Гриль электрический какой выбрать: Ваш браузер устарел — Москва

By alexxlab No comments

Содержание

Как выбрать электрогриль | Технопарк рекомендует☝

Основные параметры

Электрический гриль отличается компактными размерами. Прибор можно использовать для жарки, тушения, выпечки, разогрева различных продуктов. На нём можно жарить практически без масла, что делает готовые блюда полезными и диетическими.

С помощью гриля Вы за несколько минут приготовите сочный стейк, обжарите креветки или рыбу, а также приготовите блюда, которые раньше удавалось готовить только на природе.

Главное преимущество использования грилей электрического типа в том, что во время приготовления не выделяется дым. За нагревание электрогриля отвечают ТЭНы разной мощности. Нагревательные элементы установлены под рабочими поверхностями, на которые выкладываются продукты.

Преимущества использования электрического гриля:

  • можно готовить разнообразные блюда с минимальным содержанием жира;

  • не нужно контролировать процесс приготовления;

  • нет неприятного запаха сгоревшего масла, т. к. жир не горит, а стекает в специальный поддон.

Прибор позволяет экономить время. Вы сможете быстро запечь или пожарить рыбу, колбасные изделия, блюда из мяса, птицы. Электрический гриль незаменим для приготовления блюд в фольге, а также выпечки: пирогов, блинов, коржей.

Электрогрили: виды и особенности

Домашние грили бывают контактными и бесконтактными. Бесконтактные модели делятся на вертикальные, планетарные, карусельные и шампурные. Контактные электрогрили делятся на несколько типов:

  • односторонние — устройства открытого типа. Нагревательные элементы расположены с одной стороны;

  • двухсторонние— закрытые. Такие устройства имеют две жарочные поверхности;

  • комбинированные — позволяют готовить открытым или закрытым способом (под крышкой).

По формату приборы подразделяются на переносные и стационарные. Переносные грили бывают напольными и настольными. Переносные контактные грили удобно использовать даже на небольшой кухне. Такие приборы можно брать с собой на дачу. С их помощью Вы быстро приготовите отбивную, горячие бутерброды, рыбные стейки для небольшой компании.

Закрытые электрогрили удобно использовать в квартире. Во время приготовления продукты не нужно переворачивать, поскольку они обрабатываются равномерно в двух сторон. Гриль-пресс не даёт частицам жира разбрызгиваться. Контактные электрогрили закрытого типа оборудованы специальным поддоном, в котором собираются излишки жира или сока. В таких устройствах Вы сможете самостоятельно регулировать степень прожарки.

Открытые электрогрили без крышки работают по принципу мангала. Их лучше использовать в помещениях с хорошей вентиляцией или вытяжкой, поскольку во время готовки они излучают сильный жар. Кроме того, при создании некоторых блюд в воздух могут подниматься частички жира.

На открытом гриле можно тушить, запекать, обжаривать, размораживать и разогревать продукты. За счёт того, что продукты нагреваются только с одной стороны, их нужно переворачивать в процессе приготовления.

Управление

В зависимости от типа управления электрогрили подразделяются на электронные и механические. Механические грили, как правило, оснащены регуляторами, отвечающими за выбор температуры и времени приготовления.

Электронное управление подразумевает наличие сенсорных или механических кнопок, а также дисплея, на котором отображаются выбранные настройки.

В электрических грилях нередко предусмотрены встроенные программы и функции. Например, автоматический выбор режима прожарки в зависимости от типа и толщины продукта. В авторежиме устройство измерит толщину куска мяса и самостоятельно установит оптимальное время и температуру приготовления.

Характеристики электрогрилей

Перед покупкой устройства изучите ассортимент интернет-магазина «Технопарк». У нас представлена техника российских и зарубежных производителей разных ценовых категорий.

Помимо дизайна, обратите внимание и на другие параметры гриля:

  1. Мощность. Чем мощнее прибор, тем меньше времени Вы будете тратить на обработку тех или иных продуктов. Мощность грилей варьируется от 700 до 2400 Вт.

  2. Съёмные элементы. Грили со съёмными панелями очень удобно мыть. При необходимости панели можно заменить на новые, а также докупить элементы с рифленой или гладкой поверхностью, чтобы дополнить стандартную комплектацию устройства.

  3. Размеры рабочей поверхности. При выборе прибора учитывайте, как часто и в каких объёмах Вы будете готовить. Например, для семьи из 4 человек стоит выбрать гриль с площадью рабочей поверхности не менее 500 см².

  4. Материалы. Корпуса большинства грилей изготовлены из нержавеющей стали или прочного пластика. Чаще всего используются жаропрочные полимеры, выдерживающие высокие температуры. Рабочие поверхности электрогрилей могут быть каменными, чугунными, стеклокерамическими или с антипригарным покрытием.

  5. Регулировка температуры. Функция позволяет выбрать нужную температуру приготовления для рыбы, мяса или овощей. Степень нагрева регулируется с помощью кнопок или поворотных регуляторов.

  6. Защита от перегрева. Встроенные контроллеры прекращают подачу энергии на нагреватели, если прибор случайно нагрелся до критической температуры.

  7. Таймер и отложенный старт. Позволяет настраивать время приготовления с учётом типа продуктов, а также устанавливать удобное время начала цикла готовки.

  8. Световая индикация или дисплей. Позволяет видеть в каком режиме работает прибор, а также определять, когда блюдо готово.

  9. Сменные панели. Электрогрили нередко дополняются съёмными панелями разной конфигурации: гладкими, рифлёными, сетчатыми, фигурными. С их помощью можно готовить выпечку, различные закуски и другие блюда.

Если Вы цените удобство, выбирайте модели, у которых можно регулировать расстояние между верхней и нижней рабочими поверхностями. Это позволит готовить крупные куски мяса, а также овощи целиком.

К удобным функциям также относятся поддержание температуры. Такая опция поможет сохранить блюдо горячим в течение некоторого времени после приготовления.

Наличие внешнего термощупа упростит процесс готовки. Благодаря термометру-щупу Вы легко измерите температуру внутри продукта. Вы не пересушите или не пережарите блюдо.

В некоторых грилях BORK с термощупом Вы можете самостоятельно установить степень прожарки, чтобы приготовить идеальный стейк.

В некоторых моделях закрытого типа верхняя крышка открывается на 180 градусов. Благодаря этому прибор превращается в две независимые поверхности для жарки. Это удобно, поскольку Вы сможете готовить сразу несколько разных блюд, например, горячее и десерт.

Сегодня производители предлагают электрогрили, в которых можно регулировать наклон рабочей поверхности. Возможность изменить угол наклона позволяет подобрать оптимальное положение для приготовления разных продуктов.

Виды нагревательных элементов

В качестве нагревательного элемента электрогрилей используются металлические ТЭНы или галогеновые лампы, которые излучают инфракрасное тепло. Инфракрасные нагреватели экономят электроэнергию и обрабатывают продукты за более короткое время, чем металлические аналоги.

Встроенные в рабочие панели ТЭНы обеспечивают стабильный нагрев до нужной температуры. Таким образом, мясо хорошо прожаривается.

Какие нюансы нужно учесть

Прежде чем выбрать электрический гриль, помните о некоторых моментах:

  • чем выше мощность устройства, тем меньше времени Вы потратите на приготовление блюд;

  • хорошо, если поддон гриля будет съёмным. Выдвижные поддоны не так удобно мыть;

  • приборы с гладкими жарочными поверхностями легче очищать;

  • размер гриля зависит от количества членов семьи. В небольших грилях можно за один раз приготовить от 2 до 6 порций;

  • функция защиты от перегрева поможет избежать поломки прибора при перепадах напряжения.

Хорошо, если жарочная поверхность электрогриля выполнена из толстой нержавеющей стали или чугуна. Устройства с чугунными панелями хорошо прожаривают продукты. Поверхности не деформируются со временем, легко моются и отличаются долговечностью. Грили с панелями из натурального камня сохраняют естественную сочность и вкус продуктов, не пересушивая блюдо.

Выбирайте модели с термоизолированными ручками. Это убережёт ваши руки от случайных ожогов во время использования прибора.

При выборе напольной модели обращайте внимание на ножки. Отлично, если они регулируются по высоте. Благодаря этому Вы сможете выбрать оптимальное положение прибора.

Во время установки электрогриля учитывайте возможности проводки помещения. Поскольку при одновременной работе нескольких приборов, например, гриля и стиральной машины, возникает большая нагрузка на электросеть.

Грили для дома: лучшие производители

GFgril — российский бренд, предлагающий разнообразную технику: электрогрили, мини-печи, аэрогрили и др. Главная отличительная черта техники заключается в компактных размерах. Благодаря компактным габаритам, устройство без труда поместится даже на небольшой кухне.

Tefal — крупный производитель бытовой техники, который предлагает электрические грили с механическим и электронным управлением. Торговая марка производит устройства разного ценового сегмента.

Steba — немецкий бренд, выпускающий надёжные грили с безопасными антипригарными покрытиями. В приборах предусмотрены разные режимы работы.

BORK — технику этого бренда можно отнести к категории премиум-класса. Электрогрили BORK отличаются премиальным дизайном, а также широкими функциональными возможностями.

В интернет-магазине Технопарк Вы найдёте электрогрили разных видов. Если Вам нужна помощь, Вы всегда можете обратиться к нашим Персональным консультантам. Консультанты расскажут об особенностях разных моделей и помогут сделать выбор.

Электрический гриль для дома – какой выбрать? | GRILLCLUB

Содержание статьи

Сегодня все больше хозяек желают пополнить арсенал кухонной техники электрогрилем. С таким помощником можно разнообразить ежедневное меню или организовать «пикник» прямо на кухне собственного дома.  

Чтобы готовить ароматное мясо, рыбу с золотистой корочкой, сочные ребрышки, не нужно ждать выходных или хорошей погоды. С электрическим грилем без особого труда можно воплощать любые кулинарные капризы круглый год. 
 

Преимуществ у электрогриля масса:

  • комфорт и безопасность в эксплуатации
  • потрясающий вкус готовых продуктов
  • экономия времени
  • простота в использовании
  • многофункциональность
  • компактные размеры

Как выбрать гриль: основные критерии

Электрические грили по функциональным особенностям мало отличаются от своих газовых и угольных собратьев. При этом они намного проще и безопаснее в эксплуатации. 

При огромном выборе моделей новичку в гриллинге сориентироваться непросто. На какие же параметры нужно обратить внимание перед тем, как совершить покупку?
 

Ассортимент продуктов

Если электрогриль нужен для приготовления сезонных продуктов, подойдет универсальная модель с компактными размерами.

Для ежедневной эксплуатации понадобится многофункциональный электроприбор, который легко справится с приготовлением мясных, рыбных блюд, выпечки и пр.

Количество порций

Учитывайте тот объем продуктов, который вы планируете готовить за один раз.

Для большой семьи, состоящей из 5 и более человек, понадобится вариант с просторной жарочной поверхностью площадью не менее 500 см².

Габариты помещения

На компактной кухне вряд ли получится разместить электрический гриль с большой жарочной поверхностью.

Реально оцените возможности своего кухонного помещения и продумайте, какого размера прибор вам удастся вписать в интерьер кухни.

Энергопотребление

Современные электрические грили потребляют от 1,5 до 2,2 кВт.

От мощности напрямую зависит скорость приготовления блюд, их вкус, а также расход электроэнергии.

Как выбрать электрический гриль по мощности?

Мощность – один из ключевых параметров выбора электрического гриля. От нее зависит максимальная температура нагрева, которую может обеспечить прибор. Если вам нужен гриль для стейков, отбивных и прочих мясных блюд, выбирайте оборудование с мощностью не менее 2000 Вт. Чем выше этот параметр, тем быстрее мясо приобретет румяную корочку, которая будет сохранять соки готовящегося блюда.  

Оптимальной температурой можно считать значение в диапазоне 230-360 °C. Однако это не значит, что менее мощные приборы не справятся с поставленными задачами –, просто нужно будет отводить на готовку больше времени.
 

Как выбрать электрогриль с учетом вида жарочной поверхности?

Модели со съемными панелями проще в уходе. Для очистки жарочной поверхности ее достаточно почистить щеткой.

Рифленая поверхность оставляет характерный гриль-оттиск, однако в уходе намного практичнее модели без желобков. Если вы хотите, чтобы на стейках оставался рисунок от жарочной поверхности, выбирайте рифленую поверхность с керамическим антипригарным покрытием. Такие пластины не впитывают запахи: после мяса можно сразу же готовить морепродукты, запекать овощи. 

Также важно, чтобы гриль был оснащен емкостью для сбора жира. Поддон тоже должен быть съемным – это намного упрощает уход.

В качестве источника тепла в электрогрилях выступают специальные нагревательные элементы, которые электрическую энергию трансформируют в тепловую. Надежными ТЭНами считаются инфракрасные карбоновые трубки.
 

Дополнительный функционал: что упрощает работу с грилем?

Не стоит переплачивать за расширенный функционал электроприбора, если вы планируете использовать гриль для стандартного набора действий.

К полезным дополнениям можно отнести:

  • Защиту от перегрева, которая делает прибор пожаробезопасным. Как только датчик фиксирует превышение установленного порога, происходит автоотключение.
  • Наличие терморегулятора, который позволит настраивать температурный режим.
  • Таймер. Благодаря ему можно задать время приготовления.
  • Индикацию текущего состояния.

Основная функция электрогриля – это равномерна обжарка продукта со всех сторон с максимальным сохранением полезных веществ.

Если вам нужен прибор, который вы планируете часто переносить (с кухни на балкон или веранду, брать с собой на дачу и т. д.), обратите внимание на ручки. Они должны быть эргономичными и удобными. 

Для приготовления блюд на открытом воздухе можно дополнительно приобрести специальную подставку, которая упрощает использование электрического гриля.
 

Что можно приготовить на электрогриле?

Электрический гриль позволяет готовить самые разные блюда из:

Перед запеканием их нужно очистить, удалить сердцевину, можно поместить в фольгу, чтобы максимально сохранить сочность.

Как выбрать домашний электрический гриль?


Многие по-прежнему рассматривают электрогрили только в качестве вспомогательного инструмента кулинара. Однако, несмотря на то, что основным средством для приготовления пищи является плита, газовая или электрическая, электрогрилю вполне по силам составить ей конкуренцию в ряде случаев. Например, он просто незаменим для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. Купить домашний электрогриль можно и для использования на даче, где очень к месту окажутся его мобильность и компактность.


