Граненый стакан кто придумал: Правда ли, что граненый стакан придумала Вера Мухина?

By alexxlab No comments

Содержание

Кто изобрёл гранёный стакан — История изобретений

В наши дни гранёный стакан уже не пользуется таким спросом и постепенно становится раритетом, который держат скорее для коллекции. Гранёный стакан в своё время был одним из важнейших атрибутов быта в Советском Союзе. Но мало кто знает, кто изобрёл гранёный стакан. Давайте попробуем в этом разобраться.

Гранёный стакан

Так кто же изобрёл гранёный стакан? Ответить на этот вопрос достаточно проблематично. Так, известно, что стаканы с гранями производились ещё при Петре I и производились на одном из старейших стекольных производств в городе Гусь-Хрустальный. Многие не сомневаются в том, что гранёные стаканы и стопки производились ещё до революции.

В 1905 году Карл Фаберже выставляет на показ свой натюрморт «Пролетарский завтрак». Интересно, что на деле всё это изготовлено из достаточно дорогих материалов. Так стакан с водкой является хрустальным, кирпич сделан из яшмы, желток является янтарным, окурок сделан соединением кварца и серебра, муха также сделана из серебра, как и обрывок газеты. Эту работу оценивают в сумму более 1 миллиона долларов.

Карл Фаберже, Пролетарский завтрак, 1905 год

В 1914 году на Уршельском стекольном заводе появляется печь автомат, благодаря которой они также налаживают производство гранёного стакана.

Мы можем наблюдать гранёный стакан на картине «Утренний натюрморт» Петрова-Водкина, которую он написал в 1918 году. Видно, что у стакана 12 граней.

Петров-Водкин, Утренний Натюрморт, 1918 год

Внимательный читатель заметит, что всё-таки это не совсем тот дизайн, который позже стал популярным, поэтому всё-таки можно считать, что гранёный стакан в его классическом для СССР виде изобрела именно Вера Игнетьевна Мухина, известный советский скульптор, создавшей монументальную скульптуру «Рабочий и колхозница». Также существуют слухи, что в разработке дизайна ей помог Казамир Малевич.

Гранёный сткан Веры Мухиной

Вера Игнатьевна Мухина была увлечена стеклом в конце 40-х годов. Ей было поручено изобрести новую форму для стакана таким образом, чтобы в столовых общепита их было удобно промывать в машине для мытья посуды, а также сделать их более прочным. Вы можете заметить, что у стакана Мухиной по верху идёт усилительное кольцо, которого вы не увидите на других гранёных стаканах ранее.

Первый гранёный стакан выпустили 11 сентября в 1943 году на том самом заводе в городе Гусь-Хрустальный. Стандартный стакан имеет 16 граней, но есть и другие вариации 12, 14, 16 и 18 граней, реже встречаются с нечётным числом граней, например, 17-ю, потому что чисто технологически производить их было неудобно. Объём гранёного стакана 250 миллилитров до края.

Объём стаканов мог быть: 50, 100, 150, 200, 250, 350 миллилитров. Цена варьировалась от 7 до 14 копеек и указывалась на дне стакана путём выдавливания.

 

Граненый стакан: почему у него 18 граней и кто придумал главный символ советского общепита

Советский граненый стакан – настоящая легенда и символ, который может потягаться по популярности и узнаваемости с медведем, чебурашкой, водкой и автоматом Калашникова. На самом деле сложно будет отыскать в советском «фольклоре» вещь, которая был бы окружена большим количеством мифов. Итак, поговорим об этом предмете посуды и символе советского общепита поподробнее.

Сколько граней и почему

На самом деле они разные. |Фото: ay.by.

 

Первым делом стоит ударить по мифу о количестве граней. На самом деле у классических советских граненых стаканов было не только 18 граней. Были также стаканы 20, 14, 12, 16 и даже 10 гранями. Выбор такой формы обусловлен причинам исключительно прагматичного толка – стакан с четным числом граней намного проще массово производить. Тоже самое касается объемов. Граненые советские стаканы бывали на 50, 100, 150, 200 и 350 мл. Стоимость стакана колебалась от 3 до 14 копеек.

Такие очень просто производить. baraholka.com.ru.

 

Кроме того, правильная геометрическая форма делала стакан очень прочным и хорошо защищённым от падений, что значительно повышало его ценность для использования на объектах общепита.
Впрочем, существуют весьма «поэтичные» версии о том, что 16 граней символизировали число республик СССР! Ничего общего с действительности эти версии, конечно же не имеют.

Кто первым придумал

Создательница стакана. |Фото: yablor.ru.

 

На самом деле граненый стакан придумали вовсе не в СССР. Данный предмет посуды существовал еще во времена Российской империи. Конечно, первые стаканы выглядели совсем не так, да и логика в них закладывалась другая. Некоторые историки утверждают, что первые граненые стаканы появились в России при Петре I из-за развития флота. На кораблях срочно понадобилась не падающая посуда.

Все гениальное просто. |Фото: ok.ru.

 

Классический советский граненый стакан был придуман художником и скульптором Верой Мухиной, той самой, что создала монумент «Рабочий и колхозница». Первый такой стакан был выпущен в 1943 году на стекольном заводе Гусь-Хрустальный (старейшее подобное предприятие на территории России).

С авторством стакана, впрочем, можно также найти «занимательные» мифические версии. Например, что придумал его художник Казимир Малевич, находясь в блокадном Ленинграде. Вот только создатель «Черного квадрата» умер еще в 1935 году в возрасте 56 лет.

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:

И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram

Почему стакан называется граненый. Кто и зачем на самом деле придумал граненый стакан

11 сентября свой день рождения отмечает знаменитый граненый стакан. Образ этой прочной и удобной тары, ее граненая форма и широкий ободок уже давно стали для россиян чем-то родным и привычным. В советские годы такие стаканы были повсюду: в столовых, ресторанах, кафе; из них пили чай на каждой советской кухне, они несли исправную службу в автоматах с газировкой, в вагонах поездов и были неотъемлемой частью любого застолья.

Но история граненого стакана овеяна массой легенд и домыслов. Согласно наиболее распространенной версии, придумала его известный советский скульптор Вера Мухина — та самая создательница монумента «Рабочий и колхозница».

Однако многие историки утверждают, что первый стакан с необычной огранкой появился еще в эпоху Петра Первого. Существует легенда о том, что такой стакан императору подарил владимирский стекловар Ефим Смолин. Царь якобы высоко оценил поделку, увидев, что во время качки на корабле пользоваться таким изделием очень удобно: даже упав со стола, чудо-стакан не бился.

Чтобы развеять мифы вокруг граненого стакана, «История.РФ» обратилась к его исторической родине: первый стакан такого типа был выпущен 11 сентября 1943 года на стекольном заводе города Гусь-Хрустальный. Секреты производства нам выдала хранитель коллекции стекла Музея хрусталя им. Мальцовых Алла Чуканова.

— Алла Витальевна, так кто же все-таки придумал граненый стакан — Мухина или стеклодувы времен ?

Стаканы как форма посуды в петровскую эпоху, конечно, были. Но нужно просто понимать, что мы имеем в виду под словами «граненый стакан». Это стакан, выработанный методом прессования, у него форма в виде граней и широкий ободок. Раньше гранением называлось придание этой специальной формы стопам — огранка. Когда возник советский стакан, его стали называть граненым, но это не совсем правильно.

— Какие же стаканы существовали во времена Петра
I
? Чем они отличались от советских?

При Петре стаканы гранили вручную. Могли просто выдувать, могли потом огранить. Но тот стакан, день рождения которого отмечают 11 сентября, — это граненый стакан советского времени. Он даже не выдувался — его грани появлялись прессованным способом, то есть сразу же.

— Какова роль Веры Мухиной в истории появления этих популярных стаканов?

Тому, что Мухина была сопричастна к появлению именно этой, советской формы стакана, даже есть документальные подтверждения. Они хранятся в музее Веры Игнатьевны Мухиной в Феодосии. Несколько лет назад я связывалась с директором этого музея, Сергеем Онищенко, и он мне прислал справку, что у них действительно есть воспоминания художника Успенского, который был в рабочей группе, которой руководила Вера Игнатьевна. Как художник производства, она стояла у истоков создания Ленинградского завода художественного стекла и выполняла задание правительства.

— Что это было за задание?

Им было поручено разработать эскизы посуды советского времени, которая могла бы использоваться в заведениях общепита. В то время уже появлялись и посудомоечные машины, и стаканы, как правило, бились, а их нужно было много. Специалистам было дано задание разработать такой стакан, который бы был прочный, красивый, удобный в эксплуатации, легко мылся. Успенский в своих воспоминаниях пишет, что было разработано очень много образцов разной посуды, в том числе и граненый стакан, который потом стали изготавливать на Гусевском хрустальном заводе.

— Но как ваш завод стал «родиной» знаменитых стаканов, если сама Мухина работала в Ленинграде?

Здесь было производство с давними традициями и хорошо оснащенное. Здесь были опытные мастера, в том числе техническая база для выпуска сначала контрольного количества стаканов, а потом уже наладили выпуск этих изделий на Гусевском хрустальном заводе. Ленинградский завод в то время — это был маленький цех: там работали только художники и выпускали какие-то эксклюзивные изделия.

— Где граненый стакан был распространен прежде всего?

Граненый стакан использовали в заведениях общепита — в столовых, в кафе. Его широкий ободок позволял хорошо мыть стакан в посудомоечных машинах. Помните автоматы с газировкой? Стакан [после использования] переворачивали, нажимали на донышко, и благодаря этому широкому ободку очень хорошо мылся краешек. К тому же стаканы были очень прочные, потому что применялся обжиг. Эти грани работали как ребра жесткости, и стекло становилось более прочным.

Граненые стаканы широко использовались на железной дороге. Это правда, что стакан был сделан еще и таким образом, чтобы его сложно было разбить во время тряски в поезде или качки на корабле?

Действительно, если граненый стакан упадет при качке на каком-нибудь корабле, он, благодаря своим граням, не сможет далеко укатиться и разбиться. Он не только более прочный, но и более удобный: упадет и будет здесь же лежать, под столом. В поездах дальнего следования еще разносят чай в таких стаканах, и даже с подстаканниками. У нас на опытном заводе до сих пор такие стаканы выпускают по заказам, они пользуются спросом! И на их донышке стоит логотип опытного стекольного завода — хрустальный гусь.

Интересно, что выражение «сообразить на троих» появилось именно благодаря этим стаканам. Если налить в стакан водку до стеклянного ободка, то получится 167 граммов — ровно треть пол-литровой бутылки. Таким образом можно поделить водку «по совести». Но почему в какой-то момент граненый стакан стали ассоциировать именно с водкой, с пьянством? Его «светлый» советский образ оказался принижен…

Да, есть такая версия. Это просто был самый дешевый и самый распространенный вид посуды. То, что было под рукой, то и использовали, в том числе и для этого. Знаете, в главной кулинарной книге советского времени, «Книге о вкусной и здоровой пище», все рецепты указывали не в граммах, а в стаканах! В граненый стакан умещалось 200 миллилитров молока или другой жидкости (а если до линии ободка, то 250), 230 граммов сахарного песка, 320 граммов соли, 160 граммов муки — там так и было указано. Все было в стаканах, а не граммах, поэтому было удобно, везде этот стакан использовали.

