным комбайном был Magimix, созданный в 60-х гг. ХХ века французом Пьером Верденом, создателем компании Robot Coupe.

Сегодня универсальный кухонный комбайн, наряду с электрочайником и мясорубкой, входит в тройку самых востребованных «гаджетов» на современной кухне. Привычные нам функции кухонного комбайна — это миксер, блендер, терка, шинкова, мясорубка, ломтерезка. Конечно, не все модели могут так много. Что именно умеет делать главный помощник хозяйки, зависит от того, какие ножи и насадки для кухонного комбайна входят в комплект, ведь лучший кухонный комбайн не только компактен и красив, но и функционален.

Ножи для кухонного комбайна — это, помимо обычного, для измельчения продуктов на кусочки неправильной формы разного размера, еще и дисковые ножи — с радиальной прорезью — для нарезки ломтиками, шинковки салата и капусты, а также нож для картофеля фри — помогает нарезать еду брусочками или соломкой. В комплект в большинстве случаев входит и диск-терка с отверстиями различного диаметра. Кухонный комбайн с соковыжималкой может быть оснащен цитрус-прессом и выжималкой-центрифугой для других фруктов и овощей. Тесто можно приготовить с помощью двух насадок: более густое (на хлеб, пироги или пиццу) — с использованием тестомесильной насадки, а жидкое — с помощью венчика (он же диск-эмульгатор), — ему также по силам взбить белки или сливки на крем.

Какой кухонный комбайн выбрать — зависит от того, какая из его функций предпочтительна. Например, кухонный комбайн с мясорубкой лучше всего получается у Бош и Панасоник, терками славятся Филипс, техника Браун дает возможность плавной регулировки скорости для выбора оптимального режима для каждого продукта, Мулинекс вносит дополнительные удобства в работу, применяя различные электронные начинки и позволяя хранить насадки в специальной подставке под основной чашей.

Желающие купить кухонный комбайн могут выбрать либо простую машину с 4-5 операциями с овощами и фруктами, либо более сложную, которой можно поручить тесто и мясо, либо профессиональный комбайн для работы с большими объемами пищи.

К первой категории относятся модели мощностью от 400 до 500 Вт, с чащей до 2.5 л, умеющие нарезать овощи (кубиками, соломкой, ломтиками), пюрировать и шинковать их, выжимать сок и готовить эмульсии — например, Delico FP 201 (Moulinex), MCM 1235 (Bosch) и отечественный кухонный комбайн «Энергия». Цена таких помощников — $50-150.

Ко второй категории относятся машины с 2-4 чашами и большим количеством насадок, способные заменить десяток кухонных устройств — Combinax (Braun), MK-8710P (Panasonic), MUM 4655EU (Bosch). Обойдутся они в $150-300.

Профессиональные комбайны имеют большую чашу (например, 6.7 л у Kenwood KM070), оснащены большим количеством различных насадок и ножей из нержавеющей стали, предназначены для интенсивной эксплуатации — они больше пригодятся небольшому заведению общепита, чем обычной семье. Это, кроме уже упомянутой KM-серии от Kenwood, еще и модели от KitchenAid, и Thermomix (VORWERK) с электронными весами и электроподогревом. Единственный «недостаток» таких устройств — это их цена: $600-2000.

Интересен тот факт, что довольно большое количество кухонной техники можно заменить одной единицей — . О том, чем полезен этот ультрасовременный гаджет, ходят легенды, потому что один прибор способен сильно упростить жизнь домохозяйкам. А для деловых людей такая техника и вовсе незаменима на кухне. Ведь в бешеном темпе жизни крайне мало остается времени на приготовление пищи. С кухонным комбайном этот процесс будет приятным удовольствием. О том, чем так хорош кухонный комбайн, о его разновидностях и функциональных особенностях — читайте далее.

Блендер

Насадка «блендер» для комбайна — одна из наиболее нужных и незаменимых вещей, хоть и не все гаджеты ею оснащены. К примеру, такая насадка присутствует. При выборе мультифункционального кухонного гаджета важно помнить, чем так полезен блендер:

  1. В блендере пюрируют еду для маленьких деток;
  2. В нем также делают супы-пюре, различные смузи, соусы, коктейли;
  3. Еще такой насадкой измельчают лед, который в дальнейшем добавляют в охлаждающие напитки.

Все эти вещи готовятся несколько секунд. Удобно, не так ли?

Мясорубка

Такая насадка в кухонном комбайне помогает измельчить мясо различными типами ножей: мелко или крупно. Она, в целом, ничем не отличается от обычной электронной мясорубки. Просто последнюю покупают, если часто приходится готовить блюда из фарша. А вот в модели рубка мяса станет дополнительным бонусом к другим полезным функциям. При выборе комбайна нужно сразу определиться, какой функционал будет ключевым, а какой — второстепенным.

Соковыжималка

У такой насадки есть несколько вариантов. Большинство представителей мультифункционального кухонного устройства оснащены обычным прессом для цитрусовых. Пример такой модели — . В ней наряду с массой удивительных насадок можно делать свежевыжатые соки по утрам. Реже комбайны производятся с центрифужными гаджетами для выжимания сока. Они схожи с полноценными соковыжималками, которые используются для консервации полезных соков на зиму. Для домашних приготовлений вполне достаточно такой насадки в пределах комбайна.

Замешиватель теста

Эта насадка также свойственна не всем моделям комбайнов. Она выглядит как изогнутый крюк, который «справляется» с тестом различной консистенции. Он равномерно замешивает массу из воды, муки и яиц, не оставляя на бортиках ничего лишнего. Если встал вопрос о надобности такого гаджета, то полноценный стационарный вариант покупать стоит в том случае, когда вареники или пельмени лепятся чуть ли не каждую неделю. 🙂 А с тестомешалочной насадкой легко можно готовить мучные блюда, не пачкая руки.

Нарезка картофеля-фри

Кухонный комбайн порой нужен и для того, чего не сделать самостоятельно дома: нарезать идеально одинаковую картошку-фри. Такую, как подают в популярном фастфуде. Хоть такое блюдо — не совсем полезное, порой нужно побаловать себя чем-то вредным, но дико вкусным. Именно для таких случаев используется насадка для резки соломкой, как в модели . К слову, такой тип нарезания пригодится не только для картофеля: и морковь, и свекла подойдут.

Шинковка

Как порой сложно нашинковать целую головку капусты, а то и две, чтобы приготовить ленивые голубцы… Знакомо? А на засолку этого овоща нужно в разы больше. С такой проблемой идеально справится насадка-шинковка, которая достаточно часто встречается в кухонных комбайнах. Прекрасно в ней то, что размер и форма нарезки зависит от ножей, которых в наборе насчитывается от 2 до 5-7. Электрическая шинковка также спасает от поломки ногтей, что часто случается при использовании обычной терки. Такие ножи должны быть изготовлены из нержавейки, также важно тщательно следить за их состоянием. Если лезвие затупилось — его нужно отнести в специализированный сервисы для заточки.

Взбивание

Это — еще одна функция, которую умеет делать кухонный комбайн. И не важно, что с этим легко справляется миксер. Часто случается, что его мощность значительно уступает производительности кухонного комбайна. Ведь проще залить белки в чашу комбайна и взбивать там их до крепких пиков, чем вручную тратить время и силы на взбивание их с помощью отдельного миксера. — пример универсального комбайна, который предназначен для взбивания жидкостей и замешивания теста. Форма такой насадки зависит от места расположения мотора: если он снизу, то насадка выглядит как волнистый диск, а если сверху — то взбивание происходит традиционным венчиком.

Кофемолка

Кофемолки в составе комбайнов случаются крайне редко. Ведь «нафаршировать» гаджет можно любыми примочками, но будут ли они одинаково актуальными для потребителя — покажет практика. Поэтому насадка-мельничка — вероятнее исключение, чем правило. Но если именно такого атрибута на кухне не достается, стоит присмотреться к Мультифункциональный гаджет среднего ценового диапазона помимо базовых функций оснащен и кофемолкой. В ней мелят не только кофейные зерна, но и специи и другие зерна по типу льна.

Другие функции

Помимо перечисленных функций, кухонный комбайн порой нужен для:

  • производства домашней лапши со специализированной насадкой для этого;
  • формирования колбасок;
  • нарезки кубиками или тонкими слайсами;
  • очистки овощей.

Дополнительные примочки выбираются по потребностям. Ведь нет смысла приобретать огромный комбайн с большим количеством насадок, а использовать всего-то 2-3.

Брать один мультифункциональный комбайн или запастись самостоятельными одиночными гаджетами для разных сфер приготовления пищи — дилемма еще та. Таблица ниже поможет определиться с выбором и понять, какой из двух вариантов оптимален:

Кухонный комбайн Одиночные гаджеты
Место Занимает мало места Разбросаны по всей квартире
Очищение Не нужно разбирать: стоит только вымыть ножи и емкость Постоянно нужно разбирать, вымывать, паковать и снова распаковывать
Время Шустро справляется с поставленными задачами Использование каждого устройства по отдельности крайне затратно по времени
Цена Средний ценовой сегмент и выше среднего Бюджетный и средний ценовой сегмент: все зависит от типа устройства

Кухонный комбайн делает то, что иногда не могут сделать одиночные гаджеты. Ведь при его константной комплектации нужно только заменить насадку и шинковка моментально превратиться в блендер. К тому же не нужно тратить время на использование одиночных кухонных устройств, каждый раз их собирая и распаковывая. Иногда цена на кухонные комбайны пугает. Но, если взять во внимание соотношение цены и качества, то выбор очевиден. Да и на кухне такая машина будет гармонично смотреться, не захламляя рабочую поверхность.

обзор моделей, рейтинг и отзывы Кухонный комбайн что в него входит

Процесс приготовления пищи у обычной домохозяйки занимает половину жизни. Как тут не станешь мечтать о помощниках… 2 раза в год можно привлечь мужа — но есть риск, что, отработав полную кухонную смену, он уже не сможет ничего праздновать, а если у благоверного еще и настроение неважное, результаты труда будет стыдно предлагать гостям. Кто же выручит и поможет выкроить больше времени для семьи?

Около 60 лет тому назад на свет появился кухонный комбайн, который не только облегчил кухонный труд, но и сделал его более качественным. Откуда именно появился — загадка. По одной из версий, он произошел от изобретенного в 20-х годах блендера,- в 70-х гг. ХХ века американец Карл Сонтхаймер сконструировал на базе этого прибора “cuisinart” (cuisine-кухня, art-искусство). По другой версии, предком комбайна был миксер — в 30-е гг. ХХ века американская компания TroyMetalProducts стала продавать недорогие модели, комплектуя их набором съемных насадок, а назывался новый прибор “KitchenAid” (кухонный помощник). По третьей версии, первым кухонным комбайном был Magimix, созданный в 60-х гг. ХХ века французом Пьером Верденом, создателем компании Robot Coupe.

Сегодня универсальный кухонный комбайн, наряду с электрочайником и мясорубкой, входит в тройку самых востребованных «гаджетов» на современной кухне. Привычные нам функции кухонного комбайна — это миксер, блендер, терка, шинкова, мясорубка, ломтерезка. Конечно, не все модели могут так много. Что именно умеет делать главный помощник хозяйки, зависит от того, какие ножи и насадки для кухонного комбайна входят в комплект, ведь лучший кухонный комбайн не только компактен и красив, но и функционален.

Ножи для кухонного комбайна — это, помимо обычного, для измельчения продуктов на кусочки неправильной формы разного размера, еще и дисковые ножи — с радиальной прорезью — для нарезки ломтиками, шинковки салата и капусты, а также нож для картофеля фри — помогает нарезать еду брусочками или соломкой. В комплект в большинстве случаев входит и диск-терка с отверстиями различного диаметра. Кухонный комбайн с соковыжималкой может быть оснащен цитрус-прессом и выжималкой-центрифугой для других фруктов и овощей. Тесто можно приготовить с помощью двух насадок: более густое (на хлеб, пироги или пиццу) — с использованием тестомесильной насадки, а жидкое — с помощью венчика (он же диск-эмульгатор), — ему также по силам взбить белки или сливки на крем.

Какой кухонный комбайн выбрать — зависит от того, какая из его функций предпочтительна. Например, кухонный комбайн с мясорубкой лучше всего получается у Бош и Панасоник, терками славятся Филипс, техника Браун дает возможность плавной регулировки скорости для выбора оптимального режима для каждого продукта, Мулинекс вносит дополнительные удобства в работу, применяя различные электронные начинки и позволяя хранить насадки в специальной подставке под основной чашей.

Желающие купить кухонный комбайн могут выбрать либо простую машину с 4-5 операциями с овощами и фруктами, либо более сложную, которой можно поручить тесто и мясо, либо профессиональный комбайн для работы с большими объемами пищи.

К первой категории относятся модели мощностью от 400 до 500 Вт, с чащей до 2.5 л, умеющие нарезать овощи (кубиками, соломкой, ломтиками), пюрировать и шинковать их, выжимать сок и готовить эмульсии — например, Delico FP 201 (Moulinex), MCM 1235 (Bosch) и отечественный кухонный комбайн «Энергия». Цена таких помощников — $50-150.

Ко второй категории относятся машины с 2-4 чашами и большим количеством насадок, способные заменить десяток кухонных устройств — Combinax (Braun), MK-8710P (Panasonic), MUM 4655EU (Bosch). Обойдутся они в $150-300.

Профессиональные комбайны имеют большую чашу (например, 6.7 л у Kenwood KM070), оснащены большим количеством различных насадок и ножей из нержавеющей стали, предназначены для интенсивной эксплуатации — они больше пригодятся небольшому заведению общепита, чем обычной семье. Это, кроме уже упомянутой KM-серии от Kenwood, еще и модели от KitchenAid, и Thermomix (VORWERK) с электронными весами и электроподогревом. Единственный «недостаток» таких устройств — это их цена: $600-2000.

