Как стол накрыть для гостей: Рецепты быстрых блюд. Как быстро накрыть стол для гостей

26.05.197125.07.2021 By alexxlab No comments

Содержание

Что должно быть на столе, если пришли гости • INMYROOM FOOD

Неважно, был ли спланирован ужин заранее или гости появились
на вашем пороге внезапно и неожиданно. Все равно вы соберете их за обеденным столом. Как проявить гостеприимство и
прослыть радушным хозяином? Правильно, позаботиться
о наполнении этого самого обеденного стола. Спешим обрадовать, создание
удачного во всех смыслах стола займет не так уж много времени и сил.

Существует базовый список продуктов и предметов
сервировки, которые обязательно должны присутствовать на столе. KitchenMag составил
своеобразное карманное руководство, как произвести прекрасное впечатление и не позволить неожиданным, но таким
любимым гостям застать вас врасплох.

1.
Скатерть

Скатерть способна придать даже самой рядовой встрече
атмосферу торжественности момента. Она вовсе не обязательно должна быть белая.
Все зависит от того, по какому случаю вы собрались вместе. Если гости нагрянули
внезапно, можно выбрать яркий вариант с оригинальными или смешными узорами. Это
разрядит обстановку и настроит на шутливый лад. Если скатерть отсутствует, то
не стоит переживать. Ее вполне можно заменить другими элементами декора. Как
правило, пренебрегать атрибутами сервировки не стоит, потому что это помогает
отвлечь внимание от обычного стола.

2.
Посуда и столовые приборы

Ложки, вилки, ножи и тарелки должны быть полностью готовы к
приходу гостей. Это значит — вымыты, высушены и приготовлены. Не стоит начинать
искать чистую посуду, когда гости стоят уже на пороге вашей квартиры.
Желательно, чтобы вся посуда была из одного комплекта, вы же хотите произвести
впечатление идеальной и радушной хозяйки. При этом это необязательно должен
быть фарфоровый сервиз. Обычная белая посуда, как правило, может смотреться на
столе даже эффектнее. Особое внимание уделите столовым приборам: на столе
должны присутствовать и ложки, и вилки, и ножи.
При этом вилка должна находиться с левой стороны от тарелки, а нож и
ложка с правой. Десертные ложки можно подавать непосредственно вместе с
десертом.

3.
Салфетки

Это то, что должно быть на любом столе, независимо от
времени, дня и причины визита. Салфетки — это не просто элемент декора, а
предмет личной гигиены. Приготовив их заранее, вы не заставите гостей
чувствовать себя неловко, а также сохраните свое спокойствие и не будете
отвлекаться на поиски. Вместо салфеток можно использовать и бумажные полотенца.

Следует помнить также, что салфетки, как и любой предмет декора, создают
настроение и атмосферу всей трапезы. Они могут быть выдержаны в классическом
стиле, могут представлять собой копию
какого-нибудь произведения искусства, могут быть выполнены в
романтической или шутливой тематике. Ориентируйтесь на компанию и момент. К
слову, пусть на столе или в пределах досягаемости и видимости гостей будет по
возможности больше чистых салфеток. Они могут понадобиться в любой момент.

Как интересно сложить салфетки, читайте в материале.

4.
Элементы декора

Как просто и быстро придать обычному столу вид праздничного?
Конечно же, украсить его. Помимо салфеток и скатерти, в ход идут декоративные
элементы. Это может быть ваза с цветами, что является практически
беспроигрышным вариантом, ракушки, свечи, фигурки и статуэтки. Главное условие:
не переборщите. Не стоит помещать все, что найдете на стол. Придерживайтесь
концепции и выбирайте декоративные элементы исходя из стиля сервировки.

Об
этом и других правилах удачной сервировки стола читайте в материале.

5.
Салаты

Салаты — это один из
самых быстрых и простых способов вкусно накормить гостей. В зависимости от
времени визита и меню вечера они могут быть легкими или более сытными. Возможно,
у вас даже есть свой рецепт фирменного салата, который просто обожают ваши
друзья. Экспериментируйте с соусами. Вместо вредного майонеза используйте
нежирную сметану, лимонный сок, бальзамический уксус. По возможности добавляйте
в салаты листья и зелень. В них большое количество витаминов и антиоксидантов.
К тому же зелень хорошо усваивается организмом и придает особый вкус салату.

Некоторые салаты можно приготовить всего за 15 минут, если приобрести все
необходимые ингредиенты заранее. Рецепты ищите здесь.

6.
Горячее блюдо

Если гостей вы пригласили сами, то следует хорошо
продумать меню. Обычно, собираясь посетить дом друзей, коллег или знакомых, никто не
задумывается, как бы перед этим покушать. Пусть в вашем меню обязательно будет горячее блюдо. Ведь нет ничего хуже, чем прослыть хозяйкой,
которая оставила своих гостей голодными. К тому же сегодня, чтобы порадовать
гостей кулинарными шедеврами, совершенно необязательно проводить несколько часов
за плитой. Пока еще есть возможность, осенью балуйте гостей сезонными блюдами.
Самые вкусные и полезные рецепты в материале. А итальянские блюда с подробной инструкцией по приготовлению ищите здесь. Если готовить вам совсем не хочется, то закажите роллы или пиццу.
Такой сценарий дружеских посиделок также пройдет на ура, и при этом все
останутся сытыми и довольными. Кроме того, сегодня еду можно заказать за пару
минут. Список самых популярных приложений в материале.

7.
Правильно выбранный чай или кофе

Чай и кофе — это та категория напитков, в которой вкусы
сходятся редко. Поэтому крайне желательно иметь дома несколько вкусных сортов
чая и уметь готовить пару-тройку кофейных напитков. Кроме того, лучше, если чай
будет свежезаваренный, а не пакетированный. Ароматный и интересный напиток
способен украсить любую трапезу. Не зря наиболее часто задаваемые вопросы за
столом: «А что это за сорт? Где его купить?». Как правильно выбрать чай читайте здесь. Удивить друзей можно и тем, что вы разбираетесь в китайских чайных традициях. Подробнее о них в материале. Если же вы хотите произвести на
гостей максимум впечатления, то побалуйте их сезонными горячими напитками,
которые согреют в наступившие холода и обеспечат теплую атмосферу за столом.
Рецепты ищите в материале.

8.
Канапе

Канапе представляют собой легкие закуски, нанизанные на
шпажки или приготовленные в форме мини-бутербродов. Они отлично подходят как
для запланированного праздничного ужина, так и для внезапных дружеских
посиделок. Существует множество рецептов канапе. Можно предложить своим
гостям легкие фруктовые варианты, а можно приготовить что-то более сытное с
использованием в качестве ингредиентов рыбы, морепродуктов, ветчины.

Все об
искусстве приготовления канапе и некоторые рецепты вы найдете в материале.

9.
Варенье и «что-то к чаю»

Так уж вышло, что по
старой доброй русской традиции пустой чай пить нашим соотечественникам
неинтересно. Поэтому желательно, чтобы на столе обязательно присутствовало
что-то к чаю. Это могут быть сладкие пирожные, вкусные пироги. Даже те, кто
следят за фигурой и активно придерживаются режима правильного и здорового
питания, не отказываются от сладкого. Несколько сладких рецептов, которые
содержат в себе до 200 калорий, найдете в материале.

Кстати, сегодня десерты можно
приготовить даже в микроволновой печи и мультиварке. Поэтому не стоит
переживать, что у вас совсем нет времени и сил. Если же сладкого и необходимых
ингредиентов в доме нет, то поставьте на стол варенье или джем.

10.
Фруктовая тарелка

Поместив на стол красиво нарезанные и выложенные на большую
тарелку фрукты, вы не прогадаете. Во-первых, это красиво, а во-вторых, вкусно.
К тому же какие-нибудь фрукты всегда найдутся в холодильнике. Ассорти из
яблок, винограда, апельсинов, бананов беспроигрышно будут смотреться на любом
столе. Это, опять же, та категория блюд, которые гармонично будут смотреться и
на праздничном ужине, и на незапланированной встрече. К тому же они не требуют
большой и длительной подготовки.

Единственное условие — если вы решили
подать фруктовую тарелку, то лучше сразу же предложить гостям отведать
лакомства, так как многие плоды, например, бананы и яблоки, имеют свойство
темнеть через 15-20 минут после нарезки. Именно поэтому грамотно выбирайте
время. Для внезапных гостей и импровизированного стола фрукты подходят
идеально. Более того, они хорошо сочетаются с шампанским и другими напитками. А
вот если ужин запланированный и идет по четкому плану, то фрукты лучше оставить
на десерт.

11.
Вино

Что касается алкоголя, то стоит заранее уточнить,
употребляют ли ваши гости алкоголь. Однако стоит отметить, что пара бутылок
хорошего вина, которые бы хранились в доме, никому не помешают. Этот напиток
отлично подходит ко всем блюдам итальянской кухни и не только. Бокал вина
способен сразу же придать ужину более праздничный тон. Как не ударить в грязь
лицом за разговором о винах, читайте в материале. А как правильно дегустировать этот напиток читайте здесь. Если же вы всегда затрудняетесь с выбором благородного напитка, то специально для вас несколько ценных советов.

Если же гости пришли к вам
внезапно, то, вероятнее всего, они захватили с собой бутылочку красного
полусухого. Если же нет, то устройте им чаепитие со вкусным десертом.

Как накрыть стол на скорую руку: хозяйкам на заметку

Традиционно застолье ассоциируется с обилием закусок и сложных изысканных блюд. Времена меняются, и современный темп жизни диктует хозяйкам новые правила, то есть хочется накрыть праздничный стол на скорую руку, удивить гостей и при этом сэкономить бюджет.

Закуски на скорую руку

Речь не идет о том, что нужно подавать в качестве угощения полуфабрикаты, которые достаточно только разогреть, а именно о том, как потратить минимум времени на приготовления вкусного ужина и поразить гостей своими кулинарными способностями.

Подготовительный этап

Совершенно естественно, что в первую очередь нужно составить меню. Организационные вопросы обычно решаются заранее, но бывает и такое, что гости нагрянули неожиданно и приходится импровизировать.

Тем не менее, даже в той ситуации, когда действовать придется решительно, есть несколько вариантов. Первое и самое важное – каждая хозяйка должна иметь в запасе несколько рецептов простых и быстрых в приготовлении блюд и закусок, чтобы, в крайнем случае, быстро сориентироваться.

Большее внимание, кстати, следует уделить именно закускам, потому что они являются самыми востребованными среди гостей на праздничном застолье.

Второй и немаловажный момент – это сервировка стола. Красивая новая скатерть, яркие столовые приборы и бокалы обязательно должны быть в доме и доставать их следует по случаю праздника.

Это не говорит о том, что нужно тратить все свои сбережения на дорогой фарфор, сегодня есть множество альтернативных вариантов. Например, можно купить «на всякий случай» несколько тарелок и салатниц, выполненных в едином стиле, и оставить их до лучших времен, то есть к приходу гостей.

То же касается бокалов, они могут быть изготовлены не из хрусталя, но иметь привлекательный внешний вид они должны.

К тому же нужно учитывать тот факт, что сервировка стола – это целое искусство. Все предметы должны быть выполнены в едином стиле и создавать гармоничную композицию.

Итак, чтобы подготовка к застолью занимала минимум времени, нужно заблаговременно обозначить для себя несколько рецептов и приобрести праздничную посуду.

Список продуктов

Что нужно для приготовления того или иного блюда или закуски хозяйка должна знать сама. То есть она заранее должна составить меню, если, например, не за горами какое-либо торжественное событие, или на тот случай, если гости придут внезапно.

Если речь идет о том, как подготовить праздничный стол на скорую руку быстро и недорого, то и ингредиенты должны быть доступными. Например, когда друзья или родственники нагрянули без предупреждения или поставили в известность в самый последний момент, то приходится угощения подавать из того, что было в холодильнике.

Поэтому в запасе у каждой хозяйки дома должны всегда присутствовать простые продукты. Вот список того, из чего можно приготовить закуски на скорую руку:

рыбные и овощные консервы
домашняя консервация
майонез, соус, специи
яйца
сезонные и замороженные овощи и фрукты
компоты
мясо, рыба или птица
замороженные или консервированные грибы
мука
хлеб

В общем, из всего вышеперечисленного списка можно без труда приготовить вкусный праздничный ужин. А если есть возможность, время и средства добежать до магазина, то можно купить готовые салаты, полуфабрикаты, десерты и многое другое.

Общие рекомендации при приготовлении горячих блюд

Итак, праздничный стол обычно состоит из одного горячего блюда нескольких салатов, закуски, мясные и рыбные нарезки, десерт и чай. Если четко продумать свои действия, то на приготовление всего уйдет не более 2 часов.

