Кухня лайм: Кухня цвета лайм — как ее сочетать? 55 фото необычного дизайна!

By alexxlab No comments

Содержание

Кухня цвета лайм — как ее сочетать? 55 фото необычного дизайна!

Кухня — это одно из главных мест в квартире. Там собирается семья в полном составе. Сейчас дизайнеры предлагают интерьер в цитрусовых тонах.

Очень модно, весело и ярко. А еще цитрусовые расцветки поднимают настроения и выводит человека из депрессии.

Цвет такого интерьера состоит из разных оттенков: желтого и зеленого. Эти оттенки советуют использовать на кухне, даже диетологи. Они уверяют, что этот кухне налаживает пищеварение.

Использовать лайм можно в разных вариантах. Кто-то ставит мягкую мебель на кухне. А некоторые — зеленую барную стойку. Есть множество вариантов. Не обязательно ставить что-то большое.

Любая мелочь такого радостного тона, будет обязательно бросаться в глаза. Красиво выглядит желтая и зеленая угловая мебель. В сочетании с бежевым паркетом или линолеум. Комбинировать можно такие цвета:

  • Нежный зеленый и бежевый тона;
  • Светло-медовые и лайм;
  • Желтоватые и кремовые;
Также рекомендуем:

Так же интересно смотрится лаймовый вверх с черными и белыми столешницами. Стены разрисовывают цветами или травами.

Или просто разрезанными цитрусами. Изображать рисунки можно, не только на стенах, но и на дверцах от шкафа. На входных дверях и даже на холодильнике.

Выбор мебели и гарнитуры

Если стены лаймового цвета, то гарнитуру лучше подбирать светлую мебель, гарнитуру. В таком дизайне не плохо смотрятся цвета ванили и крема. Лайм и деревенский стиль — очень нежное сочетание.

Также рекомендуем:

Гарнитуру с легкостью можно покупать в деревенском стиле. К этому интерьеру подходит хорошо, угловая мебель. Потолок тоже красят в желто-зеленый цвет. А вот шторы необходимо покупать на два тона светлее.

И это будет светлый и летний вариант интерьера. Прекрасно смотрится жалюзи, если стены — лайм, а мебель — колоритная. Летнюю атмосферу и радостное настроение принесет не только мебель.

Но и приобретение бытовой техники, посуды в лаймовой расцветки. Стильно и свежо смотрится набор кастрюль, чайный сервиз или холодильник, люстра в лаймовом оттенке на фоне древесной кухни.

Также рекомендуем:

Так же нельзя забывать о стекле. Стекло тоже идеальный вариант для зеленой угловой мебели. Престижно выглядит стеклянный стол в интерьере из цитрусовой или древесной кухни.

Цветовая гамма в сочетании с лаймовым дизайном

Цитрусовые краски гармонично выглядят с бирюзовыми, васильковыми цветами. А также изящно с венге. Ваниль — нежность, олива — надежность.

При комбинациях с красными и фиолетовыми оттенками, кухня наполнится элегантностью. Конечно — это не классика, но многие оценят. А главное, чтобы всем членам семьи было комфортно и радостно.

Необычные лаймовые обои великолепно смотрятся с белой мебелью или гарнитурой. Наоборот тоже не плохо. Ванильные обои с рисунком травы или апельсина в разрезе, красочно выделяется с Лаймой гарнитурой.

Здесь тоже можно поиграть с цветовыми гаммами. Белый — заменить на черный, слоновую кость, бежевый или кремовый. Вот с черным надо осторожно. Идеально смотрится черный тогда, когда кухня большая и просторная.

А в маленьких кухнях, черного необходимо совсем чуть-чуть. Для пола лучший вариант коричневый. Гармонично будет использоваться серый пол. Цитрус гармонирует с любым цветом.

Актуально сливается лайм с синим или с цветом морской волны. Еще с бирюзовым и розовым. Вместе с лиловым он создает больше уюта.

Даже с голубым и персиковым создает интересный вид. Для таких неординарных соединений нужен третий цвет. В такую схему впишется: цвета дерева, серый, бежевый и конечно кремовый.

При создании интерьера необходимо знать и помнить два правила:

  • При выборе цвета не переборщите. Надо знать меру.
  • Выбирая оттенки, необходимо учитывать вкусы всех домочадцев.

Главное, чтобы всей семье было уютно и комфортно на кухне.

Фото кухни цвета лайм

40+ идей, фото интерьеров, мебели и декора

Так что, если вы любите яркие и насыщенные цвета, то кухня цвета лайма вам обязательно понравится и будет заряжать вас позитивом на весь день.

Содержание:

1 Выбираем стиль
2 Цвета-компаньоны
3 Советы по оформлению и декору

С какими стилями интерьера сочетается этот цвет?

Этот насыщенный оттенок зеленого гармонично вписывается такие современные стили интерьера как хай-тек, минимализм, конструктивизм, лофт, авангард.

Хай-тек. Цвет лайма привнесет свежесть и теплоту на сдержанную кухню в стиле хай-тек. Этот цитрусовый оттенок можно использовать как в отдельных деталях, так и в цвете мебели или стен.

Металлические, стеклянные, глянцевые поверхности и элементы интерьера, которые присущи этому стилю, отлично сочетаются с сочными фруктовыми оттенками.

Минимализм. Присущая этому стилю аскетичность и отсутствие большого количества декора, отлично компенсируется ярким цитрусовым акцентом в интерьере.

Все внимание в таком помещении будет сконцентрировано одном-двух элементах интерьера яркого цвета.

Конструктивизм. Чтобы придать холодному и сдержанному интерьеру кухни в стиле конструктивизма нотки тепла и уюта, добавьте несколько ярких элементов декора. Это могут быть вазочки, посуда, настенные часы или мебель цвета лайма.

Лофт. Этот яркий оттенок также хорошо может вписать и в интерьер кухни в стиле лофт. Этот демократичный стиль вполне допускает использование ярких акцентов.

Авангард. Этот неординарный и очень динамичный стиль интерьера подразумевает использование насыщенных цветов. На кухне в стиле авангардизма вполне уместно использование ярких оттенков зеленого.

Смешение стилей. В наше время стало модно оформлять интерьеры в стиле эклектики, то есть смешивать элементы присущие различным стилям. Так, не редко можно встретить очень удачное сочетание ультрасовременного оттенка лайма на кухни с традиционным классическим гарнитуром.

С какими другими цветами сочетается цвет лайма?

С ярким и интенсивным оттенком лайма отлично сочетаются все нейтральные цвета: белый, серый и черный. Также с этим оттенком можно использовать желтый, оранжевый, зеленый, коричный, бирюзовый, голубой, фиолетовый и красный.

Предлагаем Вам большую подборку реальных фото с примерами кухни цвета лайм в различных цветовых сочетаниях.

Белый. Интенсивный и яркий оттенок лайма отлично смотрится в сочетании с белым цветом. Интерьер кухни становится по-настоящему свежим и легким. Это цветовое сочетание придает ощущение пространства и визуально расширяет стены.

Серый. Нейтральный серый также хорошо сочетается с ярким зеленым оттенком. Вы можете использовать всю палитру серого: от светлых до темных тонов. Посмотрите на следующие примеры сочетаний:

Черный. Яркий и насыщенный зеленый цвет хорошо смотрится с черным, который его оттеняет и делает более интенсивным. Однако использовать в интерьере эти два цвета стоит лишь в сочетании с белым, молочным или кремовым.

Коричневый. Также вы можете добавить в цветовую палитру вашей кухни все оттенки коричневого: от светлого до венге.

Желтый и зеленый. Использование этих двух цветов гармонично выглядит в интерьере, так как они являются родственными для оттенка лайма.

Голубой, бирюзовый и фиолетовый. Использование этих цветов создает контрастное сочетание и делает интерьер еще более ярким, поэтому здесь нужно выдержать баланс и не переборщить.

Красный. Сама природа предоставила нам это сочетание красного и яркого зеленого оттенка. Однако в этом случае также стоит быть острожным и не сделать дизайн кухни слишком навязчивым и кричащим.

Особенности подбора мебели, отделки и декора

Мебель. На такой кухне гармонично будет вписываться мебель из натурального дерева: ореха, березы, ясеня или клена. Также возможно использование мебели окрашенной в белый, черный или серый цвет.

Если ваш кухонный гарнитур имеет фасады цвета лайма, то стены лучше оформить в нейтральном светлом тоне. В том случае, если яркий зеленый цвет имеют стены, то мебель следует выбирать нейтрального цвета.

Столешница. Наиболее практично и красиво будет выглядеть столешница из натурального дерева или МДФ светло-серого или черного цвета.

Фартук. Выбирая фартук, следует учитывать общий стиль интерьера. Для современных стилей лучше всего подходят такие материалы, как стекло и керамическая глянцевая плитка.

Если используется мебель светлых тонов, то можно сделать фартук контрастным и привлекающим внимание. В том случае, если в интерьере уже и так достаточно ярких красок, лучше выбрать нейтральный и светлый оттенок.

Декор окна. На такой кухне хорошо будут смотреться жалюзи и рулонные шторы новинки светлых тонов. Также можно повесить прозрачную тюль и однотонные портьеры также светлого оттенка.

Техника,посуда и аксессуары. Для создания цветовых акцентов можно использовать яркую посуду и технику. Сейчас уже многие производители предлагают серии чайников, кофеварок и холодильников различного цвета.

Наш рассказ об особенностях и примерах интерьеров кухни цвета лайм подошел к концу. Думаем, вы согласитесь, что такой цвет прямо дышит свежестью, умеренной яркостью и выглядит очень современно. Создавайте кухню своей мечты и пусть она радует вас и вдохновляет на кулинарные подвиги!

кухня цвета лайм с разными обоями, глянцевыми гранитурами

 

Яркий и позитивный цвет лайма – это брызги росы на траве, глоток прохладного воздуха жарким летом, сияние луговых цветов. Такие ассоциации вызывает насыщенный желто-зеленый оттенок, который стал сегодня довольно популярным в отделке кухни, где важны такие свойства цвета, как аппетитность, жизнерадостность, гармоничность. Лайм – прекрасная гамма для отделки и мебели северного помещения, комнаты неправильной формы с темными углами, для маленькой кухни.

Создать особое настроение смогут, конечно, комбинации, ведь в чистом цвете лайм любой интерьер будет слишком вызывающим.

Удачные сочетания

Несмотря на то, что цвет лайма носит природный характер, он довольно ярок, поэтому комбинировать его с другими оттенками следует аккуратно.

