Как в домашних условиях почистить сковороду от нагара: Как очистить сковороду от нагара (чугунную, тефлон, алюминий и керамику)

By alexxlab No comments

Содержание

Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях: эффективные способы чистки 5 видов покрытий

Такая картина требует незамедлительных действий

Как очистить сковороду от нагара – один из наиболее болезненных вопросов для любой хозяйки. Сколько сил, средств и времени тратится на то, чтобы добиться сверкающей поверхности! В этой статье я расскажу, как почистить сковороду от нагара эффективно, начиная с механических методов, заканчивая применением домашних средств.

Очищаем сковороду

Прежде всего, метод чистки зависит от материала, из которого сделана сковорода. Это для мужчин нет разницы, на чем жарить! А женщины понимают все тонкости и знают, какие сковородки лучше использовать для блинчиков, а какие для котлет.

Каждому виду свое предназначение

Сковорода может быть изготовлена из следующих материалов:

  • чугун;
  • алюминий;
  • нержавеющая сталь.

Удобная посуда – кулинарное искусство

Также есть сковородки:

  • с тефлоновым покрытием;
  • с керамическим покрытием.

В зависимости от поверхности будут различаться и способы чистки от гари.

Покрытие сковородки – важный момент при выборе способа чистки

Покрытие 1. Тефлон

Такая посуда наиболее проста в уходе. Сковорода с антипригарным покрытием предотвращает образование нагара и не дает пище пригорать.

Минусом является то, что такое покрытие отсутствует с внешней стороны. Поэтому ухаживать за инвентарем придется очень тщательно.

Тефлоновое покрытие

Проблема, как отмыть сковороду от нагара, чтобы не повредить поверхность, решается просто:

  • Замачиваем посуду в теплой воде на 30-40 минут.
  • Для лучшего очищения добавляем пару капель моющего средства и 3-4 столовых ложки соды.
  • Спустя полчаса трем поверхность губкой.
  • Важно понимать, что при чистке тефлонового покрытия нельзя использовать абразивные средства или металлические ершики и мочалки. Они поцарапают поверхность.

    Для тефлоновых сковород не подойдет использование абразивных средств

    Покрытие 2. Керамика

    Если у вас посуда с керамическим покрытием, то вы знаете, что необходим бережный и аккуратный уход. Даже маленькие царапины на поверхности приведут к пригоранию еды.

    • Очистить сковороду от нагара можно с помощью специальных средств, которые предназначены для керамических поверхностей и не нанесут им вред.
    • Также как и в случае с тефлоновым покрытием, не рекомендуется использовать абразивные вещества и металлические щетки.

    С чисткой керамической посуды отлично справится посудомоечная машина

    • Для этого материала отличным решением будет использовать посудомоечную машину. Она бережно сделает всю работу вместо вас.

    Покрытие 3. Алюминий

    Для чистки алюминия не подойдут щелочи и кислоты, а также металлические губки. Лучше всего вымыть инвентарь с помощью соды:

    • Набираем соду на губку и трем загрязненные участки.
    • Можно также прокипятить сковороду в содовом растворе в течение 30 минут.

    Лимонная кислота – лучший помощник в уходе за посудой

    Лимонная кислота также хорошо справиться с удалением нагара. Инструкция такая:

  • На дно сковородки добавляем 2 столовых ложки лимонной кислоты и воды.
  • Кипятим смесь и оставляем на некоторое время в сковороде.
  • Выливаем раствор и тщательно промываем посудину.
  • Лимонная кислота вернет сковороде былое сияние

    Еще одним способом очистки является смесь 10 граммов буры, стакана теплой воды и нашатырного спирта:

  • Смачиваем губку в полученном растворе и протираем все поверхности, где образовался черный слой.
  • После этого промываем под проточной водой до полного очищения.
  • Разводим буру — получаем отличное средство для чистки алюминиевой посуды

    Покрытие 4. Нержавеющая сталь

    Посуда из нержавеющей стали наиболее прихотливая в уходе. На ней сразу видны все царапины, шероховатости и потертости. Так как почистить сковороду от нагара и не оставить царапин и потертостей?

    Сталь – наиболее капризный материал

    Это можно сделать с помощью подручных средств, цена которых минимальна, и они всегда есть в доме:

    • соль;
    • сода;
    • уксус и лимонная кислота;
    • активированный уголь.

    Итак:

  • Берем полстакана соли и насыпаем на дно сковороды.
  • Оставляем на 2 часа. Соль взаимодействует с нагаром и размягчает его.
  • С помощью полученного раствора можно с легкостью удалить загрязнения с поверхности.
  • Засыпаем соль на дно и оставляем на 2 часа

    Очистить стенки сковороды содой легко и просто. Для этого:

  • Смачиваем поверхности водой и наносим толстый слой соды.
  • Для лучшего результата рекомендую оставить все на пару часов. Тогда весь черный слой будет легко отделяться и можно быстро привести в порядок посуду.
  • Соду нужно наносить толстым слоем на черную копоть

    Для следующего способа нам понадобится уксус и лимонная кислота:

  • Наливаем уксус в сковороду, добавляем пару ложек лимонной кислоты и ставим на огонь.
  • Доводим до кипения и наблюдаем, как черный слой будет отделяться от стенок.
  • Если раствор начал сильно кипеть и паровать, убираем с огня.
  • После этого можно легко очистить поверхность при помощи щетки.
  • С нагаром поможет справиться упаковка активированного угля. Измельчаем его и высыпаем на дно. После этого чистим моющим средством.

    С нагаром поможет справиться активированный уголь

    Покрытие 5. Чугун

    Хоть сегодня набирают популярность керамическая и тефлоновая посуда, чугунные сковородки являются неизменными любимицами хозяек. Но чтобы она не теряла презентабельный вид, нужно знать, как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи и внутри.

    Чугунная сковорода – героиня в кухне

    Я выделила 3 основных способа, с помощью которых можно удалить загрязнения:

    Способ 1. Механический

    Это наиболее радикальный и быстрый способ чистки посуды от сильного нагара и ржавчины.

