Сковорода гриль как выбрать хорошую: Как выбрать хорошую сковороду гриль

By alexxlab No comments

Содержание

для чего нужна и как правильно выбрать хорошую для дома, чугунная для газа или двухсторонняя, а также отзывы

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня расскажу вам о своей любимице и объясню, за какие заслуги сковородка гриль получила особое место на моей кухне. Полосатая поджаристая корочка, минимум жира, аромат барбекю, ммм… Разве может не радовать такая помощница? Приготовленные на такой сковороде продукты менее калорийны и не так вредны для фигуры. Я решила развеять мифы и помочь сделать правильный выбор тем, кто только планирует совершить выгодную покупку.

Что представляет из себя?

Чем хороша? Главной ее особенностью, «фишкой», является специфическое рифленое дно сковороды.

Благодаря этим ребрам, еда приобретает своеобразный внешний вид — как будто она готовилась на решетке, лежащей на мангале.

Это особенно хорошо заметно при приготовлении мяса или рыбы — красивые полоски будут здорово оттеняться на стейках или рыбных тушках.

Кроме того, большинство сковородок гриль имеют специальный желоб для того, чтобы сливать излишки масла или жира, скопившегося на дне во время готовки, на обычных сковородках такого нет.

Еще достаточно сильно отличается вес этой посуды от обычной сковородки.

Она значительно тяжелее обычной сковороды за счет очень толстого дна.

Выбор в зависимости от вида плиты

Выбирая гриль, важно ориентироваться на тип плиты, для которой покупается утварь. От этого будет зависеть диаметр дна и некоторые особенности.

Для газовой плиты

Посуда для газа может быть любого диаметра, но у нее должны быть выемки в форме лучей, которые правильно распределяют жар от конфорки.

Для электрической плиты

Для электроплиты важно, чтобы диаметр дна сковороды совпадал с диаметром конфорки. Если купить сковородку слишком большего размера, она не будет полноценно выполнять свое предназначение – еда, размещенная по краям, останется непрожаренной.

Для индукционной плиты

Для индукционных плит было разработано специальное многослойное дно, обладающее магнитными свойствами. При покупке такой сковородки-гриль советуют искать значок индукционной плиты на упаковке посуды.

Назначение устройства: для чего нужна?

Главным назначением сковороды гриль все же является не придание внешнего вида, а приготовление здоровой пищи.

Рассмотрим эту особенность на примере хорошего стейка из свинины.

Для чего нужна? Из-за того, что еда как бы приподнята над дном сковороды, лежит на ребрах, жир с нее стекает на дно, где от нагрева испаряется, придавая пище еще более пикантный аромат.

Кусок мяса при этом не купается в собственном жире, таким образом стейк не пригорает к сковородке, теряет часть вредного содержания жиров, но остается сочным.

Фрукты

Сковорода-гриль готовить позволяет любые фрукты, которые можно подавать к столу, полив сверху сахарным сиропом. Изделия получаются достаточно сладкими, но при этом довольно питательными и полезными. Это обусловлено тем, что продукты готовят без использования либо с незначительным объемом масла. Такой десерт допустимо подавать к столу на завтрак либо полдник тем, кто следит за своей фигурой.

Продукты, которые могут понадобиться для изготовления фруктов на сковороде-гриль, отображены в следующем списке:

  • абрикос – 108 г;
  • банан – 400 г;
  • груша – 300 г;
  • коричневый сахарный песок – 10 г;
  • масло сливочное – 20 г;
  • яблоко – 240 г.

Вместо коричневого сахара можно воспользоваться обычным белым. Однако такая замена нежелательна. Для готовки допустимо задействовать абсолютно любые фрукты, которые больше нравятся.

Процесс собственноручного изготовления фруктов на сковороде-гриль описан в следующих этапах:

  1. Бананы нужно нарезать на куски среднего размера, яблоки с грушами дольками, а абрикосы пополам.

  2. Все ингредиенты требуется поместить на разогретую сковороду-гриль и жарить на среднем огне с двух сторон приблизительно 1,5 мин.
  3. Далее следует смешать коричневый сахарный песок со сливочным маслом, растопив компоненты на водяной бане либо в микроволновой печи.
  4. В конце обжаренные фрукты понадобится выложить на порционные тарелки и залить сверху сахарным соусом, подав угощение к столу.

Преимущества и недостатки

Начнем с плюсов:

  • можно приготовить действительно здоровую и полезную пищу в оригинальном исполнении,
  • при приготовлении практически нет необходимости в использовании масла, что экономит средства,
  • еда будет прожариваться равномерно по всей площади,
  • на одной и той же сковороде, без ее мытья от пригоревшего масла, можно последовательно поджарить овощи, потом грибы, а завершить приготовления ужина хорошим куском мяса,
  • можно снять ручку и поставить сковороду в духовку.

К сожалению, она имеет и минусы:

  • она не является универсальной, пожарить картошку или сделать зажарку для борща на такой сковородке не выйдет;
  • от нее нельзя отходить во время готовки;
  • при использовании такой посуды крайне необходимо наличие включенной вытяжки;
  • на дешевых моделях сковород гриль достаточно быстро выходят из строя ручки, не выдерживая ее веса;
  • цена такой кухонной принадлежности тоже попадает в категорию со знаком минус, качественная чугунная сковорода гриль обойдется в копеечку, да еще какую.

Режимы готовки

Используйте приобретенную сковороду гриль-газ по максимуму. Экспериментируя с «подручными» средствами, можно делать блюда разнообразными. К примеру, если поместить на решетку горшочки или завернуть овощи в фольгу, можно легко запекать вторые блюда.

Чтобы быстро справиться с выпечкой, нужно обязательно налить в нижнюю часть воду и как можно реже открывать крышку. Для сохранения тепла в более дорогих моделях предусматриваются специальные вставки, закрывающие лишние отверстия и делающие из сковороды герметичную духовку. Из посуды можно смело использовать вощёную бумагу и силиконовые формы для выпечки.

Также можно расположить на фольгу на поддон – так пища выйдет с поджаристой корочкой. Если закрыть фольгой отверстие и выровнять таким образом нижнюю часть, еда будет приготовлена как на пару.

Как правильно выбрать хорошую модель?

Разобравшись с достоинствами и недостатками, можно перейти к вопросу выбора хорошей сковороды для дома, благо на рынке сейчас есть предложения на любой карман и пожелания.

Форма

В первую очередь, обратим внимание на форму. Она бывает квадратной, прямоугольной, круглой и овальной.
Наибольшее количество преимуществ, на наш взгляд, у квадратной сковородки.

На ней помещается максимальное количество продуктов, к примеру, пара больших стейков, половинка большой курицы, до десятка колбасок, немало овощей или грибов.

Кроме этого, такая сковорода отлично используется как на поверхности плиты, так и в духовом шкафу.

Прямоугольная сковородка позволит приготовить максимальное количество пищи за один ра, они идеальны для духовок.

Важно! При выборе такой сковороды не забудьте измерить внутренние размеры своего духового шкафа.

Классическая круглая сковорода гриль отлично подойдет для индукционных плит и электроплиток, ведь квадратная посуда будет нагреваться неравномерно на круглой поверхности конфорки такой плиты.

При выборе круглой сковороды необходимо четко измерить размер конфорки, так как это имеет решающее значение для равномерного нагрева посуды.

Завершают наш список гриль сковородки, изготовленные в форме овала. Их основная задача — готовка рыбы целиком, приготовление балыка, либо филе в неразрезанном виде.

При выборе такой посуды вы можете использовать для ее нагрева сразу две конфорки, что позволит равномерно нагревать сковороду.

Материал

Также важнейшее значение имеет материал изготовления посуды.

Имейте в виду! Достойных варианта два — это традиционный чугун, либо литой алюминий.

Иногда попадаются дешевые сковородки гриль из штампованного алюминия, но в их сторону лучше даже не смотреть.

Ведь они обладают крайне тонкими стенками и серьезной готовки с ними не выйдет.

Для того же, чтобы приготовить качественное блюдо, сковорода должна быть хорошо прогретой, раскаленной.

Плюсы посуды из литого алюминия — это быстрый нагрев и сравнительная легкость в обслуживании.

Минус — более хрупкое покрытие с меньшим сроком эксплуатации.

В свою очередь, чугунная сковорода будет нагреваться довольно длительное время, но и тепло будет держать тоже долго.

Мясо на чугунной сковороде получится более сочным и качественно приготовленным.

Следует знать! Минусом чугунной посуды является необходимость быстрого мытья после готовки, иначе сковорода может банально начать ржаветь.

Да и еду оставять в такой посуде нельзя — достаточно быстро появится специфический запах.

На дне любой качественной сковороды, чугунной и алюминиевой, будет нанесено специальное покрытие, защищающее от пригорания.

Оно также достойно упоминания, как отдельный критерий выбора.

Виды антипригарного покрытия

Большинство современной посуды покрывают антипригарным покрытием, сковороды гриль — не исключение.
Такую посуду легче мыть, при готовке пища к ней не прилипает, чугунные же сковороды с помощью такого покрытия приобретают защиту от ржавчины.

Такие покрытия бывают нескольких типов:

  • титановые (самое качественное и долговечное, но при этом — и самое дорогое),
  • керамические (самое капризное, так контакт с обилием воды при мойке может привести к негативным последствиям),
  • каменные (гранит, мрамор, нанесенные путем напыления, дно и борта кажутся шероховатыми).

Следует знать! Независимо от своего типа, антипригарное покрытие должно отвечать определеным требованиям:

  1. Позволять жарить продукты без масла или с очень малым его количеством.
  2. Иметь определенную прочность — чтобы защитить сковороду от царапин.
  3. Выдерживать температурный режим от 250 градусов и выше, что необходимо при накаливании.

Любой тип покрытия негативно относится к резкой смене температур, заливать раскаленную сковородку холодной водой запрещено.

Особенности ручки

Еще при выборе стоит обратить внимание на ручку, материал ее изготовления и опционал.

Нужно знать! Ручки бывают трех типов — литой (изготовленной вместе со сковородой), съемной и закрепленной после изготовления скороводы.

Немного подробнее о каждой из них:

  1. Съемная ручка позволит использовать сковородку в духовке без риска ее расплавления.
  2. Литая ручка это отличный и надежный выбор, она никогда не отвалится от сковороды, но при этом об нее очень легко обжечься.
  3. Закрепленная (например, на болтах) ручка — это чаще всего аксессуар достаточно бюджетных сковородок. Сколько она проживет, точно не скажет вам никто из продавцов.

Съемные и закрепленные ручки чаще всего бывают деревянными либо бакелитовыми.
Иногда встречаются сковородки с двумя литыми ручками — это вполне удобно, главное, не забывать использовать кухонные прихватки.

Ну и конечно — любая ручка должна выполнить свою основную функцию — выдержать вес посуды.

Глубина

Глубину (высоту бортиков) и их изгиб необходимо учитывать при выборе. Причина проста — чем выше борт, тем выше температура внутри сковороды.

Справка! Для мяса лучше использовать более глубокие модели, ну а вегетарианцы могут обойтись неглубокими сквородками.

Важное значение имеет скос стенок посуды, чем более они скошены, тем удобнее переворачивать порции мяса, сливать жир.

Вертикальные же ровные стенки будут наименее удачным вариантом.

Высота рифления

Следующим важным моментом выбора будет являться высота рифления на дне сковороды.
Тут все просто — высота ребра должна быть не менее, чем пять миллиметров, а лучше — выше.

В полостях между ребрами будет аккумулироваться жир из мяса и сок из овощей, если глубина будет недостаточной — пища начнет контактировать с жидкостью и подгорать.

Кстати, еще стоит учитывать наличие воронки для слива жидкостей. Лучше выбрать сковороду с двумя такими воронками — так будет удобнее сливать излишки, не меняя руку.

Диаметр

Помните! Диаметр — критерий, который также нужно учесть при выборе.

Это чисто техническое значение, которое давно уже имеет ряд рекомендаций, приводим их ниже:

  • для одного человека диаметр не менее 20-24 сантиметров
  • для двух — от 26 сантиметров
  • для большой семьи — от 28 сантиметров

Совместимость с плитой

Совместимость с плитой — параметр, который следует учесть перед покупкой сковороды.
Тем, кто планирует сразу купить большую сковороду по принципу «больше — не меньше», не стоит спешить.

Первое, что нужно учитывать, это размер конфорок на газовой плите, сковорода должна равномерно нагреваться, на соразмерной конфорке это будет происходить быстрее.

Второе — это тип вашей плиты. Чугун хорошо нагревается на газовых плитах, но если плита со стеклокерамической поверхностью, то чугунная сковородка может его повредить.

Будьте в курсе! Электрическая плита позволяет готовить на любой посуде, просто чугун придется накалять значительно дольше.

Крышка

Не последнее место в выборе покупкой сковороды гриль занимает возможность купить к ней крышку.

А учитывая специфические формы таких сковородок, следует озаботиться этим вопросом заранее.

Крышки бывают прозрачными, просто защищающими окружающих от капель со сковороды, такие крышки еще позволяют подтушивать мясо, рыбу или овощи.

Еще встречаются крышки-прессы, задача которых — придавить продукты сверху, максимально прижать его ко дну.

Так мясо будет быстрее испускать соки, с такими крышками нужно достаточно аккуратно обращаться при приготовлении рыбы или птицы.

Рейтинг лучших гриль-сковородок

Следующие модели были по достоинству оценены опытными хозяйками.

Рейтинг лучших сковородок гриль:

  1. Французская марка «Тефаль» предлагает алюминиевые сковородки с тефлоновым покрытием. Особенность — индикатор нагрева, по которому легко определить готовность поверхности для жарки.
  2. Модель POLARIS OC-26G— одна из антипригарных сковородок для индукционных плит. Имеются носики для слива жидкости.
  3. «Традиция» от Kukmara — удобная круглая сковорода с очень толстыми стенками и дном — по 6 см. Подходит для всех видов плит, кроме индукционных.
  4. Чугунная модель американского производства Lodge занимает средний ценовой сегмент. Благодаря отличному качеству и разумной стоимости такая утварь стала довольно популярной. Сковорода имеет форму квадрата, оснащена крышкой. Параметры моделей по стороне — 26 или 30 см.
  5. Немецкая марка Gipfel предлагает довольно лёгкие чугунные сковородки гриль. Они отличаются цветом, размером и типом покрытия — антипригарное трёхслойное или керамическое напыление.
  6. Сковорода от «Биол» оснащена прессом с решёткой, крышкой и съёмными ручками. Подходит для всех плит и духовки.
  7. BergHOFF предлагает высококачественные алюминиевые сковородки разной высоты и для разных типов плит.

Что такое двухсторонняя сковорода?

Следует обратить внимание и на имеющиеся на рынке двухсторонние сковороды гриль.

В последнее время они набирают все большую популярность.

Принцип действия прост — крышка фиксировано закреплена, имеет специальные магнитные либо механические замки, во время готовки вы просто переворачиваете всю сковородку.

Практически все модели такого типа являются разборными, и их крышки можно использовать отдельно, как и сами сковородки.

Они имеют некоторые преимущества перед обычной сковородкой.

В первую очередь это скорость приготовления блюд и возможность использовать оба элемента отдельно для приготовления большого количества пищи.

Минусом же является в первую очередь цена и необходимость наличия некоторых навыков при работе с такой сковородой, которые, впрочем, можно приобрести в процессе эксплуатации самостоятельно.

Принцип готовки

Чтобы знать, как пользоваться гриль-газ, нужно понимать общий принцип приготовления. Технология заключается в том, что горячий воздух от конфорки проходит через центральное отверстие от низа в верхнюю область. Когда он доходит до крышки, начинает постепенно спускаться обратно. То есть, раскаленный от пламя, пар начинает подниматься и вытеснять вниз тот, который уже успел немного остыть.

Таким образом, пища проходит температурную обработку. Именно поэтому очень важно сохранять тепло внутри, рекомендуется как можно реже открывать крышку. К тому же весь лишний пар выходит через боковые отверстия, поэтому открывать прибор нужно только для контроля готовности блюда.

Такая обработка горячим воздухом очень полезная: продукты сохраняют все полезные вещества, становятся более ароматными, сохраняют свою форму.

Как пользоваться?

Кстати, об эксплуатации. Поговорим немного о готовке с помощью сковороды гриль.

Есть ряд общих правил и рекомендаций по эксплуатации:

  • не использовать посуду такого типа для выполнения нештатных задач — изготовления поджарок, маринадов, любых смесей с большим количеством солей и щелочей;
  • готовить лучше на среднем или небольшом огне, это повысит срок эксплуатации посуды;
  • располагать сковородку нужно четко по центру источника огня для создания равномерного прогрева;
  • не перегревать посуду без продуктов на ней, после прогрева до нужной температуры сразу же начинать готовить;
  • использовать для переворачивания только дерево либо пластик, соответственно, не использовать металлические лопатки;
  • не забывать снимать ручки перед установкой посуды в духовку.

Перед первым применением

Помните! После того, как вы распакуете посуду, нужно промыть ее мягкой губкой с любым моющим средством в слегка нагретой воде, хорошо просушить.

Если сковорода алюминиевая — то возьмите немного подсолнечного или оливкого масла и протрите ее поверхность.

Если же она чугунная, то сковородку необходимо прокалить с небольшим количеством соли, чтобы избавиться от возможных остатков смазки для хранения.

Какие блюда готовить?

Что касается готовки, то лучше всего для нее на такой посуде подходят следующие продукты:

  • мясо в виде стейков, вырезок, антрекотов, котлет и сосисок;
  • птицу;
  • рыбу целиком или в виде больших кусков, стейков;
  • любые овощи и грибы.

Рецептов существует огромное количество, обязательно ознакомьтесь с ними перед первой эксплуатацией.

Как ухаживать?

Прием пищи закончен, пора мыть посуду. У сковородки гриль есть своя специфика — лучше всего будет, если она примет комнатную температуру самостоятельно в процессе остывания.

После этого необходимо аккуратно промыть посуду теплой водой с помощью губки и моющего средства.

Важно! Посудомоечную машинку можно использовать для такой посуды, но нужно выбирать неконцентрированные моющие средства для нее, а это отдельные затраты.

Категорически запрещено использовать жесткие мочалки и активные чистящие порошки — можно повредить антипригарное покрытие.

С мытьем такой сковородки лучше не затягивать — толстый слой жира и нагара заставит прилагать значительные усилия, что может также привести к повреждениям.

Все еще затрудняетесь с выбором? Смотрите наш рейтинг лучших чугунных сковородок с характеристиками, плюсами и минусами, а также актуальными ценами.

Рейтинг лучших чугунных сковородок-гриль: как выбрать для газовой плиты, которая лучше, чем отличается от обычной

Когда хочется приготовить пищу особым, не избитым и полезным способом, встает вопрос о том, как выбрать сковороду-гриль. Перед покупкой следует разобраться в специфике продукции, предлагаемой на рынке от разных производителей. Если сделать правильный выбор, посуда прослужит долго и надежно.

До того, как выбрать сковороду гриль, нужно изучить конструктивные особенности.

Чем отличается сковорода-гриль от обычной

Внешне оба варианта имеют много общего, но обычная сковорода делается с ровным дном, без неровностей. А вот гриль производится с ребристой внутренней поверхностью. Такая идея была внедрена для того, чтобы сок, образующийся при нагревании пищи, не стекал и впитывался в пищу, а испарялся, не образовывая вредных канцерогенов.

Ребристое, похожее на решетку-гриль дно прекрасно запечатывает сок продукта, позволяет достичь хрустящей корочки, не пересушивая пищу.

Этот способ позволяет снизить калорийность, минимум, наполовину, что понравится людям, что сидят на диете, следят за количеством жиров в организме. Для такой посуды не нужно много масла, его можно немного намазать для страховки, это не скажется на физической форме.