  • Среди наиболее простых и понятных дуэтов – лайм и черный цвет. Дизайн формируется на игре контрастов, поэтому допустим такой интерьер только в просторных помещениях. Тогда и темных, и ярких поверхностей может быть достаточно много. В небольшой комнате основным становится белый фон, и на уже на него нанизываются детали: лаймовый фартук, черно-зеленый гарнитур, деревянная или даже прозрачная обеденная мебель.

На фото — неординарная черно-лаймовая обстановка кухни.

  • Лайм с белым – еще одно простое сочетание. Оно не настолько экстравагантно, как черный с зеленым, а потому может использоваться буквально в любых кухнях. Можно смело сказать, что это самый распространенный дуэт. Чаще всего он применяется на всех поверхностях: белые обои с зеленым декором, бело-лаймовый гарнитур, яркий фартук с фотопечатью, белая или зеленая столовая мебель.

На фото — стандартное и популярное решение кухни лайм с белым.

  • Комфортным и гармоничным будет сочетание цвета свежего лайма с натуральными древесными поверхностями. Здесь могут использоваться как светлые, так и темные оттенки – венге, зебрано, эбен, гонкало, орех.

На фото — кухня цвета лайм с натуральной деревянной мебелью цвета венге.

  • Жизнерадостно будет смотреться комбинация цвета лайм и приглушенной бирюзы, лазурного моря, более темного зеленого. Такой дизайн потребует включения еще одного фонового оттенка. Обычно таковым выступает белый, но может использоваться и нейтральный беж, кремовый, сливочный, жемчужный.
  • Гармоничен кислотно-зеленый с приглушенными оттенками персика или абрикоса. Насыщенные оранжевые, конечно, тоже органичны, но в небольших количествах, а пастельный розово-оранжевый может стать фоном для яркого лайма. И здесь будет не так важно: мебель окрашена в насыщенный или же обои будут достаточно броскими.
  • Стильным и современным можно назвать дуэт цвета лайм и серых оттенков. Они могут быть как светлыми, так и довольно темными. Такой интерьер всегда будет ассоциироваться с технологичной обстановкой, в которой быт устроен с помощью многочисленных приборов и эффективных агрегатов.

На фото — современный интерьер в сочетании цвета лайм с серым.

Очевидно, что характер цветовой гаммы определяет и настроение дизайна, поэтому выбор дуэта и акцентных оттенков во многом зависит от стиля оформления интерьера. Более теплая палитра – обычно выбор таких направлений, как прованс, кантри, классика. Но слишком яркие тона в помещениях в подобных стилях редко используются, поэтому цвет лайм более применим и уместен в кухне в стиле хай-тек, функционализм, минимализм, где декором выступает основной оттенок.

Гарнитур в цвете лайм: как выбрать фартук и отделку обеденной зоны

Гарнитур такого цвета – довольно необычное, но очень интересное решение. Такая мебель может быть как глянцевой, так и матовой; быть однотонной или комбинированной. Популярной в оформлении рабочих комплектов становится фотопечать. Гарнитур с такими фасадами будет выглядеть динамичным и жизнерадостным. Как правило, изображение наносят на верхние дверцы, так как именно они утяжеляют конструкцию визуально. С помощью рисунка на нейтральном фоне эти шкафы кажутся полупрозрачными. А если использовать фотопечать на стеклянных фасадах, тогда мебель будет казаться еще более легкой. Такие модели применимы и в особо маленьких кухнях.

В любом случае к ярко-зеленым фасадам следует аккуратно выбирать фартук и отделку стен. Во многом решение зависит от стиля интерьера, личных предпочтений и бюджета.

  • Бюджетным вариантом сегодня считается отделка рабочей стены пластиком (пластиковый фартук сейчас довольно распространен благодаря невысокой цене и простоте монтажа) и обычные обои для остальных поверхностей. Как правило, выбирают нейтральные тона, возможно, с ненавязчивым рисунком. Такой фартук также может украсить фотопечать. Но служит пластиковая панель не так долго, как керамика или стекло. Цвет пластика, конечно, может быть любым из гармоничной палитры.
  • В любом современном, как и в ретро, дизайне применим керамический фартук – из плитки. Более простой интерьер предполагает использование обычного кафеля – с имитацией каменной фактуры или же с полосой орнамента. Цвет такой поверхности чаще всего выбирают светлый – в тон основной отделки стен.
  • Интересно будет смотреться фартук из более оригинальной керамической плитки, например, − в виде кирпича, мозаики, с имитацией каменной кладки. Оттенок обычно зависит от стиля оформления (это может быть натуральный тон камня или кирпича или глянцевая плитка любого цвета).
  • Скинали – еще один вариант, который будет гармоничным к любой мебели. Фотопечать позволяет нанести на стеклянную поверхность любое изображение, которое впишется в дизайн кухни. Если гарнитур выполнен в цвете лайм, то здесь будут интересно смотреться брызни воды, макросъемка самого цитруса, а также любой сюжет, выполненный в органичных тонах, использованных в остальном помещении.

На фото — мебель цвета лайм и скинали с фотопечатью.

  • Оригинально смотрятся деревянные панели в отделке рабочей стены. Как правило, выбирают дорогие породы дерева, так как они более прочны и устойчивы к колебаниям температуры и воздействию влаги. Ярко будет выглядеть в качестве фартука панель венге, зебрано, из ореха. Тогда обеденная мебель также должна быть выполнена из этой древесины. При небольшом бюджете целесообразно использовать несколько натуральных деталей в отделке обеденной зоны.

На фото — лаймовое оформление кухни с дополнением в цвете венге.

Цвет лайм в отделке стен

Кухонный дизайн может быть и более оригинальным, когда яркими делают стены, выбирая более сдержанный гарнитур. Но акценты могут быть расставлены и иначе, ведь и лаймовый цвет имеет немало оттенков.

  • Если выбрать такой тон для отделки стен, то можно подобрать более приглушенные решения для основных поверхностей, выбрав более насыщенный для фасадов гарнитура. Такой интерьер дополнит многоуровневая конструкция потолка, также оформленная в разных оттенках зеленого. Фартук здесь лучше сделать белым, украсит его фотопечать с изображением в тонах мебели и отделки.

На фото — зеленый дизайн кухни в разных оттенках лайма.

  • Уютно будет выглядеть на фоне светло-зеленых стен деревянный гарнитур. В маленькой кухне лучше установить светлую мебель, а вот в просторной можно смело использовать венге или зебрано. Такой интерьер будет гармоничным с использованием аналогичного тона в отделке пола, мебели обеденной зоны, в деталях декора.
  • Наиболее популярным считается белый гарнитур на фоне лаймовых стен. Дизайн в таком дуэте будет простым, но комфортным. Белые фасады обычно делают помещение более просторным зрительно, отдавая основное внимание зеленому фону. Акцентом здесь может стать обеденная зона. Она может быть и темной, и яркой, и комбинированной. Здесь уместна и прозрачная пластиковая мебель, и невесомая белоснежная, и ажурная кремовая, и массивная венге.

Кухонный интерьер с цветом лайм может иметь любой характер, который вы только захотите. Этот оттенок зеленого приятен глазу, что создает комфортную атмосферу. Как утверждают психологи, лаймовый положительно влияет на пищеварение, поэтому для этого помещения сложно найти более подходящий тон. Подобрав гармоничные отделочные материалы и несколько декоративных штрихов, вы сможете сделать свою аппетитную и жизнерадостную кухню особенно интересной и привлекательной.

фото кухонного гарнитура в интерьере, совету по дизайну

Лаймовый колер  относится к «цитрусовым» оттенкам. Он немного менее популярен, чем апельсиновый и лимонный, но также встречается во многих интерьерных стилях. Кухня лайм – модный ныне вариант оформления помещения, предназначенного для готовки и приема пищи.

Интерьеры с цитрусовой ноткой – возможность создать свежий и яркий дизайн

Лайм – самый модный, стильный цвет в интерьере

Цвет лайм — идеальное решение для современных интерьеров

Оригинальная кухня цвета лайм фото, выглядит очень свежо – данный оттенок находится между желтым и зеленым, ассоциируется с весной, пробуждением природы. Ближайшие его «цветовые соседи» – яблочно-зеленый, салатовый, вердепомовый, бледно-изумрудный. Этот колер – позитивный и ненавязчивый, но при этом смелый, насыщенный. Считается, что он улучшает пищеварение и способствует открытости для всего нового. На лаймовой кухоньке приятно готовить, принимать пищу, читать книгу, удобно устроившись у окна в мягком кресле цитрусового колера.

Гармонично смотрится на лаймовой кухне персиковый цвет – он смягчает кислотность и зелено-желтую яркость лайма

С какими цветами сочетается лаймовый цвет

Дизайнеры рекомендуют использовать одновременно не более трех цветов: основной при этом займет около 65% оформляемого пространства, второстепенный – до 35%, а еще 5% останется на мелкие акценты.

В сочетании с кремовыми и другими светлыми оттенками яркий зеленый зрительно расширит пространство

С каким цветом сочетается кухня цвета лайм:

  • с черным;

    В дуэте с черным лаймовые тона смотрятся строго, даже в чем-то благородно

  • антрацитово-серый;

    Серый цвет станет отличным фоном на кухне цвета лайма

  • молочно-шоколадный;
  • бело-розовый;
  • небесно-голубой;
  • кофейный;
  • серо-бежевый;

    Бежевые стены подчеркивают выразительность тона цитрусовой мебели

  • васильковый;
  • венге;

    Темное дерево венге или темный дуб — отличный фон для лайма

  • сине-зеленый;
  • оранж;
  • древесно-желтый;

    Вся палитра коричневого отлично сочетается с лаймовым цветом и подходит для интерьера кухни

  • гранатовый;
  • винно-красный;

    Для большой кухни неординарным решением будет комбинация красного с лаймовым

  • абрикосовый;
  • цветочно-белый.

Интенсивный и яркий оттенок лайма отлично смотрится в сочетании с белым цветом

Кухня лайм сочетается с венге – он достаточно темный и позволяет создать «дорогой», роскошный интерьер. Так оформляются межкомнатные двери, полы, плинтусы, а иногда – столешница, меблировка обеденной зоны. Сочетание с красно-оранжевым создает максимально яркий, запоминающийся декор, способный поднять настроение даже холодной зимой.

Органичным будет гарнитур с сочетанием светлого верха и темного низа – цвета венге, тёмного дуба или другого дерева

Совет. В просторных помещениях салатовые оттенки сочетают с темными, холодными красками, в более тесных, слабоосвещенных – с теплыми, светлыми.