Важный секрет, если готовится праздничный стол на скорую руку и недорого на десять персон, то не стоит резать салаты по целому тазику, нужно рассчитывать порции примерно по 100–150 грамм на человека, каждого блюда. Простой расчет и время сэкономит и средства.

Горячая закуска традиционно – это мясной или рыбный продукт и гарнир. Здесь есть множество способов сготовить все быстро. Самый простой способ приготовления, не требующий постоянного внимания – это запекание в духовке или мультиварке, на крайней случай в микроволновой печи.

Например, в духовом шкафу можно запечь мясо или курицу с картофелем в сливочном соусе. Ингредиенты довольно простые и недорогие, временные затраты примерно один час, в зависимости от мощности кухонного прибора.

Чтобы сократить время приготовления можно накрыть тару фольгой, таким образом, продукты получаются более сочными и ароматными.

Самый быстрый способ приготовления мяса или рыбы вместе с овощами – это запекание в микроволновой печи. Так довести до готовности килограмм куриных ножек в рукаве или специальных термостойких пакетиках можно всего за 15–20минут.

Единственный недостаток данного метода в том, что всеми любимой хрустящей корочки не получится, зато продукт пропитается солью и специями, останется сочным и ароматным.

Салаты

Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Рецептов настолько много что выбрать два или три с простыми и недорогими ингредиентами, не будет проблемой.

Быстрый салат из морепродуктов

Но при выборе подходящих вариантов следует руководствоваться несколькими простыми правилами. Для начала – это ингредиенты, следует акцентировать внимание на салатах, в состав которых входят простые продукты, это овощи, мясо, колбасные изделия, яйцо, консервы.

Если потребуется срочно сварить овощи, например, свеклу, морковь или картофель, то сделать это за 5 минут можно в микроволновой печи. Для этого стоит поместить ингредиенты в целлофановый пакет и сделать в нем несколько отверстий для выхода пара.

Затем следует установить максимальную мощность и время от 3 до 5 минут. Аналогичным образом довести до готовности можно любой продукт, кроме печени и яиц.

Улучшить вкусовые качества салата, сделать их оригинальными и неповторимыми поможет заправка. Традиционно салаты смазываются растительным маслом, майонезом или сметаной.

Но если есть другие вкусные и простые приправы, которые делают вкус продуктов более ярким и насыщенным. В салат из свежих овощей можно добавить каплю уксуса и тертый зубчик чеснока, в мясной или рыбный – горчица или столовый хрен.

В качестве добавок к майонезу подойдут соевый соус, кетчуп, томатная паста. Кстати, главная вкусовая добавка для любого салата – это свежая зелень.

Закуски и нарезки

Выбор закусок огромен, рецептов неограниченное количество, а, значит, выбрать вкусные, не дорогие и быстрые вполне реально. Большой популярностью пользуются рулетики из армянского лаваша с начинкой.

Единственный недостаток в том, что перед подачей закуска должна настояться, иначе ее трудно будет ровно порезать. В качестве начинки можно использовать сыр, майонез, крабовые палочки, рыбу, колбасные изделия овощи, зелень яйцо.

Довольно простая незатейливая закуска – это канапе и бутерброды. Здесь не нужно быть шеф поваром или часами искать рецепты, можно смело импровизировать.

Для канапе подойдет все что есть на текущий момент в холодильнике: сыр, брынза, копченая колбаса, яйца, желательно перепелиные, овощи, виноград, оливки или маслины.

Очень важно выбирать продукты, которые по вкусу хорошо между собой сочетаются, если сделать выбор правильно самостоятельно не удается, лучше поискать готовые рецепты. Для канапе вместо шпажек можно использовать зубочистки.

Отличный вариант – это бутерброды из багета. Такая закуска достаточно распространенное явление на праздничных столах и востребована среди гостей, особенно если среди приглашенных присутствуют дети.

Содержимое самого бутерброда зависит только от кулинарных фантазий самой хозяйки. Традиционные варианты, красная икра и сливочное масло, но далеко не бюджетный, плавленый сыр и рыба, шпроты и огурец.

Последняя закуска, приготовление которой не отнимет много времени и не повлечет лишних затрат – это фаршированные яйца. Вариантов начинки тоже много, например, мясной или рыбный фарш, сыр, желток и майонез с чесноком и зеленью.

В общем, красиво оформить обычное куриное яйцо можно, следует только проявить немного фантазии.

Трудно представить праздничный стол без нарезки. Кстати, нарезать колбасные изделия, сыры, овощи или рыбу, мероприятие не затратное по времени.

Поэтому если совсем нет времени готовить салаты и закуски в большом количестве, следует компенсировать их обилием разнообразных нарезок. А чтобы на праздничном столе несколько разновидностей порезанной копченой колбасы не выглядели слишком «грустно», следует оригинально оформить подачу, например, свернуть ломтики в идее рулетиков.

Десерты

На дне рождения завершает торжество, как правило, торт, но его приготовление займет довольно много времени. Хотя можно найти рецепты тортов без выпечки, но все равно придется потратить много сил.

Кекс вместо торта

Более простой и бюджетный способ удивить гостей вкусным десертом после праздничных закусок – это кекс. Для его приготовления понадобится немного муки, сливочного масла, пару яиц, стакан сахара и сода гашеная уксусом.

Время приготовления не более 40 минут в духовом шкафу. Кроме того, в тесто можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты или орехи. Подать гостям вкусное угощение можно вместе с джемом, вареньем, медом или сгущенным молоком.

Украшения для салатов и десертов

Каждая хозяйка может подчеркнуть свою индивидуальность и продемонстрировать кулинарные способности с помощью украшений из овощей. Это не займет много времени, но непременно порадует и удивит гостей.

Какие продукты можно использовать для украшения:

яйца, куриные или перепелиные
огурцы
вареная морковь
томаты
зелень
консервированный зеленый горошек
кукуруза
оливки или маслины

Целесообразнее для изготовления декоративных элементов применять те же ингредиенты, что входят в состав салата, чтобы не испортить вкус.

Например, простой овощной винегрет с помощью несложных импровизированных цветков вырезанных из вареной свеклы и моркови с веточной петрушки или укропа, превратить в настоящее праздничное блюдо. Аналогичным образом можно оформить прочие салаты.

Теперь немного о технологии изготовления декоративных элементов для салата, кстати, подобные манипуляции не займут много времени, а настроение подарят незабываемое. Итак, чтобы собрать цветок, понадобится острый маленький нож и само сырье, которое следует аккуратно порезать тонкой лентой, чтобы впоследствии свернуть ее в бутон импровизированного цветка.

Особо опытные хозяйки умудряются собирать из простых продуктов сложные фигуры, деревья или животных. Здесь главное хорошенько потренироваться.

Придать оригинальный эстетичный вид можно и десертам. Например, в завершение праздничного застолья стоит предложить гостям мороженое, оформленное шоколадной крошкой, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.

О том, как нарезать овощи и оформлять блюда — на видео:

Что делать не стоит

Для начала следует отметить, что не нужно покупать готовые продукты в магазинах, особенно салаты. Потому что это слишком дорого, и качество продукта весьма сомнительно.

То же самое касается полуфабрикатов, несмотря на то, что с покупкой готовых замороженных блюд время на приготовление праздничного ужина сводится к минимуму, гостей вряд ли можно удивить и порадовать таким угощением.

Особое внимание стоит уделить тому, что на праздничный стол не стоит ставить продукты, которые быстро портятся и теряют привлекательный вид. К их числу относятся холодец и заливное, данные продукты быстро растают.

При составлении меню нужно внимательно отнестись к составу блюд, потому что некоторые рецепты рассчитаны только на «любителей».

Например, далеко не всем по вкусу придется салат, в состав которого входят мясо в сочетании со сладкими фруктами. Данный факт нужно учитывать и при приготовлении постараться ориентироваться на предпочтения каждого гостя в отдельности.

Последний совет – не следует готовить новое блюдо на праздничный стол впервые, лучше поэкспериментировать заранее, потому что сюрприз может не удастся и продукт не оправдает ожиданий.

Примерное меню

В данном разделе представлено несколько простых рецептов для праздничного стола, приготовление блюд не отнимет много времени и поможет сэкономить бюджет. Среди ингредиентов только доступные вне зависимости от сезона продукты.

Что можно приготовить к праздничному столу вкусно и недорого:

Бутерброды с томатом и «Фета». На тонкие ломтики багета следует положить мелко порезанные помидоры, заправленные мягким соленым сыром и чесноком. В качестве украшения можно использовать зелень петрушки, маслины и оливки без косточек.
Салат из моркови по-корейски с отварной куриной грудкой и болгарским красным перцем. Все ингредиенты следует порезать соломкой и заправить майонезом. Салат имеет потрясающий пикантный вкус и не оставит равнодушными гостей, при этом время приготовления не более 15 минут.
Быстрое и недорогое горячее блюдо – свиные ребрышки с картофелем и обжаренным луком в горшочках запеченные в духовке. Время приготовления не более одного часа, подготовка до 15 минут.
Творожный кекс на десерт станет прекрасным завершением праздничного застолья. Для него понадобится 250 г творога с большим процентом жирности, 3 куриных яйца, стакан муки и столько же сахара, чайная ложка соды, щепотка ванилина, 100 г размягченного сливочного масла. По вкусу можно добавить тертый шоколад, изюм или орехи. Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать в духовом шкафу до готовности, от 20 до 40 минут.

Нужно также помнить, что использование специй, конечно в меру, придает продуктам иные вкусовые нотки. Поэтому следует, по возможности, научится сочетать правильно продукты питания и всевозможные приправы, ведь именно они простые блюда способны превратить в шедевры.

В общем, женской изобретательности нет предела, организовать праздничный стол быстро и недорого для настоящей хозяйки не проблема.

Во-первых, стратегический запас продуктов длительного хранения всегда должен быть в доме «на всякий случай».

Во-вторых, несколько простых рецептов вкусных блюд у вас должны быть готовы к непредвиденному приходу гостей. И последнее, для гостя не столь важно содержание стола, сколько гостеприимство и радушие хозяев.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Неожиданно нагрянули гости: как накрыть стол при «пустом» холодильнике?

«Жди. Будем у тебя через пол часика!» — любимые друзья , как всегда сообщили о своём приходе в самый последний момент, а у вас, как на зло, в холодильнике пусто. Ну, не совсем конечно пусто, но, скажем так – продуктов очень мало. Что же делать? Бежать в магазин? Заказать на дом пиццу? А давайте лучше попробуем накрыть стол при минимальном наборе продуктов! Итак, постигаем секреты скатерти-самобранки и готовим простые закуски из того, что есть.

Хлеб

Жареный хлеб

Если обжарить кусочки чёрного или белого хлеба и натереть их чесноком, а сверху положить дольки помидора – получаться вкусные и сытные бутерброды. Можно также полить гренки майонезом и присыпать их зеленью.

Овощи

Если у вас есть овощи, не спешите готовить из них салат. Тарелка салата будет смотреться на столе бедно, а вот если вы красиво нарежете овощи (огурец, помидор, перец и др.) кружочками, выложите их на больше блюдо, посолите и украсите хотя бы одной веточкой петрушки – это уже будет красиво и празднично.

Простейший салат можно приготовить из белокочанной капусты . Нарежьте её тонкой соломкой, тщательно помните руками, чтобы капуста пустила сок, посолите и добавьте немного растительного масла.

Овощной салат

Кроме того, капусту можно очень быстро потушить. Налейте в кастрюлю небольшое количество воды, посолите. Когда вода закипит, засыпьте туда нарезанную соломкой капусту. На сковороде обжарьте морковь с репчатым луком и обжарив, добавьте к капусте. Тушиться капуста недолго, но отлично подходит в качестве закуски.

Если у вас есть кабачок, то вы очень быстро сможете приготовить к приходу гостей целую тарелку закуски. Очистите его от кожуры, нарежьте кольцами. Кольца обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Не забудьте посолить. Блюдо готово! Хороший и простой рецепт: Морковь с чесноком

Сыр

Если у вас есть небольшой кусочек сыра, не стоит резать его ломтиками и выкладывать на тарелку каких-то 5 несчастных кусочков. Натрите лучше его на тёрку и посыпьте им ломтики хлеба, бутерброды на 1-2 минуты отправьте в микроволновую печь или духовку. У вас получаться вкусные бутерброды с сыром, которые можно будет украсить небольшим количеством кетчупа.

