Как развести виноград черенками: Эффективный способ размножения винограда черенками осенью

Как развести виноград черенками: Эффективный способ размножения винограда черенками осенью

Размножение винограда. Посадка винограда. Уход за виноградом.

Виноград — прекрасный дар природы. Его сочные и сладкие ягоды — ценнейший продукт питания, в котором находятся жизненно важные для человека вещества и витамины, к тому же это незаменимое сырье для получения вин с отличными вкусовыми качествами.

Вот почему виноград так любят садоводы-любители и, несмотря на сложности разведения и ухода, получают хорошие урожаи в условиях средней полосы России.

Существует несколько способов разведения винограда:

• семенами
• прививкой
• черенками
• отводками

Размножение винограда черенками

Самый распространенный, отлично зарекомендовавший себя среди садоводов-любителей способ — размножение винограда черенками. Черенок — это часть однолетней лозы винограда.

Заготовка черенков

Черенки заготавливают перед укрытием винограда на зиму во время обрезки. Для черенков подходят однолетние высокоурожайные побеги. Для заготовки черенков берут среднюю или нижнюю часть побега винограда толщиной 6-10 мм с хорошо сформированными глазками. Черенок очищают от листьев, удаляют верхушку и делят на отрезки 30-40 см. Верхний срез должен быть на 2-3 см выше верхнего глазка, нижний делают сразу под глазком. Сразу после этого для защиты от плесени черенки помещают на два-три часа в 5% раствор железного купороса. Затем черенки связывают в пучки и укладывают на хранение. Для хранения черенков подходят прохладные помещения с температурой воздуха 1-5°С. Пучки с черенками обматывают влажной мешковиной, упаковывают в полиэтиленовые пакеты и плотно завязывают.

Подготовка черенков к посадке

Для укоренения в конце января-феврале черенки помещают во влажные хвойные опилки, которые регулярно увлажняют при подсыхании. Недели через три, когда появляются корни, черенки пересаживают в ящики со смесью торфа, компоста и песка, взятых в равных количествах, и ставят на окно, периодически поливают и подкармливают комплексными удобрениями, а в начале мая высаживают в открытый грунт.

Посадка винограда

Выбор места и подготовка почвы

Место и почву для посадки винограда лучше подготовить осенью: хорошо перекопать и внести органику — навоз или компост (приблизительно 1 ведро на 1кв. метр).

Для винограда не пригодны сильно увлажненные участки, с глинистой низинной почвой и грунтовыми водами, которые находятся ближе полутора метров, а также солончаки. Благоприятны для винограда питательные, хорошо влагопроницаемые почвы, суглинистые и обыкновенные черноземы.

Виноград — светолюбивая культура, это нужно учесть при выборе места. При недостатке света снижаются вкусовые качества и количество урожая. Поэтому для посадки винограда подходят хорошо освещенные места. Особое внимание нужно уделить выбору сорта винограда. Для открытого грунта в условиях средней полосы России пригодны сорта раннего и сверхраннего срока созревания (Алешенькин, Черный сладкий, Лидия и др.).

Посадка

Сажать виноград лучше всего весной, когда минует угроза весенних заморозков. При посадке молодых саженцев, растение извлекают из емкости, стараясь не нарушать ком земли, устанавливают в ямку на месте посадки, обильно поливают, мульчируют торфом. После посадки виноград поливают каждые 2-3 дня, потом реже.

Формирование виноградного куста

Виноград развивает длинные высокие стебли-лозы. Из почек основной лозы отрастают новые плети. Сильное разрастание куста затрудняет уход за ним и уменьшает плодоношение. Поэтому лозу нужно формировать. Лоза должна состоять из одной или нескольких веток, растущих прямо из земли, эти ветки расходятся по шпалере в разные стороны так, чтобы не мешали друг другу. Виноградный куст после подвязки его к шпалере имеет форму веера. Если лоза расходится, но ветки мешают друг другу, нужно выбрать самые удачные, остальные удалить.

Основная лоза в высоту должна быть около метра, а виноградный куст с плетями, на которых вызревают кисти, — не более полутора метров в высоту. За состоянием куста нужно следить: после зимы засохшие и заплесневевшие ветки нужно обрезать, а после созревания кистей винограда плети-первогодки обрезаются совсем или прищипываются (если кусту есть куда разрастись). Плети, отрастающие от земли нужно сохранить, прищипывая и заводя под шпалеру — они будущая замена.

Если так ухаживать за лозой, то на ней будут хорошо и в большом количестве созревать кисти винограда на протяжении нескольких лет.

Ежегодная обрезка винограда

Цель ежегодной обрезки — созревание большего количества кистей, которые образуются из отцветших соцветий и сохранение выбранной формы куста.

К обрезке приступают, когда полностью вызревают части куста и закончится его вегетация. Внешним показателем наступления такого момента служит листопад, обычно это происходит в конце октября.

В условиях средней полосы России обрезку рекомендуют проводить в два этапа: осенью, перед укрытием кустов, и весной, после их открытия. Осенью обрезают невызревшую, имеющую зеленую окраску часть побегов. Весной удаляются подмерзшие и заплеснувшие побеги. Одновременно решается вопрос длине обрезки винограда.

Установление правильного соотношения между ростовыми процессами и плодоношением и определение нормальной нагрузки у винограда являются основными моментами, которые нужно иметь в виду при обрезке. Нагрузка должна быть соразмерна силе куста. Ее можно определить по состоянию прошлогоднего прироста. Если в прошлом году оставлено лишнее количество глазков (произошла перегрузка), то побеги будут тонкими и короткими. Если оставлено менее, чем позволяет сила куста, то побеги будут слишком толстыми. Наличие нормальных побегов (6-12 мм в диаметре) свидетельствует о правильно выбранной в предыдущем году нагрузке, и ее нужно повторить при следующей обрезке.

Обрезка бывает короткой — на однолетнем побеге оставляют 2-4 глазка, длинной — оставляют 5 глазков, смешанной — выделяют плодовое зерно.

При выборе длины обрезки смотрят на особенности роста и развития винограда. В среднем на каждый миллиметр диаметра побега оставляют 1,1 глазка, т.е., если диаметр равен 10 мм, то побег обрезают на 11 глазков.

Уход за виноградом

Правильный уход за виноградом первое время после посадки очень важен для развития кустов и получения первого урожая. Агротехническому воздействию подлежат почва и сами растения. Уход за почвой заключается в удобрении, орошении, борьбе с сорняками.

Рыхлить почву следует по мере уплотнения верхних слоев после летних дождей и полива, особенно важен полив в засушливых районах Поволжья. Полив производят в поливные борозды или непосредственно в лунки. Число поливов обуславливается состоянием погоды.

Виноград очень отзывчив на удобрения, особенно благоприятны фосфорные и калийные. Фосфор влияет на закладку и формирование плодовых почек и на накопление сахара в ягодах. А калий повышает иммунитет и способствует росту. Кальций повышает урожайность и сахаристость. Азот влияет на рост и ветвистость, но подкормку азотом нужно закончить к середине лета, так как более поздняя подкормка может вызвать затяжной рост и недостаточное вызревание и к зиме.

Развивающиеся лозы привязывают к поставленным колышкам, чтобы придать им вертикальное положение. На кусте в первый год роста оставляют по три побега, остальные по мере их появления удаляют.

Последней осенней работой является закрывание винограда на зиму. Перед закрытием кусты обрезают, оставляя вызревшие лозы длиной до 100 см. Обрезанные лозы осторожно пригибают к земле и укрывают землей с середины междурядий. Укрытие следует производить после первых заморозков. Зимой на винограднике проводят снегозадержание.

Как размножить виноград черенками быстро

О том, что наши дальние и ближние предки были земледельцами, мы вспоминаем, как только коснемся руками земли. Есть глубинная память, которая откликается трепетным волнением в душе, когда мы видим проклюнувшийся из земли росточек. Возимся с рассадой не только чтобы порадоваться хорошему урожаю, очевидно же, что нам доставляет удовольствие сам процесс выращивания растений. Особенно приятно растить виноград.

Содержание:

Способы разведения винограда

Самый безболезненный для лозы, надежный и результативный способ разводить виноград — отводками. Для этого один из побегов, не нарушая целостность куста, пригибают к земле и прикапывают. Новый куст растет в непосредственной близости от материнского куста, получая постоянную подпитку от него, формирует свою корневую систему. Недостаток такого способа в том, что растение привязано в буквальном смысле слова к месту возле старого куста, чем ограничивается количество молодых кустиков.

Способ прививки новых веточек на уже имеющееся растение используется, когда нужно улучшить или заменить базовый сорт винограда. Что касается выращивания винограда посевным способом из косточек, то он не оправдывает себя потому, что ожидание результата занимает значительно больше времени, а главное – полученное качество ягод чаще всего не соответствует ожидаемому.

Размножение винограда черенками

Самый эффективный и широко применяемый способ выращивания виноградной лозы черенками базируется на природных свойствах винограда из единственного побега полностью восстанавливать свою структуру и воспроизводить первоначальные качества материнского куста. Опытные садоводы с готовностью делятся секретами, как размножить виноград черенками.

Правда, если нет определенных навыков в уходе за саженцами этого растения, то первый опыт может все равно оказаться неудачным. Более того, рекомендуемая весенняя посадка черенка, даже при правильном и тщательном уходе, даст возможность получения урожая только на четвертый год.

Чтобы ускорить процесс, нужно потрудиться зимой и вырастить из черенка саженец. Высаженный в грунт, к осени он превратится в сформировавшийся кустик, который уже на следующий год может дать первый урожай.

Превращение черенка в саженец

В специально приготовленном ящичке делается хороший дренаж, затем засыпается земля, которую можно взять прямо с огорода и добавить в нее песка. Черенок, предварительно вымоченный в талой воде пару дней, помещается в болтушку из земли и глины на пару часов. Затем высаживается в ящичек на глубину 5-7 см. Черенок можно накрыть стаканом или полиэтиленовой пленкой, которая защитит почки от случайных повреждений и высыхания. Следует хорошо полить землю в ящичке, в дальнейшем не следует допускать ее пересыхания.

До того времени как распустится почка, ящичек можно держать в темном теплом месте, затем необходимо переставить его на хорошо освещаемый подоконник. Пленка или стакан убираются. Удобрять землю в ящичке не следует. Весь уход состоит в поливе саженца.

Выращивание юной лозы

За период с февраля по апрель саженец превратится в кустик с хорошо развитой корневой системой. Высаживать кустик раньше, чем в середине мая, в открытый грунт не следует. Температура земли должна достигать примерно +20 градусов, иначе растение не будет чувствовать себя комфортно. Перед высадкой желательно произвести закаливание растения.

Не разрушая грунт вокруг корней, вытягиваем кустик из ящичка и высаживаем его в грунт. Ямку для высадки следует делать глубже так, чтобы на выросших побегах со временем могли образоваться добавочные корни. В первый год удобрения не понадобятся. А вот обильно поливать саженец нужно обязательно.

Условия выращивания

Вы узнали еще один способ как размножить виноград черенками, надеемся, что он окажется полезным для вас, а выращенный таким образом новый куст винограда, очень скоро порадует вас первым урожаем. К сказанному хотелось бы добавить, что принимая решение о том, как лучше вырастить виноград из черенков, следует учитывать климатические условия, в которых он будет расти.

Очень быстро и легко размножается виноград ближе к южным краям. Достаточно отобрать из хорошо отличившихся кустов лозу во время осенней обрезки, порубить ее на черенки длиной около 30 сантиметров и закопать на постоянное место, наклонив под углом в 45 градусов. Желательно регулярно поливать посадку, если недостаточно влаги, а с приближением холодов укутать, накрыв пленкой, и присыпать землей.

Зеленые черенки

Размножение винограда зелеными черенками – еще один способ вырастить полноценную лозу. Побеги срезаются до начала цветения, если нужно проредить куст от лишних побегов или при пасынковании. Срезанные зеленые веточки с листочками нужно сразу же поставить в ведро с водой. Вынимая по одному, режем на черенки с парой почек на каждом и снова ставим в воду.

Дальше поступают по уже известной схеме: нижний срез делают под углом наискось, а верхний – на несколько сантиметров выше последнего узла. Нижние листья удаляют, чтобы удобно было посадить черенок в стаканчик. Необходим полив, затемненное место и достаточное время, чтобы черенок укоренился и начал расти. К осени будет уже готовый саженец, который перезимовав благополучно, весной может быть высажен в грунт. Любой способ может успешно применяться. Удачи вам!

Черенкование винограда осенью

Для того чтобы украсить свой сад зелеными лианами и получить хороший урожай винограда, недостаточно выращивать одно растение. Конечно, для разведения культуры можно купить несколько подращенных саженцев, но стоят они отнюдь недешево, да и с сортностью растений могут возникнуть проблемы. Куда дешевле и надежнее размножить виноград самостоятельно путем черенкования. Далее, в предложенной статье подробно поговорим о том, как заготовить черенки осенью, как их правильно хранить и проращивать. Эта информация наверняка будет полезна как начинающим, так и опытным виноградарям.

Заготовка черенков

Осуществить размножение винограда черенками только, на первый взгляд, достаточно сложно. В определенных условиях корни винограда начинают активно развиваться как на зеленых, так и на вызревших кусочках лозы. Черенкование можно осуществлять весной либо осенью. Осеннее черенкование является преимущественным, поскольку при правильном хранении и укоренении, уже к весне черенок (чубук) будет высажен на постоянное место роста. Вероятность того, что он приживется, в этом случае близка к 100%. Заготовленный с осени посадочный материал более сильный и здоровый. Такая лоза способна быстро наращивать корень и зелень, развивать плодоносящие стрелки.

Важно! Весной и в начале лета можно осуществить размножение винограда зелеными черенками.

Заготавливают черенки осенью во время основной обрезки винограда. Осуществить это необходимо не ранее, чем через 2 недели после того, как растение скинуло листву и до наступления сильных заморозков. Отбор посадочного материала необходимо осуществлять особо качественно, ориентируясь на следующие критерии:

1. Предпочтительно выбирать чубуки диаметром до 6 мм. Более толстые побеги считаются жирующими и не способны укореняться.
2. Размножение винограда черенками в осенний сезон следует осуществлять только с использованием плодоносящих, вызревших побегов.
3. Качественный черенок должен быть твердым. При его сгибании можно услышать легкое потрескивание.
4. Кора лозы должна быть окрашена в однородный светло или темно-коричневый цвет.
5. На срезе здорового черенка можно увидеть зеленую окраску. Коричневые вкрапления свидетельствуют о развитии заболевания или вымерзании побега.
6. При визуальном осмотре следует обратить внимание на отсутствие механических повреждений, признаков заболеваний и прочих дефектов на поверхности коры.

Такие общие правила позволят заготовить только самый качественный посадочный материал на будущий год. Выбрав подходящие по всем параметрам побеги, можно приступить к нарезке черенков. Их длина должна составить не менее 30 см. На каждом чубуке следует оставить 2-4 глазка.

Важно! Чем длиннее чубук, тем лучше и быстрее он укоренится.

Хранение чубуков зимой

Черенкование винограда осенью предполагает длительное зимнее хранение посадочного материала в определенных условиях с температурой не выше +4⁰С. Перед закладкой на хранение чубуки очищают от остатков листвы, усов и пасынков. Отрезки лозы скручивают мягкой резинкой или веревкой в пучок, при необходимости навязывают бирку с указанием сорта.

Среди самых доступных способов хранения виноградных чубуков можно выделить следующие:

• Хранение черенков винограда в погребе или подвале не составит особого труда. Посадочный материал нужно просто прикопать в контейнере с влажным песком и оставить его в прохладном погребе до начала февраля.
• Хранение в саду предусматривает выкопку траншеи, глубиной в 50 см. Ее длина должна соответствовать длине виноградных черенков. На дно траншеи насыпают слой песка толщиной 10 см. На песок укладывают связки чубуков и присыпают их оставшимся грунтом, опавшими листьями, опилками, соломой. Поверх такой закладки нужно постелить лоскут полиэтилена.
• Оптимальную температуру для хранения посадочного материала можно найти в дверце холодильника. Перед закладкой на хранение в холодильную камеру чубуки винограда на протяжении 1-2 суток вымачивают в холодной воде, а после заворачивают в полиэтиленовый пакет. Такой способ хорош в том случае, когда осуществляется заготовка черенков винограда в небольшом количестве.

Конечно, самым удобным является способ хранения виноградной лозы в погребе, но в отсутствии такого помещения предпочтительно воспользоваться холодильником. Закладывая чубуки на хранение, нужно помнить, что уже в январе их придется достать для проращивания в домашних условиях.

Способы укоренения виноградных черенков

Начинать укоренение виноградных черенков рекомендуется в конце января — начале февраля. В это время чубуки достают из хранилища и обрабатывают раствором марганцовки. После обработки черенки следует замочить в воде на 1-2 дня. Непосредственно перед укоренением срезы на черенках освежают. На каждом черенке делают два косых среза. При этом важно чтобы внутренняя часть черенков на срезе имела зеленую окраску, а на самом черенке оставалось хотя бы 2 глазка. В нижней части чубука иголкой или тонким лезвием ножа делают царапины (борозды). Эту часть лозы обмакивают в «Корневин». Далее, можно выбрать один из способов укоренения:

Укоренение в опилках

Для этого в небольшую емкость необходимо насыпать слегка увлажненные опилки и поставить в них пучки черенков. Контейнер с посадочным материалом поместить на радиатор отопления или иной нагревательный прибор. Увлажнять опилки раз в 5 дней. Уже через 3 недели на виноградных черенках появятся небольшие корешки.

Укоренение в грунте

Для наращивания корней на черенках винограда можно использовать питательный грунт низкой кислотности. В его состав следует включить легкий торф, песок, перегной и плодородный грунт. Питательный субстрат насыпать в пластиковые горшки или разрезанные пополам бутылки. В дне емкости обязательно следует проделать дренажные отверстия. При наполнении горшков необходимо предусмотреть наличие дренажного слоя из гальки, керамзита или битого кирпича. Черенки в питательный грунт сажают под небольшим наклоном, оставляя над поверхностью грунта 1-2 почки.

