Электроплиты как выбрать: Как выбрать электроплиту

By alexxlab No comments

Содержание

Как выбрать электроплиту

Виды электрических плит

Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти огромное разнообразие электроплит. Их все можно можно разделить на 4 типа:

  • Классические электроплиты

  • Индукционные электроплиты

  • Стеклокерамические электроплиты

  • Галогенные электроплиты

Классические электроплиты

Классические электроплиты имеют чугунные нагреватели. Принцип их работы заключается в выделении тепла при прохождении электрического тока через проводник с высоким сопротивлением. Обычно этот проводник выглядит в форме спирали.

Преимуществом такой электроплиты является их достаточно низкая стоимость по сравнению с другими электроплитами.

Но классическая электроплита имеет такие существенные недостатки, как долгий нагрев и высокое потребление электроэнергии.

Индукционные электроплиты

Для использования данной электроплиты желательно приобрести специальную металлическую посуду. Принцип работы индукционной электроплиты основан на подогреве посуды индуцированными вихревыми токами, которые создает магнитное поле.

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

  • Очень высокая точность регулирования температуры

  • Быстрая скорость нагрева

  • Потребляют мало электроэнергии

  • Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

К недостаткам такой плиты стоит отнести достаточно высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Стеклокерамические электроплиты

Стеклокерамические плиты — это самый современный вид электроплит, которые сопоставимы с газовыми плитами. Стеклокерамические электроплиты могут иметь спиральные и ленточные нагревательные элементы, которые располагаются под идеально ровной поверхностью из стеклокерамики.

Стеклокерамика обладает высокой теплопроводностью и благодаря этому быстро нагревает дно посуды. Также к достоинствам таких электроплит стоит отнести красивый внешний вид и легкость их чистки.

Существенным недостатком стеклокерамической плиты является необходимость использования посуды с гладким и ровным дном. Материал может быть любой, главное, чтоб посуда была без деформаций. Вторым недостатком является очень высокая стоимость такой электроплиты. Стеклокерамические плиты являются самыми дорогими из всех видов электроплит.

Галогенные электроплиты

Галогенные электроплиты — это разновидность стеклокерамических плит. Они очень быстро разогреваются и очень быстро остывают.

Недостатки таких электроплит — высокая стоимость и возможность повреждения поверхности от механических ударов (например, при падении посуды).

Основные характеристики электроплит

Виды электроплит по размеру

Одним из важных показателей, на которые стоит обратить внимание при выборе электроплиты, является ее ширина. По данному показателю выделяют три типа электроплит:

  • Узкие электроплиты — 50 см

  • Средние — до 60 см

  • Широкие — до 90 см и более (5-6 конфорок).

Стандартная высота электроплит — 85 см, но можно подобрать плиту выше или ниже. Глубина электроплит может изменяться от 20 до 100 см, но чаще всего вы встретите электроплиты с глубиной корпуса 60 см.

Виды поверхностей электроплит

Поверхность, на которой размещены конфорки, может быть выполнена из разных материалов. Мы уже упоминали про свойства стеклокерамической поверхности. Кроме нее можно встретить эмалированную и стальную рабочую поверхность.

Эмалированная поверхность является недорогой и имеет широкую цветовую гамму. Но она достаточно тяжело отмывается и со временем на ней появляются царапины.

Достаточно популярными являются плиты с полированной или матовой стальной поверхностью. Но для ухода за такой поверхностью вам понадобятся специальные моющие средства.

Дополнительные функции электроплиты

Духовка

Если вы берете плиту с духовкой, то ее выбору тоже стоит уделить внимание. Электрическая духовка преобладает значительными преимуществами перед газовой духовкой. Электрическая духовка обеспечивает более равномерный нагрев сверху и снизу духовки, имеет более широкий набор режимов. Благодаря более простой форме ее легче мыть.

Гриль

Очень популярной является функция гриля. В электроплитах можно встретить два вида гриля — электрический или инфракрасный. Некоторые специалисты считают, что при приготовлении на инфракрасном гриле еда лучше сохраняет вкусовые качества и полезные элементы.

Таймер и дисплей

Наличие таймера и дисплея не является обязательным условием, но эти дополнительные функции могут вам помочь. Дисплей может информировать вас о режиме работы, фактической температуре, продолжительности приготовления и тому подобном. А таймер поможет вам не упустить момент, когда нужно выключить приготовленное блюдо.

Есть два типа таймеров. Первый из них — это таймер с отключением. Он автоматически выключает электроплиту, когда истекает заданное время. Второй вид — звуковой таймер, который подаст вам звуковой сигнал, что пора взглянуть на плиту.

Совет! В современных моделях электроплит существуют различные дополнительные функции (гриль, подсветка, индикаторы остаточного тепла, таймеры), но помните, что каждая дополнительная функция будет сказываться на стоимости данной электроплиты.

Больше информации

Задать вопрос

Как выбрать электроплиту

Виды электрических плит

Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти огромное разнообразие электроплит. Их все можно можно разделить на 4 типа:

  • Классические электроплиты

  • Индукционные электроплиты

  • Стеклокерамические электроплиты

  • Галогенные электроплиты

Классические электроплиты

Классические электроплиты имеют чугунные нагреватели. Принцип их работы заключается в выделении тепла при прохождении электрического тока через проводник с высоким сопротивлением. Обычно этот проводник выглядит в форме спирали.

Преимуществом такой электроплиты является их достаточно низкая стоимость по сравнению с другими электроплитами.

Но классическая электроплита имеет такие существенные недостатки, как долгий нагрев и высокое потребление электроэнергии.

Индукционные электроплиты

Для использования данной электроплиты желательно приобрести специальную металлическую посуду. Принцип работы индукционной электроплиты основан на подогреве посуды индуцированными вихревыми токами, которые создает магнитное поле.

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

  • Очень высокая точность регулирования температуры

  • Быстрая скорость нагрева

  • Потребляют мало электроэнергии

  • Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

К недостаткам такой плиты стоит отнести достаточно высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Стеклокерамические электроплиты

Стеклокерамические плиты — это самый современный вид электроплит, которые сопоставимы с газовыми плитами. Стеклокерамические электроплиты могут иметь спиральные и ленточные нагревательные элементы, которые располагаются под идеально ровной поверхностью из стеклокерамики.

Стеклокерамика обладает высокой теплопроводностью и благодаря этому быстро нагревает дно посуды. Также к достоинствам таких электроплит стоит отнести красивый внешний вид и легкость их чистки.

Существенным недостатком стеклокерамической плиты является необходимость использования посуды с гладким и ровным дном. Материал может быть любой, главное, чтоб посуда была без деформаций. Вторым недостатком является очень высокая стоимость такой электроплиты. Стеклокерамические плиты являются самыми дорогими из всех видов электроплит.

Галогенные электроплиты

Галогенные электроплиты — это разновидность стеклокерамических плит. Они очень быстро разогреваются и очень быстро остывают.

Недостатки таких электроплит — высокая стоимость и возможность повреждения поверхности от механических ударов (например, при падении посуды).

Основные характеристики электроплит

Виды электроплит по размеру

Одним из важных показателей, на которые стоит обратить внимание при выборе электроплиты, является ее ширина. По данному показателю выделяют три типа электроплит:

  • Узкие электроплиты — 50 см

  • Средние — до 60 см

  • Широкие — до 90 см и более (5-6 конфорок).

Стандартная высота электроплит — 85 см, но можно подобрать плиту выше или ниже. Глубина электроплит может изменяться от 20 до 100 см, но чаще всего вы встретите электроплиты с глубиной корпуса 60 см.

Виды поверхностей электроплит

Поверхность, на которой размещены конфорки, может быть выполнена из разных материалов. Мы уже упоминали про свойства стеклокерамической поверхности. Кроме нее можно встретить эмалированную и стальную рабочую поверхность.

Эмалированная поверхность является недорогой и имеет широкую цветовую гамму. Но она достаточно тяжело отмывается и со временем на ней появляются царапины.

Достаточно популярными являются плиты с полированной или матовой стальной поверхностью. Но для ухода за такой поверхностью вам понадобятся специальные моющие средства.

Дополнительные функции электроплиты

Духовка

Если вы берете плиту с духовкой, то ее выбору тоже стоит уделить внимание. Электрическая духовка преобладает значительными преимуществами перед газовой духовкой. Электрическая духовка обеспечивает более равномерный нагрев сверху и снизу духовки, имеет более широкий набор режимов. Благодаря более простой форме ее легче мыть.

Гриль

Очень популярной является функция гриля. В электроплитах можно встретить два вида гриля — электрический или инфракрасный. Некоторые специалисты считают, что при приготовлении на инфракрасном гриле еда лучше сохраняет вкусовые качества и полезные элементы.

Таймер и дисплей

Наличие таймера и дисплея не является обязательным условием, но эти дополнительные функции могут вам помочь. Дисплей может информировать вас о режиме работы, фактической температуре, продолжительности приготовления и тому подобном. А таймер поможет вам не упустить момент, когда нужно выключить приготовленное блюдо.

Есть два типа таймеров. Первый из них — это таймер с отключением. Он автоматически выключает электроплиту, когда истекает заданное время. Второй вид — звуковой таймер, который подаст вам звуковой сигнал, что пора взглянуть на плиту.

Совет! В современных моделях электроплит существуют различные дополнительные функции (гриль, подсветка, индикаторы остаточного тепла, таймеры), но помните, что каждая дополнительная функция будет сказываться на стоимости данной электроплиты.

Больше информации

Задать вопрос

Как выбрать электроплиту

Виды электрических плит

Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти огромное разнообразие электроплит. Их все можно можно разделить на 4 типа:

  • Классические электроплиты

  • Индукционные электроплиты

  • Стеклокерамические электроплиты

  • Галогенные электроплиты

Классические электроплиты

Классические электроплиты имеют чугунные нагреватели. Принцип их работы заключается в выделении тепла при прохождении электрического тока через проводник с высоким сопротивлением. Обычно этот проводник выглядит в форме спирали.

Преимуществом такой электроплиты является их достаточно низкая стоимость по сравнению с другими электроплитами.

Но классическая электроплита имеет такие существенные недостатки, как долгий нагрев и высокое потребление электроэнергии.

Индукционные электроплиты

Для использования данной электроплиты желательно приобрести специальную металлическую посуду. Принцип работы индукционной электроплиты основан на подогреве посуды индуцированными вихревыми токами, которые создает магнитное поле.

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

  • Очень высокая точность регулирования температуры

  • Быстрая скорость нагрева

  • Потребляют мало электроэнергии

  • Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

К недостаткам такой плиты стоит отнести достаточно высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Стеклокерамические электроплиты

Стеклокерамические плиты — это самый современный вид электроплит, которые сопоставимы с газовыми плитами. Стеклокерамические электроплиты могут иметь спиральные и ленточные нагревательные элементы, которые располагаются под идеально ровной поверхностью из стеклокерамики.

Стеклокерамика обладает высокой теплопроводностью и благодаря этому быстро нагревает дно посуды. Также к достоинствам таких электроплит стоит отнести красивый внешний вид и легкость их чистки.

Существенным недостатком стеклокерамической плиты является необходимость использования посуды с гладким и ровным дном. Материал может быть любой, главное, чтоб посуда была без деформаций. Вторым недостатком является очень высокая стоимость такой электроплиты. Стеклокерамические плиты являются самыми дорогими из всех видов электроплит.

Галогенные электроплиты

Галогенные электроплиты — это разновидность стеклокерамических плит. Они очень быстро разогреваются и очень быстро остывают.

Недостатки таких электроплит — высокая стоимость и возможность повреждения поверхности от механических ударов (например, при падении посуды).

Основные характеристики электроплит

Виды электроплит по размеру

Одним из важных показателей, на которые стоит обратить внимание при выборе электроплиты, является ее ширина. По данному показателю выделяют три типа электроплит:

  • Узкие электроплиты — 50 см

  • Средние — до 60 см

  • Широкие — до 90 см и более (5-6 конфорок).

