Какая мощность должна быть у вытяжки для кухни: Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями

Какая мощность должна быть у вытяжки для кухни: Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями

Правила расчета мощности (производительности) кухонной вытяжки

Последствия плохой вентиляции на кухне могут быть самыми разными – от жирового налета на потолке и стенах, из-за которого уже через несколько месяцев нужно делать ремонт повторно, до постоянного плохого самочувствия, так как дышать во время готовки приходится воздухом, загрязненным вредными примесями.

Правильно подобранная кухонная вытяжка способна решить все вышеперечисленные проблемы. Однако лишь в том случае, если ее производительность будет соответствовать необходимым параметрам.

Что такое производительность вытяжного устройства? Это объем воздуха (в м3), который прибор может очистить или вывести из кухни за один час работы. Довольно часто этот показатель называют мощностью, но это не совсем верно. Мощность – это количество электроэнергии, потребляемой прибором за час работы, и измеряется она в киловаттах. Конечно, чем мощнее мотор устройства, тем больше воздуха оно может обработать, но это правило срабатывает не всегда. Поэтому вовсе не обязательно приобретать самую мощную модель, чтобы получить наилучшие результаты.

Перед покупкой многие задумываются о том, как рассчитать вытяжку для кухни, то есть правильно выбрать ее производительность, мощность и размер. От совокупности этих факторов и зависит эффективность работы вытяжного устройства. Если с размером все довольно просто – он должен соответствовать параметрам рабочей поверхности, то над выбором модели, подходящей по остальным критериям, придется попотеть.

Чтобы не купить просто симпатичный кухонный аксессуар вместо функционального устройства, вам придется перед походом в магазин рассчитать производительность вытяжки. Чтобы сделать это правильно, необходимо детально разобраться в конструкции и принципе работы вытяжных устройств, а также вывести формулу расчета. Всю необходимую информацию вы найдете в нашей статье.

Как устроена кухонная вытяжка?

Устройство вытяжки любой модели не отличается особой сложностью. Ее рабочая панель скрывает жироулавливающий фильтр, который отвечает за грубую очистку воздуха. На сетке фильтрующего картриджа задерживаются попавшие в воздух частицы жира. Этот компонент обязателен для любого вида вытяжных устройств. Он препятствует оседанию жировых загрязнений на внутренних деталях механизма, тем самым продлевая срок службы прибора.

Сразу за фильтрами располагаются вентиляторы, выводящие загрязненный воздух через воздуховод в вентиляционный канал. Вентиляторы подсоединены к двигателям, конструкция которых разработана специально для использования в вытяжках. Чтобы работа прибора была тише, производители стараются внедрять различные инновации, от покрытия лопастей тефлоном до изоляции мотора в индивидуальном корпусе. Иногда устанавливаются две турбины, работающие на меньшей мощности и, соответственно, тише.

Если вытяжка работает в режиме рециркуляции, а не отвода, в ее конструкции предусмотрен еще один фильтр – угольный. Его задача – тонкая очистка и удаление мельчайших примесей и запахов, так как воздушный поток после этого снова возвращается в помещение.

Корпус вытяжного устройства может быть выполнен из самых различных материалов. Дешевые модели чаще всего делаются из пластика, главным преимуществом которого является неприхотливость к уходу. Самыми прочными и долговечными считаются устройства из нержавеющей стали и алюминия. Очень популярно использование закаленного стекла, которое легко очищается от любых загрязнений, хорошо переносит повышенную влажность и перепады температур.

Узнав, как устроена и работает вытяжка, вы сможете правильно эксплуатировать прибор и обеспечить ему должный уход, чтобы избежать возможных поломок.

Все модели вытяжных приборов внутри устроены примерно одинаково, но отличаются конструкцией корпуса и особенностями установки. По этому критерию кухонные вытяжки принято делить на несколько видов.

Подвесные или плоские вытяжные устройства в большинстве своем относятся к бюджетной категории. Они либо устанавливаются на стене над плитой, либо крепятся к нижней части подвесного шкафа. Двигатели приборов не очень мощные, поэтому для больших помещений они не подходят.

Встраиваемые кухонные вытяжки по конструкции напоминают плоские, только устанавливаются внутрь подвесных шкафов. В последнее время появились модели для монтажа в потолок, стену и даже кухонную столешницу. Многие из них имеют довольно неплохую производительность.

Купольные (каминные) модели крепятся к стене или потолку над плитой. Этот тип вытяжных устройств является активным элементом дизайна, поэтому выбор их внешнего вида имеет большое значение. Отличаются устройства не только большим диапазоном размеров, но и широким ассортиментом цветов и форм. Считаются одними из самых производительных. По способу установки купольные вытяжки делятся на настенные, потолочные и угловые.

Наклонные вытяжки появились на рынке относительно недавно, но уже завоевали немало поклонников. Внутреннее устройство приборов абсолютно стандартно, но внешне они разительно отличаются от всех остальных моделей. Их рабочая панель расположена не параллельно плите, а под углом к ней. Наклонные вытяжки – яркий пример внедрения современных технологий на кухне.

Островные вытяжки выбирают владельцы больших кухонь, решившие вынести рабочую поверхность на своеобразный «остров» в середине помещения. Островные модели отличаются эксклюзивным дизайном и высокой мощностью, но цена их довольно высока.

Режимы работы

Большое значение при покупке вытяжки для кухни имеет режим ее работы. Его выбор зависит от того, в каком состоянии вентиляционная система помещения. Сейчас практически не существует строгого разделения вытяжек на проточные и циркуляционные – приборы могут работать в обоих режимах. Поэтому решить, как вы будете эксплуатировать вытяжное устройство, можно уже после его покупки. Не получится установить воздуховод – купите угольный фильтр, и вытяжка будет очищать воздух, а не выводить его. Многие используют оба режима, меняя их в зависимости от условий и времени года.

Отвод воздуха

Вытяжки с отводом традиционно считаются самыми эффективными. Действительно, еще несколько лет назад рециркуляционные модели едва ли могли составить им достойную конкуренцию, однако сейчас многое поменялось.

Вытяжка с отводом в вентиляцию должна не очищать кухонный воздух, а выводить его за пределы помещения. Для этой цели к ней на этапе монтажа подсоединяется труба, ведущая в вентиляционный канал. Для обустройства воздуховода традиционно применяются трубы с гофрированной или гладкой поверхностью. Первые более просты в монтаже, так как легко повторяют любые изгибы стен, однако при прохождении через них воздуха создается дополнительный шум. Гладкие пластиковые воздуховоды (круглые и прямоугольные) монтировать сложнее, однако выглядят они более привлекательно.

Наличие жирового фильтра в вытяжке с отводом обязательно – без него внутренние детали быстро покроются слоем жира. А вот угольный можно не устанавливать – нет смысла тщательно очищать воздух, который все равно будет выводиться на улицу. Экономия на замене угольных картриджей – дополнительное преимущество отводных моделей.

Возможность установки вытяжного устройства с отводом воздуха во многом зависит от состояния вентиляционного канала. В большинстве домов старой постройки оно неудовлетворительное. Вентиляция попросту не рассчитана на установку мощных вытяжек, воздуховоды имеют небольшое сечение и часто забиты мусором. В этом случае даже прибор с высокой производительностью не будет работать достаточно эффективно. Жителям частных домов проще – они могут вывести воздуховод прямо на улицу, проложив для него индивидуальный канал. Эту практику все чаще используют и в городских квартирах.

Недостатками вытяжек с отводом в вентиляцию является повышенный уровень шума и охлаждение воздуха в помещении в зимнее время, а также сложность монтажа из-за необходимости прокладывать воздуховод.

Рециркуляция

Вытяжка рециркуляционная, в отличие от отводной, не удаляет воздух из помещения, а очищает его, возвращая затем обратно на кухню. В этом приборе угольный фильтр является не только обязательным, но и практически основным элементом. От его качества и зависит степень очистки, а значит, эффективность работы прибора.

Если жировой фильтр задерживает только взвешенные частицы жира, то угольный ловит все остальное – примеси, запахи, испарения. Естественно, что все это никуда не девается, а остается внутри – загрязнения впитывает адсорбент (активированный уголь). Очистить угольный фильтр и использовать его снова нельзя – элемент подлежит обязательной замене. Срок его службы зависит от интенсивности использования вытяжки, а также от производителя. В среднем он составляет 2-4 месяца, но некоторые картриджи в приборах премиум-класса могут прослужить и до года.

Главным преимуществом вытяжки с рециркуляцией является отсутствие необходимости в монтаже воздуховода. Просто закрепите прибор на стене, вставьте вилку в розетку, и он готов к работе. Уровень шума таких моделей значительно ниже, чем проточных.

Многие считают недостатком тот факт, что во время работы вытяжки воздух на кухне не заменяется свежим, а просто очищается. Однако при установке отводного устройства воздушный поток в холодное время года, когда невозможно открыть окно, поступает на кухню через приоткрытые двери из других помещений, а иногда и из той же вентиляции, если вытяжка не оснащена обратным клапаном. Такой воздух тоже сложно назвать свежим, хотя запахов в нем и не будет. Поэтому преимущество отводных вытяжек, которое заключается в замене загрязненного воздуха на свежий, не стоит считать столь очевидным.

Главным минусом рециркуляционных кухонных вытяжек считаются дополнительные расходы на замену угольных фильтров. Хотя, при невысокой стоимости комплектующих и довольно длительном сроке их эксплуатации, этот недостаток также довольно относителен.

Мощность кухонных вытяжек

Теперь немного поговорим о мощности вытяжки для кухни. О том, что это такое, мы уже рассказали выше. Речь пойдет именно о количестве потребляемой энергии, которое измеряется в киловаттах.

Как уже было сказано, мощность двигателя вытяжки не всегда оказывает значительное влияние на производительность устройства. По этому показателю в первую очередь стоить оценивать энергопотребление: чем ниже мощность, тем меньше электричества будет потреблять прибор. Также следует учитывать, что слишком мощные моторы производят достаточно много шума.

В зависимости от модели, мощность вытяжных устройств может быть от 25 до 600 Вт. Поэтому подключать их можно к обычным розеткам. Более мощные модели в редких случаях подключают напрямую к электропроводке.

Формула расчета

Узнав об особенностях конструкции и работы кухонных вытяжек, можно переходить к расчету производительности. Чаще всего для этой цели используется упрощенная формула, которая учитывает площадь и высоту помещения, где будет установлен прибор. Правда, некоторые предлагают рассчитывать необходимую производительность на основе суммарной тепловой мощности плиты, диаметра воздуховода и количества его изгибов, однако подобные вычисления по силам только специалистам.

Формула расчета производительности вытяжки выглядит так:

Q=S х h х 12;

Q – это необходимая производительность, S – площадь помещения, h – его высота. 12 – это коэффициент обновления воздуха в кухне за один час (согласно нормативам СНиПа).

Но данная формула предполагает, что кухонная вытяжка будет все время работать на пределе своих возможностей. Это нежелательно. Во-первых, уровень шума на максимальной скорости слишком высокий, а во-вторых, внутренние механизмы очень быстро изнашиваются. Поэтому обязательно необходим запас производительности. Какой? Сейчас подсчитаем.

От того, какой тип плиты стоит у вас на кухне, напрямую зависит концентрация вредных примесей в воздухе. В соответствии с этим, в формуле нужно будет изменить коэффициент воздухообмена. Если плита электрическая, вместо 12 ставим 15, если газовая, повышаем коэффициент до 20.

Далее нужно учесть режим работы вытяжки. Если прибор проточный, на его эффективность оказывает большое влияние состояние вентиляционной шахты. Если канал загрязнен, запас производительности лучше увеличить. Некоторые специалисты рекомендуют полученный результат умножить на два. То есть (для электрической плиты):

Q= (S х h х 15) х 2.

При рециркуляционном режиме дополнительное сопротивление прохождению потока воздуха создает угольный фильтр. Поэтому производительность снова нужно увеличивать, в этот раз на 30-40%.

Преимущества вытяжек Elikor

Несмотря на большой ассортимент вытяжных устройств европейских производителей, все больше покупателей отдает предпочтение отечественным вытяжкам Elikor. Лидирующие позиции в своем сегменте компания удерживает уже более 20 лет.

Все выпускаемые модели изготавливаются с учетом основных принципов эргономики, а их функционал обеспечивает максимально комфортную работу на кухне. Одним из важнейших преимуществ вытяжек Elikor является наличие мощных моторов, которые производятся на итальянских заводах. Их использование позволило не только значительно уменьшить потребление энергии и уровень шума, но и улучшило производительность приборов.

Специальные кронштейны, входящие в комплектацию устройств, позволяют легко зафиксировать корпус даже на стене, по которой проходит газовая труба. Многоразовые пятислойные жировые фильтры легко очищаются, благодаря специальному покрытию.

Ассортимент моделей вытяжек Elikor включает несколько дизайнерских линеек, отличающихся внешним оформлением и используемыми материалами. Для оснащения современной кухни предназначены вытяжные устройства серии Модерн, имеющие строгие геометрические формы и достаточно лаконичный дизайн. Акцент в них делается на разнообразии функций и режимов.

Elikor Art – серия декоративных вытяжек, создающих яркие акценты в интерьере. Практически в каждой модели используется комбинация нескольких материалов.

Эликор Классика – это коллекция вытяжных устройств с традиционным дизайном и привычными цветовыми оттенками. Кантри – модели светлых тонов с деревянными вставками.

Впечатляют и технические характеристики вытяжек Elikor. Их производительность может достигать 1000м3/час. Приборы работают в 3-7 скоростных режимах, и при этом уровень шума не превышает нормы. Управление может быть как механическим, так и электронным (сенсорным). Светодиодные лампы обеспечивают качественное освещение. И все это вы получаете по весьма демократичной цене.

Покупка в фирменном интернет-магазине – это официальная гарантия (60 месяцев на модели с итальянской турбиной), быстрая доставка, удобное оформление заказа, телефонные консультации менеджеров.

КАК РАССЧИТАТЬ МОЩНОСТЬ ВЫТЯЖКИ ДЛЯ КУХНИ

Расчет мощности вытяжки для кухни — через формулу. Итог обусловлен работой вытяжного люка и другим резоном. Больше — рассказываем ниже.

Познавательная статья: Гайд в 6 разделах о плоских вытяжках для кухни – обзор, особенности выбора и установка в 3 этапа

Что такое мощность вытяжки

Это электроэнергия, которая используется прибором за 1 час деятельности (кВт). Часто понятие мощности сопоставляют с производительностью. Но это не одно и то же. Последний термин обозначает объем грязного воздуха, который устройство выводит из помещения за час работы. Исчисляется в куб. метрах. 

Высокая производительность вытяжки должна гарантировать быстрое выведение неприятных запахов. Но это правило не всегда применимо. 

Для лучшей результативности не обязательно прибегать к помощи мощной модели. Нужно ориентироваться на производительность и габариты установки. 

Зачастую с размерами все просто — соответствие вытяжного люка размерам плиты. Но вот результат производительности придется высчитать самостоятельно.

Читайте: Обзор и рейтинг топ-5 пристенных кухонных вытяжек по выбору пользователей, советы по установке

Какую мощность имеют современные вытяжки

Параметр может варьироваться от 25 до 600 Вт. Производительность стартует от 200–300 куб. м в час. Это недорогие модели для малых кухонь. Они рассчитаны на приготовление пищи для 1–2 человек. 

