Как рассчитать производительность вытяжки для кухни: Как рассчитать мощность и производительность вытяжки для кухни

By alexxlab No comments

Содержание

Как рассчитать мощность и производительность вытяжки для кухни

Чтобы правильно подобрать вентиляционное устройство, недостаточно купить качественную и надёжную вытяжку. Важно, чтобы у неё была нужная мощность. Если она не будет соответствовать необходимым требованиям, то не сможет обеспечить наличие чистого воздуха в помещении. В процессе работы кухонная вытяжка может пропустить через себя только определённый объём воздуха. Необходимо заранее рассчитать, какая у неё должна быть мощность.

Рекомендуемая мощность

Работа вентиляционной системы характеризуется тем, сколько кубометров воздуха через нее поступает в помещение. Чтобы точно узнать эту величину, необходимо рассчитать мощность вытяжки для кухни. Если мощность вытяжек оказывается недостаточной, то вытяжка будет работать некачественно. Правильный расчёт помогает избежать следующего:

  1. Появление тепловых испарений от нагревательных приборов. Это могут быт продукты горения, влага, перегретый воздух. Хорошо работающая вытяжка сделает воздух в помещении чистым и прохладным.
  2. Запахи, которые возникают в процессе приготовления пищи. Если их не выводить, они не только распространятся по квартире, но и смогут сохраниться в течение долгого времени.
  3. Если у хозяйки подгорела еда, это создаст редкие неприятные запахи. Если они сохраняться до момента приёма пищи, то не будут способствовать появлению аппетита.
  4. Постоянное присутствие в воздухе продуктов горения газа и приготовления пищи способствуют увеличению вероятности заболевания дыхательных путей.
  5. Устраняется наличие очень влажного и сильно перегретого воздуха, который разрушительно действует на стены. Потолок и предметы обстановки.
  6. Повышенная влажность создаёт благоприятную среду для образования плесени. Если она возникнет, придётся потратить значительные усилия на то, чтобы от неё избавиться.
  7. Запахи, которые не удалены вытяжкой, могут создавать пятна на стенах и потолке. В таком случае их придётся вычищать, что может стать трудоёмкой процедурой.

На некоторых обходятся без устройства дополнительной вентиляции. Это возможно лишь в тех случаях, когда загрязнение воздуха незначительное. Более точно определить, нужна ли вытяжка для кухни, можно на основании следующих признаков:

  1. Надо проверить, работает ли встроенная вытяжка. Это можно определить по наличию тяги. Для этого достаточно поднести горящую спичку к отверстию. Если оно отклоняется, то можно сделать вывод, что тяга существует.
  2. Для проверки можно воспользоваться листом бумаги формата А4. Если его прислонить к вытяжному отверстию и отпустить, то он должен зафиксироваться при наличии тяги. Если он упадёт, это означает, что вытяжка на кухне не работает или действует очень слабо. В этом случае потребуется рассчитать вытяжку для кухни,чтобы получить более точное значение.

В тех случаях, когда очевидно, что вентиляция не выполняет очистку воздуха, необходимо задуматься об установке вытяжки. Перед тем, как выбрать модель, нужно посчитать, какова будет необходимая мощность оборудования.

Важно заранее рассчитать, какой объем поступления воздуха должен быть обеспечен. Покупку надо производить с тем условием, чтобы мощность вытяжки была достаточной для обеспечения необходимого качества работы. Для этого нужно сделать расчёт вентиляции.

В большинстве случаев такие устройства обеспечивают поступление 200-300 куб. м. в час. В большинстве случаев для вытяжки на кухне такой мощности недостаточно. Если не проделать необходимые расчёты и купить стандартное оборудование, то может получиться, что кухня не будет проветрена в нужной степени.

В большинстве случаев минимальные требования даже для обычных кухонь превосходят производительность кухонной вытяжки, равную 500 куб. м. в час. Слишком маломощные аппараты могут подойти только в отдельных случаях, когда площадь помещения небольшая, а готовят здесь редко. Стоимость таких устройств относительно невелика, но и качество работы подойдёт только в редких случаях. Установка такой вытяжки на кухню может оказаться недостаточной.

Если на кухне работают много, готовят регулярно, то в большинстве случаев может подойти установка мощностью 600 куб. м. в час. Убедиться в этом можно, сделав самостоятельно расчет воздухообмена. Иногда лучше будет, если купить установку, обеспечивающую производительность 1000 куб. м. в час. Такие вытяжки стоят дороже, но смогут обеспечить качественный воздух в помещении. Перед тем, как выбрать оборудование, нужно уточнить требуемые параметры.

Расчет мощности

Для правильного выбора агрегата необходимо заранее рассчитать необходимые требования по мощности. Для определения этого параметра нужно исходить из существующих санитарных требований. В соответствии с ними в течение каждого часа весь объём воздуха в помещении должен полностью поменяться 12 раз. Перед тем, как определить мощность вытяжки для кухни, нужно учесть факторы, которые на неё влияют.

Расчет воздухообмена агрегата можно сделать следующим образом, воспользовавшись следующей формулой:

Q = S x H x 12

В ней применяются следующие обозначения:

  • Q – это мощность, которая должна быть у вытяжки;
  • S представляет собой площадь помещения, измеренная в кв. м.;
  • Y – это его высота.

Расчет вытяжки для кухни производится в соответствии с существующими санитарными требованиями. Сказанное можно пояснить на следующем примере. Если площадь кухни составляет 8 кв. м., а высота потолков — 2,6 м., то потребуется кухонная вытяжка, которая имеет мощность 249,6 куб. м. в час. (8 x 2,6 x 12 = 249,6). Для кухни 12 квадратных метров этот показатель соответственно увеличится. Расчет мощности вытяжки по площади требует уточнений.

Нужно учитывать, что для указанного объёма аппарат работает в режиме максимальной интенсивности. Постоянно в нём работая, он будет сильно изнашиваться. Поэтому при покупке вытяжки от надёжного бренда, рекомендуется выбирать модель с немного большей мощностью, чем было посчитано по формуле. Планируя, как посчитать мощность вытяжки для кухни с учётом этого обстоятельства можно, например, ввести поправочный коэффициент.

Для такой кухни достаточно можно воспользоваться недорогой разновидностью, но нужно учитывать, что она будет работать на пределе. Это может привести к ускоренному износу. В таком случае выгоднее приобрести более дорогую систему, но использовать вытяжку для кухни по мощности, превосходящей рассчитанный параметр.

Тип варочной поверхности

Расчет мощности вытяжки для кухни должен учитывать не только существующие нормативы, но и то, как происходит приготовление пищи. Порядок работы кухни зависит от состава семьи, интенсивности использования плиты. Например, если в квартире живёт один человек, который заглядывает на кухню только изредка, то потребность в очистке воздуха будет ниже, чем в большой семье, где плита работает практически постоянно.

Когда выполняется расчет мощности кухонной вытяжки, важным обстоятельством является тип используемой варочной поверхности. Например, при использовании электрической плиты, возникают только те испарения, которые связаны с приготовлением еды. Если речь идёт о газовой плите, то к ним добавляются продукты горения газа.

Чтобы учесть это обстоятельство, нужно знать, как правильно рассчитать нужную величину. Такая разница учитывается путём корректировки числового коэффициента в формуле расчёта мощности. Для обычных условий он равен 12, но для учёта разновидностей используемой варочной поверхности может быть откорректирован нужным образом.

Его значение определяется следующим образом:

  1. Если хозяйка готовит на электрической плите, то применяется значение, равное 15.
  2. При работе на газовой плите его берут равным 20 в связи с образованием большого объёма воздуха, нуждающегося в очистке.

Если воздух передаётся в вентиляционную шахту, нужно учитывать её пропускную способность. Предпочтительно, чтобы она соответствовала объёму прокачиваемого воздуха.

Хотя расчет производительности вытяжки для кухни обычно не учитывает зависимость от величины плиты, тем не менее её нужно учитывать. Более крупная варочная поверхность производит больше тепла и требует более высокой мощности работы.

Тип вытяжки

При выборе вытяжки нужно понимать, чем она отличается от вентиляции. Согласно нормативным требованиям каждое жилое помещение должно быть обеспечено свежим воздухом.

Это достигается путём оборудования входных и выходных отверстий для воздуха. Они обеспечивают выход загрязнённого воздуха в вытяжку по трубе и поступление свежего. Вентиляция обеспечивается при помощи естественного движения воздуха.

В большинстве случаев её использования достаточно, однако таким образом нельзя удалить пар, копоть, запахи, которые образуются на кухне. Для того, чтобы здесь очистить воздух применяется вытяжка. Она, в отличие от обычной вентиляции осуществляет принудительную очистку воздуха. Вытяжка собирает весь загрязнённый воздух и помогает выводить его наружу. Перед тем, как рассчитать вытяжку на кухню, нужно определиться с типом используемого устройства.

Очистка воздуха при помощи вытяжной вентиляции может производиться различными способами. Некоторые виды устройств просто удаляют воздух наружу. Они называются проточными. Другие, рециркуляционные, проводят его очистку и возвращают обратно.

Существуют комбинированные типы устройств, которые одновременно применяют оба способа работы. Расчет производительности вытяжки по площади кухни производится в соответствии с санитарными нормативами.

Проточные устройства предусматривают использование труб большого сечения. Они могут быть круглыми или квадратными, иметь гофрированную поверхность. В нижней, входной части располагают фильтры-жироулавливатели. Они предназначены для поглощения жира и других загрязнений, находящихся в воздухе.

Внутри конструкции находятся вентиляторы, обеспечивающие движение воздуха. Из вытяжки воздух попадает в систему вентиляции, а затем выводится наружу.

Рециркуляционная вытяжка не имеет подключения к системе вентиляции. Воздух внутри неё движется по замкнутому контуру. Этот агрегат практически не использует трубы. Вентилятор вытягивает воздух и пропускает его через специальный очищающий фильтр.

Такие системы не имеют громоздких деталей и выглядят более эстетично по сравнению с проточными устройствами. Фильтры, которые применяются для грубой очистки, изготавливаются из алюминия. Их можно очищать с применением моющих средств.

Для работы вытяжки необходима электрическая энергия, так как движение воздуха обеспечивается постоянно включёнными вентиляторами. Обычно они могут работать в нескольких режимах. При включении выбирает тот, который лучше соответствует интенсивности работы на кухне.

Вытяжки могут различаться по используемому способу управления. Включение, выключение, выбор режима работы могут осуществляться с помощью переключателей или при помощи дистанционного управления. Существуют модели с голосовым управлением. Дистанционное управление можно осуществлять из другого помещения, например, из гостиной.

Вытяжки также можно различать в соответствии с тем, какая у них форма и где производится их размещение. Они бывают следующих видов:

  1. Самыми простыми в устройстве являются плоские модели. Их размещают над варочной поверхностью параллельно ей или под небольшим углом. Такие устройства являются маломощными и имеют очень ограниченный срок службы. Их применение удобно там, где работа на кухне происходит редко. Для большой кухни они не подойдут.
  2. Купольные устройства названы так в соответствии со своей формой. Они нависают над варочной поверхностью, обеспечивая полый забор воздуха, нуждающегося в очистке. При всей своей внешней громоздкости такие устройства обеспечивают поступление свежего воздуха в достаточном количестве.
  3. В работе вытяжки важно, чтобы она полностью забирала отработанный воздух. Её форма тоже существенна, но она может быть разной. На практике используются самые разнообразные решения — вытяжки могут быть цилиндрическими, конусообразными или иметь другую форму. Они подойдут для большой кухни и для маленькой.
  4. Встраиваемые агрегаты отличаются тем, что их рабочие части обычно скрыты в кухонной мебели или с помощью особых архитектурных деталей помещения. В последнем случае, например, могут применяться специально подготовленные ниши в стене.

Модели также могут различаться местом установки. Они могут быть следующими:

  1. Часто плита располагается в углу кухни. В таком случае выгодно установить кухонную вытяжку, прикреплённую к обеим стенам. Угловое расположение позволяет эффективно экономить пространство кухни.
  2. Островные приспособления могут быть прикреплены к потолку в любом месте помещения. Их располагают там, где это удобно владельцу. Существуют модели, дизайн которых выполнен в различных стилях, чтобы владелец мог подобрать такие, которые соответствуют стилю кухни.
  3. Подвесные разновидности крепят на специальных кронштейнах, которые устанавливаются на стенах или подвешиваются к потолку. Этот вариант наиболее распространён, так как сочетает доступную стоимость и высокую надёжность. Настенные модели по виду напоминают зонт. При установке вытяжку стараются подобрать в соответствии с общим дизайном помещения.

При монтаже в большинстве случаев такие устройства устанавливаются неподвижными. Однако в некоторых случаях может быть предусмотрена регулировка высоты расположения отверстия для забора воздуха. Как рассчитать мощность вытяжки — это зависит от разновидности устройства.

При выполнении расчета вытяжки для кухни нужно принимать во внимание наличие угольного фильтра. При его применении нужно увеличивать расчётную величину на 25-30 процентов. Это связано с возникновением дополнительного сопротивления воздуха при его работе.

Планировка помещения

Для того, чтобы эффективно использовать вытяжку, её необходимо правильно установить. При этом принято соблюдать следующие правила:

  1. Раструб для отвода воздуха должен иметь форму и площадь такие, чтобы полностью охватывать варочную поверхность. Это необходимо для того, чтобы весь отработанный воздух был удалён из кухни.
  2. Чем ниже будет расположен раструб трубы, тем больше воздуха она сможет собрать. Нужно учитывать, что если край будет слишком близко к плите, то он будет сильно нагреваться. Оптимальная удалённость в большинстве случаев равна 70-90 см.
  3. Согласно действующим санитарным нормативам воздух в течение каждого часа в кухне должен обновляться не менее 11 или 12 раз. Это количество зависит от мощности вытяжки и интенсивности проведения работ на кухне. Обычно если воздух сменяется 9 или 10 раз в час, то качество очистки считается хорошим.

При использовании проточной вытяжки весь изъятый из кухни воздух обычно передают в стандартную вентиляционную систему. На практике владельцы не устраивают особой вентиляции, а пользуются встроенной, которая была предусмотрена при строительстве здания. В многоквартирном доме независимо от площади кухни она соединена со многими квартирами.

Если в неё передавать большой объём воздуха из вытяжки, то работа этой системы может быть нарушена. В такой ситуации лучше применять для помещения рециркуляционную разновидность или оборудовать дополнительную систему вентиляции для повышении качества очистки.

Процедура очистки воздуха зависит от планировки помещения. При этом играет роль наличие дверей и окон, форма помещения, заставленность кухни мебелью, наличие ниш или выступов. Каждое из этих обстоятельств способно оказывать влияние на движение воздуха.

Также, чтобы выбрать для кухни подходящее оборудование, необходимо учитывать параметры действующей вентиляционной шахты, этажность, особенности расположения здания. На качество работы вытяжки оказывает влияние большое количество различных факторов, которые необходимо принимать во внимание чтобы правильно высчитать производительность.

Часто сделать точную количественную оценку воздействия дополнительных факторов затруднительно, поэтому на практике, чтобы выбрать вытяжку, её учитывает путём введения ещё одного коэффициента в расчётную формулу, равного 1,3. На эту величину умножают полученное ранее расчётное значение, вычисленное по объёму. Дополнительный коэффициент можно менять в зависимости от того, насколько конкретные условия проживания отличаются от наиболее распространённых. Для этой цели можно использовать специализированный калькулятор.

При расчёте параметров нужно принимать во внимание не только планировку самой кухни, но и расположение близлежащих помещений. Например, возможны ситуации, когда между ними отсутствует сплошная перегородка. В этом случая в формуле для расчёта вентиляции кухни должна учитываться объединённая площадь.

Такая ситуация возникает, например, в тех случаях, когда кухня отделена не дверью, а аркой. Это выглядит красиво, однако не препятствует циркуляции воздуха.

Если при работе на кухне двери в соседнее помещение постоянно открыты, то работа вытяжки влияет на общую воздушную среду этих помещений. Чтобы понять, какая мощность агрегата потребуется, нужно учитывать конкретные условия его эксплуатации.

Если помещение имеет небольшой объём, то концентрация запахов в нём будет выше. Поэтому в такой ситуации нужно выбирать технику более мощную, чем следует из расчёта по соответствующей формуле.

Уровень шума

Работа вытяжки в кухне необходима для очистки воздуха. При этом нужно учитывать, что вентиляция производится принудительным образом. Для этого требуется постоянная работа электромотора. Это не только увеличивает потребление электроэнергии, но и создаёт постоянный шум.

Существует мнение о том, что чем мощнее оборудование, тем громче звук работающего мотора. На самом деле зависимость не является такой простой. На качественных вытяжках могут быть установлены малошумные вентиляторы, которые не будут раздражать жильцов постоянным урчанием.

Если владелец не позаботится о снижении уровня шума, это может повлиять на его здоровье, вызвать утомление или головную боль. Современные модели для улучшения воздухообмена кухни рассчитаны на 35-40 дБ. Этот уровень меньше, чем, например, тот, который возникает при работе пылесоса. Однако при повышении интенсивности работы шум может стать громче.

Для того, чтобы решить эту проблему, удобно выбрать, какую вытяжку можно регулировать в нужных пределах. В таком случае корректировка интенсивности работы вентиляторов позволит держать уровень шума в допустимых пределах.

Выполнение точных расчётов позволит точно определить, какой мощности следует ожидать от новой вытяжки. Это позволит избежать чрезмерной траты средств на слишком эффективное и затратное оборудование. При этом получится избежать установки слишком громких электромоторов для прокачки воздуха.

Самые мощные кухонные вытяжки

Выбор мощности вытяжки зависит от конкретных условий на кухне. Если готовят редко, то такое оборудование может быть маломощным. Однако возникает другая ситуация при выполнении хотя бы одного из условий:

  1. Когда хозяйка избегает даже малейших запахов при готовке.
  2. При наличии большой кухни.
  3. Если кухня соединена с лоджией или комнатой.
  4. Если оборудование приобретается для квартиры-студии.

В этом случае предпочтительно использование более высокой мощности для кухни. Для этого, например, чтобы выбрать вытяжку, могут подойти следующие модели:

ELIKOR Кварц 60

Вытяжка ELIKOR Кварц 60 ваниль имеет наклонную рабочую зону. Выполнена в элегантном и стильном дизайне, который напоминает каминный. Потребляемая мощность вытяжки равна 280 Вт, а максимальная мощность вытяжки достигает 1000 куб. м. в час. Считается, что эта российская модель обеспечивает оптимальное соотношение цены и качества.

LEX GS Bloc P 600 Inox

Итальянская модель LEX GS Bloc P 600 Inox относится к встроенному типу. Используется мощность кухонной вытяжки 0,2 кВт. Мощность оборудования равна 1050 м3 в час. Максимальный уровень шума 54 дБ.

MAUNFELD Gloria 60

Отзывы о британской вытяжке MAUNFELD Gloria 60 говорят, что она полностью убирает кухонные запахи. Предусмотрено использование мотора на 300 Вт. Система прокачивает 1050 куб. м. в час.

Конечно, не стоит переплачивать за более мощную модель, но нужно помнить, что она сделает воздух намного чище. При использовании наиболее производительных устройств нет необходимости думать о том, как рассчитать производительность вытяжки для кухни.

Заключение

Перед тем, как приобрести кухонную вытяжку, нужно точно подсчитать, какая мощность нужна. Это можно сделать, воспользовавшись предложенной в статье формулой расчёта. При этом нужно учитывать дополнительные факторы, из-за действия которых может возникнуть необходимость увеличить величину, полученную расчётным путём. Если для вытяжки была правильно рассчитана мощность и аккуратно выполнена установка, воздух в кухне всегда будет чистым, а обстановка — комфортной.

Производительность вытяжки для кухни расчет. Как рассчитать мощность вытяжки для качественной очистки воздуха? Принцип действия разных моделей


Выбор вытяжки для кухни следует начинать с определения технических характеристик приглянувшегося прибора. Многие пользователи недостаточно хорошо изучают этот вопрос, уделяя внимание лишь габаритам и дизайну устройства. В результате они приобретают слишком слабый прибор, который не справляется с воздушными массами в помещении, или же напротив – слишком мощный, создающий шум и затрачивающий много электроэнергии. Чтобы избежать этих проблем, необходимо знать, как рассчитать вытяжку в соответствии с габаритами и особенностями кухни.

Среди технических характеристик особое внимание стоит уделить мощности и производительности прибора. Эти показатели отражают объем воздушных масс, которые вытяжка пропускает через себя в течение определённого времени, а также затраченную на этот процесс энергию. Если правильно подсчитать объёмы воздуха в помещении и учесть дополнительные факторы, вы сможете точно определить, какое время необходимо прибору для полной вентиляции кухни. Это позволит не ошибиться с выбором вытяжного устройства и впоследствии использовать его максимально эффективно и экономично.
В этом материале мы расскажем, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, чтобы она успешно справлялась с вентиляцией комнаты.

Виды вытяжек для кухни

Вытяжные устройства делятся на несколько типов по способу работы, конструкции и варианту крепления. Разновидность прибора зачастую определяет и степень его производительности, поэтому на первом этапе выбора, стоит помнить об этой закономерности.

  1. Проточные вытяжки – это модели, оснащённые куполом, которые выводят загрязнённый воздух в общую систему вентиляции через дымоход. Такие вытяжки могут обладать достаточно высокой мощностью.
  2. Рециркуляционные – компактные вытяжки, принцип работы которых состоит в проведении воздушных масс через систему чистящих фильтров. Эти модели, как правило, обладают меньшей мощностью, нежели проточные, они пропускают через себя ограниченный объем воздуха.

Правила расчёта производительности для вытяжек разного типа несколько различаются. В рециркуляционной системе основным фактором является мощность мотора, а в проточной – эффективность вывода воздуха в шахту вентиляции.

Формула расчёта производительности рециркуляционной вытяжки

Стандартный расчёт необходимой производительности вытяжки для кухни осуществляется по следующей формуле:

где: N
— расчётная производительность, м³/час;
S
— площадь кухни, м²;
h
– высота потолка, м;
12
— , принятая СЭС;
1,3
— коэффициент минимального запаса.

Калькулятор расчёта производительности вытяжки

  • при использовании электрической плиты;
  • кухня с закрытыми дверьми и окнами, отделена от других комнат;
  • форма помещения — прямоугольная.

Важно отметить, что формула расчёта позволяет узнать, какие объёмы воздуха устройство будет перерабатывать при максимальной мощности и скорости работы. Разумеется, в реальных условиях прибор не может постоянно работать на самом энергозатратном режиме. Для получения более точного результата к итоговой цифре рекомендуется прибавить 15–20%, таким образом, вы рассчитаете производительность кухонной вытяжки для эффективной работы в среднем режиме.

Если для приготовления еды используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае помимо испарений вентиляция должна будет удалять из кухни и продукты горения газа. Если конструкция имеет угольный фильтр, стоит прибавить от 20 до 30%, поскольку он создаёт дополнительное сопротивление для поступающего воздуха.

Расчёт производительности проточной вытяжной системы

Расчёт мощности вытяжки с воздуховодом также проводится путём подсчёта объёма воздушных масс в помещении. Однако на производительность такой системы оказывает большое влияние пропускная способность воздуховода. Если канал для отвода воздуха устроен неправильно, прибор с высокой мощностью будет работать неэффективно и может даже выйти из строя. Частые проблемы, возникающие при этом – высокий уровень шума и перегрев электрических деталей устройства.

Практически во всех многоквартирных домах воздуховоды не превышают в диаметре 12–13 см. В час через них можно вывести до 400 м³ воздуха. На эту цифру стоит ориентироваться при выборе вытяжки для кухни – если купить прибор с более высокой производительностью, потребляемая мощность будет увеличиваться при незначительном росте производительности.

Важный фактор – это длина и форма трубы дымохода. Если выход в шахту вентиляции слишком удалён от места установки вытяжки, а сам канал имеет неровности и углы, воздух будет проходить через него с меньшей скоростью. В таком случае установка мощного вытяжного устройства также неоправданна.

Влияние формы вытяжки на уровень мощности

Помимо различий по способу работы, кухонные вытяжки также различаются по типу конструкции.

  1. Купольная или каминная. Такая конструкция выполнена в форме трапеции или конуса. Благодаря такому устройству, создаёт дополнительную естественную тягу воздуха. Может обладать различной мощностью, вплоть до самых высоких показателей.
  2. Т-образная. Упрощённый вариант вытяжки с дымоходом, вместо купола используются прямоугольные панели. В компактном виде может быть встроена внутрь мебели. При широкой вытягивающей поверхности, зачастую обладает высокой производительностью.
  3. Наклонная. Прибор с дымоходом, нижняя часть которого расположена под углом по отношению к стене. Такая форма обеспечивает хорошую тягу воздуха и экономит пространство. Обладает высокими и средними показателями эффективности.
  4. Настенная. Прибор с фильтрами, которые очищают воздух и выводят его обратно в помещение. Не имеет вывода в вентиляцию. Обладает средним уровнем мощности.
  5. Подвесная или раздвижная. Удобные и незаметные, но малоэффективные модели рециркуляционной вытяжки. Как правило, обладают низкой мощностью. Используются на небольших кухнях или при обеспечении дополнительной системы вентиляции.

Таким образом, можно заключить, что лучшим вариантом для просторных помещений является классическая каминная или Т-образная форма вентиляции, а также некоторые из наклонных моделей. Они могут обеспечить достаточную мощность для вентиляции кухни. В небольших комнатах можно установить и настенную рециркуляционную модель, однако в этом случае нужно особенно тщательно произвести расчёт производительности вытяжки и объёмов воздушных масс.

Габариты вытяжки в качестве показателя производительности

При расчёте мощности вытяжки для кухни, логично предположить, что чем масштабнее вытягивающая поверхность прибора – тем больший объем воздуха он может пропустить во время работы. Соответственно, небольшие (встраиваемые или складные) модели вытяжек обладают низкими показателями производительности, а крупные купольные – самыми высокими.

Это единственный внешний фактор, по которому можно на глаз «определить» мощность работы прибора. Однако на сегодняшний день такой подход нельзя назвать правильным. Современные вытяжки могут обладать высокой эффективностью даже при компактной конструкции. Примером тому могут служить Т-образные и наклонные вытяжки, которые за неимением внушительного купола отлично справляются с вентиляцией даже просторных помещений.

Уровень шума при различной производительности прибора

уровень шума

При прохождении большого объёма воздуха через каналы вытяжки, закономерно возникает звук, который нарастает при действии мотора с высокой мощностью. В жилых помещениях шум может мешать комфортному пребыванию на кухне и даже проникать в другие комнаты. Поэтому очень важно подобрать вытяжку такой мощности, чтобы уровень шума при её работе не превышал допустимых пределов.

Самым низким уровнем шума обладают небольшие вытяжки с низкой мощностью – их показатели не превышают 40–45 децибел. Это довольно комфортный уровень для постоянной работы прибора в автоматическом режиме. Однако при выборе такой модели придётся пожертвовать эффективностью её работы.

Вытяжки для кухни с большой мощностью обладают высокими шумовыми показателями и могут создавать дискомфорт при работе в небольших помещениях. Специалисты рекомендуют включать эти приборы «на полную» только в экстренных случаях, для ежедневного же использования – выставить настройки на средние показатели. Тогда вытяжка не будет издавать громких звуков при работе.

Особенности расчёта мощности кухонной вытяжки

Подведём итоги, чтобы ответить на вопрос о том, как выбрать вытяжку для кухни по мощности? Для этого следует учитывать ряд факторов, которые мы уже отмечали выше:

  • Подсчитав объёмы воздуха в помещении.
  • Узнав диаметр воздуховода и его длину.
  • Сделав поправки в соответствии с наличием систем фильтрации, изгибов трубы.
  • Отметив тип кухонной плиты и частоту её использования.
  • Определив комфортный уровень шума.

В комплексе расчёт производительности вытяжки для кухни по данным параметрам обеспечит вам эффективную и экономичную работу прибора. О других особенностях выбора систем вентиляции вы можете прочитать в специальных разделах нашего сайта.