Хлеб с сыром

Ну, а если кроме сыра, в холодильнике нашёлся ещё и кусочек колбасы, потрите её также, как и сыр на тёрке, смешайте с тёртым сыром, посыпьте этой смесью ломтики хлеба и тоже подержите пару минут в духовке или микроволновке — у вас получатся ещё более вкусные и сытные бутерброды, которые прекрасно подойдут в качестве закуски.

Сосиски

Нарежьте их кружочками, обжарьте на сковороде, вбейте туда 1-2 яйца. Готовое блюдо выложите на тарелку. Сверху можно посыпать зелёным луком или украсить тонко нарезанными кольцами репчатого.

Сосиски с яйцами и овощами

Яйца

Сварите яйца вкрутую. Разрежьте их на половинки. Уложите на блюдо. Полейте майонез «сеточкой». Сверху посыпьте любой зеленью или консервированным зелёным горошком.

Яйцо с майонезом

Обжарьте на сковороде нарезанный кольцами репчатый лук (также, если есть помидоры или перец – тоже можно добавить), затем влейте в сковороду пару взбитых яиц. Закуска, хоть и не изысканная, зато вкусная и стол не пустует.

Картофель

Говорят, если в доме есть картошка, значит в доме – полно еды. С этим трудно поспорить, ведь из этого корнеплода можно приготовить массу блюд. Что же проще всего приготовить к приходу гостей, чтобы это было быстро? Нарежьте картофель кружочками и поджарьте. При подаче к столу можно уложить на центр блюда жаренный картофель, а по краям выложить овощи. При такой закуске можно обойтись даже без мясных продуктов.

Картофельное пюре

Самый простой вариант – отварить картофель. Только отварной картофель сам по себе, конечно, любят не все, да и слишком просто это – не для гостей. Чтобы добавить блюду оригинальности, отварите в разных кастрюлях картофель и одно яйцо. После готовности , выложите картошку на блюдо, полейте его немного майонезом, и посыпьте сверху мелко натёртым яичным желтком.

Ещё один интересный вариант – обжарить отварной картофель на сливочном масле. Картошечка получается – как из духовки, с румяной корочкой.

Обжарить отварной картофель

Если помимо картошки, у вас есть морковь и репчатый лук – ваши гости голодными от вас точно не уйдут! Даже без мясных и колбасных изделий и других овощей, вы накормите своих гостей вкусно и сытно одним только блюдом. Нарежьте соломкой картофель и морковь и поджарьте на растительном масле, за 5 минут до окончания приготовления, посолите и добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Выложите на красивое большое блюдо. Также вы можете к такой картошечке приготовить соус. Смешайте майонез и кетчуп, посыпьте зеленью, перелейте в красивую пиалу и поставьте на стол. Вкуснейшее овощное блюдо с соусом – и вам есть чем встретить друзей.

Воспользуйтесь нашими советами и рецептами:

Макароны

Даже, если у вас есть только макароны, кетчуп и репчатый лук, вы уже сможете приготовить полноценное закусочное блюдо. Отварите макароны, обжарьте на сковороде лук с кетчупом, полейте этим соусом макароны – закуска готова.

Отварные макароны

Не забудьте про «чулан»!

Если неожиданно нагрянули гости, вспомните, может у вас где-то припрятаны баночки с закатками? Помидоры, огурчики, кабачковая икра, грибочки – всё это отличный вариант для закусок. Кроме того, маринованные овощи всегда красиво смотрятся на столе!

Ну, а если ваши друзья имеют привычку всегда приходить неожиданно

Полезняки рекомендует вам всегда иметь дома:

Замороженные основы для пиццы. Из них очень быстро можно приготовить несколько видов пиц – овощную, с колбасой, с грибами

Лаваш. Можно сделать рулеты с разными видами начинок: с сыром, с майонезом, с колбасой или сосисками и др.

Замороженную овощную смесь. Для того, чтобы приготовить овощное блюдо, вам понадобится только обжарить нарезанные овощи на сковороде.

Вообще любые замороженные полуфабрикаты. Котлеты, блинчики с начинкой и т.д. Увлекаться такими блюдами, конечно, не стоит, но при встрече неожиданных гостей они действительно выручают

Салаты длительного срока хранения. Морковь по-корейски, квашенная капуста и баклажаны в ведёрках, оливье и салат из крабовых палочек в вакуумных упаковках — все эти закуски могут больше месяца хранится у вас в холодильнике и вы никогда не окажетесь в неудобном положении перед гостями.

Полный стол за 15 минут: что делать, если к вам внезапно нагрянули гости

Топ-10 продуктов, которые всегда пригодятся. Позаботьтесь, чтобы этот запас на случай внезапных гостей всегда был под рукой.

Хлеб (свежий — сразу на стол, а вчерашний можно пустить на тосты или гренки).

Молочные продукты (молоко, йогурт, сметана пригодятся для салатов и для выпечки).

Яйца (обязательный ингредиент для выпечки и кляра. А может быть, голодный гость попросит яичницу?).

Мука (блины, оладьи, сырники, кексы — список рецептов бесконечен).

Спагетти (достаточно поменять соус, и вот уже на столе новое блюдо).

Рыбные консервы (тунец, скумбрия пойдут в салаты или станут начинкой для необычных сэндвичей).

Сыр (говорят, с расплавленным сыром можно съесть что угодно).

Консервированные помидоры (хранятся гораздо дольше свежих, станут пикантной закуской сами по себе. А еще ими можно будет заменить свежие томаты в сальсе).

Филе курицы или индейки (готовится не дольше 15 минут хоть на гриле, хоть в духовке, хоть на сковородке).

Специи (а куда без них?).

А теперь несколько вариантов, как быстро накрыть на стол.

Вариант первый — бутерброды

Казалось бы, обыденная закуска, даже и блюдом не назвать. Но если подойти к бутербродам творчески, гости будут приятно удивлены.

Канапе

Бутербродики на шпажках — обязательное блюдо на любом фуршете. Выглядят празднично, готовить легко. Их можно сделать из чего угодно, главное — правильное сочетание продуктов.

Продукты: используйте сыр, колбасу, оливки, любые овощи, соленую рыбу, паштет. Основой для канапе могут стать подсушенный хлеб, долька картофеля или огурца. Яблоки, груши и виноград можно сочетать с сыром или сделать фруктовую закуску.

Приготовление: 3–4 ингредиента нанизать на шпажку или зубочистку и украсить зеленью. Можно сделать рулетики из ветчины с сыром.

Горячие бутерброды или брускетты

Если нужно что-то более основательное, подойдут горячие бутерброды. Самые простые — с сыром. Их любят практически все. А бутерброды со средиземноморским колоритом — брускетты.

Продукты: хлеб, сыр, оливковое масло, помидоры, зелень, чеснок, оливки.

Приготовление: хлеб сбрызнуть оливковым маслом и отправить на пять минут в духовку. Выложить на горячую основу сальсу из помидоров с зеленью и чесноком (консервированные помидоры тоже подойдут), украсить зеленью или оливками, добавить специи — и прекрасная испанская закуска готова!

Вариант второй — горячее

Пока гости утоляют первый голод, самое время приготовить на скорую руку итальянский обед. Средиземноморские блюда изысканны, но в то же время достаточно просты.

Фриттата

Так в Италии называют пышный омлет с разнообразными начинками.

Продукты: основной ингредиент — яйца (из расчета 2–3 шт. на человека). Добавляем молоко, сыр и все, что есть в холодильнике: овощи, курицу или мясо, творог, зелень.

Приготовление: взбиваем яйца с молоком (как для обычного омлета), добавляем сыр. В глубокой сковороде на оливковом масле бланшируем лук, овощи и другие ингредиенты. Заливаем все это яичной смесью, солим и перчим по вкусу.

Когда омлет уже схватился по краям, но еще полужидкий в середине, ставим сковородку в духовку и доводим до готовности 10–15 минут. Фриттата получится пышной.

Паста

Тут весь секрет в соусе. Быстро готовится болоньезе с фаршем и томатами или наполетана с томатами и базиликом.

Если хотите удивить гостей, приготовьте классическую карбонару. Вопреки стереотипам она готовится без сливок.

Продукты: макаронные изделия (итальянцы называют их пастой), оливковое масло. Для соуса: яйца (на двоих — 1 целое и 2 желтка), бекон, твердый сыр, соль, перец.

Приготовление: взбейте яйца вилкой, добавьте перец, сыр, перемешайте — соус готов. Обжарьте бекон, чтобы он стал немного хрустящим. Отварите пасту и отправьте в сковородку с беконом, помешивая. Выключите огонь и влейте соус. Настоящая итальянская карбонара готова.

Вариант третий — что-нибудь к чаю

А может быть, гость зашел лишь на чашечку чая? Угостим его десертом! Готовятся сладости тоже недолго.

Оладьи

Это простое лакомство можно подавать со сметаной, медом, джемом или вареньем. Вот рецепт оладий с припеком.

Продукты: яйца, сахар, мука, кефир или сметана. Для припека подойдут яблоки, бананы, курага или изюм.

Приготовление: замесите тесто (как на обычные оладьи) и добавьте тертые фрукты. Не забудьте всыпать в тесто разрыхлитель или щепотку соды.

Сырники

Если в холодильнике найдется творог, то получатся сырники. Казалось бы, ими никого не удивишь, но и тут есть свои секреты.

Продукты: в классическом рецепте сырников нет ничего, кроме творога, муки, яиц и сахара.

Приготовление: традиционно сырники жарят на сковороде. Но если тесто положить в формочки для маффинов, посыпать корицей и испечь в духовке, то получатся чудесные творожные булочки. Гости наверняка оценят!

Брауни в микроволновке

Вкуснейшие шоколадные пирожные готовятся буквально 10 минут. И духовка не понадобится.

Продукты: сливочное масло, сахар, какао-порошок, корица, яйца, мука.

Приготовление: растопленное сливочное масло размешиваем с сахаром, какао-порошком и корицей, добавляем яйца и муку и выливаем тесто в смазанную маслом стеклянную форму для микроволновки. А можно готовить порционно, в керамических чашках. Будьте внимательны, металлический узор может заискрить в микроволновке.

Брауни готовится всего пять минут при высокой мощности, еще пять минут нужно дать блюду отдохнуть.

Использованы фотографии с сайтов theattitudeadjustment.wordpress.com, vatel-nsk.ru, bigstockphoto.com, beautylook.pro , newpackfon.ru, tasterussian.com, photoree.com

Как красиво накрыть стол по-казахски

Как красиво накрыть стол: YouTube/нурсейит сейткадыр

О гостеприимстве казахов ходят легенды. Хлебосольный народ ни в чем не уступает грузинам, а может, в чем-то даже превосходит их. Пышные праздники и стол, который ломится от яств, — традиция, которая сложилась издавна. Изучите, как красиво накрыть стол согласно традициям казахов.

Как красиво накрыть стол: сервировка

Дастрахан — это важнейший элемент культуры народов Средней Азии и некоторых этнических групп Востока. Изначально это слово означало ‘скатерть’ или ‘сервированный стол’, однако со временем приобрело значение пиршества.

Традиционно для дастархана накрывают небольшой круглый стол, иногда используют и прямоугольный. Предмет мебели обычно невысокий — до 35 см. Казахи предлагают гостям садиться на самые почетные места — небольшие легкие матрасы или войлочные подушки. Казахский дастархан можно накрывать в доме или на улице.

Читайте также

Что делать, если скучно дома: топ-10 занятий

Для казахов важно не только поставить на стол лучшие яства, но и красиво украсить трапезу. Как накрыть стол красиво? Имеет значение каждая мелочь. Ознакомьтесь, как должна выглядеть правильная сервировка стола:

Скатерть и салфетки

Хотите красиво накрыть стол? Соблюдайте такие правила:

Стол обязательно застелите скатертью. Желательно, чтобы она была белой, однако можно использовать и другие светлые тона. Хорошо, если на скатерти есть традиционный орнамент — это символизирует хорошее отношение хозяев к гостям.
Следите, чтобы края скатерти хорошо закрывали стол. Если он круглый, покрытие не должно опускаться ниже сидения. Стол прямоугольный? Скатерть должна закрывать ножки стола.
Что касается салфеток, здесь строгих правил нет, поскольку эту традицию казахи позаимствовали у других народов относительно недавно. Однако если красиво сложите салфетки, это только плюс.

Читайте также

Как удалить краску с одежды в домашних условиях

Посуда и ее расположение

Раньше казахи сервировали стол разной посудой, изготовленной из кожи, дерева, железа. Сейчас же используют современные, но обязательно красивые предметы сервизов.

Оформление стола проводите так:

Хорошо, если вся посуда круглой формы. Обязательное условие — целые тарелки и блюда, без сколов и каких-либо повреждений.
Сервиз с отделкой золотом или серебром идеально подходит для дастархана.
Угощение на тарелки выкладывайте по кругу и точно также располагайте блюда на столе.
Кумыс подавайте в тенеге — мисках, расписанных серебряным орнаментом, чай — в кесе — чашках с позолотой.