Для частой готовки и большой семьи подойдут варианты с выработкой около 600 куб. метров в час и более. Такие модели стоят дороже, но результативность у них намного выше.

Данные, необходимые для расчета мощности

Продуктивность  вытяжки  зависит от следующих показателей:

• масштаб и высота комнаты;
• коэффициент «12» (далее коэф.).

Санитарные нормы

Коэф. — часовой цикл замены воздуха в помещении (принят согласно нормативам СНиП).

Формула

Производительность вытяжки для кухни — общепринятое выражение для расчета (куб. м/ч): 

Q=S х H х 12,

где 

• S — площадь;
• H — высота;
• «12» — 12-разовая смена воздуха за час.

Результат условный. Данное выражение ориентировано на то, что вытяжной люк будет работать на max скорости. Результат: повышенный уровень шума, а также изнашивание внутренних механизмов. 

Поэтому при расчете нужно учитывать дополнительный запас производительности. Показатель обусловлен типом варочной поверхности, режимом работы вентиляционного отверстия и наличием ограждений (двери, окна).

Способы подсчета мощности 

Как рассчитать мощность вытяжки, например для Kaiser A 6315 RotEm Eco? Можно прибегнуть к помощи таблицы с уже указанными в ней данными высоты и площади помещения. Также в Интернете представлены онлайн-калькуляторы, в которые достаточно указать параметры своей кухни.

По таблице

С помощью готовых данных из таблицы можно с легкостью понять, как рассчитать мощность вытяжки для кухни. 

С учетом конкретных условий использования

Предусмотрены два варианта.

По типу плиты

От модели зависит количество грязных веществ, которые во время готовки оказываются в воздухе. В формуле коэф. будет уже не 12. 

Например, для электроплиты Electrolux CPE644RBC характерно отсутствие попадания в воздух веществ, образующихся в процессе горения. В итоге коэф. нужно увеличить до 15-ти, подставив в формулу: Q=S х H х 15. 

Увеличить коэф. для плиты на газу придется до 20-ти, ведь кроме испарений вентиляционный люк будет вытягивать и продукты горения.

На заметку: Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой — детальный ответ в 5 пунктах

По режиму работы вытяжки

• Вентиляционный — грязные запахи выходят наружу через подключение установки к вентиляционной шахте дома. Мощные модели вытяжек не смогут функционировать на max, если вытяжной канал будет не прочищен. В таких случаях можно пробить отдельное отверстие в стене для вентиляции. Запас производительности должен быть больше стандартного. Рекомендуется умножать результат на два. Вот как рассчитать мощность кухонной вытяжки в случае с электроплитой: Q= (S х h х 15) х 2. 
• Рециркуляционный — для очистки используются 2 фильтра:

1. 1-ый всасывает грязные частицы;  
2. 2-ой (угольный фильтр). Воздух, проходя через него, избавляется от разных запахов и возвращается в кухню уже чистым.

Показатель производительности в таком случае должен быть увеличен до 30–40%, из-за дополнительного противодействия во время воздушного прокачивания.

Интересная статья: Какая вытяжка лучше, наклонная или купольная – обзор и сравнение 2 видов приборов

Дополнительные факторы, влияющие на мощность вытяжки

Кухонная планировка

Для больших объемов — высокий показатель производительности. Примите во внимание и присутствие дверей. Если их нет — к расчету добавляете и объем соседней комнаты. 

При объединении кухни с другими помещениями, аналогично нужно учитывать и эту площадь — из-за моментального проникновения запахов, которые нужно будет убирать агрегатом.

Уровень звукового давления

Оценить уровень шума, приобретая вытяжку в магазине можно с помощью прилагаемой к ней инструкции. Принцип таков: больше мощность — больше шума. 

Сориентируйтесь сразу по данным работы установки в обычном режиме и при нагрузке max. Практически бесшумные агрегаты работают в обычном режиме (от 30 до 40 дБ). 55 дБ — звуковая черта, которая неприемлема для установки, при деятельности в режиме max.

Звуковое давление выше — доцельно покупать прибор только для больших кухонных планировок.

Какой мощности должна быть вытяжка на кухне? Когда нет высокого звукового давления и ощущения дискомфорта, готовя около функционирующего агрегата — это то что нужно.

Читайте: 5 рекомендаций, как выбрать бесшумную вытяжку – обзор, сравнение и отзывы

Как рассчитать мощность и производительность вытяжки для кухни

При выборе вентиляционного устройства, люди часто обращают внимание только на дизайн агрегата или бренд. Но забывают о самом главном параметре – это мощность вытяжки для кухни (производительность). Без правильного подбора этого параметра даже самый красивый агрегат известной фирмы не сможет справиться со своей задачей — эффективно очищать воздух в помещении. От показателя производительности зависит, какой объем загрязненного воздуха устройство сможет пропустить через себя за определенное время, измеряется он в м³/ч.

Рекомендуемая мощность

Чем мощность агрегата выше, тем быстрее будет очищаться воздух на кухне. Производительность можно быстро рассчитать по таблице, приведенной ниже.

По минимуму, промышленные устройства для вентиляции кухонных помещений имеют производительность в пределах от 200 до 300 кубических метров в час. Стоимость таких моделей невысокая, и со своей задачей они справляются с трудом. Устанавливать маломощные аппараты можно лишь в маленьких помещениях при условии, что вы готовите не очень часто. При частой готовке рекомендуется использовать стандартную установку (мощность — около 600 куб. в час), или с усиленным объемом прокачки – около 1000 м³/ч. Соответственно, цена таких устройств выше.

Расчет мощности

Чтобы высчитать производительность вытяжки, сначала необходимо понять, какие функции должен выполнять прибор. Согласно инструкции, это устройство должно очищать или убирать загрязненный воздух на кухне. По санитарным нормативам, в течение одного часа должно пройти 12 циклов замены воздуха. То есть, он должен поменяться в помещении 12 раз за 1 час. Теперь вы знаете, откуда берется коэффициент “12” в формулах по расчету производительности.

Сама формула выглядит так: Q=S*H*12, где:

• Q – это мощность агрегата, которая измеряется в м3/ч;
• S – площадь помещения, для которого нужна вентиляция;
• H – высота комнаты;
• 12 – коэффициент, означающий циклы замены воздуха в помещении.

Например:

• площадь комнаты — 12 м²;
• высота – 2,7 м;

Подставляем значения в формулу: Q=12*2,7*12=388,8 м3. Исходя из этого расчета, аппарат будет производить такой объем, лишь используя максимальную производительность. Такой режим он долго не выдержит и может выйти из строя.

Для снижения нагрузки рекомендуется к рассчитанному значению прибавлять еще около 15%.

Таким образом создается небольшой запас мощности для кухонной вытяжки, облегчающий работу прибора. А для вас создается возможность включать максимальный режим только во время большой задымленности помещения, например, в преддверии праздников, когда готовится большое количество блюд.

Следует учесть, что все эти расчеты по объему воздухообмена, имеют усредненные показатели, так как при этом не учитываются разные нюансы:

• тип варочной поверхности;
• тип вытяжки;
• планировка помещения.

Тип варочной поверхности

От типа плиты зависит, какое количество загрязняющих веществ может попасть при приготовлении пищи в воздух. И обновление его, соответственно, должно происходить чаще или реже. Коэффициент обновления тоже должен быть изменен. Расчет мощности для кухни при использовании электрической плиты отличается от стандартного, так как никаких продуктов горения в воздух не попадает, кроме испарений от приготовляемой еды. Коэффициент для таких плит может быть повышен с 12 до 15, и формула будет выглядеть так: Q=S*H*15.

Вытяжка над электрической плитой

Когда вы собираетесь использовать газовую варочную поверхность, то коэффициент должен быть повышен до 20. Это делается для того, что помимо испарений от приготавливаемой пищи, в атмосферу поступает большое количество вредных продуктов горения газа. В таком случае формула записывается как: Q=S*H*20.

Вытяжка над газовой плитой

Читайте также: рассчет расстояния от плиты до вытяжки.

Тип вытяжки

Агрегаты различаются по режиму работы, а именно, куда отводится пропускаемый воздух. Существует 2 вида устройств:

• вентиляционный;
• рециркуляционный.

Вентиляционный (проточный) тип устройства подразумевает подключение его к каналу вентиляции в доме, для вывода отработанных газов наружу. Но перед тем как рассчитать мощность, должна учитываться пропускная способность канала. Если дом старый и вентиляционная шахта забита, то хоть вы и купите мощную вытяжку (согласно расчетам), она не сможет отводить воздух в полную силу. А соседям по стояку отработанные газы из вашей кухни будут задуваться в комнату. В таких случаях можно сделать отдельный выход для вентиляции вовне, сделав отверстие в стене.

Рециркуляционный тип устройств содержит в конструкции систему фильтров и не требует подсоединения к вентиляционной шахте. В большинстве случаев очистка происходит в 2 этапа. Сначала первым фильтром поглощаются крупные частицы: пар, жир и гарь. Далее воздух проходит через угольный фильтр, который убирает все запахи, и поступает обратно в комнату.

Фильтры могут создавать некоторое сопротивление при прокачке, что также требуется учитывать при расчете производительности вытяжки. Рекомендуемое повышение этого значения для таких приборов составляет приблизительно 30 – 40%.

Планировка помещения

При расчете производительности вентиляции следует учитывать планировку кухни. Если, например, вместо двери установлена арка, или дверь вы привыкли не закрывать, то следует учитывать при расчетах и объем смежной комнаты.

Если же кухня объединяется со столовой или гостиной, то требования к расчету производительности устройства возрастают в разы, из-за быстрого распространения запахов, которые необходимо эффективно убрать.

Читайте также: выбор размера вытяжки на кухню.

Уровень шума

Теперь, когда пользуясь вышеописанными рекомендациями, вы сделали расчеты необходимой мощности вытяжки для вашей кухни, следует подумать о шуме, который она будет издавать. В магазине при выборе устройства у вас вряд ли получится оценить шумность устройства из-за большого размера помещения или других шумов в торговом зале. Правильно оценить этот показатель поможет инструкция, которая прилагается к агрегату.

Чем мощнее прибор, тем сильнее будет звук, который он издает.

В инструкции следует посмотреть параметры звука при максимальной нагрузке и при штатном режиме устройства. Если уровень шума находится в пределах от 30 до 45 децибел при стандартном режиме, то работа прибора не будет вызывать у вас дискомфорт. Такие вытяжки можно назвать практически бесшумными. При работе на максимуме, звук не должен превышать 55 децибел. Если этот показатель превышается, то такой прибор может подойти лишь для больших помещений. В противном случае, громкий звук будет вызывать неприятные ощущения.

Следуя вышеописанным рекомендациям, вы сможете правильно подобрать мощность вытяжки для кухни. А это, в свою очередь, будет способствовать созданию приятного микроклимата в помещении и хорошего самочувствия во время приготовления пищи.

Самые мощные кухонные вытяжки

Выше были приведены расчеты оптимальной мощности вытяжки. А теперь приведем топ-5 самых мощных моделей 2020 года.

MAUNFELD URANIA 53

Компания из Великобритании разработала одну из самых высококачественных моделей премиум-класса, которая обладает большим количеством преимуществ по сравнению с изделиями конкурентов. При этом она не испортит вид кухни, так как полностью в нее встраивается. Несмотря на это, управление устройством очень простое и не вызывает никаких неудобств.

Электронное управление организовано с помощью кнопок и дисплея. Кроме того, переключать режимы работы вытяжки можно дистанционно, ведь она оснащена ПДУ.

Что касается мощности, то по данному параметру Урания считается одной из самых лучших. При ширине всего в 60 см она способна очищать до 1250 кубических метров воздуха в час.

Также стоит отметить и другие достоинства модели: наличие LED-подсветки, таймера и четырех скоростных режимов работы. Кроме того, новая модель получила периметральную систему всасывания и функцию проветривания в автоматическом режиме.

Читайте также: правила монтажа вытяжки на кухне.

Kuppersberg F660

Кухонная вытяжка каминного типа, которая, обладая не слишком высокой стоимостью, может похвастаться хорошей производительностей. 900 кубических метров очищаемого воздуха в час ставят ее на уровень выше остальных конкурентов. Работать с моделью очень удобно. Она обладает простым и понятным сенсорным управлением, с помощью которого легко регулировать работу устройства. Настраивать вытяжку можно под любые условия – у нее есть пять скоростей работы.

Другими достоинствами модели являются отличный дизайн, низкий уровень шума при работе и наличие пульта дистанционного управления. Кроме того, можно настроить таймер, благодаря которому устройство будет включаться и выключаться автоматически.

Elica SPOT PLUS ISLAND IX/A/90

Довольно мощная вытяжка, которая при этом обладает отличным функционалом. Мощность модели позволяет ей очищать около 1200 кубических метров воздуха в час. Корпус устройства выполнен в минималистическом стиле. У вытяжки имеется таймер, индикатор, показывающий уровень загрязнения фильтра. Также стоит отметить наличие антивозвратного клапана и приятной подсветки. Благодаря наличию небольшого экрана и сенсорной панели управлять функциями вытяжки очень просто. Настройки можно подобрать под конкретного пользователя.

Важно обратить внимание на наличие интенсивного режима. Его можно использовать для устранения особо сильных запахов, которые могут возникнуть при жарке рыбы. При включении этой опции вытяжка быстро очищает загрязненный воздух, после чего возвращается в стандартный режим работы.

Кроме относительно высокой стоимости, отметить какие-либо другие недостатки у вытяжки сложно. Высокий уровень шума ожидаем при такой мощности.

Weissgauff Aura 1200 Remote BL

Мощная вытяжка, при разработке которой были использованы практически все современные технологии. Она способна очищать 1200 кубических метров воздуха за час. Модель является полностью встраиваемой, поэтому не займет много места на кухне и впишется в любой дизайн. Из преимуществ стоит выделить удобное сенсорное управление и наличие дистанционного пульта. Кроме того, вытяжка обладает следующими преимуществами:

• периметральная система всасывания;
• эффективность – может работать в очень больших помещениях;
• цифровой дисплей с крупной индикацией;
• три скоростных режима и таймер автоматического отключения.

Также вытяжка может работать в рециркуляционном режиме. Для этого необходимо дополнительно приобрести специальные угольные фильтры. Основным минусом является довольно высокий уровень шума, но, как и в случае с предыдущей моделью, это обусловлено ее мощностью.

Jetair Lilly 60 IX

Вытяжка каминного типа, которая обладает современным приятным дизайном. Она подойдет для кухни большого размера, так как способна очищать за час до 1200 кубических метров воздуха.

Помимо этого, модель обладает большим количеством преимуществ: наличие антивозвратного клапана и индикатора загрязнения фильтра, возможность работы в режимах отвода и рециркуляции. Удобный дисплей и кнопочное управление позволяют максимально комфортно работать с вытяжкой.

У модели имеется три режима скоростей, которые можно настроить для конкретных целей. К основным недостаткам пользователи относят высокий уровень шума и потребляемую мощность.

Производительность и мощность вытяжек. Как рассчитать?