    • Можно использовать специальную металлическую щетку, которая идет насадкой для дрели или болгарки.
    • Можно применить вибрационную или ленточную шлифовальную машину.

    Такую чистку нужно выполнять очень аккуратно и принять все меры предосторожности:

    • используйте респиратор и защитные очки;
    • выполнять работу лучше на улице, так как частицы нагара будут разлетаться.

    Чистим чугунную сковородку с помощью дрели

    Способ 2. Химический

    Бытовая химия не перестает пополняться ассортиментом моющих средств, которые быстро и эффективно удаляют нагар. Но:

    • Лучше всего выбирать препараты, которые направлены на разрушение жира. Они помогут избавиться даже от толстого слоя гари.
    • Удалив верхний слой жира, с легкостью очищаем поверхности посуды с помощью металлического скребка.

    После химических веществ необходимо обработать поверхность металлической губкой

    • Не забываем, что моющие средства – агрессивны. Используем резиновые перчатки и маску.
    • Такую работу следует выполнять в проветриваемом помещении.

    Используем перчатки и маску при работе с химическими веществами

    Способ 3. Народные средства

    Чугунную сковородку можно легко очистить и народными способами

    Чистка сковородок от нагара в домашних условиях подручными средствами – наиболее распространенный метод. Можно воспользоваться, например, паяльной лампой:

    Народные средства часто превосходят над химией

    • Чистку с паяльной лампой следует проводить только на улице, где нет поблизости легковоспламеняющихся предметов.
    • Можно к такой работе привлечь мужчину.
    • Направляется пламя на черный слой и прорабатывается около 5 минут. От чугунной сковородки нагар будет просто отлетать.

    Паяльная лампа быстро уберет нагар со стенок сковородки

    Менее опасно использовать песок:

  • Насыпаем песок на дно и ставим на медленный огонь примерно на 3 часа.
  • Времени понадобится столько, пока не начнет отставать копоть. Все зависит от степени налипшего слоя.
  • Плюс такого способа состоит в том, что чистить сковороду не придется, в конце нужно просто обстучать посуду. Минусом является запах, который выделяется при нагревании песка.

    Для избавления от нагара нагреваем песок, как показано на фото

    Приготовить чистящий раствор можно своими руками с помощью уксуса и воды:

    • Разводим ингредиенты в пропорции 1:3 и ставим на медленный огонь часа на 3-4.
    • Необходимо будет следить за жидкостью, чтобы вода не испарилась.

    Применяя этот способ, следует проветривать помещение или включить вытяжку. В закрытом помещении его не рекомендуется проводить, можно получить отравление.

    Когда сковорода «прокипит», нагар удаляется легко и просто

    • Чтобы избавиться от уксусного запаха на поверхностях посуды, следует ее прокипятить в содовом растворе.

    При использовании активированного угля необходимо смочить сковороду и насыпать измельченные таблетки. Оставить посуду в таком состоянии на час, а затем вымыть любым чистящим средством.

    Хозяйственное мыло тоже поможет справиться с пригоревшей пищей:

  • Натираем на терке половину бруска мыла.
  • Кладем стружку в сковороду и заливаем водой.
  • Ставим на огонь.
  • Спустя полчаса получаем сияющую посуду.
  • Хозяйственное мыло действительно хозяйственное!

    Чистка посуды с помощью клея и соды – самый известный и распространенный метод. Подойдет даже для современной посуды.

    Нам понадобится:

    • 500 грамм кальцинированной соды;
    • брусок хозяйственного мыла;
    • 2 упаковки силикатного клея.

    Очистить посуду помогают самые неожиданные средства – например, силикатный клей

  • Ставим на огонь ведро воды.
  • На мелкой терке трем хозяйственное мыло и добавляем в ведро.
  • Следом отправляем соду и клей.
  • Тщательно все перемешиваем и следим, чтобы мыло полностью растворилось.
  • Помещаем в наш раствор сковороду и доводим до кипения.
  • Греем еще минут 15.
  • Затем выключаем огонь, накрываем крышкой ведро и оставляем все на 1-2 часа.
  • Мыло, клей и сода – истинные помощники на кухне

    После этой процедуры сильный нагар можно будет легко удалить ножом. Сковороду — тщательно промыть под проточной водой.

    После применения соды и клея получаем сверкающую посуду

    Можно прокипятить сковороду в растворе соли, уксуса и соды:

  • Насыпаем на дно 2 столовые ложки соли, наливаем уксус, чтобы покрылось дно.
  • Доводим все до кипения.
  • Добавляем 70 граммов соды и уменьшаем огонь.
  • Спустя 10 минут промываем все моющим средством.
  • Избавиться от нагара в домашних условиях легко и просто

    Подводим итоги

    Как видите, способов удалить нагар с поверхности сковороды хватает, чтобы подобрать подходящий для конкретной поверхности. Но чтобы реже прибегать к методам чистки, необходимо делать профилактические мероприятия. Т.е. не запускать до образования многолетнего слоя копоти.

    Изучите подробнее данную тему в видео в этой статье. А если хотите узнать что-либо дополнительно, спрашивайте в комментариях.

    Источник

    КАК БЫСТРО ОЧИСТИТЬ СКОВОРОДКУ ОТ НАГАРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?! | Вкусные Рецепты

    Как почистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи? — 5 способов

    Сегодня все больше хозяек отдает предпочтение антипригарным сковородкам. Они более удобны в использовании. Но есть определенные сложности в плане ухода за ними. Такие сковородки имеют антипригарное покрытие. Оно очень хрупкое, тонкое. Поэтому порошки и прочие абразивные и агрессивные средства не годятся. С очисткой антипригарных сковородок у хозяек возникает больше всего проблем.

    Ниже приведены лучшие способы очистить нагар со сковороды:

    1. Сода с канцелярским клеем и мылом.
    2. Кипячение с содой.
    3. Горчица.
    4. Хозяйственное мыло.
    5. Активированный уголь.