Современный дастархан: Wikimedia

Украшение блюд

Украшают ли казахи блюда? Безусловно. Тонкости этого действа выглядят так:

В качестве закуски подавайте кауншек и жоргем (сушеную дыню и тонкая колбаса). Их переплетите между собой, формируя узоры.
На хлебные изделия соком вишни или ягод нанесите узоры.
Хотите накрыть стол по законам национальной эстетики? Мясные кушанья подавайте на особом деревянном блюде — табаке. Существует несколько видов посуды, отличающихся по размеру. Мясные блюда ничем не украшают, однако выкладывают кушанья определенным образом. На большое блюдо кладут голову барана и мясо на тазовой кости, на среднее — мясо с большеберцовой кости, на маленькое — остальные части туши. Мясные яства обязательно украсьте пряной травой.

Читайте также

Что взять на пикник из еды: рекомендации

Красивый стол с едой — неотъемлемый атрибут дастархана. Обязательно готовьте трапезу по всем правилам.

Стол по-казахски: традиционный порядок трапезы

Красиво накрыть стол — это полдела. У гостеприимных казахов есть свои традиции и обряды, как проводить трапезу:

Чаепитие

Если у большинства народов чаепитием торжество заканчивается, то у казахов только начинается. Чай разливают в специальные чашки маленькими порциями, не допуская попадания гущи. Обычно этим занимается невестка. К чаю предлагают сливки, сухофрукты и различные сладости. При этом не допускают, чтобы гости сидели с пустыми чашками.

Закуски

Когда чаепитие закончилось, казахи приступают к той-дастархану:

Сначала подают закуски, приготовленные из мяса барана из коня (шужук, казы). Также сюда входят овощные блюда. На столе обязательно присутствуют лепешки из пшеничной муки — аналог лаваша. Запивают блюда кумысом или катыком.
После закусок идут горячие блюда. Традиционно это жаркое из баранины — куырдак.
В качестве перекуса гостям предлагают самсу или другую традиционную выпечку.

Читайте также

«Молочная девочка»: рецепт торта

Подача основного блюда

После того как гости отведали все предложенные блюда, переходят к основному мясному кушанью — подают ет казакша (бешбармак). Это отваренное мясо барана. Для его приготовления мяса по-казахски обычно режут молодое животное.

Современный бешбармак по-казахски из баранины: YouTube/Дастархан — вкусные рецепты

Думаете, что мясное блюдо просто ставят на накрытый стол? Вы не правы. Существует определенная традиция подачи мяса. Хозяин передает голову почетному гостю, который распределяет его между остальными определенным образом:

целую баранью голову отдают отцу почтенного гостя;
юношам достаются уши, чтобы любили труд;
девушкам — нёбо, чтобы были красноречивыми и внимательными.

Далее гость делит мясо между всеми собравшимися за столом. К этому блюду подают тонко раскатанную и отваренную лапшу, а также бульон.

Читайте также

Компот из сливы на зиму: рецепт

Затем на стол подают оставшееся мясо с костями. Хозяин режет мякоть мелкими кусочками, а остатки мяса раздает гостям. Здесь также есть свои традиции:

тазовые кости (жанбас) и голень (асык-жілік) доставались уважаемым и возрастным гостям;
грудинку (төсь) отдавали невестке или зятю;
шейный позвонок (мойын омыртқа) — замужним женщинам;
беременным девушкам отдавали грудинку, большую берцовую кость или сычуг.

Богатый дастархан накрывали и на Наурыз. Подавали традиционную похлебку — Наурыз коже, которая состояла из семи элементов. Хозяйки готовили блюдо на основе воды и добавляли в него мясо, крупу (обычно пшено), соль, масло, молоко и муку. Стол на Наурыз также нельзя представить без выпечки баурсаки.

Читайте также

Эчпочмак: рецепт татарского блюда с фото

Дастархан, фото которого прекрасно передают праздничную атмосферу, — это проявление уважения к гостям. Его готовят по различным поводам, будь то соседская помощь, визит родственников, знакомство, просьба о помощи.

Теперь знаете, как красиво накрыть стол для гостей, соблюдая необходимые правила. Чтите и храните традиции своего народа!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1680720-kak-krasivo-nakryt-stol-po-kazakhski.html

Сервировка стола: как правильно встретить гостей

Добавить в избранное

Приход гостей – это радостное и волнующее событие. Необходимо не только принять, накормить большое количество человек, но и сделать это так, чтобы каждому гостю было отведено свое место, чтобы все блюда вызывали аппетит, а стол поражал своим убранством. Об основных правилах сервировки мы расскажем в сегодняшней статье.

1. Подготовка сервиза для особого случая

Начните подготовку к званому ужину с осмотра посуды. Для торжественного мероприятия не подойдет повседневный сервиз – на этот случай необходимо иметь под рукой более изысканную посуду. На ней не должно быть трещин и сколов. Перед употреблением всю посуду моют и протирают насухо чистым кухонным полотенцем.

2. Скатерть для поддержания теплой и дружеской атмосферы

Начинают сервировку с установки стола и расстилания скатерти. Скатерть должна быть выглажена, допускается одна складка посередине полотнища. Не стоит даже говорить о том, что клеенка на праздничном столе недопустима! Скатерть из атласа, тафты, свисающая со стола не более чем на 30 см, привнесет атмосферу уюта и настоящего праздника. Опытные хозяйки используют еще один прием – они подкладывают под скатерть мягкую ткань. Это приглушит стук приборов, а полотнище ляжет ровно и не будет съезжать.

3. Важный элемент праздничного стола – салфетки

Салфетки являются необходимым элементом праздничного застолья. Выбор определяется в соответствии с поводом приема гостей. Каждому гостю подается своя салфетка. Ее можно красиво свернуть и украсить специальными аксессуарами. Салфетка не подкладывается под тарелку, а кладется на нее сверху.

4. Искусство сервировки

Дойдя до сервировки, многие хозяйки хватаются за голову, хотя на самом деле правильная расстановка тарелок и приборов не вызывает сложностей. Сначала ставится сервировочная тарелка, сверху – тарелка для закусок. Вилки кладутся слева, ложки и ножи справа. Последним от тарелки располагается прибор, который будет необходим в первую очередь. Бокалы ставятся в правом верхнем углу.

5. Чем крепче напиток, тем меньше бокал

Не менее сложный выбор предстоит при расстановке бокалов, ведь для каждого напитка предназначен свой сосуд. Шампанское подается в узких фужерах, коньяк – в выпуклых бокалах, белое вино – в бокалах с небольшим объемом, а красное – в бокалах выпуклой формы. Для крепких напитков (водки, рома) используются рюмки.

6. Применение столовой посуды при сервировке

После того как гости собрались, приходит время для подачи блюд. Холодные закуски размещают на закусочных тарелках, в соусниках, вазах и салатниках. Для первых блюд предназначены бульонные чаши или глиняные горшочки. А горячие блюда следует разложить на круглых тарелках большого диаметра.

7. Время для подачи горячих напитков и десерта

Как правило, ужин заканчивается десертом и чаем. Горячие напитки подаются в специальной посуде. Отдельно ставится чайник с заваренным чаем, молочник или сливочник. Для подачи чая или какао используются чайные чашки и блюда. Зеленый чай разливают в пиалы большого объема. Черный кофе или шоколад принято пить из небольших чашек на 100 мл.

8. Ничто так не украшает стол, как свежие цветы

Особую праздничную нотку придадут столу свежие цветы. Для них выбирается невысокая ваза, которая ставится примерно в середине стола. Цветы не должны мешать присутствующим. Не рекомендуется ставить на стол растения с осыпающимися лепестками или обильной пыльцой. Вполне возможно, что у кого-то из гостей появится аллергия на цветение!

9. Запоминающийся декор для праздничного стола

Сегодня нет недостатка в декоративных элементах, которые могут украсить стол. Нарядные фигурки, блестящие украшения, свечи и стеклянные шары обязательно произведут впечатление на гостей. А еда, принятая в эксклюзивной обстановке, покажется особенно вкусной и запоминающейся.

10. Гости на пороге

Занимайтесь сервировкой стола до прихода гостей. Если гости уже на пороге, но ничего не готово к их приему, каждый почувствует себя не в своей тарелке. Поэтому стоит продумать вечер так, чтобы начать праздник вовремя и не затягивать этот момент, – тогда от торжества у всех останутся только приятные эмоции.

Как накрывать крсаивый летний стол для гостей?

object(WP_Query)#15860 (51) {
[«query»]=>
array(7) {
[«post_type»]=>
string(4) «post»
[«orderby»]=>
string(4) «date»
[«order»]=>
string(4) «DESC»
[«posts_per_page»]=>
int(1)
[«category__in»]=>
array(2) {
[0]=>
int(2514)
[1]=>
int(4)
}
[«post__not_in»]=>
array(1) {
[0]=>
int(57175)
}
[«tag__not_in»]=>
array(1) {
[0]=>
int(1166)
}
}
[«query_vars»]=>
array(64) {
[«post_type»]=>
string(4) «post»
[«orderby»]=>
string(4) «date»
[«order»]=>
string(4) «DESC»
[«posts_per_page»]=>
int(1)
[«category__in»]=>
array(2) {
[0]=>
int(2514)
[1]=>
int(4)
}
[«post__not_in»]=>
array(1) {
[0]=>
int(57175)
}
[«tag__not_in»]=>
array(1) {
[0]=>
int(1166)
}
[«error»]=>
string(0) «»
[«m»]=>
string(0) «»
[«p»]=>
int(0)
[«post_parent»]=>
string(0) «»
[«subpost»]=>
string(0) «»
[«subpost_id»]=>
string(0) «»
[«attachment»]=>
string(0) «»
[«attachment_id»]=>
int(0)
[«name»]=>
string(0) «»
[«pagename»]=>
string(0) «»
[«page_id»]=>
int(0)
[«second»]=>
string(0) «»
[«minute»]=>
string(0) «»
[«hour»]=>
string(0) «»
[«day»]=>
int(0)
[«monthnum»]=>
int(0)
[«year»]=>
int(0)
[«w»]=>
int(0)
[«category_name»]=>
string(15) «design-cultures»
[«tag»]=>
string(0) «»
[«cat»]=>
int(2514)
[«tag_id»]=>
string(0) «»
[«author»]=>
string(0) «»
[«author_name»]=>
string(0) «»
[«feed»]=>
string(0) «»
[«tb»]=>
string(0) «»
[«paged»]=>
int(0)
[«meta_key»]=>
string(0) «»
[«meta_value»]=>
string(0) «»
[«preview»]=>
string(0) «»
[«s»]=>
string(0) «»
[«sentence»]=>
string(0) «»
[«title»]=>
string(0) «»
[«fields»]=>
string(0) «»
[«menu_order»]=>
string(0) «»
[«embed»]=>
string(0) «»
[«category__not_in»]=>
array(0) {
}
[«category__and»]=>
array(0) {
}
[«post__in»]=>
array(0) {
}
[«post_name__in»]=>
array(0) {
}
[«tag__in»]=>
array(0) {
}
[«tag__and»]=>
array(0) {
}
[«tag_slug__in»]=>
array(0) {
}
[«tag_slug__and»]=>
array(0) {
}
[«post_parent__in»]=>
array(0) {
}
[«post_parent__not_in»]=>
array(0) {
}
[«author__in»]=>
array(0) {
}
[«author__not_in»]=>
array(0) {
}
[«ignore_sticky_posts»]=>
bool(false)
[«suppress_filters»]=>
bool(false)
[«cache_results»]=>
bool(true)
[«update_post_term_cache»]=>
bool(true)
[«lazy_load_term_meta»]=>
bool(true)
[«update_post_meta_cache»]=>
bool(true)
[«nopaging»]=>
bool(false)
[«comments_per_page»]=>
string(2) «50»
[«no_found_rows»]=>
bool(false)
}
[«tax_query»]=>
object(WP_Tax_Query)#16037 (6) {
[«queries»]=>
array(2) {
[0]=>
array(5) {
[«taxonomy»]=>
string(8) «category»
[«terms»]=>
array(2) {
[0]=>
int(2514)
[1]=>
int(4)
}
[«field»]=>
string(7) «term_id»
[«operator»]=>
string(2) «IN»
[«include_children»]=>
bool(false)
}
[1]=>
array(5) {
[«taxonomy»]=>
string(8) «post_tag»
[«terms»]=>
array(1) {
[0]=>
int(1166)
}
[«field»]=>
string(7) «term_id»
[«operator»]=>
string(6) «NOT IN»
[«include_children»]=>
bool(true)
}
}
[«relation»]=>
string(3) «AND»
[«table_aliases»:protected]=>
array(1) {
[0]=>
string(21) «wp_term_relationships»
}
[«queried_terms»]=>
array(1) {
[«category»]=>
array(2) {
[«terms»]=>
array(2) {
[0]=>
int(2514)
[1]=>
int(4)
}
[«field»]=>
string(7) «term_id»
}
}
[«primary_table»]=>
string(8) «wp_posts»
[«primary_id_column»]=>
string(2) «ID»
}
[«meta_query»]=>
object(WP_Meta_Query)#16038 (9) {
[«queries»]=>
array(0) {
}
[«relation»]=>
NULL
[«meta_table»]=>
NULL
[«meta_id_column»]=>
NULL
[«primary_table»]=>
NULL
[«primary_id_column»]=>
NULL
[«table_aliases»:protected]=>
array(0) {
}
[«clauses»:protected]=>
array(0) {
}
[«has_or_relation»:protected]=>
bool(false)
}
[«date_query»]=>
bool(false)
[«request»]=>
string(543) «SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID FROM wp_posts LEFT JOIN wp_term_relationships ON (wp_posts.ID = wp_term_relationships.object_id) WHERE 1=1 AND wp_posts.ID NOT IN (57175) AND (
wp_term_relationships.term_taxonomy_id IN (4,2514)
AND
wp_posts.ID NOT IN (
SELECT object_id
FROM wp_term_relationships
WHERE term_taxonomy_id IN (1166)
)
) AND wp_posts.post_type = ‘post’ AND (wp_posts.post_status = ‘publish’ OR wp_posts.post_status = ‘acf-disabled’) GROUP BY wp_posts.ID ORDER BY wp_posts.post_date DESC LIMIT 0, 1»
[«posts»]=>
array(1) {
[0]=>
object(WP_Post)#16035 (24) {
[«ID»]=>
int(30371)
[«post_author»]=>
string(1) «5»
[«post_date»]=>
string(19) «2021-07-25 08:00:00»
[«post_date_gmt»]=>
string(19) «2021-07-25 02:00:00»
[«post_content»]=>
string(17139) »

