Как выращивать зеленый лук в домашних условиях: 🌱 Как вырастить зеленый лук в домашних условиях: место, температура, освещение, варианты

By alexxlab No comments

Содержание

🌱 Как вырастить зеленый лук в домашних условиях: место, температура, освещение, варианты

Многие помнят, как в детстве все подоконники были заставлены чашечками и кашпо, в которых выращивали зелень всю зиму. Мини-земледелием занималась вся семья. Особенно это было невероятно интересно детям. Пользу такого огородничества сложно переоценить – в период межсезонья всегда под рукой есть целая кладезь витаминов и микроэлементов, которые укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость организма болезням и вирусам. Сегодня в обзоре Homius мы расскажем, как правильно и с минимальными затратами вырастить всего за 1-2 недели зелёный лук в домашних условиях.

Содержание статьи

Основные правила выращивания зелёного лука дома

В проращивании лука «на перо» нет ничего сложного, весь необходимый инвентарь есть в каждом доме. Здесь самое главное – желание и терпение, а также правильная подготовка посадочного материала. Рассмотрим все тонкости мини-земледелия более подробно.

ФОТО: u-ostapicha.ruГлавное преимущество проращивания лука «на перо» в том, что вы в любой момент сможете нарезать проросшую зелень

Выбор места и времени посадки

Высаживать лук «на перо» можно в течение всего года, он одинаково хорошо даёт урожай как зимой, так и летом. Ёмкости для выгонки зелени желательно ставить на подоконник, чтобы зелень получала как можно больше естественного света.

ФОТО: sezonnadache.ruПодоконник – самое оптимальное место для выгонки, особенно в зимнее время

Подготовка посадочного материала

Необходимо правильно выбрать посадочный материал, для этого воспользуйтесь следующими советами.

  1. Для посадки подходит репчатый золотистый лук средних размеров, от маленьких головок перо получится тонким, если взять крупный материал, зелень будет толстой.
  2. Лук шалот или кущёвку также сажают для проращивания пера.

ФОТО: armmuseum.ruЛуковицы должны быть твёрдыми и целыми

Оптимальная температура и освещение

Оптимальный температурный режим от +18ºС до +25ºС. Если высадка производилась в грунт, нельзя допускать пересыхания земли, своевременно осуществляя полив. Необходимо периодически проветривать комнату, но только в тёплое время года, поскольку морозный воздух будет губителен для зелени.

Совет! Дополнительно нужно подкармливать луковицы. Для этого можно залить водой яичную скорлупу и оставить настаиваться на одну неделю.

ФОТО: herbcare.ruНа урожай повлияет как низкая, так и высокая температура в помещении

Если перо приобрело бледный оттенок, стало хрупким и ломким, значит, пора подключать дополнительные источники света. Можно использовать люминесцентные лампы или LED-освещение, которые следует закрепить на расстоянии не ближе 20 см от посадок.

Огромная ошибка многих начинающих садоводов – размещение лука сразу после посадки в тёплом, хорошо освещённом месте. Для адаптации и формирования качественной корневой системы ёмкость нужно на 7-10 дней поместить в затемнённое и прохладное помещение, и только после этого переставлять на подоконник.

ФОТО: blog.adafruit.comНедостаток освещённости сразу скажется на внешнем виде зелени

Выгонка зелени

Для того, чтобы зелень проросла максимально быстро, необходимо ножницами или острым ножом аккуратно подрезать хвостики. Затем замочить луковички в воде на 30 минут. Влага пробудит засохшие корешки. Периодически, не реже двух раз в неделю, зелень опрыскивают, при этом жидкость не должна попадать на луковицу.

ФОТО: supersadovnik.ruПодрезка верхушек увеличивает урожайность

Ни в коем случае нельзя применять для выгонки зелени химические ускорители роста. Они становятся причиной гниения луковиц и источником неприятного запаха. Лучше воспользоваться природными рецептами, например, подпитывать растения настоем из 1-2 чайных ложек золы, разведённых в 1 л воды.

ФОТО: seloveselo.ruМногозачатковые головки дают больше зелени

Статья по теме:

Как вырастить базилик на подоконнике: сорта базилика для подоконника, выбор места для посева, обработка грунта и семян, уход за молодыми всходами, пикировка, рассада, уход за растением на подоконнике, сбор урожая, способы выращивания базилика на окне.

Как посадить и вырастить зелёный лук в домашних условиях, используя разные субстраты

Существует несколько эффективных видов посадки лука «на перо»:

  • в воде;
  • в грунте;
  • в опилках.

Необходимо заранее ознакомиться с основными правилами и особенностями каждого варианта, выбрав наиболее подходящий.

ФОТО: kursi-floristiki.ruКаждый способ имеет свои нюансы

Вода

Для выращивания в воде можно использовать любые луковицы, даже купленные в магазине. Они гарантированно дадут отличный урожай уже через 15-20 дней. Хозяйка должна знать и об одном весомом недостатке метода: если не менять воду, вскоре над ёмкостью появятся мошки и неприятный запах.

ФОТО: agrarii.comМежду луковицей и водой должна оставаться воздушная подушка

Ёмкость и расходные материалы

В качестве ёмкости для высадки лука можно использовать следующую тару:

  • обычные пластиковые стаканчики;
  • небольшие стеклянные банки;
  • пластиковые ведёрки от майонеза;
  • ячейки из-под яиц.

Для проращивания желательно брать отстоявшуюся воду комнатной температуры, а также подойдёт отфильтрованная жидкость.

ФОТО: mycreativepalette.blogspot.comДля фиксации луковиц можно использовать обычные картонки

Инструкция

Луковички необходимо предварительно перебрать и очистить от шелухи. Для выгонки «на зелень» подходит только здоровый без видимых повреждений материал. Головки перед посадкой стоит опустить в слабый раствор марганцовки, затем тщательно промыть под проточной водой и срезать верхушку на 5-7 мм.

ФОТО: seloveselo.ruКалия перманганат защитит репки от гниения

Пошаговая инструкция:

  1. Заполнить ёмкость водой и поместить в неё луковички. Жидкость должна покрывать только корневую чашку головки.
  2. Через 24 часа луковичка пустит корни. После этого необходимо заменить воду, она должна слегка покрывать корешки, не касаясь головки.
  3. В течение 10-12 дней требуется ежедневно менять воду, за это время перо вырастет на 15 см.
  4. Аналогичным образом проращивают лук-порей «на зелень», предварительно срезав белые корешки.

Совет! 1-2 таблетки растолчённого активированного угля на одну ёмкость предупредят гниение луковиц. 

ФОТО: pinterest.seФОТО: pinterest.se

Грунт

Грунт для выгонки лука «на зелень» подходит лучше, чем вода, так как урожай собирают два или более раз. Кроме того, процесс не будет сопровождаться неприятным запахом.

ФОТО: redsol.ruЕсли подобрать красивые кашпо, то ваш небольшой огородик станет украшением подоконника

Ёмкость и расходные материалы

В торговом центре большое разнообразие различных грунтов. Необходимо подобрать состав для проращивания овощей, кактусов, а также подойдут универсальные почвы. В летнее время можно накопать землю на ближайшей грядке, после чего прокалить её в духовке.

Кроме того, для посадки нам понадобятся:

  • здоровые луковицы, в том числе и севок;
  • можно использовать лук-порей, который предварительно проращивается в течение недели в обычной воде;
  • дренаж;
  • кашпо или подходящая ёмкость;
  • для полива подготовить отстоявшуюся воду.

ФОТО: venskayadacha.comМожно самостоятельно подготовить грунт, для этого взять в равных частях землю, перегной, торф, песок и продезинфицировать состав в духовке

Инструкция

Выгонка лука «на зелень» в грунте несколько отличается от проращивания в воде.

  1. Отобрать здоровые и крепкие головки, очистить их от шелухи.
  2. Если ростки ещё не проросли, нужно срезать верхушки на 10 мм и замочить луковички в тёплой воде на 2-3 часа.
  3. Засыпать слой дренажа, затем заполнить кашпо землёй на глубину до 7 см.
  4. Посадить головки на расстоянии до 2 см друг от друга. Заглублять луковички не нужно: чем меньше репка будет соприкасаться с землёй, тем ниже вероятность её загнивания.
  5. После посадки пролить почву небольшим количеством отстоявшейся воды.

ФОТО: 6cotok.boltai.com

ФОТО: archidea.com.uaЕщё один вариант проращивания луковиц «на зелень», который поможет сэкономить место на подоконнике.

  1. Отрезать горлышко у пятилитровой пластиковой бутылки и сделать по бокам в шахматном порядке несколько отверстий. Расстояние между дырочками должно быть около 4 см.
  2. Наполнить бутыль грунтом, вставляя головки в отверстия.
  3. Увлажнить грунт и переставить бутыль в тёмное место.

ФОТО: fermer.blogФОТО: orassade.ru

Опилки

Прекрасная альтернатива грунту – древесные опилки. Этот способ довольно простой и более чистый по сравнению с землёй, с ним справится даже новичок.

ФОТО: avito.ru

Ёмкость и расходные материалы

Для высадки лука нам понадобятся:

  • целые и здоровые луковые головки;
  • невысокий контейнер или ёмкость;
  • опилки.

Совет! Желательно в ёмкости сделать несколько отверстий, через которые лишняя жидкость будет выходить в поддон.

ФОТО: zelen-na-podokonnike.ruНельзя использовать древесные наполнители для домашних питомцев

Инструкция

Несколько наших рекомендаций помогут получить качественный и обильный урожай.

  1. Промыть ёмкость марганцовкой или порошком соды, чтобы предупредить развитие микроорганизмов и бактерий.
  2. Отобрать твёрдые головки лука диаметром от 2,5 см до 5 см и освободить их от шелухи.
  3. Замочить луковицы в слабом розовом растворе марганцовки на 30 минут, после чего промыть под проточной водой и просушить.
  4. Для увеличения количества зелени срезать верхушки на 1-1,5 см.
  5. Добавить в горячую воду немного марганцовки и пролить составом опилки. Они приобретут рыхлую структуру, которая благоприятно влияет на воздухообмен корневой системы репки и увеличивает урожайность.
  6. Наполнить ёмкость увлажнёнными опилками высотой до 3 см.
  7. Посадить репку максимально близко друг к другу, углубив её на треть.
  8. Поставить контейнер на хорошо освещённый подоконник, но без прямого попадания солнечных лучей.

Совет! Если при правильном уходе зелень вялая, её можно дополнительно подкормить любым жидким удобрением для лука.

ФОТО: zelen-na-podokonnike.ruПоливать контейнер можно уже через 3-4 дня по мере высыхания опилок

Существует несколько хитростей, которые помогут вырастить отличный урожай зелени в опилках:

  • древесная зола, а также активированный уголь, добавленные в горячую воду перед замачиванием, предупредят развитие гнили и защитят головки от болезней;
  • раствор из 500 г воды и 5 г 3%-ной перекиси водорода повысит иммунитет луковиц, составом можно проливать опилки только после отрастания корешков;
  • жидкость во время полива не должна попадать на луковицы.

ФОТО: asstra.co.ukВ качестве подкормки можно использовать кальциевую селитру

Особенности выращивания лука в гидропонных установках

Если вы хотите максимально упростить процесс проращивания лука «на перо» в домашних условиях, приобретите специальную гидропонную установку. С её помощью можно одновременно разместить до 20 репок и собирать до двух урожаев в месяц.

Эксплуатация гидропонной установки довольно проста.

  1. Поместите репку в специальные лунки.
  2. Заполните водой контейнер.
  3. Включите компрессор, он создаст особую водно-воздушную среду.

Корни практически не соприкасаются с жидкостью, кроме того, они постоянно насыщаются кислородом, поэтому урожайность при таком способе выращивания намного выше, чем у альтернативных вариантов.

ФОТО: youla.ruФОТО: starmarket.by

Заключение

Выращивая лук «на перо», вы всегда будете угощать домочадцев не только вкусной, но и полезной пищей. Кроме того, это поможет сэкономить финансы, поскольку зелень в прохладное время года стоит довольно дорого.

Поделитесь в комментариях, сажаете ли вы лук «на зелень» в своей квартире? Какой способ выращивания вы обычно используете?

Напоследок предлагаем наглядно посмотреть все способы проращивания луковиц «на зелень»:

 

Предыдущая

DIY HomiusСвойства ткани полиамид: за что её выбирают и как характеризуют

Следующая

DIY HomiusБерегите ресурсы и сбережения свои: какой штраф за магнит на счётчике ожидает незаконопослушных граждан в 2019-2020 году

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Выращивание зеленого лука в домашних условиях

Выращивание зеленого лука в домашних условиях довольно простой процесс. Разновидностей лука очень много. Все зависит от желаемого результата и применения будущего сырья. Нет ничего проще, чем вырастить зеленый лук для использования в кулинарии в любое время года.

Из чего выращивать зеленый лук?

Для выгонки лука на зелень используют:

  • семена;
  • рассаду;
  • севок;

Выращивание лука в домашних условиях из семян

Ознакомьтесь также с этими статьями

Выращивание лука из семян довольно кропотливый процесс. Для этого потребуется:

  • семена;
  • качественный грунт;
  • хорошее освещение;
  • температура воздуха не ниже +18°;
  • терпение.

Выращивание лука в домашних условиях из семян

Преимуществом такого выращивания есть длительный срок хранения зелени. Единственная особенность в том, что нужно два раза в месяц производить подкормку растения.

Семена лука выкладывают в ранее прорыхленные борозды, укладывают в почву на глубину 1,5 см. Чтобы семена лука дали хорошую всхожесть их нужно предварительно замочить.

Когда, появится первая зелень выполняется подкормка:

  • Для подкормки всходов лука используют мочевину, коровяк или куриный помет разбавленные в воде в соотношении 1 к 10.
  • На один квадратный метр лука вносится 7-10 литров удобрения. После этого участок поливается обычной водой.

Повторная подкормка производится через 2-3 недели после первой.

Почва, в которой растет зелень лука должна быть постоянно влажной и рыхлой, но при этом не должно быть застоя воды. Не обязательно поливать лук каждый день.

Выращивание лука рассадным методом

Выращивание лука рассадным методом

Рассадный метод выращивания зеленого лука требует парниковых условий и трудоемкой работы, но славится хорошей урожайностью и быстрым созреванием зелени.

Семена для рассады обязательно нужно прорастить. Сажают их в почву не глубже чем на 1 см. Срок развития полноценных ростков для пересадки на огород составляет 55 дней.

Сеяться семена ручейками. Расстояние между рядами выдерживается в 5 см. Примерный расчет семян на 1 м кв. составляет 25 г. Температура при посеве лука должна быть 25°С. Как только прошло 5 дней со дня появления первых заростков, температура снижается до 12°. При такой температуре рассада растет на протяжении 4 дней. После этого, устанавливается постоянная температура воздуха, которая может варьироваться от 18 до 20°С.