Последствия плохой вентиляции на кухне могут быть самыми разными – от жирового налета на потолке и стенах, из-за которого уже через несколько месяцев нужно делать ремонт повторно, до постоянного плохого самочувствия, так как дышать во время готовки приходится воздухом, загрязненным вредными примесями.

Правильно подобранная кухонная вытяжка способна решить все вышеперечисленные проблемы. Однако лишь в том случае, если ее производительность будет соответствовать необходимым параметрам.

Что такое производительность вытяжного устройства? Это объем воздуха (в м3), который прибор может очистить или вывести из кухни за один час работы. Довольно часто этот показатель называют мощностью, но это не совсем верно. Мощность – это количество электроэнергии, потребляемой прибором за час работы, и измеряется она в киловаттах. Конечно, чем мощнее мотор устройства, тем больше воздуха оно может обработать, но это правило срабатывает не всегда. Поэтому вовсе не обязательно приобретать самую мощную модель, чтобы получить наилучшие результаты.

Перед покупкой многие задумываются о том, как рассчитать вытяжку для кухни, то есть правильно выбрать ее производительность, мощность и размер. От совокупности этих факторов и зависит эффективность работы вытяжного устройства. Если с размером все довольно просто – он должен соответствовать параметрам рабочей поверхности, то над выбором модели, подходящей по остальным критериям, придется попотеть.

Чтобы не купить просто симпатичный кухонный аксессуар вместо функционального устройства, вам придется перед походом в магазин рассчитать производительность вытяжки. Чтобы сделать это правильно, необходимо детально разобраться в конструкции и принципе работы вытяжных устройств, а также вывести формулу расчета. Всю необходимую информацию вы найдете в нашей статье.

Как устроена кухонная вытяжка?

Устройство вытяжки любой модели не отличается особой сложностью. Ее рабочая панель скрывает жироулавливающий фильтр, который отвечает за грубую очистку воздуха. На сетке фильтрующего картриджа задерживаются попавшие в воздух частицы жира. Этот компонент обязателен для любого вида вытяжных устройств. Он препятствует оседанию жировых загрязнений на внутренних деталях механизма, тем самым продлевая срок службы прибора.

Сразу за фильтрами располагаются вентиляторы, выводящие загрязненный воздух через воздуховод в вентиляционный канал. Вентиляторы подсоединены к двигателям, конструкция которых разработана специально для использования в вытяжках. Чтобы работа прибора была тише, производители стараются внедрять различные инновации, от покрытия лопастей тефлоном до изоляции мотора в индивидуальном корпусе. Иногда устанавливаются две турбины, работающие на меньшей мощности и, соответственно, тише.

Если вытяжка работает в режиме рециркуляции, а не отвода, в ее конструкции предусмотрен еще один фильтр – угольный. Его задача – тонкая очистка и удаление мельчайших примесей и запахов, так как воздушный поток после этого снова возвращается в помещение.

Корпус вытяжного устройства может быть выполнен из самых различных материалов. Дешевые модели чаще всего делаются из пластика, главным преимуществом которого является неприхотливость к уходу. Самыми прочными и долговечными считаются устройства из нержавеющей стали и алюминия. Очень популярно использование закаленного стекла, которое легко очищается от любых загрязнений, хорошо переносит повышенную влажность и перепады температур.

Узнав, как устроена и работает вытяжка, вы сможете правильно эксплуатировать прибор и обеспечить ему должный уход, чтобы избежать возможных поломок.

Все модели вытяжных приборов внутри устроены примерно одинаково, но отличаются конструкцией корпуса и особенностями установки. По этому критерию кухонные вытяжки принято делить на несколько видов.

Подвесные или плоские вытяжные устройства в большинстве своем относятся к бюджетной категории. Они либо устанавливаются на стене над плитой, либо крепятся к нижней части подвесного шкафа. Двигатели приборов не очень мощные, поэтому для больших помещений они не подходят.

Встраиваемые кухонные вытяжки по конструкции напоминают плоские, только устанавливаются внутрь подвесных шкафов. В последнее время появились модели для монтажа в потолок, стену и даже кухонную столешницу. Многие из них имеют довольно неплохую производительность.

Купольные (каминные) модели крепятся к стене или потолку над плитой. Этот тип вытяжных устройств является активным элементом дизайна, поэтому выбор их внешнего вида имеет большое значение. Отличаются устройства не только большим диапазоном размеров, но и широким ассортиментом цветов и форм. Считаются одними из самых производительных. По способу установки купольные вытяжки делятся на настенные, потолочные и угловые.

Наклонные вытяжки появились на рынке относительно недавно, но уже завоевали немало поклонников. Внутреннее устройство приборов абсолютно стандартно, но внешне они разительно отличаются от всех остальных моделей. Их рабочая панель расположена не параллельно плите, а под углом к ней. Наклонные вытяжки – яркий пример внедрения современных технологий на кухне.

Островные вытяжки выбирают владельцы больших кухонь, решившие вынести рабочую поверхность на своеобразный «остров» в середине помещения. Островные модели отличаются эксклюзивным дизайном и высокой мощностью, но цена их довольно высока.

Режимы работы

Большое значение при покупке вытяжки для кухни имеет режим ее работы. Его выбор зависит от того, в каком состоянии вентиляционная система помещения. Сейчас практически не существует строгого разделения вытяжек на проточные и циркуляционные – приборы могут работать в обоих режимах. Поэтому решить, как вы будете эксплуатировать вытяжное устройство, можно уже после его покупки. Не получится установить воздуховод – купите угольный фильтр, и вытяжка будет очищать воздух, а не выводить его. Многие используют оба режима, меняя их в зависимости от условий и времени года.

Отвод воздуха

Вытяжки с отводом традиционно считаются самыми эффективными. Действительно, еще несколько лет назад рециркуляционные модели едва ли могли составить им достойную конкуренцию, однако сейчас многое поменялось.

Вытяжка с отводом в вентиляцию должна не очищать кухонный воздух, а выводить его за пределы помещения. Для этой цели к ней на этапе монтажа подсоединяется труба, ведущая в вентиляционный канал. Для обустройства воздуховода традиционно применяются трубы с гофрированной или гладкой поверхностью. Первые более просты в монтаже, так как легко повторяют любые изгибы стен, однако при прохождении через них воздуха создается дополнительный шум. Гладкие пластиковые воздуховоды (круглые и прямоугольные) монтировать сложнее, однако выглядят они более привлекательно.

Наличие жирового фильтра в вытяжке с отводом обязательно – без него внутренние детали быстро покроются слоем жира. А вот угольный можно не устанавливать – нет смысла тщательно очищать воздух, который все равно будет выводиться на улицу. Экономия на замене угольных картриджей – дополнительное преимущество отводных моделей.

Возможность установки вытяжного устройства с отводом воздуха во многом зависит от состояния вентиляционного канала. В большинстве домов старой постройки оно неудовлетворительное. Вентиляция попросту не рассчитана на установку мощных вытяжек, воздуховоды имеют небольшое сечение и часто забиты мусором. В этом случае даже прибор с высокой производительностью не будет работать достаточно эффективно. Жителям частных домов проще – они могут вывести воздуховод прямо на улицу, проложив для него индивидуальный канал. Эту практику все чаще используют и в городских квартирах.

Недостатками вытяжек с отводом в вентиляцию является повышенный уровень шума и охлаждение воздуха в помещении в зимнее время, а также сложность монтажа из-за необходимости прокладывать воздуховод.

Рециркуляция

Вытяжка рециркуляционная, в отличие от отводной, не удаляет воздух из помещения, а очищает его, возвращая затем обратно на кухню. В этом приборе угольный фильтр является не только обязательным, но и практически основным элементом. От его качества и зависит степень очистки, а значит, эффективность работы прибора.

Если жировой фильтр задерживает только взвешенные частицы жира, то угольный ловит все остальное – примеси, запахи, испарения. Естественно, что все это никуда не девается, а остается внутри – загрязнения впитывает адсорбент (активированный уголь). Очистить угольный фильтр и использовать его снова нельзя – элемент подлежит обязательной замене. Срок его службы зависит от интенсивности использования вытяжки, а также от производителя. В среднем он составляет 2-4 месяца, но некоторые картриджи в приборах премиум-класса могут прослужить и до года.

Главным преимуществом вытяжки с рециркуляцией является отсутствие необходимости в монтаже воздуховода. Просто закрепите прибор на стене, вставьте вилку в розетку, и он готов к работе. Уровень шума таких моделей значительно ниже, чем проточных.

Многие считают недостатком тот факт, что во время работы вытяжки воздух на кухне не заменяется свежим, а просто очищается. Однако при установке отводного устройства воздушный поток в холодное время года, когда невозможно открыть окно, поступает на кухню через приоткрытые двери из других помещений, а иногда и из той же вентиляции, если вытяжка не оснащена обратным клапаном. Такой воздух тоже сложно назвать свежим, хотя запахов в нем и не будет. Поэтому преимущество отводных вытяжек, которое заключается в замене загрязненного воздуха на свежий, не стоит считать столь очевидным.

Главным минусом рециркуляционных кухонных вытяжек считаются дополнительные расходы на замену угольных фильтров. Хотя, при невысокой стоимости комплектующих и довольно длительном сроке их эксплуатации, этот недостаток также довольно относителен.

Мощность кухонных вытяжек

Теперь немного поговорим о мощности вытяжки для кухни. О том, что это такое, мы уже рассказали выше. Речь пойдет именно о количестве потребляемой энергии, которое измеряется в киловаттах.

Как уже было сказано, мощность двигателя вытяжки не всегда оказывает значительное влияние на производительность устройства. По этому показателю в первую очередь стоить оценивать энергопотребление: чем ниже мощность, тем меньше электричества будет потреблять прибор. Также следует учитывать, что слишком мощные моторы производят достаточно много шума.

В зависимости от модели, мощность вытяжных устройств может быть от 25 до 600 Вт. Поэтому подключать их можно к обычным розеткам. Более мощные модели в редких случаях подключают напрямую к электропроводке.

Формула расчета

Узнав об особенностях конструкции и работы кухонных вытяжек, можно переходить к расчету производительности. Чаще всего для этой цели используется упрощенная формула, которая учитывает площадь и высоту помещения, где будет установлен прибор. Правда, некоторые предлагают рассчитывать необходимую производительность на основе суммарной тепловой мощности плиты, диаметра воздуховода и количества его изгибов, однако подобные вычисления по силам только специалистам.

Формула расчета производительности вытяжки выглядит так:

Q – это необходимая производительность, S – площадь помещения, h – его высота. 12 – это коэффициент обновления воздуха в кухне за один час (согласно нормативам СНиПа).

Но данная формула предполагает, что кухонная вытяжка будет все время работать на пределе своих возможностей. Это нежелательно. Во-первых, уровень шума на максимальной скорости слишком высокий, а во-вторых, внутренние механизмы очень быстро изнашиваются. Поэтому обязательно необходим запас производительности. Какой? Сейчас подсчитаем.

От того, какой тип плиты стоит у вас на кухне, напрямую зависит концентрация вредных примесей в воздухе. В соответствии с этим, в формуле нужно будет изменить коэффициент воздухообмена. Если плита электрическая, вместо 12 ставим 15, если газовая, повышаем коэффициент до 20.

Далее нужно учесть режим работы вытяжки. Если прибор проточный, на его эффективность оказывает большое влияние состояние вентиляционной шахты. Если канал загрязнен, запас производительности лучше увеличить. Некоторые специалисты рекомендуют полученный результат умножить на два. То есть (для электрической плиты):

Q= (S х h х 15) х 2.

При рециркуляционном режиме дополнительное сопротивление прохождению потока воздуха создает угольный фильтр. Поэтому производительность снова нужно увеличивать, в этот раз на 30-40%.

Преимущества вытяжек Elikor

Несмотря на большой ассортимент вытяжных устройств европейских производителей, все больше покупателей отдает предпочтение отечественным вытяжкам Elikor. Лидирующие позиции в своем сегменте компания удерживает уже более 20 лет.

Все выпускаемые модели изготавливаются с учетом основных принципов эргономики, а их функционал обеспечивает максимально комфортную работу на кухне. Одним из важнейших преимуществ вытяжек Elikor является наличие мощных моторов, которые производятся на итальянских заводах. Их использование позволило не только значительно уменьшить потребление энергии и уровень шума, но и улучшило производительность приборов.

Специальные кронштейны, входящие в комплектацию устройств, позволяют легко зафиксировать корпус даже на стене, по которой проходит газовая труба. Многоразовые пятислойные жировые фильтры легко очищаются, благодаря специальному покрытию.

Ассортимент моделей вытяжек Elikor включает несколько дизайнерских линеек, отличающихся внешним оформлением и используемыми материалами. Для оснащения современной кухни предназначены вытяжные устройства серии Модерн, имеющие строгие геометрические формы и достаточно лаконичный дизайн. Акцент в них делается на разнообразии функций и режимов.

Elikor – серия декоративных вытяжек, создающих яркие акценты в интерьере. Практически в каждой модели используется комбинация нескольких материалов.

Эликор Классика – это коллекция вытяжных устройств с традиционным дизайном и привычными цветовыми оттенками. Кантри – модели светлых тонов с деревянными вставками.

Впечатляют и технические характеристики вытяжек Elikor . Их производительность может достигать 1000м3/час. Приборы работают в 3-7 скоростных режимах, и при этом уровень шума не превышает нормы. Управление может быть как механическим, так и электронным (сенсорным). Светодиодные лампы обеспечивают качественное освещение. И все это вы получаете по весьма демократичной цене.

Покупка в фирменном интернет-магазине – это официальная гарантия (60 месяцев на модели с итальянской турбиной), быстрая доставка, удобное оформление заказа, телефонные консультации менеджеров.

Прежде всего, следует сказать о важности покупки данного вида бытовой техники. Кухонная вытяжка предназначена не только для удаления загрязненного воздуха и жира над областью варочной панели, но и для освещения рабочей зоны при приготовлении любых блюд. Далее мы поговорим о том, как выбрать вытяжку для кухни по мощности, производительности, размерам и дополнительным параметрам. Также для читателей сайта будет предоставлен рейтинг наиболее оптимальных по цене и качеству моделей, чтобы вы знали, какую кухонную вытяжку лучше выбрать в 2018 году.


Тип корпуса

Первым делом необходимо определиться с тем, какой тип корпуса Вы будете использовать в своей кухне. На сегодняшний день популярные производители имеют в своей линейке товаров следующие типы бытовых вытяжек:

  1. Подвесные. Традиционный вариант, который чаще всего используется в домашних условиях. Корпус крепится под шкафчиком над варочной панелью, как показано на фото. Преимущество выбора такого варианта – невысокая стоимость и легкость монтажа. Недостаток – слабая производительность, т.к. устройства работают в режиме рециркуляции воздуха (об этом поговорим ниже). Для маленьких кухонь выбрать данный вариант будет наиболее правильным решением, если есть ограничения в бюджете.
  2. Купольные. Более красивый вариант корпуса, который также могут называть каминным. Вытяжка в виде зонтика крепится в стене, причем осуществить монтаж также не сложно самому. Из основных достоинств следует выделить широкий ценовой диапазон, способность дополнить дизайн комнаты и высокую производительность техники. Могут быть как наклонными, так и горизонтальными.
  3. Встраиваемая. Крепится внутри кухонного гарнитура, что позволяет спрятать вытяжку от лишних глаз. Не хотите портить интерьер комнаты – данный вариант будет наиболее подходящим. Встроенный корпус не слишком сильно отличается по цене, благодаря чему успешно конкурирует с альтернативными вариантами.
  4. Домино. Современный тип корпуса, который пользуется спросом как с 2017, так уже и в 2018 году. Идея заключается в том, что вытяжка крепится в столешнице (именно в ней, что видно по фото) и выезжает при работе газовой либо электрической плиты. Очень удобно, но за выбор такого современного решения Вы заплатите больше, чем в 2 раза. К тому же производительность не позволит обработать площадь большой кухни.
  5. Островок. Ну и последний вариант, который разумнее всего выбрать в кухню-гостиную – потолочная вытяжка над кухонным островком. Такие устройства обладают высокой мощностью, но из-за этого и повышенными габаритами. Часто островок используют в дизайнерских направлениях, чтобы визуально разграничить обеденную и рабочую зону в кухне, совмещенной с гостиной (студии).

Мнение экспертов

Мощность

Нельзя сказать, что кухонная вытяжка выбирается по мощности, т.к. данный параметр измеряется в Ваттах. Гораздо правильнее сказать, что выбор осуществляется по производительности, которая измеряется в м 3 /час. Действительно, если уже и нужно удалять загрязненный воздух из помещения, то правильнее подобрать технику по ее максимальным характеристикам отвода воздуха, а не по тому, сколько она будет потреблять (хотя это также важно).

Итак, формула расчета производительности довольно простая. Необходимо площадь кухни умножить на высоту и на коэффициент «12». Последняя цифра представляет собой санитарную норму, которая свидетельствует о том, что техника должна вытягивать не менее 12 м 3 воздуха за 1 час. Помимо этого необходимо позаботиться о так называемом запасе мощности и к готовому значению добавить 20%. Чтобы Вы поняли, как самостоятельно выбрать вытяжку для кухни по производительности, предоставим пример расчета.

Итак, к примеру, Вам нужно подобрать мощное устройство для кухни, площадью 12 м 2 (4м*3м). В этом случае формула будет иметь вид:

V=12*3*12*1,2 = 518,4 м 3 /час

  • 12 –квадратура комнаты;
  • 3 – высота потолка;
  • 12 – коэффициент по санитарным нормам;
  • 1,2 – поправочный коэффициент, учитывающий запас производительности.

Чтобы быть в очередной раз обезопасить себя от слабой мощности техники, рекомендуем выбрать вытяжку не менее чем на 550 м 3 /час!

Габариты

Тут уже дела обстоят немного проще. Чтобы осуществить выбор вытяжки в кухню по размерам, необходимо знать точную ширину газовой либо электрической плиты, над которой будет подвешиваться техника. Важное требование – ширина вытяжной панели должна быть немного больше, чем плиты, чтобы весь грязный воздух не обходил мимо вентилятора.

На сегодняшний день существует широкий ассортимент устройств различной ширины, начиная от 45 и заканчивая 90 сантиметрами, поэтому не сложно будет выбрать подходящий размер вытяжки. Для бытовых условий популярнее всего корпусы шириной 50, 60 и 90 см.

Обращаем Ваше внимание на то, что по высоте панель крепится на 70 см над газовой плитой и 80 см над электрической, поэтому перед тем как выбрать размер корпуса, проанализируйте, не будет ли воздух выходить за рабочую область вентилятора!

Принцип работы

При выборе вытяжки для кухни обращайте внимание на то, как она работает – в режиме рециркуляции (с очистителем, без воздуховода) либо с отводом отработанного воздуха в вентиляцию.

Первый вариант лучше выбрать для частных домов и в том случае, если Вы не желаете самостоятельно монтировать отвод воздуха, т.к. скорее всего у Вас нет вентиляции. Недостаток бездымоходных моделей в меньшей производительности, т.к. они просто очищают воздух и подают его назад в комнату, создавая циркуляцию. Для квартир больше подойдет модель с отводом в вентиляцию, которая присутствует в большинстве панельных домов, даже в хрущевках, хотя и здесь можно осуществить выбор техники без вентиляции.

Кстати, существуют универсальные модели, которые комбинируют в себя режимы рециркуляции и отвода отработанного воздуха. Если не знаете, какой вариант лучше выбрать, рассмотрите универсальную вытяжку, чтобы точно не прогадать!

Тут же следует сказать пару слов по поводу фильтров. Советуем выбрать такой вариант системы очистки, в котором установлены алюминиевые сеточки. Они проще чистятся и довольно хорошо справляются с улавливанием жира в кухне. Синтетические и угольные фильтры качественнее производят очистку, но в то же время являются одноразовыми.

Способ управления

Не менее важный критерий выбора хорошей вытяжки для кухни – тип управления. Регулировать параметры можно с помощью сенсорной системы, кнопок либо псевдо сенсора.

Желаете выбрать недорогую, но хорошую модель техники? Останавливайтесь на последних двух вариантах. При наличии денег можно немного переплатить и купить устройство с сенсорным управлением, что удобнее и пользуется популярностью на сегодняшний день.

Существуют также модели вытяжек с дистанционным управлением с помощью пульта. Это хороший вариант для тех, кто желает управлять техникой, не вставая из-за стола.

Качество подсветки

Мнение экспертов

Затхлый спертый воздух в жилом помещении, испарения и насыщенные запахи пищи на кухне, выхлопы и амбре горюче-смазочных продуктов в гараже – подобные условия наводят на мысли о том, как рассчитать мощность вытяжки
.


Калькулятор мощности вытяжки

Укажите размеры и тип комнаты.

Несколько ранее упоминался такой влияющий на выбор фактор, как издаваемый вытяжной системой шум. Не следует забывать о таком свойстве турбин, встраиваемых в кухонную вентиляцию, ведь оно напрямую зависит от мощности, то есть количества оборотов в минуту, а также от диаметра канала и количества колен в нем, расстояния до вентиляционной шахты, плотности фильтров и других мелочей. Следовательно, всегда нужно искать компромисс между стремлением купить оборудование помощнее и желанием проводить вечера на кухне в уютной обстановке.

Согласно фактам, комфортный порог шума в помещении – не более 30 децибел (Дб), это так называемый фоновый шум – отдаленный рокот моторов проезжающих по улице автомобилей, птичье щебетание за окном, журчание воды в трубах. На самой низкой скорости по-настоящему тихая вытяжка издает не более 35 Дб, на второй скорости – в пределах 45, на третьей – около 50 Дб. Если сравнивать с бытовым шумом, это равносильно шепоту в 5 метрах от вас, разговору в 10 метрах и тихому разговору в 3 метрах соответственно. Соответственно, шумовой порог от 55 Дб можно считать некомфортным, с учетом того, то дел на кухне всегда хватает.

Если же не обращать внимания на децибелы, то расчет вытяжки строится очень просто. У вас есть определенный объем помещения, так называемая кубатура, в этих пределах воздух должен постоянно обновляться, желательно не менее 12 раз в час. Вот и высчитываем сначала объем помещения, перемножая его длину, ширину (это даст нам площадь) и высоту V = S . H
, а затем полученный результат умножаем на те самые 12 полных очисток воздуха. Однако это число проветриваний обычно рассчитано на максимальную нагрузку вытяжки, то есть это будет означать запредельный шум на кухне в течение того же часа. Поэтому обязательно добавляем, как минимум, 15 % к результату умножений (в идеале 30 %) и получаем V . 12 . 15 = P
, то есть мощность, определяемую кубометрами в час (м 3 /ч).

На выбор вытяжки в немалой степени влияет тип варочной поверхности, ввиду различного количества выбрасываемых в воздух продуктов горения. Так, у электрической панели они полностью отсутствуют, так же как и у индукционной, а у газовой имеют место, наряду с копотью. Поэтому для первых двух в кухне 3х4 метра достаточно минимальной мощности 486 кубометров в час, а для третьей не менее 650 кубиков воздуха за то же время. Соответственно, коэффициент обновления воздуха в помещении для электрических варочных поверхностей принимаем за 15, а для газовых 20 раз в час. Логично, что если дверной проем лишен закрывающейся створки и превратился в арку, мощность должна быть увеличена, ввиду распространения запахов и продуктов горения, и для тех же поверхностей будет уже в пределах 600 и 800 м 3 /ч соответственно.

В отличие от кухни, помещение, отведенное под автомобиль, должно проветриваться намного лучше. И это логично, поскольку трудно сравнивать по количеству высвобождаемых продуктов горения газовую плиту и двигатель внутреннего сгорания. Поэтому перед тем, как рассчитать вытяжку, нужно определиться, какой автотранспорт и в каком количестве вы будете там ставить. Выхлопы легкового автомобиля и грузового сильно различаются по объему и содержанию вредных веществ, особенно если первый требует высокооктанового бензина, а второй спокойно потребляет солярку. Согласно нормам воздухообмена, установленным АВОК, на один легковой автомобиль необходимо обеспечить приток воздуха в количестве 180 кубометров в час
.

Много изгибов делать не рекомендуется, поскольку чем их больше, тем сильнее шум вытяжной системы. Кроме того, каждое колено снижает эффективность вентиляции приблизительно на 10 %. Для того, чтобы вытянутый турбиной воздух восполнялся с той же скоростью, приточных отверстий можно сделать несколько, снабдив их вентиляторами, работающими на втягивание. Располагаются входные каналы ближе к полу, на расстоянии 40 сантиметров от него, и перекрываются мелкоячеистой сеткой во избежание проникновения грызунов.

В наше время, наверное, невозможно представить современную, оборудованную по правилам последних тенденций технологического прогресса кухню, которая не имела бы добротной, мощной, функциональной и продуктивной вытяжки. Стоит сказать, что старые модели были очень далеки от подобного описания, а шум от них доносился в соседние помещения сквозь стены. Но, учитывая стремительное развитие технологий, теперь уже нельзя сказать, что вытяжки, предлагаемые производителями, не стали на несколько ступеней выше. Но как же установить качество вытяжки, её работоспособность и полезность? Ведь редко можно быть на 100% уверенным в добросовестности производителя. Расчет вытяжки для кухни — лучший выход!

Правильно произвести расчет — дело не сложное, но важное. Только имея все данные на руках, вы сможете быть уверенными в стабильной работе и максимальной эффективности устройства. С хорошей вытяжкой у вас на кухне никогда не будет застаиваться запах и пары; также вы освободите себя от такого неприятного занятия, как отмывание стен от жирного налета. В помещении всегда будет свежий воздух, чистота. Кроме того, вы отлично сэкономите на моющих средствах, косметическом ремонте , замене быстро износившейся вытяжки.

Как рассчитать мощность вытяжки?

Говоря о классической (универсальной) формуле расчета мощности вытяжки, стоит вспомнить, что это не единственный вариант, но самый простой, а главное — он работает. Для расчета вам потребуется измерить площадь кухни и высоту, после чего перемножить все данные и умножить результат на коэффициент 10-12 (количество поступившего в помещение нового воздуха за час). Если учитывать нормы СЭС, обновление воздуха за один час должно происходить около 12 раз.

Если необходимо произвести расчет производительности вытяжки, если воздуховод уже забит и его чистка не планируется, нужно получившееся число умножить ещё на два. Покупая новую вытяжку желательно выбирать модель, продуктивность работы которой будет немного превышать получившееся число.

Формулы

Расчет усилия вытяжки производится в метрах кубических за час. Масса воздуха, которую может переработать вытяжка, варьируется в диапазоне 160-1000 м3.

Формулы расчета вытяжки для кухни:

1) С электрической варочной поверхностью:

Q = (X x Y х Z) х 15 + 15% = м3/час,

2) С газовой варочной поверхностью:

Q = (X x Y х Z) х 20 + 15% = м3/час
,

    • Х — длина кухни;
    • Y — ширина кухни;
    • Z — высота потолка;
    • 15% — учет сопротивления вентиляционной шахты.

Пример расчета мощности вытяжки для кухни с размерами X = 3 м, Y = 4 м, Z = 3 м и газовой плитой:

Q = (3 х 4 х 3) х 20 + 15% = 720 + 0,15*720 = 828 м3/час

Для ещё более легкого расчета воспользуйтесь калькулятором мощности вытяжки.

Что такое производительность вытяжки?


На современной кухне вытяжка воспринимается как неотъемлемая часть дизайна обстановки. Внешний вид, конечно же, является важной характеристикой при выборе, однако сегодня мы рассмотрим технику с функциональной стороны. Как найти действительно эффективную помощницу, способную быстро очистить воздух именно на Вашей кухне? Команда Pyramida поможет разобраться, что такое производительность вытяжки и что необходимо для расчета этого показателя.


Нехитрые расчеты


Производительность зависит от объема воздуха, который устройство может пропустить через себя за единицу времени. Как правило, в расчет берется один час работы. Измеряется характеристика в м3/ч.


Как рассчитать производительность кухонной вытяжки? Для начала нужно определить объем помещения, в котором будет установлена техника. То есть умножить площадь кухни на высоту: SхН.