Достоинства и особенности


Хотите попробовать что-то новенькое? Домашний электрогриль способен удивить вас тем, что даже традиционные, привычные лакомства станут более аппетитными, сочными, приобретут уникальные вкусовые качества. Поклонники диетического питания тоже останутся довольны – электрогриль позволяет отказаться от масла, без проблем готовит не только мясо, но и овощи.


  • Простота использования. На панели управления несколько регуляторов, с помощью которых можно выбрать режим, устанавливать температуру рабочих поверхностей, задавать время работы. В современных моделях почти всегда есть дисплей для отображения информации о параметрах и различных настройках.


  • Особые рецепты. Для электрогрилей DeLonghi предусмотрено мобильное приложение, с уникальными рецептами, разработанными специально под эти приборы.


  • Комплектация. В зависимости от того, что именно готовится, следует подбирать пластины из тех, что идут в комплекте. Они могут быть гладкими или рифлеными. Обратите внимание, есть ли у панелей антипригарное покрытие.


  • Прижимные панели. Отличительная особенность электрогриля, именно это и делает прибор настолько универсальным. Развернув обе панели, вы вдвое увеличите рабочую поверхность. А чтобы испечь оладьи или сэндвичи – закройте их. 


Эксплуатация и обслуживание


Жарить на электрогриле просто. Не сложнее, чем на плите, зато можно обойтись без сковороды. Тем более, что размер пластин позволяет разметить количество продуктов, достаточное для нескольких порций. Устроить настоящий пир для большой компании теперь не проблема! Мощность прибора влияет как на скорость готовки, так и способ. Установив максимальную мощность на короткое время, вы добьетесь появления приятно хрустящей корочки. Таким образом, 1500-2000 Вт хватает почти всегда. В процессе обжаривания появляется жидкость и жир. Но волноваться о чистоте не стоит – все «лишнее» аккуратно собирается в съемный поддон, который затем можно вынуть и вымыть даже в посудомоечной машине.


На сайте при выгодной цене электрогрили представлены в разных вариантах. На ваш выбор есть десятки моделей с различной комплектацией, стильным и практичным дизайном, а также всегда с официальной гарантией качества от компании DeLonghi.

КАК ВЫБРАТЬ ЭЛЕКТРОГРИЛЬ для дома, выбор электрического гриля

Сочное жареное мясо и овощи можно готовить не только летом на природе, но и в любое время года в домашних условиях. Для этого достаточно приобрести электрический гриль, который отлично справится дома с функциями мангала.

Как выбрать электрогриль для дома, подходящий именно вам? Для ответа на этот вопрос нужно рассмотреть наиболее важные параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе.

Зачем нужен электрогриль дома?

Мясо, приготовленное на электрогриле, будет гораздо полезнее и вкуснее жареного. Ведь для приготовления продуктов на гриле не потребуется масло, а лишний жир и сок будут самостоятельно стекать в поддон или специальный отсек.

Однако нужно понимать, что электрический гриль это не пароварка, которая готовит продукты на пару, и не мультиварка, в которой можно приготовить практически любое блюдо. Хотя некоторые современные модели электрических грилей могут не только поджаривать мясо и овощи, но и готовить горячие бутерброды, разогревать выпечку и даже печь блины или жарить яичницу.

Виды электрических грилей

Выбор электрического гриля стоит начать с его типа. Изначально все электрические грили делятся на стационарные и переносные модели. Стационарные модели грилей подойдут лишь для кафе или некоторых дач, где электрическая сеть поддерживает напряжение 380 Вт. Поэтому далее будут рассмотрены модели электрических грилей переносного типа.

Переносные модели электрогрилей бывают следующих видов:

  • Бесконтактные электрогрили состоят из решетки для приготовления продуктов, открытой спирали и поддона для сбора жира и сока продуктов во время готовки. Такие модели также нежелательны для домашнего использования, поскольку из-за сгорания жира будет образовываться задымление. Поэтому без вытяжки в этом случае не обойтись.

  • Контактные электрогрили отличаются тем, что продукты готовятся прямо на рабочей поверхности (контактно). Такие приборы идеально впишутся в любую кухню без каких-либо дополнительных приспособлений. Они подразделяются на несколько видов:
    • Односторонние электрические грили поджаривают продукты только с одной стороны. Поэтому мясо в нем придется переворачивать, из-за чего оно будет готовиться в два раза дольше.

    • Двухсторонние электрические грили позволяют поджаривать продукты одновременно с двух сторон, что экономит время. При выборе двухстороннего электрогриля нужно обратить внимание на возможность настройки расстояния между прессами, чтобы в нем можно было готовить продукты различной толщины.

    • Комбинированные модели электрогрилей совмещают функции односторонних и двухсторонних моделей. Такие модели являются наиболее функциональными, поэтому лучше всего остановить свой выбор именно на них.

Размеры и форма электрогриля

Как выбрать электрический гриль по его размерам и форме? Размеры электрогриля нужно выбирать исходя из количества одновременно приготавливаемых порций еды. Чем больше семья, тем больше должен быть прибор и наоборот. Например, для 5 человек площадь рабочей поверхности гриля должна быть не меньше чем 500 кв. см.

Мощность электрических грилей

Как правило, мощность электрогрилей может составлять от 700 до 2500 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее будут готовиться продукты, но и электроэнергия будет тратиться быстрее. Желательно остановить свой выбор на приборе, мощность которого не меньше, чем 1500 Вт.

Корпус и рабочая поверхность электрогриля

При выборе электрогриля нужно также учитывать материалы, из которых он изготовлен. Корпус прибора обычно изготавливается из пластика или металла. Электрогриль в металлическом корпусе надежнее, но он будет стоить дороже. Приборы из качественного пластика также считаются хорошими.

Рабочая поверхность электрогриля чаще всего бывает антипригарной и стеклокерамической. Антипригарное покрытие хорошо очищается и не даст продуктам пригорать. Стеклокерамика не требует особого ухода, но с ней нужно бережно обращаться.

Встречаются также модели, рабочая поверхность которых изготовлена из эмали или нержавеющей стали. Однако такие электрогрили считаются менее долговечными, поэтому останавливать на них свой выбор нежелательно.

Рабочая поверхность электрогриля может быть плоской и рифленой: рифленая позволяет создавать эффект красивого поджаривания, однако такая поверхность сложнее моется. Можно подобрать прибор со сменными рабочими поверхностями и использовать их в зависимости от приготавливаемого блюда.

Дополнительные функции электрогриля

В электрогриле могут также присутствовать дополнительные функции, которые сделают работу с ним максимально комфортной. При выборе электрического гриля стоит обратить внимание на наличие следующих возможностей:

  • Съемный поддон – очень полезная функция, за счет которой поддон можно отделять от прибора и отдельно мыть.

  • Регулировка температуры позволит гибко настраивать температуру приготовления каждого блюда, за счет чего продукты не будут пригорать.

  • Таймер в электрогриле подаст звуковой сигнал по истечении времени приготовления. В электронном гриле также может присутствовать функция автоматического отключения и поддержания температуры, чтобы блюдо не остыло.

  • Функция отложенного старта используется для самостоятельного включения прибора и приготовления продуктов без участия хозяина.

  • Различные индикаторы (включения, остаточного тепла) также сделают процесс приготовления более удобным.

  • Регулировка угла наклона рабочей поверхности пригодится для приготовления разных блюд: для подогрева пищи потребуется горизонтальное положение рабочей поверхности, а при приготовлении мяса или рыбы понадобится наклон для стекания жира в поддон.

  • Термоизоляция ручек гриля не даст обжечься во время его работы.

Производители электрогрилей

Многие производители, специализирующиеся на изготовлении кухонной техники, выпускают различные модели электрогрилей. Однако самыми лучшими, по мнению потребителей, считаются электрические грили фирм Tefal, Bork, Rolsen, Bosh и Severin.

Теперь и вы узнали, как выбрать электрогриль. Надеемся, что эта информация пригодится при покупке этого прибора, и вы порадуете своих друзей и близких новыми ароматными блюдами, приготовленными в электрическом гриле в домашних условиях.

КАК ВЫБРАТЬ ЭЛЕКТРОГРИЛЬ для дома, выбор электрического гриля по параметрам.

Как выбрать профессиональный гриль для бургерной?

КАК ВЫБРАТЬ ГРИЛЬ ДЛЯ ЖАРКИ БУРГЕРОВ?



Что можно готовить на грилях? Гамбургеры и не только! Любые котлеты, отбивные, стейки, тосты, яичницу, оладьи, омлеты.

НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ ГРИЛЯ?

Тип нагрева


Исходя из коммуникаций, доступных в локации, где вы планируете открываться, определитесь с источником нагрева. По типу нагрева грили можно разделить на электрические, газовые и грили на древесном угле.


Электрический


Если у вас электрический вариант, сразу уточните ограничение по мощности и тип напряжения (однофазное или 3-х фазное).


Газовый


В случае, если вас интересует газовый вариант, требуется уточнение возможности подключения вашего гриля к тому типу газа, который доступен в месте подключения. Здесь все достаточно просто. В стационарных газифицированных объектах – это почти наверняка будет природный газ (метан). Для объектов передвижной торговли или летних веранд подойдет газ в баллонах (пропан-бутан). Надо убедится, что выбранная вами модель рассчитана именно на ваш тип газа.


На древесном угле


Для грилей с источником нагрева в виде древесного угля принципиальное различие в том, что источник нагрева может быть открытым (по сути этот шашлычный мангал), либо закрытым (печи типа Vesta, Josper etc.). Такие грили с открытым источником нагрева требуют специальных согласований при установке внутри помещений. Для этой группы грилей в целом при установке внутри помещений потребуется специальные противопожарные меры. Некоторые из них:


 – теплоизоляция пола, стен, перекрытий в зоне установки; 


 – искроуловитель с водной очисткой продуктов сгорания. 


Эта группа оборудования требует отдельного обсуждения и останется за рамками нашей статьи.  

Помимо грилей для жарки котлет отлично подходят статические, конвективные печи, комбинированные микроволновые печи. Это оборудование также не обсуждается в данной статье.

Форм-факторы грилей


Как правило, гриль представляет из себя изделие прямоугольной формы с жарочной поверхностью прямоугольной формы. Исключение – это грили круглой формы с доступом по всей длине окружности. Конструктив гриля  имеет низкий профиль, в связи с чем они выпускаются как в настольном исполнении, так в исполнении для размещения на стенде. Грили являются традиционным элементом, предлагаемым в составе теплового модульного оборудования. Размеры поверхности жарки имеют эргономические ограничения. Глубина поверхности редко превышает 610 мм, но может быть также 380 мм, в некоторых случаях доходя до 810 мм. Ширина поверхности варьируется от 280 до 2310 мм. Толщина поверхности от 15 до 30 мм. 

Энерговооруженность

Для газовых моделей от 20 до 180 kBт/ч, для моделей с электрическим нагревом от 2 до 36 кВт.

Классификация по способу жарки


Суть процесса приготовления передача тепловой энергии от источника нагрева к продукту. Жарка котлет не представляет исключения из этого правила. Оптимальной температурой для жарки является + 230oC, для поддержания в разогретом состоянии + 95оС. В связи с тем, что время разогрева гриля составляет 15 – 25 минут (сильно зависит от температуры окружающего воздуха), его обычно включают в начале рабочего дня и держат во включенном состоянии до закрытия заведения. В грилях с несколькими секциями нагрева для экономии в периоды простоя можно отключать нагрев одной секций или понижать её температуру. Отличный способ уменьшить потери тепла — это приобрести или изготовить на заказ закрывающую жарочную поверхность крышку.


Периодического действия


Грили периодического действия — это с некоторыми допущениями обычная сковорода. При прочих равных практическая производительность грилей периодического действия будет определяться не только временем жарки, но и скоростью раскладки сырых, снимания готовых котлет. Поэтому при расчетах производительности следует замерить время жарки путем практического эксперимента.


Непрерывного действия


Грили непрерывного действия – это устройства, где обжариваемый продукт помещается на конвейер, перемещающий котлеты над фиксированным источником нагрева. Производительность конвейерных грилей – это фиксированная величина, зависящая только от консистенции и начальной температуры продукта. В любом случае, если ваша бургерная планируется как заведение с пиковой высокой нагрузкой, то имеет смысл посчитать её и попробовать сделать это количество на выбранном вами гриле.

Управление грилем


Как правило, используется простое управление. Температура поверхности контролируется либо вручную, либо с помощью термостата. 


1. Ручное управление обычно для моделей с газовым нагревом, где оператор меняет подачу газа, ориентируясь на высоту пламени горелки.

2. Существенно облегчает работу установка термостата, который позволяет автоматически включать, выключать нагрев в случае охлаждения поверхности в момент начала жарки или по причине теплопотерь. Отключение нагрева в модели с термостатом также происходит автоматически. Поддержание температуры с помощью термостата позволяет создавать технологические карты с фиксированным временем жарки для разных продуктов.

В качестве элемента автоматики для измерения температуры в грилях используются либо капилярные термостаты, либо цифровые термостаты. 

  •  В капилярном термостате датчиком, меряющим температуру поверхности, является металлическая колба заполненная маслом. При нагревании датчика происходит расширение содержимого капсулы, которое через капиллярную трубку оказывает давление на мембрану реле, а при достижении заданной температуры происходит размыкание контактов. Типичная погрешность такого устройства составляет ±3-4°C.  Ситуация усугубляется высокой инерционностью измерений и неравномерностью нагрева определяемой конструкцией гриля.


  • В цифровом термостате в качестве датчика используется термопара. Измеряется изменение сопротивления, на основании которого происходит размыкание – замыкание контактов.   Как правило, процессор контроллера цифрового термостата также отслеживает динамику изменения температуры. Интервал таких измерений может составлять от 0,1 до 1 секунды. Отслеживание динамики изменения температуры позволяет уменьшить колебания реальной температуры поверхности и минимизировать гистерезис.  На графике ниже показан график жарки котлет на электрических грилях с одинаковым размером поверхности, одинаковой мощности, одинаковой конструкцией нагрева, полная загрузка, котлеты охлаждены до +5.  Ось Y — реальная температура в центре поверхности, измеренная вваренной термопарой, ось X – время.


Из графика хорошо видно, что цифровой термостат предпочтительнее и удобнее для конечного пользователя.  Цифровой термостат существенно дороже капилярного.

