Кофеварки виды: Виды и типы кофеварок: преимущества, недостатки, марки

By alexxlab No comments

Содержание

Кофеварки: виды и особенности выбора

Кофеварка представляет собой бытовое устройство, с помощью которого можно готовить кофе без кипячения воды в отдельной емкости. Суть ее работы состоит в следующем – кофе засыпается и заливается в прибор вода, после чего нажимается кнопка включения. Кофеварка сама приготовит вкусное кофе. Как и другая техника, они имеет свои виды, от простых до сложных.

Возможности современных кофеварок

Главные функции кофеварок в виде возможности сохранения кофе горячим и регулятора крепости дают возможность в любой момент времени наслаждаться вкусным напитком правильной насыщенности и температуры.

Мощность кофеварки сильно влияет на качество напитка. Так, в капсульных, гейзерных и рожковых кофеварках, чем больше мощность, тем лучше, а в капельных наоборот. Разница объясняется отличиями в принципах приготовления кофе аппаратами.

Более того, у кофеварок есть несколько дополнительных функций, не относящихся к качеству получаемого напитка, но делающих эксплуатацию устройства приятнее и удобнее. К ним относятся всевозможные индикаторы – автоматическое выключение, таймер отсроченного включения, термостат и так далее.

Основные виды кофеварок

Существует определенная классификация кофеварок:

Капельные.

Они заслужили огромную популярность вследствие своей простоты конструкции и удобной эксплуатации. Сегодня в магазинах продается много кофеварок этого типа. Их отличает набор функций, дизайн и качество сборки, но работают они по одному принципу и производят кофе «американо».

Гейзерные.

Такой тип кофеварок прижился в основном в Европе, особенно в Италии. Гейзерные модели используются без интегрированного нагрева и просто – их ставят на плиту. Современное исполнение электрической гейзерной кофеварки очень удобно. К тому же, за ней не надо следить. Нужно просто включить ее в розетку, залить воду и засыпать кофе. Через 5 минут будет готов ароматный кофе. Принцип работы ручных и электрических гейзерных кофеварок идентичен.

Рожковые.

Такие модели дают возможность приготовить кофе эспрессо, капучино с молочной пенкой. Такие виды кофе нельзя сделать ни в капельной кофеварке, ни в турке.

Комбинированные.

Сюда причисляется 2 вида приборов. Это — эспрессо-комбайны, которые дают возможность сделать напитки из молотого и зернового кофе, и устройства, совмещающие функции приготовления американо и эспрессо. Особенностями второго типа является достаточно сложный уход и высокая стоимость.

На что стоит обратить внимание при выборе кофеварки

При выборе кофеварки стоит обратить внимание на некоторые характеристики.

  • Во-первых, мощность. Крепость кофе зависит именно от нее, чем она выше, тем крепче напиток. Данный параметр особенно важен для кофеварок, в которых невозможно выставить необходимую крепость кофе.
  • Во-вторых, фильтр. Зачастую в комплекте с кофеваркой идет стандартный нейлоновый фильтр. Он отличается длительным эксплуатационным сроком и может выдерживать до 60 заварок. Однако, со временем вкусовые качества в кофеварке с таким типом фильтра могут снизиться. Идеальным вариантом является одноразовый фильтр из бумаги. Но стоит заметить, что он не подходит тем, кто не может ежедневно менять фильтр. В таких случаях можно приобрести «золотой» фильтр, который представляет собой тоже нейлоновый, но с особым покрытием из нитрида титана.

Если же хочется, чтобы после пробуждения кофе был готов в течение нескольких секунд, то нужно остановить свой выбор на автомате с программным управлением.

Кофеварки отвечают всем требованиям качества, безопасности и надежности. При выборе кофеварки следует особое внимание уделить объему. Если предполагается готовить кофе только для себя, то можно купить агрегат с объемом чашки. Но в случае употребления кофе несколькими людьми, понадобится емкость от 10 до 12 чашек. Также рекомендуется выбирать кофеварку с конусным фильтром и не приобретать плоские варианты. Конусная форма дает возможность насладиться истинным ароматом напитка.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:

Читайте также:

Виды кофеварок для дома

Кофемашины: как бороться с неисправностями?

Рейтинг брендов кофемашин или какую купить кофеварку для дома или офиса

Таблетки для кофемашины — что это за волшебное средство или как почистить и убрать накипь у кофеварки, избежав послегарантийного ремонта

Как заварить отменный кофе у себя на кухне?

Кофеварка или кофемашина – в чем разница?

Приготовление кофе из зерен в напиток

Как выбрать кофеварку

Капсульные кофемашины: знакомимся!

Кофемашина — мечта любого кофемана

Многое ли решает бренд кофемашины?

Кофемашины и кофеварки

Аренда кофемашины — как не попасть на крючок мошенникам?

Производители кофемашин: Philips Saeco (филипс саеко) — европейский лидер кофеварок для дома

как пользоваться встраиваемой моделью для дома, отзывы об аксессуарах

В последнее время набирает силу интересная тенденция: люди начинают отказываться от достижений технического прогресса в пользу чего-то, казалось бы, уже забытого. Затронуло это течение и пищевую промышленность. Взять, к примеру, напиток, без которого многие категорически не могут начать свой день — кофе. Полки в магазинах завалены различными пакетиками с растворимыми порошками, которые достаточно высыпать в кипяток – быстро, просто и вкусно. Однако все большее количество людей вспоминает, как варился этот напиток раньше, и приобретают кофеварки, чтобы сделать этот процесс приятной частью своего дневного распорядка.

История создания

Процесс создания кофеварки начинается еще в давние времена и происходит из арабского мира. Там для варки кофе существовал специальный металлический ковшик – турка, который нагревался на огне. Процесс этот был не быстрым, а ритм жизни стремительно разгонялся – человечество нуждалось в ускорении и упрощении варки бодрящего напитка. Тогда появилась первая «капельная» кофеварка, принцип действия которой заключается в поступающем по капельке через фильтр с перемолотым кофе кипятке. Авторство изобретения приписывают французскому священнику де Беллуа.

В тридцатых годах XIX века появился фильтрационный, а затем первый гейзерный агрегат. Отличный результат получался за счет многократного просачивания пара через свежемолотый кофе. В 1901 году в Италии запатентовали кофемашину для варки эспрессо, а в 1945 году данную модель дополнили поршнем. Высокое давление, создававшееся внутри машины, позволяло варить кофе с пышным слоем пены. Первые модели отличались повышенной взрывоопасностью, к тому же они плохо сохраняли аромат и вкус кофейных зерен. Новейшие кофемашины лишены этих недостатков и позволяют варить ароматнейший кофе с яркими вкусовыми нотками.

Для чего нужна?

Ассортимент современных кофеварок огромен, производители соревнуются, насыщая свои модели все большим количеством функций. Такими агрегатами удобно пользоваться дома, в офисе, даже в торговых центрах повсеместно устанавливают кофейные аппараты, которые позволяют подкрепиться зарядом бодрости на бегу.

В таком современном кофейнике можно не только сварить кофе любого вида, но и взбить сливки для капучино, приготовить вкуснейшие коктейли и многое другое.

Основные виды

В продаже сейчас легко обнаружить огромное количество всевозможных кофемашин, используемых для приготовления разных видов напитков, с собственнымипреимуществами и недостатками.

Различают такие основные типы кофеварок:

  • Капельный. Принцип действия основывается на постепенно капающем кипятке в мешочек с молотым кофе. Затем напиток поступает в кофейник. Чем медленнее происходит фильтрование, тем более крепким получается кофе. Преимуществами такого агрегата являются его дешевизна и интуитивно понятное использование. К минусам относится необходимость использования исключительно молотого продукта, не очень высокое качество получающегося напитка и необходимость частой чистки кофейного резервуара. Кроме того, подобные агрегаты чаще всего имеют малую мощность, поэтому не подойдут для больших семей.
  • Рожковый. Подходит для варки «эспрессо». Молотый кофе в таких аппаратах засыпается в пластиковый или металлический рожок — холдер, где из него под действием высокого парового давления получается очень крепкий напиток (этот метод изготовления кофе называется пуровер). Чаще всего такие агрегаты укомплектованы специальной насадкой, позволяющей приготовить также капучино – кофе с пышной молочной пенкой.

К недостаткам такого типа аппарата относится риск получения ожога концентрированным паром и необходимость обладания определенными навыками, так как если утрамбовать порошок неправильно, напиток будетслабым и неароматным.

  • Капсульный. В таких агрегатах используются специальные капсулы (в некоторых моделях капсулы заменяются специальными таблетками из прессованного кофе) с готовой смесью, которые прокалываются и затем перемешиваются с кипятком под воздействием струи пара. Эти универсальныеаппараты очень удобны, научиться ими пользоваться сможет даже совсем неопытный человек. Кроме того, широкий ассортимент разнообразных капсул позволяет приготовить дома самые разные виды кофе: капучино, американо, эспрессо и другие. К существенным недостаткам относится высокая стоимость подобного оборудования (дороже, чем рожковые) и периодическое отсутствие в продаже специальных капсул.
  • Гейзерный. Бывают электрические и неавтономные (греются на плите). Конструкция таких аппаратов состоит из двух отделений, между которыми расположен специальный фильтр. Нижнее заливается водой, кофе помещается в фильтр. Вода закипает и паром просачивается сквозь кофе, насыщается им и накапливается в верхнем отсеке, откуда затем напиток разливается по кружкам. В ассортименте есть модели с разными мощностями и объемами отсеков, что позволяет выбрать агрегат, готовящий кофе как для одного человека, так и для целой семьи. Качество напитка получается довольно высоким, но к недостаткам относится необходимость слежения за величиной помола, так как слишком маленькие частицы забивают фильтр.
  • «Френч-пресс». Отличается самым простым устройством, часто за сходство в принципе действия называется «вьетнамской кофеваркой». Обычно имеет вид стеклянной колбы с поршневым механизмом, куда заливается кипяток, и уже через несколько минут можно наслаждаться напитком. Портативный аппарат, пригодный к использованию в дорожных условиях, так как не нуждается в подключении к электросети. К минусам относится невысокое качество напитка – фактически он почти не отличается от обычного растворимого кофе.
  • Леверный. Полуавтоматический аппарат, предназначенный для заваривания эспрессо. Давление создается при помощи механического рычага (левера). Человек надавливает на помпу, за счет чего открывается клапан, подающий кипяток из бойлерного сосуда в фильтр устройства. Затем рычаг отпускается, поршень движется вниз и прогоняет воду через фильтр, при этом внутреннее давление существенно увеличивается. Габариты фильтра и мощность механизма влияют на итоговое качество напитка.
  • Кофеварка-эспрессо. Считается профессиональным оборудованием. Горячий пар проходит через молотые зерна под достаточно высоким давлением. Некоторые модели позволяют готовить одновременно несколько напитков. К минусам относится очень высокая стоимость и необходимость регулярной замены комплектующих.
  • Комбинированный. Аппарат, совмещающий в себе капиллярный принцип действия и преимущества вакуумной кофеварки-эспрессо. Состоит из двух автономных отсеков – для кофе и воды. Для приготовления достаточно простого нажатия на кнопку. При использовании качественных зерен получается продукт очень высокого качества, но и заплатить за такой агрегат придется немало.

В комбинированных аппаратах зачастую можно и перемалывать, и варить кофе. Кроме того, они могут заменить собой обычный чайник, за счет возможности простого кипячения воды. Ручная настройка позволяет сохранить нужные параметры для последующих приготовлений, что сильно ускоряет и упрощает процесс.

Многие производители предлагают встраиваемые модели, которые располагаются в специальной нише и не нарушают общего облика кухонного гарнитура. Главным затруднением, связанным с установкой встроенной кофеварки, является ее высокая цена.

Критерии выбора

При взгляде на современный ассортимент кофеварок глаза разбегаются, впрочем, есть несколько основных параметров, на которые нужно обратить внимание, и которые помогут не ошибиться в выборе данного аппарата. Несколько основных характеристик кофемашины, определяющих ее качество:

  1. Мощность. Чем мощнее аппарат, тем быстрее и крепче приготовится напиток.
  2. Давление. Еще один немаловажный параметр, определяющий вкус кофе и время, необходимое для его изготовления. Давления нет в капельных кофеварках, зато оно достаточно высокое в эспрессо-кофеварках за счет специального выпаривателя.
  3. Объем. Отвечает за то, сколько человек одновременно можно будет напоить кофейным напитком. Бывают небольшие модели на одну чашку, а бывают и более громоздкие аппараты. Аппараты больших размеров чаще всего устанавливаются в кафе и ресторанах общественного питания.
  4. Фильтр. От материала фильтров во многом зависит стоимость агрегата. Самые простые и недорогие варианты изготавливаются из бумаги, а самые дорогие – из титана.
  5. Регулятор крепости напитка. Инновационная опция, позволяющая регулировать уровень крепости кофе за счет контролирования температуры жидкости, быстроты ее поступления и количества кофейного порошка на одну порцию.
  6. Материал деталей и корпуса. Лучше выбирать модели со стеклянной колбой, так как пластиковая при нагревании может выделять вредные вещества и портить вкус. Некоторые детали могут быть металлическими или стальными, бывают агрегаты с отделениями из нержавеющей стали. Аппараты из нержавейки отличаются особой долговечностью и устойчивостью к негативным внешним воздействием.
  7. Наличие дисплея. Еще одна функция, делающая процесс использования кофемашины более удобным. На экране высвечивается время, оставшееся до конца приготовления, температура воды, показываются установленные параметры. Если модель оборудована таймером, на дисплее можно увидеть время, через которое произойдет автоотключение, что позволит экономить потребление электричества.
  8. Подогрев чашек. Считается, что наливание кофе в нагретую чашку способствует лучшему раскрытию аромата. Некоторые модели с этой целью снабжаются специальной термокружкой.

Дополнительные функции

Каждый производитель старается сделать именно свою продукцию максимально привлекательной для покупателя, в связи с чем старается насыщать выпускаемые агрегаты дополнительными функциями. Такие опции увеличивают стоимость агрегата, поэтому рекомендуется вдумчиво оценить, нужны ли они и стоит ли за них платить больше. В комплекте к некоторым моделям идут аксессуары, такие как: мерная ложка или сосуд для хранения кофе.

Безусловно, эти вещи могут пригодиться в хозяйстве, но, возможно, ради них не стоит опустошать кошелек.

Бывают «умные» модели с дистанционным управлением и будильником, позволяющие поставить приготовление кофе на определенное время и проснуться от запаха свежесваренного напитка. Приятным бонусом будет функция подогрева и автоотключения, которая сохранит кружки теплыми до распития напитка.

Для любителей совершить набег на кухню в ночное время будет полезна функция подсветки области приготовления. Гурманам, считающим, что перед завариванием кофе нужно замочить, понравится опция предварительного смачивания – считается, что такой подготовительный процесс помогает вкусу лучше раскрыться.

Действительно важной характеристикой, которой, тем не менее, может похвастаться не каждая модель, можно назвать ненагревающуюся основу прибора. Это поможет обезопасить членов семьи от получения ожогов. Также в большой семье может пригодиться функция регуляции температуры напитка на выходе, так как некоторые люди любят обжигающе горячий кофе, а некоторые – едва теплый.

Основные бренды

Сравнение производителей бытовой техники позволяет выбрать компанию, ответственно подходящую к уровню качества своей продукции. Каждая фирма предлагает широкий ассортимент различных моделей от достаточно доступных вариантов до техники премиум класса.

  • В настоящее время лидером по производству хороших кофемашин считается компания Guggia. Она поставляет на рынок автоматические кофеварки, отличающиеся сочетанием высокого качества и исключительной надежности.
  • Функциональные кофеварки с множеством дополнительных функций предлагает фирма Saeco Aroma. Бойлерная модель пользуется заслуженной популярностью благодаря хорошему качеству, яркому и оригинальному дизайну и демократичной цене.
  • Не остался в стороне от производства такого актуального продукта и бренд Siemens. Одним из положительных моментов приобретения товаров именно в этой компании является легкость ремонта в случае необходимости, так как у фирмы есть большое количество сервисных центров по всей стране.
  • Самой дорогой можно назвать компанию Blazer, выпускающую свою уникальную продукцию уже на протяжении века. Компания пользуется только собственными разработками, поэтому сборка и детали исключительно оригинальные. Кроме того, модельный ряд постоянно обновляется и дополняется разнообразными приятными для пользователя функциями.
  • Кофеварки Miele отличаются наличием всех новейших опций, которые может пожелать потребитель. Зачастую они оборудованы встроенной кофемолкой, регулировкой порции воды и электронным дисплеем.
  • Кофемашины от бренда Panasonic отличаются сборкой высокого качества, изысканным дизайном и грамотным набором функций. Дополнительным преимуществом будет возможность приобретения целого комплекта, выполненного в одном стиле, состоящего из кофеварки, тостера и чайника.
  • Компания Smile предлагает к продаже небольшие аппараты, которые отлично впишутся в любой интерьер благодаря своему сдержанному и лаконичному дизайну. Кроме того, радует возможность разлить напиток по двум термостойким кружкам одновременно и наслаждаться вкуснейшим кофе вдвоем. Приятным бонусом будет мерная ложка, прикладываемая к каждому агрегату.
  • На отечественном рынке набирает популярность продукция фирмы Delta, среди образцов малой техники которой заслуживают особого внимания линейки кофемашин. В основном это варианты для легкого домашнего использования, которые легко мыть и разбирать, например, леверная модель. Эксплуатировать такие модели очень просто – не понадобятся никакие дополнительные навыки.
  • Быстро приготовить свежемолотый кофе и насладится его ароматом поможет гейзерная кофеварка от компании Zepter. Подходит для использования на газовых и электрических плитах. Но отличается небольшой емкостью, поэтому вряд ли подойдет для больших семей.
  • Неплохие модели предлагает компания Sterlingg. Ее продукция отличается легкостью эксплуатации и невысокой ценой, при этом в комплект входят все необходимые опции.

Уход и устранение неполадок

В инструкции по эксплуатации, которая прикладывается к каждому изделию производителем, есть конкретные рекомендации по уходу за определенной моделью. Можно также выделить несколько универсальных советов, которые смогут помочь продлить срок службы кофеварки:

  • Необходимо регулярно производить замену комплектующих, если они пришли в негодность. Нужно отменить, что в моделях высокой ценовой категории детали, зачастую, изготавливаются из качественных материалов, поэтому некоторые производители обещают, что ремонт не понадобится.
  • Не стоит наливать в чашу жидкость больше указанного уровня.
  • Также не стоит насыпать слишком много продукта в фильтр.
  • После каждого приготовления напитка рекомендуется промывать сосуды и фильтр.

Отзывы покупателей

Судя по большинству отзывов, домашняя кофемашина – очень полезное приобретение для каждой кухни. Современная кофеварка очень удобна в эксплуатации и позволяет наслаждаться любимым напитком высокого качества в любое время. Пользователи отмечают, что кофе получается очень вкусным, с густой пенкой, а простота устройства позволяет пользоваться аппаратом даже детям. Кроме того, в большинстве откликов с восторгом отмечается быстрота изготовления и возможность готовить несколько видов этого напитка разной крепости. Таким образом, покупка такого кофейного аппарата станет полезным приобретением для любой семьи, а лаконичный дизайн будет уместно смотреться в любой кухне.

Подробнее смотрите далее.

Блог электрика: бытовая техника: Кофеварка.

Виды кофеварок.

Кофеварка — это прибор для приготовления кофе без необходимости кипятить воду в отдельной ёмкости.
Кофеварка готовит кофе только из молотых зёрен ( хотя
современные кофеварки могут иметь встроенную кофемолку) но процесс приготовления  необходимо контролировать.

С появлением кофе в Европе, европейцы использовали  способ приготовления  которым
пользовались арабы.

Кофе варили в турке (джезве) на открытом огне, такой способ приготовления распространён и
сегодня, турка (джезва) относятся к наплитным кофеваркам.

