Как выращивать базилик в горшке: 5 шагов выращивания с фото и видео

By alexxlab No comments

Содержание

Как вырастить базилик дома в горшке

Широко известно, что выращивать базилик в горшке на подоконнике можно круглый год. Однако практика нередко расходится с теорией, и в очередной раз так не дождавшись всходов или выдернув «длинноногие» увядшие проростки, садовод опускает руки – не судьба.

Дело в том, что базилик – растение светло- и теплолюбивое, и для его полноценного роста необходимы: довольно высокая температура (20-25°С), длинный световой день, удобренная почва с дренажом и регулярные «водные процедуры»: поливы и опрыскивания.

3 способа выращивания базилика в горшках:

– Перенос взрослого растения из открытого грунта в горшок. Таким способом пользуются дачники, которые летом выращивают базилик на грядках. В этом случае самые молодые кустики, не успевшие зацвести, выкапываются вместе с комом земли и пересаживаются в горшок. Вегетационный период этих растений недолог – довольно скоро они зацветут, и понадобиться обрывать цветоносы или срезать побеги на черенки для посадки нового растения.

– Выращивание базилика из черенка с предыдущего куста. Боковые побеги или верхушки с имеющегося куста базилика (или с купленного на рынке) ставят в воду на 1-2 недели, чтобы они дали корешки, а затем высаживают в горшки. Примерно через полмесяца можно будет срезать первую зелень. Такой куст прослужит вам 3-4 месяца.

– Выращивание нового куста базилика из семян. При посадке семенами базиликовому кусту потребуется 8-12 месяцев, чтобы окончательно сформироваться, но и обеспечивать вас свежей зеленью он будет значительно дольше, нежели базилик, выращиваемый из черенка.

Выращивание базилика из семян: основные этапы

В принципе для выращивания в горшках подходит любой сорт базилика, но, как правило, выбирают низкорослые пучкообразующие сорта.

В качестве тары на первоначальном этапе могут послужить маленькие горшки, пластмассовые ведерки или стаканчики. Тогда через какое-то время после появления у базилика нескольких настоящих листьев, растения будет необходимо аккуратно, не повреждая корни, пересадить в большие емкости. Чтобы избежать этой процедуры, лучше сразу сажать семена в литровые горшки.

Почвенный грунт должен быть плодородным, легким, с высокой водопроницаемостью. Можно использовать перегной вперемешку с кокосовым волокном в соотношении 1:2, можно взять смесь огородной почвы с готовым полностью разложившимся компостом, можно приготовить грунт из 1 части перегноя и 2 частей торфа, который затем пролить раствором минеральных удобрений (по 1/8 чайной ложки мочевины, сульфата калий и суперфосфата на 1 литр воды). И не забывайте про дренаж – для базилика он обязателен. Поэтому прежде чем заполнить емкости грунтом, полижите на дно слой керамзита, битого кирпича или пенопласта высотой в 2-3 сантиметра.

Перед посадкой семена базилика в течение двух часов замачивают в малиновом растворе марганцовки. Затем высаживают в подготовленную влажную землю на глубину 1 сантиметр на расстоянии 7-10 см. друг от друга и накрывают пищевой пленкой или пакетом, который не снимают до самых всходов.

Оптимальная температура для прорастания семян базилика от 22°С до 28°С, в таких условиях первые всходы появятся через 5-8 дней.

Горшки с молодыми растениями сразу же ставят в теплое светлое место и обеспечивают им регулярный полив. Поливать базилик рекомендуется утром один раз в сутки (в очень жаркие летние дни можно поливать дважды – утром и днем) водой комнатной температуры. Не будет лишним время от времени опрыскивать растения водой (летом можно это делать ежедневно).

Родина базилика – субтропики, поэтому без тепла и света ему не выжить. Чтобы базилик рос, кустился и ветвился, на вашем подоконнике температура воздуха должна быть не ниже 20°С (а еще лучше 25°С), а солнце светить не менее 3-4 часов в сутки. Сквозняков базилик боится.

В горшках с взрослыми растениями раз в два-три дня рыхлят почву для обогащения ее кислородом. Если почва для выращивания базилика оказалась не особенно плодородной, раз в месяц кустики нужно подкармливать. Для подкормки отлично подходят универсальные удобрения на основе органического компоста или гумматов.

Через 1,5 месяца вы начнете обрывать первые пряные листья с боковых побегов. Впоследствии срезая зелень, оставляйте на стебле не менее трех листьев – в их пазухах начнут развиваться новые боковые побеги. Когда куст подрастет достаточно, можно будет прищипнуть верхушку, чтобы он разрастался вширь.

Лучшее время для выращивания базилика в горшках

Базилик можно, конечно, выращивать в домашних условиях круглогодично, но его повышенная чувствительность к теплу и свету потребует от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период.

Для защиты от сквозняков и создания оптимальной температуры осенью и зимой, возможно, придется укутывать горшки прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Кроме того, с октября по февраль растения нуждаются в дополнительной подсветке в вечерние часы (около 3-4 часов), чтобы продлить световой день. В пасмурные дни дополнительный свет необходим в течение всего дня.

По этой причине базилик обычно сажают в конце февраля – начале марта, чтобы период активного роста прошел при увеличивающемся световом дне. А летом естественного тепла и света подросшему кустику будет вполне достаточно.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

выращивание из семян в домашних условиях

Базилик — одна из пряных трав, отлично подходящих для домашнего выращивания. Это богатое эфирными маслами растение весьма неприхотливо и способно хорошо развиваться дома в течение всего года. Кустики базилика смотрятся весьма декоративно, а также имеют приятный аромат. Именно базилик рекомендуют для первых опытов по созданию миниатюрного огорода на подоконнике. Но, чтобы куст давал хороший урожай, нужно усвоить основные правила его выращивания.

Выращивание базилика из семян

Получить кусты базилика можно разными способами — из черенков или свежих побегов растущего в огороде экземпляра, а также с помощью семян. Именно выращивание из семян может гарантировать хороший урожай при выращивании базилика в домашних условиях. Такие кусты смогут расти дольше, чем полученные вегетативным способом.

Чтобы вырастить базилик на подоконнике, можно использовать любые семена. Но отдельные разновидности этого растения — фиолетовые и крупнолистовые — отличаются более долгим развитием, и получить с них быстрый и обильный урожай будет сложней. Обычно для выращивания в горшках используют компактные и мелколистные сорта. Можно посеять сразу несколько сортов, сходных по размеру кустиков, но различающихся сроками созревания. Ряд сортов специально предназначен для посева в домашних условиях.

Помимо семян необходимо подготовить подходящий грунт и контейнер. Для базилика потребуется ёмкость объёмом не менее 1-2 л, либо ящик глубиной от 15 см. В таком контейнере сеянцы могут располагаться с шагом в 10 см. Ещё одно важное условие — это наличие дренажных отверстий.

Подготовка семян

Семена базилика не нуждаются в обязательной обработке, но она позволяет ускорить появление ростков. Для этого семена на 1-2 дня замачивают в тёплой воде, меняя её не реже раза в 12 часов. Эта процедура поможет удалить эфирное масло с поверхности семян. После такого замачивания семена ещё пару часов выдерживают в бледном растворе марганцовки, а затем слегка подсушивают на салфетке для удобства посева. Из-за мелкого размера семян для просушки нужно использовать материал, не затрудняющий их последующее извлечение – к примеру, бумагу, а не рыхлую ткань. Упростить процесс поможет и зубочистка — ею поддевают семена при перемещении в грунт.

Приготовление грунта

Базилику требуется рыхлый грунт, для его выращивания подойдёт смесь универсальной покупной земли с садовой в равных пропорциях. Садовую почву можно заменить биогумусом, смешав его с универсальным субстратом (1:4), либо с кокосовым субстратом (1:20).

Перед посевом почву рекомендуется обеззаразить методом прокаливания (1 час выдержать при температуре около 110 градусов), замораживания или пролива марганцовкой. Такие меры позволяют защитить сеянцы от вредителей. После этого в почву можно будет добавить необходимые минеральные удобрения.

На дно выбранного горшка обязательно закладывают дренажный слой толщиной около 2,5 см. Остальное место заполняют грунтом, оставляя около 3,5 см до края ёмкости. Землю тщательно разравнивают, а затем поливают.

Особенности посева

Оптимальным периодом для начала выращивания базилика считается март. Это растение любит тепло и свет, и в таких условиях его молодые кусты станут развиваться более активно.

Семена базилика высевают, выдерживая расстояние в 2 см, затем засыпают сантиметровым слоем земли и накрывают ёмкость стеклом или пакетом. Затем горшок или ящик переносят в тёплое место и до появления ростков ежедневно проветривают. В поливе семена нуждаться не будут, но при необходимости грунт можно будет аккуратно опрыскать. Сроки появления всходов разнятся в зависимости от сорта и условий выращивания, и в среднем составляют около 7-12 суток.

С появлением ростков плёнку следует убрать, а лишние сеянцы проредить или пересадить в другую ёмкость. В ящике между растениями должно оставаться не менее 10 см. Если базилик растёт в горшке, число кустов высчитывают, исходя из его диаметра. Сеянцам не должно быть тесно, но слишком глубокая ёмкость затруднит развитие неокрепших растений. Рассаду следует держать в хорошо освещённом месте. Когда кустики вырастут хотя бы до 5 см, в горшок можно будет подсыпать немного земли, чтобы растения укрепились.

Уход за базиликом в домашних условиях

Когда базилик достанут из «теплички», уход за ним будет заключаться в регулярных поливах, рыхлении и соблюдении необходимых условий выращивания.

Освещение

В тёплый сезон базилику будет хватать 6 часов солнечного света, но зимой посадкам потребуется досветка. С осени до конца зимы домашний базилик тоже будет нуждаться в достаточном количестве солнца. Чтобы кустам хватало света, используют искусственную подсветку, обеспечивая посадкам 12-часовой световой день. Для базилика подойдут тёплые белые светодиодные лампы (2700К) или фитолампы, которые держат в 15-20 см от кустов.

Температура

Базилик предпочитает тепло — 20-25 градусов, низкая температура приводит к утрате аромата листвы. Особенно важно беречь посадки от холодных сквозняков.

Как вырастить базилик в домашних условиях. Посадка базилика. Базилик дома в горшке. Огород дома.

Watch this video on YouTube

Полив

В летнее время базилик поливают ежедневно, по утрам, стараясь поддерживать почву постоянно влажной, но не переувлажнённой. Зимой, если в комнате становится прохладней, число поливов уменьшают до 2-х раз в неделю.

Уровень влажности

Базилик также можно опрыскивать, эту процедуру стараются проводить утром или вечером в особенно жаркие и сухие дни, используя воду комнатной температуры. Повышенная влажность будет способствовать сочности листвы.

Подкормки

Если базилик растёт в питательном грунте, подкормки можно не проводить. По мере истощения в почву ежемесячно вносят органические составы, биогумус или препарат Агролайф (1 ч. л. на поверхность грунта). Подкормки можно проводить после обрезок. Землю в горшке со взрослыми кустами также рекомендуется периодически рыхлить — эта процедура поспособствует её обогащению кислородом.

Сбор урожая базилика

Чтобы базилик формировал больше листьев и лучше ветвился, его стараются систематически обрезать, «подщипывая» верхушки его побегов. Спустя 5-7 недель после появления всходов, когда на сеянцах появится около 4-6 полноценных листьев, можно снять первый урожай, отщипнув у них пару верхних листков с верхушки. Когда кустики ещё немного подрастут, верхушку побега прищипывают над тем местом, где из пазух начинают формироваться мелкие листки. Такую процедуру повторяют раз в несколько недель.

Если листья базилика нужны лишь в небольших количествах в качестве приправы, для этого используют старую боковую листву. Её снимают в месте её крепления к основному стеблю. При обрезках нужно всегда оставлять не менее 4-х листьев внизу стебля. Обрезка нижних побегов приведёт к развитию куста в высоту, что приведёт к снижению урожайности. Обрезать следует и появляющиеся бутоны. С цветущих кустов зелень уже не собирают, поэтому бутоны удаляют вместе с двумя расположенными под ними листьями.

Альтернативные способы выращивания базилика

Использование временных ёмкостей

Удобство описанного выше способа посадки заключается в отсутствии нужды в пересадках молодых сеянцев. Но нехватка места на окне не всегда позволяет держать там крупные контейнеры для взрослых кустов, пока сеянцы остаются маленькими и неокрепшими для сбора листвы. Чтобы сэкономить пространство, первичный посев проводят во временные горшочки. В этом качестве используют любую рассадную тару. Когда кустики вырастут до 5-7 см, их пересаживают в постоянный горшок или ящик.

Пересадка кустов из открытого грунта

Летом или к концу сезона можно просто пересадить молодой куст базилика с огорода в горшок, это избавит от хлопот по выращиванию рассады. С такого растения листву начинают собирать сразу после окончательного укоренения, но цвести оно начнёт быстрее, поэтому сеянцы считаются более урожайными. Чтобы продлить срок вегетации такого куста, с него постоянно придётся удалять цветоносы или формировать новые растения, нарезая с него черенки.

Базилик из черенка

Быстро и просто получить куст базилика с помощью черенков. В этом качестве используют неодеревеневшие боковые стебли или верхушки побегов, взятые со взрослого куста или даже с купленной свежей зелени. Их ставят в воду, ежедневно её заменяя. В таких условиях за 1-2 недели веточки должны сформировать корни, после чего их пересаживают в горшок. Урожай с таких саженцев начинают собирать уже через пару недель после посадки, но такие кусты будут активно расти лишь около 3-4 месяцев.

Огород Огород на подоконнике

Как вырастить базилик на подоконнике

С чего начать?

Итак, для выращивания базилика нам понадобятся, собственно, сами семена (или саженцы), горшки с грунтом и немного терпения, а также такой инвентарь, как небольшой трезубец (подойдет и обычная столовая вилка), лейка, пульверизатор и ножницы. Также потребуются минеральные удобрения, поскольку «горшочная» почва быстро истощается, что приводит к замедлению и даже остановке роста.

Залог отличного урожая — правильный выбор сорта. Да, базилик неприхотлив, однако далеко не всякий сорт будет хорошо расти в домашних условиях. Наиболее оптимальным выбором стоит считать такие сорта, как Ереванский, Ложковидный или Бакинский.  Также подойдут любые другие сорта, которые отличаются мелкой и частой листвой, к примеру, Маркиз или Гвоздичный аромат. Дело в том, что для образования крупных листьев, используемых в приготовлении пищи, требуется значительно большее количество микроэлементов, привнести которые может только опытный садовод. По мере роста опыта можно экспериментировать и с крупнолистовыми сортами, только и ухода за этим, по сути, неприхотливым растением потребуется значительно больше.

После того, как вы определитесь с сортом, следует решить вопрос о том, в каком виде высаживать базилик в горшке дома. Широко практикуется два способа:

  • семена;
  • саженцы.

В первом случае для проращивания базилика потребуется больше времени (от одной до трех недель), однако и результат будет выше всяческих похвал. Во втором же случае первый урожай можно будет снять гораздо раньше, однако далеко не факт, что все саженцы приживутся. Связано это с тем, что неразвитый стебель достаточно хрупок, что сказывается на его чувствительности к пересадке. То есть даже при небольших повреждениях корневой системы, стебля или ранней листвы может произойти отмирание растения. Поэтому для получения первого опыта стоит, всё-таки, остановить свой выбор на высадке растения семенам.