    Сода с канцелярским клеем и мылом

    Это проверенный временем метод. Потребуется тара, в которую может поместиться сковородка. Лучше выбирать металлическую кастрюлю. В нее надо влить воду и довести до кипения. Натереть в емкость четвертую часть хозяйственного мыла. Добавить половину стакана ПВА или другого силикатного клея и столько же соды. Перемешать раствор до получения однородной массы и опустить в него антипригарную сковородку. Варить 2-4 часа. После таких манипуляций нагар сам станет отпадать. То, что останется на стенках, размягчится и его можно будет легко смыть.

    Преимущества:

    • высокая эффективность даже в отношении сильного нагара;
    • безвредность;
    • очищение внутренней и наружной поверхности посудины;
    • доступность (сода, мыло есть на каждой кухне, а клей ПВА стоит дешево).

    Недостатки:

    • на очистку уходит очень много времени.

    Кипячение с содой

    Позволяет очистить антипригарную сковородку с обеих сторон. В кастрюлю налить воду. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить соду и растворить ее. Опустить антипригарную сковородку и прокипятить около часа.

    Преимущества:

    • хорошо справляется даже с сильным нагаром;
    • простота применения;
    • очищение всей сковороды;
    • безопасность;
    • доступность.

    Недостатки:

    • на очистку уходит много времени.

    Горчица

    На теплую сковородку высыпают горчичный порошок и равномерно его распределяют по всей поверхности. Добавляют столько воды, чтобы она покрыла весь нагар. Оставляют посудину на час. Затем выливают раствор и промывают сковородку водой с мягкой губкой.

    Преимущества:

    • безопасность;
    • эффективность в отношении несильного нагара;
    • доступность.

    Недостатки:

    • с сильным нагаром справляется плохо;
    • очищается только внутренняя поверхность.

    Хозяйственное мыло

    Это один из самых доступных методов. Хозяйственное мыло есть в каждом доме. Брусок стоит дешево и хватает его надолго. В составе хозяйственного мыла есть компоненты, которые позволяют размягчить нагар и легко его убрать.

    Мыло нужно натереть на терке. Стружку рассыпать равномерно по поверхности сковороды. Добавить немного воды. Жидкость должна покрывать стружку. Поставить сковороду на плиту и довести до кипения. Оставить на 2-3 часа. Вымыть сковороду.

    Преимущества:

    • безвредность;
    • доступность;
    • хорошо убирает несильный нагар.

    Недостатки:

    • на очистку уходит много времени;
    • удаляется нагар только с внутренней стороны посудины;
    • не всегда помогает справиться с застарелым загрязнением.

    Активированный уголь

    Достаточно простой и при этом действенный метод. Надо взять 10 таблеток активированного угля (пластинку) и истолочь их в порошок. Распределить угольную массу по теплой внутренней поверхности сковороды. Залить водой и оставить на пару часов. Вылить содержимое и промыть посудину под проточной водой.

    Преимущества:

    • доступность;
    • безвредность.

    Недостатки:

    • на очистку уходит много времени;
    • старый и сильный нагар удаляется плохо;
    • очищается лишь внутренняя поверхность сковородки.

    Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях

    Умная хозяйка не та, которая умеет убираться, а та, которая не доводит дом до плачевного состояния. К сожалению, это правило не всегда работает. Чистоту некоторых деталей сложно контролировать постоянно. В результате мы тратим уйму времени на то, чтобы, к примеру, очистить сковороду от нагара.

    Пока некоторые смирились с печальными обстоятельствами, мы решили справиться со сложной задачей. Сегодня докажем, что очистить сковороду от нагара в домашних условиях не только реально, но и очень просто. Читаем и пробуем на своей старушке!

    Нагар на сковороде

    Увы, старый нагар на сковороде — явление частое. Но не спеши записывать себя в плохие хозяйки. Ведь на его появление влияет множество факторов: от качества воды до вида моющего средства. Если состояние сковороды тебя не устраивает, предлагаем открыть аптечку.

    Чтобы очистить сковороду от нагара, тебе понадобятся отвертка и несколько полиэтиленовых пакетов. Они должны быть плотными и герметичными. А еще возьми резинку или тканевый шнурок и губку для посуды.

    Главный элемент этого способа очистки — нашатырный спирт. Умудренные опытом дачники используют его в борьбе с вредителями. Но и в доме вещество способно сослужить тебе хорошую службу. Главное в процессе — соблюдать меры безопасности. Не забудь надеть защитную маску и перчатки.

    Что ж, приступим! Если у твоей сковороды пластиковая ручка, ее лучше отделить от основы. Сделать это можно с помощью отвертки. Ручку от жира и нагара отмоет металлическая губка и небольшое количество моющего средства.

    Как легко очистить сковороду от нагара

    Саму сковородку одень в 2 или 3 полиэтиленовых пакета. Затем налей в нее 50–100 мг нашатырного спирта. Выдави из пакетов воздух и плотно их затяни. Концы пакетов перевяжи шнурком или резинкой.

    Потруси сковородой в пакетах так, чтобы спирт равномерно распределился по посуде. Затем оставь ее на полдня (можно на ночь) на балконе. За это время спирт должен размягчить жир на сковороде.

    По истечении времени аккуратно извлеки сковородку из пакетов. Промой ее с губкой теплой проточной водой. Если есть такая необходимость, используй еще немного моющего средства. Согласись, таким способом очистить сковороду от нагара довольно легко.

    Теперь ты знаешь, как очистить сковороду от нагара при помощи домашних средств. А когда с этой задачей уже справишься, приступай за очистку крышки. Детальнее об этом узнаешь по ссылке. Какие народные методы уборки применяешь в быту ты? Будем рады узнать о твоем опыте!

    Как чистить сковороды с антипригарным покрытием

    Сковороды с антипригарным покрытием значительно облегчают жизнь. Но правильно ли вы их чистите? Возможно нет. Все в порядке! Нам тоже потребовалось время, чтобы понять это. Немного поэкспериментировав, мы нашли пуленепробиваемый способ очистить антипригарную посуду, чтобы она прослужила много блюд.

