Белорусская поздняя груша отзывы: Груша белорусская поздняя: описание, фото, отзывы

By alexxlab No comments

Содержание

Груша белорусская поздняя: описание, фото, отзывы

Рейтинг лучших дымоходов для котлов

Посадка по правилам

Для получения стабильного урожая, кроме описания сорта «Белорусской поздней», отзывов и фото, важна правильная посадка груши. Чтобы все сделать грамотно, нужно учесть несколько параметров:

Время. Посадку груши сорта «Белорусская поздняя» лучше всего назначать на весну. Как только оттает снег, выдерживают 4-5 дней и приступают к посадочным работам. Срок, в течение которого можно благополучно посадить саженцы груши – 2 недели. Осенью высаживают сорт после окончания листопада и до первых заморозков.
Место. Груша любого сорта любит хорошее освещение. Не является исключением и «Поздняя белорусская». От количества полученного света зависит сахаристость плодов и общая урожайность сорта. Для одного дерева необходимо выделить пространство размером 4 м х 4 м. Этой площади будет достаточно для полноценного роста и развития дерева

Выбирая место на участке, важно избегать мест с глинистой или песчаной почвой, на которых сорт груши плохо плодоносит. Идеальным будет место с хорошим черноземом, без застоя влаги, с рыхлой структурой грунта

Расположение грунтовых вод должно быть не менее 2 м от поверхности.
Посадочный материал. Выбор саженцев груши — очень ответственное мероприятие
При покупке обращают внимание на все показатели, которые соответствуют качественному саженцу. Во-первых, отсутствие шипов на стволике
Наличие шипов сигнализирует о том, что вам предлагают грушу-дичку. Во-вторых, состояние корневой системы. Выбирают саженец с влажными мочковатыми корнями, без повреждений и засохших участков. Следующие требования к груше таковы – пышная крона, упругие ветки, плотная кора.

Успех посадки груши сорта «Белорусская поздняя» зависит от подготовленности грунта. Готовить почву нужно заранее, чтобы питательные вещества успели перейти в легко усваиваемую для дерева форму. Без питания молодому саженцу будет трудно расти и развиваться. Поэтому в назначенном месте для посадки саженца груши копают яму глубиной 0,7 м. Выбранную почву смешивают с песком (2 ведра), компостом (2 ведра), калием (30 г) и фосфором (20 г). Все компоненты перемешивают и снова закладывают в яму.

Сажают грушу «Белорусская поздняя» в теплую сухую погоду.

Вначале требуется подготовить саженец. С него удаляют листья, обрезают поврежденные части и помещают деревце в воду на 3 часа.

В заранее подготовленной яме делают углубление. Его размеры зависят от состояния корней. Если корневая система открытая, то углубление копают глубиной 80 см и диаметром 1 м. Если саженец с закрытой корневой системой, то достаточно углубления соответствующего размеру земляного кома.

В центр посадочной ямы вставляют кол, который нужен для фиксации саженца. Затем помещают деревце.

Корневую шейку не заглубляют. Она должна возвышаться над уровнем почвы на 6-7 см.

Корни засыпают землей, почву утрамбовывают и поливают 3-4 ведрами воды.

Приствольный круг мульчируют после впитывания влаги.

В зависимости от разновидности подвоя рассчитывают схему посадки для нескольких деревьев. Саженцам на сильнорослом подвое необходимо 25 кв. м площади питания, для среднерослых – 11 кв. м.

Достоинства и недостатки

У Белорусской поздней груши насчитывается много положительных качеств:

  • Высокий показатель морозоустойчивости;
  • Скороплодность;
  • Долгосрочная сохранность плодов;
  • Высокая урожайность;
  • Засухоустойчивость;
  • Хорошая транспортабельность.

К главным достоинствам садоводы причисляют и улучшение вкусовых качеств после дозревания в ящиках.

Недостатки сорта:

  1. При большой урожайности плоды мельчают;
  2. Подверженность парше;
  3. Требовательность обрезки;
  4. Неустойчивость к бактериальному ожогу.

На заметку! Обильные урожаи ослабляют грушу, делают ее чувствительной к заболеваниям.

Сорт груши Белорусская поздняя

Белорусская поздняя — сорт груши с плодами зимнего срока созревания, полученный в Белорусском НИИ плодоводства (ныне РУП «Институт плодоводства» НАН Беларуси) через посев семян французского сорта Добрая Луиза свободного опыления. Авторство закреплено за Н.И. Михневич, М.Г. Мялик и Г.К. Коваленко. В 1989 году эта груша была включена в Госреестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь; в 2002 году — в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ (Северо-Западный и Центральный регионы).

Деревья относятся к среднерослым, крона очень густая, по форме — округлая (шаровидная). Основные ветви образуют при отхождении от ствола угол, близкий к прямому; концы ветвей устремлены кверху. Плодоношение смешанного типа, но наиболее часто деревья плодоносят на простых и сложных кольчатках.

Побеги средней толщины, коленчатой формы, в сечении — округлые, ворсистые, светло-коричневого окраса. Чечевички мелкого размера, многочисленные. Почки мелкой величины, конической формы, отогнутые, неопушенные. Листья мелкой величины, эллиптической формы, продолговатые, с винтообразно скрученной верхушкой и волнистыми краями с мелкопильчатой зазубренностью, окрашены в светло-зеленый цвет. Поверхность листовой пластинки гладкая, со слабым жилкованием. Черешки средней толщины, короткие, без опушения.

Цветки крупного размера, с овальными лепестками, белого окраса.

Плоды груши Белорусская поздняя по размеру средние (вес около 100 — 120 граммов), по форме — правильные широкогрушевидные, среднеодномерные. Кожица сухая, тусклая, средней толщины, с шероховатой поверхностью и светло-коричневыми точками. В момент съемной зрелости основной окрас плодов зеленый, покровный — буровато-красный; в период потребительской зрелости основной окрас меняется на оранжево-желтый, покровный — на размытый малиновый румянец. Плодоножки короткие, прямые, поставлены под наклоном. Воронка мелкой величины, узкой формы, с незначительной оржавленностью. Сердечко небольшого размера, по форме — эллиптическое. Подчашечная трубка по величине средняя, узкая, чашевидной формы. Семена мелкие, кувшинообразной формы, окрашенные в коричневый цвет.

Мякоть среднеплотная, белого цвета, по консистенции — мелкозернистая, маслянистая, сочная, среднеароматная, полутающая, нежная, с приятным кисловато-сладким вкусом (кислинка легкая, освежающая). Дегустационная оценка вкусовых качеств равна 4,2 — 4,4 балла. По химическому составу в плодах содержатся: сухие вещества (14,5%), сумма сахаров (9,3%), кислоты (0,1%), витамин C (12,1 мг/100 г). Сорт универсального назначения.

Период съемной зрелости плодов выпадает на середину — конец сентября (зависит от погодных условий в летний и осенний периоды). Лежкоспособность сорта очень высокая, плоды хранятся как минимум 5 месяцев. Период потребления приходится на январь—февраль. Но нередко груши сохраняют свежесть и при этом не теряют вкуса вплоть до марта—апреля.

Груша Белорусская поздняя частично самоплодна. Лучшими опылителями могут стать: Бере лошицкая и Маслянистая лошицкая.

Скороплодность сорта достаточно высокая: в пору плодоношения деревья вступают на 3 — 4 год после посадки в сад однолетними саженцами на семенном подвое. Урожайность хорошая (в среднем 160 ц/га). Плодоношение регулярное.

Важно не забывать и о склонности кроны к сильному загущению, что требует проведения регулярной прореживающей обрезки. При этом рекомендуется формировать деревья с минимальным количеством скелетных ветвей (3 — 4) и обязательно нормировать объем урожая

Для профилактики поражения паршой крайне желательно обрабатывать деревья фунгицидами за весь вегетационный период не менее 3-х раз.

У Белорусской поздней уже имеется несколько клонов. Самые вкусные из них те, что имеют более вытянутую форму плода. Также эти клоны имеют разный размер плодов и различную устойчивость к парше.

Правила посадки

Грушевые саженцы требуется выращивать на хорошо освещенных участках, что позволит сохранить высокую урожайность и сахаристость в созревших плодах. Грушевые деревья не переносят застоя влаги, поэтому на участках, где присутствует высокий риск подтопления насаждений, рекомендуется осуществлять высаживание саженцев плодовой культуры на искусственно созданных возвышенностях или с использованием качественного дренажа. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод должен составлять не менее двух метров.

Для выращивания груши целесообразно отводить участки, представленные супесчано-черноземными, суглинистыми или песчаными грунтами со слабым уровнем кислотности на уровне в рН 5,6-6,0. Грушевые саженцы не следует заглублять при высаживании на постоянное место, а корневая шейка молодого растения должна примерно на 5-7 см возвышаться над уровнем грунта. При высаживании посадочного материала с открытой корневой системой требуется удалять порядка 90% всей листвы. Максимальное сохранение корневой системы позволяет ускорить и улучшить показатели приживаемости растения, высаженного в открытый грунт.

Схему посадки грушевых саженцев требуется выбирать исходя из типа и уровня развития подвоя. Растения, выращиваемые на сильнорослых подвоях, нуждаются в площади питания не менее 20-25 квадратных метров. Саженцы на средних по силе роста подвоях высаживаются с учётом площади питания в 11 квадратных метров.

Очень важно провести предварительную перекопку грунта на участке, выделенном под выращивание грушевых насаждений. В процессе перекопки с участка должны удаляться все сорняки и растительный мусор, после чего подготавливаются посадочные ямы

В посадочную яму следует заложить органическое удобрение в виде конского перегноя или гумуса, а также суперфосфат, сернокислый калий или древесную золу и аммиачную селитру.

Особенности ухода

В первый год после высаживания грушевого саженца на постоянное место желательно удалить все цветки, что позволит растению набраться сил для последующего плодоношения. Дальнейший уход за плодовой культурой состоит в следующих мероприятиях:

  • в весенний период в почву вносится аммиачная селитра из расчёта 15-25 г или мочевина из расчёта 10-20 г на каждый квадратный метр площади питания;
  • в летний период можно использовать для подкормки груши суперфосфат из расчёта 40-60 г и фосфоритную муку из расчёта 30-40 г на каждый квадратный метр площади питания;
  • осенью, при подготовке плодовых насаждений к зиме, подкормка осуществляется комплексными удобрениями без наличия в составе азотсодержащих компонентов;
  • поливать грушу рекомендуется еженедельно, расходуя порядка одного ведра воды на каждое взрослое растение;
  • последний, влагозарядковый полив целесообразно провести в последней декаде августа, что позволит предотвратить ростовые процессы в побегах и минимизирует риск снижения показателей зимостойкости плодовых насаждений.

Несмотря на достаточную зимостойкость, молодую грушу требуется защитить от сильных заморозков мульчированием приствольного круга конским перегноем. Штамб растения желательно обернуть укрывными материалами. Основная обрезка грушевого дерева должна проводиться ежегодно, ранней весной, до распускания почек.

Характеристика плодов

Плоды Белорусской поздней обычно по размеру средние, их вес обычно достигает где-то 125 граммов. Форма их — традиционная грушевидная. Плоды покрыты довольно плотной кожицей шероховатой на ощупь. Созревающие плоды имеют зеленый цвет, спелые — оранжево-желтые, с небольшим солнечным «румянцем».

Мякоть белого или молочного оттенка. Ее консистенция — мягкая, нежная и даже немного маслянистая. При этом она очень сочная, кисло-сладкая на вкус. В отзывах нередко попадаются люди, которые вкус кажется освежающим.

Чтобы урожай хранился еще дольше, надо его правильно собрать:

  • Не ждите полной зрелости груши — фрукты будут мягкими и начнут портиться быстрее. Лучше подобрать время за несколько дней до полного созревания.
  • После сбора дайте грушам немного обсохнуть на солнце.
  • Теперь плоды надо собрать. Лучшие варианты для хранения — специальные ящики, картонные коробки или мешки из натуральных материалов. Не берите полиэтиленовые пакеты, именно в них любые продукты быстрее всего портятся.

Описание и характеристика сорта с фото

Белорусская поздняя пополнила ряды зимних груш. Выведен сорт из семян «Доброй Луизы», после ее неоднократного неконтролируемого опыления белорусскими селекционерами.

Среднерослое деревце редко превышает высотой 5 м, чаще всего оставаясь в пределах 3 метров. Крона у груши округлая, объемная, часто достигающая до 4 метров. Морозоустойчивость у деревьев высокая – спокойно зимуют при падении температуря до -30ºС.

Скелетные ветки со стволом образуют почти прямой угол, лишь самые кончики поднимая вверх. Побеги имеют среднее утолщение, коленчатые, круглые в сечении; окрас у них светло-коричневый, присутствует легкое опушение. Кору покрывают множественные чечевички.

К сведению! Белорусский сорт постоянен в плодоношении, дает высокие урожаи.

В отличие от побегов, конические почки груши не опушены. Зеленая масса представлена светло-зелеными продолговато-эллиптическими листьями. Гладкие пластинки обрамлены мелкими зубчиками.

Грушевые цветы крупные, чаще всего белоснежные. Раскрываются они не дружно, растягивая период цветения почти на 3 недели, поэтому возвратные весенние заморозки прихватывают лишь часть цвета.

Образуются плоды на сложных и простых кольчатках. Плодоношение наступает с 3-4 года жизни. Созревают груши к концу сентября.

Характеристика плодов

Белорусская поздняя не отличается особо крупными плодами: средний вес их всего 120 г. Зато все груши на дереве широко грушевидной формы и практически одинакового размера.

Светлая шероховатая кожа груш покрыта светло-коричневой рябью. Съемная зрелость – зеленая, дозревшая в лежании груша, к моменту потребления становится желто-оранжевого цвета. Иногда покровный окрас может иметь малиновый оттенок.

Сами вызревшие плоды довольно сочные, средней плотности мякоть белого цвета немного маслянистая и неожиданно нежная. Во сладости груши присутствует приятная кислинка.

Сбор урожая

Собирать урожай Белорусской поздней принято в середине сентября. Плоды снимают плодосборной сумкой, у которой дно отстегивается, что значительно облегчает ее опустошению. Собранные груши нужно оберегать от механического повреждения, отрыва плодоножки.