Сегодня выпускаются электрические кофеварки — турки, с  минимальным  объёмом  от 150 мл и большими объёмами.

Электрическая турка  может иметь мощность  от 800 до 1000 Ватт.

Электрическая турка с проводным подкючением.

Может оснащаться функциями:

— защита от перегрева
— автоотключение без воды

Электрическая турка может иметь проводное подключение, в этом случае на ручке имеется кнопка включения / выключения.

Так же электрическая турка может оснащаться электрической  подставкой, такую же какую имеют большинство электрических чайников.

В электрической турке нагревательный элемент нагревает песок, расположенный в специальном нижнем отсеке, в свою очередь нагретый песок нагревает кофе.
За счёт медленной передачи тепла, кофе лучше сохраняет вкусовые и ароматические свойства.

Электрическая турка может  изготавливаться из металла или пластика.

 

 

Виды кофеварок.

— в зависимости от способа приготовления кофе, кофеварки делятся на несколько видов.:

Капельная кофеварка (фильтрационная).

Следующим этапом в эволюции кофеварки было изобретение в 1800 году  французским епископом Жаном-Батистом де Беллуа капельной (фильтрационной) кофеварки.
Конструкция кофеварки состояла из двух сосудов расположенных друг над другом, между сосудами располагался матерчатый фильтр с мелко молотым кофе.
Горячая вода заливалась в верхний сосуд и проходя через фильтр с кофе процеживается в нижний сосуд, где собирается уже готовый напиток.

В 1819 году  конструкция кофеварки была модернизирована  французским жестянщиком Моризом, кофеварка состояла из двух сосудов, которые  можно было переворачивать.

Принцип работы современных  капельных (фильтрационных) кофеварок мало отличается от их предшественников.
В 50-х годах двадцатого века появились электрические капельные (фильтрационные) кофеварки, а через два десятилетия стали привычными бытовыми приборами.

Устройство капельной (фильрационной) кофеварки.

Капельная кофеварка состоит из корпуса в котором расположены:

Устройство капельной кофеварки

1 — ёмкость (сосуд) для холодной воды
2 — трубка  (по которой холодная вода поступает к нагревательному элементу).
3 — нагревательный элемент (нагревает воду)
4 — капиллярная трубка (по которой горячая вода или пар поднимается вверх)
5 — отверстие в крышке (через которое горячая вода (или конденсированный пар) по капле стекает в фильтр)
6 — фильтр (в котором размещён молотый кофе)
7 — клапан противокапельной системы
8 — колба — кофейник для готового напитка

В данной модели капельной кофеварки, температура готового кофе в колбе-кофейнике поддерживается тем же нагревательным элементом который нагревает воду.

Капельная кофеварка.

В современных фильтрационных (капельных) кофеварках вода нагревается до 85 — 95
градусов, многие модели кофеварок способны поддерживать оптимальный температурный режим автоматически.

Среди капельных кофеварок существуют модели, способные поддерживать температуру готового  кофе благодаря встроенной нагревательной пластине, на которой размещается колба-кофейник.

В некоторых кофеварках температура готового кофе поддерживается с помощью колбы-кофейника, обладающей свойствами термоса.

Многие капельные (фильтрационные) кофеварки оснащены противокапельной системой.

Противокапельная система это механизм останавливающий вытекание готового кофе
при извлечении кофейника (колбы)  из кофеварки, рычаг перекрывает выливание кофе из кофеварки.

При возвращении кофейника (колбы) в кофеварку, кофейник  нажимает на рычаг и готовый кофе продолжит наливаться.

Капельные кофеварки могут оснащаться индикатором уровня воды, может быть выполнен в виде шкалы, с помощью индикатора можно определить сколько требуется засыпать молотого кофе, исходя из количества воды.

Система выбора крепости кофе, в разных моделях может регулироваться:

— с помощью изменения уровня мощности кофеварки, при чём чем меньше уровень мощности тем крепче кофе, но увеличивается время приготовления.
— с помощью фильтра, вода просачивается через разные участки фильтра с разным количеством отверстий.
Капельная кофеварка может иметь два режима крепости кофе «крепкий кофе» и «мягкий кофе».

Автоматическая система защиты от переполнения колбы-кофейника, система самостоятельно отключит кофеварку при наполнении кофейника до определённого уровня.

Большинство кофеварок оснащены плавающим (поворотным) фильтродержателем, при необходимости засыпать новую порцию молотого кофе, необязательно снимать фильтродержатель, можно отодвинуть его в сторону.

Потребляемая мощность капельных  кофеварок от 600 до 1200 Ватт.

Потребляемая мощность кофеварки напрямую влияет на качество приготовленного напитка.

При высокой мощности, процесс приготовления происходит быстрее и вода будет иметь менее длительный контакт с кофейным порошком, что скажется на качестве приготовленного напитка.

При низкой мощности, процесс приготовления увеличивается, вода будет иметь более длительный контакт с кофейным порошком, напиток получится более насыщенным.
Оптимальной, считается мощность капельной кофеварки 700 — 900 Ватт.
Как отмечалось выше, капельная кофеварка может иметь режимы крепости кофе: «мягкий кофе»и «крепкий кофе».
Но так же  можно приобрести кофеварку с функцией изменения мощности.

Фильтр для кофе в капельной кофеварке может быть одноразовым или постоянным:


одноразовый бумажный фильтр удобный и гигиеничный,  выбрасывается 
вместе с использованным кофе, неудобство в необходимости постоянно
покупать новый комплект фильтров.
— постоянный фильтр обычно нейлоновый входит в комплект и рассчитан на шестьдесят завариваний но используется дольше.
— золотой фильтр такой же нейлоновый или металлический  фильтр, только покрыт специальным слоем нитрида титана, что увеличивает срок службы. Служат в 2 — 3 раза дольше чем нейлоновый фильтр.
Кофе приготовленный в капельной кофеварке часто называют «американо».

 

Гейзерная кофеварка.

Гейзерная кофеварка   появилась в в 1827 году, благодаря французскому ювелиру Жаку Августину Ганде.

В гейзерной кофеварке Жака Ганде,  вода нагревалась в  кофейнике, затем  кипящая вода поднималась вверх по трубке расположенной в ручке кофейника и разбрызгивалась на молотый кофе.

Немного позднее французским изобретателем  Николя Дюраном,  была создана  более совершенная конструкция  гейзерной кофеварки.
Трубка размещалась в центре кофейника и имела расширение в верхней части, на верхней части трубки  размещалась сетка с молотым кофе.

Электрическая гейзерная кофеварка

Англичанин сэр Ремфорд усовершенствовал французскую модель гейзерной кофеварки, конструкция кофеварки состояла из двух сосудов расположенных друг над другом и соединялись трубкой.

Вода заливалась в нижний сосуд а молотый кофе засыпался в верхний сосуд с ситечком на дне.
При нагревании вода поднималась по трубочке, орошала кофе и просачивалась в нижний сосуд, этот процесс повторялся многократно пока нагревался нижний сосуд.
В результате получался крепкий кофе, но исчезали аромат и вкус.

В последствии конструкция
усложнялась, появился нагревательный элемент, гейзерная кофеварка стала
электрической, появились и другие дополнительные компоненты.

Современная гейзерная кофеварка вобрала в себя лучшее от обеих моделей кофеварок, сегодня выпускаются как наплитные так и электрические модели гейзерных кофеварок.

В современной гейзерной кофеварке,  вода  проходит (процеживается) через кофе только один раз и
собирается в сосуде для готового кофе, сохраняя вкусовые и ароматические
свойства кофе.

В России гейзерные кофеварки менее распространены по сравнению с капельными, но в странах Европы гейзерные кофеварки  распространёны больше капельных,  в Италии 80 % бытовых кофеварок, являются кофеварки гейзерного типа.

Устройство гейзерной кофеварки.

Гейзерная кофеварка имеет три части (сосуда) —  металлический сосуд  для воды,  сосуд для готового напитка, расположенными друг над другом.
Между сосудами располагается фильтр — сетка,  в фильтр — сетку  помещают кофе.
В гейзерных кофеварках используют кофе грубого помола, что бы не просочился через
фильтр — сетку в готовый напиток.

Устройство гейзерной кофеварки.

Принцип работы  гейзерной кофеварки заключается в  прохождении
горячей воды или пара через молотый кофе.

Холодная вода  заливается в нижний сосуд до уровня предохранительного клапана.
Предохранительный клапан предназначен для выхода избыточного давления.

После этого сосуд для воды закрывается фильтром — сеткой, в который засыпается молотый кофе.

Кофе в фильтр засыпают да верха фильтра, разравнивают но не утрамбовывают.

Фильтр накрывается верхней частью кофеварки, сосудом для готового кофе.

 При нагревании кофеварки в нижнем сосуде (для воды) нагревается и закипает вода,  создаётся избыточное давление пара до 1,5 атмосфер.
Горячая вода устремляется вверх, проходит через фильтр с молотым кофе и по трубке попадает в сосуд для готового кофе. Кофе готов.

Процесс приготовления занимает 5 — 10 минут.
Существуют модели гейзерных кофеварок в которых для заваривания кофе используется пар, проходя через фильтр с молотым кофе,  конденсируется в сосуде для готового кофе.

Мощность электрической гейзерной кофеварки от 350 до 1000 Ватт.
Мощность кофеварки зависит от объёма, чем больше объём кофеварки тем больше мощность прибора.

Классическая гейзерная кофеварка имеет объём кофейника на 1, 2, 3, 6, 9,10, 12 и 18 чашек кофе и имеет восьмигранную форму.

Наплитная гейзерная кофеварка в разобранном виде.

Стандартная чашка кофе 70 мл,  поэтому покупать кофеварку на одну чашку кофе наверное не стоит.

При покупке кофеварки обратите внимание на объём кофейника.

Выпускаются кофеварки разной формы, но на качество напитка форма кофеварки не влияет, только на цену кофеварки.

Гейзерные кофеварки чаще всего изготавливают из алюминия, реже из нержавеющей стали.
Устройство из нержавеющей стали предпочтительнее, но дороже.

Так же кофеварки могут изготавливаться из современных материалов, таких как  гриламид, обеспечивающих прочность и устойчивость к механическим и тепловым нагрузкам.
Гейзерная кофеварка может иметь керамическое покрытие.

Современная электрическая гейзерная кофеварка может оснащаться:

— таймером с отсрочкой времени приготовления, кофеварка приготовит кофе в заданное время
— автоматическое отключение и поддержание заданной температуры готового кофе на заданное время.

 

Вакуумная кофеварка.

В 1840 году шотландский инженер Напьер сконструировал вакуумную кофеварку,  вода в кофеварке проходит через слой молотого кофе и возвращается обратно  из-за образовавшегося вакуума. Широкого распространения вакуумные кофеварки не получили.

 

Кофеварка эспрессо (рожковая).

 

Эспрессо (espresso) — это способ приготовления небольших порций  кофе, при помощи обработки под давлением молотого кофе,  горячей водой или паром.

В 1855 году француз де Сантаис сконструировал кофеварку  компрессионного типа.
В кофеварке Сантаиса пар использовался для подачи воды на молотый кофе,  кипяток проходит  через слой кофе и получался готовый напиток. Кофеварка имела высокую производительность, но была громоздкой и сложной.
В 1901 году житель Милана  Луиджи Беццера получил патент на кофеварку для баров, использующую давление пара.

Конструкция кофеварки позволяла получать кофе на глазах потребителя, считают что с кофеварки Луиджи Беццера ведёт свою историю современная кофеварка эспрессо.
В 1903 году итальянец Дизидерио Павони купил лицензию на производство таких  кофеварок.

В 20-х годах кофеварки  производящие кофе способом эспрессо завоевали Италию и были распространены в Европе и Америке.

В 40-х  годах в эспресс-машинах появился поршень для создания давления при котором получается слой пены.

Именно в это время было выявлено что при температуре воды 85 -95 градусов,  давлении не менее 8,5 — 9,5 бар  (1 бар — 0,987 атмосфер или около 1,02 кгс/см) и определённых пропорциях ингредиентов получается наилучший результат.

 Существует три типа кофеварок эспрессо:

Ручная кофеварка:
— имеет механическое управление,  вода под давлением проходит через фильтр с кофе при помощи механического рычага.

Полуавтоматическая кофеварка:
— помпа (нагнетательный насос) приводится в движение автоматикой, время пролива кофе в чашку может может регулироваться в ручную или автоматикой, выбрав соответствующую программу.
Полуавтоматические кофеварки могут оснащаться встроенной кофемолкой.

Автоматическая кофемашина: (см)
— в автоматической кофемашине процесс приготовления от перемалывания зёрен до разлива в чашки проходит без участия человека, все функции автоматизированны.
Для приготовления кофе достаточно начать на кнопку.

Эспрессо является основой для приготовления капучино, мока, лунго, ристретто.

В свою очередь кофеварки эспрессо разделяются на:

— паровые кофеварки
— помповые кофеварки

В помповых (кофемашины) кофеварках эспрессо за счёт встроенного 
нагнетательного насоса достигается более высокое давление, что
позволяет получить более качественный напиток, паровые кофеварки эспрессо работают медленнее и из за менее низкого давления не получают такого результата приготовления.

Паровые (steam) кофеварки Эспрессо:

— рабочее давление достигается  за счёт пара при кипячении воды в плотно закрытом резервуаре.

Конструкция  паровой кофеварки  Эспрессо (espresso).

Паровая кофеварка эспрессо состоит из нагревательного элемента (1), который нагревает воду (2) в резервуаре.

Конструкция  паровой кофеварки эспрессо.

При нагревании воды в верхней части резервуара образуется пар (3), сверху резервуар накрыт уплотняющей крышкой (4), в которой может располагаться предохранительный клапан для сброса избыточного давления.

Пароводяная смесь образовавшаяся в резервуаре,  под воздействием давления пара поступает в по трубке в съёмный фильтр — рожок (5) с молотым кофе.

Пройдя под давлением через  фильтр — рожок с молотым кофе (5),  готовый напиток стекает в кофейник (6).

Многие модели кофеварок эспрессо способны поддерживать температуру готового кофе с помощью нагревательной пластины встроенной в поддон на котором размещается кофейник.

Для вспенивания молока при приготовлении капучино предусмотрена насадка (9), пар из резервуара подаётся к насадке (9) при открытии клапана (7) по трубке (8).

Открытием клапана на (7) можно сбрасывать давление в резервуаре после окончания работы кофеварки.
Паровые кофеварки чаще всего это бытовые компактные приборы с небольшим резервуаром для воды.
Для приготовления кофе приходится нагревать весь объём вода в резервуаре, для чего требуется время.  (1 бар — 0,987 атмосфер или около 1,02 кгс/см).

Помповые (pump) кофеварки Эспрессо:

— рабочее давление достигается за счёт нагнетательного насоса (помпы).

Наличие нагнетательного насоса (помпы) позволяет получить более высокое давление от 9 до 17 бар, в зависимости от мощности нагнетательного насоса, без необходимости кипятить весь объём воды залитый в резервуар.

Помповые кофеварки делятся на два вида:
— с нагнетательным насосом и бойлером
— с нагнетательным насосом и термоблоком.

Конструкция  кофеварки Эспрессо с нагнетательным насосом и бойлером.

Конструкция помповой кофеварки.

В такой кофеварке вода заливается в резервуар для воды (1), вода с помощью нагнетательного насоса (2) подаётся в бойлер (3).

В бойлере (3) располагается нагревательный элемент (4).
Нагревательный элемент нагревает воду и кипящая вода или пароводяная смесь проходит через фильтр — рожок (5) с молотым кофе и стекает в чашку.

Для приготовления капуччино, пар для вспенивания  молока поступает из бойлера (3) при открытии клапана (7) по трубке (6).

Некоторые модели кофеварок  могут иметь раздельные бойлеры, один для кофе, второй для кипятка для чая или других целей.

Конструкция  кофеварки Эспрессо с нагнетательным насосом и термоблоком.

В более современных кофеварках с нагнетательным насосом, вместо бойлера может использоваться термоблок (ТЭН проточного типа).

Первая кофеварка с термоблоком выпущена компанией «Faema» в 1961 году.
Термоблок это нагревательный элемент с присоединённой проточной частью, спиралевидной формы.
В зависимости от выбранного режима работы кофеварки, вода в термоблоке может нагреваться до точки кипения (режим эспрессо) или до достижения парообразования (режим пар).

Нагрев воды в термоблоке осуществляется довольно быстро, благодаря конструкции термоблока и проточной части, что сокращает время приготовления кофе.

Конструкция помповой кофеварки.

Вода в кофеварке заливается в резервуар (1), откуда порция воды (по 10 — 20 мл) при помощи нагнетательного насоса (2) подаётся в термоблок (3) для нагрева.

Из термоблога нагретая вода или пар поступают в дозатор (4), к которому крепиться фильтр — рожок  с молотым кофе (5).
Проходя через фильтр с молотым кофе, готовый кофе попадает в чашку.

Для приготовления капучино, из выходного канала термоблока ответвляется трубка (6).
При открытии клапана (7) пар для вспенивания молока  поступает по трубке (8).

Так же выпускаются  кофеварки с двумя нагнетательными насосами для приготовления кофе — эспрессо и капучино одновременно.

Устройство кофеварки эспрессо.

Устройство кофеварки эспрессо

1 — Корпус
— корпус кофеварки  может быть изготовлен из
пластика или металла
2 — Выключатель кофеварки
3 — Индикатор включения
4 — Индикатор температуры
5 — Позиционный переключатель режимов «эспрессо» / «пар»
6 — Верхняя крышка
7 — Верхняя панель
8 — Трубка подачи пара
9 — Насадка подачи пара (капучинатор)
10 — Решётка
11 — Лоток для сбора воды:
 — большинство кофеварок имеют съёмный лоток для сбора капель которые могут капать из рожка после того как убрали чашку с кофе.
12 — Держатель фильтра (рожок)
— рожок кофеварки  может
быть пластиковым но предпочтительно что бы был металлическим.
13 — Корпус дозатора

Мощность кофеварки Эспрессо.

Оптимальная мощность кофеварки эспрессо от 1000 до 1700 Ватт.
Кофеварка имеющая мощность менее 1000 Ватт, может не обеспечить необходимое давление в рожке 9 бар и стабильную температуру для приготовления качественного напитка.
Так же от мощности кофеварки, зависит её производительность, низкая мощность увеличивает время приготовления кофе.


Дополнительные функции:




— подогреваемая подставка для чашек у кофеварок эспрессо, необходимая процедура для приготовления кофе эспрессо.

— предварительное смачивание, перед приготовлением кофе смачивается горячей водой для улучшения вкуса.


наличие встроенного монометра для определения и регулирования давления в
бойлере, в полуавтоматических кофеварках  и автоматических кофемашинах  давление как правило  регулируется автоматически.

— регулировка объёма (количества горячей воды) на одну порцию.

 — регулировка температуры, позволяет регулировать температуру для приготовления кофе.

— определение жёсткости воды, индикатор указывает на образование накипи,  которую пора чистить.

— возможность программировать таймер на включение в заданное время.

— функция быстрый пар позволяет быстро получить пар для приготовления капучино

— дисплей размещается на корпусе кофеварки, на дисплее может выбираться
программа, а так же выводится выбранная программа, температура, давление
и рекомендации что необходимо сделать (долить воду, требуется промывка и
т д).

 

Капсульная кофеварка.

В кофеварке используется порционные капсулы для приготовления одной порции кофе.
Капсула вставляется в заварной узел, при включении кофеварки капсулу прокалывает специальная система.
Вода поступает из бойлера при определённой температуре и нужном давлении, затем проходит через капсулу и готовый эспрессо заливается в чашку.
Существуют модели кофеварок в которых в капсуле делают три прокола перед установкой в заварной узел.
Капсулу используют один раз, после приготовления порции кофе её выбрасывают.
Некоторые модели капсульных кофеварок способны приготовить капучино.