В 2020 г. обратилась в магазин по адресу
ул. Белинского 165 б, чтобы приобрести мойку и смеситель для кухни.
Менеджер Сергей подробно рассказал об ассортименте, который меня интересовал. Остановила свой выбор на мойке Omoikiri Amadare 55 IN и смесителе Omoikiri Nakagawa-C хром. Заказала. оплатил…

09.02.2021 10:38:30

В интернет магазине «Осмин» покупал встраиваемую посудомоечную машину Midea MID45S1ом для новой кухни. . На решение купить в этом магазине повлияли следующие моменты: цена на данную модель ниже чем у конкурентов , бесплатная доставка, доставку осуществили на следующий день .
Покупал вперв…

17.10.2020 15:02:19

Ассортимент хороший, цены приемлемые. Но вот сервис подкачал. Сделали заказ, сказали ждать доставку около 2-х недель и по приходу товара с нами свяжутся. После чего менеджер пропал, звоним после 3-х недель, ждем ответа около 10 минут и нам говорят, что оказывается все пришло еще неделю назад, но ни…

04.07.2020 10:13:18

Отлично, все понравилось

08. 06.2020 5:18:42

Хочу поблагодарить сотрудников салонов Осмин: молодого человека из салона на Радищева (к сожалению, не запомнила имя) и Марину с Белинского за грамотные и профессиональные консультации при выборе кухонной мойки и за помощь в её быстрой доставке.

16.10.2019 15:48:26

Наличие большого ассортимента и ценообразование,также грамотный менеджер Сергей,который объяснил принцип встраивания вытяжки,есть как самовывоз так и доставка,удобно

23.09.2019 17:07:54

Большой ассортимент, бесплатная доставка, скидки
Первый раз покупала в этом интернет-магазине, цены как у всех,но попросила у менеджера скидку и ПОЛУЧИЛА !!! Хоть и небольшую, но было приятно. Теперь за бытовой техникой только сюда.

19.02.2019 6:38:47

Мне магазин понравился. У меня была проблема, что один и тот же золотой смеситель Franke разнился по цвету в магазинах. Почти во всех магазинах Москвы он был бледный, как серебро, а нужен был желтый. Попросил менеджера прислать 2-3 живые фотографии, было приятно, что просьбу выполнили, в отличие от …

19.02.2019 6:37:52

Заказала в интернет магазине мойку и сифон с ввпусклм к ней. На сайте выпуск шел к этой мойке. Назывался Granula. По факту привезли аналог сифон российского производителя Ани Грот. Модель отличается плюс ко всму был не комплект. Позвонила в компанию на что менджер мне начала говорить , что я тут пер…

10.02.2019 5:40:20

Обратились в Осмин по рекомендации друзей,надо было приобрести мойку и вытяжку, купили всё и даже больше,уехали с варочной поверхностью и смесителем, очень порадовала консультант Татьяна,терпением и высоким профессионализмом, спасибо большое.

30.01.2019 16:40:39

Как выбрать хорошую вытяжку. Гайд по покупке кухонной вытяжки — legko.

com

Осматриваемся на рынке и изучаем первичные характеристики вытяжки – отвод, размер, мощность

Недавно наш редактор переехал в новую квартиру. Она была значительно симпатичнее предыдущей, но в ней не хватало вытяжки. “Ну ничего, – подумал редактор, – я не так много времени провожу на кухне, я это переживу». Но нет! 

Вытяжка необходима (простите за категоричность), теперь мы это понимаем. От нее зависит не только запах в квартире (не всем нравится, когда по дому разносится аромат жареного лука или тушёных перчиков), но и количество чистого воздуха в принципе. 

Больше вредных газов – больше проблем со здоровьем! С помощью простого проветривания проблему решить сложно. Вытяжка мощнее в разы и эффективнее любого открытого окна. 

Это был ответ на вопрос: “Зачем она нужна?” Теперь давайте перейдем к вопросу “Какую купить?”

Выбираем вытяжку

Вытяжки бывают разные – купольные, плоские, подвесные, островные и встроенные. Но в этом посте мы не об этом,  мы – о первичных технических характеристиках.

Давайте отталкиваться от примеров. Зайдем на «Яндекс Маркет» и посмотрим, как производители описывают вытяжки:

• кухонная вытяжка (ясно, бывает же еще, например, каминная)
• встраивается в навесной шкафчик (тоже вроде понятно)
• отвод: циркуляция (надо разобраться)
• макс. производительность 650 куб. м/ч (надо разобраться)
• ширина для установки 60 см (вроде понятно, но подумаем)
• мощность 225 Вт (надо разобраться)
• электронное управление (есть кнопочки)
• тихий двигатель (наверняка вы слышали, как иногда звучат вытяжки, тихо – это очень хорошее слово)

Изучили ассортимент. Идем по порядку

1) Отвод

Есть ли у вас дымоход? 

Если да,  то удобнее отвод через проточную вытяжку. Еще есть циркуляционные (с ними мы познакомились в примере). Проточные выбрасывают грязный воздух и копоть наружу через вентиляционную систему, которая установлена в квартире. А в кухню проникает свежий воздух с улицы. А циркуляционные вытяжки очищают воздух с помощью…верно, циркуляции через жировой фильтр и тут же возвращают его обратно в помещение. 

Минус проточной вытяжки в том, что ее сложнее монтировать – потребуется установка трубы-дымохода для подсоединения к вентиляционному отверстию. Минус циркуляционной в том, что копоть и жир осядут на самом фильтре.

2)  Производительность (мощность вытяжки)

Как часто вы готовите? 

Производительность вытяжки (единица измерения – м3/час) – это объём воздуха, проходящий через нее за час. Если вы готовите часто и много, и будете сильно ее загружать –  выбирайте побольше – 400-500 м3/час. Если редко и недолго –  хватит мощности в 150-300 м3/час. 

Производительность можно рассчитать заранее. Есть термин «кратность воздухообмена» – соотношение очищенного за час воздуха и объёма кухни. Нормальным считается показатель от 6 до 12. Это значит, что за час воздух в вашей кухне очистится 6-12 раз. 

Показатель этого диапазона умножьте на объём кухни – и получите нужную мощность. Например, высота потолка 2,5 м, а площадь 10 кв.м. Тогда объём будет равен 25 м3. Его умножим на 12 (норма по СЭС), добавим запас в 30 процентов (он учитывает особенности вашего вентиляционного трубопровода)

25 х 12 х 1,3 = 390 м3/час – необходимая вам производительность

3) Ширина

Сколько места у вас есть  для вытяжки? 

Минимальная ширина, которую мы нашли на рынке, 33 см. Самая распространенная – 60 см. Если у вас есть эти сантиметры, двигаемся к следующему пункту.

4) Мощность

На самом деле, для вас пункт, связанный с мощностью, это “максимальная производительность”. А указанное в ваттах, – это просто показатель того, сколько вытяжка “съедает” энергии. 

На что еще нужно обратить внимание?

5) Эргономика 

На какой высоте вы собираетесь вешать вытяжку? 

Если она газовая, минимум – 80 см. На ней стоит фильтр (с его помощью очищается воздух), на котором скапливается жир и копоть. Если за этим не следить, может случиться возгорание. То же касается и открытого огня (например, если вы решили поджечь коньяк на сковороде), и длительной жарки (масло от перегрева может вспыхнуть). 

В случае с электрической плитой достаточно 70 см.

6) Фильтры

Жировой, с которым мы уже познакомились, стоит на любой вытяжке, и на проточной и на циркуляционной. В идеале нужен еще угольный фильтр. Он помогает избавиться от запаха и служит примерно полгода, если вы активно пользуетесь плитой, потом его нужно менять. Жировой фильтр удобнее, его можно помыть даже в посудомоечной машине (аккуратно) и поставить сушиться вертикально, чтобы не забились ячейки.

Мы уверены, теперь вы настоящий профи в вопросах выбора вытяжки. И все-таки мы вас проверим. Старайтесь на подглядывать и ответьте на вопрос:

• Какими бывают вытяжки?
• Каков их минимальный размер?
• В чем важность фильтров и как к ним относиться? 
• В чем разница между мощностью и производительностью?

Ну что, ответили верно? Надеемся, что да, и желаем вам отличных покупок! А чтобы не ошибиться со стилем покупок, пройдите наш тест на стилевые предпочтения!

И живите легко!

Мощность вытяжки для кухни — минимальные требования, расчет необходимого воздухообмена, выбор подходящей системы

Мощность (производительность) кухонной вытяжки показывает, сколько кубических метров воздуха проходит через оборудование в режиме отвода за определенное время. Устройство должно отвечать санитарным номам и требованиям СНиПов. Если подобрать изделие подходящей мощности, затраты на ее покупку легко компенсировать экономией на моющих средствах и препаратах от аллергии. Важно избегать ошибок при расчете характеристик оборудования. Рассчитать мощность вытяжки для кухни гораздо легче с учетом основных факторов.

Содержание статьи

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам

Вне зависимости от модели вытяжки для кухни, она не предназначена для вентилирования комнаты. Ее функция — отводить загрязненный воздух от поверхности плиты. Ей недоступно пространство под потолком, поэтому следует выбирать модель в зависимости от размеров и типа варочной поверхности.

Важно! Производительность вытяжки измеряют в м³/ч. Еще ее называют мощностью. Однако этот показатель нельзя путать с потребляемой мощностью, измеряемой в ваттах (Вт).

Производительность соотносится с санитарными нормами. За час работы оборудование должно обновлять воздух в кухне минимум 10 раз. Средний показатель для расчетов принимается из диапазона 10-15. Обычно он равен 12.

Если хозяева квартиры курят на кухне, производительность вытяжки увеличивают на 15-30%.

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни

Для быстрого расчета производительности пользуются простой формулой:

P=S*H*12

Здесь «P» представляет собой расчетный показатель мощности, «S» -площадь кухни, «H» — высота потолков, 12 — нормативный коэффициент обновления воздуха в комнате, согласно требованиям СЭС.

Эта формула применима для помещений небольшого объема (до 40 м³). Она помогает определить минимальную мощность вытяжного оборудования. Однако необходимое количество всасываемого воздуха зависит и от других показателей, таких как тип варочной поверхности и вентиляционной системы, особенностей планировки кухни.

Важно! Существует заблуждение, что вытяжка для кухни должна обеспечивать полноценную вентиляцию комнаты, без учета условий эксплуатации. Однако это мнение является неверным. Эффективность оборудования зависит от особенностей его установки и организации притока воздушных масс. Вытяжка не может заменить систему вентиляции.

Пример расчета мощности вытяжки для кухни площадью 12 кв м

Имея формулу расчета производительности, можно определить оптимальные характеристики оборудования. Для примера взяты следующие данные:

• Кухня площадью 12 м² (3х4).
• Высота потолков — 2,7 м.
• Количество человек в семье — 3.
• На кухне установлена электрическая варочная панель, используемая 3 раза в день.
• Имеется воздухоотвод.

Чтобы узнать, какой мощности должно быть устройство, имеющиеся данные подставляют в формулу:

(3*4)*2,7*12*1,5 = 583,2 м³/ч

Чтобы сделать расчетный показатель точнее, в формулу подставлен коэффициент для электрической плиты — 1,5. Он необходим при учете особенностей работы подобного оборудования.

В среднем, вытяжка для кухни 12 м² должна иметь производительность не меньше 600 м³/ч. Именно такой объем воздуха она может переместить в помещениях с похожими габаритами. Найти модели с такими характеристиками можно в широком ценовом диапазоне.

Что влияет на минимально необходимую производительность прибора?

При выборе вытяжного устройства с минимальными показателями производительности учитывают множество факторов, такие как тип варочной поверхности, особенности планировки кухонного пространства и расположения воздуховода.

Варочная поверхность

Для корректировки формулы, в зависимости от типа варочной поверхности, используют определенные коэффициенты:

• Для электрических плит установлен показатель 1,5.
• При расчете мощности вытяжки для газовой поверхности применяют коэффициент 2,0. Показатель обусловлен присутствием в воздухе не только испарений пищи, но и продуктов сгорания газа.

Так, минимальная мощность оборудования для кухни 12 м² и высотой потолков 2,7 м с электрической плитой равна 486 м³/ч, а с газовой плитой — 648 м³/ч. Чтобы комфортно использовать прибор в режимах средней производительности, вытяжка на кухне должна быть мощностью в диапазоне 600-800 м³/ч.

Она должны иметь размеры, равные габаритам варочной поверхности. Лучше выбрать устройство с большими показателями ширины.

Тип вытяжной системы

Если воздуховоды соединить с вентиляционным каналом квартиры, можно нарушить естественный воздухообмен. Вытяжка, помещенная над плитой, не сможет устранять загрязненный воздух, скапливающийся у потолка.

При выборе рециркуляционной системы производительность прибора имеет особое значение, ведь воздух не уходит из кухни, а возвращается в помещение. Давление воздушных масс увеличивается при прохождении через фильтры, что снижает производительность устройства.

Каждый поворот вентканала снижает мощность системы на 10%. Учитывая наличие фильтров в рециркуляционной системе, к расчетной производительности вытяжки добавляют 30%. Даже учитывая простоту установки такой системы, многие владельцы квартир предпочитают вариант с отводом.

Важно! При подсоединении вытяжки к воздуховоду добавляют коэффициент запаса мощности 1,3. В случае установки угольных фильтров он увеличивается до 1,7.

При работе прибора в вытяжном режиме учитывают пропускную способность воздуховода. Можно увеличить объем прокачиваемого воздуха, увеличив мощность, однако возрастет шум и начнет перегреваться электродвигатель.

Стандартный вентканал имеет диаметр 125 мм. Через него легко проходит 400 м³/ч. Мощная вытяжка в таком случае окажется неэффективной. При упрощенном расчете мощности оборудования для небольшой кухни стоит обратить внимание на маломощное устройство. Однако для совсем маленькой комнаты (9 кв. м.) придется выбрать модель мощнее расчетной. Это обусловлено тем, что небольшие помещения быстрее заполняются запахами.

Особенности планировки кухни

Выбирая кухонное оборудование, особое внимание обращают на площадь изолированного помещения. Оно должно быть ограничено дверьми, окнами и стенами. Если дверь в кухню не закрывается, или помещение объединено с гостиной, для расчета площади прибавляют показатели смежной комнаты. В результате получается большее число, к примеру, 20 кв. м.

Поскольку запахи при приготовлении пищи распространяются быстро, требования к производительности кухонной вытяжки резко увеличиваются при объединении нескольких помещений.

Зависимость уровня шума от производительности

При увеличении мощности возрастает и уровень шума работающей системы. Если он слишком высок, человек на кухне быстро утомляется, что приводит к ухудшению его состояния и качества пищи.

Современное оборудование производит шум в диапазоне 40-45 Дб. В бытовых вытяжках устанавливают асинхронные двигатели, работающие значительно тише многих пылесосов и дрелей. Однако звук работы устройства начинает доставлять дискомфорт при повышении режима производительности.

Оптимальный вариант — приобрести вытяжку с возможностью регулировки мощности. Полностью бесшумное устройство найти не получится, несмотря на старания разработчиков современной климатической техники.

Важно! Для снижения шума эксплуатации вытяжного оборудования его регулярно обслуживают. Для фильтров и воздуховодов требуется своевременная очистка.