— Я читала, что в 80-е годы граненые стаканы начали массово взрываться. Это правда?

Так как эта тема уже давно поднимается, тут были разные вопросы, и этот вопрос тоже возникал. У нас в Гусь-Хрустальном есть такой специалист — Юрий Абрамович Гулоян, он главный специалист Научно-исследовательского института стекла. Он нам сказал, что в 70-е годы на заводе стали использовать французские линии, на которых стаканы потом отжигались — как бы закаливались. Это для того, чтобы снять остаточное напряжение в стекле, любое изделие из стекла проходит отжиг. Закалка — это то же самое, только температурный режим немного другой. И вот на этих французских линиях стаканы взрывались — не выдерживали температуры. А те, что выдерживали закалку, служили недолго и рассыпались на осколки при небольшом ударе. От этих линий вскоре отказались и стали закаливать стаканы на отечественных машинах.

Существует история о том, что изначально у таких стаканов было 16 граней — по числу советских республик, а ободок как бы символизировал их объединение внутри одного государства.

Действительно, это одна из версий. Стаканы были с разным количеством граней — по-моему, от 8 до 20. Были и с 16 гранями — как раз 16 союзных республик входило в состав Союза в 1952 году. Это одна из версий, красивая легенда…

В народе он звался «гранчак». Он же «губастый». Он же «малинковский». Он же «мухинский». А вообще-то это советский стакан — многогранный, как правда.

Оказывается, выражением «простой, как три копейки» мы обязаны граненому стакану. Количество граней у этого почетного обитателя железнодорожных буфетов было разным: 10, 12, 14, 16, 18 и 20. Одно время выпускали стаканы даже с 17-ю гранями, но изготавливать посуду с нечетным количеством сторон было сложнее, поэтому остановились на оптимальных 16. Цена изделия зависела напрямую от количества граней. Самый простенький, 10-гранный, стоил 3 копейки, 16-гранный — семь, «люксовый» 20-гранный — целых 14.
Несмотря на то что граненый стакан — классический символ советского времени, его можно увидеть в «Утреннем натюрморте» Кузьмы Петрова-Водкина 1918 года.
Кузьма Сергеевич Петров-Водкин. Утренний натюрморт

Как считают многие исследователи, граненый появился еще во времена Петра I, а изготовил его стекольный завод города Гусь-Хрустальный. Тогда стакан назывался «гранчак» и был новомодной альтернативой русским деревянным кружкам. Грани делали его прочным и не позволяли кататься по столу. Когда царю презентовали новинку, тот не поверил в надежность стекляшки и от души грохнул ее об пол. Стакан разбился. Но реформатор оценил идею и будто бы изрек: «Стакану быть». А бояре недослышали: «Стаканы бить». С тех пор якобы и пошла традиция бить посуду на счастье.
Петр I на английской гравюре 1858 года

Несмотря на нелюбовь ко всему буржуазному, советские инженеры стакан оценили, разве что «апгрейдили». Прочность ему придавала форма и толщина стекла. Последнее изготавливали при чрезвычайно высоких температурах — 1400–1600 °С. Да к тому же дважды обжигали. Ну а на первых порах в стекло даже добавляли свинец.
Кстати, об экстерьере. Считается, что уникальную форму ему придумала советский скульптор Вера Мухина — автор знаменитого мемориала «Рабочий и колхозница» (отсюда и одно из народных названий стакана — «мухинский»).

В 1980-е, когда технология изготовления граненых была нарушена (производство попросту перешло на иностранные стандарты), поползли сплетни о происках недругов, покусившихся на святыню. Стаканы стали не только разбиваться, но лопаться и даже взрываться.
Граненый стакан был не просто посудой — это была «мандала» эпохи, от которой пошли многие всем известные афоризмы. Вот хотя бы выражение «сообразить на троих». Дело в том, что стандартный граненый стакан (если считать от ободка) вмещал ровно 200 г. Поллитровка водки в два стакана не умещалась, зато в три — в аккурат. Поэтому пить было удобнее именно втроем.
Привычка «соображать на троих» вышла в мир

Марка водки «Московская » появилась еще в 1894 году

Кстати, об ободке. Первые граненые стаканы его не имели, поэтому пить из них было весьма неудобно: чтобы содержимое не проливалось — стакан нужно было плотно прижать к губам. Когда каемка по краю все-таки появилась — первоначальную модель стакана нарекли «губастой», чтобы отличать ее от второй. А вот «маленковским» стакан стал в те времена, когда советский министр обороны Георгий Маленков пообещал определенным категориям военнослужащих паек — 200 г водки на обед (непьющим норма была заменена на аналогичное количество табака или сахара). Указ приказал долго жить, но народная память бессмертна.
Автоматы по продаже газированной воды в советские годы можно было нередко встретить на улице или в общественных местах. Только в Москве таковых насчитывалось 10 000

преклонных лет, взяв его в руки, испытывают удивительное чувство ностальгии по былым временам. А не задавались ли вы вопросом, кто придумал граненый стакан и зачем? Сегодня мы постараемся пролить свет на этот вопрос и внести в него ясность.

Этот предмет, остается безумно популярным и в наше время. И дело здесь не только в устоявшейся привычке использования, а:

  • в качестве изделия;
  • его универсальности;
  • как ни странно, широкой области применения.

Многие наблюдали ни раз, как их бабушки или родители, используют этот предмет не по назначению: давили им твердый черный перец, использовали как мерную емкость. Каждая хозяйка знала, какой объем у граненого стакана. Если в стакан налить воды ровно до каемки, то объем будет составлять 200 мл. Если же долить воду до самого верха, то это будет ровно 250 мл. Теперь вы знаете, какой точный объем у граненого стакана, и можете это использовать.

Граненый стакан: история создания и факты

Очень трудно ответить на вопрос, кто именно придумал такую форму стакана и зачем. Некоторые исследователи, выдвигают гипотезы, что уникальная форма стакана – изобретение небезызвестного скульптора Веры Мухиной. Все помнят ее замечательную скульптуру, которая символизирует СССР, – это «Рабочий и колхозница». Случилось так, что в период с 1943 года, как раз во время блокады Ленинграда, Вера руководила мастерской художественного стекла. По этой причине, многие скептики считают именно ее автором уникального предмета. К сожалению, каких-либо документов, которые бы подтверждали ее авторство, не существует. Граненый стакан и его история создания, остаются загадкой.

Еще один вопрос, который не дает покоя современным историкам, это когда появился граненый стакан? Большинство склоняются к мнению, что он был создан в 1943 году, что подтверждает предположение, что сделала его именно Мухина. Когда именно появился граненый стакан, такая же загадка, как его авторство на это изобретение.

Профессор геологии Славянов Николай – это второй кандидат на звание изобретателя граненого стакана. Он был гением своих лет и известен множеством заслуг перед отечеством. Советская металлургия обязана ему многим, т.к. он внес неоспоримый вклад в ее развитие. Многие историки, которые тщательнейшим образом изучали его дневники, нашли в них поразительные изображения, а именно, наброски стаканов с различными гранями. Дневники сохранились в идеальном состоянии, что позволило их досконально изучить и сделать определенные выводы. Но, вопреки всему, его изделия должны были быть выполнены из металла, но никак не из стекла.

Еще большую неясность в вопрос, кто создал уникальный граненый стакан, вносит то, что Мухина и Славянов были знакомы. По причине этого, достоверно нельзя сказать, кто именно из них автор этой работы и истинный создатель. Большая половина историков и теоретиков утверждает, что идея создания граненого стакана и разработка его дизайна, принадлежит Славянову. За непосредственное изготовление стакана отвечала Мухина. Это наиболее правдоподобная версия, которая адекватно объясняет все несостыковки в этом вопросе.

Альтернативные мнения

История указывает еще на несколько имен, художника Малевича Казимира и Мухина. Но такое мало вероятно, так как прямых фактов, которые бы указывали на это, не существует на сегодняшний день. Есть мнение сотрудников стекольного музея, они утверждают, что стакан этой оригинальной формы создавался запланировано, согласно проекту новой посудомоечной машины еще довоенных времен.

Факты о граненом стакане

  1. Интересные факты: знаете ли вы, сколько граней у классического граненого стакана? Ответ прост: 14. Хотя, попадаются нестандартные экземпляры, число граней которых составляет 8.
  2. Интересен еще один факт: историки не понимают, откуда в нашем русском языке появилось слово «стакан». Например, в XVII веке были «достаканы» – это посуда, которая сделана или слеплена из плотных мелких дощечек, которые крепко соединены между собой. Многие полагают, что отсюда и пришло название.
  3. Граненые стаканы были отличительны по объему, и составляли от 50 до 250 г. В зависимости от этого, количество нанесенных граней варьировалось от 8-14. В 80-е года производство классических стаканов, перевели на зарубежное оборудование. Это привело к общему нарушению точной технологии производства. Граненый стакан отличался своей особой прочностью, но теперь он ее утратил. Стекло лопалось по бокам, что вызывало искреннее удивление и возмущение потребителей.

Кто придумал граненый стакан, остается загадкой нашего века. Так или иначе, сегодня нужно очень сильно потрудится, чтобы отыскать , который выполнен по правильной технологии, согласно ГОСТу.


Говорят,
Вера Игнатьевна «изобрела» его совместно с художником Казимиром
Малевичем, автором знаменитого «Черного квадрата». По другой версии,
уникальную форму подсказал ей муж, любивший пропустить после работы
рюмашку-другую. И то и другое вполне возможно.

Документально
авторство Мухиной не подтверждено, но именно об этом говорят ее
коллеги. Их аргументы основываются на том, что Мухина в перерыве между
созданием монументальных скульптур много внимания уделяла стеклу,
сотрудничала со стеклозаводами, к тому же точно известно, что она — автор пивной кружки

. Родственники скульптора настаивают на том же.

Граненый
стакан
— непременный атрибут советской. ..
http://www.elite.ru/art_gallery/ lifestyle/29/1895/1858/23615.phtml

Впрочем,
не менее убедительна версия, что разработчиком граненого стакана стал
советский горный инженер, позже профессор геологии Николай Славянов

,
открывший дуговую сварку и предложивший способы электрического
уплотнения отливок. Благодаря этому человеку металлургия в Советском
Союзе достигла небывалых ранее высот. А в часы досуга он рисовал
граненый стакан с 10, 20 и 30 гранями, — правда, предлагая изготовить
его из металла. Наброски стаканов сохранились в его дневниках. Вероятно,
их могла увидеть и Вера Мухина, знавшая ученого, а потом уже
предложила делать «питейную чашу» из стекла. Первый
советский гранчак сошел с конвейера старейшего в России стекольного
завода в городе Гусь-Хрустальный Владимирской области в 1943 году.