Особенности чугунных сковородок-гриль

Чугунное изделие отличается от алюминиевого варианта, так как материал обладает другими качествами:

  • теплоемкость – она долго сохраняет температуру;
  • устойчивость к сильному нагреву, что позволяет быстрее приготовить блюдо, меньше держать его на плите;
  • делает красивые полосочки на мясе, овощах, делает их внешне аппетитными.

Высокие бортики лучше сохраняют и распределяют тепло, создавая некий эффект «как в духовке».

Однако всегда отмечается тяжесть таких сковородок, потому если и выбирать их, то с осознанием такой особенности. Иногда хрупким хозяюшкам правильно и целесообразно покупать меньший диаметр или другой материал гриля.

Все подобные сковороды имеют антипригарным покрытием, позволяющим использовать минимум масла.

Обратите внимание! Если нет четкого понимания, какие будут условия жарки, тип плиты, размер конфорки, не стоит выбирать большие варианты. Они редко случайно подходят, а вот небольшие и средние диаметры станут оптимальными.

Какая сковорода-гриль лучше в зависимости от материала

При покупке часто возникает дилемма, что выбрать: чугун или алюминий. Это стандартный вопрос, но ответ зависит от намерений хозяйки. Если необходимо купить изделие для приготовления стейков профессионального уровня или куриной грудки, то следует присмотреться к чугуну. А вот алюминий обычно требуется для снижения общей калорийности, и он не сильно уступает в качестве прожарки.

Решив завести дома чудо-помощницу, придется столкнуться с немалым ассортиментом.

Чугунная

Если из этого материала изготовлена сковорода гриль, которая будет лучше прожаривать и быстрее доводить до готовности, то стоит помнить о времени, необходимом для прокаливания поверхности. В сумме продолжительность жарки тогда увеличится, но результат отличить от того, что получается на алюминии.

Ни огонь, ни масло не испортят хорошую чугунную сковороду гриль.

Алюминиевая

Если фирма отличается добросовестным отношением к производству продукции, позаботится о прочности, надежности изделий из алюминия. Иногда нужно использовать сплавы или несколько слоев для крепости, продумать дополнительно антипригарное покрытие. Хорошую сковороду из этого материала выбрать немного сложнее, чем из чугуна, но ассортимент предлагает и качественные образцы.

Алюминиевая гриль-сковорода имеет легкий вес.

С антипригарным покрытием

Такой вариант следует осторожно выбирать, так как рельефная поверхность требует особого состава покрытия, чтобы оно вскоре не раскрошилось и не потрескалось. Следует ориентироваться также на производителя, лучше, если это будет Китай, хотя отдельные экземпляры положительно показали себя на практике.

Тефлон не выносит слишком высокой температуры, выше 200 градусов.

Поэтому, с какой сковородой гриль лучше: чугунной или алюминиевой – выбирать только потребителю, исходя из его потребностей и особенностей использования. Многое зависит от продуктов, способы их обработки и личных предпочтений владельца.

Какая сковородка-гриль лучше по форме

Когда покупатель приходит в супермаркет или смотрит каталог онлайн, видит, что ассортимент включает возможность приобрести, как круглую, так и квадратную форму посуды для гриля. С первого взгляда не совсем понятно, на чем основываться, чтобы подобрать именно то, что необходимо. В таком случае поможет небольшая памятка.

Выбирать форму сковородки нужно исходя из целей и состава семьи.

Квадратная

Обычно она используется для того, чтобы вместить четыре или шесть порций на одной поверхности. Куски мяса или колбаски тогда легко и одинаково прожариваются, их можно готовить на газу, варочной панели или в духовке. Но они часто отличаются большими размерами, значит, больше масса.

Модель подходит для любителей кулинарного разнообразия и многочисленной семьи.

Круглая

Данная форма предназначена для электрической плиты, а размер – под диаметр конфорки. Такой вариант менее вместительный, и на компанию более трех человек обычно приходится жарить мясо по два и более подхода.

Круглая – более равномерно нагреется, но вместит в себя не так много продуктов.

Как правильно выбрать хорошую сковороду-гриль под определенный тип плиты

В каждом доме свой тип плиты, и это обязательно учитывать при подборе сковородки для гриля. Ведь площадь нагрева и форма имеют значение, это непосредственно влияет на качество прожарки продуктов в посуде.

Газовая плита

Поскольку газовая конфорка представляет собой направленный огонь, необходимо понять, какой диаметр сковородки использовать. Но о форме заботиться не обязательно – только о доступе источники нагрева во все уголки. Хотя обычно для нее покупают круглый вариант, иногда на пятиконфорочной плите может разместиться прямоугольная посуда.

Любая модель приемлема для газовой плиты, независимо от формы и материала.

Стеклокерамическая плита

Стеклокерамическая плитка, по сути, похожа на электроплиту, так как есть круглая область нагрева. Нужно подбирать сковородку по форме и диаметру согласно параметрам плиты. Но обычно чугун избегают, чтобы не царапать стеклянную поверхность, ведь обработка иногда не совсем гладкая, плюс нужно плотное соприкосновение для лучшего нагрева.

Стеклокерамические плиты нагреваются сильнее обычных, поэтому для них нужно подбирать сковороду с дном толщиной не менее 3 мм

Индукционная плита

Особенность индукционного типа в необходимости специализированной посуды, необходимо убедиться, что у сковородки есть толстое дно и специальный значок для такой плитки.

Посуда должна иметь ферромагнитные свойства – иначе нагрева вообще не будет происходить.

Рейтинг лучших фирм-производителей сковородок-гриль из чугуна

Наличие рейтинга всегда упрощает задачу поиска, полезно узнать, какой выбор делают другие покупатели. Если понимать, что покупают люди, обычно легче определиться с тем, что действительно нужно в конкретном случае.

KitchenAid

Американская компания, выпускающая множество приспособлений, техники для кухни, в их числе и приборы для приготовления пищи. Организация ориентируется на функциональность и стиль, ведь им необходимо поддерживать свой имидж перед покупателем.

Следуя тенденциям времени, каждый производитель посуды непременно ввел в ассортиментный ряд и сковороду-гриль.

Одно из распространенных предложений – сковорода-гриль и панини-пресс (KCI) в черном, белом и красном цвете. Это продукция, которая относится к ценовой категории выше среднего.

Swiss Diamond

Известная швейцарская фирма, которая завоевала много международных наград. Ее принципы построены на отточенной техникой создания посуды и другой продукции. Производитель стремится сделать сковороды-гриль надежными, разработал антипригарное покрытие с алмазными частицами в составе. Это дает длительную долговечность, а многослойный алюминиевый корпус – легкость посуды и проводимость тепла.

Отличаться они могут по цвету и диаметру.

Biol

Украинская организация, которая выпускает много разновидностей посуды и кухонной утвари. Данный производитель ориентируется на потребителя, что требует качественный и относительно недорогой товар. Сковородки для гриля и других целей уже давно популярны среди населения, ведь это доступно по цене, и покупка долго служит. Одна из любимых линеек фирмы называется Титанал, можно купить комплект для дополнения кухонного интерьера.

Чаще всего эти сковородки подходят под много типов плит.

Horwood

Британская компания, занимающаяся поставками посуды и утвари для кухни не один десяток лет. История ее возникновения уходит в прошлые века, поэтому опыта и анализа изменения рынка в организации много. Они предоставляют покупателям возможность пользоваться продукцией от известных и надежных брендов.

Хорвуд работает не только с Европейскими странами, но и с Америкой, Австралией.

Mayer&Boch

Это официальный интернет-магазин, созданный сравнительно недавно, но успел завоевать доверие многих покупателей. Он предоставляет товар и от других брендов: Loraine (все для идеальной трапезы), Zimber (мелкая бытовая техника). Потребителя привлекает приемлемая цена, широкий ассортимент и удобство доставки.

Компания ориентируется не только на основные потребности клиентов, но и на актуализацию товара – популярные цвета, декор, тренды.

Ситон

Это научно-производственное предприятие в Днепре, которая занимается разработкой и созданием посуды из чугуна, на длительный список из более, чем 150 положений, входит и гриль-сковорода. Задача организации – выпускать товар, имеющий матовый черный цвет, не теряет внешний вид и гладкость после воздействия кислот, выделяющихся из нагреваемого пищи.

При этом чугун не имеет дополнительных покрытий.

Lodge

Американская компания, которая берет начало в 19 веке, до сих пор производит чугунные изделия. Секретная технология позволяет им создавать сковородки, долго сохраняют тепло, за счет пористой структуры. Это позволяет пище дольше томиться и набираться аромата, вкусовых качеств.

Часто модели оснащены крышкой, что бывает не у каждого производителя.

Gipfel

Официальный интернет-магазин, где продается посуда из различных многослойных сплавов. Чугунные сковороды-гриль продаются быстро, так как продукция отличается неповторимым дизайном, надежностью и функциональностью. Производитель уверен, что хорошая посуда непосредственно влияет на вкус блюд, приготовленных в ней, потому что продает только высококачественный товар.

Бывает и отличие антипригарном покрытие – оно может быть трехслойным или керамическим.

Следовательно, качественную сковородку-гриль на кухне невозможно заменить, ведь при грамотном подборе процесс приготовления станет удовольствием, а еда станет непередаваемым наслаждением. Но для этого нужно правильно подобрать посуду, не забыть про материал, форму и высоту полос на дне. Для этого нужно постараться лишь раз, потом забыть о покупке сковородки-гриль еще на несколько лет.

ВИДЕО: Как правильно готовить на сковороде гриль.

Гид от Westwing: как выбрать сковородку

Тапа, садж, казан, сач — нет, мы не пытаемся вызвать Макаронного Монстра. Просто рассказываем, как выбрать сковородку

Тапа

Садж

Казан

Сач

Таджин

Вок

Какелон

Блинная сковорода

Сковорода-гриль

Сотейник

Эскарготьерка

Сковорода для паэльи

Жаровня

Двусторонняя сковорода

Материалы

Внутренние покрытия

 

Тапа

Тапа — традиционная грузинская сковорода. Вы наверняка слышали про нее раньше, но в искаженном варианте. На самом деле блюдо «Цыпленок табака» должно называться «Цыпленок тапака»: курица готовится в той самой тапе.

Тапа — это тяжелая чугунная сковородка с ребристым дном, которая имеет к тому же увесистую крышку.

Садж

Наша следующая остановка — Азербайджан. Здесь на традиционной кухне мы найдем садж, большую вогнутую сковородку. Она ставится на мангал с горящими углями, чтобы блюдо не остывало как можно дольше. Готовят в садже обычно мясо, но могут запечь овощи и даже простые лепешки.

Казан

Продолжаем путешествие по миру и встречаем узбекский казан. Это тоже сковорода, но она отличается от других толстыми стенками и полукруглым дном. Жители Средней Азии готовят в нем не только плов, но и супы, и даже хлеб. Попробуйте!

Сач

А вот и Болгария за окном! Местная сковородка сач представляет собой круг обожженной глины с двумя ручками. Готовят в ней мясо, овощи, грибы, картофель с копченостями и перцем прямо на горящих углях.

Тажин

Телепортируемся в Марокко. Здесь изобрели всем известный таджин (да, именно так его стоит называть на самом деле), нечто среднее между горшком и сковородой с конусообразной крышкой. Пар под ней, идущий от готовящегося блюда, превращаясь в жидкость, стекает вниз и пропитывает еду. На такой сковородке под колпаком готовят баранину, говядину, курицу, рыбу с овощами, зеленью и пряностями.

Вок

За воком мы гнались сначала до Вьетнама, а потом и до Китая: точное место рождения этого вида сковородок не могут установить даже ученые. Не беда. В одной стране попробуем рис и кисло-сладкое мясо, в другом – лапшу и овощи.

Вок – сковорода крупной формы с высокими бортами и плоским дном. У традиционного вока есть выпуклая крышка с решеткой. Сковорода отличается высокой скоростью нагрева и сохранением стабильной температуры.

Какелон

Как-что? Эта необычная сковорода приехала к нам из Швейцарии. Какелон – привычная «фондюшница», металлическая или керамическая сковородка, которую заполняют смесью сортов сыра, крахмалом и белым вином, а потом ставят растапливаться. Впрочем, фондю может быть разным, например, шоколадным или томатным.

Блинная сковорода

Блинную сковородку вы сразу же узнаете по плоскому дну с низкими бортами. Такую удобно использовать и для приготовления омлетов, пышек, драников. Считается, что эта сковорода была изобретена в Великобритании, но многие российские повара готовы с этим поспорить.

Сковорода-гриль

Мы люди простые: видим ребристое дно – называем сковородку грилем. Он предназначен для жарки овощей, рыбы, птицы и мяса. Ребристая структура дна защищает продукты от пропитывания маслом, а значит, блюда получаются нежирными и полезными. Благодаря рельефному дну на приготовленной пище остаются поджаристые полоски, как от решетки.

Ищите хорошую сковороду-гриль? Поздравляем, вы ее нашли. 

Сотейник

Эта сковорода с вдохновляющим названием отличается высокими бортами. Мы считаем сотейник идеальным выбором для студентов и для тех, кто не любит готовить: он сочетает в себе все преимущества сковороды и кастрюли. Здесь можно приготовить буквально все, начиная с десертов и заканчивая борщом.

Эскарготьерка

Задумали приготовить улиток? Знайте, что для этого уже изобрели специальную сковороду — эскарготьерку. Считаем, это просто находка: и блюдо в ней можно подать, и использовать в качестве скороговорки. Эскара… Эскарготре…Эскраро…

Сковорода для паэльи

У этого типа сковород особого названия, к счастью, нет, а вот конструкционные особенности бросаются в глаза – глубина 5-6 см и дно диаметром не менее 20 см. В ней можно готовить и другие блюда из сухого риса.

Жаровня

Без этого вида сковороды не сможет работать ни один уважающий себя повар-профессионал. Производятся подобные сковородки из стали высокого качества. Дно, состоящее из трёх слоёв, обеспечивает равномерное распределение тепла. Чаще всего используется для тушения, жарки овощей, рыбных блюд, мяса. Подходит для запекания в условиях духовки.

Двусторонняя сковорода

Эта шайтан-машинка, пожалуй, приковывает большего всего внимания. Такая модель изготавливается из двух одинаковых половинок, соединённых магнитами. Каждая «половинка» имеет свою ручку. Пища выкладывается на одну из сторон и плотно закрывается другой. Для этого по периметру изделия проходит герметичный ободок и магнитный замок.

Наверх

Материалы

Уже поняли, как выбрать сковородку? Спешим обрадовать: это было только начало. Впереди — выбор материала и внутреннего покрытия. Постараемся не затягивать!

Керамика

Абсолютно безопасный материал с антипригарными свойствами. Основной плюс таких емкостей — экологичность: покрытие содержит только натуральные компоненты (вода, песок, каменная крошка). Керамические сковородки не боятся сильного нагрева (до 450 °C). Срок эксплуатации довольно длительный.

Чугун

Материал тяжелый, но долговечный. Чугунные сковородки отлично подходят для томления, тушения, жарки деликатесов.

Сталь

Легче чугуна, но тяжелее алюминия. Стенки стальных сковородок хорошо прогреваются и долго держат тепло, устойчивы к ржавчине и бытовым повреждениям. Не выделяют вредные вещества.

Камень

Основа таких сковородок — привычный металл. Внешние покрытие при этом может варьироваться: алмаз, гранит, мрамор. Многослойные стенки и дно обеспечивают прочность и износостойкость. Каменные частички обеспечивают равномерное распределение и сохранение тепла.

Алюминий

Алюминий — самый экономичный вариант из перечисленных. Основное достоинство — вес. Сковороды из этого материала быстро нагреваются и служат не один год.

Титан

Титан — прочный и легкий металл. Обладает антикоррозийными свойствами, стойко выдерживает перепады температур. Сковородки не на 100% состоят из титана: в них используются только микрочастицы этого материала для защиты поверхности изделий от бытовых повреждений, ржавчины, сильного нагрева.

Внутренние покрытия

Тефлоновое

Сковородки с тефлоновым покрытием имеют минимальный вес, стоят недорого. Тефлон выдерживает нагрев до 200 °C. Пищу можно готовить с небольшим количеством масла. Восприимчив к царапинам, поэтому для перемешивания пищи нужно использовать деревянные или силиконовые лопатки.

Мраморное

В антипригарный слой на основе тефлона добавляется мраморная крошка. Такая посуда не боится царапин, быстро и равномерно нагревается, используется длительное время. Чем больше слоев, тем прочнее покрытие сковороды, но и цена будет выше.

Керамическое

Бывает разных цветов. Керамическая поверхность выдерживает воздействие аномально высоких температур. Масло можно использовать в минимальных количествах.

Нанокомпозитное 

Сковородки с нанокомпозитным слоем служат до 25 лет. Можно готовить без масла и перемешивать пищу металлическими лопаточками.

Наверх

Уже точно знаете, какая сковорода вам нужна? Ищите ее в каталоге WestwingShop.

Автор: Росса Бланк

Сковорода гриль – как выбрать лучшую

Сковороды гриль с каждым днем становятся все популярнее. Все дело в том, что на них можно готовить невероятно вкусные стейки, жарить рыбу, овощи с характерным поджаристым рисунком, а главное, без использования большого количества масла.

При выборе такой сковороды очень важно учитывать такие моменты, как:

  • форма;
  • высота бортиков;
  • материал изготовления;
  • желаемое покрытие;
  • тип плиты;
  • размер конфорок;
  • желаемое количество порций за одну жарку;
  • блюда, которые планируется готовить на сковороде.

Основная отличительная черта сковородок гриль — это ребристая форма дна. Благодаря рифленому дну, на поверхности блюд появляются аппетитные поджаристые полосы. Они добавляют приготовленной еде эстетический вид и вкус. Но основная задача «ребер» состоит в том, что при готовке, лишний жир, сок или масло стекает в борозды. Это позволяет блюду не плавать в масле, а готовиться на жаре и пару, наполняясь влагой.

О материалах изготовления

Самые распространенные материалы для изготовления сковородок гриль — это алюминий или чугун. Оба эти металла жаропрочные и не боятся открытого огня. Если Вы склоняетесь к покупке чугунной сковородки, то важно помнить, что посуда из чугуна тяжелая. Также она обладает естественным антипригарным свойством. Весь секрет в том, что при готовке жир попадает в поры на дне и стенках посуды. Таким образом создается пленка, которая не позволяет еде пригорать. Чугунную сковороду не нужно мыть моющим средством с эффектом «антижира», ведь это уничтожит жировую пленку.

Алюминиевая посуда более легкая и дешевая. Сковородки гриль из этого материала изготавливаются методом литья. У них толстое дно и стенки с хорошей теплоемкостью, что позволяет хорошо раскаляться, а также сохранять тепло. Качественно изготовленная алюминиевая сковородка не подвержена деформации и прослужит длительный срок на радость своему обладателю.

Чугунные сковороды для гриля – качество, проверенное временем

Всем известно, что посуда из чугуна очень прочная. При правильном уходе и хранении она долгие годы будет надежным помощником на кухне. Хорошую чугунную сковородку не испортит ни высокая температура, ни масло. Блюда, приготовленные на ней, выходят хорошо прожаренными, сочными и полезными. Высокие бортики сковороды гриль позволяют равномерно распределять тепло внутри, что создает эффект, подобный приготовлению в духовке.

Сковорода гриль, купить которую мечтают многие хозяйки, очень быстро и надолго завоюет любовь всего семейства. С такой сковородой не нужно прилагать больших усилий или идти в ресторан, чтобы насладиться идеально прожаренным стейком. Сковородка гриль все сделает за вас.

Антипригарные гриль сковороды – современная альтернатива чугуну

Антипригарные сковороды гриль позволяют легко и быстро приготовить изысканные, невероятно вкусные, ароматные блюда на собственной кухне. Благодаря специальному покрытию, блюда не пригорают, а уход после использования становится быстрым и легким.