Выбор текстиля, аксессуаров для кухни цвета лайм

К кухонному текстилю относят занавески, покрывало, подушки на кухонном диванчике, скатерть, салфетки, коврик в столовой зоне, прихватки для горячего, фартук, в котором хозяйка готовит еду. Все они украшаются вышивкой или набивным рисунком – изображается летний луг или корзина с фруктами, полупрозрачная, зеленоватая речная вода с кувшинками или чудесный мир аквариума, абстракции или простая геометрия также уместны.

Комната в цитрусовых тонах часто украшается фотообоями – оклеивать ими желательно полностью свободную стенку или выделять зону приема пищи. Некоторые приобретают салатовый набор посуды – чашки, миски, блюдца, даже кастрюли с чайником.

На белой кухне отлично смотрятся яркие и сочные аксессуары, декоративные элементы и предметы мебели цвета лайм

Выбор мебели, кухонного гарнитура для обеденной зоны

Кухонный гарнитур лайм, а также меблировка обеденной зоны данного колера, предлагается многими производителями. При желании, бытовую технику также приобретают лаймовую. Если гарнитур двухцветный, более светлыми будут именно верхние шкафчики – ничто не должно утяжелять конструкцию. Барная стойка лаймового колера станет ярким, оригинальным акцентом или зонирующим объектом в квартире-студии, кухне, совмещенной с гостиной. В зависимости от выбранной интерьерной стилистики, лайм-меблировка столовой зоны выполняется полностью из пластика либо древесины, но имеет мягкие цитрусового оттенка сидения, спинки.

Фасады кухонной мебели, чехлы на стулья, элементы декора в цвете лайм гармонируют между собой и создают единый стиль кухни

Лаймовые стены на кухне

Кухня цвета лайма может иметь нейтрального колера гарнитур, но лаймовые стены либо наоборот. Данным колером зачастую выделяют отдельную зону, полностью окрашивают нишу – красиво смотрится компактный угловой диванчик с небольшим столиком, в окружении трех салатовых стен. Гарнитур из мореного дуба, вишни, ясеня, ореха, венге также отлично сочетается с салатовыми стенами. Лайм на стенах может и не быть сплошным – интересно, оригинально смотрятся плавные переходы от зеленоватого к голубому, золотистому, розовому. Такая «растяжка» производится по вертикали, горизонтали либо из угла в угол комнаты.

Лаймовые стены с темной мебелью создают контраст и добавляют уюта в общую атмосферу на кухне

Стилевые направления, в которые впишется кухня в цвете лайм

Современный дизайн, по различным подсчетам, включает от 30 до 70 интерьерных стилистик. Кухни цвет лайм выполняются обычно в том же стиле, что и вся остальная квартира, что особенно важно для совмещенных помещений и студий. Колер отлично подходит как для «классических», но сейчас редко используемых стилей, типа барокко, ампира, готики, так и для более популярных, современных – минимализма, хай-тека, модернизма, конструктивизма и др.

Классический стиль

Нестареющая классика оформляется обоями с темными вензелями на лаймовом фоне, керамической напольной плиткой. Мебель здесь предпочитается деревянная, светлая, слегка украшенная резьбой. Салатовые тона здесь неброские – приглушенные, матовые. Допускается наличие керамической мозаики на кухонном фартуке, выполненной в подобных тонах, вышивки на текстильных элементах декора, росписи на замысловатой фарфоровой посуде, покрытой глазурью.

Очень удачное сочетание ультрасовременного оттенка лайма на кухне с традиционным классическим гарнитуром

Прованс и кантри

В провансе лаймовый фон сочетается с желтыми принтами в виде петухов на полотенцах, подсолнухов на коротких льняных занавесках. Вертикальные полосы на обоях перемежаются с мелкими растительными узорами. Вся мебель – простая, светлая, стилизованная под деревенскую, исключительно деревянная, без металлических деталей.

Красивая и романтичная кухня в стиле прованс в зеленом цвете

Лаймовое кантри – это клетчатый плед и такая же скатерть из натуральных волокон, выполненные в соответствующих тонах. Тон здесь слегка приглушен, глянец полностью отсутствует. Из декора подойдут плетеные из лозы или бумаги вазочки с сухими букетами, травяные веночки над столовой зоной, глиняные горшочки, раскрашенные вручную. Множество бледно-зеленых растений в вазонах и кашпо также придутся «в тему».

Небольшая уютная кухня в стиле кантри со стенкой цвета лайм, которая делает простой интерьер ярче

Минимализм и модерн

Кухонное помещение, оформленное в стиле минимализм, также оформляется лаймовыми оттенками. Здесь этим цветом окрашены глянцевые фасады гарнитура, кухонный фартук, жалюзи на окне. Все формы строгие, лаконичные, декор практически отсутствует, имеется обильное точечное освещение.

Присущая стилю минимализм аскетичность и отсутствие декора отлично компенсируется ярким цитрусовым акцентом в интерьере

Лайм-модерн компонуется с черно-белой «шахматкой» на полу, желто-зеленым кухонным фартуком. Интересны сочетания с фотообоями, изображающими цитрусовые фрукты, широкоформатные цветочные букеты, диких животных в саванне – такой декор располагается на свободной стене. Здесь везде глянец, блеск, тропические мотивы в виде стикеров на отдельных предметах меблировки.

Кухня Модерн Лайм – современная, яркая кухня двух контрастных цветов: сочного зеленого лайма и насыщенного черного

Лофт и хай-тек

В стилистике хай-тек лайм на полу, кухонном фартуке, блестящих прямых занавесках, сочетается со стальным колером бытовой техники, часть из которой аккуратно скрыта за серебристыми либо зеркальными  фасадами гарнитура. Простой формы абажуры, которыми оформлены лампы на специальных рельсах, также окрашиваются полупрозрачным лаймом.

Металлические, стеклянные и глянцевые поверхности и элементы интерьера стиля хай-тек отлично сочетаются с сочными фруктовыми оттенками

В лофте лаймовые тона также уместны – это будет обивка добротной, тяжелой мебели, оформленной «под старину», несколько текстильных ширм, которыми зонируется огромное открытое пространство. Цитрусовые тона здесь приглушенные, сочетающиеся с темно-коричневым, грязно-серым, бронзовым.

Стильная кухня лофт в серых и темных тонах, разбавленная зелеными стульями в зоне столовой

Экологический и этнический

В экологическом стиле лайм символизирует природную зелень, перемежаясь с различными древесными оттенками. Здесь используются преимущественно натуральные материалы – полы, двери, оконные рамы из светлого дерева, столовая зона выделяется циновкой, плетеной из камыша, гармонирующей с такими же рулонными шторами. Зеленоватые оттенки присутствуют в мебельной обивке, окраске фасадов шкафчиков.

В экологическом стиле могут применяться любые материалы и оттенки, но оттенки зеленого подходят лучше всего

В восточных этнических интерьерах, зеленоватые драпировки густо оформляются узором «индийский огурец», а на фоне лаймовых стен размещаются декоративные статуэтки, пальмы в вазонах и кадках. Пестрые драпировки здесь часто сливаются с обоями, но гарнитур, при этом, выполняется темным, однотонным.

В восточном стиле оттенки зеленого используют для оформления текстильных и декоративных элементов

Футуризм

Футуристическая кухонька выполняется в неоновых тонах – кислотно-салатовых, фиолетовых. Островной кухонный гарнитур напоминает космический корабль, будто готовый скоро взлететь – нижние части меблировки подсвечиваются светодиодами, столовая зона оформлена нейтрально. Натяжной потолок с изображением салатово-белой абстракции здесь будет к месту.

Футуризм в интерьере отлично сочетает нейтральный фон с яркими акцентами

Заключение

Современная лаймовая кухня – свежее решение для помещения любого размера. Колер подходит как для помещений, с окнами, выходящими на север и запад, так и для южных, восточных. Комната, оформленная в цитрусовых тонах, никогда не станет скучной, а ее хозяева будут бодрыми, работоспособными. Важно лишь не переусердствовать с яркостью расцветок, ведь в здесь человек поводит по несколько часов ежедневно.

Видео: Кухни зеленого цвета ( 29 фото).

Оттенки и сочетание цветов

50 интересных и оригинальных фото кухонь с мебелью и стенами цвета лайм:

Кухня цвета лайм — фото и примеры гарнитуров в цвете лайм

Правильно подобранный кухонный гарнитур должен быть функциональным, долговечным и красивым. При его выборе следует помнить, что вы делаете эту покупку не на один год и даже не на два. Поэтому необходимо выбрать такой дизайн и стиль, который будет актуален на протяжении многих последующих лет. Сегодня на пике популярности кухни лайм. И это не удивительно, психологами уже давно установлено, что цвет лайма или зеленого яблока позитивно влияет на настроение, заряжает бодростью и дает ощущение широты пространства и свободы. Этот насыщенный цвет способен визуально раздвинуть стены на вашей кухне, и сделать пространство более объемным. Однако сам по себе цвет лайма за счет своей насыщенности слишком утомителен для глаз, поэтому наиболее эффектно он смотрится в сочетании с древесной гаммой, особенно с темными оттенками.

Кухни лайм и венге

Одним из наиболее красивых двухцветных сочетаний в кухонных гарнитурах является использование расцветки лайм и венге. Венге – это древесина южноафриканского дерева. Стоимость такой древесины очень высока, поэтому в кухонных гарнитурах зачастую используют только отделку шпоном венге, а за основу берутся более дешевые виды дерева. Но независимо от этого, даже отделанные натуральным шпоном этого южноафриканского дерева, кухни относятся к элитному классу.

Главными достоинствами этой древесины является:

  • устойчивость к деформациям;
  • долговечность материала;
  • красивый внешний вид.

Теплый кофейный отлив венге хоть и темный, однако, создает очень уютное ощущение, привнося в кухонный интерьер одновременно ощущение классики и нотку ультрасовременности. Благодаря этому такие кухни могут быть выполнены как в классическом стиле, так и в стиле модерн или хай-тек.

Еще одним использованием цвета лайм на кухне являются принты на дверцах навесных шкафчиков. Это могут быть изображения разрезанного лайма, цветы, травяные стебли или абстрактные узоры.

Если вы решили использовать такие расцветки в кухонном гарнитуре, обои для вашей кухни следует выбирать однотонных и спокойных расцветок. Таким образом, стены будут подчеркивать красоту кухонного гарнитура, и «гасить» сияние лайма.