Для удаления запахов из кухни подбирают вытяжное оборудование оптимальной мощности. Учитывают площадь помещения, тип плиты, особенности вентиляционной системы. Важно учитывать основные факторы, чтобы не купить более мощное, но неэффективное устройство.

Апр 1, 2018ventsyst

Расчёт мощности вытяжки для кухни

О приобретении такого прибора часто задумываются во время ремонта или сразу после него. Особенно если уже приходилось иметь дело с последствиями плохой вентиляции. Они могут быть разными — от постоянного удаления жирового налёта на мебели — до замены обоев на потолке или стенах. Кроме того, постоянный запах приготовления пищи и побочные вещества, которые выделяются в воздух при горении газа, не очень хорошо влияют на здоровье. И чтобы вместо функциональной техники не купить просто симпатичный аксессуар, необходимо произвести точный расчёт мощности вытяжки для кухни.

Если всё сделать правильно — затраты на покупку компенсируются экономией на моющих средствах для поверхностей в кухне. А также на препаратах от головной боли или аллергии для её хозяев. Поэтому желательно со всей ответственностью подойти к выбору такой, казалось бы, банальной вещи как вытяжка. А как учесть все необходимые факторы и избежать ненужных ошибок, мы сейчас разберёмся вместе.

Простая формула

Чтобы понять, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, давайте сначала определимся, чем же должна заниматься вытяжка. Описание гласит, что она должна периодически заменять воздух в помещении, в котором установлена. А нормативы СНиПа указывают, что такая периодичность должна составлять 12 раз на протяжении одного часа времени. То есть за один час весь объём воздуха в кухне должен полностью обновляться 12 раз.

Отталкиваясь от этих данных несложно вывести формулу расчёта: Q=S*h*12. В которой Q — это необходимая мощность (измеряется в м³/ч), S и h — площадь и высота помещения соответственно. Такой подсчёт предполагает, что работать вытяжка будет постоянно на максимуме своих возможностей. Естественно, в таком режиме долго она не проработает. Чтобы снизить нагрузку — рекомендуется к результату прибавлять в среднем 15%. Таким образом будет создан запас мощности, который и прибору облегчит «жизнь», да и вам создаст пространство для манёвра. Например, при интенсивной готовке в преддверии какого-нибудь праздника.

Глядя на простоту вычислений, следует понимать, что приведённые выше показатели воздухообмена и запаса мощности очень усреднены. Для точного расчёта, который полностью будет соответствовать вашей ситуации, нужно принять во внимание некоторые дополнительные нюансы.

Усложняющие факторы

Их может быть много. И учесть абсолютно всё непросто, да и не всегда в этом есть необходимость. Но основными из них, теми, которые могут кардинально повлиять на результат, лучше не пренебрегать.

Вид плиты

От него напрямую зависит, сколько лишних веществ попадёт в воздух в процессе приготовления пищи. Соответственно и обновлять этот воздух нужно будет с разной частотой. То есть коэффициент воздухообмена тоже будет изменяться.

Следует учитывать и параметры вашей плиты

Электрическая плита сама по себе никаких продуктов горения не выделяет. Значит, избавляться придётся только от различных испарений воды и жира. Коэффициент для неё ненамного больше среднего и равен 15. Формула выглядит так: Q=S*h*15.

При использовании газовой плиты атмосфера наполняется веществами, которые образуются при сгорании газа. А жиры и испарения остаются те же. Значит, загрязнение увеличивается. В итоге цифра повышается до 20. В математическом виде это можно записать, как: Q=S*h*20.

Режим работы вытяжки

В зависимости от того, куда девается отработанный воздух, выделяют два таких режима:

• вентиляционный;
• рециркуляционный.

В первом случае воздуховод вытяжки обязательно подключается к вентиляционному каналу дома или выводится напрямую на улицу. Здесь следует учитывать состояние вентиляционной шахты. И если она загрязнена — делать запас мощности больше стандартного. Некоторые специалисты вообще рекомендуют умножать результат на 2. Но перестараться тоже нельзя. Излишнее давление в вентиляции и вам никакой пользы не принесёт, и соседям по стояку может создать проблемы.

Второй режим работы не предполагает подключения воздуховода к внешним системам. Что это значит? Воздух никуда из помещения не девается. Просто при такой системе используется дополнительный фильтрующий элемент, через который проходит «грязный» поток. После чего уже очищенный от нежелательных примесей он снова возвращается в комнату. При этом дополнительный фильтр создаёт дополнительное сопротивление циркуляции. А, значит, снова необходимо увеличивать мощность где-то на 30–40%.

С мощностью вроде бы закончили. Можно на этом остановиться, но лучше вспомнить ещё об одной характеристике работы вентиляционных приборов. Есть у них побочный эффект, о котором тоже нельзя забывать, рассчитывая производительность вытяжки для кухни.

Немного о шуме и комфорте

Да, вытяжки в процессе работы не только очищают воздух, но ещё и шумят. И чем больше мощность — тем громче звук. Частично с такой проблемой помогает справиться хороший запас мощности. Когда двигатель вентилятора работает не в полную силу — шумит он значительно меньше.

Поэтому при выборе нужной модели смотрите не только на показатель производительности. Все фирмы указывают в технической документации к товару также уровень шума, который он воспроизводит при эксплуатации. Для комфортного сожительства с таким прибором давление звука не должно превышать 55 Дб. В противном случае вы просто не сможете долго находиться в кухне при работающей вытяжке. А если и сможете — вряд ли это будет приятное времяпрепровождение.

Так что, есть смысл походить по магазинам, посидеть на сайтах фирм производителей и тщательно проанализировать все варианты. После чего с учётом полученной информации вы сможете подобрать вытяжку, которая станет оптимальным вариантом по соотношению «мощность-шум».

Оцените статью:

(15 голосов, среднее: 4.3 из 5)

Поделитесь с друзьями!

Как определить размер и мощность вытяжки?

При выборе новой вытяжки следует учитывать две наиболее важные вещи: как вы используете свою варочную панель и сколько вы ее используете.

Как пользоваться варочной панелью?

Какие продукты вы готовите? Сколько еды вы готовите одновременно? Вы занимаетесь консервированием? Вы готовите на масле или много жарите? Как часто вы готовите жирную или сильно пахнущую пищу? Это важные вопросы, которые следует учитывать при выборе новой вытяжки.

Сколько вы используете варочную панель?

Сколько времени в день вы в среднем проводите, используя плиту? Вы готовите трехразовое питание? Вы используете все горелки или только одну или две? Или у вас на варочной панели есть сковорода или гриль?

Эти вопросы помогут вам определить, какой тип вытяжки вам подходит. Это также даст вам представление о том, сколько работы ваша вытяжка будет выполнять, когда она используется.

Очевидно, что чем больше времени вы проводите за варочной панелью, тем больше вы будете использовать вытяжку и тем важнее будет ее размер и выбор правильной вытяжки.

Конкретные требования к кухонной вытяжке будут отличаться от других в зависимости от вашей уникальной ситуации приготовления. Требования к вытяжке варьируются от семьи к семье и от человека к человеку. Некоторые семьи используют газовую плиту с сильным нагревом, но готовят только один или два раза в день. Пятизвездочные серии Viking и Wolf Gas являются хорошими примерами этих типов газовых варочных панелей с высокой производительностью.

В таких случаях мы рекомендуем подобрать вытяжку на один размер, чтобы обеспечить достаточный CFM и покрытие при приготовлении в самых экстремальных условиях.Вам также следует убедиться, что у вас есть более мощная вытяжка, которую можно регулировать в зависимости от ваших кулинарных потребностей.

Другие семьи будут использовать варочную панель в течение всего дня для приготовления различных блюд и приготовления пищи. Здесь снова выберите размер вытяжки для наиболее экстремального случая, а затем используйте регулятор более низкой скорости, чтобы точно настроить выхлоп в соответствии с вашими требованиями.

В большинстве случаев клиенты думают, что им требуется гораздо большая мощность выхлопа, чем на самом деле. Обычно более высокая мощность вытяжки равняется более дорогим агрегатам как по первоначальной стоимости, так и по стоимости установки.Это также увеличивает громкость вытяжки, когда она работает на высокой скорости; он может уменьшить звук при работе на низкой мощности.

Чтобы узнать больше о том, как ваш стиль приготовления пищи влияет на то, какая вытяжка лучше всего подходит для вас, ознакомьтесь с этой статьей.

Воздуховоды какого размера мне нужны?

При увеличении объема вытяжки потребуются более крупные воздуховоды и фитинги, чтобы максимально повысить ее эффективность. Для новостроек это вообще не проблема. Монтаж и материалы воздуховода вытяжки могут быть включены в договор на отопление и кондиционирование воздуха.

Для клиентов, которые реконструируют или обновляют существующую кухню или открытое пространство, увеличение размера воздуховода с 4 дюймов до 6 дюймов до 8 дюймов до 10 дюймов может быть дорогостоящим. Примите это во внимание при планировании своего проекта и при выборе различных вариантов вытяжки или вытяжки.

Убедитесь, что ваш воздуховод имеет правильный размер в зависимости от CFM вытяжки, точно так же, как если бы вы присоединяли садовый шланг к пожарному гидранту.

Купить мощный вытяжной шкаф и прикрепить его к слишком маленькому воздуховоду или воздуховоду — все равно что прикрепить садовый шланг к пожарному гидранту и ожидать, что гидрант будет работать на полную мощность.Чтобы получить максимальную отдачу от вытяжки, не забудьте увеличить размер воздуховода по мере увеличения CFM вытяжки.

Proline Range Hoods продает широкий спектр вытяжек от 600 CFM до 2000 CFM, включая настенные вытяжки, островные вытяжки, вытяжки под шкаф и вставки для вытяжек. Наши вытяжки невероятно универсальны и удовлетворят ваши уникальные потребности. Вы не уверены в том, какой CFM вы хотите использовать в своей вытяжке? Если да, прочтите эту статью.

Мы рекомендуем следующее:

Некоторые клиенты покупают большую и мощную вытяжку только для того, чтобы обнаружить, что они в первую очередь используют ее в первую очередь или вторая скорость.Это может быть идеальным решением, особенно для уменьшения объема. Более крупный двигатель или вентилятор могут работать медленнее и тише и перемещать такое же количество воздуха по сравнению с меньшим двигателем.

Выбор вытяжки, которая проста в использовании, отлично выглядит и при этом обладает большой мощностью, никогда не была такой простой и доступной. Давайте посмотрим на несколько других факторов, которые влияют на производительность вытяжки.

Вытяжка или вентиляционная вытяжка «Эффективная зона захвата»

Эффективная зона захвата (заштрихована серым) вытяжки

Одна из наиболее важных вещей, которые следует учитывать при выборе новой вытяжки, — это «эффективная зона захвата».Это та область вытяжки, которая наиболее эффективно улавливает и направляет поток воздуха в вытяжной вентилятор для удаления. Представьте себе эту область как воронку. Вы хотите втягивать и улавливать дым, пар и запахи при приготовлении пищи, используя как можно меньше дополнительного воздуха.

Размер воздуходувки, конструкция вытяжки и размер вытяжки — все это влияет на эффективную площадь захвата. Мы обсудим каждый из этих факторов ниже.

Вытяжной вентилятор или вытяжной вентилятор Размер

Во-первых, вентиляторы внутри вытяжного шкафа или вентиляционные кожухи обычно называются воздуходувками. Размер вентилятора измеряется в кубических футах в минуту (CFM) воздушного потока. Чем больше воздушный поток, тем больше воздуха можно удалить из зоны приготовления пищи. Однако больше не всегда лучше.

Если вы увеличиваете размер воздуходувки или постоянно используете вытяжку на максимальной скорости, вы тратите впустую электрическую энергию, необходимую для работы нагнетателя на высокой скорости. Вы также удаляете из дома воздух, который вы потратили на обогрев или охлаждение. Это увеличивает потребление энергии в вашем доме и создает очень неэффективный процесс вытяжки.

Идеальная ситуация — это та ситуация, когда вы перемещаете столько воздуха, сколько необходимо, чтобы удалить кулинарные испарения из кухни или зоны приготовления пищи, и не более того. Это одна из причин, по которой большинство вытяжек дают вам возможность выбирать из различных скоростей.

Кроме того, размер вентилятора должен соответствовать размеру вытяжки, чтобы сделать его максимально эффективным. Некоторые вытяжки очень большого диапазона имеют очень маленькие «эффективные зоны захвата» выхлопных газов. Вытяжки более высокого качества спроектированы и собраны таким образом, чтобы воздуходувка имела оптимальный размер и мощность для конкретной конструкции этой модели.

Конструкция вытяжки или вытяжки

Вторая переменная, которая существенно влияет на эффективную площадь захвата вытяжки или вытяжной вытяжки, — это конструкция вытяжки. Самым основным элементом дизайна является форма вытяжки и положение вентилятора. Например, если у вас есть колпак с плоским дном и низкопрофильной конструкцией, пропускающий воздух через перегородочные фильтры из нержавеющей стали, основная зона захвата будет находиться непосредственно под электродвигателем нагнетателя. Всасывание уменьшается ближе к краям вытяжки или дальше от центра.

На этой диаграмме ниже традиционная конструкция навеса в форме пирамиды с нагнетателем выше в вытяжке позволяет выхлопным газам от готовки фильтровать более эффективно. Он поднимается и направляется прямо к воздуходувке более равномерно для облегчения удаления.

В последней конструкции вытяжки легко увидеть, как вытяжка или вытяжка объединяет и направляет выхлопные газы в вентилятор, что делает ее намного более эффективной.

Размер вытяжки или вытяжки

Третья переменная, которая влияет на эффективную зону захвата вытяжки, — это размер вытяжки: ширина и глубина.У вас может быть самый прочный и продуманный вытяжной колпак, и если вы не закроете варочную панель, у вас будут постоянно возникать проблемы с вентиляцией вытяжки. Нежелательные загрязнения останутся в вашем доме, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье.

Это особенно актуально для вытяжек, установленных над островными варочными панелями. В отличие от настенных вытяжек, воздух может попадать в островные вытяжки со всех сторон.

Вы можете спросить: нужен ли мне большой вытяжной колпак? Ниже мы покажем вам, как определить размер капюшона.

Ширина : По возможности делайте вытяжку на 6 дюймов больше ширины, чем варочная панель. Например, если у вас 30-дюймовая варочная панель, размер вытяжки должен составлять 36 дюймов.

Глубина : Большинство вытяжек имеют глубину 22-27 дюймов, а некоторые — 30 дюймов.

Чем больше покрытие, тем лучше для серьезных поваров, особенно для островных вытяжек.

Если вы часто пользуетесь варочной панелью или серьезно относитесь к приготовлению пищи, помните, что «освещение — это король.Это особенно верно для кухонной вытяжки «островного типа», поскольку воздух гораздо более свободно перемещается над варочной панелью и вокруг нее, чем вокруг варочной панели у стены.

Вы также можете помочь себе, оставив готовку в основной зоне захвата вытяжки. Среда для приготовления барбекю и интенсивного дыма, как в помещении, так и на открытом воздухе, также требует надлежащего освещения; размер вытяжки имеет решающее значение. Если вы не можете уловить дым и выхлоп, вы не сможете и от них избавиться.