Перед первым использованием сковороды с антипригарным покрытием, необходимо промыть ее в теплой воде, используя мягкую губку и моющее средство. После помывки нужно насухо потереть посуду и смазать ее маслом по всему периметру. После этих незамысловатых манипуляций можно смело приступать к приготовлению любимых блюд. При готовке, важно использовать деревянную или силиконовую лопатку, ведь металлическое приспособление может повредить покрытие.

Где купить лучшую гриль сковороду

Если Вы хотите приобрести качественную сковороду гриль, но не можете определиться с формой, размером или покрытием, то интернет—магазин «ECO Skovoroda» с радостью поможет Вам. Среди большого выбора чугунной, алюминиевой, антипригарной посуды от известных марок обязательно найдется идеальная сковорода для каждого.

 

Как правильно выбрать хорошую сковороду

Какая сковорода будет соответствовать вашим ожиданиям? В магазинах есть широкий спектр, поэтому трудно сделать выбор, при покупке.

Мы представим наиболее важные параметры, чтобы вы могли выбрать хорошую и качественную сковороду.

Это может быть керамическая (с керамическим покрытием), чугунная, для газовой плиты, для индукционной, для стеклокерамической, гриль газ, тефлоновые или вок.

Также узнаете какой фирмы выбрать для жарки стейков, блинов и так далее.

Сковороды — как выбрать

Есть, по крайней мере несколько различных типов сковороды: классические, глубокие, барбекю, специального назначения и электрические.

Классические круглой формы и могут быть изготовлены из различных материалов — имеют универсальное применение. Глубокие сковороды имеют более высокую маржу. Они полезны, когда тушить.

Интересная вариация глубокой сковороды — китайский вок. Она имеет форму чаши, высокие стенки и антипригарное покрытие, с помощью которого прекрасно распределяет тепло, позволяя использовать минимальное количества жира для жарки.

Сковорода гриль рекомендуется для любителей барбекю. Они имеют в нижней части канавки или решетки – оттуда происходит воздух. Такая конструкция позволяет готовить блюда, как на обычном гриле.

Сковороды для специальных целей используются для приготовления конкретного типа пищи. Можно упомянуть:

для яиц — имеют специальные фасонные отверстия для жарки;

для блинов — плоские, с мелкими берегами и специальным шпателем;

для рыбы — адаптированы к форме рыбы и не требуют много жира для жарки;

для лапши — имеют глубокие отверстия в форме яйца.

Сковороды очень популярны и функциональны. Их можно взять в путешествие. Электрические — имеют специальные ножки для установки в любом месте. Этот тип правильно распределяют тепло.

Выбирая сковороду смотрите по своему вкусу на размер. Для одного человека диаметр 12-20 сантиметров будет достаточным.

Для двух или трех человек до 26 см и для большой семьи придется выбрать побольше.

На рынке есть из различных материалов. Это может быть алюминий, железо, сталь, медь, титан и керамика. Каждый из материалов имеет другое качество.

Алюминиевые — быстро и равномерно нагреваться, но и быстро теряют тепло. Их преимущество — маленький вес, а недостаток — низкое сопротивление к повреждениям.

Они легко царапаются, а при температуре выше 180 градусов по Цельсию вредны для здоровья.

Высоким качеством обладают из анодированного алюминия он тверже стали. Излишне говорить, что не все алюминиевые могут быть использованы на индукционных плитах.

Чугунные — имеют много преимуществ. Они прочны, вы можете жарить практически все, хорошо сохраняют тепло, здоровы, но имеют большой вес.

Стальные — обладают высокой прочностью, особенно если изготовлены из нержавеющей стали.

Их трудно поцарапать, не реагируют на кислотные ингредиенты, но хуже распределяют тепло, чем алюминиевые. Из углеродистой стали сделаны оригинальные китайские.

Керамические сковородки нагреваются равномерно и на поверхности не создают теплые и холодные точки.

Специальное покрытие сковороды гарантирует, что жареные ингредиенты не прилипают к поверхности.

Новость на рынке – титановые. Этот материал чрезвычайно прочный, устойчивый к царапинам, антипригарный, но цена выше.

Сковороды могут иметь различные покрытия, например, чтобы жарить без жира. Такие покрыты тефлоном с различной толщиной и разным количеством слоев (самые прочные покрытия тройные с толщиной 40 мкм).

От качества сковороды зависит, будет ли она нагреваться равномерно, не деформируется ли и может ли быть поцарапана. Нижняя часть должна быть толщиной не менее 4 миллиметра и слегка вогнутой.

Чтобы правильно выбирать сковороду, посмотрите на ее ручки и крышку. Они важны для комфорта и безопасности пользователей.

Ручка должна быть удобной, эргономичной с учетом формы и не нагреваются. Может быть изготовлена ​​из пластмассы, бакелита или дерева.

Крышка может быть прикреплена к лотку. Лучшие крышки изготовлены из жаропрочного стекла или стали.

Популярные фирмы и их продукция

Фирма, производящая сковороды, имеет первостепенное значение в определении качества. Известная фирма — гарантия качества, долговечности и безопасности для здоровья.

Сковорода хорошей фирмы стоит дорого. Если вы не намерены много тратить, то присмотритесь к таким фирмам: Fagor, Fiskars, Краб, Ильза, Valira, Tefal, ТВС, Zelmer.

В верхнем ценовом сегменте, внимания заслуживают фирмы: Circulon, Fissler, СКК, Wüsthof.

Часто задаваемые вопросы, прежде чем выбрать сковороду

Как правильно выбрать универсальную сковороду

Если вы хотите, универсального решения – выберите классическую. У нее приподнятые края. Это может быть алюминиевая с тефлоновым покрытием или стальная -подходит для индукционных плит.

Размер поддона должен быть адаптирован к числу людей, пользующихся одновременно. Слишком большие не лучший выбор, они не могут нагреваться равномерно.

Как правильно выбрать сковороду для конкретных продуктов

На рынке легко найти для жарки блинов, яичницы, стейков и т. д. Правильность такого выбора спорное, но, если есть много пространства в шкафах, то можете выбирать такие сковороды. Также, при желании можно найти нестандартные модели.

Какую правильно выбрать сковородку для духовки

Для использования в духовке лучший вариант, чугун или сталь, и даже алюминий, если температура выпечки не больше 180 градусов по Цельсию.

Обратите внимание: предельно допустимая температура для стальных — 260 градусов, для силиконовых — до 230 градусов, для алюминиевых и бакелита — до 180 градусов.

Как лучше выбрать долговечную сковороду

Самые прочные чугунные и титановые. В то же время, они очень дорогие. Стальные и алюминиевые хорошего качества также будут прочными. При этом лучше будет выбрать с антипригарным, защитным покрытием.

Сегодня множество видов, что может вызвать реальное головокружение. Чтобы сделать хороший выбор, выбирайте с тефлоновым покрытием, что препятствует пригоранию.

Они не дешевые, но стоит заплатить более высокую цену и наслаждаться хорошей сковородой добрых несколько лет. Успехов.

Как выбрать сковородку правильно с учетом отзывов покупателей и экспертов ⋆ Выбирай-ка лучшее!

Ассортимент сковородок

О том, как выбрать сковородку правильно, снято много видео и много написано. Но именно этот вопрос чаще всего ставит в тупик и молодых хозяюшек и даже умудренных опытом «отличниц» на кухне. Ведь сковородке отдается не последняя роль в приготовлении пищи, а даже одна из первых. Изготавливают «помощницу» из различных материалов и покрытий. Наша задача решить, какая из них прослужит дольше, с каким покрытием выбрать сковороду, чтобы было безопасно для здоровья и с какой легче обращаться на кухне.

Какую сковороду выбрать? Думаем, что покупать 10 сковород для приготовления разных блюд вы не ставите себе за цель, поэтому наша задача определить, какая из них станет вашей универсальной сковородой. Поэтому она будет размером примерно 24-28 см и будет иметь отличные эксплуатационные возможности. Чтобы на ней можно было и рагу протушить и оладьи не подгорели, и мясо прожарилось, чтобы вы знали – такая сковорода безопасна для ваших детей и вашего собственного здоровья.

Сковорода на кухне — обязательный атрибут

Прежде чем узнать, как выбрать сковороду, нужно определиться с типом нагревающей ее поверхности. Чем вы пользуетесь – индукционной плитой или газовой с горелками? Для индукционной подходят специальные сковороды со значком, изготовленные из различных сплавов ускоряющих процесс приготовления пищи. Также дно такой сковороды (для индукционной плиты) всегда примагничивается (нужно приложить к ней магнит).

О том, как выбрать сковороду для газовой плиты сегодня и поговорим. Для газовых плит подходят все виды сковород, включая и предназначенные для индукционных. В скором времени мы выясним, как выбрать керамическую сковороду, что такое сковорода Вок и как правильно выбрать сковородку гриль. А также выясним другие существенные вопросы касающиеся выбора материалов.

Чугунная утварь используется со средних веков и в современном мире имеет своих почитателей

Если вы раздумываете, как выбрать хорошую сковороду, чтобы пользоваться ею много лет, обратите внимание на чугунную. Самым добротным материалом по-прежнему остается чугун. Вот преимущества такой сковороды:

  • Не требует особого ухода, лишь прокаливания с солью и протирания насухо;
  • Готовит абсолютно все без пригораний и равномерно распределяет тепло;
  • Не выделяет никаких посторонних запахов и вредных химических соединений;
  • Плюс ко всему как уверяют профессионалы, вкус еды, приготовленной в такой посуде приобретает особый вкус натуральности что ли.

Согласно экспертным оценкам программы СТБ, а именно со слов Тараса Шпира, чугунные сковородки «умеют» все на 100 %, безопасны и долговечны. Недостатки правда у нее также имеются и чаще всего ею не желают пользоваться нежные барышни, ведь посуда довольно тяжела сама по себе. Внутри сковороды может образоваться ржавчина при неправильном уходе, хранении в ней приготовленной еды. То есть если ее не прокалить вовремя, не прогреть с солью и не смазывать жиром, то может испортиться (но это не касается чугунной сковороды с эмалевым покрытием).

Как выбрать чугунную сковороду, чтобы избежать плохого качества? Прежде всего, избегать неизвестных фирм и китайского привоза. Стоимость качественной сковороды из чугуна находится в пределах от 300 до 1000 гривен.

Сковорода из нержавейки

Сковорода из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали — хорошая сковорода, отзывы о которой предоставляют профессиональные повара мира. Такой сковородой чаще всего пользуются опытные кулинары, с ней меньше возни и переживаний по поводу своего здоровья. Но приноровиться правильно ее использовать – полпути к победе. В начале эксплуатации возможно пригорание блюд, особенно яичницы. Как говорят повара, использующие данный вид посуды, вот какие она имеет преимущества:

  • Максимально сохраняет вкусовые качества и натуральный цвет продуктов;
  • Долговечна в эксплуатации, можно пользоваться ножами и вилками;
  • Проста в уходе за ней. Можно использовать порошки для чистки и губки;
  • Пригодна, чтобы поставить ее в духовку, ведь имеет ручки из нержавейки.

Какую сковороду лучше выбрать из другого материала?

Сковорода из литого алюминия достаточной толщины и веса

Выпускают также дешевые варианты из алюминия с разными покрытиями, но такие сковороды изначально не предназначены для высоких температур, поэтому блюда могут отрицательно влиять на здоровье и лучше избегать подобных покупок.

Если выбирать алюминий, то только литой, с несколькими слоями защитного покрытия и толстым дном. Медные сковороды же напротив – слишком дорогие для рядового потребителя, но очень качественные.

В выборе сковороды настоятельно рекомендуем вам приобрести хотя бы две — одну для жарки с тонким дном, другую для тушения. Иначе с первым вариантом будут проблемы при тушении (приставания еды ко дну), а со вторым – при жарке (долго нагревается). Но прежде определиться с покрытием, которое присутствует на многих сковородках.

Керамическое покрытие – выбор покупателей

Сковорода с керамическим покрытием

Вас интересует, какая сковорода лучше, по отзывам покупателей? Самое лучшее покрытие, судя по отзывам многих покупателей – керамика. С помощью керамической сковороды вы с легкостью приготовите разные блюда, какие захотите. В ней ничего не пригорает, а пользоваться можно только деревянными лопатками и пластиковыми приборами. Но за такой посудой нужно еще и правильно ухаживать, чтобы сковородка с керамическим покрытием прослужила дольше: мыть только мягкими гелеобразными моющими средствами и губкой без абразивной стороны.

Также не следует ставить ее для разогрева блюда прямо с холодильника, перепад температур может повредить покрытие и вам будет просто жаль потраченных средств на покупку. То же касается и перегрева, а также сковорода боится ударов.

Тефлон – опасность или лучший выбор?

Сковорода с тефлоновым покрытием

Если вас интересует, как выбрать сковороду с антипригарным покрытием, тефлоновое покрытие на сковороде поможет вам определиться с выбором посуды. Всеобщее мнение о «вредности» таких сковородок обусловлено незнанием методов эксплуатации. На самом деле тефлоновое покрытие – это довольно хороший выбор для хозяюшек, главное не нагревать сковороду сильно и избегать температуры, которая переваливает за 200 градусов по Цельсию.

Будете правильно использовать, избегая колких предметов, перепадов температур и правильно чистить, тогда сроки эксплуатации продлятся, и вы сможете готовить любимые блюда на любимой тефлоновой сковороде несколько лет.

А если покрытие поцарапалось, лучше выкинуть сразу такую сковороду, она начинает выделять канцерогенные вещества перфтороктановой кислоты, попадающие в пищу. Это может вызывать различные болезни органов дыхания, поражая легкие. Кстати сотрудники компании DuPont при производстве сковородок Тефаль уже поддавались влиянию кислоты и теперь производство посуды происходит исключительно в специальных масках.

Покупать посуду неизвестных производителей — это риск для здоровья. Но кроме фирмы «Тефаль» на рынке существуют и другие надежные фирмы, которые производят сковороды с антипригарным покрытием. Всегда покупайте в специализированных магазинах и требуйте выдачи сертификата и других документов.

Мраморное покрытие – что это такое?

Сковородка с мраморным антипригарным покрытием

Если хотите по-настоящему добротную вещь, приобретите сковороду с мраморным покрытием (лучше несколько слоев) и толстым дном около 5 см. Это все тот же тефлон, но с мраморной крошкой, поэтому такая посуда более долговечна. «Мраморная» сковорода отзывы имеет весьма положительные, но как выбрать хорошую сковородку с мраморным покрытием? Чтобы избежать подделок, лучше отправиться за ней в специализированный фирменный магазин.

Такая сковорода не портится, поэтому не источает вредных веществ. Но все же использование силиконовых лопаточек и деревянных принадлежностей приветствуется. При надлежащем уходе может служить лет 20.

Титановое и алмазное покрытие – дорого, но надежно

Если вы влюблены в готовку и не мыслите и дня чтобы не побаловать себя и родственников вкусными блюдами, обратите внимание на сковороды с покрытием из титана, алмаза и гранита. Это отличная замена чугуну: обеспечивается равномерный нагрев и не вредно для здоровья. Стоят такие сковороды дороговато. Но они легкие и удобные, так что отказываться от них или нет решать вам. Основа сковород с такими покрытиями – нержавеющая сталь.

Сковорода с антипригарным внутренним покрытием и эмалированным наружным

И еще хочется перечислить лучшие производители сковород, к которым претензий у хозяюшек нет совсем, по крайней мере, их мало. Мы исследовали отзывы о сковородах на форумах, в специализированных онлайн магазинах и вот такой результат получили:

  • Röndell – немецкая фирма очень качественная и надежная, судя по отзывам сковорода с титановым покрытием самая лучшая
  • BERGNER – посуда из Европы, умеренные цены и отличное качество. Подходит для быстрой готовки и нагревания блюд
  • Ситон, Биол – чугунная посуда, которую не привозят из Китая, а собственноручно изготавливают в Украине
  • Woll – сковороды с алмазным покрытием, отличаются дорогой стоимостью
  • BergHOFF – бельгийского производства
  • GIPFEL – выпускает отличные сковороды из чугуна, в том числе и гриль (Германия)

Это еще не весь список лучшей посуды, но нас еще интересует, как правильно выбрать сковороду по типу и по функциональности. Различают сковороды блинные (с тонким дном и невысокими стенками), сковороды гриль, сковороды Вок (Wok). Последние предназначены для диетических блюд, они сохраняют в продуктах больше витаминов.

Как выбрать сковороду гриль

Сковорода гриль

Сковородка гриль позволяет приготовить максимально сочные и полезные блюда без использования масла. Кусочки получаются с привлекательными поджаристыми полосами. Как вы уже догадались, эти сковороды выпускают обязательно с ребристой внутренней поверхностью, иначе и не может быть. Благодаря наличию желобков ненужный жир стекает туда, не попадая в пищу, а ребрам – максимально прожариваются кусочки мяса, рыбы и овощей.

Сковороды гриль обычно очень тяжелые, потому что предназначены, чтобы сохранять жар внутри посуды. И обязательно имеют толстые стенки. Тем не менее, по высоте стенки сковороды гриль могут быть совсем низкими, это практически не влияет на приготовление блюд.

Гриль изготавливают из алюминия (облегченный вариант), нержавеющей стали и чугуна. Если выбираете чугунную посуду для гриля, смотрите, чтобы ручки были литые (их может быть одна или две), если алюминиевую, то материал ручки должен быть жаропрочным. Есть модели и со складными и съемными ручками, это экономит пространство на кухне и позволяет использовать посуду в духовке.

Если вам пришлась по нраву сковорода гриль по описанию, и вы решили обзавестись такой посудой в доме, то отзывы о том, как выбрать хорошую сковородку гриль обязательно пригодятся. Так самые лучшие советы от хозяюшек гласят:

  • Сковорода гриль должна быть чугунной, иначе внутри пища не прожаривается;
  • Ребристые полоски должны быть высокими больше 3 мм;
  • Если покупаете облегченный вариант, выбирайте титановое покрытие, а не тефлоновое.

Итак, мы выяснили какая лучше сковорода гриль, отзывы покупателей о том, как выбрать хорошую модель. Не забывайте, какую бы сковороду вы не желали приобрести, она должна продаваться в узкоспециализированном магазине. Исключение можно сделать для фирмы Тефаль (ее уже нигде не рекомендуют покупать). И конечно смотрите на фирму производителя, читайте отзывы (мы для этого и существуем), а также ждите наш новый материал – рейтинг лучших сковородок 2017.

На что обратить внимание при покупке сковороды-гриля

На что обратить внимание при покупке сковороды-гриль

Джессика Харлан/29 мая 2015 г., 12:00 по восточноевропейскому времени

Ищете сковороду-гриль? Вот на что обратить внимание при покупке:

Ручка: Чем длиннее ручка, тем менее горячей она будет, хотя более длинная ручка также увеличивает вес и объем тяжелой сковороде (например, чугунной). «Вспомогательная ручка», обычно петля или выступ напротив длинной ручки, может помочь при подъеме тяжелых кастрюль.

Корпус: Чугун — идеальный материал для сковороды-гриля, он отлично сохраняет тепло при высоких температурах. Нержавеющая сталь или анодированный алюминий делают сковороду более легкой, которая хорошо нагревается, но не так хорошо держит такие высокие температуры. Сковороды-гриль бывают квадратной или круглой формы, а также прямоугольной формы, которые подходят для двух конфорок.

Варочная поверхность: Чугунные сковороды либо предварительно приправляются, либо покрываются эмалью.Выдержанный интерьер прослужит дольше, так как его можно повторно выдерживать, а патина со временем будет увеличиваться, но эмалевое покрытие обычно лучше отделяется и его легче чистить. Если вы выбираете нержавеющую сталь, имейте в виду, что сковороды-гриль из нержавеющей стали без покрытия трудно чистить, так как масло часто пригорает на сковороде в канавках между гребнями. Из нержавеющей стали или алюминия выберите вместо этого легко очищаемое антипригарное покрытие, но имейте в виду, что вы можете не получить ярко выраженных карамелизированных следов от гриля, которые вы ищете.