 ГРИЛИ С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ НАГРЕВОМ

Фактически надо выбрать сковородку.  Если вы уже определились с тем какого диаметра у вас будет булка, то значит вы можете определиться с диаметром котлет. Размер поверхности гриля должен быть кратен диаметру котлет с учетом того, что между ними должны быть отступы, позволяющие их переворачивание и съем. Также надо учесть, что расположение источников тепла (в случае грилей с электрическим нагревом это всегда тепловыделяющее сопротивление) не всегда позволяет эффективно использовать всю поверхность. При выборе оборудования правило «Семь раз отмерь – один раз отрежь» работает. Всегда пробуйте оборудование перед покупкой! Не покупайте по картинке в интернет-магазине.

Гриль-сковорода


Как правило толстая металлическая плита  из теплопроводящего сплава с нижней стороны которой размещены ТЭНы или индукционный источник нагрева. Плита может быть гладкой, может быть полностью или частично ребристой. Поверхность может быть хромирована, что приводит к значительному уменьшению потерь тепла и сокращению времени жарки.  Грили могут быть с одной или несколькими зонами нагрева, что делается с целью экономии электроэнергии и возможностью поддержания различных температурных режимов. Для автоматического поддержания температуры используется термостат. Использование цифровых термостатов с PID регулятором и несколькими датчиками температуры позволяет минимизировать разницу температуры в различных зонах поверхности и уменьшить гистерезис. При выборе гриля обязательно обратите внимание на удельную мощность (т.е. количество Ватт на единицу площади).  Если гриль будет эксплуатироваться в помещении, где температура будет ниже комнатной, или вам нужна высокая производительность предпочтительно выбрать модель повышенной мощности. Как правило производители предлагают модели различной мощности для грилей с одинаковыми размерами поверхностей. В нашем предложении присутствуют совсем бюджетные гриль-сковороды Kocateq и более дорогие модели, входящие в линии модульного оборудования. Классика – это грили английской фирмы Lincat.


Относительной новинкой являются модели с индукционным нагревом. Здесь надо обращать внимание на форму индукционной катушки, которая служит источником излучения разогревающего металлическую плиту. В дешевых китайских подделках и изделиях некоторых местных производителей используется индукторная обмотка круглой формы от индукционных плит. От таких грилей не стоит ожидать равномерной температуры поверхности. Они будут заметно горячее по центру холоднее по краям, датчик температуры также будет размещен в центре обмотки. В индукционном гриле Kocateq используется индукторная обмотка, охватывающая всю поверхность гриля (фактически она заполняет поверхность плиты гриль-сковороды на 100%). Шаг между жгутами подобран так, чтобы гарантировать равномерный нагрев всей поверхности гриля. PID регулятор компенсирует возможный перегрев или падение температуры.



Гриль-сковороды отличное универсальное решение, позволяющее жарить не только котлеты, но и стейки, яичницу, омлеты, оладьи, пассировать овощи и т.п.

Гриль с решеткой


— Модели, где в качестве источника нагрева выступают ТЭН-ы, поверх которых расположена решетка. Низкая стоимость, большая потребляемая мощность. 



— Модели, где решетка является ТЭН-ом,  т.е. обжарка идет на поверхности ТЭН-а. Такие модели выпускает в частности North (серия Chios), компания EcoGrill. Они обладают значительно меньшим потреблением энергии по сравнению с грилями, где используется сочетание ТЭН-а и решетки. 



Экономия достигает 40%. Использование коррозионно стойкого сплава поверхности таких ТЭН-ов делает эти модели сравнительно дорогими.


Для регулировки скорости жарки в грилях с решеткой не используется термостат, а устанавливается регулятор мощности (симмерстат). Для уменьшения подгорания ниже поверхности жарки расположена емкость, заполняемая водой. Стекающие жир и соки попадают в холодную воду. Испарение воды с зеркала ванны увеличивает влажность в зоне жарки и благоприятно сказывается на органолептических свойствах, получаемых бургеров. На таких грилях отлично получаться купаты, шашлычок, овощи, рыбка. А вот оладьи и яичница убегут под решетку. Лучше даже не пробуйте.


Гриль со стеклокерамической поверхностью


В качестве источника нагрева используется нихромовая спираль. Она заключена в пенал из термоизолирующего материала, открытая верхняя часть пенала закрыта кварцевым стеклом. Оно прозрачно для ИК излучения. Поверхность спирали обладает очень низкой инерционностью и раскаляется за секунды до +800 oC. Обжарка продукта происходит на поверхности стекла за счет ИК излучения, что дает эффект близкий к обжарке на древесных углях.


Для контроля мощности передаваемой от нагревательного элемента к продукту используется симмерстат. Такие грили с доступной ценой предлагает Kocateq и многие итальянские производители.


Во всех описанных выше моделях. Процесс приготовления абсолютно идентичен тому как мы жарим котлету на сковороде. Обжариваем сначала одну, потом другую сторону. Для ускорения процесса жарки самым простым решением является добавление в конструкцию гриля верхней пластины с источником нагрева. 

Контактные грили


Конструктивно верхняя пластина легко устанавливается на гриль-сковороды и грили со стеклокерамической поверхностью. За счет того, что тепло попадает на продукт с 2-х поверхностей одновременно, сокращается время приготовления и увеличивается весовой выход (в готовом продукте больше массовая доля воды и жиров).


Light duty




 


Большой сегмент предложения на рынке составляют бюджетные (light duty) контактные грили настольного исполнения, например Kocateq.  Они с трудом справятся с приготовлением гамбургеров в небольших количествах. Низкая мощность таких грилей позволяет включать их в обычную розетку, но ограничивает производительность и делает их не пригодными для эксплуатации в неотапливаемых помещения в холодное время года.

Для уменьшения подгорания рекомендуется использовать их с пекарской бумагой или пищевой стеклотканью.


Medium duty 


Сегмент medium duty представлен настольной моделью Kocateq Gh22. Жарочная поверхность большей площади. Специальная конструкция ТЭН-ов для равномерного нагрева поверхности.  Для уменьшения подгорания в комплекте поставки тефлонированная стеклоткань.  Цифровой термостат с индикацией реальной температуры поверхностей. 3 таймера. Регулируемый ограничитель зазора между пластинами. Сбалансированное высокопроизводительное решение для небольшой гамбургерной.



Heavy-duty

Сегмент heavy-duty представлен моделями американских производителей и европейским Mirror. Это высокопроизводительные модели для предприятий fast food, где важна скорость. Эти модели отличаются большими размерами поверхностей. В моделях Mirror также используется автоматический подъем верхней пластины по окончании приготовления.  

Грили со стеклокерамической поверхностью с верхней пластиной


 Представлены настольными моделями небольшого размера, например Kocateq.

Электрические грили против угольных и газовых — что лучше? — Гала Центр


А вы любите блюда, приготовленные на гриле? Сочное мясо с характерными полосами от решетки, подрумяненные овощи и морепродукты… Мммм, пальчики оближешь. Без барбекю не проходит ни одна вечеринка в саду, отдых на даче и природе. Еще бы, ведь на домашней кухне так не приготовишь. Или приготовишь? В последние годы большой популярностью пользуются газовые и электрические грили, которые стали серьезными конкурентами традиционному угольному аналогу. Может ли электрический прибор заменить жарку мяса на углях, рассказываем дальше в нашей статье.  


Преимущества угольных грилей 


Если вы любите барбекю за вкус и запах приготовленных стейков, тогда древесный уголь — ваш идеальный выбор. Никакая другая бытовая техника не придаст блюдам таких вкусовых и ароматных качеств, как классический огонь на дровах или углях. Но не все так радужно, как может показаться на первый взгляд. Древесный уголь выделяет дым, насыщая пищу и воздух канцерогенными соединениями. Угарный газ и другие химические вещества пропитывают продукты, а затем попадают в организм человека. Очень часто с мяса на угли капает жир, что приводит к образованию вредных испарений. Если уж сильно любите готовить на углях, обязательно разгоняйте дым над решеткой. Конечно же с натуральными дровами такой беды нет. 


Для жарки стейков на угольном гриле необходимо много места. Это должна быть большая открытая площадка, потому что уголь образует обилие дыма и сильный жар. Приготовление на углях занимает больше времени, чем на электрическом или газовом гриле. Вам нужно подготовить угли, зажечь их, подождать пока они нагреются до необходимой температуры. На этот процесс уходит около 30 минут. За это время электрический гриль уже успеет приготовить блюдо. К тому же во время использования углей за ними нужно постоянно ухаживать — смотреть, чтобы они не перегорели. И самое главное — успеть пожарить все продукты, пока угли не остыли.  



Вместе с тем угольный гриль придает блюдам красивую хрустящую корочку и фантастический аромат, которого не могут дать электрические и газовые аналоги.  


Преимущества газовых грилей 


Альтернатива древесному углю — природный газ. Газовые грили создают сильное пламя, которое опаляет мясо и рыбу не хуже угля. В результате блюда приобретают сильный дымный аромат. В таких устройствах можно регулировать температуру, что позволяет избежать подгорания ингредиентов. Также в некоторых моделях предусмотрены боковые горелки и функция копчения. Как и с угольным грилем для газового устройства необходимо много места. Они не могут использоваться внутри помещения. Для газовых агрегатов требуется баллон с пропаном или подключение к источнику природного газа, что ограничивает их мобильность.  



Устройства, работающие на природном газе — безопаснее, чем грили с баллоном пропана. Однако после подключения к природному газу, вы не сможете их перемещать. Вместе с тем они быстро нагреваются и не требуют длительных подготовок.  


Что такое электрический гриль — преимущества и особенности работы


Электрический гриль появился совсем недавно, но уже успел приобрести огромную популярность среди поклонников барбекю и здоровой диетической пищи.  В отличие от газовых или угольных аналогов, для работы электрических устройств требуется только розетка. Вы подключаете их к сети, и они нагреваются за считанные минуты. Не нужно разводить костер, использовать угли и дышать дымом. Электрические грили готовят прямо на кухне — вкусно, безопасно, полезно.   


И пусть угли придают продуктам особый дымный вкус, но далеко не все поклонники здорового питания его приветствуют. Многих гурманов классический дымный вкус древесного угля не привлекает, потому что он не похож на здоровое питание из электрического гриля. 


К тому же приборы, работающие от розетки, намного безопаснее. Они не производят канцерогены и являются пожаробезопасными. Если заботитесь о своем здоровье, электрический гриль станет для вас лучшим вариантом на фоне газа и углей. 


Что лучше — электрический гриль или угольный 


Удобство. Задайте себе вопрос: хотите ли вы быстро и вкусно поесть или душа жаждет настоящего барбекю с ароматом дыма на свежем воздухе? Электрический гриль готовит без дыма, а потому ваша одежда не будет пахнуть после приготовления обеда. Вместе с тем пища имеет немного другой вкус. В ней отсутствует тот характерный вкус, присущий мясу, прожаренному на древесном угле. Но удобство использования электрического устройства для многих намного важнее.  


Вкус. В одном из экспериментов участникам предложили бутерброды и котлеты, приготовленные на углях и газовом гриле. Бутерброды по вкусу ничем не отличались, зато мясо, приготовленное на газе, не имело отчетливого аромата дыма. Если вы любите блюда, которые лучше всего готовятся на медленном огне с насыщенным дымным запахом, уголь станет лучшим решением. 


Безопасность. Электрические грили не вызывают возгорания и безопасны в закрытых помещениях. Газовые и угольные аналоги могут стать причиной пожара, а потому для них нужна большая открытая площадка подальше от построек.  


Стиль жизни. Как вы планируете готовить на гриле? Если хотите прийти с работы, бросить на решетку пару свиных стейков и быстро поужинать, тогда рекомендуем купить электрический гриль. Он быстро нагревается и качественно готовит блюда. Если же вы любите устраивать барбекю в саду, где наслаждаетесь неспешным приготовлением блюд и общением с друзьями, барбекю на углях станет разумным выбором.   


Цена. В долгосрочной перспективе электрический гриль будет стоить меньше, чем древесный и газовый гриль, ведь вам не нужно регулярно платить за упаковки угля или газовые баллоны. Также электрический прибор является лучшим приобретением для жителей квартир, которые хотят делать барбекю прямо у себя на кухне без дыма и огня.  

Обзор электрического гриля Leben 


Если вы в поиске функциональной бытовой техники по доступной цене, рекомендуем обратить внимание на предложения торговой марки Leben. Одной из последних разработок бренда стал электрический гриль мощность 2000 Ватт. Прибор обеспечивает мгновенный нагрев рабочей поверхности и быстрое приготовление пищи. Это идеальная мощность для продуктов, которые нужно готовить на хорошо разогретых решетках, например, говяжьих стейков. При этом все готовится быстро, а потому много электричества вы не потратите.  



Съемные пластины с антипригарным покрытием исключают прилипание продуктов, позволяют жарить с минимальным количеством масла. Рабочие поверхности раскрываются на 180°. То есть вы можете готовить одновременно на двух пластинах. Отличное решение для большой семьи или для ужина с друзьями.  


Лоток для сбора масла обеспечивает аккуратное использование техники. Никаких пятен на вашем столе. Предусмотрена регулировка температуры для жарки мяса и овощей, а также таймер с автоматическим отключением через 30 минут. Вы можете положить продукты, установить время и отправиться заниматься своими делами. Через указанное время прибор автоматически прекратит работать.  


Интересно почитать:

• Что умеют миксеры Leben? 7 функций, которые вам понравятся

• Готовим идеальные вафли или 9 причин купить вафельницу Leben

• Выбираем качественную сэндвичницу

Что можно готовить на элеткрогриле 


Пожаренные овощи на сухой сковороде есть не будешь. А выливать на сковороду пол бутылки масла совсем не хочется. Зато на решетке они получаются вкусными и невероятно сочными. Поэтому здесь получаются восхитительные овощи — от кабачков и кукурузы до томатов и красного перца.  


На решетке можно поджаривать самое разное мясо — от говядины до индейки. Если вы поклонник панини, гамбургеров и горячих бутербродов, электрогриль создан для вас. Подрумянивайте хлеб для сладких тостов и готовьте шаурму.  


Также вы можете жарить сырники, котлеты, куриную печенку, гренки, вафельные блины, рыбу, морепродукты и все что пожелает ваша душа. С бытовой техникой для кухни Leben вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром, которому под силу приготовить любые кулинарные изыски.

Какой гриль выбрать для использования дома?

Кто сказал, что гриль можно использовать только на природе?

Ценители барбекю могут не отказывать себе в любимых блюдах, ведь вполне реально подобрать гриль для квартиры.

И сегодня это сделать очень просто — производители предлагают компактные модели, удобные и безопасные для домашнего использования.

Мы с вами разберемся, какую модель выбрать и как ее эксплуатировать в домашних условиях.