Зерноуборочный комбайн

машина, которая скашивает и обмолачивает хлеб, ссыпает зерно в бункер, собирает солому и полову в копнитель или сбрасывает на поле. З. к. убирают зерновые, зернобобовые, масличные культуры, семенники трав, люпин, кукурузу на зерно и др. по методу прямого комбайнирования (одновременно скашивают и обмолачивают хлеб) или по методу раздельного, двухфазного комбайнирования (скашивают жаткой стебли и укладывают в валок, а затем подбирают и обмолачивают валки). Различают самоходные и прицепные З. к. Рабочие органы прицепного З. к., буксируемого трактором, приводятся в действие от установленного на комбайне двигателя или от вала отбора мощности трактора. Самоходный З. к. перемещается от двигателя, который приводит в действие и все рабочие органы.

Первые образцы З. к. были изготовлены в США в конце 19 в. Построенные почти полностью из дерева, громоздкие и тяжёлые, З. к. требовали для перевозки упряжку из 20-30 лошадей. В 1-й четверти 20 в. З. к. были значительно усовершенствованы: дерево в основном заменено металлом, для привода рабочих органов применялся двигатель внутреннего сгорания, конная тяга была заменена локомобилем, а затем — трактором. По мере совершенствования увеличивался выпуск З. к.: в 1914 было изготовлено 30 шт., в 1920 — свыше 3,5 тыс., в 1925 — свыше 11 тыс., в 1929 — почти 37 тыс. шт. Заводы сначала освоили выпуск прицепных З. к. В последние десятилетия выпуск их за рубежом резко снизился. Изготовляют преимущественно самоходные З. к. Разработан навесной З. к., монтируемый на самоходном шасси. Первый русский З. к. «Конная зерноуборка на корню» был построен агрономом А. Р. Власенко в 1868. В царской России З. к. не выпускались. В СССР массовое производство прицепных З. к. «Коммунар» с захватом 4,6 м
организовано в 1930. Вскоре завод «Ростсельмаш» освоил выпуск З. к. С-1 с захватом 6,1 м.
В 1936 началось производство З. к. с захватом 2,4 м.
В 1947 освоен выпуск прицепного З. к. С-6 и первого самоходного — С-4, в 1956 — прицепных З. к. РСМ-8 с захватом 6 м
и самоходных — СК-З. С 1962 промышленность выпускает самоходные комбайны СК-4 с пропускной способностью до 4 кг/сек
убираемых культур при отношении массы зерна к массе соломы 1:1,5. С 1969 выпускают комбайны СКД-5 «Сибиряк» с пропускной способностью 5 кг/сек,
а с 1972 — СК-5 «Нива» с пропускной способностью 5 кг/сек
и СК-6-3 «Колос» с пропускной способностью 6 и 8 кг/сек
при том же отношении массы зерна к массе соломы. К концу 1970 в сельском хозяйстве СССР было 623 тыс. З. к.

Комбайн (рис. 1

) состоит из жатки, молотилки, копнителя, бункера, двигателя, кабины или площадки с органами управления и ходовой части; при раздельной уборке на жатке монтируют подборщик.

Технологический процесс З. к. Режущий аппарат жатки З. к. (рис. 2

) срезает стебли, а мотовило укладывает их на платформу жатки. Двусторонний шнековый транспортёр сгребает стебли к середине платформы, к пальчиковому механизму, подающему стебли к наклонному транспортёру, который переносит их в приёмную камеру молотилки; приёмный битер равномерно подаёт стебли в молотильный аппарат. Вращающийся барабан во взаимодействии с подбарабаньем обмолачивает хлеб. Основная часть вымолоченного зерна и мелкие примеси просыпаются сквозь просветы подбарабанья на транспортную доску. Барабан выбрасывает солому с оставшимся зерном на прутковую решётку. Пальцы отбойного битера сбрасывают солому на решётчатый соломотряс, выделяющий оставшееся зерно и мелкие примеси. Солома поступает в камеру копнителя, по заполнении которой комбайнер специальным механизмом опускает днище и копна сползает на землю. Транспортная доска подаёт смесь на верхнее решето очистки. Вентилятор нагнетает под решёта очистки струю воздуха. Верхнее решето очистки выделяет крупные, а также лёгкие примеси, которые воздушным потоком направляются в камеру копнителя. Зерно просыпается на нижнее решето очистки, выделяющее оставшиеся примеси. Очищенное зерно по скатной доске ссыпается в кожух шнекового транспортёра, который подаёт зерно в бункер. При раздельной уборке для обмолота хлеба, подсушенного в валках, на жатке З. к. крепят, сняв мотовило, подборщик, который сбрасывает валок на наклонный транспортёр, перемещающий подобранные стебли в приёмную камеру молотилки З. к. Вместо копнителя на З. к. можно навесить измельчитель соломы, который подаёт измельченные стебли вместе с половой в прицепную самосвальную тележку. Для управления З. к. на ходу и регулировки его рабочих органов служит гидравлическая система, которой поднимают и опускают жатку, перемещают мотовило и изменяют число его оборотов, а также скорость движения комбайна. Механизмы управления и контрольные приборы размещены на площадке комбайнера. На З. к. установлен дизельный двигатель, соединённый клиноремённой передачей с приёмным шкивом моста ведущих колёс и главным контрприводным валом молотилки.

На базе этого самоходного З. к. созданы модификации, предназначенные для работы в различных почвенно-климатических зонах, на почвах различного состава и влажности. Кроме того, для уборки семенников трав, кукурузы на зерно, гречихи, проса, масличных, бобовых и др. культур промышленность выпускает приспособления, монтируемые на З. к. Самоходный З. к., предназначенный для уборки риса и зерновых культур на почвах повышенной влажности, вместо ведущих колёс снабжен 2 гусеничными движителями (рис. 3

). Некоторые З. к. для уборки риса снабжены вторым молотильным аппаратом штифтового типа. Масса, обмолоченная штифтовым аппаратом, поступает для домолота в бильный молотильный аппарат.

Для уборки зерновых культур и риса на поливных полях используют З. к. с гусеничной ходовой частью высокой проходимости. Для уборки труднообмолачиваемых зерновых культур и культур с легкоповреждаемым зерном применяют З. к. с 2 молотильными аппаратами, что на 30% повышает пропускную способность и снижает потери зерна.

Лит.:
Портнов М. Н., Зерновые комбайны, 5 изд., М., 1966; Изаксон Х. И., Самоходные комбайны СК-З и СК-4, 3 изд., М., 1963; Карпенко А. Н., Зеленев А. А., Сельскохозяйственные машины, 2 изд., М., 1968.

А. Н. Карпенко.

Рис. 2. Устройство и технологическая схема комбайна: 1 — режущий аппарат; 2 — делители; 3 — мотовило; 4 — шнековый транспортёр; 5 — пальчиковый механизм; 6 — наклонный транспортёр; 7 — приёмный битер; 8 — подбарабанье; 9 — молотильный барабан; 10 — бункер; 11 — отбойный битер; 12 — двигатель; 13 — соломотряс; 14 — топливный бак; 15 — соломонабиватель; 16 — копнитель; 17 — откидное днище копнителя; 18 — колосовой шнек; 19 — верхнее решето очистки; 20 — нижнее решето очистки; 21 — скатная доска; 22 — шнековый зерновой транспортёр; 23 — вентилятор; 24 — транспортная доска; 25 — ведущее колесо.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия
.
1969-1978
.

Смотреть что такое «Зерноуборочный комбайн» в других словарях:

    Современный широкозахватный комбайн фирмы CASE … Википедия

    зерноуборочный комбайн
    — Самоходный зерноуборочный комбайн: 1 — жатка; 2 — молотилка; 3 — копнитель; 4 — двигатель; 5 — кабина; 6 — бункер; 7 — наклонная камера. зерноуборочный комбайн, машина для скашивания и обмолота зерновых культур … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

    Зерновой комбайн, с. х. машина для уборки зерновых колосовых прямым комбайнированием, для подбора и обмолота хлебной массы из валков, для снашивания хлебной массы в валки жатками. Применяя спец. приспособления, можно убирать 3. к. семенники трав… …

    ЗЕРНОУБОРОЧНЫЙ КОМБАЙН
    — машина для скашивания и обмолота зерновых культур, выделение зерна, его очистки и сбора в бункер, сбора соломы и половы в копнитель или сброса их на поле. 3. к. убирают также зернобобовые, масличные культуры, семенники трав прямым (скашивание с… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

    зерноуборочный комбайн
    — javų kombainas statusas Aprobuotas sritis žemės ūkio inžinerinė plėtra ir techninė pažanga apibrėžtis Kombainas, nupjaunantis javus, iškuliantis ir išvalantis grūdus. Gali turėti pelų ir šiaudų kaupimo arba jų smulkinimo ir skleidimo įrangą. … … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

    Многофункциональный технический комплекс, способный одновременно выполнять несколько операций. В различных областях термин может обозначать разные машины и механизмы, в частности: Кухонный комбайн бытовое устройство, обычно с электрическим… … Википедия

    Зерноуборочный комбайн сложная зерноуборочная машина (жнея молотилка), выполняющая последовательно непрерывным потоком и одновременно: срезание хлеба, подачу его к молотильному аппарату, обмолот зерна из колосьев, отделение его от вороха и прочих … Википедия

    — (англ. combine, букв. соединение) сложный агрегат, представляющий собой совокупность рабочих машин, одновременно выполняющих неск. разнохарактерных операций. Наиболее широко разл. типы К. применяются в с. х ве (см. Зерноуборочный комбайн.… … Большой энциклопедический политехнический словарь

    — (англ. combine, буквально соединение) машинный агрегат, совокупность рабочих машин, одновременно выполняющих несколько разнохарактерных операций. Как правило, цикл выполняемых К. операций заканчивается выпуском готовой продукции. Наиболее … Большая советская энциклопедия

    ЗЕРНОУБОРОЧНЫЙ, ая, ое. Служащий для уборки зерна. З. комбайн. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

Интересен тот факт, что довольно большое количество кухонной техники можно заменить одной единицей — . О том, чем полезен этот ультрасовременный гаджет, ходят легенды, потому что один прибор способен сильно упростить жизнь домохозяйкам. А для деловых людей такая техника и вовсе незаменима на кухне. Ведь в бешеном темпе жизни крайне мало остается времени на приготовление пищи. С кухонным комбайном этот процесс будет приятным удовольствием. О том, чем так хорош кухонный комбайн, о его разновидностях и функциональных особенностях — читайте далее.

Блендер

Насадка «блендер» для комбайна — одна из наиболее нужных и незаменимых вещей, хоть и не все гаджеты ею оснащены. К примеру, такая насадка присутствует. При выборе мультифункционального кухонного гаджета важно помнить, чем так полезен блендер:

  1. В блендере пюрируют еду для маленьких деток;
  2. В нем также делают супы-пюре, различные смузи, соусы, коктейли;
  3. Еще такой насадкой измельчают лед, который в дальнейшем добавляют в охлаждающие напитки.

Все эти вещи готовятся несколько секунд. Удобно, не так ли?

Мясорубка

Такая насадка в кухонном комбайне помогает измельчить мясо различными типами ножей: мелко или крупно. Она, в целом, ничем не отличается от обычной электронной мясорубки. Просто последнюю покупают, если часто приходится готовить блюда из фарша. А вот в модели рубка мяса станет дополнительным бонусом к другим полезным функциям. При выборе комбайна нужно сразу определиться, какой функционал будет ключевым, а какой — второстепенным.

Соковыжималка

У такой насадки есть несколько вариантов. Большинство представителей мультифункционального кухонного устройства оснащены обычным прессом для цитрусовых. Пример такой модели — . В ней наряду с массой удивительных насадок можно делать свежевыжатые соки по утрам. Реже комбайны производятся с центрифужными гаджетами для выжимания сока. Они схожи с полноценными соковыжималками, которые используются для консервации полезных соков на зиму. Для домашних приготовлений вполне достаточно такой насадки в пределах комбайна.

Замешиватель теста

Эта насадка также свойственна не всем моделям комбайнов. Она выглядит как изогнутый крюк, который «справляется» с тестом различной консистенции. Он равномерно замешивает массу из воды, муки и яиц, не оставляя на бортиках ничего лишнего. Если встал вопрос о надобности такого гаджета, то полноценный стационарный вариант покупать стоит в том случае, когда вареники или пельмени лепятся чуть ли не каждую неделю. 🙂 А с тестомешалочной насадкой легко можно готовить мучные блюда, не пачкая руки.

Нарезка картофеля-фри

Кухонный комбайн порой нужен и для того, чего не сделать самостоятельно дома: нарезать идеально одинаковую картошку-фри. Такую, как подают в популярном фастфуде. Хоть такое блюдо — не совсем полезное, порой нужно побаловать себя чем-то вредным, но дико вкусным. Именно для таких случаев используется насадка для резки соломкой, как в модели . К слову, такой тип нарезания пригодится не только для картофеля: и морковь, и свекла подойдут.

Шинковка

Как порой сложно нашинковать целую головку капусты, а то и две, чтобы приготовить ленивые голубцы… Знакомо? А на засолку этого овоща нужно в разы больше. С такой проблемой идеально справится насадка-шинковка, которая достаточно часто встречается в кухонных комбайнах. Прекрасно в ней то, что размер и форма нарезки зависит от ножей, которых в наборе насчитывается от 2 до 5-7. Электрическая шинковка также спасает от поломки ногтей, что часто случается при использовании обычной терки. Такие ножи должны быть изготовлены из нержавейки, также важно тщательно следить за их состоянием. Если лезвие затупилось — его нужно отнести в специализированный сервисы для заточки.

Взбивание

Это — еще одна функция, которую умеет делать кухонный комбайн. И не важно, что с этим легко справляется миксер. Часто случается, что его мощность значительно уступает производительности кухонного комбайна. Ведь проще залить белки в чашу комбайна и взбивать там их до крепких пиков, чем вручную тратить время и силы на взбивание их с помощью отдельного миксера. — пример универсального комбайна, который предназначен для взбивания жидкостей и замешивания теста. Форма такой насадки зависит от места расположения мотора: если он снизу, то насадка выглядит как волнистый диск, а если сверху — то взбивание происходит традиционным венчиком.

Кофемолка

Кофемолки в составе комбайнов случаются крайне редко. Ведь «нафаршировать» гаджет можно любыми примочками, но будут ли они одинаково актуальными для потребителя — покажет практика. Поэтому насадка-мельничка — вероятнее исключение, чем правило. Но если именно такого атрибута на кухне не достается, стоит присмотреться к Мультифункциональный гаджет среднего ценового диапазона помимо базовых функций оснащен и кофемолкой. В ней мелят не только кофейные зерна, но и специи и другие зерна по типу льна.