Имейте в виду, что вытяжка может быть слишком большой и слишком мощной.Вы не хотите высасывать слишком много воздуха из кухни; в противном случае вам может потребоваться комплект для подпиточного воздуха, чтобы обеспечить кухню дополнительным кислородом.

Вот некоторые ключевые факторы, которые необходимо продумать, чтобы получить вытяжку, которая будет соответствовать вашим потребностям, будь то большая вытяжка 60 дюймов, вытяжка 30 дюймов или что-то среднее. Посетите Proline Range Hoods, чтобы найти идеальную вытяжку для вас.

Если вы нашли содержание нашего блога каким-либо образом полезным, пожалуйста, оставьте нам отзыв на Yelp или Google.Это займет всего 10 секунд!

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Фото Дэвида Фентона

Если вы когда-либо забывали включить вентилятор, пытаясь получить хорошую корочку на сковороде, полной рыбного филе, вы знаете, как важна хорошая вентиляция. Вытяжные колпаки не только удаляют нежелательные запахи, но и удаляют влагу и жир, а также угарный газ, диоксид азота и другие загрязнители, которые при приготовлении пищи могут выделяться в воздух.

Хотя эти побочные продукты могут просто казаться неприятными, исследования показали, что приготовление пищи без надлежащей вентиляции является одной из причин плохого качества воздуха в помещении, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вот почему Международный жилищный кодекс и Агентство по охране окружающей среды США настоятельно рекомендуют домовладельцам установить вытяжной колпак, чтобы улавливать, фильтровать и затем выводить пары наружу через вентиляционное отверстие во внешней стене или на крыше.

По мере того, как дома становятся лучше изолированными, а коммерческие диапазоны с высоким значением БТЕ становятся все более популярными, надлежащая вентиляция становится все более важной проблемой.Выбор правильной вытяжки требует, чтобы вы приняли во внимание мощность вашей кухонной плиты и то, как вы ее используете, но это также огромное решение стиля для вашей кухни.

Хорошая новость заключается в том, что, хотя вытяжки являются практической необходимостью, разнообразие доступного внешнего вида никогда не было лучше; Независимо от того, предпочитаете ли вы утилитарную нержавеющую сталь по центру, полностью замаскированную вставку позади шкафа, медный дымоход ручной работы или стеклопакет в стиле модерн, найдется стиль, который вам подойдет.

Показано: Подвешенная к потолку вытяжка из нержавеющей стали в виде дымохода отводит пар и запахи от островной варочной панели. На фотографии: 36-дюймовый капюшон Napoli Island от Zephyr по цене от около 2010 долларов; zephyronline.com для дилеров.

Vent Hood Vitals: важные вопросы, которые следует задать

Сколько это стоит?

Цены различаются в зависимости от размера, функциональности и стиля. Базовую 30-дюймовую вытяжку можно купить менее чем за 100 долларов, а кастомную медную 60-дюймовую вытяжку в стиле дымохода можно купить более чем за 20000 долларов.Большинство высококачественных капюшонов средней ценовой категории можно найти примерно за 1000 долларов.

Сделай сам или найми профессионала?

Замена аналогичного блока — это простая работа, требующая основных электромонтажных работ для подключения проводки. Чтобы установить новое вентиляционное отверстие, вам нужно вырезать отверстия в стенах, потолке или крыше и проложить воздуховоды. Это может быть проект для опытного мастера по ремонту или лучше оставить подрядчику.

Где купить?

Вы можете заказать различные вытяжки в Интернете или найти их в магазинах бытовой техники, выставочных залах, в ресторанах и домашних центрах.

А как насчет обслуживания?

Специалисты рекомендуют чистить фильтры через каждые 30 часов использования — обычно один или два месяца — для обеспечения бесперебойной работы вытяжки.

Детали вентиляционного капота

Иллюстрация Стивена Раунтри

• Поддон: Перевернутая область вдоль обода, в которой собираются пары до тех пор, пока их не выпустит вентилятор. Должно быть не менее 1 дюйма в глубину.
• Фильтр: Улавливает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховодов.Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
• Воздуходувка: Также называемая вентилятором, она нагнетает воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находится в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», вверху в самом воздуховоде или снаружи (вставка), где воздуховод заканчивается.
• Воздуховод: Металлический канал, по которому воздух выходит к выпускному отверстию.
• Заслонка: Предотвращает попадание наружного воздуха, когда вентилятор выключен.

Примечание. Для вытяжных колпаков более 400 кубических футов в минуту необходимо, чтобы при включенном агрегате подпиточный воздух подавался снаружи.Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, моторизованной заслонки или другого источника.

Под капотом

Фото Пита Блейера

Канальный или нет? Удалять загрязненный воздух из дома всегда предпочтительнее, чем его рециркуляция. В рециркуляционных вентиляторах используются угольные фильтры для очистки воздуха и выпуска его обратно в дом, когда вывод наружу невозможен, как во многих многоквартирных домах.Когда это единственный вариант, рециркуляционная вытяжка лучше, чем полное отсутствие вентиляции, но этот тип никогда не следует использовать с профессиональными приборами.

Подумайте о мощности. Количество воздуха, перемещаемого воздуходувкой, измеряемое в кубических футах в минуту (куб.фут / мин), является одним из важнейших факторов, которые следует учитывать при выборе вытяжки. Чем больше и мощнее ваши горелки, тем больше кубических футов в минуту вам нужно. (См. Раздел «Калькулятор» ниже.)

Фото Джо Шмельцера

Измерьте правильно. Вытяжка должна быть не меньше ширины вашей варочной поверхности, но дополнительные 3 дюйма с каждой стороны могут повысить эффективность. Глубина должна охватывать задние конфорки и, по крайней мере, половину передних конфорок, хотя лучше всего полное покрытие. Высота, на которой вытяжка висит над варочной панелью, также влияет на ее работу.

Настенное или островное крепление должно быть примерно на 30 дюймов выше варочной панели, в то время как крепления под шкафом, обычно менее мощные и с меньшими воздуховодами, должны располагаться на 24 дюйма выше диапазона.Если вы хотите разместить вытяжку выше, чем рекомендуется, вам понадобится более широкий блок, выступающий на 3 дюйма за обе стороны диапазона, и больше кубических футов в минуту для компенсации. (См. Раздел «Калькулятор» справа внизу.)

Учитывайте шум. Чтобы избежать громкого вентилятора, проверьте звуки (1 сон равен примерно 40 децибелам). Вентилятор, установленный на низкую скорость, обычно составляет менее 1 сона, но на высоких скоростях можно подскочить до 10 или более. Для более тихого устройства ищите устройство на 6 или меньше сонов со скоростью 600 кубических футов в минуту.

Калькулятор

: сколько CFM вам нужно?

Высота вытяжки, учет площади поверхности и др.

Фото Алекса Хайдена

Как правило, рассчитывают 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут рабочей поверхности.Для профессиональных диапазонов формула составляет 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваш прибор. В игру вступают и другие факторы. На каждые 3 дюйма вытяжка превышает рекомендуемую высоту над варочной панелью, добавляйте 100 кубических футов в минуту.

Островные вытяжки требуют дополнительных кубических футов в минуту для компенсации поперечных сквозняков, поэтому рассчитайте 150 кубических футов в минуту на погонный фут для обычных варочных панелей; добавьте дополнительные 100 кубических футов в минуту к прогнозной оценке. И подумайте, как вы готовите. Если вы редко готовите на гриле или жарите на сильном огне, возможно, вам удастся использовать более низкую скорость приготовления, чем рекомендуется.

Дополнительные функции, которые могут (или не могут) стоить ваших денег

Фото любезно предоставлено ИКЕА

• Несколько скоростей вентилятора: Вам действительно нужны только высокие и низкие настройки. Если вы включили все конфорки, вам понадобится больше вентиляции. Но при использовании одной или двух сковородок на среднем огне достаточно низкой скорости.
• Тепловые датчики: Регистрируя изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или регулируют его скорость.
• Пульт дистанционного управления: Это может быть полезно для труднодоступных островных вытяжек или в тех случаях, когда вы (ненадолго) находитесь вдали от плиты.
• Таймеры вытяжки: Через определенный период времени, обычно через 10 минут, эта функция автоматически отключает вентилятор — это удобно, если вы хотите оставить вентилятор включенным, чтобы избавиться от запахов.
• Встроенное хранилище: Не хватает места в шкафу и прилавке? Ищите вытяжку с поручнями спереди и по бокам для подвешивания небольших кастрюль и посуды.Некоторые модели также создают неглубокую полочку на краю капюшона.

Показано: Встроенная полка и направляющие для хранения специй и посуды. Капюшон IKEA Datid, около 680 долларов; ikea.com для магазинов

Опции вентиляции вытяжки

Нижний шкаф

Фото Натана Киркмана

Этот тип занимает меньше визуального пространства, но сокращает объем хранения, если воздуховод проходит через верхний шкаф.Некоторые вытяжки располагаются заподлицо под шкафами и при необходимости выдвигаются. Комбинированные вентилируемые микроволновые вытяжки также могут сэкономить место, хотя они менее мощные.

Показано: Vent-A-Hood 30-дюймовый DAh28, около 1 910 долларов США; ventahood.com

Настенное крепление

Фотография предоставлена ​​Frigidaire

Блок из нержавеющей стали с открытыми воздуховодами хорошо сочетается с интерьером коммерческой кухни, но есть варианты различных форм и материалов для любого стиля.

Показано: Настенная вытяжка Frigidaire Gallery Premier, 36 дюймов, около 1150 долларов США; frigidaire.com для дилеров

Дымоход потолочный

Фото Томаса Дж. Стори

Обычно висит над островом, он может быть дорогим, потому что он закончен со всех сторон. Имейте в виду: поскольку эти агрегаты имеют тенденцию быть более мощными, некоторые из них с внутренними вентиляторами могут быть очень шумными.

Аналогично показанному: 36-дюймовая вытяжка Wolf Pro Island Hood, около 2990 долларов США; минус-волк.com для выставочных залов

Нисходящий поток

Фото предоставлено GE

Это тонкое вентиляционное отверстие убирается за варочную панель в нижний шкаф. Этот тип имеет тенденцию быть менее эффективным, поскольку он тянет поднимающийся дым вниз, хотя некоторые поднимаются до 14 дюймов для лучшего захвата. Не рекомендуется для варочных панелей с высоким значением БТЕ.

Показано: GE Monogram 36-дюймовая телескопическая нисходящая труба, около 1400 долларов США; монограмма.com для выставочных залов

Периметрический

Фото предоставлено Jennair

Этот настенный тип вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционная вытяжка. Он идеально подходит для тех, кому нужен больший запас по высоте, но он недостаточно мощный, чтобы работать с диапазоном более 90 000 БТЕ.

Показано: Периметрическая вытяжка из стекла Jenn-Air, 32 дюйма, около 2000 долларов США; Дженнар.com для выставочных залов

Вставка вентиляционного колпака

Фото Алекса Хайдена

Внутренние части вытяжки — блок питания и подкладка — могут быть спрятаны внутри шкафа или вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу.

Аналогично показанному: Лучший блок питания PIK33, 1350 долларов, и вкладыш L3336S, около 230 долларов; bestrangehoods.com для дилеров

Вентиляционные каналы

Фото PhotoAlto / Odilon Dimier / Getty

Когда дело доходит до воздуховодов, это игра в числа.

• • Выберите воздуховод того же размера, что и вентиляционное отверстие, или немного больше него. Чем мощнее вытяжка, тем больше воздуховод. Например, для типичного устройства на 400 кубических футов в минуту требуется 6-дюймовый воздуховод, в то время как для модели на 1200 кубических футов в минуту требуется воздуховод от 10 до 12 дюймов.
• • Для наилучшего воздушного потока используйте гладкие воздуховоды из оцинкованного металла, а не гибкие или гофрированные воздуховоды. Герметизировать стыки канальной мастичной лентой.
• • Следите, чтобы участки воздуховода были как можно более прямыми и короткими. Используйте плавные повороты на 45 градусов, а не на 90 градусов.Чем меньше поворотов, тем эффективнее будет система.

Решения для снижения шума

Иллюстрация Джейсона Шнайдера

Обеспокоены тем, что слишком громкое жужжание мощного вытяжного шкафа сделает невозможным поддержание разговора, пока вы готовите? Хотя большинство воздуходувок находится в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказывать вытяжку.

Прямые воздуходувки устанавливаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.

Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, при котором вентилятор размещается на крыше или внешней стене с вытяжной вентиляцией. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.

Фильтр вытяжного кожуха

Фото Гэри Омблера / Getty

Вот как работают три наиболее распространенных метода улавливания жира

• Металлическая сетка

Вентилятор вытяжки вытягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир.Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — во избежание засоров, которые могут замедлить поток воздуха.

• Перегородки

Эти металлические фильтры решетчатого типа, чаще всего встречающиеся в установках коммерческого типа с высоким КПМ, заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вынуть для очистки.

• Центробежные ловушки

Вместо фильтра центробежная сила внутри воздуходувки разжижает жир, который собирается в поддоне или чашке, которую можно снять для очистки.Без фильтров для замедления воздушного потока этим вытяжкам требуется меньше кубических футов в минуту, чем вытяжкам с перегородками или сеткой, чтобы выполнять ту же работу, часто с меньшим шумом.

Стили вентиляции капота

Традиционная каминная полка

Фото Яниса Николая

Изготовление кастомной деревянной каминной полки позволяет сделать вставку вытяжки над плитой почти незаметной. Камин может быть таким простым или богато украшенным, как вы хотите, либо гармонично сочетающимся с вашей мебелью, либо становясь привлекательным фокусом.Эта выкрашенная в белый цвет версия с вертикальными досками обрамляет эффектную вишнево-красную печь и создает выставочную полку.

Аналогично изображенному на иллюстрации: Air-Pro необработанный 60-дюймовый съемный передний каминный кожух из красного дуба, около 1 580 долларов США; kitchensource.com

Люкс Металлоконструкции

Фото предоставлено Dacor

Медная полоса нагревает нержавеющие приборы. Этот скульптурный колоколообразный капюшон в сочетании с потрепанными шкафами придает дому еще больше очарования старины.

Подобно показанному: Медный кожух RangeCraft Miami, около 8 500 долларов США; rangecraft.com

Теплый современный вид

Фото любезно предоставлено Subzero-Wolf

Еще один вариант для создания полностью бесшовного внешнего вида: попросите своего краснодеревщика создать подходящую по индивидуальному заказу вытяжку и установить в нее вставку. Сочетание текстуры древесины с полосой отделки каменной мозаичной плиткой, идущей горизонтально, а не вертикально, как на задней панели, придает этой кухне гладкий, землистый вид.

Показано: Подкладка для капюшона Wolf Pro Hood Liner, от примерно 1080 долларов США; subzero-wolf.com для салонов

Коттеджный персонаж

Фото Натана Киркмана

Такая же вытяжка завершает эту старинную печь. С белой отделкой, хромированными ремешками и акцентами он идеально сочетается с серией Magic Chef 1930-х годов.

Показано: Капюшон PS-26, изготовленный по индивидуальному заказу Modern-Aire, от 3200 долларов США; современный.com

Правильные размеры проводов вытяжки и требования к цепям — Руководство по эффективности дома

Вытяжка снижает загрязнение воздуха в помещении паром или дымом во время приготовления пищи и помогает уменьшить накопление жира на кухне. Тем не менее, часто возникает путаница при установке из-за их электрических характеристик в размере, схеме и мощности.