    Почему вы должны заботиться о том, как чистить антипригарную посуду

    Кажется, у каждого дома есть сковорода или кастрюля с антипригарным покрытием.Вы можете готовить пищу без использования оливкового масла, сливочного масла или какого-либо жира. Хотя эти сковороды очень удобны, вам нужно знать, как правильно чистить сковороду с антипригарным покрытием. По нашему мнению, за сковородами с антипригарным покрытием следует ухаживать не меньше, чем за чугунными. Это связано с тем, что посуда с антипригарным покрытием может прослужить не менее 5 лет при правильном обращении.

    Помните: вы приобрели антипригарное покрытие с определенной целью – чтобы еда не пригорала во время приготовления! Простые ошибки при чистке сковород с антипригарным покрытием, особенно сковородок, могут изменить это качество.Кто этого хочет?

    Не беспокойтесь – правильно вымыть сковороду с антипригарным покрытием вручную очень просто. Для этого требуется совсем немного времени и несколько предметов домашнего обихода. И вам не нужно тщательно очищать антипригарное покрытие каждый раз. Выработав привычку достаточно часто очищать антипригарное покрытие, вы предотвратите истощение антипригарного покрытия сковороды. Кроме того, ваша сковорода будет отполирована и не останется следов!

    Как НЕ чистить антипригарную посуду

    Мы хотим научить вас правильному способу очистки антипригарной посуды.Итак, нам нужно указать, как это сделать , а не . Существует довольно много распространенных ошибок при чистке сковород с антипригарным покрытием. В конечном итоге это может повлиять на срок службы всей вашей посуды с антипригарным покрытием, от сковородок до сковородок.

    Посудомоечная машина

    Возможно, это самый удобный способ очистки, но это не значит, что он лучший. Большинство сковородок с антипригарным покрытием считаются пригодными для мытья в посудомоечной машине. Тем не менее, почти все эти сковороды часто сделаны из более деликатных материалов и имеют особые инструкции по уходу. Интенсивность посудомоечной машины может повлиять на эти материалы. Цикл стирки и жидкость для мытья посуды довольно агрессивны для антипригарного покрытия. Многократное мытье посуды в посудомоечной машине может повредить антипригарное покрытие сковороды. Вот почему ручная стирка — всегда лучший вариант, даже если ваша посуда пригодна для мытья в посудомоечной машине.

    Стальная вата

    При очистке сковород с антипригарным покрытием нужно соблюдать осторожность. Это означает, что никогда не используйте стальную вату или какие-либо абразивные губки. Да, они отлично подходят для очистки сковороды или чугуна.Но они нанесут ущерб вашему антипригарному покрытию. Вместо этого используйте обычную кухонную губку, чтобы удалить остатки пищи.

    Кулинарные спреи

    Хотя кулинарный спрей не используется для очистки антипригарного покрытия, вам следует избегать использования спрея для антипригарного покрытия, чтобы сохранить целостность посуды. В долгосрочной перспективе они могут вызывать коррозию сковород с антипригарным покрытием.

    Что нужно для чистки посуды с антипригарным покрытием

    Для правильной очистки сковород с антипригарным покрытием вам понадобится всего несколько расходных материалов.Большинство из них являются кухонными скобами. Это означает, что не нужно тратить деньги на причудливые бытовые чистящие средства, которые вы видите в магазине!

    Чистящие средства, которые вам понадобятся:

    • белый уксус
    • Пищевая сода
    • Жидкое средство для мытья посуды
    • Нецарапающая губка
    • Чистая ткань из микрофибры или бумажное полотенце

    Как очистить сковороду с антипригарным покрытием: шаг за шагом

    Перед чисткой кастрюли

    Этап 1

    Поставьте сковороду на плиту.Добавьте в кастрюлю горячую воду и белый уксус в соотношении 2:1. Затем доведите раствор до кипения на среднем огне. Это произойдет довольно быстро.

    Этап 2

    Уменьшите огонь до минимума. Дайте кастрюле постоять на медленном огне, так как раствор слегка пузырится в течение примерно 5 минут.

    Этап 3

    После этого вылейте раствор и тщательно промойте антипригарное покрытие горячей водой. Оставьте кастрюлю остывать до комнатной температуры. Это поможет вам избежать случайного касания горячей сковороды! Процесс охлаждения можно ускорить, еще раз ополоснув кастрюлю, но на этот раз холодной водой.

    При очистке сковороды с антипригарным покрытием

    Этап 4

    Когда сковорода остынет, добавьте немного средства для мытья посуды. Промойте сковороду мягкой губкой и мыльной водой. Используйте теплую воду или горячую воду. Постарайтесь удалить как можно больше пригоревшей пищи и любых других пищевых остатков. Не используйте губку для мытья посуды или какой-либо грубый инструмент для чистки.

    Этап 5

    Есть шанс, что губка не сможет получить все это.Для более стойких загрязнений вылейте мыльную воду. Затем добавьте несколько чайных ложек пищевой соды и немного воды. Смешав их вместе, вы получите пасту.

    Этап 6

    Губкой счистите остатки пригоревшей пищи и следы от пасты.

    Шаг 7

    Переверните сковороду с антипригарным покрытием и нанесите пасту на внешнюю часть сковороды. Это важный шаг, особенно если у вас газовая плита.Если вам нужно, сделайте больше пасты из пищевой соды. Постарайтесь удалить как можно больше грязи. Помните, что нельзя использовать грубую губку или абразивную губку.

    Шаг 8

    Промойте всю кастрюлю теплой водой. Убедитесь, что вы удалили всю пасту и любое мыло, которое вы могли пропустить.

    Шаг 9

    Протрите сковороду тряпкой или бумажными полотенцами. Вы хотите, чтобы на вашей сковороде не было остаточной влаги.

     

    Окончательный вид чистой посуды с антипригарным покрытием

    После этих шагов ваша кастрюля должна выглядеть как новая.Под этим мы подразумеваем отсутствие следов, грязи или странных пятен, от которых, казалось бы, невозможно избавиться.

    Понравилось это руководство по очистке сковороды с антипригарным покрытием? Следуйте за нами в Daring Kitchen, чтобы получить больше полезных советов по кухне!

