Как сажать лук на зелень дома: Как сажать лук на зелень и когда это делать

By alexxlab No comments

Содержание

Как сажать лук на зелень и когда это делать

Как сажать лук на зелень: Unsplash / Christopher-Previte

Люди выращивали лук еще 4 тысячи лет назад, его изображения есть на стенах египетских пирамид. Сегодня зеленый лук — ингредиент в рецептах многих блюд. Воспользуйтесь советами экспертов Ивана Дубровина, Галины Кизимы, Геннадия Распопова и выращивайте овощ на зелень на своем участке.

Сроки посадки и сорта лука на зелень

Выращивают зеленый лук в теплицах и в открытой грядке. Для получения результата необходимо подобрать сорта, уточнить сроки посадки и создать благоприятные условия для быстрого роста зелени.

Когда лучше сажать лук на зелень

С приходом тепла огородники высаживают лук на грядке. Если культура высажена вовремя, перья растут сочными и упругими.

Когда сажать лук на зелень? Лук на зелень весной высаживают в грядку, когда земля прогреется до +10–12 °С, а световой день достигнет 12 часов. В разных регионах период сдвигается в зависимости от погодных условий:

  • средняя полоса — в конце апреля;
  • южные регионы — в марте;
  • северные регионы — в конце мая.

В неотапливаемых теплицах лук высаживают в конце февраля — начале марта. В отапливаемых помещениях зеленый лук можно выращивать круглогодично.

Зелень на грядке растет активно, если температура воздуха — 18–22 °С тепла. При более низких температурах рост зеленой массы прекращается. Наступление жары негативно сказывается на качестве продукции. Луковые перья теряют сочность и яркий зеленый цвет.

Когда сажать лук на зелень: Unsplash / CHUTTERSNAP

Какие сорта лука подходят на зелень

Лук на перо выращивают из лука-севка и больших зрелых луковиц. Урожайность, высота и вкусовые качества пера зависит от видовых особенностей сорта. Какой лук лучше сажать на зелень? Выбирайте для посадки на зелень многолетний лук-батун, шнитт, шалот, слизун или обычный репчатый лук, как советует Иван Дубровин, автор книги «Все об обычном луке».

Эти разновидности лука дают хороший ранний урожай в открытом грунте. Рассмотрим подробно характеристики каждого сорта:

  • Лук-батун. Многолетнее растение с пышными трубчатыми листьями со множеством полезных веществ. В числе наиболее популярных сортов «уральский семейный», «сережа», «семилетка», «майский». Размножается семенами, луковицами, делением куста.
  • Шнитт-лук. Многолетняя сверхранняя культура, у которой едят листья и маленькую луковицу. Среди высокоурожайных сортов «богемия», «чемал», «медонос», «сиреневый звон».
  • Лук-шалот. Выращивают как двулетнюю культуру. В процессе роста образует длинные надземные перья и множество сросшихся луковичек в земле. На приусадебном участке выращивают среднеспелый сорт «андрейка», «афоня», «чиполучо», «аристократический». Геннадий Распопов в книге «Зелень для здоровья. Лук и чеснок на экогрядках» подчеркивает, что лук-шалот давно приобрел славу лука для гурманов. Внешне он миниатюрнее репчатого лука, перо более узкое, нежное и долго не грубеет.
  • Лук-слизун. Очень ранний сорт — зелень появляется из земли еще под снегом. Его листья заполнены слизистым соком. В числе наиболее популярных «лидер», «широколистный», «белорусский» и др.
  • Лук репчатый. Используют для выгонки на перо в закрытом грунте — на подоконнике, в теплице. Если подобрать сорта с быстрой вегетацией, лук даст урожай на открытых грядках. Лучшими сортами для получения зелени считают «стригуновский», «ростовский», «арзамасский», «союз», «бессоновский».

С момента появления первой зелени весной и до сбора урожая лука на зелень проходит 20–30 дней. Важно, чтобы луковые перья не перерастали. Переросшая зелень ломается, теряет товарный вид и вкусовые качества.

Какие сорта лука подходят на зелень: Unsplash / Goh-Rhy-Yan

Как правильно высаживать лук на зелень и ухаживать за ним

Как вырастить хороший лук на перо? Чтобы вырастить качественную зеленую массу, подберите подходящий вид и сорт, подготовьте грядки и ухаживайте за посадками, придерживаясь агротехнических правил.

На открытых грядках используйте ленточный способ посадки лука, формируя борозды на расстоянии 10 см. В тепличных условиях более производительным станет мостовой способ, когда луковицы втыкают плотно одна возле другой без междурядий.

Правила посадки лука на зелень

Для получения сочной зелени подготовьте посевной материал. Подойдет лук-севок, зрелые луковицы, а также часть материнского куста у многолетнего лука-батуна, шнитт-лука, слизуна. Самый пышный урожай вырастает из лука-севка диаметром 2–4 см и весом 15–40 г.

Подберите грядку, на которой в предыдущем сезоне росли пасленовые культуры, кабачки, огурцы или тыква. Почва на грядке должна освещаться солнцем практически весь день, иначе зелень вытянется и будет бледной. Избегайте застоя влаги, чтобы луковицы не сгнили.

Лук предпочитает рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Для нейтрализации грунта осенью проведите известкование или добавьте доломитовую муку 50 г на 1 м². Бедные грунты обязательно удобряйте. Вот схемы удобрения для осени и весны:

  • Добавьте осенью на 1 м² ½ ведра перегноя, 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. хлористого калия, перекопайте грядку на глубину 20 см.
  • Посыпьте весной гранулы мочевины (10 г на 1 м²) и еще раз перекопайте.

Полейте землю на грядке за 7 дней до посадки лука раствором медного купороса (20 г на 10 л воды) для обеззараживания.

Весеннюю посадку луковицей проводите так:

  1. Увлажните посевной материал и оставьте на 48 часов в теплом помещении (25 °С).
  2. Обрежьте на ¼ макушки у луковиц.
  3. Опустите луковицы на 16 часов в раствор аммиачной селитры (30 г на 10 л воды) для стимулирования роста.
  4. Сделайте в грядке бороздки глубиной 5–8 см с учетом размеров луковиц. Оставляйте междурядья шириной 10 см.
  5. Выложите луковицы на дно лунок донцем книзу на расстоянии 1–2 см друг от друга.
  6. Засыпьте посадки рыхлой землей на 2 см.

Лук не любит пересыхания почвы. Если в регионе держится сухая погода, после появления первых ростков мульчируйте грядку опилками, соломой, торфом.

Правила весенней посадки лука на зелень: Unsplash / Victor Serban

Как ухаживать за луком на зелень

Для активного прорастания луковиц и формирования пышной зелени понадобится достаточно влаги, солнца и тепла. Если природный баланс нарушен, огородники поддерживают посадки такими дополнительными мероприятиями:

  • Полив. Если стоит сухая погода, поливы проводят регулярно 2 раза в неделю, иначе зелень вырастает горькой и вялой. Поливают грядки вечером.
  • Рыхление. Корневая система луковиц получает достаточное питание в рыхлом грунте. Доступ кислорода обеспечит неглубокое рыхление почвы после каждого полива и дождя.
  • Удаление сорняков. Приостановить рост сорных трав, забирающих из грунта полезные вещества, можно с помощью мульчирования. Если после посадки луковиц мульча на грядке не уложена, сорняки убирают каждые 2 недели. Галина Кизима, автор «Большой книги огородника и садовода», советует срезать многолетние сорняки под корень, углубляясь в почву на 2–3 см. Сделав 3–4 срезки подряд в начале сезона, можно избавится от многолетних сорняков на все лето.
  • Подкормка. Если лук высажен в бедную почву, посадки нужно подкормить раствором птичьего помета (1:15), коровяка (1:5), конского навоза (1:20).

Уход за луком на зелень: Unsplash / Filip Urban

Сбор зеленого лука начинают, ориентируясь на длину пера. При достижении длины 24–42 см перья срезают. Многолетний лук обязательно даст повторный урожай в сезоне. Репчатый лук повторно выпускает слабые ростки, поэтому его лучше не срезать, а вытягивать с земли вместе с головкой.

При правильном выборе сорта, освоении технологии подготовки посадочного материала и почвы лук растет быстро, формирует сочные ярко-зеленые перья и пополняет стол свежей зеленью. Воспользуйтесь советами специалистов и обязательно получите хороший прирост качественной зеленой массы.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1841527-luk-na-zelen-kogda-i-kak-pravilno-vysazivat/

Как вырастить лук на перо и зелень дома – Agro-Market

4 апреля 2021

Свежий зеленый лук – не просто богатая витаминами и минералами зелень. Он станет украшением любого праздничного блюда к Новому году: изумрудное перо напомнит о лете, придаст невероятный вкус и аромат салатам, закускам, мясу и рыбе. Как и когда сажать лук на выгонку?

Какой лук подойдет для выгонки

Высаживать лук на перо к Новому году следует уже в конце ноября – начале декабря. За месяц луковицы дадут молодое, нежное перо достаточной длины.

Однако именно в этот период поздний, собранный на хранение лук-репка острых сортов еще находятся в состоянии покоя. Для посадки следует выбирать менее лежкие, полуострые сорта. Они быстрее просыпаются и дают вкусное перо. Можно использовать для выгонки проросшие из-за неправильных условий хранения луковицы.

Мелкий лук для выгонки лучше не использовать: он растет долго, перо дает слабое. Такие экземпляры лучше оставить для весенней посадки. Крупные луковицы тоже не пригодны, они медленно наращивают зелень. А от подгнивших луковиц вообще можно не ждать хороших урожаев. Лучше всего подойдут для выгонки луковки диаметром 4-6 см.

Выгонка лука: лучшие способы

Выбранные луковицы следует правильно подготовить к посадке. Подготовка стимулирует пробуждение лука, активирует рост корней и пера. Для этого луковкам слегка подрезают донце, а верхнюю часть срезают на треть (по «плечики»).

Подготовленный посадочный материал замачивают в теплой воде на несколько часов. Добавление нескольких кристалликов перманганата калия обеззаразит луковки.

После замачивания приступают к высадке лука любым удобным способом.

В грунте

Самый распространенный способ выращивания лука – в земле. Перед посадкой грунт обеззараживают. Емкость выбирают неглубокую, но широкую. Луковички раскладывают по поверхности вплотную друг к другу, слегка вдавливая в грунт.

Вместо садовой земли можно использовать любой имеющийся под рукой легкий и рыхлый субстрат: опил, торф, перлит, кокос, вермикулит, песок.

В пакете

При отсутствии подходящий посадочной емкости вырастить лук можно даже в пакете. Для этого на дно выкладывают в 9-11 слоев туалетную бумагу или салфетки, увлажняют их теплой водой.

Луковицы выкладывают на бумагу, затем пакет завязывают и ставят на подоконник.

Хиты продаж в магазине

В воде

Вырастить луковые перья на подоконнике можно и без грунта. Достаточно использовать картонные или пластиковые яичные кассеты с отверстиями. Их устанавливают в подходящие по размеру пластиковые поддоны или контейнеры.

Внутрь каждой ячейки помещают по луковице, в поддон добавляют 1 таблетку активированного угля и наливают теплую воду. Важно своевременно доливать жидкость, не допуская пересыхания кассеты.

Условия для роста лука

Чтобы перо быстро нарастало, было качественным, имело приятную изумрудно-зеленую окраску, нежную структуру, необходимо создать растениям подходящие условия для роста.

Быстрее всего лук растет при:

  1. Достаточном освещении. Перо в тени растет медленно, вытягивается, имеет светло-зеленый цвет. Страдает и вкус зелени: она становится более водянистой, менее острой.
  2. Своевременном поливе. Лук – культура влаголюбивая. При недостатке влаги перо останавливается в росте, становится менее сочным.
  3. Умеренных температурах. Для роста зелени достаточно +18…+24 градусов. Если до праздника еще 7-10 дней, а лук уже нарастил достаточный урожай, можно перенести его в более прохладное место.

Через 3-4 недели после посадки луковок можно наслаждаться собственным луковым пером.

Выгонка микрозелени к Новому Году

Не луком единым можно украсить праздничный стол. Салаты и бутерброды можно подавать с ароматной микрозеленью, которую не сложно вырастить самостоятельно. Выбор достаточно велик: базилик, кинза, свекла, подсолнечник, горох и другие ароматные культуры. Можно выбрать на свой вкус.

Как выращивать микрозелень

Выращивать ее очень просто в домашних условиях. Достаточно иметь качественные семена микрозелени и теплый подоконник. Выращивать можно как в земле, так и без земли. Многие пользуются последним способом и выращивают зелень на салфетке или спонжах, чтобы не возится с землей.

Выращивать удобно в контейнере с крышкой или специальном проращивателе. На дно контейнера ставится салфетка или землесмесь, рассыпаются достаточно плотно семена, увлажняется все из пульверизатора. Емкость накрывается крышкой и отправляется на теплый подоконник. Крышку необходимо открывать и проветривать регулярно или не плотно закрывать.

Всходы появляются на 2-3 день, на седьмой день уже можно собирать урожай.

Вырастить зеленый лук и вкусную микрозелень к новогодним праздникам под силу каждому. Для этого не понадобится даже земля: можно использовать опил, бумагу и пр. Однако высаживать лук на выгонку необходимо вовремя, чтобы снимать свежий урожай к самому празднику. А с выращиванием микрозелени все намного проще, посеять ее можно за 10 дней до праздников.

Пользуются спросом после прочтения

Как посадить лук на зелень дома (простой способ 1) | Есть время под солнцем

Сразу хочу обратить Ваше внимание на вес, который указан на сетке с луком

Сразу хочу обратить Ваше внимание на вес, который указан на сетке с луком

И опять пусть извинят меня те читатели, которые уже тысячу раз сажали лук на зелень. Уж простите великодушно, потому что не все имеют опыт в этом простом деле.

И почему-то ( по моим наблюдениям) статьи читают либо те, кому интересно узнать что-то новое, либо те, кто просто хочет проверить себя и сравнить с тем, как сажают овощи другие опытные огородники.

И есть незначительное количество критиков. Они критикуют не метод, нет. Они пишут примерно так :»Ну и чего тут нового? Я тоже так сто лет делаю…. Автор написал то, что и без того всем известно….» (и так далее).

Меня, если честно такие «знатоки» поражают». Они почему-то уверены, что если им что-то известно, то (по умолчанию) про это давно знают все. А это не так.

Буквально сегодня меня молодая соседка попросила ей рассказать о том, как посадить лук дома на зелень. И я ей показала два способа. Про первый из них — самый простой и будет в этой статье.

Этот лук уже пророс в сетке, пока ждал своего часа

Этот лук уже пророс в сетке, пока ждал своего часа

Итак, рассажу по-простому.

Во-первых. На перо лучше купить лук- выборок. Он покрупнее и его чаще используют именно зимой и ранней весной для выгонки на перо. Но подойдет и более мелкий, и более крупный. Любой.

Во-вторых: Нужно понимать, что вес на сетке указан приблизительно. Как на верхнем фото- на этикетке написано: вес 0,5-0,45 кг. (Я взвесила и оказалось 0,47 кг.

Можно брать на развес, и там можно и подгнившие луковички выбрать и вес будет точно таким, как Вы пожелаете.

Верхние чешуйки лука все равно отвалятся, их проще снять

Верхние чешуйки лука все равно отвалятся, их проще снять

В-третьих: Можно взять любую емкость, для которой найдется место на подоконнике. Например, коробку из-под торта. Главное, чтобы стенки не пропускали воду (то есть это не должна быть коробка из картона:)))

В-четвертых: Насыпаем любой грунт. Можно просто садовую землю, можно добавить туда покупной универсальный. Главное, чтобы это была просто земля без удобрений.

