Какая лучше кофеварка капсульная или капельная: Какая кофеварка лучше: капельная или рожковая

By alexxlab No comments

Содержание

Чем кофемашина отличается от кофеварки

Этот чудесный кофейный аромат! Пробуждающий, бодрящий и вдохновляющий на подвиги. Крепкий черный, простой американо или нежный латте с высокой молочной пенкой, сиропом и щепоткой корицы. Если вам хочется готовить хотя бы один из этих напитков дома без лишних усилий, стоит узнать, чем отличается кофемашина от кофеварки и выбрать кухонный прибор, подходящий именно вам.

Что такое кофеварка

Кофеварка, как и кофемашина, варит кофе. Среди домашних кофеварок наиболее распространены:

  • электротурка;
  • электрическая гейзерная кофеварка;
  • капельная кофеварка.

Все эти три вида варят напиток с помощью воды, а не пара; очистка полностью выполняется самим пользователем.

В электротурке, как и в обычной, молотый кофе варится прямо в воде и похож на классический турецкий кофе. В гейзерной вода заливается в нижнюю часть емкости, сверху устанавливается фильтр с кофе, через который проходит закипевшая вода под давлением, а готовый напиток через трубочку попадает в верхнюю часть-кофейник. По крепости такой кофе можно сравнить с эспрессо.

Капельная кофеварка имеет размеры побольше и позволяет варить сразу от 330 мл до литра американо, в зависимости от модели и объема кувшина. Вода поступает из резервуара в верхнюю часть, а затем капает в фильтр с молотым кофе и попадает в кофейник.

В офисах среди кофеварок лидируют капельные и рожковые.

Рожковые кофеварки – это отдельный класс. В них молотый кофе засыпается в держатель с фильтром-рожок, через который под давлением проходит горячий пар. В бойлерных моделях давление пара 3 бар, а в помповых – 9 и выше для настоящего вкуса и крепости эспрессо. Рожковая кофеварка требует от пользователя не только засыпать кофе, но и утрамбовать его, включить подачу пара, а в некоторых моделях еще и самостоятельно отключить ее. Ее достоинства – крепкий кофе и возможность полностью контролировать процесс.

Рожковые кофеварки можно встретить не только дома и в офисах, но и в кофейнях, где бариста на основе эспрессо готовят напитки. Еще одно отличие от других кофеварок – наличие ручного капучинатора, с помощью которого можно взбить молоко в пенку.

Что такое кофемашина

Кофемашина – это кухонный прибор, который самостоятельно готовит кофе после нажатия одной-двух кнопок. Разумеется, кофемашина не исключает полностью участие человека. Для приготовления напитка понадобится залить воду в резервуар, засыпать зерновой или молотый кофе, при желании залить в соответствующую емкость молоко для взбивания пенки и выбрать желаемый напиток. Дальше кофемашина приготовит выбранный кофе, для чего пропустит пар через уже смолотый кофе и взобьет с помощью пара молочную пенку.

Главное отличие кофемашины – максимальная автоматизация процесса. Очистку контейнеров от жмыха и поддона для воды никто не отменял, но все остальное, включая очистку системы от накипи, большинство кофемашин умеют делать сами.

Кофемашины бывают разными: к ним часто относят капсульные модели, так как приготовление напитка начинается после нажатия одной кнопки. Наиболее умные модели снабжены встроенными программами приготовления разных напитков, позволяют сохранять собственные рецепты, могут подавать горячую воду для кофе и чая и даже подключаться к смартфону. Еще одна отличительная особенность – наличие встроенной кофемолки (кроме капсульных моделей). Кофемашины также популярны в офисах.

Отличия кофемашины от кофеварки

Первое и основное отличие кофемашины от кофеварки – практически полная автоматизация процесса. Далее идут возможность готовить несколько разных видов кофе и наличие автоматического капучинатора. Все напитки уже запрограммированы, пользователю остается лишь заполнить емкости для кофе, воды и молока, а дальше кофемашина выполнит всю работу сама. В кофеварках же кофе получается только одного вида – черный.

Современные кофемашины можно назвать универсальным автоматом, особенно флагманские модели: с их помощью можно готовить не только несколько видов разнообразного кофе с молоком и без, но и чай, а также горячий шоколад. Все это позволяет комбинировать и экспериментировать, создавая собственные кофейные напитки.

Кофемашины отличаются высокой скоростью приготовления напитка, за счет чего и получили широкое распространение в офисной среде. Все остальные варианты затрачивают больше времени для приготовления даже одной чашки кофе.

Еще одно отличие – отсутствие встроенной кофемолки. Даже рожковая кофеварка со встроенной кофемолкой относится не к кофемашинам, а к эспрессо-комбайнам, так как приготовление кофе и его вкус зависят от самого пользователя. Для использования кофеварки понадобится либо купить кофемолку для свежего помола, либо использовать готовый молотый кофе.