Внешний вид: Многие чугунные сковороды покрыты эмалью снаружи, что упрощает их очистку и добавляет красок вашей кухне.

Круглый или квадратный? Хотя большинство стандартных сковородок имеют круглую форму, мы заметили, что большинство сковород для гриля имеют квадратную форму. Поскольку пищу на гриле необходимо готовить в один слой (в отличие, скажем, от жарки), квадратная форма является преимуществом, поскольку она предлагает большую площадь поверхности (10-дюймовая круглая сковорода-гриль имеет площадь около 78,5 квадратных дюймов). в то время как квадратная сковорода того же диаметра имеет площадь 100 квадратных дюймов).А так как многие сковороды-гриль изготовлены из теплопроводного чугуна, то даже дальние от источника тепла углы сохранят свой жар.

Лучшие сковороды для гриля | Руководство по покупке на 2022 год

С лучшими сковородами-гриль вы сможете придать своим любимым блюдам невероятный аромат дыма в любую погоду! Эта умная посуда предлагает невероятную гибкость и полезность, которые привносят на вашу кухню волшебство приготовления пищи на открытом огне.Они также помогут превратить ваш гриль-барбекю в многофункциональную площадку для гурманов, добавят изюминку в приготовление еды на заднем дворе или на костре и многое другое.

Хотите знать, что можно приготовить на лучших сковородах-гриль, а не на обычной сковороде? Все, что вы хотите! Всю гамму гамбургеров, стейков, куриных нарезок, рыбных блюд и овощей можно бросить на сковороду-гриль, чтобы добавить аромат, который не может сравниться с другой посудой.

Итак, какую сковороду лучше всего иметь в своем арсенале? Удобное руководство ниже приведет вас в правильном направлении.

 

  Перейти к разделу

Покупайте как шеф-повар в магазине Cozymeal

Обновите свою кухню посудой самого высокого качества. Любимые бренды, легкий возврат и гарантированное соответствие цены.

Купить сейчас

Лучшие сковороды для гриля с антипригарным покрытием

1. Глубокая квадратная сковорода-гриль Anolon Advanced Home 11 дюймов с носиком

Широкая квадратная форма глубокой квадратной сковороды-гриля Anolon Advanced Home 11 дюймов с носиком дает вам невероятное пространство для приготовления восхитительных блюд на гриле.С удобным носиком сбоку, это одна из лучших сковородок-гриль и лучшая посуда с антипригарным покрытием для слива жира и сока для более здорового питания.

via Anolon

2. Квадратная сковорода-гриль Ballarini Parma Plus с антипригарным покрытием

Квадратная сковорода-гриль Ballarini Parma Plus с антипригарным покрытием у вас будет лучшая сковорода-гриль в виде компактной плиты, которая обеспечивает равномерный нагрев шипящие бутерброды в стиле гастронома. Готовьте сыры на гриле, липкие кесадильи и вкуснейшие панини в любое время! Теплоизолирующая ручка обеспечивает безопасное приготовление пищи, а двойные носики идеально подходят для удобного слива жидкости, независимо от того, какой захват вы предпочитаете.

via Ballarini

3. Anolon Advanced Home 12,5-дюймовый разделенный гриль и сковорода-сковорода

Оригинальная конструкция Anolon Advanced Home 12,5-дюймового разделенного гриля и сковороды позволяет использовать две разные поверхности для гриля с антипригарным покрытием в одной сковороде. Используйте приподнятую сторону для жарки бекона, ветчины или картофельных оладий, а также готовьте идеальные яйца в любом стиле на гладкой стороне сковороды. Когда лучшая сковорода-гриль с антипригарным покрытием на самом деле представляет собой две сковороды-гриль в одной, вы знаете, что вас ждет угощение!

via Anolon

Лучшие чугунные сковороды-гриль

4.Чугунная сковорода-гриль Finex 10″

Чугунная сковорода-гриль Finex 10″ может быть лучшей чугунной сковородой-грилем, если не одной из лучших чугунных сковород того периода, которые вы когда-либо покупали. . Его характерная ромбовидная форма и рифленая ручка отличают его от остальной упаковки. А его градуированная геометрия с легкостью вмещает более длинные продукты, такие как ребрышки и целая рыба.

via Finex

5. Круглый гриль Staub 10″ Pure с двойной ручкой

Традиционный вид гриля Staub 10″ Round Double Handle Pure отсылает нас к более простым временам, что делает его лучшей сковородой-гриль для ностальгирующего шеф-повара.Закругленный дизайн с двумя ручками и яркая эмалированная отделка создают ощущение классической голландской печи, а ребристая внутренняя часть обеспечивает достаточно места для приготовления на гриле большого количества овощей и любого мяса по вашему выбору. Думайте об этом как о лучшей сковороде-гриль для приготовления фахитас на лету!

via Staub

Магазин посуды, одобренной шеф-поваром

Любимые бренды. Легкий возврат. Гарантия соответствия цены. Поднимите свою уверенность на кухне с посудой, любимой поварами.

Купить сейчас

6.Чугунная постная сковорода Finex 15″

Чугунная постная сковорода Finex 15″ может быть самым стильным выбором среди лучших чугунных сковородок-гриль. Разработанный с заботой о здоровом питании, этот мощный агрегат позволяет соку вытекать без копчения, сохраняя вкус и предотвращая пригорание. А смещенная шестиугольная форма придает вашим блюдам на гриле эффект драматизма и изюминку при приготовлении или подаче.

via Finex

7. Чугунная сковорода-гриль Staub Square 12″

Если вы ищете более традиционный вариант среди лучших сковородок-гриль, обратите внимание на чугунную сковороду-гриль Staub Square 12″.Это очаровательная традиционная чугунная сковорода квадратной формы с дополнительным преимуществом выступающих ребер для гриля. Сверхширокое дно идеально подходит для идеального приготовления цельных блюд на гриле. Когда лучшие сковороды-гриль на вашей кухне кажутся вам знакомыми, вы понимаете, что сделали правильный выбор.

via Staub

8. Прямоугольная чугунная складная сковорода-гриль Staub

Уникальный вариант лучшей сковороды-гриля. Оригинальная конструкция прямоугольной чугунной складной сковороды Staub позволяет складывать ручку для компактного хранения и удобной транспортировки в кемпинге. и веселье на гриле на свежем воздухе.Его широкий, похожий на сковороду корпус позволяет удобно размещать вкусные ингредиенты, а двойной носик облегчает каждый раз очистку.

через Штауб

Присоединяйтесь к более чем 200 000 кулинарных энтузиастов

Эксклюзивные предложения, рецепты, кулинарные книги и наши лучшие советы для домашних поваров — бесплатно и прямо на ваш почтовый ящик. ПЛЮС: 500 бонусных баллов.

ТЫ УЧАСТВУЕШЬ!

Спасибо, что подписались на нашу рассылку.

Даже если вы никогда раньше не думали о приготовлении на гриле в помещении, еще не поздно добавить в свою коллекцию одну из этих лучших сковородок-гриль. Это естественное расширение вашей коллекции кухонной посуды, которое откроет для вас совершенно новое измерение изысканной кулинарии. А наличие под рукой сковороды-гриль для импровизированных возможностей приготовления пищи на свежем воздухе удвоит стоимость вашей покупки.

Если вы хотите еще больше улучшить свою кухню, ознакомьтесь с рекомендованной шеф-поваром посудой в магазине Cozymeal.

Как выбрать сковороду-гриль?

Как выбрать сковороду-гриль? Выберите квадратную или прямоугольную сковороду-гриль для большей полезной площади поверхности для приготовления пищи, чем круглая. Приподнятые гребни — чем выше гребни, тем сильнее будет ваша метка. Сковороды-гриль с прессами дадут вам еще более эффектные следы от обжарки.

На что обратить внимание при покупке сковороды?  Попросите совета при покупке сковороды и расскажите продавцу, что вам понадобится; они там, чтобы помочь.Выбирайте оборудование, которое легко чистить. На пластинах сковороды не должно быть зазоров, чтобы жир просачивался внутрь корпуса. Ищите полностью сварные пластины или цельные отливки.

В чем разница между сковородой-гриль и сковородой с антипригарным покрытием?  Единственная разница между сковородой-гриль и сковородой-гриль — это поверхность. Сковороды-гриль имеют плоскую поверхность, а сковороды-гриль — нет. Поверхность сковороды-гриля отделяет соки продуктов от самого ингредиента, благодаря чему пища готовится на гриле, а не тушится или варится.

Полезно ли использовать сковороду-гриль?  Сковороды для гриля — отличный инструмент, если вы хотите получить пикантный вкус гриля и эстетически красивые следы от обжарки. Есть и польза для здоровья. Они состоят из ребер, которые позволяют естественным жирам белка свободно стекать вниз, благодаря чему белки содержат меньше жиров.

Как выбрать сковороду-гриль? – Связанные вопросы

Что можно использовать вместо сковороды-гриль?

Единственная разница между сковородой-гриль или грилем на плите и сковородой или сковородой заключается в выступах. В то время как некоторые продукты, такие как овощи, будут готовиться на плоской сковороде по-разному, вместо сковороды-гриля можно использовать обычную сковороду для таких продуктов, как сосиски, гамбургеры и курица.

Можно ли использовать сковороду на барбекю?

Поставьте сковороду на гриль — и никогда больше не включайте духовку летом. Все, что может сделать чугунная сковорода на плите или в духовке, она может сделать и на углях. А это значит, что пришло время приготовить как можно больше обедов на открытом воздухе на гриле.

Зачем использовать сковороду вместо сковороды?

Сковородки обычно прямоугольной формы с низкими стенками и ребрами.Сковородки отлично подходят для жарки и методов медленного приготовления, которые могут включать духовку. Сковороды отлично подходят для приготовления блюд на сильном огне на прямом огне, а также для приготовления плоских и ровных продуктов. Сковородки для жареной курицы, сковородки для блинов и яиц.

Можно ли жарить яйца на сковороде?

Можно ли приготовить яйцо на сковороде? Вам будет приятно узнать, что готовить яйца на сковороде не только вполне возможно, но и очень просто. По сути, это почти идентично приготовлению на обычной сковороде.Предпочитаете ли вы яичницу или яичницу-болтунью, приготовление их на сковороде должно дать восхитительные результаты.

Стоит ли покупать сковороду?

В отличие от обычной сковороды, сковорода-гриль, дно которой имеет выступающие выступы, оставляет красивые следы от обугленной сковороды; в отличие от духовки, она моментально поджарит стейки и овощи. Однако стоит подождать, так как ваш стейк приготовится равномерно и быстро, если вы сделаете это.

Гриль лучше сковороды?

Лучше есть стейк на гриле, чем жарить его на сковороде, потому что вы потребляете меньше жира, что способствует снижению веса.Лишние жиры со стейка стекают с решетки во время приготовления, в отличие от жарки на сковороде, при которой жир сохраняется вместе с дополнительным маслом.

Сковорода-гриль лучше сковороды?

Главное отличие гриля от сковороды заключается в его поверхности. В то время как сковорода имеет плоскую поверхность, сковорода-гриль — нет. Вы можете легко очистить сковороду, так как поверхность плоская. Если вы не разбираетесь в технике приготовления на гриле, вам лучше попробовать на сковороде.

Жарка на гриле полезнее, чем жарка на сковороде?

Более здоровая альтернатива жарке – приготовление на гриле.Жареное мясо имеет пониженное содержание жира. Это приводит к более здоровому питанию и облегчает соблюдение диеты с низким содержанием жиров. Продукты, приготовленные на гриле, также менее калорийны, чем жареные продукты.

Что полезнее: сковорода или гриль?

Ответ: Сковородки не полезнее гриля просто из-за самого устройства. Напротив, гриль на самом деле может быть немного полезнее, чем сковорода, только потому, что много жира и масла стекает с пищи, которую вы готовите, через решетку гриля, но не намного.

Из чего сделаны сковороды-гриль?

Существует множество различных материалов (чугун, литой алюминий, нержавеющая сталь, эмалированная сталь), используемых для изготовления сковородок-гриль, которые изготавливаются как с антипригарным покрытием, так и с традиционными поверхностями.

Можно испечь вместо гриля?

Еще одна популярная техника имитации гриля может быть реализована в вашей собственной духовке — просто представьте, что гриль в вашей духовке — это своего рода перевернутый гриль. Используя интенсивный прямой нагрев для обугливания и быстрого приготовления пищи, правильное использование бройлера может привести к дразнящей карамелизированной корочке, очень похожей на приготовление на гриле на открытом воздухе.

Можно ли поставить противень на гриль?

Поместите печенье на противень. Как только ваш гриль снова нагреется до 350 градусов, поместите противень в центр гриля на непрямой жар. 4. Закройте крышку и установите таймер примерно на 12-15 минут, в зависимости от того, насколько хрустящими вы любите печенье.

Почему моя сковорода-гриль так сильно дымит?

Почти каждый тип сковороды дымит, если ею неправильно пользоваться. Дымление может быть вызвано перегревом, остатками мыла или масла или неправильной приправой. Это также может произойти при повреждении кастрюли. Чтобы избежать дымления, вы должны должным образом ухаживать за кастрюлей во время и после приготовления пищи.

Можно ли жарить на гриле?

Вам не нужна боковая горелка, потому что вы можете прямо на решетке гриля. Это решает все проблемы жарки. А если вы используете 2-зонную установку, вы можете жарить на горячей стороне гриля, затем сливать и сушить приготовленные продукты на непрямой стороне, а также поддерживать их там теплыми!

Вам нужно приправить сковороду-гриль?

Приправа образует естественную легкосъемную поверхность для приготовления пищи и помогает предотвратить ржавчину на сковороде.Это может потребовать дополнительной осторожности, но хорошо выдержанная чугунная сковорода прослужит не одно поколение.

Сколько раз вы приправляете чугунную сковороду?

По моему опыту, целесообразно приправлять чугунную сковороду от одного до двух-трех раз в год. Если вы готовите более жирную пищу на сковороде и не моете ее мыльной водой, приправа может храниться годами.

Можно ли поставить алюминиевую сковороду на гриль?

Идеальный гриль каждый раз

Если вы новичок в приготовлении на гриле и хотите, чтобы мясо всегда получалось идеально, возьмите одноразовую алюминиевую сковороду.Алюминий отлично поглощает тепло и может снизить температуру внутри гриля почти на 30 градусов.

Можно ли печь на гриле?

Ваш уличный гриль должен быть продолжением вашей домашней кухни. Все, что вы можете испечь в домашней кухонной печи — запеканки, пироги, брауни, пиццу, кофейный торт — можно испечь на газовом или угольном гриле, и вам не нужно корректировать рецепты.

Подходит ли сковорода для стейка?

Приготовление стейков на сковороде — лучший способ приготовить стейки в помещении.Стейк будет нежным, сочным и ароматным, а именно такой «прожарки», к которой вы стремились. Чугунная варочная поверхность сохраняет свою температуру даже тогда, когда вы кладете на нее холодный стейк, в отличие от более тонкого металла сковороды.

При какой температуре вы готовите яйца на плите?

При правильном приготовлении яйца нагреваются до температуры, достаточной для уничтожения бактерий, которые могут присутствовать в яичном желтке или яичном белке. Яичный белок коагулирует при 144-149°F, желток коагулирует при 149-158°F, а целые яйца коагулируют при 144-158°F.

Смазываете ли вы маслом сковороду?

Масло необходимо для приготовления пищи на сковороде, и вам нужно будет смазать сковороду большим количеством масла, прежде чем вы начнете готовить на ней. Когда масло нагревается, оно предотвращает прилипание пищи к сковороде, что значительно упрощает приготовление пищи и улучшает вкус готового продукта.

5 лучших сковородок-грилей для газовых плит (обзоры обновлены в 2022 году)

Этот пост содержит партнерские ссылки, и я получу компенсацию, если вы совершите покупку после перехода по моим ссылкам бесплатно для вас.

Вы любите готовить? Говоря о приготовлении пищи, сковорода-гриль является одной из необходимых вещей для приготовления пищи. Это играет решающую роль. Вы с нетерпением ждете, чтобы добавить один на вашей кухне? Найти элитную сковороду-гриль несложно, но лучше убедиться, что продукт одобрен экспертами в своей области.

Если вы любите готовить, на вашей кухне обязательно должна быть сковорода-гриль. Мы изучили все лучшие сковороды-гриль для газовых плит на рынке и перечислили наши лучшие варианты ниже.Если вы ищете хорошую сковороду-гриль, вы можете руководствоваться следующими обзорами.

Лучшие сковороды-гриль для газовых плит

Хотите узнать больше?

Вот наши обзоры лучших сковородок-гриль для печей.

1. Сковорода-гриль Le Creuset LS2021-2667

Она обладает многими другими функциями, которые вы хотели бы видеть в сковороде-гриль, а также обеспечивает превосходное приготовление пищи в помещении. Самое лучшее в этой сковороде — это ее поглощение тепла. Он может долго сохранять тепло благодаря чугунной конструкции, что делает его пригодным для газовых плит. Его минимальные размеры 10,25 дюйма гарантируют, что он не займет много места на вашей плите.

Прочная конструкция сковороды позволяет не беспокоиться о долговечности этого изделия. Le Creuset предлагает лучшую цену по сравнению с другими моделями в списке. Прикрепленные носики обеспечивают наливание без капель, а высокие выступы предотвращают попадание на еду лишнего жира. Внутренняя часть покрыта защитным матовым черным покрытием для предотвращения повреждений.

Почему нам это нравится?

  • Прочный
  • Легко чистится
  • Равномерное распределение тепла

Проверить цену на Amazon

 

2.Сковорода-гриль Lodge LPGI3PLT

Сковорода-гриль Lodge pro вошла в наш список лучших сковород благодаря своим удивительным характеристикам, доступным по разумной цене. Эта высокопроизводительная сковорода-гриль изготовлена ​​из чугуна, который лучше всего сохраняет тепло. Конструкция прочная и может выдерживать высокие температуры нагрева, а это значит, что вы легко будете готовить дома без риска.

Чугунная конструкция также позволяет не беспокоиться о долговечности этого изделия.Независимо от того, как часто вы его используете, результат всегда удовлетворяет. Приправа иногда является проблемой для некоторых изделий из чугуна, но здесь это не так. Сковорода-гриль Lodge предварительно приправлена, что означает, что вы можете использовать ее сразу после распаковки.

Почему нам это нравится?

      • совместимый
      • превосходное удержание тепла
      • обратимая особенность, увеличивает универсальность

      Проверить цену

    Проверить цену на Amazon

    3. Cuisienel Grill PAN

    Эти кастрюли гриля Cuisienel отличаются, потому что они довольно универсальны и могут быть используется почти со всеми плитами и духовками.Сковорода-гриль идеально подходит для газовых плит и может выдерживать и удерживать высокие температуры тепла. Он имеет минимальный размер 10,5 дюймов, что означает, что его легко хранить.

    Ручки, прикрепленные по бокам, облегчают удержание кастрюли. Сковорода легко моется, ее можно мыть вручную. Перед мытьем рекомендуется подождать, пока сковорода остынет. Самое приятное то, что она поставляется предварительно приправленной, в отличие от некоторых других сковородок-гриль. Вам не нужно беспокоиться о качестве продукта, поскольку он одобрен FDA.

    Почему нам это нравится?

    • Качество изготовления
    • Вспомогательные ручки
    • Чугунная конструкция

    Проверить цену на Amazon

     

    4. TeChef Grill Pan

    5

    5

    5

    0 4. палка или нет. Отзывы говорят о превосходных характеристиках сковороды. Размер сковороды составляет 12 х 12 х 2 дюйма, что означает, что в ней достаточно места для еды.