    Как почистить чугунную сковороду (Советы домашнему повару) – TidyLife

    TidyLife.net поддерживается читателями. На этой странице используются партнерские ссылки, и когда вы нажимаете на партнерскую ссылку и совершаете покупку, мы бесплатно получаем небольшую компенсацию для вас.См. нашу политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

    Если вы заядлый кулинар, скорее всего, в вашей коллекции кастрюль и сковородок есть чугунная сковорода. Возможно, вы купили его для себя, а возможно, это подарок от матери, бабушки или свекрови. Они являются основным продуктом на многих кухнях, особенно на юге Соединенных Штатов.

    Чугунные сковороды, известные тем, что обеспечивают равномерный нагрев и отлично подходят для жарки, могут прослужить очень долго при правильном уходе.Шаги по очистке сковороды и уходу за ней просты, а продукты, которые вам понадобятся, минимальны.

    Мы расскажем, что делает чугунную сковороду особенной, и как лучше ухаживать за ней, чтобы вы могли продлить ее срок службы и получить от нее максимум удовольствия. Мы также рассмотрим серьезные ошибки, которые люди совершают при чистке и использовании чугунной сковороды, что приводит к обратному результату.

    Что делает чугунную сковороду такой особенной?

    Домашние повара и профессиональные повара уже давно любят чугунные сковороды.Причины этого довольно просты. При соответствующей обработке эти сковороды приправляются, что делает их естественными антипригарными.

    Они также остаются горячими. Сохранение тепла делает их идеальными для жарки и идеально подходит для блюд, которые сначала готовятся на сковороде, а затем готовятся в духовке на той же сковороде. Вес сковородок делает их идеальными для приготовления пищи в тяжелых условиях.

    Одно из самых значительных преимуществ? Они будут служить вечно, если их правильно чистить.

    У многих людей есть чугунные сковороды, которые передавались из поколения в поколение.Независимо от того, новая у вас сковорода или семейная реликвия, обращение с ней как с членом семьи принесет вам восхитительные результаты.

    Сначала поговорим о приправе, что это такое и зачем она нужна для чугунной сковороды.

    Как приправить чугунную сковороду?

    Да. Вы должны приправить чугунную сковороду. Если ваш был примерно некоторое время, он, возможно, уже был приправлен для вас. Когда вы выглядите сухим и тусклым, повторная приправа может творить чудеса.

    Если вы читаете это, готовясь впервые использовать свой чугун, остановитесь! Не используйте сковороду и не чистите ее, пока не приправите ее.

    Когда вы нагреваете жир в чугуне на сильном огне, молекулы жира прилипают к сковороде и превращаются в твердую антипригарную поверхность. Нагревание большего количества слоев жира улучшает антипригарное покрытие.

    Чтобы приправить сковороду, используйте бумажное полотенце, чтобы натереть всю сковороду тонким слоем масла, например, из виноградных косточек или растительного. Поместите вверх дном, чтобы предотвратить скопление масла в духовке при температуре 500 ° F.

    Через час поверхность станет матовой. Дайте сковороде остыть, а затем смажьте ее еще одним тонким слоем масла, прежде чем поставить на хранение.

    Если сначала приправить сковороду, а когда она станет сухой, она будет работать наилучшим образом. Теперь о чистке!

    Как почистить чугунную сковороду

    Очистить чугунную сковороду очень просто. Если все сделано правильно, она прослужит вам десятилетия, и вы сможете передать ее какому-нибудь счастливчику, который также разделяет любовь к кулинарии.

    Благодаря этому процессу ваша сковорода останется антипригарной и без ржавчины. Возможно, вы слышали разные теории о том, как очистить сковороду.

    Описанный ниже процесс проверен и работает.Продукты, которые вам нужны, немногочисленны, а процесс прост.

    Продукты, необходимые для очистки чугунной сковороды:

    Достаточно пяти продуктов. Четыре из них, я уверен, уже есть в вашем доме.

    Щетки из натурального волокна можно найти в Интернете или во многих магазинах.

    Далее мы переходим к процессу очистки и к тому, что делать, если на сковороде появилось пятно ржавчины.

    3 этапа очистки чугунной сковороды:

    1. Вымойте сковороду горячей водой с добавлением одной капли средства для мытья посуды с помощью чистящей щетки из натурального волокна.Не нужно тереть невероятно сильно. Вы просто хотите поднять все застрявшие кусочки еды и остатки растительного масла.
    2. Протрите сковороду и поставьте ее на плиту на слабый огонь. Это поможет полностью высушить сковороду.
    3. После высыхания нанесите на сковороду бумажным полотенцем или салфеткой тонкий слой нейтрального масла перед тем, как поставить ее на хранение.

    Чертовски просто. Если у вас когда-нибудь появится пятно ржавчины на сковороде, его легко удалить. Возьмите старую зубную щетку и окуните ее в дистиллированный белый уксус.Потрите пятно ржавчины, а затем, когда оно высохнет, нанесите на него немного масла.

    Чего нельзя делать при чистке сковороды

    Теперь, когда вы узнали, как чистить чугунную сковороду, давайте поговорим о некоторых вещах, которые нельзя делать с вашей сковородой. Избегайте этого, чтобы ваша сковорода выглядела и работала наилучшим образом. Не делайте:

    • Замачивайте кастрюлю в воде. Вы подвергаете свою кастрюлю риску быстрой коррозии по всей поверхности.
    • Поместите сковороду в посудомоечную машину.Всегда. Просто не делай этого.
    • Оставьте продукты пригоревшими. Остатки пищи могут застрять под слоями масла и испортить антипригарное покрытие, которое вы создали.
    • Храните сковороду, пока она не высохнет и на ней не останется последний слой масла.
    • Храните в холодильнике вместе с остатками. Влажность и кислотность в вашей пище могут привести к поломке и ржавчине.

    Не совершая описанных выше ошибок, вы можете быть уверены, что ваша сковорода выдержит испытание временем на вашей кухне.

    Чугунные сковороды — незаменимый помощник на кухне.Это предметы первой необходимости, которыми клянутся домашние повара и шеф-повара, и на то есть веская причина. Их способность равномерно проводить тепло и долго оставаться горячими позволяет тщательно готовить и подрумянивать.