Стандартная высота электроплит — 85 см, но можно подобрать плиту выше или ниже. Глубина электроплит может изменяться от 20 до 100 см, но чаще всего вы встретите электроплиты с глубиной корпуса 60 см.

Виды поверхностей электроплит

Поверхность, на которой размещены конфорки, может быть выполнена из разных материалов. Мы уже упоминали про свойства стеклокерамической поверхности. Кроме нее можно встретить эмалированную и стальную рабочую поверхность.

Эмалированная поверхность является недорогой и имеет широкую цветовую гамму. Но она достаточно тяжело отмывается и со временем на ней появляются царапины.

Достаточно популярными являются плиты с полированной или матовой стальной поверхностью. Но для ухода за такой поверхностью вам понадобятся специальные моющие средства.

Дополнительные функции электроплиты

Духовка

Если вы берете плиту с духовкой, то ее выбору тоже стоит уделить внимание. Электрическая духовка преобладает значительными преимуществами перед газовой духовкой. Электрическая духовка обеспечивает более равномерный нагрев сверху и снизу духовки, имеет более широкий набор режимов. Благодаря более простой форме ее легче мыть.

Гриль

Очень популярной является функция гриля. В электроплитах можно встретить два вида гриля — электрический или инфракрасный. Некоторые специалисты считают, что при приготовлении на инфракрасном гриле еда лучше сохраняет вкусовые качества и полезные элементы.

Таймер и дисплей

Наличие таймера и дисплея не является обязательным условием, но эти дополнительные функции могут вам помочь. Дисплей может информировать вас о режиме работы, фактической температуре, продолжительности приготовления и тому подобном. А таймер поможет вам не упустить момент, когда нужно выключить приготовленное блюдо.

Есть два типа таймеров. Первый из них — это таймер с отключением. Он автоматически выключает электроплиту, когда истекает заданное время. Второй вид — звуковой таймер, который подаст вам звуковой сигнал, что пора взглянуть на плиту.

Совет! В современных моделях электроплит существуют различные дополнительные функции (гриль, подсветка, индикаторы остаточного тепла, таймеры), но помните, что каждая дополнительная функция будет сказываться на стоимости данной электроплиты.

Больше информации

Задать вопрос

Как выбрать электроплиту: какая электроплита лучше

Хоть традиционные газовые плиты по-прежнему популярны, многие семьи отдают предпочтение электроплитам. Кому-то по душе электроплиты с чугунными конфорками и эмалированными поверхностями, другие же предпочитают более современные решения под стеклокерамической панелью. В этой статье поговорим о том, как выбрать оптимальную электроплиту, которая прослужит долгие годы. Время прочтения — 7 минут.

В МАГАЗИН

Преимущества электроплиты

Говоря о достоинствах электрических плит, мы в первую очередь сравниваем их с газовыми. Кстати, о том, как правильно выбрать газовую плиту, мы уже рассказывали.

Их важнейшее отличие состоит в том, что газовым необходимо подключение к газоснабжению, а во многих домах или в современных новостройках, в которых газопровод не предусмотрен в принципе, подключить ее просто невозможно. Электроплиту, в свою очередь, можно подключать в любом доме, лишь бы проводка была надежной и рассчитанной на достаточно высокие нагрузки.

Плита электрическая Gorenje EC5341SCКУПИТЬ

Параметры Характеристики
Варочная поверхность 4 конфорки, покрытие рабочей поверхности — стеклокерамика
Духовка 70 л, конвекция, таймер с отключением, гриль, подсветка, очистка духовки — паром, покрытие — пиролитическая эмаль SilverMatte
Дополнительно Мощность подключения — 8,7 кВт, дисплей

Теперь несколько слов о духовках. В электрических плитах духовка не может быть газовой – она исключительно электрическая, что является несомненным плюсом. Многие хозяйки знают, как бывает непросто приготовить блюдо в газовой духовке равномерно, чтобы низ блюда не подгорал, а верх не оставался полусырым. В электродуховке нагревательные элементы находятся и сверху, и снизу, поэтому готовка в ней более предсказуемая и приносит больше удовольствия.

Если говорить о безопасности, то и тут электрическая плита даст фору газовой. Во-первых, газовая плита дает открытое пламя и риск получить ожог многократно возрастает, а, во-вторых, горение газа сопровождается выделением не только тепла, но и продуктов его сгорания. Именно поэтому устанавливать газовую варочную поверхность нужно только в вентилируемой кухне.

Кстати о внешнем виде – гладкая однотонная электрическая плита выглядит куда более выигрышно и стильно по сравнению с торчащими над поверхностью газовыми конфорками. Кстати, именно поэтому их нередко используют в дизайнерских кухнях.

Материал рабочей поверхности

Предлагаем ознакомится, из каких материалов сегодня встречаются рабочие поверхности электроплит, а также какими свойствами они обладают.

Эмаль

Эмалированное покрытие известно многим – на рынке именно такие плиты представлены широчайшим ассортиментом. Благодаря тому, что за эмалированными варочными поверхностями легко ухаживать и стоимость их весьма демократична, они пользуются стабильным спросом. К тому же, если раньше эмаль в большинстве своем была только белой, то сегодня цветовое разнообразие куда богаче.

Однако есть у такого покрытия и недостаток – даже при бережном отношении на нем со временем образуются царапины и сколы.

Плита электрическая Beko FSE56000GWКУПИТЬ

Параметры Характеристики
Варочная поверхность 4 конфорки, покрытие рабочей поверхности — эмаль
Духовка 60 л, конвекция, гриль, подсветка, очистка духовки — паром, максимальная температура — 250°С
Дополнительно Крышка варочной поверхности — металлическая

Нержавеющая сталь

Металлическое покрытие более надежное и не так подвержено механическим повреждениям, но стоимость его несколько выше. Для того, чтобы надолго сохранить эстетичный внешний вид, абразивные моющие средства и металлические скребки лучше не использовать – такая поверхность этого не любит.

Стекло и стеклокерамика

Стеклянные и стеклокерамические поверхности появились позднее и представляют собой ровные однотонные панели, под которыми «прячутся» конфорки. Выглядят такие плиты очень эффектно и их без преувеличения можно назвать украшением для любой кухни.

Уход за стеклокерамическими варочными поверхностями максимально простой и комфортный – для очистки плиты понадобится только мягкое моющее средство (никаких абразивов!) и чистая губка или тряпка.

Останавливая свой выбор на такой плите, важно запомнить несколько правил. Во-первых, в случае «убегания» жидкости из кастрюли нужно сразу же ее ликвидировать, а, во-вторых, стекло – материал хрупкий, поэтому нужно быть аккуратнее с тяжелой посудой (особенно чугунной) и не нагружать плиту посторонними тяжелыми предметами.

Сочетание красоты и удобства – удовольствие не из дешевых, поэтому логично предположить, что стеклянная плита обойдется в несколько большую сумму. Но оно того стоит!

Плита электрическая Gorenje EC 52 CLIКУПИТЬ

Параметры Характеристики
Варочная поверхность 4 конфорки, покрытие рабочей поверхности — стеклокерамика
Духовка 70 л, конвекция, гриль, таймер, дисплей, подсветка, очистка духовки — Aquaclean, максимальная температура — 250°С
Дополнительно Мощность подключения — 8,7 кВт, потребление — 0,84 кВт (вентиляционный), 0,95 кВт (классический)

Материал и особенности конфорок

Технически конфорки бывают двух типов — чугунная и керамическая. Давайте рассмотрим каждый из них подробнее.

Чугунные конфорки

Чугунные конфорки – это прерогатива классических электроплит. Они могут быть в форме плоского «блина» или открытой спирали. В плане ухода первые более предпочтительны – очистить спиральный ТЭН значительно сложнее, чем плоскую поверхность. Главный их плюс – долговечность и абсолютная неприхотливость в средствах чистки.

Особенность чугунных конфорок заключается в том, что чугун достаточно долго нагревается и также долго расходует накопленное тепло. Из-за этого свойства материала они потребляют большое количество энергии и имеют достаточно низкий КПД. Кстати, для того, чтобы ускорить процесс нагрева, многие традиционные модели плит имеют конфорки быстрого нагрева.

Обычно на варочной поверхности находится от 2 до 4 внешних конфорок двух диаметров: меньшим и большим. Для того, чтобы при нагреве снизить потерю тепла, рекомендуется выбирать посуду по диаметру конфорок.

Плита электрическая Gefest ЭП Н Д 5140 0001КУПИТЬ

Параметры Характеристики
Варочная поверхность 3 конфорки, покрытие рабочей поверхности — эмаль, конфорки — чугун
Духовка 52 л, подсветка, максимальная температура — 240°С
Дополнительно Регулируемые ножки, термостат

Керамические конфорки

Если чугунные конфорки располагаются над варочной поверхностью, то в стеклокерамических плитах нагревательный элемент находится под панелью и конфорки на ней отмечены только контуром. Благодаря этому скрытые керамические конфорки обладают куда большей энергеэффективностью – они не расходуют электричество впустую, шустро нагреваются и также шустро остывают.

Чаще всего в них используется ленточный (Hi-Light) или галогенный нагревательный элемент. Последние «разгоняются» до заданной температуры быстрее, чем ленточные нагреватели, но у них есть один минус – срок службы галогеновой лампы относительно небольшой (всего несколько лет) и со временем его придется менять.

Еще одним несомненным плюсом керамических конфорок является их форма. Конфорки преимущественно бывают круглыми или квадратными и могут иметь несколько размеров, регулировка которых осуществляется с помощью панели управления. Но в некоторых моделях электроплит есть специальные конфорки для овальной или прямоугольной посуды, что весьма кстати, если вы, например, часто готовите в утятнице.

Важный момент – чтобы обеспечить максимальный контакт с керамической варочной поверхностью, нужна посуда с ровным дном, поэтому с любимыми, но деформированными кастрюлями придется попрощаться. С другой стороны, приобретение новой плиты станет отличным поводом обновить кухонную утварь. Выбирать лучше посуду с толстым многослойным дном – она легче переносит резкие перепады температур и не так подвержена деформации.

Плита Hansa FCCB 54000КУПИТЬ

Параметры Характеристики
Варочная поверхность 4 конфорки типа HiLight, покрытие рабочей поверхности — стеклокерамика
Духовка 67 л, подсветка, максимальная температура — 250°С, гриль
Дополнительно Индикатор остаточного тепла, мощность подключения — 7,8 кВт, энергопотребление — 0,95 кВт/час

Особенности индукционных электроплит

Индукционные плиты стоят особняком от традиционных или обычных стеклокерамических электроплит и работают по другому принципу – роль нагревательного элемента в них играет электромагнитная катушка. На данный момент это наиболее безопасные, рациональные и эффективные варочные поверхности, КПД которых составляет более 90%.

Во время готовки на индукционной плите нагревается только посуда (к слову, нагрев происходит максимально быстро), оставляя окружающую поверхность лишь слегка теплой. За счет этого такие варочные поверхности не расходуют тепло впустую и позволяют весомо сэкономить на счетах за электричество.

Но, как и любая другая плита, «индукционка» имеет свои особенности. В первую очередь, для индукционной поверхности понадобится специальная посуда: эмалированная, чугунная или с индукционным (магнитным) дном. Такая посуда обычно имеет узнаваемую маркировку – значок с вытянутой спиралью.

Плюс ко всему, так как индукционная поверхность нагревает посуду после включения моментально, она потребляет много энергии и может создавать скачки напряжения, поэтому ее просто необходимо обеспечить надежной проводкой.

Рейтинг производителей

Электроплиты на рынке представлены в самых разных ценовых категориях. Имя бренда говорит не столько о престижности выбранной модели (хотя без этого, разумеется, тоже никуда), сколько о ее качестве, надежности и долговечности.