В электротурках и капельных кофеварках кофе получается менее насыщенным. Гейзерная и рожковая выдают достаточно крепкий эспрессо, особенно рожковые модели с помпой. Но для тех, кто любит очень крепкий и насыщенный вкус эспрессо, доппио и ристретто, лучше будет купить именно кофемашину: высокое давление пара и автоматические программы день за днем будут готовить идеально крепкий и даже терпкий кофе.

Кофеварки, кроме рожковых, не рассчитаны на большой объем приготовления кофе. Да, в капельных моделях можно сварить сразу до литра американо, но для офиса или большой семьи, где все любят кофе, целесообразнее использовать именно кофемашину: один раз нагревшись, она способна выдавать порцию за порцией, пока не кончатся зерна, вода или молоко.

Что лучше: кофеварка или кофемашина?

На этот вопрос есть только один ответ: то, что удобно именно вам. Выбирая между кофеваркой и кофемашиной, стоит учитывать свои предпочтения, наличие свободного места на кухне и бюджет.

Рассмотрим варианты:

  • Электротурка. Подойдет в том случае, если вы предпочитаете выпить одну-две чашечки в день. Занимает минимум места, удобна для поездок и командировок, особенно модели со складной ручкой.
  • Электрическая гейзерная кофеварка. От электротурки отличается более крепким кофе и отсутствием кофейной гущи в готовом напитке. Также удобна для поездок и путешествий. Разница между таким видом и электротуркой в конструкции и крепости получаемого кофе.
  • Капельная кофеварка. Подойдет для небольшого офиса или дома. Занимает немного места, суперкомпактные модели сразу снабжены комплектной кружкой и могут разместиться даже на письменном столе. Модели с кувшином обеспечат 3-6 порций в меру крепкого кофе. Бюджетные модели стоят очень дешево, поэтому будут идеальны для тех, кто хочет упростить себе жизнь, не тратя лишних средств.
  • Рожковые модели подойдут для дома и небольшого офиса. Недостаток – необходимость очистки рожка после каждого использования, зато кофе получается достаточно крепким и насыщенным. Два отверстия в рожке позволяют разливать кофе сразу в две кружки либо налить большую порцию в одну. Идеальны для начинающих домашних бариста. Профессиональные модели можно купить даже для кофейни за счет полного контроля за приготовлением со стороны пользователя. Занимает достаточно много места на столе.
  • Капсульная кофемашина. Как и рожковая, занимает пограничное положение между кофеварками и кофемашинами. К достоинствам относится компактность и простота приготовления – кофе попадает в чашку после нажатия одной кнопки. Большой выбор вкусов в капсулах позволяет выбрать свой любимый вариант. Готовую капсулу можно легко извлечь и выбросить. Флагманские модели снабжены капучинатором для приготовления пенки. Подойдет для семьи или небольшого офиса.
  • Кофемашина с капучинатором и встроенной кофемолкой. Можно использовать зерновой или молотый кофе. Большое количество уже запрограммированных вариантов напитков и возможность добавить свой собственный рецепт. Полностью автоматическое приготовление от эспрессо до кофе с молочной пенкой и шоколада. Высокая скорость работы и производительность. Идеальна для офиса и тех, кто хочет наслаждаться кофе из кофейни прямо у себя дома. Занимает больше места, чем ее собратья, но есть и компактные модели. Недостаток – высокая стоимость, но ее возможности это оправдывают.

Выводы

Кофеварки больше подходят для тех, кто любит обычный кофе. Отличаются невысокой стоимостью и небольшими размерами. Рожковая кофеварка понравится тем, кто хочет пить эспрессо и экспериментировать с молочной пенкой, но не готов переплачивать за автоматику.

Капсульные модели подкупают своей простотой и удобством: никакой лишней очистки и большой выбор вкусов. Единственный их минус – достаточно высокая цена за капсулы.

Тем, кто хочет иметь у себя дома настоящую кофейню, стоит отдать предпочтение кофемашинам. Любимый напиток с пенкой или без будет готов менее чем за минуту, при этом от пользователя не требуется лишних действий.

модели капсульного типа Dolce Gusto для дома, отзывы

Вкусный и ароматный кофе, приготовленный дома, делает каждый день лучше. Чтобы начинать свой день с ароматного крепкого напитка, стоит обзавестись хорошей кофеваркой. Так вы сэкономите и время, и деньги, которые в повседневной жизни тратите на напитки. Сейчас огромной популярностью пользуются именно капсульные кофеварки, поэтому именно о них и пойдет речь в этой статье.

Чем отличается от кофемашины?