    Если вы приобрели чугунную сковороду или получили ее в подарок, следуйте приведенным выше инструкциям, чтобы содержать ее в чистоте и дать ей возможность работать с максимальной эффективностью и антипригарным покрытием.

    Эти надежные сковороды помогут вам приготовить вкусные и простые блюда, которые удивят семью и друзей. Не забывайте хорошо обращаться с чугунной посудой и заботиться о ней, чтобы обеспечить ее долговечность и эффективность.

    Как почистить чугунную сковороду (и приправить ее)

    Итак, вы хотите знать, как почистить чугунную сковороду. Чугунная посуда занимает особое место в наших сердцах и на наших кухнях, потому что она экономична, долговечна, универсальна и отлично сохраняет тепло. Чугун, выдержанный надлежащим образом и обслуживаемый, может служить поколениям и иметь более долговечную поверхность, которая легко снимается, чем современные сковороды с антипригарным покрытием. Но для того, чтобы сделать все это, за чугуном нужно хорошо ухаживать.И это непростая задача, потому что никакая другая посуда не вызывает больших споров и беспокойства по поводу ухода за ней и ухода за ней. Мыло или не мыло? Как лучше всего его приправить? А что делать с купленными в магазине сковородками, которые утверждают, что они предварительно приправлены? Сделайте глубокий вдох, люди, у нас есть ответы.

    Сначала приправьте сковороду специями

    Мы не говорим здесь о соли и перце. Эта приправа представляет собой некую форму жира (животного или растительного), запеченного в металле. Это относится к чугуну, а также к углеродистой стали и даже к изношенным листовым кастрюлям. Этот процесс, при котором жир связывается с металлом, называется полимеризацией и приводит к получению сковороды с более темной поверхностью и гладким, почти антипригарным покрытием. Связь между чугуном и жиром особенно прочна, потому что чугун более пористый, чем другие металлы, используемые для приготовления пищи. Чем больше вы используете сковороду, тем прочнее становится слой приправы, которая не только укрепляет антипригарное покрытие, но и помогает предотвратить ржавчину.

    Чтобы приправить чугунную сковороду, разогрейте духовку до 350°F .Положите слой фольги на нижнюю полку духовки, а форму — на верхнюю. Нагрейте сковороду в течение 10 минут и снимите. Используя ткань или бумажное полотенце, смажьте сковороду со всех сторон, включая дно и ручку, примерно 1 ст. жир . Растительный жир, сало, жир от бекона или нейтральное растительное масло с высокой температурой дымления (например, рапсовое, авокадо, масло из виноградных косточек или сафлоровое масло) — все это работает, но обратите внимание, что некоторые из них работают лучше, чем другие. Поставьте противень обратно в духовку еще на 10 минут.Выньте и слейте лишнее масло или жир. Переверните противень вверх дном и верните его на верхнюю полку духовки (поместите его на фольгу, чтобы собрать капли). Выпекайте 1 час , выключите духовку и дайте противню остыть в духовке . Повторяйте этот процесс всякий раз, когда покрытие вашей сковороды кажется тусклым или изношенным.

    Лучшая чугунная сковорода 2021 года: проверено и рассмотреноПросмотреть историюТем не менее, мы рекомендуем снова приправить эти кастрюли дома, чтобы создать более прочную связь.

    Как почистить чугунную сковороду

    Послушайте, это, возможно, горячая уловка, но несколько капель средства для мытья посуды не превратят вашу чугунную сковороду в кучу ржавой пыли. Если вы правильно приправили свой чугун, потребуется гораздо больше, чем небольшое количество мыла, чтобы снять это полимеризованное покрытие. Я не говорю, что вы должны пользоваться мылом каждый раз, просто вы можете — если будете следовать нескольким простым правилам, о которых мы поговорим ниже.

    Когда вы покупаете новую или бывшую в употреблении чугунную посуду, вы должны вымыть ее слабым мыльным раствором перед использованием. Для покрытых коркой или ржавых сковородок вы можете использовать комбинацию кошерной соли и стальной шерсти, а также мыло, чтобы очистить поверхность и удалить как можно больше грязи. Как только он станет чистым и сухим, вы можете начать процесс приправы (для этого прокрутите назад).

    Так как же почистить чугунную сковороду после обычного обеда? Во-первых, не перекладывайте все еще раскаленную сковороду с плиты в холодную воду — это рецепт потенциальной катастрофы, называемой тепловым ударом, который может привести к деформации или растрескиванию сковороды.Мы с по рекомендуем чистить кастрюлю, пока она еще теплая (но достаточно прохладная, чтобы ее можно было безопасно использовать), что облегчает очистку.

    Вермикуляр | Блог | Освоение вермикулярной сковороды

    В. Как удалить пригоревшую пищу?

    Если сковороде требуется дальнейшая очистка для удаления прилипшей или пригоревшей пищи после выполнения описанного выше основного метода очистки, попробуйте выполнить следующие действия:

    1. Наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть пригоревшее место, и доведите до кипения.
    2. После охлаждения аккуратно потрите мягким моющим средством и мягкой губкой.

    Примечания:
    — Пожалуйста, не трите с силой или абразивными чистящими средствами, чтобы не повредить эмалевое покрытие.
    — Продукт Bar Keepers Friend (жидкий или пенный) также рекомендуется для очистки.

    В. Как удалить трудноудаляемые пищевые или масляные пятна?

    Если на сковороде есть стойкие нагары или масляные пятна, попробуйте следующий метод кипячения :

    Метод кипячения:
    1.Наполните кастрюлю 2 стаканами воды.

    2. Добавьте по столовой ложке пищевой соды, уксуса и мягкого средства для мытья посуды.

    3. Варить 15 минут на среднем огне, время от времени соскабливая деревянной лопаточкой.

    4. Охладите его и потрите мягкой губкой.

    Примечание:
    — Масляные пятна со временем могут образоваться, но они не повлияют на качество приготовления.