Для средней вытяжки требуется провод калибра 14/2 или 12/2 с заземлением в зависимости от того, подключены ли они к выключателю на 15 или 20 ампер.Настоятельно рекомендуется подключать вытяжки к их собственной выделенной цепи. Вытяжка потребляет от 65 до 300 Вт мощности, в среднем 105 Вт. Это примерно соответствует 0,105 кВтч энергии или 0,012 цента в час.

Я всегда использовал провод 12 калибра в выделенной цепи. Иногда это, вероятно, немного излишне, но в большинстве случаев мы еще не выбрали приборы, которые будут использоваться, и поэтому я не мог проверить мощность. Как однажды сказал мне старый электрик, каждый день недели безопаснее всего.

Читайте дальше, чтобы узнать больше о различных типах и типах вытяжек, а также о том, что им требуется и что они потребляют, когда дело касается мощности. Я подробно расскажу, какой калибр необходим для установки, сколько ватт они обычно потребляют и нужно ли вам иметь выделенную цепь для этого здоровенного кухонного прибора.

Но имейте в виду, что ваш электрик является высшим авторитетом, поэтому обращайтесь к нему за советом, если вам это нужно.

Основы вытяжек

Вы можете удивиться, узнав, что вытяжки на самом деле являются относительно старым изобретением, появившимся еще в 1937 году.Этот кухонный прибор изначально создавался для дома в Далласе с земляным полом и предназначен для улучшения качества воздуха при приготовлении пищи.

Изобретение многократно изменялось и улучшалось, прежде чем стало современным роскошным прибором, которым оно является сегодня.

Существует два типа конструкции вытяжек: с воздуховодами и без воздуховодов, и у каждого из них есть свои плюсы и минусы, когда речь идет о функциональности вытяжки и качестве воздуха.

Тип вытяжки, которая у вас есть, обычно зависит от вашего дома и кухни. Если вы живете в кондоминиуме или квартире, у вас, скорее всего, будет вытяжка без воздуховодов, потому что слишком сложно или невозможно установить вытяжку, которая позволяет выпускать воздух из кухни наружу.

В дополнение к типам дизайна на кухне может быть несколько видов вытяжек, например:

• Вытяжки для настенного монтажа
• Вытяжки Island
• Вытяжки под шкаф
• Вытяжки профессионального уровня
• Вытяжки с нисходящим потоком или вентиляция
• Вытяжки для микроволновой печи

Опять же, кухонная вытяжка будет иметь вид вытяжки. во многом зависит от его настройки, а также от того, нужен ли вам вытяжной шкаф с каналом или без него.Настенные вытяжки — самый популярный выбор, и их легко установить с воздуховодами.

Однако, если вам нужна островная вытяжка, она станет эффектным центральным элементом вашей кухни, но установить их намного сложнее, особенно если вам нужен вариант с воздуховодом.

Провод какого калибра вам нужен для вытяжки?

Когда дело доходит до провода необходимого калибра для правильной работы вытяжки, наиболее важным решающим фактором является усилитель подключенного выключателя.

В среднем для поддержки вытяжки можно использовать провод сечением 14/2 или 12/2. Если вам нужен прерыватель на 15 ампер для прибора, вы должны использовать провод калибра 14/2, а если вам нужен прерыватель 20 ампер, вы должны использовать провод калибра 12/2 . Если вы не уверены, какой провод вам нужен для выключателя усилителя, для общего использования часто подходит медный провод 12/2.

В конечном счете, если вы подумываете об установке вытяжки самостоятельно, убедитесь, что вы хорошо разбираетесь в электрической системе своего дома, прежде чем менять какие-либо провода или прерыватели.В противном случае для этой задачи лучше всего нанять профессионала.

Нужна ли для вытяжки выделенная цепь?

Всегда рекомендуется включать вытяжку в отдельный контур для максимальной безопасности и функциональности. . В статье 422.16 Национального электротехнического кодекса излагаются спецификации для вытяжки и говорится (3) «розетка питается от отдельной ответвленной цепи» (источник).

Обратите внимание, что этот набор кодов относится конкретно к вытяжке, которая подключена к розетке.Вы могли бы потенциально запустить вытяжку в той же цепи, что и другие соединения с низким энергопотреблением, такие как светодиодные фонари, если она была подключена жестко.

Если вы когда-либо не уверены, можно ли подключить вытяжку к определенной розетке, особенно если это система шнура и вилки, а не проводная, вы всегда можете проконсультироваться с инспектором по электрике за помощью.

Следует ли подключать вытяжку жестко или вставлять в розетку?

Если розетка будет недоступна после установки, электрическое соединение вытяжки должно быть жестким.Статья 422.16 (4) Национального электротехнического кодекса требует, чтобы розетка была доступна.

Розетки со временем могут выйти из строя, и без разумных средств доступа и замены их ремонт может быть намного сложнее. Выделенное проводное соединение предотвращает эту потенциальную точку отказа.

Я всегда планирую использовать проводное соединение, потому что я никогда не уверен в модели и стиле вытяжки, которая будет использоваться.

Сколько ватт использует вытяжка?

Вытяжка потребляет в среднем 105 Вт мощности.Они варьируются от 65 до 300 Вт. Вытяжки с большой вытяжкой будут иметь более высокую мощность — до 300 Вт из-за их размера и повышенной мощности вытяжки.

Сколько энергии потребляет ваша вытяжка, в конечном итоге зависит от типа вытяжки и ее размера. Если у вас небольшой настенный монтажный шкаф, он, вероятно, потребует меньше энергии, чем большая индивидуальная или профессиональная вытяжка.

Если у вас большая кухня, вам понадобится вытяжка, которая сможет справиться с загрязнением воздуха, вызванным вашей готовкой, а это значит, что у нее, вероятно, будет высокая скорость вытяжки около 700 м3 / ч.Чем выше показатель, тем больше энергии потребляет вытяжка.

Такая мощность может показаться большой, но на самом деле она вполне доступна по сравнению с другими приборами, учитывая общую стоимость. Средняя рисоварка потребляет 105 Вт в час, а это означает, что если у вас небольшая вытяжка с низкой мощностью вытяжки, она даже не потребляет столько энергии, как этот небольшой прибор.

Кроме того, устройство, потребляющее 300 Вт энергии в час, обычно стоит домовладельцу 3-7 центов в час.Это всего лишь 10,95–25,19 долларов в год.

Итак, если вы не решаетесь приобрести вытяжку, потому что беспокоитесь о своих счетах за электричество, не волнуйтесь. Такая бытовая техника, как кондиционер, водяной насос и стиральная / сушильная машины для одежды, будет стоить вам намного дороже, чем этот удобный кухонный прибор.

Последние мысли

Требования к электричеству вашей вытяжки должны в конечном итоге повлиять на ваше решение. Расстояние, которое проходит провод от выключателя до вытяжки, максимальная мощность, которую устройство может выдавать, а также то, используются ли какие-либо другие электрические требования, — все это играет роль в определении правильного размера провода.

Ссылки по теме: Wago Nuts Vs. Проволочные гайки: почему я подключил проводами весь дом

Две основные проблемы кухонной вентиляции

Энергоэффективность — это лекарство, открывающее путь к строительной науке. Когда вы действительно начинаете узнавать об этом, вы приходите к неизбежному выводу, что сделать дом лучше, чем просто сэкономить энергию, — это гораздо больше. Знаете, дом — это система. Это влажность и комфорт, качество воздуха в помещении и многое другое. Сегодня давайте поговорим о качестве воздуха в помещении, особенно в том, что касается кухонь.

Качество воздуха в помещении

Я слежу за работой некоторых исследователей, изучающих качество воздуха в помещениях: доктора Бретта Сингера, профессора Джеффри Сигела, профессора Шелли Миллер и профессора Ричарда Корси и многих других. Одна вещь, которую я слышал громко и ясно от них и от толпы механической вентиляции (д-р Джо Лстибурек и другие), — это то, что первым шагом к хорошему качеству в помещении является контроль источников.

Это может означать, что просто не следует ввозить материалы, которые могут отрицательно повлиять на качество воздуха в помещении, например, избегать мебели, изготовленной из материалов, выделяющих мочевину формальдегид.Это также может означать нападение на источник загрязнения в помещении. Кухонная вытяжка делает это, удаляя вредные вещества, которые попадают в ваш воздух, когда вы используете плиту или духовку.

В прошлом месяце в Летнем лагере Building Science д-р Сингер представил обновленную информацию о качестве воздуха в доме. Естественно, то, что происходит на кухне, было значительной частью этого. Вот его слайд о загрязнениях, исходящих от варочной панели.

Как видите, качество воздуха в помещении ухудшается не только из-за приготовления пищи, но и из-за самих конфорок.Горючий газ — это хуже всего, но эти электрические горелки с сопротивлением выпускают в воздух множество ультрамелких частиц. Лучший способ готовить, если вы хотите минимизировать влияние на качество воздуха в помещении, — это использовать индукционную плиту. Тогда у вас есть только то, что получается в процессе приготовления. Как вы можете видеть выше, это может быть очень плохо.

В дополнение к этому, я видел этот твит исследователя Центра солнечной энергии Флориды Дэнни Паркера:

Зингер не упомянул об этом на своем слайде, но если вы посмотрите страницу Википедии о диоксиде серы, это может помочь вам не забывать включать вытяжку каждый раз, когда вы ее жарите.

Именно это и происходит с варочной панелью. Если у вас есть газовая духовка, вы можете выбрасывать в воздух токсичные уровни окиси углерода. Однажды я испытал новую газовую печь, и при запуске она выбросила около 1000 частей на миллион CO.

Очевидно, что лучшее решение для этих ядовитых и токсичных загрязнителей — это избавиться от их источника. Это означает использование вытяжного вентилятора, который у вас должен быть прямо над варочной панелью и духовкой.

И это подводит нас к двум основным проблемам, которые я обещал в названии.Их:

1. Без кухонного вытяжного вентилятора

Чаще всего люди ставят вентилятор прямо перед собой, когда готовят на плите. Многие из них не могут его включить. В других случаях вентилятор не установлен. Да, бывает. Вот еще один слайд из презентации Зингера:

Только 13% людей в этом исследовании большую часть времени использовали кухонный вытяжной вентилятор. Десять процентов никогда им не пользовались, а у 21 процента даже не было вытяжного вентилятора. Только около трети участников исследования использовали вытяжной вентилятор половину или больше времени.Самая распространенная причина, по которой они не использовали вытяжной вентилятор, заключалась в том, что они считали его ненужным (48%). Следующей по частоте причиной был шум (21%).

Это, наверное, самый простой способ улучшить качество воздуха в помещении. Когда вы стоите перед плитой, дотянитесь до переключателя вытяжки, прежде чем включать конфорку или духовку.

2. Неэффективный кухонный вытяжной вентилятор

Включение вытяжного вентилятора на кухне — отличный первый шаг в управлении источником для улучшения качества воздуха в помещении.Но это не гарантирует, что вы избавитесь от всего вредного, образующегося на варочной панели или в духовке. Вот некоторые из причин, по которым не все это высасывается из дома:

• Вытяжной вентилятор не выходит на улицу — Да, это правда. Некоторые из них представляют собой вытяжные шкафы с рециркуляцией, которые обычно пропускают воздух через небольшой фильтр и отправляют его обратно в комнату, часто смазывая лоб, когда воздух возвращается. Они являются стандартными в домах с сертификатом пассивного дома, чтобы предотвратить дополнительное проникновение в ограждение здания, но в этих случаях у них все еще есть кухонная вытяжка через ERV.(Я по-прежнему предпочитаю прямую вытяжную вентиляцию из вытяжки.)
• Вытяжной вентилятор издает много шума, но не перемещает много воздуха. — Плохая вытяжка из кухни снижает поток воздуха, так же как и вытяжные вентиляторы для ванной комнаты.
• Вытяжка имеет низкую эффективность захвата. — К сожалению, вы не можете пойти и сравнить магазин на основе этого показателя. Исследователи из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, в том числе доктор Бретт Сингер, возглавляют эту работу.Их еще нет, но когда-нибудь в будущем вы сможете сортировать вытяжки по цвету, размеру, расходу воздуха в кубических футах в минуту и ​​эффективности захвата.

Что вы можете сделать для улучшения качества воздуха в помещении

Кухни сбрасывают в наши дома много загрязнителей воздуха внутри помещений. Вы можете смягчить это, всегда используя кухонную вытяжку. А если вы относитесь к той группе, у которой нет вытяжного вентилятора на вашей кухне, установите его как можно скорее. Чтобы повысить эффективность улова, готовьте как можно больше на заднем огне.

Если вам случится строить новый дом или реконструировать кухню в существующем доме, убедитесь, что вы установили вытяжку, купите такую, которая полностью закрывает все конфорки, и убедитесь, что размер воздуховода установлен правильно, а также предусмотрены вентиляционные отверстия. на открытом воздухе. Да, и не устанавливайте микроволновую печь со встроенным вытяжным вентилятором над варочной панелью. Их эффективность захвата невысока.

Наконец, если вы еще этого не делаете, подумайте о приобретении прибора для контроля качества воздуха в помещении. Awair Element * — хороший прибор для измерения температуры, относительной влажности, двуокиси углерода, твердых частиц и летучих органических соединений (ЛОС).Когда я купил пару, цена была 149 долларов, но щелкните изображение ниже, чтобы узнать текущую цену. Для определения угарного газа лучший инструмент — это монитор низкого уровня CO, а не детектор CO, внесенный в список UL. Для этого отлично подходят версии Defender и CO Experts, и TruTech Tools продает обе. *

Купить элемент Awair на Amazon *

Монитор качества воздуха в помещении Awair Element — один из лучших инструментов для отслеживания того, насколько хорошим или плохим ваше качество воздуха в помещении на самом деле и удерживают ли ваши фильтры PM2.5 уровней достаточно низко. У меня дома есть два таких монитора.

Купите монитор низкого уровня угарного газа в TruTech Tools *

Статьи по теме

Урок физики на индукционной плите в день числа пи — с танцами!

Вытяжки с рециркуляцией — столь же эффективны, как и унитазы с рециркуляцией

Обновление дебатов по вентиляции жилых помещений

* Это партнерские ссылки для Amazon и TruTech Tools.Вы платите ту же цену, что и обычно, но Energy Vanguard взимает небольшую комиссию, если вы совершаете покупку после перехода по ссылке.

Лучшие вытяжки в 2021 году для вентиляции кухни

Фото: amazon.com

Без вытяжки дым, запахи и жир, образующиеся при приготовлении пищи, будут оставаться на кухне, что приведет к неприятным запахам и плохому качеству воздуха. Может помочь установка вытяжки над варочной панелью. Вытяжка втягивает кулинарный жир, влагу и тепло, а затем либо фильтрует и рециркулирует, либо направляет на улицу.Лучшие вытяжки улучшают вентиляцию в вашем доме и сохраняют воздух чистым.

Прочтите, чтобы узнать больше о типах вытяжек и о том, как они работают, чтобы выбрать лучшую для своей кухни.