Если Вы не гоняетесь за технологическими новинками и дизайнерскими фишками, а просто ищете добротную «рабочую лошадку», можно выбрать плиту с достойным соотношением цена-качество в ассортименте производителей Greta, Cerasis, Canrey, Gefest.

В среднем ценовом диапазоне представлены электроплиты более известных в мире марок: Indesit, Gorenje, Hansa, Beko и Zanussi. Такие модели достаточно популярны, так как предлагают больше удобств и возможностей, при этом по стоимости оставаясь «в рамках дозволенного».

К самым продвинутым и навороченным моделям относятся плиты Electrolux, Kaiser, Bosch. Модели этих производителей обычно имеют массу дополнительных возможностей (вроде небольшого дисплея или встроенных на панели управления часов), а работа дизайнеров и общий внешний вид остаются на высоте.

Плита электрическая Electrolux EKC962900WКУПИТЬ

Параметры Характеристики
Варочная поверхность 4 конфорки, покрытие рабочей поверхности — стеклокерамика
Духовка 61 л, конвекция, гриль, подсветка, таймер
Дополнительно Индикатор остаточного тепла

Итоги

В заключение стоит подытожить все вышесказанное и резюмировать сильные и слабые стороны электрических плит.

Преимущества электроплит:

  1. Более энергоэффективны по сравнению с газовыми
  2. Не нуждаются в подключении к газовым коммуникациям или внешним газовым баллонам
  3. Не работают с открытым огнем, необязательна вытяжка
  4. Оснащаются исключительно электродуховкой
  5. Элементарный уход
  6. Стеклокерамические варочные поверхности имеют современный и привлекательный внешний вид
  7. Широкий диапазон цен: от самых демократичных до премиум-сегмента

Недостатки:

  1. Зависимы от энергоснабжения и не подходят для районов, в которых часто отключается свет
  2. Нуждаются в качественной проводке и правильном подключении
  3. Требования к специальной посуде
  4. Стоимость выше газовых

Плита электрическая Greta 1470-Э-07 (B)КУПИТЬ

Параметры Характеристики
Варочная поверхность 4 конфорки, покрытие рабочей поверхности — эмаль, конфорки — чугун
Духовка 50 л, максимальная температура — 270°С
Дополнительно Регулируемые ножки, термостат

Если вы выбираете электроплиту исходя из ее надежности и неприхотливости к условиям эксплуатации, лучшим выбором будет классическая плита с чугунными конфорками и металлическим покрытием – такому «броненосцу» любые повреждения ни по чем.

Хозяйки, которые предпочитают обустраивать кухню более эстетично и со вкусом, в большинстве случаев выбирают гладкие стеклокерамические поверхности. А если вы к тому же задумываетесь об экономичности и эффективности электроплиты, ставку стоит сделать на индукционную плиту.

ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

 

Как выбрать электрическую плиту | Маклинс

Как выбрать электрическую плиту

ЖЕНЩИНЫ И ДОМ

ХЕЛЕН Г. КЭМПБЕЛЛ

Директор Института Шатлен производит вершину анемической бледности. Или тот, который чернит все печенье в одном углу, или отбрасывает на кухню столько же тепла, сколько держит за дверью, или… но вы все знаете об этом, если когда-либо боролись с ним.

С другой стороны, нет ничего более эффективного, чем самые современные модели, представленные на рынке. И вам гарантировано удовлетворение, если вы выберете товар надежного производителя; при условии, конечно, что размер соответствует вашим требованиям и обладает всеми характеристиками, которые вы считаете необходимыми для своего счастья.

Покупка новой печи – дело не повседневное. Это длится долго, и поэтому выбор требует долгих размышлений и разборчивости. Ни одна мудрая женщина не примет столь серьезного решения, не изучив различные характеристики различных марок и моделей, а затем не применив свое суждение.

На что следует обращать внимание, когда мы покупаем этот самый важный предмет кухонного оборудования? Во-первых, его общий вид. Хотя это, возможно, не имеет такого значения, как его производительность, вам нужны хорошие простые линии и привлекательная отделка, гармонирующие с современными представлениями о красоте и эффективности на кухне. Существует множество стилей, цветов и дизайнов, и вы можете найти отделку, которая подойдет вам, независимо от того, какой у вас вкус. Вы также заметите, что гладкая твердая поверхность, скрытые головки болтов и винтов, закругленные углы и простота лучших печей — все это позволяет легко содержать их в чистоте — пункт, который привлекает аккуратную душу.

— Фото предоставлено Canadian Genera] Electric Co. , Ltd.

— Фото предоставлено Northern Electric Co., Ltd.

Где находится духовка — сбоку, под или над варочной поверхностью? Боковой духовой шкаф обычно предпочтительнее, потому что он находится на удобной высоте, чтобы не наклоняться и позволяет вам лучше заглянуть в него. Вы хотите, чтобы это было справа или слева? Это зависит от того, куда падает свет. Вы можете иметь его в любом месте, как вы предпочитаете.

Если вам необходимо сэкономить место, вам, возможно, придется выбрать модель с духовым шкафом непосредственно под верхним элементом.Или там, где важен каждый дюйм, как, например, в крошечной кухоньке, модель иногда встраивают в блок с ящиками или шкафами внизу, а духовку поднимают примерно на десять или двенадцать дюймов над верхом. Однако для обычной домашней кухни выберите кухню с боковым расположением, где это возможно.

Необходима хорошая изоляция

‘ЭТО ВОПРОС размера важен. Не покупайте такой большой, что он вытеснит другие необходимые предметы оборудования, но убедитесь, что он достаточно большой, чтобы удовлетворить все ваши кулинарные потребности — позаботиться о семейных обедах и особых требованиях «компании». «Гости» означают дополнительное приготовление пищи, и если вы часто принимаете гостей, примите во внимание этот момент. Если у вас подрастает молодая семья, через несколько лет ваш дом может стать центром «банды», и вы знаете, что это значит в смысле «еды».

Вам нужна жесткость, хорошие материалы и прочная конструкция в ассортименте. Не обязательно знать все о металлах, электропроводке и других технических моментах, но вы можете заметить, если она построена на века, не шатается, мало ли швов, чистые и аккуратные ли необходимые стыки, подходят ли двери. плотно и если другие важные мелкие детали верны.Загляните в духовку и убедитесь, что она гладкая, твердая и цельная, с закругленными углами и

— Фото предоставлено Moffats, Ltd.

с нержавеющей поверхностью. Обратите внимание на подгонку съемных деталей и, конечно же, учитывайте ее размер.

Хорошая изоляция необходима для максимальной эффективности. Это предотвращает потерю тепла и обеспечивает прохладу на кухне для выполнения вашей работы. Сделайте несколько запросов об этом, чтобы убедиться, что модели, которые вы рассматриваете, хорошо изолированы.

Жаровня, а также печь для подогрева или ящик для хранения не должны ускользнуть от внимания, так как это важные функции для некоторых домохозяек.

Легкость и чистота

Диапазоны P-TO-DATE ELECTRIC нагреваются намного быстрее, чем старые модели, выпущенные несколько лет назад. Большинство новых имеют один или два высокоскоростных элемента для быстрого нагрева. Конечно, после того, как элементы горячие. приготовление пищи происходит с той же скоростью, что и с любым другим широко используемым топливом. Стабильная, равномерная температура – ​​одно из преимуществ электричества. Другие моменты в его пользу — легкость, с которой он регулируется, и чистота.

У вас есть выбор открытых или дозированных элементов и.на самом деле, это вопрос индивидуальных предпочтений. Оба типа удовлетворительны; открытые элементы нагреваются гораздо быстрее, а закрытые немного дольше сохраняют тепло. Берите то, что предпочитаете.

В настоящее время почти все переключатели являются возвратно-поступательными или реверсивными, поэтому их можно поворачивать в любую сторону. Особенностью одного продукта является варочный колодец, который может заменить один элемент и использоваться для таких блюд, как супы, тушеные блюда, каши и все, что требует долгого, медленного приготовления. Плита оснащена набором посуды, в которой можно одновременно готовить два или три блюда на одном и том же токе.

Некоторые более дорогие плиты оснащены терморегулятором и автоматическим таймером, что избавляет от догадок и наблюдения и повышает наши шансы на успешную выпечку. Или вы можете иногда покупать их в качестве дополнений и прикреплять их. Их удобство с лихвой окупает небольшую дополнительную стоимость, и они служат столько же, сколько и сам ассортимент.

После того, как вы выберете новую плиту и установите ее на своей кухне, вы должны заботиться о ней — содержать ее в чистоте и хорошем состоянии, — если вы ожидаете от нее полного удовлетворения. Протрите верхнюю часть и внутреннюю часть духовки после ее использования. Очистите витки открытого элемента от крошек и пригоревшей пищи, используя для этого небольшую мягкую щетку. Воспользуйтесь тем фактом, что хорошо изолированная, правильно сконструированная печь сохраняет тепло в течение значительного времени. Например, если вы готовите жаркое или какое-либо другое блюдо, вы можете выключить огонь до того, как оно будет готово, и накопленное тепло завершит приготовление.

Если духовка включена для одного дела, планируйте одновременно готовить и другие продукты.Таким образом можно приготовить целую еду, экономя время, энергию и тепло. После использования духовки оставьте дверцу открытой на несколько минут для тщательного проветривания. Не тратьте ток зря, позволяя овощам бурно кипеть в течение всего времени приготовления; поверните переключатель на средний или низкий уровень, потому что медленное кипение происходит так же быстро, как и быстрое кипение. Вода достигает температуры всего 212 градусов по Фаренгейту, и все, что вы получаете за дополнительное топливо, — это больше пара на вашей кухне. Лучше всего использовать кастрюли и сковородки с плоским дном, которые подходят к устройствам, чтобы в полной мере использовать тепло.Операционные расходы поддерживаются на низком уровне благодаря хорошему управлению.

Примечание редактора. Газовое и другое оборудование будет рассмотрено в следующей статье.


Как приобрести новую кухонную плиту

Итак, вам нужен новый диапазон. Снимаю шляпу перед вами, если вы выживаете за счет еды на вынос, разогретой в микроволновой печи, но большинству людей нужны лучшие варианты приготовления. Если вы готовите еду каждый день, вам, вероятно, нужна плита на кухне, оснащенная варочной панелью для жарки и тушения и духовкой для выпекания и запекания.В то время как некоторые домовладельцы предпочитают покупать отдельные варочные панели и настенные духовки, которые могут обеспечить большую гибкость, большинство американцев выбирают ассортимент.

Если вы никогда раньше не покупали ассортимент, выбор может показаться бесконечным. Вы можете потратить менее 800 долларов за базовую линейку или 10 000 долларов за невероятную профессиональную линейку с вишнево-красными ручками. Но каким бы ни был ваш бюджет, вы хотите быть уверены, что делаете правильный выбор.

В Reviewed мы протестировали в наших лабораториях множество выдающихся диапазонов и рады поделиться своими знаниями, когда дело доходит до покупки.

Контрольный список для покупки новой линейки

  1. Установить бюджет
  2. Выберите тип топлива (если есть выбор)
  3. Тщательно измерьте пространство
  4. Выберите тип
  5. Выберите отделку
  6. Выберите тип горелки
  7. Рассмотрите дополнительные функции
  8. Посетите магазины и сайты и создайте список
  9. Читать отзывы
  10. Выберите варианты доставки и установки
  11. Принять меры по утилизации старого ассортимента

1.Установить бюджет

Credit: Getty Images / cnythzl

Учитывая, что люди готовили на открытом огне в течение тысяч лет, любая печь может приготовить достойную еду при правильных условиях. Но очевидно, что ваше решение зависит не только от простого вопроса «становится ли жарко?» Вы заботитесь о том, как это выглядит. Если вы пекарь, вам может понадобиться конвекционный вентилятор. Кроме того, он должен поместиться в специально отведенном месте на вашей кухне.

Зная, что есть много вариантов, ваш первый шаг должен состоять в том, чтобы установить ограничения бюджета, чтобы вы не влюбились в диапазон, который вы не можете себе позволить. Определите, что доступно в вашем ценовом диапазоне, и выбирайте только из этой группы.