Основное отличие кофемашины от кофеварки состоит в том, что у машины намного больший функционал. Она способна делать практически все без вашего вмешательства. Это определенно плюс, поскольку вам не нужно контролировать процесс, и приготовление кофе утром рабочего дня не заставит вас никуда опоздать.

Кофемашина может перемолоть зерна, заварить кофе и даже напомнить вам о том, что ее пора очищать. Но и цена у таких умных приборов существенно выше.

Также нельзя не упомянуть, что кофемашина заваривает кофе, пропуская горячий пар через слой кофейных зерен. И, соответственно, у кофе, приготовленного таким образом получается более насыщенный вкус и аромат. В то же время капсульная кофеварка дает менее насыщенный вкус. Но и кофеварки нельзя назвать чем-то однозначно непрактичным и неудобным. Они занимают меньше места, удобны в использовании и с ними легко работать даже тем, кто впервые берется за приготовление кофе.

В целом, кофемашины воспринимаются как нечто более профессиональное, в то время как кофеварки часто покупают для домашнего использования. Огромный и мощный аппарат – это идеальный выбор для офиса или своего кафе, а вот дома спокойно можно обойтись компактной кофеваркой.

Устройство

Теперь давайте разберемся в том, из чего состоит классическая капсульная кофеварка и по какому принципу она работает. Она функционирует за счет чалд, которые представляют собой специальные капсулы. Капсулы с кофе и дополнительными вкусами можно покупать отдельно, что тоже достаточно практично, ведь вы всегда можете выбрать нравящиеся вам вкусовые сочетания в готовом виде и не придумывать, чем дополнить свой привычный напиток.

Корпус такого устройства состоит из прочной рамы, на которой и располагается как система управления, так и другие дополнительные комплектующие. В некоторых случаях этот корпус еще и дополняют эффектной отделкой, что позволяет вписать этот аппарат в свою кухню в стиле модерн.

Еще одна важная комплектующая – это бойлер, который отвечает за то, что вода нагревается. Вода попадает туда благодаря дозатору. Высокое давление внутри аппарата получается за счет помпы. Управление всей этой системой происходит за счет блока, размещенного на основе корпуса. Там демонстрируется время заваривания кофе, температура и прочие нужные детали.

Принципы работы

Пользоваться капсульной кофеваркой очень просто. Принцип ее действия состоит в том, что механизм обрабатывает специальные капсулы. Они помещаются внутрь кофеварки и после того, как механизм запустился, специальная игла прокалывает чалду. За счет этого аромат и вкус кофе насыщает воду и получается вкусный напиток.

В процессе приготовления из бойлера под достаточно высоким давлением подается вода. За счет этого кофе готовится быстро. А после того, как напиток готов, а капсула использована, она автоматически выпадает в поддон. Значит, вам не придется дополнительно тратить время на постоянное очищение своей кофеварки.

Капсульные кофеварки можно разделить на многофунциональные и более простые. Аппарат попроще – это отличный вариант для дома, особенно если у вас нет большой семьи кофеманов. При помощи такого аппарата можно приготовить всего два-три вида кофе. Как правило, это классический эспрессо, американо и что-то более легкое, например, капучино или латте. А вот при помощи многофункциональной кофеварки вы сможете повторить замысловатые рецепты от вашего любимого баристы.

Преимущества и недостатки

Как и кофемашины, такие кофеварки имеют и свои преимущества, и недостатки. Начнем с положительных моментов.

  • Первым делом стоит отметить, что в хорошей капсульной кофеварке получается очень вкусный и ароматный кофе. Поскольку продукт хранится внутри капсулы, даже в течение долгого времени он не теряет своих вкусовых качеств и приятного запаха. Кроме того, готовить кофе таким образом вам будет максимально просто. Так что если у вас нет никаких навыков баристы, то хорошая кофеварка поможет вам научиться готовить вкусный кофе, не прилагая никаких усилий.
  • Во многих аппаратах есть также встроенный капучинатор. Его наличие позволяет готовить в домашних условиях вкусные кофейные напитки с молоком. Так что если вы любите капучино или латте, то лучше всего купить именно такую машину.

А в идеале стоит сразу брать кофеварку, способную взбивать молоко во вкусную ароматную пенку.

  • Кофеварки хороши также тем, что их не нужно чистить. Капсула самоликвидируется и вам не приходится тратить время на чистку машины. Конечно, время от времени придется удалять накипь, но использованную основу для приготовления кофе постоянно убирать не нужно будет.

В то же время есть и определенные недостатки, которые заставляют многих отказываться от покупки кофеварки.

  1. Под свою модель может быть трудно подобрать подходящие капсулы. Вы можете выбрать идеальный вкусовой вариант, но в итоге оказаться разочарованными из-за того, что получить кофейный напиток из этой капсулы не получится.
  2. Качественные капсульные кофеварки, как правило, стоят достаточно дорого. Так что если вы хотите купить хорошую модель и регулярно радовать себя вкусным кофе, то придется выложить крупную сумму.