    Модель изготовлена ​​из алюминия.Благодаря прочной алюминиевой конструкции вы можете быть полностью уверены в том, что ваша кастрюля долговечна и не ржавеет со временем. Алюминиевая конструкция также способствует быстрому нагреву сковороды. Его стильный дизайн лучше всего сочетается с любым декором. Сковорода обеспечивает приготовление пищи без токсинов, так как имеет пять слоев антипригарного покрытия Dupont Teflon (без PFOA).

    Почему нам это нравится?

    • Антипригарное покрытие
    • Подходит для диеты с низким содержанием жиров
    • Премиум-дизайн

    Узнать цену на Amazon

     

    5.Сковорода для гриля MasterPan

    Что отличает эту модель от других в списке, так это ее универсальность. Можно назвать это универсальной сковородой. 12-дюймовая сковорода позволяет готовить самые разнообразные блюда, не беспокоясь о термостойкости. Цена на эту сковороду-гриль немного завышена по сравнению с другими моделями, упомянутыми в списке, но ее характеристики вполне оправдывают цену.

    Очистка довольно проста, а конструкция из литого алюминия гарантирует, что эта модель очень прочная.Материал достаточно прочен, чтобы выдерживать и выдерживать высокие температуры. Крышка отвечает за длительное сохранение тепла внутри, но также дает небольшое пространство для выхода пара во избежание образования конденсата. Благодаря трехслойному антипригарному покрытию ILAG GRANITIC эта модель не содержит тяжелых металлов.

    Почему нам это нравится?

      • Съемные кремниевые грибки
      • Духовка безопасна до 450 градусов по Фаренгейту (без крышки)
      • PFOA и тяжелый металлический

      Проверить Цена на Amazon

      Гид газовой плиты Гриль Pans

      простое изделие, позволяющее приготовить вкусную еду на плите.Когда вы определились и решили, что покупаете сковороду-гриль для своей газовой плиты, вам нужно еще много чего проверить в своей сковороде. Вы не можете просто остановиться на любом бренде, который производит сковороду-гриль, совместимую с газовыми варочными панелями. Проведите исследование один раз, чтобы потом не волноваться.

      Вы должны перечислить то, что вы ожидаете от своей сковороды-гриль. Мы записали несколько вещей, чтобы облегчить вам работу.

      Форма и размер

      Размер зависит исключительно от ваших потребностей.Если у вас большая семья и вы принимаете много людей,

      Вы можете поискать сковороду-гриль с большой емкостью, чтобы вам не приходилось проходить слишком много кругов, если вы готовите для своей большой семьи. Люди также предпочитают сковороды небольшого размера, поскольку их легко разместить на всех плитах и ​​духовках. Иначе обстоит дело с большими сковородами для гриля, поскольку они могут занимать слишком много места.

      Корпус

      Люди обычно предпочитают сковороды-гриль, изготовленные из чугуна, так как они дольше сохраняют тепло.Вы должны убедиться, что покупаете сковороду-гриль с прочной конструкцией, которая прослужит вам долго. Некоторые люди предпочитают сковороды из анодированного алюминия или углеродистой стали, потому что они быстро нагреваются и легкие, но они не сохраняют тепло так, как чугунные сковороды. Убедитесь, что к сковороде-гриль прикреплена ручка для удобства транспортировки. Длина ручки также имеет значение, потому что чем длиннее ручка, тем меньше она будет нагреваться.

      Очистка

      Сковорода-гриль требует тщательной очистки.На поверхности могут оставаться масло и другие пищевые ингредиенты, которые необходимо тщательно очищать перед каждым использованием. Сковороды-гриль из стали и чугуна легче чистить, чем из других материалов. Можно подумать о покупке сковороды с антипригарным покрытием, чтобы ее было легко мыть.

      Цена

      Большинство людей в первую очередь смотрят на цену, прежде чем что-либо купить. Сегодня многие компании производят сковороды для гриля, но, как мы уже обсуждали, вы не можете выбрать одну из них наугад. Качество товара зависит от его цены. Лучше потратить немного больше и купить качественную сковороду, чем сэкономить несколько долларов, а потом страдать.В нашем списке мы представили высококачественные сковороды-гриль, поэтому вам легко выбрать модель, удобную для кармана.

      Обзор лучших сковородок для гриля 🥩 (март 2022 г.

      )

    MyKitchenAdvisor поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Узнать больше

    ТОП-10 лучших сковородок для гриля: сравнительная таблица

    Круглая сковорода-гриль GreenPan Chatham

    Cuisinart CI30-23CR Классическая эмалированная чугунная посуда для шеф-повара

    Квадратная сковорода-гриль Rachael Ray

    Сковорода-гриль для аэрогриля Philips

    Квадратная сковорода с твердым анодированным антипригарным покрытием Anolon Advanced

    Круглая сковорода-гриль GreenPan Chatham

    Cuisinart CI30-23CR Классическая эмалированная чугунная посуда для шеф-повара

    Квадратная сковорода-гриль Rachael Ray

    Сковорода-гриль для аэрогриля Philips

    Квадратная сковорода с твердым анодированным антипригарным покрытием Anolon Advanced

    Современная квадратная сковорода-гриль Calphalon

    TeChef Корейская сковорода для барбекю с антипригарным покрытием для плиты

    Стандартная квадратная сковорода-гриль с твердым анодированным покрытием Cooks

    Лодж 10. 5-дюймовая квадратная чугунная сковорода-гриль

    Современная квадратная сковорода-гриль Calphalon

    TeChef Корейская сковорода для барбекю с антипригарным покрытием для плиты

    Стандартная квадратная сковорода-гриль с твердым анодированным покрытием Cooks

    Лодж 10. 5-дюймовая квадратная чугунная сковорода-гриль

    Лучший в целом: Обзор круглой сковороды Chatham

    Если вы ищете устойчивую к царапинам и прочную сковороду-гриль, этот вариант следует рассмотреть в первую очередь. Он поставляется с керамическим антипригарным покрытием, безопасным для металлической посуды, и прочным кованым основанием, достаточно толстым, чтобы предотвратить деформацию. Он даже поставляется с крышкой из закаленного стекла, чтобы превратить все это в лучшую сковороду, которая вам нужна, на тот случай, если вы захотите произвести впечатление на своего партнера необычной домашней едой. Лучшие характеристики этой сковороды следующие:

    Почему нам это нравится

    • Кованое основание
    • Подходит для всех плит
    • Подходит для использования в духовке при температуре до 600ºF
    • Крышка из закаленного стекла

    Превосходное сохранение тепла: обзор эмалированного чугуна Chef’s Classic Classic

    Говоря о чугунных сковородах-гриль, мы должны остановиться и посмотреть на этот широкий чугун с надежным и удобным захватом. Что рекомендуется, так это улучшенное сохранение тепла, которого он может достичь. Он совместим с индукционной плитой, что делает его хорошей сковородой-гриль для плиты, а благодаря внутренней поверхности из фарфоровой эмали поверхности не впитывают запахи и не влияют на вкус пищи. После того, как вы закончите с ним, просто поместите его в посудомоечную машину, так как он совместим со всеми посудомоечными машинами на рынке.

    Почему нам это нравится

    • Универсальность – безопасен для бройлеров, совместим с плитой и духовкой
    • Прочное долговечное покрытие
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Фарфоровая эмаль снаружи

    распродажа

    Можно мыть в посудомоечной машине: обзор Rachael Ray Square Grill Pan

    Здесь у нас есть хорошая сковорода-гриль, подаренная нам Рэйчел Рэй. Нижние гребни решетки вступают в игру, чтобы помочь вам получить эти приятные следы на ваших стейках. При этом все жиры и лишняя жидкость будут стекать между гребнями. Не говоря уже о том, что эта сковорода-гриль имеет ручку из нержавеющей стали с двойными заклепками и красивую силиконовую подушечку для лучшего захвата. Несмотря на то, что на сковороду-гриль распространяется пожизненная гарантия, мы рекомендуем вам ухаживать за ней, следуя инструкциям по обслуживанию.

    Почему нам это нравится

    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Твердоанодированная конструкция, что означает, что она в два раза прочнее, чем сковороды-гриль из нержавеющей стали
    • .

    • Удобная стеклянная крышка и ручка

    распродажа

    Идеальный воздушный поток: обзор сковороды-гриля для аэрогриля Philips

    Возможно, это лучшая сковорода-гриль для рыбы благодаря инновационной воздушной технологии TurboStar, которая гарантирует, что жар поразит рыбу на всех ее поверхностях. Перфорированная поверхность помогает стекать лишнему жиру, поэтому вы избегаете брызг. Легкосъемная антипригарная поверхность позволяет готовить даже самые нежные овощи и рыбу.

    Для удобства уборки вы можете просто положить ее в посудомоечную машину после того, как закончите, но не забудьте вытереть ее насухо, прежде чем убрать в шкаф. В общем, хороший вариант при покупке сковороды-гриль.

    Плюсы

    • Идеальный поток воздуха для деликатных продуктов
    • Перфорированная поверхность для стекания жира
    • Международный бренд производства Phillips

    Минусы

    • Совместим только с моделями аэрофритюрницы HD924x

    Пожизненная гарантия: обзор сковороды Anolon Advanced с жестким анодированным антипригарным покрытием

    Ручка с двойными заклепками — первое, что впечатлило наших рецензентов в этой сковороде-гриль.

    Он оснащен двумя отверстиями для заливки, расположенными сбоку, что позволяет очень легко удалять жидкость, не испортив вашу компоновку на сковороде для гриля.

    Мы упоминали, что он имеет трехслойную антипригарную поверхность премиум-класса, которая обеспечивает долговечность и легкое высвобождение пищи? Он отлично сочетается с другими предметами из коллекции Anolon Advanced из бронзы. Наши рецензенты были больше всего впечатлены тем, насколько хорошо он жарит плоские продукты, такие как бутерброды, куриные грудки и гамбургеры.

    Плюсы

    • Уборка без усилий
    • Удобная ручка
    • Пожизненная гарантия

    Минусы

    • Некоторые пользователи жаловались на небыстрый нагрев, поэтому следите за временем

    Эргономичная ручка: обзор современной квадратной сковороды-гриля Calphalon

    Продолжая наш список лучших сковородок-гриль, мы остановились на этом прочном предмете для приготовления пищи, который рекомендуется благодаря своим глубоким гребням, которые придают мясу аутентичный вкус и удерживают сок, равномерно подрумянивая.

    Это одна из лучших сковородок-гриль для стеклянной варочной панели с трехслойным антипригарным покрытием, позволяющим легко вынимать мясо. Тепло равномерно распределяется благодаря толстой алюминиевой конструкции.

    Чтобы сохранить его в хорошем состоянии, убедитесь, что вы выполняете необходимые простые шаги при очистке и хранении.

    Плюсы

    • Жесткая внешняя поверхность
    • Крышки из прозрачного стекла, чтобы вы могли в любой момент проверить свою еду
    • Ручка из нержавеющей стали

    Минусы

    • Не совместим с коммерческими кулинарными спреями, но вы легко можете использовать любой недорогой спрей с оливковым маслом, который вы найдете в магазине

    5-кратное покрытие: обзор корейской антипригарной сковороды для барбекю TeChef Stovetop

    Другой предмет, который впечатлил наших обозревателей, был описан как «вероятно, лучшая сковорода-гриль для электрической плиты, которую вы можете найти по разумной цене». Производитель использовал толстый алюминий для антипригарной поверхности, состоящей из 5 слоев. Он имеет уникальную куполообразную форму нижней части, что позволяет легко сливать жир. В материале нет PFOA, кадмия и свинца, и он тщательно изготовлен в Корее.

    Давайте посмотрим на сильные и слабые стороны этой сковороды-гриль

    Плюсы

    • Подходит для использования в духовке при температуре до 450°F
    • Система слива смазки через боковое сливное отверстие
    • Идеально подходит для приготовления пищи на столе

    Минусы

    • Некоторые пользователи жаловались, что при первом использовании он может создавать немного больше дыма, чем обычно, поэтому обязательно проветрите комнату

    распродажа

    Прорезиненная ручка: обзор сковороды-гриля Rachael Ray

    Поставляется с еще одной прочной сковородой из углеродистой стали от Rachael Ray и имеет большую 11-дюймовую варочную поверхность, изготовленную из твердой анодированной стали. Внутренняя поверхность с антипригарным покрытием делает ее идеальной сковородой для гриля с крышкой, когда вы приправляете свое обеденное меню.

    Его прорезиненная ручка обеспечивает удобный захват и в то же время совершенно безопасна при температуре до 350 градусов по Фаренгейту в духовке. Не бойтесь пользоваться пожизненной гарантией и заменять ее, если со временем заметите дефекты качества.

    Плюсы

    • Прорезиненная ручка для легкого и удобного захвата
    • Быстрый нагрев для устранения «горячих точек», которые могут поджечь пищу
    • Пожизненная гарантия

    Минусы

    • Некоторые клиенты столкнулись с трудностями при использовании этой сковороды-гриль с крышкой для приготовления бекона, поскольку линии гриля недостаточно высоки, чтобы уберечь бекон от жира.В этом случае мы рекомендуем положить на тарелку пару бумажных полотенец, прежде чем вынимать бекон из сковороды

    распродажа

    Духовка безопасна до 500 F: стандартная жесткая анодированная антипригарная сковорода Cooks Square Grill Pan Review

    Подходящий аксессуар на вашей кухне — это именно то, чего следует ожидать при поиске лучшей сковороды-гриль для овощей по разумной цене. Если вы любите блюда на гриле и у вас нет гриля, то это, безусловно, хорошая рекомендация. Он прочный и в то же время не слишком тяжелый, поэтому им легко управлять одной рукой.

    Вы можете использовать его, как и двойные сковороды-гриль, на электрических, керамических, стеклянных, галогенных, газовых и т. д., и его можно использовать в духовке при температуре до 500 F, так что вы можете сказать, что это довольно универсальный предмет для вашего домашняя кухня

    Плюсы

    • Легко чистится
    • Защищает ручку от тепла
    • Точный контроль нагрева

    Минусы

    • Не совместим с индукционными печами

    Компактный и легкий: Lodge 10.5-дюймовый квадратный чугунный гриль-сковорода Обзор

    Мы завершаем наш список сковород для гриля этой прочной чугунной сковородой-гриль, которая может служить вам десятилетиями при надлежащем уходе за ней. Это здорово использовать на костре или в духовке дома. Когда дело доходит до гриля на чугунной сковороде, вы гарантированно будете довольны этим продуктом. Есть несколько шагов, которые рекомендуется выполнить перед первым использованием, чтобы обеспечить хорошую приправу. Просто убедитесь, что вы быстро высушиваете его безворсовой тканью или даже бумажным полотенцем и натираете тонким слоем, пока он еще теплый, растительного масла.

    Плюсы

    • Без синтетических химикатов
    • 10,5 варочная поверхность
    • Идеально подходит для жарки бекона, стейков и мяса

    Минусы

    • Требуется больше усилий для очистки по сравнению с другими сковородами-гриль в нашем списке

    Руководство покупателя: все, что вам нужно знать о лучшей сковороде-гриль

    Что такое сковорода-гриль?

    Сковороды для гриля — отличный способ повторить процесс приготовления на гриле на открытом воздухе. Они особенно ценны для людей, проживающих в квартирах. В любом случае, при использовании сковороды-гриль вы почувствуете разницу с обычной сковородой для плиты.

    Может служить хорошей сковородой для паэльи в вашем кухонном арсенале

    В чем главное преимущество сковороды-гриля?

    Основным преимуществом сковороды-гриль является очень большая поверхность для приготовления пищи по сравнению с обычными сковородами. Это означает, что он позволяет готовить несколько блюд одновременно.Это делает сковороду-гриль особенно полезной при приготовлении больших порций еды для тех семейных встреч, которые устраивают некоторые из вас, например, гамбургеров, блинов, лепешек и даже картофеля фри, если у вас есть сковорода-гриль с отверстиями.

    Как пользоваться сковородой для гриля

    Когда дело доходит до использования сковороды-гриль, необходимо следовать нескольким основным шагам, которые можно применить даже к вашей лучшей сковороде для соте, которую вы храните для особых случаев:

    Во-первых, в течение приблизительно 5 минут вы должны предварительно разогреть сковороду-гриль на среднем огне, чтобы поверхность стала достаточно горячей. Тем временем убедитесь, что вы смажете маслом пищу, которую будете готовить, так как основная цель состоит в том, чтобы избежать попадания масла прямо в сковороду для гриля. Это может испортить вкус вашей еды, и мы держим пари, что вы этого не хотите.

    Инструкции по очистке и уходу

    В отличие от обычных предметов для приготовления пищи, таких как разъемная форма, за которой не требуется особого ухода, когда дело доходит до очистки сковороды-гриля, мы хотели бы перечислить некоторые ключевые действия, которым вы должны следовать:

    • Удалите излишки смазки, желательно пока она еще теплая.
    • Смешайте соль с горячей водой, чтобы очистить ее от грязи. Затем используйте чистящую щетку, чтобы распределить его по всей поверхности
    • .

    • Почистите поддон нейлоновой щеткой
    • Восстановите приправу слоем масла и удалите излишки масла после.

    Как выбрать лучшую сковороду-гриль

    Когда дело доходит до выбора лучшей сковороды для гриля, у нас есть несколько факторов, которые вы обязательно должны учитывать при выборе:

    Материал

    Чугун — идеальный материал для сковороды-гриль — он хорошо удерживает тепло при высоких температурах. Закаленная сталь или анодированный алюминий создают более легкий контейнер, который хорошо нагревается, однако не очень хорошо держит такие высокие температуры. Вы найдете сковороды для гриля круглой или квадратной формы, или прямоугольной формы, которые подходят для более чем двух конфорок.

    Вес

    Вес сковороды-гриль может различаться в зависимости от того, какой материал использовался при ее изготовлении. Вы можете выбрать более легкую сковороду-гриль, например, сковороду из углеродистой стали, или выбрать более тяжелую сковороду-гриль, например, чугунную сковороду-гриль, чтобы сделать ваши движения более прочными.

    Все зависит от ваших предпочтений и от того, как вам удобнее

    Варочная поверхность

    Чугунная сковорода будет либо предварительно выдержана, либо покрыта лаком. Подготовленная внутренняя часть прослужит дольше, так как ее очень хорошо можно повторно выдержать, и патина через некоторое время увеличится, однако полировочное покрытие обычно дает лучший отвод и его легче чистить. В случае сбора без пятен знайте, что сковороды-гриль из нержавеющей стали без покрытия трудно чистить, так как масло часто пригорает между краев.Будь то нержавеющая сталь или алюминий, выбирайте простое в уходе антипригарное покрытие, однако знайте, что вы, вероятно, не получите карамелизированных, ярко выраженных следов от гриля, которые вы ищете.

    Антипригарное покрытие

    Регулярное использование посуды с антипригарным покрытием имеет множество преимуществ — она позволяет легко доставать пищу из кастрюли, ее довольно просто и легко чистить, и она ценна для людей, которые следят за своим потреблением жира, так как вам нужно меньше масла для приготовления пищи. готовьте пищу, маргарин или другой жир, чем в обычной посуде.В любом случае крайне важно правильно ухаживать за антипригарной посудой, чтобы она прослужила год или два, точно так же, как вы ухаживаете за своим любимым ножом для стейка

    .

    Размер

    Размер сковороды для гриля может различаться, и это хорошо, потому что иногда вам нужно приготовить еду только для 2 человек или, может быть, у вас есть небольшая встреча с парой друзей.

    Нагрев Охлаждение

    Независимо от того, какую сковороду вы используете, не забудьте предварительно нагреть ее за пару минут до использования, чтобы мясо не прилипало и не испортило блюдо.После использования обязательно остудите сковороду, прежде чем приступать к ее надлежащей очистке, как мы указывали выше. Если вы будете следовать этим простым шагам, вы сможете использовать сковороду-гриль десятилетиями.

    Лучшие типы сковородок для гриля

    Для духовки

    Подобно обычной сковороде, трудно приготовить несколько видов мяса сразу, прежде чем снаружи подгорит или высохнет. Если ваша сковорода для жарки на огне небольшая по размеру, вы можете использовать духовку, однако вы не можете надеть на нее крышку, как если бы вы могли закрыть переднюю часть гриля.