Единственным предостережением в работе с этим насыщенным цветом является его использование в сочетании с неконтрастными цветами. Блеклые нетемные и несветлые оттенки гасят его свежесть.

Интерьер

В интерьер такой кухни можно смело добавлять посуду контрастных расцветок. При этом необходимо следить, чтобы все добавленные цветовые сочетания перекликались между собой и не отвлекали внимание только на себя. Кроме этого, текстиль лаймовых расцветок в последнее время стал просто модным хитом. Красивый зеленый диванчик или мягкий кухонный уголок с сочными вкраплениями зеленого цвета станет прекрасным дополнением к кухонному гарнитуру и создаст завершающий образ кухонного помещения. Можно использовать кухонные полотенца, прихватки, накидки на стулья с аппликациями лайма или других зеленых узоров. И тогда вы получите такую кухню цвета лайм, которая будет приносить радость, заряжать бодростью духа каждый день и создавать гармоничную атмосферу.

Видео-десерт

Фото

КУХНЯ ЛАЙМ

Главная/ЦВЕТ КУХНИ/КУХНЯ ЛАЙМ

 Оттенки зеленого на кухне создадут теплое, весеннее и солнечное настроение, помогут расслабиться и отдохнуть после напряженных трудовых будней.

 Гарнитур с дверцами цвета лайм – отличное решение для современных интерьеров фото кухни лайм представлены на нашем сайте.

 Насыщенный зеленый цвет зарядит комнату живостью и энергией. Покрытие фасадов бывает матовым или глянцевым. Корпус можно сделать серого или темного контрастного цвета.

 Укомплектовать кухню лайм можно тумбочками, шкафчиками и полочками. Есть и другие оттенки зеленого цвета. Верхние шкафы можно декорировать стеклянными фасадами или сделать глухими.

 Кухня Лайм легкая и комфортная, но при этом респектабельная.

 Под такую кухню можно подобрать интересные декоративные элементы и аксессуары.

 Модульная конструкция кухни не привязана к стенам и углам, поэтому в любое время Вы можете изменить обстановку по своему усмотрению.

 Чтобы заказать кухню лайм, заполняйте форму на бесплатный расчет и дизайн кухни, а мы подготовим все для Вас качественно и оперативно.

 По нашему телефону можно заказать выезд дизайнера-замерщика на место. Он снимет замеры, подготовит проект кухни лайм нужного стиля, чтобы Вы сразу смогли оценить преображение интерьера.

Если есть вопросы, мы подробно Вас проконсультируем.

 Комфортное и приятное нахождение на кухне лайм невозможно без красивого и удобного гарнитура. Поэтому при создании проекта кухни мы принимаем во внимание Ваши пожелания и особенности пространства.

 На нашем сайте Вы можете увидеть фото изображения кухонь, цены и отзывы клиентов, и смело заказывать качественные и стильные кухонные гарнитуры от производителя «МЕБЕЛЬ НА ВАШ ВКУС».

 Также на сайте мы собрали различные дизайн проекты кухонь, от простого до премиального.

 В фотокаталоге есть кухни с разными планировками: линейные и двухрядные, островные и полуостровные, прямые и угловые.

  

Наши кухни ЛАЙМ

на заказ

уже стали украшением дома многих наших клиентов.

Посмотрите наши условия работы

  ЗАКАЗАВ КУХНЮ ЛАЙМ У НАС ВЫ ПОЛУЧИТЕ:  

  Всего 5 шагов к Вашей мечте — КУХНИ НА ЗАКАЗ 

 ЗАКАЗАВ КУХНЮ У НАС ВЫ ПОЛУЧИТЕ:  

 Профессиональный подход — мы работаем на мебельном рынке более двенадцати лет. Поможем Вам стать обладателем кухни на заказ, о которой Вы всегда мечтали, на Ваш бюджет.       
 Полный спектр услуг – консультации специалистов при приобретении мебели, осуществление замеров, изготовление, доставка, сборка и установка, обслуживание по гарантии.
 Оперативное выполнение заказа кухни – замер осуществляется в течение суток, изготовление от 7 до 15 дней. 
 Возможность выбора кухни ЛАЙМ– можно стать обладателем, как недорогой бюджетной кухни, так и эксклюзивной кухни премиум-класса.
 Предоплата составляет всего 10%. Гибкая система оплаты – расчет наличными и безналичными средствами, оплата банковскими картами.  Юридические лица и индивидуальные предприниматели могут оплачивать заказанную кухню безналичным путем до ее получения.
 Доставка кухни на заказ бесплатно по г. Москва.
 Сборка кухни 10%.

 

         Ждем Вас! Мы всегда рады новым клиентам!        

 

Кухня лайм: как оформить | Ремонт и дизайн кухни своими руками

Оглавление статьи:
Кухня лайм: жизнерадостное пространство для оптимистов
Дизайн кухни цвета лайм: подбираем стиль интерьера
Интерьер кухни лайм: как выбрать цвета-компаньоны
Оформление лаймовой кухни: как это сделать правильно

Яркая, жизнерадостная, оптимистичная – кухня лайм способна зарядить домочадцев энергией на весь день, подарить хорошее настроение и просто позволяет получать эстетическое наслаждение всем находящимся в ней. Для хозяев дома она станет ярким островком позитива, для гостей – гостеприимным пристанищем, куда захочется возвращаться снова и снова. В этой статье от сайта okuhne.net мы поговорим об интерьере насыщенного цитрусового оттенка, узнаем его особенности и нюансы выбора цветов-компаньонов.

Кухня цвета лайм фото

Кухня лайм: жизнерадостное пространство для оптимистов

На кухне цвета лайм вряд ли будут хорошо себя чувствовать пессимисты, интроверты, флегматики. И, наоборот, такое пространство одобрят для своего жилого пространства оптимисты, люди, легко идущие по жизни, для которых «стакан» наполовину полон, а не наполовину пуст. Каждый человек выбирает для себя наиболее оптимальную обстановку, в которой он будет себя чувствовать комфортно. И для оптимистов это именно яркая и жизнеутверждающая атмосфера, которую способен подарить цвет лайма в интерьере кухни.

Кухня лайм фото

На что способен этот сочный цвет? На многое! Он избавит от осенней хандры, подарит весеннее настроение в зимнюю пору, напомнит о необходимости перемен весной, даст прохладу знойным летом. Он обязательно понравится людям творческих профессий и любителям мечтать и станет для них источником вдохновения. Ведь за чашечкой бодрящего кофе вполне способна родиться гениальная идея, а за чашкой расслабляющего чая обязательно найдется выход из сложной ситуации.

Более подробно рассмотреть кухню лайм можно в этом видеоролике.

Дизайн кухни цвета лайм: подбираем стиль интерьера

Наверное, наиболее подходящими стилевыми решениями для сочной кухни лайм станут современные направления. И это неудивительно, ведь они позволяют выходить за пределы неких рамок и канонов, установленных для того или иного стиля, пересекать черту, сочетать несочетаемое. А цвет лайм действительно яркий, неординарный, выходящий за пределы допустимого, например, классического стиля или для направления ампир.

Если говорить о современных стилях, то дизайн кухни цвета лайм будет отлично смотреться в сочетании с направлением модерн. Яркий, сочный, неоновый – он как будто специально создан для смелого стиля модерн. Чаще всего цветом лайм оформляют кухонную мебель, при этом фасады делают глянцевыми с хорошей отражающей способностью. Остальной интерьер (стены, пол, потолок) выполняют в спокойных оттенках – насыщенного цветового пятна в виде мебельного гарнитура будет вполне достаточно для такого маленького пространства. Здесь главное – не перегрузить помещение яркими красками, иначе стильный интерьер очень легко может превратиться в безвкусный.

Цвет лайма в интерьере кухни фото

Даже для немного отстраненного стиля хай-тек найдется место цвету лайм. На фоне холодного блеска металла яркий цветовой акцент в виде неоновых пластиковых стульев или сочного фартука цвета спелого лайма будет смотреться выигрышно.

Для других стилевых направлений этот цвет не очень подходит, разве что в качестве незначительных акцентов на кухне прованс, таких как ваза для цветов, кувшины, настенные часы, текстильные полотенца, рамки для фото, прихватки, скатерти.

Интерьер кухни лайм: как выбрать цвета-компаньоны

Такой насыщенный цвет, как лайм, не может заполнить все жилое пространство. Вернее, он это сделать может, но результат окажется совсем противоположным – вместо изящного и со вкусом декорированного интерьера получится полная безвкусица, да еще и жалобы домочадцев на головную боль. Ведь обладая мощной энергетикой, этот цвет способен не только заряжать оптимизмом, но и вгонять в депрессию. Вот и получается, что использовать сочный цвет нужно либо дозировано, расставляя с его помощью только акценты, либо приглушать его другими оттенками. Давайте посмотрим, как это сделать правильно?

  1. Отличный тандем составят лайму натуральные оттенки, подаренные самой природой. Особенно органично сочетается цитрусовый цвет с древесным – любые оттенки коричневого и шоколадного, начиная со светлых и заканчивая темными, идеально подойдут для этой цели.
  2. Свежо, ярко и непринужденно выглядит сочетание цвета лайм с белым. Обычно это либо двухцветные фасады мебели, либо белоснежный потолок, стены, пластиковая мебель.

    Мебель для лайм кухни фото

  3. Сочетание лаймового цвета в интерьере кухни может выйти за рамки классического. Например, оригинальную комбинацию с цитрусовым цветом составит аналогичный по интенсивности бирюзовый. Кстати, бирюза может использоваться как дополнение к предыдущему варианту, описанному во втором пункте.

Также красиво сочетается цвет спелого зеленого яблока (он же лайм) с насыщенными оттенкам серого цвета, например, антрацит. Непринужденную комбинацию составит цитрусовый цвет с лиловым и розовым.

Сочетание цвета лайм в интерьере кухни фото

Оформление лаймовой кухни: как это сделать правильно

В этой части статьи мы поговорим о том, каким образом внедряют яркий и насыщенный цвет зеленого яблока на кухонное пространство. В настоящее время дизайнеры предлагают массу вариантов использования данного цвета. Этому способствует технический прогресс и появление на рынке новых строительных и отделочных материалов.

  1. Наиболее распространенным вариантом использования цвета лайм можно считать кухонный гарнитур. Яркие ламинированные или крашеные фасады мебели задают тон всему помещению, и гарнитур становится главным акцентом кухни, вокруг которого строится весь остальной интерьер.
  2. Второй по частоте использования вариант – это фартук. Сочный, яркий, оптимистичный фартук для кухни лайм может быть изготовлен из плитки либо из стекла. Особенно эффектно выглядят скинали с фотопечатью (к примеру, изображением цитруса в разрезе) и с подсветкой.