2. Выберите тип топлива

У вас не так много вариантов слишком когда дело доходит до топлива. Существуют газовые плиты, электрические плиты, индукционные плиты и двухтопливные плиты. Однако, если вы не строите новый дом или не делаете капитальный ремонт кухни, у вас может не быть большого выбора, когда дело доходит до типа топлива для вашего нового диапазона, поскольку вы зависите от существующих топливных подключений. Для переключения с электричества на газ требуется сантехник, а для переключения с газа на электричество требуется электрик. Это повлияет на ваш бюджет. Итак, сначала проверьте, что уже есть на вашей кухне:

Розетка 240 В: На выбор электрическая или индукционная.
Розетка 110 вольт и подключение к газу: Вы, наверное, застряли с газом.
Розетка на 240 В и подключение к газу: Добро пожаловать в мир двойного топлива, который может быть лучшим из обоих миров. Двухтопливные плиты имеют газовую плиту и электрическую духовку.

3. Тщательно измерьте пространство

Авторы и права: Getty / BardoczPeter

Измерьте весь путь, который пройдёт новый ассортимент от входной двери до кухни.

Почти наверняка вы найдете ассортимент, подходящий для вашей кухни. Диапазоны бывают стандартной ширины, от крошечных 20-дюймовых моделей размером с квартиру до 60-дюймовых бегемотов для гурманов. Наиболее распространенная ширина составляет 30 дюймов, а высота может варьироваться в зависимости от модели и производителя.

Перед покупкой убедитесь, что диапазон подходит. Измерьте все, начиная от входной двери и заканчивая пространством, где будет располагаться ассортимент. И убедитесь, что когда вы открываете дверцу духовки, она не ударит по острову и не заблокирует посудомоечную машину.

4. Выберите стиль диапазона

Кредит: Whirlpool / KitchenAid / GE Appliances

Перед покупкой ознакомьтесь с различными вариантами ассортимента.

Стиль ассортимента не сильно повлияет на производительность или возможности, но определенно может повлиять на цену.

Отдельностоящая: эти серии подходят практически для любого места на кухне, и они, как правило, являются самым доступным стилем. Элементы управления обычно находятся на прикрепленной «фартуке» за варочной панелью.
Вставной: встроенный вид, вставные диапазоны имеют контрглубину, а элементы управления расположены спереди. Чтобы они выглядели на одном уровне с вашей столешницей, вам может понадобиться комплект отделки, закрывающий любые зазоры. Обычно они входят в комплект, но вы можете найти недорогие комплекты отделки в большинстве магазинов бытовой техники. Если вы планируете поставить духовку в конце стойки, а не в середине, обязательно выясните, готовы ли стороны или нет.
Вставной: Как и выдвижные, вставные шкафы имеют контрглубину с передними элементами управления, но разница в том, что они могут иметь шкаф, установленный внизу.

Лучшие бренды с линейкой отдельностоящих, вставных и вставных шкафов включают Bosch, Frigidaire, GE и другие.

5. Выберите цвет и отделку

Вы хотите, чтобы серия подходила к декору вашей кухни, но вам не всегда нужно опустошать свой бумажник, чтобы получить ту, которая подходит. Доступны различные варианты отделки:

Нержавеющая сталь: Чистый, профессиональный вид изделий из нержавеющей стали неподвластен времени.Многие покрытия из нержавеющей стали устойчивы к смазыванию, поэтому вам не придется тратить время на полировку отпечатков пальцев.
Черная нержавеющая сталь: одна из новейших отделок, черная нержавеющая сталь выглядит современно и роскошно. Имейте в виду: у каждой марки свой черный цвет нержавеющей стали. Это может затруднить смешивание разных марок бытовой техники на вашей кухне. Черная нержавеющая сталь устойчива к отпечаткам пальцев, но легко царапается, обнажая под ней простую нержавеющую сталь.
Классический черный или белый : выберите один из этих классических вариантов отделки, чтобы он сочетался с остальными кухонными приборами.
Другие цвета : Вы можете попытаться найти бисквит, чтобы соответствовать старой кухне, но это не популярный выбор, поэтому он ограничит тип ассортимента, который вы можете купить. Современная отделка, такая как сланец, действительно может улучшить дизайн вашей кухни, но только в том случае, если другие ваши приборы того же цвета. В блогах о дизайне представлены ошеломляющие печи таких цветов, как рубин и кобальт, но будьте готовы заплатить за них больше.

6. Выберите тип горелки

В зависимости от вида топлива существует множество вариантов приготовления пищи на плите.Какой бы бренд вы ни выбрали, будь то KitchenAid, Whirlpool или Bosch, он должен предлагать широкий выбор варочных панелей.

Электрическая катушка: самый дешевый выбор, эти горелки преобразуют электричество в тепло. Они медленно нагреваются и медленно готовятся.
Smoothtop: стеклянная/керамическая поверхность с нагревательными элементами под поверхностью, Smoothtop легко чистятся и выглядят гладкими, но легко царапаются.
Газ: Предлагая первичное удовольствие от приготовления пищи на огне и хороший контроль температуры, газ является фаворитом старой школы.
Индукция : Используя электромагнитную энергию для непосредственного нагрева чугунных сковородок, индукционные варочные панели эффективны и отлично подходят для приготовления пищи в широком диапазоне температур. Он не станет горячим, если на нем нет сковороды, поэтому он может быть безопаснее, чем другие типы. Это относительно новое явление, и у людей возникает много вопросов об индукции, поэтому сначала проведите исследование.

Кредит: Getty / pashapixel

В зависимости от типа топлива существует множество вариантов горелок на выбор.

7. Выберите дополнительные функции

Если вам нужна конвекционная печь с вентилятором, обеспечивающим более быструю и равномерную выпечку, возможно, вам придется доплатить. Есть дополнительные деньги? Доступны пароварки, су-вид, двойные духовки, беспроводное подключение и ящики для подогрева. Вы повар, поэтому только вы знаете, что вам нужно.

8. Посещение магазинов и сайтов

Так как вариантов так много, вам может понадобиться некоторое время, чтобы составить краткий список. Но не торопитесь ни с чем.Если вы собираетесь установить успешные десятилетние отношения с ассортиментом, вам нужно увидеть его лично, прежде чем покупать.

Посетите продукты из вашего списка в обычном магазине, даже если вы планируете покупать через Интернет. Поскольку вы будете готовить на своей плите каждый день, это поможет вам узнать, удобен ли размер, плавно ли скользят решетки духовки и легко ли чистится варочная панель.

9. Читать отзывы

Посетите наш сайт и другие, чтобы узнать, что говорят эксперты и владельцы.Мы используем исчерпывающие методологии тестирования, чтобы определить, какие диапазоны работают лучше всего. Потребители склонны оставлять отзывы только тогда, когда они либо любят, либо ненавидят прибор. Отдавайте предпочтение моделям, отзывы которых не ниже 4 из 5 звезд. Если вы видите много отзывов с 1 звездой, это должно вызывать опасения по поводу качества и надежности. Если друг или член семьи дает рекомендацию, это может быть самый полезный, персонализированный отзыв, который вы получите.

10. Выберите варианты поставки и установки

Кредит: Getty Images

День доставки может пройти гладко, но он может преподнести неприятные сюрпризы.Как мы уже говорили ранее, убедитесь, что вы измерили каждый коридор и лестницу между входной дверью и кухней, чтобы убедиться, что диапазон может пройти через них.

Повреждение прибора, скорее всего, произойдет не на заводе, а в пределах 50 футов от вашего дома. Как только грузовик прибывает, весь защитный картон и пенопласт срываются.

Исследуйте варианты. Некоторые розничные продавцы включают доставку и установку в цену, которую вы платите за ассортимент, но не думайте, что это всегда так.Если розничный продавец не выполняет подключение, а вы приобрели газовую или двухтопливную плиту, вам придется нанять сантехника, и вы должны организовать эту встречу так, чтобы она совпадала с доставкой. Планируйте заранее.

Также спросите, как будет доставляться ваш ассортимент. Если компания по доставке использует двухколесный транспорт, защитите свои полы, лестницы и дверные молдинги, иначе они могут пораниться.

Внимательно осмотрите полигон, прежде чем подписывать документы. Осмотрите стены и пол своего дома.Есть ли царапины, вмятины или дыры? После того, как курьеры уйдут, требовать возмещения убытков может быть намного сложнее.

11. Организуйте утилизацию вашей старой линейки.

Возможно, вам придется доплатить, чтобы вывезти ваш старый диапазон. Большинство розничных продавцов вывезут его за символическую плату, но обязательно узнайте об этом заранее. В противном случае вы можете в конечном итоге избавиться от него самостоятельно.

Остались вопросы? Посмотрите всю нашу серию Induction 101 и получите ответы.

Специалисты Reviewed позаботятся обо всем, что вам нужно для совершения покупок. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы быть в курсе последних предложений, обзоров продуктов и многого другого.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.

Выбор правильной серии для вашего дома

Эйприл Хан, Appliances Connection Итак, вы находитесь на рынке для новой серии! Поздравляем! В Appliances Connection мы предлагаем множество новых моделей, подходящих для всех размеров домашних хозяйств и типов приготовления пищи. Хотите ли вы жарить на гриле, жарить или тушить, у нас есть идеальный ассортимент для вас. Мы понимаем, что есть буквально сотни на выбор, поэтому мы создали это руководство, чтобы помочь вам сделать выбор.

Электрические плиты

Электрические плиты, также называемые горелками змеевикового типа, изготовлены из жаропрочного сплава, состоящего из никелевой, хромовой и стальной проволоки, и покрыты высокотемпературным порошком оксида магния и оболочка из нержавеющей стали. Электрические плиты со спиральными горелками обычно имеют съемные поддоны для сбора капель, чтобы облегчить процесс очистки от разливов, хотя при частом использовании они могут стать тусклыми и грязными.Электрические плиты также могут иметь функцию самоочистки. Один из наиболее популярных стилей столешниц электрических плит состоит из гладкого слоя закаленного стекла, покрывающего электрические нагревательные элементы, и этот стиль известен как гладкая верхняя панель. Для этого типа диапазона требуется источник питания 240 вольт.

Серия с гладким верхом

Серия с гладким верхом — это серия, в которой отсутствуют традиционные конфорки, а вместо этого они идеально плоские, и все конфорки расположены непосредственно под стеклянной или керамической столешницей.Этот тип диапазона имеет ряд преимуществ и недостатков. Многие покупатели предпочитают гладкую верхнюю плиту традиционным электрическим конфоркам, потому что ее легче чистить и обслуживать, поскольку разливу некуда капать. Однако гладкие верхние диапазоны необходимо очищать специальными растворителями, чтобы не поцарапать поверхность диапазона.

Пища, пролитая на плиту, должна быть немедленно вытерта, чтобы уменьшить вероятность появления стойких пятен. Посуда также должна быть тщательно подобрана, чтобы не повредить поверхность плиты.Следует избегать использования чугунных кастрюль и сковородок, так как посуда такого типа может легко поцарапать поверхность. Гладкие верхние диапазоны также обеспечивают мгновенный нагрев от своих горелок, хотя они очень медленно остывают. Таким образом, энергия направляется в емкость для приготовления пищи, что означает, что теряется меньше тепла. Это приводит к более прохладной кухне по сравнению с кухней, в которой используется обычная электрическая или газовая плита.