Такие условия соблюдаются до тех пор, пока лук не будет пересажен в открытый грунт. Чтоб не пересадить лук раньше положенного времени, нужно ориентироваться, наблюдая за его физическим состоянием. Готовая к пересадке рассада лука имеет 3-4 листка высотой 10-15 см.

Для того чтоб лук нормально рос на новом месте, его листья в день посадки обрезают на 1/3 длины. Ширина между рядами должна быть 20 см, расстояние между растениями около 4 см, а глубина посадки не более 40 мм.

Полив пересаженных растений производится по надобности из расчета 10 л воды на 40 растений.

Выращивание лука из севка

Советуем к прочтению другие наши статьи

Выращивание лука из севка

Выращивание лука в домашних условиях из севка производится напрямую в открытый грунт. Поэтому этот способ посадки очень зависит от погодных условий. Особых требований к такой посадке нет. Важно помнить, что прежде нужно отобрать самые красивые и здоровые луковицы.

Такой лук лучше садить в очень мокрую землю. Располагается он на расстоянии от 4 до 10 см друг от друга, в зависимости от размера севка. Расстояние между рядами нужно соблюдать 20 см.

К посаженым луковицам плотно прижимается земля и сверху они присыпаются опилками или прошлогодними листьями, толщиной в 3 см.

Первые ростки появляются уже через неделю после посадки.

Посадка зеленого лука на перо

Посадить лук на перо под силу даже неопытным огородникам. С помощью этого метода можно получить экологически чистый и полезный продукт. Для посадки подойдут такие сорта:

  • лук-порей;
  • лук-слизун;
  • лук-шалот;
  • лук-батун.

Еще один метод выращивания лука в домашних условиях

Для выращивания лука на перо можно использовать как семена, так севок. Если использовать севок, то для хорошего урожая нужно брать луковицы, размер которых 3-4 см в диаметре.

После качественного отбора севка, его нужно замочить в воде минут на 40. Перед посадкой рекомендовано, срезать верхушки луковицы. Это значительно увеличивает выгонку зелени.

Посадку можно осуществлять с марта по ноябрь. Ограничений практически не существует. Единственное правило, которое нужно помнить, так это то, что не садится лук в промерзшую и холодную землю. Чтобы иметь урожай круглогодично, можно сажать в емкости или теплицы.

Для того чтоб получить качественное перо, необходимо растение обеспечить хорошим освещением. Чем больше света, тем ярче, толще и длиннее зелень.

Немаловажно и качество грунта. Для хорошего роста лука его нужно перед посадкой вскопать как можно глубже. Подкормка нужна только в тех случаях, когда земля слаба в плодородности. Оптимальное расстояние между грядками – 15 см. Проверено, что высаженный лук на перо далеко друг от друга – менее урожайный.

Относительно влаги, так ее количество должно быть среднее. Не нужно заливать растение водой сверх нормы. Достаточно будет ежедневного вечернего полива.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях на подоконнике | Дачные секреты от Виктории Радзевской

С приходом холодов очень не хватает для организма зелени, которая не только вкусная и ароматная, но и полезная. Поэтому зимой на подоконнике я выращиваю лук и другую зелень. Конечно зеленый лук можно купить в магазине, но я предпочитаю зелень свою настоящую, без химических обработок. Вырастить лук дома очень просто и не затратно.

Какой лук подойдет для выращивания дома зимой.

Чтобы зелени было много нужно выбрать качественную головку лука. Она должна быть здоровой, без гнили. Луковицы должна быть целой, не поврежденной. У луковицы должна быть мощная корневая система.

Очень хорошо для урожая, если ростки уже начали прорастать. Но если ростков еще нет, то лучше срезать верхушку параллельно корневому донцу. Так перо быстрее пойдет в рост и первый урожай зеленого лука быстрее получим.

Лук можно выращивать двумя способами:

  • В воде,
  • В земле.

Если луковицу планируем сажать в землю, то лучше замочить ее воду, чтобы она напиталась влагой. Благодаря такой простой хитрости в земле луковица быстрее прорастет и даст зелень.

Выращивание лука в воде.

Выращивать лук в воде очень просто и удобно, для меня это лучший способ, чтобы не загромождать подоконник дома, ведь мне нужно место еще для выращивания рассады. А лук в воде можно выращивать в простом стакане, баночке или в другой удобной емкости.

Итак, в стакан наливаем воду и кладем луковицу. Но она не должна полностью погружаться в воду. Вода должна доходить до середины, скрывая корни. По мере высыхания воду нужно подливать.

Через некоторое время начнет расти зеленый лук. Единственный минус у данного способа в том, что при такой посадке зелени будет не много. Но я нашла выход, ставлю стаканы с луком не только на подоконнике, но и в другие места, где есть свет.

Выращивание лука в земле.

Это более традиционный способ получения зелени. Для начала нужно подготовить качественную почву, чтобы она была нейтральной, кислотность почвы была близка к PH 6-7.

Для хорошего роста зеленной массы я делаю следующую почвенную смесь: смешиваю землю с огорода, добавляю немного перегноя и древесной золы. В случае, если почва кислая зола раскислит ее, поскольку зола это не только калийно-фосфорное удобрение, но и известковое.

После посадки несколько дней выдерживаю лук в затемненном месте, а затем ставлю на подоконник, ведь для хорошего роста зелени нужно много света.

А как использовать полученный урожай вы можете узнать на моем канале «Радость бытия», где я публикую для Вас множество эксклюзивных рецептов домашних заготовок.

Читайте также:

5 маленьких секретов посадки чеснока под зиму

Уникальный способ выращивания огурцов с помощью 5-литровой пластиковой бутылки

Как просто избавится от проволочника на огороде навсегда. Лучшие народные средства

Сода от муравьев в теплице — тайный секрет моей свекрови

«Выращивание лука на зелень в домашних условиях».

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №7» города Тобольска

Секция: биология

ТЕМА: «Выращивание лука на зелень в домашних условиях».

Автор работы: Зуев Иван

Место выполнения работы: МАОУ «Средняя общеобразовательная школа №7»,

класс 6а, г. Тобольск, Тюменская область Научный руководитель: Суючбакиева Светлана Викторовна, учитель биологии

г. Тобольск, 2019г

Содержание:

Краткая аннотация…………………………………………………3

Введение……………………………………………….…………..4

Глава 1. Лук – наш зелёный друг………………. .………………6

    1. Из истории лука………………………………………..…..6

    2. Лечебные свойства лука……………………………………7

    3. Условия выращивания лука………………………………..8

    4. Анкетирование учащихся 5 и 6 классов………………….9

    5. Практическая работа………………………………………..10

Глава 2. Методика проведения опытов и результаты исследований ………………………………………………………12

2.1. Определение сроков прорастания луковиц в воде и почве …………………………………………………………….……….12

Заключение………………………………………………….…….13 Список литературы …………………………………………………14

Приложение …..….……..………………………………….………15

Краткая аннотация.

В работе рассматривается влияние различного грунта на рост и развитие лука на перо в домашних условиях. Во время проведения исследования было выявлено, что наиболее выгодный способ выращивания лука на перо в зимнее время в комнатных условиях – это выгонка в универсальном грунте. В ходе работы использовали методы: исследование, наблюдение, анкетирование.

Остановились на следующих объектах: выращивание в пластиковой посуде с 4 разными грунтами.

Наблюдения и замеры велись постоянно и записывались в таблицу. Данные дают возможность выявить следующее, что вырастить зелёный лук можно несколько раз в зимний период времени, в универсальной почве.

Введение.

Актуальность

Зеленый лук очень полезен и является практически обязательным на любом праздничном столе. Поэтому выращивание лука на перо проводится не только весной, летом и в начале осени, но также и зимой. Если же наловчиться в выращивании этой полезной зелени, можно создать выгодный бизнес и неплохо подзаработать в холодный сезон. Как выращивать лук на перо в домашних условиях? Выращивание лука на перо в домашних условиях довольно популярно. Репчатый лук растет очень быстро, не требует серьезного ухода, зато пользу несет колоссальную! В домашних условиях его можно выращивать по-разному.

Гипотеза

Я предполагаю, что наиболее оптимальной для роста растений являются почва и песок.

Проблема: как быстро вырастить лук на перо в комнатных условиях.

Цель: изучить влияние различного грунта на рост и развитие лука на перо в домашних условиях.

Задачи:

  1. Выбрать различный грунт для проведения эксперимента.

  2. Оценить влияние различного грунта на рост и развитие лука.

  3. Узнать о пользе лука и его применении, истории культуры.

  4. Определить необходимые условия и способы выращивания лука на перо.

  5. Проводить наблюдения за ростом зеленого лука.

  6. Изучить литературу по данной проблеме.

Объект исследования: овощ – репчатый лук.

Метод исследования: эксперимент, наблюдение, анкетирование.

Предмет исследования: влияние различного грунта на рост растения.

Для решения нашей проблемы мы составили программу действий:

1.Помещение луковиц в баночки с 4 разными почвами: грунт универсальный из магазина, земля из огуречной гряды, песок, смесь глины с песком.

2.Уход за растениями. Наблюдение за ростом луковых перьев в почвах, запись в дневнике наблюдений развития, роста луковиц по дням.

3.Сбор информации о выращивании и пользе лука.

4.Оформление проекта.

5. Конечный результат: обобщить опыт работы. Презентация проекта.

Глава I. Лук – наш зелёный друг.

Он никогда и никого

Не обижал на свете.

Чего же плачут от него

И взрослые и дети?

  1. Из истории лука

   Лук – это одно из самых очень древних и популярных овощных растений.

Выращивать лук стали за 4 тысячи лет до нашей эры. Древние греки почитали лук, как растение, приносящее здоровье. В Европе лук первоначально был, как приправа, затем стал незаменимым для ежедневного питания. Самая важная часть растения – это луковица. В ней много витаминов, необходимых для здоровья человека. Особенно много витамина С в зеленых листьях лука, которые нередко употребляют в пищу сырыми.

Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет.

   Родина лука — это Азия. В горах слой земли неглубокий, поэтому корешки у него короткие, слабые. Зато их много. Тоненькие, как струнки они проникают в любую щелку между камней, где найдётся земля, и начинают расти.

У нас в России лук широко стал приживаться очень давно. Из источников Интернета мы узнали, что даже в самой бедной семье суп не варили без луковицы. Луковица была приправой и защитницей от разных простудных заболеваний. Это считалось здоровой и полезной пищей.

В луке много витамина С, особенно много его в листьях, в них его в 3 раза больше, чем в самой луковице.

Наши предки говорили: «Лук – от семи недуг». Лук обладает высокими питательными и вкусовыми достоинствами. Он содержит белки, сахар, витамин С, которые легко усваиваются, улучшают аппетит и способствуют пищеварению. Особенно полезен зеленый лук зимой и ранней весной, в период простудных заболеваний, когда мало продуктов, содержащих витамины.  Мы узнали, что луковый сок помогает от ангины. Лук является хорошим противоядием. Издавна человеку, укушенному бешеной собакой, рекомендовалось пить больше лукового сока. Если вас укусила пчела или скорпион, то наложите на укушенное место кашицу из протертого лука, она нейтрализует яд.

    1. Лечебные свойства лука.

Из разных источников мы узнали, что в осенне-зимний период для повышения сопротивляемости инфекциям следует вводить в рацион питания свежий лук. В луковицах содержится 17 элементов, в том числе минеральные соли, калий, сера, натрий, фосфор и другие вещества, необходимые для нормального развития и повышения трудоспособности человека. Среди пищевых продуктов, необходимых для нормального питания человека, овощи занимают одно из первых мест. Особенно богаты овощи витаминами «С» и «А». Витамина «С» много в перце горьком и сладком, петрушке, зелёном луке, укропе.

Кроме того, по данным Института питания Академии медицинских наук мы узнали, что человеку в год нужно потреблять не менее 8 кг лука. Далее, доказано, что растирание свежим луковым соком ослабляет боль ушибов, смягчает опухоли. Им лечат воспаление тонкого кишечника, готовят капли в нос при насморке. Сок лука укрепляет волосы. А печеными луковицами лечат фурункулы и нарывы. Известно ещё и то, что лук обладает сильными бактерицидными свойствами, которые задерживают развитие вредных для человека микроорганизмов. Кроме этого существует множество рецептов, где лук при смешивании с другими продуктами применяют от кашля. Некоторые мы нашли в источниках Интернет.

    1. Условия выращивания лука

Лук – светолюбивое и влаголюбивое растение. Для его выращивания в домашних условиях необходимо создать благоприятные условия, главные из которых – свет, тепло и влага. Свет дает растению ту энергию, с помощью которой оно усваивает, то есть переваривает минеральные соли. Без достаточного освещения удобрительные поливы и опрыскивания не только не принесут пользы, но даже могут пойти во вред растению.

Для выращивания лука головки репчатого лука укладывают в контейнеры (банки, ящики) с водой или грунтом так, чтобы в воде или в грунте были лишь корешки, и ставят на подоконник или любое иное освещенное место. Верхние хвостики лука стоит обрезать. Свет может быть искусственным или естественным. По мере роста и потребности перья срезают и употребляют в пищу. Интересно! Если зелень уже проросла до посадки, хвостик обрезать не нужно! Это лишь замедлит рост. В земле культуру выращивать не менее трудно, чем в воде. Но этот метод менее популярен, так как нужно где-нибудь найти ту самую землю. Если в доме или на огороде у дома есть плодородная почва и песок их просто мешают в равных пропорциях, затем насыпают в контейнер слоем 3-10 см. В эту землю сажают луковицу (хвостик желательно обрезать), поливают и ставят на светлое место. Интересно! Лук может расти в домашних условиях практически в любой земле и при любом освещении, но вот температура ему нужна стабильная (не ниже +15 градусов)! Если в квартире прохладно, можно просто установить емкость с головками вблизи батареи. Из семян выращивание лука на перо также возможно, правда первый урожай можно будет собрать лишь через 2-3 месяца, так как прорастают семена медленно, но это реально. Сеются они в землю на глубину 2 см, затем ставятся на светлое место с температурой +20 градусов под пленочное укрытие. После появления ростков пленку снимают. В данном методе важно поддерживать правильную влажность и температуру! Из гниющей головки можно вырастить хорошую зелень. Его просто нужно положить в контейнер с водой или высадить в землю, но есть одна проблема. Подгнивающие головки могут давать неприятный запах, поэтому годится этот метод лишь в случае наличия балкона или иного проветриваемого и отапливаемого нежилого помещения.

4.Анкетирование учащихся 5 и 6 классов.