Укоренение в воде

Такой способ укоренения виноградных чубуков наименее трудоемкий. Для его осуществления необходимо в стеклянную банку налить немного воды и поставить внутрь емкости чубуки. Пример такого укоренения приведен на видео:

Метод отлично подходи для того, чтобы разводить виноград в домашних условиях.

Важно! Во время укоренения чубуков не стоит ожидать быстрого появления зеленых листочков винограда.

Правильное укоренение начинается с наращивания корневой системы. Преждевременное образование зелени будет свидетельствовать о нарушении этого процесса.

Как только в нижней части чубуков начала развиваться корневая система, и длина мелких корешков достигла 1,5-2 см, можно приступать к высадке виноградных чубуков в отдельные емкости. Для выращивания можно использовать все тот же плодородный грунт. Емкости нужно подобрать диаметром не менее 10 см и глубиной 20-25 см. На дно контейнеров обязательно нужно насыпать дренажный слой.

Через неделю после высадки чубуков в отдельные емкости следует осуществить их подкормку калием или древесной золой. Вносить микроэлемент необходимо из расчета 30 г на одно растение. Стоит обратить внимание, что азотсодержащие удобрения для черенков винограда на раннем этапе выращивания не используют.

Высадка саженцев в грунт

Укоренившиеся в домашних условиях черенки высаживают в открытый грунт в начале мая. К этому времени на чубуках винограда должны появиться листочки и небольшие корешки. Процесс высадки растений можно описать следующими этапами:

1. Изначально необходимо выбрать освещенный солнцем участок с хорошо дренированным грунтом.
2. Участок земли глубоко перекапать с добавлением перегноя, нитроаммофоски и крупнозернистого песка.
3. Сформировать посадочную канавку, необходимой глубины.
4. Саженцы разместить в канавке на расстоянии 30-40 см друг от друга.
5. Заделать саженцы винограда на такую глубину, чтобы верхний глазок находился на высоте 7-10 см от уровня земли.
6. Нижнюю часть саженцев присыпать плодородным грунтом, который впоследствии необходимо уплотнить.
7. Каждый саженец после высадки обильно полить, грунт замульчировать.

При выполнении всех указанных правил хранения, укоренения и высадки очень просто размножить виноград черенками. Уже к следующей осени можно получить здоровые саженцы с достаточно развитой корневой системой. Перезимовав в открытом грунте, с приходом тепла, виноград начнет активно расти.

Можно ли черенки винограда высаживать осенью непосредственно в грунт

Предложенный выше способ размножения винограда черенками осенью достаточно трудоемкий и кропотливый. Необходимо заготовлять черенки, позаботиться об их сохранности зимой и заботливо укоренять в домашних условиях ближе к весне. Комплекс таких мер позволяет получить на выходе много здоровых и сильных саженцев. Но размножается виноград и более простым способом, который предусматривает высадку чубуков сразу после заготовки в грунт. Такой способ выращивания достаточно прост и подобен размножению винограда через отводок. Для осуществления этого способа необходимо:

• Заготовить здоровые черенки, сделать косые срезы на концах лозы.
• В подготовленную яму, глубиной 50-60 см, поместить черенок под углом 45⁰.
• Над поверхностью земли следует оставить один глазок.
• Прикопать чубуки винограда плодородным грунтом, уплотнить его и полить.
• До заморозков чубуки следует регулярно поливать.
• На зиму черенки винограда укрыть листвой, соломой, мешковиной.
• С приходом весеннего тепла укрытие следует снять и ожидать появления зеленых листочков молодого винограда.

Такой способ, конечно, гораздо проще, чем размножение винограда черенками с хранением и укоренением в домашних условиях. Единственным значимым недостатком такого метода размножения является низкий процент приживаемости саженцев. Так, из общего числа черенков весной проснуться только 60-70%. Такую низкую жизнеспособность чубуков необходимо учитывать еще во время высадки растений в грунт: в одну лунку следует высаживать сразу 2 черенка винограда. Если оба они приживутся, то слабейший черенок придется удалить.

Важно! Размножение винограда отводками может стать более простым вариантом размножения винограда в пределах существующей посадки.

Таким образом, приведенная выше информация позволяет понять, как заготовить черенки винограда осенью, как сохранить сделанные заготовки и укоренить их.

Видео ролик позволит также ответить на некоторые оставшиеся вопросы и увидеть воочию весь процесс размножения винограда путем черенкования.

Этот несложный метод позволяет из срезанных, вызревших побегов одного кустарника развести целую плантацию из молодых саженцев. Конечно, это потребует некоторое количество сил и времени, но сохранит денежные средства на покупку уже подращенных саженцев.

Виноград черенками разведение в домашних

Тэги: Как вырастить виноград в домашних условиях, заказать Виноград черенками разведение в домашних, Размножение винограда чубуками в домашних условиях.

Простой рецепт из домашнего винограда, Купить в Челябинске домашний виноград Спелый Сад, Виноград Cпелый Сад купить в Воронеже, Как делать домашнее видео из винограда, Как развести виноград в домашних условиях

Принцип действия

После достижения ростка высоты 16—20 см виноград переваливают в посуду с верхним диаметром 16—18 см. Необходимо учесть, что корешки молодого винограда очень нехорошо переносят оголение, поэтому не следует нарушать целость земляного кома у корней. В июле повторяют переваливание растения, но уже в горшки диаметром 25—35 см. Выносят на открытый воздух виноград не раньше второй половины апреля или лучше — начале мая, в зависимости от местных погодных условий, т. е. во время, когда t воздуха не опускается ниже 2—3С тепла. При содержании винограда на балконе в периоды выпадения дождей ни поливки, ни опрыскивания не производятся, так как дожди в достаточной мере поливают почву и обмывают листву.

Официальный сайт Виноград черенками разведение в домашних

Состав

Черенок — это часть стебля с несколькими почками. Для разведения в домашних условиях, берутся одревесневшие веточки. Любой садовод, даже начинающий, может разводить виноград черенками. Этот способ имеет множество преимуществ Виноград обычно обрезают осенью, после этой процедуры у садоводов остается большое количество посадочного материала, который можно использовать для размножения винограда черенками осенью. Выращивание винограда из семян в домашних условиях далеко не всегда дает хороший результат, а саженцы, купленные. Размножение черенками – простой и доступный способ вырастить виноград на своем участке, а при соблюдении правил ухода за посадками кусты будут радовать богатым урожаем. Цены. Размножение винограда черенками: способ, доступный новичку. Самым часто применяемым методом размножения винограда является заготовка одревесневших черенков и их укоренение. Оно настолько просто выполняется, что может быть рекомендовано начинающему виноградарю. Правда, просто — не. 1. Осенью, после опадения листвы, собираются ветки, нарезаются на черенки. Черенки должны быть ровными и здоровыми. 2. Черенки обрабатываются от грибка. Заворачиваются в пакет или бутылку и хранятся в холодильнике до начала весны. Периодически проверяются. 3. Черенки погружаются. Размножение винограда черенками в домашних условиях — наверное, самый популярный способ размножения винограда. Его популярность объясняется кажущейся простотой. Другие словами, многие дачники пользуются им, следуя правилу: посажу, глядишь, что-нибудь и получится. Да и почему бы. Теплолюбивый виноград выращивают сегодня повсеместно, размножая сорта и гибридные формы культуры. Для посадки приобретают саженцы в питомниках или используют черенки. Выращивание винограда из черенков. Содержание. 1 Немного теории, без. Все операции по заготовке черенков винограда покажутся простыми. Очень простой и при этом эффективный способ укоренения черенков в домашних условиях предложил известный виноградарь Пётр Радчевский. Все, что. Размножение винограда черенками — самый простой, эффективный и не дорогой способ. Удачи в выращивании винограда черенками в домашних условиях!. Черенкование винограда производим поздней осенью.

Эффект от применения

После плодоношения виноград необходимо пересаживать, удаляя до 1\3 корней и сменяя на 1\3 землю. При двойном урожае требуется давать больше удобрений — обычно это по 100 см3 10% раствора навозной жижи на литр объема земляного кома, один раз в неделю, кроме того, на каждый литр навозной жижи обязательно добавляется 2гр суперфосфата. Вода в жизни растений играет одну из основных ролей: она потребляется непосредственно растениями и является растворителем питательных веществ. Кустам в период роста и плодоношения необходимо много воды, часть из нее остается внутри растения как составная часть тканей и заполнителей, часть же испаряется листьями.

Мнение специалиста

Объём земли в горшке в десятки раз меньше объема, занимаемого корнями при грунтовой культуре. Виноград, который выращивается в домашних условиях, получает питания в несколько раз меньше, чем такой же куст, содержащийся в грунте. Однако для нормального развития всех частей растения, для образования плодов оно должно получить питательные вещества в требуемом количестве. Небольшой по объему земляной ком не содержит необходимого запаса питательных веществ, а те питательные вещества, которые есть, быстро поглощаются, земля истощается и уже не является полноценным поставщиком питательных веществ. И если не подкармливать куст удобрениями, то уменьшается его рост, прекращается плодоношение, и он может погибнуть.

Виноград надо обрезать после того, как наступили первые заморозки и собран весь урожай, и когда опали листья. Нужно пригнуть его к земле, укрыть специальным материалом или прикопать лозы. Если были какие-то вредители или болезни, то к началу нового сезона надо обработать виноград от. как проводить обрезку винограда осенью для новичков и опытных садоводов, особенности подготовки винограда к зиме и советы. Когда вы собрали виноград, обрезка осенью и укрытие на зиму должны быть произведены после других важных подготовительных мероприятий. По окончанию периода активного. Как правильно подготовить к зиме молодые кусты. Подготовка к зиме винограда в Средней полосе. В Подмосковье. Видео: обрезка и укрытие винограда на зиму. Вот и осень. Все силы виноградной лозы отданы завидному урожаю. Подготовка винограда к зиме — видео. Как подготовить виноград к зиме? Не рано ли? Спросите вы! Нет не рано! Самое время начинать подготовку виноградника к зимним холодам! В конце августа — в начале сентября нужно провести чеканку виноградной лозы. Как провести её правильно, чтобы не. Подготовка к укрытию винограда зимой. Независимо от выбора укрытия, первое, что необходимо сделать, это провести комплекс мероприятий по подготовке нашего виноградника. Видео укрытия винограда на зиму. Сухое укрытие винограда. Это, без всяких сомнений, наилучший способ укрытия. Обрезка винограда осенью. Подготовка винограда к зиме. Укрытие винограда на зиму. Осенние работы на винограднике.Подготовка винограда к зиме. 02:28. Как легко и быстро укрыть виноград на зиму.Несколько практичных способов. 5 вариантов подготовки к зимовке. Задача процедуры – обеспечить винограду защиту от суровой зимы: мороза и ветра. Но причиной гибели растения может стать даже неправильно подобранный материал для укрытия. Смотрите также видео: Подготовка винограда к зиме,обрезка и укладка., Обрезка винограда осенью. Подготовка винограда к зиме. Укрытие винограда на зиму., Виноград 2019. Вот и осень. Все силы виноградной лозы отданы завидному урожаю. Тяжелые гроздья собраны и заложены на хранение, а кусты необходимо подготовить к длительному зимнему отдыху. Подготовка винограда к зиме – перечень необходимых работ. Содержание. Решая, чем подкормить виноград перед укрытием на зиму, обратите внимание на очень популярные среди виноградарей органические удобрения – например, компост и навоз. Есть три способа внесения: Сухими; Растворенными. Подготовка винограда к зимовке: при какой температуре, применяя различные укрывные материалы. Московские дачники начинают подготовку винограда к зиме уже в начале сентября. Видео: как утепляют виноград на Украине. Как укрыть виноград на зиму в Беларуси. С конца октября белорусы.

Назначение

Наиболее универсальным жидким удобрением является навозная жижа. В навозной жиже содержатся почти все соединения из необходимых растений химических веществ. А так как навозная жижа является продуктом естественного разложения органических веществ, то все вещества, содержащиеся в ней, легко усваиваются растениями. Приготовление навозной жижи очень просто, а результаты ее применения дают хороший эффект.

Специальным составом обильно опрыскивают наземные части растения, особое. Обработку данным средством лучше производить в жаркую погоду после сильных дождей. Видео-Урок: Весенний уход за виноградом. Весенняя обрезка винограда. Когда и как опрыскивать виноград. Обработка винограда в профилактических. Обработка винограда осенью. Осенью после уборки сочных гроздьев солнечной. Хорошо помогает и опрыскивание древесной золой (1 стакан золы на 5 л воды, настаивается 12 часов). Виноград требует особого внимания осенью, он любит солнце и тепло. Чем опрыскать виноград перед укрытием на зиму, чтобы удобрения не навредили зимовке? Рассмотрим так же, как правильно готовить виноградник к зиме. Правила подготовки виноградника к зи. 7 Укрытие виноградника на зиму. 8 Зачем опрыскивать виноград осенью. После того, как снят весь урожай, под виноград вносят только калийные. Видео: обработка и опрыскивание винограда осенью перед зимовкой с добавлением мочевины. Совет! Этим же раствором можно обрабатывать черенки. Опрыскивать виноград лучше всего в сухую пасмурную и безветренную погоду. Проводить обработку в солнечную погоду. В качестве профилактики грибковых заболеваний, до и после цветения весной, лозу винограда опрыскивают настоем луковой шелухи. Ведро до половины заполняют шелухой, заливают. Обработка винограда после зимы от болезней и вредителей. Лучшим сроком для выполнения обработки опрыскиванием являются сухие облачные дни. Опрыскивать щадящими профилактическими средствами в пору цветения следует каждые две недели. Обратите внимание! Для способствования росту. В связи с этим, сняв укрытие после зимы, виноградари проводят визуальный осмотр лозы, чтобы понять какие части растения удачно перенесли зиму, а какие погибли. Видео рекомендации от эксперта: уход за виноградом весной и особенности его. Внимание! Молодые кустики винограда лучше пересаживать перевалочным. Для профилактики от грибковой инфекции растения опрыскивают 3% раствором бордоской жидкости. Обработка винограда с ранней весны: видео. Обработка винограда весной — как правильно и чем лучше всего опрыскивать растение. Чем обработать виноград после зимы. Обработка виноградного растения осуществляется в зависимости от его сорта, а также склонности растения к различным болезням. Чем опрыскивать виноград весной: лучшие средства. Современный ассортимент препаратов для опрыскивания. Обработка винограда после зимы от болезней и вредителей. В число необходимых для здоровья и урожайности винограда действий входят не только внесение подкормок, подвязка и обрезка. Обработка и опрыскивание винограда перед зимой. Единственное аптечное средство, которое хорошо работает при опрыскивании. При подготовке к зиме винограда первого года жизни при обрезке удаляем все ветви, оставляя две почки. При правильном уходе на следующий год из этих почек будет расти. 2. Чем опрыскивать виноград весной до распускания почек. Опрыскивать лучше в сухую, облачную погоду, но не после дождя и не при ветре. Смотрите видео об обработке винограда железным купоросом после зимы Зачистка виноградника Опрыскивание по календарю Нулевое опрыскивание Первое Обработка железным купоросом. Но не спешить. Зачистка виноградника. Первое правило эффективной обработки винограда от болезней и вредителей: опрыскивать можно только подготовленный виноградник! А чего его. Посадка винограда: фото и видео советы как правильно и когда лучше всего сажать виноград. Если возникли опасения что растение заболело оидиумом, то нужно опрыскать марганцовкой. Опрыскивание винограда нужно делать после дождя.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Виноград черенками разведение в домашних. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Виноград черенками разведение в домашних. При какой погоде на зиму накрывать виноград. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства.

Официальный сайт Виноград черенками разведение в домашних

Купить-Виноград черенками разведение в домашних можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина Армения

После достижения ростка высоты 16—20 см виноград переваливают в посуду с верхним диаметром 16—18 см. Необходимо учесть, что корешки молодого винограда очень нехорошо переносят оголение, поэтому не следует нарушать целость земляного кома у корней. В июле повторяют переваливание растения, но уже в горшки диаметром 25—35 см. Выносят на открытый воздух виноград не раньше второй половины апреля или лучше — начале мая, в зависимости от местных погодных условий, т. е. во время, когда t воздуха не опускается ниже 2—3С тепла.

Почву поливают редко, просто держат во влажном состоянии.

Для поливки растений получившийся раствор разбавляют 9 частями воды, т. е. приготовляют десятипроцентный раствор ее. Перед подкоркой почву поливают сначала чистой водой и после этого проводят, полив раствором жижи. При проведении полива следят за тем, чтобы раствором не были облиты стебли и листья растений. Если такое случится, то они должны быть обмыты чистой водой.

Как развести виноград черенками весной

Как размножить виноград черенками в домашних условиях — черенкование

Для размножения виноградной лозы, садоводы применяют несколько способов. Для начинающих садоводов лучше всего использовать готовые саженцы, которые следует приобретать весной у проверенных поставщиков. Так же виноград можно вырастить из косточки, которая содержится в ягодах почти всех сортов винограда. Опытные садоводы для размножения винограда используют черенкование. Этот способ хорош тем, что известно, какой сорт вырастет из черенка, поскольку для получения посадочного материала садоводы используют здоровые и урожайные кусты. Размножение винограда из чубуков требует соблюдения определённых правил агротехники.

Заготовка в зиму для разведения винограда: как правильно черенковать

В основе черенкового размножения лежит принцип естественного восстановления растения из небольшой его части. Причём полученное растение полностью сохраняет все качества материнской лозы. В основном посадка чубуками весной применяется на промышленных виноградниках, но для садоводов-любителей он так же подходит. Заготовка чубуков для весенней посадки выполняется осенью, когда листья виноградного куста начинают желтеть и выполняется осенняя обрезка лозы. Слишком торопиться со срезанием не стоит, но и затягивать до заморозков так же нельзя. Для будущего размножения следует выбирать лозу, которая хорошо плодоносила летом. О периоде вегетации виноградной лозы можно узнать тут.

