Температура готовности курицы в духовке термощуп: Таблица температур готовности мяса и птицы
Таблица температур готовности мяса и птицы Кулинарные техники Справочная информация 13.04.2016 С жареными и запеченными продуктами у неопытных кулинаров периодически случаются ситуации, когда блюдо на выходе получается либо передержанным и оттого суховатым, либо сыроватым и, соответственно, еще не пригодным к подаче на стол. Более прожженные и умудренные опытом повара могут определять готовность того же стейка, […]