Сегодня всевозможные психологические ленты, хорроры и триллеры вновь обрели популярность. Давайте вспомним самые страшные фильмы ужасов прошлых лет.

Ночь живых мертвецов (1968)

Культовый фильм для любителей настоящих ужасов. Зомби-классика Джорджа Ромеро с каждым кадром становится все таинственнее и страшнее. Сюжет киноленты достаточно прост, но не менее захватывающий: город заполонили живые мертвецы, а люди пытаются убежать от зомби.

Глаза моей матери (2016)

Странную девочку, живущую на ферме, окружает смерть и насилие. Ее маму убили, а отец ушел из семьи. С тех самых пор девушка одержима убийствами и пытками. Артхаусная работа Николаса Пеше изучает самые темные закоулки человеческого разума.

Полтергейст (1982)

Если страшный клоун или игрушки героини фильма «Полтергейст» Кэрол Энн не снились вам в кошмарах когда вы были ребенком, значит, в вашем детстве что-то пошло не так. Картина рассказывает о семье, которую преследуют призраки и прочая нечисть из потусторонних миров.

Попутчик (1986)

«Попутчик» – это именно та история из-за которой вы часто слышите, что нельзя подбирать незнакомцев на дороге. Главный герой фильма Джим Холси соглашается подвести парня, путешествующего автостопом, который оказывается убийцей.

Незнакомцы (2008)

Не переживайте, если при просмотре этого фильма у вас постоянно будет возникать желание нажать на паузу, со словами: «Это всего лишь кино». Молодую пару в исполнении Лив Тайлер и Скотта Спидмэна преследует черная полоса. Сначала они расстаются, а затем их пытают убийцы незнакомцы в масках.

Изгоняющий дьявола (1973)

Во время просмотра данной картины зрителей выводили из кинозалов на носилках из-за обмороков, а снаружи постоянно дежурила скорая помощь. Фильм Уильяма Фридкина о девочке, в которую вселился дьявол до сих пор заставляет дрожать и терять сознание от страха.

Техасская резня бензопилой (1974)

Безжалостный фильм Тоуба Хупера полон пыток и насилия. По сюжету пятеро ребят отправляются в лесную глушь Техаса, где их поджидают страдания от маньяка в маске. Несмотря на то, что каждая сцена наполнена ужасом, картина получила несколько продолжений и ремейк.

Суспирия (1977)

Молодая балерина Сьюзи приезжает из Америки в Германию для учебы в знаменитой балетной школе. Главная героиня становится свидетельницей череды убийств в учебном заведении и вскоре узнает, что место было выбрано ведьмами для очередного шабаша. Триллер итальянского режиссера Дарио Ардженто пощекочет ваши нервы. А совсем скоро выйдет одноименный ремейк Луки Гуаданьино с Тильдой Суинтон, Дакотой Джонсон, Хлоей Грейс Морец и Мией Гот.

Сияние (1980)

Стэнли Кубрик создает не только жуткие эффекты и образы в «Сиянии» (даже если вы его не видели, вам точно знаком кровавый коридор), но и рассказывает историю, полной символизма. Фильм настолько искажен в восприятии, что к концу фильма вы полностью сойдете с ума.

Хребет дьявола (2001)

Гильермо дель Торо является мастером погружения зрителей в напряженную атмосферу и висцеральный ужас. Именно это он сделал с мистической драмой о сироте и привидении по имени Санти. Еще более жутким делает фильм тот факт, что призрак Санти вдохновлен духом, который посещал дель Торо в детстве.

История двух сестер (2003)

Даже дневной свет, преобладающий в фильме, не спасет вас от зловещего южнокорейского психологического триллера Ким Чжи Уна. «История двух сестер» – это картина о сестрах и пугающем призраке.

Спуск (2006)

Фильм Нила Маршалла «Спуск» напоминает акт мазохизма. Мало того, что сюжет строится на истории о девушках, пытающихся выжить в пещере, но они также должны отбиваться от кошмарных человекоподобных существ. При просмотре данного фильма паузы для передышек просто необходимы.

Приют (2007)

Никакой крови в готическом ужасе Хуан Антонио Байона и продюсера Гильермо дель Торо. В фильме только неожиданные повороты в сюжете и дети в пугающих масках.

Месть нерождённому (2007)

Один из самых безжалостных фильмов ужасов во Франции рассказывает о беременной женщине, в чей дом проникла незнакомка, пытающаяся убить еще неродившегося ребенка. И вся эта история происходит в канун Рождества. Вас ждет много крови и переизбыток адреналина. Действительно жутко и зловеще.

Крошка Моли (2012)

В 2012 году автор ставшей классикой «Ведьма из Блэр: Курсовая с того света» создает еще один триллер «Крошка Молли». На сей раз ваши ладони вспотеют еще больше, ведь история тесно связана с проклятым домом, демонами и психологическим расстройством.

Бабадук (2014)

Фильм Дженнифер Кент заставит даже самых смелых любителей ужасов прижаться друг к другу. Это история о небольшой семье и темном сказочном чудовище, который вселяется в людей и творит безумные вещи. Таким образом, режиссер дает понять зрителю, что монстры есть в каждом из нас.

Глаза звезды (2014)

Если вы фанат фильма «Муха» (1986) и можете вынести жестокость фильма «Мученицы» Паскаля Ложье, тогда эта картина о молодой актрисе, отчаянно жаждущей славы и попадающую в сатанинскую секту, вам точно понравится.

Демоны Деборы Логан (2014)

Пожилую женщину, страдающую болезнью Альцгеймера, снимают в документальном фильме. В ходе съемок выясняется, что с Деборой происходят странные вещи. Фильм сопровождается жуткими криками и спецэффектами.

Ведьма (2015)

Дебютная работа Роберта Эггерса – это рассказ о религиозной семье, которую преследует череда смертей и исчезновений. Во всех грехах обвиняют старшую дочь Томасин.

Прочь (2017)

Знакомство с родителями подруги всегда проходит волнующе. Но данный случай оборачивается для главного героя адским сном.

Ночь живых мертвецов (1968)

Глаза моей матери (2016)

Полтергейст (1982)

Попутчик (1986)

Незнакомцы (2008)

Изгоняющий дьявола (1973)

Техасская резня бензопилой (1974)

Суспирия (1977)

Сияние (1980)

Хребет дьявола (2001)

История двух сестер (2003)

Спуск (2006)

Приют (2007)

Месть нерождённому (2007)

Крошка Моли (2012)

Бабадук (2014)

Глаза звезды (2014)

Демоны Деборы Логан (2014)

Ведьма (2015)

Прочь (2017)

»
[«post_title»]=>
string(75) «Самые страшные фильмы ужасов всех времен»
[«post_excerpt»]=>
string(0) «»
[«post_status»]=>
string(7) «publish»
[«comment_status»]=>
string(4) «open»
[«ping_status»]=>
string(4) «open»
[«post_password»]=>
string(0) «»
[«post_name»]=>
string(39) «same-strashne-filym-uzhasov-vseh-vremen»
[«to_ping»]=>
string(0) «»
[«pinged»]=>
string(0) «»
[«post_modified»]=>
string(19) «2021-07-22 19:32:14»
[«post_modified_gmt»]=>
string(19) «2021-07-22 13:32:14»
[«post_content_filtered»]=>
string(0) «»
[«post_parent»]=>
int(0)
[«guid»]=>
string(33) «https://harpersbazaar.kz/?p=30371»
[«menu_order»]=>
int(0)
[«post_type»]=>
string(4) «post»
[«post_mime_type»]=>
string(0) «»
[«comment_count»]=>
string(1) «0»
[«filter»]=>
string(3) «raw»
}
[«comment_count»]=>
int(0)
[«current_comment»]=>
int(-1)
[«found_posts»]=>
int(1365)
[«max_num_pages»]=>
float(1365)
[«max_num_comment_pages»]=>
int(0)
[«is_single»]=>
bool(false)
[«is_preview»]=>
bool(false)
[«is_page»]=>
bool(false)
[«is_archive»]=>
bool(true)
[«is_date»]=>
bool(false)
[«is_year»]=>
bool(false)
[«is_month»]=>
bool(false)
[«is_day»]=>
bool(false)
[«is_time»]=>
bool(false)
[«is_author»]=>
bool(false)
[«is_category»]=>
bool(true)
[«is_tag»]=>
bool(false)
[«is_tax»]=>
bool(false)
[«is_search»]=>
bool(false)
[«is_feed»]=>
bool(false)
[«is_comment_feed»]=>
bool(false)
[«is_trackback»]=>
bool(false)
[«is_home»]=>
bool(false)
[«is_privacy_policy»]=>
bool(false)
[«is_404»]=>
bool(false)
[«is_embed»]=>
bool(false)
[«is_paged»]=>
bool(false)
[«is_admin»]=>
bool(false)
[«is_attachment»]=>
bool(false)
[«is_singular»]=>
bool(false)
[«is_robots»]=>
bool(false)
[«is_favicon»]=>
bool(false)
[«is_posts_page»]=>
bool(false)
[«is_post_type_archive»]=>
bool(false)
[«query_vars_hash»:»WP_Query»:private]=>
string(32) «774b88296425e69e96588a408b8dfeac»
[«query_vars_changed»:»WP_Query»:private]=>
bool(false)
[«thumbnails_cached»]=>
bool(false)
[«stopwords»:»WP_Query»:private]=>
NULL
[«compat_fields»:»WP_Query»:private]=>
array(2) {
[0]=>
string(15) «query_vars_hash»
[1]=>
string(18) «query_vars_changed»
}
[«compat_methods»:»WP_Query»:private]=>
array(2) {
[0]=>
string(16) «init_query_flags»
[1]=>
string(15) «parse_tax_query»
}
}

Как накрыть стол, когда у вас есть гости

Есть много вещей, чтобы попотеть во время курортного сезона — столько неловких светских разговоров! Не позволяйте сервировке вашего официального праздничного ужина быть одним из них. Если вы не знаете, как накрыть стол (в частности, как расставить столовое серебро или тарелки), или если вы гость, который не уверен, что делать с этим местом перед вами, все в порядке. Скорее всего, вы, как и я, относитесь к своему дивану как к обеденному столу большую часть ночей недели.(Сделайте подносы под ТВ снова крутыми, я прав?)

Чтобы облегчить ваши заботы о праздничном столе, я поговорил с экспертом по этикету Томасом Фарли, также известным как Мистер Маннерс. Возможно, вы видели его на шоу Today или читали его работы в Town & Country . Здесь он делится советами как для хозяев, так и для гостей.