Виды грилей для дома и нюансы выбора

Вы наверняка поняли, что говоря о домашнем гриле мы имеем в виду электрогриль.
Электрические грили по праву набирают все большую популярность — установку можно использовать в квартире, на балконе и в местах,
где запрещено использование открытого огня. Именно данная разновидность оборудования подходит для использования в доме.
Стоит отметить, что для использования барбекю в помещении нужна мощная вытяжка.

При покупке гриля для дома, стоит обращать внимание на следующие нюансы:

  • наличие функции регулировки температуры;


  • отдавайте предпочтение моделей со средней мощностью от 1,5-до 2 до 2,5 кВт;


  • удобно, если гриль оснащен функцией поддержания требуемой температуры;


  • съемный поддон значительно облегчит очистку прибора после приготовления пищи;


  • гладкая рабочая поверхность;


  • регулировка высоты ножек и крышки будет дополнительным удобством в эксплуатации. ;

  • обязательно наличие системы защиты от перегрева и повышенных нагрузок;

  • наличие дополнительных опций позволит расширить возможности приготовления пищи (встраиваемые противни и сковороды).

Существует несколько модификаций электрического гриля.
Так, по типу конструкции различают грили открытого и закрытого типа.
Модель открытого типа больше подходит для эксплуатации на открытом воздухе, так как в процессе жарки выделяется много дыма.

Гриль закрытого типа имеет откидную крышку, которая закрывает блюдо полностью. Конструкция грилей закрытого также имеет ряд особенностей.

Стандартная история — прижимной гриль: две нагревательных поверхности — сверху и снизу. Пища прожаривается одновременно с двух сторон, без брызг и дыма.

В таком гриле приготовленная еда мало чем будет отличаться от пищи, приготовленной на сковороде-гриль, отсутствует характерный запах и вкус дымка.

Настоящим гурманам стоит обратить внимание на модели закрытых электрогрилей-барбекю.

Пища жарится на решетке, присутствует характерный дымчатый запах и вкус, при этом дым и брызги жира удерживаются внутри.

О таких моделях и пойдет речь.

Обзор популярных моделей для дома

Мы с вами определились, что домашний гриль должен быть безопасным, компактным, сравнительно легким для удобства перемещения,
и безотходным — копоть и брызги жира нам ни к чему. Всем вышеперечисленным требованиям соответствует линейка электрогрилей WEBER.

Модель Weber Q 1400 является самой компактной в линейке.

Размер оборудования 69х32х47 см, а вес всего 12 кг. Такой гриль не займет много места на кухне, его удобно перевозить.

Барбекю можно установить прямо на кухонном столе или приобрести специальную подставку для размещения на кухне, балконе или террасе.

Готовка с Weber Q 1400 приносит одно удовольствие. Гриль быстро разогревается до температуры в 260 градусов.

Наличие бесступенчатого регулятора температуры позволяет управлять уровнем жара.

Решётка гриля состоит из двух частей, изготовлена из чугуна покрытого фарфоровой эмалью.

Жаропрочное покрытие решетки исключает подгорание пищи и облегчает процесс чистки. В качестве нагревателя используется ТЭН 2.2 кВт.

Поверхность гриля не нагревается, жаропрочная рама позволяет разместить оборудование на столешницу без риска испортить столешницу.

Особого внимания заслуживает модели Weber PULSE.

Основная идея электрогрилей Weber — приготовление под крышкой: крышка отражает тепло и позволяет использовать гриль в качестве печи

с внутренней циркуляцией воздуха. Таким образом жар равномерно распределяется в гриле, пища не подгорает, сохраняет сочность и хрустящую корочку.

Доступна функция «прямого» и «непрямого» нагрева. С первым вариантом все понятно, а «непрямой» достигается с помощью простого приема:

кладем продукт для приготовления, например, на правую решетку — а гриль включаем только левый. Под крышкой получается эффект духовки с естественной конвекцией.

Модель оснащена двумя тэнами, каждый из них управляется отдельно.

На корпусе гриля размещены ручки, которые регулируют степень нагрева соответствующего нагревательного элемента.

Три сектора регулировки температуры первый — от 93 до 149 °C, второй — от 176 до 232 °C, третий — от 260 до 316 °C.

Между ручками расположен электронный датчик температуры. Уникальность модели заключается в умении точно поддерживать указанную температуру на всех участках решётки гриля,

т.е. отсутствуют “мертвые зоны” — пища прожаривается равномерно.

Еще одна фишка — встроенный Bluetooth-термометр. Гриль оснащен четырьмя термощупами, которые позволяют определять температуру приготавливаемой пищи,

и сообщать вам о достижении заданной вами температуры в мобильное приложении. А специальная программа от Weber (для Android и iOS) подскажет вам,

как вкусно приготовить мясо или рыбу, достаточно правильно воткнуть термощуп.

Крышка и котел Weber PULSE изготовлены из жаропрочного литого алюминия, рама — из жаропрочного нейлона, укрепленного стекловолокном.

Корпус и дно гриля не нагреваются, поэтому без опасений можно разместить устройство на кухонном столе.

Решетка изготовлена из прочного чугуна, покрытого фарфоровой эмалью, состоит из двух частей. Съемную часть решетки можно заменить на чугунную сковороду.

В нижней части котла размещена полочка (выдвижной поддон), на который можно поставить одноразовый поддон для сбора жира, что облегчит очистку установки.

Для удобства эксплуатации и перевозки можно дополнить гриль специальной тележкой и чехлами (для гриля и для конструкции «гриль+тележка»), и вертел с электроприводом.

Как выбрать электрогриль?

Как выбрать электрический гриль?

У электрических грилей хороший вкус?  Вкус: Электрические грили обладают наименее аутентичным вкусом гриля. Так что, если вкус является важным критерием, вам не следует выбирать электрический гриль. Угольные грили предлагают лучший вкус, чем даже газовые грили, а также стоят дешевле. Однако древесный уголь является более дорогим топливом, чем газ.

Дымят ли электрические грили?  Электрические грили и сковороды обычно производят меньше дыма, чем газовые или угольные грили, потому что они работают с электрическим нагревательным элементом, а не с открытым пламенем, как другие виды топлива.Однако дым все равно возникает, когда капли пищи попадают на электрический элемент и испаряются.

Полезны ли электрические грили?  Вывод: использование электрического гриля полезно для здоровья

Тем не менее, вы можете поднять фактор здоровья на еще более высокий уровень, выбрав электрический гриль. У него меньше проблем с безопасностью, чем у его традиционных альтернатив, он менее склонен к захвату канцерогенных соединений в вашей пище и отлично подходит для гриля листовой зелени.

Как выбрать электрический гриль? – Связанные вопросы

Можно ли оставлять электрогриль на улице?

Да, можно, если крышка закрыта.

Хороши ли домашние электрические грили?

Мы были действительно впечатлены тем, насколько хорошо «передовая инфракрасная технология» Philips Smoke-less позволяет быстрее и качественнее готовить на гриле. И да, он был впечатляюще бездымным. Из всех продуктов, которые мы рассмотрели, Philips наиболее последовательно обеспечивал идеальные следы от обжаривания и (больше) аутентичный вкус барбекю.

Электрогрили потребляют много электроэнергии?

Электрические грили за последние несколько лет стали более энергоэффективными.В США небольшой электрический гриль в помещении потребляет около 1400 Вт мощности, что стоит около 0,17 доллара в час и 5,11 доллара в месяц, если вы используете его в течение 1 часа в день.

Можно ли использовать фольгу на электрическом гриле?

Единственная проблема с использованием алюминиевой фольги для гриля заключается в том, что вы не получите следов от гриля. Абсолютно.

Может ли электрический гриль намокнуть?

При работе с этим или любым другим электроприбором следует соблюдать основные меры предосторожности. Никогда не погружайте и не подвергайте шнуры, вилку или нагревательный элемент воде или другой жидкости.Не используйте электрический гриль под дождем.

Можно ли приготовить стейк на электрогриле?

Отличный способ быстро и эффективно приготовить идеально приготовленный стейк — приготовить стейк на электрическом гриле. Хотя большинство людей очень опасаются использования электрических грилей; они являются более здоровой и доступной альтернативой.

Какой смысл в электрическом гриле?

Одной из особенностей электрического гриля является инфракрасная технология, в которой используется коллектор тепла непосредственно над электрическим элементом, что способствует равномерному приготовлению пищи и отводу жира.Это уменьшает воспламенение и обугливание, а также упрощает очистку без капель, чем с традиционными грилями.

Безопасны ли электрические грили на балконах?

Решетки на балконах должны находиться на расстоянии не менее 30 дюймов от здания. Вы можете использовать газовые и угольные грили на расстоянии не менее 15 футов от зданий. Электрические грили обычно приемлемы для использования на балконе.

Можно ли зимой оставлять электрогриль на улице?

Покройте горелки и другие металлические части растительным маслом, чтобы отталкивать влагу, которая может скапливаться за зиму, и предотвращать ржавчину.Если зимой вы храните гриль на улице, просто оставьте баллон с пропаном подключенным (но закрытым) и накройте весь гриль защитной крышкой, когда закончите его очистку.

Можно ли добавлять щепу в электрогриль?

Электрогрили

— один из самых удобных и простых в обслуживании способов приготовления шашлыков. Тем не менее, им не хватает аромата газового или угольного гриля. К счастью, вы можете добавить аромат, используя древесную стружку. Это позволит вам придать копченый вкус любому мясу на гриле.

Можно ли класть щепу на электрогриль?

Газовый/электрический гриль: Поместите древесную стружку в пакет или коптильню и поставьте над прямым нагревом. Как только чипсы начнут дымиться, переместите их на более холодную сторону гриля и добавьте продукты. TRU‑Infrared™ Grill: положите чипсы прямо на решетку гриля.

Почему жарить на гриле вредно?

Жарка на сильном огне приводит к высвобождению жира из готовящегося мяса. Но высокая температура и жир также лежат в основе потенциальной проблемы.По данным Национального института рака, химические вещества, которые могут вызывать рак, образуются при приготовлении на гриле мышечного мяса, включая говядину, свинину, рыбу и птицу.

Являются ли домашние грили вредными для здоровья?

Полезно ли готовить на гриле в помещении? Приготовление на гриле в помещении имеет ряд преимуществ для здоровья по сравнению с приготовлением на гриле на открытом воздухе. Это не означает, что все, что вы жарите внутри, будет полезно для вашего тела, но обычно это лучше, чем традиционные методы приготовления пищи.

Какой самый здоровый способ приготовления мяса?

Приготовление на гриле, запекание, запекание, приготовление на пару, приготовление в прессе и медленное приготовление — одни из самых здоровых способов приготовления мяса. И да, вам следует избегать жарки во фритюре. «Избегайте маринадов и соусов с высоким содержанием сахара и натрия», — добавляет она.

Можно ли оставлять электрогриль Weber снаружи?

Гриль Weber изготовлен из прочных первоклассных материалов, поэтому вы можете спокойно оставлять свой гриль на террасе круглый год, так как он выдерживает любые погодные условия. Если вы накроете решетку крышкой, она также будет защищена от грязи, влаги и т. д.

Что произойдет, если оставить включенным электрический гриль?

Правда в том, что оставление включенной конфорки электрической плиты само по себе не причиняет вреда.Проблема в том, что на горелке или рядом с ней есть что-то, что может загореться.

Может ли электрический гриль загореться?

Электрические грили.

Как правило, электрические грили более безопасны, чем угольные или пропановые грили, поскольку электрические грили могут стать причиной возгорания, если используется удлинитель, не подходящий для использования вне помещений. Риск возгорания существует для всех типов грилей, но риск еще выше, когда они используются на балконе или террасе.

Лучше ли жарить на гриле, чем готовить в помещении?

Суть.В конце дня грили в помещении и на открытом воздухе помогут вам приготовить вкусные блюда на скорую руку. Если вам не хватает места, крытый гриль, вероятно, будет более доступным и универсальным вариантом. Будет хорошо, если вы готовите на небольшую семью.

Делает ли Weber электрический гриль?

Электрический гриль Weber Q 2400 поднимает планку вкусовых ожиданий и производительности электрического гриля. Поджарьте гамбургеры, стейки и отбивные; жарить курицу, рыбу, овощи и фрукты на чугунных решетках с фарфоровой эмалью.Вы будете поражены аутентичным вкусом блюд, приготовленных на этом электрическом гриле.

Горит ли алюминиевая фольга на гриле?

Алюминиевая фольга не загорается в духовке, на гриле или даже на костре. Однако он может гореть — хотя бенгальские огни на самом деле используют алюминий в качестве топлива.

Безопасно ли жарить на алюминиевой фольге?

Приготовление пищи с использованием алюминиевой фольги может увеличить количество алюминия в вашей пище. Тем не менее, количества очень малы и считаются безопасными исследователями.

Лучший электрический гриль для дома в 2022 году

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас. Все мнения остаются моими.

Прямо сейчас на Среднем Западе жарко, но скоро станет дождливее и холоднее, поэтому я подумал, что попытаюсь ответить на распространенный вопрос людей, которым нужно или хочется оставаться дома: что хороший крытый электрический гриль?

Сначала, вот список:

    1. ⭐ Лучший всесторонний выбор : Ninja Foodi 5-в-1 Grill
    2. 👛 Выбор бюджета: George Foreman 15-DUSTOOR GRILL
    3. Еще более дешевый выбор : Электрический гриль Hamilton Beach для обжарки в помещении
    4. The Hibachi: Гриль Techwood Raclette

    Две проблемы грилей для помещений

    Какими бы ни были ваши доводы в пользу выбора домашнего гриля (привет, народ) !), выбрать одну — это вызов — для две причины .

    Первый : дым. Очевидно, что вы не можете использовать пропар или древесный уголь в качестве топлива в помещении, но есть отличные электрические грили, такие как Weber Q1400, которые не подходят для использования в помещении из-за большого количества дыма, которое они производят. Вы будете поражены тем, как быстро они задымят ваш дом и включат пожарную сигнализацию во всем здании. Таким образом, хороший домашний гриль должен иметь возможность удалять или сдерживать дым.

    Второй это, ну, вкус. Электрическое отопление сильно отличается от газового или угольного и дает совершенно разные результаты для разных видов мяса.Обычно происходит подрумянивание и почти нет карамелизации, и вы не получите этого «дымного» вкуса и запаха без использования жидкого дыма (что не буэно). Но если вы хотите приготовить гриль или устроить вечеринку с гамбургерами, вы получите желанные следы гриля, и в целом вкус и впечатления намного лучше, чем при использовании тостера или настенной печи.