Зачем
же понадобились новые стаканы в разгар войны? В НИИ стекла, который
находится рядом с упомянутым заводом, пояснили, что предприятие в то
время не останавливалось и производило рассчитанную на массового
потребителя «сортовую» посуду. По словам доктора технических наук,
заместителя директора по науке НИИ стекла в Гусь-Хрустальном Юрия
Гулояна, изготовить сосуд для распития веселящих напитков из стекла,
который не бился бы при падении на землю, пытались издревле.

Выпуск ребристых стаканов


вместо круглых готовился еще до войны, когда наши инженеры изобрели
посудомоечную машину, способную заменить человеческие руки лишь при
мытье приборов определенных форм и габаритов. Так вот, гранчаки
идеально подходили под чудо-технику. И как только пресс для граненых
был смонтирован, его сразу запустили в работу. Многогранный
сосуд вписался в пролетарскую пятерню и оказался достаточно прочным
из-за «приличной» толщины и некоторых особенностей приготовления
стекла. Сырье варили при температуре 1400-1600 градусов, дважды
обжигали и гранили по специальной технологии. Поговаривают, что в смесь
для прочности добавляли даже свинец, который используется в составах
для хрусталя.

Если
верить легенде, первый граненый стакан из плотного стекла преподнес
Петру Великому владимирский стекловар Ефим Смолин, заверив царя, что он
не бьется. Государь, выпив хмельного напитка, не медля, швырнул чашу
оземь со словами «Стакану быть!»

Тот разбился на мелкие осколки. Однако царского гнева не последовало, а народная молва позже интерпретировала его призыв иначе — «Стаканы бить».

Якобы с тех пор и повелась традиция колотить стеклянную посуду в процессе застолья.

В XVII веке стакан именовали достаканом, поскольку он изготавливался из притертых друг к другу дощечек.


Именно с тех пор сохранился бортик сверху у современных граненых
стаканов — в прошлом кольцо, соединявшее деревянные сегменты. По другим
версиям, слово стакан заимствовано из тюркского «тустыган» — чаша или
«дастархан» — праздничный стол.

О стакане, оказывается, можно говорить бесконечно, но
лучше сходить в Некрасовку и посмотреть все своими глазами. Совершенно
бесплатно.

Это не одноразовый проект — в этом году еще и юбилей
портмоне, приходите — отметим, — полушутя-полусерьезно приглашает
Галина Павловна.

Наливай!!! *** ПИТЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ *** Занимательная история

**********************************************************

Что такое «штрафная рюмка»
?
В
4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом.
Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали
правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас
дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

«100 фронтовых».

Их во
время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940
году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под
Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия
боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный
приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года
Государственным комитетом обороны СССР.

Тост за здоровье.

Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные
лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь
исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

На троих.

В
советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка
стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда
знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще
останется.

Гранёный стакан.

В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани… Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной.


По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру
Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с
метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.

В ящике водки 20 бутылок.
В допетровскую эпоху
основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России
появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная
бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На
основании этих мер велась торговая документация…

Пустую бутылку нельзя ставить на стол.
Об этом
гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из
Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские
официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще
выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы
на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав
часть пустой тары под стол.

Посошок на дорожку.


Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым
уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники
ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на
богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и
торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после
его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо
соблюдались.

Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного
места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных
переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был
друг-спутник на многие случаи.

Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно
что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на
минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома.
Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду.
Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были
разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой
скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы
нечистая сила с пути не сбила»… и другие с таким же смыслом.

Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох,
на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не
опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен
был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало
выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова
ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано.

Стременная.


Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела —
путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш
пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему
поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему
подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе
любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает
стременному.

Закурганная,
Осушить закурганную чарку

— обычай казачий, степной. В старину казачьи станицы ставились так,
чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние
курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные
костры, которые зажигались в случае опасности.

За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и
необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и
родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними
обойдется…

Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала
молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего
эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали
сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше
было почета и уважения уезжавшим.

Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали
остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок)
пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и
обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это
было дело личное.

Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что
только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге.
Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы
случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по
степной бесконечной дороге всадники…

И на посошок, и стременная, и закурганная


— эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись,
так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.

Проверка слуха – Коммерсантъ FM – Коммерсантъ

Почему произошел бунт на броненосце «Потемкин»? Кто придумал граненый стакан? Какие страны претендуют на звание родины матрешки? Подробности — в специальном проекте “Ъ FM” и «Проверено. Медиа».

Авторские грани

Правда ли, что граненый стакан придумала Вера Мухина, автор скульптуры «Рабочий и колхозница»?

Вокруг знаменитого стакана существует немало легенд: якобы его грани символизируют республики, а ободок — Россию, которая сплотила их в единый Советский Союз. Кто-то вообще утверждает, что стакан Мухина придумала в соавторстве с авангардистом Казимиром Малевичем.

Эксперты ссылаются на воспоминания одного из художников, работавшего с Мухиной в конце 30-х. По его рассказам, тогда якобы создавались первые промышленные посудомоечные машины, но тонкие стаканы в них бились. Толстый граненый стакан нагрузку выдерживал, его начали массово производить в Гусь-Хрустальном в 1943-м. Эта версия выглядит логичнее, чем история с Казимиром Малевичем, который умер еще в 1935 году. Другое дело, что сведений об промышленных посудомойках в советском общепите времен войны не существует, как нет и никаких документальных подтверждений, что автором стакана была Мухина. Зато знатокам материальной культуры дореволюционной эпохи известны множество видов более ранних стаканов — с разным количеством граней, с ободком и без.

Таким образом, Мухина, в лучшем случае «возродила» граненый стакан, но придумать его она точно не могла. Да и количество граней стакана вряд ли имело символический смысл: в 1940-е количество республик в составе СССР регулярно менялось.

Вердикт — большей частью неправда.


Бунт на броненосце

Правда ли, что восстание на броненосце «Потемкин» произошел из-за червивого мяса?

Одно из наиболее ярких событий периода Первой русской революции легло в основу фильма Сергея Эйзенштейна, сформировавшего массовое представление о том, что же именно произошло на борту военного корабля. Согласно официальной советской версии, поводом к восстанию послужил борщ с испорченным мясом. Попытка офицеров угрожать возмущенным матросам стала причиной стихийного восстания, было убито несколько человек. Революционный броненосец 11 дней провел в море и в итоге, не поддержанный другими кораблями черноморской эскадры, сдался румынам в порту Констанца.

Следствие, которое было проведено после возвращения «Потемкина» и части экипажа в Россию, установило, что то самое мясо закупалось в Одессе, и шестеро отвечавших за это членов команды — и офицеры, и рядовые матросы — признали его свежим. Остатки злополучного борща даже отправляли на экспертизу.

Другое дело, что общая атмосфера на броненосце была к тому моменту серьезно накалена. На корабле действовали агитаторы, впоследствии об этом не скрывая рассказывали большевики, в том числе непосредственные участники тех событий. Поэтому было достаточно одной искры, чтобы на борту вспыхнул бунт. Таким образом, называть испорченное мясо единственной причиной мятежа было бы неверно.

Вердикт — это полуправда.


От вариоляции к вакцинации

Правда ли, что сиротские приюты в Российской Империи были созданы для эксперимента по прививанию оспой?

Такое мнение чаще всего можно встретить в социальных сетях. Утверждается, что первый московский сиротский дом в 1760-е открыли не с благими целями, а для испытания первой вакцины от оспы, что якобы привело к гибели почти всех воспитанников.

Действительно, оспа на протяжении тысячелетий была страшным бичом человечества. Еще со Средних веков способом предотвращения этого страшного заболевания была вариоляция — заражение здорового человека методом переноса частички гнойника от заболевшего. Как правило, после вариоляции болезнь протекала легко, но иммунитет не всегда реагировал предсказуемо, к тому же существовал высокий риск заражения другими инфекциями. Так продолжалось до 1796 года, когда англичанин Эдвард Дженнер придумал вакцинацию. Он сделал первую прививку коровьей оспой, которая исключала вероятность летального исхода у пациента.

При чем здесь первый российский приют и эксперименты с оспой на детях? В 1764 году вакцины Дженнера не было и в помине, а метод вариоляции был известен более тысячелетия, и испытывать его не было никакой нужды. А смертность среди воспитанников московского сиротского дома могла быть высокой и безо всяких опытов. В середине XVIII века даже в благополучных семьях до совершеннолетия, как правило, доживал лишь каждый второй ребенок. Что говорить о сиротах, оказавшихся на скудном государственном обеспечении?

Вердикт — это фейк.


Историческая родина матрешки

Правда ли, что матрешку придумали не в России, а в Японии?

О том, что один из самых известных в мире русских сувениров ведет свою родословную из Страны восходящего солнца, пишут не только в блогах. Это мнение бытует и среди профессиональных исследователей народных промыслов.

Деревянные игрушки на Руси были издавна распространены, особенно в центральных и северных районах. Традиционно из этого материала вырезали лошадок, птиц и людей. Но до самого конца XIX века русские мастера не делали игрушки-вкладыши, состоящие из нескольких «прячущихся» друг в друга деталей. Историки предполагают, что источником вдохновения для создателя первой матрешки, художника Сергея Малютина, стала раскрашенная деревянная фигурка из Японии из коллекции купца Саввы Мамонтова. Что это была за игрушка и как она попала в дом мецената, установить уже не представляется возможным. Одно известно точно: Малютин нарисовал эскиз, а токарь Василий Звездочкин выточил из дерева разъемную фигурку, которую раскрасили в крестьянку в народном костюме.

Сторонники теории иностранного происхождения матрешки указывают на ее заметное сходство с несколькими видами японских деревянных кукол. Есть фигурки кокэси — изображения маленьких девочек, есть божества Фукурума и Дарума. Правда, все они, как правило, делаются неразборными. Хотя специалисты считают, что в коллекции Мамонтова могла оказаться какая-то неординарная кукла, которая и навела Малютина на идею матрешки.

Вердикт — это неточно.


Границы влияния НАТО

Правда ли, что США обещали Михаилу Горбачеву не расширять НАТО на восток?

Это один из самых спорных моментов в отношениях России с Североатлантическим альянсом. В Москве утверждают, что в процессе переговоров об объединении Западной и Восточной Германии руководство СССР получило заверения в том, что НАТО не претендует на государства «советского блока». Было ли это на самом деле?

В феврале 1990-го в Москву прибыл госсекретарь США Джеймс Бейкер. Обсуждая германский вопрос с Михаилом Горбачевым, Бейкер заявил: «Вы бы предпочли объединенную Германию вне НАТО или объединенную Германию, имеющую связи с НАТО, с гарантиями нерасширения НАТО на восток?» Горбачев ответил, что расширение альянса для Москвы действительно неприемлемо. Однако впоследствии эта позиция не нашла никакого отражения в шестистороннем договоре об окончательном урегулировании германского вопроса, согласованном и подписанном советским руководством.