Другие функции

Помимо перечисленных функций, кухонный комбайн порой нужен для:

  • производства домашней лапши со специализированной насадкой для этого;
  • формирования колбасок;
  • нарезки кубиками или тонкими слайсами;
  • очистки овощей.

Дополнительные примочки выбираются по потребностям. Ведь нет смысла приобретать огромный комбайн с большим количеством насадок, а использовать всего-то 2-3.

Брать один мультифункциональный комбайн или запастись самостоятельными одиночными гаджетами для разных сфер приготовления пищи — дилемма еще та. Таблица ниже поможет определиться с выбором и понять, какой из двух вариантов оптимален:

Кухонный комбайн Одиночные гаджеты
Место Занимает мало места Разбросаны по всей квартире
Очищение Не нужно разбирать: стоит только вымыть ножи и емкость Постоянно нужно разбирать, вымывать, паковать и снова распаковывать
Время Шустро справляется с поставленными задачами Использование каждого устройства по отдельности крайне затратно по времени
Цена Средний ценовой сегмент и выше среднего Бюджетный и средний ценовой сегмент: все зависит от типа устройства

Кухонный комбайн делает то, что иногда не могут сделать одиночные гаджеты. Ведь при его константной комплектации нужно только заменить насадку и шинковка моментально превратиться в блендер. К тому же не нужно тратить время на использование одиночных кухонных устройств, каждый раз их собирая и распаковывая. Иногда цена на кухонные комбайны пугает. Но, если взять во внимание соотношение цены и качества, то выбор очевиден. Да и на кухне такая машина будет гармонично смотреться, не захламляя рабочую поверхность.

Первые кухонные комбайны появились в начале XIX века, и спустя полстолетия начали активно появляться на домашних и промышленных кухнях.

Этот аппарат представлял собой машину большого размера, являлся довольно шумным прибором.

Комбайн мог работать только с мясом высшего сорта без хрящей и сальных прожилок, а степень перемалывания не регулировалась.

Современные устройства без труда справляются с любыми мясными продуктами, фруктами и овощами, имеют несколько скоростных режимов работы. При изготовлении агрегата разработчики используют безопасные для человеческого здоровья материалы.

Что лучше мясорубка или кухонный комбайн

Основной задачей как мясорубки, так и кухонного комбайна является измельчение пищи.
Современные аппараты являются универсальными, могут выполнять несколько функций.

Кухонный комбайн справляется с множеством задач: он может перемалывать мясо, шинковать, выполнять функции блендера и соковыжималки.

Мясорубки, в свою очередь, способны работать с любыми видами мяса или рыбы, тереть овощи, делать пюре из любого продукта, делать домашние колбаски. Так в чём же тогда отличия этих аппаратов?

Основные различия

Основные отличия устройств заключаются в принципе переработки продукта и работы аппарата в целом.

Мясорубка состоит из специального бункера, в который помещается кусок мяса. Посредством заточенного вентильного механизма продукт поступает к ножам аппарата, где происходит его полное измельчение.

После этого оно пропускается через сито. Принцип работы кухонного комбайна отличается от предыдущего тем, что измельчение происходит в специальной чаше с использованием различных сменных лезвий.

Как пользоваться кухонным комбайном

Перед использованием кухонного комбайна необходимо нарезать необходимые продукты на небольшие куски
, поскольку слишком крупные могут нанести урон двигателю аппарата.

Описание

В зависимости от модели устройства, они могут иметь от одной кнопки включения, до нескольких десятков различных кнопок для выбора типа работы.

Существуют модели, которые самостоятельно определяют плотность загруженного продукта, и исходя их этого выбирают необходимый режим.

Важно знать!
Чем сложнее устройство кухонного комбайна, тем более он подвержен негативному влиянию при скачках напряжения.

Достоинства и недостатки кухонного комбайна

Основное преимущество кухонного комбайна – его многофункциональность.

Этот аппарат может заменить большую часть кухонных аксессуаров.

Также, приобретение одного прибора является гораздо экономичнее в финансовом плане, чем покупка блендера, мясорубки и соковыжималки в отдельности. Но из этого вытекает и недостаток устройства: многие хозяйки не пользуются и половиной насадок из комплектации прибора.

Но также после использования комбайна на любом режиме необходимо мыть весь аппарат, что не всегда удобно при шинковке небольшого количества продуктов.

Из чего состоит кухонный комбайн

Основным элементом кухонного комбайна является его мотор, который управляется при помощи специальных кнопок. От мощности мотора зависит эффективность обработки ингредиентов.

Кнопки на панели устройства задают аппарату необходимый режим работы. Также основными деталями являются:

  • различные насадки для шинковки и ножи для фарша, шинкования;
  • чаша для обработанной пищи и загрузки продуктов;
  • в зависимости от модели, комплектация может расширяться.

Какие функции есть в кухонных комбайнах

Функциональные способности аппарата зависят от вида и его строения. Существуют мини-комбайны, возможности которых ограничиваются перемалыванием мягких продуктов.

Многофункциональные аппараты могут легко работать с твёрдой пищей, вплоть до перемалывания льда. В базовый набор функций, который присутствует в любой модели, водит:

  • измельчение пищи до пюреобразного состояния;
  • вымешивание теста;
  • универсальная соковыжималка;
  • нарезка, тёрка, шинковка твёрдой пищи;

Дополнительно комбайны могут выполнять функции миксера и шейкера, кофемолки, шнековой мясорубки, мороженицы.

Что можно измельчать в кухонном комбайне

Кухонный комбайн может работать с такими продуктами как:

  • мясо и рыба;
  • овощи;
  • фрукты;
  • орехи;
  • яйца;
  • зелень;

Для выбора необходимой модели необходимо определиться с целью такого приобретения.

Для нечастого использования, а также людям, не особо занятым вопросами приготовления еды подойдут бюджетные модели, с мощностью 300-700 ватт. Их функционал заключается в измельчении продукта

Для более обширного использования подойдут многофункциональные модели, мощность которых варьируется в пределах 1-2 тыс. Вт, а функциональные возможности расширяются до рубки, шинковки, возможности приготовления соуса или коктейля.

Если же потребитель часто готовит, пробует новые кулинарные идеи, следует выбирать комбайн с максимальным количеством функций. Такие аппараты вымешивают тесто, имеют комплект разнообразных насадок для взбивания, шинковки и смешивания продуктов.

Как управлять кухонным комбайном

Управляется кухонный комбайн при помощи кнопок на панели управления. В разных моделях их количество может варьироваться от одной кнопки питания, до нескольких десяток разных клавиш с выбором дополнительных функций по обработке продукта.

Заключение

Рынок современной кухонной техники предлагает множество моделей кухонных комбайнов с различным дизайном, размером и функционалом.

Перед покупкой такого устройства, важно ознакомиться со всеми его характеристиками, гарантийными обязательствами.
Ведь вы приобретаете помощника на кухню, на долгие годы.

Кухонный комбайн: что он делает | Как выбрать кухонный комбайн

Кухонный комбайн — это многофункциональный кухонный прибор, с помощью которого пользователи могут проводить различные манипуляции с продуктами питания. Больше всего данная техника славится возможностью измельчения и взбивания большинства продуктов. В комплекте поставки некоторых моделей предусмотрены вспомогательные насадки, которые расширяют привычные возможности кухонного измельчителя. К дополнительным функциям можно отнести:

  • Рубка мяса;
  • Перекручивание мяса в фарш;
  • Замешивание теста;
  • Выжимка сока;
  • Тонкое нарезание продуктов;
  • Чистка овощей и фруктов;
  • Готовка макаронных изделий.

Главным исполнительным элементом любого кухонного комбайна является его двигатель, благодаря которому вращаются все рабочие элементы. Стоит заметить, что качество и скорость измельчения продуктов зависит от нескольких критериев – мощность мотора и прочность режущих элементов. Очень важно обращать внимание на то, чтобы кухонный комбайн мог без особых проблем обрабатывать твердые продукты – овощи, фрукты, мясо с хрящиками и прочее.
Ещё одной важной частью рассматриваемых устройств является чаша, в которой и осуществляются различные манипуляции с продуктами питания. При выборе модели нужно обязательно смотреть на объем, от которого зависит количество помещающихся ингредиентов.
Также при работе с кухонным комбайном нужно учитывать несколько нюансов. Во-первых, очень твердые продукты нужно порезать на мелкие части прежде чем поместить в чашу. Во-вторых, каждые 8-10 минут беспрерывной работы нужно давать отдохнуть двигателю. В противном случае мотор может перегреться и выйти из строя.
Ниже представлен список критериев, на которые нужно обращать внимание при покупке кухонного комбайна.При выборе кухонного комбайна нужно обязательно обращать внимание на материал, из которого изготовлен его корпус. Стоит помнить, что от прочности корпуса напрямую зависит срок эксплуатации. Кухонные комбайны выполняются из следующих материалов:

  • Пластик. Используется исключительно в бюджетных моделях. Стоит отметить, что пластик может отличаться друг от друга прочностью. Очень важно, чтобы устройство во время нагрева не издавало неприятный запах. Также следует обращать особое внимание на качество сборки пластиковых конструкций;
  • Нержавеющая сталь. Нержавейка применяется в моделях среднего и премиального ценового класса. Стоит отметить, что такие модели обладают невероятной устойчивостью к механическим и термическим нагрузкам. Однако стоимость металлических моделей гораздо выше, чем у пластиковых.

Перед выбором кухонного комбайна очень важно обращать внимание на то, чтобы чаша была оборудована защитной крышкой, которая предотвратит разбрызгивание жира от ингредиентов. Стоит обратить внимание, что чаши могут изготавливаться из следующих материалов:

  • Пластик. Очень легкие и дешевые чаши, отличающиеся невысокой прочностью. Также стоит отметить, что пластиковые колбы очень быстро изнашиваются. К достоинствам можно отнести низкую стоимость;
  • Закаленное стекло. Такие чаши используются в моделях среднего ценового класса. Обладают симпатичным дизайном и приемлемым весом. Однако пользоваться ими нужно очень осторожно, так как очень легко сделать надкол;
  • Нержавеющая сталь. Идеальный вариант для работы с горячими продуктами. К достоинствам можно отнести приятный внешний вид и высокую прочность. Главный недостаток заключается в завышенной стоимости.

Для начала стоит отметить, что функционал напрямую зависит от ценовой категории, к которой относится кухонный комбайн. Самые дешевые модели способны измельчать и взбивать ингредиенты. Однако более дорогостоящие способны предоставить еще несколько интересных функций. К самым популярным можно отнести:

  • Замешивание теста. Для этого в устройстве используется специальная насадка, позволяющая взаимодействовать с песчаным, бисквитным и дрожжевым тестом;
  • Мелкое измельчение. В кухонном наборе предусмотрены прочные ножи, предназначенные для измельчения мягких и твердых продуктов;
  • Взбивание. В наборе вместе с комбайном имеется металлический венчик, с помощью которого можно взбивать яйца, сливки и прочие жидкие ингредиенты. Благодаря такому подходу пользователь может готовить омлет;
  • Натирание, шинкование. Для этого в устройстве предусмотрены специальные диски, по внешнему виду напоминающие терки. Они идеально справляются с нарезанием продуктов на ломтики и полоски;
  • Перекручивание мяса. В кухонный прибор можно встроить металлическую насадку, с помощью которой можно перекручивать мясные изделия;
  • Выжимание сока. Очень часто встречается в моделях среднего и премиального ценового класса. Такая насадка представляет собой небольшой пресс, который сдавливает фрукты и овощи, выжимая при этом сок;
  • Перемешивание. Осуществляется процедура благодаря небольшим лопаткам. Подходит для приготовления салатов;

Полезно! В некоторых моделях предусмотрены специальные формовочные решетки, с помощью которых можно сушить сухофрукты, делать паштет и прочее.Один из ключевых параметров, от которого зависит производительность кухонного комбайна. Как правило, чем больше мощность, тем выше скорость вращения рабочей части. Однако стоит сразу отметить, что сверхмощные модели потребляют слишком много энергии, что сказывает не лучшим образом на экономии.
Тем не менее, специалисты рекомендуют приобретать модели с небольшим запасом. Суть в том, что машинка, работающая на предельной мощности, всегда очень быстро выходит из строя. Если устройство будет использоваться по несколько часов в день, то лучше отдать предпочтение комбайну с мощностью от 600 Вт.

Назначение

Мощность

Измельчение мягких продуктов

400 Вт

Измельчение твердых продуктов, взбивание, замешивание теста

600 Вт

Обработка мясных изделий и твердых овощей

800 Вт и более

Высокая скорость положительно сказывается на качестве измельчения мягких и твердых продуктов. Стоит заметить, что в некоторых моделях предусмотрен специальный регулятор, позволяющий корректировать этот параметр. В среднем скорость вращения рабочих элементов составляет 20-12000 оборотов в минуту.
Также стоит отметить кухонные комбайны, которые поддерживают импульсный режим. Такой подход позволяет работать устройству на максимальной мощности на протяжении нескольких минут. Эта опция очень полезна при обработке твердых ингредиентов.Стоит сразу отметить, что большинство кухонных комбайнов обладают достаточно большими размерами и весом. Однако на отечественном рынке встречаются и компактные модели. Конечно, в этом случае всё зависит от личных предпочтений пользователя. Если устройство будет постоянно стоять на месте, то можно спокойно брать тяжелую и габаритную модель. Однако для регулярных транспортировок лучше выбрать более компактную и легкую модель, которая будет изготовлена из нержавеющей стали.

Внимание! Данная статья не несет рекламный характер и составлена исключительно в ознакомительных целях. Перед покупкой кухонного комбайна следует консультироваться со специалистами.

Какой кухонный комбайн лучше выбрать для дома| Philips

Полноценные комбайны помимо измельчения могут выжать сок, замесить тесто, сделать фарш и перемолоть кофейные зерна.

 

Чтобы подобрать подходящую модель, задайте вопрос: для каких целей он вам нужен? Мы рассмотрим основные характеристики этой бытовой техники, и после прочтения вы легко найдете ответ и подберете идеальный вариант.