    Для микроволновой печи

    Если у вас нет духовки, есть надежда, что вы захотите приготовить вкусные стейки на гриле, так как в продаже есть сковороды-гриль, которые можно использовать в микроволновой печи.

    Единственным недостатком является то, что для правильного приготовления блюда потребуется больше времени, так как микроволновая печь не такая мощная, как духовка.

    Для жарки

    Для перехода на более здоровые блюда сковорода-гриль может стать для вас хорошим стартом.Обычная сковорода-гриль предназначена для использования в печи и гарантирует, что все пищевые питательные вещества, добавки и минералы останутся безупречными во время приготовления. Лучшее преимущество сковороды-гриль для жарки заключается в том, что она отражает тепло сверху и обеспечивает равномерное приготовление пищи со всех сторон. Для любителей кулинарии сковорода-гриль является одним из самых любимых инструментов.

    Вердикт и наша рекомендация на 2021 год

    Круглая сковорода-гриль Chatham

    — лучший выбор наших обозревателей.Большинство из них сошлись во мнении, что на данный момент это лучшая сковорода-гриль на рынке по всем отзывам и отзывам проверенных покупателей. Он прошел все наши тесты, и мы довольны продуктом. Настолько удовлетворены, что без колебаний порекомендуем его всем, кто нуждается в помощи, когда дело доходит до покупки их следующей лучшей сковороды-гриль 2021 года. Если вы хотите узнать, какие еще приборы могут улучшить комфорт в вашем доме, загляните на MyKitchenAdvisor и вдохновитесь.

    Топ-10 лучших сковородок для гриля, которые можно купить по лучшей цене в 2022 году

    Сковорода-гриль — лучший вариант, если вы хотите приготовить на гриле различные виды пищи, но у вас нет места для газового или любого другого гриля большого размера на кухне.Некоторые сковороды-гриль безопасны для использования на всех типах варочных поверхностей, а использование некоторых ограничено. Здесь будут решены ваши некоторые сомнения, такие как «Что такое сковорода-гриль?», «Как почистить чугунную сковороду-гриль?» или «Как пользоваться сковородой-гриль?». При выборе лучшей сковороды для гриля необходимо учитывать некоторые моменты, например,

    .

    • Размер противня
    • Материал
    • Размер посуды
    • Safe On (духовка, плита, гриль или костер)

    Ниже приведены некоторые из лучших сковородок для гриля, которые могут вам понравиться…

    Сравнительная таблица лучших сковородок для гриля 2021:

    Наименование Материал Размер Безопасен для Тип
    Предварительно приправленная чугунная сковорода-гриль Lodge Чугун 10.5 дюймов Духовка, плита, гриль или костер Сковорода-гриль
    Чугунная квадратная сковорода-гриль Чугунная, с антипригарным покрытием 10,5 дюймов Грили, плиты или индукционные Сковорода-гриль
    Стальная посуда Gotham, сковорода-гриль 10,5″ Чугун 10,5 дюймов Плита, газовая, электрическая, индукционная и духовка Сковорода-гриль
    Cuisinart 630-30 Сковорода для гриля Chef’s Жесткий анодированный алюминий, антипригарное покрытие 12 дюймов Духовка, плита Сковорода для гриля
    Rachael Ray Cucina Сковородка/плоский гриль Жесткий анодированный алюминий 11 дюймов Газовые плиты, духовка Плоская сковорода
    Чугунная сковорода-гриль STAUB Pure Чугунная сковорода 10 дюймов Газовые и электрические варочные панели, индукционные плиты и духовки Сковорода-гриль
    Жан Патрик The Whatever Pan Литой алюминий 10. 6 дюймов Газовый, керамический, электрический, костер или любой другой Сковорода-сковорода
    CSK 11-дюймовая сковорода-гриль с антипригарным покрытием Нержавеющая сталь 11 дюймов Индукционная, электрическая керамическая плита, газовая плита, грили, костры Сковорода-гриль
    Сковорода для индукционного гриля GOURMEX Toughpan Литой алюминий 11 дюймов Газовые, угольные и индукционные плиты Сковорода-гриль
    Квадратная сковорода-гриль с плитой-гриль Чугун 11 дюймов Верх плиты Сковорода-гриль

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Lodge Чугунная сковорода-гриль уже здесь! Он поставляется с вспомогательной ручкой, которая упрощает обращение.Вы можете использовать его на всех варочных поверхностях, гриле и костре. Он также безопасен для использования в духовке.

    Эта чугунная посуда идеально подходит для обжаривания, тушения, запекания, жарки, тушения, а также жарки. Он не имеет себе равных в сохранении тепла и равномерном нагреве.

    Сковорода приправлена ​​приправами для получения естественного, легко отделяемого покрытия, которое улучшается по мере использования. Отличная посуда, универсальная и долговечная…

    Основные характеристики:

    • Равномерный нагрев
    • Естественное легко отделяемое покрытие
    • Прочный
    • Чугунный материал
    • Сейф для духовки
    • Используется на всех варочных поверхностях
    • Ручная стирка

    Спецификация:

    • Размеры продукта: 17.25 х 10,5 х 2,63 дюйма
    • Вес предмета              :6,5 фунтов
    • Отделение              :Унисекс-взрослый
    • Производитель            : Ложа
    • ASIN                         :B0000CF66W

    Pros

    • Сейф для духовки.
    • Используется на всех варочных поверхностях.
    • Легко чистить.
    • Удобная ручка.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Универсальная чугунная квадратная сковорода-гриль предлагает безграничные возможности.Вы можете жарить что угодно в помещении и на улице на гриле, индукции, а также на плитах.

    Удобно держать за силиконовую ручку. Лучшая сковорода-гриль высшего качества изготовлена ​​из чугуна высшего качества, что обеспечивает качественное приготовление пищи в течение всего срока службы.

    Антипригарная поверхность позволяет легко чистить. Он имеет гладкую поверхность, которая обеспечивает равномерное распределение тепла для лучшего приготовления.

    Чтобы продлить срок службы, очистите его вручную теплой водой и мягкой щеткой.Обратите внимание, что не используйте мыло и не мойте в посудомоечной машине. Купите эту чугунную посуду прямо сейчас!

    Основные характеристики:

    • Чугун
    • Удобная силиконовая ручка
    • Легко чистится
    • Поверхность с антипригарным покрытием
    • Пожизненная гарантия

    Спецификация:

    • Размеры упаковки: 17,3 x 12,5 x 3,1 дюйма
    • Вес изделия                :9,48 фунта
    • Производитель              : кухня
    • ASIN                           : B07VPLR9RS

    Плюсы

    • Уборка без усилий.
    • Длительное использование.
    • Используется на всех варочных поверхностях.
    • Равномерное распределение тепла позволяет улучшить приготовление пищи.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Лучшая сковорода-гриль с антипригарным покрытием и ребрами идеально подходит для жарки гамбургеров, курицы, бекона и многого другого. Ребра добавляют следы гриля на еде, которая выглядит потрясающе!

    Антипригарная поверхность с трехкратным покрытием обеспечивает превосходное высвобождение пищи.Для приготовления здоровой пищи не требуется растительного или сливочного масла.

    Стальное покрытие Gotham получено из минералов, а также усилено алмазами, благодаря чему сковорода не содержит PFOA, PFOS, свинца и кадмия. Вы можете получить экологически чистый, здоровый опыт.

    Достаточно прочен для использования с металлической посудой, лопатками, ложками. Посуда для гриля легко моется, ее можно мыть в посудомоечной машине.

    Основные характеристики:

    • Сковорода-гриль с антипригарным покрытием
    • Изготовлен из самого прочного материала
    • Уборка без усилий
    • Сейф для плиты и духовки
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Равномерное распределение тепла

    Спецификация:

    • Размеры упаковки: 18.58 х 10,75 х 2,44 дюйма
    • Вес предмета                :1,85 фунта
    • Производитель              :E Mishan & Sons
    • ASIN                           : B087TKQQ5Y

    Плюсы

    • Уборка без усилий.
    • Масло не требуется.
    • Безопасен для здоровья и на 100 % нетоксичен.
    • Подходит для всех плит.
    • Сохраняет ручку прохладной на ощупь.
    • 10-летняя гарантия.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Сковорода-гриль Cuisinart

    имеет прочный внешний вид и внутреннее покрытие с антипригарным покрытием. Жесткий анодированный корпус тверже нержавеющей стали.

    Сковорода-гриль с антипригарным покрытием, имеющая гладкую поверхность, которую легко чистить. Его поверхность лучше всего подходит для длительного выпуска пищи, приготовления здоровой пищи и легкой очистки.

    Основные характеристики:

    • Гладкая поверхность для легкой очистки
    • Прочный внешний вид
    • Ручка Cool Grip
    • Внутренняя поверхность с антипригарным покрытием Quantanium
    • Обод без капель
    • Крышка из закаленного стекла

    Спецификация:

    • Размеры изделия: 19 x 12 x 1 дюйм
    • Вес изделия              :1.25 фунтов
    • Производитель            : Cuisinart
    • ASIN                         : B0009XAHAG

    Pros

    • Удобный в обращении благодаря удобной рукоятке.
    • Легко чистить.
    • Здоровая кулинария.
    • Варочная поверхность из 100 % алюминия.
    • Металлический сейф для посуды.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Сковорода-гриль с твердым анодированным покрытием с антипригарным покрытием представляет собой плоскую сковороду, конструкция которой способствует равномерному нагреву и помогает уменьшить точки перегрева.

    Он также имеет функции легкого высвобождения пищи и быстрой очистки. Ручка из нержавеющей стали лучше всего подходит для дополнительной прочности, а силиконовая ручка обеспечивает комфорт.

    Лучший противень для гриля можно мыть в посудомоечной машине. Это отличное дополнение к каждой кухне.

    Основные характеристики:

    • Можно мыть в посудомоечной машине
    • Легко чистится
    • Гладкая поверхность
    • Поверхность с антипригарным покрытием
    • Прочная ручка из нержавеющей стали

    Спецификация:

    • Размеры продукта: 18. 5 х 10,75 х 5 дюймов
    • Вес предмета              :1,9 фунта
    • Производитель            : Meyer Corporation
    • ASIN                         : B075G4YJBW

    Плюсы

    • Легко чистить.
    • Легкое высвобождение еды.
    • Гладкая поверхность облегчает чистку.
    • Удобная силиконовая ручка.
    • Пожизненная ограниченная гарантия.

    Минусы

    • Плоская сковорода без следов гриля на продуктах.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Изготовленная во Франции чугунная сковорода-гриль Staub с текстурой обеспечивает исключительное подрумянивание, лучшее тушение и запекание.

    Он безопасен для всех типов варочных поверхностей, таких как газовые, электрические и индукционные, а также подходит для использования в духовке.

    Эта сковорода-гриль Staub устойчива к сколам и ее можно мыть в посудомоечной машине. Это позволяет легко чистить. Небольшой по размеру, а также легкий.

    Основные характеристики:

    • Чугунная посуда
    • Приправы не требуются
    • Грубая текстура обеспечивает исключительное подрумянивание
    • Сделано во Франции
    • Сейф для духовки
    • Можно мыть в посудомоечной машине

    Спецификация:

    • Размеры продукта: 13.39 х 10,63 х 1,38 дюйма
    • Вес предмета              :5,95 фунтов
    • Производитель            : Staub
    • ASIN                       : B00VA5Z086

    Плюсы

    • Легко чистить.
    • Можно использовать в духовке.
    • Лучшее подрумянивание, тушение и запекание.
    • Безопасен для использования на всех типах источников тепла.

    Минусы

    • Маленький размер.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Литая под давлением алюминиевая сковорода-гриль — это высококачественная посуда. Он может поджаривать, шипеть, а также жарить на гриле. Сковорода легче чугунной, но впечатляет.

    Сковорода-гриль с очень глубокими бортиками 4,5 см очистит кухонные поверхности от пятен. Вы можете использовать этот прибор на газовом, керамическом, электрическом, походном огне, в том числе индукционном.

    Подходит для любой чугунной сковороды! И подходит для температур до 250С.Теперь вы можете готовить еду, используя меньше масла благодаря нетоксичному антипригарному покрытию.

    Основные характеристики:

    • Нетоксичное антипригарное покрытие
    • Можно использовать в духовке
    • Глубокие гребни
    • Используется на любой плите
    • Легче чугуна

    Спецификация:

    • Размеры продукта: 10,63 x 13,39 x 1,77 дюйма
    • Вес предмета              :3,04 фунта
    • Производитель            :Jean Patrique
    • ASIN                       : B07KDW9W91

    Плюсы

    • Легко чистить.
    • Прекрасно работает внутри духовки.
    • Используется для обжаривания, шипения и гриля.
    • Безопасен для использования на всех типах источников тепла.
    • Готовьте здоровую пищу с меньшим количеством масла.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Эта сковорода-гриль с антипригарным покрытием изготовлена ​​по технологии литья алюминия под давлением. Он имеет несколько слоев, разработанных в Германии, без PTEE, PFOA, что повышает долговечность и удобство использования.

    Эта сковорода-гриль с антипригарным покрытием, которое делает сковороду более толстой и устойчивой к царапинам. Это также помогает в приготовлении пищи с меньшим количеством масла или масла.

    Ребристая поверхность для приготовления пищи, которая удерживает излишки масла от продуктов, а также оставляет следы от гриля на продуктах.

    Дно из нержавеющей стали, а также обладает превосходной теплопроводностью, что позволяет экономить энергию и время. Равномерное распределение тепла обеспечивает идеальное приготовление пищи.

    Сковорода-гриль совместима со всеми источниками приготовления пищи.Эргономичная ручка остается прохладной на ощупь и обеспечивает удобный захват.

    Основные характеристики:

    • Рифленая поверхность
    • Легко чистится
    • Нижняя часть из нержавеющей стали
    • Совместим со всеми плитами
    • Без PTEE и PFOA
    • Высокая теплопроводность

    Спецификация:

    • Размеры упаковки: 18,51 x 12,41 x 2,17 дюйма
    • Вес предмета                :2,6 фунта
    • ASIN                           : B08GKNM58Q

    Pros

    • Равномерное распределение тепла обеспечивает идеальное приготовление пищи.
    • Нанесение следов гриля на продукты.
    • Легко чистить.
    • Более здоровое питание с этой сковородой.

    Минусы

    • Нельзя использовать металлическую посуду.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Сковорода для индукционного гриля

    Gourmex изготовлена ​​из высококачественного сверхпрочного литого алюминия. Корпус сковороды с антипригарным покрытием устойчив к царапинам. Он идеально подходит для приготовления рыбы, мяса и овощей.

    Вы можете использовать эту сковороду на электричестве, газе или угле, а также на других варочных поверхностях. Учтите, что перед первым использованием вымойте его мыльным раствором, ополосните, а затем высушите.

    После каждого использования очищайте противень скребком, чтобы легко удалить жир и масло. Экологически чистая сковорода также безопасна в использовании.

    Основные характеристики:

    • Быстрый и простой уход
    • Экологичный
    • Высококачественный материал
    • Легко чистится благодаря антипригарному покрытию
    • 100 % без ПФОК
    • Удобная ручка

    Спецификация:

    • Размеры продукта: 11. 02 х 11,02 х 1,57 дюйма
    • Вес предмета              :2,16 фунта
    • Производитель            :GOURMEX
    • ASIN                         : B07RK9JR1K

    Плюсы

    • Безопасен в использовании.
    • Идеальные блюда для гриля.
    • Идеально подходит для мяса, рыбы, овощей.
    • Удобная ручка.
    • Можно использовать на всех источниках для приготовления пищи.

    КУПИТЬ НА AMAZON

    Описание:

    Алюминиевая квадратная сковорода-гриль с антипригарным покрытием

    Griddle — легкая и простая в использовании сковорода.Он также имеет более удобную ручку, которая обеспечивает простое и безопасное обращение.

    Позволяет легко очистить смазку. Сковорода сконструирована таким образом, что равномерно распределяет тепло и идеально готовит пищу. Вы можете готовить и жарить все виды пищи, такие как рыба, курица, овощи, даже стейки барбекю и гамбургеры.

    Сковорода очень легкая, что дает преимущество перед тяжелой чугунной сковородой или барбекю на открытом воздухе. Он создает эффект барбекю и выглядит великолепно.

    Включает специальную чистящую салфетку, перчатки и гарантию на 1 год.

    Основные характеристики:

    • Максимальный комфорт
    • Многофункциональный
    • Легкий
    • Универсальная посуда
    • Удобная ручка

    Спецификация:

    • Размеры упаковки: 19,45 x 11,65 x 2,76 дюйма
    • Вес предмета                :2,99 фунта
    • Производитель              :Moss & Stone
    • ASIN                           : B07VWJ8D65

    Плюсы

    • Простота в использовании.
    • Удобен в обращении.
    • Безопасен в использовании.
    • Создайте эффект барбекю и выглядите великолепно.

    Что такое сковорода-гриль:

    Сковорода-гриль аналогична сковороде. Слово «сковорода-гриль» происходит из США и Канады. Сковорода-гриль представляет собой сковороду с приподнятыми краями и линиями гриля, расположенными на расстоянии 1–2 см друг от друга. Линии гриля добавляют следы гриля на вашу еду, что выглядит слишком великолепно. Приготовление пищи на такой сковороде полезно для здоровья при меньшем количестве масла.

    Сковорода для жарки рыбы, курицы, овощей, даже стейков барбекю, гамбургеров, а также овощей.

    Как пользоваться сковородой для гриля:

    Сковорода-гриль очень проста в использовании. Вы можете использовать их для приготовления любых блюд. Чтобы использовать эту посуду, выполните несколько шагов:

    • Приготовить еду. Для равномерного приготовления пищи убедитесь, что кусочки нарезаны толщиной в полдюйма, что гарантирует, что более толстые куски не пережарятся.
    • Включите плиту и установите ее на средне-высокий уровень тепла и найдите сковороду на плите.Затем проверьте теплоту и решите, насколько она горячая. Обычно сковороде-гриль требуется всего несколько минут, чтобы нагреться.
    • Обратите внимание, что не наливайте масло прямо на сковороду, так как при высокой температуре от сковороды будет дымиться. Вместо этого нанесите масло на овощи. Для рыбы, мяса, курицы или свинины добавлять масло не нужно.
    • Чтобы добавить метки гриля на продукты, поместите продукты на гриль под углом 45 градусов. Затем переверните продукты, и блюдо на гриле готово…

    Как очистить чугунную сковороду-гриль:

    Большинство сковородок для гриля легко чистить, но чтобы продлить срок службы сковороды, ее необходимо очищать надлежащим образом.Есть разные способы их очистки, вы можете выбрать наиболее подходящий.

    1) Использование мыла и воды:

    • Возьмите небольшое количество неабразивного мыла или моющего средства и поместите его в середину сковороды-гриля.
    • Используйте мочалку или губку и протрите всю поверхность сковороды с мылом и горячей водой.
    • Промойте кастрюлю горячей водой.
    • Губкой протрите кастрюлю с мылом.
    • Смойте остатки мыла, если они есть.

    2) Использование соли и горячей воды:

    • Удалите лишний жир бумажным полотенцем.
    • Сделайте пасту из горячей воды и соли и добавьте ее на поверхность сковороды. Распределите его по сковороде с помощью щетки-скруббера.
    • Затем почистите поддон с помощью нейлоновой щетки. Вы можете добавить больше соли, если ваша сковорода более грязная.
    • Наконец, смойте соль из кастрюли горячей водой и высушите ее.

    3) Использование кипяченой воды:

    • Установите сковороду-гриль обратно на плиту и наполните ее водой на 2-3 дюйма.
    • После нескольких минут кипячения оставшиеся частицы пищи должны начать всплывать на поверхность.
    • Используя скобу и шпатель между гребнями, удалите излишки пищи.
    • Дайте поддону остыть, а затем слейте слитую воду и остатки.
    • Затем промойте пустой поддон горячей водой.
    • С помощью сухого бумажного полотенца сотрите все оставшиеся частицы пищи.