Никогда не использую удобрения, лук и без того растет просто отлично. Такой уж это овощ.

Никогда не использую удобрения, лук и без того растет просто отлично. Такой уж это овощ.

В-пятых: Поливаем обычной водой комнатной температуры. Сажаем во влажную землю луковицы тесно, потому что так побеги будут быстрее тянуться вверх и мы получим зелень раньше.

Сажать начинайте с внешней стороны по кругу

Сажать начинайте с внешней стороны по кругу

В-шестых: Нужно понимать, что после использования на перо, все эти луковицы просто выбрасывают. Получить в последующем с этого материала лук-репку точно не получится.

Но нам это и не нужно. Мы хотим полезной витаминной зелени.

Никакие лунки или ямки копать не нужно. Просто вдавливаем луковицы наполовину в почву

Никакие лунки или ямки копать не нужно. Просто вдавливаем луковицы наполовину в почву

В-седьмых: Когда полностью коробка заполнится, ее нужно поставить в светлое место на подоконник. Не нужно больше присыпать землей или чем-то накрывать.

Лук начнет расти сразу же. Вернее сказать, что он начал расти даже до того, как Вы его посадили, такова природа:))) И уже через несколько дней Вы сможете ножницами подрезать зеленый лучок:))

Этот лук останется только поливать по мере необходимости

Этот лук останется только поливать по мере необходимости

Поливать можно через день, если Вы заметите в этом необходимость (подсохнет верхний слой земли).

В одной статье всего про лук не расскажешь, поэтому напишу продолжение:) Подписывайтесь (бесплатно), чтобы читать интересные и полезные статьи про сад, огород, цветы, котов каждый день.

Вот видите, как просто:)) Прошу поставить лайк, если статья была полезной. Это мотивирует и помогает делиться опытом.

Желаю здоровья Вам и Вашим близким.

Еще : Горе луковое наступило в моем отдельно взятом огороде (как в прошлом году пропал куда-то лук-севок.

Как вырастить лук на зелень?

Зелень лука часто используется для приготовления различных блюд. Она богата полезными микроэлементами и витаминами, а также проста в уходе. Поэтому вырастить ее огородник сможет как на даче, так и у себя в квартире.

Выбор сорта

Для выращивания молодой зелени можно использовать разные сорта лука, чаще всего это обычный репчатый. Выбирать для высадки стоит сильные многозачатковые сорта. Аккуратно разрезав одну такую луковицу, внутри можно увидеть зачатки сразу нескольких зеленых перьев. Для высадки подходят перечисленные ниже разновидности зеленого лука.

  1. «Арзамасский». Этот лук является среднеспелым. У него сочная зелень и плотные луковицы. Он не боится холодов и не нуждается в особом уходе. Но его нужно защищать от луковой мухи и мучнистой росы.
  2. «Спасский местный». Такой репчатый лук также подходит для выращивания зелени. Он устойчив к холодам и засухе. Выращивать его выгодно не только для еды, но и на продажу.
  3. «Черниговский-4». Данный сорт относится к категории среднепоздних. Поэтому, высаживая его на своем участке, можно рассчитывать на то, что зелень будет под рукой до самых холодов. Для него также характерна устойчивость к холоду. При этом он также не боится большинства распространенных болезней. Поэтому его популярность падает очень редко.

Подходит для разведения и лук-батун, который также называется зимним или татарским. Выращивать стоит многолетний вид. В этом случае собирать урожай можно будет несколько раз за сезон.

Для высадки на участке стоит использовать следующие сорта лука.

  1. «Апрельский». Продолжительность жизни этого многолетнего сорта – пять — шесть лет. Он отличается прекрасным иммунитетом. Использовать сочные луковые перья можно как в свежем виде, так и в засушенном.
  2. «Барнон». Данный сорт является ультраранним. Собирать урожай можно уже через несколько недель после появления первых всходов. Данные растения не страдают от холодных температур и засухи. Иммунитет у них довольно сильный.
  3. «Изумрудный». Это растение является гибридом батуна и обычного репчатого лука. Созревает зелень очень рано. Данная разновидность устойчива к холоду и различным болезням.
  4. «Сережа». Такой лук можно выращивать во всех городах России. Он ранний и довольно урожайный. Большинство болезней не представляют для него опасности.
  5. «Русский». Данный сорт является однолетним. При этом он очень хорошо плодоносит. Поэтому после высадки его на участок огородник может рассчитывать на хороший урожай. Выращивать такой лук можно даже в холодных регионах, ведь он не боится перепадов температур.

Любителям сочной и ароматной зелени стоит обратить внимание на шнитт-лук, который также называется резанцем. Длина его листов находится в пределах 50 сантиметров. Они узкие и слегка заостренные на краях. Во второй половине лета резанец зацветает. В это время он становится настоящим украшением участка.

Распространенные сорта такого лука – «Богемия», «Медонос» и «Чемал». Все они отличаются хорошей урожайностью и не боятся большинства распространенных заболеваний.

Высаживают на перо и порей, который также называют жемчужным. Его листья своим внешним видом напоминают листву молодого чеснока. Такой лук довольно высокий и мощный. Поэтому его рекомендуется высаживать на грядки, а не в какие-то емкости. Лучше всего для высадки подходят следующие сорта.

  1. «Казимир». Выращивать такой лук рекомендуется рассадой, ведь созревает он довольно долго. Молодые растения не боятся вредителей и распространенных болезней. Урожайность у такого лука очень хорошая.
  2. «Победитель». Такой лук можно высадить на год или использовать как многолетник. Его ценят за хороший иммунитет и устойчивость к холоду. Выращивают такой лук в большинстве регионов страны.
  3. «Элефант». Это еще одна поздняя разновидность лука. Собирать урожай можно через 170–190 дней после высадки семян. Урожайность очень хорошая. Но он нуждается в правильном уходе.

Людям, которые не хотят тратить много времени на уход за зеленью, стоит обратить внимание на лук-шалот. Он отличается высокой урожайностью. Наиболее популярными являются перечисленные ниже сорта.

  1. «Витаминная корзинка». Этот сорт предназначен для выгонки на зеленое перо. Его можно выращивать не только на грядках, но и в современных закрытых теплицах. Собирать зелень огородники начинают весной. Ее употребление помогает обеспечить организм большим количеством витаминов.
  2. «Софокл». Данный сорт лука является среднеспелым. Его ценят за приятный вкус и способность сопротивляться большинству распространенных болезней. Созревает он в течение полутора – двух месяцев.
  3. «Крепыш». Этот сорт лука-шалота устойчив ко всем видам гнили. Он является среднепоздним и устойчивым к заморозкам. С одного куста можно собрать большое количество плодов.

    Подходит для выращивания на перо и слизун. Его можно распознать по слегка приплюснутым широким листьям. Они пахнут чесноком и имеют легкий острый привкус. Огородники высоко ценят его за высокую урожайность и устойчивость к холоду. Если создать для него подходящие условия, расти такой лук будет круглый год.

    Выбирая слизун, стоит обратить внимание на такие сорта, как «Грин», «Карлик» и «Лидер». Они отлично плодоносят.

    Срезать с них зеленую листву можно несколько раз за сезон.

    Подходит для получения зелени и многоярусный, или же египетский, лук. С таких кустов можно собирать много зелени. Большинство сортов среднеспелые. Они не нуждаются в особом уходе. Для высадки на небольшом участке подходят следующие сорта.

    1. «Ликова». Это раннеспелый сорт, который дает достойный урожай. Он хорошо растет как на освещенных участках, так и в тени. Минусом этого растения можно назвать тот факт, что его часто атакуют трипсы.
    2. «Челябинский». Данный сорт также является раннеспелым. Он созревает всего за три недели после высадки. Болезни его поражают очень редко. За один сезон с одного куста можно собрать большое количество зелени.
    3. «Память». Этот сорт имеет хороший иммунитет и не боится холода. Зелень подходит для приготовления самых разных блюд, ведь она отличается приятным вкусом и насыщенным ароматом.

    Все эти разновидности лука легко найти в продаже. Вырастить их может любой огородник.

    Сроки

    Высаживать лук можно в любое время года. Если растения выращивают в современных теплицах, это можно делать даже в холодный период.

    На огороде посев производят весной. Время высадки лука зависит от особенностей региона. Как правило, огородники дожидаются, пока земля прогреется до 6–7 градусов. Это происходит во второй половине апреля или же в начале мая. Некоторые огородники, выбирая благоприятные дни для высадки лука, ориентируются на лунный календарь. Это помогает им подобрать наиболее подходящее время для посева.

    Чтобы собирать большее количество свежей зелени с одного участка, огородники могут подсаживать луковицы еще несколько раз за лето.

    Подготовка к посадке

    Процесс подготовки лука к посадке занимает не очень много времени.

    Грядки

    Планируя выращивать зелень на перо, важно выбрать подходящее место для размещения семян. Оно должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра. В таких условиях лук будет расти быстро и оставаться зеленым и сочным. Головки рекомендуется высаживать там, где до этого росли пасленовые или разные виды капусты.

    Подготовить почву перед посадкой семян довольно просто. Осенью ее перекапывают и хорошо удобряют перегноем. За несколько дней перед высадкой лука землю нужно разрыхлить и разровнять.

    Посадочный материал

    Семенной материал также нуждается в дополнительной подготовке. Для начала нужно отобрать лук-севок одинакового размера. Головки с трещинами, пятнами или следами плесени и гнили необходимо выбросить.

    Далее отобранный посадочный материал нужно продезинфицировать. Для этого можно использовать марганцовку или раствор соленой воды с добавленным в него биостимулятором. Погружать луковицы в него нужно на несколько часов. После такой обработки их хорошо просушивают. Растениям, выращиваемым на перо, может навредить пероноспороз. Защитить луковицы от этой болезни можно, хорошо прогрев их. Лук необходимо завернуть в ткань, а потом оставить в теплом месте на всю ночь.

    Для быстрого роста некоторые огородники срезают верхнюю часть луковицы. В этом случае к зародышам листьев быстрее поступает кислород. На поверхности овоща также можно сделать несколько не слишком глубоких надрезов. Еще один способ ускорить рост лука – его прогревание. Посадочный материал можно просто высыпать в кучу, а затем полить теплой водой и накрыть мешковиной. В таком виде его оставляют на несколько дней.

    Как сажать и ухаживать в открытом грунте?

    Существуют два способа размещения лука на участке. Каждый из них имеет свои особенности.

    • Ленточный. Этот метод подходит начинающим садоводам. Чтобы вырастить лук из семян, на грядке делают несколько глубоких борозд. Расстояние между отдельными рядами должно составлять 15–20 сантиметров, между луковицами – 5–6 сантиметров. Последние заглубляют в почву не слишком сильно. Сверху их присыпают небольшим количеством плодородной почвы.
    • Мостовой. Данная схема подходит людям, которые хотят выращивать зелень на продажу. Маленькие луковицы располагаются максимально близко друг к другу. Для них не нужно делать борозды. Луковицы укладывают прямо на почву, слегка заглубляя их края в грунт. Всходы получатся очень густыми. Чтобы растения получали достаточное количество питательных веществ, после появления на участке первых листиков их нужно проредить.Выращивать таким образом лук у себя на даче очень просто. После высадки растениям понадобится регулярный полив. После каждой второй процедуры почву рекомендуется дополнительно рыхлить. В процессе нужно также избавляться от всех сорняков, ведь они забирают большое количество питательных веществ.

    Подкормить грядку нужно будет уже через пару дней после появления первых ростков. Обычно лук, растущий в огороде, нуждается в 3–4 подкормках. Чаще всего процесс внесения удобрений совмещают с поливом.

    Способы выращивания дома

    Выращивать зеленый лук можно и дома. Обычно это делают осенью и зимой.

    В земле

    Эта технология считается одной из самых простых. Перед высадкой лука нужно подготовить контейнер подходящего размера и качественный субстрат. Купить такой состав можно в любом магазине для садоводов.

    Перед тем как посадить лук, субстрат надо хорошо увлажнить. Правильнее всего делать это теплой водой. При высадке луковиц их не стоит слишком сильно заглублять в почву. Это может привести к тому, что они начнут гнить.

    В первые несколько дней температура в помещении, где находится контейнер, должна находиться в пределах 25 градусов. Потом ее необходимо понизить еще на 2–3 градуса.

    Контейнер с зеленью не стоит располагать рядом с обогревательными приборами: это приведет к пересыханию почвы и зеленой листвы.

    В воде

    Если под рукой нет субстрата, зелень вполне можно вырастить и без него. Для этого каждую луковицу нужно прорастить. После этого в поддон необходимо налить небольшое количество воды. Она должна быть хорошо отстоявшейся. Далее в поддоне нужно установить подставку. Она нужна для того, чтобы в емкости с водой оказались только корешки.

    В таких условиях зелень растет очень быстро. Чтобы корни растений не пересыхали, в емкость необходимо периодически доливать воду.

    В яичных ячейках

    Используемые для выращивания растений лотки нужно обработать перекисью водорода. После этого в каждой ячейке необходимо вырезать небольшое отверстие. Далее емкость ставят в поддон. Луковицы проращивают, а затем очищают от шелухи. Подсушив посадочный материал, его помещают в отдельные отверстия. Корни должны доставать до воды.

    Выращивая лук таким образом, важно регулярно менять воду. Также важно следить, чтобы растения получали достаточно света, а значит, не бледнели и не вытягивались. Если есть необходимость, над лотками можно установить лампы.

    В опилках

    Вырастить лук можно в прессованных или рассыпных опилках. Материал нужно предварительно подготовить. Для этого опилки обливают кипятком. В некоторых случаях их дополнительно обрабатывают раствором марганца. После этого луковицы очищают от шелухи и помещают в емкость с влажными опилками. Уход за растениями заключается в регулярном поливе луковиц.

    В пакете

    Еще один способ выращивания свежей зелени в домашних условиях заключается в использовании полиэтиленовых пакетов. Для начала их наполняют опилками, влажными бумажными полотенцами или ватой. Далее в пакет помещают луковицы с аккуратно срезанными верхушками. После этого его завязывают.

    Открывать его можно будет только после появления первых листов. Сразу после этого корни придется хорошо увлажнить. Растет лук в таких условиях очень быстро. Уже через 10–12 дней огородник может использовать свежую зелень в готовке.

    В пластиковых емкостях

    Для выращивания лука подойдут чистые емкости из-под различных напитков. Их надо хорошо вымыть. После этого на поверхности каждой бутылки проделывают несколько отверстий. Обычно они располагаются в шахматном порядке.

    В подготовленные емкости насыпают небольшое количество почвы или универсального субстрата. В проделанные заранее отверстия помещают маленькие луковицы. Корни должны быть направлены вглубь емкости. Пластиковые бутылки устанавливают на поддон и аккуратно опрыскивают теплой водой. В таких условиях лук прорастает за пару дней.

    На гидропонике

    Данный способ пользуется особой популярностью среди тех, кто выращивает зелень на продажу. Если делать все правильно, даже на маленьком участке можно вырастить большое количество лука.

    Чтобы добиться хорошей урожайности зелени, луковицы высаживают в специальные маты, которые находятся в плотных контейнерах. Перед высадкой их хорошо увлажняют и поливают жидкими удобрениями. Луковицы обычно засыпают не почвой, а тонким слоем вермикулита.