 

Мощность

Чем мощнее кухонный комбайн, тем быстрее он перемешивает и измельчает. Модели с запасом мощности дольше работают без перегрузок. Это повышает срок их службы.

 

Нижняя граница расположена в пределах 300-400 Вт. В основном это компактные измельчители со стандартным набором лезвий. Если ищете модель, которая нашинкует салат или размешает коктейль, это ваш вариант.

 

Небольшие комбайны с мощностью от 500 Вт легко замесят тесто и порубят мягкое мясо без костей. Модели с более широким набором функций работают на 700-850 Вт. Этой мощности хватит, чтобы выжать сок, перемолоть кофейные зерна и мясо с мелкими костями.

«Монстров» от 1000 Вт редко покупают для домашнего применения. В основном их используют в ресторанах и кафе.

 

Количество насадок

Функциональность комбайна определяется насадками, которые входят в его комплект. Например, 6 насадок HR7520 позволяют выполнить более 30 функций: нарезать картофель, перемолоть зерна, взбить сливки, замесить тесто и многое другое. Разнообразие дисков, терок и лезвий может смутить неопытного покупателя. Уверяем: современные модели устроены так, что запутаться и вставить насадку не в то отверстие технически невозможно.

Внимательно изучите, какие насадки идут с комбайном. Помните, что здесь главное не количество, а польза. Не стоит переплачивать за лишние аксессуары. Для комфортной готовки вам понадобятся:

  • нож для измельчения
  • диск для шинковки
  • диск для приготовления эмульсий
  • соковыжималка

 

Дополнительно могут пригодиться мельница (для перемалывания кофейных зерен), диск-терка и кувшин-блендер.

 

Производители закладывают в комплект только те насадки, с которыми мотор комбайна сможет работать. Но для некоторых моделей можно найти дополнительные детали. Они могут превратить ваш мини-комбайн, например, в кофемолку. Имейте в виду: любую технику лучше использовать по предназначению. Мы не рекомендуем проводить «апгрейды» во избежание перегрузки и поломки.

 

Скорость

Важная характеристика кухонного комбайна — диапазон скоростей. Модели с 2-3 диапазонами позволяют выбрать оптимальный режим работы и избежать перегрузки мотора. Каждому диапазону соответствует набор продуктов, которые можно обработать. Так у комбайна HR7320 первая скорость подойдет для взбивания сливок и яиц, а вторая — для измельчения лука, приготовления фарша и смузи.

 

Материал и объем чаши

Материал чаши — важный фактор для удобства и надежности комбайна.Обычно чаши делают из

  • пластика
  • стекла
  • нержавеющей стали

 

Пластик — самый распространенный материал. Его легко мыть, он может быть весьма прочным и прослужит долгие годы при аккуратном использовании. Еду в пластиковой чаше можно разогревать в микроволновке. При покупке комбайна обратите внимание, чтобы чаша не имела едкого запаха и трещин.

 

Чаши из стекла устойчивы к низким температурам, но стекло — хрупкий и тяжелый материал. Стенки могут дать трещину, если чаша не сидит плотно в пазах. При падении со стола на кафельную плитку или бетонный пол стекло разлетается на части. К тому же комбайны со стеклянными чашами достаточно шумные.

 

Чаши из нержавеющей стали дороже чаш из пластика и стекла. В основном их используют для производства профессиональной техники из-за высокой прочности и долговечности. Напоминаем, что металлическую посуду или посуду с золотой краской нельзя ставить в микроволновую печь!

 

Средний объем чаши кухонного комбайна равен 1.5-2,5 литрам. Этого объема хватит на 3-5 порции смузи. Чаши в 3-4 литра дают до 8 порций за один прием.

Кухонный комбайн REDMOND RFP-3909: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 9. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул.Новая Заря, д. 7


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш., 15, лит.А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д.4


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 9. 00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 9. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А


Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20


Телефон:+7 (800) 2007721

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл. , д. 5 Ю


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл. , Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп. , 41, литера А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Долгоозерная, д.14, корп.2


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. , д.42


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д. Путилково, 71км МКАД,1


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)

Адрес:

Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.


Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Стачек д.99


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112


Телефон:8(495)909-08-20

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Тюмень, Широтная 199


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80


Телефон:8(495)909-08-20

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10


Телефон:8-800-200-77-21 

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22


Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»

Адрес:

Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г. Красногорск МО. ул. Знаменская, 5


Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26


Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Планета»

Адрес:

Красноярск, Красноярск, ул. 9-го Мая, 77


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Ультра»

Адрес:

Уфа, ул. Бакалинская, д.27

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Первореченский»

Адрес:

Владивосток, пр. Острякова 13


Телефон:+7 (964) 431-53-51

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 19.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр., д.67. корп. 2, лит. А.


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Алимпик»

Адрес:

Астрахань, ул. Боевая, д.25

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Ленсовета, д. 97, лит. А

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Аура»

Адрес:

Новосибирск, ул. Военная, д. 5


Телефон:8-800-200-77-21

Режим
работы:Ежедневно с 10. 00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «МаксиСопот»


Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим
работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

отзывы и инструкция по применению

Производители кухонных комбайнов с момента их изобретения постоянно стараются усовершенствовать подобную технику. Чтобы она была еще более функциональной, долговечной и удобной в использовании. Это касается и отечественных моделей. Давайте поговорим далее в этой статье о том, как использовать кухонный комбайн Энергия: рекомендации специалистов и опыт пользователей.

КП1580Е марки Энергия

Краткое описание

Продукция марки Энергия сертифицирована и обслуживается в авторизированных сервисных центрах на протяжении всего гарантийного срока. Это качественные и практичные агрегаты, не отличающиеся высокой стоимостью. Уточнить технические параметры той или иной модели можно на официальном сайте компании.

Отзывы покупателей говорят о том, что инструкция для кухонного комбайна Энергия всегда написана доступным языком, поэтому научиться управлять такой техникой совсем несложно. При этом возможности такой техники впечатляют даже опытных хозяек.

Ведь производитель сумел без ущерба для качества сборки и слишком крупных габаритов агрегата наделить его функциями сразу нескольких бытовых приборов: миксера, мясорубки и блендера. И совсем необязательно сегодня приобретать всю эту технику по отдельности. Достаточно просто обзавестись кухонным комбайном.

КП 1580Е: технические параметры

Количество оборотов двигателя кухонного комбайна этой марки за одну минуту колеблется от 1500 и до 2500. Его номинальная мощность составляет 160 Вт, а максимальный уровень этого показателя доходит до 350 Вт.

Параметры кухонного комбайна: 375х350х230. Его вес составляет 4.95 кг

Достоинства модели отечественного производства

Одной из инновационных моделей этого производителя, которая, по мнению опытных специалистов, заслуживает внимания покупателей, является кухонный комбайн Энергия КП 1580Е.

Его корпус создан из белого по цвету пластика высокой прочности. На нем изображены входящие в комплект насадки и указаны названия функций в виде рисунков. А увидеть, как выглядит кухонный комбайн Энергия на официальном сайте можно всегда.

Он выпускается уже около 10 лет и за это время приобрел репутацию выносливого оборудования с высоким качеством сборки. И отзывы опытных хозяюшек — этому прямое доказательство.

Базовая комплектация

В комплект такой модели для бытового использования входит:

  • две насадки: многоцелевого применения и для выжимания сока из апельсина, лимона и других фруктов подобного рода;
  • лопатка для взбивания сливок и других продуктов такого характера;
  • кофемолка;
  • четыре ножа: для нарезки кубиками и ломтиками, для шинковки и нарезки картофеля под фритюр;
  • подробная инструкция производителя. Она доступно описывает тонкости использования, которые имеет кухонный комбайн Энергия КП.

Помимо этого отметим, что комплект кухонного комбайна этого бренда включает и сменный плавкий предохранитель. Это позволяет при сгорании этой запчасти изделия быстро восстановить работоспособность кухонного комбайна.

Особенности применения

Практика показывает, что эта модель может стать незаменимым помощником на кухне благодаря высокой функциональности и эффективным насадкам. Она снабжена сенсорным управлением и характеризуется широкими возможностями в плане обработки продуктов. Это подтверждают отзывы довольных покупателей отечественного рынка подобного оборудования.

С помощью такого бытового агрегата отечественного производства, согласно пользовательской инструкции, можно без хлопот:

  • перемолоть орехи в масло;
  • приготовить ингредиенты на салат кубиками или соломкой;
  • нарезать картофель соломкой для жарки;
  • перебить фрукты или овощи в пюре;
  • тонко нашинковать капусту на засолку;
  • выполнить замес теста;
  • взбить крем, сливки, мусс и многое другое.

Чтобы применение Энергия было максимально удобным для пользователя, конструкция имеет отсек для хранения насадок. Это предотвращает риск утери этих составляющих КП 1580Е.

Поинтересоваться инструкцией пользователя и основными параметрами можно на официальном сайте Энергия.

Недостатки

Кухонный комбайн Энергия КП1580Е позволяет готовить пищу с удовольствием. Однако, он имеет и свои недостатки, основные из которых – это небольшая вместительность и стандартный дизайн кнопки запуска машины.

Однако, это незначительнее минусы, на которые можно без труда закрыть глаза ввиду огромного числа достоинств кухонного комбайна Энергия КП1580Е отечественного производства.

КП1580Е марки Энергия – прекрасный выбор для бытового использования в процессе приготовления пищи. Если вы стремитесь окружить себя комфортом на кухне, обязательно поинтересуйтесь возможностями этого агрегата.

Загрузка…

что это и для чего он предназначен


Нередко устройство, называемое чоппером, путают с кухонным комбайном. Разница между этими двумя устройствами колоссальная — ни один комбайн не сможет так быстро и качественно нарубить продукты, как чоппер. И с блендером разница прибора тоже значительная — он, в отличие от блендера, отлично приспособлен для измельчения грубых, сырых продуктов. Это — прогрессивное устройство для современной кухни. На нашем сайте вы можете найти наиболее качественные, технологичные приспособления такого типа. 


 

Кухонный комбайн: уникальные преимущества 


Стоит сказать, что чоппер не заменяет комбайна — то, чего он не может, может сделать комбайн. Ведь он не только измельчает, но также взбивает, натирает продукты и даже выполняет функцию соковыжималки. Это — универсальный помощник любой хозяйки, которая ценит свое время и не хочет самостоятельно делать работу, которую намного быстрее и даже качественные выполнит машина. В нашем каталоге вы найдете достойнейшие модели, отличающиеся большим количеством функций, надежностью, долговечностью, стильным и современным внешним видом. Наши комбайны компакты, в отличие от устройств прошлых лет, они станут настоящим украшением любой кухни.


 

Преимущества кухонных процессоров премиум-класса 


Кухонный процессор — это новое слово в мире бытовой техники. Не на каждой кухне его встретишь, но любой счастливый обладатель такого устройства подтвердит: он экономит огромное количество времени, сил и даже средств. Ведь сам по себе кухонный процессор способен заменить чуть ли не половину кухонной техники, которую вы можете найти в ваших шкафчиках. Он успешно выполнит функции блендера, миксера, соковыжималки, терки, овощеварки, мясорубки и даже кофемолки! 


Сейчас на рынке представлено два вида кухонных процессоров. Простые устройства довольно ограничены, а вот процессоры премиум-класса по-настоящему многофункциональны. В нашем магазине вы найдете кухонные процессоры, которые могут месить тесто и нарезать фрукты, делать пюре и дробить орехи. Любой выбранный у нас процессор станет вашим универсальным помощником.

Kомбайны Bork

Kомбайны KitchenAid

Kомбайны Smeg

Чопперы в бутике Hausdorf

Как работают кухонные комбайны | HowStuffWorks

Итак, у вас есть кухонный комбайн со всеми необходимыми аксессуарами. Теперь, как вы его используете?

Диск для шинковки быстро и эффективно натирает обычные ингредиенты, такие как сыр и морковь, а диск для нарезки позволяет быстро нарезать идеально ровные ломтики картофеля и яблок. Вы просто проталкиваете пищу через загрузочную трубку с помощью поршня.

Измельчение, измельчение и приготовление пюре требует немного больше техники. Давайте проиллюстрируем это, научившись делать свежую сальсу с помощью процессора.

Простой рецепт сальсы

Вы знаете, что свежая сальса содержит овощи, такие как помидоры и острый перец чили; он также может включать такие ингредиенты, как зеленый лук, чеснок и свежий кориандр. У вас может возникнуть соблазн просто бросить все ингредиенты в кухонный комбайн и включить его, но в итоге вы получите что-то больше похожее на суп гаспачо, чем на сальсу.

Лучше работать в стадиях , потому что разные ингредиенты в вашей сальсе будут иметь разную текстуру: Вы хотите, чтобы перец чили и чеснок были в пюре, чтобы их аромат равномерно распределялся по всей поверхности; Вы хотите, чтобы зеленый лук и кориандр были мелко нарезаны, но не протерты, чтобы были видны маленькие зеленые кусочки; и вы хотите, чтобы ваши помидоры были кусочками размером с укус. Чтобы добиться такой вариации размера и текстуры, вам придется вводить ингредиенты по одному или два за раз, обрабатывая их по очереди.

Так как чеснок и чили нуждаются в большей обработке, начнем с них. Очистите зубчик чеснока, удалите стебель у острого чили и бросьте их на дно чаши кухонного комбайна. Затем включите его. Вы увидите, что чеснок и перец чили быстро измельчаются, но если ваша миска большая, вы можете обнаружить, что они отбрасываются в сторону, подальше от лезвий.Вам придется выключить мотор и очистить чашу, снова поднося кусочки ближе к лезвиям. (Многие кухонные комбайны поставляются с небольшой пластиковой лопаткой для этой цели.)

Вы также обнаружите, что добавление небольшого количества жидкости (столовая ложка свежего сока лайма, воды или оливкового масла идеально подходит для вашей сальсы) поможет следите за тем, чтобы пища, брошенная на край чаши, довольно быстро капала обратно на дно. Вы также обнаружите, что использование действия pulse — включение мотора на одну секунду, выключение его на одну секунду, а затем повторное включение на одну секунду — дает пище время, чтобы стечь рядом с лезвиями. Пульсация — одна из самых важных технологий кухонного комбайна; это позволяет вам следить за текстурой вашей пищи, чтобы убедиться, что вы не перерабатываете ее.