Культура высокоурожайная, молодое дерево способно отдать почти центнер груш, а взрослое – почти 180 кг, но многое зависит и от условий содержания.

Вместе со сбором урожая проводят и первоначальную его сортировку. Все сомнительного вида плоды подлежат переработке. Диетические особенности груши позволяют ее употреблять при многих заболеваниях.

Важно! Если предвидятся морозы ниже -30ºС, то ствол дерева необходимо обернуть покрывным материалом. Лучшие показатели урожая отмечены в Центральных и Северо-Западных регионах, для которых сорт и был выведен

Несмотря на устойчивость дерева к холодам, все же рекомендовано его укрывать, для предохранения неожиданных морозов. Ствол обматывают бумагой, соломой, сенной веревкой. Приствольный круг покрывают стружкой, чтобы поверхностные корешки не вымерзли

Лучшие показатели урожая отмечены в Центральных и Северо-Западных регионах, для которых сорт и был выведен. Несмотря на устойчивость дерева к холодам, все же рекомендовано его укрывать, для предохранения неожиданных морозов. Ствол обматывают бумагой, соломой, сенной веревкой. Приствольный круг покрывают стружкой, чтобы поверхностные корешки не вымерзли.

Хранение урожая

Для долгосрочного хранения груши лучше содержать в деревянной таре и перекладывать соломой. Некоторые садоводы заворачивают каждый плод газетным листом, но этого делать не стоит, поскольку краска очень легко отдает свои химикаты плодам. Солому следует отобрать мягкую, чтобы не поколоть кожицу; укладывать ее нужно ровно. Более всего подходит ржаная солома.

Температура в помещении хранения груш должна быть не более + 8 ºС. При соблюдении таких условий плоды могут долежать до весны.

Важно! Склонность сорта к загущению кроны ведет к потерям урожайности. Культуре необходимо регулярное омолаживающее обрезание

Ботаническая характеристика

Этот фруктовый сорт универсальной ориентации выращивается ради получения плодов и ими же славится. Созревая во второй половине сентября, плоды груши способы храниться самое меньшее 5 месяцев, зачастую сохраняя гастрономические качества вплоть до апреля. Более того, их рекордная лёжкость сочетается со способностью улучшать свой вкус в процессе хранения.

Внешне грушевое дерево данного сорта характеризуется:

  • высотой в пределах от 3 до 5 м;
  • очень густой кроной в виде шара;
  • прямыми углами, которые основные ветви образуют, отходя от ствола;
  • загнутыми вверх кончиками ветвей;
  • мелкими светло-зелёными листьями с закрученными винтообразно кончиками;
  • крупными белыми цветками;
  • плодами жёлтого цвета со средним весом 110 г, с румяным бочком в зрелом состоянии, с белой неплотной мякотью маслянистой консистенции и хорошим вкусом, получающим от дегустаторов от 4,2 до 4,4 баллов из 5 возможных.

Знаете ли вы? Древесина груши настолько прочная, что изготовленные из неё миски, тарелки и кружки можно спокойно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь за их сохранность.

Описание сорта груши Белорусская поздняя

Дерево вырастает от 3 до 5 м в высоту, объём кроны — примерно 2,5–4 м. Крона во взрослом состоянии у него будет густой и шарообразной. Грушевые ветки растут примерно под углом 90°относительно ствола, своими кончиками поднимаются, тянутся к солнцу.

Побеги у груши средние по толщине, их форма коленчатая. Кора покрыта множественными мелкими чечевичками.

Почки мелкие и неопушенные, имеют коническую форму. От ствола растут отогнутыми. Мелкие листочки вырастают и приобретают форму эллипса с волнистым и мелкопильчатым краем. Они продолговатые, а верхушка у них скручивается, как винт.

Листья зелёные, с лёгким светлым оттенком. Прожилки выражены слабо. Если пощупаете листик, он окажется гладким. Черешки средней толщины и довольно короткие, не опушены.

Цветочки крупные. Лепестки овальные и большинство белого окраса.

Ожидая плодов, наберитесь терпения — они появятся на 3 или 4 год.

Белорусская поздняя имеет средней величины плоды. Они весят примерно от 100 до 120 г. Форма у них правильная. Груши широкие, среднеодномерные. На ощупь кожица плода шероховатая и сухая. На ней будут заметны подкожные точки светло-коричневого оттенка. Кожица довольно тусклая.

Беларусская поздняя груша вкусная, сочная и ароматная

Собирают грушу с дерева, когда она в большинстве своём имеет зелёный окрас, с буровато-красным румянцем. Сладкой и вкусной становится при достижении потребительской спелости, тогда кожица окрашивается в оранжево-жёлтый цвет с малиновыми бочками.

Плодоножки у груши прямые и короткие, расположены под наклоном. В толстой части есть маленькая воронка, она узкая и имеется оржавленность. Небольшое сердечко у груши в форме эллипса.

В наличии средняя подчашечная трубка. Она довольно узкая и по форме чашевидная. Если грушу разрезать пополам, обнаружим мелкие коричневые семена.

Мякоть у груши средней плотности, белого цвета. Если присмотреться, то можно заметить мелкую зернистость. На вкус груша сочная и маслянистая, имеет приятный аромат.

Зрелая мякоть нежная, тающая во рту. Она с кислинкой, которая освежает, но сладости больше. Специалисты дегустировали этот сорт и из 5 баллов отдали ему от 4,2 до 4,4.

Белорусская поздняя — это универсальный сорт с отличной лёжкостью.

Уход за конструкцией и подготовка к посадке

После того, как урожай собран, необходимо провести уборку территории. Прежде всего освободить грунт от остатков растений. Лучше всего обработать почву защитными составами. Весной после таяния снега необходимо проверить теплицу на наличие дефектов: трещин, сколов, а также загнивания или деформации каркаса. Все элементы теплицы необходимо укрепить. Если вы заметили проявления коррозии, это место необходимо зачистить и обработать металл специальными защитными составами. В идеале покрыть краской. Для примера приведём несколько фото убранств теплички перед высадкой растений.

Особенности ухода

Уход за грушевым деревом описываемого сорта заключается в:

  • поливе;
  • подкормке;
  • обрезке;
  • подготовке к зиме.

Важно! После того как саженец будет посажен в почву, его корневая шейка должна возвышаться над поверхностью не менее, чем на 6 см

Полив

Будучи засухоустойчивым и хорошо переносящим жару сортом, Белорусская поздняя тем не менее в засушливый период в поливе нуждается. Когда долго нет дождей, грушевые деревья поливают дважды в неделю, расходуя на каждое до 70 л воды. Наиболее предпочтителен здесь метод дождевания. Неплохо зарекомендовал себя и полив посредством канавок, выкапываемых вокруг ствола. В августе полив прекращают, чтобы созревающие плоды не начали растрескиваться и терять сладость.

Во время сухой и тёплой осени через 2 недели после того, как соберут весь урожай, осуществляют влагозарядный полив, который помогает груше лучше подготовиться к зиме. Для этого на каждое взрослое дерево используют до 100 л воды. Каждый полив сопровождается обязательным рыхлением почвы и обновлением мульчирующего слоя.

Внесение удобрений

Саженцам, посаженным в правильно подготовленные ямы, о чём речь шла выше, хватает тамошних питательных веществ на 2 года. После этого дерево следует подкармливать не реже 3 раз за вегетационный период. Весной для активного наращивания его зелёной массы требуется азот, которого много в органических удобрениях, а также в аммиачной селитре, карбиде и сульфате аммония, по 15 г которых разводят в ведре воды и поливают дерево, сопрягая этой действие с рыхлением.

Второй раз такой же раствор используют перед самым цветением посредством опрыскивания им листвы и приствольного круга. После цветения, когда растению уже в большей мере требуются фосфор и калий, его поливают растворами соответствующих минеральных удобрений. Через 2 недели после уборки урожая подкормку удобрениями проводят последний раз в сезоне. Для этого в ведро воды добавляют 12 г сульфата калия и 25 г суперфосфата.

Обрезка

Как уже говорилось, впервые грушевые деревья обрезают ещё до посадки, когда ветки двухлетних саженцев укорачивают на треть их длины. В последующем обрезка заключается в удалении больных и засохших побегов, а также веток, которые растут внутрь кроны. Кроме того, ежегодно убирается прикорневая поросль. Главная обрезка осуществляется весной до того, как почки распустятся.

Осенью устраняются слишком длинные, выросшие вглубь кроны, больные и засохшие ветки. Обрезка должна осуществляться исключительно обеззараженным инструментом, а все срезы полусантиметрового и более диаметра необходимо обработать медным купоросом и замазать садовым варом.

Подготовка к зиме

Грушевое дерево данного сорта, выдерживающее морозы до -30ºС, тем не менее в регионах, где температура может падать ниже этой отметки, нуждается в утеплении на зиму. Особенно это актуально для деревьев моложе 5 лет. Недели 3 спустя после уборки урожая приствольный круг очищают от сорняков, подвергают рыхлению и при необходимости влагозарядному поливу. Затем ствол дерева белят гашёной известью до первой его развилки.

С целью дезинфекции и предупреждения болезней в известь добавляют медный купорос. Побелка предназначена для защиты коры дерева от грызунов. Если прогнозируется суровая зима, то ствол груши оборачивают нескольким слоями нетканого материала или мешковины, а приствольный круг мульчируют с помощью стружек, перегноя, опилок или торфа (слоем не меньше 10 см). Когда выпадет снег, вокруг ствола насыпают сугроб.

Когда сажать черную смородину?

Как показывает практика, кусты черной смородины лучше высаживать осенью — с конца сентября и до начала октября. До наступления холодов растение, посаженное в землю, укрепит свою корневую систему и перезимует без проблем. Многие садовники полагают, что черную смородину можно сажать и весной, однако майская посадка переносится этой ягодой хуже. Если вы задумали высадить ее именно в весеннее время, рекомендуется найти участки земли, где снега почти не накапливается. Все дело в том, что черная смородина, как и большинство растений, не любит холодов, поэтому подмерзание корней может помешать ее укреплению в земле и плодоношению.

Для того, чтобы кусты этой замечательной ягоды хорошо прижились и нормально развивались, необходимо учесть нюансы, связанные с посадочными местами для смородины. Как правило, сажают ее в ямы, глубина которых составляет 30-40 см. Лунки для смородины должны быть широкими, поскольку кусты имеют свойство разрастаться, и им обязательно требуется свободное место. В случае, если посадка планируется осенью, нужно заправить ямы питательной смесью за пару недель до предполагаемой высадки смородины. Обычно под такой «подкормкой» подразумевается смесь плодородного слоя с органическими удобрениями и минеральными комплексами.

Как только заправка попадает в яму, ее можно припорошить плодородной почвой. Прикрыть удобрения почвой необходимо, потому что бывают случаи, когда корни смородины получают ожог, вызванный составом смеси.

Учитывая тот факт, что данное растение не слишком прихотливо, при соблюдении нюансов посадки можно получить отличный урожай этой полезной и вкусной ягоды.

Об особенностях ухода за смородиной читайте в нашей статье Как выращивать смородину.

elhow.ru

описание и характеристики сорта, особенности посадки и ухода, достоинства и недостатки

Основные характеристики:

  • Авторы: Н. И. Михневич, Н. Г. Мялик, Ю. К. Коваленко (Белорусский НИИ плодоводства)
  • Появился при скрещивании: Добрая Луиза свободного опыления
  • Год допущения к использованию: 2002
  • Тип роста: среднерослое
  • Размер плода: средний
  • Масса плода, г: 110-120
  • Сроки созревания: зимние
  • Назначение: приготовление компотов, приготовление варенья, для соков и напитков
  • Вкус: кисловато-сладкий, с легкой освежающей кислотой
  • Урожайность: высокая

Посмотреть все характеристики




Груша Белорусская поздняя является прекрасным образцом вкуса и качества. Ее можно встретить как в промышленных масштабах, так и на дачных участках. Садоводы особенно ценят этот сорт за то, что плоды улучшают свои вкусовые качества уже после сбора урожая и могут храниться длительное время.


История выведения


Сорт груши Белорусская поздняя обязан своим появлением белорусским (как и следует из названия сорта) селекционерам – Н. И. Михневич, Н. Г. Мялик и Ю. К. Коваленко. В одном из исследовательских научных институтов Минской области талантливые ботаники для селекции использовали французский сорт груши Добрая Луиза, задействовав свободное опыление.

Белорусская поздняя сразу же попала в Государственный реестр сортов, это произошло в 1989 году. А после распада Советского Союза грушу включили в Госреестр селекционных достижений, которые можно использовать на территории РФ.


Описание сорта


Дерево груши сорта Белорусская поздняя невысокое, максимальная высота – 5 метров. Крона достигает в диаметре 4-х метров, шарообразная, отличается хорошей густотой. Побеги не слишком толстые, имеют шероховатую поверхность коричневого цвета. Их верхушки тянутся вверх, чего не скажешь об основании ветвей, которые расположены практически на 90° по отношению к стволу дерева. Мелкие «чечевички» (пятнышки) покрывают кору груши. Почки имеют конусообразную форму, небольшую по размеру. Гладкие на ощупь с мелкими зубчиками по краям листья светло-зеленого цвета и продолговатой формы. Лепестки цветков груши в основном белого цвета, имеют форму, напоминающую эллипс. Этот сорт обильно цветет.


Характеристика плодов


Внешне плоды мало чем отличаются от плодов других сортов, форма обыкновенная для груши. Шероховатая поверхность фрукта имеет матовый оливковый цвет. Когда на грушу попадает солнечный свет, то на кожице появляются пятна слегка красного или розового цвета. Золотистого (иногда и вовсе рыжего) цвета груша становится, когда дозревает уже после того, как ее соберут. Чем дольше плоды дозревают, тем более темным он становится, почти пунцового цвета. Вес плода колеблется от 95 до 150 граммов.


Вкусовые качества


Вкус этого сорта груши высоко ценится. Внутри фрукт кремового цвета, даже светлее. Мякоть мелкозернистая, сочная и сладкая, мягкая, буквально растворяется во рту, средней плотности. Аромат ярко выражен. Дегустаторы дают оценку вкусовым качествам 4 балла из 5 возможных. Менее спелая груша имеет освежающую кислинку.