Изучив литературу, мы решили провести анкетирование «Зеленый лук» учащихся 5-6-х классов, с целью узнать, что они знают о луке, употребляют ли его в пищу и выращивают ли дома в зимнее время.

Нами были опрошены 82 человека. Данные внесены в таблицу «Зеленый лук». (Приложение 1).

Анкетирование показало, что практически все опрашиваемые знают о ценных пищевых и лекарственных свойствах лука. 93 употребляют лук, а из них 51 едят его каждый день. Лишь 7 ребят (9) совсем не любят лук и не едят его. Причём, чем старше возраст, тем больше любителей лука.

Проанализировав результаты опроса в своём классе, мы ещё и установили взаимосвязь каждодневного употребления лука и сопротивляемости организма инфекциям. 2 человека, которые едят лук каждый день, не заболели в этом году во время эпидемии гриппа и не пропускали занятий. А те, кто употребляет иногда (9ч.) или вовсе не ест (1ч.), были подвержены инфекции и допустили большое количество пропусков в январе – феврале, причём и повторно заболели в марте. Следовательно, исходя из выше изложенного, можно было выдвинуть и гипотезу, если употреблять лук каждый день в зимне-весенний период, то можно избежать вирусных заболеваний, которую мы и подтвердили во время социологического опроса в 5-х, 6-х классах. 74 лечились лекарством, приготовленным из лука.

Больше всего дети и взрослые любят есть зелёный лук (93), чаще всего это происходит летом и весной.

А вот выращивают лук дома в зимнее время менее половины опрошенных, лишь только 43. Поэтому мы рекомендуем ученикам и взрослым познакомиться с технологией выращивания лука на перо и сажать в зимнее время дома — это полезное растение.

5.Практическая работа

Как вырастить лук на подоконнике?

Какой грунт наиболее подходит для выращивания лука на перо?

Этому и посвящено наше исследование.

Мы решили определить необходимые условия и способы выращивания лука на перо в разных почвах, и провести наблюдения за ростом зеленого лука при одинаковом поливе, освещении и температуре.

В ходе работы мы использовали такие методы, как исследование, наблюдение, опыты.

Остановились на следующих объектах: выращивание в пластиковой посуде (грунт — удобренная почва, песок, смесь песка и глины и земля с огуречной гряды).

Для проведения эксперимента были подготовлены луковицы примерно одинаковой величины.

Наблюдения и замеры велись постоянно и записывались в таблицу.

08 апреля 2019 г., выбрав луковицы, примерно одинаковые по размеру, мы посадили по две луковицы в баночки (пластиковые) в почву, т.е. в универсальный грунт из магазина, песок, смесь песка и глины и земля с огуречника.  Поставили наш лук на подоконник в квартире, в этом месте есть и тепло от батареи, и свет, а полив и рыхление почвы в стаканчиках мы обеспечили нашему лучку сами, далее стали вести наблюдение и записывать в таблицу рост лука по дням, в результате у нас получилась такая таблица «Рост зеленого пера лука». (Приложение 2)

Из неё видно, как рос лук в разных почвах, насколько быстро он рос в универсальном грунте, чем в смеси глины и песок.

Наблюдая за ростом луковых перьев и записывая свои наблюдения, мы получили следующую картину:

На следующий день после посадки у всех луковиц, стали появляться корни. 10 апреля чуть — чуть стало выглядывать зелёное перо лука в универсальном грунте. За 1 дня перья выросли до 0,5 см, делая замеры 12 апреля мы увидели, что лучок в универсальном грунте хорошо растёт, его зелёные перья достигли – 1см. 12 апреля, мы рыхлили почву среди луковиц, и заметили, что корни луковиц начали заполнять пространство баночек. 12 апреля появились зелёные перья у луковицы, посаженной в песок.

На этом наш эксперимент не заканчивается, мы продолжаем вести наблюдения за произрастанием луковиц в разных почвах.

Глава II. Методика проведения опытов и результаты исследований

2.1. Определение сроков прорастания луковиц в воде и почве

Для посадки из лука были отобраны луковицы, примерно одинаковой величины. Лук требователен к плодородию почвы, поэтому использовалась почва из магазина, глина с добавлением песка, песок и грунт из огуречника, а в начале роста лук требователен еще и к влаге, поэтому был установлен режим полива 1 раз день. Измерения проводили каждые 2 дня после прорастания, все показатели фиксировали в дневник наблюдения, в виде таблицы.

Результаты исследований показали, что быстрее всех прорастали луковицы в универсальном грунте, купленном в магазине, чем в других почвах.

Заключение.

Подведём итоги наших исследований. Выдвинутая нами гипотеза о том, что что наиболее оптимальной для роста растений являются универсальный грунт и песок – подтвердилась. Мы выяснили, что наиболее выгодный способ выращивания лука на перо в зимнее время в комнатных условиях – это выгонка в универсальном грунте, либо смесь песка с тем же универсальным грунтом, перо произрастёт в течение 1,5 – 2 месяцев. Можно несколько раз в зимний период времени вырастить зелёный лук.

Мы считаем, что необходимо заниматься выращиванием лука и зелени в домашних условиях, так как они содержат минеральные вещества, витамины, которые так необходимы зимой и ранней весной человеку. Да и блюдо, украшенное зеленью, выглядит привлекательно и аппетитно.

   Список литературы:

  1. Ковалева С. 7000 золотых пословиц и поговорок., М., АСТ: Астрель, 2007.

  1. Мельникова Н. «Выращивание овощей в комнатных условиях»,Издательство: Молодая гвардия,1950г.

  1. Сиволап И.К. “Книга о вкусной и здоровой пище”, Пищепромиздат, Москва, 1999 г.

4.Скляревский Л.Я., И.А. Губанов “Лекарственные растения в быту”, Москва, Россельхозидат, 1986 г.

5. Смирнов Н.А. Домашний огород.- М., Изд-во «Росагропромиздат», 1988 г.

6. Онищенко Л. «Огород на подоконнике», 2010г.

7. Что такое. Кто такой. Детская энциклопедия. – Издательство «Педагогика-Пресс», Москва, 1995.

8. Интернет ресурсы:

https://yandex.ru/images/search?text=пословицы%20и%20поговорки%20о%20луке%20для%20детей&stype=image&lr=213&noreask=1&source=wiz

http://krasgmu.net/publ/zdorove/pitanie/repchatyj_luk_poleznye_svojstva_i_protivopokazanija/32-1-0-693

http://receptya.ru/luk-repchatyj/luk-repchatyj-lechebnye-svojstva-primenenie.html

http://vkusimira.ru/index.php?show_aux_page=6

https://yandex.ru/search/site/?searchid=2244594&text=блюда%2C%20приготовленные%20из%20лука&web=0&l10n=ru

Приложение1

Таблица ««Зеленый лук».

5-а кл

(14 ч.)

5-б кл

(15ч.)

5-в кл

(12ч. )

6-а кл

(15ч.)

6-б кл

(12ч.)

6-в кл

(14ч.)

Итого

(82чел.)

1.Знакомо ли вам такое растение, от которого плачут?

ДА

НЕТ

11

3

10

5

12

0

9

6

12

0

14

0

68-83

14

2.Знаете ли вы, что лук является важным пищевым продуктом?

ДА

НЕТ

14

0

15

0

11

1

14

1

12

0

14

0

80-98 

2

3. Употребляете ли вы лук в пищу?

ДА

НЕТ

11

3

14

1

10

2

15

0

11

1

14

0

75-91

7

4.Как часто употребляете лук?

КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ИНОГДА

НИКОГДА

3

8

3

5

9

1

7

3

2

6

9

0

2

9

1

12

2

0

42-51

33

7-9 

5. В каком виде употребляете лук?

ЗЕЛЁНЫЙ (пёрышки)

СЫРОЙ (луковица)

14

8

14

11

11

9

15

10

11

11

14

13

76-93

62

6.В какой период чаще всего употребляете лук?

ЛЕТОМ
ОСЕНЬЮ
ЗИМОЙ
ВЕСНОЙ

10

11

11

13

13

14

10

13

12

8

8

9

15

12

12

10

10

10

10

9

13

8

12

12

73-89

63

63

66

7. Полезен ли лук?

ДА

НЕТ

14

0

15

0

12

0

15

0

12

0

14

0

82-100

0

8.Лечились ли вы луком?

ДА

НЕТ

11

3

5

10

10

2

14

1

12

0

9

5

61-74

21

9.В вашей семье выращивают зимой лук?

ДА

НЕТ

8

6

6

9

5

7

7

8

1

11

8

6

35

47-57

Приложение 2

Таблица «Рост зеленого пера лука».

Приложение 3

Рецепты от кашля

Сок, приготовленный из лука и мёда

Сок, приготовленный из меда и лука, считается одним из наилучших средств от кашля, вызванного ангиной, ОРВИ, бронхитом или же гриппом. Для его приготовления полкило свежего лука надо тщательно измельчить, а затем перемешать его с парой столовых ложек сахарного песка и 50 граммами меда. После этого смесь нужно залить литром кипятка и дать ей постоять час.

Готовый сок рекомендуется принимать по столовой ложке 5 раз в сутки после трапезы. Мед способствует смягчению воспаленного горла, а также уничтожает микробы. А лук раздражает бронхи и слизистую носоглотки, способствуя тем самым отхождению мокроты. Как правило, такое лечение помогает побороть кашель примерно за одну неделю.

Кашица, сделанная из мёда и лука

Рецепт приготовления целебной кашицы предельно прост, поэтому ее нередко используют при первых симптомах простуды и гриппа. Для ее изготовления блендером нужно измельчить одну средних размеров луковицу, а затем добавить в пюре такое же количество жидкого меда и хорошо все перемешать. Готовую смесь можно принимать по столовой ложке трижды в сутки. В том случае, если мед слишком густой, то его нужно немного нагреть на водяной бане, пока он не станет более жидким.

Смесь из мёда и лука

Для приготовления лечебной смеси четыре предварительно очищенных луковицы нужно хорошо измельчить, а затем добавить в них 400 грамм сахара и 50 грамм меда. После этого в смесь надо влить литр горячей воды и варить на очень медленном огне около часа. Потом отвар надо охладить и процедить, воспользовавшись для этого чистой марлей.

Хранить готовую смесь нужно в холодильнике, в плотно закрытой емкости. Перед тем, как использовать эту смесь, ее нужно немного подогреть, воспользовавшись микроволновой печью. Принимать данное лекарство надо четыре раза в сутки по столовой ложке.

Приложение 4.

Фото I. 08 апреля 2019 год — посадка лука.

Фото II. 10 апреля 2019 – первый росточек.

Фото III. 12 апреля 2019 – перья 1 см в универсальном грунте.

Фото IV. 12 апреля – корни лука

Фото V. 12 апреля 2019 – первый росточек в песке

Как вырастить зеленый лук на подоконнике?

Конечно, сейчас круглый год в магазинах продается любая зелень. Но то продукт дорогой, то не очень свежий, поэтому огромное количество людей выращивает не только петрушку и укроп, но и зеленый лук на подоконнике. Трудностей и хлопот не возникает, если следовать определенным правилам посадки и ухода за пером.

Выбор посевного материала

Пожалуй, самым популярным для выращивания в домашних условиях остается репчатый лук, но есть и другие варианты.

  • Батун, зимник или татарский лучок. Имеет хорошую урожайность, высаживается исключительно на зелень.
  • Шнитт имеет нежные и сочные зеленые листья, приятный аромат.
  • Довольно неприхотливым является многоярусный сорт. Уход за ним минимальный, вид некапризен к температурным перепадам.
  • Не имеет луковиц порей, а его листья схожи с чесночными стрелками.
  • Шалот дает богатый урожай, не требует тщательного ухода.
  • Слизун можно высаживать дома при низких температурных показателях. Растет быстро, имеет чесночный аромат.
  • Хорошо идет на перо «Ростовский» сорт, он устойчив к различного рода заболеваниям. Урожайность на высоком уровне.
  • Популярность получил «Черный принц» – многозачатковый сорт, дающий обильную зелень при проращивании.
  • Неплохо себя зарекомендовал «Янтарный» сорт: он устойчив к болезням, имеет на выходе много сочных перьев.
  • Также хорошо подойдет сорт «Арзамасский». У него много зачатков, а значит, сочной массы будет больше.
  • Хорошо идут многогнездные сорта: «Пожарский», «Союз», «Бессоновский», «Даниловский».

С сортом определились. Теперь необходимо выбрать качественный посевной материал. Рассматриваем будущую зелень на предмет вмятин, гнили, плесени и механических повреждений.

Лучше выбирать луковки диаметром не меньше 4 сантиметров: их легче всего прорастить.

Для активного прорастания перьев верхушки головок рекомендуется обрезать, а посевной материал нужно замочить в слабом розовом растворе марганцовки на четверть часа. Опытные садоводы рекомендуют полностью очистить репку от шелухи. Определенного времени посадки для зелени нет, но высаживают ее примерно во второй половине зимы. А в принципе, проращивать можно круглый год.

Как посадить в землю?

Вырастить овощную культуру на подоконнике можно за две недели. Перед посадкой овоща на зелень в квартире рекомендуется подготовить почвосмесь, подходящий контейнер. После этого на дно готового горшка отправляем тонкий слой дренажа, затем почвосмесь. Заранее необходимо определиться с видом посевного материала: семена, луковица или ее часть, севок. Перед посадкой необходимо обильное орошение. Головки овоща вдавливаем в грунт на глубину, равную 2 или 4-5 сантиметрам, при расстоянии в 8 сантиметров. Рекомендуется следить за тем, чтобы макушка материала не заглубилась в грунт.

Если же вы в магазине приобрели семена в пакетике, то делаем все по такой инструкции:

  1. сортируем семена по размеру, обеззараживаем раствором сульфамида с водой;
  2. оставляем на сутки в биостимуляторе «Циркон» или «Эпин»;
  3. промываем, отправляем под мокрый бинт или марлю до появления корешков;
  4. семена на окне высеваем на глубину в 1 сантиметр, поливаем, отправляем под пленку.

Горшки с посаженным материалом лучше хранить в тепле около недели. Как только появилась первая зелень, контейнер убирают ближе к солнечному свету. Контролируем уровень влажности грунта.

Лук сорта шнитт выращивают немного иным способом. Его высевают семенами, но обильную зеленую массу он дает на второй год после высадки. Для выращивания подбирают неглубокий контейнер, рассыпают дренаж, грунт. После необходимо прочертить неглубокие бороздки, распределить семена, замульчировать торфом. Первый сезон посадка будет стоять на подоконнике без всходов, урожая ждут через год.

Для получения быстрых всходов луковку необходимо разбудить. Рекомендуем воспользоваться некоторыми советами.