После 10-15 односекундных импульсов и нескольких соскабливаний чеснок и перец чили должны стать пюреобразными. Теперь добавим лук и кориандр. Убедитесь, что вы хорошо вымыли все овощи и обрезали корни и неровные кусочки. Выньте поршень из загрузочной трубки, добавьте зеленый лук и небольшую горсть кориандра, замените поршень и используйте пять односекундных импульсов, чтобы измельчить зелень, соскребая стенки чаши на полпути.

Теперь помидоры. Сначала разрежьте их вдоль пополам, затем на четверти и отрежьте кончик стебля. Теперь подайте кусочки помидоров в чашу через подающую трубку (при выключенном двигателе) и обработайте их тремя или четырьмя односекундными импульсами. Вуаля! Легкая сальса, красиво приготовленная. Перелейте свой шедевр в миску, посолите по вкусу и возьмите кукурузные чипсы!

Для получения дополнительной информации о кухонных комбайнах и смежных темах перейдите по ссылкам на следующей странице.

12 волшебных способов использования кухонного комбайна

Честно говоря, вся моя жизнь шла к этому моменту.

Пришло время признаться: Pinch of Yum — это просто место, где я могу публично задокументировать прогресс моей большой любви к кухонному комбайну. Вот и все, ребята. Это произошло без моего ведома.

Я думаю, что уровень одержимости кухонным комбайном, с которым я имею дело, действительно начал доходить до меня, когда несколько месяцев назад я получил комментарий к нашему опросу читателей, который конструктивно критиковал меня за то, что у меня так много рецептов, для которых требуется кухонный комбайн, и это заставило я понимаю: ничего себе, я действительно действительно использую эту штуку.Типа, НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ.

И это, друзья мои, привело меня к этому посту, где я подсчитываю, как я люблю эту машину за все волшебство, которое она может творить на кухне.

Слэш привел меня к тому, что я делаю селфи с кухонным комбайном. Чёееиз!

Мои варианты на одержимом кухонным комбайном перекрестке в моей блогерской жизни:

  1. Я могу стараться меньше использовать кухонный комбайн в рецептах, зная, что не у всех он есть и не у всех есть такое удовольствие от его использования, как у меня.
  2. Я могу попытаться взять тебя на борт сумасшедшего поезда со мной.

Ребята! Есть так много классных вещей, которые кухонные комбайны могут делать с едой! 12 волшебных вещей, если быть точным, и это только царапает поверхность. Поэтому, очевидно, я выбрал второй вариант. Ты, я и кухонные комбайны вместе едем на сумасшедшем поезде? Фухххн.

Прежде чем мы перейдем к 12 волшебным вещам, давайте прогуляемся по переулку памяти кухонного комбайна.


Честно говоря, мне кажется, что я научилась готовить только в тот день, когда впервые принесла домой кухонный комбайн.

…С гаражной распродажи.

… Из БЕСПЛАТНОЙ коробки.

Боже мой, я мерзкий.

Помню, как я принес это даме, принимающей гостей (хостинг? Вы говорите, что вы говорите «хостинг» в отношении гаражной распродажи?) и спросил, что это такое. Она сказала мне, что это кухонный комбайн, и она не думает, что он больше работает, поэтому он бесплатный. Эм, дай подумать. ПРОДАНО.

Я взял его домой, вымыл 500 раз и начал делать из него разные вещи — в основном рецепты, которые я записал на тот день, когда у меня когда-нибудь появится эта неуловимо волшебная штука под названием кухонный комбайн.Большинство моих стартовых рецептов были соусами, заправками и тому подобными вещами. На самом деле, я особенно помню, как готовил цыпленка с кешью по рецепту индийской кулинарной книги на сырой кухне студенческого дома, который мы с друзьями арендовали, и я также особенно помню, как был поражен текстурой и вкусом соуса, когда ему потребовалось некоторое время. запустить через эту маленькую машину. Потому что для студентов колледжа нормально готовить острую индийскую еду с нуля в субботу вечером? Просто… я даже не знаю.

К сожалению, этой старой красавицы с гаражной распродажи больше нет, и я понятия не имею, что это была за марка, но она заслуживает упоминания за то, что положила начало всей этой зависимости.


Далее!

Я перешел на KRUPS Mini Chopper. Это то, ради чего я зарегистрировался, когда мы с Бьорк поженились пять (почти шесть! ааа) лет назад. Оригинальный чоппер больше не доступен на Amazon, но я дал ссылку на аналогичный продукт Cuisinart.

Мини-измельчитель KRUPS

Я точно помню тот момент, когда стоял в Crate & Barrel, смотрел на все кухонные комбайны со сканером в руке и мамой рядом со мной и пытался понять, собираемся ли мы быть *теми людьми*, которые регистрируются для кадиллака кухонных комбайнов, как молодых 20-летних, которые на самом деле не умеют готовить, или если мы собираемся быть нормальными и пытаться держать его под контролем с помощью меньшей, более эффективной и менее дорогой версии.

Я выбрал мини-измельчитель, похожий на крошечный компактный кухонный комбайн, и он исправно служил мне несколько лет. На самом деле это было только прошлым летом, когда этот маленький парень умер посреди сеанса приготовления соуса из базилика во время летних каникул в хижине. Потому что да, я девушка, которая упаковывает кухонный комбайн в чемодан, когда уезжает в отпуск. Смерть этого мини-вертолета была действительно печальной (привет, мягко сказано). Этот маленький друг и я наслаждались четырьмя сладкими, вкусными годами вместе, и по цене я чувствовал, что это был отличный кухонный комбайн для начинающих , который помог мне подняться с моей бесплатной гаражной распродажи.

шт. Если вы читаете это, дорогой человек, который подарил нам наш первый мини-кухонный комбайн в подарок на свадьбу, я приписываю вам большую часть успеха этого блога. СПАСИБО УУУУУ.


Но, в конечном счете, это путешествие с кухонным комбайном приводит нас к БОЛЬШОМУ ПАРНЮ – удивительному, любимому, Cuisinart 7-Cupper.

Э-э, хорошо, хорошо, это кухонный комбайн Cuisinart Classic на 7 чашек, если быть официальным.

Кухонный комбайн Cuisinart Classic на 7 чашек

Прошлым летом мне было очень грустно потерять свой кухонный комбайн для детского питания — ну, я имею в виду, не кухонный комбайн BABY, а просто детский… кухонный комбайн. Тьфу словасссс. Но плюсом было то, что я всегда хотел большой, профессиональный кухонный комбайн, и пришло время его приобрести!

Ребята. Он у меня уже около 9 месяцев, и в основном я хочу сказать только одно: , эта машина НЕВЕРОЯТНА. Если бы я мог выбрать только один кухонный прибор на всю оставшуюся жизнь, я бы выбрал его. Без колебаний.

Он такой, такой, такой прочный. А большой — да. Это то, что нужно учитывать, и я могу сказать, что, имея опыт, я человек, который работает на кухне площадью 90 квадратных футов.Но ничего себе, они вкладывают в эту моторную базу много мощности! Это как кирпич, эта штука. Этот Cuisinart НАСТОЛЬКО СИЛЬНЫЙ и НАСТОЛЬКО ПРОЧНЫЙ, что вы можете иметь в нем самые густые смеси, и он даже не сдвинется с места, не скрипит и не дымит ни в малейшей степени. Поверьте мне, у меня было , а на самом деле , и он побежал за свои деньги.

Есть только одна кнопка — вы либо нажимаете ее вверх, чтобы оставить включенной, либо нажимаете ее вниз, чтобы время от времени что-то пульсировать. ДАЖЕ Я МОГУ ЭТО ПОНЯТЬ.

Если вы ищете большой, настоящий кухонный комбайн , который будет использоваться в течение длительного времени , то это победитель. отзывов на Amazon: 4,5 звезды из 1500 отзывов.

Небольшое примечание: эта машина поставляется с большим количеством деталей, но в сегодняшнем посте я говорю только об использовании ее с основным лезвием (см. изображения) и короткой, простой в использовании верхней частью. Ладно, ладно, признаюсь: я буквально никогда не пользуюсь высоким верхом и чередующимися лезвиями. У меня они лежат в специальном ящике «дополнительных вещей» на кухне, и я никогда ими не пользовалась, ни разу. Потому что не надо! А также: ЛЕНЬ.

Ребята.

Давайте погрузимся в ВОЛШЕБСТВО того, что эта машина (или ее меньшие версии, если на то пошло) может сделать для вашей кулинарной жизни!


1. Приготовление домашнего орехового масла

Ура! Мы только что говорили об этом в посте не так давно — помните домашнее арахисовое масло, которое можно приготовить за пять минут? Или этот сочный пятиминутный соус кешью?

Текстура домашнего арахисового масла решает все. А вы, ребята? Если я вам понадоблюсь, я просто буду делать ореховое масло из всех возможных видов орехов.

2. Измельчение мяса

Ммм, гламурно.

Здесь изображена вкусная горбуша, приготовленная для гамбургеров с лососем с потрясающей текстурой и лимонной травой! Я использую свой кухонный комбайн, чтобы измельчать мясо для фрикаделек и гамбургеров в изобилии.

3. Домашний песто

Очевидно!

Но этот соус песто — моя любимая более здоровая версия выпечки из пасты песто, которую я приготовила прошлым летом и которая теперь снова захватывает мою жизнь. Я ♡ ЭТО. Yay для персонализированного песто, который мы можем положить на все!

4.Паста карри

Ммм, да, мы только что говорили о чудесах приготовления пасты карри в домашних условиях. Кухонные комбайны = заставить людей чувствовать, что они отличные повара.

Я копаю это. Далее: добавьте красную и зеленую пасту карри!

(Совет! Совет! Совет! Распылите на белую часть лезвия кулинарный спрей с антипригарным покрытием, чтобы не осталось неоново-желтых пятен. Эта проклятая куркума…)

5. Получение овощей с потрясающей текстурой для салатов

Я использую этот кухонный комбайн ВСЕ ВРЕМЯ, когда нужно быстро измельчить продукты для салатов.

Морковь, особенно! Я люблю использовать его для нарезки моркови, лука и сельдерея для основы супа, а также для нарезки овощей в таких вещах, как этот вегетарианский салат из киноа с зеленью!

Также на фото: белая фасоль и травы, которые я нарезала для этих маленьких 10-минутных тостов с артишоками.

6. Приготовление домашнего хумуса

Верно? Я люблю свой кухонный комбайн для хумуса! Мы сделали несколько в моем обеденном клубе на днях, и это было так просто + так хорошо.

Мой любимый рецепт домашнего хумуса — этот, но предупреждаю: лучшая лучшая текстура получается, если потратить немного времени на снятие кожуры с нута.Я знаю, это раздражает, но оно того стоит, если вы помешаны на текстурах. (В версии, изображенной здесь, не были удалены скины. Все равно вкусно.)

7. Шоколадные трюфели «Внутренняя богиня» (и другие полезные закуски)

The Cuisinart ЛЮБИТ финики, финиковые шарики, финиковые батончики и другие финиковые смеси. Серьезно, это работает как мечта для приготовления потрясающего «теста» из более здоровых ингредиентов, таких как орехи и финики.

Одни только шоколадные трюфели «Внутренняя богиня»

могут стоить входной платы!

8.Измельчение орехов

Это просто одна из тех мелочей, которые надоедает делать на разделочной доске.

Я вставляю орехи, взбалтываю их несколько секунд и вуаля. Обычно я держу банку измельченного миндаля для добавления в рецепты или в салаты. Перф!

9. Домашние приправы

Как заправка для этого нарезанного тайского салата с заправкой из кунжутного чеснока. ПРИВЕТ.

Я люблю кухонный комбайн для заправок, потому что вам вообще не нужно резать чеснок или травы.Кухонный комбайн сделает всю работу, и вы получите красивую гладкую заправку! Столько положительных эмоций от одевания.

10. Превращение масла в муку

Хорошо, прямо сейчас я занимаюсь 60-дневным курсом без сахара, поэтому какое-то время я не буду делать никаких батончиков, коржей для пирогов или других замечательных вещей.

НО. Если вам нужно превратить масло в муку, чтобы сделать красивое тесто по какой-либо вкусной причине, кухонный комбайн отлично подойдет для этого. На самом деле есть отдельное лезвие, которое вы должны использовать для этого — я думаю, что это пластик, а не острые лезвия, изображенные здесь, но, как я уже говорил ранее, я никогда не меняю свое лезвие, потому что а) обычное подходит для всего, и б ) лень.

11. Приготовление полезного мороженого

Ах! Я так рада поделиться с вами этим рецептом, потому что ШОКОЛАД, РАФИНИРОВАННЫЙ САХАР БЕЗ РАФИНИРОВАННОГО САХАРА, БЛЕСТЯЩАЯ ЗДОРОВАЯ НЯМКА. Иди проверь!

Кроме того, вы должны попробовать это мягкое банановое мороженое с арахисовым маслом — я также очень хочу попробовать его с замороженными фруктами, такими как манго, клубника и т. д.

Вполне уместно закончить этот пост о 12 волшебных способах использования кухонного комбайна ВОЛШЕБНЫМ ЗЕЛЕНЫМ СОУСОМ.

Если вы не пробовали, какова для вас жизнь? Это грустно?

Если вы собираетесь приготовить из этого поста только одну вещь с помощью кухонного комбайна, мини-измельчителя или кухонного комбайна из гаражной распродажи, приготовьте этот зеленый соус и просто постарайтесь не класть его на все до конца жизнь, когда-либо.


На мой взгляд, эти посты «Что-то помимо рецепта» всегда очень быстро и легко собираются вместе. Но почему-то мне кажется, что я только что пробежала марафон. ЛУЧШИЙ ВИД МАРАФОНА. Я был создан для такой работы.

После всего этого…

Я люблю вас, ребята. ♡ И я люблю ваши творческие умы. Дайте мне знать, что еще мы могли бы добавить в этот список, оставив комментарий!

И, наконец, я хотел бы официально поприветствовать вас в клубе любителей кухонных комбайнов.Независимо от того, есть ли у вас мини-измельчитель KRUPS или кухонный комбайн Cuisinart Classic на 7 чашек или что-то среднее, вас ждут хорошие времена.

Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки на все кухонные комбайны, которые я упомянул в моем переулке памяти кухонных комбайнов! Я хочу, чтобы у тебя был один так плохо.

кухонных комбайнов против. Чопперы — в чем разница?

Похоже, эти двое выполняют одинаковую работу. Помимо того, что они являются жизненно важными помощниками на любой современной кухне, они необходимы, когда дело доходит до приготовления пищи быстрее, чем когда-либо.Однако, когда вам нужно обработать пищу с помощью кухонного комбайна, это не то же самое, что измельчить пищу в измельчителе.

Так какая разница? В основном, это использование этих кухонных приборов. Разные рецепты требуют разного приготовления пищи, чтобы на вашем столе была вкусная еда. И этот шаг в процессе приготовления очень полезен, так как сокращает время, необходимое для приготовления пищи.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонный комбайн — это электрический прибор с приводом от двигателя, который можно использовать для приготовления различных блюд, а также для различных целей на кухне.

Как правило, кухонный комбайн может смешивать ингредиенты в тесто и также замешивать его. Более того, высококачественные кухонные комбайны с функциями блендера могут превратить вашу еду во вкуснейшее пюре или просто перемолоть, например, мясо или орехи, или натереть сыр.

Несмотря на свою универсальность, в некоторых вещах этот кухонный прибор не очень хорош. Если вам нужна нарезка, не ждите идеально нарезанных кусочков. Машина может нарезать продукты от очень крупных кусков до пюреобразного состояния, но не на части одинакового размера.

Машина работает с использованием различных наборов лезвий, которые быстро вращаются, измельчая пищу и, в конечном итоге, превращая ее в пюре. Это мощный кухонный инструмент, который сэкономит ваше время на кухне, которая, к сожалению, не обеспечивает точности резки.

Кухонный комбайн с насадками и овощами

Типы кухонных комбайнов

Кухонные комбайны стали неотъемлемой частью кухни любого ресторана или современной домашней кухни. Они служат цели обоих из них, особенно если вам нужно использовать их часто.Но как выбрать тот, который будет служить вам лучше всего? Давайте посмотрим на самые распространенные типы кухонных комбайнов на рынке.

Кухонный комбайн с чашей периодического действия

Кухонный комбайн этого типа имеет чашу периодического действия с вращающимся лезвием внутри чаши. Этот кухонный комбайн часто можно увидеть на современных кухнях или в целях малого бизнеса. Когда чаша заполнена обработанными продуктами, этот тип прибора немедленно останавливается.

Единственным недостатком этого типа процессора является то, что он имеет довольно скромную емкость и требует опорожнения перед повторным использованием.Тем не менее, это все еще довольно распространенный и отличный выбор для домашнего использования и повседневного приготовления пищи.

Кухонный комбайн с непрерывной подачей

Для использования кухонного комбайна с непрерывной подачей вам потребуется отдельная чаша, которая будет собирать обработанные продукты, выходящие из желоба. Если вы управляете рестораном или вам ежедневно требуется большое количество обработанных продуктов, этот тип кухонного комбайна может быть правильным выбором для вас.

Этот тип мощного кухонного комбайна предназначен для измельчения, нарезки или измельчения большого количества ингредиентов и будет работать непрерывно без остановки.Вам нужно только включить его и накормить нужными ингредиентами.

Многофункциональный кухонный комбайн

Если вы любите готовить еду и пробовать новые рецепты, вы, вероятно, захотите иметь прибор, который предоставит вам много возможностей, пока вы готовите вкусную еду. Кухонный комбайн этого типа имеет несколько функций с отдельными лезвиями и чашами, которые могут работать с различными типами продуктов.

Этот многофункциональный кухонный комбайн экономит место на столе и при этом выполняет многие функции на кухне.Такой прибор универсален и долговечен и может использоваться в течение многих лет без необходимости его замены. Эта долговечность также имеет высокую цену.

Насадки и настройки кухонного комбайна

Кухонные комбайны

поставляются с чашей и лезвием, но некоторые модели могут быть более универсальными. Некоторые кухонные комбайны поставляются с лезвиями, пластинами и мисками разного размера, что значительно упрощает процесс приготовления пищи.

Кухонный комбайн с насадками и фруктами

Настройки скорости могут показаться важными, но для кухонного комбайна обычно двух скоростей более чем достаточно.Более низкая скорость отлично подходит для теста и пюре, а более высокая скорость отлично подходит для всех видов шинковки, терки или нарезки ингредиентов.

Способы использования кухонного комбайна

Пользоваться кухонным комбайном просто, но при использовании этого типа прибора необходимо помнить о некоторых вещах. Всегда важно использовать сухие ингредиенты, а не использовать кухонный комбайн, например, для приготовления супа.

Кухонный комбайн обычно имеет большие чаши, в которых можно легко измельчать, нарезать ломтиками, натирать или даже замешивать тесто.Они мощные, и вы можете использовать их для приготовления всего, что не нужно точно нарезать, чтобы превратить ингредиенты в пюре или муку.

Поскольку кухонные комбайны могут измельчать все, что угодно, они также могут сократить количество пищевых отходов. Таким образом, с этими приборами вам не придется беспокоиться о том, что отличает утилизацию мусора с периодической подачей от непрерывной, учитывая, что ваша пища уже мелко нарезана.

Поскольку многие кухонные комбайны могут выполнять те же функции, что и блендер, многие склонны думать, что эти два прибора одинаковы.Однако, если вы сравните кухонные комбайны с блендером, вы увидите, что на самом деле это два разных прибора с совершенно разными плюсами и минусами.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как использовать кухонный комбайн.

Посмотрите это видео: 12 простых способов использования кухонного комбайна

Зачем покупать кухонный измельчитель?

Если у вас не очень загруженная кухня, измельчитель продуктов станет отличным помощником, когда дело доходит до приготовления еды. Благодаря идеально нарезанным продуктам и прекрасным формам ваш стол будет одновременно и украшенным, и вкусным.

Так что, если вы сомневаетесь, выбирайте измельчитель, так как он должен быть на каждой кухне.Конечно, нож может делать все это или даже больше, но вы должны обладать высокой квалификацией, чтобы пользоваться ножом, и следить за тем, чтобы не пораниться при его использовании. С кухонным измельчителем ваши пальцы в безопасности, а пища нарезается своевременно.

Кухонные комбайны более мощные приборы, чем измельчители, и они легко превратят любую еду в пюре. Лезвия острые, а мотор поможет вам приготовить ровное тесто или тесто для торта. В отличие от кухонных комбайнов, многие измельчители являются ручными, за исключением тех мини-кухонных комбайнов, которые также являются измельчителями.

С другой стороны, кухонные измельчители удобнее использовать на небольших кухнях, их легко использовать, чистить и хранить. Кухонные комбайны имеют гораздо большие чаши и занимают так много места на столе во время использования, а некоторые из них даже нельзя часто перемещать из-за их веса.

Правильный выбор

Оба этих прибора, кухонные комбайны и измельчители, имеют свои преимущества и недостатки. Если вам нужен прибор для профессионального или полупрофессионального использования, всегда лучше выбрать кухонный комбайн, который поможет вам справиться с большим количеством продуктов за короткое время.

Однако, если вам время от времени требуется помощь на кухне, и вы предпочитаете пользоваться ножом, измельчителя для пищевых продуктов может быть более чем достаточно для ваших нужд. Кроме того, эти измельчители помогут вам как нарезать продукты, так и сделать из них украшения для еды.

Что бы вы предпочли использовать: кухонный комбайн или измельчитель? Какой ваш любимый выбор, без которого вы не можете работать? Поделитесь со мной своими мыслями в комментариях ниже.

Не испортите отличный рецепт, потому что вы его спутаете!

Блендер и кухонный комбайн — это два кухонных инструмента, которые мы использовали для обработки пищи.Они выглядят одинаково и, похоже, имеют одинаковый механизм обработки компонентов.

Однако, если вы потратите время на их изучение, они не предназначены для той же цели. Вы обнаружите, что эти два инструмента имеют свои собственные уникальные атрибуты.

Несмотря на то, что они имеют много общего, их структурные различия делают их особенно подходящими для конкретных кухонных задач. В конце концов, это зависит от цели, для которой вы собираетесь его использовать.

К тому же неудобно покупать блендер и кухонный комбайн одновременно.У вас может не хватить места на кухне для размещения двух новых приборов. Или, может быть, вам нужно устройство, которое может свести все к минимуму.

В моем кратком обзоре я расскажу о разнице между блендером и кухонным комбайном, а также о различиях, которые я использую на каждом устройстве. Давайте подробнее рассмотрим эти функции и способы их использования для выполнения различных задач.

Что такое блендер?

Практичный блендер — один из основных инструментов, без которого не могут жить многие семьи.Нижняя часть блендера оснащена лезвием, которым можно вращать продукты и нарезать их на мелкие кусочки. Вот почему блендер смешивает и делает его очень гладким.

Блендер – незаменимый помощник жарким летом.

Как правило, блендер лучше всего работает, когда есть жидкость. Вот почему вы можете найти даже специализированные блендеры для приготовления зеленых смузи. Дополнительно можно использовать блендеры для приготовления напитков из яблочного уксуса с виноградным соком, а также супов, соусов и приправ.

Блендер также измельчает кубики льда, поэтому он лучше всего подходит для замороженных напитков и смузи. Для составов, требующих однородности и гладкости, это даже лучше.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонный комбайн – это не только сложный кухонный инструмент для приготовления всех ингредиентов. Кроме того, кухонный комбайн включает в себя множество лезвий, которые могут вмещать компоненты различных форм и размеров. Смена лезвий с использованием разных скоростей может дать вам больше контроля.

Процессор – универсальный кухонный инструмент.

Кроме того, на дне кухонного комбайна находится большая рабочая чаша с лезвием на дне, что позволяет измельчать имбирь и измельчать травы или сыр.

Он также идеально подходит для выполнения различных сложных задач, таких как приготовление сливочной заправки для салата «Клин» для подачи с лазаньей, нарезка печенья из теста или замешивание теста для сухих ингредиентов. Чем больше вы используете кухонные комбайны, тем более универсальными они вам кажутся.

Блендер против. Кухонный комбайн: сходства

Вы можете обнаружить, что между блендером и кухонным комбайном есть много общего. На самом деле у этих кухонных принадлежностей много общего – все они работают от электрических источников и предназначены для смешивания различных ингредиентов. У них также есть лезвие, которое помогает резать пищу.

Вы можете использовать их для замены друг друга в определенных кухонных задачах, таких как измельчение или дробление. Блендеры и кухонные комбайны предназначены для уменьшения нагрузки на кухню и облегчения приготовления пищи.

Оба устройства используют двигатели для выполнения своих функций. Блендер и кухонный комбайн на первый взгляд очень похожи, потому что большинство кухонных инструментов, подобных им, не имеют типичных характеристик. При похожем дизайне разница становится более размытой.

Блендер против. Кухонный комбайн: отличия

Однако, вопреки распространенному мнению, полностью поменять местами эти две кухонные принадлежности нельзя. Хотя некоторые продукты можно обрабатывать одинаково на обеих машинах, конструкция блендера и кухонного комбайна отличается, чтобы удовлетворить их индивидуальные потребности в приготовлении пищи.

Я помогу вам понять разницу между их компонентами и функциями для более наглядного сравнения:

Функции

Блендер обычно используется для приготовления холодных или горячих жидких смесей, таких как коктейли, супы, соусы и т. д. Все компоненты блендера, начиная от конструкции лезвия и заканчивая работой двигателя, сконструированы для этой цели.

Он использует гравитацию, чтобы толкать материалы на дно, где они ударяются об острые лезвия. Эта функция позволяет вам создать гладкую и однородную смесь, чтобы ваш смузи или пюре были достаточно гладкими.

С другой стороны, предприятия пищевой промышленности в основном занимаются производством сухих пищевых продуктов и могут перерабатывать некоторые виды сырья. Стандартные кухонные машины и принадлежности к ним могут измельчать, резать и нарезать продукты.

Кроме того, некоторые модели кухонных комбайнов могут обрабатывать влажные продукты. Измельченный или измельченный блендер не идеален в качестве кухонного комбайна, потому что он, по сути, добавляет беспорядка в содержимое. Однако пытаться приготовить ледяную смесь с помощью кухонного комбайна — не лучшая работа.

Лезвие

Еще одно различие между кухонным комбайном и блендером, а также самое большое, это аксессуар, который идет в комплекте, нож.Блендеры обычно имеют лезвия на основании, в то время как кухонные комбайны имеют множество лезвий для различных целей.

Х-образные лезвия могут быть установлены в нижней части блендера, на резервуаре для воды или входить в комплект принадлежностей блендера. Обычно у него четыре лопасти, а в некоторых конструкциях даже шесть лопастей.

Зазубренные Х-образные лезвия в стандартном блендере.

Кроме того, лопасти крыла представляют собой плоские лопасти с тупыми краями, обращенными вверх или вниз. Они больше всего подходят для твердых ингредиентов, таких как колотый лед, поэтому их чаще всего используют для приготовления замороженных напитков и смузи.

Некоторые модели блендеров имеют несколько лезвий. Вы можете переключиться с X-образного лезвия, используемого в большинстве традиционных приложений блендера, на плоское лезвие для измельчения сухих ингредиентов и измельчения льда.

Нож кухонного комбайна, напротив, имеет S-образную форму и всегда устанавливается на дне рабочей чаши. Лучше всего измельчить и смешать. Лезвие может быть зубчатым или полированным.

Типичная S-образная лопатка процессора.

Гладкие края лучше режут мясо и большинство овощей, а зубчатые лезвия также подходят для орехов и некоторых замороженных продуктов.Металлическое лезвие S-образной формы очень острое, напоминает резку ножом. Если вы используете нож для предварительной готовки, лезвие поможет вам добиться того же результата за меньшее время.

Еще одно отличие, которое может вас заинтересовать, заключается в том, что все ингредиенты можно полностью удалить из чаши с помощью кухонного комбайна. Это потому, что пищу легко извлечь. Причина в том, что в большинстве случаев они не жидкие.