 

Комбинированная кофеварка

  

Комбинированная кофеварка сочетает  в себе две системы приготовления кофе, как капельным способом приготовления «американо» так и кофе эспрессо.

Комбинированные кофеварку имеют более сложную конструкцию, процесс приготовления кофе в таких кофеварках автоматизирован.

Комбинированная кофеварка может иметь функцию вспенивания, для приготовления капучино.

Виды и типы кофеварок: преимущества, недостатки, марки

Производители аппаратов для приготовления кофе предлагают огромный выбор машин. Не учитывая ценовой показатель, можно выбрать оптимальный вариант для домашнего использования, кафе и ресторанов с целым набором дополнительных опций или минимальным функционалом. Чтобы не ошибиться и впоследствии не менять агрегат, необходимо разобраться, какие бывают кофеварки и кофемашины для дома, их виды и отличия.

В основном все виды кофеварок, какие бывают, предназначены для молотого кофе, так как растворимый заваривают обычным кипятком.

Содержание статьи

Принцип работы кофеварки

В супермаркетах можно встретить устройства, которые называют кофеварками или кофемашинами – в чем отличие? Первый вариант предполагает приготовление напитков с участием человека. Это устройства, не требующие электричества, которые можно даже взять с собой на природу.

Закладывать и утрамбовывать заварку придется вручную. В автоматическом режиме работает помпа, которая создает давление воды для прохождения ее через слой кофейной гущи.

К данному виду кофеварок относят:

  • полуавтоматические рожковые;
  • капсульные или чалдовые полуавтоматы.

Степень участия человека в процессе варки кофе определяется устройством агрегата. К примеру, есть профессиональные рожковые аппараты, которые популярны в заведениях общественного питания. Работают они не хуже продвинутых кофемашин, имеют множество функций.

Принцип работы кофемашины

Кофемашина – это более сложное устройство. Этот тип кофеварок называют еще кофе-комбайнами, так как они предполагают полный цикл приготовления напитка – помол, варку и разлив по чашкам.

По разновидностям кофемашины различают на домашние, офисные и ресторанные модели, но это теоретически. Практически же имеет значение объем воды в баке для заливки. От него будет зависеть, сколько порций можно сделать в кратчайшее время.

В кофемашинах есть функции разного помола зерна. Дело в том, что от этого зависит крепость напитка: чем крупнее помол, тем слабее кофе, так как не весь кофеин экстрагируется в воду.

Для приготовления кофе с добавлением молока имеется встроенные капучинатор и элемент для нагревания. Хотя, сами производители признаются, что есть сложные кофеварки и простые кофемашина, но второе название добавляет солидности и обращает на себя внимание покупателей.

Преимущества и недостатки обоих устройств

Если сравнивать продвинутую кофеварку с простой кофемашиной, то цена и функционал будут приблизительно одинаковые. Все зависит от того, как много умеет делать одно и другое устройство и сколько времени это занимает.

Простые ручные кофеварки предназначены только для варки кофе. Для помола придется использовать дополнительное устройство – кофемолку. Плюс их в том, что напитки можно готовить на обычной газовой плите – турка или гейзерная кофеварка, а также обходиться без электричества.

Преимущество кофемашины в большем разнообразии напитков, которые можно приготовить с помощью капучинатора, хотя те же функции доступны дорогой кофеварке. Выбирая оба этих устройства придется быть готовым к тому, что некоторое время придется учиться работать с настройками.

Если в доме отключили электричество, то ни одно из этих устройств и приспособлений работать не будет, разве что придется разводить костер во дворе.

Различия типов кофеварок могут заключаться в размере. Принято считать, что они занимают меньше места, чем кофемашина.

Что лучше выбрать для дома

Стоит заранее учесть, что хороший прибор не будет стоить дешево. Бывает, что кофеварка не оборудована помпой и мелкий помол она будет заваривать очень долго – до 30 минут. Не каждый человек готов утром ждать кофе полчаса, поэтому скорее всего агрегат не будет использоваться. В таком случае выгоднее купить ручную гейзерную кофеварку, в которой напиток варится 3 минуты на плите.

Любителям и кофеманам придется раскошелиться на более дорогое устройство, которое сохраняет при варке все вкусовые оттенки. В магазине такой прибор будет стоить не менее 400 долларов, зато предоставляет множество вариантов.

Универсальность прибора – один из главных критериев, по которым выбирают вариант кофеварки. Не стоит привязывать себя к определенному способу приготовления, например, к капсульному или чалдовому, так как одноразовые таблетки и стаканчики не всегда можно найти в магазине. Производители стараются идти навстречу покупателям и выпускают дополнительные приспособления, чтобы можно было заваривать кофе по-разному.

Виды кофеварок

Хорошо зарекомендовали себя на рынке кофемашин такие бренды как Bosh, Крупс, Delonghi, Неспрессо. Это не дешевые устройства, но в скором времени не придется менять прибор или ремонтировать его. Данные производители выпускают также простые кофеварки, такие как турка или гейзерное устройство.

Джезва, пуровер или кемекс

Это старинные способы варки кофе. При использовании джезвы (турки) можно получить боле крепкий напиток, так как заварка находится в кипятке и несколько раз доводится до кипения. Остальные способы – пуровер, кемекс, френч-пресс – предназначены для проливания кипятка через кофейную гущу.

В них используются бумажные фильтры, которые устанавливаются на чашку. В этом случае кофе не будет слишком крепкий, особенно при крупном помоле.

Для некоторых способов оборудование производит только одна фирма, например, для кофе в пуровере потребуются принадлежности фирмы Харио. Церемония приготовления кофе во многом схожа с японским ритуалом чаепития.

Гейзерная

Второе название – паровая. Данное устройство применялось еще в 19 веке. Принцип работы простой: в нижнюю часть заливается вода, далее ставится железный фильтр для заварки, а сверху закручивается приемник для готового кофе. Устройство необходимо заправить молотыми зернами и поставить на огонь.

Под действием температуры вода внизу начинает закипать и пар через носик фильтра поступает на заварку, извлекая из нее цвет и аромат. Готовый напиток собирается в верхней части, которая для удобства разлива имеет носик. Определить, вся ли вода вышла, можно по характерному шипящему звуку, так как специального индикатора готовности нет.

Минус устройства, называемого кофеваркой на плите в том, что при таком способе приготовления отсутствует пенка, характерная для турецкого кофе или рожковой кофеварки. Данные модели быстро ломаются, так как обычно изготавливаются из дешевых материалов – алюминиевых сплавов и пластмассы. Качественные устройства стоят дороже, но позволяют варить кофе только по одному рецепту.

Второй вариант гейзерной кофеварки – электрический. Работает по принципу электрочайника и состоит из подключенной к сети платформы для нагревания и собственно кофейника.

Важно! Итальянский гейзер, как называется кофеварка данного типа, может не подойти к индукционной плите, потому что материал не имеет магнитных свойств

Капсульная

Капсульные типы кофеварок называют кофемашинами, так как процесс приготовления в них напитков полностью автоматизирован. Необходимо только вставить капсулу, герметично запечатанную фольгой.

Данный вид оборудования – это способ производителей продавать больше кофейных зерен. Поскольку покупатель будет привязан к данному устройству, ему придется постоянно тратиться на капсулы, цена которых почти в два раза выше, чем на обычный зерновой кофе. Нужно хорошо подумать, стоит ли выигрывать время, если чашка кофе будет обходиться намного дороже.

Минус устройства капсульного типа в том, что другим способом приготовить кофе не удастся – придется покупать другую кофеварку. Высокая стоимость расходных материалов. Перед покупкой аппарата необходимо хорошо изучить ассортимент кофейных смесей каждого производителя, потому что потом придется довольствоваться ограниченным набором капсул.

В последнее время, чтобы сохранить данный способ, изготовители пошли на уступки покупателям и начали выпускать стаканчики многоразового использования, а также набор инструментов для самостоятельного запечатывания молотого кофе.

В данный момент на рынке имеются кофемашины марки Cremesso, Nespresso, Dolce Gusto и Tassimo. В некоторых имеются фильтры для очистки и смягчения воды, которые необходимо периодически менять, что также требует денежных вложений.

В каждой модели есть свои слабые и сильные стороны – перед покупкой нужно расспросить, насколько подходят данные типы кофеварок для дома. Возможно, лучше купить самую простую, но с большим ассортиментом капсул.

Рожковая

Самые популярные виды кофеварок для дома и бизнеса. При покупке хорошей дорогой модели ее не придется носить в сервис часто, а готовить можно неограниченное количество напитков. Для рожковой кофеварки можно смешивать любые сорта кофе в любых пропорциях, добавлять одновременно специи.

В комплекте обычно идет капучинатор или паровая трубка для разогрева молока. Минус дешевых моделей, что они очень чувствительны к помолу. Отсутствие помпы может ухудшить качество готового напитка. После каждой порции необходимо промывать рожок.

Преимущества:

  • в рожок можно положить чалду, если есть специальный фильтр;
  • высокая скорость приготовления эспрессо – 2 минуты;
  • есть полностью автоматизированные модели.

Рожковые кофеварки требуют профилактического ремонта, поэтому обходятся дороже.

Капельная

Капельная кофеварка предназначена для варки американо, то есть воды нужно наливать больше в 2 – 3 раза. Эспрессо в ней получается безвкусным. Те люди, кто в свое время приобрел капельную кофеварку, впоследствии приспособили ее для заваривания чая в пакетиках. Дело в том, что к ней нужно постоянно покупать бумажные фильтры, а для чайных пакетов они не нужны.

Пользователи капельных кофеварок рекомендуют покупать маломощные модели, чтобы кипяток дольше проходил через гущу. В таком случае вкус кофе будет сильнее.

Чалдовая

Принцип заваривания кофе в данном типе кофемашин схож с рожковыми устройствами. Только вместо рассыпчатой заварки в рожок закладывается фильтр-пакет с определенным сортом кофе. Таких разновидностей может быть очень много.

Как и для капсульных моделей, рекомендуется изучить ассортимент смесей и добавок, которые производятся данной маркой.

Преимущества заключаются:

  • В способе изготовления чалдов. Молотые зерна в течение 30 секунд запаковываются в фильтровальную бумагу, а затем в алюминиевую фольгу. Таким образом аромат и вкус может сохраняться до 2 лет и дольше.
  • В экологичности напитка. В зерна не добавляют химические препараты, чтобы при варке образовывалась пенка. Поскольку зерна остаются свежими длительное время, необходимость в этом отпадает.
  • Не нужно каждый раз мыть рожок, так как он остается чистым.
  • Процесс варки кофе очень быстрый – до 1 минуты, поэтому чалдовые кофеварки используют в быстрых закусочных.

Такие типы кофемашин подходят для домашнего применения, но расходный материал обойдется дороже.

Что лучше – автомат или комбинированная кофеварка

Полностью автоматическое устройство будет стоить дороже. Если есть желание купить дорогую кофемашину, то это обойдется приблизительно в 800 долларов и выше. Чтобы не переплачивать за кофе в капсулах или чалдах, лучше взять обычную рожковую модель с кофемолкой, покупать любые сорта и экспериментировать с добавками.

Видео: Капельная, капсульная или эспрессо? Разбираемся в кофеварках 

Средние автоматические модели будут стоить от 500 долларов и выше. Функционал у них меньше, но для домашнего применения их покупают чаще всего. Капучино и другие напитки с добавлением молока в них готовят в ручную.

Для бизнеса обычно выбирают многофункциональные модели, иногда с сенсорным управлением и автоматическими настройками памяти – крепость, температура, количество кофе и воды. Такая кофемашина требует детального изучения, как работает та или иная функция.

Дополнительные функции

К дополнительным функциям относят подогрев чашек – как известно, кофе вкуснее, если наливается в теплую посуду. Постоянную подачу горячей воды для чая можно организовать, подключив машину к водопроводу или емкости с чистой водой. В этом случае необходимо покупать устройство с фильтром для очистки жидкости, чтобы детали меньше повреждались от накипи.

Совершенно новая функция – управление через мобильное приложение. Утром можно не вставая с постели включить устройство и вскоре кофе будет готов без участия человека. Перед покупкой такой модели рекомендуется изучить отзывы покупателей, насколько хорошо работает данная функция. Дело в том, что некоторые производители еще недостаточно доработали приложение и его трудно настроить.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Всем привет!

Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.

Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте, Instagram, Facebook или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉

Вам также будет интересно почитать:

Типы и виды кофеварок – издание «ВМ»

 

 

 

Для того чтобы получить ароматный кофе – используют кофеварки. В настоящей статье интернет-издание «Выбор мой» рассказывает о том, какие типы и виды кофеварок наиболее часто встречаются в магазинах, а также об основных плюсах и минусах каждого из вида кофеварок. Данная информация будет полезна для тех, кто не может определиться какую кофеварку выбрать и купить в магазине.


Прежде всего, кофеварки делятся на два больших вида – автоматические и ручные. Автоматические кофемашины – это устройства, в которых процесс приготовления полностью автоматизирован. Человеку достаточно засыпать зерна и получить на выходе готовую чашечку кофе. Ручные кофемашины – это устройства, в которых  для приготовления кофе необходимо участие человека.


Виды кофеварок:

1. Автоматические или экспресс комбайны. В этих кофемашинах процесс приготовление кофе полностью автоматизированный, благодаря встроенному микропроцессору. В таких кофеварках имеется электронный дисплей, с помощью которого можно контролировать процесс приготовления кофе. Благодаря этому  дисплею можно выбрать разные виды кофейных напитков, узнать, сколько кофейных зерен осталось в машине и когда необходимо почистить ее.


2. Полуавтоматические кофеварки. Они устроены точно так же, как автоматические машины, но не имеют функции помола зерен. Поэтому засыпать в кофеварку необходимо уже измельченные зерна кофе. При этом стоит учитывать, что для каждого вида кофе идет своя степень помола. Кроме этого, данные машины не имеют функции приготовления капучино, но зато могут приготовить панарелло.


3. Профессиональные кофеварки. Предназначены они для кафе, ресторанов, столовых и других мест общественного питания. Такая кофеварка может приготовить несколько видов кофе одновременно, подогреть чашку, имеет большую емкость для воды и кофе, резервуар для молока и шоколада. Кроме того, имеет кофемолку и термостат. Все это помогает делать одновременно несколько видов напитков разных порций и с разными ингредиентами.


По способу приготовления кофе кофеварки делятся на такие виды:


1. Гейзерные или перколяционные. Такие кофеварки имеют три отделения: для зерен, для воды и для готового напитка. Способ приготовления: вода нагревается и поднимается вверх, покрывая полностью кофе, после этого через специальное отверстие попадает в колбу, а потом в саму чашку. Использовать в этой кофеварке можно только кофе грубого помола. Порошкообразный кофе забьет фильтры. Изготавливается кофеварка из разных материалов: сталь, алюминий и т.д.


2. Французский пресс. Кофеварка из жаропрочного материала, которая имеет узкий стеклянный цилиндр и поршень. Нижняя часть поршня соединена с сетчатым фильтром, а верхняя часть проходит через крышку. Процесс приготовления кофе: кофе засыпается в кофеварку и заливается горячей водой, через 5 минут кофе настоится и поршень опускается вниз, фильтруя кофе.


3. Капельные кофеварки. Эти кофеварки оборудованы контуром, по которому стекает холодная вода и нагревается до температуры 97 градусов.  После этого горячая вода попадает в фильтр с молотым кофе. Кофе насыщает своим ароматом воду, после чего  вода стекает по колбе в чашку. Кофе готов. Такой кофе еще называют американским.


4. Комбинированная кофемашина. В такой машине комбинируется два типа кофеварок. Например, в одной машине может быть капельный тип и экспрессо.


5. Эксперссо. Популярный тип кофемашин, который используется даже в квартирах и домах. Состоят эти кофеварки из помпы, бойлера, пластмассового или металлического рожка. Кофемашина может быть как с кофемолкой, так и без нее. Но работает машина только с молотым кофе. Кофемашины экспрессо оснащены панарелло и комплектом для чалд.


Интернет-издание «Выбор мой«



Что такое кофеварка? Виды кофеварок


Кофеварка — это кулинарное устройство, которое используют в процессе приготовления такого напитка как кофе. Существует несколько основных видов кофеварок, которые отличаются не только внешним видом, но и механизмом работы, а кроме того функциональностью.



Среди основных видов кофеварок можно выделить следующие:


  • чалдовая кофеварка;

  • капельная кофеварка отличается от других видов тем, что в процессе работы в приборе не создается давление, вода медленно стекает и в прямом смысле о каплям просачивается через кофе;

  • гейзерная кофеварка представляет собой приспособление, которое состоит из трех основных частей: емкости для воды в основании прибора, фильтра, который располагается по середины и в который помещается молотый кофе, а также верхней емкости, в которую под давлением, возникшим в результате температурного воздействия поступает готовый к употреблению кофе;

  • капсульная кофеварка — это прибор, в процессе работы которого используются капсулы с молотым кофе;

  • кофеварка эспрессо предназначена специально для приготовления такого вида напитка как капучино, а также классического эспрессо;

  • рожковая кофеварка.


Первоначально для варки кофе люди использовали такое приспособление как турка или же джезва. Однако, научно-технический прогресс внес свои коррективы и в процессе приготовления знаменитого и всеми любимого кофе. Электрическая кофеварка намного удобнее в использовании, чем джезва или турка. Этот прибор сам делает всю работу за человека, необходимо только засыпать в машину кофе и запустить процесс приготовления напитка.


Тот или иной вид кофеварок разнится в зависимости от набора функций, которыми обладает прибор. Например, одними из самых дорогих видов кофеварок можно отнести специализированные кофемашины, которые не только готовят классический эспрессо, но и сами молят зерна кофе. Современные кофемашины могут приготовить различные виды напитка, например капучино, латте, мокачино и другие.


Это преимущество позволяет использовать кофемашины в ресторанах, барах, а также кофейнях. Бытовая кофеварка отличается от специализированной размерами, а также своими возможностями приготовления кофе. Как правило, стандартная бытовая кофеварка не оснащена конструкцией для помола зерен кофе. По данной причине в кофеварку засыпают необходимое количество уже перемолотого или же растворимого кофе.


Помимо того, кофеварка оснащена емкостью для воды. В процессе работы кофе пропускается через фильтр кофеварки при помощи свободной подачи воды. Обычно, перемолотый предварительно кофе находится внутри бумажного или же металлического фильтра, который располагается внутри специальной воронки. Данная воронка помещена над керамической или же стеклянной емкостью с водой.


Принцип работы бытовой кофеварки прост и представляет собой несколько этапов. Изначально холодная вода нагревается до кипения в специальное емкости, а затем благодаря строению кофеварки переходит в воронку. Специалисты утверждают, что кофе, приготовленный при помощи металлического фильтра может нанести значительный урон человеческому организму. Бумажный фильтр избавляет кофе от примесей и тяжелых соединений.