Черенок вырезается из средней части лозы с диаметром от 0,7 до 1,0 сантиметра. Число почек на черенке должно быть не менее пяти-шести, а длина должна быть немного больше, чем потребуется для посадки. В процессе срезания посадочного материала могут быть допущены следующие ошибки:

• срезаны слишком тонкие черенки;
• материал вырезан не из середины;
• срезание черенков выполнено слишком рано.

Именно чубуки, вырезанные из средней части лозы, лучше всего выдерживают зимнее хранение и обладают самыми сильными и жизнеспособными почками. Если в домашнем винограднике имеется несколько сортов, то с каждого из них следует срезать несколько черенков. При срезании черенков нижний срез должен отстоять от почки примерно на 0,5 сантиметра, а верхний срез должен быть сделан под углом и находиться в 1-2 сантиметрах от почки. Работу следует выполнять очень острым ножом, чтобы тупое лезвие не смяло волокна сердцевины.

Посадочный материал одного сорта должен храниться отдельным пучком, в полиэтиленовом пакете. Каждый пакет должен быть подписан, будь-то Хабар или Дикий. Перед тем, как заложить чубуки на зимнее хранение их следует определённым образом подготовить.

Для защиты от вредителей и болезней чубуки следует обработать фунгицидами, либо 1% раствором медного купороса или воспользоваться 0,5% раствором Хинозола. Допускается использование железного купороса. Черенки следует выдержать в растворе 1-2 часа. Для того чтобы посадочный материал не пересох его помещают в сосуд с чистой водой на срок не менее 2 суток. После этого чубуки следует слегка обтереть тканью для удаления капель жидкости. О применении железного купороса для яблонь весной расскажет эта статья.

Материал можно хранить в погребе или холодильнике при оптимальной температуре +1 0 С. Максимальная температура, при которой черенки сохраняются в нормальном состоянии, не должна превышать + 6 0 С. Влажность может варьироваться от 95 до 100%. В процессе хранения чубуки следует осматривать на предмет высыхания. Такие экземпляры становятся непригодными к посадке и их нужно удалять из пучка.

Опытные садоводы в пакет с черенками, предназначенными для зимнего хранения, добавляют опилки ели или сосны. Смола хвойных деревьев способна уберечь посадочный материал от заражения гнилью или плесенью. Перед тем, как засыпать опилки в пакет, их следует обдать крутым кипятком. В течение зимы их можно 2-3 раза поменять.

Весеннее размножение черенков: посадка

После того как посадочный материал благополучно пережил зимнее хранение его можно готовить к посадке. Сначала проверяется качество посадочного материала и отбраковка нежизнеспособных экземпляров. Затем нужно выполнить несколько подготовительных операций.

Проверка качества черенка в домашних условиях: посадка на подоконнике в бутылке или горшке

Черенки достают из места хранения приблизительно за месяц до посадки. Сначала следует проверить срезы и обновить их. Свежий срез должен иметь зеленоватый цвет. Если выполнить срез одного глазка на выбор, то место среза так же должно иметь зелёный оттенок, а на срезе заметен зачаточный побег. При чёрном или коричневом цвете среза, чубук отбраковывается, так он для посадки не пригоден.

На всех пригодных к посадке черенках следует обновить срезы. Новый нижний срез должен проходить непосредственно под почкой, а верхний на расстоянии 3 сантиметров выше глазка. При лёгком изгибе чубук должен слегка потрескивать. Для удаления возможного плесневого грибка посадочный материал нужно обработать 3% раствором марганцовки.

Подготовка к черенковой посадке: когда сажать саженец весной

Предварительно материал готовый к посадке вымачивают в воде в течение 2-3 суток. Для этого используют отстоянную воду с температурой 16-18 0 С. Воду следует ежедневно менять. Затем рекомендуется в нижней части черенка выполнить несколько продольных надрезов. Это можно сделать иглой или лезвием ножа. Для этого прорезается только кора на расстояние 3-4 сантиметра. Впоследствии в этих прорезах будут развиваться дополнительные корни. Про выращивание винограда из черенков в домашних условиях расскажет этот материал.

Следующей процедурой подготовки является кильчевание. Это агротехнический приём, при котором разные концы черенков подвергаются воздействию различной температуры. Для этого чубуки вертикально помещают в ёмкость, заполненную влажными опилками. Ёмкость размещают на батарее отопления. Приблизительно через 20 дней на нижней части черенков появятся бугорки зачаточных корней, а из верхних глазков могут проклюнуться зелёные побеги.

При кильчевании следует регулярно увлажнять опилки и охлаждать верхнюю часть. Для этого достаточно регулярно открывать форточку. Это делается для того чтобы почки не проснулись раньше времени.

Многие садоводы используют другой способ. В этом случае подготовленные черенки помещают в ёмкость со стимулятором корнеобразования. Это могут быть следующие биологически активные вещества:

• гетероауксин;
• корневин;
• гумисол;
• гумат натрия.

Туда следует поместить только нижнюю часть чубука. Опытные виноградари используют очень эффективное средство для стимуляции роста корней. Это натуральный пчелиный мёд. Одну столовую ложку мёда растворяют в тёплой воде. Полученный раствор выливают в ведро воды. Большая концентрация мёда не допускается. В полученную жидкость черенки можно погружать целиком на 2 суток. После стимуляции чубук нижней частью помещают в чистую воду. Через одну две недели верхняя почка набухнет и из неё появится молодой побег, а примерно через 20 дней в нижней части черенка образуются корешки. По мере испарения воду следует регулярно подливать.

Высадка чубука в грунт: способы, условия выращивания

Проращивать корневую систему черенков можно несколькими способами. В одном случае пластиковые бутылки разрезаются посередине, чтобы получились высокие стаканы. Дно каждой ёмкости нужно несколько раз проколоть шилом. Через эти отверстия будет осуществляться донный полив. На дно стакана следует насыпать дренажный слой, состоящий из мелких кирпичных обломков. Для укоренения черенков можно использовать (делать) такие дренажные компоненты, как Вермикулит и Агроперлит. Они обладают высоким коэффициентом водопоглощения. Когда нужно проращивать черенки винограда читайте здесь.

Затем стакан на одну треть следует заполнить почвенной смесью (развести), состоящей из дерновой или листовой земли, смешанной с перегноем, торфом и крупнозернистым песком. Торф обладает сильно кислой реакцией, поэтому его следует вносить в небольших количествах. В эту смесь втыкается черенок и размножать его (выращивать) под небольшим наклоном, чтобы верхний глазок находился на уровне среза стакана.

Далее все свободное место нужно заполнить опилками, которые предварительно пропарены горячей водой. Верхнюю часть черенка следует накрыть пластиковым стаканчиком. Все ёмкости размещают на подоконнике так, чтобы глазок был отвёрнут от окна. Молодые побеги очень чувствительны, и сильное ультрафиолетовое излучение может им навредить. Когда побеги заполнят всё пространство верхнего стаканчика, его можно убрать. Главное правило посадки рассады винограда, чтобы под черенком оставалось как можно больше места, чем больше пространства, тем лучше разовьётся корневая система. Для полива рассады используется тарелка или поддон. Туда наливается вода и на 15 минут ставится каждый стакан с черенком. Поливать следует в зависимости от влажности воздуха. Если воздух очень сухой, то донный полив следует осуществлять раз в день. В других случаях одного раза за два дня будет достаточно. Следует быть готовым к тому, что не все черенки дадут корни и листья, поэтому садоводы готовят большое количество черенков в расчёте на отбраковку.

Если черенков очень много, то следует использовать большие пластиковые поддоны с достаточно высокими бортиками или горшок. В этом случае на дно ёмкости насыпается слой Вермикулита, а остальное пространство заполняется землёй с перегноем. В готовую смесь рядами заглубляются черенки. Полив следует осуществлять аккуратно и только под будущую корневую систему. Остальную землю увлажнять не следует.

Когда побеги и корни разовьются можно приступать к высадке растений (рассаживать/ рассадить/ садить/ пересадить) в открытый грунт. Это возможно только тогда, когда установилась по-настоящему тёплая погода, и можно не ожидать случайных заморозков. Участок, подготовленный для посадки, нужно обработать мочевиной и тщательно полить. Через 2-3 часа, когда раствор хорошо пропитает землю, черенки можно сажать. Расстояние между саженцами при выращивании должно быть не менее 1,5 метра. Для посадки саженцев подойдёт плодородная земля с небольшим количеством органических удобрений. Про высадку винограда в открытый грунт читайте по этой ссылке.

Следует с осторожностью использовать химические удобрения, так как каждый сорт винограда имеет свои особенности и тот препарат, который хорош для одного сорта, может сильно навредить другому растению.

Видео

В данном видео показаны методики размножения винограда с помощью черенков.

Размножение винограда черенками весной

В этой статье вы узнаете много нового и интересного о заготовке, правильном хранении и размножении винограда черенками весной. А также, все нюансы высадки в грунт и обработки будущего растения.

Разведение трудоемкий процесс, требующий времени и внимательности. Один из способов – размножение винограда черенками весной (чубуками) в домашних условиях. Он идеален в том случае, если вы хотите сохранить в будущем отпрыске все признаки материнской лозы.

Заготовка и хранение черенков

Очень важно правильно провести подготовку чубуков винограда. Делается это глубокой осенью, когда куст уже сбросил листья, но еще не было сильных морозов. Чтобы получить хороший материал, берут ту часть ветки, которая плодоносила в сезон. Она должна быть прямой и толщиной не менее 0,7 см, не одеревеневшая. Ее необходимо очистить от оставшихся листьев, усиков, боковых побегов и нарезать на куски, оставляя на каждом не менее четырех почек. При этом сверху срез делается под углом, а снизу – обрезается прямо.

Вымачивание черенков винограда в домашних условиях

После черенки связывают в пучки и маркируют по сорту. Обязательно стоит продезинфицировать их в разведенном до 5% медном купоросе. После просушки чубуки готовы к хранению. Их заворачивают в полиэтилен и сохраняют при низкой температуре – в подполе либо холодильнике. Практикуется также прикапывание в землю.

За зиму материал периодически проверяют и 1-2 раза переворачивают с боку на бок, а также следят за условиями хранения. При слишком высокой температуре чубуки могут выпустить побеги раньше, чем требуется.

Виноград размножение черенками и весенняя подготовка

Чтобы размножение винограда черенками в домашних условиях прошло успешно, нужно их подготовить, выполнив проращивание в воде, а затем в грунте. За неделю-две до предполагаемого начала проращивания, в начале февраля, чубуки достают из места хранения и проверяют, хорошо ли они сохранились. Если при надавливании из среза выделяется влага – значит, материал отлично сохранил свежесть. Для окончательной проверки проводят тест: делают новый надрез, который в идеале должен быть светло-зеленым, без признаков гнили.

Подготовка черенков к проращиванию

Перед тем как размножить виноград должна быть проведена подготовка черенков. Необходимо в течение двух суток вымачивать их в теплой воде – это поможет «разбудить» ростки. Затем рекомендуется выдержать ветки в стимулирующем корнеобразование растворе, который можно найти в садоводческих магазинах (такие как корневин, гумисол, циркон). Очень хорошие результаты дает стимуляция роста и корнеобразования с помощью водного раствора пчелиного меда, содержащего в себе природные биогенные стимуляторы, которые помогают проращивать и укоренять растения. Его концентрация – 1 столовая ложка на ведро теплой воды. Время выдержки – 48 часов. Черенки необходимо погружать полностью.

Черенки винограда проращивание в грунте

Следующий этап размножения винограда – проращивание черенков в домашних условиях в грунте. Тут неоценимую помощь сослужат стакан или пластиковая бутылка.

• Первый вариант – матрешка. Берут два пластиковых стакана разных размеров и помещают один в другой с условием, чтобы посудина меньшего объема свободно помещалась в другой с запасом в 2-3см. В большой таре проделывается пара отверстий с помощью гвоздя или шила для отвода лишней влаги. На дно помещают смешанную с перегноем землю, около 2см. У меньшего стаканчика необходимо срезать низ и установить тару внутрь большого, пространство между их стенками заполнить землей, примять. В маленький насыпают чистый песок, лучше речной, увлажняют его. Сам стаканчик убирают, а в песок заглубляют виноградный черенок на 4см, поливают. Саженец накрывают обрезанной пластиковой бутылкой без крышечки или банкой – делают тепличку. В дальнейшем уход за растением заключается в поливе теплой водой раз в 2 дня. Тепличку убирают, когда корешки прорастут до стен сосуда, а на ветке появятся четыре новых листика.
• Посадка черенков винограда в бутылки еще проще. Берут двухлитровый пластиковый сосуд, срезают верхушку на нужной высоте, в дне пробивают небольшие дырочки. Снизу укладывают дренаж, добавляют 2-3 ложки субстрата, в который заглубляют чубук на 4-5см. Важный момент: первая почка или глазок должны находиться вровень с краем тары. Накрывают саженец тепличкой – срезанным верхом от той же посудины или стаканом. Положение питомца – отвернутое глазком от окна. Поливать непосредственно субстрат не нужно. Достаточно поместить бутылку с веткой в поддон с водой на 15 минут.

Процесс высадки в грунт

Заключительный этап работ – посадка пророщенных черенков винограда в домашних условиях в виноградник на открытый грунт. Делают это обычно в первые майские дни. К этому времени саженцы должны быть хорошо укоренены. На них уже проклюнулись и подросли свежие листочки.

Высадка черенков в грунт происходит следующим образом:

1. Поместите росток так, чтобы верхний глазок высаженного черенка был на 5см ниже уровня почвы.
2. На дно положите удобрения, ломом проделайте лунку и уложите в нее саженец, засыпьте землей, утрамбуйте.
3. Сразу после посадки будущий куст обильно поливают и окучивают. В дальнейшем уход состоит в поливе и подвязывании по мере необходимости.

Виноград, для которого использовалось размножение черенками, может дать урожай уже в будущем году.

Как оказалось,размножение винограда черенками не такой уж сложный процесс, достаточно соблюдать последовательность и следовать рекомендациям Всаду.Ру

Как посадить виноград черенками весной – инструкция для новичка

Многие дачники хотели бы попробовать вырастить виноград на собственном участке, ведь это интересное занятие, которое дает неплохой результат. Как же обзавестись заветным растением? Одним из способов является посадка винограда черенками или саженцами в разные сезоны. Обсудим наиболее популярные стратегии любителей виноградной лозы.

Размножение винограда: общая информация

Опытные садоводы и любители лозы знают, что можно как посадить виноград черенками, так и использовать саженцы или отводки. Способ выбирается в зависимости от потребности человека: если вы хотите размножить уже имеющиеся кусты, подойдут отводки и черенки (их еще называют чубуки), последние можно заготовить самостоятельно. А вот появление новых сортов на участке почти всегда связано с саженцами.

Выбор сезона тоже варьируется. Климатические особенности России заставляют владельцев лозы в основном заниматься посадками винограда черенками весной в грунт, но есть методики, позволяющие укоренить некоторые кусты с осени. Также многие заготавливают черенки во время цветения кустов, а высаживают в феврале-мае.

Как готовить черенки к укоренению?

У многих новичков возникает вопрос, как посадить виноград черенками весной и когда начать это делать. Большинство опытных садоводов предпочитают заниматься этим в середине февраля – на Сретение. В это время из холодного погреба достают заготовленные с осени черенки, перебирают их и обрабатывают перед укоренением.

Необходимо подготовиться, перед тем, как сажать виноград черенками:

• заготовьте черенки с осени, это позволит избежать веточек с подмерзшими почками. При обрезке выбирайте здоровые и крепкие лозы, а после заверните в чуть влажную газету, потом в полиэтилен и уберите в холодное место. Держать заготовки на открытом воздухе нельзя;
• весной достаньте чубуки и займитесь обрезкой. Вам нужно убрать немного по краям, чтобы обновить срезы. До почек должно оставаться не менее полутора сантиметров;
• следующий этап посадки винограда черенками весной – это вымачивание. Оно занимает не менее двух дней, а иногда и больше (если побеги собраны весной, их нужно мочить минимум трое суток). Вода должна полностью покрывать содержимое тазика или лоханки. Для повышения эффективности и стимулирования роста растения в воду часто добавляют цветочный мед, сок алоэ, «Гетероауксин», «Эпин», «Циркон», «Фумар» и другие препараты. Не забывайте менять жидкость;
• далее необходимо еще раз обновить срезы и сделать продольные надрезы коры в нижней части чубука. Начните примерно в сантиметре от почки и двигайтесь вниз. Делать это нужно очень аккуратно. Во многих инструкциях о том, как правильно посадить черенки винограда рекомендуют дополнительно покрыть верхний срез растения парафином, но это необязательно.

Подготовив черенки к посадке, можно приступать к укоренению. Начинается оно опять с емкости с водой.

Укореняем черенки: классический способ

Укоренение черенков винограда весной – это довольно простая процедура. Во-первых, необходимо еще раз проверить, что у всех чубуков есть две-три почки. Если их больше, лучше разрезать веточку на две части. Далее делаем следующее:

1. Выбираем емкость и ставим в нее черенки. Берите прозрачную банку, такую, чтобы можно было налить 3-4 см воды. Первая почка помещается в жидкость, из второй должен будет вырасти побег, поэтому она должна быть выше края емкости.
2. Ставим емкости на батарею и ждем. Обязательно меняем воду. Можно кинуть в нее кусочек угля, чтобы жидкость не скисала.
3. Через пару недель, когда появится зеленый побег, необходимо будет проверять подготовленные к высадке черенки винограда. На них может появиться цветочная гроздь. Это лишний фактор, утягивающий на себя соки и энергию, поэтому его необходимо убрать. Гроздь похожа на маленького барашка – не перепутаете.
4. Через три-четыре недели у чубука начинают проклевываться корешки. Дайте им немного отрасти, и можно укоренять.

Некоторые дачники предпочитают посадку черенков винограда в землю, но активные садоводы считают это излишним, ведь дополнительные емкости занимают место, да и времени на подготовку земли требуется больше. И не факт, что черенок без корней прорастет.

Еще один способ предполагает использование популярных сегодня торфяных таблеток, в которые втыкаются черенки. После их заворачивают в ткань, в пленку и убирают. Через три недели хранения где-нибудь на шкафу можно разобрать черенки и получить большую часть растений с корешками.