    Фартук для кухни лайм фото

  3. Стены на кухне тоже могут быть яркими. В этом случае мебель для лайм кухни подбирайте других оттенков, лучше контрастных. Чаще всего ярко-салатовые стены используются для оформления кухонь в современных стилях и вместе с аналогичным по насыщенности гарнитуром (например, лиловым или бирюзовым) они позволяют создавать объемный, лучистый интерьер.
  4. Необычно и жизнерадостно выглядит лаймовый пол на кухне. Современные материалы позволяют его изготовить в различных вариациях – это может быть наливной пол, виниловая и керамическая плитка, ламинат. Выбирайте любое напольное покрытие, которое вам нравится и укладывайте, создавая на кухне оптимистическое настроение.
  5. Такой же жизнерадостный эффект на кухне создаст натяжной потолок яркого цвета.

    Дизайн кухни цвета лайм фото

  6. Необычным декором кухонного пространства послужат лаймовые шторы или жалюзи с фотопечатью.
  7. Освежат любой интерьер, внесут летнее настроение яркие стулья и стол из современного пластика.

В такой необычной, яркой и жизнерадостной кухне хочется проводить время, встречать новый день и завершать ушедший. Да и гостям дома она наверняка придется по душе и станет любимым местом для посиделок за чашечкой крепкого чая.

← Синяя кухня: секреты дизайна интерьера
Кухня в морском стиле: идеи оформления и декора своими руками →

Key Lime Pie | Обильная кухня

Key Lime Pie — это идеальное сочетание терпкого и сладкого, и он уже много лет присутствует в нашем меню пирогов на День Благодарения! Если вы любите корки из крекеров и кремовую начинку, вам понравится этот пирог.

«Мой, мой, мой ключевой лаймовый пирог». Тебе не нравится песня Кенни Чесни? Когда мои дети были маленькими, я говорила им, что Кенни Чесни был моим старым парнем, но я отшила его, чтобы выйти замуж за Гранта. Если вы не слышали эту песню, поищите ее и соберите ингредиенты, чтобы приготовить этот пирог!

Key Lime всегда был фаворитом на нашей ежегодной вечеринке пирогов. В первый раз я съела восхитительный пирог с лаймом, когда мы были во Флориде. Мне очень понравилась терпкая и сладкая начинка, окруженная коркой крекера и покрытая взбитыми сливками. Я знал, что это был пирог, который мне нужно было воссоздать дома как можно скорее!

Key Lime Pie Pie Filling легко приготовить, и его можно приготовить и вылить в купленную в магазине корку крекера или приготовить дома. Я люблю хорошую домашнюю корочку крекера из Грэма, и на ее приготовление уходит всего несколько минут. Вы не поверите, в чем разница между самодельной и покупной корочкой! Вы можете приготовить его на стандартной тарелке для пирога, или я люблю готовить свое на 9-дюймовой пружинной сковороде.Просто вдавите крошку в форму и запекайте.

В чем разница между лаймом Key и обычным лаймом? Основные лаймы немного меньше, чем лаймы, которые покупает большинство из нас, имеют больше семян и их труднее выжимать. Они недоступны в большинстве мест в США, но вы можете найти сок Key Lime Juice в большинстве продуктовых магазинов. Ключевой сок лайма обычно продается рядом с лимонным или фруктовым соком. Открыв бутылку, храните ее в холодильнике.

Некоторым нравится меренге на пироге с лаймом, но я предпочитаю свой с небольшим количеством свежих взбитых сливок.Взбивайте сливки до образования жестких пиков. Добавьте сахар и ваниль и снова взбейте. Смешать свежие взбитые сливки очень просто. Сверху посыпьте взбитыми сливками и ломтиками лайма, чтобы сделать завершающий штрих!

Лаймовый пирог

Этот пирог с лаймом — сливочный, сладкий, терпкий и окружен идеальной домашней корочкой из крекеров. Так освежающе и легко приготовить.

Общее время 4 часа 40 минут

Состав

Крекер с корочкой Грэма
  • 2
    чашки
    крошки крекера Грэма раздавлены кухонным комбайном
    около 1 ½ упаковки
  • 1/3
    чашка
    масло растопленное
  • 1/4
    чашка
    гранулированый сахар
  • 1
    чайная ложка
    корица
Ключевой наполнитель извести
  • 3
    большие яйца отделены
    комнатная температура выше
  • 1
    14 унций
    можно сгущенное молоко с сахаром
  • ½
    чашка
    ключевой сок лайма
  • 1
    столовая ложка
    лимонный сок
  • 2
    чайные ложки
    тертая цедра лайма
    ** не забудьте купить лайм, чтобы получить цедру лайма! **
  • 2
    столовые ложки
    сахар
Взбитый топпинг
  • 1-2
    чашки
    взбитые сливки
  • 2
    столовые ложки
    сахарная пудра
  • ½
    чайная ложка
    ваниль

Инструкции

Крекер с корочкой Грэма
  1. Смешайте измельченные крекеры из муки грубого помола, масло, сахар и корицу в большой миске или миске кухонного комбайна.

  2. Надавите на дно и на 1 дюйм вверх по бокам слегка смазанной маслом формы Springform 9 дюймов или тарелки для пирога 9-10 дюймов.

  3. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 10 минут. Остудите при приготовлении начинки.

Начинка для пирога из лайма
  1. Взбейте яичные желтки в большой миске. Добавьте сгущенное молоко, сок лайма, лимонный сок и цедру.Смешайте до однородной массы.

  2. В отдельной чистой миске взбить миксером яичные белки до образования пены. Постепенно добавляйте 2 столовые ложки сахара, взбивая до образования мягких пиков.

  3. Осторожно всыпать в смесь желтков, затем ложкой в ​​подготовленную корочку.

  4. Выпекайте при температуре 325 градусов 15–20 минут до застывания. Накрыть крышкой и охладить в течение 4-8 часов.

Взбитый топпинг
  1. Взбить сливки до загустения.Добавьте сахар и ваниль. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Lime Leaf Sambal 8oz / 237g (Этот товар находится в отставке до 17.06.2021) — Auria’s Malaysian Kitchen

Этот товар находится в отставке до 17.06.2021. Все заказы, включающие этот товар, будут отправлены 17.06.2021)

Изысканно мягкий самбал с ароматом листьев лайма макрут. Сделано вручную в Бруклине. Добавляет мягкий жар и великолепный аромат всему, от маринада до жаркого или просто съеденного как есть.

Самбал — повсеместная приправа в Малайзии. Слово Sambal относится к смеси молотого перца и ароматических веществ, основным ингредиентом которого является свежий перец чили. В Малайзии зеленый самбал можно найти в скромных придорожных закусочных. Будь то мягкие или огненные, они используются для сопровождения различных предлагаемых блюд. У каждого повара есть свой рецепт, в зависимости от региональных особенностей и наличия свежих продуктов.

Изготовленный из листьев лайма Makrut, Lime Leaf Sambal украсит все ваши любимые блюда 100% аутентичным ароматом Юго-Восточной Азии.

ЧТО ОНИ ГОВОРЯТ:
«Это один из самых вкусных продуктов, которые я когда-либо ел. Я держу его дома в банках. Мы с женой одержимы» — Джон Адлер, руководитель кулинарии, Blue Apron

«Этот соус в банках навсегда изменил наши зерновые чаши. Я рекомендую начать с самбала из листьев лайма, который сочетает в себе мягкий огонь зеленого перца чили со сладкой цветочностью листьев лайма макрут». — Крис Марокко, старший редактор по кулинарии, Bon Appétit / Healthyish

  • — Семейный рецепт
  • — Ручная работа небольшими партиями
  • — 100% натуральные ингредиенты
  • — Без консервантов
  • — Сделано в Бруклине

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ:

  • — Используйте его как приправу на тарелке с лапшой или рисом.Возьмите каплю с каждым кусочком — вы контролируете, сколько тепла нужно каждому кусочку.
  • — Маринад для морепродуктов, птицы и мяса — отдельно или в сочетании с другими ингредиентами.
  • — Приправить жаркое.
  • — Смешайте с майонезом или кетчупом для получения пикантной пасты для бутерброда. Также отлично подходит для жареных бутербродов с сыром.
  • — Добавляйте в супы, тушеные блюда и запеканки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежий перец чили, сушеный зеленый перец, масло канолы, чеснок, тростниковый сахар, сок лайма, кошерная соль, листья лайма макрут.

Рецепт риса с курицей и кориандром и лаймом в одной кастрюле

Это эпический рецепт курицы и риса, приготовленный в одной голландской духовке. Бесценный метод, вдохновленный моими друзьями из Bon Appétit.

Рис с курицей и кинзой и лаймом в одной кастрюле — это так просто, как кажется. Обжаренные на сковороде куриные бедра, приготовленные в голландской духовке прямо в рисе, пока он кипит / готовится на пару. В завершение риса добавляют немного свежего сока лайма и много нарезанной кинзы.

Золотистые куриные бедра с хрустящей корочкой

Куриные бедра в этом рецепте обильно обжариваются в голландской духовке с маслом перед приготовлением с рисом. Это, конечно, помогает приготовить курицу и подрумянить кожу, чтобы она стала хрустящей и золотистой. Я делаю приправу очень простой — просто соль и перец, но вы также можете приправить немного тмином.

Предотвращение прилипания голландской духовки

Мой самый важный совет для этого рецепта — использовать много растительного масла (2-3 столовые ложки) и всегда начинать с холодной голландской духовкой при обжаривании курицы. Это сделано для того, чтобы куриная кожа не пригорела на дне голландской духовки и не застряла. Хотя голландская духовка покрыта эмалью, это не самая антипригарная поверхность.

Предварительный нагрев голландской духовки перед добавлением цыпленка приведет к перегреву сковороды и риску получения ожогов. Благодаря отличным теплоизоляционным свойствам сковорода легко может перегреться. Этот шаг так важен, потому что нет ничего хуже, чем потерять эту восхитительную хрустящую кожицу на куриных бедрах.

Рис с кориандром и лаймом

Рис с кориандром и лаймом — это простой и ароматный способ приготовить жасминовый рис или обычный белый рис. Приправленный солью и перцем, смешанный со свежим соком лайма и большим количеством мелко нарезанной кинзы. Мой единственный совет — добавить лайм и кинзу непосредственно перед подачей на стол, в отличие от приготовления риса с кинзой и лаймом . Это способствует свежести и максимальному вкусу.