просмотров: 6243

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку


Кофеварки и кофемашины | Отзывы покупателей, Характеристики, Виды, Параметры, Популярные производители

Виды кофеварок и кофемашин

Различают капельные (или фильтрационные) кофеварки, модели гейзерного (перколяционного) типа, кофеварки-эспрессо, кофемашины для приготовления кофе по-турецки, капсульные кофемашины, а также комбинированные модели.
Наиболее доступны по цене капельные (или фильтрационные) кофеварки, производящие так называемый «американский» кофе, который некоторым людям кажется недостаточно крепким. В кофеварках такого типа холодная вода проходит через специальный нагревательный контур, приобретая температуру 87-95 °С, а затем по капле стекает на молотый кофе, расположенный в фильтре. Впитав в себя аромат зерен, вода попадает в колбу-кофейник.
Особенностью гейзерных (или перколяционных) кофеварок является то, что кофе в них заваривается путем многократного прохождения горячей воды или пара через слой молотого кофе, благодаря чему напиток получается более крепким, чем в фильтрационных моделях.
В кофеварках-эспрессо горячая вода не просто просачивается через слой молотого кофе, а подается под давлением, вбирая в себя больше ароматических веществ. Напиток получается более крепким, причем в таких кофеварках на приготовление одной чашки расходуется меньше кофе, чем в капельных. Для кофеварок-эспрессо подходит только кофе специального помола. Главный недостаток кофеварки-эспрессо состоит в том, что ее сложнее мыть. Различают паровые и помповые кофеварки-эспрессо.
Сравнительно недавно на рынке появились кофемашины для варки кофе по-турецки. Такие приборы по внешнему виду напоминают капельные кофеварки: компактный корпус с подставкой для джезвы. Принцип приготовления напитка предельно прост и полностью автоматизирован. Под подставкой для джезвы спрятан нагревательный элемент, который сам отключается в нужное время с учетом заданной порции.
В капсульных кофемашинах для приготовления кофе используются капсулы, представляющие собой герметичные пластиковые баночки. Крышка капсулы прокалывается, и в нее под давлением поступает горячая вода. После использования капсула выбрасывается, а кофемашина не нуждается в промывке.
Комбинированные модели сочетают возможности капельных разновидностей и кофеварок-эспрессо и позволяют выбирать способ приготовления напитка.

Характеристики и параметры кофеварок и кофемашин

Капучинатор

Наличие специального приспособления, позволяющего готовить взбитое молоко или сливки.
В большинстве моделей приготовление капучино происходит по следующему принципу: пока прибор наливает в чашку обычный кофе-эспрессо, из специальной трубки идет подача пара, под струей которого в отдельной чашке с молоком взбивается пенка. После этого пользователь должен самостоятельно добавлять пенку в кофе. Некоторые модели имеют специальный резервуар для молока и могут готовить капучино без участия человека.

Приготовление эспрессо

Способ приготовления эспрессо в кофеварках-эспрессо.
Различают автоматический и полуавтоматический способы. Некоторые кофеварки-эспрессо автоматически формируют «таблетку» из кофе, молотого во встроенной кофемолке. После приготовления эспрессо использованная порция молотого кофе автоматически выбрасывается в специальный контейнер. Эти кофеварки также называют кофемашинами. При полуавтоматическом способе приготовления эспрессо молотый кофе засыпается в рожок вручную, после чего через рожок пропускается горячая вода под давлением. Использованный кофе также приходится выбрасывать вручную. Кофеварки с автоматическим приготовлением кофе обычно обходятся дороже моделей с полуавтоматическим процессом приготовления.

Тип используемого кофе

В кофеварках применяется кофе различных типов: молотый, зерновой, запечатанный в чалды или капсулы.
Большинство кофеварок-эспрессо используют для приготовления готовый молотый кофе.
Иногда кофемашина содержит встроенную кофемолку и может сама готовить кофе необходимого помола из зерен (в некоторых случаях при этом сохраняется возможность использовать готовый молотый кофе).
Часть кофеварок работает на специальных мини-упаковках кофе, которые называются чалды (от итал. cialda — «таблетка»). Это одноразовые пакетики из перфорированной бумаги.
Сравнительно недавно в продаже появились капсульные кофемашины. Для приготовления кофе в них используются герметичные пластиковые баночки с решетчатой крышечкой — капсулы. Чалды и капсулы во многом схожи: они являются порционными, т. е. одноразовыми, и в них запечатывается спрессованный молотый кофе. Однако есть и отличие: капсульная упаковка помогает лучше сохранять вкусовые качества и аромат свежего кофе. Для использования такого кофе необходимы специальные кофемашины, стоимость которых довольно высока.
Также существуют универсальные машины, позволяющие выбирать тип используемого кофе.

Тип капсул

Тип капсул, используемых кофемашиной.
Как правило, к каждой модели подходят определенные капсулы. Требуемый тип капсул указывается на корпусе устройства или в инструкции по эксплуатации.

Возможность встраивания

Специальная конструкция кофеварки, позволяющая встраивать ее в кухонный шкаф. Ниша кухонного шкафа должна иметь те же размеры, что и кофеварка, а особая рамка для встраивания может либо идти в комплекте, либо приобретаться отдельно. Кофеварки с возможностью встраивания обычно существенно дороже свободностоящих, зато они способны идеально вписаться в интерьер современной кухни. Встраиваемые модели выпускает всего несколько производителей, так что их выбор весьма ограничен.

Объем

Объем кофейника в фильтрационных кофеварках или объем резервуара для воды в кофеварках-эспрессо. Объем показывает, какое максимальное количество напитка способна производить кофеварка за один цикл работы. Емкость кувшина в фильтрационных кофеварках, как правило, составляет 0.75-1.5 литра. Кофеварки-эспрессо для домашнего использования обычно рассчитаны на приготовление небольшого количества напитка (около 2-4 чашек), однако существуют модели объемом более 2 л (подобные приборы можно считать полупрофессиональными).
В кофеварке большого объема вполне можно готовить кофе и на 1-2 чашки. Однако если планируется задействовать кофеварку в основном для приготовления малого количества кофе, то рекомендуется приобретать модель небольшого объема. Такие кофеварки компактнее, проще в обслуживании и легче моются.

Встроенная кофемолка

Наличие в кофеварке встроенной кофемолки.
Наличие встроенной кофемолки является бесспорным преимуществом, т. к. это позволяет использовать только свежемолотый кофе. К тому же часто кофемолка имеет специальный дозатор, который определяет, сколько зерен нужно перемолоть для указанного количества чашек. В некоторых кофемолках предусмотрена возможность регулировки степени помола. Однако у подобного варианта есть и минус: если встроенная кофемолка ломается, то в ремонт приходится отдавать весь аппарат.

Фильтр

Тип фильтра, в который засыпается молотый кофе.
Фильтр является неотъемлемой частью любой кофеварки. Он может быть одноразовым — бумажным, или постоянным — нейлоновым или «золотым». Одноразовый фильтр считается более удобным и гигиеничным, т. к. он выбрасывается вместе со спитым кофе. Основным недостатком является необходимость постоянно покупать новый комплект, что значительно увеличивает расходы на содержание кофеварки. Среди постоянных фильтров чаще всего используется нейлоновый фильтр. Он обычно поставляется в комплекте с кофеваркой. Один такой фильтр рассчитан на 60 завариваний, но, как правило, используется значительно дольше. «Золотой» фильтр отличается от нейлонового исключительно наличием покрытия из нитрида титана, что увеличивает срок службы изделия.

Контроль крепости кофе

Наличие в кофеварке встроенного селектора аромата. Такой селектор позволяет регулировать степень крепости напитка с учетом личных предпочтений пользователей. Обычно имеются два режима крепости: «крепкий» и «мягкий» кофе. В зависимости от модели, контроль крепости кофе осуществляется по-разному: за счет особой заварочной системы (для получения крепкого напитка горячая вода проходит через центр фильтра, а при заваривании более легкого кофе — как через центр, так и по стенкам), за счет изменения температуры воды, скорости подачи жидкости или количества молотых зерен на порцию.

Возможность подключения к водопроводу

Возможность подключения кофеварки к водопроводу.
Обычно к водопроводу могут подключаться профессиональные кофемашины, требующие большой производительности. В этом случае необходимое количество воды нагревается в небольшом бойлере. Для использования водопроводной воды напрямую обязательным условием является наличие сменных или постоянных фильтров для ее очищения от различных примесей. Тем не менее, такие кофемашины обычно имеют дополнительный резервуар для воды.

Противокапельная система

Наличие специального механизма, предотвращающего вытекание готового кофе.
При вынимании кофейной колбы из кофеварки противокапельный затвор прекращает выливание готового кофе. Когда пользователь ставит колбу на место, она сама нажимает на «рычаг», и кофе снова льется в кофейник. Такая конструкция позволяет наливать чашечку-другую кофе, пока еще не готово основное количество напитка. Однако не стоит слишком долго держать колбу вне работающей кофеварки. Дело в том, что затвор выдерживает не более пяти минут, после чего готовый кофе начинает просачиваться наружу.

Популярные производители кофеварок и кофемашин

Bosch, Delonghi, Jura, Kenwood, KitchenAid, Krups, Melitta, Philips, Polaris, REDMOND, Saeco, VITEK

Для выбора качественной кофеварки или кофемашины с оптимальными параметрами, смотрите видео обзоры и читайте отзывы покупателей на нашем сайте.

11 лучших кофеварок 2022 года

бревиль

Эта история была обновлена, чтобы включить более широкий спектр типов кофеварок, включая кофеварки для холодного заваривания, кофеварки на одну порцию и многое другое. Эти выборы отражают новое тестирование, проведенное в августе 2021 года участником и экспертом по продуктам Джейми Ким под руководством заместителя директора лаборатории кухонной техники Николь Папантониу.


Независимо от того, является ли кофе вашим приоритетом по утрам или вы любите забирать меня днем, вы уже знаете, что кофеварка, которую вы покупаете, является важным выбором. И теперь есть больше возможностей, чем когда-либо, благодаря более широкой доступности специальных кофейных напитков, таких как колдбрю и латте.

Здесь, в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute, мы очень серьезно относимся к кофе. За годы работы мы протестировали более 100 кофеварок и приготовили более 1000 чашек кофе в различных типах кофеварок, от капельных кофеварок до френч-прессов, кофеварок эспрессо, кофемашин Nespresso, кофеварок холодного заваривания. , одноразовые кофеварки, портативные кофеварки, модели со встроенными кофемолками и многое другое, чтобы найти лучшие сорта кофе.

Чтобы определить лучшие в целом кофеварки, мы завариваем не менее двух полных чашек кофе в каждой капельной машине и записываем время заваривания, температуру заваривания и то, насколько хорошо кофе сохраняет тепло в течение более чем двухчасового промежутка времени. Мы также обращаем внимание на постоянство, как мы это делаем, когда тестируем эспрессо-машины и кофеварки на одну порцию. В рамках наших тестов пива мы также проводим органолептический тест и приглашаем как можно больше людей попробовать и поделиться своими дегустационными заметками. Помимо производительности, мы оцениваем простоту использования, оценивая ряд факторов, включая полезность руководства пользователя и простоту использования элементов управления, доступа к резервуару для воды, корзине для заваривания, чтению маркировки на резервуаре и графине и очистить графин и многое другое.Из множества протестированных нами моделей вот лучших кофеварок, которые вы можете купить в 2021 году:

    .

    Реклама — продолжить чтение ниже

    1

    Лучшая кофеварка в целом

    Прецизионный пивовар

    Breville Precision Brew оправдывает свое название, заваривая кофе при правильной температуре и времени заваривания, что идеально подходит для энтузиастов кофе. Что действительно выделяется, так это не только отличная производительность, но и все опции, такие как возможность приготовления одной чашки, заваривания со льдом, холодного заваривания и разлива кофе.

    В этой кофеварке можно настроить время цветения, температуру заваривания и скорость потока, чтобы приготовить идеальную чашку кофе. Он также включает в себя как конические, так и плоскодонные корзины для фильтров для тех, у кого чувствительная палитра и которые хотят выделить разные ноты в кофе или отдать предпочтение одному из них. Наши тесты показали, что у него более быстрое время заваривания по сравнению с другими: он может приготовить 12 чашек кофе примерно за восемь с половиной минут. Он также давал более горячую и вкусную чашку кофе с одной из самых высоких оценок вкуса в наших тестах.

    В отличие от некоторых других термографов, которые не сохранят ваш кофе горячим в течение длительного времени, этот сохраняет кофе горячим в течение всего двухчасового периода. Мы также обнаружили, что из-за очень большого отверстия резервуара для воды его было легко наполнить, не проливая. Бревиль действительно не скупился на детали: вилка с петлей позволяет легко вытащить ее из стены, а гладкий дизайн из нержавеющей стали не будет бельмом на глазу на вашем столе.

    • Напитки различной температуры и времени
    • Включает фильтрующие корзины с конусным и плоским дном
    • Элегантный дизайн
    • Малый размер
    • Графин требует ручной стирки
    • Мало функций

    2

    Недорогая кофеварка

    Кофеварка

    Эта кофеварка не только вошла в рейтинг лучших из-за времени заваривания и температуры, но и является одной из самых дешевых кофеварок в этом списке. Он программируемый, варит до 12 чашек горячего кофе и сохраняет его теплым в течение всего двухчасового периода в наших тестах. Она довольно проста по сравнению с другими кофеварками, но одна из самых удобных в использовании. Если вам не хватает места на столешнице, у него небольшая площадь: чуть более 6 дюймов в ширину и 13,5 дюймов в длину.

    Он оснащен цифровым дисплеем и функцией автоматического приготовления в течение 24 часов, чтобы просыпаться от горячего кофе с паром. Вы также можете быстро поймать первую чашку с помощью функции скрытой чашки, которая временно останавливает поток кофе, чтобы налить немного кофе в чашку, не создавая беспорядка.

    • Большое значение
    • Сохраняет температуру кофе в течение двух часов
    • Удобный для пользователя

    3

    Самая простая в использовании кофеварка

    Кофеварка Connoisseur на 8 чашек

    Если вы тяготеете к приборам с лаконичным и простым дизайном , вы оцените единственный переключатель Bonavita One-Touch.  В наших тестах это была одна из самых простых кофеварок с понятным руководством по эксплуатации, легкодоступными резервуаром для воды и корзиной для заваривания. Наши лабораторные тесты показали, что он готовит восемь чашек кофе менее чем за семь минут, так что вы можете взять немного и пойти по утрам, когда спешите. У него есть термокувшин из нержавеющей стали, но, поскольку он не поддерживал температуру кофе в течение полных двух часов, лучше не оставлять его слишком долго.

    • Простота использования
    • Быстрое время заваривания
    • Не сохраняет кофе горячим в течение двух часов

    4

    Лучшая маленькая кофеварка

    Мини-кофеварка капельного типа на 5 чашек

    Если вам нужно приготовить всего несколько чашек кофе за один раз, но вы хотите больше, чем одну порцию, эта мини-кофеварка Capresso на 5 чашек — отличная кофеварка для тех, кто ищет небольшую машину, которая может приготовить несколько чашек и тоже без суеты . Это довольно просто по сравнению с другими кофеварками с множеством функций, облегчающих использование. У него есть ключевые функции, такие как программирование, сохранение температуры кофе в течение двух часов и автоматическое отключение, так что вам никогда не придется задумываться, выключился ли он после того, как вы вышли из дома. кофеварки, но большинству небольших кофеварок трудно достичь высоких температур. Однако компромисс заключается в том, что эта кофеварка компактна и не занимает много места на прилавке, а если вы спешите, весь кофейник будет готов менее чем за 10 минут.Графин можно мыть в посудомоечной машине, а откидная крышка легко очищается.

    • Компактный
    • Легко использовать и чистить
    • Поддержание тепла в течение двух часов и автоматическое отключение
    • Не такая горячая, как другие кофеварки

    5

    Лучшая кофеварка на Amazon

    Кофеварка Easy Measure на 12 чашек

    Если вы ищите простую и удобную в использовании кофеварку, обратите внимание на эту кофеварку Mr. Кофейная модель. В наших тестах было легко приготовить, легко использовать и приготовить хороший кофе. Резервуар для воды имеет большое отверстие, что упрощает его наполнение, а мерная ложка с цветовой маркировкой обеспечивает попадание в фильтр необходимого количества кофейной гущи в зависимости от соответствующего уровня воды. Кофе вышел горячим, а благодаря функции, которая подскажет, как долго кофе остается теплым, вам никогда не придется задумываться, как долго он там стоял.

    • Простота использования и заполнения
    • Функция поддержания тепла с цифровым дисплеем
    • Надежная измерительная система

    6

    Лучшая кофеварка со льдом

    Специализированная кофеварка

    Если вам нравятся напитки на основе эспрессо, этот ниндзя предлагает массу вариантов. Благодаря функции концентрированного кофе и прикрепляемому вспенивателю молока можно приготовить латте, капучино и макиато. Он также может варить классический, насыщенный кофе и кофе со льдом в нескольких размерах, включая порцию на одну порцию, чашку XL, многократную порцию XL, половинный графин и полный графин. В наших тестах вода нагревалась до температуры, подходящей для заваривания, и время заваривания было меньше, чем в других кофеварках. Также не нужно беспокоиться о том, что ваш кофе остынет, поскольку он может сохранять кофе теплым в течение двух часов.

    Хотя эта машина использует изображения вместо традиционной маркировки для маркировки различных размеров чашек и графинов, мы обнаружили, что панель управления интуитивно понятна в использовании. Мы также были впечатлены мелкими деталями, такими как мерная ложка, которая прикрепляется к машине, чтобы вы не потеряли ее, и съемный резервуар для воды с боковыми захватами, чтобы его было легче держать. Хотя в целом это было легко использовать, одним недостатком является то, что стеклянный графин можно мыть вручную, и хотя мы могли бы попасть в отверстие, чтобы помыть его, кому-то с большими руками может быть трудно его чистить. Он также доступен с термографом.

    • Приготовление латте, капучино и макиато
    • Поставляется с вспенивателем молока, который крепится к машине
    • Приготовление классического, насыщенного кофе со льдом

    7

    Лучшая кофеварка холодного приготовления

    Кофеварка холодного заваривания

    Эта самая продаваемая кофеварка холодного заваривания приготовила превосходный кофе с мягким и сбалансированным вкусом. Прост в использовании, просто добавьте кофе грубого помола и налейте воду в крышку «дождевик», которая равномерно распределяет воду по гуще и оставьте на 12-24 часа. Когда все будет готово, вылейте кофе в стеклянный графин, нажав на рычаг. Тестеры обнаружили, что его легко чистить, и когда вы закончите его использовать, его части складываются вместе для более компактного хранения.

    • Легко использовать и чистить
    • Равномерно распределяет воду по земле
    • Без крышки резервуара для заваривания

    8

    Лучшая кофеварка на одну порцию

    Кофеварка K-Elite

    Эта кофеварка Keurig на одну порцию не только показала лучшие результаты в нашем тесте кофеварок на одну порцию, но и варила самый вкусный кофе на одну порцию, насыщенный и однородный.Он также не получает гораздо более удобного предварительного нагрева менее чем за полторы минуты, или автоматическую функцию можно использовать для установки таймера, чтобы включить его именно тогда, когда вы хотите .

    Испытатели обнаружили, что руководство пользователя понятно, а панель управления проста в использовании. На выбор предлагается пять размеров напитков, от четырех до 12 унций, а также обычные, крепкие или ледяные напитки. Хотя размеры порций не пронумерованы, мы нашли изображения чашек довольно интуитивно понятными. Он также имеет большой резервуар для воды, вмещающий 75 унций, поэтому вам не придется слишком часто беспокоиться о доливке.Для еще более индивидуального опыта рассмотрите K-Supreme Plus Smart Single Serve от Keurig, который подключается к Wi-Fi и поддерживает технологию BrewID.

    • Быстрый предварительный нагрев
    • Простота использования
    • Насыщенный мягкий кофе

    9

    Лучшая капсульная кофеварка

    Кофеварка Vertuo Plus

    Мы обнаружили, что эта кофе-машина и эспрессо-машина позволяет приготовить вкусный и ароматный напиток. Наши дегустаторы были впечатлены кофе Nespresso с пенистой, но гладкой пенкой, из-за которой кофе казался шелковисто-гладким , на самом деле, одному дегустатору даже не нужно было добавлять молоко, хотя они обычно пьют кофе именно так.

    Может приготовить двойной эспрессо, лунго и обычный кофе объемом до 14 унций. Кофе готов одним нажатием кнопки без каких-либо настроек, так как машина считывает штрих-код на кофейной капсуле и заваривает его в соответствии с типом кофе.Тестировщики сочли дизайн гладким, современным и простым в использовании. Требуются только большие капсулы Nespresso, но есть около 30 вариантов вкуса, так что вы никогда не устанете от одного и того же вкуса.