Выбираем время, готовим условия

Оптимального времени для посадки не существует, поскольку должная культивация позволяет выращивать базилик на окне круглогодично, однако если вы впервые решились на высадку этой зелени дома, то стоит выбрать тот период, когда срабатывают биологические механизмы, отточенные самой природой: это время с последней декады марта и по последнюю декаду апреля. Да, многие скажут, что проще уж сажать яснотковые на даче, но, во-первых, не у всех есть дачи, а во-вторых, получать опыт надо тогда, когда это будет всего проще, то есть во время естественного роста и развития растения.

Высадка семян или саженцев производится либо в цветочные горшки ёмкостью более 1.5л или длинные цветочные ящики, поскольку яснотковые достаточно требовательны и не приживаются при частой посадке и малых объемах грунта.

О последнем, кстати, стоит сказать отдельно: если уж вы решили выращивать зелень в домашних условиях, то накопайте земли на дачных грядках, в крайнем случае — с любого картофельного поля. Можно почву купить, однако в этом случае будьте готовы вносить большое количество подкормки: если вы накопаете землю на своем участке, то перед посадкой потребуется однократное применение минеральных удобрений, а если грунт будет покупной, то его придется дважды пролить раствором аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия (пропорция на литр воды: 20/50/15 грамм). Между поливом ещё не окультуренной почвы должно пройти минимум 5 суток, на третьи сутки почву необходимо тщательно перемешать. Так что всё-таки удобней пользоваться почвой с грядки под зелень, поскольку ее минеральный состав близок к необходимому.

Ящички или горшки стоит разместить на южной стороне, поскольку растение теплолюбиво и всегда тянется к солнышку: оптимальная температура для устойчивого роста составляет 22…24 градуса Цельсия. Конечно, можно высадить базилик и на балконе, однако стоит помнить, что при похолоданиях придется использовать укрывной материал, соответственно он всегда должен быть под рукой. Базилик, выращивание дома которого сопряжено с низкой инсоляцией, требователен к освещению: в зимнее время, когда световой день небольшой, его придется удлинить вплоть до 15-17 часов в сутки. Оптимальней всего будет создание освещения домашней грядки, для чего можно использовать не только люминесцентные ламы, но и галогеновые источники света. При использовании галогеновых ламп имейте ввиду, что он является еще и мощным источником теплового излучения, а значит вы рискуете перегреть свои кустики. Поэтому опытные садоводы используют галогеновый свет только в самые холодные дни и только если выращивают растение на балконе.

Как вырастить дома базилик: высадка и культивация

Высаживается растение с боковыми интервалами от 5 до 7 см относительно краев ёмкости (однако, если используются цветочные горшки, то на один горшок приходится не более трех кустов), промежутки между семенами (или саженцами, смотря что вы выбрали) составляют примерно 100-140мм, в зависимости от выбранного сорта: чем более крупное яснотковое сажается, тем больший интервал следует соблюдать. Семена заглубляются примерно на 10-15мм, или же выкладываются в лунки, глубиной 5мм, но сверху присыпаются грунтом с «горкой». Если глубина окажется большей, то растение будет долго всходить, если же слой земли будет меньше, то высока вероятность вымывания семян и их последующей гибели.

Усиленного полива в период проращивания не требуется — достаточно орошать землю раз в два дня. Подкармливать в этот период также не стоит, поскольку микроэлементов как в почве, так и внутри семени вполне достаточно для нормального роста и развития базилика. Первая подкормка осуществляется, когда растение наберет силу, его высота составит примерно 40-50мм. Перед первой подкормкой следует взрыхлить почву, после чего выполнять подобную процедуру примерно два раза в неделю, так как из-за выращивания в ограниченной емкости и в условиях закрытого пространства корням недостает кислорода, что вызывает слабость растения и его подверженность разного рода болезням.

Выращивание базилика на подоконнике  требует соблюдения правильного полива, поскольку он является основополагающим фактором успеха. Поэтому орошать землю придется, по меньшей мере, раз в сутки, лучше всего — в утренние часы, поскольку ночью температура более низкая и к утру в помещении максимально прохладно, соответственно меньше влаги будет выпарено, а значит больше воды останется в почве к полудню. Если батареи прогревают воздух свыше +25 градусов, или же солнце за окном пытается расплавить подоконник, на котором стоят кустики, то полив придется усилить: один раз утром, один раз сразу в полдень. Периодически следует омывать листву из пульверизатора, но поскольку высока вероятность переувлажнить почву, делайте это аккуратно и только в вечерние часы.

Когда травка достигнет в высоту отметки в 60мм ее можно начинать употреблять в пищу — именно к этому времени созревание стебля завершено, и потеря листвы уже не скажется фатально на жизнеспособности кустика. Многие совершают две типичных ошибки:

  1. Обламывается стебелек и забирается верхушка. Многие считают, что это вызовет ветвистость растения. Однако на самом деле базилик из-за такой халатности может начать болеть или просто засохнет.
  2. Листики отщипываются. Но отщипывать листья нельзя, поскольку это может привести к повреждению стволика. Гораздо безопасней использовать для этого обычные ножницы — они легко перерезают зелень, при этом стебель не страдает.

Также рекомендуется срезать цветоносные побеги сразу, как только они появляются. Дело в том, что это вызовет не только ветвление кустика, но и продлит жизнь самому растению. Выращивание базилика в домашних условиях с подобной культивацией приведет к тому, что ароматность зелени лишь возрастет, количество витаминов и минералов в листве повысится, что позитивно повлияет и на вкусовые качества приправы.

В домашних условиях яснотковые почти что не подвержены болезням, которые часто встречаются в условиях открытого грунта. Однако если хотя бы один куст заболел, то это может привести к почти полному поражению всей посадки. Для того чтобы не лишиться всего урожая стоит внимательно следить за «самочувствием» кустиков и при малейших намеках на серую плесень (листья покрываются своеобразным сероватым налётом) куст подвергается выпалыванию и уничтожению. Если плесень появилась на грунте (серые пушистые холмики или сероватые нити, похожие на паутину), то ее аккуратно убирают вместе с грунтом, полив в этом горшке или ящике останавливается как минимум на три дня, после чего возобновляется с подкормкой универсальными удобрениями для овощных культур.

Как без хлопот посадить и вырастить базилик дома

Базилик – любимая многими пряная зелень, придающая пикантный вкус и аромат различным блюдам, а также полезная для здоровья.

Высокая концентрация эфирных масел позволяет использовать базилик и в косметических целях, и в народной медицине.

В летнее время он растет на огородах, приусадебных участках, а чтоб подавать свежую зелень к столу круглый год, можно выращивать базилик в горшке в стенах дома, это достаточно просто.

Сорта базилика для выращивания дома

Лучше всего в домашних условиях растет базилик мелколистных сортов, предпочтительнее растения, достигающие в высоту не более полуметра.

Вот некоторые из них:

  • Маркиз – среднеранний сорт, низкорослое растение до 25 см, шаровидной или пирамидальной формы, листья зеленого цвета, имеют выраженный гвоздично-перечный аромат;
  • Карлик – компактные кустики 10-18 см в высоту, выращивается как пряноароматическая зелень и как декоративное растение, бывает зеленый и фиолетовый;
  • Василиск – компактные кусты высотой 20-25 см, листья с перечно-гвоздичным пряным вкусом и запахом, скороспелый;
  • [ads2]

  • Тролль – достигает 35-40 см в высоту, листочки зелено-фиолетовые, мелкие;
  • Гвоздичный – среднерослый базилик высотой 35-45 см с острым гвоздично-анисовым запахом;
  • Философ – низкорослые кустики (25-30 см) с листьями фиолетового цвета, гвоздичным ароматом;
  • Spicy Globe – кустистый базилик с мелкими листами, образует раскидистые, но компактные кустики, обладает живым пряным ароматом;
  • Bush Minette – миниатюрные кустики, идеальные для выращивания в контейнерах, крошечные листики;
  • Cinnamon – небольшие кустики, листья с ароматом корицы;Базилик мелколистный (piccolo) – листья мелкие и узкие, вкус сладкий, почти без терпкости, запах напоминает душистый перец.

к оглавлению ↑

Какие условия требуются для выращивания базилика

Базилик обладает развитой корневой системой, поэтому для его выращивания нужны достаточно глубокие и объемные ящики, контейнеры или вазоны. Базилику нужен регулярный полив, при этом важна хорошая водопроницаемость грунта, поэтому нужно использовать легкую структурную почву.

Обязательно наличие в составе грунта торфа, перегноя или компоста, глина будет способствовать оптимальной циркуляции воды, а чтоб не допустить ее застоя, нужен дренажный слой, для которого можно использовать мелкий гравий или керамзит.

Базилик — это теплолюбивая и светолюбивая культура.

Лучшим местом для его выращивания является подоконник, зимой необходимое тепло будет обеспечиваться благодаря радиатору отопления, а если солнечного света недостаточно, необходимо организовать подсветку. Важно обеспечить защиту рассады от сквозняков.

Наилучшая для роста базилика температура — 25. Можно держать ящики с базиликом на застекленном и утепленном балконе, лоджии, особенно если организовано их отопление и освещение.

Если балкон неотапливаемый, а на улице холодает, необходимо укрыть базилик пленкой, защитив от ветра и переохлаждения.

Оптимальным временем для посева или высаживания черенков базилика считается весна, март-апрель, тогда в период активного роста растения будут получать достаточно тепла и света.

Советы по уходу за дионеей в домашних условиях вы узнаете из нашей статьи.

Как размножить цветы орхидеи прочтите в нашей статье.

Почему чернеет спатифиллум? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье по ссылке: https://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/spatifillum/pochemu-zhelteet-spatifillum.html”

Если у хозяев есть достаточный опыт, контейнеры с базиликом держат в теплом месте, например, на кухонном подоконнике, работает радиатор отопления и обеспечена искусственная подсветка, сезон посадки не имеет принципиального значения.

к оглавлению ↑

Черенкование базилика

Дома базилик можно выращивать двумя способами:

  • из семян;
  • из черенков.

Если в доме или у друзей уже есть растущий базилик, можно нарезать с него черенки, для этого используется верхняя и средняя часть стебля. Можно также приобрести в магазине небольшой контейнер с растущим базиликом, если он свежий, то вполне может служить источником черенков.

Черенки ставят в воду, корни обычно появляются на протяжении недели, недели через две можно высаживать их в грунт. Возможно также укоренение черенков сразу в грунте, сверху их нужно прикрыть банками или срезанными ПЭТ бутылками, для повышения вероятности успешного укоренения добавлять при поливе стимулятор корнеобразования.

Базилик достаточно хорошо укореняется при вегетативном размножении, и при высадке черенков или саженцев они достаточно быстро достигнут размеров, позволяющих собирать урожай.

Но едва укоренившиеся черенки довольно хрупки, а вот выросшие из семян ростки не столь деликатны, поэтому посев базилика считается более практичным вариантом, хотя и требует больше времени на ожидание урожая.

к оглавлению ↑

Посев и подготовка к нему

И почву, и семена нужно подготовить. Заготовленную самостоятельно почву нужно обеззаразить, прогрев в духовке до часа, приобретаемая в специализированных магазинах почва проходит обработку.

Непосредственно перед посевом почва подогревается до комнатной температуры и обогащается минеральными удобрениями или гуминовым концентратом.

Семена перед посевом сутки-двое рекомендуется выдержать между слоями влажной ткани или замочить в специальном стимуляторе для семенного материала, гумате натрия.

В подготовленной почве делаются бороздки глубиной 0,5-1 см с междурядьями в 10 см, в них высеваются подготовленные семена, расстояние между семечками тоже должно составлять не меньше 7 см.

Бороздки присыпаются землей, грунт увлажняется и для сохранения влаги прикрывается прозрачной пленкой или стеклом. Ящики нужно держать в теплом месте, для прорастания семян обычно требуется 5-7 дней.

Появившимся всходам нужно хорошее освещение, они должны быть освещены не менее 16 часов в сутки.

Когда всходы достигнут 5 см в высоту, их можно пересадить в другой ящик, более просторный и глубокий, либо в горшки, кустик от кустика на расстояние 15 см и больше.

к оглавлению ↑

Уход за укоренившимся базиликом

Пока ростки меньше 5 см, достаточно полива без рыхления. После укоренения окрепших всходов раз в 2-3 дня почву необходимо рыхлить, поливать, если грунт подсыхает. Полив не должен быть избыточным, иначе надземную часть растений может поразить плесень, грибок.

Поливают базилик по утрам, водой комнатной температуры. Если стоит жаркая сухая погода, возможен полив дважды в день, утром и в обед. Подкормки минеральными удобрениями проводятся с момента появления на всходах одного-двух листьев и дальше с интервалом примерно в месяц.

Для подкормки используется такой состав: на литр воды берется 10 г смеси удобрений: азотных (2 г), калийных (3 г) и фосфорных (5 г). Прореживать посадку не обязательно, если при пересаживании молодой рассады между растениями выдержано достаточное расстояние.

Почему не цветет фиалка – читайте в нашей статье.

Как на зиму обрезать гортензию узнайте тут.

Про особенности ухода за сенполией в домашних условиях расскажет наша статья по ссылке: https://sad-doma.net/houseplants/dekarativnotsvetushhie/fialka/senpoliya-uhod.html”

Чтоб активнее росли листья, растение разрасталось вширь, нужно отщипывать верхние побеги, прищипывание верхушки начинают после появления 4-6 листьев.

В период цветения завязь цветов оставляют только в том случае, если базилик выращивается на семена, у выращиваемых на лист растений бутоны обрываются, не нужно допускать цветения. Тогда листья будут ароматнее, а растение дольше не увянет.

Более подробную инструкцию по выращиванию базилика дома вы найдете на видео:

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=dmrojILh0RU&w=700&h=395]

к оглавлению ↑

Сбор урожая базилика

В помещении базилик растет довольно медленно, а листья не следует срезать, пока кустики не достигнут хотя бы 10 см в высоту. Чтоб пополнять запас свежей зелени к столу, достаточно периодически обламывать или срезать с разных кустиков верхушки побегов, по несколько листьев.

В результате базилик будет лучше куститься, давать пышную зелень, которую можно использовать по мере надобности, не срывая основное растение. Если же нужно запасти много зелени впрок, стебель срезается ближе к основанию, так чтоб осталось всего 4 нижних листочка. Новые листки будут расти из их пазух.

Таким образом, это однолетнее растение будет давать урожай зелени в течение продолжительного времени.

к оглавлению ↑

Возможные проблемы при выращивании базилика

Базилик относится к растениям, устойчивым к болезням и вредителям, но и у него есть слабые места. Вредители типа слизней и улиток базилику, растущему дома на подоконнике, как правило, не грозят. Сорняки в обработанном грунте тоже появляются редко.

А вот серая плесень и фузариоз могут поразить и выращиваемые в домашних условиях растения, обычно это происходит вследствие перелива почвы. В этом случае обрываются пораженные листья, если болезнь поразила стебель, растение нужно вырвать с корнем, чтоб не заразились соседние. Почва посыпается золой и взрыхляется, чтоб зола проникла вглубь.

Загрузка…

Правила выращивания базилика в горшках на подоконнике |

Из всех сортов базилика – от фиолетового до зеленого, от крупнолистного до мелколистного, к выращиванию на подоконнике пригоден любой.

Базилик с фиолетовыми листьями имеет более терпкий и резкий запах по сравнению с мягким запахом зеленолистного базилика. Яркий запах анисового базилика очень отличается от нежно-кисловатого запаха лимонного базилика.