Индукционная плита

Популярность индукционных плит растет благодаря их энергоэффективности, безопасности и относительной простоте очистки.Этот тип плиты включает серию горелок, называемых индукционными катушками, которые основаны на магнитных принципах. Катушки генерируют магнитные поля, вызывающие реакцию нагрева в кастрюлях или сковородах из стали. В отличие от традиционных плит, в которых для разогрева пищи используются элементы плиты, в индукционных плитах для разогрева пищи используется сама посуда. Поскольку поверхность варочной панели нагревается только от контакта с посудой, вероятность ожога значительно меньше, чем при других методах.Этот тип варочной панели нагревается быстрее, чем электрическая плита, что позволяет сократить время приготовления и, следовательно, сэкономить электроэнергию. Подобно линейке с гладкой поверхностью, индукционные плиты имеют плоскую и непрерывную поверхность, что облегчает ее очистку. Они также предлагают удобные гарантии. Например, плита выключается сама, если кастрюля пересохла и есть переливы, а прохладная поверхность предотвращает пригорание и затвердевание просыпанной пищи. Индукционные диапазоны варьируются по величине от плиты с одной конфоркой до традиционных размеров с четырьмя конфорками.

Газовые плиты

Газовые плиты используют отдельную герметичную газовую горелку под железными решетками, на которых стоят кастрюли и сковородки. Герметичная горелка предназначена для уменьшения беспорядка на варочной панели, если что-то прольется. Подобно электрическим плитам, газовые плиты также могут иметь функцию самоочистки. Приготовление на газу часто является более точным методом приготовления пищи, позволяя повару контролировать точное количество тепла под кастрюлей или сковородой. Газовые плиты, как правило, дороже, чем электрические, и домовладельцу может потребоваться установка газовой линии, если у него еще нет газовой службы, чтобы использовать газовую плиту. Многие газовые плиты имеют возможность электрического розжига, что избавляет от необходимости физически зажигать горелку спичкой.

Типы вытяжек

Вытяжка представляет собой устройство, содержащее механический вентилятор, который подвешивается над варочной панелью на кухне и предназначен для удаления переносимого по воздуху жира, продуктов сгорания, дыма, тепла, запахов и пара из воздуха путем удаления и фильтрации. Эти колпаки состоят из трех основных компонентов: улавливающей панели для сдерживания поднимающихся газов, одного или нескольких жироулавливающих фильтров и вентилятора для принудительной вентиляции.Существуют также две основные конфигурации вытяжек: вентилируемые и безвентиляционные.

Вентилируемые вытяжки

Вентилируемые вытяжки предназначены для использования над плитами для удаления пара, дыма, дыма и других паров из кухни во время процесса приготовления пищи. Затем эти пары выводятся за пределы дома с помощью системы вентиляции. Вытяжки являются прекрасным дополнением к любой кухне и могут быть найдены в различных типах. Приобретая вытяжку, покупатели должны учитывать как ее расположение, так и доступное кухонное пространство.В категории вентилируемых вытяжек есть три фаворита: вытяжка под шкафом, высокопроизводительная вытяжка и вытяжка для дымохода.

Вытяжка под шкафом

Вытяжка под шкафом предназначена для размещения под небольшим шкафом, что уменьшает количество используемого кухонного пространства. Это самый популярный тип вытяжек, и они лучше всего работают, когда верхняя часть вытяжки прислонена к стене. Вытяжки под шкафом обычно оснащены подсветкой и вентилятором с несколькими скоростями, а многие новые модели предлагают электронное управление, чтобы лучше удовлетворить потребности пользователя.Эти диапазоны представлены в широком спектре цветов и размеров, что позволяет легко найти тот, который подойдет практически к любой кухне. Вытяжки под шкафом, как правило, не такие мощные, как другие разновидности вытяжек, но они хорошо подходят для среднего повара.

Высокопроизводительная вытяжка

Высокопроизводительная вытяжка изготовлена ​​из более прочного материала, чем вытяжки под шкафом, и они также обладают большей мощностью. Эти вытяжки часто оснащены поддонами для жира, нагревательными лампами и различными вентиляторами, которые можно использовать как по отдельности, так и вместе.

Вытяжки для дымоходов

Вытяжки для дымоходов чаще всего используются в ресторанах, хотя они существуют и в некоторых домашних условиях. Эти вытяжки имеют основную вытяжку, которая соединена с собственным дымоходом, который проходит через потолок и выходит в вентиляционное отверстие. Вытяжки для дымоходов часто сочетаются с островными плитами и доступны в широком ассортименте форм, размеров и материалов.

Вентиляционная вытяжка

Вентиляционные вытяжки не требуют вентиляционного отверстия для работы и удаления паров, образующихся при приготовлении пищи.Эти вытяжки полезны в ситуациях, когда может возникнуть необходимость в перемещении плиты из-за полной реконструкции или перепланировки кухонного пространства. Безвентиляционная вытяжка работает за счет использования фильтра или фильтров для сбора частиц. Существует несколько различных типов фильтров диапазона, которые различаются по своей природе. В то время как электростатические фильтры используют воздух или другие газы для создания электрического заряда, который затем притягивает к себе частицы, угольный фильтр можно использовать для устранения запаха. При использовании в сочетании друг с другом эти два фильтра могут обеспечить качество, аналогичное качеству вентилируемого колпака.В отличие от вентилируемых вытяжек (которые не требуют особого ухода), безвентиляционные вытяжки требуют периодической замены воздушного фильтра.

Вы проданы? Если вы знаете, какой диапазон заказать, зайдите в Appliances Connection, чтобы узнать, что у нас есть в продаже. ? В настоящее время мы проводим распродажу в честь Дня памяти, поэтому вы можете получить скидку до 65% на некоторые известные бренды! Торопитесь, покупайте, пока есть в наличии!

Как правильно выбрать печь для дома

Кухня в вашем индивидуальном доме – это одна из комнат, которую вы, несомненно, будете использовать чаще всего.То, что делает кухню идеальной, зависит от того, как вы планируете ее использовать. Одна вещь, которая нужна каждой кухне, это плита. В то время как существует множество вариантов марок и моделей печей, гораздо меньше вариантов, когда речь идет об источнике топлива.

Двумя способами питания плиты являются электричество и природный газ. У каждого варианта есть преимущества и недостатки, поэтому вопрос «какой из них лучше для вас?» сложно ответить.

Eastland Construction осознает преимущества каждого из них и с радостью поможет вам определить, какой из них лучше всего подходит вам.Свяжитесь с нами сегодня с любыми вопросами о том, какой тип печи лучше всего подходит для вашего индивидуального дома.


ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ

Профи

Мгновенный нагрев

Когда вы зажигаете горелку на газовой плите, вы немедленно получаете в награду горящее горячее пламя. Нет никаких вопросов о том, включен он или нет; вы буквально видите пламя, нагревающее вашу кастрюлю или сковороду прямо перед вами. Пламя легко регулируется и начинает работать намного быстрее, чем электрический нагревательный элемент.

Лучше готовить

Пламя газовой плиты гораздо лучше подходит для приготовления пищи, обеспечивая равномерный и надежный источник тепла. Это достигается за счет равномерного распространения пламени по дну кастрюли или сковороды.

Эксплуатационные расходы

Газовые плиты потенциально могут ежегодно экономить ваши деньги на затратах на электроэнергию. Если ваш дом уже подключен к природному газу, вы сразу же заметите экономию. В среднем стоимость единицы газа в 3-4 раза дешевле единицы электроэнергии.

Минусы

Цена установки

Газовые плиты, как правило, намного дороже электрических. Если ваш дом еще не настроен на работу с природным газом, вам придется заплатить и за то, чтобы газопровод шел к вашей кухне.

Опасный газ

Когда горелка на газовой плите не зажигается сразу, газ, используемый для розжига, просачивается в ваш дом. Горелки, которые остаются включенными, но не зажжены, будут постоянно просачиваться газом в ваш дом. Этот газ опасен для дыхания и может воспламениться от других источников, что приведет к пожару в доме.


ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЕЧИ

Профи

Стильные опции

Современные электрические плиты очень стильные и оснащены стильными газовыми плитами, которые отлично смотрятся на новой кухне. Помимо великолепного внешнего вида, эти стеклянные плиты очень легко чистить и обслуживать с меньшим количеством деталей, чем газовая горелка.

Простота использования

Электрические плиты очень просты в эксплуатации.Варочная поверхность плоская и устойчивая, в отличие от приподнятых конфорок на газовой плите. Просто поверните циферблат на желаемую настройку нагрева; не требуется воспламенение или пламя.

Предварительная стоимость

По сравнению с газовыми плитами электрические плиты намного дешевле в покупке и установке. Они также очень просты в установке и требуют только электричества, для чего оборудован каждый дом.

Минусы

Качество приготовления

Электрические плиты не могут сравниться с газовыми плитами по скорости и качеству приготовления.Нагревательным элементам требуется больше времени для разогрева, что, в свою очередь, занимает больше времени, чтобы нагреть кастрюлю или сковороду.

Требуемая мощность

Электрическая плита будет совершенно бесполезна в случае отключения электричества, тогда как газовые плиты все еще можно использовать. Кроме того, электрические плиты обходятся дороже, чем газовые, поскольку для их работы требуется большое количество электроэнергии.

Какая печь подходит именно вам?

При выборе плиты помните о своих потребностях.Если вы проводите много времени на кухне и ожидаете качественной работы, лучшим выбором может стать газовая плита. Если вы не планируете так часто готовить и ищете что-то более простое в установке, возможно, вам подойдет электрическая плита.

Как выбрать газовую или электрическую плиту

Давняя легенда гласит, что «настоящие» повара используют газовые плиты. Но прежде чем тратить свой бюджет на покупку новой бытовой техники, вы можете подумать, подходит ли электрическая плита для ваших нужд.Правда в том, что при сравнении по семи разным категориям электрическая плита выигрывает у газовой четыре раза. Перейдите по ссылке, чтобы узнать, когда лучше иметь электрическую плиту, и решите — , наконец! — то, что подходит для вашей кухни.

Питер Эйткен составил список, чтобы развеять несколько распространенных кухонных мифов, включая идею о том, что газовые плиты «лучше» электрических.

Правда в том, что газовые и электрические плиты имеют свои преимущества, и вам решать, какая из них лучше всего соответствует вашим потребностям.Вот удобный список, чтобы решить, что работает:

Скорость отклика
Газовые плиты реагируют немедленно, когда вы увеличиваете или уменьшаете нагрев. Электрические плиты намного медленнее, но могут получить ускорение, когда вы снимаете кастрюлю с нагревательного элемента. Тем не менее, газ побеждает каждый раз.
Победитель: Газ

Варка на медленном огне
Высокотехнологичные газовые плиты стали лучше готовить на медленном огне. Но электрические плиты обеспечивают медленное, равномерное и беззаботное кипение.
Победитель: Электрические

Отвод тепла
Газовые горелки производят горячий воздух, который циркулирует вверх и вокруг сковороды. Это означает, что комната (и ручки вашей кастрюли) может сильно нагреваться при приготовлении пищи на газу. Если вы используете кастрюлю на электрической плите, которая полностью закрывает нагревательный элемент, почти все тепло будет уходить на вашу еду.
Победитель: Электрические

Скорость закипания
В сравнительных тестах газовые плиты медленнее, чем электрические, кипятят большую кастрюлю воды.Возможно, это как-то связано со всем тем теплом, которое уходит от газовых плит.
Победитель: Электрические

Ассортимент сковородок
Электрические плиты являются теплоэффективными только в том случае, если вы используете сковороды с достаточно плоским дном (это особенно верно для моделей плит с плоским верхом). Газовые плиты, однако, сохраняют свою теплопередачу независимо от формы вашей кастрюли.
Победитель: Газ

Использование с воком
Воки — это квинтэссенция «не плоского» плана.Поэтому неудивительно, что вок не так хорошо работает на электрической плите. Воки предназначены для приготовления пищи на открытом огне. Кроме того, они обязательно будут качаться на электрической плите. Конечно, вы можете приготовить жаркое в сковороде с плоским дном, но лучше всего подойдет вок с круглым дном на газовой горелке. Будет ли это решать, какую печь вам следует купить? Только если вы семья из тех, кто любит жарить в пятницу.
Победитель: Газ

Уборка
С газовой плитой вам нужно беспокоиться о том, чтобы продукты не попали в ваши конфорки. Спиральные электрические горелки легче (но не легко) чистить. Но если для вас важна простота очистки, вы не сможете превзойти электрическую плиту с плоским верхом.
Победитель: Электрик

Тарин Уиллифорд

Директор по образу жизни

Тарин — домоседка из Атланты. Она пишет об уборке и хорошей жизни в качестве директора по стилю жизни в Apartment Therapy. Возможно, она помогла бы вам навести порядок в вашей квартире с помощью динамичной электронной рассылки новостей. Или, может быть, вы знаете ее по The Pickle Factory Loft в Instagram.