1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Hauslane | Chef Series PS18 Под вытяжкой под шкафом
2. НАИЛУЧШИЙ УДАР ДЛЯ КОВША: Broan-NuTone 413004 Вытяжка без воздуховода
3. НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ КУХНИ: Cosmo 668ICS750 Вытяжка для установки на острове 30 дюймов
4. НАИЛУЧШИЙ : CIARRA CAS75502 Стеклянная вентиляционная вытяжка
5. НАИЛУЧШЕЕ НАСТЕННОЕ КРЕПЛЕНИЕ: Cosmo 63175S 30 дюймов.Настенная вытяжка
6. НАИЛУЧШЕЕ ДЛЯ ГАЗОВОЙ ПЕЧИ: 30-дюймовая настенная вытяжка IKTCH

Фото: amazon.com

Типы вытяжек

Доступны вытяжки разных стилей. Лучшая вытяжка для вас зависит от ваших потребностей и планировки вашей кухни.

Вытяжки для настенного монтажа

Вытяжки для настенного монтажа устанавливаются над плитой вместо шкафов. Хотя они, как правило, канальные, также доступны бесканальные и трансформируемые модели.Они имеют форму дымохода и открытые вентиляционные трубы, что придает вашей кухне индустриальный вид.

Островные вытяжки

Тем, у кого есть варочная панель на кухонном острове, требуются островные вытяжки, которые устанавливаются над кухонными островами или полуостровами и вентилируются через потолок вашей кухни. Рекомендуется, чтобы вытяжка островного типа была как минимум на 6 дюймов шире, чем ваша плита, потому что у них нет шкафов с обеих сторон, чтобы помочь направить воздух к вытяжке.

Вставки вытяжки

Вставки вытяжки, которые иногда называют блоками питания, используются при проектировании кухонь по индивидуальному заказу. Они созданы, чтобы соответствовать вашей мебели и гармонировать с декором вашей кухни.

Вытяжки под шкафом

Вытяжки под шкафом устанавливаются на нижней стороне вашего верхнего шкафа. Они могут быть канальными или бесканальными. В моделях с воздуховодом воздух забирается и выпускается через вентиляционные отверстия в прилегающей стене или направляется к вентиляционным отверстиям на потолке.

Вытяжки профессионального уровня

Вытяжки профессионального уровня подходят для заядлых домашних поваров, которым нужна вентиляция на кухне ресторанного качества. Обычно они оснащены мощными вытяжными вентиляторами, которые вытесняют воздух на высоких скоростях.

Вытяжки для СВЧ-диапазона

Многие микроволновые печи, предназначенные для работы в режиме сверхвысокого диапазона, оснащены функцией вентиляции. Вытяжки для микроволновых печей могут быть канальными или бесканальными, и они, как правило, менее мощные, чем автономные вытяжки.

Что следует учитывать при выборе наилучшей вытяжки

Прежде чем выбирать вытяжку для кухни, примите во внимание следующие ключевые факторы. Хотя вы можете предположить, что все вытяжки работают одинаково, на их функциональность могут влиять несколько характеристик. Продолжайте читать, чтобы узнать о некоторых из наиболее важных качеств, которые следует учитывать при покупке лучшей вытяжки.

Размер вытяжки

Размер вытяжки — важный фактор, о котором следует помнить, потому что, если вы полностью не измените дизайн кухни, вытяжка должна соответствовать определенным размерам.Вообще говоря, вытяжка должна быть не меньше ширины варочной панели. Стандартная ширина кухонной плиты составляет 30 дюймов, поэтому большинство вытяжек на рынке также имеют ширину 30 дюймов. В то время как этот размер подходит для большинства кухонь, те, у кого более широкий ассортимент или кухни, разработанные по индивидуальному проекту, могут предпочесть более крупные модели.

Воздуховод или бесканальный

Первое, что нужно сделать покупателям при покупке вытяжки, — это выбрать модель с воздуховодом или без воздуховода.

• Канальные вытяжки (или вентилируемые) втягивают частицы воздуха с кухни и выводят их наружу через воздуховоды. Они эффективны в устранении дыма и запахов, но требуют установки воздуховодов и не подходят для любой планировки кухни.
• Вытяжки без воздуховода (или с рециркуляцией) фильтруют, а затем направляют воздух обратно в ваш дом. Хотя они менее эффективны в устранении дыма и запахов от готовки, их гораздо проще установить.У них есть фильтры, которые необходимо регулярно чистить и менять, чтобы поддерживать их эффективность. Обычно они доступны по гораздо более низкой цене, чем вытяжные шкафы.
• Вытяжки кабриолетов серии могут использоваться как с воздуховодами, так и без них, обеспечивая универсальный вариант, который подходит некоторым покупателям. Обычно они требуют, чтобы вы приобрели комплект рециркуляции, который превращает вытяжку с воздуховодом в вытяжку без воздуховода.

CFM Ratio

Производители измеряют мощность вытяжек с вытяжками в кубических футах в минуту (CFM) выпускаемого воздуха.Проще говоря, чем выше CFM, тем мощнее вытяжка. Один из способов, которым эксперты рекомендуют установить необходимый вам CFM в вытяжке, — это разделить британские тепловые единицы (BTU) вашей плиты на 100. Таким образом, если ваша плита имеет выходную мощность 30 000 BTU, вам следует искать вытяжку с CFM 300. Как правило, вытяжки с CFM от 300 до 500 обеспечивают адекватную вентиляцию для большинства кухонь.

Хотя CFM измеряет скорость вентиляции воздуха, она не обязательно определяет, насколько эффективно он удаляется или перераспределяется.Таким образом, хотя ОВЛХ важен, это не единственный фактор, который следует учитывать.

Скорости вентилятора

Большинство вытяжек имеют от одной до шести скоростей вентилятора. Модель с как минимум двумя скоростями идеальна, потому что она позволяет пользователям выбирать более высокую скорость во время приготовления и более низкую скорость, чтобы продолжать вентилировать воздух после этого. Хотя некоторые производители рекламируют несколько вариантов скорости, на самом деле не обязательно иметь больше трех.

Характеристики

Некоторые вытяжки оснащены дополнительными функциями.

• Таймеры вытяжки автоматически отключают вентилятор через определенное количество минут.
• Датчики температуры автоматически включают вентилятор вытяжки при обнаружении тепла.
• Вытяжки, оснащенные светодиодными лампами , позволяют экономить электроэнергию и реже требуют замены.
• Световые индикаторы замены фильтра сообщают о необходимости замены фильтра.
• Возможность Wi-Fi позволяет управлять вытяжкой с помощью смартфона или системы умного дома.

Внешний вид

Благодаря размещению над плитой вытяжки могут выступать в качестве визуального центра на вашей кухне. Они бывают разных видов отделки и могут выделяться или гармонировать с вашей мебелью и фурнитурой в зависимости от того, какой стиль вы выберете. Нержавеющая сталь — популярный выбор для кухонных вытяжек, потому что ее легко чистить, и она подходит для многих кухонных плит и других приборов. Белые вытяжки легче показывают грязь, но хорошо сочетаются с белыми шкафами и бытовой техникой.

Уровень шума

Уровень шума, производимого вытяжкой, обычно измеряется в сонах. Ваш холодильник издает звук примерно в один сон. Четыре сона — это уровень среднего разговора. Некоторые производители вместо этого измеряют уровень звука своих вытяжек в децибелах. Все, что ниже 65 децибел (или 13 сонов), должно быть приемлемым уровнем шума во время готовки. Однако важно помнить, что более мощные вытяжки с высоким CFM имеют тенденцию быть громче.

Установка

Установка бесканальных вытяжек относительно проста и обычно не требует найма профессионала. Однако большинство людей предпочитают нанять подрядчика для установки вытяжек с воздуховодами, потому что они требуют более сложного процесса установки. Модели с воздуховодом имеют вентиляционные отверстия вверху или сзади, что упрощает установку различных стилей.

Наши фавориты

Теперь, когда вы знаете больше о вытяжках, пора делать покупки.В этом списке предлагается множество вариантов первоклассной вытяжки, которая соответствует вашим потребностям и бюджету.

Фото: amazon.com

Вытяжка под шкафом Hauslane подойдет практически для любой кухни. Благодаря шести вариантам скорости и максимальному потоку воздуха 860 кубических футов в минуту, этот вариант с воздуховодом может работать как с газовыми, так и с электрическими плитами. Однако, несмотря на высокую мощность вентилятора, он имеет низкий уровень звука с максимальной мощностью 3,8 сона, что немного выше, чем уровень шума в средней библиотеке.

Эта вытяжка имеет три варианта выпуска с переходниками, подходящими для большинства стилей выпуска. Кроме того, он не требует особого обслуживания, оснащен светодиодной панелью управления без кнопок, которую легко протирать, а постоянные фильтры можно мыть в посудомоечной машине.

Эта модель доступна в вариантах отделки: нержавеющая сталь, матовый черный и матовый белый, что позволяет дополнить большинство кухонь.

Фото: amazon.com

Хотя вытяжки с воздуховодом могут быть более мощными, чем без воздуховодов, они не подходят для каждого дома.Эта модель Broan-NuTone подойдет арендаторам и тем, у кого печи не расположены напротив внешних стен.

Это простая двухскоростная вытяжка, которая фильтрует воздух и направляет его на кухню. Доступный в пяти цветовых вариантах, включая нержавеющую сталь, черный, бисквитный, бисквитный и белый, он может дополнять различные стили и декоры кухонь.

Фото: amazon.com

Если ваша стрельба не у стены, стоит взглянуть на вытяжку Cosmo Island Mount Range Hood.Эта вытяжка крепится к потолку, что делает ее подходящей для кухонь с плитами, установленными на кухонном острове или полуострове. Благодаря мощности всасывания 380 кубических футов в минуту он достаточно мощный, чтобы быть совместимым с большинством электрических варочных панелей. Ее можно переоборудовать для использования без воздуховодов, купив комплект фильтров, что делает эту вытяжку универсальным выбором.

Эта вытяжка шириной 30 дюймов включает в себя энергоэффективные светодиодные лампы и постоянные фильтры из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине. Он имеет три скорости, самая высокая скорость имеет уровень звука 65 децибел — примерно такой же уровень, как при разговоре в ресторане или офисе.

Фото: amazon.com

Если для вас важна вытяжка, которую можно использовать как в канальную, так и в бесканальную систему вентиляции, стоит подумать об этой модели из закаленного стекла от CIARRA. Этот современный элегантный настенный вариант можно использовать в любом случае, хотя для бесканального режима требуется покупка отдельных угольных фильтров.

Эта вытяжка с производительностью 450 кубических футов в минуту подходит для большинства кухонь с электрическими плитами. Конструкция из закаленного стекла и нержавеющей стали придает стильный вид, а также упрощает чистку этой вытяжки и продлевает срок ее службы.Он включает в себя три скорости вращения вентилятора и сенсорную панель управления.

Фото: amazon.com

Настенная кухонная вытяжка от Cosmo — отличный вариант для людей с электрическими плитами. С тремя вариантами скорости он имеет 380 кубических футов в минуту при работе на максимальной скорости. При максимальных настройках он имеет средний уровень звука около 65 децибел.

Энергоэффективные светодиодные лампы помогают снизить углеродный след вашей кухни, а конструкция из нержавеющей стали и фильтры, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощают обслуживание.Он также доступен в вариантах с диагональю 30 и 36 дюймов, что дает домашним поварам с большими варочными панелями некоторые варианты.

Хотя этот продукт продается в виде воздуховода, вы также можете приобрести комплект фильтров, чтобы преобразовать его для использования без воздуховодов.

Фото: amazon.com

Газовые плиты производят больше тепла и дыма, чем их электрические аналоги. Они также производят диоксид азота, который может раздражать дыхательную систему. Это делает необходимой более мощную вытяжку. Эта настенная кухонная вытяжка имеет воздушный поток 900 кубических футов в минуту, что делает ее достаточно прочной, чтобы устранить испарения и тепло, выделяемые газовыми плитами.

Панель управления оснащена сенсорным экраном, но также имеет функцию распознавания жестов, что означает, что вы можете изменять настройки одним движением руки — особенно удобная функция, когда вы готовите! Он также имеет регулируемый таймер и пульт дистанционного управления, позволяющий выключить вентилятор за обеденным столом.

При минимальном значении уровень звука составляет 40 децибел, а при максимальном — 65 децибел. Хотя эта модель имеет ширину 30 дюймов, она также доступна в более крупном варианте с диагональю 36 дюймов для тех, кто работает с более широким диапазоном.Он поставляется с двумя фильтрами, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Часто задаваемые вопросы о вытяжках

Если у вас все еще есть вопросы о том, как выбрать лучшую вытяжку для вашего дома, вам могут помочь следующие часто задаваемые вопросы.

В. Что мне следует искать в вытяжке?

Во-первых, решите, какая вытяжка лучше всего подходит для вашей кухни: вытяжка: вытяжная, вытяжная, вытяжная. Если вы покупаете вытяжку с вытяжкой, ищите такую, у которой есть CFM не менее 300, чтобы обеспечить оптимальную циркуляцию воздуха.

В. Какой CFM лучше всего подходит для вытяжки?

CFM не менее 300 подходит для большинства кухонь с электрическими плитами, в то время как CFM не менее 800 предпочтительнее для кухонь с газовыми плитами.

В. Какая высота лучше всего подходит для вытяжки?

Вытяжку следует установить так, чтобы между плитой и нижней частью вытяжки оставалось от 18 до 30 дюймов. Производитель указывает идеальную высоту для каждой конкретной вытяжки в инструкции по эксплуатации.

В. Что такое трансформируемая вытяжка?

Трансформируемая кухонная вытяжка — это вытяжка с вентиляцией, которую можно приспособить для рециркуляции воздуха, а не для его вывода на улицу.

В. Можно ли использовать вытяжку без воздуховода с газовой плитой?

Газовые плиты требуют более мощных вытяжек из-за их высокой выходной энергии, но высококачественный вариант без воздуховодов может быть достаточным, если вариант с воздуховодами не подходит.

В. Можно ли вентилировать вытяжку через стену?

Да.Если вытяжка установлена ​​на внешней стене, можно установить вентиляционные отверстия для вентиляции вне помещения.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Размещено: 3 марта, 2017

Добавление новой газовой плиты или плиты на кухню — важное решение, и многие потребители проводят бесчисленные часы в поисках информации в Интернете и в магазинах бытовой техники, но во многих случаях они не принимают во внимание систему вентиляции и все, что с ней связано. Чтобы иметь профессиональную систему вентиляции, которая способна не отставать от мощности находящегося под ней прибора, есть несколько вещей, которые необходимо учитывать на ранних этапах процесса покупки.Давайте рассмотрим 8 основных факторов, которые следует учитывать при добавлении вентиляции в профессиональном стиле на кухню.

Учитывайте свой бюджет

Хотя вы можете найти вытяжки за несколько сотен долларов, они, скорее всего, не дадут вам необходимой производительности с современными мощными моделями профессионального уровня. Заблаговременное планирование необходимой системы вентиляции позволит избежать непредвиденных расходов при реконструкции.

Размер кожуха и зона захвата

Важен не только общий объем CFM, о котором мы поговорим позже, но и размер самой вытяжки.Такие бренды, как BlueStar, рекомендуют вытяжку быть на 6 дюймов больше, чем кухонный прибор, чтобы максимально увеличить площадь захвата вытяжки. Эта зона должна покрывать большую часть рабочей поверхности прибора и чрезвычайно важна для отвода тепла, дыма и жира к воздуходувке для удаления с кухни.