По санитарным нормам, воздух должен очиститься примерно за 5 минут. За час работы правильно подобранная вытяжка «обновляет» воздух 10-12 раз. Получается, что перед техникой стоит задача очистить объем воздуха, в 12 раз превышающий объем кухни.


Получаем формулу: SхНх12. Однако здесь не учтены потери, которые превращаются в дополнительную нагрузку для вытяжки.


«Запас здоровья» вытяжки


Кроме номинального объема воздуха в помещении, важно учитывать длину воздуховода, этажность здания, длину шахты вентиляции, степень загрязненности воздуха, частоту приготовления еды и т.д. Все эти пункты подразумевают снижение эффективности работы техники, которое, как правило, равняется 30%.


В результате формула расчета производительности кухонной вытяжки приобретает такой вид: SхНх12х1,3.


Запас мощности позволит решить проблему с:


• эффективностью очистки воздуха в экстренных ситуациях. Если что-то подгорит, неприятный запах исчезнет буквально за пару минут;


• большим временем эксплуатации. Техника, работающая не на максимальной мощности, прослужит дольше;


• шумом. При низких и средних режимах вытяжка работает тише.


Факторы, влияющие на производительность вытяжки


С тем, как выбрать производительность вытяжки, мы разобрались. Теперь рассмотрим более детально факторы, которые влияют на эффективность работы вытяжки.


• Создаваемое мотором давление воздуха. Связь давления воздуха с производительностью – прямопропорциональна. Чем выше показатели, тем выше производительность.


• Режим работы. В режиме отвода воздух через вентиляционную шахту выводится за пределы помещения. Режим рециркуляции подразумевает возврат очищенного при помощи угольных фильтров воздуха обратно в кухню. Первый способ очистки считается максимально эффективным.


• Сечение жировых и плотность угольных фильтров. Чем плотнее фильтры, тем лучше очищается  воздух. Жироулавливающие фильтры необходимо мыть, угольные – вовремя менять на новые (они одноразовые). В вытяжках Pyramida используются угольные фильтры из кокосовой скорлупы. 50 г такого «угля» впитывает до 250 г примесей.


• Размеры вытяжки. Чем больше устройство, тем больше площадь захвата. Не зря огромной популярностью пользуются модели купольного типа или встраиваемые телескопические вытяжки с выдвижным фильтром.


Доверяй, но проверяй!


Часто производители кухонной техники указывают, для помещений какой площади предназначена та или иная модель. Помните, что эти показатели – ориентировочные! Для двух кухонь одинаковой площади (10 м2), но с разной высотой потолка (например, 2,5 м и 3,2 м), понадобится разная по мощности техника.


В первом случае подойдет модель с производительностью 10х2,5х12х1,3 = 390 м3/ч, а во втором – 10х3,2х12х1,3 = 499 м3/ч.


В каталоге Pyramida среди более чем 180 вариантов вытяжек вы найдете оптимально решение и для небольших, и для просторных кухонь. Двомоторные плоские или компактные встраиваемые модели не займут много пространства в малогабаритных помещениях и за считанные минуты избавят от копоти, испарений, неприятного запаха, к примеру, вытяжки с фирменным  мотором Aero2Jet – 1200 м3.


Практичная кухня, в которой всегда чистый и свежий воздух, — мечта каждой хозяйки. Надеемся, наши советы помогут найти идеальную вытяжку, эффективная работа которой позволит поддерживать опрятность и чистоту в Вашей семейной кулинарной мастерской.

 

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни

Выбор вытяжки для кухни следует начинать с определения технических характеристик приглянувшегося прибора. Многие пользователи недостаточно хорошо изучают этот вопрос, уделяя внимание лишь габаритам и дизайну устройства. В результате они приобретают слишком слабый прибор, который не справляется с воздушными массами в помещении, или же напротив – слишком мощный, создающий шум и затрачивающий много электроэнергии. Чтобы избежать этих проблем, необходимо знать, как рассчитать вытяжку в соответствии с габаритами и особенностями кухни.

Среди технических характеристик особое внимание стоит уделить мощности и производительности прибора. Эти показатели отражают объем воздушных масс, которые вытяжка пропускает через себя в течение определённого времени, а также затраченную на этот процесс энергию. Если правильно подсчитать объёмы воздуха в помещении и учесть дополнительные факторы, вы сможете точно определить, какое время необходимо прибору для полной вентиляции кухни. Это позволит не ошибиться с выбором вытяжного устройства и впоследствии использовать его максимально эффективно и экономично. В этом материале мы расскажем, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, чтобы она успешно справлялась с вентиляцией комнаты.

Виды вытяжек для кухни

Вытяжные устройства делятся на несколько типов по способу работы, конструкции и варианту крепления. Разновидность прибора зачастую определяет и степень его производительности, поэтому на первом этапе выбора, стоит помнить об этой закономерности.

  1. Проточные вытяжки – это модели, оснащённые куполом, которые выводят загрязнённый воздух в общую систему вентиляции через дымоход. Такие вытяжки могут обладать достаточно высокой мощностью.
  2. Рециркуляционные – компактные вытяжки, принцип работы которых состоит в проведении воздушных масс через систему чистящих фильтров. Эти модели, как правило, обладают меньшей мощностью, нежели проточные, они пропускают через себя ограниченный объем воздуха.

Правила расчёта производительности для вытяжек разного типа несколько различаются. В рециркуляционной системе основным фактором является мощность мотора, а в проточной – эффективность вывода воздуха в шахту вентиляции.

Формула расчёта производительности рециркуляционной вытяжки

Стандартный расчёт необходимой производительности вытяжки для кухни осуществляется по следующей формуле:

где: N — расчётная производительность, м³/час; S — площадь кухни, м²; h – высота потолка, м; 12 — норма воздухообмена, принятая СЭС; 1,3 — коэффициент минимального запаса.

Калькулятор расчёта производительности вытяжки

Универсальная формула позволяет рассчитать параметры при следующих допущениях:

  • при использовании электрической плиты;
  • кухня с закрытыми дверьми и окнами, отделена от других комнат;
  • форма помещения — прямоугольная.

Важно отметить, что формула расчёта позволяет узнать, какие объёмы воздуха устройство будет перерабатывать при максимальной мощности и скорости работы. Разумеется, в реальных условиях прибор не может постоянно работать на самом энергозатратном режиме. Для получения более точного результата к итоговой цифре рекомендуется прибавить 15–20%, таким образом, вы рассчитаете производительность кухонной вытяжки для эффективной работы в среднем режиме.

Если для приготовления еды используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае помимо испарений вентиляция должна будет удалять из кухни и продукты горения газа. Если конструкция имеет угольный фильтр, стоит прибавить от 20 до 30%, поскольку он создаёт дополнительное сопротивление для поступающего воздуха.

Почему мощность играет роль и что нужно учитывать

В зависимости от количества обрабатываемого воздуха зависит производительность вытяжки. Чем большее помещение, тем мощнее нужна вытяжка. Особенно это важно на кухне. Если аппарат не будет способен полностью прокачивать воздух в комнате на протяжении 15-20 минут, во время готовки кухня быстро задымиться и не будет приходить никакой вентиляции.

Также следует учитывать площадь и высоту смежных помещений. При современных планировках нередко встречаются смежные кухни, не имеющие перегородок со столовой, гостиной или холлом. Для помещения с арками, студий и т.п. следует учесть объём всех комнат, которые не имеют разделений между собой (где свободная циркуляция воздуха).

Что касается типа комнаты, то для разных из них коэффициент умножения будет отличаться. Это связано с необходимыми циклами замены воздуха. Это коэффициенты примерно такие:

  1. Для туалета — 5.
  2. Для ванной комнаты — 7.
  3. Для кухни — 12.

Это означает, что вытяжка для кухни необходима значительно мощнее, чем для туалета. Конечно, она будет еще и дороже, но менее мощная не сможет удовлетворять потребности жильцов.

Расчёт производительности проточной вытяжной системы

Расчёт мощности вытяжки с воздуховодом также проводится путём подсчёта объёма воздушных масс в помещении. Однако на производительность такой системы оказывает большое влияние пропускная способность воздуховода. Если канал для отвода воздуха устроен неправильно, прибор с высокой мощностью будет работать неэффективно и может даже выйти из строя. Частые проблемы, возникающие при этом – высокий уровень шума и перегрев электрических деталей устройства.

Практически во всех многоквартирных домах воздуховоды не превышают в диаметре 12–13 см. В час через них можно вывести до 400 м³ воздуха. На эту цифру стоит ориентироваться при выборе вытяжки для кухни – если купить прибор с более высокой производительностью, потребляемая мощность будет увеличиваться при незначительном росте производительности.

Важный фактор – это длина и форма трубы дымохода. Если выход в шахту вентиляции слишком удалён от места установки вытяжки, а сам канал имеет неровности и углы, воздух будет проходить через него с меньшей скоростью. В таком случае установка мощного вытяжного устройства также неоправданна.

Чем вытяжка отличается от вентиляции?

В современных квартирах над кухонной плитой размещен вытяжной зонт, более известный, как вытяжка. Многие домовладельцы убеждены, что этот воздухосборник ответственен за вентиляцию кухни.

Поэтому они с чистой совестью заводят трубу вентканала от вытяжки в вентиляционное отверстие, спроектированное и построенное конструкторами многоэтажки.

Что произойдет, если штатную вентиляцию на кухне перекрыть воздуховодом от вытяжного зонта? Интенсивность воздухообмена в квартире резко снизится.

Монтажники кухонной вытяжки и продавцы кухонных зонтов обычно заявляют обратное. Они скажут: эта техника существенно повысит качество воздухоснабжения дома, ведь у нее мощная вентустановка.

Однако мощность плитной вытяжки никак не связана с вентиляцией. Причина – воздухообмен в квартирах большинства жилых многоэтажек, особенно выстроенных до 2000 года, проектировались с расчетом на приточно-вытяжную вентиляцию.

Принцип воздухообмена в многоэтажном доме основан на источниках приточного воздуха (окнах, форточках и пр. ) и вытяжных каналов (рис. слева). Последние по вертикали выводятся через все этажи здания. Кухонная вытяжка может быть связана с каналом (рис. справа) или не связана

Уличный воздух поступал через щели оконных рам и входной двери. А каналы вентиляции на кухне, в ванной и санузле использовались для вывода «несвежего» воздуха. Казалось бы – что такого?

Вытяжка на кухне – для вытягивания воздуха. Так почему в нее нельзя «воткнуть» воздуховод от вытяжного зонта? Дело тут в производительности по воздуху.

Несвязанная с общедомовой вентиляционной системой кухонная вытяжка сбрасывает загрязненный воздух через отдельное вентиляционное отверстие или работает как рекуператор без функции вывода воздушных масс

Каналы воздуховодов в жилых многоквартирных домах рассчитаны на определенную нагрузку. Вообще, пропускные способности любых коммуникаций тщательно вычисляются на стадии проектирования.

И в идеальных условиях (чистые стенки вентканала, отсутствие помех на входе-выходе и пр. ) производительность естественной вентиляции в квартире многоэтажки составит 160-180 м3/ч.

Вам также может быть интересна информация о нормативной скорости воздуха в воздуховодах, рассмотренная в этой статье.

Влияние формы вытяжки на уровень мощности

Помимо различий по способу работы, кухонные вытяжки также различаются по типу конструкции.

  1. Купольная или каминная. Такая конструкция выполнена в форме трапеции или конуса. Благодаря такому устройству, создаёт дополнительную естественную тягу воздуха. Может обладать различной мощностью, вплоть до самых высоких показателей.
  2. Т-образная. Упрощённый вариант вытяжки с дымоходом, вместо купола используются прямоугольные панели. В компактном виде может быть встроена внутрь мебели. При широкой вытягивающей поверхности, зачастую обладает высокой производительностью.
  3. Наклонная. Прибор с дымоходом, нижняя часть которого расположена под углом по отношению к стене. Такая форма обеспечивает хорошую тягу воздуха и экономит пространство. Обладает высокими и средними показателями эффективности.
  4. Настенная. Прибор с фильтрами, которые очищают воздух и выводят его обратно в помещение. Не имеет вывода в вентиляцию. Обладает средним уровнем мощности.
  5. Подвесная или раздвижная. Удобные и незаметные, но малоэффективные модели рециркуляционной вытяжки. Как правило, обладают низкой мощностью. Используются на небольших кухнях или при обеспечении дополнительной системы вентиляции.

Таким образом, можно заключить, что лучшим вариантом для просторных помещений является классическая каминная или Т-образная форма вентиляции, а также некоторые из наклонных моделей. Они могут обеспечить достаточную мощность для вентиляции кухни. В небольших комнатах можно установить и настенную рециркуляционную модель, однако в этом случае нужно особенно тщательно произвести расчёт производительности вытяжки и объёмов воздушных масс.

Критерии выбора хорошей вытяжки

Современная бытовая техника имеет массу параметров. Главным критерием при покупке вытяжной системы является ее производительность: чем мощнее оборудование, тем чище воздух во время готовки. Отдельными пунктами стоит выделить функциональность, принцип работы, габариты и наличие дополнительных элементов. Перед тем как сделать свой выбор, стоит разобраться во всех нюансах прибора.

Принцип работы

В зависимости от того, каким образом очищается воздух, вытяжки бывают:

  • циркуляционными;
  • проточными.

При циркуляционном режиме воздух проходит систему очистки и возвращается обратно в помещение. Разнообразные фильтры сдерживают пыль, жир и копоть. Функция тонкой очистки уничтожает неприятные запахи. Это является одновременно и недостатком прибора: большое количество фильтров создает сопротивление воздуха, которое снижает производительность. Угольные фильтры не поддаются чистке, со временем их придется заменить.

Циркуляционные вытяжки не требуют наличия воздуховода. Они недорогие, их монтаж не представляет трудностей. К сожалению, они являются лидером по шумопроизводительности.

Для проточных систем необходим воздуховод. Они всасывают загрязнения с отводом в вентиляцию. Монтаж труб или гофры осуществляется в процессе установки самого прибора. Внутри вытяжки находятся металлические фильтры, на которые оседает вся копоть. Периодически их моют в теплой мыльной воде. Такие системы обладают большой производительностью.

Тип корпуса

В условиях небольшой квартиры чаще всего устанавливаются подвесные вытяжки. Они вписываются в любой интерьер. Подвесная система отличается низкой стоимостью и быстрым монтажом. Она устанавливается над плитой, корпус можно спрятать под фасад шкафа. Единственный недостаток — слабая мощность.

Каминную или купольную вытяжку тоже несложно установить самому. Существует масса вариантов оформления. Ценовой диапазон широк, можно найти бюджетный вариант. Купольная система отличается высокой производительностью.

Встраиваемая модель устанавливается внутрь кухонного набора, делая корпус незаметным. Некоторые приборы имеют выдвижную панель, которая увеличивает площадь забора воздуха. Прибор можно установить на кухню любого размера.

Большие размеры имеет настенная модель. Она напоминает зонт. Такую вытяжку невозможно скрыть за фасадом гарнитура. Придется подобрать такую модель, которая идеально впишется в интерьер.

Островная система создана для кухонь, в которых плита расположена посреди комнаты. Воздуховод является одновременно несущей конструкцией. Такая модель крепится к потолку. Можно подобрать кухонный прибор, подходящий под любой стиль: от ретро до хай-тека.

Размеры

Перед посещением магазина бытовой техники следует измерить кухонную плиту. Необходимо знать ее длину и ширину. Вытяжка в ширину должна быть немного больше, чтобы поглощать весь грязный воздух. Чаще всего габариты приборов варьируются от 45-ти до 90 см.

Учитывают и высоту крепления. Для газовых плит вытяжная система крепится на высоте 70-ти см, а для электрических — 80-ти. Чтобы правильно подобрать размер корпуса, необходимо учесть, не будет ли выходить воздух за рабочую область. Дизайн современных моделей отлично продуман: не нужно бояться, что вытяжка будет громоздко смотреться.

Система фильтрации

Частицы, оседающие на стенках труб, создают благоприятную среду для патогенных микроорганизмов. Фильтры задерживают и устраняют неприятные запахи. Жировые фильтры предотвращают оседание крупных частиц на детали техники. Без такого барьера двигатель быстро выйдет из строя.

В основе фильтра тонкой очистки лежит активированный уголь. Он поглощает запахи, паровые примеси и вредные соединения. Фильтры представляют собой кассету с адсорбентом внутри; различаются между собой по форме и размерам. Их меняют по мере загрязнения.

Дополнительные параметры

Существует ряд второстепенных функций, которые делают вытяжку удобней и эргономичней. Желательно обратить внимание на:

  1. Уровень шума. Чтобы кухонный прибор не отвлекал, нужно выбирать вытяжку с характеристиками не более 45-ти дБ.
  2. Подсветка. Освещение фасада сделает приготовление пищи еще комфортнее. На выбор предлагаются галогеновые или светодиодные лампы.
  3. Управление. Различают кнопочное и сенсорное регулирование. Дорогие модели оснащены пультом дистанционного управления.
  4. Материал. Вытяжки бюджетного сегмента изготавливают из окрашенного металла. Чуть дороже нержавеющая сталь. Тонированное стекло является высокоценным материалом.
  5. Аварийная индикация. Некоторые модели могут самостоятельно отключаться, если возникает угроза воспламенения.
  6. Работа после выключения. По завершении вентилятор работает некоторое время, всасывая остатки испарений.
  7. Автоматическое переключение скоростей. Если задымление становится больше, то датчик подберет подходящую скорость работы вентилятора.

Рекомендуем: Дверная коробка своими руками — поэтапный процесс сборки и установки

Габариты вытяжки в качестве показателя производительности

При расчёте мощности вытяжки для кухни, логично предположить, что чем масштабнее вытягивающая поверхность прибора – тем больший объем воздуха он может пропустить во время работы. Соответственно, небольшие (встраиваемые или складные) модели вытяжек обладают низкими показателями производительности, а крупные купольные – самыми высокими.

Это единственный внешний фактор, по которому можно на глаз «определить» мощность работы прибора. Однако на сегодняшний день такой подход нельзя назвать правильным. Современные вытяжки могут обладать высокой эффективностью даже при компактной конструкции. Примером тому могут служить Т-образные и наклонные вытяжки, которые за неимением внушительного купола отлично справляются с вентиляцией даже просторных помещений.

Уровень шума при различной производительности прибора

уровень шума

При прохождении большого объёма воздуха через каналы вытяжки, закономерно возникает звук, который нарастает при действии мотора с высокой мощностью. В жилых помещениях шум может мешать комфортному пребыванию на кухне и даже проникать в другие комнаты. Поэтому очень важно подобрать вытяжку такой мощности, чтобы уровень шума при её работе не превышал допустимых пределов.

Самым низким уровнем шума обладают небольшие вытяжки с низкой мощностью – их показатели не превышают 40–45 децибел. Это довольно комфортный уровень для постоянной работы прибора в автоматическом режиме. Однако при выборе такой модели придётся пожертвовать эффективностью её работы.

Вытяжки для кухни с большой мощностью обладают высокими шумовыми показателями и могут создавать дискомфорт при работе в небольших помещениях. Специалисты рекомендуют включать эти приборы «на полную» только в экстренных случаях, для ежедневного же использования – выставить настройки на средние показатели. Тогда вытяжка не будет издавать громких звуков при работе.

Особенности расчёта мощности кухонной вытяжки

Подведём итоги, чтобы ответить на вопрос о том, как выбрать вытяжку для кухни по мощности? Для этого следует учитывать ряд факторов, которые мы уже отмечали выше:

  • Подсчитав объёмы воздуха в помещении.
  • Узнав диаметр воздуховода и его длину.
  • Сделав поправки в соответствии с наличием систем фильтрации, изгибов трубы.
  • Отметив тип кухонной плиты и частоту её использования.
  • Определив комфортный уровень шума.

В комплексе расчёт производительности вытяжки для кухни по данным параметрам обеспечит вам эффективную и экономичную работу прибора. О других особенностях выбора систем вентиляции вы можете прочитать в специальных разделах нашего сайта.

Порядок расчета вытяжного зонта

Для вычислений необходимой производительности вытяжки требуется знать параметры кухонной плиты.

В расчете, приведенном ниже в качестве примера, использованы характеристики газовой плиты словенского производителя Gorenje (модель GI633E35WKB). Отметим, что марка и модель плиты выбраны произвольно.

Вам также может быть полезна информация о том, как повесить вытяжку над газовой плитой, рассмотренная в другой нашей статье.

Никакой 10-кратной смены воздуха на кухне вытяжка выполнить не способна. Для расчета ее мощности нужно знать производительность по теплу и габариты кухонной плиты

Расчеты, произведенные ниже, выполнены по методике Р НП «АБОК» 7. 3-2007. Несмотря на «промышленное» назначение данного метода (вентиляция горячих цехов общепита), ее формулы допустимо применять для вычисления параметров бытовой вытяжки для кухни.

При готовке пищи плита выделяет тепло, нуждающееся в утилизации (вытяжке). Тепловыделение плиты формирует конвекционные потоки воздуха над ней, что упрощает работу вытяжного зонта. Но полностью устранить возникающие над кухонной плитой воздушные загрязнения, полагаясь только на конвекцию, невозможно.

Этап #1 — расчет суммарной тепловой мощности

К вытяжному зонту или панели летучие частицы, образующиеся при готовке блюд, доставляются конвекционным воздушным потоком. Именно теплота, развиваемая конфорками, обеспечивает объемы воздуха для устранения. Поэтому требуется вычислить их суммарную тепловую мощность.

Для ее определения используется формула:

QT=q1+q2+q3+q4,

Здесь q – паспортная тепловая мощность одной конфорки, кВт.

У рассматриваемой модели кухонной плиты четыре газовые конфорки на поверхности, их тепловые мощности необходимо суммировать.

Считаем: QT=1,9+1,9+1,0+3,5=8,3 кВт. Полученное значение тепловой мощности справедливо при одновременно готовке на всех конфорках, что бывает редко.

Мощность кухонной вытяжки прямо зависит от тепловых параметров плиты. Именно конфорки формируют конвекционный поток, требующий вытяжки. Условные обозначения: Lo – расход воздуха, A/B – ширина и глубина плиты, h – высота плиты, Z – высота от плиты до вытяжки, Qk – суммарная тепловая мощность конвективного потока

В принципе можно учитывать тепловыделение лишь трех конфорок с наибольшей производительностью по теплу. Но оставим так – на всякий случай.

Для расчета мощности вытяжки необходимо определить расход воздуха (Lo) по параметрам кухонной плиты. Однако формула расхода воздуха требует вычислить промежуточные параметры – гидравлический диаметр поверхности плиты (D), расход воздуха в конвективном потоке (Lki) и объемный расход продуктов сгорания (Lri).

Также в процессе расчетов используются коэффициенты, разработанные специалистами НП «АБОК». Значения коэффициентов выбраны по параметрам, подходящим для бытовых плит.

Этап #2 — расчет гидравлического диаметра и расхода

Займемся вычислениями гидравлического диаметра и конвективного расхода воздуха. Первый параметр определяется по формуле:

D=2*A*B/(A+B),

Где:

  • A – ширина кухонной плиты, м;
  • B – кухонной длина плиты, м.

Подставляем значения ширины и длины модели газовой плиты, выбранной для примерного расчета: D=2*0,6*0,6/(0,6+0,6)=0,6 м.

Помимо всего прочего, выбор мощности вытяжки связан с предстоящим местоположением устройства. Чем больше свободного пространства вокруг зонта, тем более мощной должна быть вытяжка. Для расположенного в углу устройства вводится поправочный коэффициент 0,8, для “островной” системы 1,1

Для определения объемов конвективного потока необходимо прежде выяснить долю конвективных тепловыделений нашей плиты. Она высчитывается при помощи формулы:

Qk=QT*KЯ*KK,

Где:

  • QT – определенная выше мощность плиты, кВт;
  • – долевая часть явных тепловыделений от тепловой мощности оборудования кухни. В отношении плиты бытового использования принимается значение 250 Вт/кВт;
  • KK – долевая часть конвективных тепловыделений по отношению к явным тепловыделениям оборудования кухни. Принимается значение 0,5.

Подставляем числовые данные в формулу, считаем: Qk=8,3*250*0,5=1037,5 Вт. Двигаемся дальше и приступаем к вычислению конвективного расхода воздуха.

Формула следующая:

Lki=k*Qk1/3*(z+1,7*D)5/3*r,

Где:

  • k – коэффициент, полученный специалистами НП «АБОК» экспериментальным путем. Он принимается равным 5·10-3;
  • Qk – вычисленная выше доля конвективных тепловыделений плиты, Вт;
  • z – расстояние от поверхности плиты до вытяжного зонта, м. Минимальная дистанция размещения вытяжки по вертикали от газовой плиты равна 0,75 м;
  • D – гидравлический диаметр поверхности плитки, м. Формула его расчета и пример вычисления представлены выше;
  • r – поправочный коэффициент, значение которого зависит от условий размещения вытяжки (см. изображение таблицы выше). В нашем примере будет выбрано положение вытяжного зонта «у стены», со значением коэффициента 0,75 (из-за условной «близости» корпусной мебели по соседству, что обычно для кухонь).

Определяем конвективный расход, подставляя числовые данные в формулу:

Lki=5·10-3*1037,51/3*(0,75+1,7*0,6)5/3*0,75= 0,061 м3/с

Как свидетельствуют результаты вычислений, расход воздуха в результате конвекции над кухонной плитой достаточно интенсивен. Учитывая эти данные, получится выбрать справедливую мощность вытяжной установки.

Этап #3 — расчет мощности вытяжного зонта

Электроплита в процессе готовки пищи не выделяет продуктов сгорания, т. к. нагрев конфорок происходит без открытого горения – благодаря тенам. А вот газовые конфорки продукты сгорания производят и вытяжке придется их удалять.

Формула расчета объемного расхода по продуктам сгорания метана:

Lri=3,75*10-7*QT,

Здесь QT – установленная мощность кухонной плиты, кВт. Данный параметр ранее найден нами.

Вводим его данные в формулу и получаем: Lri=3,75*10-7*8,3= 3,1125*10-6.

Из примера ясно, что значение объемного расхода продуктов горения бытовой газовой плиты невелико. Поэтому при определении параметров кухонной вытяжки им допустимо пренебречь.

Края вытяжки должны слегка выходить за границы плиты A – ширина вытяжного зонта, B – глубина вытяжного зонта. Достаточно 100 мм свеса, чтобы не допустить смешивания конвективного потока от плиты с атмосферой дома

Итак, наступает очередь вычисления расхода воздуха для нашей плиты. Это определяющий параметр при выборе зонта вытяжки.

Формула его подсчета:

Lo=Lki+ Lri,

Где:

  • Lki – значение расхода воздуха из конвективного потока, восходящего над плитой, м3/с;
  • Lri – данные по объемному расходу продуктов горения природного газа в конфорках плиты, м3/с.

Остается ввести данные и вычислить требуемый расход воздуха с округлением результата до трех знаков после запятой: Lo=0,061+3,1125*10-6=0,061 м3/с. Мы нашли расход воздуха в кубометрах за секунду, но для подбора модели вытяжного зонта нужны кубометры в час (L).

Для перевода м3/с в м3/ч следует умножить полученный расход воздуха (Lo) на число секунд в одном часу и на гидравлический диаметр плиты (D)/L=0,061*3600*0,6=131,76 м3/ч.

Таким образом, достаточной максимальной мощностью вытяжного зонта для приведенной в примере модели газовой плиты Gorenje, с округлением «про запас», будет 150 м3/ч. Большая мощность попросту не нужна – пустой расход электроэнергии.

Выбор кухонной вытяжки, расчёт мощности и производительности кухонной вытяжки

Кухонная вытяжка – это бытовой прибор, состоящий из корпуса, электродвигателя с вентиляторами и фильтрами. В этой статье мы рассмотрим, по каким критериям выбирать кухонную вытяжку, как расчитать необходимую мощность и производительность кухонной вытяжки.

Так же кухонную вытяжку называют кухонным воздухоочистителем, вытяжным кухонным вентилятором, вытяжным блоком или модулем, вытяжным вентилятором типа горн.