    В первые несколько дней температура в помещении должна быть не очень высокой. Через две недели ее поднимают до 23 градусов. В это время длина пера достигает 25 сантиметров.

    Стоит помнить, что выращиваемый таким образом лук любит влагу. Поэтому субстрат надо постоянно увлажнять.

    Как выращивать в теплице?

    Чтобы вкусная зелень в большом количестве была под рукой постоянно, выращивать лук на перо можно и в теплице.

    Большинство огородников предпочитают сеять его осенью. Это позволяет вырастить хороший урожай зелени к зиме. Выращиваемый в теплице лук нужно регулярно поливать. Кроме того, он должен постоянно находиться на свету. Температура в выбранном помещении должна быть не выше 23 градусов. В противном случае молодые ростки сильно вытянутся. Помещение также нужно регулярно проветривать. Удобрения для подкормки лука, выращиваемого в теплице, стоит использовать минеральные.

    Подводя итог, можно сказать, что вырастить лук на перо довольно просто. Даже без особого ухода растения будут давать приличное количество зелени.

    Как вырастить хороший лук? Выращивание лука на головку и на зелень

    Содержание

    — Без него и дача — не дача, и огород — как сирота, — именно так говорят дачники, когда речь заходит о луке. Востребованный, вкусный, немного дорогой и такой важный в каждом блюде, он прочно вошел в нашу кулинарию. И если есть маленький участок, то на нем обязательно найдется место посадкам лука. А вы задавались вопросом, как вырастить хороший лук? Мы знаем ответ на этот вопрос и поделимся своим опытом!

    Лук на зелень

    Как только сходит снег, на грядках начинают проклевываться зеленые росточки. Это зеленый лук, который дачники выращивают на перо. По вкусовым качествам он не уступает перьям с обычного лука, зато всходит раньше. Большинство компаний, занятых выращиванием лука на перо, создают тепличные условия для роста и развития. Обычному человеку вряд ли будет по силам вырастить такой лук, а потому придется искать альтернативу. Бесспорным лидером по урожайности, холодостойкости и вкусу является лук-батун. Его еще называют семилеткой: выращивать на одном месте его можно 4-7 лет (зависит от числа подкормок, типа почвы). Это он «просыпается» вместе с подснежниками и исчезает с грядок после первых морозов. Всего за один сезон можно снять 4-5 урожаев этого удивительного продукта. Самый вкусный лук вырастает ранней весной. Урожай в июле будет жестковат. Осенний по вкусовым качествам мало отличается от весеннего. Это растение не любит жару, что неизбежно сказывается на вкусовых качествах.

    Высеваются семена ранней весной, когда только сходит снег с полей и земля немного оттаивает. На протяжении нескольких лет вы можете не беспокоиться о зеленом луке: нужны подкормка, прополка и … все. Никаких пересадок. Хотя практика показывает, что дачники рассаживают растения для увеличения урожая.

    Растение не дает луковицы и не должно вырываться с корнем. Достаточно срезки. И тогда через месяц-другой вызреет новый урожай.

    Лук на головку

    Если вы хотите получить хороший урожай лука, то наверняка знаете, что на одном участке должно быть сразу несколько видов лука. Разная урожайность, вкусовые качества, размеры и прочие особенности сортов помогут добиться наилучших результатов. Лук на головку удобнее всего выращивать из севка. Его на рынке много и осенью, и весной. Сорта разные и по форме, и по цвету. К сожалению, большинство дачников отдает предпочтение луку сорта Штутгартен. Если участок был хорошо удобрен навозом, то вы получите огромный урожай. Размеры луковиц могут достигать 700-800 грамм! А это много… Очень много. Куда потом такой лук девать? Разве что перед соседями по даче хвастать, какой крупный удался лук! От силы за раз вы сможете использовать половинку или четверть луковицы для приготовления блюда. В итоге половина урожая оказывается невостребованной. И вкусовые качества сорта оставляют желать лучшего.

    Как выращивать лук и сколько сортов купить на участок? Обязательно стоит посадить на участке лук продолговатой формы — он изумительно подходит для приготовления салатов на зиму. Белый и красный лук хороши для свежих салатов и овощных рагу. Но не переусердствуйте с посадками. Для небольшой семьи будет более чем достаточно купить по 150-300 грамм цветного лука-севка.

    Выбираем севок

    Лук-севок бывает разного размера. Перед дачниками всегда стоит дилемма: купить севок мелкий или крупный? В школе нас учили, что крупные семена всегда дают урожай лучше, так как в них заложен больший потенциал. Ради эксперимента посадите рядом севок крупный и мелкий. К моменту уборки урожая вы увидите, что лук получается одинакового размера. Зато с экономической точки зрения покупать мелкий севок гораздо выгоднее. В килограмме крупных семян вы найдете пару десятков луковиц, а в мелком их будет сотни!

    Расстояние между луковицами

    Чего только не пишут дачники! Одни говорят, что луку надо давать потенциал и сажать максимально далеко друг от друга. Некоторым кажется, что 15 сантиметров — это мало. На самом деле лук можно сажать густо, оставляя зазор до 10 сантиметров. Во-первых, тогда луковицы не будут вымахивать до исполинских килограммовых размеров. Во-вторых, если луку суждено быть урожайным в этом году, то его будет много вне зависимости от того, каким будет расстояние между луковицами. Если на участке мало места, можете смело оставлять зазор в 10 сантиметров: место сэкономите и  урожай получите.

    Семейный лук

    В былые времена он был невероятно популярен. Севок достать было сложно — только из семян вырастить, а потому люди предпочитали выращивать семейный лук. Для этого оставляли самые красивые и здоровые луковицы небольшого размера и постоянно следили, чтобы они не начали портиться. Весной, как правило, 22 мая, лук замачивался в растворе марганцовки на несколько часов, верхушка срезалась (чем больше срезано, тем больше будет зелени), и луковицы сажали на грядки. Сегодня процесс выращивания не поменялся, и традиции тоже остались, вот только популярность семейного лука упала. Урожайность у него небольшая, он довольно капризен и гораздо больше подвержен вредителям.

    Примечательно, что крупный семейный лук встречается редко. Луковицы редко бывают больше 200 грамм весом. Вкус у него сладковатый, так что любители острого лука вряд ли оценят позитивно качества этого овоща. 

    Похожие статьи

    Как посадить лук на зелень на подоконнике | Lifestyle

    Как вырастить зеленый лук в воде на подоконнике

    Зеленый лук, в отличие от репчатого, нельзя заготовить на зиму без потери вкуса и характерного аромата.

    Продлить сезон свежей зелени можно с помощью выращивания в квартире в обычной воде. Такому способу выгонки лука на перо уже не одно десятилетие.

    Используя информацию о том, как правильно вырастить лук на подоконнике в воде, можно наслаждаться витаминной зеленью круглый год. Для этого достаточно познакомиться с некоторыми нюансами посадки и ухода, которые позволят получить максимальное количество зеленых перьев за короткий промежуток времени.

    Несоблюдение правил приведет к загниванию репок и короткому периоду сбора урожая.

    Что понадобится для выращивания лука в воде

    Чтобы вырастить перья зеленого лука на подоконнике потребуется несколько простых составляющих:

    • Головки репчатого лука;
    • Емкость для посадки;
    • Чистая вода.

    На первый взгляд может показаться, что все слишком просто. Не надо заготавливать специальный грунт, размечать грядки и удобрять. На самом деле процесс проращивания действительно несложный, но успех зависит от того, насколько правильно организован процесс и подготовлены условия.

    Выбор и подготовка емкостей

    О том, как вырастить лук дома в воде, в стаканчике из-под йогурта или в стеклянной банке, знает практически каждый человек. Достаточно налить воды в емкость и поместить сверху луковицу. Но, в большинстве случаев, такой подход приводит к тому, что в помещении появляется неприятный запах, репка выпускает несколько перьев и загнивает. Чтобы этого не произошло, следует выполнить несколько рекомендаций, прежде всего, подготовить соответствующую тару:

    • Емкость для выгонки выбирают минимум в 2 раза глубже, чем размер луковицы, подойдут пластмассовые стаканчики, контейнеры или банки;
    • Тару тщательно промывают от остатков пищи или посторонней жидкости;
    • Обрабатывают емкости слабым раствором марганцовки или пищевой соды.

    Если проигнорировать последний пункт, бактерии спровоцируют появление в помещении гнилостного запаха и привлекут луковых мошек.

    Нагромождение отдельных баночек с луком вызывает определенное неудобство. При смене воды придется тратить время на каждую отдельную емкость. Из подручных средств можно самостоятельно сделать контейнер на несколько луковиц по следующей инструкции:

    • Просторный пластиковый контейнер следует промыть и продезинфицировать;
    • В листе плотного картона проделать отверстия на 1 см меньше диаметра луковиц;
    • Обрезать картон по форме емкости так, чтобы использовать его в виде крышки.

    Такое сооружение облегчит уход за прорастающими головками и сэкономит место на подоконнике. Также можно использовать пластиковые контейнеры из-под яиц. Для этого в крышке проделывают отверстия меньшего диаметра, чем у посадочного материала. Емкость моют и обрабатывают марганцовкой.

    Приспособления для выгонки зеленого лука в воде

    В продаже имеются специальные устройства для выращивания зеленого лука на подоконнике. Они представляют собой миниатюрные гидропонные установки, обеспечивающие высокий урожай зелени с минимальными трудозатратами. Приспособление состоит из нескольких частей:

    • Пластикового контейнера для воды;
    • Крышки с открытыми выемками для луковиц;
    • Компрессора для аквариума;
    • Трубки для подачи воздуха и распылителя.

    С помощью компрессора происходит образование водной взвеси, которая балансирует между нижней частью репки и водой. Луковица при таком способе не находится в постоянном контакте с жидкостью, соответственно меньше подвержена гниению. Мелкие пузырьки воды оседают на отросших корешках, дополнительно обогащая их кислородом, что делает прорастание более быстрым.

    От того, как именно посадить лук дома в воде: на гидропонной установке или в обычном контейнере, результат зависит лишь частично. Важную роль играет качество луковиц для проращивания.

    Подготовка лука к выгонке в воде

    Репчатый лук, выбранный в качестве посадочного материала должен соответствовать ряду характеристик:

    • Головки отбирают ровные, без признаков гнили, болезней и механических повреждений;
    • Диаметр репки должен составлять не менее 3 см, для выгонки подходит только созревшие луковицы, молодой севок сажать нет смысла;
    • Предпочтение отдают сортам, адаптированным к низкой степени освещенности, особенно если выгонка проходит зимой.

    Отобранные луковицы можно посадить на воду без дополнительных манипуляций. Чтобы ускорить прорастание перьев и защитить репки от гнили, рекомендуется принять следующие меры:

    • Аккуратно обрезать верхушку на несколько миллиметров у мелких репок, на 1-1,5 см у более крупных экземпляров. Это позволит отрастить более ровные перья и облегчит срезку.
    • Освободить луковицы от верхнего слоя шелухи;
    • Поместить головки лука на 20 минут в подогретую до +50°C воду, с разведенной до розового цвета марганцовкой.
    • Переложить репчатый лук на 10-15 минут в емкость с холодной водой (можно убрать на нижнюю полку холодильника).

    После подготовки емкости и посадочного материала важно позаботиться об условиях, в которых будет прорастать зелень в помещении.

    Создание необходимых условий

    Зеленый лук во время выращивания на подоконнике в воде нуждается в поддержании особого температурного режима и освещенности. На разных этапах требования к этим условиям отличаются.

    На начальном этапе, когда корни растения еще не проросли, желательно выбрать место с прохладным воздухом. Это может быть холодный подоконник, застекленный балкон или другое помещение с температурой +17-20°C.

    Через несколько дней, после того как появятся первые корневые ростки, оптимальная температура для зеленого лука составит +22-2 °C.

    В летний период необходимо следить, чтобы репки не перегревались под прямыми лучами солнца. При температуре выше +30°C зелень перестает расти.

    Для наращивания зеленой массы необходим рассеянный солнечный свет. Емкости с луковицами следует располагать на максимально освещенном месте. В зимний период потребуется досвечивание посадок с помощью специальных ламп для растений.

    Недостаток света приведет к формированию слабых, тонких перьев бледного цвета.

    Выращивание лука в воде

    Следующий этап в выращивании репчатого лука для выгонки пера – правильная организация посадки луковиц в емкости и дальнейший уход. Рекомендуется придерживаться определенных правил:

    • Репки располагают в емкости так, чтобы воды касалась только нижняя часть. Глубина погружения не должна превышать 1/3 части луковицы.
    • Воду используют отстоявшуюся, в водопроводной много тяжелых примесей, которые негативно влияют на состав зелени.
    • Каждые 24 часа жидкость меняют на новую, первые 2-3 суток процедуру проводят 2 раза в день.
    • Используют воду комнатной температуры.

    По мере отрастания тонких корешков можно немного понижать уровень жидкости. Это позволит дольше сохранить луковицы без гнили. Желательно устраивать посадкам периодические проветривания. Особенно, если зеленый лук выращивается в стеклянных банках и бутылках, не пропускающих воздух.

    Подкормка лука в воде

    При выполнении перечисленных требований зеленые перья отрастают на репках через 15-20 дней после посадки. На качество и количество урожая можно повлиять с помощью специальных подкормок. Удобрения способствуют наращиванию крепкой, ароматной зелени, особенно в период неблагоприятных условий. Так, например, зимой вырастить лук на подоконнике в воде сложнее из-за нехватки солнечного света.

    За весь период выгонки рекомендуется удобрить растения 1 раз. Приступать к подкормке следует не раньше, чем появятся первые корешки. Рекомендуется выбрать один из вариантов удобрения:

    1. Растворить 1 ч. л. древесной золы в 1 л горячей воды, настоять в течение суток;
    2. Приготовить раствор из 2-х ч. л жидкой подкормки для лука в 1 л теплой воды, использовать сразу;
    3. Смешать 1 ч. л мочевины, 1,5 ч. л суперфосфата и 1,5 ч. л сульфата калия с 1 л отстоянной воды, добавить в контейнер с луком.

    Основная задача подкормки – снабдить луковицы азотом, фосфором и калием. Элементы необходимы для наращивания зеленой массы и формирования корневой системы, через которую питательные вещества поступят в перья.

    Правила, секреты и хитрости

    Соблюдение основных правил выращивания зеленого лука без грунта, позволяет без лишних хлопот собирать урожай в течение всего года. Можно воспользоваться дополнительными советами о том, как прорастить лук на подоконнике в воде:

    • В воду для проращивания рекомендуется добавлять толченый активированный уголь. На литр жидкости потребуется 2 таблетки. Средство предотвратит развитие патогенных бактерий.
    • В стеклянные емкости с водой можно поместить чистый кусок материи, так, чтобы он слегка соприкасался с нижней частью луковицы. Жидкость будет подниматься по ткани, питать корни, при этом риск загнивания существенно снизится.
    • Если жидкость в контейнере становится мутной, рекомендуется не только менять воду, но и промывать под струей отросшие корешки.
    • Срезать отросшие перья следует от края к центру, так обеспечится равномерное отрастание зелени и минимизируется риск повредить головку лука.
    • При низкой влажности воздуха можно опрыскивать перья теплой, отстоявшейся водой. Жидкость не должна попадать на луковицу, иначе она начнет портиться.
    • Чтобы обеспечить непрерывный урожай зелени, необходимо сажать новые луковицы, как только перья прорастут на 10-15 см.