10 типов плит/варочных панелей (плюсы и минусы каждого)

Вы покупаете новую плиту или варочную панель, но не знаете, какой выбрать?

В этом исчерпывающем руководстве я разбиваю плюсы и минусы 10 наиболее распространенных типов печей.

Я также привожу сравнительную таблицу, чтобы вы могли рассмотреть различные варианты рядом друг с другом.

К концу у вас будут все необходимые факты, чтобы решить, какой тип плиты подходит для вашей кухни.


Используйте ссылки ниже для навигации по руководству:


Типы печей: сравнительная таблица

Если вы спешите, вот краткое сравнение основных типов печей.

Проведите по экрану, чтобы просмотреть всю диаграмму на мобильном устройстве.

плита типа Prov CONC
GAS

Простые в использовании, быстрое отопление, совместимое со всеми посудой, долговечным, функциями во время отключения электроэнергии Требуется газовая линия, газ может протечь, запальная лампа на старых моделях может выйти из строя, громоздка в очистке, не так эффективна, как индукция
Электрический Не делает кухню такой же горячей, как газ, проста в использовании, менее затратная установка, чем газовая, простая в очистке медленный нагрев, трудно сказать, когда варочная панель холодная, потребляет много энергии
индукция безопасный, быстро нагревает, энергоэффективный, точный контроль температуры , менее опасны ожоги, легко чистятся Требуется посуда, совместимая с индукционной плитой, дорогая, требует обучения, чтобы избежать пригорания пищи, шумная
Двойное топливо 9 0107 Разнообразие вариантов приготовления, точная температура в духовке, повышает ценность дома, газовая часть варочной панели будет работать даже при отключении электроэнергии свет может выйти из строя, меньшая эффективность
Профессиональная Предлагает больше конфорок, чем традиционная плита, мощные конфорки для приготовления пищи при высокой температуре, привлекательный дизайн и технологичность Может быть слишком большой для вашего пространства, дорогая, требует обучения для поваров-любителей, требует больших усилий для поддержания чистоты
Отдельно стоящая Гибкость размещения, дешевле, чем встраиваемые плиты, элементы управления недоступны для детей Должен доставать до горячих конфорок для доступа к элементам управления, зазоры между плитой и столешницей могут задерживать пищу, меньше вариантов дизайна
Вставной Изящный вид отдельно стоящая, без зазоров по обеим сторонам плиты, чтобы продукты не могли застрять, некоторая гибкость размещения Органы управления доступны для детей, дороже, чем отдельно стоящие плиты, духовки меньшего размера, должны быть размещены между двумя шкафами
Электрические Змеевик Простота очистки и использования, простота установки, дешевле, чем газовая, гладкая поверхность и индукция, кухня остается прохладнее, чем при приготовлении пищи на газовой плите, отводит больше тепла к кастрюле, чем электрическая гладкая поверхность Медленно нагревается , потенциальная опасность ожога, трудная очистка, требует осторожного обращения во избежание повреждений и может быть пожароопасным, устаревший вид , более прохладная атмосфера для приготовления пищи на кухне, чем газовая, охлаждает быстрее, чем электрическая спираль, предлагает расширенные функции ndraft Компактный дизайн, простота очистки, экономия денег, гибкие варианты установки Может не подойти для небольших кухонь с низким потенциалом воздушного потока, могут потребоваться существующие воздуховоды, вентиляция не мощная, лучше всего работает с близко расположенными кастрюлями к вентиляционному отверстию.

Газовые плиты

Газовая плита

Газовые плиты

— один из самых популярных вариантов, поскольку они просты в использовании, долговечны и обеспечивают точный контроль температуры.

Они подают газ через небольшой клапан, подключенный к магистральной газовой линии. Когда вы поворачиваете ручку на варочной панели или включаете духовку, газ высвобождается, смешивается с кислородом, а воспламенитель зажигает пламя.

Газовые плиты работают на природном газе или пропане. Каждый тип газа требует различной обработки и доставки и может быть доступен не во всех регионах.Например, в некоторых жилых массивах нет газопровода. Другие могут не иметь доступа к доставке пропана.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы использования газовой плиты.

Плюсы газовых плит

Газовые плиты просты в использовании. Просто поверните ручку, чтобы зажечь горелку. Когда вы регулируете ручку, пламя (и жар) увеличивается или уменьшается. Поскольку пламя немедленно реагирует на циферблат, у вас есть полный контроль над температурой сковороды.

И наоборот, электрические плиты нагреваются дольше.Когда они горячие, им нужно время, чтобы остыть.

Еще одним преимуществом газовых плит является их универсальность. Помимо приготовления в кастрюлях и сковородках, вы можете запечь перец или подрумянить лепешки прямо на чугунных решетках.

В отличие от индукционной плиты, для которой требуется специальная посуда, газовая плита позволяет использовать любую посуду, от кастрюль из закаленного стекла в духовке до кастрюль и сковородок с твердым анодированием с антипригарным покрытием. Газовые плиты идеально подходят для использования со специальной посудой, включая грили.

Еще одним преимуществом является долговечность чугунных решеток. Вам не нужно беспокоиться о повреждении варочной панели грубой или тяжелой посудой, такой как чугунные сковороды или жаровни.

При использовании жаровни в газовой духовке пламя придает еде приятное подрумянивание или легкое обугливание.

Наконец, вы можете использовать газовую плиту, когда отключается электричество, так как она не зависит от электричества. Большинство воспламенителей являются электрическими, но вы можете использовать спичку или зажигалку, чтобы зажечь пламя, пока не восстановите питание.

Минусы газовых плит

Вам понадобится газовая линия в вашем районе, чтобы подключить газовую плиту к вашему дому. Если в вашем районе есть газовая линия, и вам нужно подключиться к ней, это может быть дорогостоящим.

По данным HomeAdvisor, подключение к существующей газовой линии может стоить в среднем 550 долларов, но точная стоимость будет варьироваться в зависимости от того, где вы живете, и расстояния между газовой линией и вашим домом.

Установить газовую плиту дороже и сложнее, чем электрическую.Большинство служб доставки доставят плиту на вашу кухню, но не имеют лицензии и не обучены подключению газовой линии. Поэтому для выполнения работы вам понадобится сантехник.

Природный газ не имеет запаха, но присадка выделяет запах, чтобы предупредить вас об утечке газа. Если горелка не загорится сразу, запах газа может проникнуть в комнату, беспокоя людей с чувствительным носом.

Что касается безопасности, запах является предупреждением, которое может уберечь вас от серьезного вреда. Если вы случайно включите плиту, не зажег пламя, газ может заполнить комнату и создать опасную ситуацию.Запах дает вам время выключить газ, проветрить помещение и при необходимости связаться с местными властями и газовой компанией.

Еще одним недостатком газовых плит является неисправная запальная лампочка — крошечное пламя, которое поджигает горелки и духовку. Если контрольная лампа погаснет, газ потечет в комнату, что приведет к еще одной опасной ситуации. К счастью, в большинстве современных газовых плит нет контрольных ламп (вместо них есть электрические запальники), но много лет назад они были обычным явлением.

Очистка газовых плит может быть обременительной, поскольку вам придется снимать и чистить решетки. Вы также должны убедиться, что топливные порты чистые и не забиты, что требует деликатного обращения.

Забитые топливные отверстия на газовой плите

Наконец, цены на газ колеблются, поэтому трудно узнать, сколько будет стоить работа вашей плиты с течением времени.

Электрические плиты

Электрическая плита

Существует множество типов электроплит, в том числе индукционные и электрические змеевиковые. В этом разделе вы узнаете об электрических плитах в целом. Позже в этом руководстве я углублюсь в различные типы электрических плит.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы всех типов электроплит.

Плюсы электрических плит

Поскольку электрические плиты не выделяют столько тепла, сколько газовые, на кухне будет прохладнее.

Это одни из самых простых в использовании печей, поскольку они работают с помощью простого диска или набора кнопок. Вам не нужно беспокоиться о запальнике или запальнике, как при использовании газовой плиты.

Электрические плиты дешевле в установке, чем газовые.Им требуется только розетка, но вы должны убедиться, что напряжение достаточно. Стандартные розетки в Соединенных Штатах имеют напряжение 110 вольт, но для большинства печей требуется специальная розетка на 220 вольт.

Наконец, электрические плиты легко чистить. Просто протрите их неабразивными губками и чистящими средствами. Вам не нужно снимать решетки или беспокоиться о забитых топливных отверстиях.

Минусы электрических плит

Электрические плиты нагреваются медленнее, чем индукционные и, в некоторых случаях, газовые.

Компания Frontier Energy провела исследование, чтобы проверить время нагрева газовых, электрических и индукционных плит. В ходе исследования было измерено время, необходимое каждому типу печей для нагрева пяти и 12 фунтов (отдельно) воды с 70°F до 200°F. Вот результаты:

Тип печи Время нагрева 5 фунтов воды Время нагрева 12 фунтов воды
Электрическая плита (керамическая) 9 9 0,4 9 9 44 840 минут8 минут
Электрическая плита (катушка)

0

11. 5 минут 15.5 минут 15.5 минут
9,1 минута 14,1 минут 18.6 минут 0 18.6 минут
индукционная плита (Frigidaire) 5.3 минуты 9,8 минуты
индукционная печка (GE) 5.8 минут 9.3 минуты 9,3 минуты 0 9.3 минуты

0
индукционная печка (Samsung) 6.4 минуты 11.6 минут 11.6 минут

Проще сжечь себя на электрической плите, потому что это трудно определить, когда горелка остыла. Некоторые современные электрические плиты имеют световые индикаторы, которые показывают, что электрическая плита еще горячая, но они не так заметны, как пламя на газовой плите.

Электрические плиты не так эффективно передают тепло, как газовые или индукционные, поэтому для их работы требуется больше энергии (и денег).

При этом средняя ежемесячная стоимость эксплуатации электрической плиты минимальна и колеблется от 4 до 10 долларов. Фактическое число значительно варьируется в зависимости от того, как часто вы используете плиту. Чтобы получить самую эффективную электрическую плиту, ищите модели с рейтингом ENERGY STAR.

Индукционные плиты

Индукционная варочная панель

Индукция — это тип электрической плиты. Рекламируемая как безопасный и эффективный способ приготовления пищи, индукционная варочная панель использует магнитное тепло.

Индукционная горелка создает высокочастотное магнитное поле, которое передает тепло непосредственно на посуду. По сути, сковорода становится горелкой.

Плиты с индукционной варочной панелью чаще всего имеют электрическую духовку.

Конечно, у индукционных плит есть плюсы и минусы.Вот несколько вещей, которые следует учитывать.

Плюсы индукционных плит

Когда дело доходит до контроля температуры, ни один другой тип плиты не предлагает такой точности, как индукционная. В зависимости от модели вы можете отрегулировать температуру до определенных градусов (например, 200 ° F) или постепенно изменить настройку нагрева.

Регуляторы температуры индукционной плиты

Индукционные плиты

также обеспечивают превосходную энергоэффективность. Поскольку они не требуют много времени для разогрева, а все тепло передается непосредственно на посуду, энергия не тратится впустую.Это означает более быстрое время приготовления.

Индукционная конфорка не будет генерировать тепло, пока на нее не будет поставлена ​​посуда, совместимая с индукцией. Это не только экономит энергию, но и значительно снижает риск случайно положить руку на горячую конфорку.