Сначала необходимо определиться с конструкций кухонной вытяжки, они бывают:

  • встраиваемые (интегрированные) вытяжки – устанавливаются внутрь подвесного шкафа над плитой так, что видна только решетка жироулавливающего фильтра. Минус такого варианта в том, что шкаф, в который встраивается вытяжка, играет роль резонатора и шума от вытяжки становится намного больше;
  • настенные вытяжки – крепятся к стене над плитой, под кухонный подвесной шкаф либо вместо него;
  • островные вытяжки – крепятся к потолку, применяются для кухни с нестандартной планировкой;
  • угловые вытяжки – специально спроектированы таким образом, чтобы можно было установить их в углу кухни.

Ширина вытяжки.

Ширина должна быть не меньше ширины плиты. Лучше если вытяжка будет шире плиты.

Кухонные вытяжки могут работать в следующих режимах:

  • вытяжной режим – воздух очищается от частиц жира, проходя через жироулавливающий фильтр (бывают одноразовые и многоразовые), а затем полностью удаляется из кухни в вентиляционный канал. При такой вентиляции нужен приток воздуха, поэтому необходимо открывать окно. Так же этот режим нуждается в монтаже воздуховода;
  • рециркуляционный режим – воздух очищается не только от жира, но и от запаха, проходя, кроме жироулавливающего, еще и угольный фильтр, после чего снова возвращается в помещение кухни. Угольные фильтры необходимо менять примерно раз в год. Не все вытяжки оснащены таким режимом работы.

Уровень шума кухонной вытяжки.

Уровень шума измеряется в децибелах (dB). Чрезмерный шум сильно утомляет, поэтому чем он меньше, тем лучше.

Для сравнения: уровень шума в тихой комнате – 30 dB; разговорная речь на расстоянии одного метра – 60 dB; болевой придел, звук уже не слышен – 130 dB.

По моему опыту этот параметр важнее производительности, о которой мы поговорим ниже, потому что сильное гудение очень давит на психику, хочется выключить вытяжку, долго с шумной вытяжкой на кухне не пробудешь.

Производительность кухонной вытяжки.

При вытяжном режиме производительность (единица измерения кубометры в час3/ч]) вытяжки необходимо считать исходя не из объёма кухни, как это советуют практически на всех сайтах и во всех магазинах, а исходя из сечения вентиляционных каналов в Вашей квартире или доме. Через воздуховод диаметром 125 мм (большинство вентиляционных каналов в наших квартирах имеют сечение 130×130 мм или диаметр 140 мм) может пройти максимум 400 м3/ч, а если учесть неровности внутри канала, смещение поэтажных блоков, выступающий раствор, зауженное сечение, материал и форму соединительных воздуховодов, каждый поворот на пути воздушного потока то пропускная способность будет и того меньше.

Кроме того если присоединить воздуховоды к вентиляционному каналу в квартире, то нарушится естественная вентиляция. Вытяжка, установленная над плитой, не сможет вытянуть загрязнённый воздух у потолка, вне зависимости от её мощности.

При рециркуляционном режиме производительность вытяжки имеет значение, т.к. воздух не выкачивается из помещения, а возвращается назад. Так же проходя через фильтр, давление воздуха растёт, а производительность вытяжки падает. Чтобы определить необходимую производительность нужно посчитать площадь кухни, умножить её на высоту потолков и получившееся число умножить на 12 (именно столько раз должен смениться воздух в течение одного часа при работе плиты).

P = 12 × S × h.

Вытяжку с таким режимом можно не подключать к вентиляции, тем самым не нарушать естественную вентиляцию и не портить внешний вид кухни коробами с воздуховодами.

Делитесь информацией с друзьями в социальных сетях!

Автор Михаил Путилов, опубликовано 16. 02.2010

Как рассчитать мощность кухонной вытяжки

Как правильно рассчитать производительность вытяжки для кухни. На что нужно обязательно обратить внимание при выборе.

При обустройстве кухни необходимо использовать вентиляционное оборудование, которое обеспечит чистый и свежий воздух в помещении. Кухонная вытяжка один из важных аксессуаров, который очистит воздух, лишит жирового налета на мебели и стенах, качественно и быстро удалит неприятный запах при приготовлении пищи и очистит помещение от опасных веществ, выделяемых при горении газа. 

Чтобы техника была максимально функциональной, практичной и выполняла поставленные задачи нужно знать какая работоспособность нужна. Как рассчитать мощность вытяжки на кухню, чтобы она была не просто красивым аксессуаром, а выполняла свою функцию максимально долго и качественно. Ниже расскажем на какие критерии нужно опираться при выборе, на какую формулу ориентироваться и как сделать это самостоятельно.

Рассчитываем мощность 

Госнормы установили количество и периодичность очищения воздуха на кухне. Оно составляет 12 раз в час, то есть через каждые 5 минут. Воздух с помощью вытяжки при приготовлении пищи должен полностью обновляться через указанный промежуток времени.

Благодаря таким стандартам специалисты вывели формулу для приблизительно подсчета мощности кухонной техники. 

Q=S*h*12, где Q – мощность, S- площадь помещения, h-высота потолка. Коэффициент 12 указан по количеству очищений воздуха в час для кухни, для ванной — 7, для туалета – 5. 

Данная формула позволяет рассчитать силу, при учете того, что она будет работать в полную силу. Но если результат умножить на 15-20%, то работоспособность будет учитываться «с запасом», что продлит срок эксплуатации.

Такая формула удобная, но не гарантирует точности для вашей кухни, поскольку есть множество усложняющихся факторов. 

На что еще обратить внимание при выборе

Покупая кухонную вытяжку, мы обращаем внимание на привлекательный внешний вид и ценовую категорию. Многие уверены, что чем выше цена, тем лучше техника. Чтобы точно рассчитать мощность вытяжки на кухню и купить надежную и функциональную технику, опирайтесь на три главных критерия:

  1. Площадь помещения.

  2. Тип варочной поверхности и ее габариты.

  3. Функциональности агрегата.

Площадь помещения. Площадь и планировка имеет особое значение. Чем больше площадь, тем мощнее должна быть техника. Если кухня объединена с гостиной или столовой с помощью арки, то открытые дверные проемы способствуют быстрому распространению запаха готовки по дому. Для избежание этого нужно быстро очищать воздух, не давая ему распространяться. 

Тип варочной поверхности и ее габариты. Электрическая или газовая? Тип плиты указывает какой коэффициент очищения нужно использовать при подсчетах. При работе электрической или сенсорной плиты количество вредных веществ в разы ниже газовой.

Для электрической плиты используется коэффициент 12-15, а для газовых – до 20.  

Функциональность агрегата. Вытяжка может работать в двух режимах: вентиляционный либо рециркуляционный. Вентиляционный работает с вентиляцией и выводит загрязненный воздух через воздуховод напрямую из кухни. Здесь нужно учитывать протяженность вент. канала, количество изгибов и учитывать их при подсчетах. Каждый изгиб-угол снижает производительность на 5-10%. Один угол в 900 хуже двух по 450. Гофрированные каналы также негативно сказываются на производительности, создавая шум и снижая работоспособность. Специалисты рекомендуют полученный результат увеличить в 1,5-2 раза, если загрязненность и длина высокие. 

Рециркуляционный режим не требует подключения к внешним системам. Техника работает с дополнительным фильтрующим элементом, который самостоятельно очищает воздушные массы. Грязный поток проходит через фильтр, очищается от вредных примесей, неприятных запахов и возвращается в помещение уже чистым и свежим. Специалисты рекомендуют результат увеличивать на 30-40% для запаса сопротивления воздуха.

Теперь вы самостоятельно можете рассчитать мощность вытяжки на кухню и эксплуатировать ее с запасом мощности. Помните, вытяжка является неотъемлемой частью вентиляции в помещении и помогает обеспечить полноценную циркуляцию воздуха.

назначение, формула расчета расчета с примерами, объем кухни и советы специалистов по выбору вытяжки

Вытяжка – это неотъемлемая и, безусловно, полезнейшая часть кухонного оснащения. Сталкиваясь с необходимостью выбора конструкции, учитывайте не только то, как изделие вписывается в интерьер, но и рейтинговую оценку фирмы-производителя, ее надежность. Немаловажны и технические характеристики: тип, габариты, мощность вытяжки.

Производительность – один из важнейших параметров, а чтобы устройство функционировало правильно, оно должно быть мощным и справляться с поставленными целями. В данной статье рассказано, как рассчитать мощность кухонной вытяжки.

Видовое разнообразие

Конструкционно вытяжка состоит из корпуса и прячущегося внутри него двигателя с кулерами и фильтрами. Десятки фирм предлагают сотни моделей, отличающихся по:

  • параметрам;
  • размеру;
  • форме;
  • дизайну;
  • материалам, использующимся в ходе производства.

Но главное, на что стоит обратить внимание при покупке вытяжки на кухню, особенно если это совмещенное помещение, — работоспособность и производительность. От этого зависит, насколько быстро помещение будет проветриваться, избавляясь от неприятных запахов, жира, гари и тому подобного. Чтобы выбрать подходящий вариант, стоит правильно рассчитать мощность агрегата, а для этого понадобится провести несколько несложных математических действий, применяя формулу. Рассчитать мощность вытяжки при этом не составит труда.

Гармоничный внешний вид помещения зависит от того, насколько лаконично конструкция впишется в интерьер, поэтому этот пункт также важен.

Угловые вытяжки

Они хорошо вписываются под стиль углового гарнитура, по внешнему виду выполняются в стиле:

  • хай-тек;
  • классика;
  • ретро и другие.

Островные вытяжки

Такой вариант оснащения кухни подходит для больших и просторных помещений, к примеру, если у вас собственный дом. Вытяжка располагается по центру комнаты, подключаясь к потолку, непосредственно над островком с плитой или варочной поверхностью. Такие изделия существенно отличаются по стоимости от классических моделей.

Декоративные вытяжки

Ассортимент товаров на рынке, отличающихся по цене, дизайну, функциональности и производительности, позволяет выбрать изделие от того или иного производителя. Подобрать модель и бренд не так сложно с помощью консультанта. Поэтому этот вариант вытяжек распространен больше других.

Встраиваемые вытяжки

Это вид моделей, отличающихся удобством. Предполагается, что корпус изделия скрывается в навесном шкафчике, но это требует точного расчета его габаритов. Нужно знать не только, как рассчитать мощность вытяжки, но и этот параметр, который придется вычислить для правильного выбора изделия.

Встраиваемая вытяжка идеальна для помещений, выполненных в стиле:

  • хай-тек;
  • модерн;
  • другие современные направления в дизайне интерьера.

Некоторые из таких моделей комплектуются выдвижными нижними панелями, что позволяет увеличить рабочую поверхность, а значит, способность минимизировать скопление неприятных запахов. Стоимость таких устройств зависит не только от бренда, но и от функционала самой вытяжки.

Плоские вытяжки

Это вариант, отличающийся демократичной ценой. Самый практичный для помещений с небольшой площадью, где каждый квадратный сантиметр на вес золота. От альтернативных вариантов этот тип конструкции отличается количеством потребляемой мощности, существенно уступая остальным по этому параметру. Потому перед покупкой важно разобраться, как рассчитать мощность вытяжки.

Функциональные типы для кухни

Из всего изобилия товаров выделяют два типа вытяжек, представленных на полках специализированных магазинов: проточные и циркуляционные. Ниже более детально представлены схемы функционирования этих изделий.

Проточные вытяжки

Этот тип функционирует по типу удаления горячих загрязненных воздушных масс в вентиляцию через воздуховод при помощи задействованного электромотора с лопастями. Прохождение воздуха включает этап фильтрации сквозь металлический фильтр, скапливающий на своих стенках частички жира, копоти, сажи и других загрязнений. Такой очиститель нуждается в периодической чистке или замене, иначе работоспособность вытяжки понизится, а ее функционирование станет неэффективным.

Кроме этого фильтра, конструкцией вытяжки не предусмотрено наличие запасных очищающих воздух мембран, так как обратно, в помещение, эти массы не попадают, а выводятся наружу, на улицу. Качество работы такого типа вытяжки зависит от правила, определяющего, как рассчитать мощность вытяжки, а также от общего состояния воздуховодов в доме. Стоит отметить, что производительность, независимо от мощности, частично теряется, если вентиляция забитая.

Циркуляционные вытяжки

Такой тип конструкций не обязательно подходит к централизованной вентиляционной системе. Устройства прекрасно справляются и без нее. Попадая внутрь системы при помощи вентиляции, загрязненный воздух проходит несколько степеней очистки, сначала сталкиваясь со специальным фильтром для первоначальной очистки. После этого грязь оседает на специальной решетке. Дальше потоки проходят сквозь угольный мембранный фильтр, отвечающий за удаление посторонних неприятных запахов, возникающих в ходе приготовления пищи. На конечном этапе воздух проходит через двойной фильтр, полностью очищаясь и попадая обратно в помещение.

Такого рода вытяжки чаще всего инсталлируют в многоквартирных домах, где вентиляционная система давно не очищалась и не подлежала ремонту. По своей мощности они превосходят проточные. Ниже в статье представлена схема, описывающая, как рассчитать необходимую мощность вытяжки для ее эффективной работы на кухне.

Габариты и другие параметры

Перед тем как купить вытяжку, стоит определиться с ее размерами. Эффективность в функционировании показывают те модели, площадь которых соответствует площади варочной поверхности или же превышает ее. Такие изделия полностью справляются с поставленными перед ними целями и задачами, а именно — очисткой загрязненного воздуха, идущего от плиты, и выводом его в вентиляцию.

Перед тем как рассчитать мощность вытяжки для кухни, следует ознакомиться со стандартными размерами вентиляционных модулей. Традиционно ширина вытяжки составляет пятьдесят-шестьдесят сантиметров, что равно габаритам варочной поверхности или плиты. Иногда на рынке встречаются нестандартные модели с шириной 80-120 см, но это уже полупрофессиональные, которые редко устанавливаются на домашней кухне.

Стоит учесть, что комфортное использование вытяжки заключается в высоте ее размещения, которая должна составлять не менее 65-70 сантиметров от варочной панели.

Не стоит пренебрегать этим правилом, ведь вытяжка, повешенная ниже, будет мешать комфортно готовить, а выше – не сможет полноценно справляться с поставленным объемом заданий и максимально очищать воздух.

Показатели мощности и их расчет

Мощность – основополагающий фактор, влияющий на производительность вытяжки. Чем он выше, тем лучше коэффициент очищения воздуха в помещении. Величина мощности измеряется в м3/час, а минимальное ее значение без отклонений от нормы находится в пределах 200-300 кубометров за 1 час.

Как рассчитать мощность вытяжки для кухни по формуле или алгоритму:

  1. Измерьте габариты помещения, переведите единицы и вычислите объем комнаты в м3.
  2. Умножьте объем на кратность воздухообмена. Воздухообмен – значение, показывающее, сколько раз воздух в комнате обновляется (посредством циркуляции) за единицу измерения времени, то есть 1 час. По стандарту это число равно 10-12 разам.

Затем не трудно понять, как рассчитать мощность вентилятора для вытяжки. Но для начала определитесь с режимом работы приспособления, отметив для себя достоинства и недостатки как проточных, так и циркуляционных моделей:

  1. Первые – более эффективны, но при условии, что воздуховод выведен наружу. В таком случае эксперты рекомендуют приобретать устройство с мощностью 600-1200 кубометров в час, даже если этот показатель немного превышает вычисленные вами объемы циркуляции воздуха.
  2. При выборе вторых циркуляционных вытяжек потребуется покупка прибора с мощностью в несколько раз больше предполагаемого объема циркуляции воздуха, а все из-за замкнутого круга оборота воздуха внутри помещения. Рекомендовано выбирать модель на 30-40 % мощнее по сравнению с проточной вытяжкой и обязательно проводить замену фильтра не реже, чем через каждые 6 месяцев эксплуатации.

Вытяжка – это важнейшая деталь кухонного помещения, а зная, как рассчитать ее мощность для комнаты с той или иной площадью, вы избавите себя от нежелательных проблем, возникающих в ходе эксплуатации неправильно подобранной техники для кухни.

Рассчитана производительность вытяжки для кухни. Как рассчитать мощность вытяжки для качественной очистки воздуха? Принцип работы разных моделей


Выбор вытяжки на кухню следует начинать с определения технических характеристик торгового прибора. Многие пользователи недостаточно хорошо изучают этот вопрос, обращая внимание только на габариты и дизайн устройства. В результате они приобретают либо слишком слабый прибор, не справляющийся с воздушными массами в помещении, либо, наоборот, слишком мощный, создающий шум и потребляющий много электроэнергии.Чтобы избежать этих проблем, нужно знать, как рассчитать вытяжку в соответствии с габаритами и особенностями кухни.

Среди технических характеристик особое внимание следует уделить мощности и производительности устройства. Эти показатели отражают объем воздушных масс, который вытяжка пропускает через себя за определенное время, а также затрачиваемую при этом энергию. Если правильно рассчитать объем воздуха в помещении и учесть дополнительные факторы, можно точно определить, за какое время прибор полностью проветрит кухню.Это позволит вам не ошибиться с выбором вытяжного устройства и впоследствии использовать его максимально эффективно и экономно.
В этом материале мы расскажем, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, чтобы она успешно справлялась с вентиляцией помещения.

Виды вытяжек для кухни

Вытяжные устройства делятся на несколько типов по способу работы, конструкции и варианту монтажа. Тип устройства зачастую определяет степень его работоспособности, поэтому на первом этапе выбора стоит помнить об этой закономерности.

  1. Вытяжки мгновенного действия представляют собой модели, оснащенные куполом, выводящие загрязненный воздух в общую систему вентиляции через дымоход. Такие вытяжки могут быть довольно мощными.
  2. Рециркуляционные — компактные вытяжки, принцип работы которых заключается в проведении воздушных масс через систему очищающих фильтров. Эти модели, как правило, имеют меньшую мощность, чем проточные, пропускают через себя ограниченное количество воздуха.

Правила расчета производительности для разных типов вытяжек немного отличаются.В рециркуляционной системе основным фактором является мощность двигателя, а в проточной — эффективность удаления воздуха в вентиляционную шахту.

Формула для расчета производительности рециркуляционной вытяжки

Стандартный расчет необходимой производительности вытяжки для кухни осуществляется по следующей формуле:

где: N — расчетная производительность, м³/час;
S — площадь кухни, м²;
h — высота потолка, м;
12 — принят СЭС;
1.3 — минимальный коэффициент запаса.

Калькулятор мощности вытяжки

  • при использовании электроплиты;
  • кухня с закрытыми дверями и окнами, отделенная от других комнат;
  • Форма помещения прямоугольная.

Важно отметить, что формула расчета позволяет узнать, какие объемы воздуха будет обрабатывать прибор при максимальной мощности и скорости работы. Конечно, в реальных условиях устройство не может постоянно работать в самом энергозатратном режиме.Для получения более точного результата к итоговой цифре рекомендуется добавить 15–20%, таким образом, вы рассчитаете производительность вытяжки для эффективной работы в среднем режиме.

Если для приготовления пищи используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае кроме паров вентиляция должна будет отводить из кухни продукты горения газа. Если в конструкции есть угольный фильтр, стоит добавить от 20 до 30%, так как он создает дополнительное сопротивление поступающему воздуху.

Расчет производительности проточной выхлопной системы

Расчет мощности вытяжки с воздуховодом осуществляется также путем расчета объема воздушных масс в помещении. Однако на производительность такой системы большое влияние оказывает пропускная способность воздуховода. Если канал отвода воздуха спроектирован неправильно, устройство с большой мощностью будет работать неэффективно и даже может выйти из строя. Частые проблемы, возникающие из-за этого, — высокий уровень шума и перегрев электрических частей устройства.

Практически во всех многоквартирных домах диаметр воздуховодов не превышает 12–13 см. Через них можно отводить до 400 м³ воздуха в час. На этот показатель следует ориентироваться при выборе вытяжки для кухни – если вы покупаете устройство с более высокой производительностью, при незначительном увеличении производительности увеличится потребляемая мощность.

Важным фактором является длина и форма трубы дымохода. Если выход в вентиляционную шахту находится слишком далеко от места установки вытяжки, а сам канал имеет неровности и углы, воздух будет проходить через него с меньшей скоростью.В этом случае установка мощного вытяжного устройства также неоправданна.

Влияние формы вытяжки на уровень мощности

Кухонные вытяжки отличаются не только принципом работы, но и конструкцией.

  1. Купольный или каминный зал. Данная конструкция выполнена в виде трапеции или конуса. Благодаря этому устройству создается дополнительная естественная тяга воздуха. Он может иметь различную мощность, вплоть до самых высоких значений.
  2. Т-образный. Упрощенный вариант вытяжки с дымоходом, вместо купола используются прямоугольные панели. В компактном виде его можно встроить в мебель. Обладая широкой выдвижной поверхностью, он часто имеет высокую производительность.
  3. Наклонный. Прибор с дымоходом, нижняя часть которого находится под углом к ​​стене. Такая форма обеспечивает хорошую тягу воздуха и экономит место. Обладает высокими и средними показателями эффективности.
  4. Стена. Устройство с фильтрами, которые очищают воздух и возвращают его в помещение.Не имеет выхода для вентиляции. Имеет средний уровень мощности.
  5. Подвесной или раздвижной. Удобные и незаметные, но малоэффективные модели вытяжек с рециркуляцией. Как правило, они имеют малую мощность. Используется в небольших кухнях или при обеспечении дополнительной системы вентиляции.

Таким образом, можно сделать вывод, что оптимальным вариантом для просторных помещений является классический камин или Т-образная вентиляция, а также некоторые из наклонных моделей. Они могут обеспечить достаточную мощность для проветривания кухни. В небольших помещениях можно установить и настенную рециркуляционную модель, но в этом случае нужно особенно тщательно рассчитать мощность вытяжки и объем воздушных масс.

Размеры вытяжки как показатель производительности

При расчете мощности вытяжки для кухни логично предположить, что чем больше тяговая поверхность устройства, тем больший объем воздуха он может пропустить при работе. Соответственно, маленькие (встроенные или складные) модели вытяжек имеют низкие эксплуатационные показатели, а большие купола – самые высокие.

Это единственный внешний фактор, по которому можно «на глаз» «определить» мощность устройства. Однако сегодня такой подход нельзя назвать правильным. Современные вытяжки могут быть высокоэффективными даже при компактной конструкции. Пример тому – Т-образные и наклонные вытяжки, которые при отсутствии внушительного купола отлично справляются с вентиляцией даже просторных помещений.

Уровень шума при различной производительности устройства

уровень шума

При прохождении большого объема воздуха через выхлопные каналы естественно возникает звук, который нарастает при работе мотора с большой мощностью. В жилых помещениях шум может мешать комфортному пребыванию на кухне и даже проникать в другие помещения. Поэтому очень важно подобрать вытяжку такой мощности, чтобы уровень шума при ее работе не превышал допустимых пределов.

Маленькие вытяжки малой мощности имеют самый низкий уровень шума – их производительность не превышает 40–45 децибел. Это достаточно комфортный уровень для продолжительной работы устройства в автоматическом режиме. Однако при выборе такой модели придется пожертвовать эффективностью ее работы.

Мощные кухонные вытяжки имеют высокий уровень шума и могут создавать дискомфорт при работе в небольших помещениях. Специалисты рекомендуют включать эти устройства «на полную» только в экстренных случаях, а для повседневного использования — устанавливать настройки на средние значения. Тогда вытяжка не будет издавать громких звуков во время работы.

Особенности расчета мощности кухонной вытяжки

Подведем итоги, чтобы ответить на вопрос, как выбрать вытяжку на кухню по мощности? Для этого следует учитывать ряд факторов, которые мы уже отметили выше:

  • Путем расчета объема воздуха в помещении.
  • Определение диаметра воздуховода и его длины.
  • Внесение корректировок в соответствии с наличием систем фильтрации, отводов труб.
  • Обратите внимание на тип плиты и частоту ее использования.
  • Определив комфортный уровень шума.

В совокупности расчет производительности вытяжки для кухни по этим параметрам обеспечит вам эффективную и экономичную эксплуатацию прибора.О других особенностях выбора систем вентиляции вы можете прочитать в специальных разделах нашего сайта.

Последствия плохой вентиляции на кухне могут быть самыми разными — от жировых отложений на потолке и стенах, из-за которых через несколько месяцев ремонт приходится делать заново, до постоянного плохого самочувствия, так как воздух, загрязненный вредными примесями, приходится дышать во время готовки.

Правильно подобранная вытяжка может решить все вышеперечисленные проблемы. Однако только в том случае, если его характеристики соответствуют требуемым параметрам.

Какова производительность чертежной системы? Это объем воздуха (в м3), который устройство может очистить или удалить из кухни за один час работы. Довольно часто этот показатель называют мощностью, но это не совсем так. Мощность – это количество электроэнергии, потребляемой устройством за час работы, и измеряется она в киловаттах. Конечно, чем мощнее мотор устройства, тем больше воздуха оно может обработать, но это правило работает не всегда. Поэтому вовсе не обязательно приобретать самую мощную модель, чтобы получить наилучшие результаты.

Перед покупкой многие задумываются над тем, как рассчитать вытяжку для кухни, то есть правильно подобрать производительность, мощность и размеры. Совокупность этих факторов определяет эффективность вытяжного устройства. Если с размером все достаточно просто – он должен соответствовать параметрам рабочей поверхности, то над выбором подходящей по остальным критериям модели придется попотеть.

Чтобы не купить вместо функционального устройства просто приятный кухонный аксессуар, перед походом в магазин вам придется рассчитать производительность вытяжки. Чтобы сделать это правильно, необходимо детально разобраться в конструкции и принципе работы вытяжных устройств, а также вывести формулу расчета. Всю необходимую информацию вы найдете в нашей статье.

Как работает вытяжка?

Устройство вытяжки любой модели не отличается особой сложностью. Его рабочая панель скрывает жироулавливающий фильтр, отвечающий за грубую очистку воздуха. Частицы жира, попавшие в воздух, задерживаются на сетке фильтрующего патрона.Этот компонент необходим для любого типа вытяжного устройства. Предотвращает скопление жировых загрязнений на внутренних деталях механизма, тем самым продлевая срок службы устройства.

Вентиляторы расположены сразу за фильтрами, которые удаляют загрязненный воздух по воздуховоду в вентиляционный канал. Вентиляторы подключены к двигателям, специально разработанным для использования в вытяжных шкафах. Чтобы устройство было тише, производители стараются внедрять различные инновации, от покрытия лопастей тефлоном до изоляции мотора в индивидуальном корпусе. Иногда устанавливаются две турбины, работающие на меньшей мощности и, соответственно, тише.

Если вытяжка работает в режиме рециркуляции, а не в режиме вытяжки, в ее конструкции предусмотрен еще один фильтр — угольный фильтр. Его задача – тонко очищать и удалять мельчайшие загрязнения и запахи, так как поток воздуха затем возвращается в помещение.

Корпус вытяжки может быть изготовлен из самых разных материалов. Дешевые модели чаще всего изготавливаются из пластика, главное преимущество которого – простота в уходе.Самыми прочными и долговечными считаются устройства из нержавеющей стали и алюминия. Очень популярно использование закаленного стекла, которое легко очищается от любых загрязнений, хорошо переносит повышенную влажность и перепады температур.

Узнав, как устроена и работает вытяжка, вы сможете правильно эксплуатировать устройство и обеспечить ему должный уход во избежание возможных поломок.

Все модели вытяжек внутри устроены примерно одинаково, но отличаются конструкцией корпуса и особенностями монтажа. По этому критерию кухонные вытяжки принято делить на несколько видов.

Подвесные или плоские вытяжки в основном бюджетные. Они либо крепятся к стене над плитой, либо крепятся к нижней части подвесного шкафа. Двигатели приборов не очень мощные, поэтому для больших помещений не подходят.

Встраиваемые кухонные вытяжки по конструкции напоминают плоские, только устанавливаются внутри навесных шкафов. В последнее время появились модели для установки в потолок, стену и даже кухонную столешницу.Многие из них имеют довольно хорошую производительность.