Нужна ли мне голландская духовка?

Этот рецепт так легко приготовить, потому что в голландской духовке есть возможности обжаривания и тушения.Если у вас есть похожая сковорода с крышкой, предназначенная для поджаривания / запекания / тушения, она тоже подойдет. Однако я никогда не пробовал использовать другую посуду и настоятельно рекомендую голландскую духовку.

Еще рецепты с курицей

Распечатать
часы значок часов


Описание

Рис с курицей и кинзой и лаймом в одной кастрюле — это так просто, как кажется.Обжаренные на сковороде куриные бедра, приготовленные в голландской духовке со свежей кинзой и жасминовым рисом с лаймом.


  • 4–6 куриных бедер с кожей и костями, среднего размера
  • 3 стакана воды
  • 2 чашки промытого жасмина или риса басмати
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 2 лайма, выжатый сок
  • 1/3 стакана мелко нарезанной кинзы
  • 2–3 столовых ложки растительного или канолового масла
  • Соль и перец по вкусу

  1. Обсушите курицу и приправьте все солью и перцем.Добавьте 2-3 столовые ложки масла в холодную духовку. Покрутите, чтобы покрыть дно кастрюли. Выложите курицу кожей вниз и включите средний огонь.
  2. Готовьте курицу в спокойном состоянии, пока кожица не станет золотистой и легко отделяется от кастрюли, примерно 8-10 минут. Переверните бедра и готовьте еще 3-5 минут. Переложите курицу на тарелку и снимите кастрюлю с огня на 2-3 минуты, чтобы она остыла. Если в кастрюле много лишнего сока и масла, вы можете выбросить их, если хотите. Оставьте немного для аромата.
  3. Верните голландскую духовку на огонь и включите слабый. Растопить масло, затем добавить чеснок, тушить 1 минуту. Добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. И 3 стакана воды и перемешать. Снова прижмите курицу к рисовой смеси кожицей вверх. Увеличьте огонь до среднего и доведите жидкость до кипения. Как только он закипит, накройте кастрюлю, убавьте огонь до минимума и готовьте 25 минут. Снимите с огня и дайте курице с рисом постоять 10 минут под крышкой.
  5. Вынуть курицу из кастрюли и добавить сок лайма и кинзу. Хорошо перемешайте вилкой и подавайте с курицей.

Банкноты

Мой самый важный совет — использовать много масла и начинать с холодной голландской духовки при обжаривании курицы. Это сделано для того, чтобы кожа куриных бедер не пригорала до дна голландской духовки. Хотя голландская духовка покрыта эмалью, это не самая антипригарная поверхность. Предварительный нагрев голландской духовки перед добавлением курицы приведет к перегреву сковороды и риску сжечь курицу.Использование слишком малого количества масла значительно увеличивает риск прилипания.


Питание

  • Размер порции: 1 бедро, 1 чашка риса, приготовленного
  • Калорий: 606
  • Сахар: 0,06 г
  • Натрий: 403 мг
  • Жир: 32,1
  • Насыщенные жиры: 11,1 г
  • Углеводы: 57,8
  • Волокно: 1,6 г
  • Белок: 21.7 г
  • Холестерин: 113 мг

Ключевые слова: рис с кинзой и лаймом, рецепты в голландской печи, курица и рис

Тайская рыба, приготовленная на пару с лаймом и чесноком

Состав

2 стебля лемонграсса с синяками, разрезанные пополам

2 филе белой рыбы по 200 г (например, баррамунди, окунь, треска, палтус)

ломтиков лайма для сервировки

листьев кориандра, на

сервировки

1 мелко нарезанный красный перец чили для сервировки

морская соль

паровой рис для сервировки

Острый соус из лайма и чеснока:

4 перца с птичьим глазом, крупно нарезанные

2 корня кориандра, крупно нарезанные

4 зубчика чеснока

½ чайной ложки морской соли

¼ стакана куриного или рыбного бульона

3 ст.ложки рыбного соуса

3 столовые ложки сока лайма

1 чайная ложка сахара

Инструкции

ШАГ 1
Для острого соуса из лайма и чеснока используйте ступку и пестик, чтобы измельчить перец чили, корни кориандра, чеснок и соль до образования грубой пасты.Переложите в миску и смешайте с бульоном, рыбным соусом, соком лайма и сахаром.

ШАГ 2
Положите лемонграсс на тарелку, достаточно большую, чтобы уместить кусочки рыбы, но достаточно маленькую, чтобы поместиться в вок или большую глубокую сковороду с крышкой. Положите рыбу поверх лимонной травы. Приправить рыбу солью.

ШАГ 3
Заполните вок или сковороду примерно на ¼ водой и доведите до кипения. Сделайте подставку из фольги, смяв ее в грубый цилиндр и свернув в круг.Используйте щипцы, чтобы поместить решетку из фольги в кипящую воду. Поместите тарелку с рыбой поверх фольги и надавите, чтобы закрепить (уровень воды должен быть ниже тарелки). Накройте крышкой и готовьте на пару 5 минут. Затем снимите крышку и полейте рыбу острым соусом из лайма и чеснока. Закройте крышку и готовьте еще 6-7 минут или пока рыба не приготовится.

ШАГ 4
Осторожно снимите тарелку с рыбой со сковороды. Украсить дольками лайма, кориандром и дольками чили.Подавать с рисом на пару.

Цыпленок с кориандром и лаймом с лапшой из кабачков

Ищете вкусную еду, приготовленную из нескольких чистых ингредиентов? Это оно!

Это блюдо приготовлено из кабачков по спирали, курицы, приправленной тако, кинзы, лайма и авокадо! Я люблю все эти легкие освежающие ароматы! Он идеально подходит для лета, готов менее чем за 20 минут, не содержит глютена и абсолютно полезен!

Я приготовил курицу на сковороде, но если вы хотите насладиться прекрасной погодой на открытом воздухе, приправьте курицу приправой тако и бросьте ее на гриль! Нарежьте приготовленную курицу кубиками.

Краткий совет: используйте 18 унций приготовленной грудки цыплят-гриль, найденных в вашем местном продуктовом магазине. Уменьшите количество приправы для тако с 1/2 до 1 чайной ложки, в зависимости от вашего вкуса. Посыпьте им курицу и лапшу из кабачков вместе с соком лайма и кинзой. Затем в конце добавьте нарезанный кубиками авокадо.

Простая и вкусная еда в будние дни!

Цыпленок с кориандром и лаймом
с лапшой из кабачков

Состав:

1.5 фунтов куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
(3 постных постных блюда)
4 1/2 стакана спиральной лапши из кабачков (9 шт. Зелени)
1/4 чайной ложки чесночной соли (1 приправа)
1/4 чайной ложки свежей молотый черный перец (1/2 приправы)
2 чайные ложки приправы для тако (4 приправы)
2 столовые ложки сока лайма (3 приправы)
1/2 стакана нарезанной свежей кинзы (1/2 приправы)
4 1/2 унции авокадо, нарезанные кубиками (3 полезных жира)

Инструкции:
Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем.Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте нарезанную кубиками куриную грудку. Приправить приправой для тако. Готовьте, пока курица не подрумянится и не прожарится. После приготовления переложите курицу в отдельную посуду и отложите.

Обрызгайте сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Добавьте лапшу из кабачков и готовьте 60 секунд, часто помешивая. Выложите курицу обратно в сковороду. Посыпать нарезанной кинзой и добавить сок лайма. Снимите с огня и перемешайте.Приправить чесночной солью и черным перцем. Разделите на три равные части (6 унций вареной курицы и 1 1/2 стакана лапши из кабачков). Добавьте 1 1/2 унции нарезанного кубиками авокадо в каждую порцию. Наслаждаться!

3 порции с 1 постным, 3 зелеными, 3 приправами и 1 здоровым жиром на порцию

Нажмите здесь, чтобы распечатать

Шашлык из курицы с лаймом и чили | Блог и учебные пособия по органической кухне

Сезон гриля в самом разгаре, и эти простые куриные шашлычки с лаймом и чили — идеальное основное блюдо для любого барбекю на заднем дворе или вечеринки у двери багажного отделения. И они совместимы с палео, кето и целиком 30.
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получить комиссию с продаж, но ваша цена останется прежней.)

Маринад:

Эти шашлычки, замаринованные в оливковом масле, соке лайма и различных специях, получаются влажными и ароматными. Вы можете оставить мясо мариноваться всего на час или на 24, а это значит, что вы можете приготовить его на день вперед или утром, отправиться на работу, и оно будет готово на гриле, когда вы вернетесь домой! Просто помните, когда дело доходит до маринования, как правило, чем дольше, тем лучше.

Гриль:

Ключ к успешному приготовлению на гриле — это небольшая подготовка и сильный огонь. Перед включением убедитесь, что гриль чистый и обработан органическим спреем для гриля. Затем включите гриль на сильный огонь и, если нужно, уменьшите его, пока курица готовится. Когда мясо соприкасается с горячим грилем, оно сжимается, что хорошо, потому что это означает меньшее прилипание.

Что вам понадобится: хороший нож и многоразовый контейнер с крышкой .

Эти простые маринованные куриные шашлычки с лаймом и чили — идеальное основное блюдо для любого барбекю на заднем дворе или вечеринки у двери багажного отделения! И они совместимы с палео, кето и целиком 30.

Курс:

обед

Кухня:

БАРБЕКЮ

Ключевое слово:

курица барбекю, кебаб, шашлык, шашлык из курицы с лаймом и чили

Порции: 4 порции

Автор: Линда Спайкер

Маринад:

  • Помните, что когда дело доходит до маринования, чем дольше, тем лучше.Эту курицу можно мариновать 1-24 часа. Обычно я готовлю его на день вперед или планирую подать утром.
  • 1/2
    чашка
    оливковое масло первого отжима
  • 3
    столовые ложки
    свежевыжатый сок лайма
  • 3
    столовые ложки
    красный винный уксус
  • 2
    чайные ложки
    порошок чили
  • 1
    чайная ложка
    сладкий перец
  • 2
    чайные ложки
    луковый порошок
  • 1
    чайная ложка
    чесночный порошок
  • 1 / 4–1 / 2
    чайная ложка
    кайенский перец (1/4 чайной ложки = мягкий, 1/2 чайной ложки = средний, используйте столько, сколько хотите для горячего!)