    Заключение

    С помощью нехитрых приспособлений, следуя простой инструкции, можно выращивать ароматную зелень дома, прямо на подоконнике. Свежие луковые перья, собранные после проращивания на воде не уступают по вкусу и полезным свойствам тем, что росли в земле на огороде. В отличие от покупных, в них не будет вредных химикатов, используемых для увеличения срока годности.

    Самостоятельно выращенный зеленый лук не требует специальных затрат. Посадочный материал можно заготовить с осени, а в качестве емкости для проращивания использовать подручные средства. Витамины, которые содержатся в свежей зелени, необходимы организму круглый год, особенно в зимний период.

    Зеленый лук — 4 способа выращивания на подоконнике

    Как хорошо, когда на грядках рядом с домом или на даче растет зеленый лучок! Пожалуй, зеленый лук — самая популярная зелень – источник витаминов в течение всего года. А популярность он заслужил, благодаря простому способу выращивания. Хотя и просто его вырастить, однако секреты все равно существуют. Как вырастить зеленый лук в домашних условиях многие, наверное, знают. А начинающим хозяйкам эти советы точно пригодятся.

    Это летом можно набраться от лука полезных витаминов и минералов. А как быть зимой, когда созревший лук-репка уже убран на хранение, а все равно хочется зелени. Конечно, репчатый лук тоже очень полезен. Но мелко нашинкованный зеленый лучок всегда будет украшением любого блюда. Поэтому будем учиться выращивать зеленый лук дома на подоконнике.

    Подготовительный этап

    Выращивание лука на перо в домашних условиях совсем не трудоемкое занятие, с этим справятся даже дети. Способов посадки лука я знаю несколько: в ящиках или других приспособленных емкостях с землей, в банках с водой и даже в полиэтиленовых пакетах.

    Для начала приготовьте все, что будет необходимо для посадки зеленого лука.

    1. Посадочный материал – репчатый лук. Если у вас нет своего лука-репки для посадки, купите в ближайшем магазине. Идеальный размер луковицы 5-6 см. Луковица должна быть без признаков гнили. Допускается для выращивания немного проросший лук.
    2. Емкости, в которых будете выращивать лук. Это могут быть ящики из-под рассады, деревянные небольшие ящики, картонные коробки, выстланные пищевой пленкой, неиспользуемые цветочные горшки или кастрюльки. Если не окажется подобных емкостей, можно приспособить стеклянные банки, о чем мы поговорим чуть позже.
    3. Приготовьте грунт для посадки. Это может быть купленная земля в специализированных магазинах. Можно использовать перегной, землю из теплиц.
    4. И, конечно, выберите место на подоконнике, куда вы поставите емкости для выращивания лука. Очень желательно, чтобы окна выходили на юго-запад, юг, юго-восток. Солнечный свет необходим для синтеза хлорофилла. Ярко-зеленые и сочные луковые перышки всегда вкуснее и полезнее.

    Как правильно посадить лук для зелени

    Подготовка лука

    Мы уже отметили, что лук для посадки необходим крепкий, без признаков порчи. У плохого лука и зелень будет слабой, и пользы от такого лука тоже не будет. Сажаем только здоровый лук!

    Перед посадкой донышко лука необходимо слегка подрезать ножом. Верхушку у луковицы тоже срезаем чуть выше уровня плечиков. Так меня научила делать моя бабушка. Обычно так поступают и тогда, когда высаживаем лук на грядки. Это необходимо для того, чтобы лук быстрее пустил корни и листочки.

    Обработанный таким образом лук замачиваем в теплой воде (температура примерно 30 градусов) на 12-24 часа. Замоченный лук в течение этого времени уже может дать маленькие корешки.

    Как правильно подготовить грунт для посадки лука

    На дно емкости насыпьте для дренажа керамзит или речной песок, а сверху питательную землю или перегной. Я обычно заготавливаю грунт осенью из теплицы, где растут у меня помидоры или огурцы. Желательно, пролить грунт горячей водой или розовым раствором марганцовки, чтобы убить нежелательную микрофлору или грибки. Честно сказать, я этого никогда не делаю.

    Как правильно посадить лук

    Подготовив емкости для посадки и непосредственно лук, приступаем к процессу высаживания лука. Мы дольше говорим, но посадить уже подготовленный лук – дело одной минуты.

    Берем луковицу и втыкаем ее в землю так, чтобы над поверхностью земли торчала небольшая часть верхушки, а донышко и корневая система остались в земле. Луковицу от луковицы высаживаем на расстоянии 1-2 см.

    Поливаем посаженный лук теплой водой и ставим ящики или емкости с высаженным луком в теплое и светлое место. Обычно – это подоконники. Не забываем, что луку необходимо солнце или, как минимум, дневной свет.

    Поливают лук каждый день, стараясь не сильно мочить землю. Можно 1 или 2 раза подкормить лук водой с удобрением биогумус.

    Примерно через 2 недели у вас уже появятся зеленые перышки лука, которые уже можно использовать в пищу. Важно, не срезать самую первую (центральную) стрелочку, иначе рост луковицы прекратится. Лучше срезать полностью всю зелень, а луковицу выбросить, она уже не представляет никакой ценности. А на это место можно посадить другую.

    Луковый кактус

    Есть еще один способ вырастить лук, занимая при этом совсем немного места на подоконнике. Посмотрите это видео и вам будет понятно, как это легко сделать.

    Как можно посадить лук без земли

    Это более простой способ выращивания лука на зелень. В данном случае вырастить зелень лука будет еще проще.

    Берем обыкновенную стеклянную баночку или стакан. Главное, чтобы диаметр горлышка банки или стакана был равен диаметру луковицы. Емкость заполняем водой так, чтобы воды касалась только нижняя ¼ -1/3 часть. Луковка должна быть немного погружена в воду, иначе она быстро загниет.

    Если не нашлось стеклянной банки с соответствующим диаметром для луковицы, то вырежьте из картона кружок, в середине сделайте отверстие равное диаметру луковицы. Положите полученный кружок на банку, а в отверстие посадите луковицу.

    А можно сделать еще так. Возьмите пластиковую бутылку из-под воды на 0,5 л, разрежьте ее пополам. В нижнюю часть налейте воды, а верхнюю часть бутылки поверните горлышком вниз и в нее положите подготовленную луковицу. Должно получиться так, как показано на снимке.

    Как видите, вырастить зеленый лук в домашних условиях совсем не трудно. Зато у вас круглый год на столе всегда будет присутствовать зеленый лук.

    Как вырастить зеленый лук в квартире на подоконнике зимой

    Вырастить лук на зелень в квартире совсем несложно. Процесс не требует особых финансовых вложений. Все что нужно для получения урожая – хорошее освещение, регулярный полив, немного луковиц и емкость, которая найдется в каждом доме. Ниже указаны сроки, условия и варианты посадки, даны рекомендации, как вырастить зеленый лук в домашних условиях на подоконнике.

    Сроки посадки

    Домашние условия позволяют выращивать зелень из луковиц круглогодично. Стабильное тепло, небольшое место у окна или искусственное освещение, регулярный полив – возможности, которые обеспечивает любой дом или квартира. Поэтому указаний четкого срока посадки нет. Как правило, выгонкой лука занимаются в осенне-зимне-весенний период, когда существует реальный дефицит свежей зелени.

    Перед посадкой, семя необходимо замочить, после чего посеять в ящики, наполненные питательной почвенной смесью. Глубина задела – 1,5 см. Посевы накрыть пленкой до появления ростков. Сбор урожая производится по мере достижения пером хозяйственной годности. Чуть быстрее происходит отдача урожая лука, если используемый посадочный материал – репка. Чтобы продлить срок сбора урожая, посадить его нужно с промежутком в 1-2 недели.

    Способы

    Вырастить лук на зеленое перо в домашних условиях зимой возможно двумя способами – в воде и в почве. Первый способ хорош своей простотой, отсутствием необходимости использования грунта, не требует много места. Будучи помещенным в воду, лук быстрее растет, давая качественную зелень. Недостаток метода состоит в том, что луковицы быстро исчерпывают свои питательные вещества, поэтому этот способ подходит только для получения ограниченного урожая.

    Выращивание же в почве лучше тем, что можно высаживать не только репчатый лук, но и батун, резанец, другие салатные сорта. Перья у них отрастают крепкими и крупными, луковицы долго не истощаются, давая повторные урожаи после срезки зелени.

    Выращивание в воде

    В качестве посадочного материала рекомендуется выбирать неповрежденные луковицы диаметром 3-6 см. Срезав у них основание, погрузить в подогретую до t° 50°C воду на 20 мин, после чего окунуть в раствор золы и марганцовки, прополоскать в холодной воде. Подготовленный посадочный материал поместить в подходящую емкость с водой. Чтобы в процессе проращивания луковицы не загнили, следует:

    • емкость с высаженным луком держать в прохладном месте;
    • ежедневно менять воду;
    • наливать воду в емкость так, чтобы она только соприкасалась с донцем луковицы.

    Выращивание в земле

    Более продуктивным способом вырастить лук на зелень на подоконнике в квартире является его посадка в землю. При этом методе можно собрать 2 урожая и избежать неприятного запаха.

    В качестве субстрата для выращивания лука может использоваться специальный магазинный грунт или обычная земля – с дачи или леса. Главное, чтобы выбранная почвенная смесь была питательная, рыхлая и дренированная. Для этого ее смешивают с небольшим количеством песка, а на дно контейнера укладывают дренажный материал.

    Контейнер с дренажным слоем наполнить землей на высоту 7 см. Отобранные луковицы замочить на некоторое время в воде, а затем высадить в почву:

    • крупные репки не заглубляя, расстояние между луковицами – 2-3 см;
    • севок – углубляя на 1-2 см, с минимальным расстоянием друг от друга.

    Чтобы зеленые перья быстро и хорошо росли, имели привлекательный товарный вид, необходимо соблюдать несколько правил.

    1. Поддерживать 12 часовой световой день с помощью досвечивания.
    2. Поливать и опрыскивать зелень, чтобы она не утрачивала сочность.
    3. Следить за температурным режимом, чтобы он не превышал +30° C, иначе зелень перестанет расти.

    Срезку перьев выполняют, когда они достигают 15-20 см в высоту, после чего оставшиеся в земле луковицы поливают. Через несколько недель срезанные перья вновь отрастут.

    Выращивание лука в пакете

    Простым и чистым способом вырастить пучок зеленого лука на подоконнике зимой является его выгонка в полиэтиленовом пакете.

    Для этого в прочный прозрачный пакет сложить несколько слоев туалетной бумаги, полить ее теплой водой, чтобы бумага полностью размокла, но при этом не было лужицы.

    Поместить внутрь пакета крупный, уже начавший прорастать лук, наполнить пакет воздухом, плотно завязать резинкой. Поставить пакет с луком на окно, не открывать его до тех пор, пока зелень не отрастет до нужной высоты.

    Выращивание лука в опилках

    Использование древесных опилок как субстрата, является действенным и чистым способом. Для этого необходимо подготовить:

    • посадочный материал, отобрав средние по величине луковицы;
    • опилки, обработав их сначала кипятком, а после остывания селитрой, пересыпав золой;
    • контейнер, проделав на дне отверстия для стекания воды.

    Наполните влажными опилками контейнер.

    Уложите в него плотно луковицы, заполнить пространство между луковицами опилкам, не закрывая их сверху. Поставить емкость поближе к окну, поливать 1 раз в неделю.

    Если лук выращивается зимой, то для компенсации дефицита светового дня, его необходимо дополнительно досвечивать с помощью ламп. Если все выполнить правильно, то первый урожай можно собрать уже через 3 недели.

    В ячейках от яиц

    Обычные яичные лотки – бумажные или пластиковые, могут стать удобной тарой, позволяющей вырастить зелёный лук на подоконнике без использования грунта.

    При посадке луковиц в бумажные лотки необходимо:

    • Наполнить водой поднос или любую широкую емкость с небольшими бортиками;
    • Поместить внутрь поддона с водой картонные лотки от яиц, предварительно срезав донышко на каждой ячейке;
    • Подготовить луковицы к посадке, замочив их на сутки в теплой воде;
    • Разложить посадочный материал по ячейкам;
    • Следить за уровнем воды в поддоне, регулярно ее пополняя;
    • Отросшее луковое перо срезать по мере отрастания, не забывая каждые 3 недели обновлять посадочный материал.

    Использование пластиковых яичных контейнеров – еще один удобный способ. Принцип подготовки посадочного материала и пластиковых лотков аналогичен выше описанному способу.

    Отличие: у пластиковых контейнеров под посадку можно использовать обе половинки, при этом дно каждой ячейке не срезают, а просто пробивают в них широкие отверстия. Для обеспечения свободного поступления влаги к корневой системе, лотки приподнимают, подложив под них шпажки или бутылочные крышки.

    В пластиковой таре

    Любая пластиковая коробка или емкость может стать тарой для выращивания зеленого лука:

    В выбранную емкость на дно налить немного воды, плотно уложить в нее луковицы, так, чтобы они стояли вертикально и на четверть были закрыты водой. Недостатком данного метода является вероятность загнивания луковиц. Избежать этого поможет следующий способ:

    • На листе картона, равному размеру коробки, вырезать круглые отверстия.
    • Вставить в них лук так, чтобы донце едва касалось воды.
    • Следить за уровнем воды, подливая ее по мере испарения.

    Благодаря тому, что с водой контактирует только корневая часть, посадочный материал не загнивает и не образует неприятный запах.

    В пластиковых бутылках

    Зеленый лук отлично растет не только на обычных – горизонтальных грядках, но и на более компактных – вертикальных.

    1. Для обустройства подобной конструкции необходимо в большой 2,5 или 10 л. пластиковой бутылке срезать горлышко и проделать отверстия в стенках и на дне.
    2. В подготовленную тару насыпать плодородную почву до линии нижних отверстий.
    3. Вставить луковицы в дырки.
    4. Засыпать почву до второй линии отверстий, слегка утрамбовать ее и увлажнить.
    5. Закрыть отверстия, вставив луковицы в дырки, присыпать их почвой, полить.

    Таким образом, бутылка должна быть заполнена до самого верха. Сверху в почву также высаживается лук. Поместить конструкцию на поддон и поставить на подоконник или возле другого источника света. Постоянно поддерживать почву в увлажненном состоянии, следя за тем, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Для этого собравшуюся после полива воду необходимо обязательно сливать.

    Размер отверстий на стенках бутылки должен соответствовать величине посадочного материала, иначе он не сможет удержаться. Проделывать отверстия удобнее всего с помощью горячего паяльника или нагретого прута.

    В пластиковых ящиках

    Более комфортным и продуктивным способом вырастить лук на подоконнике в квартире зимой без земли является использование специальных ящиков. Например, проращиватель для лука, устроенный как гидропоник. При его использовании лук вставляется в отверстия на крышке, внутрь контейнера наливается вода, включенный компрессор создает водную взвесь между ними. Это позволяет быстрее отрастать корням и зеленому перу.

    Удобно выращивать лук в специальных пластиковых ящиках для выгонки. Их конструкция предполагает наличие шипов на дне, на которые насаживается посадочный материал. Ограничители на шипах не позволяют это сделать слишком глубоко. 1,5 см расстояние между луком и дном заполняется водой. Насаженные луковицы не заваливаются в стороны и едва касаются воды, поэтому не загнивают.

    Отверстия на торцевых сторонах ящика создают условия для циркуляции воздуха, предупреждая застаивание воды и образование неприятного запаха. Благодаря большим размерам ящиков – 40×60 см, их можно использовать для выращивания зеленого лука на продажу. В этом случае ящики лучше заполнять не водой, а плодородной почвосмесью.