Позднее в интервью газете Bild Горбачев заявил, что американцы обманули Москву, обещая не продвигаться на восток «ни на сантиметр». Но затем поменял показания, и на немецком канале ZDF уже утверждал, что вопрос о расширении НАТО в те годы вообще не возникал. А предметом обещаний было нерасширение альянса на земли бывшей ГДР, которое было зафиксировано в документах и выполняется.

Таким образом, можно сделать вывод, что вопрос обещаний не расширять НАТО на восток — это вопрос трактовок. Поэтому дать сложившейся ситуации однозначную оценку невозможно.

Вердикт — это неточно.

Петр Косенко

Восемь интересных фактов о советском граненом стакане

В современное технологически развитое время на помощь хозяйкам было изобретено большое количество всевозможной вспомогательной техники как для уборки, так и для приготовления пищи. Но, как показала практика, многие хозяйки не могут обойтись на кухне без обычного классического граненого стакана.

История появления

В истории есть две версии появления граненого стакана.

По первой авторство принадлежит великому скульптору Вере Игнатьевне Мухиной, автору знаменитой монументальной скульптуры «Рабочий и колхозница». Разработала она его специально для посудомоечной машины того времени, так как стакан обычной формы не мог в ней закрепиться, падал и разбивался.

По второй версии появился в далекие времена правления Петра I. Изготовил его стекловар того времени Ефим Смолин, для удобства моряков на флоте. Во время качки формы меньше скатывались со столов, чем круглые, а после падения почти не бились.

«День рождения» стакана

Как бы там ни было и кому бы ни приписывали авторство, официальный день рождения у граненого стакана 11 сентября 1943 года. Согласно историческим данным, именно в этот день был выпущен первый советский граненый стакан.

Впервые его официально выплавили в старейшем городе России Гусь-Хрустальный, его высота составляла 9 см, диаметр 6,5 см, имел он 17 граней, а объем граненого стакана составлял 200 мл. Именно он и считается с тех пор классическим.

Затем, когда производство было поставлено на поток, их выпускали с 16, 17 и даже 20 гранями, а объем граненого стакана в мл мог составлять от 150 до 280.

Область применения

Помимо стандартного применения, граненый стакан получил еще много дополнительных функций. С его помощью:

Соотношение объема и веса

И как бы ни продвинулись современные технологии, зачастую в различных рецептах можно встретить такую меру, как граненый стакан.

Или, наоборот, не имея весов под рукою, при его помощи можно отмерить нужное количество продукта. Главное, чтобы объем граненого стакана был стандартным — 200 мл.

Ниже приведены самые популярные жидкие продукты:

Не обошла мера измерения в граненых стаканах и сыпучие продукты:

Из этого можно сделать выводы, что граненым стаканом можно измерить все.

Стаканы в современности

Помимо обычного применения — что-то отмерить или отсыпать — стаканы стали чем-то большим, чем обычная кухонная утварь.

Его можно подарить. Купить в сувенирном магазине уже готовый стакан с оригинальной надписью, именем, рисунком или заказать что-то свое. И это будет отличным подарком.

В честь граненого стакана проводят различные выставки и экспозиции, в которых собраны всевозможные экземпляры, от самых современных до очень старых и ценных.

Существуют конкурсы на лучший подстаканник. Затем их выставляют на всеобщее обозрение на выставках. Некоторые стаканы настолько красивы и оригинальны, что их проще причислить к произведению искусства, нежели к посуде. Ведь, как известно, есть достаточно большое количество народных умельцев, которые из обычного граненого стакана способны сделать настоящий шедевр.

Из этого можно сделать вывод: граненый стакан — это не просто посуда, а что-то историческое, творческое и до сих пор необходимое на многих кухнях.

Многим людям старшего возраста граненый стакан напоминает о жизни во времена Советского Союза, поскольку этот предмет практически стал символом эпохи. Не менее популярен этот предмет и в наше время.

История граненого стакана противоречива и неоднозначна. Тяжело сказать, кто именно придумал такую форму для стакана. В этом вопросе мнения разошлись. Некоторые исследователи предполагают, что форму граненого стакана придумала скульптор Вера Мухина (среди ее работ знаменитая скульптура «Рабочий и колхозница»). В 1943 году, во время блокады Ленинграда, Мухина руководила ленинградской Мастерской художественного стекла. Именно по этой причине, многие считают ее автором формы граненого стакана. Однако документов, подтверждающих ее авторство, нет.

Другие полагают, что граненый стакан придумал профессор геологии Николай Славянов. Он внес неоценимый вклад в развитие советской металлургии. При изучении его дневников, которые сохранились и сегодня, были найдены наброски с изображением стаканов с различным количеством граней. Однако его изделия должны были быть не стеклянными, а металлическими. Определение авторства осложняется еще и фактом знакомства Мухиной и Славянова, поэтому нельзя точно сказать, кому из них принадлежала идея. Вполне возможно, что форму граненого стакана придумал Славянов, а материал для изготовления предложила Мухина.

Правда, есть еще одно мнение, что история создания граненого стакана связана с именами художника Казимира Малевича и Мухина. А вот сотрудники стекольного музея утверждают, что стакан подобной формы планировали изготовлять еще до войны, и связано это было с тем, что его форма должна была соответствовать новой посудомоечной машине.

Мнения расходятся и по поводу того, откуда в нашем языке появилось слово «стакан». Известно, что в XVII веке были «достаканы» — посуда, сделанная из плотно притертых маленьких дощечек, соединенных между собой кольцом. Многие полагают, что именно отсюда и произошло название. Другие утверждают, что оно пришло к нам из тюркского языка, в котором были такие слова как «дастархан» (праздничный стол) и «тустыган»(чаша).

Граненые стаканы производились различными по объему (от 50 до 250г) и количеству граней (8-14). Однако классическим все-таки стало изделие с десятью гранями и объемом 250 г. В кулинарии его часто используют для того, чтобы точно отмерить необходимое количество сыпучих или жидких продуктов.

В 80-е годы производство стаканов перевели на импортное оборудование. При этом была нарушена технология изготовления, в результате чего изделие, всегда отличающееся своей прочностью, вдруг стало лопаться по бокам, или у него отваливалось дно.

Если сегодня вы захотите купить граненый стакан, то вам придется изрядно побегать по магазинам. В наши дни предлагают огромный ассортимент стеклянных или хрустальных изделий более изящных форм. Но, несмотря на это, граненый стакан не остался в прошлом, и его можно найти сегодня практически на каждой кухне.

Сколько грамм в граненом стакане и откуда возник и чем может быть полезен в быту обыкновенный граненый стакан.

В советское время без него не обходилась ни одна кухня, заводская столовая или поезд. Используют его и сейчас.

Прадедушки граненого

С его появлением на свет связано несколько легенд. Известный владимирский стеклодув Ефим Смолин подарил Петру 1 новую крепкую посудину для питья. Это был граненый (чтобы не скатывался с корабельного стола во время качки) стакан. Царь решил проверить качество и ударил им об пол со словами: «Стакану быть!». Сосуд, конечно, разбился, но возникла традиция бить посуду на счастье. В 1905 году в музее Фаберже в Баден-Бадене был выставлен натюрморт с изображением скелета селедки, глазуньи и прадедушки граненого стакана.

Мерная емкость: Сколько грамм в граненом стакане таблица

Хозяйки уже давно обходятся без специальной мерки — пекут и готовят, отмеряя продукты стаканом.

Сыпучие продукты

К данному типу относится сахар, гречка, мука и многое другое. Если вы столкнулись с рецептом, в состав которого входят сыпучие продукты в граммах, то данная таблица станет полезной на вашей кухне.

Продукт
Стакан без ободка, 200 мл
Стакан с ободком, 250 мл
Сахар
160 200
Рис
185 230
Гречка
165 210
Крупа перловая
185 230
Булгур
190 235
Кускус
180 225
Пшено
175 220
Горох лущеный
185 230
Соль
255 320
Крупа манная
160 200
Мука кукурузная
145 180
Крупа пшеничная
145 180
Крупа ячневая
145 180
Мука пшеничная
130 160
Макаронные изделия
190 230
Хлопья овсяные
80 100
Молоко сухое
100 120
Хлопья кукурузные
50 60
Геркулес
60 75

Жидкости

Жидкость имеет относительно фиксированный объем, поэтому ее очень трудно измерить в граммах. Однако представленная ниже таблица подробно показывает продукты в граммах.

Продукт
Стакан без ободка, 200 мл
Стакан с ободком, 250 мл
Молоко
200 250
Вода
200 250
Кефир
200 250
Сливки
200 250
Йогурт
200 250
Ликер
200 250
Уксус
200 250
Коньяк
200 250
Масло подсолнечное/оливковое
185 230
Масло топленое
195 240
Маргарин топленый
180 225
Жир топленый
195 240

Твердые продукты

Данная таблица примерно показывает сколько грамм в граненом стакане, потому что точное содержание будет зависеть от размера и вида.

Продукт
Стакан без ободка, 200 мл
Стакан с ободком, 250 мл
Чечевица мелкая
175 220
Цукаты
220 275
Семечки подсолнуха
135 175
Тыквенные семечки
95 125
Фасоль
175 220
Горох целый
160 200
Грецкий орех молотый
155 190
Чечевица крупная
160 200
Изюм
155 190
Черника свежая
160 200
Черника сушеная
110 130
Вишня
155 190
Крыжовник
165 210
Клюква
155 190
Черешня
130 165
Смородина
145 180
Фундук очищенный
140 175
Арахис очищенный
140 175
Миндаль очищенный
135 170
Клубника
135 170
Грецкий орех очищенный цельный
135 170
Малина
120 150

Продукты вязкой консистенции

Давайте теперь рассмотрим последнюю разновидность продуктов питания, которая у нас осталась.

Продукт
Стакан без ободка, 200 мл
Стакан с ободком, 250 мл
Мед
260 325
Сгущенка
240 300
Ягодное/фруктовое пюре
280 350
Сгущенка вареная
280 350
Варенье/
Джем
275 340
Томатная паста
240 300
Творог
200 250
Майонез
200 250
Сметана
210 265

А я 1918 году на полотне «Утренний натюрморт» Кузьмы Петрова-Водкина красовался 12-гранный стакан с чаем. Хотя граней у него могло быть разное количество, от 12 до 20. Изобретение верхнего округлого ободка приписывают известному скульптору СССР Вере Мухиной (она же изобрела пивную кружку). Считается, что емкость такой формы было удобнее мыть в советских посудомоечных машинах. Массовое производство стаканов началось 11 сентября 1943 года на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном.

11 сентября — день граненого стакана. Нет, это не шутка над любителями выпить, но неплохой повод 🙂 Днем рождения этой стеклянной посуды считается 11 сентября 1943 года. Как свидетельствует история, именно в этот день на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном был выпущен первый советский граненый стакан.