Созревание и плодоношение



Одним из многих достоинств этого сорта груш является самоопыление (однако, если на участке нет других груш, то слишком большого урожая не стоит ждать, в качестве отличного опылителя подойдет груша сорта Конференция). Плодоносить дерево начинает уже на 3 или 4 год с того момента, как саженец высадили на постоянное место. Так как сорт груши зимний, то плоды нужно снимать в середине сентября (иногда груша спокойно может достоять до конца сентября, все зависит от климатических особенностей конкретной местности). Еще одна причина, почему садоводам нравится этот сорт – это высокая лежкость. Фрукт не теряет своих вкусовых качеств вплоть до марта-апреля.



Созревание груш начинается со второй половины лета и длится до середины осени. Чтобы сохранить груши свежими и вкусными до зимы, при снятии урожая учитывают особенности сорта, время созревания и погодные условия в регионе.


Урожайность


Груша Белорусская поздняя приносит хороший урожай. В молодом возрасте (примерно 10 лет) дерево дает 50-70 кг плодов. Чем старше груша, тем урожайность выше, порой доходит до 120 кг, правда, в таком случае, размер фруктов значительно уменьшается.


Регионы выращивания


Сорт Белорусская поздняя лучше всего себя будет чувствовать в Северо-Западном и Центральном регионах России.


Посадка


Для того чтобы груша Белорусская поздняя быстро росла и впоследствии дала богатый урожай, свойственный этому сорту, необходимо учесть все нюансы при посадке для благоприятного исхода. Саженцу груши не понравится, если в месте, где он будет расти, нет прямых солнечных лучей, застаивается дождевая вода, а почва тяжелая глинистая или песчаная. Площадь 4х4 метра (16 кв. метров) – это размер, который нужно выделить для дерева, не меньше. Важный момент при выборе места – это непосредственная близость грушевых деревьев других сортов для того, чтобы они смогли опылять Белорусскую позднюю.

В средней полосе России садоводы рекомендуют заняться посадкой Белорусской поздней в начале сентября. Что касается регионов с более холодными зимами, то здесь лучше поступить следующим образом: приобрести саженец осенью, и прикопать на зиму, сохранив саженец до весны. Идеальное время для весенней посадки – это конец апреля, пока еще почки не успели распуститься.

Яму для саженца нужно готовить заранее (не менее чем за две недели), глубиной 80 см. Почва должна быть плодородной. Идеальный состав почвы: сернокислый калий (60 г), суперфосфат (200 г), компост (20 кг), речной песок (1 ведро) и, наконец, верхний слой грунта (2 ведра). Все составляющие необходимо перемешать и засыпать обратно в яму. Несколько часов перед посадкой (2-3 часа) корни саженца должны простоять в воде. Пока корни в воде, дно ямы необходимо хорошо полить и подождать, пока вода полностью впитается, только после этого поместить саженец в приготовленную яму. Корневая система должна помещаться полностью. Не стоит забывать про опору, которую можно поставить перед высадкой саженца в яму или же после того, как саженец будет прикопан. Привязка к опоре обязательна. После аккуратной присыпки нужно полить почву (20 литров воды вполне хватит). Землю промульчировать, для этого подойдут опилки, торф, а можно и вовсе вокруг высадить клевер.




Чтобы плоды груши были вкусными и качественными, а урожаи – стабильно высокими нужно ответственно подойти к посадке плодового дерева. При посадке груши нужно учесть много факторов: верно определить сроки, правильно выбрать место, уделить внимание подготовке посадочной ямы.



Прививка груши — процедура несложная и увлекательная, но требующая аккуратности и соблюдения ряда правил. Прежде всего, необходимо позаботиться о выборе и заготовке прививочного материала, разобраться со сроками и способами прививки. Немаловажным моментом является также выбор подвоя, от качества которого напрямую будет зависеть результат всего мероприятия и будущее плодоношение.


Выращивание и уход



Груша Белорусская поздняя устойчива к засухе, однако в слишком засушливое лето необходимо поливать дерево: 70 литров воды – недельная норма, чтобы груша хорошо себя чувствовала.

Важная особенность в уходе за растением – это формирование кроны. Для молодого дерева ствол обрезается на одну четвертую от всего ствола, 3-4 сильные ветки остаются, остальное – под срез. У взрослых деревьев нужно убирать поврежденные, а также рядом растущие ветви.

Не стоит злоупотреблять с подкормкой: она вводится только на 3-й год после высадки саженца (затем на регулярной основе ежегодно). Растение весной больше всего нуждается в азоте (это карбид и сульфат аммония), а после цветения необходимы удобрения, в которых содержится фосфор и калий.

Груша Белорусская поздняя устойчива и к морозам. Однако подготовка дерева к зиме необходима при любом климате. Для этого можно просто ствол обвязать бумагой, а почву под деревом присыпать опилками.



Чтобы груша правильно росла и давала высокие урожаи, её ветви нужно вовремя обрезать. Обрезку можно проводить как весной, так и осенью. В зависимости от возраста дерева и поставленных целей обрезка может быть: санитарная, прореживающая, формирующая, стимулирующая, омолаживающая.



Подкормка груши – обязательная процедура, которую нельзя игнорировать. Первые удобрения опытные садоводы рекомендуют вносить спустя два года после посадки дерева. Процесс делят на 3 основных этапа, которые определяются сроками созревания, цветения и плодоношения груши.



Существует два способа выращивания саженца груши – вегетативный и семенами. Первый способ самый распространенный, включает в себя размножение черенками, воздушными отводками, почками саженца. Семенами выращивают реже, так как, чтобы получить обильный урожай с хорошими вкусовыми качествами плодов, саженец нужно будет прививать.


Устойчивость к заболеваниям и вредителям



Грушу Белорусскую позднюю сложно назвать устойчивой к болезням и вредителям. Ощутимый урон грушевому дереву этого сорта может нанести парша – это заболевание, вызванное грибком, при котором листья груши покрываются коричневыми пятнами и скручиваются. В таком случае поможет ежегодная обрезка кроны для продуваемости. Бактериальный ожог способствует увяданию завязей. Опрыскивание бордоской жидкостью во время цветения (содержит медь) поможет избавиться от этого заболевания. Из насекомых-вредителей Белорусскую позднюю атакуют чаще всего тля-листокрутка и грушевый плодовый пилильщик. В этом случае стоит опрыскивать инсектицидами.



Как и любые другие плодовые деревья, груша нуждается в защите от различных болезней и вредителей. Высаживая у себя на участке грушу, нужно заранее узнать, каких заболеваний стоит остерегаться. Для успешного проведения борьбы необходимо для начала правильно идентифицировать причину появления проблемы. Важно отличать признаки заболеваний от проявлений присутствия насекомых, клещей, гусениц и других видов вредителей.



Груша Белорусская поздняя

Дерево среднерослое, с округлой густой кроной. Основные ветви отходят от
ствола под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх,
плодоношение на простых и сложных кольчатках.

Побеги коленчатые, средние по толщине, светло-коричневые, опушенные,
округлые в сечении, с многочисленными мелкими чечевичками. Почки мелкие,
отогнутые, конические, без опушения. Листья мелкие, продолговатые,
эллиптические, светло-зеленые, гладкие, с нежной нервацией, с винтообразно скрученной
верхушкой, выпуклые, край листа мелкопильчатый, волнистый; черешок короткий,
средний по толщине, неопушенный.
Цветки крупные, белые, с овальными лепестками.

Плоды средней
величины, массой 110-120 г, правильной широкогрушевидной формы, средней одномерности.
Кожица тусклая, шероховатая, с светло-коричневыми точками; основная окраска в
момент съемной зрелости зеленая, потребительской зрелости оранжево-желтая,
покровная буровато-красная, затем малиновая, размытая (соответственно степени
зрелости). Плодоножка короткая, прямая, косопоставленная. Воронка мелкая,
узкая, со слабой оржавленностью. Сердечко небольшое, эллиптическое. Подчашечная
трубка узкая, чашевидная, средняя. Семена мелкие, коричневые, кувшинообразные.
Мякоть белая, средней плотности, нежная,
маслянистая, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с легкой освежающей кислотой,
дегустационная оценка 4,2-4,4 балла. 
Плоды содержат
14,5% сухих веществ, 9,3% сахаров, 0,1% кислот, 12,1 мг/100 г витамина С.
Сорт зимнего срока созревания, съем плодов
производят в середине–конце сентября, срок потребления январь–февраль, в
отдельные годы плоды лежат до марта–апреля.
Сорт частично самоплодный, лучшие опылители: Бере лошицкая,
Маслянистая лошицкая. 
Средняя урожайность в зоне составила 160 ц/га.

Достоинства сорта: скороплодность, высокая урожайность,
продолжительная лежкость плодов.

преимущества, посадка и советы по уходу

Среди распространенных сортов груш Белорусская поздняя известна своим необычным вкусом и поздним созреванием. Для садовода этот сорт является одним из последних, которые дают плоды по окончанию сезона.

Поздний сорт груш имеет несколько важных особенностей, которые привлекают садоводов. Среди них долгое хранение плодов, во время которого груша не теряет своих вкусовых характеристик. Дерево имеет отличные показатели морозоустойчивости и совсем неприхотливы в уходе. Именно комплекс этих факторов определяет популярность сорта белорусская поздняя.

Содержание:

Описание и преимущества сорта

Белорусская поздняя груша относится к числу поздних сортов, которые обеспечивают получение объемного урожая при приближении зимы. Само дерево не имеет серьезных требований к правилам выращивания и последующего ухода. Для садовода такие характеристики очень важны и высоко ценятся.

Само дерево груша Белорусская поздняя является растением среднего роста.

Оно имеет густую крону, которая обычно формируется в виде большого геометрически правильного шара. Главные ветви отделяются от основного ствола примерно под прямым углом, а концы веток направляются вверх. После посадки первых плодов можно ждать уже на 3 год произрастания. Высота дерева достигает 4-5 метров, а диаметр кроны до 4 метров. Отдельно стоит описать побеги. Они имеют среднюю толщину и круглое сечение. Ворсистая поверхность служит отличительной чертой этой груши. Листья также средней величины и в форме овала.

Обычно размер плода составляет около 100 грамм. Они имеют явно вытянутую форму. Кожица груши тусклого оттенка и имеет уникальную шероховатость. Вообще цвет может меняться от степени созревания плода. В момент полного созревания плод имеет желтый оттенок с оранжевым отливом. При разрезании можно увидеть белоснежную мякоть, имеющую нежный и сладкий вкус. Сама структура мелкозернистая.

Груша белорусская поздняя имеет следующие преимущества. За которые ее любят садоводы и потребители:

  1. Высокая урожайность сорта, который способен давать около 130 центнеров груш с гектара.
  2. Плодоношение начинается очень рано.
  3. Выращивание простое и не требующее высокого внимания.
  4. Растение морозостойкое и устойчивое к изменениям температурного режима и режима влажности.
  5. Плоды могут храниться долгое время.
  6. Вкусовые характеристики созревшего плода отвечают высоким требованиям.

Среди недостатков сорта можно выделить следующие:

  • Плоды могут быть подвержены различным видам вредителей.
  • Если урожай обилен, то размер плода может заметно уменьшиться.

Внимательный подход к посадке растения приводит к устранению таких моментов.

Посадка: сроки и правила

Садовод должен соблюдать правила и сроки посадки растения, таким образом удается достигать оптимального варианта и получать наилучший урожай. Наилучшим периодом для посадки растения служит весна. Как только сходит снег с участка, следует подождать 4-5 дней и можно высаживать грушу. Период посадки длиться примерно 2 недели. Также допускается высаживание осенью – тогда посадка допустима после окончания ноября и вплоть до первых заморозков.

На стадии выбора саженца груши необходимо обращать внимание на наличие шипов. Если растение их не имеет, то оно не относится к диким сортам и позволит получить хороший урожай. Используемый саженец должен иметь упругие ветви, а также плотную кору и листву, отличающуюся свежестью. Такой саженец обеспечит отличный урожай груш. Место посадки Белорусской поздней груши должно иметь много света. Растение требует света для гармоничного развития, поэтому об этом следует позаботиться заранее. Учитывая будущие размеры дерева, место должно иметь свободную площадь примерно 4 на 4 метра.

Оптимальным видом земли станет чернозем — этот тип почвы способен обеспечить растение необходимым объемом питательных элементов.

Перед посадкой следует тщательно подготовить почву. Молодой саженец не способен самостоятельно одолеть плотность почвы и недостаток минералов, поэтому садоводу следует помочь растению. Для нормального начала роста следует взрыхлить почву и насытить ее минеральными веществами. Ямка обычно имеет глубину 0,7 метра. Грунт смешивают с 2 ведрами песка, 0,03 кг калия и 0,02 кг фосфора. Внесение удобрений производят заранее, чтобы почва полностью приняла и насытилась веществами. Грушу Белорусскую позднюю сажают в теплую погоду. Важно, чтобы было сухо. Для выполнения работ вам понадобятся штыковая лопата, шланг для полива, ведро и садовые ножницы.

Для достижения оптимального эффекта необходимо выполнить следующий порядок действий:

  1. Подготовка саженца. Этот этап включает удаление листьев и обрезку поврежденных веток и корней разной величины. На 3 часа обработанное растение следует поместить в воду.
  2. Выкапывается специальное углубление, которое определяется от размеров земляного кома (при закрытом корне) и может составлять около 1 метра диаметром и 0,8 метра глубиной (при открытом корне).
  3. Саженец помещается в подготовленную ямку.
  4. Ямку присыпают грунтом, который впоследствии тщательно утрамбовывается простой лопатой.
  5. Обильно поливают саженец, для чего используют примерно 35 литров воды.
  6. Корень мульчируют древесной стружкой или измельченной корой.

Советы по уходу

Сорт груши белорусская поздняя отличается простотой в уходе. Для садовода уход за растением заключается в точном внесении подобранных подкормок, оперативной и правильной обрезке ветвей и корня. Также для сохранения здоровья растения важно обеспечивать правильное лечение от вредителей и заболеваний. В противном случае объем урожая заметно снижается.