  • Будущие посадки необходимо завернуть во влажную ткань, а затем в полиэтиленовый пакет, положить в теплое место на 6 часов. После такой подготовки можно ждать всходов спустя шесть дней.
  • Будущую зелень замочите на 3-4 часа в растворе марганца, проращивайте в контейнерах без почвы.
  • Подержите лучок в воде при температуре в 45 градусов до половины суток. После снимите шелуху с репки, срежьте верхушки и высаживайте.

Выбор емкости

Выращивать овощную зелень можно в подходящем контейнере: банке, стаканчиках, лотках. Если планируется культивирование в воде, то стаканчики подбираем так, чтобы репка не лежала в воде, иначе она пойдет не в рост, а будет гнить. Также в качестве контейнера подойдут коробки из-под молока, овощного салата, мороженого. Но рекомендуется использовать емкости высотой более 10 сантиметров.

Многие сейчас практикуют выращивание в пятилитровой пластиковой бутылке. Приведем пример подобной конструкции.

  1. Берем бутылку, равномерно пишущим предметом размечаем места для отверстий.
  2. На месте меток делаем отверстия диаметром до 4 сантиметров (чуть меньше луковки).
  3. У донной части готовим отверстия побольше для стока воды.
  4. Горло у емкости рекомендуется срезать. Ведь сверху нужно засыпать грунт, определить посевной материал.
  5. Всю готовую конструкцию ставим на глубокий поддон: во время полива вода будет стекать в него.
  6. Сначала засыпаем в емкость грунт до уровня первых выемок.
  7. Раскладываем луковицы изнутри так, чтобы их шейки выходили за пределы бутылки.
  8. Потом снова засыпаем почву, раскладываем лучок. Так поступаем, пока вся бутылка не будет заполнена грунтом и луком. Примерно получается 30 штук.

Еще культуру высаживают в лотках для яиц, полиэтиленовых пакетах, самодельных ящиках.

Не сажайте лучок на зелень в торфяные горшочки, они для этого не годятся.

Подготовка грунта

Почва для посадки должна быть с уровнем кислотности в 6-7 pH. В летний период используют дачную или огородную землю, а зимой ее приобретают в магазинах. Необходимо следить за тем, чтобы грунт был питательный, рыхлый, хорошо дренировался. Рекомендуется почвогрунт смешать с небольшим количеством песка, а на дно контейнера положить дренаж (керамзит, пенопласт, вермикулит).

Некоторые садоводы практикуют высадку в таком грунте: смешивают по одной части песка, торфа и три части перегноя. Прогревают получившийся состав в духовом шкафу примерно один час при температуре до 100 градусов. После дезинфицируют раствором из перекиси водорода (100 миллилитров) и воды (столько же). Смесь фасуют по пакетам, при необходимости используют.

Если приготовить такой состав представляется сложным, то используйте универсальный покупной грунт или для рассады.

Посадка лука без грунта

Примечательно, что лук можно выращивать даже без участия почвы. Есть несколько способов того, как это правильно сделать.

В воде

Распишем основные правила подобной посадки.

  • Подбираем грамотно емкости. Необходимо рассчитать так, чтобы лучок, находясь в контейнере, едва касался воды.
  • Еще до начала посадки советуем приготовить воду. Она должна согреться, отстояться.
  • Один раз в сутки содержимое стаканчиков меняют. Это нужно для того, чтобы не было запаха и загнивания луковки.
  • Как только овощ пустил корни, можно спустить уровень воды в банке.
  • При таком способе посадки советуем устраивать овощу частые проветривания.
  • Если это ваш способ, то емкость предварительно необходимо продезинфицировать кипятком или раствором марганца. А еще ее рекомендуется промывать один раз в две недели.

Есть еще один способ выращивания лука зимой – в опилках.

В опилках

Сажать в опилки удобно. Такой материал – стимулятор роста, а значит, при проращивании можно получить хороший урожай. Разновидность, размер опилок не имеют принципиального значения. Единственный нюанс – обработка стружки перед высадкой культуры. Для этого лучше замочить стружку на четверть часа в крутом кипятке. После остывания все слить. Емкость наполовину заполнить продезинфицированным материалом.

Рекомендуется использовать контейнер до пяти сантиметров в высоту. При таком способе луковицы плотно сажают друг к другу, да и глубже высаживают. Полив рекомендован не чаще раза в неделю. Через три недели можно собрать урожай.

Если к стружке добавить мелкую золу или измельченный уголь, то это будет дополнительной защитой от грибков, бактерий.

Многие практикуют использование гидропонной установки. Это обыкновенный контейнер с крышкой и отверстиями для репки, подсоединенный к компрессору. На дно ящика наливают воду, в отверстия сажают репку так, чтобы она не соприкасалась с водой. Активный рост идет благодаря хорошему воздухообмену.

Уход

Ухаживать за посадками несложно. После того как материал определили на подоконник, ему требуется активное освещение. Если солнечного света недостаточно, то рекомендуем установить фитолампу. При этом температура воздуха не должна опускаться ниже 23 градусов тепла.

Будущему урожаю необходимо обеспечить грамотный полив с частотой один раз в три дня. Следите за тем, чтобы земля не пересыхала, иначе прекратится рост. Но и сырости быть не должно, так как луковка станет гнить. Рекомендуется отстоять воду, нагреть ее до температуры плюс 30 градусов. Посадки можно подкормить раствором золы из расчета 5 граммов вещества на 1 литр воды. Смесь выдавливаем под корень медицинским шприцем.

Для успеха в деле получения зелени дома рекомендуем воспользоваться некоторыми проверенными советами.

  • Для того чтобы репка быстрее укоренилась, необходимо контейнер с рассадой убрать подальше от радиаторов отопления на 5-7 дней.
  • Если рассада находится в воде, то лучше всего менять воду 1-2 раза в день на первых порах.
  • Молодые корешки советуем часто промывать под проточной водой.
  • Чтобы луковица в земле активно росла, необходимо молодую зелень срезать почаще.
  • В контейнере с рассадой пропалываем сорняки, рыхлим почву.
  • Если хочется иметь на столе зеленое перо весь холодный период, то проращиванием нужно заниматься каждые две недели.
  • Сбор зелени зависит от способа посадки, условий выращивания, размеров, качества посевного материала. К примеру, при замачивании, обрезке репки урожая стоит ждать спустя 17 дней. Без обрезки и замачивания время удлиняется до 21 дня.
  • Обрезать можно с момента, когда перо выросло до 20-23 сантиметров. Срезают урожай ножницами, дергать нельзя, дабы не сместить репку с места. Начинать обрезку надо с краев, а у центральной части созревание начнется позже. Если же нужно много зелени, то рекомендуется аккуратно потянуть за стрелки у основания, тогда они выйдут вместе со взрослой луковицей. А на пустое место можно высадить новую репку.
  • После того как зелень срезана, посадочную луковицу выдергивают и выбрасывают. Питательных веществ в ней нет, готовить пищу из нее нет смысла, перьев она тоже больше не даст. Можно подготавливать следующую партию на высадку.

Срезанную витаминную зелень рекомендуем хранить в прохладном месте или холодильнике в рыхлом пучке недолгое время. В воду лучше не ставить, сохранность будет низкая. Зеленое перо рекомендуется употреблять в пищу круглый год, если нет особых противопоказаний от врача. Ведь в стрелках содержится в 4 раза больше витаминов, чем в репке. За время роста молодые побеги накапливают огромное количество каротина, витамина С. Также лучок содержит необходимое количество витамина К, который контролирует уровень свертываемости крови.

Кроме этого, полезная зелень помогает при профилактике сердечно-сосудистых болезней, некоторых разновидностей новообразований. Она позволяет быстро избавиться от простуды, гриппа. Обладает антибиотическими свойствами, регулирует уровень глюкозы в крови, активизирует пищеварение.

Зелень долго храниться не будет. А для удовлетворения недельной потребности в сочном луке необходимо высаживать 10-12 штук. Такое количество не займет много места и времени на уход.

Даже в зимнее время можно вырастить лук на зелень на подоконнике. Сложностей такой процесс не вызовет, справится любой новичок. Главное, следовать советам, которые даны выше. Благодаря такой культуре зимой можно дополнить свой рацион витаминами, микроэлементами, а значит, повысить свой иммунитет.

3 универсальных способа выращивания лука в домашних условиях

Почему выращивать лук в доме нужно каждому человеку, даже если он пока не обзавелся дачей? Только так у вас под рукой всегда будет любимое зеленное растение, без химикатов и примесей.

Зеленый лук – очень «благодарная» для выращивания в домашних условиях зелень. Ему не нужен ни особый состав почвы, ни уровень температуры – достаточно хорошего освещения и умеренного тепла. Именно поэтому зеленый лук успешно выращивают круглый год на подоконниках и балконах квартир даже в центре огромных мегаполисов.

Чтобы узнать, как вырастить зеленый лук в квартире, следует изучить самые популярные способы его выращивания.

Выращивание пера из старой луковицы

Это старый и проверенный метод, который дает стопроцентный результат и очень выгоден с экономической точки зрения. Часто случается, что купленный впрок лук-репка начинает портиться в теплой квартире, становится мягким и прорастает. Он уже не годится в пищу, но может стать прекрасным «поставщиком» полезной зелени.

Как вырастить зеленый лук из луковицы, чтобы получить как можно больше свежего пера? Есть два способа – поставить лук на емкость с водой, как во времена наших бабушек или же высадить в землю. У каждого из методов есть свои преимущества и недостатки.

Выращивание зеленого лука «гидропонным» способом

Это очень простой и максимально дешевый способ. Используется «бросовый» лук, который не годится в пищу, то есть фактически зеленый лук получается бесплатным. Если бы не выгонка, проросшие луковицы однозначно отправились бы в мусорное ведро. Вода также не приобретается специально, а тару под посадки можно использовать практически любую.
Особенностью метода является еще и тот факт, что такое получение зеленого лука может стать декоративным элементом вашей кухни.

Воду в гидропонной системе нужно выращивать каждый день

Если в качестве емкостей для воды выбрать различные цветные или прозрачные флакончики, то композиция из «сидящих» на них луковиц с ярким пучком свежих зеленых перьев будет выглядеть очень современно и привлекательно.

Под высадку луковиц на воду можно применять и специальные емкости для водной выгонки цветущих луковичных растений. Они представляют собой небольшие стеклянные «колбочки» разных форм с узким горлышком, расширяющимся кверху и образующим специальную емкость для луковички.

В форме этих приспособлений для выгонки заключен основной секрет выращивания зеленого лука. Если вас интересует, как вырастить зеленый лук дома из луковицы без потерь посадочного материала, запомните, что донце «репки» не должно быть погруженным в воду. Если это допустить, старая луковица очень быстро загниет и погибнет. Если же вода только прикасается к донцу, лук даст хорошие здоровые корни, которые погрузятся в воду и будут питать зелень. Сама же луковица останется сухой и даст максимум пера.

Когда появятся корешки менять воду нужно раз в 3-5 дней

Чтобы избежать «цветения» воды в теплом помещении, в нее можно добавить 1 – 2 кристаллика марганцовокислого калия, пока жидкость не окрасится в бледно-розовый цвет. Марганцовка не вредит качеству пера, напротив, подкормка марганцем способствует образованию более здоровой и полезной зелени. Чтобы продлить срок использования одной луковицы, перо лучше не срезать, а отламывать по одному по мере созревания.

Зеленый лук из луковиц в грунте

Старые проросшие луковицы можно высадить и в грунт, но этот способ более затратный, так как потребует приобретения специальной земли для рассады, дренажа и емкостей для посадки.

Рациональнее всего высаживать лук мостовым способом, то есть вплотную друг к другу. Так в небольшую плоскую емкость поместится много луковиц. Их не надо погружать в грунт полностью, максимум на треть. Для успешного выращивания потребуется хороший дренаж, чтобы не застаивалась вода.

Посев производят на глубину 2—3 см (на легких почвах глубже, на тяжелых — мельче)

Уход за такими посадками точно такой же, как и за луковицами на воде. Преимуществом такого метода является экономия площади. Если у вас небольшой подоконник, выгоднее поставить на него лоток с десятком луковиц, чем пять отдельных сосудов.

Выращивание пера из лука-севка

Как вырастить зеленый лук на балконе? Очень просто. Понадобится лук-севок. Это небольшие луковички, полученные в прошлом году из семян. Их высаживают весной в грунт для выращивания полноценной репки. В домашних же условиях из севка можно получить много зеленого лука высокого качества.

Прогретый севок перед посадкой обработайте стимулятором роста.

Для посадки выбирается качественный материал без признаков заболеваний. Луковички должны быть среднего размера, ровные, гладкие и блестящие. Лучше всего, если они будут покрыты равномерной и достаточно плотной шелухой – такой севок продержится дольше «голого». Кроме того, качественный севок менее всего подвержен заболеваниям и дает много зелени. Проверьте, чтобы на луке не было черных пятен, а на корнях и донце – следов плесени в виде синеватых или серых комочков.

Такие луковички выбирают и немедленно выбрасывают, так как иначе они инфицируют всю «колонию» и ваша плантация зеленого лука погибнет, не успев дать урожая. Также выбрасывается мягкий лук, при надавливании на который его поверхность ощутимо прогибается под пальцем. Скорее всего, внутри эта луковичка уже начала гнить.

Протравливание и прогревание севка

Эта процедура проводится точно так же и с той же целью, что и при высаживании севка в открытый грунт. Высокая температура пробуждает точку роста, и весь лук дружно начинает активно прорастать и развиваться. Протравливание убивает возможных возбудителей заболеваний, а также имеющиеся кладки яиц вредителей.

Прогревают лук обычно в воде температурой не выше 50 градусов. Можно сочетать температурную обработку с протравливанием и стимулированием, добавив в воду марганцовку, сок алоэ или янтарную кислоту. Самый распространенный и действенный метод борьбы с болезнями и вредителями – темно-фиолетовый раствор марганцовокислого калия.

Химическими препаратами лук для выращивания в доме не обрабатывают.

Подготовка грунта и тары

Чтобы обеззаразить землю и емкости, в которых будет расти зеленый лук, их нужно тщательно подготовить и обработать.
Лотки из пластика промывают горячей водой, если они новые. Использованную тару можно почистить питьевой содой или дезинфицирующим средством с хлором. После такой обработки ее необходимо промыть под проточной водой и залить на ночь прохладной водой. Это необходимо для того, чтобы остатки моющего средства растворились и вымылись полностью.

Деревянные емкости очищают от старой почвы, промывают и ошпаривают крутым кипятком.

Не менее важна и обработка почвы. В ней могут находиться яйца и личинки вредителей, различные возбудители болезней и споры грибов. Чаще всего применяют такие методы обеззараживания почвы:
· пропаривание;
· прогревание;
· обработка дезинфицирующим раствором.