    Итак, три вышеуказанных метода помогут вам узнать «Как почистить чугунные сковороды-гриль».

    Часто задаваемые вопросы:

    1) Вам нужно приправить сковороду-гриль?

    сковороду-гриль с антипригарным покрытием не нужно приправлять, но если у вас сковорода с чугунной поверхностью, необходимо позаботиться о предварительной приправе.

    2) Можно ли использовать сковороду-гриль на электрической плите?

    Вы можете использовать сковороду-гриль на электрической индукционной плите. Лучше использовать на газовых плитах, но можно использовать и на других плитах, заботясь о равномерном нагреве.

    3) Какая сковорода-гриль лучше?

    Все перечисленные здесь сковороды-гриль являются лучшими. Но, на мой взгляд, «Чугунная квадратная сковорода-гриль со стеклянной крышкой» лучше всех.

    4) Подходят ли сковороды-гриль с антипригарным покрытием?

    Сковороды-гриль Yes с антипригарным покрытием хороши тем, что их легко чистить.Еда может не прилипать к антипригарным поверхностям, поэтому их легче чистить, а некоторые можно мыть в посудомоечной машине.

    5) Что можно использовать вместо сковороды-гриль?

    Альтернативный вариант сковороды-гриль зависит от того, что вы хотите приготовить. У вас есть такие варианты, как сковорода-гриль, электрическая сковорода-гриль, уличный гриль, жаровня и чугунная сковорода.

    Связанные статьи:

    20 лучших сковородок для гриля в 2021 году

    Гриль на заднем дворе — идеальный способ приготовить мясо в летнее время.С глубоким ароматом дыма и классическими черными полосами, обжаренными на мясе, нет ничего похожего на него. Но что, если бы вы могли получить настоящий аромат барбекю в помещении в любое время года?

    Сковороды-гриль — это уникальный тип посуды, который позволяет вам делать именно это. С варочной поверхностью, покрытой выступающими выступами, они имитируют все лучшие стороны гриля на открытом воздухе. Однако сковороды для гриля бывают разных форм и размеров, и выбор подходящей для ваших нужд требует времени.

    Вот почему мы рассмотрели все лучшие сковороды-гриль, доступные сегодня, и выбрали те, которые мы считаем лучшими.Взглянув на размер, форму, материал и другие полезные для кухни функции, мы сузили наш список до 20 лучших. Посмотрите сами и выберите то, что лучше всего соответствует вашим потребностям.

    Содержание

    Лучший в целом: Квадратная сковорода-гриль с антипригарным покрытием All-Clad

    Сковорода-гриль с твердым анодированием All-Clad Square с антипригарным покрытием

    Тонкий дизайн и прочная конструкция этой сковороды-гриля с антипригарным покрытием делают ее очевидным выбором для нашего фаворита.

    Плюсы : Тонкий и легкий дизайн, ручка с защитой от духовки, алюминиевая поверхность с антипригарным покрытием, прочная конструкция

    Минусы : Ребра гриля немного неглубокие, не так много места для приготовления пищи, как у других

    Идеальная плита Сковорода для гриля должна быть простой в использовании, не занимать много места при хранении и обеспечивать аутентичный вид на гриле, которого вы так жаждете. Хотя многие продукты предлагают некоторые из этих преимуществ, очень немногие могут похвастаться всеми тремя. Квадратная сковорода-гриль All-Clad с антипригарным покрытием — это хорошо сбалансированная сковорода-гриль, которая удовлетворит любые вкусы и потребности.

    Варочная поверхность изготовлена ​​из толстого анодированного алюминия, что делает ее прочной и легкой. Это означает, что с ним легко обращаться, и он достаточно прочен, чтобы выдержать испытание временем.

    Его прочная конструкция также подходит для использования в духовке. Безопасно нагревать до 500 градусов по Фаренгейту, позволяя вам смешивать и сочетать методы приготовления.Это стало возможным благодаря ручке из нержавеющей стали, которая надежно приклепана к кастрюле.

    Когда приходит время для уборки, все, что нужно, это быстро добраться до посудомоечной машины, и ваша работа сделана. Преимущество алюминия в том, что его не нужно приправлять или стирать вручную. Это особенно удобно, если вы готовите жирное мясо.

    Эта сковорода-гриль на плите подойдет практически любому домашнему повару и станет отличным выбором как для начинающих, так и для опытных поваров. Его единственный недостаток заключается в том, что он не предлагает столько места, сколько сковорода-гриль с двумя конфорками.Если вы готовите более чем на двоих, лучше выбрать вариант большего размера.

    Лучшая сковорода-гриль с двойной конфоркой: Scanpan Classic с двойной конфоркой

    СКИДКА 20% Сковорода-гриль и сковорода с двойной конфоркой Scanpan Classic

    Нам больше всего нравится в этой сковороде-гриль с двойной конфоркой двусторонняя конструкция, которая делает ее универсальной.

    Плюсы : Двусторонняя конструкция, глубокие выступы, безопасна для использования в духовке

    Минусы : Низкие стенки не содержат брызг, с ними сложно обращаться

    сковорода-гриль — это очевидный выбор.Дополнительная ширина позволяет готовить вдвое больше стейков, гамбургеров или сосисок, оставляя достаточно места для локтей. Сковорода-гриль Scanpan Classic с двумя конфорками — отличный выбор с несколькими полезными функциями.

    Если вы никогда раньше не использовали двустороннюю сковороду-гриль, стоит попробовать эту. Проще говоря, его можно использовать с любой стороны, с полной поверхностью выступающих гребней с одной стороны и полурешеткой с другой. Это позволяет разнообразить приготовление пищи, когда это необходимо.

    Его керамический дизайн позволяет использовать его как в духовке, так и вне ее, что делает ее еще более универсальной.Просто имейте в виду, что у него нет длинной ручки, поэтому вам понадобятся прихватки и немного осторожности.

    Его полные размеры составляют 18 x 10 дюймов, что дает достаточно места для одновременного приготовления четырех стейков или шести гамбургеров. Гребни красивые и глубокие, что поможет получить идеальные следы от гриля на мясе.

    Попробуйте эту сковороду-гриль с двойной конфоркой, если вам нужно дополнительное пространство для приготовления пищи в духовке и вне ее. Хотя маневрировать без длинной ручки может быть немного сложнее, ее общая полезность с лихвой компенсирует это.

    Лучшая сковорода-гриль с одной конфоркой: стандартная сковорода-гриль Cook’s с твердым анодированным покрытием

    СКИДКА 10% Стандартная сковорода-гриль Cook’s с твердым анодированным покрытием и антипригарным покрытием

    Высокие борта этой сковороды-гриля выделяют ее среди конкурентов.

    Плюсы : Можно использовать в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту, высокоэффективное антипригарное покрытие маленькие кастрюли гораздо удобнее.Они позволяют вам получить весь вкус и текстуру гриля на открытом воздухе с помощью небольшой сковороды, которую легко чистить и хранить. Сковорода-гриль Cook’s Standard с твердым анодированным покрытием сочетает в себе простой дизайн и прочную конструкцию для классического сочетания.

    Несмотря на конструкцию с одной конфоркой, эта сковорода достаточно велика, чтобы приготовить пару стейков и гарнир из овощей. Стенки сковороды приподняты под углом 90 градусов, что помогает удерживать жир и брызги. Хотя они могут немного затруднить переворачивание, они достаточно низкие, чтобы вы не постучали по ним шпателем.

    Ручка удобна для захвата и предназначена для естественного охлаждения. Несмотря на то, что в духовке он нагревается, вы без труда справитесь с ним во время использования на плите. Он надежно закреплен парой заклепок из нержавеющей стали.

    Алюминиевая варочная поверхность быстро и равномерно нагревается, обеспечивая идеальное обжаривание. Он также очень прочный, с твердым анодированным покрытием, устойчивым к царапинам и вмятинам.

    Эта сковорода-гриль с одной конфоркой — хороший выбор для небольших семей, которым нужен простой вариант приготовления пищи.Однако, если вы готовите для толпы, вариант с двумя конфорками может быть лучшим выбором. Кроме того, не забывайте, что он не совместим с индукцией.

    Лучший чугун: Чугунная сковорода-гриль BackCountry 10”

    Чугун — классический материал для гриля, так как он равномерно нагревается и хорошо держит тепло. При использовании в сковороде для гриля в помещении он также обеспечивает прочную конструкцию с большим разнообразием. Чугунная сковорода-гриль BackCountry 10” сочетает в себе все эти преимущества с классическим и функциональным дизайном.

    Одной из наших любимых особенностей этой сковороды является конструкция с двумя ручками, которая упрощает обращение. На одном конце находится удлиненная ручка для использования на плите. С другой стороны — более короткая ручка для облегчения подъема тяжелых грузов.

    В целом сковорода изготовлена ​​из цельного куска чугуна. Это означает, что нет соединений или заклепок, которые могут ослабнуть, что делает его очень прочным. Имейте в виду, однако, что она также весит немного больше, чем другие кастрюли.

    Чугун также естественным образом не допускает пригорания при правильной выдержке.Требуется немного усилий, чтобы сохранить эту приправу, но оно того стоит. Со временем он может даже добавить вкус вашей еде во время приготовления.

    Попробуйте эту сковороду, если вам нравится долговечность чугуна и равномерное распределение тепла. Однако не забывайте, что чугунные сковороды требуют особого ухода. Если вам нужна простая сковорода, попробуйте другой материал.

    Лучшая керамика: керамическая сковорода-гриль GreenPan с антипригарным покрытием

    Керамические сковороды-гриль отличаются прочностью, легкостью и антипригарным покрытием.Это делает их отличным выбором для гриля в помещении. Керамическая сковорода-гриль GreenPan с антипригарным покрытием — это большая керамическая сковорода-гриль с широкой и прочной конструкцией.

    Большая круглая форма этой сковороды делает ее идеальной для обработки большого количества продуктов. Двойные ручки позволяют надежно удерживать его при входе и выходе из духовки. Он также содержит пищу и брызги с его высоких сторон.

    При диаметре 11 дюймов он достаточно широкий, чтобы готовить на семью из четырех человек. Это отличный выбор для блюд в одной кастрюле, так как его можно легко перемещать в духовку и из нее.

    Керамическая поверхность очень прочная и идеально совместима с металлической посудой. Каждая из полированных до зеркального блеска ручек из нержавеющей стали потайно прикреплена парой заклепок. №

    Эта сковорода — хороший выбор для тех, кто хочет сочетать низкие эксплуатационные расходы с высокой производительностью. Несмотря на то, что это не идеальный выбор для переворачивания и быстрого маневрирования на плите, он по-прежнему отлично работает в любом домашнем диапазоне.

    Лучший алюминий: алюминиевая сковорода-гриль Cainfy

    СОХРАНИТЬ 32% Сковорода-гриль Cainfy с антипригарным покрытием для плиты с крышкой

    Основание этой алюминиевой сковороды-гриль из проклеенной стали — вот почему она попала в наш список лучших.

    Плюсы : В комплекте стеклянная крышка, прочные двойные ручки, легкий вес

    Минусы : Не такая прочная, как керамическая или чугунная, стеклянная крышка не может нагреваться так же сильно, как металл

    Алюминиевые сковороды пользуются популярностью, потому что они легкие и недорогие. Выбирая алюминиевую сковороду-гриль, неплохо было бы найти ту, которая имеет дополнительную встроенную прочность. Алюминиевая сковорода-гриль Cainfy имеет именно это, с элегантным дизайном, который сделан на века.

    Отличительной чертой этой сковороды является стальное основание.Это повышает долговечность, предотвращает деформацию и усиливает алюминиевую конструкцию. Это также делает его совместимым с индукционными плитами для дополнительной универсальности.

    Алюминиевая варочная поверхность идеально подходит для приготовления на гриле в помещении. Он нагревается быстро и равномерно, ускоряя приготовление пищи и позволяя вам совершенствовать свою технику. Он также легкий, менее 5 фунтов, с крышкой в ​​комплекте.

    В комплект входит стеклянная крышка, что дает вам немного больше возможностей для приготовления пищи. Он термостойкий и безопасный для духовки, но имейте в виду, что его нельзя нагревать выше 400 градусов по Фаренгейту.

    Эта сковорода достаточно прочная, чтобы выдерживать регулярный износ. Однако из-за своей алюминиевой конструкции он никогда не прослужит так же долго, как его чугунные аналоги. Обязательно учитывайте это перед покупкой.

    Лучшее антипригарное покрытие: Чугунная сковорода-гриль Lodge

    СКИДКА 33% Чугунная сковорода-гриль Lodge, квадратная, 10,5 дюйма

    Что выделяет эту сковороду-гриль с антипригарным покрытием, так это ее полностью чугунная конструкция, обеспечивающая долговечность.

    Плюсы : прочная конструкция из чугуна, натуральное антипригарное покрытие

    Минусы : тяжелый, требует обслуживания для предотвращения ржавчины прилипание.Однако сковороды с антипригарным покрытием бывают самые разные, и не все из них идеально подходят для приготовления на гриле в помещении. Чугунная сковорода-гриль Lodge имеет натуральное антипригарное покрытие, устойчивое к царапинам и не содержащее PFOA.

    Поскольку эта сковорода полностью изготовлена ​​из чугуна, она отличается высокой прочностью и устойчивостью к царапинам. Ручки и варочная поверхность представляют собой цельные цельные детали, что означает, что нет никаких соединений, которые можно ослабить. Кроме того, его можно без опасений использовать в духовке.

    Пока вы можете сохранить сковороду приправленной, царапины и ржавчина не должны быть проблемой.Натуральное антипригарное покрытие помогает защитить сковороду от обоих, набирая слои после каждого использования.

    Большая ручка, за которую удобно держаться, а выступы внутри кастрюли глубокие и покрывают всю варочную поверхность. Если вы беспокоитесь о брызгах, высокие стены идеально подходят для сдерживания беспорядка, хотя они могут мешать при переворачивании.

    Попробуйте эту сковороду, если вы готовы приложить дополнительные усилия, чтобы сохранить ее приправленной. Однако, если вы ищете сковороду, не требующую особого ухода, или не знакомы с чугуном, керамическая или тефлоновая посуда могут быть лучшим вариантом.

    Лучший бюджет: алюминиевая сковорода-гриль Gotham Square

    Вам не нужно быть профессионалом на гриле, чтобы начать готовить классические блюда на своей кухне. Правильно подобранная бюджетная сковорода-гриль может дать вам качественные результаты без больших затрат. Эта квадратная алюминиевая сковорода Gotham имеет множество функций профессионального уровня и стоит вдвое дешевле.

    В этой сковороде есть все, что вам нужно, чтобы начать готовить на гриле в помещении. Не допускающая пригорания поверхность, прочная конструкция и конструкция, безопасная для использования в духовке, — вот лишь некоторые из его преимуществ.У него также есть ручка, которая не нагревается во время приготовления пищи на плите.

    Покрытие изготовлено из керамики и титана, что придает ему антипригарные свойства. Он не совсем устойчив к царапинам, хотя достаточно прочен, чтобы выдерживать регулярное использование в краткосрочной перспективе.

    При первом использовании вы увидите, что он дает качественные результаты. Однако, помимо приготовления вкусной еды, это еще и легкая уборка. Его можно мыть в посудомоечной машине, что экономит ваше время после того, как ужин будет готов.

    Эта недорогая сковорода-гриль — хороший выбор для домашних поваров, которые впервые пробуют готовить на гриле в помещении. Тем не менее, это может длиться только год или два, поэтому, как только у вас появится немного опыта, более крупный вариант может быть лучше.

    Лучшая высококлассная сковорода: Jean Patrique Whatever Pan

    Jean Patrique Литая алюминиевая сковорода-гриль со стеклянной крышкой

    Прочная литая конструкция этой сковороды — вот что заслужило место в нашем списке лучших.

    Плюсы : Стеклянная крышка, глубокие выступы, совместимость с любой плитой, прочная литая конструкция

    Минусы : Нет удлиненной ручки, стеклянную крышку нельзя запекать при высоких температурах

    Для тех, кто разбирается в Искусство приготовления на гриле, высококачественная сковорода-гриль — это выгодное вложение.За небольшую доплату вы будете вознаграждены повышенной долговечностью, улучшенным распределением тепла и более универсальным дизайном. Сковорода Jean Patrique Whatever предлагает ряд высококачественных функций по разумной цене.

    На первый взгляд может показаться, что эта сковорода сделана из чугуна, но на самом деле это 100% литой алюминий. Это означает, что он обеспечивает долговечность чугуна, но лишь в несколько раз легче. Самое главное, что он не подвержен ржавчине и его можно мыть в посудомоечной машине.

    Большинство алюминиевых кастрюль нельзя использовать на индукционных плитах. Тем не менее, этот включает в себя стальную основу, которая позволяет использовать его на газовых, электрических или индукционных плитах по мере необходимости.

    Когда дело доходит до приготовления пищи, вы будете приятно удивлены равномерным распределением тепла в этой сковороде. Это еще одна область, в которой стальная основа протягивает руку. Сковорода также имеет глубокие выступы, предназначенные для стекания жира, как у гриля на открытом воздухе.

    Попробуйте эту сковороду, если вы готовы потратить немного больше денег на премиум-функции. Тем не менее, это может быть не лучший выбор для поваров с меньшим опытом. Кроме того, его алюминиевая варочная поверхность может быть не для всех.

    Лучше всего подходит для духовки: Квадратная сковорода-гриль Cuisinart с твердым анодированием

    Сэкономьте 10% Квадратная сковорода-гриль Cuisinart GreenGourmet

    Самое лучшее в этой сковороде-гриль — ее твердое анодированное покрытие, которое делает ее очень прочной.

    Плюсы : Превосходная теплопроводность, 12-дюймовый корпус дает много места, поверхность с твердым анодированием

    Минусы : Неглубокие выступы, высокие борта затрудняют переворачивание

    ваш стейк требует комбинации плиты и духовки.Однако не все сковороды-гриль предназначены для того и другого, что ограничивает ваши возможности приготовления. Квадратная сковорода-гриль Cuisinart с твердым анодированием разработана с учетом универсальности, позволяя вам использовать любой способ приготовления, который вам нужен.

    Хотя антипригарное покрытие некоторых сковородок легко царапается, эта сковорода сделана с упором на долговечность. Твердая анодированная поверхность гарантирует, что ее можно использовать в течение многих лет без ухудшения качества. Он также антипригарный, что помогает переворачивать гамбургеры.

    Ручка изготовлена ​​из нержавеющей стали, которая идеально подходит для использования в духовке.Он крепится двумя заклепками из нержавеющей стали.

    Поскольку варочная поверхность изготовлена ​​из алюминия, эта сковорода быстро нагревается. Всего за несколько секунд на плите она станет горячей и готова к мясу и овощам. Это также позволяет быстро разогреть его в духовке. №

    Эта сковорода — идеальный выбор для тех, кому нужна хорошая универсальная сковорода, которую можно использовать в духовке. Хотя он не предлагает некоторые из наиболее впечатляющих функций некоторых сковород высокого класса, есть за что его оценить.

    Лучший раунд: гриль для посуды Blue Diamond

    гриль для посуды Blue Diamond Genie

    Керамическое покрытие с алмазным напылением на этой сковороде — особенность, которая выделяет ее среди конкурентов.

    Плюсы : Можно использовать с металлической посудой, особо прочный, с антипригарным покрытием

    Минусы : Крышка не подходит для использования в духовке, нет удлиненной ручки вопрос личных предпочтений.Преимущество круглых сковородок в том, что они нагреваются более равномерно и их легче мыть. Сковорода-гриль Blue Diamond — отличный пример круглой сковороды-гриль с качественным дизайном.