Главные условия успешного выращивания базилика на подоконнике – солнечное место (3-4 часа солнца), тепло, плодородная почва, регулярные поливы и хороший дренаж.

выращиваем базилик на подоконнике

Выращивают базилик на подоконнике посадкой семян или черенкованием.

Базилик очень быстро и легко укореняется черенками.

базилик укоренение черенками

Это самый простой и быстрый способ размножения базилика. Имея пару побегов базилика с дачной грядки, из магазина или базара, ставят их в воду и через 1-2 недели (в зависимости от температуры) можно садить укорененные черенки в горшок. Еще через пару недель молодой куст базилика готов к срезке первой зелени.

базилик, выращенный укорененными черенками

Базилик, посаженный семенами, потребует больше времени до появления первой зелени на срез. Но прослужит такой куст гораздо дольше (базилик, посаженный черенками зацветет значительно раньше, а с момента цветения куст к употреблению не пригоден).

Поэтому выбирает каждый сам, что ему проще – запастись терпением и вырастить куст базилика из семян, который будет расти до года, или каждые 3-4 месяца размножать его черенкованием.

Садить базилик в горшки, для выращивания его на подоконнике, можно круглый год.

Разница только в том, что весенне-летние посадки базилика не требуют досвечивания и способны дать густую пышную шевелюру зелени при условии хорошего земляного субстрата и солнечного подоконника.

А осенне-зимние посадки базилика без досвечивания (фитолампами или лампами дневного света ежедневно, в вечернее время, для увеличения светового дня на 3-4 часа и в пасмурные дни в течение дня) не приведут к хорошему результату, так как базилик чувствителен к количеству света, тепла и продолжительности светового дня. Всходы будут вытягиваться, расти он будет медленней, лист станет болезненно-бледным.

Перед посадкой семена замачивают в хорошо розовом растворе марганцовки на пару часов.

садим семена базилика в маленькие емкости, с последующей пикировкой

Садить можно базилик сразу в большие емкости (1−2 литровые горшки), или в маленькую тару с последующей пересадкой в большие горшки (пикировкой).

посадка семян базилика сразу в большую тару

В качестве земляного субстрата хорошо брать смесь биогумуса и кокосового волокна ( 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна).

готовим субстрат — 1 часть биогумуса и 2 части коковолокна

Садят семена на глубину 1−2 см. Садят в хорошо влажную землю, не забывая о дренаже.

Дренаж, при посадке семян базилика, обязателен (кладут слой керамзита, высотой 2−3 см на самое дно горшка).

керамзит-в-качестве-дренажа

Посаженные семена накрывают целлофаном до первых всходов, которые появятся очень быстро, через 3-5 дней (при температуре 22-25 оС).

посаженные семена укрываем целлофаном до всходов

За всходами уход стандартный — обеспечение их теплом, влагой, светом.

всходы базилика

Через время, после появления 2-4 настоящих листочков, базилик, посаженный в маленькую тару, пересаживают в большие (постоянные) горшки, объемом 1−2 литра.

пикировка базилика

Базилик— светолюбивое растение, поэтому после всходов его помещают на самый светлый подоконник.

пикировка базилика

Базилик – очень теплолюбив. Оптимальная температура для роста базилика 20- 25 оС. Если температура ниже рекомендуемой, то рост побегов замедляется, а при температуре ниже 12- 15оС растение угнетается, понижается его ароматность. Базилик плохо переносит даже минимальные кратковременные понижения температуры.

зеленый базилик в горшке

Через 4−5 недель можно будет срезать первую зелень (лучше обрывать боковые побеги), которая будет периодически отрастать достаточно активно.

первая срезка базилика

отрастание новых побегов базилика после срезки

Базилик — влаголюбив. Летом его поливают часто и обильно, зимой желательно не переливать. Для полива желательно использовать воду комнатной температуры. Любит ежедневные купания (опрыскивания обычной водой).

взрослый куст базилика

Если семена садились сразу в плодородную почву, то особой подкормки не потребуется, так как это растение однолетнее и имеет короткий вегетационный период. На его короткий период вегетации микроэлементов изначального субстрата будет достаточно. Если же семена садились в обычную землю с улицы, то подкормки будут желательными (1 раз в месяц чайная ложка агролайфа в верхний слой земли, либо полив Ростом — 1 колпачок на 2 литра воды, либо подсыпка биогумуса в горшок 1 раз в месяц).

В пищу используют зеленые побеги, срезанные до наступления цветения, как в свежем, так и сушеном виде. Для отодвигания сроков цветения (с момента цветения зелень базилика не пригодна к употреблению), обрезку зелени необходимо проводить систематически.

Базилик на подоконнике: секреты выращивания полезного растения

Свежий душистый базилик является самой популярной и изысканной пряностью, используемой в кулинарии. Чтобы ароматной зеленью наслаждаться круглый год, многие хозяйки в холодное время года выращивают базилик на подоконнике. Базилик – это универсальная приправа, которая хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами. Свежую пряную зелень можно добавлять в салаты, маринады, соусы для придания неповторимого вкуса и аромата. В базилике содержится множество полезных витаминов и минералов, а также фитонциды и эфиры, широко используемые в медицине. Базилик – растение неприхотливое, поэтому при соблюдении подходящих условий выращивание этой пряности дома удастся даже неопытной хозяйке.

Какие материалы понадобятся

Выращивание базилика возможно не только в магазинной земляной смеси, но и в обычной земле, взятой с огорода. Только в этом случае в грунт придется добавлять минеральные удобрения, специально предназначенные для овощных культур.  Для того чтобы вырастить базилик в квартире понадобятся следующие материалы и принадлежности:

  • качественный грунт – для базилика подойдет универсальная смесь, которая продается в специализированных цветочных магазинах;
  • посадочные емкости – если предполагается последующая пересадка рассады в горшки, тогда можно использовать небольшие пластиковые стаканы, или другие ненужные емкости, если же растения пересаживаться не будут, тогда высадка семян осуществляется в большие емкости с отверстиями для удаления лишней жидкости: цветочные горшки, пластиковые контейнеры;
  • лейка для полива базилика;
  • распылитель воды для опрыскивания растений.

Выбираем сорт базилика

В природе существует около двухсот видов и сортов базилика, но лишь несколько (не более десяти) из них популярны, и используются в пищу. Для выращивания в горшках на подоконнике дома или на балконе лучше подойдут декоративные низкорослые сорта базилика:

  • Маркиз – мелколистный среднеранний сорт, куст компактный, декоративный, чаще всего шаровидной формы;
  • Гвоздичный – декоративный зеленый сорт с терпким вкусом и ароматом гвоздики с лавром, в горшке образует шаровидный куст;
  • Карлик – невысокий (10-20 см) декоративный сорт с немного острыми и пряным вкусом, куст мелколистный, шаровидный, бывает зеленым и фиолетовым;
  • Лимонный – достаточно редкий сорт со светло-зелеными листьями и сильным лимонным ароматом;
  • Ереванский – низкорослый сорт с фиолетово-синими листьями, пряным вкусом и ароматом перца с чаем;
  • Фиолетовый – крупнолистный декоративный сорт с нежным вкусом и пурпурно-фиолетовыми листьями – прекрасное украшение не только для салата, но и для подоконника.

Выбирать сорт базилика можно по скорости дозревания. Из вышеперечисленных сортов к ранним относятся: Гвоздичный, Лимонный, Карлик.

Видео «Как вырастить базилик к домашних условиях»

Видео-инструкция с полезными советами и рекомендациями по посадке базилика в домашних условиях.

Подготовка почвы

Если выращивание базилика дома на подоконнике или балконе будет происходить в готовой универсальной почвенной смеси, то никакая предварительная подготовка грунта не требуется, так как готовые смеси уже содержат все необходимые удобрения. Единственное, что останется сделать – это поместить на дно емкости слой дренажа, после чего засыпать грунт. Если же земля взята прямо с грядки, то перед тем, как вырастить базилик на подоконнике, ее необходимо обогатить минеральными веществами. Почва, предназначенная для высадки семян базилика, должна быть легкой, плодородной, с хорошей водопроницаемой структурой. Такой грунт можно приготовить из следующих компонентов:

  • торфа, перегноя и земли в равных частях – все составляющие смеси необходимо хорошо перемешать;
  • 2 частей перегноя и 1 части кокосовых волокон;
  • 1 части перегноя, 2 частей торфа – такой субстрат необходимо дополнить мочевиной, суперфосфатом и сульфатом калия;
  • 2 частей земли и 1 части свежего компоста.

Некоторые садоводы рекомендуют огородную землю, взятую для посадки растений дома, прокаливать в духовке в течение 20 минут на металлическом противне (поддоне), после чего заправить ее комплексными минеральными удобрениями. Выращивание базилика невозможно без дренажа – постоянно находясь во влажной почве, растение будет болеть и плохо расти. Дренаж (керамзит, мелкая галька) может составлять две трети от общего объема почвы, но не меньше 2-3 см.

Высадка семян в грунт

Семена практически всех пряных трав долго прорастают и медленно всходят. Это обусловлено наличием плотной, содержащей эфирные вещества оболочкой. Поэтому, перед тем как посадить семена базилика, необходимо некоторое время (1-2 недели) подержать их в теплом месте – прогреть, после чего на сутки замочить теплой, но не горячей водой.  Высаживаются семена базилика во влажную почву на глубину не более 1 см. В одну лунку для подстраховки можно высевать несколько семян – если все прорастут, самые слабые ростки нужно будет удалить. Если семена высаживаются рядами в длинные ящики, то расстояние между ними должно составлять примерно 5 см.

Уход и сбор урожая

Для получения всходов базилика необходимо тепло и свет, поэтому горшки с высаженными растениями следует накрыть пленкой, поставить на подоконнике или на балконе, и следить, чтобы температура под пленкой не опускалась ниже 22-25 градусов. Ежедневно пленку нужно снимать на несколько минут для проветривания.

Примерно на второй неделе после высадки семян начинают появляться первые всходы. В это время пленку можно постепенно снять, а температуру понизить до 20-22 градусов. Базилик не выносит сквозняков – это нужно учитывать при размещении горшков с рассадой на балконе.  

Базилик – очень светолюбивая культура, и без достаточного количества тепла и света его выращивание в домашних условиях невозможно. Но как вырастить базилик на подоконнике, если окна дома выходят на север, а также зимой, когда световой день очень короткий? В этом случае понадобится дополнительная подсветка при помощи специальных ламп, или других осветительных приборов. Для нормального роста базилику требуется не менее 15 часов света ежедневно. Если обеспечить такие условия невозможно, пряность лучше высеивать не раньше февраля.

Дальнейшее выращивание и уход за базиликом дома заключается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Поливать молодые растения нужно ежедневно утром, в сильную жару можно дополнительно полить вечером. Вода для полива должна быть относительно теплой (примерно 30° С). Рыхление проводится 1 раз/2 недели. С появлением боковых побегов, растения необходимо подкормить органической комплексной смесью.

Спустя несколько недель молодое растение превратится в ароматный куст, с которого можно снимать первый урожай. Для использования в пищу рекомендуется срывать верхушки молодых побегов. Так растение будет лучше ветвиться и не сможет зацвести – зацветший куст базилика для употребления непригоден.

Видео «Подробная информация о растении»

Информационное видео с полезными и подробными данными о растении.

Выращивать базилик в домашних условиях

Базилик является однолетним растением, он очень тепло- и светолюбив, поскольку его родина — тропики. В нашей климатической зоне на открытой территории он растет только в летний сезон, но в домашних условиях — круглый год. Поэтому если вы решитесь посадить базилик на подоконнике, то у вас появится возможность баловать себя и близких свежими витаминами, ведь этот куст — настоящий «кладезь» полезных веществ для организма. Кроме того, у него уникальные вкусовые качества, поэтому листочки добавляют в различные блюда (супы, мясо, рыбу, салаты). Пища с базиликом приобретает особый аппетитный аромат. Как вырастить базилик на подоконнике? Это вовсе не сложно, но следует запомнить некоторые правила посадки и особенности ухода за данной культурой.

Освещение и температурный режим

Емкость с растением лучше всего размещать у самого солнечного окна. Наилучшая температура 21-25 градусов. Нельзя допускать, чтобы температура снижалась ниже 20 градусов, тогда рост будет угнетаться. Если базилик растет дома на балконе, то в холодный сезон необходимо накрывать его целлофановой пленкой, чтобы не допустить переохлаждения. Базилик не любит сквозняки, постарайтесь устранить такую возможность. Солнечный свет должен попадать на листки и стебли не меньше 3-5 ч в сутки.

к содержанию ↑Посадочная емкость и почва для базилика

Для выращивания базиликового кустика дома идеально подойдут длинные деревянные емкости или глиняные цветочные горшочки вытянутой формы, главное, чтобы они были достаточно объемными, поскольку корневая система обильно разрастается.

Почву перед посадкой лучше всего прогреть и удобрить минеральной подкормкой или гуминовым концентратом.

В выбранном контейнере следует обеспечить хороший дренаж, чтобы предотвратить застой жидкости. Для высадки данного растения подойдет чернозем и супеси.

к содержанию ↑Удобрение и полив

Растению нравится регулярный и умеренный полив. Поливайте базилик по мере осушения почвы примерно раз в пять дней. Почвогрунт должен быть слегка влажным. Если вы выращиваете культуру в домашних условиях, то слишком сильно поливать не надо, поскольку этим вы можете только навредить базилику. Если вы все же залили почву, и ваше растение начало покрываться плесенью, то следует немедленно предпринять соответствующие меры. Ликвидируйте зараженные листики и стебли, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни на здоровые части. Затем припудрите землю золой и хорошенько взрыхлите.
Поливать базилик необходимо ежедневно, лучше в утреннее время. В жаркое летнее время можно производить полив 2 раза в день (в светлое время суток). Иногда опрыскивайте куст, а летом данную процедуру производите каждый день.

Один раз в 30 дней для кустика можно использовать подкормку. Подкармливайте базилик универсальными удобрениями, в состав которых входят гумматы или органический компост.

В уходе за растением важно регулярно разрыхлять почвогрунт каждые 3 дня. Благодаря такой процедуре в землю поступает достаточное количество кислорода, которого так не хватает растению, живущему в домашних условиях.

к содержанию ↑Способы размножения базилика

Выращивая базилик дома, вы можете получить отличные результаты. Но как же это сделать и с чего начать? Прежде всего начнем со способов размножения данного растения, их несколько:

  1. Молодой кустик из черенка. Базилик размножается черенкованием, и это наиболее удобный и быстрый метод получения нового куста. Просто возьмите несколько побегов или верхушки у взрослого кустика и поставьте их в емкость с водой на 7-14 дней. Черенки должны пустить корни, тогда их можно высаживать в горшки. По прошествии 40-50 дней уже появится первая зелень, которую можно употреблять в пищу. Такое растение будет приносить вам зеленые листики в течение 3-4 месяцев.
  2. Выращивание нового растения из семян. Это более долгий и кропотливый способ, но такой куст прослужит вам гораздо дольше, чем тот, что вырос посредством черенкования. Для полного формирования молодого базилика из семени потребуется от восьми месяцев до года.

к содержанию ↑Как вырастить базиликовый куст из семян?