После высадки следует обрабатывать приствольный куст, который должен содержаться в чистоте. Появляющиеся сорняки необходимо удалять вручную. Грунт перекапывать не стоит. Чтобы возле ствола не образовывалось сорняков почву можно обрабатывать гербицидами определенного вида. Но важно следить за точным внесением химикатов, которые не должны попадать на листья.
Под деревом можно высаживать некоторые виды растений, такие как мятлик луговой или овсяница красная.

Для сохранения корней и предотвращения их промерзания, следует прикорневой куст обсыпать измельченной корой.

Дерево груши очень устойчиво к разным засухам и сохраняет свою свежесть и прочность. Как правило. Можно обходиться без дополнительного полива. Только в случаях экстремальной засухи и длительного отсутствия осадков следует вносить примерно 50 литров воды дважды в неделю.

При развитии вновь посаженного дерева следует правильно проводить обрезку ветвей. Так садовод получает оптимальный урожай и красиво сформированное растение. На саженце следует оставить 4-5 здоровых и наиболее сильных ветвей. Обрезка их приводит к формированию желаемой формы дерева. Сам ствол следует обрезать на 25% от начальной высоты. С развитием растения постепенно образуют густую крону. Обрезку проводят осенью и весной и, прежде всего, обрезают мелкие ветки. Саму обрезку ветвей выполняют с помощью садового инструмента, такого как нож для сада, ножницы и секатор.

Болезни и вредители

Груша Белорусская поздняя отличается довольно стойкими характеристиками в борьбе с разного рода вредителями и заболеваниями. Чтобы сберечь целостность и здоровье растения достаточно использовать несколько видов простых лекарств. Для правильной обработки растения применяют пестициды и фунгициды.

Выбор средства необходимо основывать на конкретном заболевании и вредителе, от которого вы хотите сберечь дерево.

Приготовление лечащих растворов должно происходить строго в соответствие с правилами, определенными производителем — так удается достигать оптимального результата после лечения. Сроки и периодичность использования средства определяются в инструкции. Обычно нужно обрабатывать растение 1 раз в 1-2 недели.

Больше информации можно узнать из видео:

Груша

Груша

Оптовая торговля саженцамиЗвоните по будням с 9 до 17 часов тел. нр.: +370 616 71473

Летняя маслянная ЛЕТНЯЯ МАСЛЯННАЯ — литовский летний сорт. Плоды созревают в конце августа, пригодны к употреблению в течении 2-3 недель, крупные,…Подробнее
Любимица клаппа ЛЮБИМИЦА КЛАППА — плоды созревают в конце августа, крупные (120-200гр.), вкусные, устойчивые к гнили, почти полностью красного цвета,…Подробнее
Конференция КОНФЕРЕНЦИЯ – старый английский поздне — осенний сорт. Плоды созревают в начале сентября, хранятся 3-4 месяца, крупные, очень вкусные,…Подробнее
Мраморная МРАМОРНАЯ -российский осенний сорт. Плоды созревают во второй половине сентября, пригодны к употреблению в течении 4-5 недель, крупные…Подробнее
Патен ПАТЕН — осенний сорт, выведен в США. Плоды созревают в конце сентября – начале октября, хранятся до декабря, крупные, красивые,…Подробнее
Белорусская позняя БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ — белорусский зимный сорт. Плоды созревают в начале октября, масса 110-120 гр., кожица оранжевая, вкусные. Дерево…Подробнее
Сувенирс СУВЕНИРС — перспективный латышский осенний сорт груши. Плоды среднего размера или крупные, короткой грушевидной формы. Кожица…Подробнее
Пепи ПЕПИ — эстонский ранне осений сорт груши. Плоды небольшие, качественные, кожица жёлтая, частично окрашена в красный цвет. Мякоть…Подробнее
Семейная груша СЕМЕЙНАЯ ГРУША — двухлетние саженцы груши, у которых хорошо разветвлённая крона, высаживаются в 7 — литровые контейнеры. Рано весной в…Подробнее

Московская МОСКОВСКАЯ – российский ранне летний сорт груши. Плоды созревают в середине августа и хранятся до 2 недель; размер средний, до 120-130 гр.,…Подробнее
Саммеркрисп САММЕРКРИСП — летний сорт груши, выведен в Миннесоте, США. Плоды созревают в конце августа – начале сентября, хранятся до 5-6 недель….Подробнее
Декора ДЕКОРА — сорт груши колоновидного типа, формирует узкую, компактную крону, дерево среднерослое. Плоды созревают во второй половине…Подробнее

© 2010 — 2022 m.
ЗАО ЖАГАРЕС СОДАЙ, ЛАУКО УЛ. 3, Д. СТУНГЯЙ, ЙОНИШСКИЙ Р-Н., LT-84364, Литва. МОБ.: +370 616 71473; Все права защищены.

Груша Белорусская поздняя описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности

Вы искали сорт груши, урожай с которой можно снимать осенью? Внимание свое обратите на Белорусскую позднюю. Груши этого сорта будут сберегаться 5 месяцев и не потеряют собственной сладости и сочности. Деревья — нетребовательные и устойчивые к морозам. Большинство садоводов у себя на дачах или у часников уже посадили Белорусскую позднюю.

Описание сорта груши Белорусская поздняя

Дерево вырастает от 3 до пяти метров в высоту, объём кроны — приблизительно 2,5–4 м. Крона во взрослом состоянии у него будет насыщенный и шарообразной. Грушевые ветви растут приблизительно под угол 90°относительно ствола, собственными концами поднимаются, тянутся к солнцу.

Побеги у груши средние по толщине, их форма коленчатая. Кора покрыта множественными очень маленькими чечевичками.

Почки очень маленькие и неопушенные, имеют конусообразную форму. От ствола растут отогнутыми. Очень маленькие листья отрастают и приобретают эллипсовидную форму с волнистым и мелкопильчатым краем. Они продолговатые, а вершина у них скручивается, как винт.

Листы зелёные, с лёгким светлым оттенком. Прожилины выражены слабо. Если пощупаете листик, он окажется гладким. Черешки средней толщины и довольно короткие, не опушены.

Цветочки большие. Лепесточки овальные и большинство белого окраса.

Дожидаясь плодов, наберитесь терпения — они появятся на 3 или 4 год.

Белорусская поздняя имеет средней величины плоды. Они весят приблизительно от 100 до 120 г. Форма у них правильная. Груши широкие, среднеодномерные. На ощупь кожица плода шершавая и сухая. На ней будут видны подкожные точки светло-коричневого оттенка. Кожица довольно тусклая.

Беларусская поздняя груша вкусная, сочная и душистая

Собирают грушу из древесины, когда она в своем большинстве имеет зелёный окрас, с буровато-красным румянцем. Сладкой и вкусной становится при достижении потребительской спелости, тогда кожица красится в оранжево-жёлтый цвет с малиновыми бочками.

Плодоножки у груши прямые и короткие, размещены с возможностью наклона. В толстой части есть небольшая воронка, она неширокая и есть оржавленность. Маленькое сердце у груши в форме эллипса.

В наличии средняя подчашечная трубка. Она очень узкая и по форме чашевидная. Если грушу разрезать надвое, обнаружим очень маленькие коричневые семена.

Мякоть у груши средней плотности, белого цвета. Если приглядеться, то можно заметить очень маленькую зернистость. На вкус груша сочная и маслянистая, имеет хороший запах.

Зрелая мякоть нежная, тающая во рту. Она с кислинкой, которая освежает, но сладости больше. Профессионалы дегустировали этот сорт и из 5 баллов отдали ему от 4,2 до 4,4.

Белорусская поздняя — это многофункциональный сорт с отличной лёжкостью.

Плюсы и минусы сорта

  1. Дерево среднего роста, что не осложняет снимать плоды.
  2. У груши этого сорта замечательная скороплодность.
  3. Урожай бывает высоким.
  4. Груша вкусная.
  5. Не болеет паршой.
  6. Целые плоды можно сохранять 5 месяцев и более.

Сорт Белорусская поздняя выделяется хорошими урожаями

  1. Устойчивость к морозам у сорта средняя. В холодную зиму ствол можно обматывать слоем соломы, а лучше бумагой, чтобы дерево меньше мёрзло.
  2. Плоды имеют несколько плотную и от этого грубоватую при поедании кожицу. На кожуре есть шероховатые места.

Если сажаете Белорусский поздний сорт весною, саженцы необходимо посадить в грунт спустя семь дней или 2 после схода снега с участка. Осенью необходимо успеть до первых холодов.

Выбираем неплохой саженец

Когда приобретаете саженец, то внимательно посмотрите на некоторые моменты. Как он должен смотреться:

  • Кора на вид плотная и живая, а не свёрнутая и сухая. Листья не засохшие.
  • Пощупайте ветви. Они обязаны быть гладкими и упругими.
  • Просмотрите саженец, чтобы не было обломанных или засохших корней. Они, точно также веткам, обязаны быть упругими, гибкими. Прекрасно, если толстых корня от ствола отходит минимум 3, а от них — дополнительные очень маленькие корешки.
  • Груша должна быть привитой. Место прививки имеет гладкую кору.

Листья на саженце в первую очередь оборвите при посадке. Тогда они не будут тащить с деревца нужную ему для адаптации на новом месте влагу.

Если садить грушу решили не в ближайшее время, то обмотайте корни мокрой хлопчатобумажной тканью. После оберните в пакет из полиэтилена и завяжите у ствола. Перед посадкой освободите корни от пакета и ткани, выставьте в воду минимум на 3 часа.

Куда посадить?

Наиболее целесообразно груша будет расти на чернозёме. Требуется свободный участок размером в 4 м 2 . Растение любит солнце. Саженец, также как и взрослую грушу, не должно ничего сильно затенять.

Для молодого растения почва требуется рыхлая со средней увлажнённостью. Не сажайте её там, где регулярно стоят подпочвенные воды. Корни начнут гнить и груша погибнет. Если посадите в грунт, где много песка или глины, она будет не быстро расти и давать в перспективе плохой урожай.

Как приготовить почву?

Опытный садовод в первую очередь до высадки растения подготовит почву: разрыхлит грунт, внесёт минеральные и органические удобрения, польёт лунку.

Подберите подходящий участок и выкапывайте яму от 0,6 до 0,8 м в глубину. Отложенную в сторону почву необходимо перемешать с 2 вёдрами хорошего компоста, а лучше навоза. Сюда же прибавьте песка — 2 ведра, фосфора — 20 г и калия — 30 г.

Если у вас на участке земля с очень высокой кислотностью, необходимо провести известкование. Минус можно поправить, внеся гашёную известь, доломитовую муку или перемолотый в порошок известняк. Норма внесения зависит от уровня кислотности:

  • в кислые почвы, с уровнем Рн 4,8 — 5, вносят до 400 г извести на 1 м 2 ;
  • в сильно закисленные, Рн 4, добавляют от 600 до 700 г на 1м 2 .

Посадочную яму следует готовить заблаговременно

Когда на улице будет тепло и сухо, смело приступайте к посадке деревца.

По-шаговый посадочный процесс

  1. Яму вы подготовили заблаговременно. Теперь в ней необходимо сделать углубление. Корни саженца могут быть открытыми либо закрытыми (с земляным комом). При любых обстоятельствах размер ямы должен подходить габаритам корневой системы.
  2. Деревце выставьте в углубление. Корневая шейка должна подниматься на 7 см над поверхностью почвы.
  3. Теперь засыпьте корни грунтом. В конце необходимо тщательно землю затрамбуйте лопатой.
  4. Деревце хорошенько полейте. На это уходит приблизительно от 30 до 40 л воды.
  5. Как только вода впитается, приствольный круг замульчируйте стружкой из дерева или сухой травой.

Посадочная яма должна подходить габаритам корневой системы груши

Как растить правильно

Садоводы знают, что груши нетребовательные деревья и груша Белорусская поздняя не исключение. Все, что ей необходимо — это вовремя вносить подкормку, весною и осенью срезать сухие ветви, проводить профилактическую обработку от различных заболеваний и вредителей. Годы могут быть очень разными по урожайности. Когда вы видите, что груш на дереве завязалось очень много, их необходимо проредить, иначе плоды подрастут небольшого размера.

Уход за приствольным кругом

После посадки груши необходимо очень бережно ухаживать за приствольным кругом. Если тут подрастут сорняки, можете прополоть их ручным способом или скосить. Грунт не надо полностью перекапывать лопатой, чтобы нечаянно не повредить корни. Разрыхлять землю вокруг ствола можно бережно вилами или цапкой.

В приствольный круг лучше ничего не садить. Важно содержать его в чистоте. Сорная трава может стать убежищем для вредителей.

Если не желаете, чтобы у ствола росли сорняки, можно обработать это место гербицидами. Обработку проводите только в тихую погоду, когда нет порывов ветра. Нельзя, чтобы химикаты попали на ствол или листья дерева.

Ухаживая за приствольным кругом, не забудьте рыхлить землю после полива

Груша Белорусская поздняя хорошо переносит временную засуху летом. Дополнительный полив потребуется, если очень долго отсутствуют дожди и стоит жаркая погода. Тогда достаточно под 1 дерево вылить от 50 до 70 л воды. Жидкость для полива отстаивают в больших ёмкостях, к примеру, бочках. Перед поливом воду было бы неплохо чуть-чуть прогреть на солнечных лучах.

Молодым саженцам необходим великодушный полив

Чтобы молодое деревцо отлично плодоносило и не выросло очень большим, необходимо заблаговременно побеспокоится и создать его крону. У посаженого деревца достаточно оставить 3 либо 4 крепкие ветви, а вверху на ? от всей высоты срезать ствол.

Срезать ветви необходимо ранней весною, когда нет энергичного сокодвижения. Осенью просмотрите дерево и проведите профилактическую обрезку, удалив сухие ветви, повредившиеся насекомыми или пациенты. Прореживайте аналогичным образом каждый год. Это убережёт древесину от распространения заболеваний, сделает меньше количество вредителей. Благодаря данным мерам урожайность станет выше.

Помните, что выполняют крону гуще ветви, которые растут вглубь. Их и следует удалять первым делом. Если увидите слабые ветви или длинные, их тоже срезают. При прореживании пользуйтесь острым секатором либо ножницами для сада.