(Всего 7 фото)

1. Дизайн граненого стакана советского образца приписывают Вере Мухиной, автору монументальной композиции «Рабочий и колхозница». Впрочем, документального подтверждения этому нет. По некоторым сведениям, Вера Игнатьевна разработала форму стакана специально для советского общепита.

2. «Мухинский» стакан, благодаря гладкому кольцу, идущему по окружности и отличающему его от граненого стакана традиционной формы, получился не только весьма прочным, но и удобным для мытья в посудомоечных машинах. Благодаря этому советский стакан на долгие годы прописался в столовых и на железнодорожном транспорте.

3. А также активно использовался в уличных автоматах по продаже газированных напитков.

4. Размеры стандартного граненого стакана — 65 миллиметров в диаметре и 90 миллиметров в высоту. Самый первый стакан имел 16 граней, что считается сегодня классикой жанра. Встречаются экземпляры и с 12, и с 14, и с 18, и с 20 гранями, а также с 17 гранями (но они не столь типичны, так как выпускать стаканы с четным количеством граней проще). На дне стакана, как правило, выдавливалась цена — 7 или 14 копеек (столько стоили «20-гранники»).

5. Что касается обычного граненого стеклянного стакана (без верхнего гладкого ободка), то он был известен куда раньше — еще во времена Петра Первого. Засвидетельствовано, что граненый стакан императору подарили в качестве небьющейся посуды для распития спиртных напитков. Царь, увлекавшийся, как известно, корабельным делом, подарок оценил, заявив, что такой стакан не свалится на пол во время качки на корабле, а если и упадет, то не разобьется.

6. В более позднее время 12-гранный стакан с чаем был изображен на картине известного русского художника Кузьмы Петрова-Водкина «Утренний натюрморт» (1918 год). Эта посуда и стала прародителем советского граненого стакана.

7. Выражение «сообразить на троих» напрямую связано с советским граненым стаканом. Дело в том, что до стеклянного ободка в 200-граммовом стакане помещается ровно 167 граммов водки — треть пол-литровой бутылки, что позволяет поделить ее содержимое «по совести».

Достаточно сложно найти хоть одну семью на просторах бывшего Советского Союза, которая бы не хранила в своих шкафчиках на кухне парочку, а то и больше, граненых стаканов. Этот предмет посуды является одним из символов той далекой эпохи. В настоящее время большинство уже не пользуются ими, но выбросить История кто изобрел, когда — вся эта информация покрыта тайнами и легендами. В статье постараемся во всем этом разобраться.

Легенды о возникновении граненого стакана

Многие предметы и вещи советских времен имеют массу легенд по поводу своего происхождения. Не обошло это стороной и всем известный История создания его окутана многими легендами. Вот только некоторые из них, которые ходят вокруг его появления.

  1. У всех на слуху имя монументалиста Веры Мухиной. Это тот самый мастер, который спроектировал скульптуру «Рабочий и колхозница». Так вот, по одной из легенд, именно она — тот человек, кто изобрел граненый стакан. Есть мнение, что в этом ей помог любимый муж, который долгими вечерами любил пропустить стаканчик-другой алкогольного напитка.
  2. Многие склоняются к версии, по которой свою руку к изобретению граненого стакана приложил советский инженер Николай Славянов. Он был мастером горного дела, потом стал профессором геологии. В кругу своих друзей и знакомых он известен открытиями в области дуговой сварки и уплотнения отливок с помощью электричества. Именно его заслугам приписывается высокий уровень развития металлургической отрасли в советское время.Первоначально Славянов предложил сделать стакан из металла, и варианты содержали эскизы изделий с 10, 20 и 30 гранями. Это уже потом Мухина предложила выпускать такой стакан в стеклянном виде.
  3. Еще одна легенда объясняет, откуда взялся граненый стакан. История создания его связана со временами Петра Первого. Один владимирский мастер стекловарения, Ефим Смолин, преподнес в подарок царю такой стакан с уверениями, что его разбить практически невозможно. Петр испил из него вина и швырнул на землю, произнося слова: «Стакану быть». Но, к большому сожалению, стакан разбился. Однако правитель не показал своего гнева. С тех пор появилась традиция бить посуду в процессе застолья.

Откуда возникло слово «стакан»

Не только история граненого стакана достаточно туманная и противоречивая, но и само название предмета имеет несколько мнений по поводу своего происхождения.

Из исторических сведений известно, что в 17 веке была посуда, которую делали из притертых маленьких дощечек, соединенных кольцами, она и носила название «достаканы». Многие считают, что от этого слова и пошло название граненых стаканов.

По другой версии, слово имеет тюркское происхождение, в этом языке были в обиходе такие слова, как «дастархан», означающее праздничный стол, и «тустыган» — чаша. Из сочетания этих двух слов и возникло название стакана, которое и стали использовать.

История граненого стакана в России начинается с 1943 года, когда сошел с конвейера стекольного завода в Гусь-Хрустальном первый представитель армии стаканов. Многие считают, что такая форма является не просто фантазией художника, а необходимостью.

Оказывается, еще в те далекие времена появились первые посудомоечные машины, которые могли выполнять свои функции только при погружении в них посуды определенной формы и размеров. Вот и пришлось выпускать стакан с гранями, а не круглыми стенками.

Появление «иностранца» в России

Согласно исторической справке, в 1943 году с конвейера стекольного завода в Гусь-Хрустальном сошел не первый представитель граненых стаканов, а обновленный старый. История граненого стакана (16 граней) утверждает, что появился он совсем давно.

Придумали этот предмет посуды не в СССР, а еще в России, в 17 веке. Доказательством тому служат экспонаты, хранящиеся в Эрмитаже.

Подтверждают древность происхождения стаканов и упоминания в специальной армейской доктрине, которая была издана Павлом I в конце 18 века. В то время монарх пытался реформировать армию, которая была далека от полной боевой готовности, и приказал граненым стаканом ограничивать ту суточную дозу вина, которая полагалась солдатам в армии.

Есть мнение, что история граненого стакана связана вовсе не с Россией. Отличное тому подтверждение — это картина Диего Веласкаса под названием «Завтрак».

На столе можно видеть также граненый стакан, только грани не вертикальные, а немного дугообразные. Если посмотреть на время написания картины, а это было в 1617-1618 годах, то с уверенностью можно утверждать, что граненый стакан, история его связаны вовсе не с Россией, а с заграницей.

Этот факт подтверждается тем, что тот метод изготовления стаканов, который использовался в СССР, изобрели только в 1820 году — метод прессования. Запущено производство с использованием такой технологии было уже в середине 19 века, а в Россию она попала только в 20 веке.

В чем секрет высокой прочности стакана?

Советские граненые стаканы не только имели удобную форму и не скользили в руке, но и были очень прочными. Это достигалось приличной толщиной стенок, а также использованием специальных технологий.

Сырье для изготовления стекла для граненых стаканов варили при огромной температуре в пределах 1400-1600 градусов, затем осуществлялся процесс обжига и гранения по специальным технологиям. Был период времени, когда в смесь для изготовления для повышения прочности добавляли свинец, который используется обычно при производстве хрустальной посуды.

Производство граненых стаканов

На стекольных заводах стали производить стаканы разного объема и имеющие различное количество граней. Объем мог варьировать от 50 мл до 250, а граней было от 8 до 14.

Классическим история граненого стакана считает изделие объемом 250 мл и имеющее 10 граней. С его помощью можно безошибочно отмерить нужное количество сыпучих и жидких продуктов.

В 80-е годы на стекольных заводах оборудование стали заменять импортным, что привело к потере привычных качеств у граненого стакана.

Стакан, который до этого времени отличался великолепной прочностью, выдерживал перепады температуры и падение со стола, стал трескаться по бокам. У некоторых отваливалось дно. Виновником считается нарушение технологии изготовления.

Характеристики граненых стаканов

Несмотря на то что много информации насчет того, кто изобрел граненый стакан, история и появление в России также противоречивы, все же характеристики остаются одинаковыми. И они отличаются от таковых у других подобных изделий.

  • Диаметр самой верхней части — от 7,2 до 7,3 см.
  • Диаметр дна стакана — 5,5 см.
  • Высота стеклянного изделия составляет 10,5 сантиметров.
  • Количество граней чаще всего 16 или 20.
  • По верху стакана идет кромка, ширина которой — от 1,4 до 2. 1 см.

Все стаканы советского времени, выпускаемые на разных стекольных заводах, имели такие характеристики.

Преимущество граненого стакана перед другими подобными изделиями

На просторах бывшего Советского Союза граненый стакан имеет широкое распространение, благодаря своим преимуществам перед своими собратьями.

  1. Не скатывается со стола, например, на морском судне во время качки и движения по волнам.
  2. Популярность в заведениях объясняется его высокой прочностью.
  3. Любители распития спиртных напитков облюбовали этот предмет, так как с его помощью было легко разделить бутылку на троих. Если наливать жидкость до ободка, то в одном стакане помещается как раз третья часть пол-литровой бутылки.
  4. Стакан остается целым при падении с приличной высоты. Такая прочность объясняется как раз наличием граней, которые придают это свойство хрупкому стеклу.

Современная жизнь граненого стакана

Если в советские времена граненый стакан был непременным атрибутом каждой кухни, то сейчас найти такой предмет посуды не так-то просто. Все можно объяснить тем, что большинство стекольных заводов сняли с производства эту продукцию.

На заводе в Гусь-Хрустальном, где, как гласит история граненого стакана, был выпущен первый граненый представитель, производят другие стаканы, которые полностью прозрачные, чего нельзя сказать о граненом. Представителей советского времени производят только под заказ.

Сейчас для некоторых граненый стакан является поводом развлечь публику и прославиться самому. В 2005 году на праздновании дня города в Ижевске была сооружена высокая башня почти 2,5 метра высотой из граненых стаканов. На такое сооружение пошло 2024 стакана. Идея принадлежала одному ликеро-водочному заводу.

Независимо от того, какая история у граненого стакана в России, его всегда использовали не только по прямому назначению. Хозяйки старой закалки находили ему порой самые неожиданные применения.

  1. Наиболее известное использование — это вырезание с его помощью заготовок для вареников, пельменей. Если требовался больший диаметр, то брали большой стакан, а при необходимости использовали стопки. Несмотря на то что сейчас имеется масса приспособлений для облегчения этого процесса, многие хозяйки так и не перестали использовать для этого старый и надежный стакан.
  2. Граненый стакан на советской кухне был универсальным прибором для измерения. В старых кулинарных изданиях измеряли продукты для приготовления не в граммах, а в стаканах.
  3. Совсем необычное — использование граненого стакана в роли осушителя. Его часто можно было видеть зимой стоящим между двойными рамами. В стакан насыпали соль, чтобы окна не промерзали. Сейчас все чаще вместо деревянных рам на наших окнах красуются пластиковые пакеты, поэтому места граненому стаканчику уже нет.
  4. Дачники приноровились использовать граненые стаканы для выращивания рассады. Они смотрятся более эстетично, не оставляют мусора после себя, в отличие от торфяных стаканчиков.
  5. Стакан можно использовать для демонстрации оптических явлений: если в него налить воды и поместить чайную ложку, то кажется, что она надломленная.