Для выращивания в домашних условиях подойдет любой сорт растения, но лучше выбирать сорта с относительно небольшой длиной стебля. Для начала можно взять маленький горшочек или пластмассовый стакан. Уже потом, когда у молодого отростка появятся несколько настоящих листочков, то его нужно будет аккуратно высадить в более объемный контейнер, не повредив корневую систему. Хотя можно сразу посадить семена в большие горшочки.

Почвогрунт нужен плодородный и легкий. Подойдет обычный чернозем с компостом. Для удобрения возьмите минеральную подкормку. Обеспечьте высокие дренажные свойства грунта, ведь это очень важно для растения. Для этой цели подойдет пенопласт или битый кирпич. Перед слоем почвы выложите выбранный материал с толщиной прослойки 2-4 см.
Базиликовые семена перед высадкой в землю необходимо замочить в растворе марганцовки. Потом следует посадить семена в политую почву, вдавливая их примерно на 1 см. Делайте интервал в 10 сантиметров между семенами. Когда завершите посадку, накройте горшок целлофаном, не снимайте его до всхода.

Чтобы семена проросли как можно быстрее(через 5-7 дней), необходима температура 23-27 градусов. Примерно через 40-50 дней начнут появляться первые пряные листочки, которые можно употреблять в пищу. Когда будете срезать зелень, оставьте на стебельке 3-4 листочка, чтобы в дальнейшем обеспечить рост новых побегов. Пока кустик еще не зацвел, удалите верхушку, чтобы он рос вширь.

к содержанию ↑Инструкция по посадке и уходу за базиликом в домашних условиях

1. Для высадки наиболее подходит начало марта, тогда вам не придется подсвечивать растения. Возьмите семена и замочите их на пару часов в растворе марганцовки. Подготовьте горшок с почвой, как описывалось выше. Высадите семена, отступая друг от друга по 3-5 сантиметров, присыпьте их примерно одним сантиметром земли.
2. Затем закройте горшок пакетом или колпачком из пластика, этот «парник» снимайте только тогда, когда появятся первые всходы. Удерживайте горшочек с семенами в теплом месте.
3. После снятия крышки перенесите ростки в хорошо освещенную зону. Если вы высаживали семена в осенний период, до для молодого кустика необходима искусственная подсветка. Для этого используйте лампу дневного света, направляя ее на ростки 8-10 часов в сутки. Такая процедура ускорит рост растений.
4. Когда ростки станут длиннее, и появится второй венчик листков, рассадите растения по отдельным контейнерам большего размера.
5. С этой стадии необходимо увеличить время искусственной подсветки до 12 часов. Растения нельзя слишком обильно поливать и подкармливать. Когда появится третий венчик листочков, раз в 7 дней утром или днем опрыскивайте молодой базилик водой комфортной температуры.

к содержанию ↑Разновидности базилика

Для выращивания дома можно использовать любые виды базилика, но лучше всего брать сорта с миниатюрными листьями(Карлик, Маркиз, Василиск).

Сорта различаются по цвету и аромату листьев, так что выбирайте растение на свой вкус. Базилик дает приготовленным блюдам особый аромат, ноты которого бывают разные в соответствии с разновидностью.
Ереванский. Его листочки насыщенного синего оттенка, пахнут чаем и душистым перцем.
Бакинский. Листья фиолетово-коричневые, придают пище гвоздичные и мятные нотки.
Ложковидный. Листы зеленые, пахнут лавром и гвоздикой.

Теперь вы знаете, как вырастить базилик на подоконнике. Выращивание базиликового кустика дома не будет сложным, если придерживаться вышеперечисленных правил ухода. Не ленитесь ухаживать за растением, тогда оно будет радовать вас отличным урожаем пряных листиков!

Похожие статьи:

Базилик – это культура, которая требует к себе особого внимания, но многим известно, что его можно выращивать круглый год в обычном цветочном горшке в домашних условиях. Правда, не у всех хватает терпения и умения.

Эта культура любит тепло и свет. Ей необходима постоянная температура в пределах 20-25 градусов и продолжительное освещение. У базилика должна быть качественная почва, а также ежедневный «душ» и обязательно постоянные поливы.

3 способа выращивания базилика в горшках

Пересадка взрослого растения в горшок

Этот способ подходит тем, кто выращивает базилик на огороде или на приусадебном участке. Молодые кустики, которые еще не цвели, осторожно выкапывают вместе с небольшим земляным комом и помещают в цветочный горшок. После короткого вегетационного периода базилик начинает цвести. Цветки придется обрывать, а молодые побеги срезают, они пригодятся для размножения черенками. Такой способ можно назвать «переносом из открытого грунта».

Выращивание с помощью черенкования

Способ выращивания черенкованием – не сложный. Черенками могут стать молодые побеги или верхушки взрослого растения. Их необходимо поместить в любую тару с водой примерно на десять дней. Как только появятся корешки – растение можно высаживать в горшок. Пройдет всего лишь пару недель и можно пробовать первую зелень. Это растение будет полезным в доме на протяжении 3-4 месяцев.

Выращивание из семян

Способ выращивания базилика из семян имеет свои плюсы и минусы. Минус – это то, что куст будет расти намного дольше, чем при размножении черенками. Первую зелень удастся попробовать не раньше, чем через 8-12 месяцев. А плюс – это то, что прослужит такой куст намного дольше.

Выращивание базилика из семян: основные этапы

Семейство базилика насчитывает несколько видов и сортов. Для посадки в горшки нужно выбирать семена низкорослых и пучкообразных сортов. На начальной стадии семена высаживают в небольшие пластиковые емкости или небольшие горшочки. По мере роста растения, после появления 2-3 полноценных листочков, придется переместить его в тару большего объема. Сделать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкие молодые корни. Можно сократить этот процесс, высаживая семена сразу в большой горшок (емкостью около 1 литра).

Перед наполнением горшка грунтом, не забудьте на дно положить любой дренаж высотой не меньше двух сантиметров. Грунт нужно специально приготовить из нескольких важных компонентов: одну часть перегноя и две части кокосового волокна (или торфа). Всю смесь обязательно полейте жидкими минеральными удобрениями. Почва для базилика требуется плодородная и легко впитывающая воду.

Отобранные семена базилика должны пройти период обеззараживания, находясь на протяжении двух часов в растворе марганцовки. Только после этого их можно высаживать в почву, которую предварительно обильно полили. Каждое семечко садят на небольшую глубину (не больше 1 сантиметра), через каждые 10 сантиметров. Затем поверхность полностью покрывают прозрачной пленкой и не снимают, пока не появятся первые всходы.

Если в помещении, где прорастают семена, будет поддерживаться постоянная температура (от +20 до +25 градусов), то уже очень скоро (приблизительно через 10 дней) взойдут первые всходы.

Как только появились молодые ростки, горшки сразу же переносят в комнату, где всегда тепло и хорошее освещение. Базилику очень нравятся «водные процедуры». Поливать его необходимо регулярно в одно и то же время один раз в сутки. В знойные летние дни эту процедуру можно повторять утром и вечером. Не лишними будут и опрыскивания водой комнатной температуры.

Базилик – это субтропическое растение, которое должно как можно дольше находиться под солнечным светом. Солнечное освещение и обогрев просто жизненно необходимо растению для нормального роста и развития. При благоприятных условиях содержания культура будет куститься и ветвиться очень быстро. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже 20 градусов тепла, и не было сквозняков.

Почву под взрослым базиликом нужно обогащать кислородом. Это делают через каждые 3 дня методом рыхления. А бедную почву еще желательно и подкармливать органическими или универсальными удобрениями.

Первую пряную зелень можно будет попробовать уже где-то через полтора месяца. Нужно осторожно обрезать зрелые листочки и обязательно оставлять на кустике не меньше трех листков. Чтобы куст базилика разрастался вширь, а не в высоту, нужно прищипнуть самые верхние листики.

Лучшее время для выращивания базилика в горшках

Базилик можно выращивать в горшках на протяжении всего года. Правда, в определенное время ему понадобится больше внимания, терпения и дополнительных сил. Это растение родом из субтропиков, поэтому в течение всего года ему нужно создавать специальные условия для полноценного роста и развития.

Он очень чувствителен к сквознякам и реагирует на них очень негативно. Ему постоянно требуется солнечный свет и тепло. Поэтому в холодный осенне-зимний период придется хорошенько потрудиться, чтобы сохранить растение. Возможно, в наиболее холодные дни горшки с базиликом придется укутывать в пленку. В период коротких световых дней или в пасмурную погоду растению потребуется дополнительное освещение.

В связи с этим базилик рекомендуют высаживать в начале марта, когда уже увеличивается световой день и солнечное тепло становится заметнее. Такие природные условия помогают растению в активной фазе развития. А летом окрепшему базилику уже ничего не страшно.

В переводе с греческого слово «базилик» означает царь. Такое название эта пряная трава получила благодаря вкусовым качествам, невероятному аромату и огромному перечню полезных свойств. Приправа пользуется огромным спросом в странах Средиземноморья. В Италии из нее готовят соус «Песто», а французы предпочитают ее сочетание с томатами. В России базилик стали выращивать не так давно, но многие дачники уже успели освоить все агротехнические приемы. Как правильно высевать базилик в открытый грунт? Что делать с первыми всходами? Обо всем этом ниже.

 Загрузка …

Древняя история фиолетового и красного базилика

Базилик стал известен человечеству более 5000 лет назад. Все это время его активно использовали в кулинарных и медицинских целях. Чай из базилика оказывает успокаивающее действие на нервную систему и тонизирует организм. Напиток способствует улучшению работы печени и желчного пузыря.

Базилик в горшке крупным планом

Родиной базилика считается Африка. В России о чудо-свойствах этой травы узнали в 18 веке. В те времена из нее готовили косметические средства в виде тоников и масок. Сегодня базилик также не перестают использоват для улучшения состоянии кожи.

Описание куста

Базилик представляет собой однолетнее растение с короткочерешковыми продолговатыми листьями. Его стебель может достигать до 60 см в высоту. Корень имеет разветвленности, находится вблизи к поверхности земли. Листья и стебель опушены волосками. Окрас цветков – белый, бледно-розовый. Плоды внешне напоминают орешки, созревают группой по 4 шт. и способны сохранять всхожесть до 5 лет.

Сколько сортов можно сажать на даче?

Разнообразие сортов базилика поражает своим изобилием. Самый популярный среди них – базилик душистый. В Африке можно встретить камфорный базилик, у которого имеются листья голубого цвета. В Мексике выращивают коричневый базилик, на юго-востоке Азии – лимонный. У растения с фиолетовыми листьями не столь выраженный аромат, но за счет его яркого окраса, его используют для декора блюд.

 Загрузка …

Подготовка рассады в домашних условиях весной

Посев семян на рассаду проводится в конце марта. Их предварительно замачивают в теплой воде или неконцентрированном растворе марганцовки. Через 2 часа жидкость сливается. Для выращивания рассады подойдут горшки и ящики, глубина которых составляет минимум 10 см. На дно емкости укладывают слой дренажа, затем почвосмесь, состоящую из торфа, перегноя, песка (в соотношении 4:2:1).

В почве делают лунки глубиной 1 см и укладывают в них семена. Сверху бороздки присыпают землей и опрыскивают, используя распылитель. После всех эти манипуляций посевы покрывают пленкой или стеклом. Горшки с ними ставят в теплое место. Дальнейший этап подразумевает правильный уход за рассадой:

  • Раз в день пленку или стекло снимают и дают посевам проветриться.
  • С внутренней стороны должен проводиться сбор конденсата.
  • Почву нужно периодически поливать умеренным количеством воды.

Цветок базилика

Наблюдать появление первых ростков можно уже через 7 дней. Это признак того, что рассаду нужно открыть. Как только вырастет полноценный лист, росточки следует рассадить и оставить между ними расстояние в 5 см.

Когда листиков будет 5, верхушку ростков прищипывают. Это делается для того, чтобы растение было гуще. В конце весны ростки, пророщенные дома, можно отправлять на грядку. Делать это допустимо только после того, как сформируется 5 листиков. Пока этого количества не будет, посадку проводить не стоит.

За неделю до высадки рассады в открытый грунт, ее нужно закалить. Для этого ее следует ежедневно выносить на свежий воздух. Длительность первой процедуры закаливания – 15 минут. Далее время пребывания на улице необходимо довести до 24 часов.

Как посадить семена или рассаду в открытый грунт

Под влиянием низких температур базилик погибает. В связи с этим рассаду высаживают на грядку, когда минуют утренние заморозки. Лучше всего садить это растение весной, в середине мая. Схема для посевов может быть любой.

Базилик хорошо реагирует на плодородную, влагопроницаемую почву. Перед посадкой потребуется обязательное внесение удобрений. На 1 м2 вносят по 2 кг перегноя, торфа и компоста.

Расстояние между ростками должно составить около 40 см. Глубина лунок – 10 см. Перед посадкой, лунки обязательно поливаются.

Опытные дачники не рекомендуют сажать базилик в одно и то же место два года подряд. Если не учесть этот момент, на листьях растения появятся бурые пятна, и со временем произойдет его гибель. Такое заболевание называется фузариоз. Его возбудителями считаются грибки, которые живут в земле долгое время. Оптимальный интервал между посадками должен составить 5 лет.

 Загрузка …

Выращивание и уход за зелеными всходами базилика на огороде

Базилик, выращенный в бочонке

Чтобы листья базилика радовали своим пряным вкусом и здоровыми листьями, ему необходимо обеспечить надлежащий уход. Растение нуждается в обильном поливе теплой, отстоянной водой. Лучше всего наполнить ею пластиковую бочку, поставить на солнце и дождаться прогрева. К вечеру воду можно использовать для полива.

Во время увлажнения почвы нужно стараться не залить водой ростки. Избыток влаги приведет к поражению черной ножкой. Пряность отлично растет, если вносить под нее азотные удобрения. Первую подпитку проводят через 14 дней с момента высадки рассады на грядку. Для увеличения зеленой массы растения, помимо прищипывания верхушек, потребуется срезание цветков.

Почву вокруг кустиков базилика рыхлят, все сорняки удаляют. За летний сезон нужно провести 6-7 подобных процедур. Когда прополка и рыхление окончены, ростки поливают теплой водой.

Сбор посевов на огороде

Сбор листьев базилика должен проводиться до того, как он зацветет. Именно в этот период в нем находится обильное скопление витаминов и эфирных масел. О том, что траву можно срезать подскажут несозревшие бутоны.

Цветение базилика длится до осени. Растение любит тепло, поэтому его нужно поместить в дом или в теплицу до первых заморозков. Оно отлично растет в горшке для комнатных цветов. Базилик станет не только украшением помещения, но и наполнит его невероятным пряным ароматом.

Правильная сушка

Когда урожай собран, его нужно просушить. Делать это можно разными способами:

  • На открытом воздухе. Листья промывают, убирают мусор, раскладывают на полотенце. После того как вода стечет, их укладывают на противень. Если листья крупные, лучше собрать их в пучки, связать и развесить сушится на веревке в теплом помещении.
  • В духовке. Чистые и высушенные листья выкладывают на противень и отправляют в духовку, разогретую до 400˚С на 2 часа.
  • В микроволновке. Для сушки травы прибор включают на всю мощность и оставляют в нем растение на 3 минуты.

Определить готовность базилика можно вручную. Если он полностью просушен, зелень будет крошится в руках. Для хранения пряности подойдут стеклянные банки или пакеты из бумаги.

Заморозка целых листьев

Уход за растением базилик

Заготовить листья базилика на зиму можно путем замораживания. Для этого их моют, опускают на несколько секунд в кипящую воду, затем в холодную. После таких контрастных процедур листья раскладывают на полотенце. Как только они подсохнут, их нужно разложить по пакетикам и отправить на хранение в морозильную камеру.