Для пропаривания понадобится емкость с хорошим стоком и кипяток. Землю поливают водой, которая только что закипела, стараясь равномерно обработать весь объем. Лишней воде позволяют свободно стечь, а почву тщательно просушивают. При таком воздействии погибает большинство спор и вирусов, а также вредители с мягкой оболочкой. Те, у кого прочный панцирь или оболочка яиц, могут не пострадать.

Для прогрева грунта температура в духовке должна составлять 85-100°C

Прогревание чаще всего делают в духовке. Землю рассыпают нетолстым слоем по противню и помещают на 20 – 30 минут в хорошо разогретую духовку. При такой обработке гибнет 99 % вредителей и источников болезней.

Обработка дезинфицирующим раствором предельно проста и состоит в обильном поливе ярко-малиновым раствором марганцовки с последующим просушиванием грунта. Важно обеспечить хороший сток воды. При такой обработке хорошо уничтожаются грибковые заболевания.

Высадка севка в грунт

Если земля и емкости подготовлены, а севок обработан, можно приступать к посадке. Сажают севок точно так же, как и крупные старые луковицы. Это мостовой способ, при котором луковички высаживают рядами максимально близко друг к другу. Для экономии пространства, особенно если вы не знаете, как вырастить зеленый лук дома на подоконнике небольшого размера, луковицы немного смещают относительно друг друга. Так их поместится намного больше на относительно маленькой площади.

Высаживают севок рядами с расстоянием в 8-10 см друг от друга, расстояние между рядами не более 4 см.

Посаженный севок аккуратно поливают и ставят в светлое и теплое место. Пока лук не пророс, много света ему не нужно, гораздо важнее для быстрого прорастания высокая температура. Она должна быть не ниже 22–25˚С. Когда начнется рост, лотки с луковичками можно переместить на подоконник или балкон. Выбирать нужно максимально освещенный участок – в темноте зелень вытянется, будет бледной и чахлой.

Проще всего выращивать зеленый лук на закрытых балконах и лоджиях. Там достаточно тепло и много света. Можно разместить несколько лотков, если сделать удобные настенные полки по их размеру. Также поможет с размещением широкий подоконник или приставленный к нему стол.

Балкон и кухню с выращиваемым луком надо периодически проветривать, выбирая для этого максимально теплые не морозные дни. Если растения стоят на подоконнике, во время проветривания их убирают подальше от открытого окна.

Уход за посадками

Так как лук идет в рост за достаточно короткий срок, полностью истощить почву он просто не успевает. Никакие подкормки для домашней зелени не нужны, так как в ней может оказаться слишком много токсичных химических веществ из-за применения удобрений.

Для защиты растений опрыскивайте лук Волатоном, Золоном ли Акробатом

Весь уход состоит в регулярном умеренном увлажнении и своевременной уборке зеленого пера. Когда становится понятно, что силы луковицы истощились и урожая больше не будет, старый «отработанный» севок выбрасывают, землю либо заново подготавливают, либо заменяют свежей. Процесс выращивания можно начинать сначала.

Смешанные посадки

Лук прекрасно растет «в компании» другой зелени. Если у вас есть свободное пространство или же вам не нужно много зеленого лука, но есть интерес к получению разнообразной зелени, можно сделать смешанные посадки.
Для этого в одну емкость высевают семена желаемых пряных трав – укропа, петрушки, кресс-салата, кинзы и многих других. Выбор трав зависит только от предпочтений хозяина. Можно посадить кустик базилика или несколько растений сельдерея. Так как многие растения очень долго прорастают, например, укроп и петрушка могут «сидеть» в земле до 40 дней и даже больше, семена перед посевом проращивают. Севок можно высадить уже после того, как наметятся участки с петрушкой или укропом. Так вы сможете получить хороший урожай зелени практически одновременно.

Лук может расти рядом со свеклой, салатом, клубникой, шпинатом, огурцами, редисом, морковью.

***

Такой микро-огородик на подоконнике или балконе потребует чуть больше внимания, но и отдача увеличится в несколько раз. Практически всю холодную зиму вы сможете радовать своих близких вкусными супами, вторыми блюдами и салатами, обильно посыпанными ароматной свежей зеленью, к тому же выращенной собственными руками.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях

Выращивание зеленого лука в домашних условиях привлекательно своей простотой и минимальной затратой времени. Чтобы получить качественный продукт в больших объемах в условиях ограниченной территории используют метод выгонки лука на перо.

Это технология не сложная, не требует особенных условий и доступна для любого садовода. Как же вырастить зеленый лук в домашних условиях?  Как вырастить лук дома на подоконнике? Расскажем в статье.

Выбор метода

Лук одна из самых хорошо изученных сельхозкультур, поэтому агротехника овоща доведена до совершенства и доступна каждому садоводу. Культуру можно вырастить традиционным способом или методом гидропоники.

Лат. Állium

Гидропоника — выращивание растений без использования грунта на питательных растворах.

Примитивным аналогом этого можно считать выращивание в емкости с водой. Но при простом помещении в водную среду основание луковицы часто гниет, а перо лучка теряет свое качество. Чтобы избежать этого опытные луководы придумали разные приспособления, которые легко использовать в домашних условиях.

Для выращивания этим способом можно приобрести гидропонную установку. В ней луковицы помещаются в лунки, нижняя емкость заполняется водой и компрессор создает благоприятную среду для насыщения корней воздухом и влагой, не повреждая при этом качество овоща.

При таком способе выращивания лук отличается особой продуктивностью. Урожай можно собрать два раза в месяц, а перо лука вырастает до 40 см в длину.

Хорошая альтернатива — изготовление емкости для гидропоники своими руками. Это можно сделать из пластиковых контейнеров для яиц.  Нужно разделить упаковку на две половины, где на верхней части будут размещаться луковицы, а снизу воду.

Для посадки в грунт понадобятся удобные емкости по размеру подоконника и питательный субстрат.

Преимущество этого метода — отсутствие характерного запаха при аналогично качественном урожае.

Выращивание лука на зелень в домашних условиях

Несмотря на относительно простую агротехнику культуры, важно поддерживать все условия, которые нужны для лука в этапе выгонки на перо. Только таким образом можно добиться высокой рентабельности мероприятия.

В ограниченных помещениях можно оборудовать вертикальную грядку. Для этого в пяти литровой емкости для воды вырезают отверстия в шахматном порядке и заполняют субстратом. Луковицы в импровизированной грядке сажают общепринятым методом.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для выращивания в домашних условиях нужно выбирать сорта лука, отличающиеся высокой продуктивностью, быстрой выгонкой пера и способных адаптироваться к микроклимату помещения. Такими качествами обладают сорта:

  • «Стригуновский»;
  • «Ростовский»;
  • «Бессоновский»;
  • «Спринт»;
  • «Арзамасский».

Лучше всего приобретать луковицы осеннего урожая.

Кроме сорта нужно обратить внимание на вид лука, лучшими качествами обладают: лук-репчатый, лук-слизун, лук-шалот, лук-батун, лук-порей, многоярусный. У каждого вида своя характеристика и вкусовые качества. Поэтому детальный выбор всегда основывается на предпочтения садовода и возможные условия выращивания.

Урожай свежего домашнего лука

Для посадки выбирают луковицы со средним диаметром 2-3 см, они должны быть без следов повреждения, гнили и с тонкой шейкой. Чешуйки у овоща должны быть ровного оттенка и блестящими.

Если росток отсутствует, шейку луковицы нужно подрезать параллельно корневому дну. Это ускорит прорастание пера.

После этого луковицы раскладывают на сухой поверхности в темном помещении на 2 суток. В это время клетки лука насыщаются кислородом, что увеличивает рост пера.

Если посадка планируется в субстрат, луковицу нужно замочить в воде температурой 40°С или в слабом растворе перманганата калия на 10 часов. Если выращивать предполагается методом гидропоники, замачивание не требуется.

Выращивание лука в субстрате

Перед посадкой лука нужно заранее подготовить субстрат. Для этого смешивают перегной и речной песок 1 : 1. Овощ хорошо будет развиваться и в почвосмеси для кактусовых, которую можно приобрести в садовых центрах.  За день до посадки субстрат проливают слабым раствором перманганата калия.

Этапы посадки:

  • заполнение емкостей, так чтобы от края бортиков оставалось расстояние 2-3 см;
  • оптимальный слой почвосмеси 7-10 см;
  • высадка луковиц на расстоянии 1-2 см, заглубляя только область корней;
  • полив теплой водой.

При чрезмерном заглублении через некоторое время мякоть луковицы загниет, что привлекает большое количество насекомых и нарушает развитие ростков.

Для обеспечения беспрерывного урожая, каждые три недели в домашнюю плантацию нужно добавлять 1-2 новые луковицы.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Так как луковицы подвержены грибковым заболеваниям, можно не только полить дезинфицирующим средством почвосмесь, что приготовлена собственными руками, но и прожарить ее в духовке.

При подготовке емкости, в которую укладывают субстрат, важно сделать в ней дренажные отверстия. Очень удобно использовать решетчатые ящики, дно и стенки которого устланы агроволокном. Для лучшего оттока лишней влаги на дно лучше уложить старые опилки или мелкие камни.

Хотя вырастить лук достаточно просто, не стоит пренебрегать правилами подготовки почвы и емкости. Ведь, можно подсаживать луковички, и получать урожай постоянно. Чтоб эта система работа без перебоев и новые растения хорошо развивались нужно заранее основательно заложить условия.

Правила ухода за луком

При полном обеспечении всех условий перо лука вырастает на 30 см за 15-17 дней и отличается высокими вкусовыми качествами и богатым химическим составом. Для этого нужно придерживаться несложных правил.

Микроклимат помещения

Домашний лук, который готов к употреблению

Ошибка многих садоводов — помещение лука на хорошо освещенное и теплое место сразу же после посадки. Для формирования и адаптации корневой системы в субстрате, посаженный лук нужно поместить затененное и прохладное помещение на 10 дней. После этого емкость можно разместить в хорошо освещенном и теплом месте.

Для этого хорошо подойдут окна с южным или юго-западным направлением. При коротком световом дне обязательно понадобится дополнительное освещение. Для этого можно использовать люминесцентные лампы или LED панели. Устанавливать искусственное освещение нужно не ближе 20 см к растению.

Большое значение для лука на этапе выгонки пера имеет температура. При низких температурах лук замедляет рост, при сильном повышении вянет и теряет свои качества. Поэтому всегда нужно поддерживать температурный режим растения +18°С-+25°С. При понижении температуры ниже +12°С развитие лука останавливается.

Для лука полезны опрыскивания, которые проводят 2 раза в неделю. При этом нужно следить, чтобы вода не попадала на луковицу.

Для лука вреден перегрев субстрата, который часто случается под воздействием солнечных лучей. В этих случаях емкость растения оборачивают фольгой.

Полив и подкормка

Для подкормки лука используют удобрения с показателем NPK 10-10-10. Это значит, что в них концентрация азота, фосфора и калия в одинаковых пропорциях.

Рекомендуемые комплексы:

  • «Полидон»,
  • «Радуга»,
  • «Реаком».

Выращивание лука на грядке

Удобрения разводят согласно инструкции, где указан и необходимый объем для каждого растения.

Удобрять лук удобно при помощи шприца. Подкормку проводят один раз за время выгонки, когда рост пера достигает 4 см.

Поливают лук 2 раза в неделю. Средняя температура воды должна быть 20°С-25°С. Этот показатель имеет большое значение для роста пера, холодная вода плохо влияет на корни и растение замедляет развитие.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Устанавливать ящик с посадками лучше на поддон, а после поливов удалять лишнюю влагу. Ведь, застой воды может привести к загниванию луковиц и потере урожая.

Если появился характерный запах гниения нужно найти пораженную луковицу и изъять ее, чтоб инфекция не начала распространятся. Участок почвы, где находился пораженный лук лучше полить раствором марганца.

При наличии подобных проблем рекомендуем пересмотреть режим полива, возможно вода, что для него используется слишком холодная. Также, причина может быть в плохом дренаже или же в помещении, где находятся посадки слишком холодно.

Если погода достаточно теплая и солнечный свет интенсивный, в первое время лучше притенять посадки, чтоб на перьях не появились ожоги. Рекомендуем время от времени разворачивать емкость, чтоб свет попадал на все луковицы равномерно.

Хотя этому растению и требуется тепло для интенсивного роста, в отопительный период нежелательно располагать лук возле батарей или радиаторов. Если другого места для растений нет, рекомендуем накрыть источник тепла тканью и расположить рядом емкость с водой для обеспечения влажности.

Вместо опрыскивания можно использовать стационарный увлажнитель воздуха. Это решит проблему с загниванием луковиц при попадании воды на них, а также поможет при наличии сухого воздуха в зимне время.

Выращивание лука на воде

Возможность выращивать лук, используя только воду, основывается на внутренних ресурсах овоща. За вегетационный период в клетках овоща накапливается достаточно питательных элементов для поддержания развития новых ростков. Со временем ресурсы истощаются, поэтому луковицы периодически меняют.

При этом способе выращивания подготовка луковиц к посадке несколько различается. Луковицы нужно поместить в горячий раствор из золы, марганцовокислого калия и воды (50°С) на 20 минут. После этого лук погружают в холодную воду и очищают от отслоившейся шелухи.

Для посадки можно использовать любую удобную емкость. Но, чтобы рациональнее использовать пространство, лучше сажать в специальные контейнеры для проращивания или упаковки для яиц.

В одно части упаковки для яиц нужно проделать отверстия так, чтобы корни лука полностью проходили через них. Во вторую часть наливается отстоянная вода, и упаковка с луковицами устанавливается сверху.

Лук в гидропонике

На стыки нужно подложить зубочистки или другой удобный материал. Важно, чтобы луковица не соприкасалась водой, а корни были полностью погружены в нее.

Размещенные в стеклянные емкости луковицы часто гниют. Чтобы избежать этого в емкость помещают только корни. Для этого из плотного картона вырезают круг с отверстием, диаметром меньшим, чем основание луковицы. Картоном накрывают емкость и сверху устанавливают луковицу.

Посадки также помещают в темное помещение и меняют воду каждый день, утром и вечером. После появления пера воду меняют один раз в день. При этом промывая корни под проточной водой.

Прорастающие более 20 см стрелки срезают, а после истощения луковицу меняют на новую.

Продуктивность луковицы повысится, если ее один раз в период выгонки подкормить. Из расчета на 1 л воды добавляются:

  • древесная зола 5 г;
  • азот 1,5 г, суперфосфат 2 г, хлористый калий 1,5 г;
  • комплексное удобрение 2 ч. л.

Воспользоваться можно любым подходящим способом.   Удобряют растения после начала роста зеленой массы.