Купольные (каминные) модели крепятся к стене или потолку над плитой. Этот тип вытяжки является активным элементом дизайна, поэтому выбор их внешнего вида имеет большое значение. Устройства отличаются не только большим диапазоном размеров, но и широкой гаммой цветов и форм. Они считаются одними из самых продуктивных. По способу установки купольные вытяжки делятся на настенные, потолочные и угловые.

Наклонные вытяжки появились на рынке сравнительно недавно, но уже завоевали множество поклонников. Внутреннее устройство устройств абсолютно стандартно, но внешне они разительно отличаются от всех остальных моделей. Их рабочая панель расположена не параллельно плите, а под углом к ​​ней. Наклонные вытяжки – яркий пример внедрения современных технологий на кухне.

Островные вытяжки

выбирают владельцы больших кухонь, решившие перенести рабочую поверхность на своеобразный «остров» посреди комнаты. Островные модели отличаются эксклюзивным дизайном и высокой мощностью, но цена на них довольно высока.

Режимы работы

При покупке вытяжки на кухню большое значение имеет режим работы. Его выбор зависит от состояния вентиляционной системы помещения. В настоящее время практически нет строгого разделения вытяжек на проточные и циркуляционные — устройства могут работать в обоих режимах. Таким образом, вы можете решить, как вы будете эксплуатировать вытяжку уже после ее покупки. Если нет возможности установить воздуховод — купите угольный фильтр, и вытяжка будет очищать воздух, а не удалять его. Многие используют оба режима, меняя их в зависимости от условий и времени года.

Выпуск воздуха

Вытяжки с изгибом традиционно считаются самыми эффективными. Ведь еще несколько лет назад рециркуляционные модели вряд ли могли конкурировать с ними, а сейчас многое изменилось.

Вытяжка с форточкой для вентиляции должна не очищать кухонный воздух, а выводить его из помещения. Для этого на этапе монтажа к нему подсоединяется труба, ведущая к вентиляционному каналу.Для обустройства воздуховода традиционно используют трубы с гофрированной или гладкой поверхностью. Первые проще в установке, так как они легко повторяют любые изгибы стен, однако при прохождении через них воздуха создается дополнительный шум. Гладкие пластиковые воздуховоды (круглые и прямоугольные) сложнее в монтаже, но выглядят более привлекательно.

Наличие жироулавливающего фильтра в вытяжке со сливом обязательно — без него внутренние детали быстро покроются слоем жира.А вот уголь устанавливать не обязательно – нет смысла тщательно очищать воздух, который все равно будет выбрасываться наружу. Экономия на замене угольных картриджей является дополнительным преимуществом моделей с дивертором.

Возможность установки вытяжного устройства с отводом воздуха во многом зависит от состояния вентиляционного канала. В большинстве старых домов она неудовлетворительна. Вентиляция просто не рассчитана на установку мощных вытяжек, воздуховоды имеют маленькое сечение и часто забиваются мусором.В этом случае даже устройство с высокой производительностью будет работать недостаточно эффективно. Жителям частных домов проще – они могут вывести воздуховод прямо на улицу, проложив для него индивидуальный канал. Эта практика все чаще применяется и в городских квартирах.

Недостатками вытяжек с выходом в вентиляцию являются повышенный уровень шума и охлаждение воздуха в помещении зимой, а также сложность монтажа из-за необходимости прокладки воздуховода.

Рециркуляция

Рециркуляционная вытяжка, в отличие от вытяжной, не удаляет воздух из помещения, а очищает его, возвращая обратно на кухню. В этом устройстве угольный фильтр является не только обязательным, но и практически основным элементом. От ее качества зависит степень очистки, а значит эффективность работы прибора.

Если жироулавливающий фильтр задерживает только взвешенные частицы жира, то угольный улавливает все остальное — примеси, запахи, испарения.Естественно, все это не исчезает, а остается внутри – адсорбент (активированный уголь) поглощает загрязнения. Угольный фильтр не подлежит очистке и повторному использованию – элемент необходимо заменить. Срок ее службы зависит от интенсивности использования вытяжки, а также от производителя. В среднем его хватает на 2-4 месяца, но некоторых картриджей в премиальных устройствах может хватить и на год.

Главное преимущество рециркуляционной вытяжки в том, что нет необходимости устанавливать воздуховод.Просто закрепите прибор на стене, подключите его к сети, и он готов к работе. Уровень шума таких моделей значительно ниже, чем у проточных.

Многие считают недостатком то, что при работе вытяжки воздух на кухне не заменяется свежим воздухом, а просто очищается. Однако при установке вытяжного устройства поток воздуха в холодное время года, когда невозможно открыть окно, поступает на кухню через приоткрытые двери из других помещений, а иногда и из той же вентиляции, если не оборудована вытяжка с обратным клапаном.Такой воздух сложно назвать свежим, хотя запахов в нем не будет. Поэтому преимущество вытяжных шкафов, заключающееся в замещении загрязненного воздуха свежим, не следует считать столь очевидным.

Основным недостатком рециркуляционных кухонных вытяжек являются дополнительные затраты на замену угольных фильтров. Хотя при дешевизне комплектующих и достаточно большом сроке службы этот недостаток тоже вполне относительный.

Мощность вытяжки

Теперь немного поговорим о мощности вытяжки для кухни.Что это такое, мы уже описали выше. Речь пойдет о количестве потребляемой энергии, которая измеряется в киловаттах.

Как уже было сказано, мощность мотора вытяжки не всегда оказывает существенное влияние на работоспособность устройства. По этому показателю в первую очередь стоит оценить энергопотребление: чем меньше мощность, тем меньше электричества будет потреблять устройство. Также следует учитывать, что слишком мощные моторы производят много шума.

В зависимости от модели мощность вытяжных устройств может быть от 25 до 600 Вт. Поэтому подключать их можно к обычным розеткам. Более мощные модели редко подключаются напрямую к проводке.

Формула расчета

Узнав о конструкции и особенностях работы кухонных вытяжек, можно переходить к расчету производительности. Чаще всего для этой цели используется упрощенная формула, учитывающая площадь и высоту помещения, где будет установлено устройство.Правда, некоторые предлагают рассчитывать требуемую производительность, исходя из общей тепловой мощности плиты, диаметра воздуховода и количества его изгибов, однако такие расчеты под силу только специалистам.

Формула расчета производительности вытяжки выглядит так:

Q – требуемая производительность, S – площадь помещения, h – его высота. 12 – коэффициент обновления воздуха на кухне за один час (по нормам СНиП).

Но эта формула предполагает, что вытяжка всегда будет работать на максимальной мощности.Это нежелательно. Во-первых, слишком высок уровень шума на максимальной скорости, во-вторых, очень быстро изнашиваются внутренние механизмы. Поэтому запас производительности обязателен. Который? Давайте теперь посчитаем.

Концентрация вредных примесей в воздухе напрямую зависит от того, какая плита у вас на кухне. В соответствии с этим в формуле нужно будет изменить коэффициент воздухообмена. Если плита электрическая, вместо 12 ставим 15, если газовая, повышаем коэффициент до 20.

Далее нужно учесть режим работы вытяжки. Если устройство проточное, на его эффективность большое влияние оказывает состояние вентиляционной шахты. Если канал грязный, лучше увеличить запас производительности. Некоторые специалисты рекомендуют умножать результат на два. То есть (для электроплиты):

Q = (Ш x В x 15) x 2.

В режиме рециркуляции дополнительное сопротивление прохождению воздушного потока создает угольный фильтр.Поэтому производительность нужно снова повышать, на этот раз на 30-40%.

Преимущества вытяжек Elikor

Несмотря на широкий ассортимент европейских вытяжек, все больше покупателей отдают предпочтение отечественным вытяжкам Эликор. Компания уже более 20 лет занимает лидирующие позиции в своем сегменте.

Все выпускаемые модели изготавливаются с учетом основных принципов эргономики, а их функциональность обеспечивает максимально комфортную работу на кухне.Одним из важнейших преимуществ вытяжек Elikor является наличие мощных двигателей, которые производятся на итальянских заводах. Их использование позволило не только значительно снизить энергопотребление и уровень шума, но и повысить производительность устройств.

Специальные кронштейны, входящие в комплект поставки, позволяют легко закрепить корпус даже на стене, вдоль которой проходит газовая труба. Многоразовые пятислойные жироулавливающие фильтры легко очищаются благодаря специальному покрытию.

Ассортимент вытяжек Elikor включает в себя несколько линеек дизайна, отличающихся внешним видом и используемыми материалами.Для оснащения современной кухни есть вытяжки серии Модерн, которые имеют строгие геометрические формы и достаточно лаконичный дизайн. Они сосредоточены на различных функциях и режимах.

Эликор – серия декоративных вытяжек, создающих яркие акценты в интерьере. Практически в каждой модели используется комбинация нескольких материалов.

Elikor Classic – это коллекция вытяжек с традиционным дизайном и знакомыми цветами. Кантри – модели светлых тонов со вставками из дерева.

Технические характеристики вытяжек серии Elikor также впечатляют.Их производительность может достигать 1000м3/час. Устройства работают в 3-7 скоростных режимах, а уровень шума не превышает нормы. Управление может быть как механическим, так и электронным (сенсорным). Светодиодные лампы обеспечивают качественное освещение. И все это вы получаете по очень доступной цене.

Покупка в фирменном интернет-магазине — это официальная гарантия (60 месяцев на модель с итальянской турбиной), быстрая доставка, удобный заказ, консультации менеджеров по телефону.

В первую очередь следует сказать о важности покупки данного вида бытовой техники.Вытяжка предназначена не только для удаления загрязненного воздуха и жира над варочной поверхностью, но и для освещения рабочей зоны при приготовлении любых блюд. Далее мы поговорим о том, как выбрать вытяжку на кухню по мощности, производительности, размерам и дополнительным параметрам. Также для читателей сайта будет предоставлен рейтинг самых оптимальных моделей по соотношению цена-качество, чтобы вы знали, какую кухонную вытяжку лучше выбрать в 2018 году.


Тип корпуса

Первый шаг — решить, какой тип корпуса вы будете использовать на своей кухне.На сегодняшний день популярные производители имеют в своей линейке следующие виды бытовых вытяжек:

  1. Подвесной. Традиционный вариант, который чаще всего используется в домашних условиях. Корпус крепится под тумбой над варочной панелью, как показано на фото. Преимуществом выбора этого варианта является низкая стоимость и простота монтажа. Недостатком является плохая производительность. устройства работают в режиме рециркуляции воздуха (об этом мы поговорим ниже). Для маленьких кухонь выбор этого варианта будет самым правильным решением при ограниченности бюджета.
  2. Купол. Более красивый вариант корпуса, который также можно назвать камином. Вытяжка в виде зонта монтируется в стену, также выполнить установку самостоятельно не составит труда. Из основных достоинств следует выделить широкий ценовой диапазон, возможность дополнить дизайн помещения и высокую производительность оборудования. Они могут быть как наклонными, так и горизонтальными.
  3. Встроенный. Крепится внутри кухонного гарнитура, что позволяет скрыть вытяжку от посторонних глаз.Не хотите портить интерьер комнаты – этот вариант будет самым подходящим. Встроенный корпус не слишком сильно отличается по цене, что позволяет успешно конкурировать с альтернативными вариантами.
  4. Домино. Современный тип корпуса, который пользуется спросом с 2017 года и уже в 2018 году. Идея в том, что вытяжка монтируется в столешницу (она в ней, как видно на фото) и выдвигается при включении газа или электрическая плита работает. Это очень удобно, но за выбор такого современного решения вы заплатите более чем в 2 раза.Кроме того, производительность не позволит обработать площадь большой кухни.
  5. Остров. Ну и последний вариант, который разумнее всего выбрать в кухне-гостиной – это потолочная вытяжка над кухонным островом. Такие устройства имеют большую мощность, но за счет этого и увеличенные габариты. Остров часто используется в дизайнерских направлениях для визуального разграничения обеденной и рабочей зоны на кухне, совмещенной с гостиной (студией).

Экспертное заключение

Мощность

Нельзя сказать, что вытяжка выбирается по ее мощности, ведь этот параметр измеряется в ваттах. Гораздо правильнее сказать, что выбор делается по производительности, которая измеряется в м 3 /час. Ведь если уже необходимо удалить загрязненный воздух из помещения, то правильнее выбирать оборудование по его максимальным характеристикам удаления воздуха, а не по тому, сколько оно будет потреблять (хотя это тоже немаловажно).

Итак, формула расчета производительности довольно проста. Необходимо умножить площадь кухни на высоту и на коэффициент «12».Последняя цифра является санитарным нормативом, который указывает на то, что оборудование должно прокачивать не менее 12 м 3 воздуха за 1 час. Кроме того, необходимо позаботиться о так называемом запасе хода и добавить к готовому значению 20%. Чтобы вы поняли, как самостоятельно выбрать кухонную вытяжку по производительности, приведем пример расчета.

Так, например, вам нужно выбрать мощный прибор для кухни площадью 12 м 2 (4м*3м). В этом случае формула будет выглядеть так:

В = 12*3*12*1.2 = 518,4 м 3 /час

  • 12 — площадь помещения;
  • 3 — высота потолка;
  • 12 — коэффициент по санитарным нормам;
  • 1,2 — поправочный коэффициент, учитывающий запас производительности.

Чтобы лишний раз обезопасить себя от слабой мощности техники, рекомендуем выбирать вытяжку не менее чем на 550 м 3 /час!

Размеры (изменить)

Здесь уже все немного проще.Для того чтобы подобрать размер вытяжки на кухню, необходимо знать точную ширину газовой или электрической плиты, над которой будет подвешиваться техника. Важным требованием является то, что ширина вытяжной панели должна быть немного больше плиты, чтобы весь грязный воздух не обходил вентилятор.

На сегодняшний день существует широкий ассортимент устройств различной ширины, от 45 до 90 сантиметров, поэтому подобрать нужный размер вытяжки не составит труда.Для бытовых условий наиболее популярны чехлы шириной 50, 60 и 90 см.

Обращаем ваше внимание на то, что высота панели фиксируется на 70 см над газовой плитой и на 80 см над электрической, поэтому перед выбором размера корпуса проанализируйте, будет ли выходить воздух из рабочей зоны фаната!

Принцип работы

При выборе вытяжки на кухню обратите внимание на то, как она работает — в режиме рециркуляции (с очистителем, без воздуховода) или с отводом отработанного воздуха в вентиляцию.

Первый вариант лучше выбрать для частных домов и в том случае, если вы не хотите самостоятельно устанавливать воздухоотводчик, потому что скорее всего у вас нет вентиляции. Недостаток дымоходных моделей – меньшая производительность, ведь они просто очищают воздух и возвращают его в помещение, создавая циркуляцию. Для квартир больше подойдет модель с вентиляционным выходом, которая присутствует в большинстве панельных домов, даже в хрущевках, хотя и здесь можно сделать выбор оборудования без вентиляции.

Кстати, есть универсальные модели, совмещающие режимы рециркуляции и удаления отработанного воздуха. Если не знаете, какой вариант лучше выбрать, рассмотрите универсальную вытяжку, чтобы точно не прогадать!

Тут же следует сказать несколько слов о фильтрах. Советуем выбрать вариант системы очистки, в котором установлены алюминиевые сетки. Их легче чистить, и они неплохо улавливают жир на кухне. Синтетические и угольные фильтры обеспечивают лучшую очистку, но при этом являются одноразовыми.

Метод управления

Не менее важным критерием выбора хорошей вытяжки на кухню является тип управления. Вы можете настроить параметры с помощью сенсорной системы, кнопок или псевдосенсора.

Хотите выбрать недорогую, но хорошую модель техники? Оставайтесь с двумя последними вариантами. Если есть деньги, можно немного переплатить и купить устройство с сенсорным управлением, что на сегодняшний день более удобно и популярно.

Также есть модели вытяжек с дистанционным управлением при помощи пульта дистанционного управления.Это хороший вариант для тех, кто хочет управлять техникой, не вставая из-за стола.

Качество подсветки

Экспертное заключение

Затхлый спертый воздух в жилом помещении, перегар и насыщенные запахи еды на кухне, выхлоп и янтарь горюче-смазочных материалов в гараже — такие условия подсказывают как рассчитать мощность вытяжки .


Калькулятор мощности вытяжки

Укажите размер и тип помещения.

Несколько ранее упоминался такой фактор, влияющий на выбор, как шум, издаваемый выхлопной системой.Не следует забывать и об этом свойстве турбин, встроенных в кухонную вентиляцию, ведь оно напрямую зависит от мощности, то есть количества оборотов в минуту, а также от диаметра канала и количества колен в нем, расстояние до вентиляционной шахты, плотность фильтров и прочие мелочи. Поэтому всегда нужно находить компромисс между желанием купить более мощное оборудование и желанием проводить вечера на кухне в уютной обстановке.

Согласно фактам, комфортный порог шума в помещении составляет не более 30 децибел (дБ), это так называемый фоновый шум — отдаленный гул двигателей проезжающих по улице автомобилей, щебетание птиц за окном. окна, журчание воды в трубах.На самой низкой скорости по-настоящему тихая вытяжка издает не более 35 дБ, на второй скорости — в пределах 45, на третьей — около 50 дБ. По сравнению с бытовым шумом это эквивалентно шепоту на расстоянии 5 метров, разговору на расстоянии 10 метров и тихому разговору на расстоянии 3 метров соответственно. Соответственно, шумовой порог в 55 дБ можно считать некомфортным, учитывая, что работы на кухне всегда хватает.

Если не обращать внимания на децибелы, то расчет вытяжки очень прост.У вас есть определенный объем помещения, так называемая кубатура, в этих пределах воздух должен постоянно обновляться, желательно не менее 12 раз в час. Итак, мы сначала вычисляем объем помещения, умножая его длину, ширину (это даст нам площадь) и высоту V = S. H , а затем результат умножаем на те самые 12 полных очисток воздуха. Однако это количество проветривания обычно рассчитывается на максимальную нагрузку вытяжки, то есть это будет означать запредельный шум на кухне в течение того же часа.Поэтому обязательно прибавьте к результату умножения не менее 15% (в идеале 30%) и получите В. 12 . 15 = Р , то есть производительность, определяемая кубометрами в час (м 3 /ч).

На выбор вытяжки во многом влияет тип варочной панели, из-за разного количества продуктов сгорания, выбрасываемых в воздух. Так, в электрощите они полностью отсутствуют, как и в индукционном, а в газовом им место, наряду с сажей. Поэтому для первых двух в кухне 3х4 метра достаточно минимальной производительности 486 кубометров в час, а для третьего не менее 650 кубометров воздуха за то же время.Соответственно коэффициент обновления воздуха в помещении для электрических плит принимается равным 15, а для газовых 20 раз в час. Логично, что если дверной проем лишен закрывающейся створки и превращен в арку, то пропускная способность должна быть увеличена за счет распространения запахов и продуктов горения, а для тех же поверхностей она уже будет в пределах 600 и 800 м 3 / ч соответственно.

В отличие от кухни, машинное помещение должно гораздо лучше проветриваться. И это логично, так как сравнивать газовую плиту и двигатель внутреннего сгорания по количеству выделяемых продуктов сгорания сложно.Поэтому перед расчетом капота нужно определиться, что за транспортное средство и в каком количестве вы будете туда ставить. Выбросы выхлопных газов легкового автомобиля и грузовика сильно различаются по объему и содержанию вредных веществ, особенно если первый требует высокооктанового бензина, а второй спокойно потребляет дизельное топливо. Согласно нормам воздухообмена, установленным АВОК, необходимо обеспечить расход воздуха 180 м3 в час на один легковой автомобиль.

Не рекомендуется делать много изгибов, так как чем их больше, тем громче будет шум выхлопной системы.Кроме того, каждое колено снижает эффективность вентиляции примерно на 10%. Для того чтобы воздух, всасываемый турбиной, пополнялся с одинаковой скоростью, можно сделать несколько впускных отверстий, оборудовав их вентиляторами, работающими на всасывание. Входные каналы расположены ближе к полу, на расстоянии 40 сантиметров от его и закрывают мелкой сеткой для предотвращения проникновения грызунов.

В наше время, наверное, невозможно представить современную кухню, оборудованную по правилам последних тенденций технического прогресса, в которой не было бы добротной, мощной, функциональной и производительной вытяжки. Стоит сказать, что старые модели были очень далеки от такого описания, и шум от них доносился до соседних комнат через стены. Но, учитывая стремительное развитие технологий, сейчас нельзя сказать, что вытяжки, предлагаемые производителями, не стали на несколько ступеней выше. Но как установить качество вытяжки, ее работоспособность и полезность? Ведь редко можно быть на 100% уверенным в добросовестности производителя. Расчет вытяжки для кухни – лучший выход!

Сделать правильный расчет несложно, но важно.Только имея все данные на руках, вы можете быть уверены в стабильной работе и максимальной эффективности устройства. С хорошей вытяжкой запахи и пары никогда не будут застаиваться на вашей кухне; также вы освободите себя от такого неприятного занятия, как мытье стен от жирных отложений. В помещении всегда будет свежий воздух и чистота. Кроме того, вы здорово сэкономите на моющих средствах, косметическом ремонте, замене быстро изнашивающихся вытяжек.

Как рассчитать мощность извлечения?

Говоря о классической (универсальной) формуле расчета мощности вытяжки, стоит помнить, что это не единственный вариант, а самый простой, а главное, работающий. Для расчета нужно измерить площадь кухни и высоту, затем перемножить все данные и умножить результат на коэффициент 10-12 (количество нового воздуха, поступающего в помещение за час). Если учитывать нормы СЭС, обновление воздуха за один час должно происходить около 12 раз.

Если необходимо рассчитать производительность вытяжки, если воздуховод уже забит и чистить его не планируется, нужно полученное число умножить еще на два. При покупке новой вытяжки желательно выбирать модель, производительность которой будет немного превышать полученное число.

Формулы

Расчет силы вытяжки производится в кубических метрах в час. Масса воздуха, которую может обрабатывать вытяжка, колеблется в пределах 160-1000 м3.

Формулы расчета вытяжки для кухни:

1) С электрической плитой:

Q = (X x Y x Z) x 15 + 15% = м3/час,

2) С газовой плитой:

Q = (X x Y x Z) x 20 + 15% = м3/час ,

    • Х — длина кухни;
    • Y – ширина кухни;
    • Z — высота потолка;
    • 15% — с учетом сопротивления вентиляционной шахты.

Пример расчета мощности вытяжки для кухни с размерами X=3 м, Y=4 м, Z=3 м и газовой плитой:

Q = (3 х 4 х 3) х 20 + 15% = 720 + 0,15 * 720 = 828 м3/час

Для еще более легкого расчета используйте калькулятор мощности вытяжки.

вытяжных капюшонов

Вытяжные капюшоны необходимы на кухнях, лабораториях и промышленном применении для удаления

  • Mists
  • Mists
  • пары
  • Через
  • Опасные вещества
  • Загрязняющие загрязнения
  • , прежде чем они «побеги» от окружающего воздуха.

    В целом, чтобы вытяжной зонт был эффективным

    • высота — y — не должна превышать 1,20 м (4 фута)
    • расстояние — x не должно быть меньше 1 /3 y
    • скорость захвата — v 1 — не должна быть меньше 0,15 — 0,20 м/с (30 — 40 футов/мин)

    Примечание! Потенциально опасные и загрязняющие окружающую среду области применения требуют специальных решений. Перед проектированием всегда проверяйте местные правила.

    Скорость захвата — V 1 V 1 — Для выхлопного капота можно оценить с эмпирическим уравнением

    V 1 = Q / 2 Y 2 C (1)

    , где

    v 1 = скорость захвата (м/с)

    q = объемный расход воздуха (м 3 /с)

    y = расстояние между столом и вытяжным колпаком (м) 5 9000 9000 C = окружность капота (м)

    (1) может быть изменено для расчета потока объема воздуха

    q = 2 v 1 y 2 C (1A)

    2 Пример — Кухонная вытяжка

    Требуемый объемный расход воздуха для вытяжки с окружностью 3 м расположен 1.2 м над плитой можно рассчитать как

    q = 2 (0,2 м / с) (1,2 м 2 ) 2 (3 м)

    = 1,7 м 3 / с

    Внимание! Единицы не совпадают, так как уравнение эмпирическое (результат экспериментов).

    Калькулятор вытяжного колпака

    Объем воздушного потока в вытяжном колпаке можно рассчитать ниже

    Вытяжной колпак с внутренней пластиной

    Эффективность вытяжного колпака можно повысить, добавив внутреннюю пластину.

    Требуемый объем воздуха для вытяжного зонта с внутренней пластиной может быть уменьшен приблизительно до 80% по сравнению с вытяжным зонтом без пластины.

    Вытяжной колпак с боковыми стенками

    Эффективность вытяжного колпака можно повысить за счет добавления боковых стенок.

    Формула расчета мощности кухонной вытяжки. Как рассчитать мощность вытяжки для кухни

    Кухня – особое место в квартире.Здесь не только хозяйка проводит много времени, готовя вкусные и полезные блюда. Здесь также любит часто собираться вся семья, в тепле и уюте.
    Но если помещение наполнено дымом и угаром, который к тому же начинает проникать в другие помещения, то не до комфорта!
    Избежать подобной неприятности помогает такое полезное приспособление, как капюшон. Однако это происходит только в том случае, если его мощность подобрана правильно.
    Давайте сами разберемся, как его рассчитать.
    Но прежде всего уточним основную информацию о вытяжных устройствах.Он понадобится нам для выполнения точных расчетов.

    Оригинальность кухонного вытяжного устройства

    Особенности кухонной вытяжки

    Производители предлагают несколько видов устройств, делающих воздух свежим и чистым.
    Основное различие между ними связано с технологическими особенностями. А именно, что происходит с грязным воздухом, попавшим в корпус вытяжки.
    На данный момент существует 2 варианта работы устройств.

    Приточный воздух

    ссылка … Это мощные устройства, способные быстро и качественно удалить грязь.

    Они осуществляют удаление грязного воздуха за пределы кухни . Чаще всего он направляется в приточную вентиляцию, которая имеется в квартире.

    Движение воздуха происходит внутри специального канала — воздуховода. Он объединяет корпус с вентиляционной коробкой.

    Есть 2 типа воздуховодов

    • Первый вариант — гибкий, гофрированный воздуховод … Обычно используется, если установлен воздуховод с поворотами и углами.
    • Другой вариант — использование жесткого пластика . Такой воздуховод устанавливается, если вытяжка и вентиляция соединяются по прямой линии, не имеющей изгибов.
    Рециркуляционный

    Это вытяжки, не имеющие выхода для вентиляции.

    Эта особенность устройств связана с принципом их работы. Агрегаты не удаляют грязный воздух, а очищают его и затем возвращают на кухню.

    Отсутствие вентиляционного канала привело к необходимости добавления в конструкцию еще одного компонента — одного или нескольких фильтров.

    Ссылка. Мощность рециркуляционных вытяжек обычно несколько меньше, чем у приточных конструкций.

    Требования к установке колпака

    Для качественного выполнения своих функций блоки должны быть правильно установлены .

    Место для них связано с расположением устройства для приготовления пищи: электрическая или газовая плита (панель). Вытяжка устанавливается прямо над ними.

    Важно : Ширина вытяжки не должна быть меньше ширины варочной панели.

    Не допускается размещение плиты и вытяжки в разных местах на кухне.

    Независимо от принципа действия и мощности вытяжки могут монтироваться на стену (плоские, купольные), на потолок (островные), в шкаф (встраиваемые).

    Важным фактором при выборе места является удобство подключения конструкции к электричеству.

    Эта информация поможет вам решить, какое устройство лучше всего подходит для вашей кухни.

    Мощность важный параметр при выборе устройства

    Определившись с типом, конструкцией, особенностями эксплуатации и крепления агрегата, нельзя забывать о его мощности.

    Что такое мощность извлечения

    На уроках физики в школе нас учили, что понятие мощность указывает на скорость преобразования, выполнение основной функции устройства.

    Что это означает по отношению к капоту? Поскольку назначение этого бытового прибора связано с очисткой воздуха, мы сможем определить, какова его мощность. Поэтому единицей измерения этого показателя стал м³/ч.