Перед тем, как выковырять фарфор и серебро своей прабабушки (которые вы должны отполировать вручную), обратите внимание, что это нормально, если вы хотите пойти более простым путем. «Я бы сказал, что мы живем в захватывающую эпоху в том смысле, что на самом деле вы развлекаетесь так, как вы считаете, что это лучше всего соответствует случаю и лучше всего подходит вашим гостям и каков ваш собственный стиль развлечения», — говорит Фарли, который отмечает, что многие люди даже не регистрируются в Китае.Но, добавляет он, «есть особенность, особенно в праздничные дни, которая исходит от действительно красиво сервированного стола, который, я думаю, потеряется, если даже в самый особенный из всех особых случаев вы устраиваете фуршет».

Если вы делаете официальную сервировку стола, есть вещи, о которых следует помнить, когда вы накрываете стол.

Будьте стратегически важны при расстановке мест.

Ваши кузены всегда ссорятся за ужином? Как вы думаете, вашим двум друзьям было бы удобнее сидеть рядом друг с другом? Заранее продумайте стратегию, чтобы избавиться от этого беспокойства (для всех), и распределяйте места с помощью карточек мест.

«Вы действительно теряете возможность оживить ваше собрание, если не размещаете карточки, не рассаживая людей там, где, по вашему мнению, они будут лучше всего развлечься и внести свой вклад в общее настроение ночи», — говорит Фарли.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Что там с вилками и ножами?

Уход из Европы — это то, что Фарли называет континентальным стилем питания. Вилки идут с левой стороны тарелки, а ножи и ложки — с правой.Когда вы их устраиваете, подумайте о том, сколько курсов вы обслуживаете, и расположите их снаружи по отношению к последовательности курсов.

Не упускайте из виду и эту крошечную деталь. «Лезвия ножа направлены внутрь, а не наружу, так что это не угрожающий жест, тогда как лезвия, обращенные к человеку, сидящему справа, немного более агрессивны», — говорит Фарли.

А как насчет посуды?

Бокалы для вина и воды идут справа от тарелки. Кроме того, хотя сейчас праздники, и люди могут быть веселее, чем обычно, вежливо иметь безалкогольную альтернативу для ваших гостей, которые отказываются от алкоголя.В то время как ресторан заберет бокал вина у того, кто не пьет, это может оттолкнуть от интимного праздничного ужина.

«Как хороший хозяин, я хотел бы убедиться, что только потому, что кто-то не пьет, они не чувствуют, что могут быть частью этого», — говорит Фарли. Вместо этого предложите что-нибудь праздничное, например, игристый яблочный сидр.

Я гость на обеде. Как мне подойти к постановке места?

Полезный совет, который Фарли преподает своим ученикам, — это BMW.«Подумайте о логотипе BMW: хлеб, еда, вода, вино. BMW, и всегда в таком порядке», — говорит он.

Итак, хлеб находится слева, ваша еда — в центре, а ваши напитки — справа. Теперь вы можете избежать случайного использования стакана с водой.

Мы не должны говорить об этом, но держите ваши телефоны подальше.

«Если вы когда-нибудь взглянете на карту официального места, вы увидите вилки для устриц, вы увидите ложки demitasse, вы увидите вещи и столовые приборы, о которых вы даже не имеете ни малейшего представления, что они могут быть. для «, — говорит Фарли.«Чего вы никогда не увидите, так это места для бейсболки, места для ключей, места для кошелька или места для телефона. И это идет лицевой стороной вверх или вниз».

Если вы ожидаете срочного делового звонка или нервничаете из-за того, что няня может вам понадобиться, держите телефон включенным и вибрируйте на вашем лице (например, на коленях или кармане).

Если звонок поступит, извинись и убери его из-за стола. И это распространяется и на другие способы использования телефона, в том числе поиск в Google случайных мелочей («О, в каком фильме она была?»), Которые снежным комом заставляют людей проверять свои социальные сети, и никто не разговаривает друг с другом.Если не смотреть в телефон в течение нескольких часов — это слишком тяжело, сделайте то, что делаю я, и загляните в туалет. Но не падайте в кроличью нору и не исчезайте слишком долго.

Эти советы сделают ваше следующее праздничное собрание менее утомительным. Но если вы запутаетесь, просто помните, что ваша семья и друзья хотят провести время вместе. И это еще не конец света, если на вашем званом обеде не будет стоять вилка или стакан, но, по крайней мере, теперь вы знаете, как правильно накрыть стол.

Правильный способ накрыть официальный обеденный стол

Вас пугает сама мысль о проведении официального ужина? Вы беспокоитесь о том, что измените правильный порядок вилок или поставите тарелку для хлеба там, где должен быть стакан с водой? Многие люди чувствуют то же самое, что и вы.

Теперь вы можете перестать беспокоиться. Накрыть стол для официального обеда не так сложно, как вы думаете. Все, что вам нужно сделать, это следовать нескольким основным рекомендациям, и ваши гости будут думать, что вы делаете это всю свою жизнь.

Рассеять душный образ

Когда большинство людей думает об официальном званом обеде, на ум часто приходит образ мужчин, одетых в душные смокинги, строгих дворецких с кислым выражением лица и несчастных гостей, которые предпочли бы быть где-нибудь еще. Но это не так. Любой желающий может устроить мероприятие с людьми, следящими за своими манерами, сидя за столиком во время вкусной еды.

Сохраняйте простоту

Официальные званые обеды не должны быть пугающими или неловкими.Они могут быть довольно забавными, если вы знаете, что делаете. Начнем с настроек места. Правила этикета сервировки стола просты и понятны. Если это ваш первый раз, ознакомьтесь с несколькими основными правилами и советами, и ваши гости не поймут, что вы никогда не делали этого раньше.

Собственник

Помните, что это ваш званый обед, и вам, возможно, придется изменить некоторые правила, чтобы они работали для вашего стола или еды. Не придавайте этому значения, если кто-то об этом не спросит.Многие люди понятия не имеют, как должен быть накрыт официальный обеденный стол, поэтому гости, скорее всего, обратятся к вам за советом по правильному этикету. Осторожно возьмите на себя инициативу. Если кто-то совершит ошибку, сделайте все возможное, чтобы ее скрыть. Вы же не хотите, чтобы кого-то смущало то, что вы не знаете, что делать.

Скатерть

Хотя белая льняная скатерть не обязательна для официального обеда, вы не ошибетесь с ней. Элегантная накрахмаленная белая скатерть и соответствующие салфетки создают основу для вашего обеда.

Даже самые простые продукты будут красиво смотреться на белом фоне. Off-white — еще один элегантный вариант. Вы также можете использовать контрастные салфетки для более драматичного эффекта.

Тарелки и салфетки

Первым предметом, который нужно разместить на скатерти, является обеденная тарелка. Разместите его прямо в середине каждой настройки, на равном расстоянии и с достаточным пространством для остальной части обстановки. Вы можете использовать кольца для салфеток или элегантно сложить салфетки. Поместите их в середину тарелки.

3 необычных складки для салфеток, которым легко научиться!

Посуда

Столовую посуду следует размещать в том порядке, в котором они предназначены для использования, начиная с внешней стороны и по направлению к тарелке. Вилки идут слева, а ножи и ложки — справа, причем нож находится ближе всего к тарелке. Всегда располагайте нож так, чтобы режущее лезвие было направлено к пластине.

Ножи для сливочного масла следует класть на хлебную тарелку. Если вашим гостям понадобится десертная ложка или вилка, поставьте их над тарелкой.Не нужно ставить ненужную для еды посуду.

Другая посуда

Убедитесь, что у вас есть место для дополнительных тарелок для хлеба и дополнительных блюд, которые вы будете подавать. Поместите форму для хлеба сразу за кончики вилок. Суповые и салатные тарелки следует ставить по центру обеденной тарелки и снимать перед подачей основного блюда.

Очки и фурнитура

Справа от тарелки и ближе к центру стола вы должны поставить стакан с водой.Если вы подаете вино, бокал для вина должен быть рядом с стаканом с водой, сразу за кончиком ножа. Вы можете поставить бокалы на стол заранее или дождаться подачи вина.

Десертная установка

После того, как блюда из основной части трапезы будут очищены, поставьте десертную тарелку прямо перед каждым гостем. Единственный стакан, который должен остаться, — это стакан с водой. Кофе будет принесен с десертом, поэтому сейчас самое время добавить кофейные чашки, которые должны быть размещены примерно в дюйме от верхнего правого края десертной тарелки или миски.

Центральная часть

Официальный ужин требует элегантного украшения. Используйте свечи, свежесрезанные цветы или любое другое украшение, которое украсит стол, не отвлекая его от трапезы. Убедитесь, что он не слишком высокий. Верх украшения на любом званом обеде должен быть ниже уровня глаз, чтобы гости могли видеть всех за столом.

Официальный свадебный прием, ужин

Если вы накрываете стол для свадебного приема, вы можете добавить сувениры для вечеринки.Они могут быть размещены на тарелке или сразу за тарелкой по направлению к центру стола. Подарки, не улучшающие обстановку, могут быть оказаны у двери, а не на столе. Вы также можете объединить сувениры в декоративную композицию вместо центральной части.

Как накрыть стол

Как будто приготовление еды для званого обеда не было достаточно стрессовым, есть еще и проблема правильной сервировки стола. Независимо от того, устраиваете ли вы интимный ужин с друзьями или роскошный обед из трех блюд во время праздников, следует соблюдать определенный этикет при размещении тарелок, посуды и стаканов на столе.

Следуйте этому пошаговому руководству при подготовке к следующему званому обеду, независимо от случая.

Как накрыть стол

Бетси Фаррелл

Накрыть формальный стол

Чтобы накрыть формальный стол, вам понадобится скатерть, зарядное устройство, обеденные тарелки, суповые тарелки, салатные тарелки, хлебные тарелки, салфетки, вилки для салата, обеденные вилки, ножи, суповые ложки, ножи для масла. , десертные ложки, стаканы для воды, бокалы для красного вина и бокалы для белого вина.

Накройте стол скатертью или салфеткой (предпочтительно скатерть).
Установите зарядное устройство на каждое сиденье. Поместите салатную тарелку и суповую тарелку в центр каждого сервиза.
Поместите форму для хлеба слева от зарядного устройства. Прикрепите нож для масла к тарелке так, чтобы ручка была направлена вправо для легкого доступа.
Поместите тканевую салфетку справа от зарядного устройства.
Слева от зарядного устройства поместите вилку для салата и обеденную вилку слева направо.
Справа от зарядного устройства поместите обеденный нож, салатный нож и суповую ложку слева направо.
Поставьте стакан с водой над ножами. Вино устанавливается справа налево в порядке использования. Белое вино — это первое блюдо снаружи, красное вино — следующее на первое блюдо.
Прикрепите десертную посуду над зарядным устройством — ручка вилки слева и ручка ложки справа.
Когда подается основное блюдо, зарядное устройство (также известное как серверная тарелка) следует обменять на тарелку для ужина.

Все необходимое для хорошо одетого стола

Установите повседневный стол

Чтобы накрыть повседневный стол, вам понадобится подстилка, обеденные тарелки, суповые тарелки, салатные тарелки, салфетки, обеденные вилки, ножи, суповые ложки, стаканы для воды и фужеры.

Положите подставку на стол.
Поместите обеденную тарелку в середину подставки. Положите салатную тарелку на обеденную тарелку.
Если вы едите суп, поставьте суповую тарелку на тарелку с салатом.
Положите салфетку слева от настройки.
Поместите вилку для ужина на салфетку слева от тарелки.
Справа от тарелки поместите обеденный нож и суповую ложку слева направо.
Поставьте стакан с водой прямо над ножом. Справа от стакана с водой поставьте бокал для вина.

Черпайте вдохновение в этих декорациях для самостоятельной работы

Сделай это черный галстук

Смешайте серебро, золото, медь и латунь в помещении.

Модернизируйте семейные реликвии

Оживите бабушкин фарфор, добавив полосы и акценты в клетку.

Turn Farmhouse Fancy

Украсьте повседневные тарелки льняной салфеткой и зеленью.

Перейти на акварель

Добавьте живописности с помощью цветных столовых приборов и окрашенного вручную постельного белья.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как накрыть стол 3 способа | Базовые, случайные и формальные настройки стола

Домашняя еда настолько хороша, насколько хорош дом, в котором ее едят, верно? Эээ — что-то в этом роде.Сделайте свою еду должной, накрыв идеальный стол для этого случая. Будь то простой, повседневный или формальный, у нас есть идеальные советы по сервировке вашего стола в качестве эксперта.