    Если указанный выше метод кипячения не полностью удаляет пятна, попробуйте следующий метод пасты :

    Метод пасты:
    1.Добавьте в кастрюлю по столовой ложке пищевой соды, уксуса и мягкого средства для мытья посуды и хорошо перемешайте, чтобы получилась паста.
    2. Сверните кусок полиэтиленовой пленки в шарик и трите кастрюлю в течение нескольких минут или до тех пор, пока пятна не исчезнут.
    3. В завершение осторожно протрите поверхность мягким моющим средством и мягкой губкой.

    Примечания:
    — Пластиковая пленка эффективна для удаления масляных пятен, поскольку паста не впитывается и, следовательно, позволяет пасте находиться в непосредственном контакте с пятнами. Полиэтиленовая пленка также предотвращает появление царапин на эмалевом покрытии.
    — Не забудьте использовать резиновые перчатки для защиты рук для Paste Method .

    В. Как удалить белые пятна?

    Белые пятна часто вызываются крахмалом из бобов или минеральными отложениями из воды. Если на сковороде есть белые пятна, выполните следующие действия:

    1. Наполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть белые пятна.

    2. Добавьте 1 столовую ложку уксуса.

    3. Варить 10 минут на среднем огне.

    4. После остывания осторожно потрите мягким моющим средством и мягкой губкой.

    Посмотрите наше видео-руководство по очистке ниже:

    Как легко очистить гранитную сковороду

    Гранитная сковорода – одна из самых продаваемых на рынке. Это в основном связано с его антипригарными свойствами, высокой теплопроводностью, долговечностью, возможностью даже приготовления пищи и великолепной эстетикой. Гранитная сковорода , пожалуй, лучшая сковорода с антипригарным покрытием на рынке. Он дает очень впечатляющие результаты независимо от того, используете вы смазку или нет. Это означает, что чистить гранитную сковороду относительно легко по сравнению с другими сковородами.

    Правильная очистка гранитной сковороды не только поможет укрепить ваше здоровье и здоровье вашей семьи, но и продлит срок ее службы, а также сделает ее всегда привлекательной. Но главный вопрос в том, как почистить гранитную сковороду? Ниже приведены советы о том, как очистить гранитную сковороду.

    Оборудование/инструменты, которые вам понадобятся

    • Горячая вода
    • Средство для мытья посуды
    • Мочалка/нейлоновая губка
    • Пищевая сода
    • Уксус
    • Зубная щетка
    • Чистящая губка

    Шаг первый: дайте кастрюле остыть

    Прежде чем приступить к чистке гранитной сковороды, дайте ей как следует остыть. Это важно, потому что это поможет ограничить вероятность деформации. К тому же холодную сковороду мыть намного легче, чем горячую.

    Шаг второй: вымойте гранитную сковороду теплой водой

    После того, как ваша гранитная сковорода остынет, промойте ее теплой водой, осторожно протирая мочалкой. Это поможет удалить любые свободные остатки, прилипшие к поверхности кастрюли.

    Шаг третий: помойте кастрюлю с мылом

    После того, как вы удалили все отслоившиеся остатки на гранитной сковороде, очистите ее с мылом и теплой водой, чтобы удалить жир и другие остатки, которые нельзя удалить обычной водой.Аккуратно потрите ее нейлоновой губкой или тряпкой, чтобы удалить глубокие пятна перед полосканием. Если на сковороде нет глубоких пятен, ее можно промыть чистой водой и дать высохнуть. Однако если на нем есть глубокие пятна, то следует переходить к шагу четвертому.

    Не используйте абразивные чистящие средства, такие как жесткие щетки, стальную мочалку или губки для чистки гранитной сковороды . Эти твердые материалы разобьют антипригарную поверхность и испортят вашу сковороду.

    Шаг четвертый: сделайте пасту, смешав воду и пищевую соду

    Некоторое количество жира и брызг на гранитной сковороде трудно удалить водой с мылом.В этом случае вам нужно использовать другие мощные растворы, которые могут удалить глубокие пятна. Смешивание разрыхлителя и воды может помочь избавиться от глубоких пятен, которые мыло и вода не могут удалить. Начните с смешивания воды и пищевой соды, чтобы получилась паста, затем аккуратно распределите пасту по глубоким остаткам и жиру. Дайте пасте высохнуть от 30 минут до 1 часа. Потрите поверхность сковороды губкой и зубной щеткой, чтобы удалить пасту и остатки, затем промойте сковороду чистой водой.

    Глубокие пятна на гранитной сковороде также можно удалить с помощью уксуса.Все, что вам нужно сделать, это наполнить раковину чистым уксусом, которого достаточно, чтобы полностью погрузить гранитную кастрюлю. Замочите сковороду примерно на один час, затем с помощью зубной щетки и скребка удалите размягченные остатки и жир.

    Шаг пятый: Тщательно промойте

    Тщательно промойте гранитную сковороду и убедитесь, что все остатки мыла смыты и удалены.

    Шаг шестой: Тщательно высушите

    Протрите сковороду сухой тканью, дайте ей высохнуть, прежде чем безопасно поставить ее на подвесную решетку.

    Советы по сохранению антипригарной поверхности гранитной сковороды в целости

    • Не используйте металлическую посуду для чистки гранитной сковороды. Металлическая посуда, например ложки, поцарапает и повредит антипригарное покрытие гранитной сковороды. Вместо этого используйте неметаллические материалы, такие как нейлон, дерево, резина, силикон или любой другой дизайн посуды для антипригарной поверхности.

     

    • Никогда не разрезайте продукты, которые вы готовите на гранитной сковороде, ножом. Это верный способ повредить антипригарное покрытие гранитной сковороды.

     

    • Не используйте гранитную сковороду под жаровней или при температуре выше 450 градусов по Фаренгейту. Сильный жар может повредить антипригарную поверхность гранитной сковороды.

     

    • Смажьте гранитную сковороду маслом. Смазывание антипригарной гранитной сковороды маслом поможет предотвратить повреждение антипригарной поверхности. Пожалуйста, прочтите инструкцию, прилагаемую к вашей сковороде, чтобы узнать, как часто вам нужно приправлять сковороду. После завершения процесса промойте и высушите кастрюлю.Если вы приправите гранитную сковороду, антипригарная поверхность прослужит дольше.