На что обратить внимание при выборе?

При выборе кофеварки стоит обращать внимание на многие параметры. Самое главное, чтобы аппарат давал возможность получить вкусный и ароматный кофе. Остальные параметры выбирать нужно по своему усмотрению.

Количество кофе

Если для вас важно иметь возможность готовить сразу много кофейных напитков, то вам понадобится хорошая мощная кофеварка. Но если вы выпиваете всего по одной чашке кофе по утрам, то вам будет достаточно простой и не самой мощной модели. Для дома вполне будет достаточно простой модели, так что не стоит увлекаться изысками и покупать модель, от которой вы все равно не сможете взять все.

Разнообразие

Другой важный момент состоит в том, что при помощи одной простой кофеварки можно приготовить сразу несколько разновидностей кофейных напитков. Если вы не любите эспрессо и американо, то нет смысла покупать модель, которая может готовить только такие напитки.

Обращайте внимание на модели с капучинатором, чтобы готовить свой любимый латте или кофе с пышной молочной пенкой.

Стоимость

Но часто покупатели обращают внимание не на дополнительные функции, а на цену. Но не стоит отказывать себе в возможности пить вкусный латте – практически в любой ценовой категории сейчас можно найти хорошие аппараты. Так что лучше просмотрите список техники от разных брендов, чтобы найти именно то, что вам нравится и подходит по бюджету.

Как видите, проблем с выбором качественной кофеварки у вас возникнуть не должно. Ориентируйтесь на базовые функции, подбирайте модель, которая действительно будет использоваться вами, а не просто стоять на кухонной полке. В этом случае вы не будете разочарованы своей покупкой.

Обзор производителей

Капсульная кофеварка была создана достаточно давно — в далеком 1980 году.Но до нас эта техническая новинка, как всегда, дошла не сразу. Первые бренды, которые представляли капсульные кофеварки у нас – это Dolce Gusto, Tassimo и Nespresso. Уже потом на рынке появились такие крупные производители, как Squesito, Zepter, Nescafe, Lavazza, Bork, Redmond, Gaggia и другие. Давайте рассмотрим лучшие варианты в разных ценовых категориях со всеми их преимуществами и недостатками.

Tassimo

Начать обзор стоит с фирмы Tassimo. Это бренд американского происхождения. Разработаны их кофемашины были компанией Kraft Foods. Это далеко не самые мощные кофеварки. Но это и не плохо, ведь у этих аппаратов есть своя особенность. Для приготовления кофе в них используются особые капсулы. Они плоские и выполнены в форме дисков. А значит, для того, чтобы получить ароматный кофе, не нужно никакого дополнительного давления. Кофе внутри таких капсул не спрессовано и его там чуть больше, чем в стандартных чалдах.

Dolce Gusto

Этот бренд родом из Франции. В отличие от своих американских конкурентов, они делают более классические варианты кофеварок. У аппаратов от этого бренда есть много общего с Nespresso. Это и не удивительно, ведь разраотчик у них один. Но при этом французские аппараты для приготовления кофе стоят в разы дешевле. А значит, даже если у вас небольшой бюджет, вы все равно сможете позволить себе хорошую кофеварку и обеспечите себя вкусным и ароматным кофе.

Если вы любите разнообразие, то аппараты от этого бренда вас определенно порадуют, ведь с их помощью можно приготовить больше десятка разных видов кофейных напитков. Это и стандартные варианты крепкого кофе, и шоколадные или молочные вкусности. Так что если вы любите всевозможные хипстерские кофейни с необычными вариантами кофе, то такая машина вам точно нужна.

Хорошие капсульные кофеварки также производит Италия, а точнее, разные бренды, которые находятся в этой теплой стране. Если вам сложно сделать выбор, можете смело довериться народному рейтингу, среди которого лидирующие позиции занимают как раз итальянские производители.

Отзывы покупателей

Мнение тех, кто уже успел воспользоваться продуктом, действительно облегчает процесс выбора и дает возможность найти именно то, что нужно. И при поиске хорошей кофеварки об этом тоже стоит помнить. Покупатели высоко оценивают капсульные кофеварки от самых разных производителей. Это один из лучших вариантов аппарата для приготовления кофе в домашних условиях. Они так хорошо подходят для дома, потому что не занимают много места и обладают базовым функционалом. Так что вы сможете варить разные виды кофе, удовлетворяя даже экзотические вкусовые пожелания ваших гостей.

В целом, плюсов у таких аппаратов для приготовления кофейных напитков куда больше, чем минусов. Покупайте хорошие капсульные кофеварки, поскольку они и стоят не слишком дорого, и приятно радуют своим качеством и простотой в уходе.

Подробнее смотрите далее.