Быстрая заморозка рубленных листьев

Для экспресс-заморозки базилика, его листья нужно промыть, измельчить и залить водой. Жидкость разложить по формочкам и отправить в морозилку. Если заменить воду оливковым маслом, получится заготовка, которую можно использовать для жарки.

Семена базилика

В листьях базилика содержатся витамины, эфирные масла, полезные для организма вещества. Эфирное масло обладает бактерицидным действием. Эту пряность нужно включать в свое меню с целью снижения холестерина в крови. Для растения характерно антисептическое и противовоспалительное действие. Оно заживляет раны, устраняет спазм мышцы, снижает газообразование в кишечнике.

По причине того, что в базилике содержатся соединения ртути, его не следует употреблять в больших количествах. Противопоказана эта пряность беременным и тем, кто страдает диабетом и заболеваниями сердца.

 Загрузка …

С выращиванием базилика на даче справится даже начинающий огородник. Растение неприхотливо и не нуждается в особом внимании. Оно быстро всходит и активно растет. Пикировка этой пряности нужна не всегда. Сбор урожая и его заготовка также не предполагает сложностей. Если соблюдать все правила выращивания, можно получить хороший урожай и обзавестись этой полезной пряностью на целый год.

Базилик любого сорта и вида можно выращивать на подоконнике. Это растение имеет фиолетовые или зеленые оттенки, мелкие или крупные листья и приятный запах. Чтобы оно принялось в домашних условиях, его нужно расположить в теплом и солнечном месте, обеспечить хорошим поливом, плодородной почвой и качественным дренажем. В статье мы расскажем, как вырастить базилик на подоконнике, дадим советы по уходу, поливу.

Для выращивания базилика на подоконнике, обеспечьте его всеми необходимыми условиями, для полноценного роста.

Подготовка к засеванию базилика: рекомендации

Если вы решились выращивать данное растение дома, то начните это делать из семян, а не из черенков. В таком случае растение хорошо принимается и меньше болеет, но ждать урожая придется дольше. Приступать к посеву можно в любое время года. Если же выращивать с отростков, то приложите максимум усилий, чтобы базилик прижился. Листок отрезается от верха или средины стебелька. Ставим лист в воду, и через 4-6 дней он дает корень. После этого приступайте к посадке в грунт. Читайте также статью: → «Пряные травы — выращиваем сами».

Перед данной процедурой, возьмите во внимание следующие моменты:

  • Подберите подходящий сорт базилика;
  • Подготовьте почву;
  • Замочите семена;
  • Подберите емкости для выращивания растения.

Лучшие сорта базилика для выращивания на подоконнике

В природе сотни видов базилика, но только некоторые из них используют в пищу. Для домашнего выращивания отдайте предпочтение низкорослым и декоративным сортам. Выберите наилучший для вас вариант, в зависимости от качеств растения.

К сортам, которые пользуются спросом, относят:

  • Гвоздичный аромат – базилик с пряным и сильным ароматом. Такой базилик используют везде: в консервациях, в виде приправ к мясному блюду, используют свежим. Высота растения – 20-25 сантиметров, но присутствует густая листва. Встречается на балконах и подоконниках у хозяек.
  • Тайская королева – листья темно-зеленого цвета. В рост идет до пятидесяти сантиметров. Выращивают как в помещении, так и на приусадебном участке. Читайте также статью: → «Как вырастить пряные травы на даче».
  • Осмин – растение небольшого размера, бронзового цвета. Его сушат или употребляют в свежем виде.
  • Маркиз – растение с мелкой листвой и небольшими размерами.
  • Карлик – самый низкий среди сортов базилик. Достигает максимум двадцати сантиметров в длину. Отличается острым и пряным вкусом и округлыми листьями. Цвета варьируются от зеленого, до фиолетового.

Базилик «Карлик» — хороший вариант, для выращивания на подоконнике.

Подготовка почвы и семян к посеву

Для базилика подходит грунт из огорода, но его следует удобрить минеральными удобрениями. Он должен быть легким и плодородным. Удалите из него все корни и сорную траву. Если есть возможность купить специальную землю для посадки декоративных культур – это замечательно.

Совет #1. Такую почву ничем удобрять не придется. Отлично подойдет земляной субстрат — смесь биогумуса с кокосовым волокном.

Если имеете время и желание создать плодородный и легкий грунт, значит, обратите внимание на следующие компоненты.

Вариант составаНаименование составляющих компонентовНорма
1Перегной

Кокосовые волокна

2 части

1 часть

2Земля

Свежий компост

1 часть

1 часть

3Перегной

Торф

Земля

1 часть

1 часть

1часть

4Торф

Перегной

Суперфосфат

Мочевина

Сульфат Калия

2 части

1 часть

3 г/1 л воды

1 г/1 л воды

2 г/ 1 л воды

(увлажнить грунт смесью данных растворов)

Что касается семян, то их купить следует в специальном магазине. Обязательным условием является замачивание семян в растворе марганца, перед посадкой. Продержать их там нужно 4-6 часов.

Подержите семена в слабом растворе марганца, перед засеванием.

Емкость для посадки базилика

Чтобы базилик рос у вас на подоконнике  с комфортом, найдите для него деревянный ящик, контейнер из пластика или цветочный горшок. В зависимости от количества посадочного материала, подбирается и количество посадочных емкостей. Позаботьтесь об отверстиях, через которые будет выходить лишняя влага.

Процесс засева базилика

После всего этого можно приступать к засеву базилика. Высаживайте растение в большую тару, если посадите в маленькую, то придется, потом пикировать. Семена не сажайте глубже двух сантиметров. между семенами должно быть расстояние в 8- 10 см. Земля должна быть увлажненной и пройти через дренаж. На дне может лежать керамзит, галька, кирпич белого цвета или черепки. Соблюдайте расстояние между каждым семенем не меньше пятнадцати сантиметров.

Совет #2. После засева накройте емкости клеенкой, пока не покажутся ростки. Случится это в течение пяти дней, при температуре от +23 до +26 градусов.

Уход за растением и полив

Следует тщательно ухаживать за всходами, чтобы они быстрее росли и сформировывались. Важными этапами являются:

  1. полив;
  2. поддержание температуры;
  3. подкормка;
  4. обрезка;
  5. правильное освещение.

Растение следует поливать каждый день, а лучше всего – это утренние часы. Если дни жаркие и земля быстро высыхает, тогда можно добавить и вечерний полив. Дневной полив — не рекомендуется, в связи с опасностью появления ожогов. Полив осуществляйте только отстоянной и теплой водой. Чтобы не появлялась земляная корка от частых поливов, производите один раз в семь дней рыхление почвы. Благодаря этой манипуляции, корневая система обогащается кислородом.

Температурный режим, как уже говорилось ранее, должен располагать к развитию растения. При более низких температурах растение прекращает свой рост и теряет вкусовые качества. При более высоких – вянет, усыхает и пропадает. Если квартирный воздух суховат, то брызгайте на растение водой несколько раз в день. Так же поставьте рядом банку с водой, для увлажнения воздуха. Читайте также статью: → «Как вырастить лук и другую зелень в квартире».

Совет #3. Обеспечьте оптимально допустимый температурный режим на балконе, для хорошего роста базилика – это +22 — +26 градусов.

Что касается подкормок, то один раз в две недели, следует удобрять базилик комплексными минеральными удобрениями. Для этого растения подходят комплексы для овощей. В комплексных минеральных удобрениях присутствует:

  • Фосфор;
  • Калий;
  • Азот;
  • Кальций.

Можно воспользоваться такими комплексами:

  • Нитрофоска;
  • Аммофос;
  • Нитроаммофоска;
  • Кальциевая селитра;
  • Диаммофос;
  • Монофосфат калия.

Нормы внесения указаны в таблице.

№ п./ п.Наименование удобренияНорма
1.Кальциевая селитра3-5 г развести в 1 л воды
2.Нитрофоска4- 6 г развести в 1 л воды
3.Аммофос3-4 г развести в 1 л воды
4.Диаммофос2-3 г развести в 1 л воды
5.Нитроаммофоска3-5 г развести в 1 л воды
6.Монофосфат калия3-5 г развести в 1 л воды

Используют в виде подкормок еще Агролайф или Ростом. Агролайф насыпают на верхний слой грунта, в количестве одной чайной ложки, Ростом разводят в воде в пропорциях 1 колпачок:2 л. Если имеется биогумус, то и его добавляют в грунт. При пересадке растение подкармливают следующим составом: 3 г древесной золы, суперфосфат 3 г, аммиачная селитра 2 г. Развести все рекомендуется в одном литре воды.

Совет #4. Срежьте через месяц первую зелень базилика, это будет способствовать росту и укреплению растения. Если прищипнуть верх, то базилик будет куститься.

Освещение и дополнительная подсветка базилика

Растение любит свет и тепло. Если вы решили заняться выращиванием базилика в осеннее-зимний период, то обеспечьте его дополнительным освещением. Зимой и осенью дни короткие, а растению для роста этих часов маловато, поэтому если хотите получить хороший урожай, следует потрудиться. Приобретите специальный осветительный прибор, лампу. Освещайте растение от 15 до 20 часов в сутки, если такой возможности нет, то ваш урожай под угрозой. В таком случае, займитесь засеванием в начале марта, когда световой день увеличивается. Не должно быть сквозняка, потому что базилик его не выносит.

При недостатке солнечного света в зимний период используйте дополнительное освещение.

Сбор урожая и его использование

При сборе урожая срывайте только верхушки, при этом растение не даст цвет и будет дальше ветвиться. Если же растение цветет, то его придется вырвать. Остается в том случае, когда нужно собрать семена. Базилик можно сушить или использовать в свежем виде. Его добавляют в соленья и в разные блюда. В стеклянной таре высушенное растение способно лежать до 5 лет. В пластике и металле хранить не рекомендуется. Если желаете сохранить его в свежем виде, то используйте для этого холодильник.

Рекомендации по выращиванию растения в домашних условиях:

  1. Подберите просторную и широкую емкость для посадки базилика.

Высаживайте растения в большие горшки.

  1. Следите за поливом. Избегайте чрезмерной влажности грунта и его сухости.
  2. Ставьте ящики с растением на солнечную сторону.
  3. Делайте отщепление верхушки, для разрастания растения.
  4. Подкармливайте базилик каждые две недели, для улучшения качества и роста растения.

Ответы на вопросы про выращивание базилика дома

Вопрос №1. Болеет ли базилик, если выращивать его на подоконнике и как предупредить эти заболевания?

Да, растение болеет, как в открытом грунте, так и при выращивании его на балконе или подоконнике. Его поражает Фузариоз и Серая плесень.

  1. Фузариоз – это опасная грибковая болезнь, поражающая растение в любом возрасте. Листья базилика становятся желтыми, а стебель тонким. Корневая система подвергается гниению. Растение моментально погибает, если не принимать соответствующие меры, то заболевание распространится дальше. Появляется фузариоз из-за чрезмерно влажного воздуха и грунта. Так же инфекция могла уже присутствовать в почве или семенах. Чтобы предупредить болезнь, советуют семена обрабатывать перед засевом и чрезмерно не поливайте растение. Если заболевание проявилось, тогда пораженное растение вырывают, а остальные обрабатывают Фундазолом.
  2. Серая плесень – это микроскопические грибы, которые поражают растение при переувлажнении. При этом растение вянет, блекнет, и на листьях появляются пятна, в виде ожогов. В профилактических целях следите за соотношением влаги, света и тепла. Обрызгивайте растение специальными препаратами. При появлении первых признаков болезни, удаляйте испорченные листья, стебли  и сжигайте их.

Вопрос №2. Какие сорта базилика помимо «Осмина», «Тайской королевы», «Гвоздичного аромата», «Маркиза» и «Карлика» выращивают на подоконнике?

Популярные сорта базилика:

  • «Анисовый аромат» — такое название из-за яркого анисового вкуса. Красуется своими ветвистыми стеблями и раскидистой кроной. Растет до 50-60 сантиметров.
  • «Широколистный» — базилик с крупными зелеными листьями. Используют в свежем виде и засушенном.
  • «Ереванский» — фиолетовые листья и быстро созревает. Через двадцать дней уже употребляют в пищу.
  • «Лимонный аромат» — благодаря цитрусовому аромату широко используется в целях ароматизации блюд, но сорт редок.
  • «Василиск» — перечно-гвоздичный запах и вкус. Скороспел. Растет до 25 см в высоту.
  • «Философ» — фиолетовая листва и гвоздичный аромат. В рост идет до 30см.
  • «Тролль» — мелкая листва фиолетово-зеленого цвета. Растет до 40 см.

Вопрос №3. Как ухаживать за укоренившимся базиликом?

При ростках до 6 см, рыхления не производят, а только поливают растение. Дальше один раз в четыре дня рыхлят грунт. Поливают раз в сутки, но если почва слишком влажная, делайте это реже. Помните, что при переизбытке влаги появляются заболевания: Серая плесень и Фузариоз. Подкармливайте комплексными минеральными удобрениями раз в 3-4 недели.

Вопрос №4. Как разделяют базилик по срокам созревания?

Существуют ранние, средние, поздние и переходные сорта.

  • К ранним относится: «Ереванский», «Василиск», «Гвоздичный аромат».
  • К средним — «Анисовый аромат», «Лимонный аромат», «Маркиз».
  • К поздним – «Широколистный».

Вопрос №5. Зачем до всходов базилик накрывать пленкой?

Для быстрых всходов, следует обеспечить максимальное тепло и свет. Накрыв пленкой, вы обеспечите хорошее прогревание семенам, которые в течение 4-5 дней дадут ростки.

Для скорейших всходов, накройте горшки с засевами полиэтиленовой пленкой.

4 распространенные ошибки садовода

  1. При выращивании базилика на подоконнике выбирайте декоративные и низкорослые сорта. Не следует отдавать предпочтение высокорослым. Они займут много места и будут затенять друг друга. Обеспечить им полноценные для роста и развития условия на балконе или подоконнике вы не сможете.
  2. Сразу высаживайте растение в большие емкости. Им нужно достаточно места для разрастания. Если же это сделать в маленьких горшках, то потом их придется пересаживать. Пересадка для растения – это стресс, от которого выживает не вся рассада.
  3. Не сейте семена близко друг к другу. В дальнейшем их придется снова рассаживать или прореживать.
  4. Не срывайте базилик у корня. Делать это следует с верхушек. При таком обрывании растение не зацветет, и это улучшит его рост.

Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

Как вырастить базилик в помещении

Базилик — одна из самых простых трав для выращивания в помещении, если вы хорошо освещаете его. Как и многие другие травы, базилик — настоящий любитель солнца — давайте ему четыре часа света каждый день, и он будет хорошо расти. Кроме того, базилик прекрасно себя чувствует и при освещении, а с помощью обычной компактной люминесцентной лампы вы можете вырастить достаточно базилика, чтобы круглый год на кухне было запасы еды.

Смотреть сейчас: Как вырастить базилик в помещении

Условия выращивания

Свет: Не менее четырех часов на открытом солнце.Если вы используете люминесцентные лампы, держите их включенными в течение 12 часов, при этом свет должен находиться на расстоянии 2–4 дюймов от растения. Не позволяйте листьям касаться лампочек, чтобы не загореться.

Вода: Регулярно увлажнять. Вода при первых признаках увядания. Регулярно опрыскивайте.