    Как показывают отзывы, для обеспечения семьи из 3-4 человек витаминной зеленью, достаточно просто поместить несколько луковиц в воду и поставить их на подоконник. Для получения же больших и стабильных урожаев, лучше практиковать его посадку в грунт, особенно, если рядом с домом имеется парник или теплица. Выращивание лука является настолько рентабельным занятием, то может стать постоянным или сезонным бизнесом.

    Как быстро вырастить зеленый лук на подоконнике

    Выращивание зеленого лука из репки требует терпения, наличия различных емкостей с почвой или водой, регулярного полива, подкормки, увлажнения воздуха и прочих манипуляций. Безусловно это доставляет кучу неудобств. Однако есть и совсем простые способы, благодаря которым можно без хлопот получить свежую зелень очень быстро — всего за 15 дней!

    Вам наверняка не хочется возиться с грязью, сыростью, ловить неприятный луковый запах с подоконника? И не придется: только вначале подготовьте самое необходимое и произведите высадку согласно нашей инструкции. Вас обрадует то, что потом ничего не нужно будет делать, просто ждать. Если вы посадите лучок в ноябре или в начале декабря, то к Новому году уже будет свежая зелень для праздничных салатов!

    Как вырастить зеленый лук

    Способ № 1

    Вырастить домашний зеленый лук в бутылке — это просто, быстро и ничего лишнего!

      Возьмите пластиковую бутылку из-под «Кока-колы» и срежьте верхнюю часть у горлышка, затем разрежьте бутылку посередине на две части.
  1. Наполните нижнюю часть бутылки опилками, туалетной бумагой, лоскутами ткани или любым другим подручным средством, которое способно долго удерживать влагу.
  2. Выберите небольшие луковички (размером с куриное яйцо), чтобы в бутылку вошло 5–7 штук. У каждой луковицы срежьте верхний хвостик, чтобы обнажилась мякоть. Такая стимуляция луковицы помогает кислороду активнее поступать к зародышам листьев.

    Высадите луковицы в наполнитель корешками вниз. Полейте 50–100 г воды, наденьте вторую часть бутылки и поставьте на подоконник.

    Через 15–25 дней зелень лука достигнет 30 см. Поливайте зелень не слишком часто, а в зависимости от влажности наполнителя или помещения. Не переживайте, если не все луковицы проклюнутся — осенью это нормальное явление. Со временем они догонят остальных, и у вас будет равномерное зеленое перо.

    Способ № 2

    Если не хотите играться с разрезанием бутылки, то можно очень быстро вырастить лук в пакете. Действия аналогичны предыдущему способу. Если вы беспокоитесь, что мешочек порвется и протечет, то установите его на пластиковую или керамическую емкость.

    Чтобы ускорить образование зеленого пера, замочите лук в теплой воде на 2 дня, воду меняйте утром и вечером. Эта хитрость поможет зелени прорасти на 10 дней раньше. После замачивания обсушите шелуху луковиц салфеткой, уложите их вплотную друг к другу в полиэтиленовый пакет со слоем влажного наполнителя толщиной не менее 2 см.

    После высадки пакет хорошенько надуйте и завяжите, не выпуская воздух. Уберите пакет на 3 дня в темное прохладное место в квартире, чтобы ускорить рост корней. Через 3 дня выставите вашу мини-теплицу на светлый подоконник. Не нужно поливать и удобрять субстрат в период роста лука.

    Пакет не развязывайте, пока зелень лука не упрется в его верхушку. С момента открытия пакета следите, чтобы наполнитель не пересыхал. Первую появившуюся зелень не срезайте, а дайте подрасти новым пучкам. Обрезайте листья по краю, двигаясь к центру по мере их отрастания.

    При таком способе получения зеленого лука сохраняется головка-репка, которую можно употреблять в пищу. Таким же образом можно вырастить зелень чеснока, лук-шалот, шнитт и порей.

    Эти незатейливые способы позволят вам получить большое количество зеленой массы в течение не только зимы, но и всего года. Нет ничего сложного в выращивании зеленого лука на окне без гнили и избыточной влажности. Выбирайте понравившийся способ, и к Новому году у вас будет натуральная полезная зелень!

  3. Как вырастить лук на подоконнике?

    Зеленый лук богат витаминами А, С, группы В, в его составе присутствуют сера, калий, фолиевая кислота и биологически активные флавоноиды. Однако помимо пользы, нежные перья зеленого лука отличаются пикантностью, придавая привычным блюдам новое звучание. Вырастить зеленый лук совсем несложно, можно делать это в домашних условиях круглый год.

    Особенности выращивания дома

    Вырастить лук на подоконнике можно, даже если вы не являетесь опытным огородником. Конечно, получить лук-репку подобным методом не удастся, зато зеленый лук на перо растет даже на сторонах, обращенных на юг. В целом такой лук неприхотлив в уходе, а владелец всегда имеет свежую зелень к столу.

    Немаловажно, что такой лук можно считать экологически безвредным, ведь он не содержит примесей и растет без применения химикатов. Зелень можно выращивать круглогодично, регулярно обновляя семенной материал.

    Подходящие сорта

    В большинстве случаев для выращивания используется универсальный репчатый лук, который быстро дает зеленые стрелки. Можно выращивать и красный сладкий лук, который дает обильную ботву, особенно удачную в салатах.

    Шалот, севок, шнитт, порей – все эти виды лука могут быть высажены на подоконнике и будут давать хороший урожай. В принципе подойдет любая головка лука, не имеющая гнили и повреждения. Однако для получения наилучших результатов следует брать многозачатковые гнезда, которые в дальнейшем дадут пышную поросль перьев. К таковым относят сорта «Тимирязевский», «Арзамасский», «Спасский», «Союз» и другие.

    Как правило, луковицы, используемые для выгонки в домашних условиях, рекомендуется менять каждые 1,5-2 месяца, поскольку спустя указанный срок луковица истощается. Исключением является батун, который может расти и давать урожай в течение нескольких лет.

    Сроки посадки

    Определенных сроков посадки не существует, ведь выращивать лук на подоконнике можно весь год. Конечно, в разное время года интенсивность освещения будет различной и, возможно, в темные зимние месяцы лук будет нуждаться в дополнительной подсветке. Температуры в квартире же всегда достаточно, чтобы получить урожай.

    Созревание урожая наступает через 12-21 день. Если сажать лук с начала марта до сентября, то рост перьев будет интенсивнее. В зимние месяцы, скорее всего, придется использовать дополнительную подсветку, чтобы обеспечить культуре необходимый для роста 12-часовой день.

    Полезно заглянуть в лунный календарь перед посадкой. Растения, посаженные на растущую луну, демонстрируют более интенсивный рост.

    Как посадить?

    Для выращивания лука на зелень в домашних условиях используют как семена, так и сенчик. Последний обычно применяется активно, поскольку не нужно специально приобретать посадочный материал – достаточно отобрать подходящие луковицы.

    В целом лук неприхотлив и растет на любых почвах. Однако неподходящий грунт, обделенный органическими и минеральными компонентами, станет причиной скудного урожая. Кроме того, такая почва быстро сбивается в ком, имеет свойство плесневеть.

    Лучше приобрести в специализированном магазине грунт для лука или томатов, в крайнем случае – для комнатных растений. Оптимально, если к нему будет добавлен перегной, торф и песок. Почва должна получиться нейтральной кислотности, легкой и рассыпчатой.

    Предотвратить различные заболевания лука позволяет обеззараживание почвы. С этой целью ее можно прокалить в духовке при температуре 200С в течение 15-20 минут или обработать раствором марганцовки, перекиси водорода.

    Для посадки можно использовать специальные контейнеры для зелени с поддоном, куда наливается вода. Подойдут цветочные горшки, деревянные ящики, различные пластиковые коробочки из-под яйца, печенья, разрезанные бутылки.

    Предотвратить застой влаги в почве позволяет дренажный слой, который обязательно нужно организовать при выращивании лука дома. Для этого подойдет вермикулит, керамзит.

    Если используются семена, то перья получатся более тонкими, нежными. При использовании головок лука в качестве семенного материала действует это же правило – чем мельче лук, тем тоньше будут перья.

    Семенной материал нуждается в подготовке. Семена нужно перебрать, отказавшись от посадки легких (пустых), поврежденных и так далее. Затем их рекомендуется продезинфицировать в растворе марганцовки: на 1 л воды – 2 г марганцовки. Удобно завязать семена в марлевый мешочек, который опустить в данный раствор на 15-20 минут.

    После этого семена нужно промыть водой. Полезной окажется их обработка в растворе стимулятора роста. Можно замочить их там на 12 часов.

    Нельзя сказать, что эти мероприятия являются обязательными, но крайне желательными. Они позволяют улучшить всхожесть семян, повысить иммунитет растений к заболеваниям.

    Лук перед посадкой нужно также продезинфицировать, поместив на 10-15 минут в слабый раствор марганцовки, после этого нежного срезать его верхушку, что будет способствовать более раннему появлению перьев. С донцем, напротив, нужно обращаться аккуратно, чтобы избежать его повреждений.

    Для посадки нужно использовать крепкие луковицы средних размеров, диаметр которых в разрезе не превышает 4-5 см. Продезинфицированные и «подстриженные» луковицы следует на полчаса замочить в воде (она должна быть горячей, температурой 50-52С), что также является стимуляцией их роста.

    Подготовленный таким образом семенной материал высаживают в почву. Семена сеют в бороздки, расположенные на расстоянии 3-4 см друг от друга. Между семенами оставляется 2-3 см, слишком заглублять семя не следует – достаточно, если над ним окажется 1,5 см слой земли.

    Лук нужно сажать донышками вниз, зарывая в землю примерно на 2/3 части. Луковицы можно сажать вплотную, ведь урожаем в данном случае является надземная часть, а одна из задач при домашнем выращивании – уместить как можно больше луковиц в ящике.

    Аналогичным образом можно выращивать лук в опилках. Последние должны быть натуральными, древесными. Чем мельче будут стружки – тем лучше.

    Еще один метод выращивания лука – гидропоника, что значит выращивание лука в воде. Для этого достаточно взять подходящие емкости (например, пластиковые стаканчики), налить в них воду и опустить луковицу так, чтобы она лишь донышком касалась воды. Погружение остальной части луковицы в воду не рекомендовано, поскольку может спровоцировать ее загнивание. При необходимости пока не появятся корешки, воду нужно доливать. Данный метод менее трудоемкий по сравнению с высадкой в землю, но и урожай будет меньше.

    Сохранить урожайность культуры и сэкономить место на подоконнике позволяет придуманный хозяйками метод «кактуса». Он подразумевает использование большой пластиковой бутылки (оптимальный объем 3-5 л), на поверхности которой проделываются круглые отверстия. Их диаметр должен соответствовать размерам луковицы.

    Далее бутыль заполняется землей, увлажняется, в отверстия вставляются луковицы. Поливается такой «горшок» сверху, через горлышко. Спустя время луковицы пустят стрелки, а бутылка начнет напоминать кактус или зеленый остров.

    Далее приводится пошаговая инструкция получения лукового «кактуса».

    1. Необходимо подготовить все инструменты и материалы, которые потребуются в процессе работы – пластиковая бутылка объемом 5 л, саморез, свеча, плоскогубцы, грунт, лук.
    2. С помощью нагретого над свечой самореза в бутылке нужно сделать отверстия диаметром 4 см. Горячий саморез может обжечь руки, поэтому удерживать его нужно плоскогубцами. Круглые отверстия нужно располагать в ряды, каждый следующий – смещать относительно предыдущего. То есть, если вы посмотрите на одну из сторон по окончании работ, перфорации будут располагаться в шахматном порядке.
    3. Верхнюю часть бутылки нужно обрезать.
    4. Затем в емкость насыпается грунт на высоту до первых отверстий.
    5. Подготовленный лук выкладывается по кругу так, чтобы донце касалось земли, а место, где был хвостик (его предварительно подрезают) нужно направить к отверстию.
    6. Этот слой лука присыпается землей до следующего ряда отверстий и снова высаживается лук. Повторять эту процедуру нужно до тех пор, пока слои лука и земли не достигнут края срезанной бутылки.
    7. Последний слой должен быть земляной, в него вертикально ставится еще несколько луковиц.

    Правила ухода за такой луковой композицией ничем не отличаются от тех, что рекомендованы при традиционном выращивании зелени в грунте. Наконец, для выращивания лука на зелень дома можно использовать специальное устройство – гидропонную установку. Она представляет собой ящик с отверстиями, куда вставляется лук. Нижняя половина ящика заполняется водой. С помощью специального компрессора внутри формируется взвесь из влаги. В такой системе исключено загнивание лука, а стрелки, как показывает практика, быстрее растут.

    Правила ухода

    Уход за луком, выращиваемым на перо дома на подоконнике нельзя назвать обременительным, но определенные хитрости здесь все же имеются. В первую очередь важно отрегулировать график полива. Недостаток влаги сделает зелень жесткой и горькой, станет причиной пожелтения и даже увядания перьев. Ее избыток вызовет гниение луковицы, появление на поверхности почвы плесени, мошкары.

    Полив нужно осуществлять по мере осушения верхнего слоя почвы, в среднем раз в 2-3 дня. Следует использовать проточную отстоянную воду комнатной температуры. В теплое время года рекомендуется опрыскивать перья водой. Однако нельзя делать это под палящим солнцем, высока вероятность появления ожогов. Лучше проводить опрыскивания утром до того, как солнце не набрало большой активности. Благотворно влияет на зелень и воздухообмен, поэтому регулярно следует устраивать проветривания, если позволяет погода.

    Через каждый полив можно осуществлять внесение подкормки. Подойдут минеральные удобрения для цветов, разведенные по инструкции. Можно также залить измельченную яичную скорлупу (предварительно следует снять внутреннюю пленку с нее) водой, настоять 5-7 дней, отфильтровать и использовать для полива.

    Избыток удобрений, как и их недостаток, может стать причиной небольшого урожая. Важно следить за оптимальным соотношением подкормки и воды. На литр воды можно использовать 2 чайные ложки готового минерального комплекса или 5 г древесной золы. Последняя должна быть чистой, без примесей, нельзя использовать золу, что осталась после сжигания пластика или полиэтилена.

    Можно подготовить и более сложное по составу удобрение, растворив в 1 л воды 2 г суперфосфата, 1,5 г аммиачной селитры и 1,5 г хлористого калия. Подкормку используют после появления корневищ и первых побегов.

    Если выращивание лука производится в банке с водой, следует придерживаться следующих рекомендаций:

    • прежде чем поместить в тару лук, ее следует обработать слабым раствором марганцовки;
    • следует увлажнять лишь донце лука, предотвращая более глубокое погружение головки в жидкость, замачивать его в воде не нужно, лишь срезать верхушку;
    • до тех пор, пока не сформируются корешки, нужно держать емкость с луковицами подальше от источников тепла;
    • в это же время следует дважды в день менять воду, после появления корней – достаточно 1 раза, а если в воде присутствует удобрение – раз в 5-7 дней;
    • при смене воды рекомендуется ополоснуть и саму емкость;
    • раз в 4-5 дней рекомендуется ополаскивать саму луковицу, в жаркое время года это можно делать чаще;
    • если вы хотите регулярно получать зелень, то новые луковицы следует помещать в воду каждые две недели.

    При выгонке в земле и методом гидропоники важно обеспечить температуру воздуха не ниже +25С в первую неделю после появления зеленых перьев. А сразу после посадки нужно, чтобы температура была не выше +18С, интенсивный свет не рекомендован. Подобные условия следует выдержать дней 7-10 или до тех пор, пока не сформируется сильная корневая система. Затем луку потребуется много света и тепла.