Рабочая чаша

Рабочая чаша блендера в основном изготавливается из стекла или пластика.Он может быть выполнен в квадратной или круглой форме. Выбор зависит от чистоты и мощности обработки: стеклянная чаша тяжелее, зато пластик легче впитывает запахи.

С другой стороны, кухонный комбайн обычно имеет большую чашу, в которую можно быстро добавить содержимое рецепта и отделить чашу, не забиваясь лезвием.

Некоторые модели процессоров также имеют многофункциональный режим. Они включают миску меньшего размера для простых задач или ингредиентов разного размера.

Когда следует использовать блендер?

Блендер может показаться простым, но на кухне он может решить множество задач.В зависимости от конкретной модели блендера, которую вы используете, вы можете заметить, что ваш блендер можно использовать и для многих других целей. Давайте посмотрим, для чего можно использовать блендер.

Смесь

В кофейне вы можете найти блендер. Он используется для смешивания кофе или чего-либо еще. Почему бы вам не приготовить смешанный кофе или смузи дома с помощью собственного блендера?

Вы можете смешать многие вещи в своем блендере, не беспокоясь.

Эта кухонная утварь может превзойти все классические задачи по смешиванию, такие как смузи, смешанные молочные коктейли и солодовое молоко, соусы, супы и другие смеси.Он также идеально подходит для густых смесей, таких как замороженные напитки, орехи и приправы.

Их преимущество заключается в мощном двигателе, сочетании турбулентности и завихрений. Вы можете открыть крышку и очистить боковые стороны, не останавливая машину.

Раздавить

Вы хотите сделать смесь со льдом? Вам поможет мясорубка.

Для блендера измельчение льда — несложная задача. Блендер может измельчать, измельчать и смешивать глазурь. Чтобы уменьшить давление на лезвия блендера, вы можете добавить в лед немного воды, прежде чем измельчать его.Позже вам может понадобиться избавиться от воды после дробления.

Шлифовка

Вы можете использовать блендер для измельчения орехов, бобов и злаков в муку. Для этих целей очень подходит лезвие блендера, а лезвие-крылышко лучше поможет смешать и смешать каждый ингредиент воедино.

Когда следует использовать кухонный комбайн?

Вы можете использовать кухонный комбайн для:

Смесь

Когда вам нужно что-то смешать или размешать, но вы не хотите, чтобы результат был полностью однородным, например песто, подливка, густое тесто, тесто для печенья и т. д., кухонный комбайн — хороший выбор.

Смешайте все вместе с кухонным комбайном.

Необработанные десерты действительно являются основной причиной, по которой их нельзя смешивать блендером, потому что все пойдет слишком гладко.

Месить

Мука тонкого помола, необходимая для хлеба, хрустящих изделий и печенья, может иметь твердую текстуру благодаря лезвиям кухонного комбайна. Кухонный комбайн — идеальный способ приготовления картофельной муки. Без этого у вас будет довольно много неприятностей при попытке взбить домашнюю муку.

Ваш кухонный комбайн может замесить идеальное тесто почти из всего, что вы хотите испечь. Вы также можете эффективно обрабатывать ту же самую свежую муку. Время подготовки значительно сокращается.

Нарезать и нарезать

Если у вас есть что-то, что нужно нарезать, измельчить или нарезать в больших количествах, идеальным выбором будет кухонный комбайн. Преимуществом кухонного комбайна является регулируемое режущее лезвие, которое позволяет равномерно нарезать и нарезать ингредиенты.

Это означает, что вместо измельчителя можно использовать кухонный комбайн. Несмотря на аспекты, которые отличают кухонные комбайны и измельчители, в упомянутых выше случаях вы можете использовать эти два кухонных прибора взаимозаменяемо.

Нарежьте все овощи кухонным комбайном.

Обычно я использую кухонный комбайн для нарезки картофеля фри, свеклы и сладкого картофеля, а также нарезанного лука. Это очень просто, быстро и эффективно. Профессиональные повара также готовят таким образом самые качественные блюда.

Рекомендуемые рецепты для блендера

Есть много вещей, которые вы можете делать с помощью блендера, например:

Напитки со льдом и смузи

Если вы хотите превратить фрукты в коктейли, используйте блендер для приготовления замороженных напитков. Напитки из молока и апельсинового сока, например, будут отличной смесью в блендере. Вы также можете смешать замороженную клубнику и мороженое с гладким льдом для получения слащавого холодного напитка.

Есть много полезных смузи, которые можно приготовить с помощью блендера.

Молочные коктейли и смузи лучше всего готовить с помощью блендера. Блендер может смешать капусту в коктейль без каких-либо следов. При смешивании жидких ингредиентов с роскошными мягкими соусами или напитками мощный двигатель блендера — ваш лучший выбор.

Суп

Лучший способ приготовить суп — использовать обычный блендер. Вам нужно только помнить, чтобы не наполнять стакан, чтобы сделать пюре. Современные блендеры могут даже нагревать и фильтровать суп.

Измельченные овощи

Если вы готовите измельченные овощи или эмульгируете жир в супе, вы можете использовать мощный блендер, чтобы вспенить смесь и придать ей однородную консистенцию.

Мука для тортов и пирожных

Другой пример использования блендера — приготовление легкой, воздушной и однородной муки для приготовления вкусных тортов и пирожных. Вам понравится их текстура после того, как они будут готовы.

Рекомендуемые рецепты для кухонного комбайна

Здесь я познакомлю вас с некоторыми идеальными рецептами для кухонного комбайна:

Нарезанные овощи или панировочные сухари

Если вам нужно много панировочных сухарей, измельченных орехов или любых овощей, кухонные комбайны могут обеспечить эффективную обработку и получение гладких и нежных продуктов.

Детское питание

Детское питание — хорошая задача для кухонного комбайна. Вы можете смешать много фруктов и овощей вместе и положить их в миску. Вы даже можете раздавить минимальный прикорм для своего ребенка.

Мука для макаронных изделий

Приготовление муки для макаронных изделий в кухонном комбайне упрощает процесс и экономит время. Это поможет вам приготовить удивительно пышное тесто, которое сделает макароны более привлекательными.

Мука для печенья и пирогов

Блендер хорошо подходит для выпечки тортов, требующих вентиляции, в то время как лезвия кухонного комбайна затвердевают муку тонкого помола, такую ​​как печенье и пироги.

Смешайте сыры и муку с кухонным комбайном, чтобы сделать несколько пирожных.

Провалы и спреды

Если вы хотите увлажнить или вам нужно нанести смесь, которая не совсем гладкая и жидкая, избегайте использования блендера. С другой стороны, кухонные комбайны вырезают и объединяют ингредиенты вместе, сохраняя деревенскую текстуру.

Хумус

В любом устройстве можно использовать такие пюре, как хумус, песто и арахисовое масло, но форма блендера усложняет работу с ним, и вам потребуется больше масла.Поэтому кухонный комбайн – это то, что вам нужно.

Сальса

Процессор может лучше контролировать размер нарезанных ингредиентов. Хотя эту кухонную задачу можно выполнить и в блендере, эффект будет не очень.

Что следует помнить при выборе блендера или кухонного комбайна

При рассмотрении вопроса о замене блендера на кухонный комбайн я рекомендую учитывать следующие факторы:

Качество/Мощность

Качество инструмента и мощность мотора сильно отличаются от того, что может быть достигнуто блендером или кухонным комбайном.

Высококачественный блендер или кухонный комбайн может лучше обрабатывать определенные продукты и давать лучшие результаты. Поэтому, если вам нужен блендер, который может выполнять все эти задачи, вам, возможно, придется потратить дополнительные деньги.

Продукты, которые вы хотите приготовить

Базовый блендер для продуктов, которые вы хотите обработать, очень подходит для более мягких продуктов, особенно для продуктов с высоким содержанием воды.

При приготовлении супа лучше всего заменить блендер в кухонном комбайне хорошим примером.Если рецепт требует густого супа-пюре, можно использовать блендер.

С другой стороны, широкие, плоские и большие лезвия основного кухонного комбайна можно использовать с хрустящими продуктами, и они идеально подходят для приготовления бисквитов, печенья или чизкейков.

Аксессуары в комплекте

Некоторые рецепты требуют использования различных типов лопаток или мисок, и вы можете выбрать предметы со многими интересными аксессуарами для приготовления различных блюд.

Завершение

Кухонные комбайны — незаменимые кухонные инструменты для любителей выпечки и кулинарии, а блендеры больше подходят для подачи большего количества продуктов, чем для приготовления смузи, супов или коктейлей.

Однако эти устройства не исключают друг друга. Возможно, вам придется использовать их одновременно на кухне. Можно сказать, что универсальность этих двух продуктов делает выбор оборудования несколько сложным.

Просто учитывая, как вы готовите и как используются ингредиенты, вы можете более разумно решить, какое оборудование лучше всего подходит для вас. Желаю вам успехов с вашим блендером и процессором на вашей кухне, и не забывайте комментировать, если вы найдете мой обмен полезным!

Что такое кухонный комбайн и как им пользоваться

Думайте о кухонном комбайне как о своем личном су-шефе, который все нарезает и нарезает за вас.

Изображение предоставлено: natalie_board/iStock/GettyImages

В Essential Kitchen представлены наши любимые продукты, советы и рецепты, которые помогут оптимизировать пространство для приготовления пищи и быстро и легко приготовить здоровую пищу.

Будь то свежий хумус или ароматные маринады, кухонные комбайны — это удобный кухонный прибор, способный быстро приготовить любые блюда.

Тем не менее, новичков в кухонном комбайне не должен пугать неуклюжий внешний вид этого гаджета (или множество кнопочных элементов управления!), поскольку они могут быть простыми и экономить ваше время — если вы научитесь правильно их использовать.

Чтобы помочь новичкам на кухне ориентироваться в мире кухонных комбайнов как профессионалы, мы привлекли четырех профессионалов кухни (включая диетологов), чтобы разобрать все тонкости, касающиеся этого популярного кухонного помощника.

Для чего используется кухонный комбайн?

По словам Вероники Дейли, шеф-повара и профессора кулинарного искусства колледжа Куэста в Сан-Луис-Обиспо, Калифорния, кухонный комбайн — это, по сути, прибор, который позволяет вам очень быстро нарезать, пюрировать, шинковать или нарезать продукты.

Кухонные комбайны

помогают ускорить процесс приготовления пищи, позволяя сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи.

Большинство кухонных комбайнов обычно поставляются со штепсельными вилками и лезвиями, которые можно использовать для любого из различных методов приготовления пищи, таких как нарезка овощей и натирание сыра, говорит Дейли. Эти же детали можно мыть вручную или помещать в посудомоечную машину для полной очистки.

Готовы начать? Шеф-повар и диетолог Эбби Гельманн, доктор медицинских наук, объясняет, как именно пользоваться кухонным комбайном:

  1. Зафиксируйте чашу на месте: ​ Чаша должна особым образом устанавливаться на основании и иметь возможность вращаться и фиксироваться на месте.
  2. Выберите лезвие: ​ Кухонные комбайны имеют разные лезвия, поэтому вам нужно решить, что вы хотите нарезать, нарезать ломтиками, шинковать или нарезать соломкой. Как только вы выберете лезвие, поместите его в миску. В середине чаши должен быть круг, где середина лезвия подходит как часть головоломки.
  3. Наполните чашу: ​ В зависимости от того, что вы готовите, этот шаг может быть необязательным. Например, если вы перемалываете кучу бобов для приготовления хумуса, вы добавите ингредиенты сейчас.Однако, если вы собираетесь нарезать пучок моркови соломкой, этот шаг можно пропустить.
  4. Закройте крышку: ​ Обязательно правильно закройте крышку и зафиксируйте ее на месте. Машина не запустится, если все запорные механизмы не выровнены и не зафиксированы должным образом.
  5. Включить: ​ Включить кухонный комбайн. Может быть опция «импульс», когда вы контролируете, когда лезвия двигаются и как долго, или вы можете просто включить ее, и она будет непрерывно рубить, пока вы ее не выключите.
  6. Используйте подающую трубку: ​ Если вы собираетесь нарезать морковь соломкой, как указано в шаге 3, вы будете добавлять продукты в чашу через подающую трубку. Многие специальные лезвия требуют, чтобы вы подавали пищу в чашу через эту трубку. Есть пластиковый толкатель, который помогает протолкнуть еду, если это необходимо. Для других продуктов, таких как соус из фасоли, вы можете добавить жидкость, например масло, во время работы процессора. Для этого также будет использоваться подающая трубка.
  7. Выключение: ​ Возможно, вы захотите периодически выключать кухонный комбайн, открывать крышку и добавлять дополнительные ингредиенты или использовать лопаточку, чтобы протереть стенки и снова смешать ингредиенты.Закончив, вы можете выключить процессор, снять крышку, разблокировать чашу, аккуратно вынуть лезвие и перелить содержимое в обычную чашу или емкость для смешивания.

Поскольку кухонные комбайны могут легко измельчать и нарезать ингредиенты, их можно использовать для приготовления самых разных блюд.

«Кухонные комбайны — чрезвычайно универсальные устройства, которые можно использовать во многих областях, — говорит нам шеф-повар и диетолог Серена Пун из Китая. «Это включает в себя мелкое измельчение и нарезку овощей, приготовление сальсы, соуса песто, приготовление орехового масла и даже замешивание теста.»

Как кухонный комбайн может помочь вам получить больше овощей

Овощи являются одним из лучших пищевых ингредиентов, используемых в кухонном комбайне, по словам Пуна, поскольку лезвия прибора быстро нарезают и нарезают все, от красного перца до зеленого лука. Вот несколько идей, как использовать процессор на овощах:

  • Натереть морковь и сельдерей для добавления в супы
  • Измельчить нут для приготовления хумуса
  • Нарежьте лук и чеснок для добавления в домашний соус маринара
  • Нарежьте петрушку и сельдерей, чтобы посыпать ими зеленые салаты для придания им хрустящей корочки

Светлана Савчиц, ресторатор из Нью-Йорка и владелица ресторана и бара «Света» в Нью-Йорке, призывает творчески подойти к этому удобному инструменту, чтобы приготовить вкусные блюда — даже завтраки и десерты.