    Мощность также называют производительностью устройства.

    Эту цифру не следует путать с данными об энергопотреблении, которое в некоторых случаях также называется мощностью. В том, что это разные характеристики, можно убедиться, сравнив единицы измерения.Потребление электроэнергии измеряется в кВтч.

    Какой мощностью обладают современные вытяжки?

    В зависимости от конкретных потребностей покупатели могут выбрать бытовую технику различной мощности.

    • Маломощные агрегаты изготавливаются производительностью от 25 куб.м/ч. В эту группу входит оборудование с характеристиками до 150-200 куб.м/ч.
    • Средняя мощность выражается показателями от 200 до 450 куб.м/ч … Большинство устройств имеют производительность от 300 до 400 м3/ч.
    • Мощные аппараты Вытяжки перерабатывают от 500 до 750 м3/ч .
      Производительность промышленного оборудования еще выше. Она достигает до 900 куб.м/ч.

    Ссылка. Современные устройства предоставляют возможность регулировки мощности и скорости очистки воздуха. Они имеют до 5 уровней мощности.

    Данные, необходимые для расчета мощности

    Итак, мы выяснили, что входит в само понятие мощности.А еще мы выяснили, что у нас есть большие возможности для выбора вытяжного устройства подходящей производительности.

    Важно! Маленькая площадь кухни – не повод для покупки оборудования минимальной мощности.

    Но это только усложняет задачу! Как выбрать самое подходящее из большого количества устройств?

    Ответ прост: для каждой конкретной кухни придется рассчитать оптимальную мощность вытяжки … А дальше останется только приобрести прибор по рассчитанным данным.

    Санитарные нормы

    Расчет может быть правильным только при использовании всех необходимых данных .
    К ним относятся, в первую очередь, санитарные нормы. Они установлены законом.

    Ссылка. В соответствии с требованиями санитарных правил и норм на кухнях жилых домов воздух должен полностью обновляться 12 раз за 1 час.

    Давайте запомним эту цифру. Он нам понадобится для расчетов.

    Коэффициент воздухообмена, равный 12, применяется для всех жилых помещений, независимо от их площади и расположения (многоквартирный дом или индивидуальный дом).

    Формула

    Перейдем к дальнейшим расчетам. Они должны быть точными, поэтому здесь важна математика.

    Расчеты ведутся по следующей формуле: S x H x 12 = P .

    Для расчета нам нужны следующие данные:

    • Квадрат кухни — С.
    • Высота потолка — В.

    В результате получаем требуемый показатель эффективности (P) .

    Как видите, ничего сложного. Перемножая площадь и высоту комнаты, мы сначала узнаем объем кухни в кубометрах. А затем увеличиваем результат с помощью санитарного фактора.

    Артикул: Площадь рассчитывается путем умножения длины и ширины кухни.Готовые данные также можно взять в техпаспорте квартиры.

    Таким образом определяется общий показатель мощности устройства. … Однако эта цифра не окончательная.

    3 способа считать

    Узнать, какой должна быть производительность конструкции, работающей на вашей кухне, можно по-разному. Давайте представим 3 основных способа, к которым побуждают потребителей.

    По таблице

    Так как по этой формуле мы узнаем максимальную производительность вытяжки, а это значит, что вам всегда придется использовать их по максимуму.Как это повлияет на устройство? Можно предположить, что такое функционирование не лучшим образом скажется на его долгосрочности.

    Это означает, что вам нужно купить модель мощнее полученных данных. Поэтому в расчеты включен некоторый запас прочности, выраженный в коэффициенте 1,3 .

    Получение результата

    Для простоты можно использовать готовые таблицы , которые составлены с использованием среднего коэффициента увеличения 1,3.

    Это самый простой способ.В левом вертикальном столбце находим искомую площадь, в верхнем горизонтальном столбце — высоту помещения. На пересечении горизонтальной и вертикальной линий находим наши данные. В них уже учтен запас прочности.

    При соблюдении особых условий использования

    Для получения более точного результата необходимо обратить внимание на специфические условия помещения, в котором будет установлена ​​конструкция.

    Дополнительные факторы, влияющие на мощность извлечения

    А чтобы максимально точно согласовать вытяжное устройство с конкретной кухней, в расчеты необходимо включать дополнительную информацию.

    Коэффициент для разных панелей:

    • газ — 2,0;
    • электрический — 1,5.
    • модели

    • с воздуховодом — 1,3.
    • модели

    • с фильтром — 1,7.

    Наибольший коэффициент вводится в формулу .

    Итак, если поверхность газ (2,0) с фильтром (1,7), применяем коэффициент 2,0.
    А если панель электрическая (1,5) с фильтром (1,7), то наш коэффициент 1,7.

    Важно! Если в домохозяйстве есть курильщики, мощность необходимо увеличить еще на 1.3.

    Примеры расчета

    Например, сделаем совместный расчет для разных площадей кухни.

    9 кв.м

    Исходные данные

    • Потолок — 2,5 м.
    • Панель газовая (2.0), с фильтром (1.7), поэтому наш коэффициент 2.0.

    9 кв.м х 2,5 м х 12 х 2,0 = 540 куб.см м/ч .

    10 кв.м

    • Потолок — 2,7 м.
    • Электрическая панель (1.5) с воздуховодом (1. 3) — повышающий коэффициент 1,5.

    10 кв.м х 2,7 м х 12 х 1,5 = 486 куб.м/ч.

    12 кв.м

    • Потолок — 3 м
    • Электрическая панель (1,5) с фильтром (1,7) — коэффициент 1,7.

    12 х 3 х 12х 1,7 = 734 куб.м/ч.

    15 кв.м

    • Потолок — 2,7
    • Электрощит (1,5) с воздуховодом (1,3) — коэффициент 1.5.

    15 х 2,7 х 12 х 1,5 = 729 куб.м/ч.

    Третий путь

    Специалисты предлагают еще несложный метод, который является самым распространенным.

    Связано с увеличением коэффициента циркуляции воздуха.

    Согласно этой методике вместо умножения на 12 применяется другой коэффициент .

    • Плиты электрические — 15 .
    • Газовые поверхности — 20 .
    Примеры расчета

    Посмотрим, какие результаты мы получим в наших примерах.

    9 кв.м

    Исходные данные

    • Потолок — 2,5 м.
    • Панель газовая.

    9 кв.м х 2,5 м х 20 = 450 куб.м м/ч .

    10 кв.м

    • Потолок — 2,7 м.
    • Пульт электрический.

    10 кв.м х 2,7 м х 15 = 405 куб.м/ч.

    12 кв.м

    • Потолок — 3 м.
    • Пульт электрический.

    12 х 3 х 15 = 540 куб.м/ч

    15 кв.м

    • Потолок — 2,7 м.
    • Электрическая панель

    15 х 2,7 х 15 = 607 куб.м/ч.

    Как видите, этот упрощенный расчет дает немного другие цифры.

    Их можно использовать для ориентировки как показатель минимальной мощности, который должен иметь кухонный вытяжной прибор.

    Надеемся, что вопрос, какую вытяжку выбрать, теперь не будет слишком сложным. Вы можете приобрести агрегат, который не только идеально впишется в интерьер, но и справится со своим назначением. Правильно подобрав технику, вы всегда сможете сохранить свежий воздух на своей кухне.

    Давно ли обед съеден, а запах еды еще витает в воздухе? Пришло время узнать, как выбрать вытяжку на кухню по мощности. Новая бытовая техника окажется верным помощником хозяйки.С ним можно забыть о каплях жира, парах и неприятных запахах.

    У современной бытовой техники очень много параметров. Главным критерием при покупке вытяжной системы является ее производительность: чем мощнее оборудование, тем чище воздух при приготовлении пищи. Отдельными пунктами стоит выделить функциональность, принцип работы, габариты и наличие дополнительных элементов. Прежде чем сделать свой выбор, следует разобраться во всех нюансах устройства.

    Принцип действия

    В зависимости от способа очистки воздуха вытяжки бывают:

    В циркуляционном режиме воздух проходит через систему очистки и возвращается обратно в помещение.Различные фильтры защищают от пыли, жира и грязи. Функция тонкой очистки устраняет неприятные запахи. Это одновременно и недостаток устройства: большое количество фильтров создает сопротивление воздуха, что снижает производительность. Угольные фильтры не подлежат очистке и со временем их необходимо заменять.

    Циркуляционные колпаки не требуют воздуховода. Стоят они недорого, их установка не представляет сложности. К сожалению, они лидируют по шумовым характеристикам.

    Для проточных систем требуется воздуховод.Они всасывают загрязнения и выбрасывают их в вентиляцию. Монтаж труб или гофры осуществляется во время монтажа самого устройства. Внутри вытяжки есть металлические фильтры, на которых оседает вся сажа. Их периодически промывают в теплой мыльной воде. Такие системы отличаются высокой эффективностью.

    Тип корпуса

    В малогабаритной квартире чаще всего устанавливаются подвесные вытяжки. Они вписываются в любой интерьер. Подвесная система отличается низкой стоимостью и быстрым монтажом.Устанавливается над плитой, корпус можно спрятать под фасад шкафа. Единственный недостаток — слабая мощность.

    Дымоход или купольный зонт также легко установить самостоятельно. Есть много вариантов дизайна. Диапазон цен широкий, можно найти бюджетный вариант. Купольная система очень эффективна.

    Встраиваемая модель устанавливается внутрь кухонного гарнитура, делая корпус незаметным. Некоторые приборы имеют выдвижную панель, которая увеличивает площадь забора воздуха. Прибор можно установить на кухне любого размера.

    Настенная модель имеет большие габариты. Напоминает зонтик. Такую бленду невозможно спрятать за фасад гарнитура. Придется подобрать модель, идеально вписывающуюся в интерьер.

    Островная система предназначена для кухонь, в которых плита расположена посередине помещения. Воздуховод одновременно является несущей конструкцией. Данная модель крепится к потолку. Вы можете подобрать кухонный прибор под любой стиль, от ретро до хай-тека.

    Габаритные размеры

    Перед походом в хозяйственный магазин измерьте свою плиту.Нужно знать его длину и ширину. Ширина вытяжки должна быть немного шире, чтобы поглощать весь грязный воздух. Чаще всего размеры устройств варьируются от 45 до 90 см.

    Также учитывается высота крепления. У газовых плит вытяжная система монтируется на высоте 70 см, а у электрических – 80 см. Чтобы правильно подобрать размер корпуса, необходимо учитывать, будет ли выходить воздух из рабочей зоны. Дизайн современных моделей хорошо продуман: не нужно бояться, что капюшон будет выглядеть громоздко.

    Система фильтрации

    Частицы, осевшие на стенках трубы, создают благоприятную среду для патогенных микроорганизмов. Фильтры улавливают и устраняют неприятные запахи. Жироулавливающие фильтры предотвращают оседание крупных частиц на деталях оборудования. Без такого барьера двигатель быстро выйдет из строя.

    Фильтр тонкой очистки изготовлен на основе активированного угля. Впитывает запахи, паровые примеси и вредные соединения. Фильтры представляют собой кассету с адсорбентом внутри; различаются между собой по форме и размеру.Их меняют по мере загрязнения.

    Дополнительные опции

    Есть ряд дополнительных функций, которые делают вытяжку более удобной и эргономичной. Желательно обратить внимание на:

    1. Уровень шума. Чтобы кухонный прибор не отвлекал, нужно выбирать вытяжку с характеристиками не более 45 дБ.
    2. Подсветка. Освещение фасада делает приготовление пищи еще более комфортным. Выбирайте галогеновые или светодиодные лампы.
    3. Управление. Различают кнопочное и сенсорное управление.Дорогие модели оснащены пультом дистанционного управления.
    4. Материал. Вытяжки бюджетного сегмента выполнены из крашеного металла. Чуть дороже нержавеющая сталь. Тонированное стекло – очень ценный материал.
    5. Аварийная индикация. Некоторые модели могут отключаться самостоятельно в случае возникновения пожара.
    6. Работа после выключения. По завершении вентилятор некоторое время работает, всасывая оставшиеся пары.
    7. Автоматическое переключение передач. Если дыма станет больше, то датчик подберет подходящую скорость вращения вентилятора.

    Как выбрать вытяжку на кухню по мощности

    Внешние данные и дополнительные элементы не являются основными показателями. На первом месте стоят технические данные и объем очищаемого воздуха. Производительность вытяжки исчисляется в кубометрах/час, а потребляемая мощность – в киловаттах, затраченных на работу устройства. За час оборудование должно обновить весь воздух в помещении не менее десяти раз.

    Мощность вытяжки зависит от ее производительности.Чем мощнее вентилятор, тем больше воздуха будет прогонять вытяжка. Традиционные расчеты мощности предназначены для моделей циркуляции. Формула производительности проста.

    Необходимо площадь кухни умножить на высоту потолка и на коэффициент 12. Если в доме установлена ​​газовая плита, то коэффициент меняется на 20. Последняя цифра санитарная норма кубов поглощаемого воздуха в жилых домах. К готовому значению добавляется 20% запаса хода.

    Эта формула рассчитает идеальные условия для:

    • кухонь с небольшими электрическими плитами;
    • закрытые помещения;
    • небольшая прямоугольная комната.

    Если в помещении установлен арочный проем или дверь всегда открыта, то расчеты производятся исходя из площади коридоров.

    Устройства с вытяжной системой требуют расчета сечения воздуховода. В панельных квартирах сечение вентиляционных каналов равно 12.5 см. Этого достаточно, чтобы прогнать около 400 кубометров воздуха. Вытяжка большей мощности не справится со своей задачей.

    Оборудование большой мощности имеет существенный недостаток: высокий уровень шума. Большинство моделей оснащены асинхронными электродвигателями, которые работают тише других бытовых приборов. А вот если включить вытяжку на полную мощность, то шум будет вызывать дискомфорт. В доме с маленькими детьми лучше установить тихое устройство. Наклонные модели имеют низкий уровень шума и высокую мощность.

    Рейтинг самых мощных кухонных вытяжек

    Современный рынок бытовой техники предлагает широкий ассортимент вытяжек. Бюджетный сегмент по ассортименту не уступает дорогим брендам. Список популярных моделей поможет вам сделать правильный выбор, исходя из параметров устройства.

    Островная вытяжка из нержавеющей стали выполнена в футуристическом дизайне. Позволяет работать как в режиме отвода воздуха, так и в режиме циркуляции. Жироулавливающий фильтр выполнен из алюминия, отлично задерживает сажу.Галогенные лампы обеспечивают хорошее освещение рабочей поверхности. Его универсальный внешний вид позволяет размещать его как над островом, так и у стены. Мощный двигатель мощностью 35 кВт работает тихо. Кнопочное управление позволяет выбрать одну из трех скоростей. Производительность 1050 м3/ч, что позволит очистить воздух на большой кухне. Уровень шума очень низкий. Угольный фильтр в комплект не входит.

    Вытяжка островного типа доступна в двух цветах: белом и черном.Металлический корпус легко очищается от загрязнений. Производительность устройства 1050 м3/ч. Сенсорное управление включает функцию таймера. 4 светодиода делают приготовление пищи более комфортным. Вытяжка работает в двух скоростных режимах. Максимальная ширина варочной панели, при которой прибор будет нормально функционировать, составляет 90 см. При большой мощности мотора максимальный уровень шума составляет всего 49 дБ.

    Бесшумная наклонная вытяжка с оригинальным внешним видом. Высокий уровень производительности позволяет поглощать даже самые резкие запахи.Имеет четыре режима, высший из которых удаляет загрязненный воздух за считанные минуты. Алюминиевый фильтр задерживает сажу и жир. Рабочее место будет освещаться двумя яркими светильниками. Сенсорные кнопки защищены стеклом, что обеспечивает безупречное переключение передач. Уровень шума в турборежиме составляет 59 дБ. Таймер поглощает остатки запаха в течение 15 минут после окончания работы варочной панели.

    Самая мощная островная вытяжка из списка. Полностью избавится от продуктов горения, жира и копоти.Встроенный диффузор подавляет шум и обеспечивает эффективность даже при наличии проблем с воздуховодами. Возможна установка дополнительных фильтров очистки. В модели предусмотрено 3 скоростных режима. Максимальный уровень шума составляет 68 дБ. Дизайн позволяет вытяжке гармонично вписаться в любой интерьер. Галогенные лампы освещают варочную поверхность. Стеклянную поверхность можно использовать как полку для необходимых вещей.

    Бюджетный вариант вытяжки для камина. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Мощность 310 Вт.Два декоративных ящика позволяют установить вытяжку точно по высоте. Высокая производительность позволяет очищать воздух даже в больших помещениях. Источники света расположены перед устройством. Клавиатура включает одну из трех скоростей, есть таймер. Жировой фильтр защищает внутренние детали от испарений, угольный фильтр приобретается отдельно, его хватает примерно на полгода.

    Вытяжка – не дань моде, а необходимость и проявление семейной заботы. Пары жидкостей, моющих средств и капли растительных масел загрязняют воздух квартиры, мебель, потолок.После приготовления вкусной еды нужно приступить к уборке. Выбирать вытяжку на кухню следует по мощности, чтобы она справлялась с поставленными задачами. Правильный расчет производительности позволит купить качественную модель. Во всем остальном — дизайне, цвете, типе корпуса и освещении — можно смело положиться на свой вкус.

    Имя
    Установка Каминный остров Каминный остров Каминная стена Каминный остров Каминная стена
    Материал металл/стекло металл металл/стекло металл/стекло металл/стекло
    Режим работы отделение/циркуляция отделение/циркуляция отделение/циркуляция отделение/циркуляция отделение/циркуляция
    Особенности: Жировой фильтр Обратный клапан, жировой фильтр Жировой фильтр Обратный клапан, жировой фильтр, часы
    Цена от 29 900 руб. от 52 100 руб. от 30400 руб. от 40 900 руб. от 12 500 руб.
    Где можно купить

    При выборе вентиляционного устройства люди часто обращают внимание только на дизайн устройства или бренд. Но забывают о самом главном параметре – это мощность вытяжки для кухни (производительность). Без правильного подбора этого параметра даже самый красивый агрегат известной фирмы не справится со своей задачей – эффективно очистить воздух в помещении.Показатель производительности определяет, какой объем загрязненного воздуха может пропустить через себя устройство за определенное время, он измеряется в м 3 /ч.

    Чем выше мощность агрегата, тем быстрее будет очищаться воздух на кухне. Производительность можно быстро рассчитать по таблице ниже.

    Как минимум промышленные кухонные вентиляционные устройства имеют производительность от 200 до 300 кубометров в час. Стоимость таких моделей невысока, и со своей задачей они справляются с трудом. Установка маломощных приборов возможна только в небольших помещениях при условии, что вы не очень часто готовите. Для частого приготовления пищи рекомендуется использовать стандартную установку (производительность — около 600 куб.м в час), либо с увеличенным объемом откачки — около 1000 м 3 /ч. Соответственно и цена таких устройств выше.

    Расчет мощности

    Чтобы рассчитать производительность вытяжки, сначала нужно понять, какие функции должен выполнять прибор. По инструкции это устройство должно очищать или удалять загрязненный воздух на кухне.По санитарным нормам в течение одного часа должно пройти 12 циклов замены воздуха. То есть она должна меняться в помещении 12 раз за 1 час. Теперь вы знаете, откуда берется фактор «12» в формулах производительности.

    Сама формула выглядит так: Q=S*H*12, где:

    • Q — производительность агрегата, измеряемая в м3/ч;
    • S – площадь помещения, для которого необходима вентиляция;
    • Н – высота помещения;
    • 12 – коэффициент, указывающий на циклы замены воздуха в помещении.

    Например:

    • площадь помещения — 12 м 2 ;
    • высота

    • — 2,7 м;

    Подставляем значения в формулу: Q = 12 * 2,7 * 12 = 388,8 м3. Исходя из этого расчета, устройство будет производить этот объем только с максимальной производительностью. Такой режим он долго не выдержит и может выйти из строя.

    Итак, небольшой запас хода для вытяжки, облегчающий эксплуатацию прибора.А для вас создана возможность включать максимальный режим только в периоды повышенного задымления помещения, например, накануне праздников, когда готовится большое количество блюд.

    Следует отметить, что все эти расчеты объема воздухообмена имеют средние показатели, так как при этом не учитываются разные нюансы:

    • тип варочной поверхности;
    • Планировка комнаты

    • .

    Тип плиты

    Тип плиты определяет, сколько загрязняющих веществ может выделяться в воздух во время приготовления пищи. И его обновление, соответственно, должно происходить более или менее часто. Также необходимо изменить частоту обновления. Расчет мощности для кухни отличается от стандартного, так как в воздух не попадают продукты горения, кроме паров от готовящейся пищи. Коэффициент для таких плит можно увеличить с 12 до 15, и формула будет выглядеть так: Q = S * H ​​* 15.

    Вытяжка над электроплитой

    Когда вы собираетесь, коэффициент должен быть увеличен до 20.Это делается для того, чтобы кроме паров от готовой пищи в атмосферу попадало большое количество вредных продуктов сгорания газов. В этом случае формула записывается так: Q = S * H ​​* 20.

    Вытяжка над газовой плитой

    Тип колпака

    Агрегаты различаются по режиму работы, а именно по месту сброса пропущенного воздуха. Есть 2 типа устройств:

    • вентиляция;
    • рециркуляционный.

    Устройство предполагает подключение к вентиляционному каналу в доме, для вывода отработанных газов наружу.Но перед расчетом мощности необходимо учитывать пропускную способность канала. Если дом старый и вентиляционная шахта забита, то хоть вы и купите мощную вытяжку (по расчетам), она не сможет удалить воздух в полную силу. А к соседям по стояку выхлопные газы с вашей кухни будут задуваться в комнату. В таких случаях можно сделать отдельный выход для вентиляции наружу, проделав отверстие в стене.

    Устройства

    содержат в конструкции фильтрующую систему и не требуют подключения к вентиляционной шахте.В большинстве случаев очистка проходит в 2 этапа. Во-первых, первый фильтр поглощает крупные частицы: пар, жир и испарения. Затем воздух проходит через угольный фильтр, удаляющий все запахи, и возвращается обратно в помещение.

    Фильтры могут создавать некоторое сопротивление при перекачивании, что также необходимо учитывать при расчете вместимости вытяжки. Рекомендуемое увеличение этого значения для таких устройств составляет примерно 30 — 40%.

    План помещения

    При расчете мощности вентиляции следует учитывать планировку кухни. Если, например, вместо двери установлена ​​арка, или вы привыкли не закрывать дверь, то в расчетах следует учитывать и объем соседнего помещения.

    Если кухня совмещена со столовой или гостиной, требования к расчету производительности устройства значительно возрастают, в связи с быстрым распространением запахов, которые необходимо эффективно удалять.

    Уровень шума

    Теперь, когда вы, используя приведенные выше рекомендации, произвели расчеты необходимой мощности вытяжки для вашей кухни, вам следует подумать о шуме, который она будет издавать.В магазине при выборе устройства вы вряд ли сможете оценить уровень шума устройства из-за большого размера помещения или другого шума в торговом зале. Правильно оценить этот показатель поможет инструкция , прилагаемая к агрегату.

    Чем мощнее устройство, тем сильнее звук.

    В инструкции надо смотреть параметры звука при максимальной нагрузке и в обычном режиме работы устройства. Если уровень шума составляет от 30 до 45 децибел в стандартном режиме, то работа устройства не доставит вам никакого дискомфорта.Такие вытяжки можно назвать практичными. При работе на максимуме звук не должен превышать 55 децибел. Если этот показатель превышен, то такое устройство может подойти только для больших помещений. В противном случае громкий звук будет неприятным.

    Следуя приведенным выше рекомендациям, вы сможете правильно подобрать мощность вытяжки для своей кухни. А это, в свою очередь, будет способствовать созданию приятного климата в помещении и самочувствию во время приготовления пищи.

    Ассортимент вытяжек в магазине поражает воображение.Модели отличаются размерами, внешним видом и, конечно же, мощностью и производительностью. Именно мощность вытяжки является решающим фактором при выборе подходящего устройства, так как этот кухонный прибор берется не столько ради внешней красоты, сколько ради заявленных функций.

    Типы вытяжек по конструкции

    По внешнему виду и конструкции все вытяжки можно разделить на несколько категорий:

    1. Плоские подвесные. Самый простой и дешевый вариант. Такие модели не отличаются большой мощностью и подходят для небольших кухонь.
    2. Встроенный. Модели средней мощности, устанавливаемые в подвесной шкаф для гарнитура. Подходит для небольших и средних (10–12 м 2 ) помещений.
    3. Купол. Они очень популярны благодаря привлекательному внешнему виду и высоким эксплуатационным характеристикам.
    4. Остров. Самые мощные модели, которые устанавливаются в просторных квартирах-студиях. Их монтируют прямо на потолок, прямо над столом в центре комнаты.
    5. Камины. По внешнему виду они напоминают купольные, но обладают большими эксплуатационными характеристиками.Их обычно устанавливают в углу большой гостиной или студии.

    Типы вытяжек

    Принцип работы различных моделей

    По способу очистки воздуха все устройства делятся на две категории:

    Плоские вытяжки

    Некоторые модели могут работать в обоих режимах. При их установке владелец должен определить, какой вариант ему больше подходит в конкретной ситуации.

    Как правильно рассчитать мощность вытяжки для кухни

    Чтобы определить производительность устройства, следует выяснить, какие функции он должен выполнять в доме.В инструкции по эксплуатации вытяжки указано, что она должна очищать или вытягивать загрязненный воздух. По санитарным нормам воздух в помещении должен полностью обновляться 12 раз в час. Соответственно, производительность устройства должна обеспечивать необходимый воздухообмен.

    Расчет мощности вытяжки для стандартной кухни без учета усложняющих факторов производится по формуле:

    где Q — минимально необходимая мощность устройства; S – площадь комнаты; Н — высота помещения; 12 — коэффициент воздухообмена.

    Объем помещения

    Примеры расчета

    Рассмотрим примеры, как правильно рассчитать мощность:

    Для расчета возьмем типовую кухню-хрущевку площадью 6 м 2 . Стандартный потолок высота в таких помещениях составляет 2,5 м.

    Расчет будет выглядеть так:

    S = 6 м 2 ; Н = 2,5 м; Q = S * H ​​* 12 = 6 * 2,5 * 12 = 180 м 3 /час

    Итоговая цифра – это максимальная мощность устройства, которая обеспечит необходимый воздухообмен.

    Рассмотрим, например, кухню в квартире улучшенной планировки. Его площадь 9 м 2 , высота потолков 2,8 м 2 .

    Расчет будет следующим:

    S = 9 м 2 ; Н = 2,8 м; Q = S * H ​​* 12 = 9 * 2,8 * 12 = 302,4 м 3 /час.

    Именно при такой заявленной мощности вытяжка обеспечит эффективную очистку воздуха в помещении.

    Следует отметить, что приведенный калькулятор мощности весьма условен.В нем не учтены многие факторы: открытые двери или окна, гарнитур, занимающий часть объема, обилие декоративных элементов, полок и ниш.

    Таблица расчетной мощности

    Учет дополнительных коэффициентов

    При расчете мощности вытяжки в первую очередь делается поправка на тип плиты. Если на кухне установлена ​​газовая поверхность, при работе которой образуются продукты горения, коэффициент воздухообмена принимается равным 20.

    Приведенный выше расчет подходит для вытяжки с рециркуляцией. Если прибор оборудован угольным фильтром с электроприводом, создающим дополнительное сопротивление, требуемая производительность увеличивается на 25 %.

    При постоянно открытой двери на кухню мощность прибора рассчитывается с учетом площади прилегающих помещений.

    Производительность проточных моделей зависит не только от характеристик самого устройства, но и от пропускной способности вентиляционных каналов.

    Осложняющие факторы

    Помимо вышеперечисленных нюансов, способ и место установки устройства могут влиять на его работу. Нередко вытяжка располагается в нескольких метрах от вентиляционного отверстия и требует установки длинного воздуховода. Чтобы аккуратно расположить трубу над гарнитуром, ее необходимо несколько раз повернуть или согнуть. На каждом повороте скорость прохождения воздушных масс уменьшается. Прежде чем окончательно рассчитать вытяжку для кухни, необходимо на каждое колено, на каждый оборот, добавить по 10% производительности.