    При выращивании семенами сразу после их посадки в почву можно закрыть тару полиэтиленом до появления первой зелени. Каждый день нужно снимать пленку на 15-20 минут.

    После появления перьев температуру можно снижать до +18… 20С, делая это постепенно. Растение не любит резких перепадов температур. Зеленый лук лучше выращивать при температуре не выше +20С.

    Зеленый лук нуждается в тепле и солнечном свете, поэтому оптимальным подоконником или балконом для его выращивания станет тот, что «смотрит» на юг, юго-восток или юго-запад. При недостатке света рекомендуется устанавливать над растением фитолампы. Они могут также потребоваться в темные и сумрачные осенние и зимние дни.

    А вот от прямых солнечных лучей нежную зелень нужно уберегать, поэтому в полдень следует убирать лук со слишком жаркого подоконника или создавать для растения тень.

    Периодически нужно поворачивать контейнеры, чтобы перья были ровными и появлялись со всех сторон от центральной стрелки.

    Не стоит торопиться со сбором урожая, поскольку чрезмерно раннее обрывание перьев может притормозить дальнейший рост растения. Срезать зелень рекомендуется не раньше 3 недель после появления перьев. Правильно обрезать сначала боковые, постепенно приближаясь к центральным.

    Обеспечить регулярное получение зелени поможет высадка лука каждые 2 недели. Старые луковицы, которым более месяца можно постепенно удалять.

    О необычном способе выращивания лука на подоконнике смотрите далее.

    Как сажать и выращивать лук

    Садоводческая компания Ball

    Почему вы должны выращивать лук

    Если вы любите лук в кулинарии, освободите для него место в своем саду. Они легко растут и не требуют много места, уступая даже в горшках. Изучите основы того, как сажать лук, и вы сможете навсегда вычеркнуть его из списка покупок.

    Начните с правильной луковицы

    Секрет большого урожая жирных луковиц репчатого заключается в правильном выборе лука для вашего региона. Лук формирует луковицы в зависимости от длины светового дня, и он продается как лук короткого, длинного или промежуточного дня. Эти категории основаны на широте.

    • Лук длинного дня лучше всего растет на широтах от 37 до 47 градусов (примерно в зоне 6 и ниже).
    • Лук короткого дня лучше всего растет на широтах от 25 до 35 градусов (зона 7 и теплее).
    • Промежуточный лук перекрывает другие регионы, лучше всего растет на широтах от 32 до 42 градусов (зоны 5-6).

    Вы можете выращивать любой вид лука в любой зоне, но для достижения наилучших результатов раскопайте карту лука онлайн. Вы можете найти их на большинстве сайтов продавцов семян.

    Семена, наборы или саженцы? Какая разница?

    Семенам требуется больше всего времени для получения урожая лука, и вам нужно будет выращивать их в помещении. Посейте семена лука в помещении за 10 недель до последней средней даты заморозков в вашем регионе. Отделяйте рассаду во время посадки.

    Наборы представляют собой мини-луковицы, которые сажают на глубину полдюйма. Многие люди выращивают лук из севка; они широко доступны для продажи. Одним из недостатков наборов является то, что луковицы, которые они производят, обычно не вырастают такими большими. Это потому, что набору уже исполнился год. Лук живет два года. В первый год формируют луковицы; во втором они образуют семена.Наборы предрасположены к переходу в режим цветения, потому что им уже исполнился год. Наборы также более восприимчивы к болезням. Если вы сажаете и наборы, и саженцы, разместите их в разных частях сада.

    Саженцы (вверху), также называемые стартами, представляют собой небольшие растения лука, напоминающие крошечную зеленую луковицу. Вы можете купить их в местных садовых центрах или магазинах для дома или заказать их у луковых фермеров через Интернет. Саженцы находятся на первом году роста, поэтому они готовы формировать луковицы.

    Подготовьте почву

    Рассадите лук на полном солнце с рыхлой, рассыпчатой ​​почвой с высоким содержанием органических веществ. Обогащайте почву компостом или компостированным навозом, чтобы увеличить содержание питательных веществ в ней. Лук лучше всего растет в насыпных рядах (высотой 4 дюйма) или на приподнятых грядках.

    Как сажать лук

    Выложите лук в огород за 4-6 недель до даты последнего среднего заморозка.Посадите лук-севок глубиной 1/2 дюйма; рассады, глубиной 1 см. Избегайте слишком глубокой посадки, что снижает способность лука формировать луковицу.

    Саженцы диаметром с карандаш образуют лучшие луковицы. Вырастите большие и маленькие, как зеленый лук. Разместите лук на расстоянии 4 дюймов друг от друга для луковиц. Если вы хотите выращивать какой-либо зеленый лук, сажайте его на расстоянии 2 дюймов друг от друга, собирая каждый второй, чтобы создать идеальный 4-дюймовый интервал для луковиц. Можно сажать лук, который вы будете выдергивать, как зеленый лук, глубже 1 дюйма, потому что вы не хотите, чтобы образовалась луковица.Более глубокая посадка дает больше сочного белого стебля.

    Хорошо полейте лук

    Полейте луковицы после посадки, чтобы отстоять почву. Часто кажется, что в начале сезона лук растет очень мало. Будьте терпеливы и ждите. Они будут расти.

    Держите свой лук сытым

    Лук нуждается в разных питательных веществах на разных этапах цикла выращивания.Начните вегетационный период с удобрения с высоким средним числом (фосфор). Каждые три-четыре недели после посадки подкармливайте их продуктом с высоким содержанием азота (первая цифра выше). Многие садоводы предпочитают использовать водорастворимые удобрения, такие как рыбная эмульсия, чтобы обеспечить лук необходимым азотом. Прекратите удобрять, когда луковицы начнут формироваться.

    Вырвать сорняки

    Удаляйте все сорняки перед посадкой и удаляйте их в течение вегетационного периода.Если вы используете мульчу для подавления сорняков, оттяните ее от лука, когда начнут формироваться луковицы.

    Дождитесь урожая

    Когда лук готов к уборке, его зеленая верхушка становится коричневой и опадает. В солнечный день дергайте лук рано утром. Пусть они полежат на рассаде на солнце два-три дня. Накройте луковицы верхушками другой луковицы, чтобы предотвратить солнечные ожоги. Не позволяйте луковицам намокнуть в этот момент. Роса в порядке; дождя нет.

    Вылечить урожай

    Дольше всего хранится правильно высушенный лук. Вяление означает, что лук полностью высох от шейки (где стебель встречается с луковицей) до поверхности луковицы. Кожица лука становится сухой и бумажной. Когда ботва полностью высохнет, ее следует снять с луковицы. Посолив лук на открытом воздухе в течение нескольких дней, переместите его в помещение, где он защищен от непогоды и имеет хороший доступ воздуха.Разложите их на экранах, чтобы они окончательно высохли. Когда луковицы полностью высохнут, обрежьте корни и завяжите верхушки.

    Магазин на зиму

    Поместите лук в прохладное, сухое место с хорошей циркуляцией воздуха. Положите луковицы в сетчатый мешок, чтобы увеличить доступ воздуха. В прохладном месте (45 F) лук хранится от трех до 10 месяцев. Более сладкий лук обычно не хранится, поэтому съешьте его в первую очередь.

    Как выращивать лук — BBC Gardeners World Magazine

    Лук — это универсальная культура, представленная в различных цветах для различных целей на кухне. Лук является основным продуктом в огромном разнообразии блюд, от острого карри до супов, салатов и пирогов. Все сорта лука легко выращивать и они хорошо хранятся, так что вы можете наслаждаться домашним луком круглый год.

    Как вырастить лук

    Вы можете вырастить лук из семян, но гораздо проще и быстрее вырастить его из севка (мелкие луковицы).Высаживайте их осенью или весной на расстоянии 10-15 см друг от друга в хорошо подготовленную, влагоудерживающую, плодородную почву на полном солнце. Держите участок свободным от сорняков и поливайте в засушливые периоды. Собирайте лук, когда он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть, или когда листва станет коричневой и начнет увядать.

    Дополнительные советы специалистов по выращиванию лука:

    Следуйте нашему подробному руководству по выращиванию лука, приведенному ниже.


    Как сеять семена лука

    Как выращивать лук – посев семян лука

    Высевайте семена лука в помещении уже в январе, чтобы они были достаточно крупными для посадки весной.Посейте семена в горшок или лоток с влажным компостом для семян на расстоянии около 1 см друг от друга. Когда сеянцы достигнут высоты в несколько дюймов, проколите их и пересадите в свежий многоцелевой компост без торфа. После укоренения рассаду пересаживают в сад на расстоянии 10-15 см друг от друга.


    Как сажать лук-севок

    Как выращивать лук – посадка лука-севка

    Лук севок можно купить для весенней или осенней посадки. Большинство из них проходят термическую обработку, что означает, что они с меньшей вероятностью стрелкуются (цветут), что предотвращает увеличение объема лука.Лук-севок сажайте на расстоянии 10-15 см друг от друга, оставляя 30 см между рядами. Посадите их чуть ниже поверхности почвы, так, чтобы были видны только кончики, во влагоудерживающую, плодородную почву, в идеале с большим количеством хорошо перегнивших органических веществ, таких как садовый компост.

    Посмотрите видеоруководство Монти Дона по посадке лука-севка в модулях:


    Как ухаживать за посевами лука

    Как выращивать лук – полив лука

    Весной внесите богатое азотом удобрение к луковицам, посаженным осенью, чтобы дать им импульс.Хорошо поливайте в засушливые периоды и удаляйте любые появляющиеся цветочные головки, так как они отвлекают энергию растения от развития луковиц на производство семян. Лук укореняется неглубоко, поэтому пропалывайте его вручную, а не рыхлите между рядами.


    Выращивание лука: решение проблем

    Возможно, вам придется накрыть наборы садовым флисом, чтобы птицы не выдергивали их.

    Поникшая желтая листва — первый признак наличия личинок луковой мухи, но к тому времени, как вы заметите повреждение, они уже прогрызут себе путь через луковицу. Вы можете защитить посевы на следующий год, выращивая их под начесом. Посадка петрушки среди вашего лука также может защитить от луковой мухи.

    Гниль шейки лука может стать проблемой влажным летом. Контрольные признаки — коричневые пятна и пушистая серая плесень. Не перегружайте луковицы при посадке и тщательно высушите луковицы перед хранением.

    Посмотрите видеоруководство Монти Дона по выявлению белой луковой гнили:


    Как собирать лук

    Как выращивать лук – уборка лука

    Собирайте лук, как только он станет достаточно большим, чтобы его можно было использовать.Листья поникнут и станут коричневыми, когда перестанут расти. Аккуратно разрыхлите почву вилкой и выньте луковицы из почвы, а затем дайте им высохнуть на сушилке или подобном месте перед тем, как убрать их на хранение.


    Как подготовить и использовать лук

    Очистите и нарежьте лук для супов, тушеных блюд, солений и соусов. Более сладкие сорта, такие как красный лук, лучше всего использовать в салатах в сыром виде.

    Посмотрите этот 20-секундный видеоролик от наших друзей из журнала Olive о том, как нарезать лук.


    Как хранить лук

    Как выращивать лук – хранение лука

    Разложите лук и лук-шалот на газетах или стеллажах для сушки. Они готовы, когда их внешняя оболочка шелестит, когда вы к ним прикасаетесь. Подвесьте или завяжите их сеткой в ​​прохладном, темном, сухом месте. Их должно хватить на месяцы.


    Отличные сорта лука для выращивания

    Как выращивать лук – лук «Сеттон»

    • «Красный барон» – приятный вкус, достаточно сладкий для салатов и превосходно приготовленный на гриле или жареный.Надежный кроппер и хорошо хранится
    • ‘Setton’ – хорошо хранится и легко чистится, с сильным, но сладким вкусом
    • «Снежок» — нежная, сочная мякоть идеально подходит для бутербродов и салатов. Луковицы хорошо хранятся

    Вы также можете увидеть некоторые из наших проверенных садовых инструментов ниже, а также большой набор для посадки и поддержки.

    советов по выращиванию большого лука в саду

    Согласно большей части информации о луке, количество листьев, которые растение образует до того, как дни станут короче, определяет размер луковицы.Поэтому, чем раньше вы посадите семена (или растения), тем крупнее вырастет луковица. Если ваш лук не вырастет большим, продолжайте читать, чтобы узнать больше фактов о луке, которые помогут вам это исправить.

    Факты о луке

    Лук полезен для нас. Они обладают высоким содержанием энергии и воды. Они низкокалорийны. Лук улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и предотвращает свертывание крови. Список фактов о луке можно продолжать и продолжать; однако одним из самых важных фактов о луке является то, как его выращивать.

    Информация о выращивании лука

    Лук можно вырастить из семян, севков или растений. Семена развиваются летом после прекращения цветения. Семена можно высевать прямо в саду очень ранней весной, а растения лука готовы к сбору урожая к концу лета/началу осени.

    Лук-севок, выращенный из семян предыдущего года, обычно имеет размер шарика при сборе и хранении до следующей весны, когда его можно будет посадить.

    Растения лука также выращивают из семян, но когда их вытягивают, они имеют размер примерно с карандаш, после чего растения лука продаются садоводам.

    Севки и растения, как правило, самые популярные методы выращивания лука. Общая информация о луке говорит нам, что часто легче вырастить большой лук из растений, чем из семян.

    Помогите, мой лук не вырастет большим – выращивание большого лука

    Это лишь один из фактов о том, что ключом к выращиванию большого лука является ранняя посадка с применением удобрений или компоста. Семена также можно посеять в лотки и оставить в прохладном месте, пока всходы не достигнут 1-2 дюймов (2,5-5 см.) высокие, на это время их можно поместить в глубокие биоразлагаемые горшки, наполненные рыхлой компостированной землей.

    Поместите рассаду наверх и держите горшки немного сухими, чтобы стимулировать более интенсивное укоренение, когда они будут двигаться вниз в поисках влаги. Высаживайте горшки в саду ранней весной, и по мере того, как они поглощают влагу из почвы, они в конечном итоге разлагаются, стимулируя вторичную корневую систему у поверхности почвы, которая дает более крупные луковицы.

    Лук-севок и луковые растения требуют рыхлой почвы и должны быть высажены рано (конец февраля или март).Выкопайте неглубокую траншею, засыпав компостом или удобрением для крупных луковиц. Точно так же можно реализовать приподнятые грядки. Посадите лук примерно на дюйм в глубину и на расстоянии 4-5 дюймов (10-12,5 см) друг от друга.

    Более широкое расстояние облегчает борьбу с сорняками, которые могут конкурировать за питательные вещества. Держите участок свободным от сорняков; иначе лук не вырастет большим. Как только луковицы начнут набухать (в конце весны), убедитесь, что они остаются над землей. Луковые растения будут продолжать увеличиваться в размерах до середины лета, когда их верхушки начнут увядать.После того, как эти верхушки полностью отцветут и опадут, растения лука можно вытащить и оставить на солнце для просушки на несколько дней, прежде чем хранить в прохладном сухом месте.

    Выращивание лука не должно быть утомительным. Начните выращивать их рано, следуйте приведенным выше фактам о большом луке и не забудьте добавить компост или удобрение для большого лука.

    Выращивание лука на небольших участках

    Лук — это древняя еда, датируемая 5000 г. до н.э. Он был завезен в Северную Америку паломниками и был одной из первых культур, посаженных колонистами.