Температура: Теплый (около 70 F).

Почва: Рыхлая, хорошо дренированная почвенная смесь.

Удобрение: В период выращивания еженедельно вносите слабые жидкие удобрения.

Ель / Летисия Алмейда

Ель / Летисия Алмейда

Базилик обыкновенный

Базилик легко начать с семян (также при свете), так что вы можете экспериментировать со всеми разными видами. Большинство разновидностей базилика прорастают примерно за 5 дней при 80 F. Более низкие температуры увеличивают время прорастания.

Пересчет

Большинство людей едят базилик, прежде чем пересадить его! Если вы выращиваете из семян, через две недели вырастите рассаду в 4-дюймовый горшок, который, вероятно, станет его последним домом.Обрезайте после того, как новое растение будет пересажено, чтобы побудить больше листьев. Базилик хорошо поддается обрезке, но не ожидайте, что комнатные растения станут такими большими.

Сорта

Существуют десятки видов базилика, в том числе лимонный базилик, тайский базилик, пурпурный и многие другие. «Типичный» базилик — это генуэзский базилик, который имеет ярко-зеленые листья и маленькие белые цветы.

Советы производителя

Базилик — уникальное растение, полезное для выращивания. В нем относительно нет вредителей и болезней, он ароматный и вкусный.Базилик хорошо поддается обрезке и верхушке, поэтому не стесняйтесь использовать листья, как только растение укоренится и разветвится. Вкус базилика меняется на протяжении всей его жизни, становясь сильнее, чем цветение растения. Если вы видите формирование цветочных бутонов (примерно через 75 дней после посадки), обрежьте их и продлите вегетативную фазу растения. Цветущий базилик еще можно есть, но он будет горьким.

Как вырастить базилик

Ботаническое название Ocimum basilicum
Общее название Базилик душистый
Тип установки Многолетнее или однолетнее растение
Размер зрелой 18–24 дюйма в высоту и ширину
Солнце Полное солнце (любит тень в очень жарком климате)
Тип почвы Достаточно богатая почва
pH почвы 5.1–8,5 (от кислого до щелочного)
Время цветения Июнь в мороз
Цвет цветка пурпурный
Зоны устойчивости 10–11 (в других местах выращивается как однолетник)
Родной регион Из Центральной Африки в Юго-Восточную Азию
Токсичность Нетоксичный

Как сажать душистый базилик

Базилик душистый — трава для теплой погоды, поэтому его часто высаживают из рассадных растений, выращенных в теплицах.Если вы выращиваете базилик из семян, вам нужно будет разводить их в помещении примерно за шесть недель до последних весенних заморозков. Базилик готов к сбору урожая примерно через 60-90 дней после посева.

Предотвратите цветение базилика как можно дольше, собирая или отщипывая верхние пучки листьев, как только растение достигнет примерно 6 дюймов в высоту. Если растение завязывает цветы, значит, оно собирается посеять семена и не станет кустистым и не заполнится множеством вкусных листьев.

Размер вашего растения будет зависеть от сорта, условий выращивания и количества урожая.Базилик душистый ( Ocimum basilicum) может достигать 6 футов в высоту, но обычно вырастает примерно до 18–24 дюймов — или даже короче, поскольку его высота контролируется, если вы регулярно собираете урожай и не позволяете растению цвести. Постоянно прищипывая и используя базилик, он станет густым и с большим количеством листьев. Существуют также короткие 6-дюймовые карликовые разновидности, которые особенно хорошо подходят для выращивания в горшках.

Уход душистый базилик

Свет

Базилик лучше всего растет при шести-восьми часах полного солнца каждый день.Обильное солнце также означает меньше проблем с болезнями и более крепкие растения. Это так, за исключением самого жаркого климата, где базилик предпочитает полутень.

Почва

Базилик лучше всего растет на влажной, богатой, хорошо дренированной почве. Хорошая идея — поправить почву компостом или другой мульчей, богатой питательными веществами.

Вода

Регулярно поливайте базилик глубоко, но убедитесь, что его почва хорошо дренирована. Используйте мульчу, чтобы сохранить влагу.

Температура и влажность

Базилик любит жару.Не сажайте его до тех пор, пока дневная температура не останется на уровне 70, а ночная температура не поднимется выше 50 градусов по Фаренгейту. Базилик очень чувствителен к морозам и осенью погибнет одним из первых растений. Вы можете немного продлить сезон, накрыв свои растения укрытиями, когда есть угроза заморозков. Не позволяйте покрову ряда касаться листьев — наледи на внешней стороне покрытия ряда достаточно, чтобы повредить нежные листья и, вероятно, они станут черными.

Если вы живете в незамерзающей местности, вы можете позволить некоторым растениям базилика завязать цветы и самосеваться в вашем саду.Не все сорта с этим справятся.

Удобрение

Поскольку вы будете собирать листья со своих растений базилика, вам, возможно, придется часто удобрять их. Универсальное удобрение хорошо работает и помогает обеспечить непрерывный рост новых листьев.

Сорта базилика

Есть много сортов сладкого базилика, а также других родственных ему видов с уникальными вкусами. Попробуйте разные виды базилика:

  • ‘Genovese’ ( Ocimum basilicum ‘Genovese’): Листья этого сорта крупнее, чем у базилика душистого, при этом сохраняются все ароматы.
  • «Корица» или «Мексиканские специи» (Ocimum basilicum «Корица»): Наслаждайтесь зеленой листвой, фиолетовыми цветами и пряным ароматом корицы.
  • Базилик лимонный ( Ocimum basilicum x citriodorum): Это гибридное растение с отчетливым запахом и вкусом цитрусовых.
  • Тайский базилик (Ocimum. Basilicum var. thyrsiflora): Этот сорт сладкого базилика имеет более сладкий вкус с оттенком лакрицы.Это очень распространено в азиатской кухне, особенно в вьетнамских блюдах.

Ель / Лейси Джонсон

Выращивание базилика в контейнерах

Базилик можно использовать практически в любых горшках и контейнерах, даже в детском бассейне. Но есть два правила успеха: сохранять почву влажной и не перегружать растения. Самый простой способ следовать обоим правилам — это сажать в большие глубокие горшки, что означает больше почвы для удержания влаги и больше места для разведения нескольких растений и обеспечения адекватной циркуляции воздуха.Вы можете посадить их на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга, если хотите, чтобы ваши контейнеры были полностью видны, но расстояние между ними 12-18 дюймов лучше для циркуляции воздуха. Перенаселенные растения уязвимы для грибковых заболеваний.

Чтобы убедиться, что ваши горшечные растения должным образом увлажнены, ежедневно проверяйте почву, прикладывая палец ко второму суставу, и поливайте, когда почва на такой глубине кажется сухой. Используйте качественную почву, которая хорошо дренируется, чтобы корни не оставались в воде. Также убедитесь, что в емкости есть дренажные отверстия.Если в почву предварительно не добавлены удобрения, добавьте немного органического корма для растений и хорошо перемешайте при заполнении горшка. После этого каждые две недели подкармливайте растения разбавленным жидким удобрением.

Сбор урожая

Вы можете начать собирать листья базилика, когда растения вырастут от 6 до 8 дюймов. Даже если вы не используете листья в кулинарии, сушке или замораживании, регулярный сбор листьев улучшит жизнеспособность растения. Листья базилика можно сушить или замораживать для использования после сбора урожая.Сушеный базилик удобен, но за счет некоторого аромата. Замороженный базилик имеет более сильный аромат базилика, чем сушеный, но за счет текстуры. Используйте замороженный базилик в готовых блюдах. Если вы любите готовить с базиликом и оливковым маслом, смешайте свежий базилик с вашим любимым оливковым маслом и выложите его в емкость для льда для замораживания. Храните замороженные кубики в герметичном контейнере.

Базилик можно использовать в кулинарии, обычно добавляя его в конце, чтобы сохранить его свежий вкус и цвет. Базилик также можно использовать в свежем виде в салатах, сэндвичах или даже в качестве обертки — например, вокруг сырных кубиков.Одно из самых популярных кулинарных применений дженовезского базилика — классический северный итальянский песто, который традиционно готовят из свежего базилика, сыров Пармиджано Реджано и Романо, свежего чеснока, оливкового масла и соли. Измельчите смесь в кухонном комбайне или блендере и перемешайте прямо со свежеприготовленной пастой (с небольшим количеством воды для пасты, чтобы она оставалась слегка рыхлой).

Ель / Лейси Джонсон

Распространенные вредители и болезни

Тля — самый крупный вредитель базилика, особенно у растений, выращиваемых в помещении.Жуки и слизни также могут доставлять неудобства на открытом воздухе, создавая дыры в листьях. Покройте все растение мыльным раствором из 2 чайных ложек средства для мытья посуды на полный галлон воды, чтобы уничтожить этих вредителей.

Базилик восприимчив к мучнистой росе, с которой можно бороться, оставив между растениями достаточно места для улучшения циркуляции воздуха и избегая полива сверху, который может привести к попаданию спор грибов на растения. Сильно пораженные листья следует сорвать и выбросить.

Как укрепить садовые растения?

Если вы когда-либо покупали саженцы или растения в питомнике или оранжерее и оставляли их на улице на солнце, а на следующий день обнаружили, что они обмякли и засохли, скорее всего, это потому, что они еще не затвердели. Независимо от того, начинаете ли вы выращивать семена в помещении или покупаете саженцы, скорее всего, они были нянчены и защищены от непогоды. После всего этого растению нужно время, чтобы акклиматизироваться к суровым условиям окружающей среды. Постепенное воздействие элементов — это процесс, который называется отвердеванием.Мы также думаем об этом как о тренировочном лагере для растений.

Интересный факт

Для растений, выросших в теплице, ветер, солнце, даже дождь — это в новинку и вызывает стресс. Растения могут даже получить солнечные лучи и обгореть.

Ветер, солнце и дождь могут испортить нежные саженцы, поэтому их нужно закалить, закалив. Фактически это означает, что вы подвергаете свои саженцы или растения воздействию внешних условий постепенно, в течение шести-четырнадцати дней, в зависимости от вашего терпения, температуры и хрупкости саженцев.

Этот процесс больше искусство, чем наука, поэтому ниже приводится примерный график, который вам следует изменить с учетом температуры, типа растения и вашего темперамента. Если у вас много растений и гараж, хорошее решение и, возможно, самый простой способ — поместить их в тележки или маленькие красные фургоны, которые легко найти на дворовых распродажах. Таким образом, вы можете легко вытащить их, а затем перетащить обратно в гараж.

  • День первый: Выберите мягкий день и поместите саженцы на несколько часов в защищенное место, защищенное от прямых солнечных лучей.Здесь меньше значит больше; вы просто хотите дать им почувствовать вкус того, что будет дальше.
  • День со второго по пятый: Увеличивайте пребывание на солнце постепенно, защищая растения от холода и ветра. В то же время постепенно уменьшайте количество воды, которую вы даете рассаде (учебный лагерь не должен приносить удовольствие) и не удобряйте их, пока они полностью не затвердеют.
  • В течение следующих шести-десяти дней: Увеличьте время, в течение которого ваши растения находятся на улице, пока они не смогут оставаться на улице весь день и ночь.Возможно, вам все равно придется защищать свои растения даже после того, как они затвердеют в случае сильного ветра, внезапных ливней или отрицательных температур.

Прежде чем покупать растения, спросите, не закалились ли они. Скорее всего, если они сидят на улице в детской, они уже акклиматизировались, но не повредит спросить, если их только что выпустили в тот день. Однако, если вы покупаете растения в Интернете или если они находятся внутри, предполагайте, что они не окаменели.

Хотя затвердевание может показаться болезненным, оно того стоит — ваши растения будут вам благодарны.

Как вырастить базилик в открытом грунте и в горшке

Нет ничего лучше вкусного домашнего песто, и если вы очень хотели поднять свой рецепт на ступеньку выше, то выращивание собственного базилика может быть идеальным решением. Наряду с экономией на базилике, приобретенном в магазине, это популярное растение можно легко выращивать в помещении круглый год.

Существует множество разновидностей, но сладкий базилик является наиболее распространенным.С его блестящими листьями и шипами белых цветов он имеет тонкий аромат аниса и вырастает от 1 до 2 футов в высоту. Все доступные сорта имеют уникальные отличия — от внешнего вида (есть разновидности с пурпурными листьями, такие как Dark Opal и Red Rubin) до размера и вкуса (некоторые имеют оттенки корицы, гвоздики, лимона и лайма).

Если вы хотите добавить эту траву в свой сад и использовать ее для улучшения своего песто, салатов или блюд из помидоров, прокрутите вниз, чтобы увидеть наше полезное руководство по выращиванию собственного базилика.


Советы по выращиванию базилика

Westend61 Getty Изображений

Начните в закрытом помещении в индивидуальных горшках, сажайте семена на открытом воздухе, когда закончились морозы и земля теплая, или купите комнатные растения. Если вы выращиваете растения в помещении, вам пригодятся нагревательные кабели, поскольку это тропическое растение не переносит холода. Сажайте на полном солнце, в хорошо дренированной почве, обогащенной компостом, выдержанным навозом или другими органическими материалами.

Космические сорта с крупными листьями, такие как Листья салата, на расстоянии 1,5 фута друг от друга, и сорта с мелкими листьями, такие как Спайси Глоб, на расстоянии 1 фута.Базилику нужно много воды. Мульчируйте растения базилика, чтобы сохранить влагу после того, как почва нагреется. Часто прищипывайте растения, чтобы стимулировать густой рост, и регулярно обрывайте цветочные головки, чтобы растения вкладывали свою энергию в производство листвы.

Вырастите несколько растений базилика в контейнерах, чтобы можно было занести их в дом до осенних заморозков. Или сделайте второй посев на открытом воздухе в июне, чтобы небольшие растения можно было высадить в горшок и перенести в закрытое помещение на зиму. По мере приближения заморозков вы также можете отрезать некоторые концевые побеги растений в саду и укоренить их в воде, чтобы позже посадить в горшок.

Базилик может быть подвержен различным грибковым заболеваниям, включая фузариозное увядание, серую гниль и черную пятнистость, а также отмирание проростков. Избегайте этих проблем, ожидая посадки на улице, пока почва не нагреется, и не перегружая растения. Японские жуки могут скелетировать листья растений; бороться с вредителями ручным сбором.


Правильный способ сбора базилика

ФилиппоБаччиGetty Images

Начинайте использовать листья, как только растение станет достаточно большим, чтобы их хватило.Собирайте с верхушек веток, отрезая несколько сантиметров. Обращайтесь с базиликом осторожно, чтобы не повредить и не почернить листья.

Базилик можно сушить на воздухе небольшими рыхлыми пучками, но лучше всего он сохраняет аромат в замороженном виде. Чтобы заморозить базилик, измельчите вымытые листья в блендере или кухонном комбайне, добавляя воду по мере необходимости, чтобы получилось густое, но текучее пюре. Вылейте пюре в лотки для кубиков льда и заморозьте, затем вытащите их и храните в маркированных пакетах для заморозки, чтобы использовать при необходимости в соусах, супах и песто.

Песто (кремообразная смесь из протертого базилика, чеснока, тертого сыра и оливкового масла) долго хранится в холодильнике со слоем оливкового масла сверху.