Вот такое использование стаканов практиковалось в советские времена, хотя некоторые приемы применения сохранились и сейчас, и никто при этом не задумывается, кто изобрел граненный стакан. На современных кухнях на полках красуется современная посуда, которая более выигрышно смотрится по сравнению с граненым стаканом, но многие хозяйки, если в их кладовых имеется такой раритет, не спешат от него избавляться.

Факты о стакане

Имеются некоторые факты, которые связывают именно с граненым стаканом. Вот некоторые из них:

  1. Стоимость такой посуды зависела от количества граней. Стакан с 10 гранями стоил 3 копейки, а с 16 гранями — 7 копеек. От количества граней объем не зависел, он всегда оставался неизменным — 250 мл.
  2. Распространение пьянства в Молдавии связывают с граненым стаканом. Исторические сведения дают возможность узнать, что до освобождения от фашистов страны советскими воинами граждане пили из маленьких 50 мл стаканчиков, а русские принесли с собой вместительные (250 мл) граненые стаканы.
  3. Советский граненый стакан в народе называли «маленковским». Министр обороны Маленков издал приказ, согласно которому военнослужащему выдавалось 200 мл водки. Хоть такое правило просуществовало недолго, но запомнилось многим.

Вот только некоторые факты, которые неразрывно связаны с граненым стаканом.

Праздник граненого стакана

Мы подробно рассмотрели и вспомнили про граненый стакан (история, сколько граней), но, оказывается, у этого предмета посуды имеется свой праздник.

Отмечается он каждый год 11 сентября. Эта дата выбрана неспроста, именно в этот день на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном начался массовый выпуск этих предметов посуды. Эта праздничная дата не считается официальной, скорее, праздник народный, поэтому с ним связаны не очень приятные традиции.

Русский человек всегда не против найти повод, чтобы расслабиться за стаканчиком алкогольного напитка, а тут, как находка, такой праздник, просто грех не выпить. Вот чего можно ожидать от такого празднования.

  • Из граненых стаканов положено пить только водку, другие алкогольные напитки никак не ассоциируются с этой посудой.
  • Пить надо не в одиночку, а обязательно в компании, ведь именно с граненым стаканом связано выражение «сообразить на троих».
  • Одной из традиций этого праздника является разбивание «героя» торжества об пол.
  • Неплохо было бы вспомнить, что из граненых стаканов отлично пьется чай, кисель, компот и вода. Все прекрасно помнят такие стаканы в подстаканниках в вагонах поездов.

Можно сказать, что между понятиями «граненый стакан», «история нашей страны» можно поставить знак равенства. Эти два понятия неразрывно связаны между собой. Очень хотелось бы, чтобы за такое изобретение давали Нобелевскую премию, а не делали его бессменным атрибутом всех застолий.

История советского граненого стакана — Поросёнка.нет

Советский граненый стакан — настоящая легенда и символ, который может потягаться по популярности и узнаваемости с медведем, чебурашкой, водкой и автоматом Калашникова. На самом деле сложно будет отыскать в советском «фольклоре» вещь, которая был бы окружена большим количеством мифов. Итак, поговорим об этом предмете посуды и символе советского общепита поподробнее.

Сколько граней и почему

Первым делом стоит ударить по мифу о количестве граней. На самом деле у классических советских граненых стаканов было не только 18 граней. Были также стаканы 20, 14, 12, 16 и даже 10 гранями. Выбор такой формы обусловлен причинам исключительно прагматичного толка — стакан с четным числом граней намного проще массово производить. Тоже самое касается объемов. Граненые советские стаканы бывали на 50, 100, 150, 200 и 350 мл. Стоимость стакана колебалась от 3 до 14 копеек.

Кроме того, правильная геометрическая форма делала стакан очень прочным и хорошо защищённым от падений, что значительно повышало его ценность для использования на объектах общепита. Впрочем, существуют весьма «поэтичные» версии о том, что 16 граней символизировали число республик СССР! Ничего общего с действительности эти версии, конечно же не имеют.

Кто первым придумал

На самом деле граненый стакан придумали вовсе не в СССР. Данный предмет посуды существовал еще во времена Российской империи. Конечно, первые стаканы выглядели совсем не так, да и логика в них закладывалась другая. Некоторые историки утверждают, что первые граненые стаканы появились в России при Петре I из-за развития флота. На кораблях срочно понадобилась не падающая посуда.

Классический советский граненый стакан был придуман художником и скульптором Верой Мухиной, той самой, что создала монумент «Рабочий и колхозница». Первый такой стакан был выпущен в 1943 году на стекольном заводе Гусь-Хрустальный (старейшее подобное предприятие на территории России). С авторством стакана, впрочем, можно также найти «занимательные» мифические версии. Например, что придумал его художник Казимир Малевич, находясь в блокадном Ленинграде. Вот только создатель «Черного квадрата» умер еще в 1935 году в возрасте 56 лет.

Граненый стакан — Со Вкусом

Часто можно услышать, что вещи родом из Советского Союза — пережитки прошлого и им не место в современном доме, тем более на современной кухне, так как она оснащена последней техникой, упрощающей процесс приготовления. Но есть один предмет, который каждая хозяйка хранит до сих пор. И имя ему — граненый стакан.

Да, мерную чашу можно купить в любом магазине. Пластиковая, цветная, легкая, она предназначена для того, чтобы стать верным помощником на кухне. Но уже купив ее, мы отправляем этот предмет в дальний ящик и всё равно пользуемся граненым стаканом. Прошло больше 70 лет с момента выпуска самого первого стакана и такое чувство, что пройдет еще 70, а мы, расставив модные устройства по полочкам, так и будем держать именно стакан под рукой.

5 фактов, о которых вы не знали

Уже очень давно граненый стакан прямо-таки влился в повседневную жизнь каждого советского человека. С ним ассоциируют много историй и даже выражений! Чего только стоит пресловутая фраза «сообразим на троих». А знаете, как она появилась? Всё дело в том, что в хрущевский период бутылки спиртного по 125 мл, а также 200 мл просто исчезли. В магазинах каждый мог найти только поллитровки. Если в доме был такой вот стакан, их было удобно делить на трех человек: содержимое бутылки наливали до самого ободка, ровно по 167 граммов.

  1. Точно неизвестно о том, откуда слово «стакан» возникло в нашем языке… Например, в XVII веке использовалась емкость, которую называли «достаканы». Ее производили из дощечек. Их просто плотно притирали, а потом соединяли кольцом. Также существует теория, что слово было скопировано из тюркского языка. Именно в нём использовалось существительное «дастархан», а также «тустыган». В переводе это праздничный стол и чаша, соответственно.
  2. Известно ли вам, что советский стакан был создан скульптором 11 сентября 1943 года? Автор монумента «Рабочий и колхозница» Вера Мухина разработала дизайн емкости. Поговаривают, что в этом же году она работала в Ленинграде в тандеме с К. Малевичем. Да-да, тем самым, который создал свою знаменитую картину…
  3. Число граней определяло стоимость стакана. Так, в те времена производились стаканы с разным количеством граней: 10 и 12, 14 и 16, 18, а также 20. Интересно, что изначально были также стаканы с 17 гранями. Но загвоздка в том, что производство продукции с нечетным количеством было очень сложным, поэтому 16 граней стали альтернативой. Именно этот стакан называют классическим. Вместимость емкости остается неизменной вне зависимости от количества граней: 250 или 200 мл, до краев и стеклянного ободка, соответственно.
  4. Помимо «мухинского» стакана есть еще и другой вариант. Он без ободка сверху. Так вот, его начали производить еще во время правления Петра I. Первая емкость была подарена императору как пример небьющейся посуды, из которой можно было распивать спиртные напитки. Так как Петр I очень увлекался корабельным делом, подарок пришелся ему по вкусу: во время качки он редко падал на пол. А даже если падал, оставался цел.
  5. В советское время этот стакан начали часто использовать в общепите. Историки согласны с тем, что он стал символом публичности и даже объединения. Самые обычные стаканы использовались в автоматах с газировкой, в столовых — с компотом или кефиром, в садиках и школах — с киселем или чаем.

Сколько граммов продуктов помещается в 1 граненый стакан

Такой стакан стал основной мерой веса и объема во всех кулинарных рецептах. Мы до сих пор пользуемся этой мерой во время готовки. Поэтому редакция «Со Вкусом» считает, что неплохо было бы знать, сколько граммов того или иного продукта в 1 стакане (200 см³).

  • Вода — 200 г
  • Пшеничная мука — 130 г
  • Сахар — 180 г
  • Сахарная пудра — 160 г
  • Молоко — 200 г
  • Сгущенное молоко — 360 г
  • Сметана — 210 г
  • Растительное масло — 190 г
  • Топленое масло — 190 г
  • Гречневая крупа — 165 г
  • Манная крупа — 150 г
  • Рис — 180 г
  • Какао-порошок — 130 г
  • Варенье —275 г
  • Уксус — 200 г

Эта информация точно станет полезной, если вы часто готовите и используете граненый стакан в качестве меры. Сохраните статью себе в закладки и возвращайтесь к списку каждый раз, когда тестируете необычный рецепт. Тогда пропорции не будут нарушены, а блюдо будет приготовлено правильно. А чтобы и вашим друзьям было проще рассчитывать количество ингредиентов, отправьте ссылку и им!

История граненого стакана.

Кто его изобрел и когда?

Довольно сложно найти на просторах постсоветского пространства хотя бы одну семью, которая не хранила бы в своих кухонных шкафчиках пару, а то и больше граненых стаканов. Этот предмет посуды является одним из символов той далекой эпохи. В настоящее время большинство ими уже не пользуется, но рука не поднимается. История граненого стакана, кто когда изобрел — вся эта информация окутана тайнами и легендами.В этой статье мы постараемся во всем этом разобраться.

Легенды появления граненого стакана

Многие предметы и вещи советских времен имеют множество легенд о своем происхождении. Не обошло стороной и всем известное граненое стекло. История его создания окутана множеством легенд. Вот лишь некоторые из них, которые обходят его внешний вид.

  1. У каждого есть настоящее имя монументалистки Веры Мухиной. Это тот самый мастер, который создал скульптуру «Рабочий и колхозница».Так, по одной из легенд, именно она была изобретателем граненого стакана. Есть мнение, что в этом ей помог любимый муж, который давно любил пропустить рюмочку очередного алкогольного напитка.
  2. Многие склоняются к версии, по которой советский инженер Николай Славянов приложил руку к изобретению граненого стакана. Он был магистром горного дела, затем стал профессором геологии. В кругу друзей и знакомых он известен своими открытиями в области дуговой сварки и герметизации отливок с помощью электричества.Именно его заслуги объясняют высоким уровнем развития металлургической промышленности в советское время. Изначально Славянов предлагал изготовить стакан из металла, а варианты содержали эскизы изделий с 10, 20 и 30 гранями. Именно тогда Мухина предложила производить такой стакан в стеклянной форме.
  3. Другая легенда объясняет, откуда взялось стекло. История его создания связана с петровскими временами. Один владимирский мастер стеклоделия Ефим Смолин преподнес в подарок царю такой стакан с заверениями, что разбить его почти невозможно.Петр выпил из него вино и бросил на землю, сказав слова: «Выпью стакан». Но, к сожалению, стекло разбилось. Однако правитель не выказал своего гнева. С тех пор существует традиция бить посуду в процессе застолья.