    • Приготовление нежного, шелковистого кофе
    • Можно также приготовить эспрессо и лунго
    • Простота использования
    • Элегантный дизайн
    • Подходит только для больших капсул Nespresso

    10

    Лучшая кофеварка с французской прессой

    Кофеварка Eileen French Press

    Если вы ищете френч-пресс, чтобы приготовить более смелую чашку кофе, то обратите внимание на френч-пресс Bodum Eileen. Он не только имеет тот же состав, что и популярная френч-пресс Bodum Chambord, которую мы тестировали и рекомендовали, но также имеет стильный современный дизайн, который будет отлично смотреться на любой столешнице.

    Помимо великолепного внешнего вида, металлическая рама защищает стеклянный графин от разрушения, что является обычной проблемой для стеклянных френч-прессов. Он также стабильно готовит чашку ароматного кофе, а фильтр из нержавеющей стали прост в использовании и хорошо подогнан, поэтому кофейная гуща остается на дне и не попадает в вашу чашку.Графин и все его части можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает уборку.

    • Готовит чашку нежного, насыщенного кофе
    • Металлический корпус красив и функционален
    • Кофе не остается таким горячим, как в капельной кофеварке

    11

    Лучшая портативная кофеварка

    Кофеварка и эспрессо-машина

    Эта кофеварка размером примерно с дорожную кружку, чрезвычайно легкая и компактная, что позволяет брать ее практически с собой куда угодно, например, в поездку или в поход, позволяя вам варить кофе на ходу. Согласно Aeropress, он делает кофе с низкой кислотностью, похожий на эспрессо, поэтому вы даже можете пить напитки в стиле бариста, такие как латте или американо, во время путешествия.

    Эта уникальная кофеварка может выглядеть устрашающе, но, по словам наших испытателей, ей потребовалось всего несколько минут, чтобы приготовить чашку вкусного и насыщенного кофе. Чтобы использовать аэропресс, просто вставьте фильтр в крышку, закрутите камеру, поставьте ее на прочную чашку и добавьте кофейную гущу. Затем добавьте горячую воду, перемешайте в течение 10 секунд и осторожно нажмите, пока вся вода не будет извлечена.За минуту можно приготовить от одной до трех чашек кофе с мягким и крепким вкусом. Очистка происходит так же быстро, поскольку она состоит всего из трех частей, и их можно мыть в посудомоечной машине.

    • Маленький и компактный
    • Готовит насыщенную чашку кофе
    • Составные части
    • Требуется отдельная горячая вода

    Николь Папантониу, Good Housekeeping Institute
    Директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций
    Николь руководит Лабораторией кухонной техники и кулинарных инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонных и кухонных приборов, инструментов и приспособлений; она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию. Джейми Ким
    Джейми Ким — эксперт по потребительским товарам с более чем 15-летним опытом разработки и производства продукции.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    7 лучших френч-прессов 2022

    Амазонка

    Френч-пресс — это кофеварка для небольших партий кофе, известная тем, что готовит крепкий, хорошо округленный кофе.Поклонники кофе любят использовать этот щадящий метод заваривания, который не обжигает зерна и обеспечивает максимальную экстракцию аромата. Вы можете использовать кофемолки, кухонные весы и термометры для более специфического заваривания, но приготовление кофе во френч-прессе довольно просто: добавьте кофейную гущу в графин с горячей водой, настаивайте около четырех минут, процедите и разлейте.

    Хотя большинство френч-прессов выглядят одинаково, на самом деле они сильно различаются. Материалы графинов различаются, как и их изоляция, ручки, носики, поршни и фильтры.Вот почему мы тестируем лучшие френч-прессы в лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute. Мы рассмотрели 14 высоко оцененных французских прессов, а также самые продаваемые от брендов, которым мы доверяем, включая варианты из стекла, керамики и нержавеющей стали различных размеров. Вот лучшие френч-прессы, которые вы можете купить в 2020 году :

    Лучший френч-пресс в целом : Bodum Eileen French Press
    Френч-пресс с лучшим соотношением цены и качества : Hamilton Beach Лучший френч-пресс
    Press
    :
    : Frieling Изолированный французский пресс
    лучший французский пресс для начинающих : Oxo Brew French Press
    Best Double Sete стекло Французский пресс : Kaffè French Press Coffee Maker
    Лучший изолированный френч-пресс : Френч-пресс SterlingPro
    Культовый френч-пресс : Френч-пресс Espro P7

    Как мы тестируем френч-пресс

    Мы оцениваем каждый френч-пресс на предмет простоты использования и производительности, сначала используя заварку производителя. инструкциям, а затем сравнивая каждую варку бок о бок с нашим собственным рецептом, проверяя, насколько хорошо вкус кофе и количество оставшейся кофейной гущи и осадка.Мы учитываем, насколько легко каждая кофеварка устанавливается, погружается, наливается и очищается.

    Мы также измеряем, насколько хорошо графины сохраняют температуру сразу после заваривания и через тридцать минут, и обращаем особое внимание на то, насколько хорошо работают фильтры и не деформируются ли они после нескольких использований. Лучшие френч-прессы легко устанавливались, погружались и промывались, давали отличный вкус, практически не оставляя после себя осадка.

    Как найти лучшую френч-пресс

    Прежде чем купить новую кофеварку с френч-прессом, обратите внимание на следующее: и нержавеющая сталь.Стеклянные и пластиковые прессы отлично подходят для наблюдения за приготовлением кофе и, как правило, более доступны по цене, но известно, что керамика и нержавеющая сталь сохраняют тепло, сохраняя ваш кофе теплым дольше, особенно если графин с двойными стенками (просто рассчитывайте потратить еще немного!).

  1. Фильтр : Вложенный трехслойный фильтр из мелкой сетки из нержавеющей стали является составной частью френч-пресса. Фильтры должны плотно прилегать к стенкам графина, чтобы кофейная гуща не попала в кофе.
  2. Размер : Френч-прессы бывают разных размеров, от 12 унций (что отлично подходит для тех, кто пьет в одиночку) до 34 унций, что достаточно для четырех чашек кофе.
    1. Реклама — продолжить чтение ниже

      1

      Лучший французский пресс в целом

      Эйлин Френч Пресс

      Кофеварка Bodum Eileen представляет собой чашку крепкого кофе со стильным и современным корпусом, который также действует как изоляционный слой, чтобы дольше сохранять температуру вашего кофе.Широкая рама защищает графин от поломки, что является обычной проблемой для стеклянных френч-прессов. В нем тот же костяк, что и в любимой и вездесущей френч-прессе Bodum Chambord, которую мы также протестировали и рекомендуем. Фильтр из нержавеющей стали прочный, хорошо подогнан и легко нажимается, и он практически не оставляет осадка (толстый слой заваренных кофейных зерен, который скапливается на дне чашек). Каркас доступен в черном, хромированном и золотом цветах. , медный и белый.

      Материал : боросиликатное стекло с каркасом из углеродистой стали
      Brew c вместимость : 34 унции
      Посудомоечная машина : да
      Доступны запасные части : 0

      2

      Френч-пресс с лучшим соотношением цены и качества

      Французская пресса

      Эта недорогая френч-пресса позволяет приготовить кофе с сильным насыщенным вкусом; наши дегустаторы даже заметили некоторую пенку, верхний слой пены, часто встречающийся в хорошо экстрагированном эспрессо.Френч-пресс Hamilton Beach оснащен большим сосудом с большим пространством над линией максимального заполнения, гарантирующим, что никакие горячие жидкости не выльются случайно во время погружения. Это был один из немногих французских прессов в наших тестах, который имеет четко видимых линий измерения жидкости, поэтому вам не нужно предварительно измерять воду.  Еще одна заслуживающая внимания особенность — насадка-миксер для приготовления горячего какао, которую можно заменить фильтром для кофе. Обратите внимание: все детали можно мыть в посудомоечной машине, но не используйте режим высокой температуры, так как это может повредить пластиковую рамку и крышку.

      Материал : боросиликатное стекло с пластиковой рамкой

      3

      Лучший френч-пресс на одну порцию

      Французская пресса

      Небольшая, но мощная френч-пресса Frieling неизменно варила ароматный и ароматный кофе.Френч-пресс на 17 унций имеет высоту всего около 8 дюймов и ширину 5-1/2 дюйма. Графин из нержавеющей стали с двойными стенками достаточно прочен, чтобы выдерживать ежедневное заваривание и чистку, даже в посудомоечной машине . Наши эксперты рекомендуют использовать до 14 унций горячей воды (она должна останавливаться прямо перед основанием носика), чтобы предотвратить разбрызгивание горячего кофе или случайное попадание кофейной гущи в ваш кофе. В результате получается около 12 унций ароматного кофе, идеальная порция именно для вас.Во время наших тестов в кофе попало несколько более крупных частиц кофе, но это не повлияло на вкус.

      Материал : Нержавеющая сталь
      Емкость для заваривания : 17 унций
      Можно мыть в посудомоечной машине : Да
      Доступны запасные части : Да

      4

      Лучший французский пресс для начинающих

      Френч-пресс BREW с GroundsLifter

      Наши дегустаторы единодушно дали высокую оценку кофе, сваренному во френч-прессе OXO Brew; он был насыщенным, ароматным и гладким.Эта френч-пресс оснащена мягкой нескользящей ручкой графина, которая одновременно удобна и прочна. В наших тестах широкий и плоский поршень позволял очень легко протолкнуть фильтр вниз. Он также оснащен устройством GroundsLifter, не содержащим бисфенола-А, которое, как нам показалось, полезно для удаления использованной кофейной гущи со дна стакана вместо того, чтобы зачерпывать ее другим инструментом или вытряхивать. Перед приготовлением обязательно выровняйте подъемник для гущи, фильтр и крышку, чтобы кофейная гуща не попала в кофе.

      Материал : Боросиликатное стекло с каркасом из нержавеющей стали
      Емкость для заваривания : 32 унции
      Можно мыть в посудомоечной машине : Рекомендуется мыть вручную
      Доступны запасные части : Нет

      5

      Лучший френч-пресс с двойными стенками

      Кофеварка для френч-пресса

      Кафе

      Очарование заваривания кофе во френч-прессе Kaffe заключается в полной возможности видеть, как поршень отделяет молотый кофе от продукта.Полностью стеклянный графин (сделанный из термостойкого боросиликата , способного выдерживать экстремальные температуры ) полностью прозрачен и имеет гладкие, элегантные и современные линии. Нам понравилась функция двойных стенок, которая сохраняет кофе горячим. Ручка крепкая, не горячая, хоть и стеклянная. Вкус кофе был гладким, без признаков гущи. В наших тестах мы заметили, что небольшой металлический кусочек скрепляет фильтр и может быть легко потерян, поэтому помните об этом, разбирая его для промывки.

      Материал : Боросиликатное стекло
      Емкость для заваривания : 27 унций
      Можно мыть в посудомоечной машине : Да
      Доступны запасные части : Нет

      6

      Френч-пресс с лучшей изоляцией

      Французская пресса

      Если вам нужен кофе с великолепным вкусом, который остается горячим во время заваривания, мы рекомендуем френч-пресс SterlingPro. Он может похвастаться графином с двойными стенками из нержавеющей стали и крышкой, благодаря которой наш кофе поддерживал впечатляющую температуру 167ºF через 30 минут .Как и многие френч-прессы из нержавеющей стали, металлический фильтр издает (иногда резкий) скрежещущий звук, когда он погружается внутрь графина.

      Материал : Нержавеющая сталь
      Емкость для заваривания : 32 унции
      Можно мыть в посудомоечной машине : Да
      Доступны запасные части : Нет

      7

      Культовая любимая френч-пресса

      Френч-пресс P7

      Названный «королем среди всех печатных машин», Espro P7 оправдывает свое название и цену.Мы затаили дыхание, зная, что большинство френч-прессов из нержавеющей стали издают резкий скрежещущий звук при погружении, но этот нет! Двойной микрофильтр , самый тонкий и единственный из протестированных нами неметаллических фильтров, имеет силиконовую кромку, которая плотно прилегает к графину. Мы рекомендуем отделять два микрофильтра простым разблокировкой и поворотом при каждой очистке, чтобы убедиться, что все остаточные масла и осадок удалены. Над линией максимального заполнения достаточно места, чтобы избежать проливания, а изоляция с двойными стенками сохранит ваш кофе горячим. Он неизменно готовит гладкую и вкусную чашку кофе, и из всех протестированных нами френч-прессов этот приготовил самый горячий кофе.

      Материал : Нержавеющая сталь
      Емкость для заваривания : 32 унции
      Можно мыть в посудомоечной машине : Да
      Доступны запасные части : Да

      Мио Куинн
      Мио Куинн — профессионально обученный шеф-повар, разработчик рецептов, кулинарный писатель и талант в эфире.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Реклама — продолжить чтение ниже

      10 различных типов кофеварок: какая подойдет именно вам?

      Кофе

      — один из самых популярных напитков в мире.Исследование 2018 года показало, что 79% любителей кофе в США потребляют кофе, приготовленный дома. Так что неудивительно, как часто можно увидеть кофеварку на чьей-то кухне. Однако есть несколько способов заварить кофе дома. Сегодня мы рассмотрим четыре из этих вариантов, чтобы вы могли узнать о методах заваривания, с которыми вы, возможно, не знакомы.

      Прокрутите вниз, чтобы узнать о 10 различных типах кофеварок, от классических, таких как капельные кофеварки и эспрессо-машины, до менее распространенных вариантов, таких как вьетнамские phin и AeroPress.Вы можете просто найти нового любимого пивовара!

      10 типов кофеварок:

      1. Капельные кофеварки (электрические)

      Традиционно капельные кофеварки были популярным продуктом в американских семьях из-за сочетания простоты использования, доступности, долговечности и способности быстро приготовить кофе для одного-четырех пьющих кофе одновременно.

      Капельные кофемашины

      — один из самых популярных типов кофеварок в США.

      Плюсы

      • Доступно.
      • Простота использования.
      • Надежный.

      Минусы

      • Подогревающая тарелка «готовит» кофе прямо в чайнике.

      2. Термокофеварки (электрические)

      Термокофеварки

      работают как капельные кофеварки, но с уникальными преимуществами заваривания кофе в изолированном термокувшине. Это сохраняет ваш кофе горячим в течение нескольких часов, не продолжая «варить» его, пока он находится на нагретой поверхности, что в конечном итоге может привести к густому и горькому напитку.

      Плюсы

      • Сохраняет кофе горячим, не «приготовляя» его во время настаивания.

      Минусы

      • Дороже стандартной капельной пивоварни.

      3. Эспрессо-машины (электрические)

      Одним из самых дорогих типов кофеварок является электрическая эспрессо-машина. В то время как домашние эспрессо-машины могут стоить немного дороже, чем другие типы домашних кофеварок, и могут быть более привередливыми и трудоемкими, они могут стоить того для несгибаемого любителя эспрессо, если вы освоите свою технику и сможете успешно извлекайте насыщенные, вкусные порции пива, как в любимой кофейне.

      Плюсы

      • Может приготовить отличный эспрессо.
      • Может взбивать молоко.

      Минусы

      • Дорого.
      • Технический.
      • Трудоемкость.

      4. Перколяторы (электрические)

      Перколяторы интересно смотреть и слушать, когда они испаряются в процессе заваривания. Они также имеют тенденцию производить неизменно сытный и ароматный кофе.Перколяторы были в значительной степени заменены капельными пивоварами во многих домашних хозяйствах, вероятно, из-за того, что нужно было собирать и чистить больше деталей, чем капельные пивовары.

      Минусы

      • Несколько деталей для сборки и очистки.

      5. Сифонные кофеварки (электрические)

      Сифонные кофеварки, также известные как вакуумные кофеварки, могут быть не очень практичными для повседневного использования из-за множества хрупких деталей и необычайно большого количества времени и труда, затрачиваемых на заваривание каждой кофеварки. Многие пользователи сифонных кофеварок клянутся необычайно вкусным кофе, который они производят. Сифонный горшок также отлично подходит в качестве экспоната, когда вы развлекаетесь и готовите пиво для гостей дома.

      Плюсы

      • Приготовление ароматного кофе.

      Минусы

      • Хрупкий и трудоемкий.

      6. Кофеварки с френч-прессом (ручные)

      Френч-пресс, также известный как «пресс-кастрюля» или «плунжерный горшок», прост в использовании, легко моется и его даже можно взять с собой в путешествие.В прессе используется сетчатый металлический фильтр. Это позволяет всем ароматическим маслам кофе попасть в вашу чашку, а не застрять в бумажном фильтре во время заваривания. Также существуют версии для путешествий.


      7. Аэропресс (ручной)

      AeroPress выглядит как гигантский шприц и позволяет пользователю вручную приготовить необычайно мягкий кофе, похожий на эспрессо, без использования дорогой и громоздкой машины. Аэропресс прост в использовании, легко моется и достаточно мал, чтобы брать его с собой в путешествия.

      Плюсы

      • Простота в использовании.
      • Отлично подходит для путешествий.

      8. Кофеварки холодного заваривания (ручные)

      Кофеварка для холодного заваривания марки «Toddy» — это простая и надежная кофеварка, которая постоянно производит уникально вкусный кофейный концентрат, который можно хранить в холодильнике для последующего использования. Кофе холодного заваривания, также известный как «экстракт холодной воды», можно разбавлять и заливать льдом или нагревать, как обычный кофе. Он известен тем, что производит менее кислый напиток, чем другие типы устройств.

      Плюсы

      • Производит мягкий напиток с низкой кислотностью.

      9. Вьетнамские кофеварки (ручные)

      Если вы любите сладкий и холодный кофе со льдом, эта кофеварка может быть для вас. Вьетнамский кофе обычно включает добавление сгущенного молока или сливок и сахара, чтобы получить идеальную чашку насыщенного сладкого кофе со льдом.

      Плюсы

      • Приготовление невероятно вкусного кофе со льдом.

      Минусы

      • Предназначен только для кофе со льдом.
      • Несколько деталей для очистки.

      10. Кофеварки Moka Pot (плита)

      Кофеварка Moka — это простая и экономичная альтернатива полноценной домашней эспрессо-машине. Из него получается густой, насыщенный и ароматный напиток, который отлично сочетается со сливками, ароматизированными сиропами или вспененным парным молоком. Горшок Moka также является излюбленным приспособлением для заваривания у отдыхающих, которым нравится варить пиво на походной плите или на костре.Этот тип кофеварки варит быстро и готовит кофе, похожий на эспрессо.

      Плюсы

      • Доступная альтернатива эспрессо-машинам.
      • Последовательный.

      Заключение

      Вот и все: 10 основных типов кофеварок. От самой обычной капельной кофемашины до более необычного вьетнамского фина и итальянской кофеварки «Мока» — существует множество способов заваривания кофе. Мы надеемся, что это руководство поможет вам найти лучшую кофеварку для ваших нужд.А почему бы не попробовать новый метод? Вы можете быть удивлены вкусными результатами!

      СМ. ТАКЖЕ:

      Описание 16 типов кофеварок (иллюстрированное руководство)

      Узнайте о 16 различных типах кофеварок здесь. Иллюстрированное руководство и фотографии с подробной информацией о том, как лучше всего использовать каждый тип системы заваривания кофе.

      Starbucks, крупнейшая в мире сеть кофеен с 27 000 магазинов, продает колоссальные 4 миллиарда чашек кофе в год.Это много кофе.

      Но поймите это; КАЖДЫЙ ДЕНЬ в мире выпивается 2,25 миллиарда чашек кофе. Я прикинул, что Starbucks продает много кофе, и они продают, но это гроши по сравнению с общим потреблением кофе.

      Реальность такова, что большая часть мира не может позволить себе дорогой кофе Starbucks. Большинство людей готовят кофе дома с помощью собственной кофеварки, в результате чего ежегодно по всему миру продаются миллионы различных типов кофеварок.