Наконец, индукционные плиты легко чистить благодаря их гладкой поверхности. Чтобы очистить их, протрите их чистящим средством, подходящим для стеклянных столешниц, и неабразивной тканью.

Минусы индукционных плит

Индукционные варочные панели дороже, чем большинство других вариантов.

Кроме того, есть кривая обучения с индукцией. Пока вы не привыкнете к быстрому нагреву, вы можете сжечь несколько блюд.

Вам понадобится посуда, совместимая с индукционной плитой. Чтобы проверить, подходит ли кастрюля или сковорода для индукции, поместите магнит на дно посуды. Если он прилипает, вы можете использовать его. Алюминиевые кастрюли не являются естественными магнитами, но некоторые бренды прикрепляют к дну стальную индукционную пластину, чтобы сделать их магнитными (и совместимыми с индукцией).

Чугунные сковороды подходят для индукционных плит, но тяжелые и имеют неровное дно. Поскольку индукционные варочные панели обычно имеют стеклянную поверхность, чугунная сковорода может легко их повредить.

Шероховатое дно чугунной сковороды

Помимо готовности к индукции, ваша посуда также должна быть подходящего размера для горелки и лежать идеально ровно, чтобы она работала правильно. Если сковорода не стоит ровно, тепло может не передаваться должным образом.

Еще одним недостатком индукционных плит является шумность. Большинство из них издают едва уловимый гудящий или жужжащий звук.

Еще один момент, который следует учитывать: если вы потеряете электричество, вы потеряете способность готовить, так как индукционные плиты используют электричество.

Ознакомьтесь с моим подробным сравнением индукционных и газовых варочных панелей, чтобы узнать больше.

Двухтопливные печи

Двухтопливная печь

Двухтопливные плиты имеют газовую варочную панель и электрическую духовку. Давайте рассмотрим плюсы и минусы этого типа печи.

Плюсы двухтопливных печей

Вы получаете лучшее из обоих миров с двухтопливной плитой — чувствительной и надежной газовой варочной панелью и электрической духовкой с равномерным нагревом.

Газовая варочная панель быстро нагревается, совместима с любой посудой и не разобьется, если на нее случайно уронить тяжелую сковороду.

Электрические духовки часто имеют несколько нагревательных элементов, которые распределяют и поддерживают постоянную температуру внутри камеры, что особенно полезно при выпечке. Газовые духовки обычно нагреваются снизу, поэтому продукты на нижней полке готовятся быстрее, чем на верхней.

Тепло в электрических духовках более сухое, чем в газовых, что обеспечивает более хрустящую корочку. Сухой жар идеально подходит для некоторых блюд (например, для картофеля фри или куриных крылышек), но является недостатком для других (например, для жаркого и тушеного мяса).

Минусы двухтопливных печей

Если у вас нет газопровода, вам необходимо установить его, что может быть дорогостоящим. Двойные плиты также дороже, чем полностью газовые или полностью электрические плиты.

Вам также необходимо убедиться, что у вас достаточное напряжение. Для электрических плит часто требуется настенная розетка на 220 вольт. Если у вас старый дом с кухней, которая не оборудована должным образом для газовых и электрических подключений, вам нужно будет вызвать профессионалов, чтобы это произошло, что приведет к увеличению затрат.

Профессиональные плиты

Профессиональная печь

Профессиональная печь в коммерческом стиле с мощными горелками. Они часто используют различные технологии, такие как газ, индукция, sous vide или конвекция.

В то время как стандартные печи имеют четыре горелки, которые производят около 12 000 БТЕ тепла, профессиональные печи могут иметь от четырех до 12 горелок, которые производят до 25 000 БТЕ.

Плюсы и минусы профессиональных печей.

Плюсы профессиональных печей

Если вы готовите для большой компании, требующей одновременной работы нескольких кастрюль, профессиональная плита может удовлетворить ваши потребности. Он предлагает больше горелок, чем традиционная печь.

Профессиональная варочная панель оснащена мощными конфорками, которые идеально подходят для приготовления пищи при высокой температуре, такой как обжаривание, обжаривание и жарение во фритюре.

Эти печи отличаются привлекательным элегантным дизайном. Некоторые имеют ручки на передней или верхней части печи. В других предусмотрено место для гриля, сковороды и индукционной горелки. Многие модели также могут похвастаться конвекционной печью.

Некоторые модели даже имеют функцию WIFI для подключения к приложениям, чтобы улучшить процесс приготовления.

В целом, эти диапазоны большие и многогранные. Как следует из названия, они спроектированы и предназначены для профессиональных кухонь.

Минусы профессиональных печей

Все эти дополнительные функции могут стоить дорого. Профессиональные плиты, как правило, являются одними из самых дорогих печей, которые вы можете купить. По данным HomeAdvisor, высококлассные плиты, такие как профессиональная плита, стоят около 7500 долларов. Самые дорогие модели могут стоить до 20 000 долларов.

И прежде чем купить профессиональную плиту, вам нужно убедиться, что ваша кухня подходит для ее размеров.Вам также необходимо убедиться, что у вас есть все необходимое для его подключения, например, газопровод или высоковольтная розетка и надлежащий вентиляционный колпак.

Эти плиты созданы для опытных домашних поваров. Высокая производительность может отпугнуть новичка или повара-любителя. Если вы не привыкли к его мощности, вы можете легко пережарить или сжечь свою еду.

Из-за огромных размеров и сложности профессиональные печи требуют больших усилий по очистке.

Отдельностоящие печи

Отдельностоящая печь

Отдельностоящая печь может стоять отдельно или скользить между шкафчиками или боковыми стенками.Он имеет заднюю защиту за горелками с элементами управления духовкой, а иногда и варочной панелью.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы отдельностоящих печей.

Плюсы отдельностоящих печей

Отдельностоящие печи гибки в плане размещения. Они отделаны с трех сторон и подходят между шкафами, в конце прилавка или как отдельная серия. Размещение будет зависеть от места подключения газа или электричества. Они также просты в установке, что делает их популярным выбором.

Они дешевле, чем выдвижные печи, и доступны в более широком диапазоне размеров и цветов.

Элементы управления духовкой находятся за конфорками, что снижает вероятность их удара, прикосновения или случайного включения детьми, что делает их более безопасным выбором.

Наконец, это отличный вариант для нового дома, если вы еще не знаете, какую печь хотите. Когда вы будете готовы к обновлению, их легко удалить.

Минусы отдельностоящих печей

Поскольку духовой шкаф и другие элементы управления, такие как таймеры, находятся в задней части плиты, неудобно дотягиваться до горячих конфорок, чтобы получить к ним доступ во время приготовления пищи.

Если разместить плиту между двумя шкафами, могут остаться небольшие зазоры, которые трудно очистить. Еда и мусор могут попасть в щели и застрять.

С эстетической точки зрения отдельностоящие печи очень просты. Вы не получите той свободы дизайна, которую предлагают слайдеры.

Встраиваемые печи

Выдвижная плита

Выдвижная плита имеет все элементы управления спереди. Они располагаются на одном уровне с высотой стойки и имеют нависающую кромку, которая перекрывает зазоры между двумя стойками, обеспечивая бесшовную интеграцию.Они бывают разных типов, от газовых до электрических.

Вот плюсы и минусы выдвижной печи. Они дадут вам представление о том, как выдвижная печь может или не может работать для вашего дома.

Плюсы выдвижных печей

Встраиваемые печи выглядят роскошно. С обеих сторон нет зазоров, что облегчает их очистку. Короче говоря, вам не нужно беспокоиться о том, что еда упадет с стенок плиты, застрянет и привлечет вредителей.

Дизайн выглядит более современно, особенно когда все элементы управления расположены спереди.У вас будет больше места на стене за плитой для декоративного фартука или других элементов дизайна.

Встраиваемые печи

также обеспечивают некоторую гибкость при размещении. Они не ограничиваются размещением у стены.

Минусы выдвижных печей

В отличие от отдельностоящих печей, у которых органы управления расположены за горелками, в выдвижных печах все элементы управления расположены спереди, что делает их более доступными для вас, а также для детей.

Встраиваемые печи дороже отдельностоящих.

Другим недостатком является то, что печи в выдвижных печах, как правило, меньше, и они должны плотно помещаться между двумя шкафами.

Электрические змеевиковые печи

Электрическая змеевиковая печь

Электрическая змеевиковая плита имеет нагревательный элемент в виде металлического спирального кольца. Кольцо имеет провод, который проводит электричество для нагревания металла. Чем горячее становится катушка, тем больше она светится оранжевым оттенком.

Каковы плюсы и минусы использования электрической печи? Прочтите основные пункты ниже.

Плюсы электрических змеевиковых печей

Использование электрической змеевиковой плиты предлагает многие из тех же преимуществ, что и любая электрическая плита. Они просты в использовании и установке. Они также дешевле в установке, чем газовые плиты, и выделяют меньше тепла, поэтому на вашей кухне будет прохладнее.

Кроме того, электрические змеевиковые плиты отдают больше тепла вашей кастрюле, чем электрические плиты с гладкой поверхностью, потому что посуда находится непосредственно на змеевике.

И, если вы ищете менее дорогой электрический вариант, выберите модель с электрической катушкой.Они дешевле индукционных моделей и моделей с гладким верхом.

Минусы электрических змеевиковых печей

Электрические змеевиковые печи требуют времени для нагрева. Также легче обжечься, потому что спираль может казаться прохладной, но все еще горячей на ощупь.

Скопление масла или смазки на змеевиках может привести к пожару. К сожалению, электрические катушки трудно чистить — особенно если на них что-то упадет и сгорит.

В некоторых случаях может потребоваться снять катушки для глубокой очистки.С этим лучше справится профессионал. Если они не переустановлены правильно, они не будут работать.

Поскольку змеевики немного возвышаются над поверхностью, посуду нужно ставить прямо в центр конфорки. Если вы случайно поставите кастрюлю в сторону или сдвинете ее слишком далеко от центра, кастрюля может опрокинуться на катушку и пролить горячую жидкость.

Несмотря на то, что катушки прочнее стекла, обращаться с ними все же нужно бережно. Если соединение ослабнет, катушки не будут нагреваться.Незакрепленные катушки также представляют опасность возгорания.

Наконец, электрические змеевиковые печи выглядят наименее привлекательно. Они были нормой несколько лет назад, но сейчас выглядят устаревшими и неприглядными. Избегайте электрической плиты, если вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела современно.

Электрические плиты с гладкой поверхностью

Электрическая плита с гладкой поверхностью

Электрический гладкий верх по-прежнему использует технологию катушки или кольца, но катушка находится под стеклянной поверхностью. Тепло передается через стекло в кастрюлю или сковороду.

Вот плюсы и минусы использования электрического гладкого верха.

Плюсы электрических плит с гладкой поверхностью

Электрические плиты с гладкой поверхностью обладают теми же преимуществами, что и любая электрическая плита. Они просты в использовании и легки в установке.

Это одни из самых простых в уходе типов печей. Просто протрите их влажной неабразивной тканью. Вам не нужно снимать какие-либо детали, как в случае с газовыми плитами, и вам не нужно чистить вокруг змеевиков.

Их установка стоит меньше, чем газовых плит, потому что вам не нужно прокладывать или устанавливать газовую линию.Вам просто нужна настенная розетка с достаточным напряжением для питания печи.

Когда вы готовите, на вашей кухне будет прохладнее, чем на газу. Кроме того, стеклянная плита с гладкой поверхностью остывает намного быстрее, чем электрическая спиральная плита.

Наконец, они предлагают элегантный современный вид и расширенные функции, такие как двойные конфорки разных размеров. Вы можете сопоставить размер своей посуды с горелкой аналогичного размера, чтобы готовить более эффективно.

Минусы электрических плит с гладкой поверхностью

Как и в случае с другими электрическими варочными панелями, вы столкнетесь с недостатками медленного нагрева.Точно так же электрические плиты остывают медленно, поэтому люди часто обжигаются, когда горелки выключены, не осознавая, что они все еще горячие.