    Заключение

    Очистить гранитную сковороду не сложно, как многие думают. На самом деле, это одна из самых простых в уходе сковород из-за ее невероятной антипригарной функции. Советы по очистке, приведенные ниже, помогут вам с легкостью очистить гранитную сковороду, независимо от того, есть ли на сковороде глубокие или слабые остатки. Однако избегайте абразивных чистящих инструментов, таких как жесткие щетки, стальная мочалка или губки для чистки гранитной сковороды. Эти твердые материалы разобьют антипригарную поверхность и испортят вашу сковороду.

    Обзорная статья: Посуда из гранитного камня Отзывы

    4 способа заставить старые покрытые коркой сковороды снова сиять, как новые

    У каждого есть хотя бы один. Знаете, противень с таким толстым слоем жира, что вы не помните, какого он должен быть цвета. Ржавая чугунная сковорода досталась от бабушки. Стеклянная кастрюля, которая долгое время не была прозрачной.

    Конечно, вы можете выбросить их и начать заново, но в большинстве случаев это будет просто большая трата денег. На самом деле, быстрый поиск в блогосфере выявил несколько безумно простых лайфхаков по уборке, которые отнимают гораздо меньше времени и усилий, чем поход в «Товары для дома».

    Вот четыре способа сделать так, чтобы ваша старая кухонная утварь сияла, как новая, без агрессивных химикатов.

    Заставьте этот противень сиять

    ОДНА ХОРОШАЯ ВЕЩЬ ДЖИЛЛИ

    Испекла слишком много порций печенья с шоколадной крошкой на старой засаленной сковороде? Вы можете дать ему новую жизнь с помощью этого трюка из One Good Thing by Jillee. Сочетание пищевой соды, перекиси водорода и времени помогает старой сковороде выглядеть совершенно новой.

    БОЛЬШЕ:  20 суперполезных рецептов смузи

    Удалите грязь со стеклянной посуды

    СОХРАНЕН ГРЕЙС БЛОГ

    Пищевая сода снова на помощь! Когда на вашей стеклянной посуде образуется не очень аппетитный слой пригоревшего жира, все, что вам нужно, это пищевая сода, немного мыла, алюминиевая фольга и старая зубная щетка.Узнайте, как заставить его снова сиять, с помощью этого совета из блога Saved by Grace.

    Чистка сковороды

    КВАРТИРА ТЕРАПИЯ

    Когда старые чугунные сковороды знавали лучшие дни, вам нужны всего три мелочи, чтобы они работали как новые: картофель, крупная соль и немного масла. Посмотрите этот урок от Apartment Therapy, чтобы узнать, как это делается. (Никогда не готовьте ЭТИ продукты в чугуне.)

    ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  9 чистящих средств для домашних мастеров, не содержащих вредных химикатов

    Сделайте лучше с беконом

    ГОТОВИМ С УВЕРЕННОСТЬЮ

    Конечно, вы слышали, что никогда не следует намыливать чугун, но для такой ржавой сковороды, как эта, мыло просто необходимо. Так и смазка локтя. Следуйте этому руководству от Cooking With Confidence и посмотрите, как это делается с помощью мочалки из стальной шерсти и небольшого количества бекона. Бонус: одновременная тренировка рук!

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    TikToker удивился, что хак для очистки сковороды действительно работает

    TikToker @danshaba попробовал модный лайфхак, чтобы сделать старую обгоревшую сковороду новой, и он был в шоке, когда это сработало!

    Испорченная посуда — старая как мир сказка для любого домашнего повара, но почерневшие жирные сковороды больше не должны быть проблемой благодаря ингредиентам, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.

    Вооружившись своими инструментами (соль, пищевая сода, средство для мытья посуды, стальная губка, бумажные полотенца и белый уксус), Шаба попытался сотворить чудо.

    @danshaba

    Наконец-то действительно полезный лайфхак! 😍

    ♬ оригинальный звук – Дэн Шаба

    Сначала Шаба перевернул сковороду вверх дном, обнажив жирное дно, и посыпал солью. Затем он насыпал (много) пищевой соды на соль.

    Следующим было мыло для мытья посуды, щедро налитое. Затем он вытер раствор стальной губкой и накрыл кастрюлю бумажными полотенцами.

    Последним штрихом было смачивание бумажного полотенца белым уксусом. Затем Шаба стер всю грязь и мусор с поддона. Шаба был потрясен, обнаружив, что это работает и что сковорода выглядит совершенно новой.

    Некоторые пользователи TikTok подозревали, что взлом был мистификацией или уловкой. Многие хотели подтверждения от других пользователей, чтобы увидеть, действительно ли это работает.

    Один пользователь написал: «Я пытался! И нет, это не работает!» но Шаба ответил, написав: «Тогда вы, должно быть, сделали это неправильно, потому что это работает на 100%.

    После того, как другие подписчики отметили, что этот эксперимент не сработал для них, Шаба пояснил в комментариях, что, прежде чем перейти к шагу с бумажным полотенцем, ему пришлось очень сильно вытереть сковороду. Разрыхление жира с помощью мускулов сделало последний шаг по стиранию всей этой грязи еще более приятным.

    Секрет успеха этого лайфхака заключается в сочетании пищевой соды и белого уксуса. Эти два ингредиента в сочетании могут эффективно удалить жир и помочь очистить вашу духовку! Только не забудьте убедиться, что духовка выключена, прежде чем чистить ее.

    Этот лайфхак также является естественной альтернативой агрессивным химическим веществам, которые могут быть вредными как для вас, так и для окружающей среды!

    In The Know теперь доступен в Apple News — следите за нами здесь!

    Если вам понравилась эта история, посмотрите   блестящие пляжные лайфхаки этой мамы для детей до 4 лет

    Еще от In The Know: 

    Мы пробовали делать «домашние сырки»

    Это крошечное устройство — уловка за 20 долларов, чтобы отпугивать комаров все лето

    Гигантский плавучий бассейн, в котором было 10 000 человек, наконец-то снова в наличии

    5 беспроводных пылесосов на Amazon, которые дешевле, чем

    Dyson

    Послушайте последний выпуск нашего подкаста о поп-культуре We Should Talk:

    .

    Добавить комментарий