    Моя рекомендация

    На рынке домашних грилей не так много выбора, если вы ищете качество, поэтому я выделил четыре очень разных вида грилей.В зависимости от ваших предпочтений я рекомендую один из следующих вариантов:

    Лучший универсальный выбор: гриль Ninja Foodi 5-в-1

    SaleNinja AG301 Гриль Foodi 5-в-1 для обжаривания в воздухе, жарки, запекания и обезвоживания, черный/серебристый

    • ОРИГИНАЛЬНЫЙ ГРИЛЬ NINJA FOODI: гриль, который подрумянивает, шипит и жарит чипсы на воздухе. Крытый гриль и фритюрница.
    • ТЕХНОЛОГИЯ ЦИКЛОННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЬ: Использование циклонного воздуха с температурой 500°F для идеального приготовления или обжаривания пищи до желаемой степени прожарки на решетке гриля для получения восхитительных следов и ароматов, приготовленных на гриле.
    • МОЩНОСТЬ УЛИЧНОГО ГРИЛЯ НА ВАШЕЙ СТОЛЕШНИЦЕ: Благодаря мощности приготовления гриля на открытом воздухе, БТЕ, он удобно доставляет ароматы гриля на вашу рабочую поверхность в любой день в году.
    • ЗАБУДЬТЕ О РАЗМОРАЖИВАНИИ: Превратите продукты из замороженных в идеально приготовленные на углях менее чем за 25 минут.
    • ДО 75 % МЕНЬШЕ ЖИРА*: хрустящие корочки для жарки в воздухе с содержанием на 75 % меньше жира, чем при обжаривании во фритюре (*испытано на приготовленном вручную картофеле фри во фритюре), с использованием входящей в комплект корзины для овощей и фруктов емкостью 4 кварты.

    Да, это, по сути, мультиварка, но в то время как мультиварка посредственна во всем и ни в чем особенно не хороша, Ninja Foodi на удивление является очень способным грилем.Он производит очень мало дыма, а также его легко чистить: кастрюля с антипригарным покрытием легко моется, а все принадлежности можно мыть в посудомоечной машине. Его самый большой недостаток заключается в отделе дизайна: он громоздкий и некрасивый. Если вы можете жить с этим, вы получаете лучшее, что вы можете получить с точки зрения гриля в помещении. Это также очень мощная фритюрница.

    pro prof
    • Быстрый (стейк сделан за 15 минут)
    • Отлично на гриле
    • универсал (может также воздух Фрай, выпечка и дегидрат)
    минус
    • 14 дюймов x 11 дюймов
    • Удивительно маленькое внутреннее пространство для устройства такого размера
    • Уродливое (извините)

    Бюджетный выбор: гриль для помещений George Foreman на 15 порций

    George Foreman, Silver, 12+ порций до 1 порции Электрический гриль для помещений и улицы, GGR50B, ОБЫЧНЫЙ

    • Джордж Прочное антипригарное покрытие. Это антипригарное покрытие очень нравится; он прочный, легко чистится и устраняет необходимость в масле и масле.
    • Съемная подставка для использования в помещении или на открытом воздухе. легко снимаемая подставка мгновенно перенесет вас из террасы на столешницу
    • Регулируемый контроль температуры — датчик температуры позволяет выбрать один из пяти режимов нагрева, чтобы получить наилучшие результаты при приготовлении любых блюд понравится этот гриль так же сильно, как и вы, потому что полностью электрическая система обеспечивает высококачественное приготовление на гриле без древесного угля, пропана и воспламенения
    • Входящие в комплект компоненты: Руководство по эксплуатации и уходу

    По сравнению с другими грилями, Джордж Форман очень горячий и быстрый.Он отлично подходит для куриных грудок и других видов белого мяса, но может легко пересушить хороший стейк. Имея это в виду, этот гриль отлично справляется со своей задачей и выглядит как настоящий гриль. Вы можете снять подставку или оставить ее, когда готовите на балконе.

    Prov
    • очень быстро (стейк нуждается в 12 минутах)
    • Большое значение в скромной цене
    • гладкий дизайн, красиво размером
    минус
    • снова, быстро (будьте осторожны, чтобы не высохнуть
    • Сложнее чистить
    • Шнур удивительно короткий (просто используйте удлинитель)

    Еще более дешевый выбор: Электрический гриль-гриль Hamilton Beach

    Распродажа Электрический гриль-гриль Hamilton Beach Съемный Easy-To- Чистая тарелка с антипригарным покрытием, на 6 порций, очень большой поддон для капель, нержавеющая сталь (25360)

    • Сохраняет соки и ароматизаторы: обжаривайте при 450 градусах или используйте регулятор температуры для гриля при более низкой температуре для достижения оптимальных результатов гриля
    • Наслаждайтесь приготовлением на гриле в течение года: этот крытый гриль с колпаком обладает сильным обжигающим жаром, который сохраняет соки и ароматы, а крышка закрывается, оставляя фирменные следы от гриля; Благодаря поверхности для гриля площадью 118 кв. дюймов можно приготовить до 6 человек
    • Легко чистить: внутренний гриль-вытяжку, тарелку и очень большой поддон для сбора капель можно снять и можно мыть в посудомоечной машине. не прольется на прилавок, его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает его очистку
    • Индикаторы питания и предварительного нагрева: избавьтесь от догадок при использовании электрического гриля

    Не дайте себя обмануть: хотя он может выглядеть как прославленный пресс для панини, на самом деле это довольно прочный гриль .Он может очень хорошо готовить, и он действительно подсушивает мясо. Он менее мощный, чем другие здесь, но он очень эффективен и не занимает много места на прилавке. Вы также можете использовать его в RV. Однако этот производит больше дыма, чем другие.

    prov
  2. Точный контроль температуры с циферблатом
  3. Довольно хорошие результаты

    4. маленький

    минус
    • менее мощный, чем другие грили
    • Маленький (да, это работает как)
    • Smoky

    The Hibachi: Techwood Raclette Grill

    Настольный гриль Techwood Raclette, электрический крытый гриль Корейский гриль-барбекю, съемная пластина для гриля с антипригарным покрытием 2-в-1, быстрый нагрев 1500 Вт с 8 лотками для плавления сыра, идеально подходит для вечеринок и семейного отдыха

    • [🍗БОЛЬШАЯ ПОВЕРХНОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ] — Идеальный электрический раклетный гриль поставляется с большой пластиной для гриля с антипригарным покрытием 19 x 9 дюймов, что делает его идеальным для вечеринок и семейного отдыха с вкусной едой. Электрический гриль мощностью 1500 Вт плавит сыр, готовит мясо, овощи и морепродукты всего за несколько минут.
    • [🍗ДВУСТОРОННЯЯ ПЛИТА ДЛЯ ГРИЛЬ 2 в 1] — Электрический гриль обеспечивает равномерный нагрев и имеет рифленую и плоскую поверхность для разнообразных вариантов приготовления. Рифленая сторона позволяет жарить желаемый оттенок продуктов и легко удаляет жир для жарки. Плоская варочная поверхность идеально подходит для приготовления вкусных блинов, что делает ее универсальной для приготовления утреннего завтрака, например блинов и яиц.Электрический гриль 2 в 1 избавит вас от необходимости вытаскивать другое оборудование.
    • [🍗РЕГУЛИРУЕМАЯ ТЕМПЕРАТУРА] — Настольный гриль-раклет оснащен регулируемым термостатом и световыми индикаторами. Это позволяет вам создать множество вкусных рецептов раклета, таких как приготовление мяса, овощей, морепродуктов или согревающий соус.
    • [🍗ЗДОРОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ЛЕГКАЯ УБОРКА] — Внутренний гриль раклет имеет 8 отдельных противней для сыра раклет, гарниров и соусов. Он также подходит для сохранения пищи в горячем виде.Антипригарное покрытие верхней тарелки и сковороды для более здорового приготовления пищи без использования сливочного или растительного масла. Антипригарное покрытие облегчает удаление и чистку продуктов.
    • [🍗ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС, БЕЗ РИСКА] — Techwood предлагает 30-дневную беспроблемную политику возврата и 18-месячную гарантию. Мы заверяем вас, что ни один другой домашний гриль не сравнится с высоким качеством и эффективностью нашей продукции. Все наши продукты застрахованы в США по страхованию ответственности за качество продукции. Если у вас возникли проблемы с нашим электрическим грилем, пожалуйста, свяжитесь с нами.

    Это немного странно: вы когда-нибудь думали о том, чтобы устроить у себя дома вечеринку с корейским барбекю? У меня нет, но вы можете сделать это с этим грилем. Обычно я не рекомендую небрендовые приборы, но я подумал, что этот заслуживает упоминания из-за идеи. Это удобный и простой в уходе гриль. И звучит весело.

    Pros
    • Подходит для многих вещей одновременно
    • Легко чистится
    • Хорошо жарит
    Cons
      910О гарантии, вероятно, не может быть и речи
    • Ограниченный вариант использования

    Вот и все. Как всегда, я надеюсь, что был полезен сегодня, если нет — дайте мне знать по электронной почте или в социальных сетях.

    Спасибо, что читаете!

    Любовь,

    G.

    Приготовление на гриле: советы и рецепты

    После летнего наслаждения любимыми блюдами на гриле трудно отказаться от них, не правда ли? Вы можете получить приятный аромат гриля без суеты на открытом воздухе с моим любимым осенним прибором — грилем для дома.

    Если вы не жили под скалой, вы, несомненно, слышали, по крайней мере, об одной конкретной марке домашних грилей — грилях Джорджа Формана. Эти двусторонние электрические грили имеют съемные пластины с антипригарным покрытием (верхнюю и нижнюю) с приподнятыми краями, которые оставляют традиционные следы от гриля. Этот тип гриля существует уже около 10 лет, каждый год предлагая новые модели и новые усовершенствования.

    Если вы хотите купить гриль для помещения, вам необходимо знать две вещи: имеет ли для вас значение регулируемая температура (некоторые грили имеют только один уровень нагрева) и сколько места для гриля тебе нужно.В некоторых грилях достаточно места для приготовления пищи на четверых, в других достаточно места для приготовления только двух порций.

    На выбор предлагается два типа электрических грилей: открытый гриль, на котором пища готовится снизу и ее нужно переворачивать, и контактный гриль, где крышка поджаривает верхнюю часть продукта. Вот некоторые подробности об обоих:

    1. Стиль открытого гриля. Если вы покупаете этот тип гриля для помещений, убедитесь, что вы выбрали тот, который поставляется с крышкой (большинство из них).Это дает вам больше возможностей для приготовления на гриле и удерживает дым и пар. Некоторыми примерами открытого гриля являются DeLonghi Alfredo Healthy Grill BG24 и DeLonghi Perfecto Indoor Grill, бездымный гриль Sanyo, а также реверсивный гриль и сковорода BonJour Power 1800.

    2. Форма контактного гриля. Убедитесь, что верхняя и нижняя части решетки легко отсоединяются, чтобы их можно было легко мыть вручную или в посудомоечной машине. А вот и бонус: контактный гриль легко можно использовать как сэндвичницу для панини.Некоторые бренды включают Cuisinart Griddler GR-4, George Foreman, Hamilton Beach MealMaker Express Grill, Krups Universal Grill и Panini Maker.

    Контактный гриль особенно хорош для приготовления:

    • рыбного филе
    • стейков
    • свиных отбивных
    • гамбургеров
    • овощей

    Безопасно ли приготовление на гриле в помещении?

    Возможно, вы читали, что грили на открытом воздухе могут выделять химические вещества (гетероциклические амины и полициклические ароматические углеводороды), повышающие риск развития некоторых видов рака.А дым от горящих углей и капающий жир только добавляют опасности.

    Подумайте об этом — использование электрического гриля в помещении устраняет горящие угли, дым и капающий жир, которые вызывают эти неприятные вспышки.

    Полезнее ли готовить на гриле в помещении?

    Конструкция большинства контактных грилей имеет наклон, поэтому жидкости стекают с продуктов, с гриля на противень. Но я обнаружил, что в основном это водянистые соки из мяса или овощей, которые я жарю на гриле, которые в конечном итоге стекают.Если вы начнете с постного мяса, в лотке будет скапливаться очень мало жира.

    И я должен сказать, что если вы жарите мясо с видимым жиром на уличном гриле, такое же количество «жира», вероятно, тоже будет стекать туда. Просто нет лотка, чтобы показать, сколько жидкости вытекло.

    Рецепты приготовления на гриле в помещении

    Вот несколько рецептов, которые помогут вам думать не только о приготовлении на гриле в помещении. Есть приправа к свиным отбивным, простое исполнение старого фаворита (курица с пармезаном) и новый способ приготовления грибов портабелла.

    Сладкие и острые свиные отбивные

    Члены Клиники похудения WebMD: Запишите в журнал как 1 порцию «постного мяса без добавления жира»

    У вас останется около 5 чайных ложек натертой смеси на другой раз. Если вы не хотите использовать смесь коричневого сахара Splenda, вместо этого используйте 2 столовые ложки плотно утрамбованного темно-коричневого сахара.

    2 столовые ложки Splenda коричневый сахар Blend

    1 чайная ложка Paprika

    1 чайная ложка Chili Powder

    1 чайной ложки чеснока порошок

    1 чайная ложка лукового порошка

    1/2 чайная ложка земной сухой горчики

    1 чайная ложка сушеных Орегано

    1 /2 ч. л. соли

    1 фунт бескостной свиной корейки, отрезанные по центру, очень тонкие отбивные (толщиной 1/3 дюйма)

    Кулинарный спрей с канолой

    • Разогрейте крытый гриль в соответствии с инструкциями производителя.
    • Добавьте смесь коричневого сахара, паприку, порошок чили, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и соль в маленькую чашку и хорошо перемешайте маленькой ложкой.
    • Смажьте обе стороны 4 свиных отбивных кулинарным спреем из канолы и положите их на нижнюю пластину гриля. Нанесите чайную ложку натира на каждую котлету на гриле. Опустите верх (если используете контактный гриль) и готовьте в течение 3 минут (4 минуты, если вам нравится, когда они хорошо прожарены).
    • Повторите предыдущий шаг с оставшимися отбивными.Поместите остатки натирания в полиэтиленовый пакет или небольшой закрытый контейнер. Подавайте свиные отбивные в бутербродах, в качестве основного блюда или салата с основным блюдом.

    Выход : 4 порции (две тонкие котлеты на порцию)

    На порцию: 180 калорий, 24 г белков, 4,5 г углеводов, 7,5 г жиров, 2,5 г насыщенных жиров, 60 мг холестерина, 0 г клетчатки, 178 мг натрия. Калории из жира: 37%.