    Сегодня можно найти большое количество разновидностей, от крупного сладкого лука до зеленого лука. Благодаря способности улучшать многие продукты, лук сегодня является основным продуктом во многих садах, а также на обеденном столе. Для выращивания лука не требуется много места, и он хорошо растет как в горшках, так и на открытых огородах. Давайте рассмотрим некоторые способы выращивания лука в домашних условиях, когда место на огороде ограничено или, что еще хуже, его вообще нет. Плантаторы можно выращивать на террасах, верандах, задних дворах или в помещении.Лук также счастлив жить среди цветов и выглядит как дома среди цветов сезона. Вот несколько идей для начала.

    Кашпо

    Когда место ограничено, лук легко адаптируется к контейнерам. Выберите контейнер с дренажем, достаточно большой, чтобы вместить количество луковиц, которые вы хотите посадить. Глубина не менее 12 дюймов, так как выращивание луковиц происходит под землей.
    Растение из лука-севка или рассады, около 3 дюймов в глубину, оставляя 3-4 дюйма пространства вокруг каждого растения.Лук предпочитает умеренно влажную почву. Поливайте по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Не перенасыщайте, иначе ваш лук может сгнить. Если возможно, поместите контейнер под прямые солнечные лучи. Собирают, когда стебли опадают.

    Цветники

    Приятным дополнением к цветникам являются овощи. Лук будет отлично смотреться среди ваших цветов, и его можно сажать время от времени. Выберите солнечное место. Лук любит полное солнце, особенно при посадке среди цветов, которые могут вызвать затенение. Высаживайте лук между цветущими растениями и листвой, оставляя вокруг каждого 3-4 дюйма свободного пространства. Учитывайте при посадке на клумбах размер зрелых растений, окружающих лук, чтобы избежать слишком сильного затенения. Старайтесь сажать лук среди более короткоцветущих сортов, которые не будут подавлять рост лука. Держите почву умеренно влажной. Собирают, когда стебли опадают.

    В помещении

    Лук хорошо приспосабливается к выращиванию в помещении, если получает достаточное количество света. При посадке в помещении сажайте в отдельные глубокие емкости. Найдите контейнеры диаметром не менее 8 дюймов, обеспечивающие надлежащий дренаж, и поставьте под них блюдце.Засыпьте почвой и посадите в каждый горшок по одной рассаде или луковице. Поставьте на солнечное окно или под лампу для выращивания. Держите почву умеренно влажной. Собирают, когда стебли опадают.

    Гидропоника

    Зеленый лук или белый репчатый лук особенно подходят для выращивания в воде. Просто найдите стеклянную банку или вазу, поместите луковые растения внутрь и добавьте воды. Поставить на солнечное окно. Обязательно промойте корни перед посадкой в ​​воду, чтобы избежать гнили. Зелень нарежьте по мере необходимости.

    Альтернативные комнатные кашпо

    Для создания более декоративного или интересного эффекта лук лучше всего подходит для альтернативных контейнеров.Один из способов — отрезать верхнюю часть 2-литровой бутылки из-под газировки. Вырежьте небольшие отверстия в случайном порядке вокруг всей бутылки сверху донизу, оставив около 2 дюймов на дне непрорезанными для почвы. Когда вы наполните бутылку почвой, вставьте луковицу в каждое отверстие, достаточно глубоко, чтобы лук оставался на месте. После заполнения поместите на солнечное место и держите почву во влажном состоянии. Обязательно держите под бутылкой большое блюдце, чтобы вода не переливалась при поливе. Стебли будут расти вверх и создавать интересный живой дизайн. Обрежьте стебли по мере необходимости для добавления в ваши любимые блюда.

    Лук бывает разных размеров и цветов, крепости и назначения. Следуйте инструкциям по посадке и уходу за выбранным сортом для достижения наилучших результатов. В то время как лук-пучок можно выращивать для непрерывного черенкования, репчатый лук необходимо собирать и хранить. Выньте луковицы после того, как стебли упадут, и храните от 6 месяцев до года в сухом прохладном месте.

    До новых встреч, удачных посадок!
    ~Liz

    Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководство по выращиванию овощей

    Овощи (Прохладный сезон) — Семейство луковых

    Также известен как зеленый лук, лук-порей, зеленый лук
    Allium cepa var.цепа

    Семья Alliaceae

    Собран ли рано для зеленого лука (зеленый лук), для летних блюд,
    или зимнее хранение, луку нужна богатая, хорошо дренированная почва и хорошая прополка
    контроль. Плотно расположенные зеленые луковицы хорошо вписываются в декоративные посадки.

    Характеристики площадки

    Солнечный свет:

    Почвенные условия:

    • требуется хорошо дренированная почва
    • требует высокой плодовитости

    Хорошо дренированная, богатая почва с высоким содержанием органических веществ, нейтральным рН.Оптимальный рН
    составляет от 6,2 до 6,8. Требует обильного, равномерного увлажнения для хороших урожаев.

    Признаки растений

    Жизненный цикл:

    ежегодный

    Двулетник, выращиваемый как однолетник.

    Простота ухода:

    умеренно сложный

    Легко, если у вас плодородная хорошо дренированная почва и хорошая борьба с сорняками.

    Высота:

    от 1 до 3 футов

    Распространение:
    0.от 5 до 1 фута

    Время цветения:

    середина лета

    Обычно
    не цветет, если только он не выращен из чересчур больших наборов (более
    до дюймов в диаметре), или молодые растения (прямой посев или
    пересажены) испытывают стресс из-за аномально холодной погоды.

    Цвет листвы:

    средний зеленый

    Текстура листвы:

    средний

    Форма:

    вертикальный

    Особые указания

    Допустимо:

    Особые характеристики:

    • не является родным для Северной Америки

      — Неизвестен в дикой природе.Вероятно, возник на Ближнем Востоке или в Азии.

    Специальное использование:

    Информация о выращивании

    Как сажать:

    Размножение семенами. Чтобы вырастить собственный лук-севок, посейте семена густо в
    блок в середине лета.Примерно через 2 месяца после посадки прикатайте верхушки,
    заставляя растения образовывать маленькие луковицы. (Те, что размером с копейку
    работают лучше всего.) После того, как вершины высохнут, отрежьте их, оставив около дюйма
    корень. Вылечить и хранить в прохладном, сухом месте, как и лук для
    принимать пищу. Посадите свои наборы следующей весной.

    Температура прорастания: от 45 F до 95 F

    Дней до появления всходов: от 4 до 5

    Семена можно хранить 1 год.- Дольше при правильном хранении в прохладном, сухом месте.

    Техническое обслуживание и уход:

    Может быть высеян прямым посевом, выращен из рассады, начатой ​​внутри, или из
    наборы — маленькие луковицы около дюйма в диаметре, выращенные из семян
    предыдущий сезон.

    Выбрать
    место без сорняков, хорошо дренированное. Поднятые кровати идеальны. Лук
    подходит для совмещения с другими садовыми растениями, особенно
    раннеспелая весенняя зелень.Не сажайте там, где другие луковые семейства
    урожай был выращен за последние 3 года.

    Прямой посев в
    в саду может не хватить времени для созревания сортов с длительным сроком созревания,
    но подходит для сортов с более коротким сроком созревания или для зеленого лука.
    собирают до формирования луковицы.

    Прямой посев весной, когда
    температура почвы достигает 50 F. Семена растений глубиной в дюйм, на расстоянии в один дюйм, в рядах от 12 до
    18 дюймов друг от друга. Расстояние от тонкого до 4 дюймов для больших луковиц, 2 дюйма
    интервалы для луковиц меньшего размера, но с более высокой урожайностью, или 1-дюймовые интервалы для
    зеленый лук.

    Начинайте трансплантацию внутрь примерно за 8–10 недель до
    Дата последних заморозков. Посадите по 4 или 5 семян в каждую ячейку или посадите в плошки.
    дюйм в глубину и дюйм друг от друга. Если верхушки вырастут слишком высокими и начнут свисать,
    обрежьте ножницами примерно до 3 дюймов в высоту. После затвердевания,
    пересадить за 2-4 недели до последней даты заморозков. Расстояние 4 дюйма друг от друга
    для больших луковиц, 2 дюйма друг от друга для более мелких луковиц или 1 дюйм друг от друга для
    зеленый лук.

    Из наборов:   Выберите лампочки не крупнее
    чем дюйм в диаметре.Крупные луковицы более склонны к стрелкованию. Растение
    устанавливается примерно на 1 дюйм в глубину за 2-4 недели до последней даты заморозков. Космос 4
    дюймы друг от друга для больших луковиц или 2 дюйма друг от друга для меньших луковиц.

    Лук репчатый
    имеют неглубокую корневую систему и нуждаются в постоянной влажности и хорошем прополке
    контроль. Поливайте еженедельно, если погода сухая, и мульчируйте, чтобы сохранить влагу.
    и подавляют сорняки.

    Вредители:

    Луковая личинка — Найдите новые растения в части сада, отличной от
    место предыдущего года.Используйте плавающие крышки рядов, чтобы предотвратить
    инвазии.

    Трипсы

    Болезни:

    Пурпурная пятнистость (Alternaria porri) и пятнистость листьев Botrytis — избегать
    смачивание листвы, если это возможно. Вода в начале дня так над землей
    части растения высохнут как можно быстрее. Избегайте скученности растений.
    Оставьте место для циркуляции воздуха. Удаляйте сорняки вокруг растений и
    садовый участок для улучшения циркуляции воздуха. Практикуйте санитарную обработку растений: когда
    растения не влажные, осторожно удаляйте или выбрасывайте пораженные части растений.Осенью сгребите и утилизируйте все опавшие или больные листья и луковицы.

    Разновидности

    Просмотрите сорта лука на нашем веб-сайте «Сорта овощей для садоводов».

    Выбрать
    сорта длинного дня, которым для образования луковиц требуется около 14 часов света.
    Сорта короткого дня, такие как знаменитый лук Видалия, лучше всего растут в
    юг.

    Ранние сорта весеннего посева можно собирать уже через 60
    до 80 дней после посева. Для хранения сортов требуется от 90 до 110 дней.
    созревают в результате прямого посева и бывают желтыми, белыми и фиолетовыми
    сорта. Сладкие или более мягкие сорта плохо хранятся, и их следует
    едят вскоре после сбора урожая. Жемчужный лук (иногда называемый коктейльным
    лук) имеют маленькие луковицы (отлично подходят для маринования), которые созревают через 60-70 лет.
    дней.

    Зеленый лук или репчатый лук (иногда называемый зеленым луком) не
    формируют луковицы. Урожай их для их зелени и небольших бланшированных
    подземный стебель обычно через 65–75 дней после прямого посева. Некоторые
    совершенно другой вид, Allium fistulosum .

    Некоторые сорта, рекомендованные для Нью-Йорка, включают:

    Из рассады (не для длительного хранения):

    Ailsa Craig
    Bennie’s Red
    Candy
    Red Sweet Spanish
    Walla Walla (мягкий)
    White Sweet Spanish

    0 Семена (ранние созревания):

    Arsenal
    ранний желтый глобус
    прецедент

    из семян или трансплантатов (длительное хранение):

    Продолжительность
    Крепость
    Марс
    Redwing

    Наборы:

    STUTTTARTER

    Зеленый или куча :

    Evergreen Hardy White
    He-Shi-Ko
    Long White Bunching
    Southport White Bunching

    Секрет большого домашнего лука

    Лук, как правило, сбивает с толку домашних овощеводов.Растения часто не дают больших твердых луковиц, к которым мы все так стремимся, и они подвержены множеству болезней. Но знание нескольких простых фактов может иметь большое значение в вашем урожае. Все начинается с того, где вы живете; это, в свою очередь, определяет сорта, которые вам следует выращивать, и следует ли начинать выращивание с семян, сеянцев или рассады.

    Ваша широта диктует сорта, которые вы можете выращивать

    Иллюстрация: Эбигейл Лупофф

    В жизни лука есть два периода роста.Первый вегетационный период – это рост листьев. Каждый лист в конечном итоге образует луковое кольцо или слой; чем больше лист, тем больше будет кольцо. Идеальная луковица имеет 13 колец, поэтому цель состоит в том, чтобы создать 13 листьев до того, как лук начнет вторую стадию своего цикла роста, перенося углеводы, содержащиеся в листьях, в кольца луковицы (набухание). Как только начинается процесс луковицы, листья больше не образуются. Поскольку ключом к получению крупной луковицы является выращивание здоровой и крупной листвы, необходимо выполнить важные шаги, чтобы получить многочисленные, здоровые и крупные листья.Во-первых, выбрать подходящий сорт лука для вашей местности.

    Лук классифицируется как коротко-, средне- и длиннодневный в зависимости от продолжительности светового дня, необходимого для начала образования луковиц. Цель состоит в том, чтобы выбрать сорт, который даст вам как можно больше времени для выращивания как можно большего количества крупных листьев до луковиц. Сорту, однако, не должно требоваться столько часов продолжительности светового дня, чтобы в вашем районе не было достигнуто порога созревания, необходимого для запуска процесса образования луковиц.В Северном полушарии, чем дальше вы находитесь от экватора, тем длиннее будут дни летом и, следовательно, тем дольше у вас будет период для создания листвы.

    Лук короткого дня начинает набухать, когда длина светового дня достигает 10-12 часов. В южных штатах лук короткого дня выращивают в зимние и ранневесенние месяцы. Коммерческие производители в Джорджии и Южном Техасе сажают лук в ноябре, а лук отращивает листья в более короткие дни зимних месяцев.Производители в северных штатах не могут сажать осенью или в начале зимы, потому что земля слишком холодная для роста. К тому времени, когда они смогут сажать весной, у лука короткого дня не будет достаточно дней, чтобы произвести достаточно листвы, прежде чем будет достигнут триггер продолжительности дня в 10–12 часов.

    Лук среднего дня является одним из наиболее широко адаптированных луков, потому что он начинает пускать луковицы, когда продолжительность светового дня достигает 12-14 часов. Почти все районы страны достигают этого диапазона продолжительности дня.На юге лук среднего дня сажают примерно на месяц позже, чем сорта короткого дня, и собирают его примерно на месяц позже. В северных штатах у лука среднего дня есть достаточно времени, чтобы дать по крайней мере 10–12 листьев до того, как начнется процесс набухания луковиц. Сорта лука длинного дня начинают пускать луковицы, когда длина светового дня достигает 14-16 часов. Если вы посадите лук длинного дня на юге, он просто будет продолжать пускать листья и никогда не начнет процесс набухания.

    Следует ли выращивать семена, наборы или рассаду?

    Фото: Мишель Жерве

    Фото: Мишель Жерве

    Фото: Мишель Жерве

    Выращивание лука из семян является наименее дорогим методом и предлагает самые разнообразные варианты.Чтобы получить большие луковицы, эти семена обычно сажают в теплицу в зимние месяцы, чтобы получить рассаду, которую можно высаживать на открытом воздухе весной.

    Лук-севок выращивают коммерческие производители, сажая семена и позволяя луку дать небольшую луковицу. Луковицы хранятся в течение зимы и продаются садоводам для посадки в саду весной. Почти весь лук, продаваемый в наборах, относится к сортам с очень длинным днем, и при посадке в районах с коротким или средним днем ​​они дают только зеленый лук.Преимущество сеянцев в том, что их легко посадить и укоренить, потому что луковицы имеют большой запас углеводов, которые можно использовать для начала.

    Саженцы лука — это растения, которые коммерческие производители выращивают в качестве семян зимой, выдергивают, когда у них есть четыре или пять листьев, и отправляют в подходящее время для посадки. Семена можно выращивать в теплице или выращивать в полевых условиях луководами в южных штатах.