Как готовить с базиликом

Westend61 Getty Изображений

Эта широко используемая трава усиливает аромат томатов, перца и баклажанов. Он отлично сочетается с соусом для спагетти, соусом для пиццы и рататуем. Он также отлично подходит к рыбным или мясным блюдам, хорошо сочетается с лимонным тимьяном, петрушкой, зеленым луком или чесноком.Попробуйте приготовить жаркое или овощные запеканки.

Свежие листья базилика очень вкусны в салатах. Используйте сорта с ароматом лимона и лайма в салатах и ​​компотах из свежих фруктов. Базилик также является основным ингредиентом тайской и вьетнамской кухни; такие сорта, как Siam Queen, придают этим блюдам самый аутентичный вкус. Базиликовый уксус хорош для заправки салатов; те, что сделаны с фиолетовым базиликом, красочны и вкусны.

4 обязательных элемента для выращивания базилика

Ящик для сеялки

Rosecliff Heights
wayfair.ком

52,90 долл. США

Семена базилика душистого

Гурни
homedepot.com

8,97 долл. США

Базилик душистый

Бонни Плантс
lowes.com

5,25 долл. США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Выращивайте большой урожай базилика в контейнерах

Базилик и контейнеры идут вместе

Базилик — одна из самых популярных трав для использования в кулинарии, и вы можете легко выращивать базилик в контейнерах. В конце концов, кто может устоять перед партией свежего песто из базилика, растущего в собственном дворе!

Как только погода изменится, я начинаю выращивать базилик в горшках на своей террасе.Я считаю, что растения базилика становятся больше, когда я могу за ними следить, и мне легче собрать быстрый урожай. Это заставляет нас есть больше базилика в салатах и ​​пикантных блюдах.

Садоводство на палубе также защищает растения от вредителей, таких как надоедливые кролики и кузнечики.

Выращивание растений базилика в горшках

Какой горшок вы используете, на самом деле не имеет значения, базилику просто нужно не менее 8 дюймов в глубину, чтобы вырасти, а емкость требует надлежащего дренажа. Во время посадки внесите в корень органические удобрения.

Важно помнить, что это ароматное растение не любит переувлажненных корней. Когда в базилике слишком много воды, растение не даст того количества листьев, которое вам нужно для того большого и здорового урожая, который вам нужен.

Выберите хорошую почву для горшков, а не тяжелую садовую почву, и следите за растениями. Им потребуется вода через день, когда температура ниже 100 градусов, и один раз в день, когда температура поднимется.

Растения выиграют, если вокруг них будет слой мульчи.Дюйм или два сделают свое дело. Это поможет сохранить почву влажной и продлит время между ежедневными поливами. Раз в месяц смешивайте органические удобрения и хорошо замачивайте растения.

В прошлом году я попробовал разводить соломенные тюки в саду и обнаружил, что растения базилика особенно хорошо растут в этом виде. Фактически, они были самыми здоровыми из всех растений базилика, которые я когда-либо выращивал!

Если есть намек на приближение мороза, принесите растения базилика внутрь или накройте их простыней, чтобы не допустить инея на листьях.Используйте камни или другие предметы, которые легко схватить, чтобы удерживать лист. Мороз убьет это нежное растение БЫСТРО, поэтому, если вы хотите продолжить сбор урожая, не пропускайте этот шаг.

Обрезка — ключ к выращиванию базилика в контейнерах

Самый большой трюк при выращивании большого урожая базилика — это его обрезка — всегда отщипывайте его до следующего места, где прорастают два листа. Это заставит растение разрастаться еще на две ветви.

Начинайте обрезку, когда растение вырастет примерно на 6 дюймов.Это приведет к тому, что он станет густым, а не высоким. Кусты = больше листьев.

Вы можете безопасно обрезать укоренившиеся растения базилика два или три раза в неделю в разгар вегетационного периода. Желательно это делать вечером, если будет очень жарко. Как только вы начнете регулярно прищипывать, вы увидите свое растение, и когда оно будет готово к обрезке.

Для длительного урожая не позволяйте растению зацветать. Это будет сигналом для остановки производства листьев и работы с семенами.Если вы соблюдаете режим прищипывания, цветы не должны быть проблемой.

Конечно, сделайте все возможное, чтобы не допустить насекомых. Иногда базилик беспокоят тли, слизни или японские жуки. Если вредители заражают ваши растения, попробуйте эти естественные средства от вредителей.

Сколько солнца нужно для выращивания базилика?

Базилику необходимо как минимум 6 часов прямого солнечного света каждый день. Восемь часов даже лучше. Они прекрасно себя чувствуют в летние дни с температурой более 80 градусов.

Если вы живете на севере, подумайте о солнечном дневном месте.Те, кто живет на юге, обнаружат, что их растениям может даже пригодиться дневная тень, когда наступает сильная летняя жара.

Почему мои растения базилика продолжают умирать?

Базилик — довольно стойкое растение, поэтому вам нужно обладать совершенно коричневым большим пальцем, чтобы его убить. Основная проблема, которая может привести к переутомлению растения, — это недостаточный полив. Избыточный полив тоже может стать проблемой, так как он может вызвать загнивание корней.

Грибковые заболевания и вредители также являются проблемой, а другая причина, по которой ваш горшечный базилик плохо себя чувствует, — это использование водопроводной воды — я рекомендую перейти на фильтрованную воду, так как водопроводная вода в некоторых районах губительна как для вашего здоровья, так и для жизни растений .

Поиск и устранение неисправностей в растении увядшего базилика

Если ваш базилик начал увядать, полейте его как можно скорее, но дайте воде стечь, так как вы не хотите, чтобы его корни гнили от слишком большого количества влаги. Также убедитесь, что вы не поливаете его под прямыми солнечными лучами. Просто переместите емкость в тени и оставьте там на пару дней, пока все листья не оживут.

Увядший базилик быстрее придет в норму, если вы дадите ему немного постоять в тени. Как только листья растения перестанут опускаться, обязательно удалите все мертвые или умирающие листья (они забирают жизненную энергию, которую вы хотите направить на здоровые листья).Кроме того, удалите листья, которые выглядят относительно здоровыми, но не возвращаются в норму после того, как растение хорошо пропиталось.

Если отмершие листья расположены сверху, не бойтесь обрезать верхние группы листьев — не волнуйтесь, растение после этого восстановится и станет еще более густым.

Корневая гниль — еще одна распространенная проблема

Еще одна причина, по которой ваш базилик может погибнуть, — корневая гниль. В основном это вызвано чрезмерным поливом и / или плохим отводом воды. Если вы выращиваете базилик в контейнерах, убедитесь, что после каждого полива вся вода сливается должным образом.

И не поливайте базилик каждый день. Попробуйте замачивать его каждые несколько дней и только тогда, когда вы заметите, что верхний слой почвы высох.

Некоторые люди рекомендуют частый, но неглубокий полив, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Если вы используете этот метод, не забывайте глубоко поливать растение один раз в неделю, чтобы способствовать глубокому росту корней. Имейте в виду, что выращивание базилика в контейнерах подразумевает более частый полив, чем выращивание травы в вашем саду.

Не позволяйте почве стать ни сырой, ни высыхать до костей.Мокрость почти мгновенно вызовет корневую гниль, в то время как сохранение почвенной кости сухой будет излишне стрессировать растение и в долгосрочной перспективе повысить риск корневой гнили.

Если у вас есть склонность к чрезмерному поливу горшечных растений, не используйте мульчу. Мульчу лучше всего использовать в случае засухи, но если почва слишком влажная, она предотвратит испарение воды и в геометрической прогрессии увеличит риск корневой гнили.

Переполненные горшки — БОЛЬШОЙ №

Растение с сильными корнями

Переполненные горшки — обычная проблема для покупных растений базилика.Поскольку большинство горшечных базиликов в супермаркете — это довольно молодые растения, продавцы, как правило, перегружают растения, чтобы они выглядели более густыми и зрелыми. Но перенаселенность может задушить молодые растения, поэтому вам придется разделить их.

Кроме того, никогда не пересаживайте переполненное растение как есть, так как молодые растения начнут конкурировать друг с другом за питательные вещества, и ваш базилик в горшке не будет так хорош.

Выньте переполненные растения из горшка и руками разделите корневой ком на две части.Затем осторожно вытащите каждое отдельное растение, чтобы не повредить их корни. Пересадите отдельные растения в рулоны туалетной бумаги, наполненные смесью горшечной почвы и компоста.

Обрежьте верхушку каждого растения над первым крупным листовым узлом, чтобы побудить его сосредоточить свою энергию на выращивании сильной корневой системы. После того, как растения снова будут посажены в горшок, хорошо впитайте их. Держите их на подоконнике или в теплице примерно 3 недели, пока из них не вырастут здоровые растения.

Теперь пришло время переварить их в более крупные горшки.Если вы планируете выращивать растения в своем саду, вам нужно подержать их одну неделю на улице, чтобы элементы немного укрепили их.

Но держите место в средней тени, так как прямые солнечные лучи могут шокировать и убить их. Кроме того, если между днем ​​и ночью существует огромная разница в температуре, поместите их на ночь в закрытое помещение. Вот удобное наглядное руководство о том, как исправить переполненный базилик.

Фузариум увядание: худший кошмар Василия

Стебель бамии, пораженный фузариозным увяданием

Фузариозное увядание — разрушительное грибковое заболевание, с которым мало что можно поделать.Грибки разрушают растение, начиная с корней, и убивают его изнутри, нарушая способность стебля проводить воду. Как только растение полностью перекрывает поглощение воды, оно погибает.

Болезнь может сохраняться в почве до 12 лет и поражает картофель, перец, помидоры и представителей семейства мятных, включая базилик. Наиболее пораженный этим заболеванием сорт базилика — базилик душистый ( Ocimum bacilicum ). Болезнь может поражать растения базилика через зараженные семена или через почву, где больные растения росли и погибали.

Лучшее лекарство от фузариозного увядания — профилактика. Убедитесь, что вы выращиваете только здоровые растения (первые признаки инфекции появляются, когда растение достигает шести-двенадцати дюймов в высоту). Если растение больно, удалите его с корнем и сожгите. Не бросайте его в отдаленное место вашего сада, так как грибки могут распространиться и испортить почву.

Некоторые имеющиеся в продаже семена базилика были протестированы на наличие грибка, поэтому ознакомьтесь с этикетками. От грибкового заболевания нет лечения.Севооборот на срок до 3 лет с растениями, не пораженными болезнью, может помочь обеззаразить почву.

Что вы будете делать со своим урожаем Bumper Basil?

Ммм… свежий соус песто… ням !!

После того, как вы соберете листья базилика, они будут храниться в холодильнике около недели. Вот что я делаю, чтобы они оставались свежими:

Вымойте листья в холодной воде и поместите их в пластиковый пакет на молнии с небольшим количеством воды. Храните этот пакет в отделении для продуктов в холодильнике и удаляйте листья по мере необходимости.

Это также отличный способ хранить листья до тех пор, пока у вас не будет достаточно для большого проекта по приготовлению базилика.

Вот лишь несколько советов по использованию этих чудесных листьев базилика —

Вырастите огромный урожай базилика, обеспечив растения подходящей почвой, водой и регулярно прищипывая растения. С базиликом можно сделать так много, что хочется есть его каждую ночь.

Прочтите по теме: Как сохранить урожай базилика — 4 надежных метода

Готовность Мама и ее сотрудники создали единый центр критически важных ресурсов для семей, которые хотят подготовиться к стихийному бедствию.Мы не понаслышке знаем, что подготовка к худшему в большой семье сопряжена с определенными трудностями.

Мы извлекли уроки из прошлого, чтобы вам больше не приходилось повторять одни и те же ошибки. Боязнь неизвестности — одна из самых страшных вещей в жизни, но мы надеемся, что сокровищница практических советов мамы «Готовность» сделает это неизвестное менее пугающим и, в конечном итоге, поможет избавиться от страха в подготовке к каждому из наших читателей.

советов по выращиванию базилика в помещении

Хотя базилик обычно выращивают на открытом воздухе, это неприхотливое растение можно выращивать и в помещении.Фактически, вы можете выращивать базилик внутри так же, как в саду. Эту чудесно ароматную траву можно выращивать для использования на кухне, для изготовления ароматических масел или просто в эстетических целях. Давайте посмотрим, как вырастить базилик в помещении.

Базилик, выращивание в помещении

Вырастить базилик в помещении несложно. Базилик, выращенный в контейнерах, следует сажать в хорошо дренированную и богатую питательными веществами почву. Использование правильного типа почвы важно для успешного выращивания базилика внутри. Поскольку базилик плохо переносит водный стресс, убедитесь, что горшки обеспечивают достаточный дренаж.Хотя почва должна быть несколько влажной, она никогда не должна быть сырой; в противном случае корни будут подвержены загниванию.

Базилик, выращиваемый в помещении, требует подкормки. В зависимости от выращиваемого сорта и его общего назначения можно использовать обычное удобрение для комнатных растений. Как и в случае со многими удобрениями для комнатных растений, его следует использовать вдвое меньше рекомендуемой концентрации. Однако базилик, используемый исключительно для ароматизации пищевых продуктов, требует использования органических удобрений. Органические удобрения также помогают поддерживать уровень pH при выращивании базилика в помещении.

Здоровый уровень pH — еще один важный аспект качества почвы. Вы должны проверять уровень pH почвы примерно раз в месяц или каждые четыре-шесть недель для оптимального роста. Достаточный уровень pH обычно составляет от 6,0 до 7,5.

Лучшее освещение для выращивания базилика внутри

Кроме того, при выращивании базилика в помещении важно освещение. Для выращивания базилика в помещении требуется как минимум шесть часов солнечного света. Саженцы базилика следует размещать в солнечном окне, желательно на юг.В противном случае эти горшечные растения, возможно, придется выращивать при флуоресцентном свете. При таком освещении растениям базилика потребуется около 10 часов света для здорового роста. Тем не менее, базилик, выращенный в помещении, также может получать как солнечное, так и искусственное освещение, чередуя такое количество часов в каждом.

Хотя выращивание базилика в помещении — дело несложное, для интенсивного роста растений может потребоваться частая пересадка.

Если вы последуете этим нескольким простым советам, как выращивать базилик в помещении, вы будете вознаграждены этим восхитительным травами круглый год.

Как сажать и выращивать базилик

Ocimum basilicum

Представьте себе гигантские кусты ароматных зеленых листьев, которые просто просят наслоить помидорами и моцареллой или смешать с чесноком, кедровыми орехами и сыром пармезан, чтобы приготовить свежий песто…

Ты со мной?

Базилик — одна из самых популярных кулинарных трав, и не зря. Чрезвычайно универсальный и широко используемый, он полон цвета и аромата. Его уникальный вкус ценился и ценился многими культурами на протяжении веков как ароматное дополнение к еде и напиткам, а также в лечебных травах.

Нарезанный и добавленный в ваш любимый томатный соус и приготовленный до совершенства, или смешанный в освежающем летнем напитке, базилик обязательно послужит ароматным улучшением многих блюд.

Готовы добавить его в свой сад с травами? Мы делимся нашими главными советами по выращиванию для успешного урожая, а также некоторыми из наших любимых сортов. Давайте копаться!

Краткая история

Родом из Индии, Ирана и других более теплых регионов Азии, вплоть до Китая, базилик выращивали тысячи лет.Он был завезен в Западную Европу в шестнадцатом веке и вскоре после этого стал ключевым вкусовым компонентом средиземноморской кухни.

Член семейства Lamiaceae , базилик тесно связан с мятой , розмарином , лавандой и тимьяном .