    Если вы еще не пробовали посуду с голубым бриллиантом, возможно, эта посуда стоит вашего времени. Их сковороды имеют сверхпрочное и теплопроводное покрытие. Они также не содержат токсинов и ПФОК, в отличие от некоторых других сковородок с антипригарным покрытием.

    Приятный бонус — стеклянная крышка, помогающая удерживать жир при приготовлении пищи на плите.Однако имейте в виду, что пластиковая ручка означает, что ее нельзя использовать в духовке. Ручки из нержавеющей стали и керамическая варочная поверхность полностью безопасны для использования в духовке и посудомоечной машине.

    Эта круглая сковорода-гриль вас не разочарует, если вы ищете надежный вариант для духовки. Несмотря на то, что у него нет удлиненной ручки, как у других сковородок, две короткие ручки отлично подходят для использования в духовке.

    Лучшая ручка для охлаждения: квадратная сковорода-гриль Sakuchi

    11-дюймовая квадратная сковорода-гриль Sakuchi с антипригарным покрытием для плиты

    Отличительной особенностью этой сковороды-гриля является съемная ручка, которая одновременно стильная и функциональная.

    Плюсы : Легко очищаемое гранитное покрытие, привлекательный дизайн, совместимое с индукцией дно, носик для жира

    Минусы : Деревянная ручка не помещается в духовку, съемные ручки менее долговечны

    Приготовление на гриле часто требует высоких температур , что может быть тяжело для домашних поваров. Чтобы упростить приготовление на гриле в помещении, ищите сковороды с ручками, которые не нагреваются. Сковорода-гриль Sakuchi Square оснащена стильной деревянной ручкой, чтобы ваши руки оставались в безопасности.

    Уникальный дизайн, вероятно, первое, что вы заметите в этой сковороде.Эргономичная ручка на ощупь так же хороша, как и выглядит, и защищает ваши руки. Пятнистое гранитное покрытие — еще один приятный штрих, который очень прочен для длительного использования.

    На обоих концах кастрюли есть неглубокие носики, которые можно использовать для слива жира или других жидкостей во время приготовления пищи. Это еще один приятный штрих, упрощающий некоторые кулинарные задачи, хотя это означает, что вы не сможете накрыть крышку сверху. Стенки аккуратно наклонены наружу, что позволяет им удерживать жир, а также не мешает вашему шпателю.

    Варочная поверхность изготовлена ​​из алюминия с гранитным покрытием, что сочетает в себе прочность и легкий вес. На дне кастрюли вы можете найти утолщенное стальное основание, которое добавляет прочности и сохраняет тепло. №

    Попробуйте эту сковороду, если вы ищете стильное дополнение к своей кухне, обеспечивающее многофункциональность. Просто помните, что деревянная ручка не предназначена для использования в духовке!

    Лучшая сверхбольшая: полностью облицованная сковорода-гриль с двойной конфоркой

    Полностью облицованная сковорода-гриль с твердым анодированием и антипригарным покрытием

    Сверхширокая конструкция с двойной конфоркой отличает эту сковороду от других больших сковородок-гриль.

    Плюсы : Большая конструкция с двойной конфоркой, широкие ручки, малый вес

    Минусы : Очистка и хранение сложнее, низкие стенки не содержат жира

    Большие сковороды-гриль — хороший выбор, если вы готовите большая семья или посиделки с друзьями. Тем не менее, очень большие сковороды-гриль подвержены нескольким конкретным опасностям, поэтому стоит выбирать с умом. Сковорода-гриль All-Clad с двойной конфоркой — это качественная конструкция с двумя конфорками, которая создана для удовлетворения потребностей гостей.

    Эта сковорода-гриль с двумя конфорками подходит для более чем половины кухонной плиты и нагревает каждый конец отдельно. Это позволяет разместить на гриле больше еды, как на открытом воздухе. Вся поверхность выполнена из прочного и легкого анодированного алюминия с антипригарным покрытием.

    Широкие ручки на обоих концах кастрюли позволяют легко поднимать и перемещать ее. Они изготовлены из нержавеющей стали и надежно закреплены на концах парой заклепок. И ручки, и варочная поверхность пригодны для использования в духовке при температуре до 500 градусов по Фаренгейту.

    Имейте в виду, что ручки предназначены для сбора капель, а не брызг. Если вы готовите на этой сковороде жирное мясо, вам, вероятно, придется потом протирать столешницу.

    Вы по достоинству оцените то, что предлагает эта сковорода, если вам нужно и количество, и качество. Поскольку он позволит вам приготовить до четырех стейков или шести гамбургеров одновременно, вам никогда не будет не хватать места. Тем не менее, это может не стоить цены, если вы готовите только на двоих.

    Best Compact: сковорода-гриль MasterPan с антипригарным покрытием

    Сковорода-гриль MasterPan с антипригарным покрытием

    Складная ручка — отличительная черта этой сковороды, которая действительно выделяет ее.

    Плюсы : Поставляется в двух размерах, экономит место, качественное антипригарное покрытие, недорогой

    Минусы : Складная ручка не подходит для использования в духовке, ручка менее прочная

    Если вы хотите взять сковороду в путешествие или просто хотите сэкономить место в кухонных шкафах, компактная кастрюля — это то, что вам нужно. Однако как уменьшить размер, не жертвуя пространством для приготовления пищи? Сковорода-гриль MasterPan с антипригарным покрытием имеет уникальное решение благодаря складной ручке.

    Ручка изготовлена ​​из нержавеющей стали и дерева, что позволяет уменьшить вес и защитить руки от ожогов.Во время приготовления ручка надежно фиксируется. Когда пришло время убрать сковороду на хранение, просто сложите ручку внутрь, чтобы сэкономить место.

    Помимо складной ручки, у этой сковороды есть множество других преимуществ. Он поставляется в размерах 8 дюймов и 11 дюймов, каждый с парой носиков для смазки с каждой стороны для облегчения слива. Твердое анодированное алюминиевое покрытие повышает долговечность без увеличения веса.

    Несмотря на то, что сковорода алюминиевая, она совместима со всеми моделями плит, даже с индукционными.Нижняя часть со стальным соединением делает его совместимым с индукцией, а также повышает долговечность.

    Попробуйте эту сковороду, если вы ищете инновационный способ избавиться от беспорядка на кухне. Возможно, он не такой прочный, как цельнолитые чугунные сковороды, но достаточно прочный, чтобы выдержать некоторый износ.

    Лучшая сверхмощная: 10-дюймовая чугунная сковорода-гриль Bruntmor

    10-дюймовая квадратная чугунная сковорода-гриль Bruntmor

    Двойные чугунные ручки на сковороде делают ее идеальной для подъема тяжелых блюд, что дает ей специальную нишу.

    Плюсы : Прочная конструкция из чугуна, две ручки для подъема тяжелых грузов, доступны в двух размерах

    Минусы : Тяжеловат, неудобно маневрировать

    Если вы планируете инвестировать в качество сковороде-гриль, имеет смысл выбрать такую, которая прослужит долго. К счастью, производители нашли множество способов повысить долговечность посуды. Чугунная сковорода-гриль Bruntmor 10 дюймов — это здоровенная сковорода с прочной конструкцией, которая не подведет вас даже спустя годы использования.

    Отличительной особенностью чугунной посуды является то, что она обычно состоит из одного цельного куска. Это означает, что нет отдельных ручек, которые можно отсоединить или сломать. Кроме того, по сравнению с алюминиевыми или керамическими, чугунные сковороды-гриль более устойчивы к деформации.

    Это отличная сковорода для приготовления более тяжелых блюд, особенно при переносе в духовку и из нее. Двойные ручки обеспечивают надежный захват и достаточно большие, чтобы их можно было брать даже прихватками.

    Несмотря на то, что за этой сковородой потребуется определенный уход в плане добавления приправ, она поставляется предварительно приправленной.Это поможет сэкономить немного дополнительных усилий и позволит вам использовать сковороду прямо из коробки. Пока вы обновляете приправу раз в несколько месяцев, ржавчина никогда не будет проблемой.

    Если вам нужна сковорода, на которую можно положиться долгие годы, попробуйте ее сами. Конечно, дополнительная прочность добавляет немного больше веса, поэтому, если вы беспокоитесь об обращении, алюминиевая посуда может быть лучшим выбором.

    Самая легкая: сковорода-гриль S-Kitchn со складной ручкой

    Сковорода-гриль S-KITCHN с антипригарным покрытием для плиты

    Компактная конструкция этой сковороды-гриля отличает ее от других легких вариантов и делает ее идеальной для путешествий.

    Плюсы : Легкий, компактный, двойные носики для смазки, складная ручка подготовка и очистка по сравнению с барбекю. Легкая сковорода-гриль делает это еще проще и даже позволяет брать сковороду с собой в дорогу. Сковорода-гриль S-Kitchn со складной ручкой имеет компактную и легкую конструкцию, которая избавит вас от хлопот, связанных с приготовлением на гриле в помещении.

    Вес этой сковороды составляет чуть более двух фунтов, что составляет лишь часть веса других сковородок для гриля. Помимо того, что он более портативный и удобный для хранения, он также легче маневрирует. Это может сыграть решающую роль при переворачивании торфа или перемешивании овощей.

    Ребра, покрывающие варочную поверхность, глубоко посажены, что идеально подходит для профессиональной отделки гамбургеров и стейков. На первый взгляд, некоторые люди могут беспокоиться о том, что из-за них еда может прилипнуть к сковороде. К счастью, антипригарное покрытие позволяет легко переворачивать и скользить пищу.

    Каркасная ручка имеет складную конструкцию, позволяющую сложить ее, когда придет время убрать ее на хранение. Это значительно сокращает размер сковороды и экономит драгоценное место в кухонном шкафу.

    Попробуйте эту сковороду, если вам нужна простая опция, позволяющая опробовать основные приемы приготовления на гриле в домашних условиях. Однако, если вы ищете более совершенную посуду, вам, возможно, придется потратить немного больше денег.

    Лучшее для приготовления стейков: квадратная сковорода для стейков ESLite Life с антипригарным покрытием

    Сэкономьте 15% Сковорода-гриль ESLITE LIFE для плиты

    Экологически чистое гранитное покрытие придает этой сковороде уникальный внешний вид и делает ее особенной.

    Плюсы : Экологически чистое гранитное покрытие, глубокие выступы, много места для гриля с одной конфоркой

    Минусы : Не подходит для использования в духовке, низкие бортики плохо защищают от брызг

    Нет еды лучше подходит для приготовления на гриле, чем для стейка, а с помощью сковороды-гриля вы можете получить аутентичные результаты в помещении. Чтобы приготовить стейки, требуется практика, а также правильная сковорода-гриль. Квадратная сковорода для стейков ESLite Life с антипригарным покрытием оснащена всем необходимым, чтобы ваш стейк получился идеальным.

    Гранитная поверхность и выступающие выступы этой сковороды созданы для имитации гриля на открытом воздухе. Сковорода делает это достаточно хорошо, создавая на куске мяса подлинный рисунок. Низкие стороны могут быть не самыми лучшими для удержания брызг, но их низкий профиль не мешает переворачиванию.

    Это хороший выбор, работаете ли вы с газовым, электрическим или индукционным нагревом. Усиленное стальное дно повышает долговечность, а также делает его совместимым со всеми типами диапазонов.

    В дополнение к качеству изготовления, сковорода имеет ряд удобных функций, повышающих качество жизни. Два носика на концах кастрюли помогают сливать жир. Деревянная ручка — еще один приятный штрих, защищающий руки от ожогов.

    Вы по достоинству оцените все, что может предложить эта сковорода, если вы домашний повар, стремящийся усовершенствовать свой стейк. Хотя он хорош в том, что он делает, имейте в виду, что он может приготовить только два стейка одновременно. Если вы действительно хотите воспроизвести опыт гриля на открытом воздухе, гриль с двойной конфоркой может быть лучше.

    Лучше всего подходит для овощей: сковорода-гриль из твердо-анодированного алюминия Calphalon

    Сковорода-гриль из твердо-анодированного алюминия Calphalon с антипригарным покрытием

    Высокие стенки этой сковороды идеально подходят для хранения продуктов, что делает ее уникальной нишей в этом списке.

    Плюсы : Высокие стенки помогают удерживать продукты, антипригарная поверхность, ручка не нагревается

    Минусы : Ребра не очень высокие, углы сковороды трудно чистить

    Гриль предназначен не только для стейков и гамбургеров . Почерневший на углях вкус, который исходит от качественной сковороды-гриль, является идеальным дополнением к овощам всех видов.Сковорода-гриль из твердоанодированного алюминия Calphalon предлагает простой дизайн, который идеально подходит.

    Первое, что вы заметите в этой сковороде, — ее высокие края, которые предназначены для удержания пищи. Это делает его отличным выбором для овощей и других сыпучих продуктов, которые необходимо перемешивать и перемешивать. На самом деле, эта сковорода — лучший выбор, чем даже уличный гриль, так как вам не придется рисковать потерять мелкие кусочки между гребнями.

    Чтобы облегчить перемещение пищи по сковороде, выступы на варочной поверхности немного неглубокие. Это может быть не идеально для создания толстого, четко очерченного шептала. Тем не менее, она служит хорошим компромиссом между традиционной сковородой и сковородой-гриль.

    Металлическая ручка — еще одна особенность, повышающая универсальность. Его можно беспрепятственно вставлять и вынимать из печи без риска повреждения. При использовании на плите конструкция, обеспечивающая охлаждение, позволяет использовать ее без прихваток.

    Если вы хотите приготовить на гриле различные продукты, попробуйте эту сковороду.Помимо овощей, это также хороший выбор для стейков, гамбургеров или чего-либо еще.

    Лучшая двусторонняя сковорода: двусторонняя сковорода Traeger

    Двусторонняя сковорода Traeger Grills

    Нам нравится простой дизайн этой двусторонней сковороды, которой легко пользоваться каждому.

    Плюсы : Прочная конструкция, двусторонняя конструкция, широкие ручки с обеих сторон

    Минусы : Очень низкие борта, глубокие выступы немного сложнее чистить

    самая универсальная посуда. К счастью, эта проблема легко решается обратимыми конструкциями. Двусторонняя сковорода Traeger — прекрасный пример простой конструкции, обеспечивающей множество полезных функций.

    С металлическими выступами с одной стороны и плоской решеткой с другой, эта сковорода сочетает в себе лучшее из обоих миров. Возможно все, от стейков до блинов или яиц, что поможет вам сократить ненужную посуду.

    Сторона сковороды для гриля имеет очень глубокие ребра, идеально подходящие для обжаривания стейков.Это лучший способ получить профессиональную отделку вашей еды. Просто имейте в виду, что они требуют немного дополнительных усилий для очистки.

    Попробуйте эту сковороду, если хотите вернуться к истокам. В нем нет мелких деталей или скрытых функций, что делает его хорошим выбором как для новичков, так и для экспертов. Однако, если вы хотите немного больше за свои деньги, вам может быть лучше с более продвинутой моделью.

    Лучше всего подходит для корейского барбекю: корейская сковорода-гриль TeChef для гриля на плите

    Корейская сковорода для гриля TeChef для плиты с антипригарным покрытием

    Закрученный дизайн этой сковороды, безусловно, выделяет ее среди конкурентов.

    Плюсы : Закрученный канал сливает масло, можно мыть в посудомоечной машине, антипригарное покрытие

    Минусы : Не самая универсальная сковорода, требуется дополнительный поддон сегодня растущий интерес. Попробовать его на собственной кухне несложно, для этого потребуются только правильный рецепт и сковорода. Корейская сковорода-гриль TeChef для барбекю позаботится о половине этого уравнения благодаря уникальному дизайну.

    Безусловно, лучшей особенностью этой сковороды является уникальный дизайн закрученных каналов. Это предназначено для равномерного сбора и стекания жира с мяса, направляя его в сторону от пищи во время ее приготовления. Это помогает создать более хрустящую текстуру, которая необходима для корейского барбекю.

    Сама варочная поверхность не допускает пригорания, что облегчает ее переворачивание и очистку. Вы можете помыть его вручную за считанные секунды или бросить в посудомоечную машину, чтобы избавить себя от хлопот. Антипригарное покрытие прочное и полностью не содержит PFOA.

    Если вы хотите попробовать корейское барбекю, не проходите мимо этой сковороды. Единственный фактор, о котором следует помнить, это то, что, как и во всех корейских сковородах для барбекю, в нем есть небольшое отверстие для слива жира. Вам понадобится отдельный поддон, чтобы собрать его и не дать ему пролиться на плиту.

    Сковорода-гриль для плиты Руководство по покупке

    Сковороды-гриль представлены в большом разнообразии, что позволит вам найти именно тот продукт, который вы ищете. Однако при таком разнообразии вариантов не всегда легко найти то, что вам нужно.Если вы все еще чувствуете себя потерянным, обязательно помните обо всех этих функциях.

    Ваш ассортимент

    Если вы используете газовую или электрическую плиту, любая из перечисленных выше сковородок-гриль будет совместима. Однако, если вы работаете с индукцией, это может быть не так, поскольку можно использовать только чугун и углеродистую сталь. Некоторые керамические и алюминиевые кастрюли совместимы с индукционными плитами, но только если они имеют стальную вставку.

    Материал

    Материал может быть самым важным выбором при выборе сковороды, и два основных варианта — это чугун и алюминий.Чугун обеспечивает долговечность и отличное удержание тепла, хотя для защиты от ржавчины требуется приправа. Алюминиевые кастрюли — лучший выбор для тех, кто хочет легко чистить и не требует особого ухода.

    Одинарная или двойная конфорка

    Большинство перечисленных выше кастрюль имеют одинарную конфорку, так как они являются более практичным выбором для большинства поваров. Однако, если вы готовите на большую семью, сковорода с двойной конфоркой может быть лучше. Они предназначены для одновременной установки двух конфорок, что позволяет нагревать каждую сторону независимо друг от друга.

    Форма решетки

    Отличительной особенностью всех сковород-гриль являются приподнятые выступы на поверхности для приготовления пищи. Более глубокие гребни дают более четкое шептало, хотя их немного сложнее чистить. Более мелкие гребни лучше подходят для овощей, и их можно легко протереть вручную.

    Подходит для использования в духовке

    Часто единственный способ добиться идеального результата при приготовлении блюд на гриле — это использовать и духовку, и плиту. Если вы собираетесь использовать этот комбинированный подход, убедитесь, что вы выбрали сковороду, безопасную для духовки.Это означает, что следует избегать кастрюль с деревянными или пластиковыми элементами.

    Часто задаваемые вопросы

    Сковороды-гриль заняли свое место на кухне и заняли уникальную нишу. Узнайте больше об этих кастрюлях, просмотрев некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов.

    Чем сковорода-гриль отличается от сковороды?

    Правда в том, что сковороды для гриля и сковороды больше похожи, чем отличаются. Основное различие между ними заключается в самой варочной поверхности. Сковороды имеют гладкую поверхность для приготовления пищи, а сковороды-гриль имеют ряды выступающих гребней.

    Для чего нужны выступающие выступы на моей сковороде?

    Металлические линии на рабочей поверхности сковороды-гриля называются гребнями, и они служат нескольким целям.

    Во-первых, они помогают удалять жир во время приготовления. Как и в случае с уличным грилем, жир от вашего мяса попадает между решетками и отделяется от продуктов. В отличие от уличного гриля, этот жир собирается по краям сковороды, а не попадает в огонь.

    Ребра вашей сковороды также предназначены для обжаривания.Приподнятые края соприкасаются с мясом только в концентрированных точках, создавая уникальный полосатый рисунок. Это позволяет готовить при более высоких температурах, обугливая мясо в одних местах и ​​оставляя его нетронутым в других.

    Чем приготовление на гриле отличается от других способов приготовления пищи?

    Приготовление на гриле обычно производится при более высокой температуре, чтобы использовать глубокий обугленный слой, образующийся на гребнях сковороды.

    Добавить комментарий