      В последние годы я купил много кофеварок, в основном в качестве исследования для нашей серии кофеварок, и я до сих пор поражаюсь тому, сколько существует различных типов кофеварок, а также количество различных вариантов для каждого типа.

      Вы можете купить кофемашину, чтобы приготовить дома любой сорт кофе, за небольшую часть стоимости, которую вы платите в Starbucks и других кофейнях. Это делает 100 или несколько сотен долларов, которые вы тратите на кофеварку, отличной инвестицией. В конце концов, вредит не стоимость машины, а стоимость кофе, который вы покупаете для нее год за годом. Но покупка и приготовление кофе дома все же намного дешевле, чем покупка его в кофейне.

      После обширных исследований и испытаний кофеварок я составил эту обширную статью с описанием и объяснением всех типов кофеварок, которые вы можете купить.

      Обязательно ознакомьтесь с подробной иллюстрацией в конце этой статьи, чтобы получить представление о ваших возможностях с высоты птичьего полета.

      Ниже приведен список различных типов кофемашин.

      Связанный: 20 лучших вариантов маленькой кофеварки | 13 лучших вариантов больших кофеварок (для каждой категории) | Кофеварки на одну порцию Keurig против Tassimo — что лучше? | Обзор кофеварки Mr. Coffee Single Serve (BVMC-KG2) | Мой обзор Keurig K-Elite (одноразовая кофеварка K-Cup) | Куда поставить кофеварку? | Что положить под кофеварку?

      Инфографика, иллюстрирующая различные типы кофемашин

      Я приветствую вас, чтобы добавить эту инфографику на свой сайт.Пожалуйста, направьте его по этому URL-адресу.

      Я приветствую вас, чтобы добавить эту инфографику на свой сайт. Пожалуйста, направьте его по этому URL-адресу.

      Объяснение множества различных типов кофеварок

      A. Кофеварки под давлением

      1. Ручная кофеварка для эспрессо

      Для эспрессо необходимо использовать очень мелкий кофе и плотно упаковывать молотый кофе. После того, как вы начнете заваривать, это займет от 1 до 2 минут.

      Кофе получается крепким и насыщенным.Объем меньше, чем полная чашка кофе, если вы не сделаете двойной или тройной.

      2. Автоматические кофеварки

      а. Частично автоматизированная кофеварка для эспрессо

      Частично автоматизированная эспрессо-кофеварка требует, чтобы вы засыпали помол и прикрепили ее к кофемашине. Он берет верх оттуда.

      Вот видео, объясняющее и демонстрирующее, как правильно приготовить эспрессо:

      б.Полностью автоматизированная кофеварка для эспрессо

      Полностью автоматизированная эспрессо-кофеварка проста в управлении до тех пор, пока в ней есть молотый кофе.

      Источник: Amazon

      . Если вы предпочитаете автоматизировать приготовление эспрессо, вы можете купить автоматическую эспрессо-машину. Это не то, что используют пуристы, но если вам нравится результат и это удобно, дерзайте. Однако эти машины могут быть дорогостоящими.

      3. Кастрюля Moka

      Источник: How It Works

      Кофеварка мока использует давление пара для приготовления эспрессо.На приведенной выше схеме все сказано. Что хорошо в этих устройствах, так это то, что вы можете поставить их прямо на плиту (или костер).

      4. Аэропресс

      AeroPress пропускает горячую воду через очень мелкую кофейную гущу под большим давлением для приготовления эспрессо. Это как большой ручной насос. Несмотря на простоту использования, мыть потом не очень приятно.

      , так как горячая вода принудительно продавливается через молотый кофе быстро, нежелательные химические вещества из зерен не попадают в кофе.Это большое преимущество аэропресса и других методов приготовления эспрессо.

      B. Кофеварки с фильтрацией (капельные пивовары)

      5. Автоматическая капельная кофеварка (обычный капельный кофейник)

      Автоматическая капельная кофеварка — одна из самых популярных кофеварок, продаваемых во всем мире. Они недороги, просты в использовании и практически все делают автоматически. Большинство из них — большие кофеварки, но вы можете купить маленькие кофеварки с меньшей емкостью чашек. Большинство из них рассчитано на 12 чашек.

      Процесс прост. Горячая вода фильтруется через кофемолку под действием силы тяжести и производит кофе. Автоматическая капельная пивоварня нагревает воду и использует насос, чтобы поднять ее над помолом. Плитка, на которой стоит кофейник, дополнительно поддерживает температуру кофе.

      В наши дни вы можете купить очень простую машину или очень сложную, которая компьютеризирована и может выполнять множество функций. Я предпочитаю простое сложному, но я вижу привлекательность наличия всех наворотов.

      6.Кофеварки на одну порцию

      Удивительно, насколько популярны одноразовые кофеварки. Это имеет смысл во многих отношениях. Варить полную кастрюлю для одного или двух человек не имеет смысла; кофе стареет, и его приходится долго ждать. Машины для разовой порции решают обе эти проблемы, быстро готовя свежую чашку кофе.

      Несмотря на то, что K-чашки являются наиболее популярным методом доставки одной чашки, они не являются единственным вариантом. Ниже я изложил 3 популярных типа кофеварок на одну порцию и соответствующие способы доставки.

      а. К-чашка

      В 2014 году было продано 9,8 млрд K-чашек. Несмотря на огромный успех, Джон Сильван, изобретатель K-cup, сожалеет о том, что изобрел его.

      K-cup — это самая простая капсула на одну порцию. Это пластиковый контейнер с крышкой из фольги. Кофеварка прокалывает капсулу снизу и сверху, через которую течет горячая вода.

      Прочитайте мой обзор машины Keurig K-Elite (моя любимая кофеварка K-cup).

      б.Дисковая машина Tassimo

      Моя любимая система разовой подачи без чашки K — Tassimo. На дисках есть штрих-код, который сообщает машине, насколько горячей должна быть вода и сколько воды следует использовать. В результате получается очень хороший кофе, а машины Tassimo приготовляют обжигающе горячую чашку кофе менее чем за минуту.

      г. Неспрессо

      Мне нравится Nespresso, особенно кофейная пена, которую он производит, но вкус кофе не такой сильный и насыщенный, как хотелось бы.Я пробовал много вкусов кофе Nespresso, и ни один из них не был так хорош, как диск Gevalia Tassimo.

      Мне нравится Nespresso, особенно кофейная пена, которую он производит, но вкус кофе не такой сильный и насыщенный, как хотелось бы. Я пробовал много вкусов кофе Nespresso, и ни один из них не был так хорош, как диск Gevalia Tassimo.

      7. Ручная капельная заварка (Chemex Style)

      Для пуристов есть опция ручного капельного заваривания, которая дает вам полный контроль над температурой и объемом воды. Это много работы, потому что вы должны стоять там, постоянно наливая горячую воду, пока не получите желаемое количество кофе. Я не такой пурист, поэтому для меня работает автоматическая капельная заварка или заварочная машина на одну порцию.

      8. Вьетнамская кофеварка

      Я помню свой первый вьетнамский кофе со льдом. Я люблю это. Вау, это очень вкусно. Крепкий и темный, но смягченный сладким сгущенным молоком. Очень освежает после обеда.

      Приготовить этот сорт кофе очень просто.Вьетнамская кофеварка представляет собой небольшой стальной фильтр, в который вы кладете молотый кофе и наливаете горячую воду. Горячая вода просачивается через крошку в стакан, на дне которого у вас есть немного сгущенного молока. После того, как кофе заварится, смешайте его со сгущенным молоком, а затем добавьте лед. Это потрясающе.

      9. Перколятор

      Источник: Amazon

      Перколятор мало чем отличается от обычного капельного пивовара. Вода находится на нижней части кастрюли, над которой находится подвешенный слой, на котором находится молотый кофе.Вода нагревается и перекачивается через помол, который затем просачивается и производит кофе.

      Перколяторы

      идеально подходят для тех случаев, когда вам нужно приготовить большое количество кофе. Вы можете получить кофеварки, которые производят 100 чашек кофе. Если вы не абсолютный изверг, вам не нужна кофеварка, если вы не устраиваете вечеринку.

      Некоторым людям нравятся перколяторы, потому что вода при кипячении мельчает. Другие люди предполагают, что это слишком жарко. Несмотря на это, вода в перколяторе горячее, чем в большинстве капельных машин, и это основная причина, по которой люди выбирают перколяторы (кроме использования больших для собраний).

      10. Холодный капельный полив

      Смысл холодного капельного пивоварения в том, чтобы приготовить более качественную чашку кофе со льдом. Когда вы кладете лед на горячий кофе, лед тает, разбавляя кофе.

      Холодные пивовары используют время, а не тепло для приготовления кофе. Вода медленно капает, капля за каплей, через помол кофе. На приготовление кофе может уйти от 6 до 24 часов. Такое время означает, что вам нужно планировать заранее.

      Вы также можете заваривать кофе холодным способом.Вот видео, демонстрирующее, как приготовить холодную чашку кофе:

      C. Крутые пивовары

      11. Френч-пресс

      Я не большой любитель кофе во френч-прессе. У него зернистая текстура, и чистить эти приспособления неприятно. Некоторые люди любят их; они действительно популярны.

      Нет ничего проще, чем этот метод заваривания. Вы смешиваете молотый кофе и горячую воду вместе. Дайте настояться 4 минуты.Нажмите на экран вниз, чтобы отделить помол от кофе. Налейте и наслаждайтесь.

      Бодум против французской прессы?   На самом деле это одно и то же. Bodum — бренд французской прессы (очень популярен, так как название бренда является синонимом French Press).

      12. Сифон

      Сифонная кофеварка выглядит так, как будто это что-то из химической лаборатории.

      Устройство имеет две камеры. Вода идет в первую. Кофе перемалывается во вторую.Вода нагревается, давление выталкивает горячую воду в верхнюю камеру с молотым кофе. Полученный кофе капает обратно в нижнюю камеру через фильтр, в результате чего кофе заваривается в нижней камере.

      Вот видео, демонстрирующее процесс:

      D. Варочные кофеварки

      13. Ибрик (турецкая кофеварка)

      Я люблю турецкий кофе, потому что он такой крепкий.

      Несмотря на то, что заголовок здесь — «кофе на основе кипячения», важно избегать нагревания воды до кипения на любом этапе процесса.

      Для приготовления этого типа кофе в Ибрик необходимо засыпать кофе очень мелкого помола.

      • Сначала доведите воду почти до кипения.
      • Во-вторых, добавьте 1 столовую ложку кофе на 3 унции воды.
      • В-третьих, добавьте сахар до желаемой сладости.
      • В-четвертых, когда кофе опустится на дно и сахар растворится, перемешайте.
      • В-пятых, следите за тем, чтобы пена не поднялась на поверхность. Снимите с огня. Повторяйте, пока не увидите, как пена поднимается на поверхность три-четыре раза. Готово.

      Вот демо-видео:

      14. Походная кофеварка

      Эта кофеварка для костра представляет собой кофеварку без электричества. Он работает точно так же, как перколятор с огнем в качестве источника тепла (или печи).

      E. Комбинированные кофеварки

      15.Капельница и K-Cup Combo

      Источник: Amazon

      У меня есть эта машина, и она мне очень нравится. Я использую его в основном для кофе K-cup, но иногда варю кофейник. Мне нравится, что он делает и то, и другое. Он очень популярен и прост в использовании. Место для одноразовых чашек высокое, поэтому оно подходит для дорожных кружек.

      Любителям кофе, предпочитающим эспрессо и капучино, подойдут кофемашины, специально предназначенные для этих напитков.

      Лучшее сочетание кофеварки и кофеварки эспрессо — это то, что нужно, если вы не хотите зацикливаться только на обычном кофе.Они также предлагают больше возможностей для развлечения друзей и коллег.

      Независимо от типа комбинированной машины, которую вы присматриваете, поймите, что она использует в первую очередь, кофейные чалды или молотый кофе? Согласно coffeeverdict. com, также важно учитывать, предлагает ли он предпочитаемый размер кофе. Например, подойдет ли вам комбинированная кофеварка на одну порцию или вы предпочитаете универсальность заваривания в дорожной кружке?

      16. Капельный кофе, тостер и сковорода Como

      Для тех, у кого есть все или совсем нет кухни, есть «станция для завтрака», которая представляет собой кофеварку, тостер и сковороду «все в одном».Это отличное решение для помещений без духовки или даже без кухни.

      Различные типы кофеварок

      Независимо от того, являетесь ли вы новичком в кофе или пьете сваренный напиток в течение многих лет, мы все можем согласиться с некоторыми аспектами мира кофе, которые могут быть немного пугающими. Например, выбрать кофеварку.

      Приготовление кофе не является универсальным процессом. Может быть, вы ведете напряженный образ жизни с напряженным графиком и вам нужна машина, которая может быстро варить. Или, может быть, у вас большая семья и вам нужна кофеварка с достаточно большой кастрюлей, чтобы обслуживать всех домочадцев. Возможно, вы любите медленное, легкое утро и ищете пивовара, который займет немного больше времени.

      Где бы вы ни оказались в жизни, для вас найдется лучшая кофеварка. И поскольку мы в Roasty заботимся о вас и вашем напитке, мы составили список из 8 различных типов кофеварок, чтобы определить, какие из них лучше всего подходят для вашего образа жизни.

      Краткий обзор: лучшие кофеварки

      Так много вариантов, так мало времени

      Прежде чем мы перейдем к выбору лучших кофеварок, мы считаем важным, чтобы вы поняли, почему существует так много разных кофеварок.Разве не было бы проще, если бы каждый мог использовать один тип машины для всего? Конечно, было бы… но ради высокого качества и отличного вкуса так просто не получится.

      При поиске качественной кофеварки необходимо учитывать некоторые вопросы, и их понимание поможет вам выбрать лучшую кофеварку для домашнего использования.

      Сколько места он займет?

      Это может показаться пустяком, но легко забыть подумать о пространстве перед покупкой кофеварки.

      Сколько места на столе у ​​вас есть для размещения вашей машины? Нужно ли будет хранить его в шкафу между использованиями? Вы постоянно в пути и вам нужно что-то легко переносимое? Эти вопросы важно обдумать перед покупкой.

      Сколько нужно варить?

      Знание того, сколько людей может обслужить ваша машина и сколько кофе они, вероятно, выпьют, является, пожалуй, самым важным фактором при выборе кофеварки.

      Машина для приготовления на одну порцию может быть идеальной, если вы живете один и вам нужна только одна чашка кофе, чтобы начать день, но она может быть не лучшей покупкой для семьи из пяти человек, так как запускать машину пять раз каждое утро — не лучший вариант. точно самый эффективный способ сделать работу.

      Эспрессо или кофе?

      Любой эспрессо — это кофе, но не весь кофе — это эспрессо. Имея в виду это небольшое различие между ними, важно отметить, что хорошая кофеварка не обязательно способна приготовить хорошую порцию эспрессо, а машина, предназначенная для эспрессо, не даст вам чашку крепкого капельного кофе, который вы жаждать по утрам.

      Это связано с тем, что зерна эспрессо перемалываются более мелко, чем обычный кофе, и эта мелкая гуща может легко засорить любую автоматическую кофеварку, которая не предназначена для их обработки.

      Кофе в чалдах или молотый?

      Мы снова и снова заявляем, что здесь, в Roasty, мы предпочитаем мягкий вкус свежемолотого кофе, и, возможно, вы тоже! Но для некоторых вставить капсулу в машину и нажать кнопку лучше всего вписывается в их распорядок дня.

      Если вы предпочитаете простоту и удобство и оказались в Team Coffee Pod, вам нужно выбрать кофеварку, доступную для капсул.

      Какие функции необходимы?

      В настоящее время кофеварки обладают множеством впечатляющих функций, и хотя жизнь без них может стать препятствием для одних, для других они просто забавные дополнения.

      Например, если вы едва можете держать глаза открытыми без кофеина и изо всех сил пытаетесь подготовить кофеварку к утреннему завариванию, вы можете подумать о продукте с автоматическим таймером, который вы можете установить накануне вечером. Или, если вы часто забываете выключить приборы перед тем, как выйти из дома, вам может подойти кофеварка с функцией автоматического отключения.

      Сколько времени я могу тратить на кофе?

      Хотя мы уверены, что многие страстные любители кофе хотели бы посвятить большую часть своего утра приготовлению кофе, мы знаем, что из-за множества жизненных обязанностей это не всегда возможно. Поэтому при покупке кофеварки важно учитывать, сколько времени каждое утро вы можете посвящать приготовлению кофе.

      Если ваше утро легкое и у вас много свободного времени, вы можете рассмотреть более медленный метод заваривания, например, френч-пресс или пуровер.Но если ваше утро настолько беспокойное, что вовремя выйти за дверь часто бывает сложно, вам стоит выбрать какую-то автоматическую машину с более быстрым временем заваривания.

      Сколько я готов потратить?

      Является ли высокая цена признаком лучшей кофеварки?

      Многие высококлассные кофеварки действительно стоят более высокой цены, но многие простые и экономичные машины справляются со своей задачей так же хорошо, как и те, которые производятся крупными брендами.Вероятно, было бы неплохо сравнить цены и ознакомиться с функциями машины, прежде чем совершить покупку, чтобы вы знали, что независимо от того, сколько вы потратите, вы получите отдачу от затраченных средств.

      Кофеварка на самом деле не является единовременной статьей расходов, и стоимость дополнительных услуг, которые вам понадобятся, чтобы получить максимальную отдачу от вашей машины, таких как кофейные капсулы и бумажные фильтры, стоит задуматься.

      Наши лучшие кофеварки

      Лучшее устройство для капельного полива

      Мы думаем, что всем нужна хорошая капельная кофеварка.Просто добавьте молотые бобы в фильтр и воду в резервуар кофемашины, и через несколько минут вы будете пить вкусную и горячую чашку Джо.

      Ага. Это действительно так же просто, как нажать кнопку.

      Система горячего и холодного приготовления Ninja

      Мы обожаем пивоваренную систему Ninja Hot and Cold Brew. У нас есть полный обзор этого продукта здесь, но если вам не очень хочется читать, вот основные моменты: эта двойная кофемашина дает вам лучшее из обоих миров, позволяя вам варить как горячий, так и холодный кофе.

      Эта система оснащена шестью размерами заваривания, от одной чашки до полного графина на 50 унций, поэтому, готовите ли вы кофе только для себя или всей семьи, вы знаете, что вам будет чем заняться. Также есть пять режимов заваривания — классический, насыщенный, со льдом, холодный или специальный — так что эта машина может меняться так же быстро, как и ваше настроение и тяга.

      У Ninja есть все навороты, от складного вспенивателя молока до отдельных корзин для кофе и чая (чтобы не ставить под угрозу вкусовые характеристики), и если вы ищете машину, которая делает все, то эта машина для вас.

      Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp

      Мы знаем, что не всем нужна машина со всеми прибамбасами, и это нормально. Если вам нужна простая машина по более доступной цене, мы рекомендуем машину Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp.

      Эта удобная кофемашина оснащена стеклянным графином на 14 чашек, а современная термотехнология разработана для того, чтобы ваш кофе оставался горячим дольше. Несмотря на то, что это относительно простая и понятная кофеварка, продукт Cuisinart оснащен несколькими настраиваемыми функциями, такими как кнопка регулировки крепости, которая предлагает выбор обычного или жирного напитка, и возможность программирования на 24 часа для тех из нас, кто любит просыпаться. в свежеприготовленный полный горшок.

      Лучшая французская пресса

      Хотя это занимает немного больше времени, чем простое добавление молотого кофе в капельную машину, одним из наших любимых методов заваривания является классический френч-пресс.

      Вместо того, чтобы использовать бумажный фильтр для отделения молотого кофе от кофе, френч-пресс использует металлическое сито, чтобы протолкнуть молотый кофе на дно стакана или кувшина. Таким образом, кофейная гуща отфильтровывается, но все натуральные ароматы вашего любимого кофе остаются нетронутыми, создавая более богатый и полный вкус.