    Грибы портобеллы с чесноком и травами

    WebMD Weight Loss Clinic Members : Журнал в виде 1/2 чашки «овощей с 1 ч. масло

    1 1/2 чайной ложки нарезанного кубиками лука-шалота (можно использовать сублимированный нарезанный кубиками лук-шалот)

    1 1/2 чайной ложки измельченного чеснока

    1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего базилика (можно использовать сублимированный)

    1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего зеленого лука (можно использовать лиофилизированный)

    Соль и перец по желанию (необязательно)

    • Разогрейте крытый гриль в соответствии с инструкциями производителя.
    • Положите шляпки грибов круглой стороной вниз на тарелку. Добавьте оливковое масло, лук-шалот, чеснок, базилик и зеленый лук в чашку с заварным кремом и перемешайте маленькой ложкой, чтобы хорошо смешать.
    • Маленькой ложкой равномерно распределите смесь трав и оливкового масла по верхушкам (плоской стороне) грибов.
    • Поместите грибы плоской стороной вверх в гриль и опустите верх (при использовании контактного гриля). Варить около 5 минут. Подавать как гарнир (при желании посыпать тертым сыром) или как начинку для бутербродов.

    Выход: 4 порции

    На порцию: 50 калорий, 2 г белков, 4 г углеводов, 3,6 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 1 г клетчатки, 3 мг натрия (больше, если добавить соль) . Калории из жира: 60%.

    Курица Quick Fix с пармезаном

    WebMD Weight Loss Clinic Members: Журнал как 1 порция «нежирного мяса с 1 чайной ложкой жира»

    2 большие (или 4 маленькие) куриные грудки без костей и без кожи

    1 1/2 чайных ложки оливковое масло первого холодного отжима

    Свежемолотый черный перец по желанию

    1/3–1/2 стакана бутилированного соуса маринара или соуса для пиццы

    2 столовые ложки тертого сыра пармезан

    2 унции тонко нарезанного или тертого частично обезжиренного сыра моцарелла

    • Разогрейте гриль для помещений в соответствии с инструкциями производителя.
    • Если вы используете большие куриные грудки, разрежьте их пополам, чтобы они были вдвое тоньше, чтобы получилось 4 тонких грудки. Слегка смажьте обе стороны каждой грудки оливковым маслом. Посыпьте свежемолотым перцем по желанию (я использовала около 1/4 чайной ложки).
    • Положите куриные грудки на гриль и опустите крышку, если используете контактный гриль. Готовьте около 6 минут или пока курица не подрумянится снаружи и не станет влажной и полностью приготовленной внутри.
    • Поместите куриные грудки на застеленный фольгой противень для тостера (если вы используете тостер) или противень для выпечки (если вы используете обычный гриль).Сверху на каждую грудку положите 1 1/2 столовой ложки маринара или соуса для пиццы, затем 1/2 столовой ложки пармезана и 1/2 унции тонко нарезанного или тертого сыра моцарелла (1/8 стакана). Жарьте в тостере или обычной духовке, пока сыр хорошо не расплавится (около 2 минут).
    • Подавайте в качестве основного блюда или подавайте на поджаренной булочке из цельнозерновой муки в качестве бутерброда.

    Выход : 4 порции

    На порцию: 216 калорий, 31 г белков, 4 г углеводов, 8 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 81 мг холестерина, 0.5 г клетчатки, 239 мг натрия. Калории из жира: 35%.

    Амаретто и нектарины со специями

    WebMD Weight Loss Clinic Members: Журнал в виде 1/2 стакана «консервированные фрукты или замороженные подслащенные» + 1 чайная ложка сахара ИЛИ 1 порция свежих фруктов + 1 чайная ложка сахара

    2 нектарина

    4 чайные ложки ликер амаретто

    1 чайная ложка сахара

    1/4 чайной ложки молотой корицы

    от 1/4 до 1/3 чашки легкого ванильного мороженого (по желанию)

    • Разогрейте крытый гриль в соответствии с инструкциями производителя.
    • Разрежьте нектарины пополам и удалите косточку. Небольшим зазубренным ножом разрежьте каждую половинку со стороны мякоти, доходя до середины кожицы, в виде крестиков-ноликов.
    • Сбрызните каждую половинку чайной ложкой амаретто. Слегка смажьте верх и низ половинок нектарина кулинарным спреем из канолы и положите кожурой вниз на нижнюю пластину внутреннего гриля.
    • Опустите верхнюю часть гриля (при использовании контактного гриля) и готовьте 4–5 минут. Аккуратно снимите половинки персиков, положив по две на каждую десертную тарелку.Сверху каждую половинку посыпьте четвертью смеси корицы и сахара. Посыпьте каждую порцию шариком легкого ванильного мороженого, если хотите, или наслаждайтесь как есть.

    Выход: 2 порции

    На порцию: 114 калорий, 1 г белков, 23 г углеводов, 0,7 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 2 г клетчатки, 1 мг натрия. Калории из жира: 5%.

    Рецепты предоставлены Элейн Маги; © 2007 Elaine Magee

    Элейн Мэджи, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является «доктором рецептов» клиники по снижению веса WebMD и автором многочисленных книг о питании и здоровье.Ее мнения и выводы — ее собственные.

    Электрический или газовый гриль — в чем разница? Что лучше ДЛЯ ВАС!

    Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас. Узнать больше

    Личные встречи. Нос к носу. Мано-а-мано. На ваших глазах два претендента сойдутся в битве за первенство. Или, по крайней мере, мы собираемся сравнить и сопоставить два популярных типа гриля, чтобы помочь вам решить, что лучше для вас.

    Менее драматично? Может быть. Полезнее? Без сомнений! Два типа гриля в этой битве? Электрические против газовых грилей.

    Прежде чем принять решение о покупке гриля, важно знать, какой тип лучше всего подходит для вас и ваших потребностей.

    В этой статье мы рассмотрим плюсы и минусы владения электрическим или газовым грилем, чтобы помочь вам решить, какой из них подходит для вашего двора, патио, балкона, трейлера, задней двери или любого другого места. план на гриле.

    Примечание: У нас есть еще 3 статьи, в которых сравниваются грили, работающие на разных видах топлива, и мы хотели бы, чтобы вы также ознакомились с ними: Пеллетный гриль против угольного гриля, Пеллетный гриль против газового гриля и Угольный гриль против газового гриля.

    Да начнутся игры!

    Электрический гриль Общий обзор

    В отличие от всех других типов грилей, электрические грили не используют какую-либо форму горения для приготовления пищи. Готовить на нем все равно, что пользоваться электрической сковородкой в ​​помещении.

    Просто подключите к удобной розетке, и вместо огня, нагревающего варочную поверхность и пространство вокруг еды, всю работу сделает электричество. Так что, в каком-то смысле, может быть, это не так уж и отличается.

    Вы все равно получите следы от гриля от выступающих гребней на поверхности.Чего вы не получите, так это воспалений, поджигающих вашу еду. Они очень просты в использовании и обеспечивают стабильные результаты с самого начала.

    Газовый гриль Общий обзор

    Работая на пропане или природном газе, они используют горелку или несколько горелок для приготовления пищи на открытом огне. Еда лежит на решетке над пламенем, и повар регулирует интенсивность огня вверх и вниз, чтобы контролировать температуру.

    Лучшие газовые грили предлагают настоящий опыт приготовления на огне без месива древесных углей.Вместо этого вам просто нужно убедиться, что у вас есть постоянный запас газа.

    Это означает либо покупку баллонов с пропаном, обычно 20 фунтов, либо подключение к линии природного газа для бесперебойной подачи топлива.

    Газовый и электрический гриль: сравнительная таблица

    Вот краткий обзор того, как сочетаются эти два типа грилей, прежде чем мы углубимся в них.

    Категория: Электрический гриль Газовый гриль
    Качество готовой пищи Равномерное приготовление; жареный внешний вид; вкус дыма практически отсутствует Возможно неравномерное приготовление в зависимости от опыта и условий; возможен небольшой запах дыма и гари
    Простота использования Очень прост в использовании; практически не требует обучения Несложный в использовании, но не такой простой, как электрический
    Универсальность Отсутствие универсальности; Только для гриля Гораздо больше возможностей для тех, кто хочет попробовать новые способы приготовления на гриле
    Диапазон температур Приблизительно 250 °F – 500 °F Приблизительно 250 °F – 500 °F
    Требуется минимум места; во многих случаях всего 2’ × 2’ Сильно варьируется; где-то от примерно 3’ × 3’ до более 8’ × 4’
    Мощность приготовления Очень маленькая; редко превышает 250 кв. В. Все от 600 кв. В. основного пространства для приготовления пищи
    Надежность Надежность, но ремонт может быть дорогостоящим Надежность; ремонт, вероятно, будет в среднем дешевле
    Погодные условия Нельзя использовать на открытом воздухе в дождь или снег; может работать в помещении Может использоваться в любую погоду
    Необходимость технического обслуживания Минимальные требования; легко чистится Требует дополнительной очистки, осмотра и т. д.
    Относительная стоимость покупки Более низкая средняя точка входа Широкий диапазон цен, но в среднем дороже при достойном качестве
    Относительные эксплуатационные расходы Недорого; около $0,25/час. Или меньше, в зависимости от местных тарифов на электроэнергию Природный газ около 0,15 долл. США/час; пропан около $ 0,60 / час.
    Популярность Электрический гриль на открытом воздухе гораздо менее популярен Очень популярен, имеет большое онлайн-сообщество

    Сравнение и контрасты газовых грилей

    Пришло время более подробно рассмотреть некоторые ключевые аспекты, которые следует учитывать при выборе подходящего типа гриля.

    Качество и консистенция готовых блюд

    Поскольку легко поддерживать определенную температуру и почти нет возгораний, приготовление пищи очень похоже на электрический гриль. Приготовить любую еду тоже можно без проблем. Например, твердая поверхность для приготовления пищи с антипригарным покрытием идеально подходит для приготовления рыбы, что устраняет необходимость в клетке для гриля для защиты нежного мяса.

    Как только вы освоитесь, газовый гриль также обеспечит стабильные результаты. Однако они требуют больше работы, поскольку тепло будет колебаться, а капли жира могут вызвать возгорание.

    Однако по качеству нет равных, если вам нравится вкус шашлыка. Газовый гриль использует настоящее открытое пламя для нагрева решетки, воздуха и пищи. Капающий сок создаст немного дыма (не так сильно, как уголь, но немного), а обугленный жир, притирки и соусы значительно улучшат вкус.

    К сожалению, электрическая модель почти ничего не предлагает.

    Для действительно вкусного шашлыка, который на вкус похож на шашлык , газсер каждый раз побеждает электричество.

    Простота использования и удобство

    Электрические грили очень просты в использовании, их можно установить в любом месте, где есть источник питания. Любой, кто когда-либо пользовался электрической плитой или сковородкой, без труда справится с одним из этих удобных приспособлений.

    Регулировка температуры быстрая, простая и точная, выполняется простым поворотом ручки вверх и вниз.

    Газовые грили загораются практически мгновенно благодаря встроенной системе зажигания (или, в крайнем случае, спичкой).

    Как и в случае с электрическим, вы можете отрегулировать температуру всего несколькими поворотами ручки. Однако у вас не будет такого же уровня точности, и может потребоваться некоторое время, чтобы изучить правильные настройки для различных типов приготовления, таких как обжаривание и запекание.

    Несмотря на то, что оба гриля более просты в использовании и удобны по сравнению с грилем на углях, электрические грили побеждают в соревновании простоты по сравнению с газовыми.

    Универсальность

    Если вы хотите проявить творческий подход к приготовлению пищи на гриле, вы обнаружите, что ваш электрический гриль очень ограничен. Да, они могут хорошо поджарить пищу благодаря своим возможностям сильного нагрева, и они приготовят вашу еду до нужной вам степени прожарки. Но это все.

    Однако газовый гриль предлагает гораздо больше возможностей, особенно если в вашем распоряжении 2 или более конфорок. Те, кто хочет получить максимальную отдачу от своего гриля, скоро узнают о двух зонах приготовления, когда вы обжариваете в горячей зоне и заканчиваете в более холодной зоне.

    Также можно установить для запекания или добавить коптильню для копчения под крышкой.

    Для всего, кроме простого приготовления на гриле, подойдет газ.

    Температурный диапазон — высокая и низкая температура

    Широкий диапазон температур открывает больше возможностей для приготовления на гриле. Типичный электрический гриль имеет низкую температуру около 250 ° F (121 ° C). Это отлично подходит для разогрева пищи или приготовления деликатных блюд, таких как рыба, фрукты и овощи. Вы также сможете удерживать его благодаря внутреннему термостату.

    Максимальная температура на электрическом гриле может сильно различаться. Некоторые очень хорошие модели могут нагреваться до 600 ° F (316 ° C) или выше, что отлично подходит для обжаривания. В среднем, тем не менее, ожидайте, что температура будет приближаться к 500 ° F (260 ° C), что все еще достаточно для обжаривания.

    Газовый гриль будет иметь такой же низкий уровень, но может быть сложнее удержать его там, потому что пламя будет продолжаться. Вам нужно настроить 2-зонное приготовление для хорошего приготовления при низкой температуре. Что касается верхнего предела, ожидайте, что максимальная температура ртутного столба будет находиться в диапазоне от 500 ° F до 550 ° F (260 ° C — 288 ° C).Если вам нужны самые высокие максимумы, ищите газовую инфракрасную горелку для температур, превышающих 700 ° F (371 ° C), даже выше 900 ° F (480 ° C) и выше!

    Мы собираемся отдать преимущество электрикам из-за стабильных минимумов, но газсерам из-за их потенциала для больших максимумов, поэтому мы назовем этот раунд ничьей.

    Размер, занимаемая площадь и требуемое пространство

    В этой категории мы действительно не сравниваем яблоки с яблоками. Все электрические грили склоняются к небольшому размеру, причем самые большие по размеру приближаются к самым маленьким газовым грилям.Вам может потребоваться всего 2 квадратных фута для одного, возможно, немного больше, чтобы включить подставку с колесами и боковыми полками.

    Газовые грили, однако, могут быть любыми, от крохотных до чудовищных размеров. Самым маленьким понадобится всего несколько футов в каждую сторону. Для гриля среднего размера с 3-4 горелками может потребоваться пространство больше 6 на 4 фута. Или вы можете выбрать уличную кухню длиной 8 футов или более, включая боковые горелки и рабочие станции.