Откуда произошло слово «стекло»?

Мало того, что история граненого стакана весьма туманна и противоречива, так еще и само название предмета имеет несколько мнений о его происхождении.

Из исторических справок известно, что в XVII веке существовала посуда из перетертых тарелок, соединенных кольцами, и называлась она «доставленной».Многие думают, что для этого слова было использовано название граненых стаканов.

По другой версии, слово имеет тюркское происхождение, в этом языке были такие слова, как «дастархан», означающее праздничный стол, и «тост» — чаша. От сочетания этих двух слов и появилось название стакана, который и использовали.

Первое советское стекло

История граненого стекла в России начинается в 1943 году, когда с конвейера стекольного завода в Гусь-Хрустальном сошел первый представитель стекольной армии. Многие считают, что эта форма не просто фантазия художника, а необходимость.

Оказывается, еще в те далекие времена появились первые посудомоечные машины, которые могли выполнять свои функции только при погружении в них посуды определенной формы и размера. Поэтому необходимо было производить стекло с гранями, а не с круглыми стенками.

Появление «иностранца» в России

Согласно исторической справке, в 1943 году с конвейера стекольного завода в Гусь-Хрустальном сошел не первый представитель граненых стаканов, а обновленный старый.История граненого стакана (16 граней) утверждает, что он появился очень давно.

Изобрели эту посуду не в СССР, а еще и в России, в 17 веке. Доказательством тому являются экспонаты, хранящиеся в Эрмитаже.

Подтверждают древность происхождения очков и упоминание в особом армейском учении, которое было издано Павлом I в конце 18 века. В то время монарх пытался реформировать армию, которая была далека от полной боевой готовности, и заказал граненый стакан, чтобы ограничить ту суточную дозу вина, которая полагалась воинам в армии.

Есть мнение, что история граненого стакана вообще не связана с Россией. Отличным тому подтверждением является картина Диего Веласкеса под названием «Завтрак».

На столике тоже можно увидеть граненый стакан, только грани не вертикальные, а слегка дугообразные. Если посмотреть на время написания картины, а это было в 1617-1618 годах, то можно с уверенностью сказать, что граненый стакан, его история связана не с Россией, а с зарубежными странами.

Этот факт подтверждается тем, что метод изготовления стекол, который применялся в СССР, был изобретен только в 1820 году — метод прессования. Производство по такой технологии было начато еще в середине 19 века, а в Россию оно пришло только в 20 веке.

В чем секрет высокой прочности стекла?

Советские граненые очки не только имели удобную форму и не скользили в руке, но и были очень прочными.Этого удалось добиться за счет приличной толщины стен, а также применения специальных технологий.

Сырье для изготовления стекла для граненых стаканов варилось при огромной температуре в пределах 1400-1600 градусов, затем осуществлялся процесс обжига и огранки по специальным технологиям. Был период времени, когда в производственную смесь для увеличения прочности добавляли свинец, который обычно используют при изготовлении хрустальной посуды.

Производство граненых стаканов

На стекольных заводах стали выпускать стаканы разного объема и имеющие разное количество граней.Объем мог варьироваться от 50 мл до 250, а граней было от 8 до 14.

Классическая история граненого стакана – изделие объемом 250 мл с 10 гранями. С его помощью можно точно отмерить нужное количество сыпучих и жидких продуктов.

В 80-е годы на стекольных заводах стали заменять оборудование на импортное, что привело к утрате привычных качеств граненого стекла.

Стекло, которое до этого было очень прочным, выдерживало перепады температур и падения со стола, начало трескаться по бокам.Некоторые упали со дна. Виной тому нарушение технологии изготовления.

Характеристики граненых стаканов

Несмотря на то, что много сведений о том, кто изобрел граненый стакан, история появления и появления в России также противоречивы, тем не менее характеристики остаются прежними. И они отличаются от таковых других подобных продуктов.

  • Диаметр самой верхней части от 7,2 до 7,3 см.
  • Диаметр дна стакана 5.5 см.
  • Высота стеклянного изделия 10,5 сантиметров.
  • Количество граней чаще 16 или 20.
  • Вверху стакана кромка, ширина которой от 1,4 до 2,1 см.

Такими характеристиками обладали все стекла советского времени, выпускавшиеся на разных стекольных заводах.

Преимущество граненого стакана перед другими аналогичными изделиями

На просторах постсоветского пространства граненый стакан получил широкое распространение, благодаря своим преимуществам перед аналогами.

  1. Не скатывайтесь со стола, например, на морском судне при качке и движении по волнам.
  2. Популярность в заведениях общественного питания объясняется его высокой крепостью.
  3. Любители выпить спиртного выбрали этот предмет, потому что с его помощью было легко разделить бутылку на троих. Если наливать жидкость до краев, то в один стакан помещается как раз третья часть пол-литровой бутылки.
  4. Стекло остается целым при падении с приличной высоты.Эта прочность обусловлена ​​именно наличием граней, которые и придают это свойство хрупкому стеклу.

Современная жизнь граненого стакана

Если в советское время граненый стакан был непременным атрибутом каждой кухни, то сейчас такой предмет посуды найти не так просто. Все объясняется тем, что большинство стекольных заводов сняли с производства эту продукцию.

На заводе в Гусь-Хрустальном, где, как гласит история граненого стакана, был произведен первый граненый представитель, изготавливаются и другие стаканы, причем совершенно прозрачные, чего не скажешь о гране.Представители советского времени выпускались только под заказ.

Теперь для некоторых граненый стакан — это повод развлечь публику и прославиться самому. В 2005 году к празднованию дня города в Ижевске построили высокую башню высотой почти 2,5 метра с гранеными стеклами. На такое строение ушло 2024 стекла. Идея принадлежала одному ликероводочному заводу.

Интересная информация о граненом стакане

Вне зависимости от истории граненого стекла в России, оно всегда использовалось не только по прямому назначению.Хозяйки старой закалки находили ему порой самые неожиданные применения.

  1. Наиболее известное применение — нарезка с его помощью заготовок для вареников, пельменей. Если требовался больший диаметр, то брали большой стакан, а при необходимости использовали стопки. Несмотря на то, что сейчас существует масса приспособлений, облегчающих этот процесс, многие хозяйки никогда не переставали использовать для этого старое и надежное стекло.
  2. Граненый стакан на советской кухне был универсальным прибором для измерения.В старых кулинарных изданиях продукты для приготовления мерили не в граммах, а в стаканах.
  3. Весьма необычным является использование граненого стакана в качестве осушителя. Зимой его часто видели стоящим между двойными рамами. В стекло насыпали соль, чтобы окна не замерзали. Сейчас все чаще вместо деревянных рам на наших окнах блестят полиэтиленовые пакеты, поэтому места для граненого стекла уже нет.
  4. Дачник приспособлен для использования граненых стаканов при выращивании рассады.Они выглядят более эстетично, не оставляют после себя мусора, в отличие от торфяных стаканчиков.
  5. Стакан можно использовать для демонстрации оптических явлений: если налить в него воду и положить чайную ложку, то кажется, что он разбит.

Такое использование стаканов практиковалось еще в советское время, хотя некоторые приемы нанесения сохранились и сейчас, и никто не задумывается, кто изобрел граненый стакан. В современных кухнях на полках красуется современная посуда, которая выглядит более выигрышно по сравнению с граненым стаканом, но многие хозяйки, если в их запасниках есть такой раритет, не спешат от него избавляться.

Факты о стакане

Есть некоторые факты, которые связаны с граненым стаканом. Вот некоторые из них:

  1. Стоимость такой посуды зависела от количества граней. Стакан с 10 гранями стоил 3 копейки, а с 16 гранями — 7 копеек. Объем не зависел от количества граней, всегда оставался неизменным – 250 мл.
  2. Распространение пьянства в Молдове связано с граненым стаканом. Исторические данные дают возможность узнать, что до освобождения от нацистов страны советские граждане пили из маленьких стаканов на 50 мл, а россияне привезли с собой вместительные (250 мл) граненые стаканы.
  3. Советский граненый стакан, в народе называемый «Маленков». Министр обороны Маленков издал приказ, согласно которому военнослужащему выдали 200 мл водки. Хотя это правило просуществовало недолго, оно запомнилось многим.

Вот лишь некоторые факты, неразрывно связанные с граненым стаканом.

Праздник граненого стакана

Мы подробно рассмотрели и вспомнили про граненый стакан (история, сколько граней), но оказывается, что у этого предмета есть свой праздник.

Отмечается ежегодно 11 сентября. Эта дата выбрана неспроста, именно в этот день на стекольном заводе в Гусь-Хрустале началось серийное производство этих предметов посуды. Эта праздничная дата не считается официальной, скорее, национальным праздником, поэтому связана с не очень приятной традицией.

Русский человек всегда не прочь найти повод расслабиться за рюмочкой спиртного, а тут, как находка, такой праздник, просто грех не выпить.Вот чего можно ожидать от такого праздника.

  • Из граненых стаканов нужно пить только водку, другие спиртные напитки с этой посудой не связаны.
  • Пить следует не в одиночку, а обязательно в компании, ведь именно с граненым стаканом связано выражение «думать за троих».
  • Одной из традиций этого праздника является разбивание «героя» праздника сексом.
  • Хорошо бы вспомнить, что из граненых стаканов отлично получается чай, кисель, компот и вода.Все прекрасно помнят такие стаканы в подстаканниках в вагонах поездов.

Можно сказать, что между понятиями «граненый стакан», «история нашей страны» можно поставить знак равенства. Эти два понятия неразрывно связаны. Очень хотелось бы получить Нобелевскую премию за такое изобретение, а не делать его постоянным атрибутом всех застолий.

История витражей Dalle

История витражей Dalle

Если вы видели витражи Dalle здесь, в районе Канзас-Сити, вы, вероятно, полюбите их так же сильно, как и мы. Тип витража, сделанный с цементными или эпоксидными соединениями, а не свинцовым камнем — замечательно видеть этот прочный тип витража как в помещении, так и снаружи. Еще одна интересная вещь в витражах Dalle заключается в том, что они были созданы сравнительно недавно. Подтверждая нашу веру в то, что витражи действительно вне времени. Поскольку это более современная форма витражей, ее происхождение довольно хорошо известно, и интересно наблюдать, как этот стиль распространился по миру со скоростью лесного пожара всего за несколько десятилетий.