«Кухонный комбайн позволяет вам делать такие вещи, как нарезка овощей, измельчение сыра, измельчение мяса, взбивание яиц и многое другое», — говорит она. «В моем ресторане «Света» я люблю использовать комбайны для приготовления корочки для нашего десертного меню».

Кухонный комбайн значительно упрощает приготовление быстрого домашнего соуса песто.

Изображение предоставлено: Анник Вандершелден фотография/Момент/GettyImages

Как сравнить кухонные комбайны и блендеры?

Кухонный комбайн легко спутать с блендером, так как на первый взгляд они выглядят одинаково.

Однако Пун предполагает, что на самом деле это два очень разных прибора, используемых для совершенно разных целей, причем кухонные комбайны в долгосрочной перспективе являются более универсальным инструментом.

«Блендеры обычно используются для жидких продуктов, таких как смузи, супы или пюре», — говорит Пун. «Кухонные комбайны используются для мелкой нарезки более жестких продуктов, таких как овощи или орехи, а также для приготовления однородных соусов. Кухонные комбайны немного более универсальны, но это зависит от того, что вы хотите приготовить.Вы действительно не сможете приготовить смузи в кухонном комбайне.»

Дэйли говорит, что лезвия блендера и кухонного комбайна также работают по-разному.

«Блендер использует движение, при котором продукты перемещаются к лезвию, и при достаточно долгом перемешивании получается кремообразная субстанция», — говорит Дейли. «Кухонный комбайн превращает пищу в пюре круговыми движениями (не притягивая ее к лезвию), поэтому получается больше нарезанного или пюреобразного вещества».

Кухонные комбайны стоят своих денег?

Независимо от того, являетесь ли вы начинающим шеф-поваром или опытным ресторатором, Пун говорит, что кухонные комбайны — это отличная инвестиция, поскольку они делают многие рецепты более удобными и открывают путь к более здоровому питанию.

«Я считаю, что люди питаются более здоровой пищей, когда у них есть кухонные комбайны», — говорит она. «Разница во вкусе и питательной ценности между домашней заправкой и заправкой, купленной в магазине, например, действительно может быть существенной».

А поскольку эти приборы различаются по цене и размеру, они могут быть экономичным способом помочь вам приготовить вкусные блюда дома вместо того, чтобы постоянно покупать еду на вынос.

Хотите купить кухонный комбайн?

Что можно использовать вместо кухонного комбайна?

Если у вас нет под рукой кухонного комбайна, следующие инструменты помогут вам добиться аналогичных результатов:

  • Ручная терка для измельчения
  • Нож для нарезки
  • Мандолина для нарезки

Пекари, использующие кухонные комбайны, также могут воспользоваться миксером, чтобы замесить тесто, замесить тесто для тортов и приготовить безе.

И да, блендер может выполнять некоторые задачи кухонного комбайна, включая приготовление пюре, соков и измельчение, но вы не захотите использовать его вместо блендера для определенных продуктов, таких как соусы, так как текстура будет не такой последовательно, говорит Пун.

Что такое кухонный комбайн и как им пользоваться?

Если у вас нет кухонного комбайна, вы многое упускаете. И даже если он у вас есть, он, вероятно, не получает той любви, которой заслуживает. Этот прибор является одним из самых универсальных на кухне, когда дело доходит до приготовления пищи.Готовите ли вы песто, панировку, соус, суп или выпечку, скорее всего, вы можете использовать для этого кухонный комбайн.

Он может занимать довольно много места на кухонном столе, но кухонный комбайн может выполнять такое разнообразие задач, что может заменить несколько небольших кухонных инструментов. (Мы смотрим на вас, терка для сыра!) Кроме того, хорошие кухонные комбайны поставляются с насадками, которые позволяют выполнять еще больше приготовлений, чем перечислено выше. Давайте погрузимся в режим полного кулинарного гика на кухонных комбайнах.

Что такое кухонный комбайн?

Кухонный комбайн — это кухонный прибор, который может измельчать, смешивать, пюрировать, эмульгировать, натирать и измельчать ингредиенты. Есть две основные особенности, которые отличают этот прибор от других на вашей кухне — его настройки и лезвие.

Настройки кухонного комбайна

Большинство кухонных комбайнов поставляются с базовыми настройками, включающими приготовление импульсов и пюре. Импульсный режим позволяет измельчать ингредиенты короткими порциями — его лучше всего использовать при добавлении больших кусков в процессор, поскольку он позволяет измельчать их до приемлемого размера.Даже если вы собираетесь в конечном итоге превратить ингредиенты в пюре, рекомендуется сначала измельчить большие куски, чтобы они не застряли в лезвии.

С другой стороны, когда вы делаете пюре в кухонном комбайне, лезвие непрерывно перемешивает ингредиенты. Это идеальное место для приготовления соуса песто или томатного соуса. Большинство процессоров позволяют вам контролировать скорость вашего пюре — обычно с высокими и низкими настройками. Высокая скорость сделает ваши ингредиенты более эмульгированными, в то время как низкая скорость оставит вас с более крупными кусочками.

Высококачественные модели также могут поставляться с более продвинутыми параметрами измельчения, но в большинстве случаев эти стандартные настройки работают идеально. Важнее иметь мощную модель, что является одним из ключевых аспектов, которые мы тестировали в нашем обзоре лучших кухонных комбайнов.

Ножи кухонного комбайна и их применение

Диск для нарезки нарезает одинаковые ломтики овощей или сыра.

Кухонные комбайны имеют съемное лезвие, которое не только значительно упрощает очистку, но и позволяет использовать различные специальные насадки.Вы захотите использовать стандартное лезвие для пульсации и приготовления пюре, но ниже приведены две распространенные насадки, которые полезны для приготовления других блюд.

  • Диск для терки: Насадка для терки хорошо подходит для таких продуктов, как морковь, картофель и сыр. Чтобы использовать его, снимите стандартное лезвие и поместите терочный диск на среднюю спицу вашего процессора. Снова прикрепите крышку, затем снимите толкатель с загрузочной трубки — это маленький «дымоход», который позволяет загружать ингредиенты в процессор.Удерживая кнопку импульса, добавьте ингредиент. Вы должны использовать толкатель, чтобы вдавить ваш ингредиент дальше в процессор. Используйте пальцы , а не !

  • Диск для нарезки: Чтобы нарезать ингредиент, выполните те же действия, что и при натирании на терке, но используйте насадку с тонкой линией для нарезки. Вы можете использовать эту насадку для шинковки брюссельской капусты, приготовления картофельного гратена или нарезки других овощей.

Как пользоваться кухонным комбайном

Есть так много способов использовать кухонный комбайн!

Ваш кухонный комбайн может делать все, кроме фактического приготовления блюда.Вот несколько быстрых советов о том, как использовать его в полной мере.

  • Измельчение сухих ингредиентов: Используйте импульсный режим для измельчения крупных продуктов на мелкие кусочки. Нажимайте и отпускайте кнопку, пока не достигнете нужного размера. Это можно сделать с чем угодно, от лука и моркови до орехов.
  • Пюре из влажных ингредиентов: Используйте режим пюре, чтобы смешать влажные и сухие ингредиенты и получить эмульгированную консистенцию. Хумус, например, легко приготовить в процессоре.
  • Смешать и смешать ингредиенты: Помните, мы говорили о выпечке? Ваш комбайн не ограничивается приготовлением соленых блюд — вы можете приготовить в нем тесто для печенья или выпечки, так как лезвия могут измельчать и смешивать холодное масло с сухими ингредиентами.
  • Не делайте пюре из картофеля: Пожалуйста, не делайте пюре из картофеля в кухонном комбайне. Нарежьте, измельчите или натрите сырую картошку, но не используйте прибор для приготовления вареного картофеля. Когда вы используете острое лезвие для пюре из картофеля, оно разрушает ферменты в приготовленном овоще и делает его нестабильным.Это приводит к клейкой картошке и очень грустным духам.

Как чистить кухонный комбайн

Кухонный комбайн состоит из множества мелких деталей.

Есть хорошие и плохие новости. Плохая новость заключается в том, что для очистки кухонных комбайнов может потребоваться определенная работа. Есть много деталей, которые нужно удалить и замочить, а некоторые компоненты имеют закоулки и закоулки, которые трудно полностью очистить. Есть несколько кухонных комбайнов, которые легко чистить, если вы не любитель тщательной чистки.

Хорошей новостью является то, что все части съемные, и многие из них можно мыть в посудомоечной машине.

Безопасность кухонного комбайна

Как и в случае с любым прибором с лезвиями, при использовании кухонного комбайна следует помнить о некоторых правилах безопасности.

  • Никогда не засовывайте руку в прибор при работающем лезвии.
  • При очистке всегда сначала снимайте лезвие.
  • Очищайте лезвия медленно и осторожно. Обычно есть два прикрепленных лезвия, что делает уборку более громоздкой, так что не торопитесь!
  • Отключайте от сети после каждого использования.
  • Не оставляйте его включенным без присмотра.

Что можно сделать с кухонным комбайном? {Кухонные принадлежности}

Healthy Home

Эрин 19 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Использование ссылок на эти сайты означает, что я могу получать процент от покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как сотрудник Amazon я получаю процент от соответствующих покупок

Время чтения: 4 минуты

Гостевой пост Стефани из Cheapskate Cook

Этот пост является частью серии «Кухонные принадлежности».Нажмите здесь, чтобы прочитать все предыдущие сообщения в этой функции!

Вот в чем дело.

Вам не нужно много инструментов, чтобы подавать хорошую, настоящую еду.

Небольшой набор качественных кухонных принадлежностей – нож, миски для смешивания, базовые кухонные принадлежности, деревянные ложки, лопатка – достаточен для того, чтобы всю жизнь готовить вкусные и питательные блюда. Некоторое время мы с мужем жили как кочевники, и мне пришлось разместить свою кухню в ящике для переезда. Мы по-прежнему очень хорошо ели – даже при крошечном бюджете на еду.

Но теперь, когда у нас есть выбор, я первый признаю, что хорошие кухонные гаджеты — это весело. Они упрощают и ускоряют приготовление пищи и предлагают совершенно новые категории здоровой пищи. Не нужно быть гением, чтобы понять, что смузи нельзя сделать с помощью венчика и ножа.

Я очень придирчив к тому, какие гаджеты остаются дома. Некоторые из моих фаворитов на данный момент: мой Wondermill (делает самую легкую, лучшую цельнозерновую и безглютеновую муку), профессиональный кухонный миксер

(быстро замешивает цельнозерновой хлеб, взбивает яичные белки, сливки, печенье и пирожные), маленький ломтерезка для мандолины и, совсем недавно, мой кухонный комбайн.

Пока это мой фаворит.

Вам может понадобиться кухонный комбайн, если:

  • Вы измельчаете или измельчаете что-либо в больших количествах (сыр, орехи, курица, кабачки с огорода вашего соседа)
  • У вас нет глютена или зерна
  • Вы делаете (или хотите приготовить) домашние соусы и соусы, такие как хумус, овощной соус, соус песто и т. д.
  • Вам нравятся уникальные ореховые масла, но не нравятся цены
  • Вам нравится готовить с нуля, и вы хотите больше возможностей

В зависимости от модели кухонные комбайны могут шинковать, измельчать, пюрировать и даже делать корочки для пирогов.Своим пользуюсь почти каждый день.

Не все кухонные комбайны одинаковы

Покупая бытовую технику, инвестируйте в качество . Большинство дешевых машин работают плохо — или, по крайней мере, не так хорошо, как нам хотелось бы, — легко ломаются и часто доставляют больше проблем, чем пользы. Если вы не уверены, что будете использовать кухонный комбайн очень часто, подумайте о том, чтобы одолжить его у друга, который не пользуется своим.

Лично я использовал очень дешевый процессор, который шел в качестве бонуса к моему столь же дешевому блендеру.Результаты были в конечном итоге разочаровывающими, , но обладание одним и попытка использовать его показали мне, что я смогу использовать более хороший.

Если вы пытаетесь сэкономить, просмотрите Craigslist и распродажи, а также прочитайте обзоры продуктов, чтобы узнать, какая модель подойдет вам. Я слышал отличные отзывы о Cuisinart, но я купил свой Black & Decker за 5 долларов на дворовой распродаже. Выигрыш в выгодных покупках. У меня более старая модель, но она похожа на этот процессор

.

Имейте в виду, что некоторые кухонные комбайны просто измельчители. Если вам нужен инструмент, который будет измельчать и образовывать корочки, убедитесь, что он поставляется с этими насадками.

Продукты, которые можно приготовить с помощью кухонного комбайна:

Всего несколько рецептов с использованием этой машины…

Эти машины не для всех

Есть причина, по которой Craigslist является таким прекрасным местом для поиска кухонных комбайнов. Если у вас есть мощный блендер, такой как Vitamix или Blendtec

, кухонный комбайн, возможно, не стоит хранить на вашей кухне.

Они выполняют множество задач, для которых не подходит Vitamix: густые соусы, нарезанный салат, шинковка или шинковка продуктов. Но если ваша главная цель — пюрировать и смешивать, кухонный комбайн — не лучший вариант. (Pssst – интересно узнать о Vitamix? Прочтите обзор Андреа!)

С другой стороны, Я знаю, что некоторые домашние повара предпочитают и то, и другое. У каждого прибора есть свое предназначение, и качественная машина отлично с этим справится.

Но они могут подойти вам

Кухонный комбайн открыл для меня новый мир вкусных и полезных лакомств. Мы едим больше домашних соусов, чем раньше, мы делаем больше глютена и беззерновой выпечки, и мое время приготовления пищи сократилось.

У этого малыша постоянное место на моей кухне, потому что, давайте будем честными, жизнь становится счастливее, когда вы можете замачивать еду, есть полезные десерты и проводить больше времени с семьей и меньше времени на кухне.

У вас есть кухонный комбайн? Что вы делаете с этим?

Когда Стефани и ее муж поженились, они жили в отремонтированном сарае и имели соответствующий бюджет на продукты.Будучи страстным гурманом, Стефани была полна решимости продолжать есть здоровую пищу с минимальной обработкой в ​​рамках своего скудного бюджета. Так родился Скряга Кук.

Между готовкой, выпечкой и ведением блога Стефани любит играть со своими двумя мальчиками, ходить на свидания с мужем и страстно жить со своим Господом.

.

Добавить комментарий