Посадка винограда черенками: мини-сад на подоконнике

Если вы решили дождаться появления корешков, перед тем как укоренить черенки винограда, то следующим шагом станет высадка растений в индивидуальные емкости. Корни должны быть не менее 0,5 и не более 2 см. Не ждите более длинных, они будут путаться и ломаться. План таков:

1. Готовим емкость. Идеальным вариантом считается посадка черенков винограда весной в бутылки с отверстиями для дренажа, но можно взять и любые другие емкости, позволяющие оставить 5-6 см земли под черенком.
2. Чубук вставляется в грунт на глубину до 10 см. Верхний проросший глазок должен находиться над землей.
3. Следите за развитием корневой системы и немного увлажняйте почву. Сильно поливать черенки не нужно, они склонны к загниванию.
4. Если на черенке образовалось несколько лоз, выберите наиболее здоровую и растущую вертикально вверх, остальные – удалите.

При должном упорстве у вас получатся готовые к укоренению в уличный грунт кусты. Но если появились проблемы, например, все корешки загнили, можно попытаться еще раз пройти весь путь, начиная от укоренения в воде. Для этого освежите срез и верните чубук в емкость на батарею.

Если вы не поняли, как именно проходит весь процесс, можете посмотреть, как посадить виноград черенками весной на видео.

Высадка винограда в открытый грунт весной

Есть немало дискуссий о том, когда высаживать черенки винограда, уже превратившиеся в саженцы. Большинство склоняются к срокам с конца марта до конца июля, когда установилась теплая стабильная погода.

Работы проводятся следующим образом:

1. Формируется ямка любой формы. Некоторые предпочитают делать их с осени, чтобы грунт не обваливался. Глубина – 80 см. Дно засыпаем щебнем.
2. По краю ямы установите пластиковую трубу диаметром в 5 см и закрепите в щебне. Она потребуется для полива. Заполните яму свежим грунтом, предварительно смешав его с навозом или перегноем. Вам потребуется 2 ведра смеси.
3. Удобрите землю. При посадке черенков винограда в грунт рекомендуется взять 200 г калийного удобрения и столько же суперфосфата.
4. Заполните примерно 20 сантиметров ямы плодородным черноземом, поверх него сформируйте горку из наиболее питательной почвы и в нее поместите саженец. Будьте осторожны с корнями, они хрупкие.
5. Внесите на оставшееся место свежий грунт, утрамбуйте и полейте тремя литрами воды. Если регион засушливый, то используйте столько воды, сколько потребуется. По мере необходимости поливайте саженец.

Как видите, размножение винограда черенками весной – это не такая уж сложная задача. Этот способ считается самым простым и лучше всего подходит для новичков в разведении лозы. Не волнуйтесь, если что-то не получается, просто попробуйте еще раз. Виноград хорошо приживается, проблем быть не должно.

{SOURCE}

Как развести и рассадить виноград у себя на участке

Качественный сортовой виноград – большая ценность для дачника. Но как вырастить его, если финансы не позволяют купить подобные саженцы? На выручку придут простые способы размножения винограда – семенами, отводками и чубуками. Первый вариант не слишком благонадежен, поскольку генетические характеристики при посеве теряются. Остается только освоить размножение винограда отводками и чубуками, поскольку оба метода полностью сохраняют свойства материнской лозы.

Когда и как размножают виноград чубуками

Такую агротехническую работу, как размножение винограда черенками садоводы традиционно выполняют весной или осенью. Отрезанная веточка должна иметь не менее 4 почек – это необходимо для хорошего укоренения будущей лианы. Для прорастания подходят части лозы, свободные от усов и листьев. Низ побега срезают под наклоном и помещают в раствор купороса для дезинфекции.

Осенью одеревеневшие черешки успевают нарезать до первых заморозков, чтобы посадочный материал содержал достаточное количество питательных веществ. Если веточек мало, их хранят в холодильнике. Если много – убирают в погреб. Как вариант заготовки можно прикопать в землю.

Хранят чубуки связками в полиэтиленовых пакетах или пластиковых бутылках, разрезанных пополам. На упаковке обязательно делают пометку о сорте. Ярлычок поможет избежать путаницы, когда размножение винограда черенками в домашних условиях будет осуществляться с использованием разных видов лианы.

В период хранения посадочного материала его ежедневно проветривают и поливают 1 – 2 раза за 48 часов. Если веточки лежат в холодильнике или подвале, важно следить за температурным режимом помещения. В теплых условиях почки формируются досрочно, и это существенно портит качество будущих саженцев.

Независимо от того, весной или осенью будет происходить разведение винограда черенками, заготовки необходимо извлечь из хранилища и надрезать ножом края. После сдавливания веточка должна выпустить светлую «слезу». Выделение мутного сока говорит о непригодности чубука – он сгнил. Если же влаги нет ни капельки, значит, черешок засох. Также необходимо осмотреть срез на предмет наличия пятен. У здорового нормально сохранившегося черенка их быть не должно.

Отсортированные экземпляры двое суток вымачивают в теплой фильтрованной воде. На третий день заготовки ставят в раствор, предназначенный для стимуляции корнеобразования. Затем подготовленные чубуки нужно рассадить. Для этого используют большие пластиковые стаканы, наполненные питательной землей и песком. Смесь увлажняют и в каждую ёмкость вставляют саженец. Сверху его накрывают пустым стаканом, имитируя подобие теплички.

Высадку винограда черенками осенью в открытый грунт выполняют после появления нежных листиков. Проходит работа поэтапно:

1. На плантации роют лунки и закладывают в них удобрения.
2. В одной ямке размещают два черешка (когда они приживутся, можно будет оценить их качество и оставить наиболее крепкий побег; 2 саженца разрешается оставлять при наличии расстояния между ними не менее 20 см).
3. На дне скважины при помощи лома делают отверстие и вставляют черенок так, чтобы почка направлялась в сторону ряда.
4. Углубление засыпают рыхлой почвой и трамбуют участок.

Размножение винограда летом зелеными черенками

Рассмотрим, как размножить виноград черенками в конце мая – начале июня с использованием зеленых побегов. Материал заготавливают вечером, просто обламывая его вручную. Веточки ставят в ёмкость с водой, орошают и покрывают влажной тканью. В таком виде они должны простоять до утра в подвале.

Утром веточки нарезают на черенки, игнорируя верхушку. Обычно срезы на верхних частях лозы загнивают, поэтому черенкование будет бесполезным. Побег расчленяют на отрезки так, чтобы каждый имел 2 листочка и 2 глазка. Над верхней почкой еще оставляют пенек (до 1.5 см), а нижний срез выполняют под последним узлом. Половинку верхнего листа обрезают, нижний листочек обрывают полностью.

Каждый экземпляр посадочного материала на треть длины помещают в раствор Гетероауксина (в 1 л воды необходимо развести полтаблетки). Оптимальная температура воды – 18 – 22 градуса. Время выдержки – 8 – 10 часов на рассеянном свету.

Высаживают заготовки в глубокий ящик с ровными краями, послойно заполненный смесью плодородной земли с песком (10 см) и промытым крупнозернистым песком (до 5 см). Содержимое обильно поливают и размещают саженцы по схеме 10 х 10 с углублением на 2 – 3 см. Тару накрывают полиэтиленом или побеленным стеклом.

Для успешного укоренения черенкам необходима повышенная влажность. Обеспечивают это условие путем опрыскивания саженцев из пульверизатора 4 – 5 раз в сутки теплой водой. При появлении зачатков корневой системы частоту орошений уменьшают до 3 раз.

Закалкой черешков занимаются через 3 – 4 недели. Сначала ящик открывают по вечерам на 10 – 15 минут. Затем время постепенно увеличивают, чтобы молодняк стоял в открытом виде целый день. Укорененный материал доращивают в парничках или открытом грунте. К осени он обзаводится развитыми корнями и имеет прирост 40 – 50 см. Выращенный материал выкапывают и хранят в подвале до весны. С наступлением теплых дней производят размножение винограда зелеными черенками на выбранном месте.

Особенности размножения винограда отводками

Некоторые аграрии ценят размножение винограда отводками больше, чем черенкование. Работа эта несложная, и ее запросто освоит начинающий виноградарь. Суть мероприятия заключается в укоренении побега без отрыва от материнского растения. Опытные дачники рекомендуют применять данный метод на местностях, свободных от филлоксеры.

Распишем подробно, как размножается виноград отводками:

1. Ранней весной до образования на лозе почек хозяин должен вырыть в нужном месте яму шириной 15 см и глубиной 20 см. Скважину необходимо заполнить смесью земли и удобрений.
2. Далее в траншею помещают ветвь и фиксируют ее проволокой.
3. Отводок присыпают почвой и поливают слабым раствором марганцовки.
4. Полезный микроклимат отводку создают при помощи полиэтиленовой пленки. Убирают ее с появлением первых листиков.
5. Осенью отводок отделяют от родительского куста, обрабатывают глиной и уносят в погреб на хранение.

Одна взрослая лиана способна давать не более двух качественных отводков. Если по какой-либо причине описанная работа не была выполнена весной или осенью, разводить виноград отводками в домашних условиях можно еще в первую неделю июля.

Как размножать виноград черенками осенью: заготовка и черенкование лозы

С библейских времен не ослабевает интерес к плодам винограда, его самым разнообразным видам и сортам. Чтобы получить достаточное количество лучшего сортового посадочного материала, приложите руки к черенкованию! Это вполне реальный способ размножить полюбившийся сорт, а также обзавестись совершенно новым качественным саженцем винограда.

О преимуществах осеннего черенкования винограда, о сроках заготовки черенков, тонкостях правильного черенкования пойдет речь в нашей статье.

Преимущества размножения винограда черенками осенью

Существует несколько способов размножения винограда, например, отводками (прикопкой побегов) и даже посадкой косточек, но одним из самых популярных и лучших является именно выращивание из черенков.

Собственно, вот почему многие опытные садоводы в качестве метода размножения винограда выбирают черенкование винограда осенью:

• После осенней обрезки винограда у вас остается много хорошей лозы, которая будет просто отличным материалом для размножения черенками.

Обратите внимание! Неукрывные сорта винограда, которые обрезают весной, конечно же, черенкуют именно в весенний период.

• Неизвестно, как лоза перенесет морозы. Вдруг вы её неправильно укроете на зиму, и она частично вымерзнет.
• Заготовив чубуки осенью, вы можете поставить их на проращивание уже ранней весной или даже в конце зимы (в феврале-марте).

Интересно! Черенки винограда правильнее называть именно «чубуками».

Когда проводить осеннее черенкование винограда

Заготовку черенков винограда проводят во время осенней обрезки лозы, а значит, вашим ориентиром будет момент, когда пройдут первые заморозки, земля чуть прихватится, и с кустарника полностью опадут пожелтевшие листья.

Таким образом, примерные сроки черенкования винограда осенью в средней полосе (Подмосковье) — вторая половина октября-начало ноября.

Как заготавливать черенки винограда осенью: основные правила черенкования

При осеннем черенковании винограда следует придерживаться следующих рекомендаций:

• В качестве черенков следует выбирать только хорошо вызревшие однолетние побеги диаметром 0,5-1 см. То есть их толщина должна быть примерно равна толщине карандаша или ручки.

Совет! Слишком толстые (более 1 см) не подойдут, т.к. это жирующие побеги, и они едва ли смогут нормально укорениться.

То же самое касается слишком тонких чубуков — укореняться они будут слишком долго.

1. При этом лоза должна быть достаточно твердой, а если вы чуть её согнете — будет потрескивать (признак того, что она вызрела).
2. Цвет коры должен иметь светло- или темно-коричневый оттенок, без каких-либо непонятных пятен, трещин или утолщений (признаков болезней). 
3. Также очень важно, чтобы на месте среза лоза была светло-зеленого цвета, иначе говоря, побег должен быть живым.

Обратите внимание! Если на месте среза лоза сухая и светло-коричневого цвета, то такой черенок не пригоден для будущего укоренения: он подмерз.

• Лучшая лоза для черенков заготавливается из побегов, которые выросли из сучка замещения, т.к. она не плодоносила, а значит, сохранила много сил (питания).

Внимание! На плодовой стрелке, с побегов которой вы собрали свой урожай, черенки получаются более слабыми, т.к. лоза ослабла из-за плодоношения. Но если вам нужно заготавливать много черенков, то лучше брать с тех лоз плодоношения, на которых был самый лучший (вкусный) урожай, помечая их бирочками.

• При этом лучшие чубуки получаются из средней части лозы, так как она в этом месте лучше всего развита. В верхней же части побег еще слишком молод и не до конца развит (не такой толстый). То же самое касается начала побега.

Важно! При этом срезы нужно делать в середине междоузлия, то есть между глазками. Причем лучше всего, чтобы в нижней части среза черенка раньше рос усик или была гроздь, а точнее была полная диафрагма (см. схему-картинку ниже).

Такой чубук заметно лучше укореняется.

• Нарезать черенки осенью лучше с запасом, длиной порядка 40-80 см, то есть минимум с 3-4 глазками. Можно даже и с 5-6 глазками, потому что длинные чубуки хранятся заметно лучше.

Обратите внимание! А уже по весне чубуки можно обрезать на нужную длину.

Кстати! Некоторые опытные виноградари рекомендуют нарезать 20-40 см чубуки с 2, максимум с 3 глазками. Однако, в таком случае у вас нет шанса на ошибку при хранении…

• Также не забудьте со всех нарезанных чубуков удалить все усики, приросты (пасынки) и листья (если они сами не опали).

Видео: осенняя заготовка винограда и советы их зимнему хранению

Можно ли укоренять черенки винограда осенью

Конечно, вы можете попробовать поставить чубуки на осеннее укоренение, но стоит понимать, что:

• после срезки черенки находятся в вынужденном периоде покоя;
• даже если вы их разбудите, то для их проращивания попросту не будет хватать достаточной освещенности, а значит, укореняться они будет очень долго. Хлопот же у вас будет более, чем достаточно.

Поэтому куда логичнее заложить виноградные черенки на осеннее хранение, а уже весной (либо в конце зимы) поставить их на проращивание.

Интересно! Существует интересный метод посадки чубуков осенью в виноградные школки, подробнее о котором вы сможете узнать, посмотрев следующий ролик.

Видео: посадка черенков винограда осенью в школки

Как подготовить и хранить черенки винограда зимой

Совет! На сайте уже имеется отдельный материал о нюансах подготовки и способах хранения виноградных черенков до весны.

Таким образом, если вы загорелись идеей развести много разного и качественного винограда на приусадебном участке, то выберите такой эффективный способ размножения, как осеннее черенкование. Зная основные правила и сроки черенкования, у вас обязательно получится вырастить прекрасный сортовой виноград, который даст небывалый урожай изрядного размера, изысканного вкуса и красоты.

Видео: как размножить виноград из черенков осенью

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Разведение винограда — Виноградные цветы

Селекция винограда 101 — WineMakerMag.com

При создании «идеального» вина необходимо учитывать множество факторов. Культивирование виноградной лозы можно регулировать только настолько — почва, обрезка, дрессировка и микроклимат имеют свои пределы. В наибольшей степени вы можете контролировать свой выбор сорта винограда. В мире достаточно сортов, чтобы большинство виноделов находили хотя бы один, который им подходит, но для других ни один виноград не является «подходящим».

Решение? Выращивайте свой собственный виноград. Селекция винограда не требует высшего образования или специального оборудования, и хотя нет абсолютной гарантии, что вы создадите винный сорт, идеально подходящий для вашего климата, шансы велики, что результат будет стоящим.Добавьте к этому тот факт, что это будет ваше собственное творение, и разведение может доставить вам огромное удовольствие.

Основы биологии винограда

Во-первых, это поможет немного узнать о биологии винограда. Цветет виноград иначе, чем другие цветы. Лепестки винограда зеленые, и вместо того, чтобы распуститься, они отслаиваются внизу, сходя с цветка шляпкой. Нераспустившиеся бутоны из-за их внешнего вида часто принимают за маленькие зеленые ягоды винограда. Все дикорастущие виды винограда раздельнополы — у каждой лозы есть мужские или женские цветки.Мужские цветки имеют полностью развитые пыльники (органы, несущие пыльцу), но почти или совсем без завязи или пестика. Женские цветки имеют большие, хорошо развитые завязь и пестик, и, хотя пыльники почти такие же большие, как у самцов, они отражаются под цветком (они загибаются вниз и вниз), и любая производимая ими пыльца бесплодна. Опыление осуществляется ветром и насекомыми, например, мелкими мухами.

У большинства культурных сортов винограда «идеальные цветы» с нормальными завязью и пестиком, а также полностью развитыми прямостоячими пыльниками.(Другими словами, они бывают как мужскими, так и женскими.) Это означает, что культивируемый виноград в основном способен давать плоды путем самооплодотворения, за некоторыми исключениями. У некоторых более старых разновидностей есть женские цветки, но они обладали такими хорошими качествами, что от них не отказывались, когда появлялись типы с идеальными цветками, и их необходимо сажать рядом с типами с идеальными цветками, чтобы дать урожай.

Каждый цветок в грозди разновидности с идеальными или женскими цветками может «завязать» и стать одним виноградом. Однако у большинства сортов завязывается не более 20 процентов цветков.Если даже больше, то виноград так плотно уложен на зрелой грозди, что раздавливает и раскалывает друг друга. В густых гроздьях от 10 до 15 процентов цветков становятся ягодами. Ничего не стоит, что здесь есть сорта, которые кажутся идеально цветущими, но со слабой пыльцой. Эти сорта не дают хороших урожаев, если рядом с ними не высаживают второй сорт. Есть также типы с женскими цветками, которые могут завязывать полные грозди мелких ягод без косточек, если они не опыляются другими.

Ни один из обычных коммерческих сортов не имеет этих признаков, но они проявляются достаточно часто, чтобы их стоило отметить. Практически все сорта винограда, которые вы покупаете в питомниках, идеально цветут и будут самооплодотворяться — будь то «матерью» и «отцом». Самым важным аспектом селекции винограда является контролируемое опыление — убедитесь, что вы знаете родителей ваших саженцев.