Простой и удобный способ выращивания лука на перо — использование специальных контейнеров для проращивания. Они разработаны с учетом всех потребностей растения в этот период. Контейнеры полностью оправдывают свою стоимость, экономят время и пространство. Это привлекательно и своей эстетичностью, дизайн приспособления хорошо подойдет под интерьер кухни или лоджии.

Контейнеры состоят из двух ярусов. На верхней части помещаются луковицы, на нижний поддон наливается вода. Работающий компрессор равномерно распыляет воду, таким образом, корни получают не только влагу, но и хорошую аэрацию.

Сбор урожая

Выращиваемый в грунте лук дает всходы через 2-3 дня. А через 2-3 недели наращивает рост до 30 см. Лук, посаженный в водную среду, развивается быстрее на несколько дней, но риск загнивания в этом случае больше.

Лук в теплице

В любом случае полноценное развитие зависит от продолжительности светового дня. Чем больше освещены ростки, тем быстрее и обильнее будет урожай.

Перья лука срезают с краю к центру. Урожай складывают в деревянные или пластиковые ящики, проложенные тонкой бумагой и отверстиями для аэрации.

Кроме путей реализации продукта, нужно позаботиться о хранении зеленого лука с максимальным сохранением полезных свойств.

Для этого собранный лук располагают в стеклянной емкости, плотно прикрывают крышкой и помещают в холодильник. Хорошо хранится только не мытый лук средней величины и без повреждений. При таких условиях свежесть продукта сохраняется в течение месяца.

Во время просмотра видео вы узнаете как выращивать лук в пакетах.

Для более длительного хранения продукт нужно подвергнуть глубокой заморозке. В этом случае их складывают в охлажденный пакет и помещают в морозильную камеру.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Лук

растений зеленого лука: как выращивать зеленый лук

Зеленый лук легко выращивать, его можно есть как есть, использовать в качестве ароматизатора при приготовлении пищи или в качестве привлекательного гарнира. Продолжайте читать, чтобы узнать, как сажать зеленый лук.

Что такое зеленый лук?

Зеленый лук производится из определенных сортов репчатого лука и имеет мягкий вкус. Зеленый лук такой же, как зеленый лук? Да, их обычно называют зеленым луком; однако эти растения на самом деле являются помесью лука-шалота.

Хотя зеленый лук иногда продается как таковой, это не то же самое, что листовая зеленая верхушка луковицы. Используется длинная белая рулька, а зеленая часть часто готовится в качестве гарнира. Обычный лук не дает этой белой ножки. Кроме того, луковые листья обычно более жесткие и имеют более сильный вкус. Лук-шалот нежный и мягкий.

Так в чем же разница между луком-шалотом и зеленым луком? Хотя их часто путают друг с другом, зеленый лук (зеленый лук) и лук-шалот совершенно разные. Самая отличительная черта находится в луковице. Лук-шалот состоит из зубчиков, похожих на чеснок. У зеленого лука луковица похожа на луковицу обычного лука, только намного меньше.

Как вырастить зеленый лук

Выращивать зеленый лук на самом деле проще, чем лук, так как у него гораздо более короткий период роста. Сорта, посеянные весной, можно собирать уже через 60-80 дней (8-10 недель) после посадки или когда ростки достигают высоты около фута (0,3 м).

Зеленый лук нуждается в богатой, хорошо дренируемой почве.Кроме того, их неглубокая корневая система требует постоянного увлажнения и защиты от сорняков. Плотно упакованные насаждения и мульча могут не только удерживать влагу, но и подавлять рост сорняков. Также рекомендуется неглубокий полив в течение короткого вегетационного периода.

Как сажать зеленый лук

Лук-шалот можно высевать за четыре-восемь недель до пересадки в открытый грунт или сразу высевать в саду за четыре недели до последних весенних заморозков. Посадите семена размером около ¼ дюйма (0,5 см.) в глубину, на расстоянии ½ дюйма (1,5 см) друг от друга и с междурядьями от 12 до 18 дюймов (30–45,5 см).

Рассаду или наборы можно сажать на глубину около дюйма (2,5 см) с интервалом от 2 до 3 дюймов (5-7,5 см).

Бланшируйте зеленый лук по мере его роста, окучивая почву.

Как вырастить зеленый лук в помещении (из обрезков!) • Экономная минималистская кухня

Изучение того, как вырастить зеленый лук из черенков, — один из моих любимых способов уменьшить количество пищевых отходов. Я не только лучше использую то, что в противном случае я бы компостировал (или бросил в кастрюлю), но я буквально делаю еду из воды!

Процесс одинаков для любого вида зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука, если конец корня все еще прикреплен.

Выращивая повторно зеленый лук, зеленый лук или зеленый лук, который вы купили в продуктовом магазине, вы можете существенно сэкономить 50% и более от ваших покупок этих продуктов! Это потому, что вы должны быть в состоянии получить по крайней мере еще одну кучу еды из черенков, если не больше!

В зависимости от того, как их вырастить, у вас может быть пожизненный запас зеленого лука из этого единственного пучка из продуктового магазина!

Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать.

Но сначала купите электронную книгу!

Выращивание овощей из обрезков Электронная книга содержит пошаговые инструкции по выращиванию зеленого лука, сельдерея, салата ромэн, салата айсберг и масличного салата из обрезков, которые вы обычно выбрасываете! Кроме того, в нем также рассказывается, как выращивать микрозелень!

Все шаги перечислены ниже, но если вы хотите прочитать его без рекламы, сохранить для справки или распечатать, купите цифровую копию всего за 6 долларов с кодом купона ЧИТАТЕЛЬ!

Небольшая плата помогает мне поддерживать работу этого сайта, чтобы я мог дать вам больше полезных советов.Если это выходит за рамки вашего бюджета, не беспокойтесь, вы все равно можете получить необходимую информацию в статье ниже.

Получите электронную книгу «Восстановление овощей» прямо сейчас!

Существует 2 основных способа выращивания зеленого лука в помещении только из черенков:

  1. Повторное выращивание зеленого лука в воде
  2. Повторное выращивание зеленого лука в почве

0 оба метода, чтобы вы могли выбрать тот, который лучше всего подходит для вас.

Все, что вам действительно нужно, это:

В этой статье приведены конкретные рекомендации по выращиванию овощей в помещении

Как вырастить зеленый лук в воде

очень простой процесс, который обеспечит вас свежими продуктами на несколько недель!

Я люблю выращивать зеленый лук из обрезков в воде, потому что это буквально бесплатная еда! Вы получаете как минимум в два раза больше зеленого лука за свои деньги по сравнению с тем, если бы вы просто компостировали концы.

Через день или около того вы начнете замечать новые зеленые ростки. Процесс очень легкий!

Вот шаги по выращиванию зеленого лука в воде:

Необходимое время: 7 дней.

Легко вырастить зеленый лук в помещении, запивая его всего стаканом воды! Примерно через неделю еды должно хватить!

  1. Нарежьте зеленый лук

    Нарежьте его так, чтобы у корня оставалось не менее 2,5 см (1 дюйм) или примерно там, где начинается зелень.

  2. Поместите их в воду

    Поместите корни зеленого лука в небольшой стакан, чтобы они оставались в вертикальном положении. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть концы, но не полностью погружайте черенок. Половина пути хороша.

    Проверяйте уровень воды каждые несколько дней. Добавьте больше воды, если уровень воды упадет, чтобы черенки не высохли. Полностью меняйте воду примерно раз в неделю, чтобы она оставалась свежей.

  3. Подарите им солнечный свет

    Поставьте стакан на солнечный подоконник или под лампу для выращивания комнатных растений.

  4. Сбор урожая

    После того, как появится хотя бы несколько дюймов нового роста, вы можете начать сбор урожая. Просто отрежьте зеленые части, взяв столько, сколько вам нужно.

Как вырастить зеленый лук в почве

Выращивание зеленого лука в почве обеспечит вас свежим зеленым луком круглый год! Это, безусловно, лучший метод, если вы хотите максимально использовать зеленый лук, который вы купили.

Поскольку у растений будет все необходимое для роста (вода, воздух, свет и питательные вещества), зеленый лук будет продолжать расти даже после сбора свежих веточек!

Вот простые шаги для повторного выращивания зеленого лука в горшке:

  1. Нарежьте зеленый лук на 2″
    Посадите черенки непосредственно из купленного в магазине зеленого лука или начните с водного метода (см. выше).Убедитесь, что черенок находится на расстоянии не менее 2 дюймов (5 см) от корня до кончика, чтобы оставить место для корней.
  2. Посадите черенки в почву
    Посадите черенки примерно на 1/2″-3/4″ (1–2 см) в глубину и примерно на 1″ (2,5 см) друг от друга в почву. Это может быть в горшке на солнечном подоконнике или прямо в земле на открытом воздухе. Поскольку вы выращиваете только зелень и не пытаетесь выращивать луковицы под землей, все в порядке, если они расположены достаточно близко друг к другу.
  3. Регулярно поливайте
    Вы хотите, чтобы почва была влажной, но не мокрой насквозь. Не позволяйте ему высохнуть. Как часто вы его поливаете, зависит от того, сколько зеленого лука вы выращиваете в горшке, сколько солнца он получает и от типа почвы, которую вы использовали.

Выращивание сельдерея из стебля
Выращивание салата в помещении (3 способа!)

Часто задаваемые вопросы и устранение неполадок

Как собирать зеленый лук?

Собирайте зеленый лук после того, как на нем появится хотя бы пара дюймов новых зеленых побегов. Обрежьте их до основания чистыми ножницами или ножом.

В идеале дождитесь, пока из каждого корневого черенка вырастет несколько побегов, затем отрежьте один, а остальные оставьте. Старайтесь не собирать более 50% каждого отдельного зеленого лука за раз, чтобы не шокировать растение.

Сколько раз можно выращивать зеленый лук?

При надлежащем уходе вы сможете выращивать зеленый лук от нескольких недель до бесконечности!

Когда вы выращиваете лук в воде, он будет продолжать плодоносить в течение нескольких недель. Через некоторое время вы заметите, что они замедляются и в конечном итоге перестают расти. Это потому, что у них закончились питательные вещества!

Если вы хотите, чтобы они росли, посадите зеленый лук в горшок на подоконнике или на открытом воздухе (если позволяет погода). При правильном уходе за почвой зеленый лук будет плодоносить почти бесконечно!

Если у вас нет почвы для их выращивания, просто используйте их и начните процесс заново со свежей гроздью из магазина!

Что делать, если корни становятся слизистыми?

Если корни зеленого лука, растущего в воде, становятся слизистыми, это признак того, что вам нужно чаще менять воду.

Чтобы исправить это, вылейте всю воду из стакана, промойте корни пресной водой, затем поместите их обратно в чистый стакан с пресной водой или посадите в почву.

Почему перестал расти зеленый лук?

Это может произойти, если вы попытаетесь вырастить зеленый лук в воде. Для роста растениям нужны вода, воздух, солнечный свет и питательные вещества. Когда вы выращиваете зеленый лук в воде, у него есть вода, воздух, солнечный свет и небольшой запас питательных веществ в черенке. Эти питательные вещества в конечном итоге закончатся, и зеленый лук перестанет расти.

В этом случае у вас есть 2 варианта:
1. Посадите черенки в почву
2. Используйте зеленый лук и перезапустите процесс со свежей партией зеленого лука из магазина.

Технически вы также можете выращивать зеленый лук с помощью гидропоники, при которой питательные вещества добавляются непосредственно в воду, но это намного сложнее и недоступно для большинства людей.

Можно ли выращивать зеленый лук без солнечного окна или открытого пространства?

Без солнечного света зеленый лук может вырасти на пару дюймов, но не сильно.Если у вас есть хотя бы немного солнечного света, повторное выращивание зеленого лука в воде должно сработать, хотя рост, вероятно, будет намного медленнее.

Вы действительно ничего не теряете, если попробуете, так как в любом случае концы останутся в клочьях!

Также можно использовать лампу для выращивания комнатных растений. Вы можете получить светодиодные, которые выглядят как обычные лампочки, подходят к обычным светильникам и потребляют очень мало электроэнергии, как эти.

Вы также можете хранить зеленый лук в воде в холодильнике, чтобы он пролежал как можно дольше и не пропадал зря.Так они должны храниться несколько недель, а не несколько дней, если их не держать в воде. Прочитайте сравнение 5 различных способов хранения зеленого лука.

Надеюсь, этот урок помог вам понять, как легко вырастить зеленый лук из обрезков, даже без грядки!

Если вам понравился этот урок и вы хотите распечатать его или сохранить на потом, получите электронную книгу «Восстановление овощей из обрезков» всего за 6 долларов США с кодом купона ЧИТАТЕЛЬ

Электронная книга включает в себя инструкции по выращиванию зеленого лука, салата, сельдерея, и микрозелень!

Буду рад услышать от вас.Удалось ли вам вырастить зеленый лук в помещении? Вы предпочитаете выращивать их в воде или в почве? Выращиваете ли вы какую-либо другую пищу из обрезков?? Дай мне знать в комментариях!

Продолжить чтение:

Экономьте деньги на продуктах с помощью этих 60+ советов экспертов
Вещи, которые мы не покупаем, чтобы сократить расходы на продукты
Продукты, которых хватит на 2 недели или дольше :

by Bri | 14 комментариев

Зачем и как выращивать зеленый лук

Есть много веских причин научиться выращивать зеленый лук.На самом деле, есть все больше и больше причин выращивать себе еду . Недавняя вспышка кишечной палочки в салате ромэн, купленном в магазине, является еще одним примером того, почему выживальщики должны сосредоточиться на создании устойчивой и полноценной системы домашнего производства продуктов питания.

Выращивание собственной еды связано не только с обеспечением надежного снабжения продовольствием в случае нарушения работы рынков, но и с соображениями безопасности пищевых продуктов. В этой статье мы обсудим преимущества выращивания зеленого лука, почему он важен для приусадебного участка, а также расскажем, как его выращивать.

Подготовка и здоровье

Имеет смысл учитывать общее состояние здоровья при разработке плана выживания. В конце концов, если вы физически не можете справиться с выживанием, остальная ваша готовность не будет иметь значения. Улучшение личного здоровья во многом зависит от того, что вы едите. Зеленый лук легко выращивать, и он обладает множеством полезных свойств. Они также вырастут из концов, которые вы отрезали, когда съели их. Это означает, что вы можете выращивать грядку зеленого лука бесконечно.

Зеленый лук и питание

Вы получите гораздо больше, если съедите и луковицу, и зеленые листья. Зеленый лук также известен как лук-шалот, и он очень богат витамином А. Одна чашка обеспечивает 20% рекомендуемой суточной нормы, если вы включаете и ботву, и луковицу, или почти 80%, если вы потребляете только верхнюю часть . Это большое противоречие, но только потому, что нижние или луковицы предлагают вам некоторые питательные вещества, которых вы не найдете в верхних. Вот почему важно потреблять как ботву, так и луковицы.