Так как поверхность гладкая, некоторые люди имеют привычку класть на нее предметы, когда плита выключена, а это пожароопасно и ведет к катастрофе.

Поскольку эти плиты имеют стеклянную варочную поверхность, необходимо соблюдать осторожность, особенно при использовании тяжелой посуды. Обязательно осторожно поднимайте и ставьте посуду. Избегайте тряски или волочения его по поверхности.

Кроме того, тяжелая посуда — не лучший выбор. Это может создать ненужную нагрузку на вашу варочную панель. Обычно порог веса печи можно найти на сайте производителя.

Печи с нисходящей тягой

Вытяжная печь

В плите с вытяжкой используется встроенная система вентиляции на варочной поверхности. Это хорошая альтернатива, если у вас нет вытяжки или автономного вентиляционного отверстия для проветривания кухни.

Печи с нисходящей тягой могут быть электрическими, двухтопливными или газовыми.Некоторые даже убираются, когда вы не готовите.

Вот плюсы и минусы печей с нисходящей тягой.

Плюсы печей с нисходящей тягой

Печь с нисходящей тягой — отличный вариант, если вам не нужна громоздкая вытяжка. Если ваша кухня имеет минималистский или современный дизайн, этот тип плиты соответствует этой эстетике, особенно если вы размещаете варочную панель на центральном острове.

Используя этот тип печи, вы также избавляетесь от необходимости чистить вытяжной колпак.Просто протрите вентиляционное отверстие, пока чистите остальную часть плиты.

Если вы ищете места, где можно сэкономить на переделке кухни, эти плиты стоят дешевле, потому что вам не нужно дополнительное оборудование. Однако, если вы хотите выводить воздух наружу, вам понадобится воздуховод с нисходящим потоком, чтобы избежать дополнительных затрат на установку.

Существуют также варианты рециркуляции нисходящих вентиляционных отверстий, которые используют фильтр и не требуют внешнего вентиляционного отверстия. Короче говоря, с этим типом конструкции печи существует гибкость.

Минусы печей с нисходящей тягой

Плиты с нисходящей тягой не подходят для небольших кухонь. Для правильной работы должно быть достаточно места для потока воздуха.

Для нисходящих потоков требуются воздуховоды, которые всасывают воздух вниз и из дома. Если у вас нет этих воздуховодов от существующего нисходящего потока или новой конструкции, добавление позже может быть дорогостоящим и трудоемким (если вы не выберете вариант с фильтром).

В конце концов, вентиляция не такая мощная, как вытяжка.При обжаривании или подрумянивании вы можете обнаружить, что ваш дом наполнен затяжным дымом.

Кроме того, если вы используете утопленную систему нисходящей тяги, которая поднимается во время приготовления пищи, ее эффективность может быть ограничена, если кастрюли выше, чем вентиляционная система. Он также может втягивать запахи и пар только из кастрюль, которые находятся рядом с ним.

Наконец, вытяжка может притягивать к себе пламя газовых плит, вызывая неравномерный нагрев.

Итог

: какой тип печи вам подходит?

Теперь, когда вы узнали плюсы и минусы десяти типов печей, возникает вопрос:

Какая печь вам больше подходит? Вот ключевые факторы, которые следует учитывать:

  • Источник топлива: Лучший способ сузить выбор — выбрать источник топлива: газ или электричество. У вас уже есть газовая линия к вашему дому? Если нет, есть ли на улице к вам доступ?
  • Ваш стиль приготовления пищи: Если вы часто готовите или хотите, чтобы одновременно готовилось много кастрюль, обратите внимание на вместительную плиту с улучшенными функциями.
  • Ваши предпочтения в дизайне: Ищете современную привлекательность? Индукционные печи, печи с гладким верхом и плиты с нисходящей тягой имеют гладкий профиль, соответствующий вашему интерьеру.
  • Вопросы безопасности: У вас есть маленькие дети? Выбирайте печи со встроенными функциями безопасности, такими как замки горелки (индукционные) и труднодоступные элементы управления (отдельно стоящие).Вы также можете купить замки для ручек печей для дополнительной осторожности на печах с ручками на передней панели.
  • Размер вашей кухни: Если у вас мало места, правильным выбором будет печь с нисходящей тягой. Это устраняет необходимость в большой вытяжке.
  • Очистка и техническое обслуживание: Знайте, что нужно для поддержания чистоты вашей плиты. Нужно ли разбирать детали? Можно просто стереть? Как часто его нужно будет обслуживать профессионал? Заранее ответив на эти вопросы, вы сможете принять взвешенное решение.
  • Ваш бюджет: Профессиональная линейка — это дорогое удовольствие. Подумайте об электрической катушке или отдельно стоящей плите, если у вас ограниченный бюджет. И помните, содержание — это часть ваших расходов. Печи высокого класса часто имеют проблемы с высоким уровнем.
  • Ваш уровень кулинарии: Если вы предпочитаете продвинутые методы приготовления, такие как су-вид, или хорошо изучаете новые технологии, вам может подойти профессиональная, индукционная или двухтопливная плита. Если вы новичок, газовые плиты просты в использовании и не так деликатны, как электрические модели с гладким верхом.

Итог — правильный тип плиты для вашей кухни полностью индивидуален, и у каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Существует три основных типа плит: газовые, индукционные и электрические. Каждая плита в этих категориях имеет уникальные особенности, которые влияют на процесс приготовления пищи, техническое обслуживание и цену в каждой категории.

Газовые плиты являются наиболее прочными и чувствительными, но могут представлять угрозу безопасности. Индукционные плиты обеспечивают наибольшую безопасность и точность, но стоят дорого.Электрические плиты универсальны, просты в уходе и относительно недороги, но медленно нагреваются и остывают.

Проверьте каждый тип печи на Amazon, HomeDepot.com и Lowes.com, где вы можете сравнить текущие цены и прочитать обзоры лучших моделей.

Электрическая или газовая плита

— какая из них лучше для приготовления пищи на открытом воздухе? – Институт натуральных гурманов

Варочная панель незаменима при планировании пикника, кемпинга на открытом воздухе, поездки на автофургоне, приготовления пищи на террасе, семейного отдыха и т.  д.Таким образом, инвестиции в переносную уличную варочную панель и подготовка к приготовлению пищи на свежем воздухе стали необходимостью для каждой семьи.

Портативные варочные панели на открытом воздухе, как правило, имеют узкую и маленькую конструкцию, поэтому их можно удобно перемещать или упаковывать, выходя на улицу. Люди часто покупают варочную панель с одной или двумя конфорками для приготовления пищи на открытом воздухе.

Когда вы хотите купить портативную уличную варочную панель, вы наверняка задаетесь вопросом, какую модель варочной панели выбрать – электрическую или газовую.Электрические варочные панели и газовые варочные панели имеют свои явные преимущества, а также ограничения. Знание преимуществ и ограничений, прежде чем решить, какую модель выбрать, поможет вам купить правильную модель варочной панели. В этой статье проводится сравнение газовой и электрической плит (сравнение сделано исключительно для приготовления пищи на открытом воздухе) с указанием преимуществ и ограничений.

Газовая варочная панель — это модель, которой можно доверять во всех кулинарных целях. Даже после появления электрических варочных панелей многие по-прежнему используют газовые плиты для повседневного приготовления пищи.Здесь давайте выясним преимущества и ограничения газовой плиты при приготовлении пищи на открытом воздухе.

Преимущества

Вам понравится готовить на газовой плите на открытом воздухе из-за ее мощности и способности мгновенно изменять температуру приготовления. Эти два важных фактора газовой варочной панели дают вам полный контроль над тем, что вы готовите. Газовые варочные панели также являются отличным выбором, потому что они удобны для приготовления любых блюд/рецептов.

Газовые варочные панели по-прежнему являются любимыми варочными панелями для многих, потому что они просты в использовании и эксплуатации.Некоторым людям трудно управлять сенсорной системой управления, используемой в электрических варочных панелях. Им намного проще контролировать все, просто набирая ручки управления, которые есть на газовых варочных панелях.

Газовые варочные панели

также легко запускаются и мгновенно нагревают сковороду, как только она загорается. Большинство современных/последних моделей газовых варочных панелей теперь используют систему автоматического зажигания, которая загорается при повороте ручки. Также современные газовые варочные панели от проверенных брендов/производителей сертифицированы по безопасности.Они имеют функции безопасности, такие как предохранительный клапан, детектор утечки, автоматическое отключение подачи газа, предохранительный замок, световой индикатор и т. д.

Ограничения/недостатки

При приготовлении пищи на открытом воздухе с использованием газовых плит также отмечаются некоторые незначительные недостатки. Газовые варочные панели более громоздки и менее элегантны по сравнению с электрическими варочными панелями. Кроме того, решетки для приготовления пищи, стальная конструкция, прикрепленные ручки управления и т. Д. Усложняли уборку.

Чтобы использовать газовую плиту для приготовления пищи на открытом воздухе, вам придется взять на себя дополнительное бремя заполнения и переноски баллона с пропаном. А поскольку газовые варочные панели производят открытое пламя, вам может быть трудно использовать их на открытом воздухе. Поскольку приготовление пищи на газовой плите предполагает использование открытого огня, необходимо соблюдать осторожность и осторожность при использовании и обращении с ней.

Механизм приготовления электрической плиты полностью отличается от газовой плиты. Вместо того, чтобы полагаться на газ, электрические варочные панели работают от электричества; и поэтому их обычно называют электрической варочной панелью. Электрические варочные панели бывают двух видов: электрическая с гладкой поверхностью и электрическая индукционная плита.Электрические индукционные варочные панели более популярны, и многие согласны с тем, что индукционные варочные панели — это будущее кулинарии. Давайте узнаем, как электрические индукционные плиты показали себя при приготовлении пищи на открытом воздухе.

Преимущества

Одним из преимуществ приготовления пищи на электрической плите является более высокая энергоэффективность, что приводит к более быстрому приготовлению. Индукционная варочная панель имеет самый высокий уровень энергоэффективности и поэтому готовит пищу быстрее, чем любые другие типы варочных панелей.

В отличие от газовых варочных панелей, индукционные варочные панели изящны и элегантны.Портативность в лучшем виде, а очистка — это легкий ветерок. Индукционные плиты также просты в эксплуатации. Простым нажатием на сенсорную стеклянную панель управления можно получить нужные настройки. Существуют различные температуры приготовления, которые вы можете выбрать в зависимости от пищи, которую вы готовите, и температура мгновенно меняется по вашей команде. Поскольку при приготовлении пищи на индукционной плите не используется пламя, вам не нужно беспокоиться о приготовлении пищи на открытом воздухе. Приготовление пищи на индукционной плите считается более безопасным, чем приготовление пищи на газовой плите.

Индукционные варочные панели также богаты функциями. Некоторые полезные функции приготовления пищи, такие как автоматическое отключение, блокировка от детей, таймер приготовления и т. д., могут сделать приготовление пищи более удобным.

Недостатки

Самая большая проблема, с которой вы столкнетесь при приготовлении пищи на электрической плите, — это абсолютная зависимость от электричества. Так что, к сожалению, вы не сможете использовать электрическую плиту в месте, где нет источника питания.

Также, если вы планируете готовить на индукционной плите, не забудьте взять с собой посуду, совместимую с индукцией.

Сравнив преимущества и недостатки как газовой, так и электрической индукционной плиты, можно сделать вывод, что каждая плита имеет свои преимущества и недостатки. А вопрос — «какой выбрать» — личное дело каждого.
По моему мнению, индукционная варочная панель — отличный выбор, если вы планируете готовить в месте, где есть электричество, например, во внутреннем дворике, на заднем дворе, в загородном доме, на колесах и т. д. Но если вы хотите готовить на открытом воздухе в месте, где есть нет электричества, лучше инвестировать в переносную газовую плиту на открытом воздухе.

Добавить комментарий