Коммерческие и университетские селекционеры используют метод выхолащивания цветов, который включает удаление колпачка тонким пинцетом таким образом, чтобы удалить пыльники, не повредив завязь или пестик.Выучить это не так уж сложно, но это может быть утомительно и требует много времени. Вместо этого есть более простые методы, которые, хотя и не всегда так точны, все же дадут новичку хорошие шансы на успех.

Выращивание саженцев

Если вы нашли виноград, который больше всего подходит вам, возможно, стоит вырастить его саженцы. Несмотря на то, что большинство коммерческих сортов винограда являются самоопыляемыми, у винограда много вариаций в генах. Посадите сто семян, и ни один из них не будет в точности похож на исходный сорт.Это означает, что саженец этого «почти идеального» винограда может унаследовать комбинацию генов, которая исправляет вашу проблему. Например, если виноград для вас поздно созревает, велика вероятность того, что некоторые из его саженцев созреют раньше.

Этот метод работает только в том случае, если изначально в винограде присутствует признак. Если вы посадите белые косточки винограда, велика вероятность, что все саженцы будут иметь белые плоды, если только пыльца красного винограда каким-то образом не дойдет до цветка. Если сорт не обладает устойчивостью к плесени, вряд ли у всходов будет такая устойчивость.Однако, если виноград обладает некоторой устойчивостью к плесени, вполне возможно, что саженец унаследует новую комбинацию генов и станет более устойчивым.

Кроме того, для многих признаков могут быть скрытые «рецессивные» гены, которые вас удивят. Например, Каберне — синий виноград, но он может давать саженцы с белыми плодами, потому что у него есть рецессивные гены, определяющие этот цвет плодов.

Помните, что в проростках переставляется больше чем несколько признаков — в одном потомстве рекомбинируются десятки.Это означает, что улучшение одной черты может быть компенсировано слабостью другой. Чтобы превзойти шансы, обычно необходимо вырастить много саженцев, чтобы найти тот, который обладает всеми необходимыми вам качествами. Нет установленного числа, но 100 саженцев — хороший базовый уровень. С таким количеством вы можете или не можете найти то, что хотите, но вы почти наверняка найдете достаточно, чтобы решить, стоит ли выращивать больше саженцев. Если ничто из 100 не может быть даже близко, велика вероятность, что вы не найдете того, что хотите, в более крупной группе.Самым простым в этом методе является то, что семена можно собирать со дна бродильного чана во время виноделия — семена не повреждаются при брожении, поэтому получить необходимое количество семян для работы очень просто. (Вскоре я объясню, как выращивать семена.)

Давайте рассмотрим, что вы можете ожидать от этого и других методов селекции. Возьмите любую красивую спелую гроздь винограда (или соберите косточки, как указано выше) и удалите косточки с фруктов. Допустим, мы работаем с Марешалом Фошем. Сначала вырастите рассаду.А теперь давайте начнем устранять некоторые из них. Двадцать пять из 100 сеянцев (например) заболевают мучнистой росой, тогда как сам Фош — нет. Удалите те. Из оставшихся 75 у 10 черная гниль больше, чем у Фоша. Из. Из оставшихся 65 пятеро — низкорослые или медленнорастущие. Из. К тому времени, когда вы уничтожите все плохо растущие, больные типы, вы, вероятно, уменьшитесь до 50 или меньше из первоначальных 100. Обучите их иметь одну хорошую трость. Конец первого года.

При хорошем уходе многие могут начать рожать на второй год.Не исключено, что у 20 и более будут женские цветки. Вы можете оставить их для дальнейшего разведения, но они исключены как разновидности, так как для плодоношения их придется опылять вторым сортом. Снизится до 30. Когда созреет первый урожай, вы, вероятно, откажетесь от некоторых из них, поскольку они созрели в неподходящее время — слишком поздно (или менее вероятно) слишком рано. Исключить 10-15. Некоторые из них можно удалить при таких проблемах, как гниль плодов. Теперь у вас осталось около 15 или меньше от первоначальных 100. Если есть хотя бы 5 фунтов фруктов, вы можете приготовить пробную партию вина.Это приведет к удалению большего количества сеянцев из-за низкого качества. Если фруктов недостаточно, попробуйте еще раз в следующем году.

К тому времени, когда все саженцы принесут плоды, вы уничтожите почти все, и если все пойдет хорошо, у вас будет примерно один саженец из 100 исходных, который либо имеет все, что вы хотите, либо достаточно близок к нему, чтобы показать, что вы могли вырастить большее количество саженцев — скажем, 300 — и, вероятно, найти именно то, что вам нужно. Вы потратили от пяти до десяти лет, чтобы добраться до этой стадии, хотя в идеальных условиях вы можете найти хороший саженец в течение трех лет.Даже в этом случае было бы разумно варить вино из своей «находки» не менее трех лет, чтобы быть уверенным, что оно будет стабильным.

Скрещивание сортов винограда

Когда у одного сорта полностью отсутствует какой-либо признак, необходимо скрестить его с другим, имеющим то, что вы хотите, и надеяться, что все правильно воссоединится в саженце. Скрещивание двух сортов требует немного больше работы, чем просто выращивание семян от одного винограда, но есть простые «ярлыки». Сначала выберите родителей. Выбирайте разновидности, которые либо усиливают друг друга желательными качествами, либо дополняют друг друга по сильным и слабым сторонам.Избегайте скрещивания родителей, которые негативно усиливают друг друга — например, оба подвержены одному и тому же заболеванию. Если ваш климат подвержен болезням, наличие устойчивости обоих родителей к болезням помогает обеспечить здоровое потомство. Один устойчивый и один восприимчивый родитель с большей вероятностью дадут промежуточное потомство, чем полностью устойчивый, хотя признак может быть полностью доминирующим. Например, скрещивание очень морозостойкого винограда с относительно нежным виноградом может дать потомство с хорошей морозостойкостью.Легендарный селекционер Элмер Свенсон, например, скрестил Миннесоту № 78 с S. 11803. В то время как № 78 вынослив до температуры более -40 ° F, S. 11803 такой же нежный, как чистые виниферы. Тем не менее, результат, Swenson Red, устойчив к -30 ° F.

Если вы хотите заранее знать, что вы получите, наследование большинства важных черт винограда уже выяснено и может быть исследовано, но вы получите результаты, даже если точно не знаете, чего ожидать. «Быстрый и грязный» способ скрещивания — это выращивание родителей бок о бок, в земле или в горшках.Они должны цвести одновременно, чтобы попробовать это.

Натяните трости на каждой лозе, чтобы их можно было переплетать. Когда вырастут побеги с цветочными гроздьями, свяжите их вместе, чтобы гроздья были вместе. Это гарантирует, что большая часть цветов получит пыльцу от другого сорта. Если вы хотите быть уверенным, что они пересекаются, поищите в одном из них черту, которая может выступать в качестве маркера — красные усики, необычная форма листьев, — которых не хватает другой разновидности. Затем, когда вы выращиваете семена другого сорта, можно предположить, что любые сеянцы, обладающие этим признаком, унаследовали его от «маркерного» сорта.Вы можете вырастить семена из обоих кластеров, так как на одном из них могла быть пыльца из другого.

Простой метод, используемый многими селекционерами, заключается в использовании женских цветковых сортов в качестве женских родителей. Самок намного проще использовать в разведении, и заводчики часто оставляют хороших самок для этой цели. Например, у вышеупомянутого MN # 78 есть женские цветки. С такими лозами все, что вам нужно сделать, это положить цветочные грозди в мешок, прежде чем они зацветут (см. Иллюстрацию). В то же время, до того, как цветы распустятся, наденьте пакеты на грозди того сорта, который вы хотите использовать в качестве родительского самца.Мешайте по крайней мере в два раза больше гроздей разновидности, которая будет использоваться для пыльцы, чем разновидность с женскими цветками. Заглядывайте в пакеты ежедневно утром, и когда женская группа цветков уже распустилась (по крайней мере, 50 процентов цветов распустились), найдите полностью распустившуюся группу мужских цветков. Отрежьте «мужской» кластер и бросьте его в сумку на женском кластере. Осторожно встряхните пакет. Это позволит получить пыльцу на большинстве открытых женских цветков, оплодотворить их и посеять семена. Для подстраховки встряхивайте сумку каждое утро в течение примерно трех дней, чтобы опылить все поздно распустившиеся цветы на женских гроздьях.Не волнуйтесь, если многие цветы не завязываются — у большинства сортов винограда в лучшем случае завязывается только 10–20 процентов.

Выращивание виноградных косточек

Семена достаточно созрели, чтобы прорасти, когда ягоды меняют цвет. Ягоды разрежьте пополам и удалите косточки. Поместите их в воду; все, что плавает, полые и не будут расти. Смешайте свежие семена со столовой ложкой влажного торфа на 100 семян, затем поместите смесь в пакет Ziploc и храните в холодильнике. Он должен быть холодным, но не замерзающим. Это называется «стратификацией» и вызывает состояние покоя.Трех месяцев при температуре от 32 до 45 ° F достаточно, чтобы расслоить виноградные косточки. Семя останется бездействующим, если вам нужно продержаться дольше, даже до следующего года.

Семена можно высаживать в двухдюймовые квадратные горшки (по одному на горшок) или в квартиры, в теплице или в холодильнике. При температуре 75 ° F днем ​​и 65 ° F ночью семена начнут всходить через две-четыре недели. Как только начнется прорастание, всходы прорастут всего через неделю, хотя может потребоваться и месяц. Прорастут от 30 до 90 процентов.Семена, которые не прорастают с первого раза, можно положить обратно в холодильник, и после второй обработки они вырастут еще больше. Некоторые из проростков этих семян с двойной стратификацией могут быть необычайно сильными и сильнорослыми. Американские виды Vitis riparia и V. rupestris и разновидности, которые их содержат (многие из французских гибридов), дают более высокую скорость прорастания и больший процент всходов с первого раза, чем labrusca, vinifera и подобные виды.

Высаживайте саженцы после того, как у них появится не менее шести настоящих листьев и исчезнет опасность заморозков.Их можно сажать на расстоянии шести дюймов друг от друга в питомнике в первый год, затем переместить в тестовый ряд в следующем году, пока они еще спят, или высаживать непосредственно в тестовом ряду на расстоянии двух-трех футов друг от друга. (Тестовый ряд решетчатый, как и обычный, но имеет только одну проволоку.) Запуск рассады в питомнике позволяет устранить явно плохие, прежде чем помещать их в тестовый ряд, но пересадка означает больше времени, прежде чем они вступят в плодоношение. Посадка непосредственно в пробный ряд означает, что вы сможете быстрее вселить саженцы, но это требует больше места и особого ухода.

Приучите рассаду к одной хорошей короткой трости на проволоке. На расстоянии двух-трех футов у вас все равно не будет места для большего. Не балуйте рассаду — если она слаборастет или заболела, выньте ее. Однако не стоит судить обо всем за первый год. Виноградная лоза, урожай которой в первый год небольшой, может стать лучше.

Как только виноградная лоза наберет не менее пяти фунтов урожая, вам нужно будет сделать образец вина из каждого саженца. Пяти фунтов достаточно, чтобы получилась «десятая» (4/5 пинты) винного теста.Хорошая система оценок — от 0 до 10, где 0 означает вино, имеющее изъян из-за ошибки виноделия, а 10 — лучшее. 5 соответствует стандартному коммерческому вину. Проверяйте три года подряд, чтобы быть уверенным. 5 или лучше все три года, и саженец стоит размножить для крупномасштабных испытаний.

Самая медленная часть виноделия — это тестирование вашего нового творения. Десяти лет виноделия с новым сортом винограда едва ли достаточно, чтобы быть уверенным, что его качество неизменно и хорошо растет в различных условиях.Возможно, вы не разбогатеете на своем новом разнообразии, но вы найдете его полноценным опытом.

Как размножается виноград без косточек

Виноград без косточек богат ароматной сочностью, не беспокоясь о назойливых семенах. Большинство потребителей и садоводов могут не задумываться о фактах о винограде без косточек, но если задуматься, что именно такое виноград без косточек и без косточек, как размножается виноград без косточек? Читайте ответы на эти и другие вопросы.

Что такое виноград без косточек?

Если вас беспокоит, что виноград без косточек является результатом какой-то генетической модификации или странного научного волшебства, можете расслабиться.Первый виноград без косточек на самом деле появился в результате естественной (а не лабораторной) мутации. Виноградники, заметившие это интересное событие, занялись выращиванием большего количества бессемянных сортов винограда, сажая черенки с этих лоз.

Как размножается виноград без косточек? Виноград без косточек, который вы видите в супермаркете, размножают тем же способом — черенками, которые дают клоны существующего сорта винограда без косточек.

Большинство фруктов, включая вишню, яблоки и чернику, производятся таким образом.(Цитрусовые до сих пор размножаются старомодным способом — семенами.) Часто у винограда без косточек есть крошечные, непригодные для использования семена.

Бессемянные сорта винограда

Существует много различных сортов винограда без косточек, причем сорта винограда без косточек доступны домашним садоводам практически в любом климате по всей стране. Вот лишь несколько:

‘Somerset’ выдерживает низкие температуры даже на севере, до зоны 4 устойчивости растений USDA. Из этой тяжеловесной лозы получается сладкий виноград с необычным вкусом, напоминающим клубнику.

«Святая Тереза» — еще один выносливый сорт без косточек, подходящий для выращивания в зонах с 4 по 9. Эта сильнорослая виноградная лоза, из которой получаются привлекательные пурпурные сорта винограда, хорошо растет на решетке или в беседке.

«Нептун», , подходящий для зон с 5 по 8, дает большие, сочные, бледно-зеленые сорта винограда на эффектных лозах. Этот устойчивый к болезням сорт созревает в начале сентября.

«Джой» — синий виноград, который переносит дождливую погоду лучше многих других сортов.Урожай готов к уборке сравнительно рано, созревая в середине августа.

«Химрод» производит грозди сладких, сочных, золотистых ягод, созревающих в середине августа. Этот сорт хорошо себя чувствует в зонах с 5 по 8.

«Канадис» производит компактные грозди сладких, плотных, ослепительных красных сортов винограда с середины августа по сентябрь. Этот сорт с мягким вкусом подходит для зон с 5 по 9.

«Faith» — надежный производитель для зон с 6 по 8.Привлекательные голубые, спелые плоды обычно созревают очень рано — в конце июля — начале августа.

«Венера» — сильнорослая виноградная лоза, дающая большие сине-черные ягоды. Эта выносливая виноградная лоза предпочитает зоны с 6 по 10.

«Томкорд» — гибрид известных сортов винограда Конкорд и Томпсон. Эта термостойкая виноградная лоза дает плоды с богатством Конкорда и мягким сладким ароматом Томпсона.

‘Flame’ хороший выбор для более теплого климата, этот сорт винограда процветает в зонах с 7 по 10.Сладкие, сочные плоды созревают в августе.

Выращивание винограда на заднем дворе

Виноград — одна из самых древних культур, известных человеку. Их можно есть свежими, как столовый виноград, или добавлять в различные продукты, такие как сок, желе, изюм и окончательный переработанный виноградный продукт, вино, созданное путем контролируемого брожения виноградного сока. (Для получения информации о домашнем виноделии см. «Виноделие как хобби» [AGRS-049], доступный через офисы округа штата Пенсильвания.) Виноград — прекрасная культура для выращивания на заднем дворе. Многие виды произрастают в Северной Америке и их очень легко выращивать, в то время как другие (в первую очередь винные сорта винограда) являются уроженцами Европы и могут стать настоящей проблемой садоводства для садоводов. Поскольку виноград — это виноградная лоза, форма, к которой его прививают, ограничена только воображением производителя — от беседок до заборов и более стандартных решетчатых систем, виноград можно обучить, чтобы он соответствовал разным формам и размерам.

Выбор участка и сорта

Выбор участка чрезвычайно важен для выращивания более холодных и нежных сортов винограда, хотя американские сорта, такие как Конкорд и Ниагара, процветают в большинстве мест в Пенсильвании.Идеальное место для выращивания холодных нежных сортов должно иметь 160 и более дней без заморозков. Зоны морозостойкости USDA являются хорошим показателем климатической пригодности. Минимальная низкая зимняя температура для винограда vinifera составляет 0 ° F и -5 ° F для гибридов. Небольшой наклон способствует оттоку воздуха, желательно расположение с востока на юг. Хорошо дренированные почвы, такие как суглинок, являются наиболее предпочтительными, поскольку они помогают удалить лишнюю влагу из корневой зоны.

После выбора подходящего участка самое важное решение, которое должен принять потенциальный производитель винограда, — это выбор подходящих сортов.Выбор сорта определяется как минимум двумя основными факторами. Первое — это назначение винограда. Хотя Конкорд делает замечательный сок и желе, оно делает вино ограниченной привлекательностью; кроме того, многие люди не любят семена в свежем винограде. С другой стороны, Concord прекрасно адаптирован к нашему климату в Пенсильвании, обладая хорошей устойчивостью к вредителям и морозоустойчивостью. Европейский виноград ( Vitis vinifera ), такой как Шардоне или Каберне Фран, обладает превосходными винодельческими характеристиками, но подвержен целому ряду заболеваний и более нежный к холоду, чем местный виноград.Во многих случаях французско-американские гибридные сорта винограда, такие как Видаль и Шамбурсен, предлагают хороший компромисс для производства вина, поскольку они обладают хорошими винодельческими характеристиками, а также лучшими садовыми качествами, чем их европейские собратья.

Закупка и посадка

Виноград продается как укорененные черенки (так называемые «корнесобственные» растения) или привитые растения. Оба обычно продаются как бездействующие растения с голыми корнями, которые следует высаживать весной, как только почва будет обработана.Только европейские сорта винограда нуждаются в прививке, поскольку они восприимчивы к филлоксере корневой вши, которая повсеместно встречается в почвах Пенсильвании. Прививка на устойчивый подвой решает эту проблему.