    Мощность приготовления

    Самые большие электрические грили по-прежнему довольно маленькие.Не ожидайте найти больше, чем, скажем, 240 квадратных дюймов варочной поверхности. Это нормально для пары, очень маленькой семьи или, может быть, нескольких приятелей, путешествующих сзади или в кемпинге. Но не рассчитывайте устроить барбекю на заднем дворе с электричеством.

    Газовые грили, с другой стороны, бывают разных размеров, от очень маленьких до очень, очень больших. Вы можете получить компактные устройства или устройства, подходящие для небольшой семьи, такие же, как электрические. Но если вам нужно более 600 квадратных дюймов площади для приготовления пищи (подумайте о 20 гамбургерах одновременно), то газовый гриль — ваш гриль.

    Надежность

    Эта категория в значительной степени сводится к тому, что «вы получаете то, за что платите».

    Есть несколько очень уважаемых компаний, производящих электрические грили, включая George Foreman, Weber и Cuisinart. Мы не ожидаем увидеть много проблем с такими именами.

    То же самое касается газовых грилей. Используйте хорошее имя, и вы сведете к минимуму вероятность того, что с вашим что-то пойдет не так.

    Если что-то не пойдет не так (а это всегда возможно, независимо от того, что вы покупаете), то починить газовый гриль будет намного дешевле и проще.

    Детали легко доступны и обычно могут быть заменены владельцем. Электрические грили не так просто обслуживать, особенно при неисправности термостата или чего-то электронного.

    Эффекты плохой погоды

    Что ж, это интересно.

    Откровенно говоря, пользоваться электрогрилем на улице в любую непогоду нельзя. Осадки и электрификация не должны быть вместе, и электронные компоненты также не рассчитаны на экстремальный холод.

    Что вы можете сделать, так это отнести свой электрогриль в гараж или, возможно, даже на кухню, потому что многие модели можно использовать в помещении, поскольку они не выделяют вредных паров и создают минимум дыма.

    Газовые грили можно использовать в любую погоду. Хотя у них может быть больше проблем с разогревом, когда температура на улице падает, жарить на гриле можно круглый год во всех климатических условиях, кроме самого арктического. То же самое касается дождя и снега — если вы можете с этим мириться, то сможет и ваш гриль.

    Только не забудьте вытереть всю влагу, прежде чем снова покрыть его, чтобы предотвратить ржавчину.

    Трудно сказать, победит ли кто-то из них, но в целом мы предпочитаем проводить вечеринку в помещении, когда испортится погода.

    Вас может заинтересовать…

    Требуется техническое обслуживание

    Ухаживать за электрическим грилем несложно; держите его сухим и протирайте варочные поверхности. Многие из них имеют антипригарное покрытие, позволяющее легко удалить мусор, и вы даже можете полностью снять решетку или варочную панель.

    За газовым грилем несложно ухаживать, но он требует большего внимания. Вам нужно будет сжечь и соскрести остатки пищи, вытереть влагу, проверить газовые соединения, убедиться, что горелки безопасны и не повреждены, следить за ржавчиной и даже паутиной в трубах (серьезно).

    Звучит много, но это не так уж и важно — просто больше, чем на электрическом гриле.

    Первоначальная стоимость покупки

    Есть несколько хороших электрических грилей по очень низким ценам, некоторые менее чем за 100 долларов. Даже некоторые из лучших на рынке обойдутся вам не дороже, чем приличный газовый гриль. Есть некоторые супервысококачественные модели коммерческого класса, которые стоят до 1000 долларов, но очень немногим из нас нужно такое оборудование.

    Бюджетный вариант для газовых грилей немного выше, чем для электрических, но выбор гораздо больше. Вы, конечно, можете потратить много тысяч долларов на газовщика, если вам так хочется, но большинство из нас этого не делает.

    Преимущество электрооборудования по начальным затратам, но мы не собираемся называть это нарушением условий сделки.

    Текущие затраты на эксплуатацию

    Стоимость эксплуатации вашего электрического гриля зависит от того, сколько вы платите за электроэнергию. Например, если вы работаете на солнечных батареях, вам это абсолютно ничего не будет стоить. Довольно мило!

    Теперь, для тех из нас, кто ПОДКЛЮЧЕН к сети, нам придется платить за подключение. Если вы используете средний гриль и платите 15 центов за кВтч (киловатт-час), это будет стоить вам около 0,25 доллара в час. Во время приготовления. Не так плохо.

    В зависимости от того, как далеко должна пройти труба, подключение к природному газу может быть от умеренного до очень дорогого в установке.Однако, когда он включен, топливо не стоит много. Ожидайте платить около $ 0,15 / час.

    Пропан — самый дорогой вариант из трех. Фактические цифры будут зависеть от ваших БТЕ, но около 0,60 доллара США в час. Является разумной оценкой.

    Ни одна из этих сумм не является большой, но природный газ является наиболее экономичным, если не принимать во внимание стоимость установки.

    Популярность и сообщество

    Если вы покупаете электрический гриль, вы вступили в элитный клуб — если не считать более 100 миллионов человек, которые владеют домашними грилями Джорджа Формана!

    Электрические грили, безусловно, пользуются популярностью благодаря их удобству и тому, как они вписываются в современный образ жизни; нет двора? Без проблем! Тем не менее, нет почти никакого сообщества или ресурсов, чтобы поддержать ваше путешествие. Но, учитывая простоту их использования, может быть, это не имеет значения?

    Однако очень популярны газовые грили. Они бывают разных форм и размеров и отлично подходят для всех, от одиноких до больших семей. Существует множество групп в социальных сетях и веб-сайтов, к которым вы можете обратиться за поддержкой, поддержкой и советом.

    Электрический гриль Резюме — и кому стоит его купить?

    Заряжены электрическим грилем? Ознакомьтесь с этим контрольным списком и посмотрите, подходит ли он вам.

    What We Like
    • Никогда не кончается топливо
    • Простота в эксплуатации и очистке
    • Можно использовать в помещении
    • Недорогая эксплуатация
    Что нам не нравится

    Без электричества

  4. 0
  5. Невозможно создать настоящий аромат гари или дыма
  6. Трудно найти устройство с большой площадью приготовления
  7. Невозможно приготовление на гриле и запекание в двух зонах

    8. Для кого они лучше всего подходят?

    • Приготовление гриля на гриле
    • Люди с ограничениями на приготовление гриля (квартиры, многоквартирные дома, таунхаусы)
    • Люди, которым не нравится вкус дыма или угля

    Вы можете предпочесть газ, если…

    • Вы предпочитаете аромат дымка
    • Вы хотите иметь больше возможностей, например, жарить
    • Вы любите готовить на гриле для толпы

    Газовый гриль Резюме — и кому его купить?

    Готов нажать на газ? Вот некоторые моменты для размышления, в первую очередь.

    Что нам нравится
    • Невозможно готовить без электричества
    • Невозможно создать настоящий вкус гари или копчения
    • Трудно найти устройство с большой рабочей поверхностью
    • 2 зоны гриля и запекания невозможно
    Что Можно улучшить
    • Пропан закончился, и его необходимо заменить
    • Природный газ стоит дорого
    • Требуется больше обслуживания
    • Обычно не такой портативный, как электрические грили

    Для кого они лучше всего подходят?

    • Люди с уже подключенным газом
    • Любители настоящего шашлыка
    • Большие семьи или компании

    Вы можете предпочесть электричество, если…

  8. Вы предпочитаете более «чистый» вкус своей еде
  9. Вы любите иногда готовить в помещении

    10. One Grill Leaves…

    И это завершает наш обзор электрических и газовых грилей.Кто остался стоять?

    Оба типа предлагают уникальный опыт приготовления на гриле, но если бы у нас был выбор, мы бы каждый раз брали газ.

    Качество еды, которое мы считаем наиболее важным фактором, гораздо лучше, чем на газовом гриле. Если вы стоите на пороге и у вас есть место для безопасного использования, мы рекомендуем газовый гриль вместо электрического.

    Имейте в виду, что если вы не можете использовать газ или вам просто нужна возможность беззаботно готовить на свежем воздухе, электрический гриль может стать выгодным вложением.Для некоторых это может быть лучшим или даже единственным выбором. Между электрическим грилем и (глотком!) полным отсутствием гриля, очевидно, мы выберем электрический!

    Теперь, когда вы знаете, какой гриль вам больше подходит, мы приглашаем вас изучить остальную часть сайта. У нас есть ответы на животрепещущие вопросы, о которых вы даже не подозревали. И, если вы не видите ответа, свяжитесь с нами по электронной почте, в социальных сетях или через нашу онлайн-форму, и мы получим его для вас.

    Спасибо, что прочитали — а теперь готовьте гриль!

    Какой тип гриля для барбекю выбрать? Газовый гриль, Угольный, Пеллетный или Электрический?

    Это снова то время года, когда погода становится теплее, а дни становятся длиннее. В такую ​​погоду это идеальное время, чтобы собрать семью и друзей и провести некоторое время на террасе, наслаждаясь вкусной едой, свежеприготовленной на гриле. Приготовление пищи и общественные мероприятия в летнее время зависят от силы гриля, потому что ничто так не говорит о лете, как чизбургер на гриле и шашлык. Для тех, кто ищет новый гриль, есть много вариантов, из которых вы можете выбрать. Четыре самых популярных типа грилей — газовые, угольные, пеллетные и электрические. Вот что вам нужно знать о каждом типе гриля, прежде чем покупать новый.

     

    Газ

    Возможно, самый популярный гриль на рынке, газовый гриль является основным продуктом во многих дворах. Большинство газовых грилей работают либо на пропане в баллонах, либо на природном газе, который можно приобрести у поставщика коммунальных услуг. Одной из лучших особенностей газового гриля является скорость его нагрева. Газовый гриль идеально подходит для тех, кто не хочет возиться с древесным углем или дровами, а просто хочет готовить. Газовые грили также нагреваются равномерно, что является большим преимуществом по сравнению с угольными грилями, которые могут нагреваться неравномерно, если вы новичок в гриле.

     

    Газовые грили часто дороже покупать, но готовить на газовом гриле дешевле, чем на угольном гриле. В то время как некоторые газовые грили поставляются с небольшой коптильней, вы получите только намек на дым; однако газовые грили дают насыщенный вкус, особенно по сравнению с более дешевыми вариантами, такими как электрические грили.

     

    Если вы не хотите тратить много времени на поддержание нужной температуры и хотите быстро начать жарить, то газовый гриль идеально вам подойдет.Некоторые из самых популярных брендов газовых грилей включают Fire Magic, Twin Eagles, MHP и Broilmaster.

     

    Древесный уголь

    Если вы любитель барбекю на заднем дворе, вам может подойти угольный гриль. Газовые грили наиболее популярны на заднем дворе, но угольные грили также популярны. Для многих людей угольный гриль имеет уникальный вкус и текстуру. Одним из самых больших недостатков угольного гриля является то, что для его нагрева требуется значительно больше времени, чем для газового гриля.

    Угольные грили

    бывают разных форм и размеров, но одним из самых популярных брендов является Big Green Egg. Big Green Eggs — это уникальный вид угольного гриля, который называется гриль-сосуд, в котором для приготовления пищи используется лучистое тепло стенок гриля. Грили-сосуды гораздо лучше курят, чем другие угольные грили.

     

     

    Пеллет

    Пеллетные грили

    — это новинка в мире по сравнению с газовыми и угольными грилями.Грили на пеллетах стали популярными на Западном побережье и распространились на Средний Запад и Восточное побережье. Преимущество пеллетных грилей в том, что это хорошая смесь угольных и газовых грилей. В пеллетных грилях используются прессованные древесные гранулы, которые обеспечивают тепло и дым. Пеллетные грили также имеют встроенный компьютер, который считывает температуру с корпуса гриля и регулирует температуру по желанию мастера гриля.

     

    Пеллетный гриль может обеспечить хороший баланс между газовым и электрическим грилем, но его самым большим недостатком является то, что он должен быть постоянно либо подключен к сети, либо работать от батареи.Если вы ищете что-то необычное, то вам идеально подойдет пеллетный гриль. Самыми популярными марками пеллетных грилей являются Memphis Wood Fire и Louisiana Grills.

     

     

    Электрический

    Электрогриль – вариант для горожан, живущих в квартирах, где есть ограничения на использование гриля. Электрические грили удобны тем, что они, как правило, небольшие, портативные и простые в использовании. К сожалению, вкус еды, приготовленной на электрогриле, оставляет желать лучшего.Вкус копчения почти полностью теряется при приготовлении на электрическом гриле, и в целом пища будет более сухой и менее сочной при использовании электрического гриля. Для настоящих фанатов гриля-барбекю электрический гриль не является реальным вариантом, но стоит упомянуть тех, кому запрещено использовать другие грили из-за строительных норм. Самый популярный бренд электрических грилей — George Foreman Grill.

     

     

    Как видите, у каждого из 4 грилей, о которых мы говорили, есть свои плюсы и минусы.Приходите и поговорите с одним из наших мастеров гриля, и мы поможем вам найти лучший вариант для вас. Aspen Fireplace & Patio здесь, чтобы помочь вам со всеми вашими потребностями в приготовлении гриля, чтобы сделать ваше летнее барбекю хитом!

    Лучший электрический гриль — Sous Vide Guy

    Нет ничего лучше вкуса еды, приготовленной на гриле. На самом деле, это настолько любимый способ приготовления пищи, что в 2016 году не менее 75% американцев заявили, что у них есть гриль для барбекю или коптильня. Теперь это целая куча любви к грилю.

    Но что, если у вас нет открытой площадки? Не существует действительно безопасного способа готовить с угольным или газовым грилем внутри. Или есть? Теперь вы можете присоединиться к миллионам любителей барбекю и насладиться пикантным мясом, рыбой и овощами, приготовленными на гриле, используя электрический гриль в помещении или на улице.

    Электрический гриль дает вам тот же аромат дыма и следы гриля, что и угольный или газовый гриль, но без опасности возгорания. Простой в использовании внутри или даже снаружи на небольшом балконе или в патио, все, что вам нужно сделать, это подключить его, и он готов к работе.Стейки, гамбургеры, хот-доги, отбивные, рыба, овощи, шашлыки — нет предела тому, что можно приготовить на электрическом гриле.

    Мы представляем три лучших электрических гриля, которые вы можете найти в Интернете. Читайте дальше, чтобы найти тот, который лучше всего соответствует вашим потребностям.