Раны после обрезки необходимо промазать садовым варом, который можно выбрать в специальном магазине.

Видео: обрезка молодой груши

Когда повреждены большие ветви, срезать их необходимо на кольцо.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме начинается в осенний период. С груши снимают все плоды. Под деревом граблями собирают опавшие листы. Ведь под ними точно скрываются насекомые, которые могут вгрызаться в кору, отлажывать там яйца.

В сухую погоду чистят кору взрослых груш ото мха, снимают бережно устаревший слой, который треснул и местами завернулся. Сухие ветви на дереве необходимо вовремя срезать. Места среза богато промазать садовым варом. Стволы и скелетные ветви следует покрыть известковым раствором.

Вокруг взрослых деревьев землю необходимо перекопать в половину штыка лопаты. Очень часто насекомые и отложенные ими личинки расположены на глубине не больше 15 см от поверхности.

Белорусская поздняя груша прекрасно переносит умеренные холода, но когда за -20°C, корни, находящиеся ближе всего к поверхности земли, могут промёрзнуть. Чтобы это не допустить, приствольный круг необходимо засыпать торфом или небольшой стружкой из дерева. В первую очередь покрывают мульчёй корни молодых деревьев. Ствол груши эксперты советуют утеплять, обвязывая бумагой или любым дышащим материалом.

Ствол груши эксперты советуют оборачивать укрывным материалом

Весною побелка оберегает от заболеваний, вредителей и от ожогов от солнца. Стволы груш важно обрабатывать известью не только весною, но и осенью. Осенняя побелка поможет:

  • предупредить развитие заболеваний грибкового характера;
  • спасти от паразитов;
  • обезопасить от холодов.

Не нужно пренебрегать советами опытных садоводов и обрабатывайте груши 2 раза в течении года. Осенью в первую очередь выполняют побелку с 15 октября до 15 ноября в сухую погоду.

Вы можете купить побелку в магазине, но можно выполнить своими руками. Это просто:

  1. Смешивайте следующие компоненты: известь — 2,5 кг, медный купорос — 0,5 кг, вода чистая — 10 л, клеевой состав столярный — 0,1 кг.
  2. Помешивайте все тщательно, чтобы элементы отлично растворились.
  3. Пускай побелка настоится. Требуется минимум 2 часа, после этого её можно применять.

В первый посадочный год саженец не надо удобрять. Ему абсолютно хватит питания, внесённого при посадке. Первую подкормку вносят через 2 или 3 года. Это можно создать внекорневым способом или корневым.

Подкармливать растение необходимо весною и осенью. Летом разрешено делать подкормки внекорневые. Это по требованию, если вам кажется, что растение ослабленное. Минус микроэлементов вы увидите по состоянию дерева и его плодов.

Чтобы Белорусская поздняя росла здоровой, её необходимо своевременно удобрять

Подкормки для груши в зависимости от периода года — таблица
Сезон Вид подкормки Период Препараты
Весна Корневая Когда цветёт
  1. Требуется селитровый раствор. 1:50 — обязательная соотношение. При поливе 1 м 2 пространства у ствола должно попасть 30 г селитры.
  2. Раствор карбамида. Берут на 1 дерево 5 л воды и добавляют туда от 90 до 110 г карбамида.
Как только отцветёт Раствор из 1 части нитроаммофоски на 200 частей воды.
Норма под одно дерево — 30 л.
Лето Внекорневая С 15 по 30 июня Растворы с фосфором и кальцием приготавливают как указано в инструкции.
Осень Корневая В последних числах Сентября Раствор: на 10 л холодной воды берут суперфосфат в гранулах 2 ст. л. + хлористый калий 1 ст. л. Этого будет достаточно на 1 м 2 у ствола.
На 1 м 2 приствольного круга берут от 120 до 160 г золы. Её вносят под перекопку.

Заболевания и вредители

По желанию получить богатый урожай, чтобы дерево не болело (парша и т. д.), и его не подтачивали насекомые, проводите профилактическую обработку от болезней и поражения вредителями.

Заболевания, отличительные для сорта — таблица

Болезнь Симптомы Меры борьбы Профилактика
Парша На поверхности плодов и листьев появляются пятна и пустулы. Инфицирование ведёт к засыханию и опадению листьев, а плоды перестают формироваться и изменяются.
  • В период набухания почек — обработка медным купоросом.
  • В момент формирования бутонов — используйте фунгицид, к примеру, Хом или Скор.
  • Те же препараты применяют после цветения, по прошествии двух недель после него и в августе — начале осени.
  • Своевременно убирать и истреблять поражённую листву.
  • Перекапывать землю в приствольных кругах.
  • В период вегетации проводить проф. осмотры деревьев
  • Проводить прореживающую обрезку.
Плодовая
гниль
Бурые пятна покрывают плод, после этого он
становиться рыхлым и безвкусным. По
мере разрастания пятен плод мумифицируется.
  • Весною в фазе розового бутона опрыскивание медьсодержащими препаратами: Азофос, хлорокись меди.
  • Осенью обработка медным купоросом или бордоской жидкостью.
  • Устранение мумифицированных плодов.
  • Санитарная прореживающая обрезка.
  • Уход за приствольным кругом.
  • Подкормка груши микро- и макроэлементами.
Пятнистость
листьев
Покрывающие листы небольшие пятна разрастаются и приводят к потере листвы. Весною до распускания почек — бордоская жидкость. После цветения — медьсодержащие препараты: Чемпион или Метеор.
  • Собирать и истреблять листву.
  • Перекапывать приствольный круг.
Лишайники
и мхи
Осложняют поступление кислорода к тканям
растения и тормозят его рост.
Могут оказаться причиной заражения грибковыми болезнями.
  • Подстелив под грушу плёнку из полиэтилена, соскрести на неё шелушащуюся кору с вредителями до здоровой ткани.
  • Обработать металлическим купоросом. Землю вокруг можно обработать раствором мочевины.
  • Каждый год удалять старую кору.
  • Вырубать сильно поражённые растения.
  • Делать весеннюю и осеннюю побелку.
Галерея фотографий: как появляются болезни

Вредители, которые могут напасть на грушу — таблица

Вредитель Метод борьбы Проявление Профилактика
Тля Применяем инсектицидные препараты: Актеллик, Кинмикс, Фитоверм, Лепидоцит, Карате, Актара.
Подберите каждый из них и приготовьте раствор по
инструкции.
На молодое дерево применяют 2 л препарата, на взрослое — 5л.
Колониями селится на листах и молодых побегах, ослабляя грушу.
  • Проводить профилактическую обрезку.
  • Содержать в порядке приствольный круг.
  • Собирать и сжигать опавшую листву и повредившиеся плоды.
Моль Гусеница моли уничтожает листы.
Листогрызущие Наносят вред листве.
Листовёртки Питается листами и сворачивает их в трубочку.
Галерея фотографий: как узнать вредителей

Собираем урожай

Груша Белорусская поздняя созревает полностью к середине сентября или в первых числах Октября. Значит, собирать плоды, чтобы отлично хранились, необходимо за 2, а лучше за 3 недели поныне. Принимайте во внимание собственный регион, насколько у вас тепло и насколько быстро созревают груши иных поздних сортов.

Обрывают груши ручным способом. Пользуются сумкой, у которой днище может отстёгиваться. Плоды кладут бережно в тару. Важно, чтобы поверхность их не повредилась, не было вмятин или плодоножка нечаянно не оторвалась.

Урожайность у Белорусской поздней превосходная. На молодом дереве вы соберёте от 70 до 100 кг плодов. Зрелое растение, которое растёт в отличных условиях, даст вам минимум 110 и около 180 кг.

Плоды Белорусской поздней груши

Как наиболее целесообразно сохранять плоды?

Уже говорилось, что груши этого сорта можно хранить 5 месяцев и длительнее. Если будете хранить их на неотапливаемом балконе, в подвальном помещении или погребе, то до конца зимы они точно долежат.

В помещении, где будут сберегаться, должна быть превосходная система вентиляции и температура от 0 до 3°С. В тару плоды размещают одним или в два слоя. Между ними наиболее целесообразно провести бумагу. Замечательно, когда каждая груша будет обёрнута бумагой.

Когда будете хранить плоды, важно, чтобы в помещении не было каких-то резких температурных перепадов. Это поможет избежать запотевания плода и сбережет его от порчи.

Что подготовить?

Плоды с радостью кушают спелыми, наиболее целесообразно только что с ветви. Те, которые чуть-чуть битые либо же без плодоножки, идут в переработку на компоты или варенья, джемы, кисели, разные десерты и т.д. Из них разрешено делать начинку для пирога, варить кашу, перерабатывать на пюре, давить сок. Из груш Белорусская поздняя заготавливают на зиму сухофрукты.

Белорусская поздняя хороша для приготовления варенья

Отзывы садоводов

Белорусская поздняя — это «рабочая лошадка» — урожайная, нетребовательная, груши хранятся. И вкус не слащавый, а, наоборот, с маленькой кислинкой, при полном созревании (когда немного полежит) — мякоть маслянистая, очень вкусная. Правда, если перележит — вкус несколько приходит в негодность.

Lilacina

http://www.forum.kwetki.ru/index.php?act=Print&client=printer&f=74&t=11282

Ой, я тоже поагитирую: Грушку Белорусскую позднюю нужно садить всем. Это едва ли не только одна поздняя груша, беспроблемная для нашей зоны климата! Её садите, а к ней уже любые изыски, чтобы нянчиться.

Selva

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html

У меня 2 дерева Белорусской поздней, одно перепало мне в наследие наряду с участком, второе я осознанно купила сама. Груши средних размеров, плодоносят хорошо каждый год, дерево вступает в плодоношение в сжатые сроки. Съедобна сразу в последних числах Сентября. Однако если им чуток полежать и с октября это просто объедение, сладкая, сочная, один хвостик остаётся, лёжкие, однако в последние годы мы пытаемся их поедать до новогодних праздников. Дерево отлично сформировывается, прекрасное и не повышенное.

4aika

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html

Грушку Белорусскую позднюю нужно садить всем. Это едва ли не только одна поздняя груша, беспроблемная для нашей зоны климата! Её садите, а к ней уже любые изыски, чтобы нянчиться.

Lavender

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html

Наши садоводы на данное время любят садить и растить Белорусскую позднюю. Правильно собранные плоды смело можно транспортировать на длинные расстояния. Они прекрасно хранятся, оставаясь привлекательными и вкусненькими. Если сравнивать с другими, эти деревья у вас на участке не займут очень много места, а высокая урожайность вам понравится очень долго. Весною приобретайте саженцы и выращивайте ароматные, вкусные груши.

Наши любимые груши | Сорта груш

Елена Николаева,
дипломированный агроном

Фото Байба Прокопова

Груша – плод не менее древний, чем яблоко. Культура её зародилась, вероятно, в Персии и Армении, откуда она распространилась в Древнюю Грецию и другие страны Средиземноморья. Грушевые деревья – долгожители. Они живут и плодоносят свыше 100 лет. В благоприятных условиях отличаются высокой урожайностью. При хорошем уходе 20 летние грушёвые деревья ежегодно способны приносить до 200 кг плодов, но это зависит от сорта, подвоя, климатических условий места и погодных условий года.

Древесина некоторых видов груши используется для изготовления дорогих музыкальных инструментов. На территории древней Латвии это дерево не было известно. В дайнах, где часто упоминается яблоня, о грушах нет ни единого слова. Сейчас же у нас исследуются около 300 сортов, но широко возделываются только 10-15 с наилучшей стороны проявившие свои хозяйственные характеристики.

Груша более требовательна к теплу, свету и плодородию, чем яблоня, и лучше всего чувствует себя в юго-западных и западных районах. Но, благодаря селекции появились и такие сорта, которые благополучно выдерживают суровые климатические условия континентального климата восточных районов. На участке для груши надо подобрать солнечное, защищённое от холодных ветров место.

Биопортрет

Cортовую грушу получают методом прививки культурного сорта на подвой. Место прививки расположено на стволике выше корневой шейки примерно на 10-20 см или рядом с ней. Если вы её не обнаружили, скорее всего перед вами дичок. Побеги, отрастающие ниже привики, не являются сортовыми, их называют дикой порослью и удаляют по мере отрастания. При обмерзании или других повреждениях дерево как сортовое можно восстановить только из побегов, растущих выше места прививки.

Для груши характерна стержневая корневая система. Скелетные корни слабо развиты и растут почти вертикально, проникая на глубину 5-8 м. Горизонтальные корни и боковые ответвления (мочки), которых образуется меньше, чем у яблони, расположены на глубине 15-20 см от поверхности почвы и распространяются на 1,5-2 м за пределы кроны. Это нужно принимать во внимание, окапывая деревья и при внесении подкормок.

Выбор местожительства

Груша особенно требовательна к освещению и нуждается в полностью открытом свободном местоположении. При недостатке солнечного света у неё образуются недоразвитые плодовые почки: они могут цвести, но не давать урожай. Особенно важно восточное и юго-восточное освещение, так как в утренние часы продуктивность фотосинтеза самая высокая.

Не подходят груше песчаные, щебнистые и заболоченные почвы. На почвах с высоким уровнем стояния грунтовых вод устраивают дренаж и высаживают саженцы на холмике. Песчаные почвы окультуривают внесением органики и для саженцев выкапывают посадочные ямы. Груша мирится со слабокислой почвой и не переносит щелочную реакцию, при которой дерево часто болеет хлорозом (листья желтеют и преждевременно осыпаются), поэтому при подготовке посадочного места не стремитесь к обильному известкованию. Для обеспечения дереву оптимальных почвенных условий выкапывают посадочную яму шириной 100 и глубиной 60-70 см. Заправляют посадочную яму, смешивая плодородный слой почвы с перепревшим навозом или компостом, биогумусом и слабокислым торфом — 3-4 ведра на яму.

 

Приобретение саженцев и посадка

Прежде чем купить саженцы, вы должны учитывать, что взрослое дерево вырастает в высоту, в зависимости от сорта, от 4-6 до 10 м, а его крона занимает площадь 16-30 м2. В настоящее время только проводятся работы на совместимость наших самых распространённых сортов с карликовыми подвоями для груши, созданными в Германии и Франции. Большинство сортов груш самобесплодны, поэтому в саду необходимо иметь деревья разных сортов, цветущие одновременно. Удачным решением для маленького сада будет приобретение семейного деревца – саженца, на котором привиты несколько (3-4) сортов.