Большинство виноградных растений представляют собой укорененные черенки, но учтите, что виноград также легко размножается спящими черенками тростника. Зимой собирайте спящую древесину (толщина карандаша, выставленная на солнце) и храните ее в прохладном и влажном месте до весны, обращая внимание на то, какой конец черенков находится «вверх» (верхушечный конец).Если положить в почву в перевернутом виде, растения не укоренится. Весной поместите два узла черенка в рыхлую, влажную, хорошо дренированную почву, а черенки держите поливать. Обычно укоренение происходит примерно через 4 недели. Следующей весной пересадите на желаемый участок. Коммерческие питомники виноградных лоз в Нью-Йорке продают винные и столовые сорта винограда и отправляют их как растения с голыми корнями для посадки весной.

Тщательно подготовьте участок под виноградник. Если вы сажаете больше, чем несколько лоз, это очень поможет в создании виноградника.За год до посадки отметьте участок для виноградных лоз и начните подготовку почвы. Обработайте почву и уничтожьте все сорняки, а затем внесите любые поправки, предложенные вашими почвенными испытаниями. Сорняки конкурируют с молодыми лозами за питательные вещества и воду — чем меньше сорняков у вас на новом винограднике, тем лучше будут расти ваши новые лозы. Насколько это возможно, высаживайте ряды с севера на юг, чтобы захватить больше солнечного света. Тщательно и равномерно разметьте ряды с помощью проволоки и палок для разметки. Прямые ряды выглядят намного лучше, чем кривые, и их легче поддерживать.Свободно привяжите побеги к тренировочному столбу, чтобы получился прямой ствол. У вас есть только один шанс правильно натренировать лозу. Вы должны иметь четкое представление о том, как вы хотите постоянно тренировать свою лозу, чтобы создать правильную, прочную и долговечную структуру лозы.

Независимо от того, покупаете ли вы или выращиваете собственные растения, сажайте их в ямку на несколько дюймов глубже самых длинных корней. Обрежьте корни до 6–12 дюймов и замочите лозы в воде перед посадкой. В лунке корни должны быть направлены вниз и равномерно разложены.Пока виноградная лоза все еще находится в состоянии покоя, подрежьте еще одну или две стебли и оставьте только два-три узла на каждой стебле. После начала роста побегов и исчезновения опасности весенних заморозков удалите все побеги, кроме двух самых сильных. Обязательно поливайте новые лозы и прополкайте их, а также удалите все цветочные грозди в этот первый год. Небольшое количество удобрений может принести пользу молодой лозе. Помните, что ваша первая цель — посадить растение. Хорошо прижившаяся виноградная лоза, хорошо адаптированная к его климату, будет плодоносить на протяжении многих десятилетий! При необходимости виноградные лозы можно поставить на столб, а желаемую решетчатую систему можно установить летом или осенью.Как поддерживать растения, конечно, зависит от человека; виноградное растение легко адаптируется к большинству форм. Стандартная решетка, используемая на коммерческих виноградниках, имеет высоту около 6 футов с проволокой для поддержки винограда. Обязательно ведите мониторинг и борьбу с насекомыми и болезнями-вредителями (см. Описания и рекомендации вредителей на следующих страницах). Систему шпалер можно установить в первый или второй год. Олени, кролики и другие животные любят есть нежные побеги, поэтому нужно стараться держать их подальше от новых лоз.

Требования к питанию

За год до посадки проверьте и внесите поправки в почву в соответствии с указаниями по проверке почвы. Через две-три недели после посадки нанесите 2 унции 33-0-0 на растения, стараясь держать удобрение на расстоянии 1 фута от лозы. В последующие годы применяйте 4, 6 или 8 унций 33-0-0 на растение или 1-2 фунта 10-10-10 на растение до того, как весной начнут набухать почки. Если лозы слишком сильнорослые, откажитесь от азота в течение 1-2 лет — вы не хотите выращивать виноградную лозу-монстра.Периодически (каждые 3–5 лет) проверяйте почву и черешки листьев, чтобы контролировать потребности в питательных веществах и поддерживать pH почвы между 5,5 и 7,0. Многие недостатки питательных веществ можно обнаружить по визуальным симптомам на листьях и фруктах, поэтому найдите время, чтобы изучить их.

Обрезка

Обрезка проводится в зимние месяцы, когда лозы находятся в состоянии покоя, обычно в период с декабря по март. Обрезка определяет количество бутонов и урожай на предстоящий сезон и является очень важной практикой виноградарства. Узнайте, как правильно обрезать.Слишком большая виноградная лоза будет иметь больше болезней и более низкокачественные плоды. Маленькая лоза не будет урожайной. Виноград можно выращивать, чтобы он имел множество форм; беседки, заборы и декоративные решетки — лишь некоторые из возможностей. Воображение садовода — единственное ограничение того, как можно дрессировать лозу. Поскольку многие домашние садоводы предпочитают использовать менее традиционную систему обучения, им следует помнить несколько принципов обрезки и обучения:

• Структура, к которой вы приучаете виноградную лозу, должна быть достаточно заполнена, но не заросла.Это легче сказать, чем сделать, потому что, хотя изначально виноградная лоза растет довольно медленно, по мере созревания она может превратиться в заросли джунглей. Один-два слоя листьев на любой части кроны лучше всего подходят для развития бутонов и плодов.
• Зрелые виноградные лозы по самой своей природе производят гораздо больше древесины, чем они могут выдержать. Подумайте о дикой виноградной лозе, растущей в лесу — она ​​дает огромное количество древесины только для того, чтобы подняться на солнечный свет. Ваши виноградные лозы не должны производить столько древесины, поскольку вы их выращиваете, но, тем не менее, они будут производить гораздо больше древесины, чем необходимо или желательно.Обычно 90 процентов новообразований зрелой виноградной лозы удаляется во время спящей обрезки. Планируйте оставлять около трех-четырех бутонов на каждый фут кордона (горизонтальный ствол на виноградной лозе).
• Виноград плодоносит на однолетней древесине.
• У разных сортов винограда разные привычки роста. Американские виноградные тростники, как правило, растут гибкими, нисходящими направлениями, в то время как европейские и многие франко-американские гибридные сорта винограда имеют тенденцию расти прямо вверх. Помня об этом, выберите свою систему тренировок.

Чтобы помочь вам, ниже описаны некоторые традиционные системы обучения, применяемые коммерческими виноградарями и виноградарями на приусадебных участках.

Тренировочные системы

Одновременные системы кордонов или зонтов реки Гудзон

Эти «каскадные» системы являются традиционными для местных и гибридных сортов винограда. Верхняя проволока в этой системе должна быть оцинкованной гофрированной проволокой или проволокой с основным номером 8, обладающей свойством низкой растяжимости. Это связано с тем, что после того, как эта система установлена, проволоку нельзя повторно затянуть.Приучая виноградную лозу к этой системе, выберите две крепкие трости или ручки и поместите их с обеих сторон вдоль верхней проволоки. Ветви одной лозы не должны перекрывать ветви соседних лоз. Для обрезки на первый год оставьте несколько веток (шпор) длиной от пяти до семи почек. Эти шпоры должны находиться на расстоянии от 4 до 8 дюймов друг от друга. На каждой шпорце с двумя или четырьмя почками также оставьте одну шпорцу с одной почкой. Выбирая оружие, будьте осторожны, чтобы не порезать дерево там, где трость пересекает верхнюю проволоку. Плодоносящие побеги будут свисать, как занавеска, группами со шпор, которые берут начало от ветвей вдоль верхней проволоки.

Плечи должны быть свободно обернуты вокруг проволоки и связаны с каждого конца. Полтора оборота должно хватить на каждую руку. Использование нижнего троса необходимо только для молодых лоз или для контроля положения ствола.

Побеги следует аккуратно отделить и разместить вертикально вниз от верхней проволоки на расстоянии от 18 до 24 дюймов. Позиционирование следует проводить, как только побеги окрепнут, обычно через 2–3 недели после пика цветения. Пик цветения наступает, когда 50 процентов сросшихся лепестков (калиптр) опадают, обнажая остальные части цветка.При позиционировании стрельбы необходимо проявлять особую осторожность, поскольку потеря любого побега в это время может привести к плохо заполненной решетке.

В течение второго года и в дальнейшем для плодоношения оставьте не менее пяти почек на каждой шпорце вдоль ветвей лозы. Общее количество бутонов должно быть скорректировано в соответствии с мощностью лозы, как описано для других систем.

Зонтичная система Kniffin

Эта система создается путем поднятия ствола к верхней проволоке и оставления четырех или более прутьев, несущих в итоге от 50 до 60 почек, около вершины ствола (головы).Удалите всю остальную древесину, кроме двух возобновляющих шпор (короткие стебли из двух почек) возле головы. Отрегулировав количество бутонов, переплетите ствол. Затем довольно резко согните палки над верхней проволокой, чтобы внешняя кора растрескалась, и привяжите кончики к нижней проволоке. Почки обновления разовьются в побеги, которые, вероятно, не будут плодоносными, но им следует дать возможность расти. При необходимости их можно использовать для удержания тростей в следующем году. Почки на четырех или более стеблях образуют плодоносящие побеги, которые не нужно связывать, потому что лоза уже натренирована.Некоторые из этих побегов, вероятно, будут хорошо расположены и смогут заменить исходные стебли в следующем сезоне, и в этом случае новые побеги не понадобятся.

Вертикальная система расположения побегов

Это стандартная решетчатая система для винифер и высококачественных гибридных сортов винограда. Он создает похожую на живую изгородь стену из листвы с зоной фруктов у основания стены. Это дрессировка головы / обрезка тростника или кордон / обрезка шпор. Проволока для плода устанавливается от 30 до 36 дюймов. Зеленые побеги тренируются вертикально и удерживаются на месте с помощью проволоки.Лозы часто обрезают по верхушкам и бокам. Навес с сбалансированным вертикальным положением побегов имеет от одного до двух слоев листьев.

Создание прочной решетки для ваших лоз

Лозам потребуется поддержка в течение многих лет. Заменить решетку, удерживающую старую лозу, очень сложно, поэтому используйте лучшие материалы, которые могут выдержать испытание временем при строительстве шпалеры. Надежно закрепите все стойки в земле, чтобы решетку не сдувало или не сдвигало.

Насекомые и нематоды-вредители

Настоятельно рекомендуется использование интегрированных методов борьбы с вредителями (IPM) для борьбы с болезнями, насекомыми и сорняками.Разведка и идентификация — важные навыки, которым нужно научиться. Сведение к минимуму использования пестицидов полезно для вашего здоровья и окружающей среды. Следующие ниже описания повреждений насекомыми являются общими рекомендациями, степень серьезности которых может варьироваться в зависимости от ряда факторов. Временные пороговые значения действий предписывают обработку, когда 15 или более процентов листьев уничтожаются дефолиирующими насекомыми или когда 4 процента или более гроздей уничтожаются насекомыми, питающимися кластерами.

Совки-альпинисты , как известно, питаются виноградом.Личинки прячутся в подстилке под виноградной решеткой и в теплые ночи забираются на виноградные лозы, чтобы питаться развивающимися первичными бутонами винограда. Совки способны нанести серьезный ущерб винограднику только во время прорастания почек. Чтобы проверить совок, поищите под корой и в почвенной подстилке под виноградной лозой с поврежденными почками или исследуйте виноградную лозу с фонариком после наступления темноты.

Европейский красный клещ — паутинный клещ. Особенно сильно они проявляются на виноградниках, прилегающих к яблоневым садам.Взрослые клещи маленькие, темно-красные, восьминогие. И взрослые особи, и нимфы прокалывают клетки на нижней стороне листьев и извлекают соки растений. Сильно зараженные листья приобретают характерную бронзовую окраску. За сезон происходит несколько поколений. Чтобы их найти, вам следует использовать ручной объектив с 10-кратным увеличением.

Виноградная ягодная моль — одно из наиболее серьезных насекомых-вредителей, поражающих виноград в Пенсильвании. За сезон вылупляются два, а иногда и три поколения бабочек. Куколки, перезимовавшие в конце мая, выходят из зрелых бабочек и откладывают яйца среди гроздей винограда.Личинки маленькие (до 0,38 дюйма в длину) и питаются изнутри ягодами винограда. Внешними признаками кормления моли являются шелковые сети, связывающие вместе несколько ягод. Личинки разрезают створки виноградных листьев и окукливаются внутри, превращаясь в взрослых бабочек с полудюймовыми размахами крыльев. Тайм-спрей для уничтожения виноградной моли с комбинацией ловушек с феромонами и визуальным поиском «ужаленных» ягод.

Виноградные цикадки зимуют под листьями и подстилкой и весной проникают на виноградники.Эти перезимовавшие взрослые особи не причиняют серьезного вреда. В зависимости от продолжительности вегетационного периода может произойти несколько поколений с быстрым увеличением популяции. И взрослые особи размером 1/8 дюйма, и нимфы питаются нижней стороной виноградных листьев, прокалывая ткани и высасывая соки из растений. Поврежденные листья становятся пятнистыми и желтыми. Умеренное заражение виноградной цикадкой существенно не влияет на урожайность и качество.

Филлоксера винограда — крошечные насекомые со сложным жизненным циклом.Две формы филлоксеры встречаются внутри одного и того же вида, и несколько поколений каждой могут встречаться в течение любого года. Форма корневого галла питается снаружи галлами или опухолями на корнях. Потери винограда из-за этой формы можно предотвратить, привив привой сорта к подвою, устойчивому к филлоксере. Эта прививка не повлияет на травмы, вызванные желчными формами филлоксеры. Форма листовой галлы обитает внутри галлов на нижней стороне виноградных листьев. Сорта винограда широко различаются по восприимчивости к обеим формам филлоксеры.Проверяйте листву еженедельно до и после цветения. Опрыскивайте, когда заражено 15 процентов побегов. Если новый рост заражен, повторите опрыскивание через 10–14 дней. Все сорта винифер и некоторые гибриды следует прививать на устойчивые к филлоксере подвои. Спросите у своего питомника совета, как правильно выбрать подвой для вашей почвы.

Виноградные мотыльки — это бабочки с ясными крыльями, которые очень напоминают бумажных ос. В настоящее время они встречаются только на юге и востоке Пенсильвании.Личинки питаются корнями винограда в течение двух лет. Зрелые личинки зарываются чуть ниже поверхности почвы, плетут грязно-коричневый шелковый кокон и окукливаются. Взрослые особи появляются в середине-конце лета, спариваются и откладывают яйца под лозами. Яйца вылупляются и снова попадают в корневую систему. Не существует зарегистрированного метода борьбы с подземными стадиями этого насекомого. Отлов самцов моли в некоторой степени эффективен в качестве меры борьбы. Тщательный мониторинг случаев куколки на поверхности почвы под виноградными лозами позволит выявить, когда происходит окукливание, и, таким образом, поможет определить время нанесения почвенного барьера.

Грейпкановые желчники — это маленькие (1/8 дюйма) коричневые долгоносики, которые образуют рубцы на побегах, обычно за пределами последней грозди винограда. На зеленых побегах довольно заметны 3⁄4-дюймовые красноватые вздутия. Это не влияет на размер ягод и процентное содержание сахара, а рубцы легко обнаруживаются и удаляются во время зимней обрезки. В тех областях, где раньше это насекомое было проблемой, обработайте растения контрольным спреем, когда длина побегов составляет от 4 до 6 дюймов.

Виноградные лозы — это маленькие (1⁄8-дюймовые) черные долгоносики, которые опоясывают виноградные тростники, пережевывая две серии отверстий на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.Поясницы обычно выходят за пределы последней грозди, поэтому потери плодов обычно отсутствуют. На новой стадии всходов следует применять контрольные опрыскиватели, чтобы обеспечить защиту от цветения. Для культурного контроля над виноградными поясами срежьте и сожгите зараженные части тростников, прежде чем из них выйдут взрослые особи в конце лета.

Виноградные блохи — это маленькие (3⁄16 дюйма) иссиня-черные жуки, которые повреждают лозы, питаясь небольшими (1⁄2-дюймовыми) бутонами винограда. Кроме того, их личинки размером 1⁄4 дюйма питаются верхней поверхностью листьев.Если взрослые жуки присутствуют в опасном количестве в начале сезона, их следует контролировать с помощью спрея для распухания почек.

Японские жуки имеют длину 1⁄2 дюйма и отличаются металлически-зеленым брюшком и медными внешними крыльями. Пучки белых волосков расположены по бокам тела и за кончиками крыльев. Взрослые особи наносят вред, питаясь листвой, а иногда и ягодами. Каждый год вылупляется одно поколение, пик активности взрослых особей приходится на середину лета.Наиболее подвержены нападению японских жуков лозы с гладкими тонкими листьями. За молодыми лозами следует внимательно следить, чтобы не допустить чрезмерного повреждения.

Нематоды — микроскопические многоклеточные черви. Плохой рост виноградной лозы может быть результатом большого количества нематод, питающихся корнями. Повреждение нематод может привести к увеличению зимнего ущерба. Один вид (кинжал), присутствующий в почвах Пенсильвании, может передавать вирусы, такие как вирус кольцевой пятнистости томатов, который со временем может убить виноградную лозу. Вы можете проверить почву на наличие нематод.Свяжитесь с офисом расширения вашего округа.

Описание и лечение заболеваний

Хотя многие грибковые заболевания поражают виноград, следующие виноделы региона считают «большой пятеркой» следующие. Стратегии борьбы с ними должны быть разработаны задолго до начала вегетационного периода. Как и в случае с насекомыми-вредителями, комплексная программа борьбы с вредителями (IPM), сочетающая методы культивирования с минимальным использованием химических пестицидов, должна содержать большинство проблем. Ощипывание листьев вокруг плодовой зоны, прореживание побегов и их расположение для сохранения открытого навеса помогают увеличить аэрацию, солнечный свет и проникновение брызг.Уменьшая тень и влажность навеса, можно значительно уменьшить грибковые заболевания.

Черная гниль

Черная гниль — одно из самых серьезных заболеваний винограда на востоке США. Потери урожая могут составлять от 5 до 80 процентов, в зависимости от количества болезней на винограднике, погоды и восприимчивости сорта. Грибок может заразить все зеленые части виноградной лозы, еще больше повреждая плоды. Позже фруктовые инфекции могут уничтожить практически весь урожай.