Где впервые были изготовлены витражи Dalle

Самые первые фацетные окна Dalle были изготовлены во Франции после Первой мировой войны. Похоже, неизвестный художник сотрудничал с французским стекольным магазином, чтобы создать эти цементные и витражные панели по заказу. Вскоре этот тип витража появляется в творчестве французского архитектора Огюста Перре. Он использовал его для создания граненых стен из стеклобетона в церкви Нотр-Дам-дю-Рейнси в пригороде Парижа. Вскоре после этого многие французские художники начали использовать граненое стекло в своих архитектурных проектах.Многие из которых были церквями.

Жан Годен получил признание за полную разработку техники. У него были бы большие плиты из цветного стекла толщиной до 1,25 дюйма, отлитые, а затем сформированные путем разбивания молотком или разрезания пилой. Края получившихся кусочков иногда скололи, чтобы усилить эффект огранки. Затем он выложил кусочки стекла в виде традиционного витража на ложе из песка в рамке. Затем между кусочками стекла заливали подложку из песка и цемента или эпоксидной смолы.Когда оно высохло и очистилось, стекло стало более толстым и прочным, а оправы с чарующе глубокими цветовыми эффектами. Однако только в 1950-х и 1960-х годах это стекло стало по-настоящему известным.

Витражи Dalle de Verre 1950-х и 60-х годов

Dalle de Verre сначала распространился по Великобритании и был доставлен туда человеком по имени Пьер Фурмэнтро. Он обучил этой технике дома Чарльза Норриса, доминиканского монаха, который впоследствии стал одним из самых больших сторонников Далле де Верре. Его работы сегодня можно увидеть в нескольких модернистских католических церквях. Хотя ранние инсталляции Далле в США были сделаны в начале века, собор Святого Иосифа, где Жан Барийе создал 26 окон, каждое из которых имело высоту 67 футов и ширину 13 1/2 фута примерно в 1959 году. Эти окна, возможно, положили начало витражам Далле де Верре. период в США.

К сожалению, этот тип витражей потерял популярность в 1970-х годах. Отчасти это произошло из-за меняющихся эстетических изменений, но также и потому, что со временем стекло иногда подвергалось структурным проблемам.Размер, вес и трудно удаляемая цементная матрица, в которой находилось стекло, создавали трудности при реставрации

.

Здесь, в Kansas City Stained Glass, или в любом из наших офисов по всей стране, мы можем поработать и восстановить витражи Dalle, чтобы сохранить частичку истории. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию.

Мартин Фейт

Мартин Фейт из Глазго, Шотландия, мировой столицы витражей. Мартин занимается искусством изготовления витражей более тридцати лет и является коллекционером антикварных произведений.Его превосходное мастерство и обширные знания в области искусства, включая необходимые методы изготовления стекла, стили и историю витражей, делают его экспертом в своей области. Мартин владеет одной из крупнейших витражных студий в стране. Компания специализируется на ремонте и реставрации витражей, религиозных витражей, коммерческих витражей, витражей и свинцового стекла на заказ. Вместе Мартин и его команда создали сотни витражей для домов и зданий в районе Канзас-Сити.

Многогранная история граненого стакана: кто его изобрел?

В экспозиции музея Фаберже, расположенного в Баден-Бадене, есть очень необычный экспонат. Этот авангардный камнерезный натюрморт примечателен тем, что одним из его «героев» является обычный граненый стакан. В каком году было создано это чудо я так и не нашел. Но то, что автор этого натюрморта — Карл Фаберже — умер в сентябре 1920 года, я помню точно.

@ leblogluxe.ком

Почему такое длинное предисловие? И к тому же, случайно наткнувшись на статью о появлении в музее нового экспоната, я почему-то вспомнил о дне рождения граненого стакана. Его отмечают 11 сентября, уверяя всех, что именно в этот день в 1943 году был выпущен первый экземпляр легендарного наследия советской эпохи, разработанного Верой Мухиной. Явное несоответствие, не так ли? Вот я и отправился на поиски правды о граненом стакане.

Содержание статьи

  • О советском происхождении граненого стакана
  • Дореволюционная история

    • Первая версия — о происхождении названия посуды
    • Вариант второй — подарок Петру I
    • Версия третья — металлическое стекло
  • Какое граненое стекло считается настоящим

О советском происхождении граненого стакана

Итак, вернемся к Вере Мухиной. Версию о том, что она изобрела эти блюда, можно отвергнуть по понятным причинам. Но нет никаких документальных подтверждений того, что она не участвовала в его модернизации. Поэтому остается только верить историкам, утверждающим, что именно Вера Мухина доработала граненый стакан, укрепив его дно и добавив обод по верхнему краю .

Усиленное дно придавало и без того достаточно прочным очкам дополнительную «живучесть». Именно благодаря ей они были чуть ли не единственной посудой, способной пережить обработку в первой советской посудомоечной машине, которой были оборудованы заводские столовые и общепит.Говорят даже, что герой сегодняшнего исследования создан специально для этой техники.

Но обод был призван повысить удобство: говорят, края заставляли потребителей сильнее сжимать губы, чтобы не расплескать содержимое посуды, а с ободком как-то полегче стало. Это объяснение вызывает большие сомнения (люблю пить чай из граненого стакана, но понятия не имею, о каком напряжении губ идет речь).

@Marta_Meles

Дореволюционная история

Приняв за аксиому более раннее происхождение символа советского общепита, я стал искать информацию на официальных страницах различных музеев. И все же я нашел кое-что забавное.

Первая версия — о происхождении названия посуды

Если верить этой версии, то первые прототипы граненых стаканов были изобретены в России. Тогда их делали из дерева, вернее, из подогнанных друг к другу досок. . Это чудо называлось Достакан, что могло быть заимствованием из тюркского языка, в котором есть слово «тустыган», означающее «чаша».

Эта же версия объясняет обод на «настоящем» гранчаке — мол, так отражаются формы деревянных предшественников, обвязанных металлическим ободком (чтобы доски не крошились).Правда потом непонятно куда делся нижний обод, но это так, риторика.

Вариант второй — подарок Петру I

История гласит именно то, что Петр Первый утвердил производство стеклянных гранчак после того, как Ефим Смолин подарил государю один образец . Стекловар заверил, что такая посуда хорошо подходит для флота, ведь у нее серьезный запас прочности, а края не позволят стеклу скатываться со стола при качении. Петр I тут же проверил посуду на прочность, сначала выпив из нее водку, а потом бросив пустой сосуд на землю.

Стакан богатырской силушки не выдержал. Но даже при этом он был одобрен правителем. В результате за последние четыре года царствования Петра было произведено 13 тысяч гранчаков.

@ Ихтар

Вариант третий — металлическое стекло

Историки нашли сохранившиеся рисунки Николая Гавриловича Славянова (он изобрел метод дуговой сварки), на которых изображены стекла с 6, 8, 20 и 30 гранями. Правда, изобретатель предлагал сделать их из металла (говорят, такой экземпляр надо найти в запасниках Мотовилихинского музея), но не в этом дело.

Гораздо интереснее в этой истории то, что эти чертежи могли оказаться на стекольном заводе в Сылве — в то время предприятие было достаточно развито и рвалось к выпуску новой продукции. Пример с такого лидера брали и другие российские заводы, в том числе расположенный в городе Гусь-Хрустальный, который первым перенял новинки от любителей экспериментов.

Какое граненое стекло считается настоящим

Принимая во внимание тот факт, что все перечисленные версии имеют серьезный разбег во времени, нет смысла ставить какую-либо из них на первое место.Но при таком же обилии вариантов возникает и второй вопрос – какую из версий граненого стакана считать тем самым достоянием СССР?

@Artem_Apukhtin

Споры на эту тему не утихают по сей день, что служит еще одним доказательством популярности гранчака. По той же причине нет единого мнения. Но если все-таки выбрать самые популярные модели этой посуды, то на первое место выйдут липовые стаканы – те самые с ободком.

Дальше немного сложнее: в советское время выпускались граненые стаканы разного размера (50, 100, 150, 200, 250, 350, а в одном из источников даже был вариант на 290 миллилитров).

Объем 250 миллилитров (200 — по ободку и еще 50, если наливать доверху) — довольно распространенный вариант в советском общепите . Да и среди простого населения он тоже был популярен, так как каждая хозяйка умела рассчитать с его помощью необходимое количество кулинарных ингредиентов.

А вот в автоматы с газировкой чаще ставили стаканы на 200 мл. . По одной из версий, именно эти гранчаки стали излюбленным инвентарем тех, кто «думал на троих», ведь если налить по ободку, то в такую ​​тару поместится 167 мл напитка.Несомненное удобство при переливании пол-литра в три сосуда, не так ли?

Что касается граней, то здесь еще сложнее, потому что гранчаки выпускались с 10, 12, 16, 17, 18 и даже 20 гранями. Правда, чем их было больше, тем дороже была посуда. Для сравнения: десятигранник стоил 3 копейки, а двадцатигранник — 14 копеек.

Принимая во внимание финансовые возможности простых рабочих, вполне логично предположить, что наибольшей популярностью пользовалось именно самое простое 10-гранное стекло.Но это не совсем так. Так что если у вас есть другое мнение по этому поводу, пишите его в комментариях.

Подпишитесь на наши социальные сети

ВИТРАЖНОЕ И ГРАНЕНОЕ СТЕКЛО | Conrad Pickel Studio

Pickel Studio использует лучшее антикварное стекло ручной выдувки для производства уникальных и оригинальных витражей с содержанием свинца. Большая часть стекла производится в Европе так же, как и на протяжении тысячи лет, поэтому оно имеет необычный блеск и текстуру. Особое внимание уделяется затенению каждого кусочка цветного стекла.Интерлиньяж выполнен в практичной и художественной манере, чтобы подчеркнуть конструкцию окна. Поводок цементируется на месте, а к панелям припаиваются усиливающие стержни. Вес свинцового стекла составляет около четырех фунтов на квадратный фут.

Элементы и детали наносятся на стекло вручную специальной краской на основе оксида металла. Затем краска сплавляется со стеклом в печи при температуре 1350 градусов, что делает его абсолютно стойким. Витражное стекло – это отдельное искусство.Он не стремится подражать искусству живописи. Художники-витражисты стремятся быть красноречивыми в изложении, но избегают сентиментальности; ищите красоту, но избегайте красивости. Таким образом, витражное искусство имеет непреходящую ценность и непреходящий интерес, независимо от того, как часто его видят.

Самый большой витраж в мире, согласно Книге рекордов Гиннеса, находится на Воскресенском кладбище, Джастис, Иллинойс. Студия Pickel создала это окно, используя более 22 000 квадратных футов граненого стекла.Pickel Studio начала работать с граненым стеклом в начале 1960-х годов. С тех пор студия создала более 1000 потрясающих окон и стен из стекла, дополняющих многие архитектурные стили.

Граненое стекло изготовлено из цветного цветного стекла толщиной 1 дюйм, вырезано по форме, а затем залито эпоксидной смолой. Дизайн достигается за счет богатого взаимодействия и контраста полупрозрачного стекла с непрозрачной эпоксидной смолой.

Стеклянные плиты (дольки) вырезаются вручную по формам, указанным на полноразмерном рисунке художника.

Добавить комментарий