Хорошо развитый однолетний саженец имеет высоту от 0,7 до 1 м, диаметр штамба не менее 1 см и корневую систему длиной 20-30 см. Оптимальный размер двухлетнего саженца: 1,5 м в высоту, несколько боковых веточек, хорошо развитые корни 30-40 см длиной. Многие считают: чем старше саженец, тем он жизнеспособнее и раньше начнёт плодоносить. Однако, чем крупнее саженец, тем длинее его корни, а при выкопке деревца большинство периферийных корней с мочкой неизбежно уничтожается. В результате возникает диспропорция между большой кроной и обрубками корней. Такие растения хуже приживаются, болеют и нередко погибают. Чтобы спасти саженец, крону надо сильно подрезать, в результате чего от крупного саженца мало что останется. Поэтому не имеет смысла покупать саженцы груши с открытой корневой системой (ОКС) старше 2-х лет. Возраст саженцев в контейнерах с закрытой корневой системой (ЗКС) может быть и старше — от 3 до 5 лет.

 

Саженцы груши с ОКС можно высаживать в два срока: осенью в конце сентября — первой половине октября и весной – в конце апреля — начале мая, но до распускания почек. Для восточных и северных районов Латвии предпочтительнее весенняя посадка, так как там холодные зимы. Поэтому следует приобрести саженцы сейчас (осенью в питомниках выбор сортов и качественных саженцев больше), прикопать в саду, а весной достать из прикопа и посадить.

 

Саженцы груши нельзя заглублять! На протяжении всей жизни дерева корневая шейка должна находиться не ниже общего уровня почвы.

 

Постепенное повышение верхнего слоя земли за счёт мульчирования, внесения органических удобрений тоже приводит к заглублению дерева, что приводит к подопреванию и загниванию коры. Поэтому нужно следить, чтобы мульчирующие материалы не соприкасались со стволом. В первые годы после посадки молодые деревца нуждаются в регулярном поливе. С возрастом, когда корни проникнут на большую глубину, груша легче других плодовых культур переносит почвенную засуху.

 

Важно! Саженцы некоторых скороплодных сортов зацветают в первый же сезон после посадки. Как ни жалко, но цветки нужно удалить в стадии бутонов. В противном случае они будут расходовать питание в ущерб приживаемости. На следующий год цветки оставляют для плодоношения.

Сбор урожая

Много достоинств у плодов груши, но есть и особенности, которые нужно знать, чтобы не потерять богатый урожай. В основном они связаны с несовпадением съёмной (технической) и потребительской зрелости. Мякоть недозрелых груш любого сорта – твёрдая и терпкая, в ней много каменистых клеток и дубильных веществ. По мере созревания происходит растворение компонентов, цементирующих клетки, и окисление дубильных веществ до полного их исчезновения; одновременно возрастает сахаристость плодов.

Оптимальное время съёма урожая — впрозелень, когда груши кажутся ещё незрелыми. Нельзя допускать полного созревания плодов на дереве, когда их мякоть становится жёлтой. Такие груши невкусные. Их мякоть становится мучнистой, крахмалистой, похожей на сладкую разваренную картошку. И это ни в коем случае не является недостатком сорта.

 

Интересно! Плоды сортов с посредственным вкусом значительно облагораживаются при переработке — из них получаются прекрасные компоты, соки, варенье, цукаты или сухофрукты.

 

Ценность плодов

Зрелая груша – сочная, нежная и очень полезная. Она питательна, хорошо насыщает и тонизирует организм в периоды напряжённого труда и выздоровления. Стимулирует обмен веществ, ускоряет заживление тканей при язвах, кровотечениях, ранах. Груши – одни из немногих плодов, которые содержат йод, а также особое биологическое соединение – арбутин, которые предотвращают заболевания печени и мочевого пузыря. А фолиевая кислота (витамин В6) участвует в аминокислотном синтезе и помогает при малокровии, заболеваниях печени, в том числе и вирусом гепатита.

Полезна при скоплении слизи в организме, так как способствует её разжижению и выведению из лёгких. Хорошо закрепляет при расстройствах кишечника. Только в этом случае надо не есть плоды, а пить грушевый сок или отвар плодов, так как грубые пищевые волокна, наоборот, усилят перистальтику. Сок и отвар также хорошее средство при повышенной температуре, кашле; мочегонное при застоях жидкости, образовании камней в почках. Всего 2-3 плода заменяют суточную норму отвара из листьев толокнянки или брусники. Свежие и сушёные плоды, напитки из груши включают в диеты при ожирении и сахарном диабете.

 

Сортимент

По срокам созревания различают летние, осенние и зимние сорта. Зимние дозревают уже во время хранения, сразу после съёма они малосъедобны. При выборе сорта надо учитывать также зимостойкость, урожайность, скорость вступления в плодоношение, устойчивость к болезням, качество плодов.

Летние сорта груш

Плоды летних сортов созревают особенно стремительно, поэтому нужно очень следить, чтобы не запоздать с уборкой.  К сожалению, точные календарные сроки съёма плодов невозможно рекомендовать из-за переменчивости погодных условий каждого сезона. Нужно стараться интуитивно почувствовать готовность по вкусу плодов. Убирать следует тогда, когда они уже достаточно сладкие, с характерной сорту сочностью и не стали хотя бы слегка мучнистыми.  Летним сортам, чтобы дозреть, нужно полежать в тёплом помещении всего от двух до пяти дней.

Млеевская ранняя (Украина). Ранний урожайный сорт с очень вкусными плодами, районированный по всей Латвии. Дерево средней высоты. Сильно поражается паршой, поэтому не рекомендуется для приморской зоны. Первые плоды даёт на 3-4 год после посадки; созревают они в середине — конце августа.

Груши средние по размеру (90-110 г), жёлтые, а с той стороны, где их освещало солнышко, розовые; очень сочные, сладкие. В тёплое лето очень вкусные. Сорт пригоден для потребления в свежем виде, в компот и для сушки.

Московская (Россия). Достойный сорт, имеющий ряд преимуществ перед другими. Он очень рано вступает в плодоношение – первые цветки появляются уже на второй год после посадки и в дальнейшем эта груша цветёт и даёт урожаи ежегодно. Дерево невысокое. Зимостойкость высокая, что позволяет сорту богато плодоносить и на востоке страны. Но сорт малопригоден для выращивания в приморских районах. Из-за высокой влажности в этой зоне деревья сильно повреждаются паршой. Плоды созревают во второй половине августа, сохраняются две недели. При опоздании с уборкой они перезревают, становятся мучнистыми и теряют вкус. По внешнему виду плоды привлекательные, желтовато-зелёные, с румяным бочком и множеством подкожных коричневых пятнышек. Их масса 80-100 г, мякоть сочная, сладкая, с небольшой кислинкой и мускатным привкусом. Важно не запоздать с уборкой, снять с дерева ещё недозревшие плоды. Дозревая в тёплом помещении (для потребления) они становятся очень сочными, тающими во рту, ароматными и, что, особенно примечательно, не становятся мучнистыми.

Vasarine sviestine (Литва). Зимостойкий, устойчивый к болезням сорт с хорошей урожайностью и качеством плодов. В восточных районах для надёжности его лучше прививать в крону более зимостойкого сорта. Дерево высокое. Плодоносит на 5-6 год после посадки. Урожаи богатые и регулярные. Плоды созревают в конце августа. Хорошо держатся на дереве и переносят транспортировку и хранение в течение 2-3 недель (при своевременной уборке). Плоды крупные, до 200-300 г, продолговатые, жёлто-зелёные, с неровной бугристой поверхностью. Мякоть сладкая, сочная, вкусная. Сорт пригоден для консервирования. Этот сорт предпочтительнее убирать с дерева в стадии полной готовности. При этом плоды частично теряют сочность, но будут достаточно сладкими и с характерным сорту привкусом. Их лучше быстро использовать или реализовать, чем закладывать на длительное хранение. Сорт пригоден для консервирования.

Jūrate (Литва). Ранне-осений достаточно зимостойкий сорт, пригодный для выращивания по всей Латвии. Дерево высокое, формирует коническую крону. В плодоношение вступает на 4-5 год. Паршой болеет не сильно, главным образом, в приморских районах. Заболевание возможно в годы, особенно благоприятные для развития парши. Для профилактики от этой болезни проводят осеннее опрыскивание деревьев раствором мочевины (500-700 г на 10 л воды) после листопада. Нарастание урожая медленное, но урожайность хорошая и регулярная. Плоды убирают в первой половине сентября. При запоздании с уборкой они становятся мучнистыми. Хранятся 2-3 недели, устойчивы к транспортировке. Плоды средней величины или большие (100-160 г), выровненные по размеру, жёлтые, привлекательные на вид. Их мякоть довольно грубой структуры, средней сочности, сладкая, около сердцевины довольно много каменистых клеток, вкус средний.

 

Осенние сорта

CONFERENCE. Осенний сорт английской селекции: частично самоплодный, урожайный, среднезимостойкий, устойчив к бактериальному раку и парше. Хотя зимостойкость на среднем уровне, после повреждения морозами деревья быстро восстанавливаются и продолжают плодоносить. Сорт рекомендован для самых тёплых юго-западных районов. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, средней густоты. Вступает в плодоношение на 3-4-й год после прививки в крону и на 5-6 год прививки на штамб. Плоды собирают с конце сентября — начале октября. Плоды средней величины (120 г), удлинённо-грушевидные, зеленовато-желтого цвета. Мякоть душистая, розовато-кремовая, нежная, мелкозернистая, очень сочная, сладкая, тающая во рту, очень хорошего вкуса. Кожица средней толщины, шероховатая, соломенно-жёлтая, с небольшим оранжевым румянцем на солнечной стороне. Период потребления плодов — октябрь-ноябрь. В хранилище они сохраняются до декабря-января.

БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ (Беларусь). Поздний зимний сорт, который выращивают в Латвии повсеместно, поскольку зимостойкость его сравнительно высокая. Как правило, морозами повреждаются только плодовые веточки и цветочные почки при возвратных весенних заморозках.  В восточных районах в малопригодных для сада местах всё-таки надёжнее выращивать этот сорт привитым на скелетные ветви. Деревья средней высоты, формируют коническую хорошо ветвистую крону, угол отхождения скелетных ветвей преимущественно тупой. К почвенным условиям сорт не требователен, растёт на хорошо возделанной почве любого типа. Очень устойчив к парше, но плоды восприимчивы к гнили. Плодоносить начинает на 5-6 год, урожаи богатые и регулярные. Плоды убирают в первой половине октября, но, стараются сделать это как можно позднее, так как на дереве они держатся хорошо и уже не перезреют при октябрьских температурах. В хранилище они сохраняются до марта-апреля. Выдерживают транспортировку. Плоды средние или мелкие (80-100 г), плоско-грушевидные или округло-конические, гладкие. Основная окраска желтовато-зелёная, с характерными ржавыми точками на поверхности кожуры, у некоторых плодов лёгкий румянец с той стороны, где их освещало солнце. При дозревании окраска кожуры меняется на жёлтую. Мякоть средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, нежная, с характерным приятным ароматом и хорошим вкусом. Пригодны для свежего потребления и для переработки. Недостатками сорта считаются мелковатые плоды и их восприимчивость к гнили при хранении.

 

PEPI (Эстония). Сравнительно популярный в Латвии сорт, растёт в семейных садах, на испытательных станциях и, в небольшой доле, – в коммерческих садах. Дерево маленького роста. При правильной формировке получаем низкую и редкую крону, за которой легко ухаживать и удобно снимать урожай. Морозоустойчивостью PEPI превосходит подавляющее большинство всех, выращиваемых в Эстонии сортов. Соответственно, и в Латвии они пригоден для повсеместного выращивания. Плодоносить начинает очень рано, на 2-3 год после посадки в сад. Нередко саженцы начинают плодоносить уже в питомнике на поле 3-го года. Сорт партенокарпический, то есть урожаи даёт без опытителя, что делает его особенно привлекательным для меленького семейного сада, для дачи на 6 сотках. Сорт устойчив к парше и другим болезням. Если плодовые веточки не повреждены зимними морозами, урожаи регулярные. Плоды поспевают в конце августа — начале сентября. Собранные в срок, в прохладном помещении они хранятся 1-2 месяца, иногда даже до Рождества. Плоды мелковатые — по 50-100 г, конические и продолговатые, иногда бутылкообразные. Основная окраска созревших плодов желтоватая. У растущих на солнышке плодов красивая полосатость или равномерное розовое покрытие. Мякоть сочная, нежная, сладкая, без каменистых клеток, очень вкусная. Прекрасный сорт для свежего потребления, а также и для консервирования. На низкорослом деревце Pepi  можно прививать другие сорта. Недостатком сорта можно считать только мелкий размер плодов.

 

SUVENĪRS (Латвия). Типичный осенний сорт. Отличается хорошей зимостойкостью, урожайностью и устойчивостью к грибным заболеваниям. Выращивается по всей Латвии, но в средней и восточной зонах для обеспечения зимостойкости штамба в неблагоприятных для устройства сада местах рекомендуется прививка сорта на скелетообразователе. Дерево высокорослое, с толстыми, растущими под острым углом ветвями. Крона узкопирамидальная. Штамб и самые толстые ветви серо-бурые, однолетние побеги жёлто-коричневые, хорошо гнущиеся. Формируя крону молодых деревьев, надо тщательно выявлять скелетные ветви с тупым углом ответвления и своевременно ликвидировать. Рано вступает в плодоношение – на 4-й год после посадки и на 2-ой после прививки в крону. Сорт очень урожайный, устойчивый к парше. В отдельные годы, благоприятные для развития заболевания, на листьях обнаруживаются большие точки парши, но плоды всегда устойчивы. В испытаниях на опыление сорт показал достаточную самоплодность, чтобы достичь хорошего урожая без опылителя. Но при выращивании совместно с сортом БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ или другими одновременно цветущими сортами, урожай повышается.