Курица:

  • 2
    фунты
    куриные грудки или бедра без кожи и костей, или их комбинация, нарезанные на кусочки размером 1 1/2 дюйма
    (Здесь я буду настаивать на темном мясе.Он намного влажнее, чем грудь … поверьте мне 🙂
  • морская соль и свежемолотый перец по вкусу

Дополнительные гарниры:

  • нарезанная кинза
  • на ваш выбор небольшой зеленый или красный острый перец чили или хлопья красного перца
  • дольки лайма для выдавливания курицы

Для маринада:

  1. Взбейте все ингредиенты и отложите

Для куриных шашлыков:

  1. Курицу нарезать кубиками и выложить в закрытый контейнер.Залейте курицу маринадом, дайте постоять час, прежде чем убрать в холодильник. Затем охладите на 1-24 часа (чем дольше, тем лучше) Переверните мясо по истечении половины времени маринования, чтобы убедиться, что вся курица покрыта маринадом. Выньте курицу из холодильника за 1 час до приготовления и дайте ей остыть до комнатной температуры.

  2. Вынуть курицу из маринада и выложить на четыре шампура, обильно посыпать морской солью и перцем по вкусу

  3. Опрыскивание гриля органическим спреем с антипригарным покрытием и предварительный нагрев гриля до 425 градусов

  4. Когда гриль станет горячим, добавьте шампуры.Закройте крышку и готовьте 10-12 минут или пока сок не станет прозрачным, переворачивая в середине времени приготовления (если курица разрезается на более крупные куски, подождите больше)

  5. Вынуть и при желании украсить кинзой и перцем

МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ ОБРАБОТКУ?

Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь. Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

СТАНДАРТНОЕ РАСКРЫТИЕ ИНФОРМАЦИИ FTC и политика конфиденциальности: Для поддержки моей деятельности в блоге я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.Обратите внимание, что я одобряю только те продукты, которые соответствуют идеалам Organic Kitchen и которые, по моему мнению, будут полезны моим читателям. Organic Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, программы партнерской рекламы, разработанной для предоставлять сайтам средства для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности The Organic Kitchen

Все о лайме — Советы по приготовлению

Приготовление извести | Рецепты из лайма | Подсказки

Лаймы

Небольшой зеленый цитрусовый плод с соком или кожурой, который добавляют в пищевые блюда для придания освежающего терпкого вкуса.Это самый маленький из семейства цитрусовых. Вкус лайма сильнее и терпче, чем у лимона, но в большинстве случаев они взаимозаменяемы в рецептах. Лаймы имеют круглую или овальную форму, от 1 до 2 дюймов в диаметре и чаще всего имеют зеленую кожицу. Лаймы собирают еще зелеными, прежде чем они полностью созреют. После полного созревания лайм приобретает более желтоватый цвет и теряет свежий терпкий вкус. Мякоть зеленовато-желтого цвета, обычно состоит из 8-10 сегментов.Как и у других цитрусовых, под внешней оболочкой есть слой сердцевины.

Есть кисло-сладкий лайм, но сладкий лайм не так легко доступен в Северной Америке. Есть несколько разновидностей лайма, которые различаются по размеру и форме. Некоторые сорта содержат семена, а некоторые — бессемянные. В них очень много витамина С и мало калорий.

Использует:

Лайм редко едят сырыми из-за их терпкости, но они используются для придания вкуса многим сладким и соленым блюдам.Их можно использовать в основном так же, как лимоны, но они сильнее по вкусу, поэтому обычно требуется меньшее количество. Их используют в соусах или в качестве гарнира к рыбе и птице. Сок лайма и цедра лайма улучшат вкус фруктов, овощей, салатов и других блюд без добавления жира и большого количества калорий. Это также позволяет использовать меньше соли. Лайм также используется в выпечке и десертах, чтобы придать им легкий свежий вкус. Их используют в знаменитом пироге Key Lime. Их также используют в качестве гарнира в виде ломтика или клина, добавляемого к тарелке или к краю стакана для напитков.Сок лайма используется в некоторых популярных алкогольных напитках, таких как маргарита и дайкири. Цедра лайма (зеленая часть кожуры) также используется для придания аромата при приготовлении пищи и выпечке.

Лайм используется не только для придания вкуса, но и для других целей при приготовлении пищи. В них высокое содержание витамина С — это аскорбиновая кислота, необходимая для предотвращения обесцвечивания мякоти фруктов и овощей, которые быстро окисляются при воздействии кислорода воздуха. Из сока лайма можно сделать отличный размягчитель мяса и маринад.

Высокое содержание витамина С в лайме приносит пользу для здоровья. Лимоны и лаймы использовались еще в 18 веке на кораблях британского военно-морского флота для профилактики и лечения цинги среди моряков. Лайм используется в качестве ингредиента в средствах для загара, косметике, парфюмерии и других косметических товарах. Сок лайма также используется как чистящее средство.

В лучшем виде:

Лайма доступны круглый год, но их пиковый сезон — с мая по октябрь.Ключевые лаймы не так легко доступны, как таитянские лаймы. Их можно найти только сезонно или на специализированных рынках.

Как купить:

Выбирайте лаймы ярко-зеленого цвета и сияющие на коже, помня, что иногда они были покрыты воском, который также придает им блеск. Они должны быть твердыми и тяжелыми для своего размера, потому что из тяжелых лаймов будет выделяться больше всего сока. Выбирайте лаймы с тонкой кожицей, избегая фруктов с более толстой кожицей, поскольку это показатель меньшего количества мякоти и сока.Избегайте бледно-зеленых лаймов с признаками пожелтения, что указывает на то, что лайм почти полностью созрел. Полностью спелый лайм потеряет кислотность и станет более мягким по сравнению с ярко-зеленым терпким лаймом. Выбирайте те, у которых достаточно гладкая кожа, без пятен и без мягких или твердых пятен. Небольшие коричневые пятна на лаймах не указывают на потерю сочности или вкуса, но если лаймы в основном коричневого цвета, это может указывать на ожог, из-за которого у фруктов появляется плесневелый привкус.Избегайте лаймов со сморщенной кожурой или губчатой ​​на ощупь, что является признаком старых фруктов, которые потеряли большую часть своей сочности.

Хранение:

Лайм погибнет быстрее всех цитрусовых, поэтому важно их правильно хранить. Свежий лайм можно хранить при комнатной температуре до недели, если не допускать попадания прямых солнечных лучей. Если они не собираются использовать в течение недели, поместите их в полиэтиленовый пакет и храните в холодильнике, где они будут оставаться свежими в течение 2 недель.Через 2 недели они могут не испортиться, но они начнут терять свой терпкий вкус. Если лайм был разрезан, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике 4–5 дней. Оставшийся свежевыжатый сок можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Сок и цедру лайма можно хранить более длительное время, если их заморозить. Не замораживайте лайм целиком. Поместите тертую цедру в герметичный пакет для заморозки или контейнер и храните в морозильной камере. Заморозьте сок лайма в лотках для кубиков льда, пока он не затвердеет, затем поместите в герметичные пакеты или контейнеры для заморозки и храните в морозильной камере.Чтобы было легче узнать, сколько замороженных кубиков использовать для рецепта, рекомендуется отмерить сок при помещении в поддон для кубиков льда. Таким образом вы узнаете количество, содержащееся в каждом кубе.

Разновидности:

Лаймс кафр

Сорт лайма, мелкий, круглый и узловатый на вид, придающий сильный запах лайма. Каффирский лайм — это подвид семейства цитрусовых, но это не настоящий лайм.Кожура и листья кафр-лайма используются в рецептах паст карри, супов и других блюд, добавляя отчетливый аромат и вкус цитрусовых. Кожуру хранят целой, нарезают полосками или натирают на терке, ее можно использовать свежей или сушеной. Листья чаще всего встречаются в сушеном виде, но также могут быть свежими или замороженными. Листья используются для заправки супов, моллюсков и рыбных блюд. Можно также использовать сок кафр-лайма, но он содержит очень мало сока и его трудно удалить. Доступный на азиатских рынках кафр-лайм можно заменить листьями домашних цитрусовых или обычной цедрой лайма, но это повлияет на вкус готовящейся еды.Этот лайм также называют кифферским, тайским или диким лаймом.

Ключ лайм

Ключевой лайм, который часто называют настоящим лаймом, меньше по размеру и более округлый, чем более распространенный персидский лайм. Он имеет желтовато-зеленый цвет, имеет более кислый вкус, чем таитянские сорта лайма, и известен в основном тем, что его используют в пирогах с лаймом. Он очень маленький по размеру, как правило, размером с мяч для гольфа или меньше. Они выращиваются во Флориде и не всегда доступны, обычно их можно найти на специализированных рынках и в некоторых супермаркетах.Также известен как мексиканский или вест-индский лайм.

Палестинский сладкий лайм

У сладкого лайма желтая корка, содержащая ароматическое масло. У него светло-желтая мякоть, лишенная кислотности и очень мало семян. Мякоть очень сочная, но невкусная из-за отсутствия кислотности. Этот лайм популярен на Ближнем Востоке и в Индии.

Таитянский — Bearss Lim

Таитянский лайм, который немного меньше, но очень похож на таитянский персидский лайм.Когда он созревает, он зеленовато-желтый, но его собирают для продажи, когда он еще зеленый, потому что уровень кислотности выше, что обеспечивает лучший вкус. Имеет овальную форму, без косточек. У таитянских лаймов довольно тонкая кожура, а мякоть бледно-зеленая и сочная. В Соединенных Штатах большая часть лаймов Bearss выращивается в Калифорнии.

Таитянский — Персидский лайм

Таитянский лайм овальной формы, который немного больше, чем таитянский лайм Bearss.Когда он созревает, он зеленовато-желтый, но его собирают для продажи, когда он еще зеленый, потому что уровень кислотности выше, что обеспечивает лучший вкус. У таитянских лаймов довольно тонкая кожура, а мякоть бледно-зеленая и сочная. В Соединенных Штатах большая часть персидского лайма выращивается во Флориде. Этот сорт чаще всего встречается в продуктовых магазинах. Таитянский лайм часто используется в хорошо известном известковом пироге, потому что он часто недоступен. Таитянский лайм не такой кислый или ароматный, как ключевой лайм.

Приготовление извести

Инструменты для подготовки | Нарезка ломтиков и клиньев | Изюминка | Соковыжималка

Лайм можно использовать так же, как лимоны, и готовить их с использованием тех же основных методов. Приготовление обычно включает в себя обжаривание, приготовление сока, нарезку ломтиками или очистку от кожуры. Некоторые инструменты подготовки и основные методы подготовки описаны ниже. Перед тем как приготовить лайм каким-либо образом, их следует тщательно промыть, чтобы удалить любую грязь, бактерии или остатки пестицидов, которые могут остаться на поверхности.