Базилик душистый — самый распространенный сорт, особенно любимый в итальянской кухне. Другие виды и сорта, с которыми вы, возможно, уже знакомы, включают тайский (O.basilicum var. thyrsiflora ), лимон ( O. x citriodorum ) и даже священный базилик, немного более далекий представитель рода Ocimum , ботанически известный как O. tenuiflorum .

В то время как сладкий базилик известен прежде всего своим кулинарным применением, O. tenuiflorum или тулси известен своими лечебными свойствами. Первоначально признанная священной травой в Индии, она до сих пор выращивается из-за эфирного масла и обычно используется в травяных чаях.

Различные другие Ocimum видов и гибридных сортов обычно выращивают в Африке, Южной Америке и других местах. В этой статье мы сосредоточимся на сладких и тайских сортах, которые станут отличным дополнением к кулинарному саду.

Сегодня это растение выращивают во многих странах мира и широко используют как лекарственное, так и кулинарное растение.

Распространение и где купить

Саженцы можно купить в некоторых садовых магазинах весной, но большинство трав легко выращивать из семян.

Новые растения также можно вырастить из листовых черенков длиной в несколько дюймов, взятых ниже листового узла.

Некоторым садоводам из года в год удается высаживать новые растения путем черенкования перезимовавших горшечных растений , если исходные растения не зацвели. Их можно укоренить в воде, а затем посадить в почву.

Узнайте больше о как разводить базилик здесь .

Итальянский крупнолистный — один из наших любимых сортов, а семена доступны в Интернете на сайте True Leaf Market .

Итальянские крупнолистные семена

При достаточном количестве солнца и высоких температурах можно ожидать огромных урожаев от этого простого в выращивании растения.

Базилику Дженовезе требуется около 60-69 дней для достижения зрелости, и вам понравятся ароматные зеленые листья, которые дает этот сорт.

Семена Дженовезе

Семена доступны в нескольких количествах на True Leaf Market .

Тайский базилик с его сладким ароматом, оттенками аниса и темно-зелеными листьями является вкусным дополнением ко многим рецептам в азиатском стиле.

Тайские семена базилика

Ожидайте роста 60-90 дней до сбора урожая. Семена доступны на True Leaf Market .

Ищете что-то немного другое? Попробуйте лимонный базилик, гибрид сладкого и африканского сортов Ocimum . Недостаток в размере листьев компенсируется уникальным цитрусовым вкусом благодаря концентрации лимонена и цитраля.

Семена лимонного базилика

Как и другие сорта, этот сорт хорошо переносит солнечные лучи, но может переносить полутень.Семена доступны на True Leaf Market .

Для получения приятного оттенка цвета в саду с травами (и на вашей тарелке!) Попробуйте Red Rubin, темно-пурпурный сорт, который дает большие листья, похожие по размеру на большие итальянские листья.

Красные семена рубина

Этот сорт также отлично подходит для выращивания микрозелени , и он является прекрасным гарниром. Ожидайте около 68 дней до погашения. Семена доступны на True Leaf Market .

Ищете подарок любителю коктейлей? Попробуйте этот набор для выращивания коктейлей Basil Gold Rush от Urban Agriculture.

Набор для городского сельского хозяйства Basil Gold Rush

Он включает в себя рецепт от мастера-миксолога Гарри Чина, семена, почву и контейнер, а также деревянную мадллер, ложку для процеживания и шейкер для коктейлей из каменной банки. Вы можете заказать онлайн в питомнике Nature Hills .

Для еще большего выбора обязательно ознакомьтесь с нашим 13 любимых сортов базилика для сада .

Советы по выращиванию, посадке и удобрению

Базилик можно выращивать в контейнерах или высаживать прямо в почву, если она не очень кислая. Лучше всего подойдет хорошо дренированная и теплая почва — попробуйте смесь компоста, вермикулита и торфа, чтобы исправить это.

Чтобы узнать больше о торфяном мхе и доступных альтернативах, вам может понравиться эта статья .

В идеале температура почвы должна быть не менее 50-55 ° F, что обычно случается, когда температура наружного воздуха достигает постоянных максимумов в 70-е годы.Чем теплее погода, тем лучше будут ваши растения с точки зрения производства листьев, если в них будет достаточно влаги.

Лето лучше всего подходит для выращивания и сбора базилика, а если вы живете на крайнем юге, урожай может быть круглый год.

Это однолетнее растение, и вы получите лучший вкус, если будете заменять растения каждый год. Но его можно выращивать как многолетнее растение в зонах устойчивости USDA 10 и выше. Эта трава нежная к морозам, а это значит, что растения, растущие в земле в более прохладном климате, обычно отмирают с приходом первых заморозков.

Базилику также необходимо много солнечного света, и для его процветания требуется более восьми часов полного солнца в день.

Его можно выращивать в закрытом помещении в более холодном климате с освещением для выращивания или в теплом и солнечном окне, защищенном от холода.

Для посадки на открытом воздухе вы можете запустить семена внутри или в теплице примерно за 3-6 недель до ожидаемых последних заморозков, в зависимости от сорта. Держите семена в тепле и влажности, оставив их в солнечном окне или под лампой для выращивания, чтобы ускорить прорастание.

После прорастания поливайте саженцы один или два раза в день, следя за тем, чтобы они получали достаточно воды и солнечного света. Для роста саженцы должны оставаться влажными.

Когда они достигают примерно трех-четырех дюймов в высоту и вы можете ясно видеть формирование зрелых — или настоящих — листьев, пересадите их в более крупные контейнеры, такие как эти трехдюймовые торфяные горшки, доступны на Amazon . Их можно посадить прямо в почву, когда придет время пересадить их в сад.

3-дюймовые круглые горшки для торфа для рассады, 100 шт. В упаковке

При посеве на открытом воздухе в более теплом климате сажайте прямо в почву, рассыпая семена, а затем слегка засыпая землей и осторожно похлопывая их. Обязательно поливайте семена ежедневно, иногда два раза в день, если в вашем районе много прямых солнечных лучей.

При посеве сначала в закрытом помещении, а затем при пересадке в сад или при прямом посеве на открытом воздухе обязательно оставляйте не менее 4–6 дюймов пространства между каждым растением.Рекомендуется дать семенам прорасти, а затем прореживать их снова или прореживать перед пересадкой.

Последовательные посадки также могут помочь увеличить урожай. Просто сажайте несколько наборов новых семян каждые две недели в конце весны или начале лета.

Базилик вырастет до 10-18 дюймов в высоту или намного выше для некоторых разновидностей, и может стать относительно густым, поэтому ему нужно много места.

Эта трава любит влажную почву, поэтому не забывайте хорошо поливать зрелые растения, и прикрывайте их мульчей , если это необходимо, для дополнительной защиты в засушливое время года.

Жидкий корм для растений из морских водорослей Neptune’s Harvest, 1 кварт.

Базилик, как известно, является тяжелой кормушкой или растением, которому требуется больше питательных веществ, чем другим. Используйте органические удобрения, такие как Neptune’s Harvest Liquid Seaweed Plant Food, , доступный на Amazon .

Вначале удобряйте раз в две недели. Когда ваши растения достигнут зрелости, сократите количество подкормок до одного раза в четыре недели.

Завод с друзьями

Помидоры станут отличным компаньоном к базилику в саду — идеальное сочетание, ведь вместе они вкусны! Говорят, что трава улучшает вкус овощей, фруктов и наоборот.

Базилик также хорошо высаживается вместе с другими пасленовыми , так что вы можете хорошо посадить болгарским перцем , острым перцем , картофелем или баклажаном .

Считается, что посадка ромашки рядом с базиликом улучшает здоровье растений. Избегайте выращивания базилика рядом с кулинарным шалфеем . Некоторые садовники также советуют не сажать его возле руты или аниса.

Вредители и болезни

Хотя некоторые говорят, что базилик помогает отпугивать тлю , по нашему опыту, он часто действительно привлекает их.

Поможет ли посадка базилика уберечь другие растения от тли, как ваши розовые кусты ? Если это ваша первая линия защиты, возможно, существуют более эффективные методы. Ароматические масла растения помогают более надежно отпугивать некоторых вредителей , таких как мухи и комары.

слизней и японских жуков также с радостью будут жевать листья, если им не предложат лучшего варианта. Следите за любыми признаками повреждений и вручную удаляйте этих насекомых с растений.

Хорошая жесткая струя из шланга может сбить с толку некоторых нежелательных посетителей, но это также может повредить листья и иным образом повредить ваши тщательно выращиваемые травы.

Японские жуки могут с удовольствием жевать ваши растения.

Ознакомьтесь с нашей статьей о изгнании улиток и слизней из сада , чтобы получить еще несколько проверенных предложений.

Также следите за грибковыми заболеваниями, которые могут поражать листья, стебли и корни растений. Это более частая жалоба, чем нападение насекомых.

Чтобы предотвратить возникновение грибковых заболеваний, вам нужно, чтобы ваш базилик был хорошо политым, но не переувлажненным. Почва должна хорошо дренироваться, особенно в контейнерах, и вы не хотите, чтобы травы оставались в стоячей воде.

Поливайте у основания растений, избегайте намокания листьев и обязательно выращивайте растения на прямом солнце.

Если грибок уже поразил вас, вы можете попробовать избавиться от пораженных листьев, но вы, скорее всего, потеряете растение. В этом случае, если сезон еще рано, лучше начать все сначала и посадить новые семена.В противном случае удачи в следующем году!

Сбор награды

Когда ваши растения созреют и начнут давать большие, яркие и ароматные листья, пора собирать урожай!

Отщипните или срежьте самые верхние листья растений и используйте по желанию. Обрезая верхушки, вы стимулируете рост остальных частей растения и снижаете риск раннего цветения, побуждая растения распускаться и становиться более густыми и продуктивными.

Пока растение продолжает плодоносить, продолжайте обрезать или прищипывать таким образом и наслаждайтесь восхитительными ароматными листьями в течение всего сезона!

И используйте машинку для стрижки или надевайте перчатки, если собираетесь собирать в большом количестве.Хотя это не вредно, сок этого растения может испачкать пальцы.

Если цветы появляются на верхушке растения, не забудьте также обрезать их, чтобы стимулировать непрерывный рост.

Опылители любят цветущий базилик , так что вы можете позволить некоторым растениям пустить семена, если хотите.

Цветы также съедобны, и из них можно сделать изысканный гарнир для салатов и закусок — они не такие уж привлекательные, как цветы чеснока, но они имеют белые или розовые цветы, иногда также с оттенками пурпурного.

Как только растение зацветет и дойдет до семян, его листья будут худшего качества, поскольку энергия растения больше не используется для производства листьев. Некоторые сорта являются самосевными, поэтому вам может повезти с выращиванием нового урожая в следующем году, если вы позволите им прорастать естественным путем.

Кулинарное наслаждение

Базилик чрезвычайно ароматен и хорошо подходит для рецептов с помидорами и чесноком, а также с лимоном и оливковым маслом.

Еще одно удивительное кулинарное сочетание — базилик с различными твердыми или мягкими сырами, такими как моцарелла или шевр.Просто отщипните несколько листьев и положите поверх сыра. Соедините его с крекером или куском свежего хлеба, и вы получите взрыв вкуса, который готов к работе!

Базилик можно использовать в свежем или сушеном виде. Его даже можно заморозить и хранить в морозильной камере до шести месяцев, чтобы использовать всякий раз, когда в этом возникает необходимость.

Просто имейте в виду, что в замороженном виде базилик станет коричневым и станет более мягким при разморозке. Я предпочитаю замораживать целые листья в масле или взбивать несколько чашек трав с небольшим количеством воды и рюмкой лимонного сока в блендере перед замораживанием в лотках для кубиков льда для индивидуально порционных кубиков трав.

Несмотря на изменение цвета, замораживание — лучший способ сохранить аромат этой травы, если вам нужно ее хранить. Готовый песто хорошо замораживается, и его текстура не проблема, если вы планируете бросать травы в соус, суп или тушеное мясо.

Готовы заморозить собственные травы? У нас есть руководство для этого .

Для достижения наилучших результатов подождите, пока не соберете базилик, пока не будете готовы его использовать. Для кратковременного хранения положите его в стакан с водой на стойку, а не в холодильник.

Любите домашнее песто? Попробуйте этот рецепт с нашего дочернего сайта Foodal .

Чтобы сытно поесть, приготовьте большую кастрюлю тушеной курицы на летнем огороде от The Domestic Dietitian . Или, если вы хотите перекусить, не пропустите летние роллы с креветками с кунжутом и лаймом с манго и авокадо от Feast in Thyme .

Не забудьте добавить этот ароматный ингредиент в освежающие летние коктейли, например, эту клубнично-базиликовую маргариту от Stress Baking !

Потенциальная польза для здоровья

Эта ароматная трава также обладает множеством потенциальных преимуществ для здоровья.Он богат антиоксидантами и обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекцией.

Одно исследование , посвященное потенциальной пользе для здоровья базилика, показало, что пурпурные сорта обычно содержат больше фенолов, соединений, ответственных за антиоксидантную активность травы, чем зеленые сорта.

С медицинской точки зрения, базилик, вероятно, наиболее известен как лекарство от проблем с почками. Его также использовали для лечения укусов змей и насекомых, прыщей и недостатка внимания, бородавок и глистов.

Говорят, что он помогает сократить продолжительность простуды или гриппа, если пить его как крепкий чай, смешивая с лимонным соком и медом.

Поскольку он также действует как обезболивающее, когда у фермеров и садоводов болит голова, некоторые, как известно, снимают с растения несколько листьев базилика и втирают их в виски для облегчения.

Если у вас когда-либо было несварение желудка, некоторые травники предлагают вам взять несколько листьев и пожевать их, особенно лимонный сорт, если он есть.Разрушение их между зубами высвобождает эфирные масла растения и стимулирует пищеварительную систему, помогая облегчить дискомфорт.

В целом, это хороший источник витамина С, кальция, железа, магния и калия. Но имейте в виду: травы часто едят в гораздо меньших количествах, чем другие продукты, поэтому обычно бывает сложно удовлетворить дневную норму витаминов с травами.

Абсолютный победитель

Короче говоря, базилик — прекрасное дополнение к любому саду, в горшке на солнечном подоконнике в прохладную погоду или на открытом воздухе в солнечном месте.

Посадите его в горшки во внутреннем дворике или на пожарной лестнице, чтобы упростить сбор урожая, и добавьте на грядку с овощами, чтобы получить яркие, красочные и плодотворные урожаи.

Даже если вы занимаетесь садоводством на небольшом участке, пока у вас есть солнечное пятно, не пропускайте базилик! Его ароматические качества обязательно понравятся, а его стойкий вкус является долгожданным дополнением ко многим рецептам.

Обязательно поделитесь с нами своими историями о выращивании базилика в комментариях, и свяжитесь с нами, если у вас есть какие-либо комментарии.

Готовы добавить еще больше трав в свой сад? Ознакомьтесь со всеми нашими статьями по этой теме здесь или начните с некоторых из этих:

Фотографии продуктов через South Slope Garden Supply, Nature Hills Nursery, True Leaf Market и Neptune’s Harvest. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

Сотрудники Gardener’s Path не являются медицинскими работниками, и эту статью не следует толковать как медицинский совет, предназначенный для оценки, диагностики, назначения или обещания лечения.Gardener’s Path и Ask the Experts, LLC не несут ответственности за использование или неправильное использование материалов, представленных выше. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем менять свой рацион или использовать растительные средства или добавки для здоровья и хорошего самочувствия.

Добавить комментарий