Базовая сервировка стола должна включать не менее вилки, ножа, ложки и салфетки рядом с тарелкой. Как правило, кладите сложенную салфетку на два дюйма слева от тарелки и кладите вилку на салфетку. Справа от тарелки поместите нож так, чтобы лезвие было обращено к тарелке.Примерно в 2,5 см справа от ножа поместите ложку. Чтобы завершить эту идеальную сервировку стола, поставьте стакан с водой прямо над ножом. Это может быть просто, но ваши гости оценят домашний уют!

Начните обычную сервировку стола с того места, где мы остановились, с простого, но не бойтесь пойти немного более элегантно с вашими столовыми приборами и постельным бельем. Чтобы добавить игривости, завяжите салфетку забавным узлом и положите на тарелку.Если возможно, увеличьте настройку, добавив тарелку салата и тарелку для супа на обеденную тарелку. Справа от стакана с водой рассмотрите бокал для вина.

Чтобы обеспечить идеальную формальную обстановку для ужина, обязательно обеспечьте своих гостей всем необходимым. Рядом с вилкой добавьте вилку для салата. Рядом с ложкой добавьте ложку для супа. Сверху тарелок добавьте десертную ложку. В формальной обстановке больше блюд и поэтому требуется больше столовых приборов. Если вы подаете хлеб, не забудьте предоставить гостям тарелку для хлеба и нож прямо над салфеткой.При подаче нескольких вариантов вина не забудьте иметь под рукой подходящую стеклянную посуду. Поставьте бокал для белого вина под бокал для красного вина, чтобы ваши гости могли выбрать изящный треугольник из стеклянной посуды. Завершите внешний вид, убедившись, что все правильно выровнено и все настройки места совпадают. Если вы хотите сделать все возможное, чтобы ваши гости почувствовали себя особенными, поместив карточку с их именем прямо над десертной ложкой, расположенной между солонкой и перцем.

ПРАЗДНИК: Основные советы по сервировке формального стола

Сейчас новый год, и следующие основные советы по сервировке официального стола помогут вам порадовать своих гостей. Я знаю, что многие из вас организуют и планируют предстоящие особые случаи и семейные праздники, как и я.

Сегодня я попросил моего приглашенного участника Линду Кинтеро-Дэвидс собрать воедино рекомендации и вдохновение, чтобы накрыть официальный стол для вашего следующего собрания. От пасхального бранча до организации званого обеда и планирования свадебного мероприятия — искусство сервировки стола для формального стола очень просто, если вы разберетесь в нескольких основных моментах.Спасибо, Линда, за прекрасные слова и изображения, которые следуют ниже, и за то, что помогли читателям Хэдли Корт больше узнать об искусстве доброжелательной жизни ~

Линда начинается:

Одно из основных правил сервировки формального стола из Emily Post — « для всего, чтобы все было расположено геометрически». Центральная часть расставлена точно по центру, предметы обстановки должны располагаться на равных расстояниях, а посуда должна быть сбалансирована. Помимо этих размещений, вы можете варьировать цветочные композиции и украшения по своему усмотрению, однако простой декор поможет избежать беспорядка и создаст элегантную обстановку.

Hadley Court советы по сервировке стола, подобные этим, помогут вам в следующем особом случае. Как спросите вы? Зная основы формальной сервировки стола, вы почувствуете себя более непринужденно и у вас будет меньше стресса — даже если вы уже задаетесь вопросом: «Если все расположено геометрически, как бы мне накрыть официальный стол для нечетного числа гостей?» Ответ: просто поместите настройку места с нечетным номером напротив середины настроек места с четным номером. Вот несколько советов и изображений, которые помогут вам и вдохновят…

Избегайте беспорядка

Чтобы избежать беспорядка, общее правило для любой сервировки стола — ставить не более трех предметов посуды с каждой стороны обеденной тарелки за раз.Исключение составляет вилка для устриц (или морепродуктов), которую можно класть справа от последней ложки, даже если это четвертая посуда справа от тарелки.

Общее правило, о котором следует также помнить, — лезвия ножа всегда располагаются режущей кромкой к пластине. Также имейте в виду: для комнаты «Локоть» требуется расстояние не менее 15 дюймов между установками или примерно 24 дюйма от центра одного места установки до середины следующего .

Чтобы просмотреть дополнительные основные сведения о настройке места , щелкните здесь, чтобы перейти к The Etiquette Scholar. В целом исходная таблица для типичной формальной обстановки должна выглядеть примерно так:

Детали салфетки

Креативные складки салфеток могут добавить индивидуальности вашему оформлению стола. Кольца для салфеток обычно используются на неформальных семейных трапезах и могут использоваться в качестве праздничного украшения для формальной сервировки стола. В более официальных случаях салфетку кладут в место для тарелки (с простой или творческой складкой) или салфетку также можно положить на зарядное устройство, если оно используется.

Несколько креативных складок для формальной сервировки стола могут заключаться в использовании Pyramid Napkin Fold , The Crown Fold, или Fancy Silverware Pouch . Инструкции по складыванию салфеток см. На сайте NapkinFoldingGuide.com

(изображение предоставлено Эдди Россом)

Планируйте свои курсы

При планировании еды учитывайте времена года: легкие блюда, такие как салаты из основных блюд и холодные супы, являются отличным выбором для летнего сбора, тогда как тяжелые продукты, такие как тушеное мясо и жаркое, лучше всего подходят для зимы.(см. «Размещение супа Марты Стюарт» здесь ).

Имейте простой запасной вариант, если что-то пойдет не так с блюдом или блюдом. Также подумайте, будет ли ваш особый случай официальным или неформальным (который отличается от обычного) и в какое время дня (вы будете подавать поздний завтрак или ужин?). Заблаговременное планирование блюд и еды помогает с размещением посуды.

Размещение столовых приборов определяется меню, мыслительный процесс заключается в том, что гости используют посуду в порядке «снаружи в».

Чтобы избежать беспорядка на официальной сервировке стола, используйте соседние служебные зоны, такие как барная тележка, консоль или буфет, для дополнительных цветов и свечей, чтобы создать гостеприимную атмосферу.

О бокалах

Для официальной сервировки стола может потребоваться до пяти бокалов на бокалах. Фужеры обычно размещаются так, чтобы меньшие стаканы были впереди, а большие — сзади. Емкость для воды ставится прямо над ножами.Если вы празднуете особый случай, поставьте бокал с шампанским справа.

Перед ними ставят бокал для красного или белого вина и бокал с хересом для послеобеденных напитков. Стакан для воды следует поставить на расстоянии примерно одного дюйма от кончика обеденного ножа, повернув его лезвие к тарелке. Как упоминалось выше, планирование курсов также поможет в выборе вин. ниже представлена таблица не только стилей бокалов, но и сочетаний вин для вашего обеда…

Подавать десерт отдельно

Используйте соседний предмет мебели для буфета или тележку для бара для сервировки десертов, ложек и вилок.Помимо сервировки, десертные блюда обычно не ставят на официальный стол, хотя для неформальной обстановки вы можете разместить десертную вилку и чайную ложку над сервировочной тарелкой.

Десертные блюда, а также кофе, чай и столовые приборы обычно вносятся на десертной тарелке непосредственно перед подачей десерта, поэтому идеальным десертом является сервировка буфета или барной тележки.

Дополнительные руководства по выбору места для завтрака, обеда, банкета или даже в европейском стиле см .: Настройки правильного места .Лесли надеется, что, имея в виду эти советы по сервировке стола, а также небольшое руководство от Emily Post , вы готовы накрыть официальный стол, от корпоративного дела до интимного вечера для двоих, в доброжелательной жизни и без стресса Hadley Придворный стиль .

Примечание: (изображение 1 через tumblr)

У вас есть еще какие-нибудь советы по этикету за столом? Пожалуйста, оставьте сообщение в комментариях и, как всегда, благодарим вас за чтение и подписку на блог Лесли, HADLEY COURT.Если хотите, Лесли приглашает вас также подписаться на нее на Facebook здесь, Pinterest здесь и в Instagram Google здесь.

Как накрыть стол

Уметь накрывать стол кажется довольно простой задачей, но большинство из нас в наши дни настолько заняты, что нам повезло, если нам вообще удается сесть за обед. Ри знает это лучше, чем кто-либо — она практически накрывает голодным ковбоям, собравшимся вокруг своего грузовика, больше, чем за обеденным столом! Поэтому, когда мы это делаем, мы, вероятно, не соблюдаем все традиционные правила для правильной обстановки.И на самом деле многие из нас, вероятно, никогда даже не узнали, как на самом деле следует накрывать стол. Почему так много вилок? И как, черт возьми, вы красиво складываете салфетку?

Бывают такие особые случаи (например, День Благодарения, Рождество или важный юбилейный ужин), когда вам захочется сделать все возможное и накрыть такой элегантный стол, что и вы, и ваши гости будете потрясены. Когда придет время, обратитесь к этой шпаргалке о том, как накрыть стол для любого случая — от непринужденного семейного ужина до модного званого ужина.Мы составили полное руководство по созданию простой, полуформальной и формальной сервировки стола — просто имейте в виду, что это рекомендации, и вы всегда можете адаптировать обстановку к своим потребностям!

Как установить базовый стол

Это стандартная настройка, которую вы, возможно, выучили в детстве, и которую можно использовать всякий раз, когда вы пытаетесь вспомнить, с какой стороны идет нож. Для справки: слева вилка, справа нож и ложка. Институт Эмили Пост, специалист в области этикета, предлагает этот простой метод с некоторыми дополнительными дополнениями.

LightFieldStudios

Положите скатерть или коврик на стол.
Поставьте обеденную тарелку по центру перед стулом.
Сложите салфетку и положите ее слева от тарелки (или поверх тарелки, если хотите).
Положите вилку слева на салфетку (если вы положили туда салфетку).
Справа от тарелки сначала добавьте нож, ближайший к тарелке.Убедитесь, что лезвие обращено к пластине.
Положите ложку рядом с ножом.
Поставьте стакан с водой вверху справа на несколько дюймов выше пространства между тарелкой и ножом.
Дополнительно: Поместите тарелку для хлеба в левом верхнем углу на несколько дюймов выше вилки. Поместите нож для масла на тарелку так, чтобы его лезвие было направлено по диагонали в 22:00. был бы на часах.

Если у вас есть салат или суп, салатная тарелка будет находиться на вашей обеденной тарелке, а суповая тарелка — на ней.

Как установить неформальный (но слегка приподнятый) стол

Вадим Кузубов

Как и базовую настройку, этот стиль можно настроить в зависимости от вашего обеда, но именно его вам следует использовать, если вы принимаете людей на праздники, званые обеды или что-то еще. Это улучшенная версия базового набора — элегантная, но не подавляющая и не душная, рассчитанная на типичную трапезу из трех блюд.

Положите скатерть или коврик на стол.
Поставьте обеденную тарелку по центру перед стулом.
Положите сложенную салфетку на тарелку по центру или слева.
Поместите вилку для ужина (большую) слева, ближе к тарелке, затем поместите вилку для салата слева от обеденной. Если вы хотите положить салфетку слева, положите их на салфетку.
Справа от тарелки сначала добавьте нож, ближайший к тарелке.Убедитесь, что лезвие обращено к пластине.
Справа от ножа вы поместите свою чайную ложку, а затем положите ложку для супа справа от нее.
Поставьте стакан с водой и любые бокалы для вина, которые вы будете использовать, в правом верхнем углу стола, на несколько дюймов выше ножа и ложек.
Положите салатную тарелку на стол слева от вилок. Институт Эмили Пост говорит, что если вы подаете салат к еде, вы можете пропустить этот шаг.
Если вы подаете хлеб с маслом, поместите свою хлебную тарелку в левом верхнем углу на несколько дюймов выше вилки.Поместите нож для масла на тарелку так, чтобы его лезвие было направлено по диагонали в 22:00. был бы на часах.
Дополнительно: поместите десертную вилку и ложку прямо над тарелкой так, чтобы зубцы вилки были обращены к бокалам, а ложка — прямо под ней.

Большинство хозяев будут подавать кофе в конце, но если вы хотите установить его заранее, поместите кружку и блюдце до упора вправо за пространство, оставшееся между вилками и стаканами.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Как установить формальный стол

Теперь мы начинаем действительно фантазировать. Формальную обстановку вы, вероятно, увидите в ресторане изысканной кухни или праздничной трапезе, состоящей из четырех или более блюд. Он включает в себя много фарфора и множество правил, но, как и другие, эту настройку можно изменить для вашего конкретного ужина.

Формальные столы часто включают в себя автомобили и центральные элементы.