Симптомы

Красновато-коричневые, обычно круглые пятна на листьях сначала появляются на верхней поверхности листьев.Вскоре центр пятна становится желто-коричневым или светло-коричневым. В центре пятна появляются маленькие черные, похожие на прыщи тельца, обычно расположенные в виде рыхлого кольца прямо внутри темной границы. Зараженный виноград темнеет и раскалывается, остается только стебель. Наиболее серьезные фруктовые инфекции возникают, когда виноград размером с горошину или больше. Завершающий этап — черная морщинистая мумие.

Цикл болезней

Гриб зимует в мумифицированных ягодах на земле или в старых гроздьях ягод, висящих на виноградных лозах.Споры гриба образуются в пораженных плодах и заражают листья, цветы и молодые плоды во время весенних дождей. Заражение плодов происходит от середины цветения до начала окраски ягод. Зрелые листья и спелые плоды не восприимчивы. Очень немногие ягоды или листья заражаются после конца июля, и ни одна из них не заражается после конца августа. Заражение черной гнилью зависит от температуры и продолжительности увлажнения листьев. Легкие инфекции могут возникать при следующих условиях:

а.Средняя температура за период увлажнения.
г. Начните считать, когда листья впервые намокнут; прекратите считать, когда листья высохнут.

Борьба с болезнями

Зараженные обрезки и мумифицированные ягоды должны быть удалены и закопаны в почву до начала нового роста. На виноградниках с восприимчивыми сортами или там, где в прошлом году возникла проблема с черной гнилью, следует назначить опрыскивание фунгицидами в начале сезона, чтобы предотвратить самые ранние инфекции. Если инфекций станет много, защититься от плодовой гнили в более поздний период вегетации будет сложно.Настоятельно рекомендуется высаживать устойчивые сорта.

Botrytis Bunch Rot

Botrytis Bunch Rot или серая гниль — болезнь, которая встречается на всех виноградниках по всему миру. Заболевание вызывается грибком Botrytis cinerea и обычно ассоциируется с гниением спелого или почти спелого винограда. Температура и влажный климат способствуют развитию болезней. Наибольшие экономические потери наносит фаза заболевания гроздевой гнилью.

Симптомы

Почки и молодые плоды, зараженные ранней весной, буреют и засыхают.Перед цветением на листьях появляются большие красновато-коричневые пятна. К концу цветения грибок развивается на недоразвитых ягодах, которые прикреплены к плодовым гроздьям или застряли в них. С момента созревания виноград заражается напрямую через эпидермис или через раны. В конце концов, весь кластер покрывается плесенью. В сухую погоду зараженные ягоды засыхают; в сырую погоду они имеют свойство лопаться и на поверхности образуется коричневато-серая плесень.

Цикл болезней

Гниль гроздей Botrytis также поражает многочисленных диких хозяев и культурные растения.Грибок может жить на этих альтернативных хозяевах как сапрофит на мертвых тканях. Зимует возбудитель на коре и в спящих почках. Весной грибок производит споры и поражает листья и молодые грозди винограда. Споры на гниющей и мертвой растительности распространяются преимущественно воздушными потоками. Для прорастания необходима вода, но для этого требуется всего от 1 до 4 часов, в зависимости от температуры. Высокая относительная влажность позволяет инфицированию происходить после прорастания спор. Любой разрыв кожуры созревающего винограда является идеальной точкой входа для грибка Botrytis, а также влажной средой, в которой могут прорасти споры.

Борьба с болезнями

По крайней мере, два фунгицидных распыления каптана рекомендуется для очень восприимчивых сортов в период цветения. Опрыскивание сократит количество зараженных частей цветка и заболеваемость молодыми плодами. Культурные обычаи, такие как удаление листьев вокруг плодов после завязывания ягод, помогут проветрить зону плодов и увеличить проникновение опрыскивания и воздуха в крону. Любая практика, уменьшающая растрескивание кожицы или проколы кожи перед урожаем, помогает бороться со спелой плодовой гнилью.Также рекомендуются предуборочные обработки фунгицидами. По возможности сажайте устойчивые сорта винограда.

Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса встречается везде, где вегетационный период теплый и влажный. Сорта обладают некоторой устойчивостью, причем наиболее восприимчивыми являются сорта V. vinifera , а наиболее устойчивыми — сорта V. rotundifolia .

Симптомы

Патоген поражает все зеленые части лозы, особенно листья. Поражения на листьях угловатые, желтоватые, иногда маслянистые, расположены между жилками.По мере прогрессирования болезни на нижней поверхности листа может наблюдаться белый пушистый нарост. Сильно зараженные листья опадают. Если дефолиации будет достаточно, перезимовавшие почки будут более восприимчивы к зимнему повреждению. Кончики зараженных побегов становятся толстыми, скручиваются, со временем становятся коричневыми и погибают. Молодые ягоды очень восприимчивы и при заражении выглядят сероватыми. По мере созревания ягоды становятся менее восприимчивыми. Зараженные ягоды остаются твердыми по сравнению со здоровыми, которые становятся мягче по мере созревания.В конце концов зараженные ягоды упадут.

Цикл болезни

Заболевание вызывается грибком Plasmopara viticola , который зимует в виде спор на опавших листьях. Этот гриб имеет два типа спор, оба из которых прорастают, давая начало плавающим спорам. Эти споры попадают в устьица (дыхательные поры) растений и вызывают инфекцию. Вода необходима для того, чтобы споры плавали и заражали листья, поэтому вспышки болезни совпадают с периодами влажной погоды. Ложной мучнистой росе способствуют все факторы, повышающие влажность почвы, воздуха и растений, при этом осадки являются основным фактором заражения.Частота дождей и продолжительность влажных периодов коррелируют с количеством дополнительных инфекций в течение вегетационного периода. Заражение ложной мучнистой росой может стать серьезной проблемой, когда за влажной зимой следует влажная весна и теплое лето со значительными осадками.

Управление болезнями

Некоторая борьба с ложной мучнистой росой может быть достигнута с помощью профилактических методов управления, таких как обеспечение хорошего дренажа почвы, уменьшение источников зимующего инокулята (опавшие листья) и обрезка концов зараженных побегов.Фунгициды с медью, однако, являются наиболее важной мерой борьбы, особенно с восприимчивыми сортами. Их следует применять непосредственно перед цветением, через 7-10 дней (обычно в конце цветения), через 10-14 дней после этого и, наконец, через 3 недели после третьего применения. Для сортов, очень восприимчивых к ложной мучнистой росе или у которых болезнь была тяжелой в предыдущем сезоне, рекомендуется дополнительное внесение примерно за 2 недели до распускания первых цветков. Кроме того, на протяжении всего вегетационного периода следует применять передовые методы управления растительным покровом.

Пятнистость тростника и листьев Phomopsis

Пятнистость листьев и тростника Phomopsis — одно из двух различных заболеваний, которые раньше назывались «мертвой рукой» и широко распространены на виноградниках. Болезнь может ослабить лозы, снизить урожайность и снизить качество плодов.

Симптомы

Это заболевание часто является первым заболеванием в период вегетации, которое проявляется на винограднике. Инфекции на новых побегах сначала появляются в виде красноватых пятен диаметром около 1⁄16 дюйма. Чаще всего они встречаются на первых 8 дюймах новых побегов, и их можно увидеть, когда длина побегов составляет около 18 дюймов.Пораженные участки листа становятся желтыми, а затем коричневыми. Когда инфекции на побегах многочисленны, они часто сливаются и образуют темные пятна, которые трескаются. Стебли гроздей могут испортиться и стать ломкими, если инфекция высока. Эти грозди обычно ломаются, и плод теряется. Этот грибок также вызывает гниль плодов. Зараженный плод станет коричневым, сморщится и, в конце концов, упадет. Зимой могут наблюдаться тростниковые инфекции.

Цикл болезней

Гриб зимует на коре и черешках листьев.Весной, особенно во влажных условиях, споры гриба выделяются из инфицированной ткани и попадают на кончики побегов. Инфицированы только очень молодые ткани. Летом грибок становится неактивным, но к осени возобновляет активность. Инфекция на винограднике является локализованной, потому что болезнь распространяется в основном внутри лозы, а не от лозы к лозе. Если болезнь не будет контролироваться, с каждым годом она будет усугубляться на винограднике.

Управление болезнями

Тростник и пятнистость листьев Phomopsis можно контролировать с помощью комбинации санитарии и применения фунгицидов.При обрезке удалите мертвую и больную древесину. Уничтожьте обрезки и мусор, сжигая, закапывая или вспахивая их в почву. Инфекцию тростника и листьев можно предотвратить с помощью одного или двух фунгицидов в начале сезона с каптаном. Число новых случаев заражения побегов за предыдущие 2 года и частота продолжительных дождливых периодов в текущем году являются показателями для нулевого, одного или двух обработок фунгицидами. Инфекции плодов и стеблей гроздей возникают от цветения до тех пор, пока плод не станет размером с горошину, и для предотвращения болезни необходимо регулярное применение фунгицидов.

Мучнистая роса

Если у вас есть розы, вы, вероятно, знакомы с мучнистой росой. Это одно из главных бедствий виноградной культуры во всем мире. Впервые он был обнаружен в Северной Америке в 1834 году Швайницем. Если его не лечить, он разрастется по листьям и фруктам и перезимует на лозе.

Симптомы

Мучнистая роса может поразить все зеленые ткани лозы. Он выглядит как беловато-серый, пыльный или порошкообразный материал как на верхней, так и на нижней поверхности листьев.На солнечном свете он проявляется в виде более светлых пятен на фоне зеленых листьев. Листья и побеги можно заразить практически на любой стадии роста. Кластерные инфекции обычно возникают до или после цветения и могут привести к значительной потере урожая.

Цикл болезней

Мучнистая роса зимует в виде гиф внутри спящих почек и коры лозы, в виде клейстотеций на поверхности лозы или в обоих случаях. Развивающиеся почки заражаются в период вегетации. После распускания почек гриб снова становится активным и может покрыть появившийся побег белыми мицелями.Конидии образуются и разносятся ветром и водой. Эти сильно инфицированные побеги называются флаговыми побегами. Температура важна для заражения мучнистой росой. Оптимальные температуры находятся в диапазоне 20-27 ° C. Когда температура превышает 35 ° C, прорастание грибка замедляется. При температуре выше 40 ° C прекращается. Бесплатная вода также может отрицательно сказаться на прорастании. Слабый рассеянный свет способствует развитию болезней, поэтому хороший уход за растительным покровом может помочь контролировать распространение мучнистой росы.

Борьба с болезнями

Различные фунгициды помогают бороться с мучнистой росой.Сера широко используется в виде пыли или смачиваемого порошка из-за ее эффективности в качестве лечебного средства, а также из-за ее низкой стоимости. Составы меди также могут дать эффективный контроль. Культурные обычаи, описанные ниже, могут принести большую пользу в борьбе с этой повсеместной болезнью.

Обработка почвопокровных растений и борьба с сорняками

Гербициды, зарегистрированные в настоящее время для использования на коммерческих виноградниках, не рекомендуются для домашних садоводов, но допустимы небольшие количества Roundup перед завязыванием плодов для точечной обработки.Предлагается физическая борьба с сорняками под решеткой путем скашивания, культивации, ручного лущения и выдергивания. Рост в междурядьях следует контролировать путем скашивания. Используйте газонную траву или смесь коммерческих покровных культур, чтобы поддерживать средние ряды. Покровные культуры улучшают качество почвы, добавляя «зеленые» удобрения, уменьшая уплотнение и эрозию почвы, а также улучшая почвенную обработку.

Посещайте свои лозы почаще в течение вегетационного периода. Разведка поможет вам обнаружить проблемы до того, как они станут слишком большими, чтобы их можно было легко контролировать.По возможности используйте культурные обычаи вместо химикатов для борьбы с болезнями и насекомыми-вредителями. Например, отрежьте зараженные части листьев и побегов или используйте пылесос для удаления насекомых, таких как японские жуки. Феромонные связи можно использовать, чтобы сбить с толку спаривающуюся виноградную ягодную моль, а липкие ловушки можно использовать для отлова цикад и других насекомых. Следует рассмотреть возможность использования малотоксичного инсектицидного мыла. Агрессивные химические вещества влияют на популяции полезных насекомых, а также на окружающую среду, и их следует использовать только как последнюю защиту для ваших фруктов и виноградной лозы.Не забывайте точно следовать инструкциям на этикетке всякий раз, когда вы используете химические вещества. Чтобы уменьшить воздействие грибков, навес не должен быть слишком плотным, а побеги можно расположить так, чтобы воздух и свет проникали внутрь навеса. Тень и влажность — враги качества фруктов. Листья следует извлекать из зоны плодов, чтобы гроздья попали на свет и воздух. Это поможет высушить грозди и предотвратить болезнь. Актуальную информацию о борьбе с вредителями и болезнями см. В Руководстве по борьбе с вредителями винограда в Нью-Йорке и Пенсильвании № .Он ежегодно пересматривается и доступен в вашем окружном офисе.

К другим важным методам борьбы относятся:

• Сорта и подвои, устойчивые к корневым тлям (филлоксере).
• Обрезка, чтобы держать лозу под контролем и хорошо сбалансировать.
• Обрезка и удаление всех мертвых, больных и сломанных частей.
• Очистка почвы под виноградной лозой и удаление старых и сморщенных плодов с виноградной лозы до начала весеннего роста.
• Разведка.Точно выявляйте насекомых и болезни и лечите их наименее токсичными средствами.
• Опрыскивание при необходимости. Если вы пропустите критическое опрыскивание, вы можете потерять урожай на год.

Во время сбора урожая птицы, пчелы, олени и другие животные могут попытаться собрать урожай раньше вас. Сетка поможет контролировать кормление птицы. Может потребоваться забор, чтобы олени не проглядывали.

Соберите спелый и чистый виноград для стола или вина. Виноград для вина обычно собирают по уровню «брикса», который является мерой растворимых твердых веществ.В случае с виноградом это в основном сахар. Для этих измерений вы можете использовать рефрактометр или ареометр. Для виноделия виноград обычно составляет от 18 до 22 процентов по шкале Брикса во время сбора урожая, в зависимости от сорта и стиля вина, которое вы делаете. Хорошее руководство по виноделию даст вам информацию о том, как определить зрелость для достижения оптимального качества. Столовый виноград готов, когда он вкусный!

Это простое и общее руководство по выращиванию винограда на приусадебных участках. Дополнительная информация доступна в Интернете и в опубликованном виде.Вы можете найти книги по виноделию и выращиванию винограда в большинстве книжных магазинов и библиотек. Настоятельно рекомендуется руководство по выращиванию винограда и виноделию в домашних условиях — это Backyard Vintner Джима Лоу (Беверли, Массачусетс: Quarry Books, 2005).

Подготовлено Барбарой Гуларт и Марком Чиеном.

Все о вате Виноград

Виноград, растущий над беседкой, — завораживающее зрелище. Есть веская причина, по которой многие люди предпочитают проводить свадьбы на виноградниках.

А теперь кое-что столь же очаровательное.Возьмем обыкновенный виноград. Теперь сделайте его округлым и размером с большую жевательную резинку. А теперь приправьте ее, как лучшую сладкую вату, которую вы когда-либо пробовали. Это виноградная сахарная вата.

Этот восхитительный зеленый виноград нравится взрослым и детям. Они появляются в магазинах в начале осени и быстро распродаются. Хотите узнать больше об этом винограде, который притворяется конфетой? Мы собрали все, что вы когда-либо хотели узнать! Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Откуда это?

Сахарная вата — довольно недавнее добавление в мир столового винограда.Он был создан в лаборатории, но не подвергался генетическим изменениям. Это гибрид двух других сортов винограда. Разработанный садоводом Дэвидом Кейном и его коллегами из International Fruit Genetics в Бейкерсфилде, Калифорния, Cotton Candy Grape представляет собой смесь обычного зеленого винограда и винограда, похожего на виноград Конкорд (точный сорт винограда — секрет).

Candy Grape был разработан не для того, чтобы дети могли есть больше фруктов. Он был выведен, чтобы вернуть в супермаркет настоящий виноградный опыт.

В мире существуют десятки сортов винограда, но из-за хрупкости многих видов при транспортировке, таких как виноград Конкорд, виноград, доступный в магазинах, был выведен таким образом, чтобы выдерживать транспортировку и хранение на полках.В результате получился крепкий виноград со схожим, слегка мягким вкусовым профилем.

Виноградная вата стала настолько популярной, что дистрибьютору, ответственному за ее производство, пришлось увеличить количество акров, отведенных под виноградную вату.

Какой вкус на вкус виноград из леденцов?

Конфеты Вата Виноград по вкусу напоминает сладкую вату. Этот сорт был выведен специально, чтобы быть сладким, в отличие от стандартного зеленого столового винограда V. vinifera.Скрещивание двух сортов винограда устранило терпкость V.vinifera и раскрыло лежащую в основе сладость. Добавление второго винограда с оттенком ванили.

Не беспокойтесь о том, чтобы съесть слишком много виноградной ваты. Несмотря на название, в них нет огромного количества сахара, а вся сладость натуральная.

Как использовать виноград из сахарной ваты

Просто сесть с миской виноградной ваты и насладиться ею в качестве закуски — отличная идея.Есть и другие способы насладиться виноградом из сахарной ваты, если вы любите приключения.

• Положите их на тарелку с овощами, сыром и колбасой и наслаждайтесь небольшими закусками.

• Если вы поклонник фруктов в своем вине, заморозьте несколько виноградных конфет и добавьте немного в следующий бокал вина. Это также будет вкусно с газированной водой, если вы не пьете вино.

• Если вы чувствуете себя экспериментаторами и у вас есть Instant Pot, вы можете поэкспериментировать с приготовлением собственного свежего виноградного сока.

• Нарежьте их и добавьте в салат.

Есть другие способы использования этого сладкого винограда, о которых вы, возможно, не думали. Обычно мы не думаем о винограде как о фрукте для приготовления пищи, но на самом деле существует множество рецептов, в которых используется виноград или которые были изменены для использования винограда.