Для ускорения вступления в плодоношение и для образования многочисленных плодовых веточек на побеге, молодые скелетные ветки отгибают до горизонтального положения и даже немного книзу, как это делают для яблонь, но не для других сортов груш.

Нередко в плодовых сумках развивается по 3-4 плода, тогда они по величине невыровненные. Чтобы плоды были крупные, завязи плодов, растущие в кистях, надо нормировать, а в плодовых сумках оставлять одну плодовую завязь. Это можно отнести к недостатку сорта, так как требует не мало затрат ручного труда и времени.

Время сбора плодов зависит от их дальнейшего использования. Если плоды собирать незрелыми – в середине сентября, тогда в хранилище при температуре от 0 до +2 °С, можно сохранить их до ноября. Оставленные на дереве, они дозревают, становятся сочными, готовыми к немедленному потреблению, но хранятся только две недели. Созревая на дереве, плоды, однако, не теряют вкус, не становятся мучнистыми, как это происходит с другими сортами груши. Плоды средние по размеру (150-160 г), при нормировании достигают 200 г, плоско-конической формы, привлекательные с виду. Основная их окраска светло-жёлтая, с бледно-зелёными точками. Половину поверхности плодов покрывают оранжевые полоски. Мякоть белая, очень сочная, тающая, сладкая, без привкуса и каменистых клеток. Вкус оценивается в 4,5-4,9 баллов (по 5-балльной системе).

 

Зимние сорта

СТРИЙСКАЯ. Зимний  скороплодный сорт. Дерево красивое, компактное. Плодоносит обильно и регулярно.   Плоды крупные — 260-280 г, удлинённо-грушевидные. Кожица средней толщины, при созревании зеленовато-желтая, но почти в сплошной оржавленности. Мякоть сочная, маслянистая, очень сладкая, с легким миндальным ароматом, по вкусу похожа на БЕЛОРУССКУЮ ПОЗДНЮЮ. Недостатком является то, что в сезон с прохладным летом и без выполнения нормирования урожая плодам недостаёт сладости. Сорт требует дальнейшего изучения и наблюдения в различных районах Латвии, прежде чем его рекомендовать для посадки на больших площадях.

МРАМОРНАЯ (Россия). Сорт сравнительно зимостойкий, устойчивый к болезням, имеет крупные привлекательные вкусные плоды. Деревья средней высоты, формируют широкую коническую, довольно редкую сильную крону.

Сорт нетребовательный к почвенным условиям: растёт на любой хорошо обработанной почве. Плоды устойчивы, а листья — очень устойчивы к парше. Однако летом при частой смене температуры и влажности плоды сильно и глубоко трескаются. Форма плодов округло-коническая или выраженно грушевидная. Основная окраска зеленовато-жёлтая, с мелкими ржавыми точками и пятнышками. Созревая, плоды становятся жёлтыми, а со стороны, где их освещало солнышко, образуется красивое красное окрашивание. Груши убирают в начале сентября, используют до декабря. В хранилище при температуре от 0 до 1 С они сохраняются до декабря-января. Так как у плодов плотная жёсткая кожица, они устойчивы к транспортировке. Мякоть плодов белая, с желтоватым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, тающая, ароматная, с хорошим и  отличным, в зависимости от погодных условий сезона, вкусом. Недостатками сорта являются позднее вступление в плодоношение и медленное нарастание урожая.

 

RŪSA (Латвия).  Сорт с высокой зимостойкостью. Только в восточных районах, при неблагоприятном месторасположении сада, рекомендуется прививка на скелетообразователь. Дерево средней высоты с широкой раскидистой кроной и частым тонким ветвлением. У старых деревьев ветви пониклые.  Сорт вступает в плодоношение сравнительно рано. Урожаи богатые и регулярные. Чтобы плоды не мельчали, при обильном цветении следует нормировать урожай (часть цветков выщипывать). Листья устойчивы к листовым галловым клещам, но дерево и плоды сильно болеют паршой. Поэтому сорт непригоден для выращивания в приморских районах. Плоды следует убирать во второй половине сентября. В хранилище при оптимальных условиях их можно сохранить 1,5 месяца. Плоды среднего размера по 110- 120 г правильной грушевидной формы. В сроки уборки плодов их окраска зелёная, а при дозревании зеленовато-желтая. Созревающие на солнце плоды имеют выраженное тёмно-красное поверхностное окрашивание и слабое оржавление. Мякоть сладкая, тающая во рту, со слабым мускатным ароматом и хорошим вкусом.  Плоды используются как в свежем виде, так и для переработки. В условиях Латвии пока ещё недостаточно проверена.

 

БЕРЕ КИЕВСКАЯ (Украина). Поздний зимний сорт. Дерево средней высоты, с широкопирамидальной кроной. Зимостойкость сорта средняя. Устойчивость к парше очень хорошая. Плодоносить начинает на 5-6 год после посадки в сад. Плоды убирают в первой половине октября. Они среднего размера или крупные, светло-желтые со слабым румянцем, часто покрыты ржа­вым налетом, с приятным освежающим ароматом. Мякоть их тает во рту, а вкус сладкий с лёгкой кислинкой, оценивается как хороший или очень хороший. Урожайность высокая. В хранилище плоды сохраняются до февраля, транспортабельность хорошая. Для лучшего опыления рекомендуется соседство сортов МЛЕЕВСКАЯ РАННЯЯ, МОСКОВСКАЯ, ПЛАТОНОВСКАЯ, БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ, JURATE, СТРИЙСКАЯ.

 

TALSU SKAISTULE. Латвийский сорт народной селекции. Дерево сильнорослое, крона широкопирамидальная, густая. В плодоношение вступает на 7-й год. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчив к бактериальным и грибным болезням. Плоды мелкие (50 г), грушевидные. Кожица тонкая, зеленовато-жёлтая с ржавыми пятнами. Мякоть белая, полутающая, сочная, сладкая, с лёгким мускатным ароматом, хорошего вкуса. Потребительская зрелость наступает в середине сентября.

МЛЕЕВСКАЯ ЗИМНЯЯ. Зимний сорт украинской селекции. Плодоносит на 6-7-й год, урожайность высокая, ежегодная. Плоды крупные, грушевидные, слегка бугристые, желтовато-зеленые с легким румянцем. Мякоть желто-белая, сочная, сладкая с приятной кислинкой.

ЛЮБИМИЦА ОСЕННЯЯ. Дерево сильнорослое, крона узкопирамидальная, средней густоты, легка в формировании. Вступает в плодоношение на 6-й год. Урожайность сорта невысокая. В возрасте 10 лет даёт урожай до 20 кг с дерева. Сорт средне-зимостойкий, относительно устойчив к бактериальному раку и парше. Плоды средней величины (110 г), грушевидные. Кожица тонкая, зеленовато-жёлтая с небольшим размытым буровато-красным румянцем. Мякоть белая, плотная, сочная, маслянистая, тающая, очень хорошего вкуса. Срок потребления плодов – октябрь-ноябрь.

Из числа зимних для выращивания в небольших семейных садах подходят сорта GOVERLA, ТАЮЩАЯ, ВИЖНИЦА.

Хорошие характеристики в качестве коммерческого сорта проявил сорт ЯСНАЯ. Его можно считать заменителем сорта МРАМОРНАЯ. Интересен сорт ТЕМ ВО LI. Он отличается от привычной груши формой плода, зрелые плоды его не мягкие и тающие во рту, а плотные хрустящие, сочные, сладкие.

Хорошие качества проявляет также украинский сорт ТАВРИЧЕСКАЯ. Он высоко урожайный, плодоносит каждый год. Проявил хорошую устойчивость к парше и сравнительно хорошую зимостойкость в условиях Добельского района. Деревья средне- рослые. Плоды очень крупные, широко конические, жёлтые. Их мякоть кремового цвета, сочная, кисло-сладкая, с небольшм количеством каменистых клеток и хорошим вкусом. Хотя в условиях Латвии сорт пока мало исследован.

 

Среди латвийских сортов — многообещающая новинка — гибрид LATGALE латвийского селекционера Рудолфcа Думбравса. Плоды достаточно крупные, правильной грушевидной формы, привлекательные и достаточно сладкие. Их с удовольствием можно грызть в стадии технической спелости или дождаться пока они достигнут состояния, при котором тают во рту. Кожица плодов плотная, жёсткая, поэтому они долго хранятся. Деревья растут компактно, гармонично, крона никогда не  загущается. Недостатком является восприимчивость к парше, увядание плодов при хранении  в условиях недостаточной влажности воздуха и чувствительность цветочных почек к заморозкам, из-за чего наблюдается периодичность плодоношения.

 

Благодарим за помощь в подготовке материала научного сотрудника Латвийского Института плодоводства Байбу Прокопову

Груша Just Maria: описание. Груша Just Maria: отзывы, отзывы

Мало кто знает о пользе фруктов, таких как груши. Плод богат фолиевой кислотой и железом, что способствует синтезу здоровых клеток крови. Активные вещества, содержащиеся в груше, повышают иммунитет и помогают побороть депрессию. Отвары из плодов рекомендуются при заболеваниях мочевыделительной системы, а сок снимает отеки и выводит соли из организма. В груше содержится большое количество калия, поэтому она полезна при нарушениях сердечного ритма.Этот фрукт в форме печени принимают при сильном кашле. Его также включают в рацион многих диет, так как он имеет низкую энергетическую ценность и фруктозу, заменяющую сахар при ожирении. Груша используется в косметологии. Маски из нее освежают кожу, сужают поры и заживляют ссадины.

Подарок от белорусских селекционеров

Белорусский институт садоводства НАН, занимающийся селекцией плодовых культур, создал новый зимостойкий сорт груши, пригодный для выращивания в северной части России.Путем скрещивания гибридов грушу просто дали Марии. Его описание будет дано позже.

Груша характеризуется сладчайшими плодами с нежной и сочной мякотью. Дерево ежегодно приносит обильный урожай в ранние сроки, устойчиво ко многим болезням и вредителям. Высота груши не более трех метров. Средний вес плода около 230 грамм. Цвет плода желто-зеленый с точечными пятнами розоватого цвета.

Каждый год обильным и сладким урожаем будет радовать садоводов правильно выращенная замечательная груша Just Maria.Отзывы специалистов подтверждают его уникальные свойства.

Подбор саженцев

Груша Джаст Мария занимает небольшую площадь, поэтому ее можно высаживать как в большом саду, так и на участках средних размеров. Покупая двухлетнее дерево, знайте, что оно раньше начнет плодоносить. Если вы хотите сразу посадить дерево, то лучше приобрести саженец в вазоне, у которого перед посадкой сохраняется корневая система. После покупки груши удалите сухие корни, а смачивайте в болтушке, глине и водной болтушке в пропорции 2:1:6 во избежание пересыхания.В отличие от других сортов, груша Джаст Мария, купить саженцы которой можно в специальном питомнике, занимающемся разведением урожайной культуры, даст первые плоды уже на третий год.

Как правильно посадить саженец

Корневая шейка дерева должна находиться над поверхностью земли, иначе плодоношение груши наступит нескоро. Обычно огородники подвязывают саженец веревкой к палке, методом «восьмерки». Перед наступлением холодов ствол следует уложить лапником и засыпать слоем навоза, который защитит саженец от грызунов.

Морозостойкость у этого вида высокая, что немаловажно для северных регионов. Сажать грушу можно до середины октября и начала заморозков, а весной – до наступления оттепелей. Груша любит теплые и светлые места, поэтому ей будет комфортно на южной или юго-западной стороне участка. Яму готовят за месяц до посадки саженца. Груша Юст Мария предпочитает слабокислую почву, поэтому ее нужно разбавлять известковым раствором, содержащим мел. Этот способ устранит избыток кислоты и улучшит структуру почвы, в которой будет лучше удерживаться влага.Проводить процедуру достаточно раз в 5 лет.

Уход за молодой грушей

Любое плодоносное дерево, если оно, конечно, не дикое, требует ухода, в том числе и груша. Сорт Просто Мария очень любит воду, поэтому после посадки деревце следует обильно полить. Кроме того, это поможет земле осесть и укрепить корни. Одно дерево тратит за один полив около 30 литров воды. Почву возле ствола летом нужно рыхлить, а осенью перекапывать. Первое рыхление следует проводить при первой посадке.

Для сохранения баланса между подземной и наземной частями молодого дерева в первый год необходимо корректировать побеги, обрезая их на одну треть. Это поможет сохранить лидирующее положение ствола и сформировать крону. К тому же груша Просто Мария после обрезки не вытягивается вверх, а дает боковые побеги. Чтобы дерево не страдало от перегрузок, его необходимо прореживать и удалять плоды неподходящей формы и с дефектами.

Подкормка и обработка

На второй год после посадки рассады в почву для хорошего роста вносят 30 грамм азотных удобрений.Еще через два года можно внести фосфорные и калийные удобрения по 30 и 20 граммов соответственно. Также полезна грушевая смесь из навоза или куриного помета. В сухую погоду обильно поливайте.

Груша Просто Мария, описание которой приведено в данной статье, более устойчива к такому заболеванию, как парша, в отличие от других сортов. И все же, если вы хотите получить хороший урожай, растения рекомендуется лечить. В течение сезона дерево опрыскивают несколько раз: при набухании почек, при появлении бутонов, перед цветением, затем за две недели и до созревания плодов.

Способы опыления

Для плодотворного опыления не требуется ни одной груши. Сорт Просто Мария относится к категории самобесплодных, поэтому лучше сажать сразу несколько деревьев. Благодаря исследованиям было выявлено, что хороший урожай груши дает перекрестное опыление разных сортов. При взаимном выборе сортов важно соблюдать определенные требования:

— сроки плодоношения у сортов должны быть одновременными;

— сроки цветения и сброса плодов также должны совпадать;

— пыльца должна иметь высокую активность и всхожесть.

Следует отметить, что Груша Просто Мэри, опылители которой должны быть устойчивы к холоду и болезням, может служить подвоем для сортов слабо- и среднеустойчивых. Все это необходимо учитывать при ее выращивании.