      Френч-пресс Yama Glass на 6 чашек для кофе/чая

      Первым в нашем списке френч-прессов стоит френч-пресс Yama 6-Cup. Этот конкретный пресс вмещает 28 унций жидкости, так что это лучший вариант для тех, кому нужно обслуживать меньше людей.

      Графин изготовлен из жаропрочного боросиликатного стекла, которое идеально защищает руки от ожогов, оставляя при этом место в первом ряду. Большая хромированная ручка и прочное основание упрощают процесс прессования вкусного кофе, поэтому мы считаем, что пресс Yama станет мудрым выбором для начинающего кофепресса.

      Френч-пресс Бодум Шамбор

      Если вы много знаете о надежных брендах в кофейной индустрии, то вы не впервые слышите о Bodum.

      Известный как оригинальный французский пресс, пресс Bodum Chambord вдохновлен французским Chateau de Chambord и изготовлен из хромированной нержавеющей стали и термостойкого, не оставляющего пятен боросиликатного стекла, которое не изменяет натуральный аромат кофе, сохраняя при этом пивоварение. Стакан пресса, поршень и фильтр из нержавеющей стали также можно мыть в посудомоечной машине, поэтому Bodum Chambord не только прост в использовании, но и легко моется.

      Лучшая заливка

      Для простого метода заваривания, который обязательно приготовит один из лучших вкусов кофе, который вы когда-либо пробовали, попробуйте пуровер. Теперь, чтобы научиться варить идеальный пуровер, потребуется немного времени и практики, но как только вы освоите его, вы удивитесь, как вы раньше обходились без него.

      Пур-овер дает вам свободу контролировать процесс экстракции кофе, поскольку горячая вода фильтруется через молотый кофе, поэтому вы сами решаете, насколько сильным будет вкус вашего напитка.Процесс очень увлекательный, а конечный результат тоже вкусный!

      Стеклянная кофеварка CHEMEX

      Кофеварка CHEMEX спроектирована так, чтобы быть достаточно эстетичной, чтобы ее можно было разместить на любой кухонной стойке, но когда химик доктор Петер Шлумбом представил этот продукт в 1941 году, он также имел в виду функциональность.

      Графин в форме песочных часов изготовлен из непористого боросиликатного стекла и обернут в полированное деревянное кольцо — особенность, которая не только придает стильный вид, но и защищает пальцы от ожогов.

      В сочетании с чайником на «гусиной шее» и толстыми бумажными фильтрами CHEMEX можно использовать для приготовления как горячих, так и холодных напитков. И на случай, если вы не сможете выпить весь кофе за один присест, стеклянный графин можно закрыть крышкой; все насыщенные вкусы, которыми вы наслаждались ранее, останутся нетронутыми.

      Стеклянная кофеварка Yama

      Для самопровозглашенных бариста, которые не особо заботятся о покупке оригинальной кофеварки, мы рекомендуем Yama Glass Pour Over.

      Боросиликатное стекло этого производителя выдувается вручную, подходит для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине и имеет очень современный вид. В отличие от CHEMEX, Yama оснащена ручкой и многоразовым фильтром из нержавеющей стали, так что вы можете сделать свою утреннюю кружку Джо, не беспокоясь об ожоге руки и с минимальными отходами.

      Лучшая кофеварка на одну порцию

      Мы знаем, что вы можете подумать: мне не обязательно нужен большой графин на 12 или 14 чашек.

      Мы слышим вас и понимаем.Некоторые могут жить в небольших помещениях, таких как комнаты в общежитии или квартиры-студии, и иметь минимальное свободное пространство на столе, а другие могут быть единственными пьющими кофе в своих домах. И именно для тех читателей Roasty мы решили поделиться нашими любимыми капельными машинами на одну порцию на рынке.

      Кофеварка на одну порцию Sboly

      Товар не найден.

      Опаздываете? Кофеварка Sboly Single Serve может приготовить ваш любимый утренний тонизирующий напиток всего за три минуты, так что вы будете вовремя с качественной чашкой кофе в руке.И не нужно беспокоиться о том, чтобы нажать кнопку выключения перед тем, как уйти; Кофеварка Sboly выключится, как только ваш напиток будет готов.

      Маленькая пивоварня Sboly — идеальный выбор для тех, кому нужно что-то, что не займет много места; при высоте всего 12 дюймов эта машина достаточно компактна, чтобы поместиться в шкафу или в углу прилавка, когда она не используется.

      Эта машина также представляет собой кофеварку 2-в-1, так что вы можете выбрать традиционный способ приготовления с кофейной гущей или более удобный вариант с кофейной чалдой.

      Black + персональная кофеварка Decker Brew ‘N Go

      Black + Decker — это больше, чем просто любимые инструменты вашего папы. Американский производитель также сделал себе имя в мире мелкой кухонной техники, включая персональную кофеварку Brew ‘N Go.

      Очевидно, что эта машина была создана с расчетом на частых путешественников, и соответствующая дорожная кружка определенно доказывает это. Но эта маленькая кофеварка подойдет и для домоседов; просто добавьте свои любимые молотые бобы в постоянный фильтр помола — правильно; бумажные фильтры здесь не нужны! — и активируйте систему управления в одно касание, и ваш напиток будет готов за считанные минуты.

      Лучшая машина для стручков

      Разве машины для приготовления капсул и разовые пивовары не одно и то же? Не совсем . Если не указано иное, обычная кофемашина на одну порцию представляет собой небольшую капельную кофеварку, в которой используется рассыпная кофейная гуща и фильтр. С другой стороны, чалд-машина представляет собой устройство для приготовления одной порции, которое заваривает предварительно упакованные чалды из молотого кофе.

      Вкус кофе, сваренного из чалд, не всегда самый сильный или насыщенный, поэтому мы предпочитаем другие методы заваривания, а не капсульные кофемашины, но если удобство для вас важнее всего, эти кофеварки могут вам помочь. .

      Кеуриг К-Элит
      Кофеварка Keurig K-Elite

      Keurig, несомненно, король удобного кофе, поэтому неудивительно, что одна из кофемашин компании попала в наш список.

      K-Elite подает только одну чашку за раз, но дает вам свободу выбора между чашкой горячего или холодного кофе на 4, 6, 8, 10 или 12 унций. Резервуар для воды на 75 унций является съемным, поэтому его легко наполнить для заваривания, и его нужно делать только каждые 8 ​​чашек или около того.

      Самым большим недостатком этой и любой другой кофеварки Keurig является то, что она совместима только с кофейными чалдами K-cup, поэтому ваш выбор кофе может быть немного ограничен, но, поскольку K-cups теперь доступны в сотнях вкусов и марок, шансы из вас, нашедших кофе, который вам действительно нравится, довольно высоки.

      Не терпится узнать больше? Ознакомьтесь с нашим полным обзором K-Elite здесь!

      Кофеварка Nespresso VertuoPlus

      С кофемашиной Nespresso VertuoPlus и некоторой практикой вы будете готовить такие вкусные напитки эспрессо, что они могут соперничать с напитками из вашей местной кофейни.Правильно — эта машина варит не только обычный кофе, но и эспрессо, поэтому, какой бы из двух вариантов вы ни выбрали, вы сможете приготовить отличную чашку за несколько коротких мгновений.

      Эта кофемашина универсальна даже больше, чем другие модели Nespresso, предлагая широкий выбор кофейных напитков в различных размерах. И хотя он не встроен в машину, соответствующий вспениватель молока продается отдельно.

      Как и в случае с Keurig, Nespresso VertuoPlus совместим только с определенным типом чалд — из Nespresso VertuoLine — поэтому, как мы упоминали ранее, будьте готовы к серьезно ограниченному выбору кофе, если вы выберете эту машину.

      Лучшая двойная машина

      Сочетая в себе стандартную капельную кофеварку и кофеварку на одну порцию, двойная кофеварка действительно дает вам лучшее из обоих миров. Эти машины были созданы для тех из нас, кому нужно, чтобы наши кофеварки были на высоте, что бы это ни было, и сколько бы кофе для этого ни требовалось.

      Hamilton Beach 49976 Кофеварка FlexBrew

      Hamilton Beach FlexBrew в настоящее время является фаворитом покупателей в мире двойных машин, и если вы внимательно посмотрите на то, что может предложить этот графин на 12 чашек и пара на одну порцию, легко понять, почему.

      Первое, что нужно знать любителям кофе, это то, что эта машина варит как молотый кофе, так и капсулы K-cup, что является отличной новостью, если вы ищете почти неограниченный выбор кофе. И второе, что вам нужно знать об этой удобной кофеварке 2-в-1, это то, что она имеет две автоматические опции заваривания и два отдельных резервуара для воды, что гарантирует максимальную универсальность.

      Если вы все еще не совсем поняли, почему стоит задуматься о FlexBrew, ознакомьтесь с нашим полным обзором здесь.Поверьте нам, вам это понравится.

      Кофейный центр Cuisinart SS-20

      Еще одним лидером на рынке двойных кофемашин является кофейный центр Cuisinart SS-20. Мало что может сделать эта маленькая машина!

      Эта кофеварка оснащена полностью автоматической капельной машиной с термографином на 10 чашек с одной стороны и кофеваркой на одну чашку с другой. Половина капельной машины имеет 24-часовой запуск заваривания, функцию самоочистки и настройку паузы заваривания, которая позволяет налить чашку Джо до того, как графин наполнится.Половина на одну порцию, с другой стороны, совместима с любой маркой капсул с одной чашкой, включая всегда популярную K-чашку, и включает в себя многоразовую чашку с фильтром, поэтому вы можете использовать свою собственную гущу.

      Лучший универсальный пивовар

      Может быть, вы хотите сразу же пойти ва-банк на машине и хотите что-то, что действительно делает все это. И если это так, у нас есть только кофеварка для вас.

      Специализированная кофеварка Ninja

      Познакомьтесь с кофеваркой Ninja Specialty, a.ka, ваша новая любимая бытовая техника. Эта машина умудряется быть гладкой и стильной, но при этом прочной и надежной, и поверьте нам, когда мы говорим, что это все, что когда-либо нужно любому серьезному любителю кофе.

      Предложения этой кофеварки включают 6 размеров заваривания от одной чашки до полного графина, 4 различных типа заваривания и встроенный складной вспениватель молока, так что неважно, чего вы жаждете, будь то простая чашка капельного кофе. или крепкий напиток в стиле кофейни, эта машина хорошо справится со своей задачей.

      Большой резервуар для воды на боковой стороне этой машины вмещает до 50 унций воды и постоянный фильтр, поэтому нет необходимости добавлять воду каждый день или запасаться бумажными фильтрами, что сэкономит вам несколько ценных моментов по утрам и пару дополнительных долларов в долгосрочной перспективе.

      Мы знаем, что кофеварка Ninja — это машина, которой можно доверять, потому что она имеет печать одобрения Ассоциации спешиэлти кофе, получив награду Golden Cup Standard of Brewing Award.

      Лучший производитель холодного пива

      В большинстве случаев ничто так не действует так, как чашка горячего кофе по утрам, но в разгар знойных летних месяцев мы знаем, что горячий напиток – это последнее, чего вы хотите.Как вы остынете, не жертвуя эффектом кофеина? Легко — вот где на помощь приходит кофе холодного заваривания!

      Но не нужно стоять в длинной очереди в кофейне; Вы можете приготовить крепкую чашку холодного напитка, не выходя из собственного дома. Разве ты не можешь просто налить горячее пиво на лед? Ну… можно, но это будет не совсем холодный напиток. Холодный напиток никогда не контактирует с горячей водой; вместо этого грубая гуща замачивается в холодной воде или воде комнатной температуры. Как правило, этот крепкий, ароматный кофе нужно настаивать от 12 до 24 часов, но мы обещаем, что это удовольствие того стоит.

      Filtron Концентрат для приготовления холодного кофе

      Система заваривания кофейного концентрата Filtron Cold Brew входит в наш список, потому что этот комплект включает в себя все, что вам может понадобиться для приготовления насыщенного напитка с более низкой кислотностью.

      В эту систему заваривания входят чаши для кофе и воды, войлочная подушка и пластиковый контейнер для хранения, резиновая пробка, защита от гущи, графин и 2 бумажных вкладыша. вкус наполненного ароматом холодного напитка.

      А если вам вдруг надоест пить холодный кофе (мы серьезно сомневаемся, что вы это сделаете), концентрат кофе, приготовленный с помощью этой системы, продержится в вашем холодильнике пару недель, так что вы можете сохранить свой холодный напиток еще на один день.

      Кофеварка холодного заваривания OXO Good Grips

      Кофеварка OXO Good Grips Cold Brew достаточно мала, чтобы поместиться в квартире или комнате в общежитии, и при этом умеет варить отличный кофе с насыщенным вкусом.

      Эта машина оснащена перфорированной крышкой, которая равномерно распределяет воду по кофейной гуще, переключателем, позволяющим контролировать запуск и остановку процесса фильтрации, и боросиликатным сосудом, не содержащим бисфенола-А, для хранения концентрата кофе после его заваривания.

      Стеклянный кувшин также поставляется с подходящей пробкой, чтобы сохранить ваш кофейный концентрат свежим в холодильнике до двух недель. И когда вы закончите использовать его, это маленькое устройство можно разобрать для легкой очистки и компактного хранения.

      Подведение итогов

      Мир кофеварок и аксессуаров огромен, но мы надеемся поделиться с вами некоторыми из наших фаворитов, которые сделают ваш поиск и покупку такими же легкими, как чашка хорошего фирменного кофе.

      Независимо от того, какие у вас предпочтения в отношении кофе: простые или довольно сложные, знайте, что существует кофемашина, способная удовлетворить ваши потребности; вам просто нужно немного покопаться, чтобы найти его.

      Счастливого кофеина!

      4 лучших капельных кофеварки 2022 года

      Капельная кофеварка Часто задаваемые вопросы

      Как приготовить идеальную чашку кофе в кофеварке?

      Лучший способ приготовить идеальный кофе — убедиться, что соотношение кофе и воды правильное.Вы всегда можете следовать инструкциям производителя, и ваше соотношение может меняться в зависимости от того, насколько крепким вы хотите кофе, но SCA рекомендует соотношение кофе и воды 1:18. Чтобы познакомиться с вашей машиной, Макс Гуалтьери рекомендует начать с «15:1» и увеличить или уменьшить ее по своему усмотрению. Например, если вы используете 30 граммов кофе, вам потребуется 450 граммов воды.

      Какой кофе подходит для кофеварки?

      Любой кофе можно приготовить в кофеварке, но есть несколько факторов, на которые следует обращать внимание, чтобы обеспечить наилучшие результаты.Во-первых, убедитесь, что ваш кофе свежий. Большинство обжарщиков печатают дату обжарки на каждом пакетике кофе. Попробуйте найти кофе, обжаренный менее чем за две недели до того, как вы хотите его заварить. Во-вторых, по возможности молоть кофе непосредственно перед завариванием. «Оптимально, чтобы в кофеварку загружался свежеобжаренный и свежемолотый кофе. Да, помол — это дополнительный шаг, и да, он того стоит», — говорит Гаультьери.

      Действительно ли свежий молотый кофе в кофеварках имеет значение?

      «Всегда!» — говорит Готьери.После обжарки все ароматные масла и сахара начинают разлагаться, а газы внутри кофейных зерен вытекают, создавая более тусклый и несвежий вкус. Предварительный помол кофе задолго до заваривания усиливает этот эффект. «Кофе начинает терять летучие ароматические соединения, как только его перемалывают», — говорит Готьери. Разбивая бобы и выпуская больше газов, а также подвергая органические соединения и масла воздействию воздуха, они портятся еще быстрее.

      Какие переменные влияют на процесс приготовления кофе?

      Независимо от того, как вы готовите кофе, одни и те же переменные всегда влияют на качество приготовленной вами чашки.Выбор кофе, степень помола, температура воды, соотношение кофе и воды, время заваривания и метод фильтрации — все это в значительной степени влияет на то, каким будет ваш кофе. Различные методы заваривания требуют корректировки специфики этих переменных, но самым важным фактором всегда будет кофе, который вы используете. «Начните с качественного кофе!» — говорит Гуальтьери. Убедитесь, что он свежеобжаренный и свежемолотый.

      Почему температура воды так важна для заваривания кофе?

      Температура воды оказывает огромное влияние на процесс заваривания кофе. Заваривание при правильной температуре (195–205 °F, 90–96 °C) гарантирует экстракцию надлежащего количества растворимых веществ кофе.

      Что такое цветение и почему это важно?

      Блюминг — обычно рекомендуемый шаг в процессе заваривания кофе. Блюминг или предварительная заварка — это когда небольшое количество горячей воды используется для замачивания зерен, чтобы помочь высвободить углекислый газ из кофе. Без цветения высвобождаемые пузырьки CO2 могут нарушить общий процесс пивоварения, сделав грунт неровным и приведя к неравномерной экстракции.Многие кофеварки теперь используют запрограммированный процесс предварительного заваривания, чтобы помочь создать более равномерную экстракцию и насыщенный вкус кофе.

      Зачем мне покупать электрическую кофеварку?

      Электрические кофеварки могут показаться чрезмерно сложными и дорогими по сравнению с ручными заварочными устройствами, такими как френч-пресс или пуровер. Электрические кофеварки превосходны, когда дело доходит до консистенции. «В обоих методах для экстракции кофе используются одни и те же переменные. Одно из отличий электрических кофеварок заключается в том, что здесь нет человеческого фактора, — говорит Родригес. — Кофемашина запрограммирована делать одно и то же каждый раз при включении, и если это хорошая машина, она будет делать это очень последовательно.» Электрические кофеварки также часто имеют такие функции, как заваривание по времени, что может сэкономить время по утрам, если у вас плотный график. нагревательные пластины, чтобы сохранить кофе теплым после того, как он заварен. Но Джессика Родригес предупреждает: «Нагревательной пластиной иногда пренебрегают как элементом, который может повлиять на вкус. Если у пивовара есть нагревательная пластина для подогрева графина, очень важно, чтобы пластина не повышала температуру напитка, что может негативно сказаться на вкусе.» В ходе тестирования я обнаружил, что большинство кофеварок с термографами отлично справляются с поддержанием температуры кофе в течение часа.

      Какие фильтры следует использовать?

      В разных кофеварках используются разные методы. фильтрации. Наиболее распространенными являются многоразовые металлические или сетчатые фильтры и одноразовые бумажные фильтры. Некоторые производители даже позволяют пользователю выбирать между ними. Основное различие между типами фильтрации заключается в том, сколько растворенных твердых частиц кофе и масел они позволяют фильтровать. пройти через.«Фильтрация влияет на прозрачность напитка, что влияет на ощущение тела/вкуса от кофе». — говорит Родригес. Многоразовые фильтры имеют дополнительный бонус: они производят меньше отходов и сокращают долгосрочные затраты.

      Что отличает сертифицированную SCA домашнюю пивоварню от других кофеварок?

      Ассоциация Спешиалти Кофе (SCA) проводит программу тщательного тестирования кофеварок и сертификации тех, которые соответствуют их стандартам. Как объясняет Джессика Родригес, менеджер программы сертификации в SCA: «Несколько производственных единиц представляются и тестируются при 1 л и полной мощности для достаточного пространства в корзине для заваривания, чтобы удерживать коэффициент SCA Golden Cup 55 г / л, чтобы они могли достигать и поддерживать пивоварение. температура 92-96°C, общее время контакта с водой составляет от 4 до 8 минут, общее количество растворенных твердых веществ каждого напитка составляет от 1.15% — 1,45% и является постоянным от экстракции к экстракции, и что напиток имеет хорошую прозрачность. Представленные пивовары также проходят процедуру проверки на однородность экстракции, которая анализирует отработанный кофейный слой на предмет равномерности экстракции». По сути, доказано, что любой пивовар, сертифицированный SCA, производит высококачественные, однородные чашки кофе.