Инструменты для подготовки

Zesting Tools

Нож для очистки овощей — Кончик ножа для очистки овощей используется для срезания тонких полосок цедры с внешней кожуры лайма.
Овощечистка — Овощечистка позволяет срезать широкие полоски цедры с внешней кожуры. Полоски можно разрезать вертикально от одного конца до другого или разрезать полоски вокруг лайма, начиная с одного конца и двигаясь вокруг и вниз к противоположному концу.

Полоски, снятые овощечисткой или ножом, можно использовать как широкие или разрезать на более тонкие полоски, в зависимости от предполагаемого использования.

Терка — металлическая терка может использоваться для производства мелких частиц цедры. Поверхность извести натирают на терке по диагонали, и ее следует часто переворачивать, чтобы не натереть слой белой сердцевины.

Цедра цитрусовых — Инструмент для цедры можно использовать для удаления тонких полосок цедры с поверхности лайма.Инструмент проводят по коже, чтобы удалить тонкие полоски, которые затем можно использовать как полоски или измельчить, чтобы получить более тонкую цедру.

Инструменты для отжима

Citrus Trumpet — Инструмент, используемый для извлечения желаемого количества сока из цитрусовых. Этот инструмент ввинчивается в плод, и внешняя кожура сжимается до тех пор, пока желаемое количество сока не вытечет из носика экстрактора. Этот тип инструмента также известен как соковыжималка.
Reamer — Ручной инструмент, который обычно используется для извлечения сока из цитрусовых, таких как лимоны, лаймы и апельсины. Эта кухонная утварь имеет рифленый конусообразный конец для расширения, который закручивается в мясо фрукта и упирается в него для выделения сока. Он доступен из твердого пластика, дерева или металла. Ручная развертка предназначена в первую очередь для извлечения меньших объемов сока из фруктов во время приготовления пищи.
Ручная соковыжималка — Ручные соковыжималки обычно состоят из твердого ребристого конуса, который прикреплен к основанию типа неглубокой чаши, или это может быть отдельная деталь, прикрепляемая к основанию, которое используется для сбора сока.Половинка извести прижимается к конусу и вращается вручную. Когда он вращается вокруг конуса, мякоть измельчается, и жидкость стекает в чашу или опорное блюдо, находящееся ниже.

Citrus Press — Этот ручной пресс похож на ручную соковыжималку тем, что он работает с конусом для удаления сока. Фрукт кладут на конус, а затем на плод нажимают, выталкивая сок с помощью давления, а не вращательного движения.

Электрические соковыжималки

— Эта машина оснащена двигателем, который вращает расширитель при отжиме сока.Половина фрукта прижимается к расширителю, и двигатель запускает вращение расширителя и продолжает вращаться, пока плод не освободится. Сок перетекает в кувшин или другую емкость для хранения, которая является частью соковыжималки.

Нарезка ломтиков и клиньев

Ломтики

Тщательно вымойте лайм перед тем, как разрезать.

Чтобы сделать ломтики лайма, разрежьте лайм пополам крест-накрест, а затем разрежьте ломтики крест-накрест с каждой половины.Нарежьте ломтики толщиной от 1/8 до 1/4 дюйма.

клинья

Тщательно вымойте лайм перед тем, как разрезать.

После мытья разрежьте лайм пополам вдоль.

Снова разрежьте каждую секцию вдоль, чтобы образовались клинья. При желании каждую половину лайма можно разрезать более чем на два клина. Количество клиньев, вырезанных из каждой половины, будет зависеть от размера извести и желаемой толщины клиньев.

Для большего интереса лайм можно разрезать другим способом, чтобы получился клин немного другого типа. Сначала разрежьте лайм пополам, как показано выше.

Положите половину мякоти лайма вниз. Острым ножом сделайте небольшой продольный надрез посередине лайма. Сделайте еще один небольшой надрез под углом на противоположной стороне от первого надреза, чтобы образовался небольшой клин, который нужно удалить с корки лайма.

Продолжайте вырезать еще несколько клиньев из лайма, делая надрезы по бокам от предыдущих надрезов.Удалите клин и продолжайте резать клинья до тех пор, пока они не перестанут вырезаться из половины.
Используйте клинья по отдельности или сложите несколько вместе, чтобы получился более крупный гарнир.

Цедра лайма

Цедра лайма — это зеленая внешняя кожура лайма, которая придает ароматный вкус, усиливающий вкус многих продуктов. Белая часть кожуры под цедрой — это сердцевина, имеющая горький вкус.Удаляя цедру лайма, следует проявлять осторожность, чтобы не удалить вместе с ней белую сердцевину. Цедру лайма и других цитрусовых можно удалить широкими или тонкими полосками, очень тонкими прядями или натертыми кусочками. Ниже представлены некоторые распространенные методы создания изюминки.

Выжимание сока лайма

Сок лайма можно использовать вместо лимонного сока в большинстве рецептов, но из-за более высокого уровня кислоты они обеспечат немного более острый вкус. Лайм можно использовать для усиления вкуса многих блюд.Его можно добавлять как в сладкие, так и в соленые блюда, чтобы придать им свежий вкус. Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты сок лайма также наносится кисточкой на фрукты и овощи, которые легко коричневеют на воздухе, или его добавляют в воду, а фрукты замачивают в подкисленной воде на короткое время, чтобы предотвратить их появление. подрумянивание. Ниже приведены некоторые методы, которые можно использовать для удаления сока из лаймов.

Лайм должен быть комнатной температуры или более теплым, прежде чем сок будет удален.Так будет легче выжать сок из фруктов.
Лайм можно согреть, поместив в микроволновую печь. Сначала проткните кожуру лайма вилкой, стараясь не проткнуть кожу до мякоти.

Поместите лайм в микроволновую печь на высокой температуре на 20–30 секунд.

Лайм также можно согреть, поместив их в миску и заливая кипятком. Дайте им полежать в горячей воде на 30 секунд.
После того, как лайм нагреется, раскатайте его ладонью по твердой поверхности. Сначала убедитесь, что лайм достаточно остыл, чтобы с ними можно было безопасно обращаться. Раскатайте, пока не почувствуете, как мякоть становится мягче.

Раскатав лайм, разрежьте их пополам крест-накрест. Поместите половину лайма в соковыжималку, надавите и покрутите, чтобы удалить сок.

Сок также можно удалить, отжав лайм вручную.

Если у используемого лайма были семена, выньте все семена из соковыжималки, как только закончите.

Излишнюю мякоть, которая собралась на дне соковыжималки, можно добавить к соку лайма после удаления семян, если не требуется сок без мякоти. Если необходимо использовать сок без мякоти, процедите сок, чтобы отделить всю мякоть, которая могла попасть в сок.

Храните остатки сока в холодильнике до 5 дней.

Частичное приготовление сока из лайма

Если вам не нужен весь сок лайма за один раз, вы можете выжать необходимое количество из фруктов, а затем сохранить остаток для использования в дальнейшем.

Если лайм не комнатной температуры, нагрейте их, как показано выше. Раскатайте их, чтобы ослабить мякоть, а затем с помощью зубочистки проткните кожу в мякоть.

Снимите зубочистку и выдавите сок через отверстие, пока не удалите необходимое количество.Если сок выжимается с трудом, проткните отверстие зубочисткой еще несколько раз и попробуйте выжать еще раз.
После того, как необходимое количество будет выдавлено, поместите зубочистку обратно в отверстие в лайме, поместите ее в герметичный пакет и храните в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится.

Рецепты из лайма

Лаймовый пирог

Лаймовый пирог получил свое название потому, что лайм был основным ингредиентом, придававшим пирогу свежий вкус.Сейчас чаще всего ключевой лаймовый пирог готовят из обычного лайма, как правило, одного из таитянских сортов.

Этот рецепт можно приготовить из обычного лайма, но если у вас есть доступ к хорошим основным лаймам, используйте их для более отчетливого вкуса и аромата.

Для пирогов с лаймом можно использовать тесто для пирога или крекера. Подготовьте корочку для пирога и дайте ей остыть перед добавлением начинки.

Наполнение:

Чтобы приготовить 2 чайные ложки мелко натертой цедры лайма, нанесите лайм по диагонали на ручную терку.Отложите цедру, пока готовите другие ингредиенты.

Выжмите сок из лайма, чтобы получить 1 стакан сока. Для этого требуется примерно 8 лаймов среднего размера. Можно использовать лайм с удаленной цедры. При использовании ключевых лаймов может потребоваться от 20 до 24 ключевых лаймов для производства 1 чашки сока.

Смешайте 2 банки по 14 унций сгущенного молока с сахаром, 2 больших яичных желтка, 1 стакан сока лайма и 2 чайные ложки мелко натертой цедры лайма в средней миске.

Взбивайте ингредиенты до тех пор, пока все они не станут однородными.
Вылейте начинку в остывшую корку пирога, а затем поместите пирог в духовку, предварительно нагретую до 350 ° F.

Выпекайте примерно 30 минут или пока начинка не застынет. Середина может быть не совсем твердой. Для точной степени готовности проверьте температуру в центре пирога. Температура должна быть не менее 140 ° F.

Дайте пирогу полностью остыть. Накройте полиэтиленом и поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Пирог должен быть полностью охлажденным. Не храните в холодильнике более 24 часов перед добавлением топпинга.

Топпинг и гарнир:

Создайте тонкие полоски цедры из одного лайма, используя инструмент для приготовления зёры, или нарезав полоски цедры овощечисткой и нарезав их тонкими полосками жульена. О пикантности см. Выше. Отложите цедру в сторону, пока на пирог не будет посыпка.

Добавьте 1 столовую ложку сахара в 1 стакан жирных сливок и взбивайте до образования жестких пиков. Намажьте начинку взбитыми сливками и украсьте полосками цедры лайма. После этого пирог готов к подаче.

Наконечники

  • Предотвратите потемнение свежесрезанных фруктов и овощей, поместив их в смесь из 1 стакана воды и 1 столовой ложки сока лайма, дав им замачиваться в течение 5 или 10 минут, или смажьте фрукты и овощи соком лайма полной крепости.
  • Один фунт лайма равен примерно от 6 до 8 целых лаймов среднего размера и от 1/2 до 3/4 стакана сока.

    Добавить комментарий