    1. Лучшее предложение по доступной цене: электрический гриль Ovente GD1632NLCO

    Еда на гриле – ваш любимый способ приготовления. Если бы у вас был свой путь, вы бы готовили барбекю каждую ночь в году. К сожалению, вы живете в небольшом помещении и у вас даже нет балкона или веранды для размещения небольшого уличного газового или угольного гриля.У вас также довольно ограниченный бюджет, поэтому покупка чего-то дорогого прямо сейчас невозможна. Если вы ищете способ вернуть приготовление на гриле в свою жизнь без больших затрат, то этот продукт для вас.

    Мы рекомендуем электрический гриль Ovente GD1632NLCO, чтобы удовлетворить ваш аппетит к приготовлению на гриле.

    Этот компактный гриль с антипригарным покрытием для использования в помещении и на открытом воздухе оснащен пластиной размером 13 на 10 дюймов, что делает его идеальным для приготовления на гриле или обжаривания стейков, отбивных, курицы, рыбы, гамбургеров и овощей.Благодаря съемному и регулируемому блоку контроля температуры у вас будет абсолютный контроль над желаемой температурой, которую вы хотели бы использовать для гриля.

    Небольшой, но мощный, этот мощный гриль гарантирует, что ваша пища будет горячей и готова к употреблению очень быстро благодаря мощному нагревательному элементу мощностью 1000 Вт. Охлаждающие ручки гриля обеспечивают дополнительную безопасность при обращении после приготовления на гриле, а антипригарная поверхность для приготовления пищи упрощает и упрощает очистку.

    Измерение 17.Этот удобный небольшой кухонный прибор размером 7 дюймов x 11,8 дюймов x 3 дюйма и весом всего 1,3 фунта аккуратно спрячется на кухонной столешнице или поместится в шкафу.

    Prov:

    • Доступный
    • Компактный
    • 1000 Watts Power
    • Nun-Stick Grill
    • Non-Stick Grill

    • Минусы:

      • Может быть слишком маленьким для большой семьи

      Проверьте цену

      2. Лучший выбор Лучший компактный вариант: Weber 52020001 Q1400 Electric Grill

      Вы только что переехали в многоквартирный дом из большого просторного дома, где у вас был большой задний двор с большим количеством места для гриля.Теперь вы все еще хотели бы иметь возможность готовить барбекю в любое время, но правила кондоминиума гласят, что на балконе нельзя использовать газовые или угольные грили. Если вы ищете высококачественный гриль, компактный и безопасный для использования на открытом воздухе, то эта модель может быть для вас.

      Мы рекомендуем электрический гриль Weber 52020001 Q1400 для всех ваших потребностей в приготовлении на гриле. Этот классический гриль является полнофункциональным, но при этом компактным и портативным — идеально подходит для тех, кто живет в квартире или доме, где газовые и угольные грили запрещены.Маленький, но мощный, этот электрический гриль мощностью 1560 Вт каждый раз готовит вкусные блюда на гриле.

      Особенности этой модели включают в себя электрический нагревательный элемент мощностью 1560 Вт, который нагревает площадь приготовления пищи общей площадью 189 квадратных дюймов; чугунные решетки для приготовления пищи с фарфоровой эмалью, крышка и корпус из литого алюминия; бесконечные настройки регулирующего клапана горелки и шестифутовый заземляющий шнур; съемный поддон для ловли и; нейлоновая рама, армированная стекловолокном, и алюминиевые теплоизоляционные вкладыши. Для большего удобства и простоты использования этот гриль также имеет большую рукоятку и ручки управления, эргономичные боковые ручки и прочные переднюю и заднюю опоры.

      Это устройство имеет размеры 14,5 дюймов в высоту, 27 дюймов в ширину и 16,5 дюймов в глубину (с закрытой крышкой), весит 29,5 фунтов и идеально подходит для небольшого балкона. А так как он поставляется полностью собранным из коробки, вы просто включаете его и начинаете наслаждаться сочным мясом, рыбой и овощами на гриле с самого начала.

      Pros :

      • Compact
      • Полностью показателен
      • Полностью показателен в коробке
      • Бесконечные настройки контроля тепла

      минус:

      • дороже других моделей
      • Маленькая варочная поверхность
      • только для наружного использования

      Узнать цену

      3.Top Pick Best High End Versatile: Kenyon B70090 Frontier Всесезонный портативный электрический гриль из нержавеющей стали

      Kenyon B70090 Frontier Всесезонный портативный электрический гриль из нержавеющей стали.

      Этот высококачественный настольный гриль из нержавеющей стали предназначен для использования там, где нельзя использовать газ или древесный уголь. Упаковывая среднее количество пунша, этот гриль может достигать температуры 600 градусов в течение 10 минут, поэтому вы можете быстро жевать сочные гамбургеры и стейки.Скрытый элемент в этом электрическом гриле почти полностью устраняет дым, поэтому использовать его в помещении так же безопасно, как и на балконе или террасе.

      Его 1300-ваттный элемент находится в непосредственном контакте с варочной поверхностью, поэтому вы каждый раз получаете эффективное приготовление на гриле. Устройство изготовлено из нержавеющей стали марки 304, устойчиво к атмосферным воздействиям, и производитель гарантирует, что оно никогда не заржавеет.

      Этот гриль с множеством функций включает в себя: цифровое сенсорное управление для настройки нагрева; решетка с антипригарным покрытием, которая оставляет характерные следы от гриля для барбекю, сохраняя аромат и сок; скрытый электрический элемент, который предотвращает воспламенение жира и обеспечивает практически бездымный источник тепла; обеспечивается эксклюзивной трехлетней гарантией прямой замены; изолированная крышка предотвращает случайные ожоги и снимается для быстрой и легкой очистки; а поверхность для гриля с двойным антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине.

      Этот качественный электрический гриль размером 21 на 12 дюймов на 9 дюймов и весом 31,9 фунта со встроенным кабелем питания GFCI и поверхностью для гриля площадью 155 квадратных дюймов быстро станет вашим любимым способом приготовления всех блюд.

      Pro Prov:

      • Compact
      • Может использоваться внутри или снаружи
      • Rust Proof

        4

      • Нагреть до 600 градусов в 10 минут

      минус:

      • дороже, чем другие модели

      Проверить цену

      На что обратить внимание:

      Учитывайте эти факторы при поиске электрического гриля, чтобы выбрать тот, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям:

      Применение:

      Один из важнейших факторов подумайте, как часто вы будете использовать электрический гриль.Если вы собираетесь использовать его всего несколько раз в год, то лучше купить менее дорогую модель. Если вы хотите стать мастером гриля и готовить пищу на гриле несколько раз в неделю, ищите более прочную модель с хорошей гарантией. Возможно, вам придется заплатить немного больше, чтобы получить электрический гриль лучшего качества, который выдержит многократную эксплуатацию и испытание временем.

      Использование в помещении или на открытом воздухе:

      Это также связано с тем, как или где вы хотите использовать электрический гриль.Если вы планируете использовать электрический гриль на открытом воздухе во внутреннем дворике, на балконе или на заднем дворе, обратите внимание на такие функции, как встроенные таймеры, ручки регулировки температуры и антипригарное покрытие варочной панели. Некоторые более продвинутые электрические грили могут включать дополнительные функции, такие как двусторонняя поверхность для приготовления пищи, которая позволяет вам выбирать между плоской или ребристой сковородой, поэтому вы можете получить эти следы гриля, фактически не готовя на решетке. Вы также хотите убедиться, что вы получаете что-то, что можно использовать снаружи. Особенности, на которые следует обратить внимание, — это гриль со специальными атмосферостойкими свойствами вокруг его электрических компонентов, которые делают его более безопасным для хранения на террасе или террасе, а также модель, устойчивая к проникновению влаги и устойчивая к ржавчине.

      Если электрический гриль предназначен для использования в помещении, убедитесь, что он практически не производит дыма, чтобы не сработал детектор дыма. Обычно электрический гриль, предназначенный для использования в помещении, достаточно компактен, чтобы поместиться на столешнице или на столе, и его легко подключить к электрической розетке.

      Размер:

      Размер гриля — еще один фактор, о котором стоит подумать. Если вы одинокий человек или часть пары, то меньшая единица может иметь наибольший смысл. Если у вас большая семья или вы планируете развлекаться и готовить на гриле для друзей, то покупка устройства с большей варочной поверхностью — это то, что вам нужно.

      Кроме того, если вы используете электрический гриль внутри, обратите внимание на пространство для приготовления пищи. Это будет иметь значение при выборе размера гриля. То же самое касается внешнего гриля. Рассмотрите модель меньшего размера для балкона или небольшого патио, или, если у вас есть большой задний двор, модель большего размера может иметь больше смысла.

      Стоимость:

      Как и большинство вещей, электрические грили продаются по разным ценам: от 30 долларов до сотен и даже тысяч долларов. Никогда не стоит тратить больше, чем вы можете себе позволить, поэтому подумайте, как часто вы будете использовать свой электрический гриль, прежде чем решить, сколько вы готовы потратить.Меньшие подключаемые модули, которые вы можете использовать внутри, часто являются более доступными вариантами, но вы, как правило, получаете элемент более высокого качества, если потратите немного больше. Прочность конструкции, размер гриля, мощность и любые дополнительные функции также увеличивают стоимость электрического гриля.

      Мощность:

      Мощность вашего электрогриля определяет, насколько быстро он нагреется и насколько горячим станет гриль. Чем выше мощность, тем горячее гриль. Некоторые грили нагреваются до 600 градусов, что придает стейку хорошую прожарку.Подойдет все, что имеет мощность 1000 Вт, но для настоящего тепла ищите что-нибудь мощностью более 1300 Вт. Также ищите модель, в которой есть метод управления нагревом. Это означает, что у вас будет больше контроля над тем, как готовится ваша еда.

      Техническое обслуживание:

      Как бы вы ни любили готовить на гриле, уборка после него — это совсем другая история. Некоторые грили поставляются с антипригарными варочными поверхностями, что облегчает их очистку. Меньшие модели для использования в помещении может быть сложнее чистить, поэтому ищите модель, которая легко разбирается, чтобы вы могли ее почистить.

      Преимущества электрического гриля:

      Безопасность : Одним из преимуществ электрического гриля, помимо того, что его можно просто включить и использовать, является отсутствие открытого огня, о котором можно беспокоиться. Решетки нагреваются автоматически после подключения и включения. Не беспокоясь о возгорании, вы снизили риск возгорания.

      Мобильность : Многие электрические грили меньше по размеру, чем типичные газовые или угольные грили, что означает, что они обычно более портативны и их легко перемещать.Есть также модели, которые можно разместить на уличном столе или на кухонной столешнице.

      Health : Уличный электрический гриль не выделяет угарный газ или другие пары, как угольный или газовый гриль, что облегчает наслаждение восхитительными ароматами приготовленных на гриле блюд.

      Стоимость топлива : Вот где электрический гриль действительно удобен. Нет необходимости покупать топливо и не нужно бояться, что вдруг закончится пропан, уголь или газ. Единственная плата – небольшое количество электроэнергии, потребляемой при приготовлении пищи.

      Контроль нагрева : Электрические грили-барбекю обычно имеют специальные настройки температуры. Просто установите необходимый уровень нагрева на элементах управления, и гриль автоматически достигнет этой температуры без каких-либо догадок. Вам больше не нужно ждать, пока уголь раскалится добела или пока газовый гриль медленно нагреется до желаемой температуры.

      Очистка : Многие электрические грили поставляются с решетками с антипригарным покрытием, что делает очистку быстрой и легкой.

      Лучшие домашние грили 2022 года

      Авторы и права: Отзыв / Джексон Рукар

      Cuisinart Griddler Deluxe — лучший гриль для помещений, который мы тестировали.

      Credit: Reviewed / Jackson Ruckar

      Если вы хотите потратить меньше, но получить качественный домашний гриль, гриль George Foreman со съемными тарелками на 4 порции — наш лучший выбор по соотношению цена-качество.

      Как мы тестировали домашние грили

      Привет, меня зовут Шэрон Франке, и я занимаюсь обзорами кухонного оборудования уже более 30 лет. До этого я семь лет работала на гриле в ресторанах Нью-Йорка. Я давно не жил в доме с задним двором, поэтому для гамбургеров лучше всего подходит электрический гриль.И, как знают те из вас, кто читал мои другие обзоры, я обожаю все хрустящее. Если он есть в меню, я всегда заказываю бутерброд с жареным сыром.

      Мы протестировали девять грилей, в том числе с широко открытыми поверхностями и с крышками, которые закрываются и готовят пищу сразу с двух сторон. В каждом из них мы поджаривали хлеб, чтобы увидеть равномерность нагрева гриля, а затем жарили гамбургеры, чтобы увидеть, сколько времени ушло на приготовление, если на нем остаются отчетливые следы от гриля, и насколько равномерно они подрумянились.В закрытых грилях, которые часто называют контактными грилями или прессами для панини, мы готовили толстый бутерброд с ветчиной, сыром и помидорами на хлебе на закваске. В этот момент мы исключили продукты, которые, по нашему мнению, имели серьезные недостатки. В оставшихся пяти грилях мы приготовили куриные грудки и филе лосося.

      Авторы и права: Отзыв / Шарон Франке

      Тестирование включало приготовление на гриле гамбургеров, курицы и лосося.

      При приготовлении на гриле мы учитывали простоту использования каждого прибора.Мы посмотрели, насколько легко было использовать элементы управления, определять, когда поверхности были предварительно нагреты, и очищать различные части, а также были ли какие-либо проблемы с безопасностью. Поскольку мы знаем, что пространство для большинства из нас имеет большое значение, мы отметили, сколько места им требуется на столешнице и в шкафу.

      Открытый гриль определенно создает иллюзию того, что вы на самом деле жарите на гриле. У него довольно широкая решетка, которая находится над поддоном, и вы переворачиваете пищу так же, как на открытом гриле.Хотя они вмещают больше продуктов одновременно, чем контактный гриль, их приготовление занимает примерно в два раза больше времени. Кроме того, им требуется больше столешницы и места для хранения, а их большие поверхности для гриля и поддоны занимают больше места в раковине или посудомоечной машине. В наших тестах открытые грили не дали нам намного лучших результатов, чем закрытые, и их нельзя использовать для приготовления прессованного сэндвича. По этой причине мы не выбрали ни один из протестированных нами открытых грилей в качестве лучшего выбора.

      Другие протестированные нами домашние грили

      Дополнительные статьи, которые могут вам понравиться

      Проверяем нашу работу.

      Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

      Отправьте нам электронное письмо
      .

      No related posts.

      Добавить комментарий