В этих рецептах специально не используется виноград для сахарной ваты, но сладость винограда хорошо сочетается и делает блюдо исключительным.

Если время для винограда сахарной ваты прошло или магазины распроданы, что является обычным явлением, но вы хотите попробовать эти рецепты, вы можете использовать любой сорт винограда, доступный в магазине, или еще лучше, посмотрите, не на вашем местном фермерском рынке продаются самые разные сорта винограда.

Где взять виноград для сладкой ваты

Виноград сахарной ваты доступен только несколько недель в году. Примерно с августа по сентябрь вы можете найти их в местном продуктовом магазине. Если в вашем местном продуктовом магазине их нет, загляните в Sam’s Club, Costco или Trader Joes. Вам нужно забрать их, как только вы увидите, что они попали на полки, потому что они быстро распродаются.

Виноград из сахарной ваты можно приобрести только у одного поставщика, The Grapery, в США.Поскольку они выращиваются только в одном месте и имеют очень конкретное время сбора урожая, вам нужно подождать, пока они не наступит сезон, чтобы попробовать их.

Как выращивать виноград из сахарной ваты

Если вы подумывали о создании виноградной беседки для выращивания собственного винограда из сахарной ваты, вы будете разочарованы. Виноград Cotton Candy — это сорт без косточек, что означает, что его нужно было выращивать в пробирке и высаживать из рассады.

На данный момент на них есть патент, поэтому черенков нет.Хотя виноград можно размножить с лозы, это, вероятно, будет проигрышным вариантом, если вы попытаетесь использовать лозу из мешка с виноградом из магазина.

Виноград, который можно выращивать вместо

Тот факт, что вы не можете выращивать виноград сахарной ваты в домашних условиях, не означает, что вы вообще не можете выращивать собственный виноград. Хотя они могут быть не похожи на сладкую вату, есть и другие вкусные сорта винограда, которые вы можете попробовать. Если вы хотите попробовать их перед выращиванием, многие из этих сортов можно купить на фермерских рынках или в специализированных магазинах.

• Виноград маркиз — хорошо растет в зонах 5-8 и морозоустойчив.

• Виноград Томкорд — фиолетовый виноград, устойчивый к высоким температурам и лучше всего проявляющий себя в зонах 5-9

• Виноград Кандас — красный виноград, который выделяется среди разнообразных столовых сортов в продуктовых магазинах. Произрастает в зонах 5-8 и выдерживает суровые зимы.

• Виноград Лейкмонт — небольшой зеленый виноград с медовым привкусом. Растет в зонах 5-8.
• Виноград Химрод — зеленый виноград с пряным привкусом корицы.Выносливы до зоны 5.

Выращивание винограда

Сорта винограда различаются по размеру и способу роста лоз. Их вегетационный период также может быть разным. Перед тем как начать, убедитесь, что вы выбрали сорт винограда, который подходит для вашей зоны. Найдите в вашем районе питомник с хорошей репутацией.

Если возможно, приобретайте сертифицированные виноградные лозы, не содержащие вирусов. Попробуйте найти однолетние растения. Если вы правильно ухаживаете за виноградом, он может приносить плоды до 30 лет.

• Узнайте, если вам нужно более одного растения для опыления, большинство винограда будут удобрять сами себя, но не все из них. Если у вас получится один, которого нет, вы получите красивую виноградную лозу без винограда.

• Виноград предпочитает полное солнце, но пока он хотя бы получает утреннее солнце, он будет в порядке.

• Вам понадобится решетка или беседка, чтобы приучить виноградные лозы к лазанию. Они могут стать тяжелыми, поэтому убедитесь, что они крепкие.

• Замочите корни лоз в воде на 2-3 часа перед посадкой.

• Оставьте 6-10 дюймов между лозами. Некоторым разновидностям может потребоваться больше.

• Лозу необходимо поместить в яму глубиной не менее 12 дюймов. Утрамбуйте первые 6 дюймов грязи, которую вы используете, чтобы заполнить отверстие, но не утрамбовывайте последние 6 дюймов.

• После посадки дайте им хорошо попить воды.

• Их не нужно удобрять первый год.

• Мульча равномерно удерживает влагу вокруг лоз.

• Снимите листья с плода, когда они размером с горошину.

• Если у вас ограниченное пространство, вы можете посадить виноградную лозу в контейнер. Убедитесь, что контейнер прочный и имеет диаметр около 12-15 дюймов.

• Обрезайте виноград каждую зиму.

• Используйте сетку, чтобы защитить молодые лозы от оленей и кроликов.

В «Фермерском альманахе» есть больше советов о том, как выращивать виноград.

Интересные факты о вате и винограде

Виноградная вата — не единственный виноград со вкусом леденцов.Flavor Pops и Moon Drops также имеют аромат конфет и становятся все более доступными.

Скорее всего, виноградное вино из сахарной ваты никогда не появится в продаже. Разработчики винограда попробовали это сделать и описали вкус как «дряблое Шардоне».

Виноград сахарной ваты был восхитительным происшествием. Они были разработаны садоводами, экспериментирующими с различными гибридизациями, чтобы сделать виноград более ароматным.

Выведение нового гибридного сорта винограда может занять от 6 до 15 лет из-за сложного процесса скрещивания и обеспечения успешности растений.

Виноград

Cotton Candy Grapes первоначально продавался в элитном продуктовом магазине в Калифорнии, чтобы увидеть, насколько хорошо они будут работать с публикой. Они стали настолько популярными, что теперь у них есть поклонники.

Виноградная вата и другие новые гибриды, которые постепенно выпускаются, заставили людей снова полюбить виноград.

В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, не упускайте возможность дать этому винограду шанс. Кому нужны конфеты с такими вкусными фруктами?

Выращивание винограда без косточек —

Старка Бро

Виноград без косточек легко выращивать, и это полезная, легкая в употреблении закуска.Узнайте, что делает виноград без косточек, и получите советы по выращиванию винограда без косточек.

Виноград — это «королева фруктов» во многих частях мира. Они являются кладезем противовоспалительных средств, витаминов, минералов и питательных веществ, включая антиоксиданты, содержащиеся в кожуре винограда. В них мало жира, калорий и нет холестерина, поэтому вы не чувствуете себя виноватым, когда перекусываете виноградом!

И виноград без косточек, и виноград без косточек можно выращивать в домашних условиях, но выращивание винограда без косточек более популярно из-за простоты его выращивания, а также сбора урожая и закусок.

Как виноград без косточек «без косточек»?

Разрешив общие опасения, можно сказать, что виноград без косточек — это , а не , созданный в лаборатории путем генетической модификации. Биологическое происхождение, известное как «стеноспермокарпия», приводит к тому, что ягоды виноградных лоз остаются без косточек. Точнее, это механизм в растении, который генерирует недоразвитые семена или крошечные семена, которые едва видны внутри плода.

Лозы по-прежнему требуют опыления для развития плодов, но отсутствие косточек означает, что растения не будут размножаться из семян.Большинство сортов винограда в любом случае размножаются прививками или укоренившимися черенками, что гарантирует, что ваш виноград будет иметь характеристики, которые вы ожидаете от сорта, который вы выбираете для посадки.

Общие типы виноградных лоз

Наиболее распространенными сортами винограда без косточек являются столовый виноград . Можно использовать сорта столового винограда для сока и даже вина, но они идеально подходят для употребления в свежем виде. В них содержание сахара ниже, чем в традиционном винном винограде, и их вкус более ощутим при употреблении в свежем виде.Итак, теперь, когда вы немного знаете о них, почему бы не вырастить на заднем дворе виноградник из собственного здорового винограда без косточек?

Вот несколько сортов винограда без косточек, которые мы рекомендуем для виноградников на заднем дворе:

1. Виноград Сомерсет | Бессемянный • Самоопыляемый • Цвет: красный / фиолетовый

Уникальный клубничный аромат. Выращивает тяжелые, компактные грозди столового винограда среднего размера, которые годятся для употребления в свежем виде и для приготовления желе. Сильные, устойчивые к болезням и холодостойкие лозы.Созревают плоды в августе.

2. Виноград благодарности | Бессемянный • Самоопыляемый • Цвет: Белый / зеленый

Исключительно свежий и сочный. Состоит из великолепных плотных гроздей ярких, сладко-терпких, устойчивых к растрескиванию фруктов с тонкой кожицей. Разработан в Университете Арканзаса. Созревают плоды в конце августа.

3. Виноград Томкорд | Бессемянный • Самоопыляемый • Цвет: Синий / черный

Лучшее из обоих миров! Потомки родителей: Томпсон и Конкорд.Фрукты сохраняют богатый аромат Конкорда и легкую сладость Томпсона. Лозы теплостойкие. Созревают плоды в августе.

Некоторые сорта винограда без косточек могут давать крошечные семена / рудиментарные семена или остатки / следы семян в зависимости от сорта и климата, в котором они выращиваются. Хотя некоторое развитие семян объясняется перекрестным опылением семенами винограда, это маловероятно.

Выращивание виноградных лоз без косточек

Выберите правильный сайт .Выберите солнечное южное место с суглинистой плодородной почвой и очень хорошим дренажем. Отметьте места примерно на расстоянии восьми футов друг от друга и установите в каждом месте столбик для беседки или решетчатый столб *.

Выкопайте яму . Оцените размер корневой системы лозы и выкопайте яму примерно в два раза больше. Поместите виноградную лозу в ямку, распространив корни, и засыпьте почвой, пока ямка не заполнится на три четверти. Вода для отстаивания почвы. Снова закончите заполнение почвой и водой.

Обрезка после посадки . Срежьте растение до двух бутонов. Следует поощрять их рост в противоположных направлениях вдоль решетки. Каждый год обрезайте старые / мертвые тростники, чтобы оставить место для самых сильных тростников.

Вода по необходимости . Новым растениям нужно больше воды, чем уже существующим виноградным лозам поливайте еженедельно в течение первого года, особенно в жаркие / засушливые периоды.

* После того, как вы решили вырастить свой собственный виноград без косточек, помните, что виноградные лозы требуют поддержки системы — как крепкий забор, беседка или шпалеры — как они растут и созревают.Опора должна быть установлена ​​перед посадкой или очень скоро после нее.

»Посмотрите это замечательное видео« Сделай сам »от Университета штата Оклахома: Создание виноградной решетки.

Если у вас нет места, чтобы превратить свой задний двор в виноградник, в библейской книге «Фруктовый садовник» есть замечательные инструкции по выращиванию винограда в контейнерах — идеально подходящие для небольшого садоводства!

Магазин «Виноград без косточек»

Все о выращивании винограда | MOTHER EARTH NEWS

(). Подробную информацию о выращивании многих других овощей и фруктов можно найти в нашей коллекции Crop at a Glance , страница .)

Виноград-долгожитель можно выращивать в большинстве климатических условий, если вы выберете сорта, подходящие для вашего региона. Холодостойкие сорта, выведенные в Миннесоте, могут выдерживать температуры до минус 30 градусов по Фаренгейту, в то время как устойчивый к болезням мускадный виноград лучше всего подходит в теплом климате с ограниченным зимним охлаждением. Органически выращивать виноград на засушливом Западе легче, чем на влажном Востоке, где профилактика болезней является более приоритетной задачей.

Сорта винограда, которые стоит попробовать

Узнайте больше о различных сортах винограда и их наилучшем использовании в нашей таблице «Краткий обзор винограда».

Столовый виноград без косточек дает сочные ягоды с тонкой кожицей, которые отлично подходят для употребления в свежем виде, сушки в виде изюма или приготовления сока.

Виноград Лабруска имеет в своей родословной дикий североамериканский виноград, что придает ему смелый вкус, идеально подходящий для сока и желе. Виноград Лабруска хорошо переносит холодные зимние температуры.

Мускусный виноград лучше всего выращивать в теплом влажном климате. Из него получаются сладкие ягоды с сильным мускусным вкусом, которые отлично подходят для свежих продуктов, сока, желе или вина.

Белый виноград сорта , созданный путем скрещивания европейских и североамериканских сортов винограда, можно выращивать органически в гостеприимных местах. Белые винные сорта винограда созревают раньше, чем более темные, поэтому они являются лучшим выбором там, где лето короткое. Некоторым сортам, таким как «Траминетт», от цветения до сбора урожая требуется всего 110 дней.

Красный винный виноград созревает от 105 до 140 дней после цветения, поэтому выбирайте раннеспелые сорта в холодном климате. Урожайность красного винограда может превышать 30 фунтов с растения.

Когда сажать виноград

Весной высаживайте купленные растения за четыре-шесть недель до последних заморозков, когда растения выходят из состояния покоя. Сорта винограда, выращенные в контейнерах, можно высаживать до начала лета.

Как сажать виноград

Выращивание винограда на прямом солнце помогает развить сладкие плоды с полным ароматом. Растения могут плодоносить десятилетиями, если их выращивать на глубокой плодородной почве с хорошим дренажем. Перед посадкой выкопайте все многолетние сорняки и внесите в почву не менее 2 дюймов зрелого компоста или другого высококачественного органического вещества.Если ваша почва имеет тенденцию быть кислой, используйте легкие внесения извести или древесной золы, чтобы повысить уровень pH до 5,6–6,2.

Большинство ягод следует сажать на расстоянии 7–9 футов друг от друга, с прочной решеткой, установленной во время посадки. После посадки винограда тщательно полейте их и замульчируйте область под растениями древесной стружкой от 2 до 4 дюймов или другой органической мульчей.

Сплетение и обрезка винограда

Соответствие конструкции решетки и методов обрезки естественному росту выбранного винограда будет иметь большое значение для предотвращения болезней и повышения урожайности.Как правило, виноград «Конкорд» и другие сорта лабруски производят обращенные вниз ветви из длинных тростников, которые образуют каскад листвы, поэтому они лучше всего подходят для высоких решеток или беседок. Точно так же с виноградом мускадин легче всего работать на прямоугольной решетке, которую иногда называют «Х-образной решеткой». Обрезка этих сильнорослых плодов должна быть направлена ​​на сохранение двух-четырех 6-футовых стеблей при одновременном удалении лишнего нароста.

У большинства столовых и винных сортов побеги направлены вверх, поэтому лучше всего использовать двухъярусную решетку, которая поддерживает ветви, когда они набирают высоту.Решетки из плотно сплетенной проволоки предпочтительнее, потому что они хорошо поддерживают лозы, когда они становятся тяжелыми от фруктов. Обрезка столового и винного винограда должна быть агрессивной — удалить все старые наросты, кроме отдельных плодоножек. Если вы выращиваете столовый виноград на беседке, можно немного меньше обрезать, если вы хотите получить густой покров из листвы.

Обрезайте виноград в конце зимы, до того, как начнут набухать почки. В первый год после посадки сконцентрируйтесь на том, чтобы помочь вашим молодым растениям вырасти прямыми крепкими стволами.Дрессировка боковых ветвей начнется на второй год, а почки будут готовы к плодоношению через три года после посадки. Каждый сорт винограда, который вы выращиваете, по-разному реагирует на различные методы обрезки, поэтому будьте готовы отладить свои методы.

Сбор и хранение винограда

Виноград созрел, когда он сладкий. Раннеспелые белые или красные сорта можно собирать за месяц до более позднего созревания синего или черного винограда. Позвольте винограду оставаться на лозе до тех пор, пока ягоды не покажут беловатый налет на кожуре, но внесите их, если прогнозируется влажная погода.Созревший виноград часто трескается после проливных дождей.

Храните грозди немытого винограда в холодильнике в пластиковых пакетах, чтобы сохранить влажность. Из свежего или замороженного винограда можно приготовить сок, желе или вино. Виноград без косточек легче всего сушить в изюм.

Размножение винограда

Виноград можно легко размножить укоренением 6-дюймовых черенков, взятых поздней зимой или ранней весной. Когда черенки застревают на глубине 3 дюйма в грядке или контейнерах с влажной горшечной почвой, они укоренятся в течение двух месяцев и будут готовы к тому же вегетационному периоду.Виноград всегда следует размножать черенками, потому что они не вырастают из семян.

Советы по профилактике вредителей и болезней

Все болезни винограда можно частично предотвратить с помощью внимательной шпалеры, обрезки и мульчирования. На всех участках мучнистая роса (о чем свидетельствуют беловатые пятна на листьях) может ослабить растения и уменьшить аромат винограда. Профилактические спреи с соотношением 1 часть молока к 5 частям воды могут свести к минимуму эту проблему.

Редкое на Западе грибковое заболевание, известное как «черная гниль», представляет собой постоянную угрозу для восточных сортов винограда.Растения часто нуждаются в регулярных опрыскивании органическими фунгицидами на основе меди, даже если сорт устойчив к болезням. Микробные фунгициды на основе Bacillus subtilis (такие как Serenade) также могут обеспечить значительную защиту.

В «Солнечном поясе» садоводы должны выбирать сорта, устойчивые к болезни Пирса, распространенной на почвах с теплым климатом. Хороший выбор: Black Spanish, Blanc du Bois и Victoria Red.

Виноградные листья — одно из любимых блюд японских жуков, а плоды — излюбленная закуска многих диких птиц.Сбор жуков в начале сезона важен для хорошего контроля, а тюлевые сетки могут помочь защитить растения от голодных птиц.

Подробнее: Узнайте больше о сортах винограда, которые лучше всего подходят для приготовления домашних желе, сока и вина, с помощью нашей таблицы «Краткий обзор винограда».

Виноград на кухне

Столовый виноград без косточек идеально подходит для перекусов, его можно добавлять в салаты или чатни, а также сушить для получения изюма. Все виды винограда выделяют свой сок, когда их едва нагревают до кипения, прежде чем их измельчить и высушить.Охладите виноградный сок как минимум на 24 часа, чтобы дать ему остыть, затем слейте сок и выбросьте кристаллы винной кислоты на дне емкости. Виноградный сок можно консервировать, замораживать или превращать в желе или вино.

Виноград содержит клетчатку, калий и небольшое количество витаминов и минералов, но их настоящая питательная ценность — это фенолы и антиоксиданты, которых больше всего в темном винограде.