Монтажная высота вытяжки

Высота вытяжки от варочной поверхности может быть столь же важной, как и захват, о котором вы только что прочитали. Если вытяжка будет слишком высокой, дым или тепло могут просто выйти по краям в комнату.Вот почему BlueStar рекомендует устанавливать вытяжку на 30–36 дюймов над варочной поверхностью. Такой диапазон высоты позволит вашей вытяжке работать эффективно и при этом оставаться на удобной высоте, чтобы вы могли готовить под ней.

Что такое CFM?

кубических футов в минуту — это показатель того, сколько кубических футов воздуха вытяжной вентилятор может удалить из кухни за минуту. Определение того, сколько CFM вам понадобится, напрямую связано с общим количеством БТЕ, которое может произвести ваш кухонный прибор.Рекомендация Института домашней вентиляции состоит в том, чтобы разделить общее количество БТЕ печи на 100. Используя эту формулу, газовый диапазон, который может производить 100 000 БТЕ, потребует вытяжки с мощностью не менее 1000 кубических футов в минуту. Такие факторы, как высота, длина участка воздуховода и ширина воздуховода, могут потребовать увеличения мощности CFM.

Выбор вытяжного или рециркуляционного кожуха

У вас есть два варианта вентиляции вашего профессионального прибора.Во-первых, вы можете выбрать выход наружу, когда грязный воздух удаляется из дома через воздуховоды, идущие снаружи. Это наиболее эффективная система вентиляции, которая удаляет из кухни весь жар, дым и жир. К сожалению, это не всегда вариант, поэтому BlueStar и другие производители предлагают системы рециркуляции. В этих системах воздух проходит через систему фильтров, а затем возвращается на кухню. Жир будет удален из воздуха, но тепло и дым вернутся в комнату.

Размер воздуховодов

Вы установили профессиональную систему вентиляции со всей необходимой мощностью, но теперь ее нужно куда-то девать. Если вы выбрали вентиляцию снаружи, то здесь играет роль размер вашего воздуховода. Несмотря на то, что подойдет воздуховод диаметром 8 дюймов, мы рекомендуем, чтобы в вашу систему вентиляции был включен круглый воздуховод диаметром не менее 10 дюймов. Это обеспечит более чем достаточно места для эффективного удаления «грязного» воздуха из вашей кухни.

Вам нужна система подпиточного воздуха?

Создание макияжа может показаться пугающим, но на самом деле это не так. По сути, для любого воздуха, удаляемого из кухни, вам нужен способ его замены, и здесь в игру вступает система подпиточного воздуха. Ваш местный инспектор по строительству и продавец бытовой техники сообщат вам, нужно ли вам добавить одну из этих систем на свою кухню.

Параметры настройки

Существует почти бесконечное количество стилей и вариантов выбора при выборе системы вентиляции для вашего дома.BlueStar предлагает десятки стилей и более 750+ цветов на выбор. Ищете что-нибудь нестандартное? Тогда вам стоит взглянуть на нашу линейку капюшонов Prizer Hoods, которые предлагают почти бесконечный набор вариантов настройки.

Получайте уведомления обо всех новостях BlueStar. Подпишитесь на наши новости!

Перед покупкой новой вытяжки

В: Нужно ли подключать или подключать вытяжку жестко?
Все вытяжки для настенного монтажа сегодня поставляются с проводом с вилкой, вам необходимо предусмотреть розетку за крышкой дымохода, см. Схему выше.

В: Является ли ширина капюшона фактическим размером, указанным в рекламе?
Нет. Они на 1/8 «и 1/4» меньше, чем указано в списке, так что они правильно помещаются в отверстие этого номинального размера.

Q: Как лучше всего прикрепить вытяжку к стене и где вырезать 6-дюймовую вытяжку (7 или 8 дюймов для некоторых вытяжек) и установить вилку на 120 В?
Вытяжки очень тяжелые и должны быть надежно прикрепленными к каркасу стены Не вешайте вытяжку только на гипсокартон или штукатурку. Используйте локатор шпилек, чтобы найти шпильки и сделать отметки для винтов. Используйте сверло (меньшее, чем стержень винта) и предварительно просверлите отверстия для винтов. Не используйте сверло слишком большого размера; это может привести к отрыву вытяжки от стены и травме. Используйте дерево 2×4 на шпильках для опоры вытяжки. Для получения дополнительной информации щелкните схему ниже:

Q: Есть ли у меня в коробке все, чтобы установить вытяжку?
В большинстве случаев ДА. Сначала проверьте высоту потолка и посетите веб-сайт.Мы всегда говорим, какой должна быть высота потолка, чтобы подошли крышки (для вытяжек настенного типа) и рама внутри (для всех вытяжек островного типа). Большинство вытяжек поставляются с декоративными крышками для потолков до 9 футов. Пристройки к более высоким потолкам доступны за дополнительную плату.
Вам потребуется электрическая вилка, жесткий воздуховод диаметром 6,7 или 8 дюймов, идущий наружу, и заглушка с демпфером или без него (если вытяжка выходит наружу). Гибкий воздуховод, поставляемый в коробке для некоторых устройств, не является основным воздуховодом.Вы должны использовать алюминиевый гибкий воздуховод для окончательного соединения вытяжки с жестким воздуховодом, выходящим только наружу.

В: Что лучше, с каналом или без?
Вытяжки должны выводиться наружу дома. В то время как фильтры без воздуховодов улавливают часть жира и запахов от обычного приготовления, влажность, дым и тепло будут возвращаться обратно в дом. Если фильтры без воздуховодов не заменяются регулярно, в конечном итоге эффект улавливания жира и запаха перестанет защищать ваш дом от загрязнений.

В: Внутренние и внешние воздуходувки?
Внутренние воздуходувки вытяжного шкафа являются неотъемлемой частью самой вытяжки — они не находятся в воздуховоде или снаружи здания, как внешние вентиляторы вытяжного шкафа (вытяжные вентиляторы вытяжного шкафа могут быть встроены в воздуховод или снаружи по отношению к нему. здание). Как правило, вытяжные вытяжные вентиляторы, устанавливаемые снаружи, являются наиболее тихими и эффективными — вытягивать воздух намного проще, чем толкать его — также намного проще работать с внешним вентилятором, чем с встроенным вентилятором в потолке или, например, софитом.Другой важный компонент — воздуховод. Если ваш воздуховод имеет ограничения из-за большого количества изгибов или обжатия трубы, воздуходувке придется работать тяжелее и будет шумно. Внутренние воздуходувки дешевле, чем внешние системы, однако они более шумные, потому что двигатель находится прямо внутри вытяжки.

В: Как далеко я могу проложить воздуховоды, чтобы вытянуть вытяжку?
Для максимальной производительности воздуховод должен быть прямым и коротким. Используйте кратчайший маршрут с наименьшим возможным количеством поворотов.Повороты на 45 ° лучше, чем на 90 °. Обязательно используйте внешнюю крышу или настенный колпак. В случае сомнений проконсультируйтесь с квалифицированным проектировщиком / установщиком, разбирающимся в вентиляции, или свяжитесь с нами.

В: Могу ли я проложить воздуховод вниз?
Ни одна из частей воздуховода не должна проходить так, чтобы отработанный воздух стекал вниз. Поскольку тепло выхлопных газов увеличивается, принудительное движение воздуха вниз вызовет повышенное статическое давление. Неправильно установленная труба воздуховода вызовет чрезмерное статическое давление (сопротивление воздуха), что может привести к дребезжанию, вибрации и шумам от ударов воздуха, а также к недостаточной вентиляции.

Q: Какая высота вам нужна?
Определить правильную высоту вытяжки может быть несложно, если вам известна высота потолка. Предположим, например, что ваши потолки имеют высоту 9 футов, то есть 108 дюймов. Затем вы возьмете все 108 дюймов и вычтете 36 дюймов для высоты вашего диапазона, получив 72 дюйма. Затем вам нужно будет определить, на какой высоте вы бы хотели снять вытяжку с варочной панели. Мы рекомендуем подвесить на высоте 24-30 дюймов над варочной поверхностью с максимальной установленной высотой 36 дюймов над варочной поверхностью.Мы рекомендуем повесить вытяжной колпак на высоте 24–30 дюймов над варочной поверхностью для оптимальной производительности, поэтому давайте просто скажем, что вы решили повесить его на 30 дюймов над варочной поверхностью. У вас осталось 72 дюйма, поэтому вычтите 30 дюймов для расстояния между вашей варочной поверхностью и нижней частью вытяжки, и теперь общая высота вытяжки составит 42 дюйма.

Q: Какая ширина вам нужна?
Идеальная ширина вытяжного колпака должна быть на шесть дюймов шире, чем поверхность для готовки, то есть свисать на три дюйма с каждой стороны.Наличие вытяжки шире, чем диапазон, обеспечивает дополнительную зону захвата, обеспечивая более эффективную вентиляцию. Если пространство ограничено, вытяжка должна быть не меньше ширины варочной поверхности. Островные блоки немного менее просты, чем настенные блоки, требующие дополнительных 6 дюймов зоны захвата из-за сквозняков в комнате. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит оптимальную работу вытяжного шкафа.

Q: Вытяжка какой глубины вам нужна?
Глубина вытяжки должна идеально покрывать поверхность кухонной плиты спереди и сзади.Наши обычные вытяжки обычно имеют размер 20 дюймов, стандартные модели настенных вентиляционных отверстий PROFESSIONAL имеют глубину от 24 до 27 дюймов в зависимости от требований к поверхности для приготовления пищи, в то время как наши островные модели имеют стандартную глубину 27 дюймов.

Q: Вытяжка какого стиля вам нужна?

Выбор подходящей вытяжки может быть таким же, как выбор правильной одежды, это вопрос личных предпочтений и стиля. Вытяжка для кухни, вероятно, будет одним из центральных элементов вашей кухни, что сделает ее одним из важных элементов дизайна.Принимая решение о дизайне, примите во внимание несколько вещей, включая то, является ли остальная часть вашего дома традиционным, современным или даже деревенским. Лучшая форма для работы вытяжек — это вытяжка пирамидальной формы, так как она способствует всасыванию. Такие модели, как Tofino, Vega, PS29, Victory Twister MAX… и т. Д., Являются наиболее эффективными.

В: Могу ли я вывести вытяжку на чердак, а не через крышу или стену?
Нет. Никогда не выпускайте воздух в помещения внутри стен, потолков, чердаков, подполья или гаражей.Влага и жир скапливаются в помещении и представляют огромную опасность возгорания. Это особенно важно, поэтому мы настоятельно рекомендуем, чтобы этот тип установки выполнял профессиональный установщик.

Q: Какое значение CFM является вашим максимальным значением? А как насчет других скоростей?
При первой и самой низкой настройке производительность составляет около 200 куб. Футов в минуту. CFM постепенно увеличивается до максимального значения до 750 CFM.

Q: Сколько кубических футов в минуту мне нужно для моей плиты или варочной поверхности?
Для обычных электрических и газовых плит или варочных панелей мы предлагаем полную линейку вытяжек, которые могут удовлетворить ваши потребности в приготовлении пищи с желаемыми функциями.Для газовых плит с высокой выходной мощностью или варочных панелей рекомендуется минимальная скорость вентиляции 1 куб. Фут / мин на 100 БТЕ.

Q: А лучший фильтр?
Дефлекторные фильтры всегда являются лучшими в использовании и являются обязательными для систем нагнетания с более высокой производительностью. Сетчатые фильтры, как правило, подходят для применений с более низким CFM или более электрических, включая индукционные. Перегородочные фильтры тише, чем сетчатые фильтры, а также обладают дополнительным преимуществом, поскольку лучше подходят для локализации пожара. Все фильтры вытяжки необходимо регулярно мыть — чем больше, тем лучше — мытье не повредит их.

В: На какой высоте я должен устанавливать вытяжку над плитой?
Для наиболее распространенных установок требуется диапазон 24–32 дюйма между нижней частью вытяжки и верхней частью варочной панели. Это обеспечит лучшую зону улавливания варочных примесей. Для воздуходувок большой мощности расстояние от варочной поверхности до нижней части вытяжки должно составлять не менее 24 дюймов для электрических (индукционных) варочных панелей и мин. — 30 дюймов для газовых плит, если иное не указано для конкретной вытяжки или плиты. Установленная высота основания вытяжки над варочной поверхностью не должна превышать 31 дюйм как для настенных, так и для островных устройств.Рекомендуемый минимум для серии Victory 198 и 218 составляет 28 дюймов над варочной поверхностью. Вытяжка должна быть расположена по центру над варочной поверхностью. Это обеспечит наилучшую зону улавливания кухонных примесей. За дополнительной информацией обращайтесь к местным строительным нормам и стандартам.

Q: Что означают рейтинги CFM?
CFM означает кубические футы в минуту. Это единица измерения, используемая для описания объема воздуха, «всасываемого» вытяжкой за одну минуту. Чем выше число CFM , тем большее количество воздуха выпускает вытяжка.Рекомендуемая минимальная производительность вытяжки составляет от 150 до 160 куб. Футов в минуту. Для газовых плит с высокой выходной мощностью или варочных панелей рекомендуется скорость вентиляции 1 куб. Фут / мин на 100 БТЕ. Для высокопроизводительных вытяжек может потребоваться отдельная система вентиляции; пожалуйста, обратитесь к вашим местным строительным нормам и стандартам для получения более подробной информации.

В: Какой размер отверстия для воздуховода мне нужен для подключения вытяжки?
Для большинства наших вытяжек требуется открывание наружу на 6, 7 или 8 дюймов. Если у вас нет доступа на улицу, вы должны использовать наш комплект для бесконтактной рециркуляции

В: Могу ли я уменьшить размер воздуховода?
Мы не рекомендуем уменьшать размер воздуховода, поскольку это снижает CFM и увеличивает шум и вибрацию.

В: Могу ли я снять элементы управления вытяжкой и установить их отдельно от вытяжки?
Изменение продукта приводит к аннулированию гарантии и сертификации производителя.

Q: Пожалуйста, дайте мне больше информации о угольных фильтрах (только версия для фильтрации)
Этот фильтр нельзя мыть или заменять. Его используют для улавливания неприятных запахов, возникающих при готовке. Его следует установить на защитную решетку двигателя и заменять каждые 4 месяца. При снятии поверните фильтр против часовой стрелки, пока он не выйдет из своего положения.Угольный фильтр не входит в комплект. Заказывается отдельно.

В: Некоторые инспекторы строительства требуют «подпиточный воздух» для вытяжек более 500 кубических футов в минуту. Что такое «Макияж на воздухе»?
Когда вытяжка работает, она втягивает воздух изнутри дома наружу и создает или способствует созданию небольшого вакуума в доме. Возникающее в результате отрицательное давление может быть серьезным. Если отрицательное давление достаточно велико, оно может привести к тому, что печь и другие устройства для сжигания топлива будут вытягивать в дом опасные газы, такие как CO.Все вытяжные вентиляторы, включая сушилки для одежды, должны иметь достаточный приток воздуха. Воздух, необходимый для этого, называется воздухом для подпитки.