      11 типов кофеварок

       

       

      На рынке представлено одиннадцать типов кофеварок, в том числе одноразовые, эспрессо, капельные, из нержавеющей стали, стеклянные, на плите, вакуумные, коммерческие, френч-пресс, итальянские и с фильтром.

      Выбор подходящего типа кофеварки зависит от программируемых настроек, доступных деталей, интеллектуальных функций, времени приготовления, цены, простоты очистки, размера и мощности.

      Понимание различных типов кофеварок, доступных на рынке, включая плюсы и минусы каждой из них, может помочь вам выбрать лучший тип кофеварки для ваших потребностей в кофеине.

      Если вы работаете дома и наслаждаетесь ритуалом приготовления кофе с нуля, то вам подойдет капельная кофеварка или френч-пресс.Знание сильных и слабых сторон каждого типа даст вам тонкое понимание того, когда лучше использовать капельные кофеварки, а когда — френч-пресс.

      Если вы в дороге и вам нужно быстро приготовить чашку чая по утрам, вам нужна машина для приготовления капсул на одну порцию, которая может приготовить теплую чашку менее чем за минуту.

      Также следует учитывать материал кофеварки. Большинство кофемашин изготовлены из стекла или керамики, которые производят более насыщенный и ароматный кофе по сравнению с нержавеющей сталью.Пользователи, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают кофеварки из нержавеющей стали или стекла пластиковым, потому что они не содержат BPA.

      Чтобы найти идеальные типы кофемашин для вашего дома, необходимо тщательно изучить функциональные возможности каждого типа, размер, форму и время заваривания.

      Какие существуют типы кофеварок?

      Различные типы кофеварок: одноразовые, эспрессо, капельные, из нержавеющей стали, стеклянные, на плите, вакуумные, коммерческие, френч-пресс, итальянские и с фильтром.

      В следующем списке представлены различные типы кофеварок, представленные на рынке:

      • Кофеварка на одну порцию

      Кофеварка на одну порцию предназначена для приготовления одной чашки кофе за раз. Это может быть капельная кофеварка или капсульный аппарат.

      Одноразовые кофеварки готовят разнообразные сорта кофе для одного человека, которому не нужна целая чашка. Они быстро завариваются и идеально подходят для любителей кофе, которые находятся в пути.

      Одноразовые кофеварки надежны. Пользователи могут приготовить свежую чашку кофе, просто нажав кнопку. Они также поставляются с резервуаром для воды, поэтому нет необходимости наполнять кофеварку водой при каждом использовании.

      Недостатком является капсула, с которой они поставляются — большинство из них не подлежат вторичной переработке и не наносят вреда окружающей среде. Молотый кофе из капсул также имеет менее насыщенный вкус по сравнению с кофеваркой для эспрессо.

      Кофеварка для эспрессо использует больше энергии, чтобы протолкнуть больше кофеина через фильтр, давая вам более крепкий напиток.

      Эта кофеварка имеет множество функций, форм и размеров, потому что существуют разные способы приготовления эспрессо. Кофеварка для эспрессо может варьироваться от ручных до суперавтоматических машин и иметь форму капсульной машины.

      Некоторые модели требуют предварительного нагрева перед использованием. Это также не так надежно, как кофеварки на одну порцию, поэтому пользователи проходят кривую обучения с давлением, измерениями и трамбовкой.

      Капельную кофеварку иногда называют пуровер-кофеваркой.

      Капельные кофеварки

      — это удобный и привычный способ приготовить одну чашку кофе. Они универсальны, позволяя приготовить до 14 чашек! Некоторые модели оснащены различными системами заваривания, такими как дозаторы горячей воды или заварочные устройства на одну порцию.

      Эти кофеварки идеально подходят для семей и ценителей кофе, предпочитающих готовить кофе традиционным способом.

      Капельные кофеварки могут быть ограничены завариванием и не имеют множества предварительно запрограммированных настроек, как другие типы кофеварок, такие как коммерческие кофеварки.

      • Кофеварка из нержавеющей стали

      Кофеварка из нержавеющей стали — это любая кофеварка, изготовленная из нержавеющей стали. Это могут быть разные кофеварки, от традиционных капельных машин и перколяторов до стеклянных кофеварок.

      Кофеварки из нержавеющей стали

      идеально подходят для любителей кофе, обеспокоенных возможным вымыванием BPA из пластиковых элементов. BPA является токсичным химическим веществом, которое связано с проблемами со здоровьем в репродуктивной, иммунной и неврологической системах, включая повышенный риск болезни Альцгеймера, диабета 2 типа, детской астмы и сердечно-сосудистых заболеваний.

      Стеклянная кофеварка обычно имеет стеклянную чашу, которая помогает поддерживать постоянный нагрев.

      Этот тип кофеварки поставляется с колбой в форме песочных часов, конической воронкой и узким горлышком. Фильтры толще обычных бумажных устанавливаются перед завариванием кофе.

      Стеклянные кофеварки

      предназначены для тех, кто предпочитает готовить кофе и наблюдать за процессом заваривания вручную.

      Кофеварка на плите использует тепло от плиты, а не от розетки, для заваривания и нагревания кофе.Он также известен как чайник Мока или итальянская кофеварка.

      Кофеварка

      Stovetop идеально подходит для тех, кто предпочитает насыщенный вкус кофе, но требует более тщательного наблюдения, чтобы кофе не подгорел. Она не требует дополнительных фильтров и более доступна по цене, чем эспрессо-кофеварки.

      Вакуумная кофеварка использует две камеры для отвода тепла и давления для приготовления кофе.

      Эта кофеварка не имеет полного контроля температуры, особенно для ручных моделей.У него также больше деталей, которые нужно чистить, чем у других типов кофеварок, таких как капельная. Вкусная и отчетливо ароматная чашка джо более чем компенсирует эти недостатки.

      Коммерческая кофеварка больше, чем бытовая кофеварка, и может одновременно варить несколько чашек кофе. Часто используется в кафе и ресторанах.

      • Кофеварка френч-пресс

      В кофеварке French Press используется погружной механизм, предназначенный для подачи кофе через заварочный элемент.

      Время настаивания и вкус легко регулируются с помощью кофеварок с френч-прессом. Чем дольше вы настаиваете кофе, тем насыщеннее и ароматнее будет ваша чашка. Любители кофе рекомендуют четыре минуты заваривания.

      Итальянская кофеварка, которую иногда называют кофеваркой Moka, варит кофе, пропуская кипящую воду через пар, а затем кофе. Он аналогичен функциям кофеварки на плите и является доступным вариантом для эспрессо-машин.

      Итальянские кофеварки

      предпочитают путешественники и отдыхающие, которым приходится готовить кофе на открытом воздухе, используя походную плиту или кострище.

      Кофеварка использует металлический или бумажный фильтр для удержания кофейной гущи перед ее сбором в кофейнике.

      Использование фильтрогенератора — удобный способ приготовить чашку кофе. Все, что вам нужно, это бумажный фильтр, горячая вода и примерно 15 минут, чтобы получить насыщенный кофе.

      Какие существуют способы использования кофеварки?

      Различные способы использования кофеварки включают вспенивание молока, приготовление супа, подогрев бутылок, варку яиц, приготовление шоколадного фондю, приготовление сыра на гриле, приготовление блинов, приготовление овсянки, приготовление и приготовление на пару овощей, а также варку рыбы.

      Самый распространенный способ использования кофеварки — заваривать и нагревать кофе. Вот десять других применений кофеварки:

      Молочная пена: Используйте вспениватель молока с кофеваркой для приготовления эспрессо или кофеваркой для получения дополнительной молочной пены.

      Приготовление супа : Почти кипящая вода, приготовленная во френч-прессе или машине для разовой порции, отлично подходит для приготовления супа быстрого приготовления. Если вы предпочитаете готовить суп с нуля, смешайте в графине основные ингредиенты, такие как помидоры, тонко нарезанную курицу и травы.Дайте стечь горячей воде и варите суповую смесь 10-15 минут. Приправить по вкусу и вуаля — свежеприготовленный суп из кофеварки!

      Теплые бутылочки : Если ваш ребенок предпочитает теплое молоко, то вы можете заменить графин от капельной кофеварки детской бутылочкой. Горелка доведет его до предпочтительной для вашего ребенка температуры.

      Сварить яйца : Наполните резервуар для воды и поместите яйца в графин. Дайте воде вылиться, пока она полностью не покроет яйца.Подождите 5-10 минут, пока не приготовите яйца вкрутую или всмятку!

      Приготовление шоколадного фондю : Кофеварки, такие как капельная кофеварка, имеют нагревательную пластину, которая производит постоянное тепло, идеально подходящее для растапливания шоколада. Поместите сливки в графин, чтобы подогреть их. Посыпьте шоколадной стружкой и перемешайте, пока не получите желаемую консистенцию для вечеринки с фондю.

      Гриль-сыр : Плита из кофеварки может превратиться в кесадилью, кубинскую, крок-месье или панини.Накройте конфорку фольгой, а сверху положите бутерброд. Переверните, прежде чем наслаждаться свежеприготовленным бутербродом с сыром на гриле!

      Приготовление блинов: Застелите тарелку фольгой, прежде чем вылить на нее небольшую ложку теста для блинов. Переверните его, как на сковороде, дайте ему постоять еще 5 минут, прежде чем браться за свежие домашние блинчики.

      Приготовление овсянки : Используйте графин, чтобы приготовить овсянку на завтрак. Поместите овес внутрь, затем запустите необходимое количество воды с помощью кофеварки.

      Приготовление и приготовление на пару овощей : Нарежьте овощи, такие как кукуруза, на более мелкие кусочки и положите их в графин. Налейте полный бак воды и оставьте овощи на 10 минут.

      Вареная рыба: Воспользуйтесь только что вскипяченной водой из френч-пресса, приготовив филе лосося в графине и пропустив несколько чашек воды через кофеварку. Не забудьте добавить в смесь травы, приправы и немного оливкового масла. Оставьте рыбное филе в горячей воде на 5-10 минут до готовности.

      Как только вы научитесь пользоваться кофеваркой, вы обнаружите, что ее можно использовать во многих случаях — от подогрева напитков и мягких блюд до приготовления овощей и рыбы.

      Каких размеров бывают кофеварки?

      Кофеварки

      имеют размеры от 11,11 х 22,86 х 13,65 см до 49,4 х 44,6 х 35 см. Вот приблизительные размеры каждого типа кофеварки:

      Кофеварка на одну порцию: 43,99 x 35,99 x 36,6 см; 5,71 кг

      Кофеварка для эспрессо: 49. 4 х 44,6 х 35 см; 12,86 кг

      Капельная кофеварка: 43,3 x 37,1 x 24,6 см; 10,04 Килограмм

      Стеклянная кофеварка: ‎24,38 x 16 x 3,43 см; 612,35 грамм

      Плита/итальянская кофеварка: ‎14 x 10,01 x 16,99 см; 458,13 грамм

      Вакуумная кофеварка: ‎ 37,29 x 32,79 x 20,6 см; 2,28 кг

      Кофеварка для профессионального использования: ‎35,56 x 30,48 x 33,02 см; 7,71 кг

      Френч-пресс кофеварка: ‎ 11.11 х 22,86 х 13,65 см; 498,95 грамм

      Какие продукты можно приготовить в разных кофеварках?

      Продукты, которые можно приготовить в различных кофеварках, перечислены ниже:

      • Молоко
      • Суп
      • Яйца
      • Конфеты
      • Сыр
      • Овощи
      • Блинчики
      • Овсянка
      • Рыба, такая как лосось, и другая рыба аналогичной текстуры

      Что определяет лучший тип кофеварки?

      Лучший тип кофеварки можно определить по следующим параметрам: программируемые настройки, доступные компоненты, интеллектуальные функции, время, необходимое для приготовления кофе, цена, простота очистки, размер и мощность.

      Кофеварки для эспрессо, капельные и коммерческие кофеварки оснащены программируемыми настройками, которые позволяют вам установить время, оповещающее вас, когда ваш кофе будет готов. Другие, такие как плита и обычные модели стеклянных кофеварок, имеют ручное управление.

      Вы также можете определить лучший тип кофеварки, который соответствует вашим потребностям, на основе компонентов, имеющихся в машине. Встроенная кофемолка может перемолоть кофе, что упрощает работу. Фильтр для воды позволяет использовать фильтрованную воду для чашек. Подогревательная тарелка сохраняет ваш кофе теплым и готовым к употреблению в любое время.Встроенный блендер позволяет приготовить кофейные напитки со льдом, а вспениватель молока предлагает разнообразие кофейных напитков — от латте до фраппе.

      Определенные функции делают кофемашину более привлекательной. Цикл самоочистки автоматически очищает кофейник, что идеально подходит для очень занятых пользователей. Настройки нескольких чашек позволяют приготовить кофе из чашек разного размера. Автоматическое отключение мгновенно выключает машину, когда она не используется. Последние модели на рынке оснащены интеллектуальными функциями, позволяющими управлять кофеваркой через смартфон.

      Выбор наиболее подходящего типа кофеварки также зависит от того, сколько времени вам нужно для приготовления кофе. Если вам нужно быстро приготовить чашку джо утром перед уходом на работу, то вам лучше всего подойдет машина с капсулами на одну порцию. Если вы работаете дома или считаете процесс приготовления кофе частью своей утренней рутины, то капельная, стеклянная или варочная кофеварка подойдет вам больше всего.

      Важным фактором является цена. Например, эспрессо-машина даст вам глубокую, темную и ароматную чашку, но обычно она стоит дороже.Если это выходит за рамки вашего бюджета, то плита или итальянская кофеварка более доступны по цене и все равно приготовят для вас прекрасную чашку насыщенного кофе.

      Некоторые кофеварки легче чистить, чем другие. Капсульную машину на одну порцию легко чистить; быстро промойте вспениватель молока и резервуар для воды. Вакуумная кофемашина имеет больше компонентов и ее сложнее чистить.

      Наконец, выберите кофемашину, которая будет готовить кофе в зависимости от количества пьющих. Если вам нужно каждый раз готовить только одну чашку кофе, то достаточно кофеварки на одну порцию или на плите.Если вы управляете кафе и обслуживаете сотни кофеманов каждый день, вам следует выбрать коммерческую кофеварку.

      Безопасны ли стеклянные кофеварки?

      Да, стеклянные кофеварки безопасны в использовании. Они содержат функции безопасности, которые предотвращают порезы, перегрев и ожоги во время использования.

      Стеклянные кофеварки

      также считаются безопасными и не содержат токсичных веществ, поскольку они изготовлены из стекла и не имеют пластиковых компонентов.

      Стеклянные кофеварки

      не содержат BPA.BPA — это токсичное химическое вещество, получаемое из пластика. Они связаны с повышенным риском болезни Альцгеймера, диабета 2 типа, детской астмы и сердечно-сосудистых заболеваний.

      Единственный риск, связанный со стеклянными кофеварками, — это падение и разбивание. Осколки стекла могут поранить пользователя, если он не подберет их с особой осторожностью.

      Какова средняя цена кофеварки?

      Средняя цена кофеварки колеблется от 20 до 400 долларов в зависимости от функций, размера и мощности, типа, марки и доступных предварительно запрограммированных настроек.

      Домашняя капельная машина на одну порцию и ручные кофеварки недороги и стоят от 20 до 100 долларов.

      Большие кофеварки на несколько чашек с множеством функций и предварительно запрограммированными настройками стоят дороже, обычно от 300 долларов и выше. Коммерческие кофеварки находятся на более высоком уровне, поскольку они предназначены для выполнения широкого спектра возможностей заваривания!

      Каков срок службы различных кофеварок?

      Средний срок службы кофеварок составляет от четырех до шести лет.

      Срок службы кофеварки зависит от частоты использования, обслуживания и ремонта, материала, марки и модели. Были зарегистрированы случаи, когда кофеварки прослужили до 15 лет.

      Как тип кофемашины влияет на приготовление кофе?

      Тип кофемашины влияет на вкус, крепость, консистенцию и температуру завариваемого кофе. Каждый тип кофемашины различается по способу заваривания кофе.

      Предварительно намолотый кофе из капсульных машин на одну порцию имеет менее насыщенный вкус по сравнению с кофеваркой для эспрессо.

      Кофеварки

      Espresso постоянно производят эспрессо, каждый раз сохраняя его насыщенный и насыщенный вкус.

      Капельные кофеварки

      имеют медленный и деликатный процесс заваривания. Они используют резервуар, чтобы медленно нагревать воду, и кофе капает в кофейник. Капельный процесс обычно длится от 3 до 10 минут.

      Стеклянная кофеварка варит крепкий темный кофе относительно быстро, подобно кофемашине для эспрессо.

      Вакуумная кофеварка позволяет приготовить ароматную и вкусную чашку кофе благодаря своей форме и деликатному методу заваривания.

      Коммерческая кофеварка поставляется с широким спектром предварительно запрограммированных настроек и возможностей заваривания, идеально подходящих для кафе и ресторанов, которые обслуживают большую группу людей одновременно.

      Френч-пресс делает чашку насыщенной, насыщенной, как вакуумные и эспрессо-кофеварки, потому что он деликатно заваривает кофе чуть ниже точки кипения, предотвращая чрезмерную экстракцию.

      Какое влияние на вкус оказывает тип кофеварки?

      Типы кофеварок

      влияют на вкус в зависимости от степени помола, температуры, времени заваривания и заваривания.

      Крупный помол кофе делает чашку кислой и водянистой. Вы можете исправить это, увеличив время заваривания, уменьшив температуру воды и стремясь к более тонкому помолу.

      Слишком мелкий помол кофе приводит к очень горькому напитку. Если он получается слишком мелким, вы можете уменьшить время заваривания, увеличить температуру воды и стремиться к более крупному помолу.

      Температура — еще один фактор, влияющий на вкус и аромат вашего напитка. Идеальная температура воды для заваривания кофе составляет от 195 до 205 градусов по Фаренгейту, что обеспечивает оптимальную экстракцию.Слишком много тепла вызывает чрезмерную экстракцию, в результате чего получается очень горький кофе. Более холодная вода приводит к мягкому вкусу и водянистой текстуре.

      Время настаивания также влияет на вкус. Чем дольше вы настаиваете кофе, тем насыщеннее и ароматнее будет ваша чашка. Подождите слишком долго, и у вас будет горелый вкус и аромат. Четыре минуты — рекомендуемое время заваривания среди любителей кофе.

      Определенные модели кофеварок позволяют пользователю регулировать настройки в зависимости от степени помола, температуры и времени заваривания.Найдите эти функции при покупке кофеварки, особенно если для вас важны вкус, аромат и консистенция.

      Что лучше использовать на кухне: одноразовые кофеварки или капельные кофеварки?

      Выбор того, какая кофеварка лучше: однопорционная или капельная, зависит от кухонного пространства и функциональности. У вас большая кухня с достаточной рабочей поверхностью? Тогда нет ограничений в том, насколько громоздкой должна быть кофеварка. С другой стороны, наличие небольшого кухонного пространства может представлять проблему.

      При выборе подходящей кофеварки следует учитывать удобство использования на кухне. Это относится к функции и структуре кухонных приборов, которые облегчают их использование. Если у вас небольшая кухня, организация техники рядом с другими предметами имеет важное значение для правильного использования пространства.

      В то время как однопорционные и капельные кофеварки бывают разных форм и размеров, обе считаются меньшими, чем другие типы, такие как кофеварка для эспрессо. Размер однопорционной кофеварки составляет примерно 43.99 х 35,99 х 36,6 см и весит 5,71 кг. Капельная кофеварка имеет размеры 43,3 х 37,1 х 24,6 см и весит 10,04 кг.

      Что касается функциональности, то и кофеварки на одну порцию, и капельные кофеварки очень просты в использовании – как правило, одним нажатием кнопки.

      Добавить комментарий