    Любой сорт лука, выращенный из семян, севка или рассады, начинает процесс образования луковиц примерно в одно и то же время.Для выращивания лука в районах с коротким и средним днем ​​есть два варианта: из семян или рассады, потому что севки с длинным днем, как правило, не дают больших луковиц. Поскольку вы можете сажать рассаду с четырьмя или пятью листьями одновременно с посевом семян, у рассады обычно начинается процесс набухания на четыре или пять листьев больше, чем у лука, выращенного из семян. Таким образом, трансплантаты будут иметь на четыре-пять колец больше, а это означает, что луковица будет на 2 дюйма больше в диаметре.Для районов с длинным днем, наборы или пересадки будут давать большие луковицы, если посажен правильный сорт.

    Покупка подходящего сорта лука для вашего региона является наиболее важной частью выращивания лука. Если ваш источник предлагает неправильные сорта для вашего региона, переключитесь на продавца, который заботится о ваших результатах, а не просто о продаже вам продукта. Помогать людям выращивать лучший урожай лука — самая полезная часть моей работы. Я не могу гарантировать им успех, но я могу убедиться, что они не получат продукт, который гарантирует им провал.

    Основы

    : Готовы начать?

    Фото: Danielle Sherry

    После того, как вы выбрали подходящий вам сорт лука и приобрели семена, севки или рассаду, пришло время посадить их в землю. лук можно сеять, сажать или пересаживать примерно за шесть недель до последней средней даты заморозков в вашем районе. Вот что вам нужно знать об уходе за вашим будущим урожаем.

    Внесение удобрений

    Луку необходимы фосфор и калий для развития корневой системы в течение первых двух-трех недель после посадки.Непосредственно перед посадкой внесите сбалансированное удобрение, например, 10–20–10, рядом с местом посадки лука. Через три недели после посадки укоренится корневая система, а подкормка раз в две недели тяжелыми азотными удобрениями, такими как 21–0–0, сохранит рост листвы и ее темно-зеленый цвет. в этот момент новый лист будет появляться каждые две-три недели. Как только начинается перенос углеводов, или луковица (вы увидите, как почва начинает трескаться вокруг того места, где формируется луковица), цикл выращивания завершается.дальнейшее внесение удобрений не требуется.

    Полив

    После того, как листва начнет расти, ее необходимо поддерживать здоровой и свободной от болезней. Почти все болезни листвы вызваны влажностью листьев. верхний полив — худший способ орошения, потому что каждый раз, когда листья намокают, споры грибков и бактерий прикрепляются к листьям; вместо этого используйте капельное орошение или шланги для замачивания. Лук хорошо себя чувствует при постоянной влажности, но склонен к гниению, если почва слишком влажная.Важно, чтобы ваша ирригационная система подавала воду равномерно, предпочтительно на глубину от 1 до 2 дюймов воды в неделю до образования луковиц, а затем от 3 до 4 дюймов в неделю во время выращивания луковиц. мульча для поддержания влажности и борьбы с сорняками, но удалите мульчу, когда луковицы начинают расти, чтобы помочь вылечить луковицы.

    Профилактика болезней

    Есть вероятность, что бактериальные и грибковые споры появятся в какой-то момент цикла выращивания, особенно в особенно дождливый сезон.Главное, чтобы споры не размножались и не распространялись. Будьте активны, нанося раз в две недели защитный фунгицидный спрей на листву на протяжении всего цикла выращивания лука. Если вы не хотите использовать синтетические фунгициды, рассмотрите органические варианты, такие как оксид и медь. Если вы не опрыскиваете, и болезнь закрепится, она перейдет на кольца внутри луковицы и вызовет гниение при хранении.

    Сбор и обработка

    Когда шейка луковицы больше не может выдерживать вес листвы, верхушка падает, указывая на то, что луковица достигает зрелости.Пришло время собирать и лечить лук. Правильно вылеченный лук начинается с сухой корневой системы. Выньте луковицы из почвы и разложите их рядами для просушки в месте, подверженном ветру. Если это место находится на полном солнце, накройте каждую луковицу листвой следующей луковицы, чтобы предотвратить солнечные ожоги, пока у луковицы не появится хороший сухой внешний лист. как только шейка полностью высохнет (что видно при растирании между большим и указательным пальцами), отрежьте верхнюю часть листвы примерно на 1 дюйм выше луковицы и обрежьте корни.Это предотвратит гниение или прорастание луковицы во время хранения.

    Успешное выращивание репчатого лука в вашем домашнем саду

    Я люблю есть и готовить лук. Однако я никогда не осознавал, насколько хорош лук на вкус, пока не начал выращивать лук в своем саду. Кроме того, мне нравится то, что в моей зоне 6а огорода я могу сажать как весенний, так и осенний лук. Все, что вам нужно, это терпение, потому что выращивание репчатого лука занимает от 95 до 110 дней.

    В этом посте речь пойдет о выращивании репчатого лука (сухого или обыкновенного) из семян.Сухая луковица дает одну большую луковицу. Напротив, зеленый лук собирают, пока его верхушки еще зеленые и до того, как разовьется крупная луковица.

    Интересные факты о сладком белом луке Vidalia. По закону лук «Видалия» выращивают в 20 округах американского штата Джорджия. Кроме того, лук Видалия является государственным овощем Джорджии, где фермеры ежегодно выращивают около 125 миллионов фунтов.

    Лук репчатый Характеристики

    Прежде чем мы обсудим выращивание репчатого лука, давайте взглянем на характеристики этого лука.

    1. Цвет – Репчатый лук классифицируется как один из трех цветов: желтый, белый или красный.
    2. Вкус – В зависимости от цвета репчатый лук имеет разные вкусы: мягкий (белый), сладкий (красный), крепкий (желтый).
    3. Рост – Сорта лука классифицируются в зависимости от продолжительности дня для выращивания. Продолжительность светового дня показывает, сколько дневного света требуется луковице для формирования луковицы.
      • Короткодневные сорта – требуют 10-12 часов светового дня.В США эти сорта короткого дня высаживают на юге (зона 7 и теплее). Осенью сажайте сорта короткого дня.
      • Среднедневные сорта (или дневные нейтральные) – эти луки не зависят от продолжительности светового дня и поэтому могут выращиваться как в северной, так и в южной зонах. Тем не менее, они лучше всего себя чувствуют в зонах 5 и 6. Высаживайте осенью в южном климате и весной в северном климате.
      • Длиннодневные сорта – требуют 14-15 часов светового дня.В США эти сорта длинного дня высаживают на севере (зона 6 и холоднее). Сажайте длиннодневные сорта осенью или ранней весной.
    4. Хранение
      • Хранение Лук репчатый – это сорта лука, имеющие длительный срок хранения (8-12 месяцев). Обычно это лук длинного дня, который лучше всего подходит для выращивания в северных штатах. Этот лук имеет более высокое содержание серы и более толстую кожуру. Вы узнаете луковицу для хранения, когда разрежете луковицу.Более высокая сера вызывает слезотечение в ваших глазах.
      • Свежесъеденный лук, который хранится недолго, и его нужно употребить быстрее

    Рассада репчатого лука

    Выращивание репчатого лука из семян

    Как я упоминал ранее, этот пост будет посвящен выращиванию репчатого лука из семян. Хотя вы можете посеять семена лука напрямую, я рекомендую начать выращивать семена лука в помещении, а затем пересадить получившуюся рассаду.В результате пересадки обычно получаются более крупные, сухие и привлекательные луковицы.

    Однако есть два дополнительных способа посадки лука:

    1. Купить лук севок. Севки – это маленькие луковицы, выращенные в прошлом году. Их можно приобрести в садовых центрах и в каталогах семян.
    2. Покупка трансплантатов. Рассада – это высаженная садоводом рассада лука, которая продается в садовых центрах.

    Требования к выращиванию

    Сроки : Поскольку лук является культурой холодного сезона, весна и осень являются лучшим временем для посева семян или пересадки рассады.Начинайте выращивать лук из семян за 6-10 недель до пересадки.

    1. В более холодных зонах (6 и холоднее) возможны два варианта сроков:
      • Осенний посев с середины сентября до начала октября, сбор урожая в начале июня.
      • Весенняя посадка с марта по апрель, сбор урожая с середины до конца лета.
    2. В более теплых зонах (7 и теплее) лук можно сажать поздней осенью или зимой.

    Свет: Лук предпочитает солнечные места.

    Почва: Луку нужна хорошо дренированная, влажная и плодородная почва.Лучше всего использовать pH 6-7 (чтобы определить pH почвы, проведите анализ почвы, связавшись с местным кооперативным отделением). Урожай будет лучше, если вы подготовите почву с добавлением компоста и универсального удобрения (например, Plant Tone). Внесите органическое вещество и удобрение в верхние 6 дюймов почвы.

    Расстояние:  Высаживайте рассаду на расстоянии 4 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 8–10 дюймов друг от друга. Всегда перепроверяйте рекомендации на обратной стороне упаковки с семенами относительно глубины посадки и расстояния между ними.На изображении ниже я использовал «диагональное» расстояние, а не расстояние между строками. При посадке по диагонали луковицы размещайте на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга во всех направлениях.

    Уход за луком

    • Внесение удобрений:  Внесите азотную подкормку в почву один или два раза в течение первых двух месяцев вегетационного периода. Рассыпьте азотное удобрение на расстоянии 3-4 дюймов от луковых растений и аккуратно внесите в почву.
    • Полив:  Поскольку лук имеет неглубокие корни, ему требуется постоянный 1-дюймовый полив в неделю для развития сильных корней.Песчаная почва требует более частого полива из-за быстрого дренажа этого типа почвы. Прекратите полив, когда луковицы вырастут в полный размер (протолкнутся сквозь почву) и половина верхушек упадет. Если лук страдает от засухи, это повлияет на размер луковицы и вкус.
    • Мульча:  Используйте органическую мульчу (например, солому, сухие измельченные листья, древесную щепу), чтобы земля сохраняла влагу и температуру почвы. Нанесите на 2-3 дюйма вокруг основания растения.
    • Укрытия для рядков: Когда я сажаю рассаду осеннего лука, я защищаю урожай укрытием для рядков. Укрытие рядов защищает лук зимой и поддерживает постоянную температуру весной. Для получения дополнительной информации о покрытии рядов ознакомьтесь с моей статьей Как использовать плавающее покрытие рядов в вашем органическом саду
    • Компаньоны:  Обычные сопутствующие культуры включают свеклу, брокколи, капусту, салат и морковь. Не сажайте лук вместе с фасолью, горохом или шалфеем.
    • Севооборот: Практикуйте севооборот, чтобы снизить заболеваемость.Посадите на грядку, где вы не выращивали лук, зеленый лук, лук-порей, лук-шалот или чеснок в течение последних трех лет. Для получения дополнительной информации о том, как разработать план севооборота для вашего домашнего сада, ознакомьтесь с моей публикацией «Севооборот для домашнего садовода».
    • Семена: Используйте семена лука в течение года после покупки.

    Лук репчатый с цветоносом (стрельбой)

    Возможные проблемы при выращивании лука

    Лучшая профилактика проблем — выращивание здоровых растений и поддержание их в здоровом состоянии:

    • Посадка лука в нужное время (весна/осень)
    • Удобрение азотом один или два раза после пересадки
    • Ежегодная севооборот.Не сажайте лук на одну и ту же грядку в течение 3 лет или на грядки, на которых рос чеснок, зеленый лук, лук-порей или лук-шалот.
    • Не используйте семена старше одного года.

    Возможны три проблемы:

    1. Луковая личинка – самый распространенный вредитель. Это мелкие насекомые кремового цвета, поражающие луковицу. Чтобы защитить лук, накройте урожай легким укрытием.
    2. Общие заболевания включают следующие. Чтобы предотвратить заболевание, сажайте устойчивые к болезням сорта и соблюдайте правила агротехники (почва, вода, солнце, мульча).
      • Фузариоз Базальная гниль – грибок, обитающий в почве. Он живет при температуре почвы от 59 ° до 90 ° F и может присутствовать в почве в течение многих лет. Эта болезнь уничтожит корни лука и помешает растению расти.
      • Бактериальная мягкая гниль – заболевание, вызывающее гниение луковиц. Это заболевание может возникнуть до сбора урожая или во время хранения лука. Симптомы включают размягчение и/или намокание ткани луковицы
      • Botrytis гниль шейки – бактериальное заболевание, которое обычно появляется во время хранения лука.Он начинается на шейке и превращает пораженную луковицу в водянистую и коричневую.
    3. Лук репчатый. Стрелкование относится к событию, когда репчатый лук выбрасывает цветонос. Температурный стресс может привести к этому. Когда лук стрелкуется, сразу собирайте урожай.

    Если вы подозреваете, что с вашим луком что-то не так, и живете в США, свяжитесь с вашим кооперативным расширением для получения помощи в выявлении и определении соответствующих средств борьбы с вредителями и болезнями.

    Сбор и хранение лука

    Убирать лук репчатый примерно через 95-110 дней после пересадки (да, нужно терпение).Собирайте урожай, когда большая часть листьев (вершины) опадут. Если луковица выпустила цветонос, немедленно собирайте урожай. Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как выглядят эти цветоносы и как собирать лук.

    Луковицы репчатого должны пройти процесс посола. После сбора лука дайте луку высохнуть на открытом воздухе в течение 2-3 дней в затененном месте. Далее лук необходимо пролечить еще 2-3 недели в сухом укрытии на приподнятых рейках или подвешивая. Важно, чтобы в этот период лук получал полную циркуляцию воздуха.

    • Убирать, когда ботва опала
    • Вяленый (сухой) лук в течение 2-3 недель после сбора урожая

    После того, как луковицы полностью высохнут и сформируют бумажную кожуру, обрежьте стебель до 1-2 дюймов над лампочкой. Далее обрезаем корни. Храните луковицы в прохладном сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха.

    Подготовка

    Вот отличная информация, которую я нашел на сайте bonappetit.com о луке и о том, как его использовать.

    • Белый лук обычно самый мягкий из луковиц. Следовательно, это то, что вы бы ели в сыром виде в салатах и ​​бутербродах. Видалия – это разновидность белого лука. Используйте лук Vidalia, когда рецепт требует «сладкого» лука.
    • Лук красный отличается цветом, сладостью, остротой вкуса и интенсивностью запаха. Они являются первыми кандидатами для маринования и приготовления на гриле. Их красный оттенок обеспечивает приятный цвет, которого нет у других видов лука.
    • Желтый лук , также известный как испанский лук, большую часть времени готовят из-за острого вкуса. Приготовление снижает остроту и позволяет сладости сиять. Это лучший лук для карамелизации.

    В заключение, используйте любой из вариантов, когда вы просто обжариваете лук в сливочном или оливковом масле.

    Рекомендуемые сорта

    Длинный день (зона 6 и ниже)

    • Walla Walla Sweet (сладкое и мягкое)
    • Cabernet Red (красный лук)

    Промежуточный или дневной нейтральный (любая зона, лучше всего в 5 и 6)

    • Candy Onion (Сладкий и мягкий)

    Короткий день (зона 7 и выше)

    • Желтый Гранекс (Sweet White Georgia Vidalia)

    Ботаническая информация

    Каталожные номера

    Грейс

    Грейс — мастер-садовник, которому посчастливилось заниматься садоводством в двух совершенно разных садоводческих зонах Министерства сельского хозяйства США.Во-первых, весной и летом она работает в саду в Нью-Джерси в зоне 6b.

    Добавить комментарий