1 столовая ложка нарезанной ботвы и луковиц зеленого лука содержит до 20 процентов дневной нормы витамина А и 31 процент рекомендуемой суточной нормы витамина С. Они также являются хорошим источником железа (8 процентов) и кальция (7 процентов). RDA для диеты на 2000 калорий. В одной столовой ложке зеленого лука с ботвой и луковицами 32 калории, но только одна калория в таком же количестве зеленой ботвы. Итак, большая польза — дополнительные калории и 7 граммов углеводов.

Зачем выращивать зеленый лук

Когда вы составляете план питания для выживания и включаете в него садоводство, вы много выигрываете, и одной из таких вещей является продовольственная безопасность. Вы знаете, как была произведена пища, является ли она органической или нет, и у вас есть возможность наслаждаться лучшим питанием.

В саду очень легко добавлять продукты к своему ежедневному столу и откладывать их на другой день. Одна столовая ложка луковиц зеленого лука и зеленой ботвы дает семь углеводов и 32 калории. Это немного, но это то, что так легко добавить в еду.

Если вы придерживаетесь идеи, что частью подготовки к выживанию является включение вашего общего индекса здоровья, то зеленый лук имеет большой смысл .На самом деле это не те продукты, от которых вы толстеете, они имеют низкую шкалу набора веса и очень высокую шкалу оптимального здоровья.

Кроме того, они являются резервуаром для витаминов А и С и таких минералов, как железо и кальций.

Зеленый лук — не самый дорогой овощ в овощном отделе, но все сходится. Если вы обнаружите, что покупаете зеленый лук (другое название зеленого лука) каждую поездку в продуктовый магазин, то вам следует подумать о том, чтобы вырастить хотя бы несколько контейнеров с ним дома.

Как вырастить зеленый лук

Зеленый лук легко выращивать, его можно выращивать прямо в земле или в контейнере . Как овощи, они легко обезвоживаются, поэтому планирование более крупного урожая может быть полезным. То, как вы их выращиваете, действительно зависит от того, как вы планируете их использовать. Если вы хотите, чтобы свежий зеленый лук готовился с ингредиентами/приправами или в качестве ингредиентов, вам, вероятно, нужно вырастить его только в кастрюле.

Если вы действительно любите их и используете как луковицы, так и верхушки, то вы, вероятно, захотите посадить их рядами в своем саду. Если вы используете последовательное садоводство, то вы будете пересаживать или засевать по мере сбора урожая, чтобы у вас был бесконечный запас того, что вы выращиваете.

Выращивание зеленого лука в контейнере

Половины или четверти винной бочки достаточно для того, чтобы вырастить большой урожай зеленого лука. Это достаточное место для того, чтобы домашняя кухня была снабжена большим количеством этих полезных овощей. Если вы живете в более холодном районе, то крышка контейнера должна сохранить эти выносливые растения живыми и доступными в течение зимы.

Вам понадобится:

  1. Контейнер глубиной не менее одного фута, а предпочтительно около 18 дюймов.
  2. Семена или саженцы – Обычно их можно найти в питомнике, уже заложенном весной. Вы также можете вырастить их самостоятельно из семян, посеяв затем в небольшой контейнер, а затем поместив его в окно, выходящее на южную сторону. Полгаллонный бумажный пакет из-под молока, разрезанный пополам, а затем заполненный с обеих сторон почвой и семенами, должен дать достаточно саженцев, чтобы обеспечить ваш контейнер большим количеством зеленого лука.
  3. Почва — Здоровая смесь из песка, компоста и верхнего слоя почвы идеальна. Я стараюсь избегать горшечной почвы, потому что в ней недостаточно органических веществ, чтобы удерживать влагу в жаркие месяцы года. Эти маленькие парни любят влажную почву, которая также хорошо дренирована. Почва должна быть «рыхлой» и не уплотненной, чтобы их луковицам и корням было достаточно места для роста. Соотношение примерно 1/5 песка и 2/5 компоста и 2/5 хорошо перемешанного верхнего слоя почвы должно создать прекрасную среду для выращивания.В более холодном климате не бойтесь использовать дополнительный компост на дне контейнера. Тепло от поломки поможет защитить растения в зимние месяцы.
  4. Регулярный полив . После посадки вам нужно будет поливать эти растения как минимум на три дня больше в жаркие дни и меньше в холодные месяцы.

Выращивание зеленого лука в земле

Бороздчатый ряд длиной десять футов даст много зеленого лука. Больше, чем вам, вероятно, понадобится, но вы всегда можете обработать лишнее на потом или использовать часть растений для получения семян.

Вам понадобится:

  1. Почва — Как правило, вам нужно будет изменить почву. Если в вашей садовой почве слишком много глины, добавьте песок. Если он слишком песчаный, добавьте компост. Вам нужна почва, которая хорошо дренируется, но также сохраняет влагу. Если вам нужно, чтобы почва удерживала больше воды, добавьте перлит или что-то подобное в почву. Компост с большим количеством органического материала также помогает почве удерживать влагу. Я считаю, что смесь перлита и компоста хорошо справляется со своей задачей – примерно 30/70 перлита/компоста.
  2. Ключевым элементом является бороздчатый ряд высотой около одного фута, свободный от камней. Зеленый лук имеет неглубокую корневую структуру, поэтому ему не нужно много почвы. Высокий ряд помогает дренировать почву. Если почвы слишком много, то луковицы будут гнить.
  3. Посадите их на прямом солнце и в месте, где они получают 4-6 часов солнечного света в день. Им не нужно больше солнца, чем шесть часов. Место, где они получают немного утреннего солнца и немного дневного солнца, а затем тень, просто идеально.
  4. Разместите саженцы на расстоянии около 2 дюймов друг от друга, чтобы у них было место для развития. Если вы покупаете саженцы в питомнике, они приходят в большой комок. Замочите весь контейнер в воде примерно на 20 минут, и сеянцы должны отделиться без повреждений.
  5. Поливайте семена и рассаду каждый день, пока растения не достигнут высоты около четырех дюймов. Затем вы можете поливать через день, пока они не достигнут 6-8 дюймов в высоту. Вы можете отрезать зеленые части, когда растения достигнут шести дюймов. Они полностью пригодны для сбора около восьми или около того дюймов.

Лучшее время для посадки зеленого лука осенью и поздней весной . В большинстве мест вы можете планировать две культуры – осеннюю и весеннюю. Если вы посадите семена в помещении раньше, то сможете получить скачок в вегетационном периоде. Конечно, в контейнере вы можете выращивать в любое время, если у вас есть теплица или вы просто выращиваете в помещении.

Зеленый лук действительно легко вырастить. Если они вам нравятся, подумайте о том, чтобы добавить несколько вариантов овощей, которые хорошо сочетаются друг с другом. Одним из примеров является зеленый лук. Когда вы освоите выращивание зеленого лука, добавьте в свой сад и обычный лук. Их так же легко выращивать. Хороший совет по выращиванию лука — смотреть на дни сбора урожая. Большинству требуется от 4 до 6 месяцев, чтобы полностью созреть . Есть много видов лука, от острого до мягкого, красного, желтого и белого.

Выращивание собственной еды очень важно. Это дает вам контроль над вашим собственным источником пищи, и это важно сделать сейчас. Требуется от одного до шести месяцев, чтобы увидеть урожай, и вы спланируете свой сад так, чтобы у вас была еда, когда она вам нужна, либо за счет ее сохранения, либо за счет возможности собрать ее свежей.

Если вы хотите быстро получить урожай, рекомендуется начать с малого в местном магазине кормов или сельскохозяйственных товаров. Затем вы можете легко поддерживать свою грядку с зеленым луком.

Зеленый лук очень легко сушить в сушилке для пищевых продуктов, и он сэкономит вам много денег по сравнению с сортами, которые продаются в маленьких баночках. Помните, что зеленый лук — это еще один вариант зелени, который хорошо растет в контейнерах и придает вкус и красоту супам и тушеным блюдам.

Тем, кто любит есть много китайской и японской кухни, понравится то, что выращивание собственного зеленого лука сделает их приготовление пищи. Зеленый лук очень вкусен в домашних супах мисо и клецках.

Что в вашем списке пополнения на этот год?

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на нашу страницу в Facebook.

Как начать выращивать зеленый лук и другие овощи на подоконнике

У этой тенденции много корней, некоторые из них практические — возможно, это способ развлечь детей, сидящих взаперти, или, может быть, обеспечить запас свежих овощей. Другие более абстрактны. Участвовать в мини-тенденциях эпохи коронавируса, будь то дурацкие танцы TikTok или воссоздание классических произведений искусства с домашними животными, может быть весело. И зеленая вещь, прорастающая на солнце, дает надежду, что-то, что мы все могли бы использовать сейчас.

История продолжается ниже рекламного объявления

Для Кристофера Кентца, фармацевта и пивовара из Иллинойса, мотивацией было и то, и другое. Друг подарил своей семье пучок зеленого лука из ресторана, который закрывался из-за вируса. Он и его жена использовали их в рамене и ризотто, но у них все еще оставалось много. Поэтому, когда его жена увидела фотографию, которую кто-то выложил из их собственной пропагандистской работы, они бросили ее в стакан и стали ждать.

Все началось с попытки дать своим четверым маленьким детям какое-то занятие, но когда он увидел, что все больше людей делятся фотографиями своих маленьких урожаев, это также создало чувство общности.«Это способ связаться с людьми, которые занимаются другими интересными домашними делами», — говорит Кенц.

Вырастить такую ​​связь проще, чем освоить хореографию «Дикарь». Эксперты говорят, что из всех продуктов, которые можно вырастить из кухонных отходов — а их очень много, включая лук, чеснок, лук-шалот, морковь, свеклу, имбирь и авокадо — зеленый лук, безусловно, самый простой. Инструкции просты, говорит писатель-садовод Ники Джаббур: разрежьте их на белые и немного зеленых, бросьте их в стакан с небольшим количеством воды (доливайте и меняйте каждые несколько дней), и вы увидите. новый рост примерно через неделю.

Продолжение истории ниже рекламного объявления

Тем, кто хочет выйти за рамки лука-шалота, имейте в виду, что размножение может не дать того, на что вы надеетесь, — по крайней мере, не сразу, — отмечает Кевин Эспириту, основатель организации Epic Gardening. направленный на просвещение людей по всему миру о растениях. По его словам, полноразмерные луковицы — двулетники, а это означает, что если вы их укорените, они не сделают еще одну луковицу сразу. Люди, выращивающие морковную ботву, не получат еще одну морковь; они получат морковную зелень, говорит он. «Они могут быть разочарованы некоторыми вещами, но зеленый лук даст вам то, что вы ищете», — говорит он.

Джаббур отмечает, что такие овощи по-прежнему интересно выращивать, но не ждите, что они избавят вас от похода в продуктовый магазин. «Это не будет частью системы снабжения продовольствием», — говорит она. «Вы получите, может быть, достаточно, чтобы приправить еду».

Зелень моркови, свеклы и других корнеплодов можно использовать в соусе песто или добавить в зеленый сок, даже если она не удовлетворит вашу фантазию перекусить, как Багз Банни, изобилием домашних овощей.Если вы посадите лук или зубчики чеснока в небольшом количестве почвы на солнечном месте, они дадут зеленые побеги, которые вы можете использовать как лук или зеленый лук, отмечает Джаббур.

История продолжается под рекламой

В качестве другого легкорастущего овоща она предлагает взять нижнюю часть пучка сельдерея и поместить его в неглубокую миску с водой. Опять же, вы не получите полных стеблей сельдерея, но зелень, которая прорастет (да, часто меняйте воду), хороша для ароматизации.

Эспириту говорит, что любой, кто ищет проект подоконника «201 уровень», может рассмотреть возможность укоренения базилика, процесса, который даст крошечное растение базилика, которое можно будет посадить в почву.Для этого он предлагает взять 4- или 5-дюймовый стебель из пучка, который вы купили в продуктовом магазине, предпочтительно один срез основного стебля ниже места, где проросла пара листьев. Удалите эти листья и поместите в несколько дюймов воды, и, как только он пустит тонкие корни от основания, его можно будет посадить, говорит он.

Джаббур рекомендует: независимо от того, какой вид овощей вы пытаетесь выращивать, вы должны сначала немного прочитать об этом. Она отмечает, что не все травы, например, укореняются в воде, как базилик или мята.«Просто проведите небольшое исследование, чтобы не тратить две недели на ожидание, пока петрушка пустит корни», — говорит она. (Осторожно, спойлер: не будет.)

История продолжается под рекламой

Другие проекты могут быть более долгосрочными. Косточка авокадо, например, может занять 15 лет, прежде чем вы получите что-то, что можно намазать на тост. «Лучше думать об этом как о научных экспериментах», — говорит Эспириту.

И Джаббур, и Эспириту заявили, что с начала распространения коронавируса они наблюдают резкий всплеск интереса к домашнему садоводству, особенно со стороны новичков.Но переживет ли внезапный прилив внимания приказы оставаться дома, которые его усилили?

«Это вопрос на миллион долларов, — говорит Эспириту. По его опыту, около 40 процентов людей, которые пробуют заниматься садоводством, не останавливаются на достигнутом. По его словам, чтобы привлечь людей, он призывает их начинать с малого и легкого, как с зеленого лука на подоконнике. «Я стараюсь дать людям раннюю победу», — говорит он. «Что бы ни случилось, людям полезно вернуться к природе, пусть даже в незначительной степени.

История продолжается под рекламой

Джаббур говорит, что даже если коронавирус не произведет поколение садоводов, что-то такое простое, как наблюдение за ростом маленькой луковицы, может быть бальзамом, в котором мы нуждаемся. «Это прекрасно, мысленно, просто увидеть что-то зеленое».

Как вырастить зеленый лук в контейнерах

Выращивание зеленого лука в контейнерах — это простой способ всегда иметь свежий зеленый лук под рукой. Они отлично подходят для придания аромата любому блюду без необходимости выходить и покупать их каждый раз, когда они вам нужны.Вот ваше исчерпывающее руководство по выращиванию зеленого лука в контейнерах!

Выращивать зеленый лук в контейнерах довольно просто

Зеленый лук — это повседневный продукт в саду, потому что его несложно вырастить. Но знаете ли вы, что если вы живете в холодном климате или в крошечной квартире, вы можете легко выращивать зеленый лук в помещении в контейнерах?

Одно из лучших преимуществ выращивания зеленого лука заключается в том, что вы можете снова выращивать его из луковиц раз за разом… до бесконечности! Нет необходимости покупать семена или луковицы для каждой посадки, что делает его очень полезным (и доступным) садоводством.