    Воздуховод с поворотными коленами

    Например, расчетная производительность устройства 500 м 3 /ч. Если к вытяжке подсоединяется воздуховод, который будет дважды изгибаться под прямым углом перед выводом в вентиляцию, расчет будет следующим:

    Q = 500 * 1,1 * 1,1 = 605 м 3/ч

    Своеобразие строения вентиляционной шахты, ее загрязнение и засорение остаются скрытыми от глаз владельца квартиры. Поэтому в окончательных расчетах используется минимальный коэффициент запаса, равный 1,3. Компенсирует этажность квартиры, изгибы воздуховодов и проходимость шахты, влияющие на потерю производительности вытяжки.

    Потребляемая мощность и производительность

    Когда речь идет о вытяжках, покупатели часто путают эти два понятия. Вместимость или мощность вытяжки – это объем воздуха, который устройство может пропустить через себя за час работы. Единица измерения – м 3 /час.

    Потребляемая мощность — количество электроэнергии, потребляемой двигателем вытяжки за час работы. Измеряется в киловаттах/час (кВтч).

    Эти характеристики напрямую связаны. Чем мощнее двигатель, способный вращать лопасти вентилятора, тем выше будет производительность агрегата.

    Соотношение шума и мощности

    Часто покупатели задают себе вопрос — зачем рассчитывать мощность вытяжки, если можно просто купить устройство с максимальными характеристиками? Все дело в том, что в таких моделях уровень шума значительно выше, и стоят они довольно дорого.

    Уровень шума

    Чрезмерный гул во время работы быстро утомит хозяйку. В некоторых случаях он даже способен заглушить разговоры на кухне.

    Чем выше мощность устройства, тем громче будет его шум. Оценить этот показатель на слух в магазине достаточно проблематично – помещение большое, фильтры и воздуховод в модели не установлены, а в помещении постоянно присутствует монотонный гул. Все это приведет к тому, что при покупке вытяжка на слух будет звучать тише, чем на кухне.Стоит ориентироваться на уровень мощности, который указан в технических характеристиках товара.

    В современных моделях уровень шума составляет 30–55 дБ, что примерно соответствует человеческой речи. Обратите внимание, что громкость может меняться в зависимости от выбранной скорости. Например, уровень шума одной и той же модели может варьироваться от 31 до 53 дБ в разных режимах работы.

    Бесшумных вытяжек в принципе не бывает, но производители делают все, чтобы свести этот показатель к минимуму.

    Режимы работы

    Практически невозможно сейчас встретить устройства, работающие только на одной мощности (максимальной). Все производители комплектуют выпускаемые вытяжки переключателем режимов работы (электронным или механическим). Он позволяет изменять скорость вращения вентилятора в зависимости от потребностей владельца.

    Стандартные модели имеют три скорости. В более дорогих их количество может достигать 5.

    Панель управления вытяжкой

    Первая скорость помогает поддерживать чистоту воздуха на кухне.Его можно включить на постоянной основе, если на плите готовится 1 блюдо.

    Если хозяйка готовит на двух конфорках одновременно или печет пироги в духовке, стоит включить вытяжку во втором, более производительном режиме.

    Третий, максимальный режим следует запускать в том случае, если необходимо в короткие сроки очистить воздух на кухне, например, когда заняты все конфорки или что-то пригорело на плите. Для усиления эффекта и ускорения процесса удаления запаха можно закрыть кухонную дверь.

    Режимы работы вытяжки

    На третьей и последней скорости вытяжка будет работать на максимальной мощности. Чтобы продлить срок службы устройства, этот режим следует включать время от времени, а не использовать его на постоянной основе.

    Как размер влияет на мощность устройства?

    Нельзя однозначно утверждать, что модель шириной 60 см будет на 50 см мощнее модели. Однако в целом прослеживается тенденция увеличения производительности вытяжного устройства с увеличением габаритов.Все дело в том, что широкие вытяжки «собирают» воздух с плиты большей поверхности, сделать это при малой мощности достаточно проблематично.

    Примеры моделей разной мощности

    Вытяжка MAUNFELD Tower в интерьере

    Рассмотрим несколько наиболее популярных моделей:

    1. MAUNFELD Tower C 60 черная, производительность 650 м 3 /ч. Ширина вытяжки 93 см, максимальный уровень шума 54 дБ.
    2. ELIKOR Davoline 50 сливок, производительностью 290 м 3 /ч. Ширина капюшона 50 см, максимальный уровень шума 52 дБ.
    3. ЭЛИКОР Сатурн 50 производительностью 180 м 3 /ч. Ширина капюшона 50 см, максимальный уровень шума 48 дБ.


    Выбор вытяжки на кухню следует начинать с определения технических характеристик торгового прибора. Многие пользователи недостаточно хорошо изучают этот вопрос, обращая внимание только на габариты и дизайн устройства. В результате они приобретают либо слишком слабый прибор, не справляющийся с воздушными массами в помещении, либо, наоборот, слишком мощный, создающий шум и потребляющий много электроэнергии.Чтобы избежать этих проблем, нужно знать, как рассчитать вытяжку в соответствии с габаритами и особенностями кухни.

    Среди технических характеристик особое внимание следует уделить мощности и производительности устройства. Эти показатели отражают объем воздушных масс, который вытяжка пропускает через себя за определенное время, а также энергию, затрачиваемую на этот процесс. Если правильно рассчитать объем воздуха в помещении и учесть дополнительные факторы, можно точно определить, за какое время прибор полностью проветрит кухню. Это позволит не ошибиться с выбором вытяжного устройства и впоследствии использовать его максимально эффективно и экономно.
    В этом материале мы расскажем, как рассчитать мощность вытяжки для кухни, чтобы она успешно справлялась с вентиляцией помещения.

    Виды вытяжек для кухни

    Вытяжные устройства делятся на несколько типов по принципу действия, конструкции и варианту монтажа. Тип устройства зачастую определяет степень его работоспособности, поэтому на первом этапе выбора стоит помнить об этой закономерности.

    1. Вытяжные зонты – это модели, оснащенные куполом, выводящие загрязненный воздух в общую систему вентиляции через дымоход. Такие вытяжки могут быть довольно мощными.
    2. Рециркуляционные — компактные вытяжки, принцип работы которых заключается в проведении воздушных масс через систему очищающих фильтров. Эти модели, как правило, имеют меньшую мощность, чем проточные, пропускают через себя ограниченное количество воздуха.

    Правила расчета производительности для разных типов вытяжек немного отличаются. В рециркуляционной системе основным фактором является мощность двигателя, а в проточной — эффективность удаления воздуха в вентиляционную шахту.

    Формула расчета производительности рециркуляционного колпака

    Стандартный расчет необходимой производительности вытяжки для кухни осуществляется по следующей формуле:

    где: N — расчетная производительность, м³/час;
    S — площадь кухни, м²;
    h — высота потолка, м;
    12 — принят СЭС;
    1.3 — минимальный коэффициент запаса.

    Калькулятор мощности выхлопа

    • при использовании электроплиты;
    • кухня с закрытыми дверями и окнами, отделенная от других комнат;
    • Форма помещения прямоугольная.

    Важно отметить, что формула расчета позволяет узнать, какие объемы воздуха будет обрабатывать прибор при максимальной мощности и скорости работы. Конечно, в реальных условиях устройство не может постоянно работать в самом энергозатратном режиме. Для получения более точного результата к итоговой цифре рекомендуется добавить 15–20%, таким образом, вы рассчитаете производительность вытяжки для эффективной работы в среднем режиме.

    Если для приготовления пищи используется газовая плита, то коэффициент 12 следует без раздумий менять на 20. В этом случае кроме паров вентиляция должна будет отводить из кухни продукты горения газа. Если в конструкции есть угольный фильтр, стоит добавить от 20 до 30%, так как он создает дополнительное сопротивление поступающему воздуху.

    Расчет производительности проточной выхлопной системы

    Расчет мощности вытяжки с воздуховодом осуществляется также путем расчета объема воздушных масс в помещении. Однако на производительность такой системы большое влияние оказывает пропускная способность воздуховода. Если канал отвода воздуха спроектирован неправильно, устройство с большой мощностью будет работать неэффективно и даже может выйти из строя. Частые проблемы, возникающие из-за этого, — высокий уровень шума и перегрев электрических частей устройства.

    Практически во всех многоквартирных домах диаметр воздуховодов не превышает 12–13 см. Через них можно отводить до 400 м³ воздуха в час. На этот показатель следует ориентироваться при выборе вытяжки для кухни – если вы покупаете устройство с более высокой производительностью, при незначительном увеличении производительности увеличится потребляемая мощность.

    Важным фактором является длина и форма трубы дымохода. Если выход в вентиляционную шахту находится слишком далеко от места установки вытяжки, а сам канал имеет неровности и углы, воздух будет проходить через него с меньшей скоростью.В этом случае установка мощного вытяжного устройства также неоправданна.

    Влияние формы вытяжки на уровень мощности

    Кухонные вытяжки отличаются не только принципом работы, но и конструкцией.

    1. Купол или камин. Данная конструкция выполнена в виде трапеции или конуса. Благодаря этому устройству создается дополнительная естественная тяга воздуха. Он может иметь различную мощность, вплоть до самых высоких значений.
    2. Т-образный.Упрощенный вариант вытяжки с дымоходом, вместо купола используются прямоугольные панели. В компактном виде его можно встроить в мебель. Обладая широкой выдвижной поверхностью, он часто имеет высокую производительность.
    3. Наклонный. Прибор с дымоходом, нижняя часть которого находится под углом к ​​стене. Такая форма обеспечивает хорошую тягу воздуха и экономит место. Обладает высокими и средними показателями эффективности.
    4. Стена. Устройство с фильтрами, которые очищают воздух и возвращают его в помещение.Не имеет выхода для вентиляции. Имеет средний уровень мощности.
    5. Подвесной или раздвижной. Удобные и незаметные, но малоэффективные модели вытяжек с рециркуляцией. Как правило, они имеют малую мощность. Используется в небольших кухнях или при обеспечении дополнительной системы вентиляции.

    Таким образом, можно сделать вывод, что оптимальным вариантом для просторных помещений является классический камин или Т-образная вентиляция, а также некоторые из наклонных моделей. Они могут обеспечить достаточную мощность для проветривания кухни.В небольших помещениях можно установить настенную рециркуляционную модель, но в этом случае нужно особенно тщательно рассчитать мощность вытяжки и объем воздушных масс.

    Размеры вытяжки как показатель производительности

    При расчете мощности вытяжки для кухни логично предположить, что чем больше тяговая поверхность устройства, тем больший объем воздуха он может пропустить при работе. Соответственно, маленькие (встроенные или складные) модели вытяжек имеют низкие эксплуатационные показатели, а большие купола – самые высокие.

    Это единственный внешний фактор, по которому можно «на глаз» «определить» мощность устройства. Однако сегодня такой подход нельзя назвать правильным. Современные вытяжки могут быть высокоэффективными даже при компактной конструкции. Пример тому – Т-образные и наклонные вытяжки, которые при отсутствии внушительного купола отлично справляются с вентиляцией даже просторных помещений.

    Уровень шума при различной производительности устройства

    уровень шума

    При прохождении большого объема воздуха через выхлопные каналы естественно возникает звук, который усиливается при работе мотора с большой мощностью.В жилых помещениях шум может мешать комфортному пребыванию на кухне и даже проникать в другие помещения. Поэтому очень важно подобрать вытяжку такой мощности, чтобы уровень шума при ее работе не превышал допустимых пределов.

    Маленькие вытяжки малой мощности имеют самый низкий уровень шума – их производительность не превышает 40–45 децибел. Это достаточно комфортный уровень для продолжительной работы устройства в автоматическом режиме. Однако при выборе такой модели придется пожертвовать эффективностью ее работы.

    Мощные кухонные вытяжки имеют высокий уровень шума и могут создавать дискомфорт при работе в небольших помещениях. Специалисты рекомендуют включать эти устройства «на полную» только в экстренных случаях, а для повседневного использования — устанавливать настройки на средние значения. Тогда вытяжка не будет издавать громких звуков во время работы.

    Особенности расчета мощности кухонной вытяжки

    Подведем итоги, чтобы ответить на вопрос, как выбрать вытяжку на кухню по мощности? Для этого следует учитывать ряд факторов, которые мы уже отметили выше:

    • Путем расчета объема воздуха в помещении.
    • Определение диаметра воздуховода и его длины.
    • Внесение корректировок в соответствии с наличием систем фильтрации, отводов труб.
    • Отметив тип печи и частоту ее использования.
    • Определив комфортный уровень шума.

    В совокупности расчет производительности вытяжки для кухни по этим параметрам обеспечит вам эффективную и экономичную эксплуатацию прибора.О других особенностях выбора систем вентиляции вы можете прочитать в специальных разделах нашего сайта.

    Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка браузера на прием файлов cookie

    Существует множество причин, по которым файл cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее распространенные причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie.Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы принять файлы cookie, или спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.
      Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файл cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Попробуйте другой браузер, если вы подозреваете это.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г.,
      браузер автоматически забудет файл cookie.Чтобы это исправить, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.
      Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Предоставить доступ без файлов cookie
    потребует от сайта создания нового сеанса для каждой посещаемой вами страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в файле cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт
    не может определить ваше имя электронной почты, если вы не решите ввести его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступ к
    остальной части вашего компьютера, и только сайт, создавший файл cookie, может его прочитать.

    Вытяжной колпак и система подачи свежего воздуха для предотвращения рассеивания твердых частиц, образующихся при приготовлении пищи

    1 ВВЕДЕНИЕ


    Во внутренних помещениях твердые частицы (ТЧ) образуются в результате проникновения или вентиляции воздуха, строительных материалов и деятельности людей (Spengler et al. , 2001). Люди проводят почти 90% своего времени в помещении в течение дня, в основном дома (Klepeis et al. , 2001). Многие люди страдают от различных заболеваний, вызванных переносимыми по воздуху ТЧ, образующимися в помещениях (Kim et al., 2015). В Корее частицы внутри жилых помещений вносят наибольший вклад в индивидуальное воздействие ТЧ (Lim et al. , 2012). Частицы образуются во внутренних помещениях из-за движения загрязненного наружного воздуха внутри и деятельности жильцов, такой как курение, сжигание благовоний, приготовление пищи и уборка (Джонс, 1999; Моравска и др. , 2003; Ляо и др. , 2006).

    Среди этих причин ТЧ внутри помещений табачный дым и приготовление пищи являются основными источниками частиц, которые значительно увеличивают концентрацию ТЧ внутри помещений (Wanner, 1993; Janssen et al., 1998). Приготовление пищи является наиболее важным источником ТЧ среди некурящих домохозяйств (Wallace, 1996; He et al. , 2004; Wan et al. , 2011; Macneill et al. , 2014). В частности, было обнаружено, что концентрации ТЧ в 30 и 90 раз превышают фоновые уровни при жарке и приготовлении на гриле, соответственно (He et al. , 2004). Kearney и др. исследовали влияние ультрадисперсных частиц на внутреннюю и внешнюю среду и показали, что частицы, образующиеся в помещении, составляют большую часть и что наибольшую долю составляет приготовление пищи (Kearney et al. , 2011). Приготовление пищи при высоких температурах может привести к быстрому рассеиванию ТЧ (Gao et al. , 2015).

    Поскольку вытяжки устанавливаются отдельно от механических систем вентиляции, они не взаимодействуют с существующей системой вентиляции (Квон и др. , 2012 г.). Если добавочный воздух не подается, производительность вытяжки ухудшается. Существует несколько способов подачи подпиточного воздуха, например, использование вспомогательной системы подачи (AS) или вентилятора с рекуперацией тепла (HRV; Han et al., 2019). В основном АС устанавливается на кухне для предотвращения распространения загрязнений и запахов из кухни в соседнее жилое помещение. AS обычно устанавливается как линейный диффузор между кухней и гостиной (Kim et al. , 2012). Подача подпиточного воздуха через линейный диффузор имеет эффект, аналогичный воздушной завесе, т. е. блокирует поступление загрязняющих веществ и тепла в жилое помещение. Таким образом, подача подпиточного воздуха через AS является наиболее эффективным способом предотвращения рассеивания частиц, образующихся при приготовлении пищи. HRV состоит из двух вентиляционных каналов, проходящих между внутренней и внешней частью дома. Он содержит теплообменник, который использует влагу выходящего отработанного воздуха для нагрева холодного воздуха, поступающего снаружи. Это эффективный способ подпитки воздуха, а также экономия энергии за счет сохранения температуры в помещении. Тем не менее оценка различных способов подачи подпиточного воздуха все еще недостаточна. Поэтому в условиях приготовления пищи требуется оценка в соответствии с методом подачи подпиточного воздуха.

    В этом исследовании были проведены полевые измерения для оценки предотвращения рассеивания ТЧ, образующихся при приготовлении пищи, за счет интегрированной работы вытяжки и подачи свежего воздуха. Были установлены три стратегии работы, и их эффективность была оценена для решения проблем, возникших в результате полевых измерений.

     

    2 МЕТОДЫ


    2.1 Измерение

    Эксперименты по приготовлению пищи проводились в экспериментальном помещении Лаборатории управления качеством воздуха Haatz Inc. , Пхёнтхэк, Южная Корея. Этот экспериментальный дом был построен по той же схеме, что и обычный многоквартирный дом в Корее. Площадь и высота этажа составляют 92,57 м 2  и 2,3 м соответственно, что эквивалентно типичной квартире среднего размера в Корее. ТЧ измеряли в гостиной и на кухне. Площадь кухни и гостиной составляла 47,01 м 2 . Пол был покрыт деревянной плиткой без ковра. На рис. 1 показан план этажа дома, расположение вентиляционных диффузоров и точек измерения.

    Рис. 1.  План экспериментального дома, использованного в данном исследовании.

    Для этого исследования был выбран многоскоростной кухонный вытяжной вентилятор (модель K60S, Haatz Inc.) со скоростью вытяжного воздуха до 600 кубических метров в час. Скорость потока вентилятора контролировалась отдельным вентилятором (ошибка: 10%). В вытяжной части вытяжки был установлен жироулавливающий фильтр с алюминиевой проволокой. HRV использовался для вентиляции на кухне. Размер воздуховода составлял 85 ϕ, воздух подавался через диффузор круглой формы.Диффузоры приточного воздуха (ПВ) располагались на потолке рядом с окном в гостиной. Кроме того, AS был установлен на потолке в 2,0 м от варочной панели (размер диффузора: 0,69 × 0,04, 276 см 2 ) для помощи вытяжке. Каждая система вентиляции контролировалась в центре управления. Поскольку для точного измерения необходимо было свести к минимуму влияние переменных, отличных от системы вентиляции, целевое пространство было заклеено лентой для обеспечения воздухонепроницаемости.

    Процесс каждого кулинарного теста был следующим.Метод жарки был применен, потому что он имеет высокий уровень выбросов твердых частиц и является широко используемым методом приготовления пищи в Корее. В качестве ингредиента для приготовления была выбрана свиная грудинка, популярная кухня в Корее. При жарке в качестве топлива в дополнение к электричеству используется газ, в результате чего образуется множество мелких частиц (Dennekamp et al. , 2001). Электрическая плита (индукционная установка) использовалась для поддержания постоянной температуры варочной панели во время приготовления пищи и предотвращения образования ТЧ из-за сжигания газовым пламенем. Процесс приготовления пищи с высокой температурой на передней горелке может снизить эффективность улавливания вытяжкой и ускорить рассеивание частиц из-за более быстрого подъема шлейфа (Rim et al., 2012; Лунден и др. , 2015). Для оценки эффективности предотвращения рассеивания частиц, образующихся при варке, процесс варки выполнялся на передней горелке.

    В процессе измерения приготовление пищи продолжалось в общей сложности 15 минут и было начато после первых 3 минут ожидания и дополнительных 2 минут для предварительного нагрева сковороды. Свиную грудинку (300 г) и кулинарный жир (соевое масло, 10 мл) добавляли вместе и нагревали при температуре 5 (153°С) в течение 10 минут.Свинину переворачивали каждые 2 минуты, чтобы не подгорела. Измерения PM проводились через 45 минут после приготовления (рис. 2).


    Рис.
    . 2 . График измерений.
     

    Измерительные приборы располагались на кухне и в гостиной (рис. 3). На кухне измерительные приборы располагались перед варочной панелью на расстоянии 0,5 м от плиты. В гостиной их разместили посредине комнаты. Трубки для отбора проб каждого прибора были закреплены железными стержнями на высоте 1 м.5 м. Эти места были выбраны для замены облучения людей на кухне и в гостиной. Данные измерений сопоставлялись с 30-секундными интервалами. Массовую концентрацию PM 2,5  (т. е. PM с аэродинамическим диаметром <2,5 мкм) измеряли с помощью TSI DustTrakII (модель: 8530, 8532), который представляет собой прибор, в котором применяется метод светорассеяния. Разрешение TSI-8532 составляло ±0,1%, а диапазон размеров частиц составлял 0,1–2,5 мкм. Светорассеивающий лазерный фотометр (TSI-8532) калибровали с использованием гравиметрических измерений (Minivol™ TAS) перед началом каждого эксперимента. Тефлоновые фильтры взвешивали три раза с использованием микровесов (Cubis II, Sartorius) до и после отбора проб. Концентрация PM 2,5  в процессе приготовления была откалибрована с коэффициентом 0,879 по сравнению с гравиметрическим измерением. Концентрацию PM 2,5 измеряли с помощью TSI OPS-3330. Размерное разрешение OPS-3330 составляло ±5%. Диапазон размеров частиц был измерен в диапазоне 0,3–2,5 мкм с помощью OPS-3330. Концентрация PM измерялась четырьмя каналами в следующих диапазонах: 0.3–0,5, 0,5–0,7, 0,7–1,0 и 1,0–2,5 мкм. Для измерения температуры в различных точках были установлены термопары типа К, а данные собирались с помощью регистратора данных (SATO SK-L200, Япония).

    Рис. 3 . Измерительный прибор в каждом месте.

     
    2.2 Анализ данных

    Внутренние частицы могут быть удалены через вентиляцию через отверстия, эксфильтрацию всего дома и гравитационное осаждение во внутреннем пространстве (Nazaroff and Cass, 1989). Воздухообмен через вентиляцию может быстро меняться в зависимости от работы механического оборудования, включая систему механической вентиляции, кухонный вытяжной колпак, механический вентилятор или открытие окон и дверей. Воздухообмен за счет инфильтрации зависит от герметичности здания, разницы температур внутри и снаружи помещений и перепадов давления. Уровень потерь ТЧ в жилом помещении зависит от многих факторов, включая распределение частиц по размерам, температуру воздуха, скорость воздуха и систему вентиляции (Howard-Reed  et al., 2003). Для расчета уровня выбросов при приготовлении пищи в этом исследовании использовалось уравнение баланса массы первого порядка (Chan et al. , 2018). В процессе расчета скорости выброса требуется оценка скорости потери ТЧ в течение периода распада. Мы определили скорость потерь, подобрав сглаженный временной ряд PM 2,5 в течение либо первого часа периода затухания, либо всего периода затухания, если он был меньше 1 часа.

    Следующее уравнение баланса массы использовалось для определения скорости разложения ТЧ из-за осаждения, вентиляции и инфильтрации.Генерации ТЧ в период распада не было.

     

    здесь, C в  концентрация в помещении (мкг м 3 ), C из  это концентрация на открытом воздухе (мкг м 9 0) , А – скорость воздухообмена (ч 1 ), К – суммарная скорость распада частиц (ч 1 ), Е – скорость эмиссии (мкг ч 1 ) , а V – объем здания (м 3 ).

    Коэффициент потерь представляет собой сумму А и К. В течение периода распада не было выбросов ТЧ. Коэффициент потерь, L, был рассчитан с использованием следующих уравнений:

     

    где C в ( t d ) – концентрация в помещении в начале периода распада (мкг·м 3 ), а C in_o извне PM 2,5  концентрация (мкг м 3 ).

    Для расчета коэффициента потерь после образования мелких частиц и последующего расчета коэффициента эмиссии E использовалось следующее уравнение:

     

    Связь между кухней и гостиной оценивалась по соотношению l/k концентрации PM. Отношение l/k можно рассчитать по концентрации в гостиной ( C l ) над концентрацией на кухне ( C k ) и использовать для оценки рассеивания частиц, образующихся при приготовлении пищи, из кухня в соседнее помещение.Если отношение l/k было > 1, концентрация частиц в гостиной была выше, чем на кухне. Если соотношение было < 1, концентрация частиц на кухне была выше, чем в гостиной.

     
    2.3 Практические примеры

    Было проведено три тематических исследования для оценки совместной работы вытяжки и существующих систем вентиляции. Во всех случаях вытяжка работала при расходе воздуха 150 см3/ч (м 3  ч 1 ; ошибка. 10%) и продолжал работать до завершения измерений, даже после окончания приготовления (60 минут). Подробная информация о каждом тематическом исследовании представлена ​​в Таблице 1.

    В случае 1 измерения проводились только при работающей вытяжке. Этот случай считался базовой моделью и представляет существующий метод работы. Лаборатория была хорошо герметизирована, и произошло примерно три инфильтрации ACH при 50 Па. Вытяжка работала, и в качестве метода инфильтрации подавался добавочный воздух, соответствующий скорости потока воздуха в вытяжке.

    Корпуса 2 и 3 объединили вытяжку и системы вентиляции. Вариант 2 включал одновременную работу вытяжки и подачи HRV. HRV представляет собой систему, в которой внутренний и наружный воздух обмениваются, а затем подаются в помещение с помощью теплообменника. Поэтому в данном случае одновременно работали подача и вытяжка воздуха. Однако, когда работает вытяжка, ТЧ, которые должны быть выпущены в вытяжку, могут выбрасываться через вытяжной канал, расположенный в жилом помещении, и, следовательно, могут рассеиваться в жилом помещении. Чтобы предотвратить эту проблему, в этом исследовании была разработана комплексная стратегия работы, при которой через байпасный канал HRV подавался только компенсационный воздух (т. е. вытяжной воздух [EA] отключался). Два диффузора SA были установлены в обоих концах гостиной рядом с террасой. Диффузор EA был установлен в центре гостиной и кухни.

    В случае 3 вытяжка работала одновременно с AS. Подпиточный воздух подавался во внутренние помещения через линейный диффузор с расходом воздуха 150 м3/ч.Скорость приточного воздуха составляла примерно 3,02 м с 1 . (Площадь диффузора составляла 276 см 2 , но лопасть была установлена ​​посередине, эффективная площадь составляла примерно половину площади диффузора.) АС подавал свежий воздух в вертикальном направлении (направление снизу от потолка ) и был установлен на расстоянии 2 м за варочной панелью, чтобы свести к минимуму дискомфорт людей, готовящих пищу, и предотвратить рассеивание ТЧ, образующихся во время приготовления пищи. Воздуховод АС устанавливался отдельно от системы вентиляции ВРС или вытяжки.Длина диффузора была установлена ​​равной 700 мм, аналогично ширине варочной панели, для получения эффекта воздушной завесы. Случай 4 затронул всю систему вентиляции. HRV эксплуатировался в условиях постоянной вентиляции, а AS подавал подпиточный воздух для вытяжки.

    Все системы работали более 30 минут до начала измерения, и скорость воздушного потока была отрегулирована соответствующим образом. В каждом случае вытяжка и система вентиляции продолжали работать в течение периода измерения.Всего было проведено по три измерения для каждого случая. После сравнения результатов три набора данных были усреднены.

    Все полевые измерения проводились в течение семи дней летом. В период измерений средняя температура наружного воздуха составляла 24,76°С. Концентрация PM2,5 в наружном воздухе составляла 4–19 мкг м 3  во время полевых измерений (средняя концентрация: 10,63 мкг м 3 ). Весь наружный воздух, подаваемый в помещение, подавался после теплообмена с комнатным воздухом.Кроме того, наружный воздух подавался HRV и AS после его фильтрации HEPA-фильтром (E12). Поэтому предполагалось, что в лабораторию подавался свежий воздух.