Мортен Фальч Сортланд

Разложите скатерть. Институт Эмили Пост утверждает, что белое белье считается самым формальным, но и цветное белье тоже подойдет.
Поместите зарядное устройство (или сервисную пластину) на стол по центру перед стулом. Обеденная тарелка не будет доставлена до тех пор, пока не будет очищено первое блюдо.
Положите сложенную салфетку на тарелку.
Поместите вилки слева от тарелки, работая от ближайшего к зарядному устройству влево: вилка для салата, вилка для ужина и вилка для рыбы (если она вам нужна).
Справа от тарелки поместите обеденный нож как можно ближе к зарядному устройству, затем нож для рыбы рядом с ним справа.
Справа от ножа для рыбы поместите суповую ложку, затем поместите вилку для устриц (если подают моллюски) до упора.
Установите бокалы на несколько дюймов выше пространства между зарядным устройством и обеденным ножом и потренируйтесь вправо: бокал для воды, бокал для красного или белого вина (или и то, и другое) и бокал для шампанского.
Поместите хлебную тарелку в левом верхнем углу на несколько дюймов выше вилки. Поместите нож для масла на тарелку так, чтобы его лезвие было направлено по диагонали в 22:00. был бы на часах.

Для полного формального эффекта украсьте свечами, цветами и разместите карточки. На самых официальных столах все будет полностью симметрично, вплоть до четного количества свечей и идеально удаленных друг от друга предметов обстановки. Помните, накрывайте стол только теми предметами, которые вам действительно нужны.Если вы не подаете хлеб с маслом или устрицы, оставьте эти кусочки в стороне.

Как накрыть стол | Повседневная и формальная сервировка стола

Умение правильно сервировать стол — это навык, который выходит на первый план, когда друзья и семья собираются прийти на ваш тщательно спланированный ужин.

Организация ужина для семьи и друзей — одно из самых ярких событий в жизни. Это повод сбавить темп и насладиться вкусной едой в хорошей компании. Но, как знает каждый ветеран-хозяин или хозяйка, еда на столе не годится для званого ужина.

По-настоящему впечатляющая трапеза — будь то роскошный поздний утренний завтрак или более формальный воскресный обед — требует красивой сервировки стола, соответствующей случаю. Что-то, что продолжает смущать даже самых опытных хозяев званых обедов, — это различные правила сервировки стола, которые существуют для разных блюд.

Придерживайтесь этого удобного руководства и узнайте, как накрыть стол на ужин, обед и завтрак, а также об основных шагах по сервировке стола, которые помогут вам в менее официальных делах.

Тема, как накрыть стол, далеко не малая. В зависимости от типа обеда есть разные варианты: от неформального обеда до обеда для нескольких друзей. Вот здесь и пригодится базовый этикет за столом. Он дает вам основу для сервировки стола перед едой — независимо от уровня формальности.

Основные инструкции по установке стола

Даже самый непринужденный семейный ужин имеет несколько составляющих, кроме столешницы. Если вы не выбрали блюдо, которое лучше всего подавать в миске перед телевизором, обычная сервировка стола всегда должна включать обеденную тарелку со столовыми приборами с одной стороны и стеклянную посуду с правой стороны. Количество, которое вы создадите здесь, полностью зависит от вас, сколько усилий вы хотите приложить, и будет ли это непринужденный обеденный стол, который вы ищете, или что-то гораздо более возвышенное.

Основные правила этикета сервировки стола

Ищете простыню для детской кроватки о том, как накрывать стол? Вот семь полезных советов, которые следует запомнить для любой стандартной обстановки обеда, когда вы хотите показать, что вы знаете свое дело:

— Сервировка стола состоит из обеденного набора, набора столовых приборов и стеклянной посуды

— Убедитесь, что основание любого вертикального столового серебра всегда совмещено с нижним краем тарелки.

— Всегда кладите ножи лезвием внутрь на сервировку стола.

— Расстояние от ножа до тарелки на вашем столе является решающим фактором для размещения каждого элемента сервировки стола.

— Ваш обеденный нож также является отличным индикатором для размещения ваших очков. Ваш стакан с водой должен быть помещен прямо над ним в сервировке стола, а все остальные стаканы — справа от него.

— Очки всегда следует размещать от самого большого до самого маленького, спереди назад. Наборы стеклянной посуды будут отличаться, но это стандарт для большинства дизайнов сервировки стола.

— Если вы не уверены в различиях между тарелками разных размеров, обычно боковая тарелка или тарелка для хлеба обычно имеют размер от 15 до 18 сантиметров, тарелка для салата или десерта — от 22 до 25 сантиметров, обеденная тарелка — от 27 до 28 сантиметров. а зарядное устройство или сервисная пластина — от 31 до 33 сантиметров.

См. Наш «Путеводитель по роскошной мебели для столовой» для получения дополнительных советов по оформлению столовой.

Говорят, завтрак — самая важная еда дня, но слишком часто он состоит из быстрого глотка чего-нибудь согревающего и ломтика тоста, когда мы выбегаем на работу.Восстановите великолепие завтрака, выделив время, чтобы как следует насладиться едой, и создав красивую сервировку стола для завтрака. Эта схема сервировки стола показывает расположение, которое подходит для более формального завтрака или позднего завтрака, но если вы хотите знать, как накрыть непринужденный стол во время завтрака, сконцентрируйтесь на посуде. Помещая все варианты завтрака в привлекательные сервировочные тарелки и тарелки в центре стола вместе с сложенными друг на друга мисками для хлопьев и тарелками для таких блюд, как пышки и выпечка для завтрака, он расслабляет атмосферу и побуждает людей помогать себе.

Инструкции по сервировке стола для завтрака

Для формальной сервировки начните с обеденной тарелки и обработайте по бокам вилкой, ножом и десертной ложкой. Даже если вы подаете горячее блюдо для изысканного завтрака, неплохо включить в него тарелку с хлопьями — это типичный элемент завтрака, и вашим гостям может понадобиться и то, и другое. Хлебная тарелка и нож для масла для тостов или кексов — еще один предмет, который должен быть включен. Маленькие индивидуальные горшочки для варенья или мармелада тоже подойдут.Чашка и блюдце являются обязательными для этого раннего утреннего чая или кофе, но обязательно добавьте стакан сока и воды.

Советы по этикету сервировки стола для завтрака

Один из шагов, необходимых для правильной сервировки стола за завтраком, также касается салфеток. Хотя в этот первый прием пищи вы, как правило, можете вести себя более непринужденно с любым столовым бельем. Хрустящие белые салфетки всегда шикарны, но не бойтесь выбрать узор с узором, который можно дополнить забавными кольцами для салфеток.

Являясь промежуточным звеном между завтраком и ужином, руководство по сервировке стола на обед также находится где-то посередине. Часто в обеденное время меньше формальностей по сравнению с ужином, но если подается вино, то наличие бокалов на обеденном столе значительно улучшит обстановку.

Инструкции по сервировке обеденного стола

Как и завтрак, обед включает в себя основную основу сервировки стола — тарелку, вилку и нож.Замените чашку и блюдце на стакан для воды и вина, чтобы получить более элегантный вид. Если вино не подают, выберите более изысканный стакан, чтобы атмосфера не стала слишком неформальной.

Без чаши для завтрака на тарелку можно положить салфетки, что нарушит белизну тарелки. Опять же, это может быть немного более неформально, если только это не особый случай, например обед. Однако, если подается суп, включите суповую тарелку и ложку — эту ложку следует положить справа от обеденного ножа.

Советы по этикету сервировки обеденного стола

Не стоит недооценивать эффект столовых приборов. Если вы выберете более тяжелые и роскошные столовые приборы и расставите их в соответствии с основными советами по этикету, изложенными ранее, процесс станет гораздо более формальным.

С ужином все может стать немного сложнее. Дополнительные блюда равны дополнительной посуде (например, боковая / салатная тарелка, показанная на схеме здесь) и, что более важно, дополнительному столу, который часто вызывает путаницу.

Инструкции по сервировке обеденного стола

При приготовлении стола к обеду, эмпирическое правило — всегда работать снаружи вовнутрь, поэтому крайний набор вилок и ножей должен соответствовать первому блюду, а самый внутренний набор — второму блюду. Десертная ложка и вилка размещаются над тарелками в противоположном порядке, как показано на рисунке, хотя эти столовые приборы не так необходимы на неформальном обеде.

В правом верхнем углу этой настройки указан правильный порядок и для стеклянной посуды.Бокалы для красного вина большего размера идут сзади, бокалы для белого вина меньшего размера ставятся перед ними, а стакан с водой должен располагаться ближе всего к сервировке стола, прямо над обеденным ножом.

Советы по этикету сервировки обеденного стола

Поскольку званые обеды обычно являются более формальной обстановкой, чем завтрак или обед, выберите белоснежные салфетки вместо салфеток с рисунком или принтами и держите их под вилками для аккуратной отделки.

Уютные званые обеды следуют тому же образу мышления, что и сервировка стола для завтрака.Расположение на столе должно быть ориентировано на совместное пользование и самообслуживание, а не на обслуживание сидячих мест с выделенными порциями. Легко предположить, что особые мероприятия, такие как ужин в честь Дня благодарения или новогодний ужин, должны быть полны пышности и церемоний, но они тоже могут принять более непринужденный вид за столом.

Инструкции по сервировке повседневного стола

Во-первых, решите, будут ли гости сидеть за обеденным столом или оставлять их бродить и наслаждаться едой, где бы они ни приземлялись, будь то в соседней гостиной или оставленные, прислонившись к рабочей поверхности кухни.В последнем случае сервировка стола становится скорее демонстрацией еды, чем местом, где можно поесть. Поэтому меньше думайте о салфетках и столовых приборах, а больше о заполнении всего стола широким выбором подходящей посуды. Вы можете использовать столовую посуду в качестве сервировочных блюд, если у вас тоже кончились — обеденная тарелка может быть идеальной для демонстрации канапе, а суповые тарелки подходят для гарниров и щедрых порций соуса.

Советы по этикету для повседневной сервировки стола

Поскольку здесь меньше внимания уделяется индивидуальным настройкам стола, не забудьте о сервировочной посуде для каждого отдельного предмета на столе.Ожидать, что люди будут использовать свои собственные столовые приборы, чтобы подать на тарелку ваши кулинарные изыски, — ошибка новичка.

Умение накрывать стол для трапезы из трех блюд — основа организации элегантного званого обеда. Здесь следует проявлять максимальную осторожность, чтобы убедиться, что ваш стол установлен правильно. Это такая сервировка стола, где важна каждая деталь.

Инструкции по сервировке официального обеденного стола

Основа формальной обстановки (и то, что отличает ее от типичной обстановки ужина) — это наличие зарядного устройства.Самый простой способ понять, как накрыть стол с пластинами для зарядного устройства, — это представить его как декоративную опорную пластину, на которую опираются все остальные пластины для обслуживания. Поскольку зарядное устройство предназначено исключительно для декоративных целей, оно зачастую имеет более сложную конструкцию, чем его практичные аналоги, что делает его роскошным дополнением к вашему столу.

То же самое эмпирическое правило для размещения столового серебра следует применять к формальным условиям, несмотря на то, что многие курсы обслуживаются. Этот параметр показывает три настройки столовых приборов для первого, рыбного и основного блюда, при этом посуда для первых блюд размещается снаружи.

Столовое белье должно состоять из скатерти, которая используется для покрытия пространства стола или складывается как бегунок, а также салфетки. Салфетки следует класть слева от вилок, чтобы каждый посетитель или официант мог легко положить салфетки на колени.

Советы по этикету при сервировке стола

Чтобы по-настоящему улучшить эту сервировку стола, подумайте о том, чтобы предоставить каждому гостю индивидуальные солонки и перец, а также отдельные блюда с маслом. Но также помните, что сервировка стола — далеко не единственный способ сделать ваш званый обед более формальным.Этикет, который должны соблюдаться всеми гостями, в значительной степени способствует созданию атмосферы, создаваемой хозяином и приглашенными. Если вы принимаете гостей и хотите показать пример, или если вы посещаете вечеринку с ужином и хотите убедиться, что вы держите свои обеденные манеры под контролем, вот несколько советов:

— Не поднимайте столовые приборы и не начинайте есть, пока все за столом не будут обслужены. Это не относится к таблицам из 8 и более человек.

— Не ставьте локти на стол.

— Обязательно попросите передать блюдо или приправу — никогда не тянуться к кому-либо или к их тарелке. Но всегда сначала предлагайте другому гостю.

— Если вам нужно выйти из-за стола, всегда извиняйтесь.

— Положите столовые приборы вместе с лезвием и зубьями вверх до отметки «12 часов», чтобы показать, что вы закончили есть.

Изображение заголовка Кредит — Кэтрин Пули