Груша Just Maria: преимущества при выборе

Редкий сад, в котором не растут груши. Садоводы стараются получить самые сладкие и нежные сорта. Но не все деревья приносят желаемые плоды. По отзывам садоводов, груша зарекомендовала себя хорошо.Просто Мария. Отзывы об этом культе можно услышать только положительные. Плюсы, по мнению садоводов, таковы:

— Раннее начало периода плодоношения: молодой саженец плодоносит на третий год;

Высокая урожайность;

— Вкусные плоды массой около 230-250 граммов;

— небольшой размер дерева, не требующий большого пространства;

— устойчивость к болезням и вредителям;

— зимостойкость.

Груша Джаст Мария созревает к середине осени, но если усердно собирать плоды, то они могут сохраняться до конца года.При снятии обратите внимание на цвет кожицы возле плодоножки: она должна слегка пожелтеть. Не бойтесь, что плоды еще зеленые, сочность и аромат они приобретут через полтора месяца после сбора. Хранить их можно в погребе, разложив по ящикам.

%PDF-1.4
%
122 0 объект
>
эндообъект

внешняя ссылка
122 84
0000000015 00000 н
0000002098 00000 н
0000002203 00000 н
0000002415 00000 н
0000002627 00000 н
0000003067 00000 н
0000003685 00000 н
0000003877 00000 н
0000005357 00000 н
0000006695 00000 н
0000008150 00000 н
0000009575 00000 н
0000011124 00000 н
0000012582 00000 н
0000014039 00000 н
0000015426 00000 н
0000015556 00000 н
0000015688 00000 н
0000015824 00000 н
0000015955 00000 н
0000016087 00000 н
0000016219 00000 н
0000016349 00000 н
0000016480 00000 н
0000016612 00000 н
0000016744 00000 н
0000016875 00000 н
0000017007 00000 н
0000017143 00000 н
0000017274 00000 н
0000017408 00000 н
0000017544 00000 н
0000017680 00000 н
0000017816 00000 н
0000017947 00000 н
0000018078 00000 н
0000018212 00000 н
0000018348 00000 н
0000018483 00000 н
0000018619 00000 н
0000018754 00000 н
0000018890 00000 н
0000019026 00000 н
0000019158 00000 н
0000019290 00000 н
0000019420 00000 н
0000019552 00000 н
0000019684 00000 н
0000019820 00000 н
0000019956 00000 н
0000020092 00000 н
0000020224 00000 н
0000020360 00000 н
0000020496 00000 н
0000020628 00000 н
0000020764 00000 н
0000020898 00000 н
0000021034 00000 н
0000021169 00000 н
0000021305 00000 н
0000021441 00000 н
0000021575 00000 н
0000021709 00000 н
0000021927 00000 н
0000022013 00000 н
0000022052 00000 н
0000022470 00000 н
0000022966 00000 н
0000023162 00000 н
0000023852 00000 н
0000024268 00000 н
0000024688 00000 н
0000025120 00000 н
0000025557 00000 н
0000026263 00000 н
0000026531 00000 н
0000026882 00000 н
0000027261 00000 н
0000030509 00000 н
0000033588 00000 н
0000039451 00000 н
0000039881 00000 н
0000042810 00000 н
0000043315 00000 н
трейлер ] /Encrypt 125 0 R >>
startxref
0
%%EOF
123 0 объект
>
эндообъект
124 0 объект
/П-1052 /Р 3 /У /В 2 >>
эндообъект
125 0 объект
/П-1052 /Р 3 /У /В 2 >>
эндообъект
126 0 объект
>
поток
i2$7
Lk;~qsoS’|pIjVJK8ؤ^k27K8TgKebh

Руководство EWG для покупателей по пестицидам в продуктах на 2021 год

СРЕДА, 20 МАРТА 2019 ГОДА

Количество пестицидов на грушах, выращенных традиционным способом, резко увеличилось за последние годы, согласно последним тестам, проведенным Министерством сельского хозяйства. Резкий рост привел к тому, что фрукты попали в список EWG Dirty Dozen™ 2016 года фруктов и овощей, наиболее загрязненных остатками пестицидов. В этом году груши занимают девятое место в списке.

В 2016 году, последнем году, за который имеются данные, в ходе испытаний 678 образцов обычных груш, проведенных Министерством сельского хозяйства США, было обнаружено:

  • Количество остатков пестицидов на грушах более чем удвоилось с 2010 года, с 0,6 частей на миллион до 1,4 частей на миллион.
  • Сорок восемь процентов протестированных груш содержали остатки пяти или более пестицидов, по сравнению с 3 процентами в 2010 году.
  • Всего в образцах груш было обнаружено 49 пестицидов по сравнению с девятью в 2010 году.

Все образцы груш были тщательно вымыты перед испытанием. Большинство протестированных груш выращены в США, а не импортированы.

Пестициды, обнаруженные на грушах, включают фунгициды, применяемые для борьбы с грибком и плесенью, а также инсектициды. Это вызывает беспокойство, потому что очень мало исследований о влиянии на здоровье употребления нескольких пестицидов.

Пестициды, обнаруженные в самых высоких концентрациях, были фунгицидами, которые можно применять в конце вегетационного периода или даже после сбора урожая груш, чтобы предотвратить их порчу при хранении.Среднее количество пестицидов, обнаруженных на грушах, было выше, чем на других плодовых культурах, включая персики, нектарины, яблоки и вишни, которые также входят в список Dirty Dozen™.

Среди пестицидов, обнаруженных на грушах, выращенных традиционным способом в 2016 году, были:

  • Карбендазим, обнаруженный более чем в четверти образцов, токсичен для мужской репродуктивной системы и, как предполагается, является гормональным разрушителем.
  • Дифениламин, обнаруженный примерно в каждом десятом образце, запрещен в Европе из-за опасений, что он может образовывать канцерогенные нитрозамины во время хранения или при приготовлении груш.
  • Инсектициды, убивающие пчел, ацетамиприд и имидаклоприд, обнаружены примерно в одном из семи и в одном из 10 образцов соответственно.

Но не все тенденции использования пестицидов на грушах являются негативными. За последние два десятилетия Агентство по охране окружающей среды ограничило использование высокотоксичных фосфорорганических и карбаматных пестицидов.

Кроме того, когда EWG изучила изменения в остатках пестицидов, обнаруженных в детском питании, в том числе в грушевом пюре, мы обнаружили, что высокотоксичные инсектициды, обнаруженные нами в 1995 г. – два из которых Министерство сельского хозяйства США обнаружило в образцах свежих груш в 2009 г. – больше не присутствуют в свежих или протертые груши.Но многие пюре для детского питания, в том числе более трети грушевого детского питания, по-прежнему содержат слишком много остатков пестицидов, чтобы их можно было продавать в Европе. Законы Европейского Союза запрещают содержание любого пестицида в готовых пищевых продуктах более 10 частей на миллиард.

Десять вкусных напитков в честь приближающейся весны

Мнение

Уровень ртути продолжает подниматься, на улицах и тротуарах поднимаются грязные коричневые озёра, а люди лихорадочно отгребают снег от своих домов, опасаясь затопления подвалов.Кажется, весна почти наступила (если не считать стандартных заморозков в последнюю минуту, которые обязательно наступят).

Выносливые жители Манитобы, которые мы и есть, первая тропа, которую мы расчищаем, часто ведет прямо к барбекю. Если вы долили пропан и соскребли гриль, вот 10 вин — белых, красных и даже розовых — в широком диапазоне стилей (примерно от самого легкого до самого тяжелого) и из 10 разных стран, которые будут хорошо сочетаться со всеми винами. жареной на гриле или просто поджарить в жаркие теплые дни.

Villa Maria 2021 Private Bin Sauvignon Blanc (Мальборо, Новая Зеландия — $19,99, винные магазины и другие)

Свежий грейпфрут, цедра лимона, терпкое зеленое яблоко и нотки скошенной травы – вот главные и центральные ноты этого новозеландского Совиньон Блан очень бледно-соломенного цвета. Спелость фруктов впечатляет: крыжовник, грейпфрут, зеленое яблоко и лайм сочетаются с аппетитной кислотностью и воодушевлением перед послевкусием средней продолжительности.Очень красиво сделано, особенно пока он продается по цене 17,99 долларов (до конца марта). ★★★★ из пяти

Кутьево 2019 Грасевина (Хорватия – около 20 долларов США, частные винные магазины)

Средне-золотистого цвета, этот хорватский белый приносит сочные ноты персика, дыни, меда и сладкого красного яблока в носу. Он имеет среднюю и вязкую консистенцию и обладает нотами спелых тропиков, красного яблока и тонким медовым вкусом с красивой текстурой и низкой кислотностью.Отличное место, чтобы начать экскурсию в мир хорватских вин; будет хорошо работать с курицей или свиной вырезкой из пивной банки. ★★★★

Studio by Miraval 2020 rosé (Méditerranée, Франция — $18,99, Liquor Marts и другие)

Думайте об этом как о младшем брате Chateau Miraval, прованского розового вина стоимостью 35 долларов, сделанного в поместье, принадлежащем Брэду Питту. Смесь сортов винограда Сенсо, Гренаш, Тибурен и Ролл с юга Франции, это розовое вино очень бледно-розового цвета с ароматами персика, цветов, клубничных конфет и сладкого апельсина. Он сухой и легкий, с легкой солоноватой ноткой, которая сочетается со свежими, но скромными нотами персика, клубники и дыни и скромным послевкусием. Это нежно и стильно. ★★★1/2

Гора Бушери 2019 Пино Гри (Долина Симилкамин, Б.C. – 19,99 долларов США, винные магазины и другие)

Это белое вино с одного виноградника имеет розоватый оттенок в результате частичного брожения сока при контакте с красноватой кожицей винограда. Есть слегка пикантный и травяной аромат, который сопровождается окислительными фруктовыми нотками (подумайте о печеных яблоках и грушах по сравнению со свежими яблоками и грушами). В сухом, среднетелом вкусе этого очаровательного, но несколько нетипичного Пино Гри ноты яблока, груши и дынной корки привносят оттенки орехов и хлебного теста, немного солености и продолжительного послевкусия. Продается по цене $17,99 до конца марта. ★★★★

Ventisquero 2020 Reserva Pinot Noir (долина Касабланка, Чили — около 16 долларов США, частные винные магазины)

Свежие ароматы вишни и сливы прекрасно сочетаются с вторичными фиалковыми, земляными и слегка мясными нотами в носу этого чилийского Пино Нуар. Оно яркое и легкое, с ароматами спелой вишни, черники и сливы, со скромными танинами и небольшим количеством основного белого перца и землистых ароматов.Попробуйте с жареным лососем. ★★★1/2

Pedra Cancela 2016 Winemaker Selection Red (Дао, Португалия — $18,98, винные магазины и другие магазины)

Смесь равных частей винограда Турига Насьональ, Альфрошейро и Тинта Рорис, это красное вино предлагает ноты какао, ежевики, фиалки, сливы и ванили в аромате. Оно сухое и средней полноты, с деревенскими земляными и перечными нотами, сопровождающими вкус какао, ежевики и ванили, а также легкими танинами, всплеском кислотности и слегка теплым послевкусием. Солидное вино для гамбургеров, хотя новый винтаж внесет столь необходимую интенсивность. ★★★

Paololeo 2020 Primitivo (Саленто, Италия – около 18 долларов, частные винные магазины)

Из пятки итальянского сапога появился этот Примитиво, который, как и его американские собратья (Зинфандель), хорошо себя чувствует в теплом климате. Свежесрезанные фиалки, ежевика, слива и оттенки апельсиновой цедры весьма привлекательны ароматически.Это средне-плюсовое тело и джем, без дубовой выдержки, что означает сияние плотных нот темных ягод и сливы, и с легкой плюшевой нотой черники с легкими танинами в послевкусии. Доступный и дружелюбный к еде. От Jones & Co. ★★★1/2

Беран 2017 Zinfandel (округ Сонома, Калифорния — 29,99 долларов США, винные магазины и другие)

Этот Sonoma Zinfandel, тем временем, предлагает более смелые нотки изюма, черники и ежевики с тонкими кожаными и ванильными компонентами.Он сухой и полнотелый, с плотными нотами сушеной вишни, изюма и черники, вторичными мясными, пряными и перечными компонентами (после 12 месяцев выдержки в дубе), небольшими жевательными танинами и долгим теплым послевкусием (14,8% алкоголя). Более деревенский, чем многие калифорнийские зины, но все же с хрестоматийной спелостью сорта. ★★★★

Попробуйте наше блюдо

Последние новости о еде и напитках в Виннипеге и за его пределами от художественных писателей Бена Сигурдсона и Евы Васни.Блюдо поступает в ваш почтовый ящик каждую вторую пятницу. См. образец.

Подпишитесь на блюдо

Wakefield 2017 Jaraman Shiraz (Clare Valley/McLaren Vale, Австралия — около 29 долларов, частные винные магазины)

Черная вишня, земля, слива и специи создают аромат этого австралийского красного вина, плоды которого поставляются из двух соседних жарких регионов.Он плотный, полнотелый и джемовый, с нотами спелой вишни и ежевики спереди и в центре, хорошо сочетающимися с нотами эвкалипта, красной лакрицы, железа и мяса. Древесина тонкая, танины округлые, а в послевкусии есть немного тепла. Этот относительно старый винтаж находится в отличном окне для питья, но может быть отложен на 6-12 месяцев. ★★★★1/2

Подвалы собора 2017 Триптих (Западный Кейп, Южная Африка — 19 долларов США.99, Алкогольный рынок и далее)

Эта южноафриканская смесь красных вин состоит в основном из Каберне Совиньон, с небольшим количеством Шираз, Темпранильо, Пти Вердо и других. Аромат черной смородины, черники, ванили и слегка листовых ароматов хорошо сочетаются друг с другом, и он насыщенный и сухой, эти темные ягодные ароматы сопровождаются вторичными травяными/землистыми нотками, оттенками перца и ванильными/пряными нотками выдержки 18 месяцев. дубовые бочки. Средние танины и 14-процентный спирт кажутся идеальными для этой мускулистой смеси.★★★1/2

[email protected]

Твиттер: @bensigurdson

Бен Сигурдсон
Литературный редактор, автор напитков

Бен Сигурдсон редактирует раздел книг Free Press, а также пишет о вине, пиве и спиртных напитках.

   Прочитать полную биографию

.

Добавить комментарий