     

    3 РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ


     
    3.1 Коэффициент потерь и коэффициент выбросов

    Концентрация PM 2,5  на кухне и в гостиной без работающей вытяжки была измерена для расчета скорости выброса частиц, образующихся во время приготовления пищи.Как правило, скорость потери частиц и скорость выброса измерялись, когда система вентиляции не работала. Тем не менее, экспериментальный дом, использованный в этом исследовании, обладал высокой воздухонепроницаемостью, а объем частиц, образующихся при приготовлении пищи, был очень большим. Кроме того, офис был тесным, потому что экспериментальный дом находился внутри здания компании (Haatz Inc.). Это затрудняло удаление высоких концентраций мелких частиц. По этой причине уровень потерь и уровень выбросов измерялись во время работы системы вентиляции.Расход воздуха составлял 150 м3/ч, который подавался в помещение через приточные входы (со стороны балкона) и выхлопные патрубки (середина жилого помещения) HRV, установленного в жилом помещении. Концентрация PM 2,5  в помещении была измерена в центре гостиной на высоте 1,5 м. Средние концентрации PM 2,5  на кухне и в гостиной показаны на рис. 4.

    Рис. 4 . PM 2,5  концентрация с выключенной вытяжкой (PM с аэродинамическим диаметром < 2.5 мкм) (a) PM 2,5  концентрация кухни и (b) PM 2,5  концентрация гостиной. Синяя область представляет собой период распада гостиной.

    Концентрация PM 2,5 практически не изменилась в течение 5 минут после начала приготовления (т. е. через 10 минут после измерения). Образовались многочисленные мелкие частицы, и концентрация PM 2,5  начала увеличиваться на кухне и в гостиной. Поскольку вытяжка не работала, мелкие частицы быстро распространялись в жилую комнату за счет сильного эффекта плавучести, увеличивая PM 2.5  концентрация в гостиной. На рис. 5 показано распределение температуры кухни и гостиной во время приготовления пищи. На кухне чем выше высота кухонной плиты, тем выше температура из-за сильного эффекта плавучести, создаваемого теплом, выделяемым при приготовлении пищи. В гостиной температура в верхнем положении была относительно выше, чем в нижнем. Это указывает на то, что тепло, выделяемое на кухне, рассеивается в гостиную через потолок.


    Рис.5
    . Распределение температуры кухни и гостиной во время приготовления пищи.

    Концентрация продолжала увеличиваться в течение более 5 минут после прекращения приготовления из-за диспергирования частиц. Концентрация диффузных частиц начала линейно уменьшаться примерно через 25 минут после проведения измерений. Поэтому скорость потери мелких частиц рассчитывали, используя данные, полученные через 25 минут. На рис. 6 показана скорость потерь периода затухания 1.4614/ч (R 2  = 0,9931). Скорость выброса частиц, образующихся при варке, была рассчитана по рассчитанной скорости потерь и составила 47,62 мг ч –1 .

    Рис. 6 . Скорость потери частиц и наклон ln (Cin/Cd).

     

    3,2 PM 2,5 Концентрации в каждом случае

    На рис. 7 показано распределение концентрации PM 2,5 на кухне и в гостиной во время приготовления пищи.Во-первых, случай 1, базовая модель, показывает более высокую концентрацию, чем наблюдаемая в других случаях. Если работала только вытяжка, концентрация ТЧ достигала максимума 300 мкг м 3  или выше на кухне, что более чем в 20 раз превышает фоновую концентрацию внутренних ТЧ (20 мкг м 3 ). Минимальная концентрация 80 мкг m 3 была зарегистрирована после варки в течение 1 часа. В частности, концентрация ТЧ в гостиной была очень высокой.Хотя во время приготовления пищи концентрация ТЧ на кухне была выше, чем в гостиной, через 1 час уровни в обеих комнатах были одинаковыми. Это указывает на то, что ТЧ, образовавшиеся на кухне во время приготовления пищи, распространились в жилую комнату и не выбрасывались быстро. Кроме того, это показывает, что эффективность удаления мелких частиц через вытяжку снижается при недостаточной подаче свежего воздуха.

    Рис. 7 . Среднее значение 2.5 концентраций и диапазон каждого случая.

    В случае 2 добавочный воздух вытяжного шкафа подавался через диффузор SA HRV. Ожидалось, что поток воздуха в помещении будет естественным образом распространяться из гостиной на кухню, поскольку диффузор SA был расположен ближе к окну гостиной. Результаты показали, что общая концентрация PM 2,5  была ниже, чем в случае 1. Однако общая концентрация PM 2,5  была немного выше, чем в случае 3. В частности, концентрация ТЧ на кухне была высокой. Мы считали, что воздушный поток в жилом помещении формировался постепенно, поэтому общая скорость воздуха была низкой. Концентрация PM 2,5  в гостиной увеличилась, так как мелкие частицы частично распространились из кухни во время приготовления пищи. Однако концентрация ТЧ быстро уменьшалась после завершения приготовления. Использование подачи HRV в качестве подпиточного воздуха не очень эффективно для предотвращения рассеивания ТЧ во время приготовления пищи. Тем не менее, после варки он эффективно удалял дисперсные мелкие частицы.

    В случае 3 приточный воздух вытяжки подавался через AS. Диффузор AS был установлен в задней части варочной панели и эффективно предотвращает рассеивание частиц. Концентрация PM 2,5  в гостиной была меньше половины концентрации в случае 1. Кроме того, концентрация на кухне в целом была низкой, так как PM, образующиеся во время приготовления пищи, быстро выбрасывались через вытяжку. Концентрация PM 2,5  была низкой во всем пространстве даже после завершения приготовления пищи.Однако через 1 час после завершения приготовления пищи концентрация в гостиной была выше, чем на кухне. Поэтому часть ТЧ была рассеяна по другим помещениям, а часть осталась в гостиной. Для AS эффект был превосходным в предотвращении рассеивания ТЧ; однако эффект может быть уменьшен при выбросе частиц, уже диспергированных в другие пространства.

    Случай 4 имел самую высокую скорость воздушного потока; таким образом, концентрация PM 2,5 быстро снижалась. Кроме того, в жилую комнату попадало меньше мелких частиц, потому что жилая комната снабжалась достаточным потоком воздуха.Однако концентрация, наблюдаемая в случае 4, была в два раза выше, чем в других случаях. Считается, что это происходит из-за одновременного выброса воздуха из вытяжки и ЭП, которые рассеивают поток воздуха в помещении. Даже если объем небольшой, подача свежего воздуха может эффективно предотвратить рассеивание частиц, образующихся во время приготовления пищи. Кроме того, мелкие частицы также могут быть быстро удалены с помощью эффективного плана подачи свежего воздуха.

    При анализе числовой концентрации мелких частиц 80% частиц находились в диапазоне 0.3-0,5 мкм, 12% частиц были в диапазоне 0,5-0,7 мкм и 5% частиц были в диапазоне 0,7-1,0 мкм (рис. 8). Таким образом, частицы с малым диаметром составляли большинство частиц, образующихся во время приготовления пищи. Кроме того, большое отношение l/k числовой концентрации указывает на то, что несколько мелких частиц диффундировали в жилую комнату.

    Рис. 8 . Среднечисленная концентрация базовой модели (Вариант 1).

    На рис. 9 показано отношение l/k и стандартная ошибка во времени для числовой концентрации и PM 2.5  массовая концентрация. Чтобы свести к минимуму путаницу, вызванную перекрытием данных, числовая концентрация указывалась положительной стороной ошибки, а массовая концентрация PM 2,5 указывалась отрицательной стороной ошибки. Отношение l/k можно использовать для определения уровня воздействия частиц на людей, находящихся в жилом помещении. На отношение l/k может влиять неоднородное пространственное распределение концентрации ТЧ (Lai and Ho, 2008). Если отношение l/k > 1, мелкие частицы, образовавшиеся во время приготовления пищи, рассеялись, что привело к более высокой концентрации частиц в жилом помещении.

    Рис. 9 . л/к соотношение массовой концентрации (мкг м –3 ) и числовой концентрации (# см –3 ). Столбики погрешностей указывают на 1 стандартную ошибку.

    Во время приготовления пищи концентрация PM 2,5  на кухне была относительно высокой, так как во время приготовления пищи образовывалось большое количество мелких частиц. Соотношение л/к непрерывно увеличивалось примерно до 25 минут после завершения приготовления, за исключением случая 1. Это в первую очередь связано с рассеиванием мелких частиц из кухни в гостиную, хотя несколько мелких частиц из кухни выбрасывались через вытяжка, которая уменьшила концентрацию. В случае 1 отношение l/k составляло 0,8 или более, даже во время приготовления. Об этом можно судить по быстрому рассеиванию частиц, образующихся во время приготовления пищи, что эквивалентно > 80% концентрации, измеренной на кухне. Поэтому, если работает только вытяжка, жильцы, не участвующие в приготовлении пищи, подвергаются высокому риску воздействия мелких частиц. Хотя отношение l/k было относительно высоким в случае 4, ожидается, что в этом случае риск воздействия мелких частиц будет меньше, поскольку общая концентрация частиц была низкой.Случаи 2 и 3, подаваемые с добавочным воздухом, увеличивали отношение l/k из-за некоторого рассеивания мелких частиц после завершения варки; однако отношение л/к продолжало снижаться примерно через 25 минут. В обоих случаях мелкие частицы, по-видимому, частично рассеивались после завершения варки, однако считалось, что они были эффективно удалены. Кроме того, отношение l/k числовой концентрации было ниже, чем у PM 2,5 массовой концентрации после завершения варки, что, как считается, связано с выбросом мелких частиц через вытяжку и снижением рассеивание частиц через подачу подпиточного воздуха. В частности, если добавочный воздух подается через AS, это эффективно предотвращает рассеивание мелких частиц.

     
    3.3 Обсуждение

    Во время приготовления пищи в корейском жилом доме концентрация твердых частиц в помещении была очень высокой. Концентрация ТЧ в помещении во время приготовления пищи увеличилась до максимума в 20 раз по сравнению с фоновой концентрацией. Кроме того, ПМ быстро расходился по жилой комнате, даже когда работала вытяжка.Работа вытяжки очень эффективна для удаления частиц, образующихся при приготовлении пищи. Однако, когда вытяжка работала одна, скорость воздушного потока уменьшалась из-за потери давления, и ТЧ не могли быть эффективно удалены. Чтобы предотвратить рассеивание частиц, образующихся во время приготовления пищи, необходимо подавать добавочный воздух для повышения производительности вытяжки.

    В таблице 2 показано распределение концентрации и коэффициенты вариации (CV) PM 2,5  на кухне и в гостиной для различных временных интервалов. Концентрация PM 2,5 в случае 3 была самой низкой как в гостиной, так и на кухне в течение 30 минут. Однако концентрация ТЧ в случае 2 была ниже через 30 минут. Во время приготовления пищи концентрация ТЧ была низкой, поскольку АС предотвращал рассеивание ТЧ, образующихся во время приготовления пищи. Через некоторое время после завершения приготовления пищи метод подачи подпиточного воздуха из конца жилого помещения был достаточным для выброса твердых частиц. Таким образом, работа AS во время приготовления пищи эффективна для предотвращения распространения PM.Кроме того, было бы выгодно использовать HRV и вытяжку одновременно для быстрого удаления мелких частиц после приготовления пищи.

    Совместная работа AS и вытяжки эффективно предотвращает рассеивание ТЧ во время приготовления пищи. Используя этот метод, максимальные концентрации ТЧ можно снизить на 54,6% и 75,1% на кухне и в гостиной соответственно. Далее необходимо эксплуатировать АС и вытяжку до тех пор, пока концентрация РМ не начнет снижаться в жилом помещении. Совместная работа HRV и вытяжного шкафа эффективна для удаления рассеянных твердых частиц после приготовления пищи.

     

    4 ВЫВОДЫ


    Деятельность жильцов является серьезной причиной образования ТЧ в жилых зданиях. В частности, приготовление пищи является крупнейшим источником мелких частиц. Следовательно, необходима стратегия удаления ТЧ, чтобы уменьшить количество частиц, образующихся во время приготовления пищи. Совместная работа вытяжки и системы вентиляции является эффективным способом удаления частиц, образующихся во время приготовления пищи.Когда AS и вытяжка были объединены для вентиляции, рассеивание PM уменьшилось. В этом случае количество РМ, рассеянных в жилом помещении, было наименьшим. Интеграция HRV и вытяжки предотвратила рассеивание частиц, образующихся во время приготовления пищи. Кроме того, он показал отличные характеристики при удалении дисперсных твердых частиц после варки. Таким образом, было обнаружено, что интеграция AS и вытяжки во время приготовления пищи, а также HRV и вытяжки после приготовления пищи была эффективной для предотвращения рассеивания ТЧ.

     
    БЛАГОДАРНОСТИ


    Это исследование было поддержано Программой фундаментальных научных исследований через Национальный исследовательский фонд Кореи (NRF), финансируемой Министерством науки, ИКТ и планирования будущего (NRF-2019R1I1A1A01062777).

    Эта работа была поддержана грантом Национального исследовательского фонда Кореи (NRF), финансируемым правительством Кореи (MSIT, MOE; № 2019M3E7A1113095).

     
    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ


    Авторы заявляют, что у них нет известных конкурирующих финансовых интересов или личных отношений, которые могли бы повлиять на работу, представленную в этой статье.

    Как рассчитать CFM для вытяжного вентилятора?

    Кубические футы в минуту (CFM) — это единица измерения, используемая для выполнения преобразования измерения расхода отработанного воздуха. Вытяжные вентиляторы бывают разных размеров и стилей в зависимости от их конструктивного назначения. При определении правильного CFM для вытяжного вентилятора необходимо учитывать три фактора :

    a) размер кухонной зоны.

    б) БТЕ (британские тепловые единицы) и расположение его диапазона.

    c) количество воздуховодов между вытяжкой и наружным воздухом.

    Кухни требуют 15 изменений в час (ACH), чтобы соответствовать основным требованиям к вентиляции Института строительных норм и правил. Следуйте инструкциям по правильному расчету CFM для кухонных вытяжек в вашем доме.

    Что такое CFM вытяжного вентилятора?

    Расход или объем: это способность компрессора сжимать воздух в единицу времени и измеряется в CFM (кубических футах в минуту), что соответствует PCM (кубическим футам в минуту) или л/мин (литрам). в минуту).

    1 CFM — это сокращение от 1 фут³/мин = 1 фут³/мин. Точно так же, чтобы преобразовать кубические футы в минуту (фут³/мин) в кубические метры в час (м³/ч), умножьте на: 1,699.

    Инструкции по расчету CFM для вытяжных вентиляторов

    1. Начните с измерения размеров помещения. Очень важно иметь точную длину, ширину и высоту области, которую будет использовать вытяжка. Определите объем воздуха внутри кухни, перемножив три числа вместе.

    Используйте комнату шириной 8 футов, длиной 10 футов и высотой 8 футов, что соответствует 640 кубическим футам воздуха. Вентилятор должен двигаться не менее 15 раз в час, поэтому умножьте количество воздуха (640 кубических футов) на 15, чтобы получить в общей сложности 9600 кубических футов воздуха.

    CFM измеряется в минутах, поэтому теперь разделите это число на 60. Разделите 9600 на 60, чтобы получить 160 CFM в качестве отправной точки для оценки вытяжки CFM.

    2. Определите количество БТЕ (британские тепловые единицы — стандартная единица измерения размера диапазона), производимого вашим диапазоном, и добавьте 100 кубических футов в минуту на 10 000 БТЕ. В нашем примере он использует диапазон 20 000 БТЕ, расположенный непосредственно под кухонной вытяжкой.

    Таким образом, вам нужно будет добавить 200 кубических футов в минуту к исходному номеру часовни в кубических футах (160+200 кубических футов в минуту), чтобы получить в общей сложности 360 кубических футов в минуту.

    3. Измерьте длину трубы, чтобы вытяжной колпак преодолел спертый воздух. Используйте значения в таблице ресурсов ниже и определите точную длину воздуховода.

    В нашем примере у вас есть один регулируемый воздуховод, который представляет собой 4 фута 6-дюймовой трубы непосредственно до колена под углом 90 градусов, в пределах 10 футов от прямой трубы и заглушки.

    Рассчитывается следующим образом: 7 футов прямой трубы + 20 футов колена + 40 метров крышки = 67 кубических футов в минуту. Добавьте результат к общему значению CFM (360 CFM + 67 CFM), чтобы получить расчетное значение CFM для раструба 472 CFM.

    Для обеспечения совместимости вам потребуется установить в кухонной вытяжке вентилятор с номинальной производительностью не менее 430 кубических футов в минуту или выше.

    Гораздо более простой пример для расчета CFM кухонной вытяжки

    Вот еще один гораздо более простой пример для расчета CFM кухонной вытяжки:

    CFM равен площади вытяжки в (квадратных футах) умножить на 90.

    CFM = площадь вытяжки x 90

    Например:

    Если у вас есть вытяжка размером 4 фута x 7 футов, вычисление CFM будет следующим:

    4 фута x 7 футов = 28 P2

    28 x 90= 2,520 CFM

    Сколько CFM подходит для вытяжки?

    Движение воздуха или мощность колпаков обычно рассчитывается в кубических футах в минуту (CFM) на основе движения воздуха или мощности колпаков. для домашних или коммерческих кухонь с обширным приготовлением пищи требуется вытяжка мощностью не менее 350 кубических футов в минуту.

    Этого количества энергии достаточно для удаления нежелательного избыточного пара и сильных запахов из кухни. Рекомендуемая скорость вентиляции не менее 1 CFM на 100 BTU для высокопроизводительных плит или газовых плит.

    Например, для высокоэффективной горелки с выходной мощностью 35 000 БТЕ требуется кухонная вытяжка, которая обеспечивает не менее 350 кубических футов в минуту для правильной и эффективной очистки воздуха.

    Приобретение вытяжки с более высоким CFM имеет свои недостатки, поскольку она производит более громкий звук.

    Покупка вытяжки с более низким CFM может не всасывать все неприятные запахи, дым или пар из кухни, что приводит к ухудшению качества воздуха в помещении.

    Как подобрать размер промышленного вытяжного вентилятора?

    Производитель вытяжки сам определяет объем воздушного потока для вытяжки в зависимости от типа оборудования, расположенного под вытяжкой, и в зависимости от его положения в помещении (островная вытяжка) или у стены.

    Расход воздуха определяется производителем в соответствии со стандартами, установленными Национальным противопожарным кодексом (NFC).Согласно NFC, объем воздушного потока может варьироваться в зависимости от того, выполняется ли приготовление пищи на низком, среднем, сильном или очень сильном огне.

    В сущности, 10 футов открытого пламени, для приготовления пищи на воке потребуется значительно больше вытяжки, чем стандартное оборудование от плиты, сковороды, фритюрницы и т. д. Вытяжка для жилых помещенийКоммерческая кухонная вытяжка

    Должна ли вытяжка быть того же размера, что и плита ?

    Размер бытового вытяжного зонта может быть равен размеру вытяжки, хотя в идеале размер должен выступать не менее чем на три дюйма с каждой стороны вытяжки.

    Рекомендуемая высота на 30 дюймов выше верхнего предела диапазона, при более высоких диапазонах мощности, таких как коммерческое использование, всегда следует учитывать выступ вытяжки не менее трех дюймов с каждой стороны.

    Вытяжка с нормальным по рыночным меркам потреблением может потреблять до 200 Вт в час при работе на полной мощности, а на минимальной скорости – около 70Втч.

    В чем разница между вытяжным и вытяжным вентилятором?

    Существенным отличием является применение вытяжного вентилятора и вентилятора приточного воздуха. Вытяжной вентилятор используется для удаления паров и загрязненного воздуха из внутренней части здания, а вентилятор свежего воздуха в основном используется для охлаждения и вентиляции внутри здания.

    Изображение предоставлено: Flickr.com

    Сколько энергии (Вт) потребляет кухонная вытяжка? – Домашние лайфхаки своими руками

    Вытяжка, кухонная вытяжка или вытяжка – это бытовое устройство, в основном состоящее из механического вентилятора, который висит над плитой на кухне.Люди не понимают, что вытяжка также может быть большим потребителем электроэнергии. Но как узнать, сколько энергии он потребляет на самом деле? Хорошо, что на некоторых моделях есть маркировка энергоэффективности с цветовой шкалой, которая говорит вам, является ли это устройство энергоэффективным или нет. Но есть еще лучший способ, так что давайте посмотрим.

    Сколько энергии (Ватт) потребляет вытяжка?

    Итак, сколько энергии потребляет вытяжка? Типичная вытяжка потребляет от 65 Вт до 300 Вт в зависимости от мощности вытяжки и используется примерно 4 часа в день. Если мы используем среднюю цену на электроэнергию 13 центов за кВтч, мы получим, что каждый день мы тратим от 0,26 до 1,2 кВтч, что составляет от 0,03 до 0,15 долларов США в день.

    Имейте в виду, что вытяжки также могут работать на разных скоростях CFM , и что также влияет на энергопотребление . Вытяжка (кухонная) является одним из основных устройств для защиты нашей кухни от дыма и запахов. Он работает, всасывая воздух из кухни, а затем направляя его на улицу.

    Реальное энергопотребление вытяжки можно очень легко рассчитать.Средняя цена электроэнергии в США составляет 0,13 цента за кВтч. Большинство моделей вытяжек потребляют от 65 Вт до 300 Вт , что зависит от их мощности вытяжки. В таблице ниже мы можем видеть различные модели и их потребление.

    $ 3.27

    Range Hood Модель:
    Шеф PS18 65 Вт 4 часа 1 доллар. 01
    Fotile JQG7501 30-дюймовый 110 Watts 4 часа $ 1,71
    Z Line KB настенные настенные 160 Вт 4 часа $ 2,49
    Zuhne iChorus 36-дюймовый 210 Watts 4 часа $ 3.27
    300 Watts 4 часа $ 4,68

    Вы также можете использовать калькулятор энергии для диапазона (кухня) капота, чтобы вы Вы узнаете, сколько энергии потребляет ваша вытяжка.Обязательно проверьте текущую цену на электроэнергию за кВтч в вашем регионе, проверив глобальные тарифы на электроэнергию. Просто введите необходимую стоимость за единицу (кВтч) и вы найдете точную цену.

    Если вы хотите узнать, сколько энергии (кВтч) потребляет блендер, прочтите эту статью.

    Расчет потребляемой мощности вытяжки

    Общее энергопотребление вытяжки зависит главным образом от ее мощности и продолжительности работы. Потребление электроэнергии рассчитывается по формуле кВт х ч , где кВт — потребление электроэнергии устройством в час, а ч — время работы устройства.Чтобы рассчитать потребляемую мощность, вам сначала нужно узнать мощность вашей вытяжки . Этот показатель чаще всего виден на специальной наклейке (этикетке) на корпусе устройства.

    Предположим, что ваша вытяжка модельного ряда 300 Вт (это значит, что в рабочем режиме она потребляет 0,3 кВт/ч). Вытяжка не работает весь день в режиме циркуляции (рециркуляция), в среднем работает около 4 часов , значит расход будет: 4 (время работы) х 0.3 (расход в час) = 1,2 кВт/сутки.

    Потребление электроэнергии в месяц: 30 (рабочие дни) x 1,2 (потребление в день) = 36 кВт/месяц .

    Стоимость эксплуатации вытяжки в течение месяца: 36 [кВтч] x 0,13 цента (цена на электроэнергию за 1 кВтч в США составляет около 0,13 цента) = 4,68 доллара.

    Вы также можете использовать этот Калькулятор вытяжного шкафа для получения результатов.

    Внимание! Мы рассчитали потребляемую мощность вытяжки 300 Ватт модельного ряда на 4 часа работы в сутки, при использовании вытяжки разной мощности (большей или меньшей) расход меняется одинаково!

    Экономьте энергию, выбрав правильную вытяжку

    Чтобы сэкономить деньги и снизить затраты на электроэнергию вытяжки, важно выбрать правильную модель для дома .Если вы выберете вытяжку, которая намного больше, чем вам нужно, вы потратите энергию и деньги впустую. Ниже мы объясним, как правильно выбрать модель.

    Чтобы рассчитать, какой производительности должна быть вытяжка для конкретного помещения, воспользуемся формулой:

    Р = Ш*В*12*1,3

    • P – производительность вытяжки (куб. м/ч)
    • S – площадь помещения (кв.м), H – высота (м)
    • 12 – средняя нормативная скорость воздухообмена за 1 час
    • 1.3 – коэффициент мощности (позволяет учитывать потери, связанные с этажностью здания, длиной вентиляционной шахты, изгибами вентиляционного канала, возможными засорами)

    Теперь посчитаем ассортимент вытяжки, на примере производительность вытяжки для кухни площадью 9 кв.м и с высотой потолков 8,2 фута (2,5 м):

    Р = 9 * 2,5 * 12 * 1,3 = 351

    Таким образом, для данного помещения объем вытяжки должен быть не менее 351 куб.м .Этот показатель чаще всего находится в паспорте оборудования или на наклейке (этикетке) на корпусе. Строгое соблюдение требований и стандартов обеспечивает максимальную эффективность оборудования, длительный срок службы и безопасность эксплуатации.

    Размер вытяжки влияет на мощность устройства

    В основном вытяжки большего размера с широкими фильтрующими панелями всасывают больше воздуха , то есть имеют большую пропускную способность (производительность). Чем больше вытяжка, тем выше ее мощность, а значит, и производительность.

    Однако прогресс не стоит на месте, и применительно к современным технологиям применять такой подход не совсем корректно. Вытяжки для кухни разнообразны по размеру, форме, мощности мотора и номеру . Примером тому являются Т-образные и наклонные агрегаты, которые при отсутствии объемного купола хорошо справляются с забором воздуха даже в просторных помещениях.

    Таким образом, правильный выбор модели может снизить энергопотребление. Сравнение показывает, что крупногабаритная вытяжка проигрывает по мощности и производительности меньшей наклонной вытяжке.Поэтому при выборе следует обращать внимание не на размеры устройства, а на его технические характеристики .

    Как на самом деле работает вытяжка?

    Как работает кухонная вытяжка, объяснить очень просто. Он использует вентилятор, который всасывает воздух из кухни, а затем выталкивает этот воздух через воздуховод. В некоторых случаях в воздуховоде будет установлен внешний вентилятор, чтобы обеспечить еще большую эффективность выталкивания воздуха.Типичная вытяжка потребляет 0,110 кВтч энергии в час . Если мы посчитаем это, то получим, что часов использования могут стоить нам 0,012 цента .

    Потребляемая мощность вытяжки зависит от 2 составляющих:

    • Мощность устройства.
    • Режим (время) работы.

    Вы можете выбрать один из двух режимов работы вашей вытяжки:

    В то время как технология вытяжного воздуха выдувает вытяжной воздух прямо на улицу и, таким образом, быстро устраняет кухонные запахи, она имеет недостаток по сравнению с технологией рециркуляции , которая вытягивает теплый воздух наружу .Зимой это означает больше отопления, что равносильно увеличению затрат.

    Комбинированная вытяжка использует вытяжной воздух в теплое время года и переключается на циркуляцию зимой. Это экономит ваши расходы на отопление.

    Регулярная уборка экономит деньги

    Чтобы не ковыряться в тумане во время приготовления пищи, необходимо регулярно чистить фильтр на вытяжке. Частицы жира забивают ткань фильтра и затрудняют очистку воздуха. Однако очистка имеет и другой положительный эффект: если фильтр проницаемый, вытяжка потребляет меньше энергии .

    Советы по энергосбережению

    • Старайтесь использовать кухонную вытяжку только тогда, когда это необходимо.
    • Проконсультируйтесь со специалистом, чтобы установить правильную вытяжку для вашей кухни. Если вы используете большую и крупную модель, чем это необходимо для маленькой кухни, то вы тратите энергию впустую.

    Заключение

    Вытяжка кухонная – необходимое оборудование на кухне, вытягивающее из помещения все неприятные запахи и продукты горения во время приготовления пищи.

    Добавить комментарий