Контейнерное садоводство в целом может стать отличным способом выращивания овощей и трав для всех!

Подсказка: Посмотрите, как обычные садовые овощи, такие как морковь, стручковая фасоль, лук, капуста, свекла (и этот список можно продолжить!) растут в контейнерах. У меня также есть несколько отличных советов, как получить обильные урожаи от черники и клубники, выращенных в контейнерах. Вы даже можете выращивать многолетние цветы, такие как лаванда, в этих контейнерных садах!

Вы заинтригованы? Давайте погрузимся и узнаем все советы и рекомендации для успешного выращивания зеленого лука в помещении.

Что такое зеленый лук?

Поскольку зеленый лук также называют зеленым луком и зеленым луком, с ним связано много путаницы. Все эти «разновидности» — одно и то же? Они разные?

Зеленый лук и зеленый лук на самом деле одно и то же. Это незрелые листья (выглядящие как зеленые стебли) луковицы семейства луковых. Стоит отметить, что луковицы зеленого лука никогда не становятся большими и круглыми, как луковицы других луковиц.

С другой стороны, зеленый лук

является двоюродным братом зеленого лука.Они вырастают из луковицы более типичного вида.

Преимущества выращивания зеленого лука в контейнерах

Выращивание зеленого лука в контейнерах позволяет выращивать его внутри или снаружи. Это может быть особенно полезно, если вы хотите переместить свой зеленый лук в помещение в холодные месяцы.

Если вы живете в кондоминиуме или квартире и у вас нет места для сада , садоводство в контейнерах позволяет вам выращивать собственные овощи.

Можно ли выращивать зеленый лук в горшках?

Да! Зеленый лук не занимает много места (хотя он МОГУТ разрастись, если вы позволите ему разгуляться).Кроме того, у них нет глубоких корней, что делает их идеальными для выращивания в контейнерах.

Можно ли вырастить зеленый лук?

Что мне больше всего нравится в зеленом луке, так это то, что вы можете собрать листья зеленого лука, а затем вырастить новый урожай из тех же луковиц! Выращивание овощей из кухонных отходов — это простой и экономичный способ иметь стабильный запас свежих продуктов, выращенных в домашних условиях.

Советы по посадке зеленого лука

Некоторые овощи и травы лучше всего растут из семян, в то время как другие лучше растут из черенков.Зеленый лук долго растет из семян, но он легко (и быстро!) растет из луковиц.

На самом деле, он настолько хорошо растет из луковиц, что я предпочитаю покупать зеленый лук в продуктовом магазине для использования в своих рецептах. Когда я их использую, я обрезаю то, что мне нужно, и оставляю около 1-2 дюймов белой части внизу (луковицы) для посадки.

Как вырастить зеленый лук в контейнерах

Процесс выращивания зеленого лука очень прост! Они выполняют всю тяжелую работу, пока вы сидите и считаете дни до того момента, когда вы сможете их собрать.

На самом деле есть два способа выращивания зеленого лука: в воде или в почве. Выращивание зеленого лука в воде — отличный способ его выращивания. Это быстро и легко и позволяет детям увидеть, как овощи растут из черенков.

Однако, если вы действительно хотите иметь регулярные запасы свежего, выращенного в домашних условиях зеленого лука, я рекомендую начинать выращивать корни в воде, а затем высаживать луковицы в почву. Растения будут крупнее и дадут лучшие урожаи. Вы сможете собрать свой зеленый лук, и растения быстро прорастут больше стеблей.

В воде

Чтобы вырастить зеленый лук в воде, добавьте небольшое количество воды в чистую банку. Вам нужно ровно столько воды, чтобы покрыть луковицы, но держите верхушки над водой. Добавляйте немного больше воды каждые несколько дней и меняйте воду, если она начинает выглядеть мутной.

Держите банку подальше от прямых солнечных лучей, чтобы предотвратить рост водорослей!

В почве

Если вы хотите постоянно собирать урожай зеленого лука, лучше всего выращивать его в почве.

Используйте карандаш, чтобы сделать отверстия в почве. Вставьте черенки в почву, но держите верхушки над почвой.

Часто задаваемые вопросы о выращивании зеленого лука дома в контейнерах

Вот несколько вопросов, которые мне часто задают о посадке овощей и трав в помещении. У меня были некоторые из этих вопросов, и я хотел быть уверен, что смогу помочь вам всем!

Когда можно сажать зеленый лук в горшки?

Если вы выращиваете зеленый лук в помещении, вы можете сажать его в любое время года. Если вы хотите, вы можете расположить посадки в шахматном порядке, чтобы иметь постоянный запас свежего зеленого лука, готового к употреблению.

Какой горшок использовать?

Лук, как правило, имеет довольно мелкие корни, и зеленый лук следует этому образцу. Лучшим контейнером будет широкий неглубокий горшок, чтобы у вас было место для выращивания нескольких луковиц и между ними было около 2 дюймов или около того.

Сколько света нужно зеленому луку?

Несмотря на то, что ваш зеленый лук может переносить небольшое затенение, держите его на светлом окне, где солнечный свет не менее 4 часов.

Как часто нужно поливать?

Держите почву влажной или слегка сухой. Поливайте, когда верхний дюйм почвы подсохнет. Избегайте чрезмерного полива, потому что корни будут гнить.

Какая почва нужна зеленому луку?

Зеленый лук нуждается в хорошо дренированной почве, богатой питательными веществами.

Вам нужно использовать удобрения?

Зеленый лук нуждается в богатой питательными веществами почве. Если вы добавляете навоз или компост в почву, нет необходимости добавлять удобрения.Однако, если вы этого не сделаете, вы можете использовать сбалансированное жидкое удобрение раз в месяц.

Как и когда собирать зеленый лук

Зеленый лук готов к уборке, когда он достигает около 10 дюймов в высоту и 1 дюйм в диаметре. Хотя вы должны быть в состоянии легко вытащить их из почвы, вы также можете просто отрезать стебель, оставив луковицы в покое. Срежьте там, где стебель еще немного зеленый, чтобы растение могло вырастить новый стебель.

Вырасти свой собственный свежий зеленый лук!

Я надеюсь, что это руководство вдохновило вас попробовать вырастить зеленый лук в контейнере! Это настолько легко сделать, что вы даже почувствуете себя успешным, если считаете себя неудачником.

Дополнительные ресурсы по выращиванию продуктов питания

Выращивание зеленого лука из холодильника

Выращивание зеленого лука из отходов холодильника сэкономит вам 1,99 доллара в месяц! Это 23,88 доллара в год. Ууууу!!!

Ладно, возможно, это не сделает вас богатым и не изменит вашу жизнь, но это то, что вы должны попробовать просто для удовольствия. Поистине удивительно, как быстро ваш зеленый лук отрастит свою зеленую ботву, просто полив и немного солнечного света.

Есть много других кухонных отходов, которые можно вырастить заново, или семян, которые можно посадить, но ни один из них не является таким быстрым и практичным, как зеленый лук.В течение нескольких дней вы увидите результаты, а через несколько недель вы сможете использовать выращенный лук — это семя яблока или семя авокадо займет намного больше времени! Два других обрезка, которые я люблю выращивать, — это сельдерей и ромэн.

Также попробуйте:  Восстановление ромэна, Выращивание сельдерея

Ешьте и наслаждайтесь верхними частями зеленого лука по любому рецепту (например, наш любимый вегетарианский соус, суп-гамбургер, тайский красный карри).

Шаг за шагом – как вырастить зеленый лук

  1. Начните с обычного пучка зеленого лука, купленного в магазине — органического или нет — на ваш выбор.

2. Нарежьте лук так, чтобы осталось около одного дюйма белого корня. Поместите концы корней корнями вниз в небольшой стакан (хорошо подойдут рюмки). Залейте водой.

ширина = «267»>

3. Поставьте на солнечный подоконник и меняйте воду каждые 2-3 дня.

ширина = «267»>

4. Наслаждайтесь тем, как быстро начнет отрастать зелень (вот День 6).

ширина = «267»>

5. Как только они достигнут 2-3 дюймов в длину, вы можете срезать зелень по мере необходимости и держать корни в воде.Они будут продолжать отрастать.

6. Со временем вам захочется почистить зеленый лук. Обрежьте корни и удалите все мертвые слои снаружи лука.

Как сажать зеленый лук

Если вы хотите, чтобы ваш зеленый лук стал более постоянным домом и чтобы он простоял еще дольше, пересадите его в небольшой горшок, наполненный почвой. Это даст зеленому луку некоторые питательные вещества и сделает его сильнее. Если погода постоянно выше нуля, вы даже можете пересадить их в свой сад.

Пересадите зеленый лук в горшок, чтобы он был более крепким и долговечным.

Я часто выращиваю их в воде, но поскольку зеленый лук поставляется с целыми корнями, вы можете сажать его прямо в почву, когда покупаете в магазине. Вот что я сделал с этой кастрюлей.

ширина = «267»>

ширина = «400»>

ширина = «267»>

ширина = «267»>

ширина = «267»>

Как это круто?!

Я делал это несколько раз и всегда доволен результатами.Я также сделала сельдерей и салат ромэн. Посмотри.

Как вырастить салат романо из стебля

Выращивание сельдерея из стеблей

Попробуете вырастить зеленый лук? Дайте мне знать, если вы делаете и как это работает для вас.

Гетти Стюарт — увлекательный оратор и писатель, который предлагает вкусные рецепты, советы по экономии времени и полезные кухонные идеи, которые сделают домашнюю кухню легкой и приятной. Она профессиональный экономист по домашнему хозяйству, автор бестселлера «Поваренная книга фруктов прерий» в Манитобе, основательница Fruit Share, мама и овощевод.

Советы по посадке, уходу и сбору зеленого лука

Если вы хотите выращивать зеленый лук в своем саду, это руководство по выращиванию зеленого лука поможет вам во всем: от посадки семян лука или севка до сбора зеленого лука.

Зеленый лук очень легко выращивать, и его можно использовать по-разному. Если вы хотите добавить их в супы, салаты или использовать в качестве начинки для запеченного картофеля, вы можете оценить тот факт, что все растение зеленого лука съедобно, что дает вам хорошую отдачу! Если вы планируете выращивать это ароматное растение, ознакомьтесь с приведенными ниже советами о том, как выращивать зеленый лук.

Как вырастить зеленый лук

Как посадить зеленый лук из семян:

Возможен вариант выращивания зеленого лука из семян; тем не менее, рекомендуется сажать семена прямо в почву, а не выращивать семена зеленого лука в помещении. Сажайте семена прямо в почву, как только температура достигнет 70 градусов и исчезнет угроза заморозков. Посадите семена на глубину около ½ дюйма и засыпьте рыхлой почвой. Вы можете посадить семена ближе друг к другу, достаточно примерно одного дюйма друг от друга.

Как посадить зеленый лук из рассады:

Зеленый лук также можно сажать из «сеток», так называются рассады, готовые к посадке прямо в землю. Они идеально подходят для людей с более коротким вегетационным периодом или тех, кому не хватает терпения для посадки из семян. Как и ваши семена, не сажайте до тех пор, пока не пройдут последние заморозки и температура не станет постоянной 70 градусов или выше. Разрешить тот же тип интервала в 1 дюйм. Вы обнаружите, что зеленый лук не сильно разрастается и хорошо себя чувствует, если его посадить близко друг к другу.

При посадке лука-севка сажайте каждый севок примерно по одному на глубину и засыпайте рыхлой почвой. Смешивание компоста или удобрений с почвой поможет луковицам зеленого лука расти, и это также рекомендуется.

Советы по посадке зеленого лука:

Как уже упоминалось, вы должны сажать зеленый лук на расстоянии одного дюйма друг от друга. Убедитесь, что вы используете богатую питательными веществами почву, которая рыхлая и никогда не уплотняется. Зеленый лук прекрасно себя чувствует, если он не находится на полном солнце. Если вы сможете выбрать место, которое освещается солнцем не менее 4-5 часов в день, они выживут.Немного мульчи вокруг основания растения может помочь сохранить луковицу съедобного лука прохладной и предотвратить высыхание.

Вы можете поддерживать увлажнение зеленого лука, добавляя 2 дюйма воды в неделю и больше, когда погода очень сухая.

Как вырастить зеленый лук в контейнерах:

Если вы ограничены в пространстве, посадка зеленого лука в контейнере — отличная идея. Используйте большой цветочный горшок не менее 12 дюймов в ширину и 12 дюймов в глубину на 3-4 растения. Как видите, даже в одном горшке можно вырастить довольно много зеленого лука.Убедитесь, что ваш горшок хорошо дренирован, чтобы луковица никогда не находилась в воде, что может привести к гниению.

В сильную жару вам может понадобиться чаще поливать контейнер. Регулярно проверяйте почву и поддерживайте ее во влажном состоянии.

Советы по уходу за зеленым луком:

Есть несколько моментов, о которых нужно помнить при выращивании зеленого лука. Уход за луковицей должен быть вашим приоритетом. Вы хотите, чтобы он был прохладным и влажным. Отличный способ сделать это — регулярно проверять почву, предлагать воду, когда она высыхает, и использовать много мульчи вокруг основания растения.Все эти советы помогут удержать влагу и сохранить прохладу почвы.

Одним из преимуществ зеленого лука является то, что он не привлекает вредителей. Если вы обнаружите каких-либо вредителей, использующих ваш зеленый лук в полном объеме, вы можете съесть шведский стол, у вас есть варианты. Удалите этих вредителей вручную, а затем используйте раствор от вредителей, не содержащий химикатов, например смесь средства для мытья посуды и воды, обильно распыленную на растение.

Ваши растения зеленого лука будут хорошо расти, если их кормить жидкой пищей. Дайте им дозу (согласно инструкции на упаковке) при посадке и снова предложите корм через 4 недели.

Когда собирать зеленый лук:

Это лучшая часть процесса выращивания зеленого лука! Когда листва вашего зеленого лука достигает 6-8 дюймов в высоту, это обычно означает, что ваши луковицы готовы к уборке. Зеленый лук всегда будет лучше, если его собирать, пока он еще нежный. Слишком долгое ожидание может привести к тому, что они высохнут и станут жесткими.

Как собирать зеленый лук

Зеленый лук можно собрать несколькими способами. Вы можете выкопать их из луковицы и использовать все растение, или вы можете обрезать листву и использовать отдельно (например, зеленый лук), оставив луковицу на месте и позволив растению продолжать расти.

Знаете ли вы, что зеленый лук можно вырастить из остатков луковицы? При разрезании луковицы оставьте примерно ½ дюйма над корнем. Затем вы можете пересадить этот сегмент лука и начать процесс выращивания заново.

Собранный зеленый лук можно использовать по-разному.

Добавить комментарий